Hạt giống Psyllium, Isfaghula, Psyllium Oval

Tiếng Anh tên: Vỏ hạt Psyllium, ispaghula, isabgol, psyllium.

psyllium Nó là một chất xơ / chất xơ hòa tan trong nước, khó tiêu hóa.

Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và chất béo. Sự tiết insulin trong trường hợp này giảm đi và không có hiện tượng tăng cân (chúng ta đều biết rằng lượng insulin dư thừa góp phần tích tụ chất béo dự trữ trong cơ thể).

Quảng cáo giảm lượng đường trong máu cao do đó giúp cải thiện quá trình chuyển hóa carbohydrate, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại II và các biến chứng của nó.

Các sợi phồng lên trong ruột và tạo thành một khối nhầy, là một chất hấp thụ mạnh, loại bỏ các chất độc hại khác nhau khỏi cơ thể(thậm chí nó còn được gọi là chổi ruột). Sưng và giữ nước, Psyllium bao bọc thành ruột, thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét và vết loét, đồng thời đẩy nhanh quá trình điều trị chứng ăn vô độ.

Psyllium như một phương tiện để giảm cân và các loại thảo mộc để giảm cân có chứa chất đắng kích thích các tế bào nội tiết đặc biệt của niêm mạc ruột, do đó cải thiện kỹ năng vận động; tiết các men tiêu hóa và chất nhầy; hút và chức năng miễn dịch ruột và giúp trong các tình huống như thoát khỏi táo bón hoặc tiêu chảy.

Psyllium có tác dụng nội sinh học, tức là kích thích dòng chảy dịch kẽ chứa chất độc vào mao mạch bạch huyết.

Phục hồi hệ vi sinh đường ruột thân thiện, bởi vì nó chứa chất dinh dưỡng vì hệ vi sinh đường ruột và góp phần loại bỏ chứng loạn khuẩn; ngăn ngừa sự hình thành sỏi trong đường mật và túi mật.

Cũng thế giảm mức cholesterol Các phân đoạn lipoprotein (cholesterol xấu) gây xơ vữa và làm giảm tốc độ phát triển của các mảng xơ vữa động mạch trên thành mạch máu.

Người ta đã xác định rằng khối lượng tế bào nội tiết của cơ quan tiêu hóa (sản xuất hơn 30 hormone) lớn hơn khối lượng của tất cả các cơ quan nội tiết cộng lại (!). Đồng thời, hệ vi sinh đường ruột, bao gồm chủ yếu là vi khuẩn kỵ khí không sinh bào tử và vi khuẩn hiếu khí có tác động đáng kể đến cấu trúc và trạng thái chức năng của các cơ quan nội tạng, hệ thống miễn dịch và các quá trình điều tiết của tất cả các cơ quan quan trọng. chức năng quan trọng, bao gồm cả do sự hình thành các chất dinh dưỡng thứ cấp hoạt động sinh lý với sự tham gia của chúng.

* Ở Nga họ luôn nói: "Kalach không thể thay thế cho bánh mì". Ngày nay, chúng ta biết rằng để có được bột mì trắng, tinh bột nguyên chất được giải phóng từ ngũ cốc - một dạng giả carbohydrate dễ tiêu hóa bởi hệ tiêu hóa của chúng ta - một sản phẩm có giá trị sinh học bằng 0, đã có bởi vì carbohydrate đơn giản trong chế độ ăn. người đàn ông hiện đại quá đủ.
* Vào cuối thế kỷ 19, khi việc sản xuất bột mì trắng tinh luyện bắt đầu ở quy mô công nghiệp, việc sử dụng bánh ngọt làm từ bột mì trắng trong thời gian nhịn ăn bị nghiêm cấm và bị coi là tội trọng. Trên thực tế, bột mì trắng chính thức được đánh đồng với "nhanh" (từ tiếng Nga cũ là "nhanh" - chất béo - đồ ăn nhiều chất béo, nguồn gốc động vật) sản phẩm - những sản phẩm khó tiêu hóa và gây ô nhiễm cho cơ thể nhất với các sản phẩm phân hủy của chính chúng.
* Năm 1917, Đan Mạch, do thiếu bánh mì, bắt đầu nướng bánh mì từ bột mì mài thô(để tối đa hóa việc sử dụng ngũ cốc sẵn có) với việc bổ sung cám từ nguồn thức ăn chăn nuôi, dẫn đến tỷ lệ chết trong nước giảm 17%.

