Horčica je najúžasnejší liek na ilustráciu škodlivosti. Horčica: prospieva a poškodzuje telo a vlasy


Horčica - rastlina z čeľade kapustovité. Jeho názov pochádza zo staroveku Grécke slová, ktoré sa prekladajú ako "vízia" a "škodiť". Korenie bolo pomenované tak, pretože látky, ktoré sa uvoľňujú pri zmiešaní tekutiny a rozdrvených semien, spôsobujú u človeka slzenie.

Horčica je výborným antioxidantom a posilňujúcim korením. obranné sily organizmu. Nie každý ho môže jesť vo forme variacej pasty, ale ešte pred objavením sa tohto jedla ľudia milovali žlté semená korenia a listové odrody, ktoré majú jemne sladkú chuť. Len čo sa človek zoznámi s jeho blahodarnými vlastnosťami, okamžite chce vidieť rastlinu na svojom stole.

Šalátové korenie sa odporúča starším ľuďom (len s mierou), pretože má schopnosť zdržanlivosti biologické procesy starnutie v tele. Za obzvlášť užitočné sa považujú zrná bieleho a čierneho korenia. Pozostávajú z tretiny mastného oleja a obsahujú asi 1 % vonnej prchavej látky. horčica obsahuje mastné kyseliny, široký okruh vitamíny a glykozidy. Vysokú antioxidačnú aktivitu semien zabezpečuje železo, horčík, zinok, kremík a selén.

Všetky druhy tejto rastliny majú nasledujúce vlastnosti:

  • sú antioxidanty a posilňujú imunitný systém;
  • prispieť normálna operácia dýchací systém;
  • zabrániť vzniku a rozvoju ochorenia žlčových kameňov;
  • normalizovať krvný tlak;
  • zlepšiť chuť do jedla;
  • zlepšiť fungovanie tráviaceho systému.

Horčica môže poškodiť iba vtedy, ak sa používa v nadmernom množstve alebo s kontraindikáciami. Najmä sa neodporúča zavádzať horčičnú pastu do stravy, ak osoba trpí nasledujúcimi chorobami:

  • alergické reakcie;
  • gastritída a peptický vred;
  • pľúcna tuberkulóza;
  • ochorenia obličiek;
  • hypertermia.

Rastlinu možno použiť nielen ako korenie, ale aj ako zložku rôznych omáčok, ako aj ako ochrannú vrstvu pri tepelnej úprave mäsa a rybie produkty. Nielenže zabraňuje vymiznutiu šťavy, ale zároveň dodáva pokrmu vynikajúcu arómu. Taktiež použitie stolovej pasty pri konzervácii nezaškodí.


Omáčka z horčice a kyslej smotany.

vlastnosti semien

Biele horčičné semienko má jemnejšiu chuť ako čierna horčica. Semená sú ostré, kyslé a pripomínajú chren. Výhody semena tejto rastliny sú lekárom známe už od staroveku. V Číne sa používajú ako rozptýlenie pri prechladnutí. S ich pomocou sa lieči aj cholelitiáza, choroby tráviaceho systému a vysoký krvný tlak. Z horčičných semien sa vyrába prášok, z ktorého sa získava hmota, ktorá sa nanáša na náplasť, aby sa odstránila lokálna syndróm bolesti s reumatizmom kĺbov.

Obľúbené sú aj horčicové kúpele na nohy. prechladnutia. Semená sa zbierajú po dozretí stredných a spodných strukov. Suchý horčičný prášok je ošetrený chronický výtok z nosa(Nalejte do vlnených ponožiek a choďte v nich spať). A používajú sa semená bielej odrody tejto rastliny vysoké hodnoty cholesterol, vysoký krvný tlak, choroby žlčových ciest, tráviace dysfunkcie, reumatizmus kĺbov a ekzémy.

Semená tohto korenia môžu spôsobiť poškodenie, ak sa používajú na požitie v nadmernom množstve. veľké množstvá. Preto je potrebné dodržiavať normu a používať korenie v dávkach na lekárske aj kulinárske účely. Korenie potom neuškodí.

Na prípravu samotných horčičných náplastí sa prášok rozpustí teplá voda a po pol hodine sa hotová hmota nanesie na tkaninu, po ktorej sa pokryje vrstvou gázy a nanesie sa na telo. V dôsledku toho dochádza k redistribúcii krvi a zápal môže byť odstránený.

Nadbytok korenín môže spôsobiť popálenie slizníc žalúdka a čriev, ako aj intenzívne oddelenie tráviace šťavy. To môže spôsobiť osobitnú ujmu osobe s ulcerózne léziežalúdka a dvanástnika.

Výhody horčice pre telo muža

Výhody stolovej horčice sú známe nielen pri varení. V kozmeteológii sa korenie rozšírilo vďaka svojmu stimulačnému účinku na rast vlasov. Často sa používa na boj proti vypadávaniu vlasov u mužov. Viac ako polovica obyvateľov našej planéty čelí tomuto problému.

Tento prášok sa získava z horčičných semien.

