مخلل الملفوف الخالي من الملح حسب حقل براج. النظام الغذائي لفقدان الوزن من حقل براج
شخصية أمريكية مشهورة في الطب البديل بول براجكان يحب أن يأكل جيدًا. لقد كان واحدًا من القلائل الذين عرفوا كيفية الاستمتاع بالطعام حقًا. إحدى ركائز النظام الصحي العالمي الشهير لبول براج هي التغذية الطبيعية الصحية. الجميع يعرف عبارة: الإنسان ما يأكل. هل لدينا الجسد المادييتكون من خلايا تستمد طاقتها من الطعام الذي نتناوله. إذا تناولنا طعامًا طبيعيًا وغير سام، فسنحصل على جسم صحي وقوي.
خصوصاً لم يوصي:
- طعام مقلي؛
- المنتجات المعلبة؛
حدد بول براج عددًا من الأطعمة التي سيتناولها. مُستَحسَن:
- جميع أنواع المكسرات والبذور.
احصل على الكود لتضمينه في مدونتك أو موقع الويب الخاص بك >>>
شرب بول براج الماء المقطر حصريًا. كان يعتقد أنها وحدها القادرة على طرد جميع السموم من جسم الإنسان (اقترح أيضًا شرب مياه الأمطار النظيفة كبديل). لقد استبعدها تمامًا من نظامه الغذائي المعتاد، لأنه. وقال إنه ليس منتجًا غذائيًا على الإطلاق. لكنه مدمر مباشر للصحة. يحبس الملح الماء في جسم الإنسان، مما يؤدي إلى انتفاخه، وانتفاخه ضغط الدم، ونتيجة لذلك، ل ارتفاع ضغط الدم. للتخلص من "التسطيح" سيئ السمعة وإضافة طعم لاذع لا ينسى إلى الأطباق، أوصى بول براج باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل والتوابل: الكمون والكزبرة والشبت والفلفل المتنوع وأكثر من ذلك بكثير. وأوصى بتتبيل السلطات بعصير الليمون.
لم يوصي: - السكر المكرر والمنتجات التي تحتوي عليه: المعلبات (المربى)، الشربات، الجيلي، الكعك، المصاصات، البسكويت، الكعك الحلو، المشروبات الحلوة؛ - الخردل، الكاتشب، المخللات، الزيتون الأخضر، صلصة الطماطم الحارة؛ - المنتجات التي تحتوي على الملح: المكسرات المملحة، البسكويت، البسكويت، رقائق البطاطس؛ - الأرز العادي (غير البري)؛ - الوجبات الجاهزة مثل رقائق الذرة؛ - طعام مقلي؛ - الزيوت الاصطناعية والسمن النباتي والدهون المهدرجة وزيوت بذرة القطن والفول السوداني؛ - لحم الخنزير واللحوم الدهنية الأخرى والأسماك المدخنة والنقانق؛ - لحوم الدجاج والطيور الأخرى التي تتغذى على منشطات النمو؛ - القهوة ومشروبات القهوة والشاي الأسود والأخضر؛ - المشروبات الكحولية والتبغ. - المنتجات المعلبة؛ - الأطعمة التي لا معنى لها والمسخنة؛ - منتجات الدقيق (الخبز الأبيض والجاودار والكعك والفطائر والبسكويت).
وبالطبع هناك قائمة أخرى. ويشمل تلك الأطعمة التي يمكنك ويجب عليك تناولها كل يوم. انتباه خاصأوصى بول براج بالتركيز على الخضار والفواكه. وفي قناعته العميقة، ينبغي أن يشكلوا ما لا يقل عن 60٪ من إجمالي النظام الغذائي. من الأفضل أن تحصل على المزيد.
حدد بول براج عددًا من الأطعمة التي سيتناولها. مُستَحسَن: - التفاح، الكمثرى، الموز، التوت (الكرز، التوت الأزرق، الفراولة، التوت، إلخ)، البطيخ (خاصة المحبوب من قبل الدعاة) صورة صحيةالحياة)، والبطيخ، والتين (الطازج والجاف)، والليمون الحامض، والأفوكادو، والمانجو، والبرتقال، واليوسفي، وغيرها من ثمار الحمضيات، والخوخ، والبابايا، والمشمش، والخوخ، والخوخ، والأناناس؛ - الملفوف (الملفوف الأبيض الشائع، براعم بروكسل، القرنبيط)، الفاصوليا، البازلاء، الخرشوف، الثوم، الكراث، الخس، البنجر، الهليون، الجزر، الطماطم، الباذنجان، الكوسا، البطاطس، الخيار، بصلة، الذرة، اليقطين، اللفت، السبانخ، الفجل، جميع أنواع الفلفل، الجزر الأبيض؛ - جميع أنواع المكسرات والبذور. - العسل (الخام النقي)، السكر غير المكرر، سكر القصب، سكر التمر؛ - عباد الشمس، الذرة، زيت الزيتون، زيت الجوز؛ - شراب القيقب، دبس السكر الخام؛ - الدقيق الخشن، الأرز الداكن (البري)، القمح الكامل، الجاودار الكامل، الحنطة السوداء، الدخن، الشعير.
اعتبره بول براج منتجًا يمكن للناس الاستغناء عنه بسهولة. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون، أوصى بأن يقتصر على شريحتين في اليوم. يجب أن يكون الخبز جافًا.
لم يكن بول براج نباتيًا - فقد كان يأكل أحيانًا البيض والجبن والأسماك واللحوم، ولكن نادرًا للغاية (مرة كل بضعة أشهر). لقد فعل ذلك حسب الإشارات الجسم الخاصالذي تعامل معه بجدية واحترام. لذلك لا ينصح بتناول الأسماك المملحة والمدخنة لما تحتويه من نسبة من الكولسترول والملح. لكنه لا يمانع في تناول السمك المسلوق أو المطبوخ على البخار. تمامًا كما أنه ليس لديه أي شيء ضد الجمبري وجراد البحر والمحار والمأكولات البحرية الأخرى. وفيما يتعلق باللحوم، فإن موقف بول براج أكثر صرامة. ينصح بالاستغناء عنه إن أمكن من هذا المنتجوكحل أخير، اقتصري على لحم الدجاج والديك الرومي، فهو الأقل دهنية ويحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول من أنواع اللحوم الأخرى.
لم يشرب بول براج أبدًا أثناء تناول الطعام، أي. لم أغسل طعامي. كان يشرب حصريًا الماء المقطر (أو المطر النقي) والفواكه الطازجة وعصير الفاكهة عصائر الخضاروكذلك الحقن الساخنة وشاي الأعشاب.