Trong quá trình tiến hóa, dinh dưỡng đã nổi lên như một loại công nghệ tự nhiên không chỉ sử dụng các thành phần thực phẩm có thể tái chế mà còn không thể tái chế. Điều này đặc biệt đúng đối với các chất dằn không sử dụng được như chất xơ ăn kiêng. Loại thứ hai bao gồm polysaccharides - cellulose, hemicellulose, pectin, lignin, v.v., có trong rau, trái cây, ngũ cốc và một số sản phẩm khác.

Chất xơ đóng một vai trò trong việc bình thường hóa hoạt động đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến hoạt động vận động của nó, tốc độ hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột non, áp suất trong khoang của các cơ quan của bộ máy tiêu hóa, chuyển hóa chất điện giải trong cơ thể, khối lượng và thành phần điện giải của phân, v.v. Ví dụ, mối quan hệ giữa rối loạn chuyển hóa cholesterol, sự hình thành bong bóng sỏi mật và việc sử dụng rộng rãi chế độ ăn tinh chế ở các nước phát triển.

Chỉ định sử dụng Psyllium
- Để giảm táo bón và tiêu chảy
- Đối với bệnh túi thừa và hội chứng ruột kích thích
- Giảm mức cholesterol
- Giảm lượng đường trong máu

Các hình thức phát hành thuốc Psyllium
- Hạt giống (đã xay và chưa xay)
- Bột
- Viên nang
- Bánh

Một chế phẩm gần như không vị và không mùi, psyllium được lấy từ các hạt nhỏ màu nâu đỏ hoặc đen của psyllium psyllium, plantago psyllium. Không nên nhầm lẫn biện pháp khắc phục này với thảo mộc psyllium (plantago lanceolata), đôi khi được khuyên dùng để chữa cảm lạnh.

Plantago psyllium mọc như một loại cỏ dại trên khắp thế giới và được trồng ở Tây Ban Nha, Pháp, Ấn Độ, Pakistan và các nước khác.

Được sử dụng trong liệu pháp thực vật các loại khác nhau Plantain, chủ yếu là hạt của psyllium và p. hình trứng. Những hạt rất nhỏ này thường được sấy khô, xay và bán dưới dạng bột, viên nang hoặc viên ngậm nhai. Psyllium đôi khi được thêm vào ngũ cốc.

Psyllium hoạt động như thế nào

Khi kết hợp với nước, lớp vỏ xơ, bao bọc chất nhầy của hạt mã đề tạo thành một khối giống như thạch có tác dụng hấp thụ lượng nước dư thừa trong ruột và giúp tạo thành phân mềm dẻo.

Psyllium giúp giảm mức cholesterol bằng cách liên kết với mật giàu cholesterol trong đường tiêu hóa, khiến cơ thể loại bỏ cholesterol khỏi máu.

Psyllium là một nguồn chất xơ hòa tan rẻ tiền (một loại chất xơ hòa vào nước). Nó đặc biệt hữu ích cho những người có chế độ ăn uống thiếu các thành phần giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch đặc biệt giàu chất xơ hòa tan), đậu, trái cây và rau quả.

Tác dụng chính của Psyllium

Psyllium giúp bình thường hóa chức năng ruột trong một loạt các chứng rối loạn đường ruột, bao gồm táo bón, tiêu chảy, chứng sa dạ con, bệnh trĩ và hội chứng ruột kích thích. Điều này được cung cấp bởi cơ chế duy nhất - sự hấp thụ nước, dẫn đến sự gia tăng khối lượng của phân.

Khi bị táo bón, psyllium, bằng cách hấp thụ nước, làm tăng thể tích của chất chứa trong ruột và tăng tốc độ di chuyển của nó qua ruột.