Stolová horčica aktivuje rast vlasov, zabraňuje plešatosti a tiež odstraňuje lupiny. Pre to horčičný prášok treba zriediť vo vode na konzistenciu masti a vtierať do chlpatá časť hlavy. Niekoľko minút po aplikácii ho umyte veľkým množstvom vody. Mužom sa odporúča vykonávať takéto manipulácie každý druhý deň. Na preventívne účely sa horčičná hmota odporúča aplikovať na pokožku hlavy nie viac ako raz týždenne.

Výhody horčice pre mužov spočívajú aj v tom, že sa používa na liečbu problematickej pleti. U mužov sa kvôli prevahe testosterónu v tele často nachádza tukový typ kožu, takže niekedy zažijú vzhľad akné a čierne bodky. Masky z horčičného prášku s infúziami liečivé byliny podporovať štiepenie podkožného tuku, vyčistiť pokožku tváre a zlepšiť jej stav.
Škody a výhody horčice pre mužov sú dobre známe už od staroveku. Zvažuje sa najmä korenie silný prostriedok, zvýšenie sexepíl. Liek zo semien stolového korenia, stimuluje činnosť pohlavných žliaz.

recept na horčičnú masku na vlasy

Ingrediencie

  • Horúca voda - 4 lyžičky
  • Cukor - jedna čajová lyžička bez šmýkačky
  • Vaječný žĺtok - jeden ks.
  • Lopúchový olej - dve lyžičky
  • Jojobový olej - 2 lyžičky
  • Horčičný prášok - 3 lyžičky

Pozrite si videorecept na horčičnú masku:

Ľudstvo objavilo pre seba horčicu už pred niekoľkými tisíckami rokov. Horčica je nielen dobré korenie, ale aj výborný nástroj na zlepšenie zdravia. Horčica sa používa v ľudovom aj úradnom liečiteľstve. Zloženie horčice zahŕňa bielkoviny, tuky, sacharidy, mastné kyseliny, éterické oleje a množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré ľudské telo skutočne potrebuje. Za zmienku stojí, že horčica lieči nervový systém, zlepšuje krvný obeh, inteligenciu a posilňuje pamäť.Horčica je známa aj svojimi antibakteriálnymi a protiplesňovými účinkami, zmierňuje aj opuchy a zápaly tkanív. Hlavný počet škodlivých mikroorganizmov žijúcich v horčici žalúdka zabíja na mieste.

Čo je užitočná stolová horčica pre telo, vlastnosti aplikácie

Horčica, okrem použitia pri varení, má dobrý vplyv aj na chuťove poháriky, zlepšenie chuti do jedla.Časté používanie horčice má pozitívny vplyv na kvalitu spánku.Horčičné semienka pomáhajú odbúravať tuky, urýchľujú proces chudnutia. Chudnutie sa odporúča nielen na varenie jedál s horčicou, ale aj na výrobu rôznych telových masiek.

Čo je užitočná stolová horčica pre telo, antibakteriálny a protizápalový účinok

Horčica, ktorá sa dostane do žalúdka, obklopuje žalúdok a zlepšuje črevnú motilitu. Stojí za to si to pripomenúť nadmerné používanie horčica môže viesť k mnohým nepríjemným faktorom, nadmerné používanie môže viesť k zničeniu sliznice pažeráka a žalúdka, spôsobiť eróziu na povrchu kože. Odporúča sa použiť horčicu na rôzne zápalové procesy v tele, ako je bronchitída, laryngitída, pretrvávajúci výtok z nosa robiť horčičné kúpele. Často sa horčica používa na kožné ochorenia vrátane psoriázy a neurodermatitídy. V horčici sú skryté funkcie určitého „afrodiziaka“, používa sa na narušenie potencie u mužov, ako aj neplodnosť a dusenie maternice u žien.

Čo je užitočná stolová horčica pre telo, použitie v medicíne av domácnosti

Horčičné náplasti sú široko používané v medicíne, prikladajú sa na hrudník alebo chrbát pacienta, zahrievajú tkanivá a zmierňujú zápaly z nich. Horčičné semienka pomáhajú astmatikom tým, že zmierňujú príznaky astmy tým, že uvoľňujú kŕče. Masť na báze horčice sa široko používa na zlepšenie stavu a hustoty vlasov, horčica stimuluje krvný obeh vo vlasových folikuloch a tiež čistí pokožku tváre. Hlavná vec na zapamätanie je, že sa musí používať s mierou, aby vám akcie neublížili. V každodenných záležitostiach zaberá aj horčica dôležité miesto. Kaša získaná z vody a horčičného prášku a vody maže mladé stromy a chráni ich pred škodcami. Rastliny horčice sú veľmi medonosné, takže včelári a letní obyvatelia by mali premýšľať o zdobení svojich stránok horčičnými rastlinami. Horčičný prášok je skvelý na iný druh znečistenie a eliminuje nepríjemné pachy.

Horčica je korenie, bez ktorého je už ťažké predstaviť si známe jedlá pre každého. Získava sa z rovnomennej horčice (inak nazývanej synapis). Horčica patrí do čeľade kapustovitých. Druhové meno Sinapis sa skladá z dvoch gréckych slov, ktoré spolu dávajú výraz „škodlivý pre oči“.