أيضا أحد الجوانب التغذية السليمةيعتقد بول براج نظام غذائي قلوي. النظام الغذائي الذي يقدمه، والذي يتكون من ما لا يقل عن 60% من الخضار والفواكه الطازجة والطبيعية، يمنح الجسم تفاعلاً قلوياً ويساعد على تقليل الحموضة. وهذا يعني تجنب التهديدات مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
كلف بول براج دورًا مهمًا للغاية في نظام التغذية لتحسين الصحة أثناء الصيام. وقال إنه من أجل تطهير الجسم من نواتج التسوس وجميع أنواع السموم المتراكمة فيه لا بد من إجراء عملية أسبوعية الصيام اليوميومرة كل ثلاثة أشهر - الصمود من سبعة إلى عشرة أيام. أثناء الصيام، شرب الماء فقط.
خلال حياة بول براغ، لم تكن مسألة المنتجات الغذائية مع إضافة الكائنات المعدلة وراثيا (الكائنات المعدلة وراثيا) ملحة كما هي اليوم. والحديث عن الطبيعي و التغذية الطبيعية، كان بول براج يعني في أغلب الأحيان أنه لا ينبغي زراعة الخضروات والفواكه في البيوت الزجاجية، ولكن في شمس مفتوحةأن لا تحتوي على النترات والمبيدات الحشرية وغيرها المواد الكيميائيةوالتي يتم تحديدها في بعض الأحيان، للأسف، في تكوين المنتجات.
مصدر "
ينهار
ترى كيف سيبدو...
فئة:
ومع هذا اقرأ:
لقد كرس الدكتور براج حياته كلها للطب البديل. تم تفصيل نظرياته في أكثر من 100 منشور، بما في ذلك ثلاثة كتب، روج أحدها لفوائد الامتناع المؤقت عن الطعام (بول براج، معجزة الصيام). بيعت منشوراته ملايين النسخ. كثيرًا ما سافر بول حول العالم لإلقاء محاضرات. على مر السنين، قام براج بتجميع مجموعة رائعة أرواح متآلفة، بما في ذلك كلينت إيستوود، ومحمد علي، وبرنارد ماكفادين، والمهاتما غاندي وغيرهم الكثير. كانت عقيدة حياته جسدية و التطور الروحيكل يوم.
دكتور براج: ضوء الشمس والتغذية السليمة يصنعان العجائب
ولد بول براج عام 1881 في مقاطعة فيرفاكس بولاية فيرجينيا وعاش حتى عمر 96 عامًا، محتفظًا بقوة العقل والجسد. يتكون نظامه الغذائي حصريًا من الأطعمة الصحية، بما في ذلك دائمًا حليب الماعزوالماء المقطر النظيف. اتبع الدكتور براج دائمًا نظامًا معينًا، وتجنبه الإفراط في الاستخدامملح. كان خبير التغذية الشهير يركض يوميًا في الهواء الطلق أو يسبح عدة كيلومترات في حوض السباحة ويلعب التنس ويتسلق الجبال ويحب الرقص.
كان بول براج لاعب كمال أجسام متحمسًا ومدافعًا عن أسلوب حياة صحي. في سن ال 16، تم إدخال المئوي المستقبلي إلى المستشفى بسبب مرض خطير - مرض السل. غادر العيادة، حيث لم يُمنح أي فرصة للبقاء على قيد الحياة، وذهب إلى سويسرا البعيدة، حيث عالجه الدكتور أوغست رولييه في غضون عامين بمساعدة أشعة الشمس و نظام غذائي خاص، مشتمل منتجات طبيعية.
حتى الشيخوخة، كان المتفائل يشعر بالبهجة، وأحب الحياة واستمتع بها بكل إخلاص. ومن عاداته الجيدة أن يقف على يديه مقلوبا لمدة 5 دقائق مرتين يوميا. في الصورة القديمة، في هذا الوضع، يمكنك رؤية الطبيب مع ابنته، التي كانت أيضًا من أتباعه المتحمسين، وهي من محبي أسلوب الحياة الصحي وطريقة التطهير مثل الصيام العلاجي من أجل الصحة.
الصيام الصحي حسب بول براج
يعد خبير التغذية الأمريكي الشهير وطبيب الطب البديل براج من أوائل الأشخاص في العالم الذين بدأوا بجدية في الترويج لأسلوب حياة صحي.
وقد نال كتابه (بول براج معجزة الصوم) شهرة عالمية. هذا المنشور هو في الطلب الكبير اليوم، والطريقة صيام الشفاءويعتبر من الطرق الفعالة لإنقاص الوزن وتطهير الجسم ككل.
جادل براج بذلك الصيام السليميجب أن تصبح جزءًا لا يتجزأ من الحياة، ويجب القيام بها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. الخيار المثالي وفقًا لبراج هو الصيام لمدة 7-10 أيام كل 3 أشهر، فهذا يساعد على التطور ردود الفعل الدفاعيةجسم.
بجانب، هذه الطريقةيحسن الدورة الدموية بشكل ملحوظ في المعدة والأمعاء الفارغة. وبهذه الطريقة يتم تنقية الدم بشكل طبيعي.
الشيء الرئيسي في الصيام
يتكون صيام براغ ليوم واحد من 24 ساعة بالضبط. يوصي أخصائي التغذية بتناول ملين في المساء أو استخدام حقنة شرجية مطهرة في الصباح. بعد ذلك، قم بإعداد شاي الأعشاب. النعناع والمردقوش والبابونج والبقدونس وغيرها مثالية.
الشيء الرئيسي في الصيام هو أنه لا يمكنك تناول أي شيء على الإطلاق إلا شاي اعشابو الماء. من الأفضل القيام بالصيام العلاجي في المنزل في يوم عطلة. يمكنك الحصول على ليلة نوم جيدة والاسترخاء والراحة وإعادة شحن بطارياتك لأيام العمل القادمة.
المفتاح لتطهير الجسم
أثناء الصيام، تبدأ عمليات التطهير الطبيعية في الجسم. ومن خلال الالتزام بنوع من الصيام يحصل الجسم على راحة فسيولوجية مستحقة، ونتيجة لذلك يصبح الجسم أكثر نشاطا. حيويةوالتي تساعد على التخلص من الفضلات والسموم.
عندما يتوقف الطعام عن الدخول إلى الجسم، فإن القوة التي كانت تستخدم لتحويل الطعام إلى طاقة تستخدم الآن للتخلص من الفضلات. نتائج إيجابيةالصيام لن يجعلك تنتظر، بشرط أن يتم بالطريقة الصحيحة.