Tác dụng có lợi của psyllium đối với bệnh trĩ được giải thích là khi đi ngoài phân mềm, vùng đau không bị thương hoặc bị kích thích. Trong một nghiên cứu, 84% bệnh nhân trĩ được bổ sung psyllium ít chảy máu hơn và ít đau hơn.

Tác dụng làm dịu của psyllium cũng đã được báo cáo trong hội chứng ruột kích thích.

Psyllium làm dịu những người bị bệnh diverticulosis, trong đó các hạt phân có thể bị mắc kẹt trong các chỗ phình nhỏ trong niêm mạc ruột, điều này có thể làm phát sinh nhiễm trùng. Hiệu ứng này cũng đạt được bằng cách tăng âm lượng và tăng tốc độ đoạn văn ghế đẩu. Khả năng hấp thụ một lượng lớn nước dư thừa từ phân lỏng của Psyllium làm cho nó có hiệu quả đối với bệnh tiêu chảy.

Các tính năng bổ sung của Psyllium
Mặc dù psyllium có một lịch sử sử dụng lâu dài cho bệnh táo bón, nhưng phải đến những năm 1980, các nhà nghiên cứu mới phát hiện ra một công dụng khác có thể xảy ra đối với nó. Loại cây này làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu, đặc biệt là cholesterol "xấu", có thể bám vào thành động mạch và dẫn đến bệnh tim.

Trong một số nghiên cứu, ở những người đàn ông và phụ nữ có cholesterol cao, những người nhận 10 g psyllium mỗi ngày trong 6 tuần hoặc lâu hơn, mức giảm lipoprotein mật độ thấp (cholesterol "xấu") lớn hơn 6-20% so với những bệnh nhân đang sử dụng chế độ ăn uống ít chất béo. Đôi khi chỉ cần đưa psyllium vào chế độ ăn uống là đủ để ngăn chặn các loại thuốc giảm cholesterol.

Psyllium cũng có thể hữu ích cho những ai muốn giảm cân. Bằng cách hấp thụ nước, psyllium lấp đầy dạ dày, gây cảm giác no. Nó cũng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, kéo dài cảm giác no.

Psyllium có thể bình thường hóa chức năng ruột trong nhiều chứng rối loạn khác nhau, bao gồm táo bón, chứng đái dắt, trĩ và hội chứng ruột kích thích. Và mặc dù nó không chữa được bệnh trĩ, nhưng nó vẫn làm mềm phân và giảm kích ứng ở vùng nhạy cảm.

Khi psyllium xâm nhập vào ruột, một khối giống như gel nhầy được hình thành, có nghĩa là hấp thụ chất độc theo đúng nghĩa đen. Khối lượng kết quả giữ lại chất lỏng trong cơ thể và giúp loại bỏ các chất độc khác nhau, bao gồm cả muối. kim loại nặng và các hạt nhân phóng xạ. Nó cũng cải thiện nhu động ruột bằng cách kích thích sự co bóp của thành ruột, dẫn đến làm rỗng. Ngoài ra, không giống như chất xơ không hòa tan, chẳng hạn như yến mạch và cám lúa mì, psyllium không gây kích ứng đường tiêu hóa Ngược lại, nó giúp anh ấy bình tĩnh lại.

Psyllium là một phương thuốc hiệu quả trong điều trị tiêu chảy do khả năng hấp thụ một lượng lớn nước dư thừa trong quá trình phân lỏng.

Chất xơ Psyllium tạo điều kiện giảm cân. Sưng và giữ lại chất lỏng, do đó chúng lấp đầy dạ dày, mang lại cảm giác no lâu.

Psyllium có thể giúp ổn định lượng đường (glucose) trong máu, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân tiểu đường uống hai liều thuốc này trước bữa ăn thì lượng glucose giảm đáng kể. Kết quả cũng cho thấy mức cholesterol giảm 9-13% ở những đối tượng tiêu thụ psyllium.

Đặc tính chữa bệnh của psyllium cực kỳ có lợi cho những người bị viêm loét đại tràng. Nó làm giảm các triệu chứng và kéo dài thời gian thuyên giảm so với các loại thuốc tổng hợp khác đã được sử dụng để điều trị bệnh này.