Vzhľad

V podstate všetky druhy horčice sú jednoročné rastliny. Majú celé listy. Kvety majú žlté okvetné lístky, zahnuté opačná strana. Výška rastlín najčastejšie dosahuje meter.

Plodom je struk. Má dlhý a mierne sploštený nos. Na chlopniach má niekoľko výrazne vystupujúcich žiliek. Prepážka je hrubá, semená majú okrúhly tvar, sú usporiadané v rade.




Druhy

Najbežnejšie sú tri úzko súvisiace druhy horčice: biela horčica, čierna horčica a hnedá horčica.

  • Biela horčica (Sinapis alba)- toto je jednoročná rastlina metrová výška. Má rovné, mierne sklonené rebrované stonky. Listy sú farbené zelená farba a majú tvar čepelí s zubami pozdĺž okrajov. Žlté kvety sú usporiadané v strapcoch. Vytvárajú sa z nich struky, ktorých dĺžka zvyčajne nepresahuje 4 cm. Každý struk obsahuje od 4 do 8 semien, ktoré sú po sušení bez zápachu a chuť prejavia až po rozdrvení. Pri tepelnom pôsobení zmizne všetka ostrosť semien. Na nemecký biela horčica sa nazýva Echter Senf, Gelber Senf, Englischer Senf, v angličtine - biela horčica, žltá horčica, vo francúzštine - moutarde blanche.
  • Hnedá alebo sareptská horčica (Brassica juncea) je tiež jednoročná metrová rastlina so žltými kvetmi. Struky majú rôznu dĺžku od 3 do 5-6 cm a obsahujú 16 až 24 semien. Na prvý dojem chutia trochu horko a potom ukážu všetku svoju ostrosť. V nemčine sa hnedá horčica nazýva Indischer Senf, v angličtine - sarepta mustard, hnedá horčica, vo francúzštine - moutarde de Chine.
  • Čierna horčica (Brassica nigra) sa vzťahuje aj na letničky, ale na výšku je o niečo väčšia ako dva predchádzajúce druhy a dosahuje jeden a pol metra. Jej kvety sú žlté a struky sú veľmi malé, každá má len 2,5 cm.Po zomletí vykazujú veľmi silnú ostrosť. V nemčine sa čierna horčica nazýva Brauner Senf, v angličtine - čierna horčica, pravá horčica, vo francúzštine - moutarde noir.

Biela horčica je naše najrozšírenejšie korenie.

Semená horčice Sarepta môžu byť žlté alebo hnedé.

Čierna alebo francúzska horčica je vo Francúzsku veľmi populárna

Semená bielej horčice majú najviac jemná chuť

Sarepta horčica je šedá a žltá

Semená čiernej horčice majú výraznú štipľavú chuť a vôňu.

Kde rastie?

Ázijské krajiny sú považované za rodisko horčice.

Horčica biela sa historicky pestovala v krajinách Stredozemného mora a západnej Ázie. Teraz sa pestuje všade.

Horčica hnedá pochádza z východných krajín Stredozemného mora, kde rastie tento moment. Pestuje sa aj na Blízkom východe.

Čierna horčica sa aktívne pestuje v Stredomorí a na Strednom východe.


Horčica sa pestuje komerčne

spôsob výroby korenia

Jedia sa celé aj mleté ​​horčičné semienka, nazývané horčičný prášok. Najčastejšie sa konzumuje stolová horčica, ktorá sa získava zmiešaním s horčicovým práškom, vodou, octom a ďalšími prísadami, ktoré sa líšia v závislosti od receptúry.

Horčičný prášok sa získava čistením semien, úpravou vlhkosti a veľkosti zŕn. Škrupina sa musí oddeliť od jadier, ktoré sa potom podrobia mletiu a tepelnému spracovaniu. Potom sa lisujú, koláč sa rozdrví a preoseje.

Ako si vybrať a kde kúpiť

Horčičné semienka je možné zakúpiť v obchode s koreninami alebo v akomkoľvek supermarkete.

Pre kvalitnú bielu horčicu sa semená zvyčajne predávajú s odstráneným vonkajším obalom. Hnedé horčičné semienka sú menšie, predávajú sa v nelúpanej forme, aby si zachovali všetku chuť a vôňu.

Venujte pozornosť vzhľadu:

  • Semená by mali mať jednotnú farbu a rovnakú veľkosť.
  • Nemali by obsahovať cudzie nečistoty.
  • Dbajte na ich suchosť a čistotu.
  • Ak sú semená rozdrvené, rozdelené, majú heterogénnu farbu, potom mali zlé skladovacie podmienky. To naznačuje, že sú s najväčšou pravdepodobnosťou poškodené.
  • Dobré semená sú pevné a dobre držia tvar.
  • Ak sa zrno pri trení rozpadá, potom sú semená nekvalitné a staré.
  • Ak si kúpite hotovú horčicu v tégliku, hľadajte absenciu odlupovania oleja.

Mali by sa skladovať v zapečatených nepriehľadných obaloch alebo na tmavom mieste. Pretože horčica má antimikrobiálne pôsobenie chladenie nie je potrebné.

Pri výbere horčičného prášku by ste mali dbať na jednotnú farbu, ktorá nestmavne, ak prášok rozotriete s vodou. V štruktúre by mal byť dobre vybrúsený, bez známok plesní alebo vlhkosti.