أكبر اكتشاف في عصرنا
يعد صيام براغ طريقة ممتازة لتجديد النشاط البدني والإبطاء الشيخوخة المبكرة. ربما كان أعظم خوف للبشرية في جميع الأوقات هو الخوف الشيخوخة المبكرةو الموت. يخشى الكثيرون بشدة من اليوم الذي سيصبحون فيه مرضى وكبارًا وعاجزين.
لكي تشعر بالنشاط والحيوية في عمر 80 و90 عامًا، من المهم ليس فقط تطهير جسمك من النفايات والسموم، بل تحتاج أيضًا إلى التخلص من الخوف والتوتر والغضب والقلق غير الضروري، الذي يمكن أن يدمر الطاقة الحيوية الثمينة. .
الصيام لخسارة الوزن والحفاظ على الطاقة الحيوية
يجب أن يكون الجسم لا ينضب الطاقة الحيويةلتتمكن من أداء مهامها على أكمل وجه. كما تعلمون، يمر الطعام المستهلك عبر الجسم بأكمله، ويجب مضغه جيدًا وهضمه وامتصاصه ثم إزالته بأمان. الإنسان لديه أربعة عضو كبيرالمسؤولة عن تطهير: الأمعاء والكلى والرئتين والجلد.
وفائدة الصيام هي حصول الجسم على الطاقة التي يحتاجها، والتي تستقبلها كل خلية في الجسم. يعتقد الدكتور براج أن 99% من المعاناة الإنسانية سببها الأنظمة الغذائية غير الصحية وغير الطبيعية. تعتمد كفاءة أي آلة على نوعية وكمية الوقود الذي يتم تلقيه لإعادة إنتاج الطاقة. ويمكن قول الشيء نفسه عن جسم الإنسان.
محاربة العادات السيئة
ليس الإنسان دائمًا سيد نفسه، فغالبًا ما يكون الناس رهائن للعديد من العادات السيئة. والأسوأ من ذلك أنه معروف في أغلب الأحيان تأثير ضارالاستهلاك العالي للملح والسكر المكرر والقهوة والتبغ والكحول وما إلى ذلك. لكن هذا لا يعني أن الإدمان السيئ قد انتهى. تحتوي كل علبة سجائر على تحذير من أن هذه العادة يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة وتقلل بشكل كبير من سنوات العمر. ماذا يفعل المدخن - اقرأ ودخن أكثر.
يمكن قول الشيء نفسه عن الطعام، فالجميع يدرك ما هو الطعام غير الصحي والضار، ومدى تأثيره سلبًا على الجسم بأكمله، لكن هذه المعرفة لم تترك بعد شطيرة برجر بالجبن ثلاثية واحدة دون المطالبة بها. من يتحكم في شهيتك ويجبرك على الأكل بشكل خاطئ؟ لا توجد إجابة على هذا السؤال الملح، وإلا فلن يعاني الكثير من الأشخاص من السمنة والأمراض المرتبطة بالوزن الزائد.
فقط تفكير إيجابيفمن الممكن التغلب على العادات السيئة التي يشتهيها جسد الإنسان. أنت بحاجة إلى الرغبة في أشياء مثل الصحة الممتازة والقوة والتحمل المذهلين والحيوية الهائلة و تخفيف الجسم، والتي يمكنك أن تفخر بها. أنت بحاجة للعيش في وئام مع الطبيعة الأم، وليس ضدها! والصيام العلاجي (بول براج) يمكن أن يقدم خدمة لا تقدر بثمن للجسم.
المرض هو علامة على وجود مشاكل في الجسم
لاحظ الكثير من الناس أن علاقة خاصة بالطعام تتطور مع تغير حالتهم الصحية. إذا كان الشخص منزعجا من شيء ما، فإنه يبدأ في "تناول" مشاكله، أو على العكس من ذلك، تختفي شهيته تماما. يهدف صيام براغ (لإنقاص الوزن والمزيد) إلى التطهير والشفاء. في حالة المرض أو الشعور بالضيق الشديد(أو في اليوم التالي بعد وليمة عاصفة) لا تشعر بالرغبة في تناول أي شيء على الإطلاق. وهكذا يشير الجسم إلى أنه من الضروري تطهير نفسه وعدم تناول الطعام مؤقتًا حتى يستعيد قوته.
لقد عرف الناس الصيام منذ العصور القديمة. إن غريزة البقاء متأصلة في الطبيعة في كل خلية من خلايا الجسم. سبب رئيسيالسبب وراء رفض الحيوانات المريضة أو المصابة تناول الطعام هو أن غريزة الحفاظ على الذات تقمع شعورها بالجوع. وبالتالي، يتم توجيه القوى الحيوية في المقام الأول إلى عدم هضم الطعام، ولكنها تتركز على المنطقة المؤلمة والتطهير والشفاء من المناطق التي تعاني من مشاكل.
الفواكه والخضروات النيئة - منظفات الطبيعة
لن ينكر أحد حقيقة أن الخضار والفواكه مفيدة للصحة. هذا صحيح، يمكنك تضمين السلطات الطازجة في نظامك الغذائي بكميات غير محدودة تقريبًا. جميع المكسرات والبذور النيئة (اللوز والبندق و عين الجملوبذور عباد الشمس وما إلى ذلك) مع الاستهلاك المعتدل لن يجلب سوى الفوائد.
يُنصح بتناول اللحوم بما لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع. ليس في الوريد بطريقة فعالةضد الشعور بالإعياءهو الانتقال (حتى لو كان مؤقتًا) إلى قائمة نباتية. يجب تجنب تناول السكر المكرر والنشا، ولكن إعطاء الأفضلية لمصادر البروتين النباتية (البقوليات والمكسرات والبذور).
فوائد الصيام
وفقا لطريقة بول براج، خلال الصيام الكامل، يشرب الشخص الماء والشاي حصريا بدون سكر. تم اعتماد هذه الطريقة بنجاح ووضعها موضع التنفيذ من قبل أتباع خبير التغذية الكبير. بحث علمييتأكد تأثير إيجابيالامتناع المؤقت عن هذه الفرحة الإنسانية. وفي الوقت نفسه، يلاحظ أيضًا فقدان الوزن، وهو ما لا يؤثر سلبًا على الحالة العامة.
الصيام (وفقًا لبراج) هو نوع من المهيجات التي يتفاعل معها الجسم بمجموعة كاملة من ردود الفعل التكيفية الوقائية. كيف تصوم بشكل صحيح؟ تفاصيل العملية هي كما يلي:
كل يوم سابع هو يوم إضراب عن الطعام.