Psyllium là một trong những thành phần chính giúp làm sạch và giải độc ruột. Như bạn đã biết, sự tích tụ của các chất độc hại dẫn đến các bệnh khác nhau, và trong một số trường hợp, thậm chí dẫn đến sự phát triển của ung thư ruột kết.

Các nhà nghiên cứu vẫn đang nghiên cứu những lợi ích của chất xơ đối với cơ thể con người. Trong một nghiên cứu, lượng chất xơ thường xuyên được phát hiện có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú tới 52%.

Hướng dẫn sử dụng Psyllium
Liều lượng

Liều lượng của psyllium phụ thuộc vào nồng độ của các chất xơ hòa tan trong sản phẩm và có thể dao động từ 1 thìa cà phê 3 lần một ngày đến 3 thìa 3 lần một ngày. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì để xác định liều lượng chính xác.

khuyến nghị
- Psyllium hút nước, vì vậy hãy luôn mang nó với một lượng lớn chất lỏng. Hòa tan bột psyllium trong nước hoặc nước trái cây, uống và pha với một cốc nước hoặc nước trái cây khác. Ngoài ra, hãy uống thêm 6 - 8 cốc nước mỗi ngày.
- Uống psyllium không sớm hơn 2 giờ sau khi uống thuốc hoặc các chất bổ sung khác để nó không cản trở sự hấp thụ của thuốc.
- Thảo luận với bác sĩ về việc sử dụng psyllium nếu bạn đang mang thai hoặc nếu bạn bị tắc ruột (có thể là dấu hiệu táo bón vĩnh viễn hoặc đau bụng).

Tác dụng phụ của Psyllium

- Psyllium có thể gây ra tạm thờiđầy hơi trong ruột và tích tụ khí vì nó chứa nhiều chất xơ. Những vấn đề này có thể tránh được bằng cách tăng dần liều trong vài ngày.

- Dị ứng với psyllium có thể biểu hiện bằng phát ban, các triệu chứng cảm lạnh hoặc khó thở.

Cảnh báo Psyllium
- Lấy psyllium luôn luôn có nhiều chất lỏng. Nếu không có nó, nó có thể gây tắc nghẽn đường ruột dẫn đến táo bón nghiêm trọng, đau đớn.

Một số người bị dị ứng với psyllium. Phản ứng này thường xảy ra nhanh chóng và được biểu hiện bằng phát ban, ngứa và trong trường hợp nghiêm trọng là khó thở hoặc khó nuốt. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

- Nhớ lại! Nếu bạn bị ốm hoặc đang dùng thuốc, đặc biệt là thuốc hạ đường huyết hoặc thuốc nhuận tràng, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng psyllium.

Sự thật và lời khuyên về Psyllium

Năm 1998, muesli và mảnh có chứa psyllium đã được hợp pháp hóa ở Hoa Kỳ. Khi kết hợp với chế độ ăn ít cholesterol, chất béo bão hòa, chúng đã được khẳng định là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một khẩu phần ăn nên chứa 1,7 g chất xơ hòa tan. 4 phần ăn mỗi ngày cung cấp 7g chất xơ hòa tan, đủ để giảm đáng kể mức cholesterol của bạn. Sự kết hợp giữa mảnh làm giàu psyllium và yến mạch cán mỏng có thể thậm chí còn hiệu quả hơn trong việc giảm mức cholesterol.

Dữ liệu mới về Psyllium

- Psyllium không chỉ giúp giảm trọng lượng cơ thể mà còn ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật. Điều này rất quan trọng đối với những bệnh nhân béo phì, vì nguy cơ hình thành sỏi mật của họ tăng lên khi họ chuyển sang chế độ ăn ít calo.

“Psyllium cũng làm giảm mức cholesterol ở trẻ em. Một nghiên cứu trên 25 bệnh nhân từ 6-18 tuổi bị cholesterol cao cho thấy rằng việc bổ sung các mảnh psyllium vào chế độ ăn ít chất béo sẽ làm giảm cholesterol xấu thêm 7%.