Zvláštnosti

Semená bielej horčice majú piesčitú farbu, niekedy sa menia na okrovú. Ich priemer je približne 2 mm. Semená hnedej horčice sú o niečo menšie, majú priemer iba 1,5 mm. Ich montáž je oveľa jednoduchšia, a preto hnedá horčica často nahrádza čiernu.

Semená čiernej horčice dosahujú priemer 1 mm. Nie sú úplne čierne, ale skôr tmavohnedé. Pri zbere struky často praskajú, takže horčica čierna sa dnes pestuje oveľa menej.


Charakteristika

Horčica má nasledujúce vlastnosti:

  • používa sa pri varení ako korenie;
  • rastie hlavne v južných oblastiach;
  • po zbere sa seje ako zelené hnojenie;
  • používané v medicíne.

Viac o horčičnom oleji sa dozviete z otravy programu "Žite zdravo!"

Nutričná hodnota a kalórie

100 gramov horčičných semienok obsahuje 474 kcal.

Nutričná hodnota nasledujúci produkt:

  • bielkoviny - 26,08 g;
  • tuky - 36,24 g;
  • uhľohydráty - 15,89 g;
  • voda - 5,27 g;
  • vláknina - 12,2 g;
  • popol - 4,33 g.

Chemické zloženie

Zloženie 100 gramov horčičných semien obsahuje tieto zložky:

  • vitamíny: A - 2 ug; B1 (tiamín) - 0,81 mg; B2 (riboflavín) - 0,26 mg; B4 (cholín) - 122,7 mg; B5 (kyselina pantoténová) - 0,81 mg; B6 (pyridoxín) - 0,4 mg; B9 - 162 mcg; C - 7,1 mg; E - 5,07 mg; K - 5,4 ug; PP (niacín) - 4,73 mg.
  • makroživiny: draslík - 738 mg; vápnik - 266 mg; horčík - 370 mg; sodík - 13 mg; fosfor - 828 mg.
  • stopové prvky:železo - 9,21 mg; mangán - 2,45 mg; meď - 0,65 mg; selén - 208,1 mcg; zinok - 6,08 mg.

Užitočné vlastnosti

Horčica má niekoľko nasledujúcich užitočných vlastností:

Už veľký Hippokrates hovoril o horčici nielen ako o dobrom korení, ale aj ako o lieku.

Horčičný prášok má vysoká účinnosť, vďaka vysoký obsah enzýmy pri vystavení teplej vode. Odporúča sa pridávať do masiek na vlasy, pretože aktivuje ich rast a pomáha odstraňovať mastnotu.


Škody a kontraindikácie

Poškodenie horčice je spôsobené jej predávkovaním. Pre svoju štipľavosť môže spôsobiť erozívny účinok na sliznicu žalúdka a prispieť k páleniu záhy.

Horčicu by ste nemali používať v nasledujúcich prípadoch:

  • s ochorením obličiek;
  • s tuberkulózou;
  • s chorobami srdca a krvných ciev;
  • so zápalom gastrointestinálneho traktu;
  • s osobnou neznášanlivosťou.

Recept doma

Horčica sa dá ľahko vyrobiť aj doma. Bude to čerstvé a chutné.

Vezmite 5 polievkových lyžíc. l. horčičný prášok, pridajte 1 lyžičku. ocot. Pridajte toľko vody, aby bola zmes kašovitá. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. cukor a 0,5 lyžičky. soľ. V prípade potreby pridajte čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Všetko dobre premiešame a dáme do pohára. Nádobu uzavrite vekom a nechajte cez noc na teplom mieste.

Môžete skladovať v chladničke alebo na akomkoľvek tmavom mieste s tesne uzavretým vekom.

Celý proces si môžete pozrieť vo videu programu „Žite zdravo“, ktoré sa nachádza vyššie.


Olej

Zo semien sa lisuje horčičný olej. Má výbornú vôňu a zaujímavú chuť. Obsahuje veľa vitamínov, preto sa mu z hľadiska výhod a účinnosti dá prirovnať prírodné antibiotikum s baktericídnym účinkom.

Olej pomáha zvyšovať chuť do jedla a zlepšuje tráviace procesy.

byť zachovaný horčičný olej môže trvať dlho, pretože oxidácia je dosť pomalá.

Používa sa na:


Aplikácia

Vo varení

Horčica je jedným z najobľúbenejších korení na svete. Pri varení nachádza nasledujúce využitie:

  • získava sa z neho stolová horčica;
  • používa sa ako základná zložka majonézy;
  • mäsové jedlá sú ochutené horčicou;
  • listy môžu byť nakrájané na šaláty;
  • korenie sa pridáva do omáčok a marinád;
  • horčica sa používa aj na konzerváciu;
  • horčicový olej sa dokonca pridáva do cesta pri pečení chleba.

Semená bielej horčice sa používajú na nakladanie uhoriek, prípravu konzervovaných potravín s prídavkom octu. Pridávajú sa do klobás a omáčok. Mletá biela horčica ochutí polievky, jedlá s prídavkom vajec.

Cestoviny sú vyrobené z hnedej horčice. Jeho pražené semená majú orieškovú príchuť a často sa pridávajú do karí.