كل 3 أشهر - صيام لمدة أسبوع.
مرة واحدة في السنة - 3-4 أسابيع من الصيام.
الصيام بحسب براج لا يعني تقييد تناول الماء، والذي يجب استهلاكه فقط بشكل نقي أو مقطر (يمكنك إضافة القليل من العسل وبضع قطرات من عصير الليمون).
الهرم الغذائي بقلم بول براج
الجميع الأطعمة الصحيةقام أخصائي التغذية بتقسيم النظام الغذائي بشكل مشروط إلى 3 مجموعات. من حيث النسبة المئوية يبدو كما يلي:
60% عبارة عن منتجات أصل نباتي(الفواكه النيئة والخضروات).
إن التغذية السليمة وصيام براغ (مراجعات زوار العديد من المنتديات النسائية حول نتائج هذه التقنية تشير إلى أن استخدامها مناسب ومعقول تمامًا) هي مفتاح الصحة الممتازة ويمكن أن تؤدي إلى جانب النشاط البدني المعتدل إلى إطالة العمر بشكل كبير.
كيف تصوم بشكل صحيح؟
بعد أن قررت تجربة الصيام العلاجي بنفسك، لا يجب أن تستهدف نتائج الرهبان البوذيين المتقدمين الذين يمكنهم الصيام لعدة أشهر متتالية. من الأفضل أن تبدأ صغيرًا. الشيء الصحيح الذي يجب فعله هو أن تبدأ بيوم واحد. يمكن للجميع تقريبًا إجراء هذا الاختبار.
ومع ذلك، هذا لا يعني على الإطلاق أنه في اليوم التالي يمكنك تناول كعكة ضخمة مع الكريمة المخفوقة وتناولها مع ساق دجاج مقلي، في هذه الحالة، لن يجلب الإضراب عن الطعام بالأمس أي فائدة، بل على العكس من ذلك. أفضل طريقة لإنهاء يوم الصيام هي سلطة الجزر والملفوف مع عصير الليمون. بعد ذلك، ينبغي إعطاء الأفضلية للأعشاب والخضروات الطازجة.
إذا كنت قد قررت بالفعل الاعتناء بصحتك وتطهيرك، فعليك أن تكون صريحًا مع نفسك وأن تلتزم بجميع القواعد، وليس فقط تلك التي تحبها. بين فترات الصيام، يجب أن تحتوي القائمة بشكل أساسي على منتجات طبيعية. وبعد بضعة أشهر من التغذية السليمة، يمكنك إعطاء الجسم الصيام الغذائي اللازم لمدة 3-4 أيام. وبعد ستة أشهر، يصبح الجسم جاهزًا لمدة أسبوع كامل من الامتناع عن الطعام.
الصيام وفقدان الوزن
المشكلة الوزن الزائديشعر جزء كبير من سكان العالم بالقلق. يتم تسهيل ذلك من خلال نمط الحياة غير النشط والنظام الغذائي غير الصحي والمشاكل البيئية والعديد من العوامل الأخرى. على الرغم من أن معظم الأطباء لا يعتبرونه مفيدًا و طرق آمنةبراج فيما يتعلق الصيام العلاجيلإنقاص الوزن وتطهير الجسم، في نهاية القرن العشرين، كان الصيام شائعًا جدًا وفقًا لبراج، وأعيد طبع كتابه عدة مرات وحتى إعادة كتابته يدويًا.
ومع ذلك، من المستحيل عدم التعرف على الحقائق المفيدة التي بشر بها. فيما بينها أهم العواملالتي لها تأثير علاجي على صحة الإنسان هي ضوء الشمس، والهواء النقي، والمياه النظيفة، أكل طبيعى، صائم، معتدل تمرين جسدي، استراحة، الموقف الصحيحوقوة الروح الإنسانية.
الحد من استهلاك الملح والسكر والأرز الأبيض والدقيق والقهوة واللحوم الدهنية.
خذ فترات راحة (4-5 ساعات) بين الوجبات حتى يمكن هضمها بشكل صحيح. أثناء تناول الطعام، امضغي كل قطعة جيدًا.
لا ينبغي أن تكون وجبة الإفطار غنية جدًا، فمن الأفضل في الصباح تناول الفاكهة الطازجة وشرب مشروبات الطاقة البروتينية.
بالإضافة إلى شاي الأعشاب والعصائر، يجب عليك شرب ثمانية أكواب من الماء المقطر النقي.
لا تستهلك حليب البقر ومنتجات الألبان المصنوعة منه. من الأفضل استخدام حليب الماعز.
يجب أن يكون أكثر من نصف النظام الغذائي من الفواكه والخضروات. من الأفضل أن تبدأ أي وجبة بها اطعمة نيئةثم تناولي الطعام المطهو على البخار أو المسلوق. تأكد من تضمين الحبوب والمكسرات في القائمة الخاصة بك.
هناك تعبير: يجب كسب الإفطار. بعد قضاء ليلة من الراحة، لا ينبغي عليك الركض فورًا إلى المطبخ، فلن يضر الذهاب للجري أو المشي.
لا يجب أن تأكل إذا كنت لا تشعر بالجوع.
استمتع بشروق الشمس وغروبها، حيث أن ضوء الشمس في هذا الوقت له خصائص مضادة للميكروبات وطاقة علاجية.
وبدلا من اللحوم يفضل تناول البروتين من أصل نباتي، لأن الغذاء النباتي أكثر فائدة للجسم. من وقت لآخر، قم بإجراء الصيام العلاجي في المنزل (مرة واحدة على الأقل في الأسبوع).
ممارسة الرياضة والمشي والسباحة وركوب الدراجة بانتظام وبكل سرور.
النوم على الأقل 8 ساعات ليلاً. لا ينبغي إهمال هذا الوقت السحري لاستعادة الطاقة والحيوية.
الصيام العقلاني
يمكن أن يكون للصيام السليم تأثير إيجابي وقد ساعد بالفعل عدد ضخممن الناس. من العامة. حصل العديد من المرضى المصابين بأمراض خطيرة، بعد أن تصالحوا مع الوفاة المبكرة، على فرصة ثانية وأمل في الشفاء. حدثت معجزات حقيقية للمحظوظين الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و 70 عامًا والذين أتقنوا طريقة الصيام العلاجي. كلما أمكن ذلك، مارسوا الرياضة، واكتشفوا مواهب وهوايات غير معروفة حتى الآن، ونظروا بشكل أكثر تفاؤلاً إلى المستقبل وأصبحوا أصغر سناً أمام أعينهم جسديًا وروحيًا.