Mäso

Môžete upiecť chutné mäso, na príprave ktorého sa podieľa horčica:

  • 0,8 kg vykosteného hovädzieho mäsa, umytého a sušeného;
  • V jednej nádobe sa zmieša 7 polievkových lyžíc. l. olivový olej, 2 lyžičky medu, horčice a soli, lyžička čierneho korenia, rovnaké množstvo bazalky a papriky;
  • v tomto zložení by malo byť mäso marinované najmenej hodinu;
  • potom sa mäso zabalí do fólie a vyberie sa na 1 hodinu do predhriatej rúry;
  • aby bolo mäso chrumkavé, môžete otvoriť fóliu a nechať mäso v rúre zhnednúť ďalších desať minút.


V medicíne

liečivé využitie horčica je pomerne rozsiahla. Používa sa v nasledujúcich prípadoch:

Môžem sa spýtať, aký máš názor na horčicu? Po prvé, som veľmi pozitívny. Koniec koncov, nie je to len chutné korenie rôzne jedlá, ale aj veľmi účinný prostriedok nápravy liečba v ľudová medicína. Poznáte výhody horčice pre telo?

Nie je žiadnym tajomstvom, že hlavné užitočný majetok horčica je jej štipľavosť, ktorá mimochodom určuje využitie tejto rastliny v medicíne. Starovekí lekári (za čias Hippokrata) o ňom veľmi dobre hovorili a používali ho liečebné účely. Ale počas liečby boli pacienti vždy upozornení na kontraindikácie - hovorili, že horčica vo veľkých množstvách je škodlivá pre žalúdok (príliš pikantná).

Staroindická ajurvéda hovorí, že horčica zlepšuje trávenie, má pozitívny vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu a dýchacieho systému. Taktiež horčičné semienka, ktoré majú korenistú chuť, zvyšujú pita dosha (energiu trávenia).

  • kašeľ a kongescia nepríjemný hlien v dýchacích orgánoch (priedušky a pľúca);
  • zlé trávenie;
  • chronické vonkajšie vredy;
  • bolesť v kĺboch.

A to všetko preto, že horčica je vynikajúcim expektorantom, posilňuje imunitný systém a zmierňuje bolesť.

Pacientom sa pripravujú špeciálne horčicové obklady, náplasti, obklady, ktoré veľmi dobre tlmia bolesti svalov a kĺbov. Špeciálne pripravené obklady si dokážu účinne poradiť s bolesťami hlavy. Ak aplikujete obklad súčasne na oblasť lýtka a krku, potom sa po pol hodine bude možné rozlúčiť s neznesiteľnou bolesťou. Na prípravu takého analgetického obkladu potrebujete poznať veľmi jednoduchý recept.

Horčica v ajurvédskych receptoch

  1. Recept na kompresiu horčice na zmiernenie bolesti. Horčičné semienka by mali byť jemne rozdrvené v miske a potom zmiešané s teplou vodou. Výslednú horčičnú pastu aplikujte cez gázu na miesto, kde pacienta bolí.
  2. Recept na vykašliavanie nahromadeného hlienu v pľúcach. Horčičné semienka (0,5 ČL) zmiešame spolu s medom (1 ČL) a rozpusteným byvolím maslom - ghee (0,5 ČL). Takáto veľmi zaujímavá zmes by sa mala užívať aspoň trikrát denne, vždy s teplou vodou alebo mliekom. Sama som ghee nikdy neochutnala, takže by ma dokonca zaujímalo dať si ho na jazyk.
  3. Recept na utrápenú zápchu a zhoršené trávenie. Rovnako ako v prvom receptúre, horčičné semienka v množstve 5 kusov musia byť jemne rozdrvené. Potom pridajte med (1 lyžičku) do výsledného horčičného prášku a premiešajte. Recepcia - 15 minút pred jedlom. Pite teplú vodu.

Použitie horčice - kontraindikácie ajurvédy

Je logické, že pre každého prírodný liečiteľ existujú kontraindikácie. A horčica nie je výnimkou. Ajurvéda na to upozorňuje vo veľkom počte horčicu by nemali jesť deti do 2 rokov a tehotné ženy. To isté platí pre ľudí so zapálenými obličkami, tuberkulózou či žalúdočnými vredmi. Pri pestovaní pity sa tiež nemôžete príliš uniesť horčicou. Horčicu treba skrátka jesť s mierou.

Čo je užitočná horčica pre telo. Liečba

Je ich veľa ľudové recepty liečba horčicou niektorých chorôb, po oboznámení sa s ktorými, môžete pochopiť, ako je to užitočné.

Horčica na škytavku

Podľa tradičných liečiteľov tento recept pomáha rýchlo prekonať čkanie. Vezmite lyžičku a nasypte do nej trochu horčičného prášku. Pridajte tam trochu octu a premiešajte špáradlom. S kašou, ktorá sa objavila v lyžičke, musíte rozmazať jazyk. Zároveň človek nezažije najpríjemnejšie pocity, ale musíte byť trpezliví 3 minúty a opláchnuť si ústa teplou vodou.