توصية براغ القوية بخصوص الامتناع عن ممارسة الجنس على المدى الطويليتم مراقبة الطعام بدقة من قبل الطبيب، هذا إذا كان الصيام أكثر من أسبوع. دور مهمفي عملية التطهير والشفاء، يلعب التنويم المغناطيسي الذاتي دورًا، وربما يكون هذا هو أصعب شيء، أن تؤمن بقوتك وبحقيقة ذلك أيام الصيامسوف يساعد في التخلص من النفايات والسموم والوزن الزائد المتراكم على مدى سنوات عديدة.
تحتاج إلى تعويد جسدك على الصيام تدريجيًا، أول يوم، ثم 3 أيام، ثم أسبوع. لا يجب أن تصل إلى حد السخافة وتعذب نفسك، بل يجب أن تستمع إلى جسدك وتعطيه ما يحتاج إليه حقًا. في الوقت نفسه، من المهم التعرف بشكل صحيح على الإشارات الواردة من الداخل، لأن الصوت الداخلي غالبا ما يهمس حول ما يريده، وليس حول ما يحتاجه حقا.
معظمها من الأطعمة النيئة والطبيعية، والصيام المتقطع، والحد الأدنى من الملح، واستبعاد الأطعمة المكررة و ملح الطعاممن النظام الغذائي، الماء المقطر أو المذاب - كل هذه هي الأسس التي يبنى عليها نظام التغذية عند بول براج. دعونا الآن نحاول أن نلقي نظرة فاحصة على المبادئ الأساسية لنظام مؤسس الحركة الأمريكية أكل صحي. لذا،
المبادئ الأساسية لنظام التغذية بول براج
يجب أن يتكون 60٪ من النظام الغذائي للشخص من الفواكه والخضروات
إما نيئة أو مطبوخة بشكل صحيح. فهي ليست فقط المصدر الرئيسي للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة، ولكنها أيضًا مصدر للألياف، مما يساعد على عمل الجهاز الهضمي. الخضار والفواكه - طبيعية و الطعام الصحي. تأكد من تضمين سلطات الخضار والفواكه النيئة في نظامك الغذائي وتناولها على الإفطار والحلوى.
لا تأكل الفواكه والخضروات المعلبة أو المجمدة إلا إذا قمت بتعليبها أو تجميدها بنفسك. تفقد المنتجات المصنعة صناعيا معظمهُم خصائص مفيدةوإلى جانب ذلك، فإنها غالبا ما تحتوي على جرعات كبيرة من المواد الحافظة المختلفة والمواد الكيميائية الأخرى.
يجب أن يكون 20٪ من النظام الغذائي عبارة عن أطعمة بروتينية
هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية مواد بناءلجسمنا. يستخدم الجسم البروتينات، التي يتم تقسيمها إلى الأحماض الأمينية المكونة لها نتيجة للعمليات الغذائية. ثم، من السبيل الهضميتدخل الأحماض الأمينية إلى الدم وتتوزع في جميع أنحاء الجسم.
يعتقد بول براج أنه لا ينبغي تناول اللحوم والبيض أكثر من 3-4 مرات في الأسبوع. يمكنك أن تأكل أي لحم قليل الدهن. وأفضل مصدر للبروتين هو السمك.
تشمل المصادر الممتازة للبروتين فول الصويا والبقوليات الأخرى والأرز البني والمكسرات والبذور وبذور السمسم وخميرة البيرة.
أما الـ 20٪ المتبقية من النظام الغذائي فتأتي في 3 أجزاء متساوية
الجزء الاول - الزيوت النباتيةوالتي يتلقى منها الجسم ما يلزم حمض دهني. تعمل كأحد مصادر الطاقة، بالإضافة إلى أنها تحمي الجسم من انخفاض حرارة الجسم والأعضاء الداخلية من الكدمات. الدهون تضمن الامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهونوهم مسؤولون عن الحالة الجيدة للبشرة والشعر.
أما الجزء الثاني فهو المصادر الطبيعية للحلويات مثل العسل والفواكه المجففة وغيرها من الحلويات ذات الأصل النباتي.
أما الجزء الثالث فهو النشويات الطبيعية الموجودة في البطاطس والحبوب.
تعمل النشويات والحلويات كمصدر للطاقة، بالإضافة إلى تنظيم عمل الغدد الصماء.
ويجب ممارسة الصيام المتقطع
وأشار بريج نفسه إلى أن الصوم ليس وسيلة علاج، بل هو وسيلة لإيقاظ الأفكار الخاملة في الجسم. قوى الشفاءورغبته في الصحة.
الصيام لمدة يوم واحد مرة واحدة في الأسبوع، و7-10 أيام مرة كل ثلاثة أشهر، وأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع مرة واحدة في السنة مفيد جدًا للجسم. أثناء الصيام تتم إزالة السموم واستخدام احتياطيات الجسم المخفية، مما يؤدي إلى تطهير وتجديد جميع أنسجة وأعضاء الإنسان.
بالطبع، لا ينبغي أن ننسى أن الصيام له مؤشرات وموانع معينة للاستخدام. لذلك، على أية حال، من الضروري استشارة الطبيب قبل القيام بذلك، ويجب أن يتم الصيام طويل الأمد فقط في مؤسسات خاصة تحت الإشراف المستمر للمتخصصين.
يجب عليك تجنب تناول الملح
لا يحتوي الملح على أية فيتامينات أو معادن، باستثناء الصوديوم والكلور غير العضويين. لكن بحسب النظام الغذائي الذي وضعه بول براج، فإن كمية الصوديوم والكلور العضوي التي نحصل عليها من الطعام تكفينا. والاستخدام المنتظم لملح الطعام يسمم الجسم فقط ويمكن أن يثير العديد من الأمراض الخطيرة، على سبيل المثال: أمراض الجهاز البولي التناسلي والقلب والأوعية الدموية وغيرها.
مياه الصنبور ملوثة جدًا بالمركبات الصناعية والأملاح، وبالتالي فهي ضارة جدًا. وفقا لنظام براج، يعتبر الماء المذاب أو المقطر بديلا مثاليا لمياه الصنبور.
بفضل طريقة الإنتاج، يحتوي الماء الذائب على الحد الأدنى من الشوائب والأملاح الضارة، وهو منظم بالفعل، مما يسهل عملية الهضم.