Horčicová maska ​​na rast vlasov

Horčičný prášok sa rozmieša vo vode s teplotou nepresahujúcou 60 ° C a mieša sa, kým sa nedosiahne konzistencia kaše, ktorá sa používa na premasťovanie problematických plešatých oblastí pokožky hlavy. Bude to horúce (objaví sa pocit pálenia), ale musíte byť trpezliví niekoľko minút a potom sa umyť. Toto by sa malo robiť jeden mesiac, kým sa neobjavia vlasy. Ak nie sú viditeľné, potom táto možnosť ošetrenia nie je vhodná – treba vyskúšať niečo iné.

vtipné a účinný recept proti chrípke a prechladnutiu

Nasypte horčicový prášok do vlnených dlhých ponožiek a takto kráčajte niekoľko dní.

Horčicová liečba pigmentácie kože

Do konzistencie kaše rozmiešajte horčičný prášok (1 ČL) v teplej vode. Rozmazávajú kašu tmavé škvrny na koži, kým sa nespáli. Potom opláchnite. Toto by sa malo robiť každý druhý deň 7-10 krát. Ale musíte byť opatrní, pretože existujú kontraindikácie. Nemôžete použiť takú horčičnú masť pre ženy náchylné na nadmerné vlasy na tvári a ľudí s predĺženými cievy v koži.

Horčičné semienka na žalúdočný katar a dyspepsiu

Pri týchto chorobách tradičná medicína dôrazne odporúča piť nemleté ​​horčičné semienka ráno na lačný žalúdok. Musíte začať od malého k veľkému a potom naopak. To znamená, že prvý deň musíte vypiť jedno semienko, druhý - 2, tretí - 3 a tak ďalej až 20. Potom naopak - znížte príjem o jedno semienko každý deň, kým nedosiahne nulu.

Horčica pri ochoreniach tráviaceho traktu

Ako som povedal vyššie, konzumácia horčice v jedle má pozitívny vplyv na proces trávenia a zlepšuje metabolizmus. Toto korenie pomáha absorbovať mastné jedlá. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu sa odporúča horčičné semienko na prijatie. Konkrétne 1 lyžička. horčičné semienka sú rozdelené na niekoľko častí a jedia sa počas bežného dňa pred jedlom alebo počas jedla.

Horčičné kúpele proti chorobám dýchacích ciest a nachladnutiu

Horčičný prášok sa používa na prípravu všeobecných kúpeľov a kúpeľov na nohy. Tieto kúpele pomáhajú zlepšiť krvný obeh a prehĺbiť dýchanie. Pomáhajú tiež uľahčiť oddeľovanie hlienu. Pri prechladnutí sa užívajú 10-minútové horčicové kúpele na nohy, ale stojí za zváženie, že takáto liečba je účinná len na začiatku vývoja ochorenia.

O ťažké prechladnutia a pretrvávajúci kašeľľudová medicína odporúča kúpele s horčicou. Pripraviť spoločná vaňa s horčicou, musíte si vziať horčičný prášok (200 g - pre dospelých, 50 g - pre deti) a pomaly do neho naliať teplú vodu za miešania, kým sa nedosiahne konzistencia kyslej smotany. Potom nalejte do kúpeľa s vodou s teplotou nie vyššou ako 36 ° C. Takýto horčicový kúpeľ by sa nemal užívať dlhšie ako 10 minút. Po uplynutí tejto doby sa musíte 1 minútu opláchnuť pod teplou sprchou a okamžite sa zabaliť do prikrývky.

Ak máte miernu nádchu, môžete si skúsiť urobiť horčičný kúpeľ nôh a napariť si nohy horčicou. Princíp kúpeľa nôh je úplne rovnaký. Stačí si vziať polovicu horčičného prášku a namiesto prikrývky použiť vlnené ponožky.

Na poznámku. Nemôžete variť horčicu! Takže stráca všetky svoje užitočné vlastnosti.

Horčica na horúčku

Tento recept obsahuje nasledujúce zložky: horčica, slabé víno, soľ. Poviem vám, ako urobiť dávku liečivá zmes na jednu návštevu. Vezmú malý pohár a nalejú doň víno, nalejú do neho horčicu (0,25 lyžičky) a soľ (1 štipka). Miešajte a pite 3 r. o deň.

Horčica na ischias

  1. Pripravuje sa zmes konzistencie kyslej smotany. Je potrebné zmiešať horčičný prášok (100 g), stolová soľ(200 g) a purifikovaný petrolej. Dobre premiešame, aby sa horčica aj soľ rozpustili v petroleji. Vzniknutá „kyslá smotana“ sa rozotrie tam, kde to bolí.
  2. Môžete si pripraviť aj inú zmes. Pridajte horčičný prášok (1 polievková lyžica) do teplej vody s teplotou približne 50 ° C a rozdrvte ho do krémovej konzistencie. Natrite "kyslú smotanu" na gázu alebo inú látku a priložte tam, kde to bolí, nezabudnite prikryť papierom. Takúto horčičnú omietku je možné pripraviť nielen z horčice. Namiesto toho môžete použiť čiernu reďkovku alebo chren.