الماء المقطر، بحسب كثير من العلماء، يعطل عمل الجسم، حيث يغسل الأملاح منه، مما يؤدي إلى عواقب وخيمةلصحة جيدة. لكن بول براج يعتقد أنه إذا تناولت كمية كبيرة من الخضار والفواكه وشربت الماء المقطر، فلن تتم إزالة سوى الأملاح الزائدة من الجسم.
أهم قواعد النظام الغذائي لبول براج
استنتج بول براج، بعد أن كرس حياته لدراسة تقنيات وأنظمة تحسين الصحة التي تطيل العمر وفترة نشاطه، القواعد التاليةمزود الطاقة:
تناول الطعام باعتدال، ولا تفرط في تناول الطعام أبدًا
تناول الطعام ببطء، ومضغه جيداً حتى يختفي أي طعم للطعام
نوّع نظامك الغذائي واجعله مثاليًا من حيث المحتوى مواد مفيدة
الحفاظ على توازن العناصر الغذائية
الجمع بين الوجبات والنشاط البدني، لا تذهب إلى التطرف
التزم بحدود السعرات الحرارية الموصى بها
ملخص
على الرغم من بعض القضايا المثيرة للجدل (استخدام الماء المقطر، والرفض الكامل، وما إلى ذلك)، فإن نظام Breg متوازن بشكل عام واستخدامه سيكون له تأثير مفيد على صحة الإنسان ومتوسط العمر المتوقع.
والشيء الجيد في النظام الغذائي لبول بريجا هو أن مؤلفه نفسه التزم بالمبادئ التي عبر عنها واستطاع التغلب على أمراض الطفولة. وعلى الرغم من أن قصة وفاته عن عمر يناهز 95 عاماً نتيجة حادث أثناء ركوبه لوح التزلج، إلا أنها ليست أكثر من أسطورة جميلة. صحيح أن الأمر لا يزال غير بعيد عن الحقيقة: فقد حدثت وفاته نتيجة لذلك نوبة قلبيةبعد حادث ركوب الأمواج. وفق مستندات رسميةكان عمر بريج 81 عامًا وقت وفاته. أوافق، ليس كل شخص يعيش في مثل هذا العصر المحترم، ناهيك عن فرصة ركوب الأمواج على متن الطائرة.
ادعى بول براج أن الإنسان يمكن أن يعيش 120 عامًا أو أكثر. وبدون مبالغة، فقد ألهم ولا يزال يلهم الملايين من الناس حول العالم بمثاله.
عش طويلاً ولا تمرض!
ليس من المعتاد في الحياة أن تقابل طبيبًا على سبيل المثالوقد أثبت فعالية برنامجه العلاجي. بالضبط مثل هذا شخص نادركان هناك بول براغ الذي أظهر بحياته أهمية الأكل الصحي وتطهير الجسم. بعد وفاته (توفي عن عمر يناهز 96 عامًا أثناء ركوب الأمواج!) أثناء تشريح الجثة، اندهش الأطباء من أن الجزء الداخلي من جسده يشبه جسد صبي يبلغ من العمر 18 عامًا.
فلسفة الحياة بول براج (أو الجد براج، كما كان يحب أن يطلق على نفسه) كرس حياته للشفاء الجسدي والروحي للناس. وأعرب عن اعتقاده أن كل من يجرؤ على القتال من أجل نفسه، مسترشدا بالعقل، يمكنه تحقيق الصحة. يمكن لأي شخص أن يعيش طويلا ويبقى شابا. دعونا نتعرف على أفكاره.
ويحدد بول براج العوامل التسعة التالية التي تحدد صحة الإنسان، والتي يسميها "الأطباء":
دكتور شمس
باختصار، يبدو التأبين للشمس على النحو التالي: كل أشكال الحياة على الأرض تعتمد على الشمس. تنشأ العديد من الأمراض فقط لأن الناس يقضون وقتًا قصيرًا جدًا في الشمس. الناس أيضا لا يأكلون ما يكفي المنتجات العشبية، المزروعة مباشرة باستخدام الطاقة الشمسية.
دكتور الهواء النقي
صحة الإنسان تعتمد إلى حد كبير على الهواء. ومن المهم أن يكون الهواء الذي يتنفسه الإنسان نظيفاً ومنعشاً. لذلك ينصح بالنوم معه النوافذ المفتوحةولا تغلف نفسك في الليل. من المهم أيضًا قضاء الكثير من الوقت في الهواء الطلق: المشي والجري والسباحة والرقص. أما بالنسبة للتنفس فيرى أن التنفس البطيء والعميق هو الأفضل.
دكتور المياه النظيفة
يدرس براج الجوانب المختلفة لتأثير الماء على صحة الإنسان: الماء في النظام الغذائي، ومصادر الماء الغذائي، إجراءات المياه, مياه معدنية، الينابيع الساخنة. ويدرس دور الماء في إزالة النفايات من الجسم، وتدوير الدم، والحفاظ على توازن درجة حرارة الجسم، وتليين المفاصل.
دكتور تغذية طبيعية صحية
وبحسب براج، فإن الإنسان لا يموت، بل ينتحر ببطء من خلال عاداته غير الطبيعية. لا تتعلق العادات غير الطبيعية بنمط الحياة فحسب، بل تتعلق أيضًا بالتغذية. جميع الخلايا جسم الإنسانوحتى العظام منها، تتجدد باستمرار. من حيث المبدأ، هذه هي إمكانية الحياة الأبدية. لكن هذه الإمكانية لم تتحقق، لأنه من ناحية، يعاني الناس بشدة من الإفراط في تناول الطعام ودخول مواد كيميائية غريبة تمامًا وغير ضرورية إلى الجسم، ومن ناحية أخرى، من نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة في طعامهم كغذاء. نتيجة لحقيقة أن جميع كمية كبيرةيتلقى المنتجات ليس في شكل طبيعي، ولكن في شكل معالج، مثل النقانق والكوكا كولا والبيبسي كولا والآيس كريم. يعتقد بول براج أن 60٪ من النظام الغذائي للإنسان يجب أن يتكون من الخضار والفواكه الطازجة والنيئة. كما ينصح براج بشكل قاطع بعدم استخدام أي ملح في الطعام، سواء كان ملح المائدة أو الصخور أو البحر. على الرغم من حقيقة أن بول براج لم يكن نباتيًا، فقد جادل بأن الناس ببساطة لا يريدون تناول الأطعمة مثل اللحوم أو الأسماك أو البيض بأنفسهم - ما لم يلتزموا بالطبع بمبادئ النظام الغذائي الصحي. أما بالنسبة للحليب ومشتقاته، فقد نصح باستبعادها من النظام الغذائي للشخص البالغ تماماً، لأن الحليب بطبيعته مخصص لتغذية الأطفال الرضع. كما تحدث ضد استهلاك الشاي والقهوة والشوكولاتة والمشروبات الكحولية، لأنها تحتوي على المنشطات. باختصار، إليك ما يجب عليك تجنبه في نظامك الغذائي: عدم الطبيعة، والصقل، والمعالجة، ووجود مواد كيميائية خطيرة، ومواد حافظة، ومنبهات، وأصباغ، ومحسنات النكهة، وهرمونات النمو، والمبيدات الحشرية وغيرها من الإضافات الاصطناعية غير الطبيعية.
دكتور صيام (صيام)
ويشير بول براج إلى أن كلمة "الصوم" معروفة منذ قديم الزمان. وقد ورد ذكره 74 مرة في الكتاب المقدس. وصام الأنبياء. صام يسوع المسيح. تم وصفه في أعمال الأطباء القدماء. ويشير إلى أن الصوم لا يشفي عضوًا أو جزءًا من جسم الإنسان، بل يشفيه ككل، جسديًا وروحيًا. يتم تفسير التأثير العلاجي للصيام من خلال حقيقة أنه أثناء الصيام متى الجهاز الهضمييحصل على استراحة، ويتم تنشيط آلية قديمة جدًا للتطهير الذاتي والشفاء الذاتي، المتأصلة في كل شخص. في الوقت نفسه، تتم إزالة السموم من الجسم، أي المواد التي لا يحتاجها الجسم، ويصبح التحلل الذاتي ممكنًا - التحلل إلى الأجزاء المكونة والهضم الذاتي للمناطق المحرومة من جسم الإنسان بواسطة قوى الجسم نفسه . وفي رأيه أن “الصيام تحت إشراف معقول أو مع العلم العميق هو الطريق الأكثر أمانًا لتحقيق الصحة”.
يفضل بول براج نفسه عادة المشاركات الدورية القصيرة - 24-36 ساعة في الأسبوع، أسبوع واحد في كل ربع سنة. لقد أولى اهتمامًا خاصًا للطريقة الصحيحة للخروج من الصيام. هذا استثنائي جانب مهموهو إجراء يتطلب معرفة نظرية شاملة والتزامًا صارمًا بنظام غذائي معين لفترة معينة، اعتمادًا على مدة الامتناع عن الطعام.
دكتور النشاط البدني
ويلفت بول براج الانتباه إلى أن النشاط البدني، النشاط، الحركة، الحمل العضلي المنتظم، التمرين هو قانون الحياة، قانون الحفظ. صحة. تضمور عضلات وأعضاء جسم الإنسان إذا لم تمارس التمارين الرياضية بشكل كافي ومنتظم. تعمل التمارين الرياضية على تحسين الدورة الدموية، مما يؤدي إلى إمداد جميع خلايا جسم الإنسان بشكل أسرع المواد الضروريةويسرع إزالة المواد الزائدة. في هذه الحالة، غالبا ما يلاحظ التعرق، وهو أيضا آلية قويةإفراز من الجسم المواد غير الضرورية. أنها تساعد على التطبيع ضغط الدمومنع تكون جلطات الدم فيها الأوعية الدموية. وفقا لبراج، شخص يشارك في تمرين جسديقد يكون أقل تحفظًا في نظامه الغذائي، لأنه في هذه الحالة جزء من طعامه يجدد الطاقة التي ينفقها في ممارسة الرياضة. فيما يتعلق بالأنواع النشاط البدني، ثم يمتدح براج أعمال البستنة، والعمل في الهواء الطلق بشكل عام، والرقص، أنواع مختلفةالرياضة، بما في ذلك التسمية المباشرة: الجري، ركوب الدراجات، والتزلج، ويشيد أيضًا بالسباحة، والسباحة الشتوية، لكن لديه أفضل رأي حول المشي لمسافات طويلة سيرًا على الأقدام.
دكتور ريست
يقول بول براج ذلك الإنسان المعاصريعيش في عالم مجنون، مشبع بروح المنافسة الشرسة، حيث عليه أن يتحمل التوتر والضغط الهائل، ولهذا يميل إلى استخدام جميع أنواع المنشطات. إلا أنه يرى أن الراحة لا تتوافق مع استخدام المنبهات مثل الكحول أو الشاي أو القهوة أو التبغ أو الكوكا كولا أو البيبسي كولا أو أي حبوب، لأنها لا توفر الاسترخاء الحقيقي أو الراحة المناسبة. ويركز على حقيقة أن الراحة يجب أن يتم الحصول عليها من خلال العمل البدني والعقلي. يلفت براج الانتباه إلى حقيقة أن تلوث جسم الإنسان بالنفايات هو عامل تهيج دائم الجهاز العصبيمما يحرمها من الراحة الطبيعية. لذلك، للاستمتاع براحة جيدة، تحتاج إلى تطهير جسمك من كل ما يشكل عبئا عليه. والوسائل لذلك هي العوامل المذكورة سابقاً: الشمس والهواء والماء والتغذية والصيام والنشاط.
وضعية الطبيب
وفقا لبول براج، إذا كان الشخص يأكل بشكل صحيح ويعتني بجسده جيدا، فإن الوضعية الجيدة ليست مشكلة. خلاف ذلك، غالبا ما يؤدي الوضع غير الصحيح. ثم عليك أن تلجأ إلى التدابير التصحيحية، مثل تمارين خاصةوالاهتمام المستمر بوضعيتك. تتلخص نصيحته بشأن الوضعية في الحفاظ على استقامة عمودك الفقري، وثني معدتك إلى الداخل، وكتفيك إلى الخلف، ورأسك إلى الأعلى. عند المشي، يجب قياس الخطوة ونابضة بالحياة. في وضعية الجلوسوينصح بعدم وضع ساق فوق الأخرى لأن ذلك يعيق الدورة الدموية. عندما يقف الشخص ويمشي ويجلس بشكل مستقيم، تتطور الوضعية الصحيحة من تلقاء نفسها، وتعود جميع الأعضاء الحيوية إلى وضعها الطبيعي وتعمل بشكل طبيعي.