Horčica na angínu pectoris

Aby sa zastavil útok pri tejto chorobe, odporúča sa urobiť a urobiť kúpeľ rúk s horčicou. Na jeho prípravu je potrebné rozriediť suchý horčičný prášok (1 polievková lyžica) v teplej vode (1 l). Potom sa ruky ponoria do kúpeľa na 7 minút, potom si musíte ruky opláchnuť teplou vodou a osušiť uterákom. Po tomto postupe si môžete na ruky naniesť nejaký výživný krém.

Horčica na kŕče

Ak je noha alebo ruka v kŕči, potom tradičných liečiteľov odporúča sa vziať horčicový olej a riadne potierať boľavé miesto.

Horčica v prípade straty sily

Ak máte pocit, že sily odchádzajú a dochádza k strate chuti do jedla, tento recept by mal pomôcť. Vezmite reďkovku a nastrúhajte. Nastrúhaná reďkovka sa konzumuje počas dňa a zapíja sa vodou (1 polievková lyžica). Okrem toho potrebujete 1 p. za deň vezmite 25-30 zŕn čerstvej horčice, tiež umyté vodou. A tak aspoň 20 dní v kuse.

Horčica v starostlivosti o tvár a pokožku hlavy

AT ľudová kozmetológia horčičné masky sa používajú na odstránenie vrások. Na ich prípravu musíte horčičný prášok miešať v teplej vode, kým kyslá smotana nezhustne, a výslednú zmes rozotrieť na látkovú obrúsku. Očistite si tvár a naneste krém. Výhodne výživné. Potom si na tvár položte obrúsok. Po 5-6 minútach pomocou rastlinného oleja odstráňte horčičnú masku.

Tento postup sa zvyčajne vykonáva raz týždenne. Aby ste nepripravili masku, môžete použiť hotové horčičné omietky. Takéto masky sú kontraindikované pre ženy, ktoré majú rozšírené cievy na tvári, sú náchylné na nadmerné ochlpenie na tvári alebo majú červené akné. .

Horčica proti suchej seborei

Toto je mimoriadne nepríjemné ochorenie môže byť tiež ošetrený horčicovým práškom, ktorý v množstve 1 polievková lyžica. zrieďte v dvoch pohároch teplej vody a potom výsledný roztok votrite do pokožky hlavy. Po 3 minútach umyte teplou vodou.

Týmto asi ukončím svoj príbeh o tom, ako je horčica pre telo užitočná. Dúfam, že som jasne opísal všetky "horčičné" recepty tradičnej medicíny.

K dnešnému dňu je horčica, ktorej výhody a poškodenia tela sú opísané nižšie, účinná liekširoko používaný v tradičnej medicíne aj v kozmeteológii. Okrem toho je to nepostrádateľné korenie pre kulinárske jedlá. Táto rastlina je ľudstvu známa už od staroveku. Dokonca aj v Božom slove sú zmienky o horčičných semienkach ako o tých najmenších, ale dávajúcich klíčky pre obrovské stromy.

To je, samozrejme, obrazné. Ale napriek tomu je to táto rastlina, ktorá je jednou z najliečivejších a široko používaná na varenie. lieky.

Botanické vlastnosti rastliny

Horčica je bylinná letnička z čeľade krížovitých, dosahujúca výšku päťdesiat a viac centimetrov. Rastlina je vybavená vzpriamenou, trochu rozkonárenou stonkou, stopkatou, lýrovitou, nerovnomerne perovito zrezanými podlhovasto kopijovitými listami, pravidelnými, obojpohlavnými, štvorlupeňovými, svetložltými kvetmi zhromaždenými v súkvetiach.

Horčičný plod je tenký struk s malými semenami. Kvitnutie rastliny nastáva na začiatku jarného obdobia - v máji a dozrievanie plodov na začiatku letné obdobie- júna. Kuchynské záhrady, sady, polia, pustatiny - miesta, kde rastie bylinná letnička.

Zber, príprava a skladovanie rastlinných materiálov

Vo väčšine prípadov sa semená rastliny používajú na výrobu liekov. Odporúča sa zbierať zrelé a sušené struky semien. Po zbere sa musia naliať na sito, preosiať a fúkať, kým plevy úplne nezmiznú. Ďalej sa surovina rozotrie na plátno a vysuší sa v teplej miestnosti. Na tento účel môžete použiť rúru alebo sušičku. Sušené suroviny sa vkladajú do sklenených nádob alebo vriec na ďalšie skladovanie.

Prírezy môžete skladovať dva roky, nie viac.

Horčica - prospieva a poškodzuje telo, zloženie

Horčica obsahuje zďaleka nie malé množstvo živín a chemických látok:

  • organické kyseliny: eruková, olejová, linolová, linolénová, myristová, behenová, lignocerová;
  • mastné oleje;
  • veverička;
  • kyselina askorbová;
  • provitamín A;
  • vitamíny B, K, P;
  • sinigrín glykozid;
  • minerály: horčík, draslík, železo, zinok, sodík, vápnik;
  • slizničné látky;
  • esenciálne oleje;
  • vláknina;
  • uhľohydráty;
  • enzýmy.

Najbohatšie zloženie dáva rastlinnej hmote farmakologické vlastnosti, vďaka čomu má antibakteriálny, protizápalový, sedatívny, antiseptický, tonizujúci, imunostimulačný, obaľujúci, laxatívny, dráždivý, antimykotický, antiaterosklerotický, vazodilatačný a expektoračný účinok.

Horčičné prípravky prispievajú k:

  • prevencia výskytu a zníženie rastu nádorov;
  • stimulácia chuti do jedla;
  • zvýšená produkcia slín;
  • normalizácia fungovania tráviaci trakt;
  • vylučovanie z tela toxické látky a troska;
  • zrýchlenie peristaltiky;
  • normalizácie metabolické procesy;
  • odstránenie plynatosti;
  • zvýšiť obranyschopnosť tela;
  • zvýšiť elasticitu kapilár;
  • čistenie pleti;
  • odstránenie modrín, modrín a modrín;
  • prevencia prechladnutia;
  • zlepšiť krvný obeh;
  • spomalenie procesu starnutia;
  • strata váhy
  • normalizácia zrážania krvi;
  • posilňovanie cievne steny;
  • normalizácia fungovania CCC;
  • zníženie hladiny glukózy v krvi;
  • znížiť krvný tlak;
  • liečba kašľa, zápal pohrudnice, tonzilitída, horúčka, kožné ochorenia, epilepsia neurodermatitída, psoriáza, bronchiálna astma neuritída, angina pectoris, reumatizmus, mŕtvica, hypertenzia, zápal pľúc, nádcha.

Horčičné prípravky pri liečbe rôznych chorôb

➡ Zápcha: liečba horčicou. Denne sa odporúča konzumovať lyžicu semienok rastlín rozdrvených na práškovú konzistenciu.

➡ Liečba bronchitídy, zápalu pľúc, nádchy, bronchiálnej astmy. Vezmite sto gramov rastlinného prášku, dvesto gramov soli a nalejte ingrediencie do vedra alebo umývadla. Surovinu zalejeme prevarenou, mierne vychladnutou vodou. Ponorte si tam nohy. Keď sa voda ochladí, doplňte horúcu vodu. Trvanie procedúry je tridsať minút. Potom si nohy opláchnite v teplej vode, utrite dosucha, oblečte si vlnené ponožky a ľahnite si do postele. Buďte opatrní, pretože takéto kúpele sú kontraindikované pre ľudí so srdcovými chorobami, kŕčové žily.

Na rovnaké účely môžete použiť obklady. Zmiešajte horčičný prášok s múkou, lipový med, zeleninový olej a vodka, dobre premiešajte. Nádobu so surovinami umiestnite na dvadsať minút do vodného kúpeľa. Výsledné lepkavé cesto položte na bavlnenú látku zloženú v troch vrstvách a naneste na miesto hrudník. Zhora položte kompresný papier, zakryte hustou handričkou a zaistite obväz teplým šálom.

➡ Horčica pri liečbe hypertenzie. Odporúča sa dávať horčičné náplasti na lýtka, krk a oblasť srdca.

➡ Príprava lieku, ktorý pomáha zastaviť čkanie. Skombinujte päť gramov rozdrvených horčičných semien s rovnakým množstvom stolového octu a dôkladne premiešajte ingrediencie. Naneste túto hmotu na jazyk na niekoľko minút. Tento postup nie je to príjemné, ale funguje to. Škytavka okamžite prejde. Po ošetrení opláchnite ústna dutina teplá vodka.

➡ Roztok na liečbu migrény. Zrieďte hrsť prášku horúca voda, premiešajte a podržte tento nástroj ruky na desať minút.

➡ Liečebné kúpele pri liečbe neuralgie. Vezmite päťsto gramov horčičného prášku, postupne pridajte vodu, neustále miešajte. Výslednú kašu potom rozrieďte vo vani naplnenej horúca voda. Trvanie procedúry je pätnásť minút. Po kúpeli sa opláchnite pod teplou sprchou, osušte sa a zabaľte sa do deky.

➡ Horčica pri liečbe dny. Skombinujte prášok z rastliny so soľou, čisteným petrolejom. Prísady dobre premiešajte. Namažte touto zmesou bolestivé miesta.

➡ Terapia kĺbového reumatizmu. Vezmite trochu horčičného prášku a kombinujte suroviny s gáforom, surové bielok a lekársky alkohol. Zmiešajte zmes na kašovitú konzistenciu a vložte ju do suchej chladnej miestnosti na dva dni. Po uplynutí času naneste pripravený prostriedok na gázu zloženú v troch vrstvách a priložte na postihnuté miesto. Horný kryt s celofánom, bavlnenou handričkou a zaistite kompresiu obväzom. Procedúru je vhodné vykonať pred spaním. Liečebný kurz by mal trvať šesťdesiat dní.

➡ Príprava vlasových masiek:

Zmiešajte suchý horčičný prášok s dvadsiatimi mililitrami prevarenej, mierne vychladenej vody, surovej žĺtok, cukor a olivový olej. Všetky ingrediencie dobre premiešame. AT celkom určite pred použitím produktu skontrolujte, či nie ste alergický na zložky masky. Produkt naneste na vlasy a potom zabaľte. Po pätnástich minútach si vlasy opláchnite teplou vodou. Vďaka tejto maske budú vaše vlasy zdravé a lesklé a zväčší sa objem.