دكتور الروح الإنسانية (العقل)
وبحسب الطبيب فإن الروح هي المبدأ الأول في الإنسان، وهو الذي يحدد "أنا" وفرديته وشخصيته، ويجعل كل واحد منا فريدًا ولا يضاهى. الروح (العقل) هو المبدأ الثاني الذي من خلاله يتم التعبير عن النفس في الواقع. الجسد (الجسد) هو المبدأ الثالث للإنسان؛ هذا هو الجزء المادي المرئي، وهو الوسيلة التي يتم من خلالها التعبير عن الروح الإنسانية (العقل). هذه المبادئ الثلاثة تشكل كلاً واحداً يسمى الإنسان. إحدى أطروحات بول براج المفضلة، والتي تكررت عدة مرات في كتابه الشهير "معجزة الصوم"، هي أن الجسد غبي ويجب أن يتحكم فيه العقل - فقط بجهد العقل يستطيع الإنسان التغلب على عاداته السيئة، الذي يتمسك به الجسم الغبي. في الوقت نفسه، في رأيه، يمكن للتغذية غير السليمة أن تحدد إلى حد كبير استعباد الشخص للجسد. إن الصوم وبرنامج الحياة البناء يمكن أن يساهم في تحرير الإنسان من هذه العبودية المهينة.
لقد أسس نظامه الغذائي على مبدأ الصيام قصير الأمد. يعتقد بول براج أن تقييد السعرات الحرارية بشكل حاد لفترة قصيرة من الزمن يحفز الخلايا على التجدد.
تغذية براغ: الشروط الأساسية
لا تفرط في تحميل جسمك بالطعام، اترك الطاولة دائمًا مع شعور طفيف بالجوع.
تناول الطعام فقط عندما تشعر بالجوع الشديد.
يجب أن تمثل الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي 20٪ فقط. في هذه الحالة، يجب أن يكون مصدر البروتين المغذي هو الأسماك بشكل رئيسي. اللحوم الخالية من الدهون فقط. وأوصى بول براج بتناوله مع البيض والدواجن بما لا يزيد عن ثلاث مرات في الأسبوع.
رئيسي حصة النسبة المئوية(60٪) من النظام الغذائي يجب أن يتكون من الخضار النيئة والتوت والفواكه باختصار أي فواكه نباتية. إذا تعرض للمعالجة الحرارية، ثم الحد الأدنى. عادة ما يتضمن الطبخ وفقًا لبول براج التبخير أو الطبخ القصير أو الخبز.
لا يوجد مجال كبير في النظام الغذائي للنشويات والسكريات الطبيعية. هذه هي العسل والفواكه المجففة والأرز والبطاطس.
خيارات للصيام على المدى القصير. "خروج" سلس من الصيام مع استبعاد الأطعمة البروتينية وكذلك الأطعمة الحمضية.
يتم استبدال الماء العادي في النظام الغذائي لبول براج بالمياه الجليدية والمياه الذائبة (المحضرة وفقًا لقواعد المنزل) والماء المقطر.
التخلي التدريجي عن الملح: رأى براج أن الملح هو أحد المصادر الرئيسية للأمراض.
الجوانب الإيجابية لنظام بول براج الغذائي
أظهرت الدراسات والملاحظات التي أجريت على مجموعات تجريبية من المتطوعين أن الصيام قصير المدى يسبب إجهادًا قصير المدى في الجسم. يتفاعل عن طريق تنشيط عمليات التمثيل الغذائي وإنتاج المواد التي تحفز تجديد الخلايا. وببساطة، فإن التقييد الغذائي على المدى القصير يحفز الصحة ويجدد ويطيل العمر.
وفي الوقت نفسه، تمت دراسة آليات تجديد شباب الجسم أثناء الصيام بالتفصيل مؤخرًا. تسمى هذه العملية بمصطلح "الالتهام الذاتي"، والذي يعني حرفيًا النقد الذاتي. ومعناه أنه أثناء الصيام تتخلص خلايا الجسم من الخلايا القديمة الهياكل الداخلية- العضيات والبروتينات وأغشية الخلايا. تتحلل هذه المكونات ببساطة ويتم إزالتها من الخلايا، ويتم استبدالها بأخرى جديدة. يتم تحفيز عملية الالتهام الذاتي بواسطة هرمون الجلوكاجون، وهو عكس الأنسولين ويتم إنتاجه أثناء الصيام. إن تناول حمض أميني واحد على الأقل من الطعام يمنع الالتهام الذاتي.
ويعتقد أن الالتهام الذاتي يتم تنشيطه حتى مع الصيام المتقطع لمدة 8-16 ساعة، والصيام لمدة 24 ساعة يكون أكثر فعالية. من المناسب ممارسة الرياضة لمدة 24 ساعة من الساعة 5 مساءً في أحد الأيام إلى الساعة 5 مساءً في اليوم التالي، مع السماح بشرب الماء. مع نقطة طبيةالرؤية (في حالة عدم وجود موانع) فمن الآمن والمفيد إجراء مثل هذا الصيام مرة واحدة في الأسبوع. 8-16 ساعة بدون طعام (صيام متقطع): 1-2 مرات في الأسبوع مع تخطي وجبة أو وجبتين. وهذا يؤدي أيضًا إلى الالتهام الذاتي.
وأتساءل أي نوع من اكتشاف الآليات هذه العمليةفي 3 أكتوبر 2016 تم منحها جائزة نوبلفي علم وظائف الأعضاء والطب للعالم الياباني يوشينوري أوسومي.
الصيام بحسب براج له أيضًا عيوب
"معجزة الصيام" هو دليل مؤلف براج، الذي أصبح على الفور من أكثر الكتب مبيعا في نهاية القرن الماضي. أوصى براج، وهو معالج فيزيائي بالتدريب، بالدخول في "إضراب عن الطعام" مرة واحدة كل أسبوع أو 10 أيام متتالية كل ستة أشهر. إذا كان الخيار الأول جيد التحمل وليس له أي موانع تقريبًا، ففي حالة الصيام لمدة 10 أيام، تكون المضاعفات الصحية ممكنة.
يُمنع هذا النظام الغذائي بشكل صارم لكبار السن والنساء الحوامل والمرضعات والمراهقين غير المتشكلين. يمكن أن يسبب عدداً من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك فقدان الشهية وفقر الدم، انخفاض ضغط الدم الشرياني، الإرهاق العصبي.
يعد الامتناع التام عن تناول الملح أيضًا نقطة مثيرة للجدل في نظام براغ الغذائي. الملح هو عنصرا هامافي نظام غذائي يحتوي على أيونات الصوديوم المشاركة في العديد من العمليات الأيضية، لذا فإن التخلص من الملح تمامًا قد يكون خطيرًا. ومع ذلك، يحتفظ الملح أيضًا بالمياه في الجسم، ويؤدي كلوريد الصوديوم الزائد إلى ارتفاع ضغط الدم. الخيار الأفضل- تقليل كمية الملح واستبدالها بالبهارات والتخلص من المنتجات النهائية شديدة الملوحة.
