របៀបចិញ្ចឹមកូនអាយុ 2 ឆ្នាំតាមរូបមន្ត។ ចិញ្ចឹមកុមារពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ។

ទារកត្រូវការអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសពួកគេស្របតាមតម្រូវការនិងបំណងប្រាថ្នារបស់កុមារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារពេញលេញ និងផ្លាស់ប្តូរ អ្នកអាចប្រើឧទាហរណ៍ម៉ឺនុយពេញនិយមសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាគំរូមួយ។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលរបស់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃ

រយៈពេលនីមួយៗនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទារកមានវេជ្ជបញ្ជាផ្ទាល់ខ្លួន។ ពួកគេត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីនៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រៀបចំរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយគំនិតអំពី លក្ខណៈពិសេសអាយុ. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាល់ម៉ឺនុយគំរូរបស់កុមារ ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅ និងអត្ថបទនានា គឺជាការប្រឹក្សានៅក្នុងធម្មជាតិ៖ អ្នកមានឱកាសផ្លាស់ប្តូរវា ដឹកនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារ។

រហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ អ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំមួយចំនួន៖

• រហូតដល់អាយុ 1 ឆ្នាំ កុមារគួរញ៉ាំតែអាហារឆ្អិន និងសុទ្ធ។
• ទារកក្នុងវ័យនេះត្រូវការផលិតផលទឹកដោះគោរហូតដល់ 0.6 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវបន្លែឆ្អិនឬចំហុយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសាឡាត់បន្លែស្រស់ដែលត្រូវតែលាយជាមួយប្រេងបន្លែ។
• បន្ទាប់ពី 12 ខែទារកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី 50-100 ក្រាមផឹកទឹកផ្លែឈើចាហួយ compotes ។ ពីមុនកុមារត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានទឹកសុទ្ធ និងទឹកផ្លែឈើ។
• នៅអាយុនេះខូគី, នំ, marshmallows, marmalade អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប្លង់ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃ៖

1. អាហារពេលព្រឹក: បបរជាមួយទឹកដោះគោតែឬទឹកដោះគោ។
2. អាហារពេលព្រឹកទី២៖ ទឹកផ្លែឈើ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ ស៊ុប សាច់អាំង (រហូតដល់ ១,៥ឆ្នាំ)។ cutlet សាច់ចំហាយ (បន្ទាប់ពី 1,5 ឆ្នាំ) ។ Compote ។
4. អាហារសម្រន់៖ kefir ឬទឹកដោះគោ នំប៊ីសស្ទីន ផ្លែឈើ។
5. អាហារពេលល្ងាច៖ បន្លែចំហុយ តែ។

២ ទៅ ៣ ឆ្នាំ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហាររបស់កុមារពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំរួមមាន:

• បន្លែនិងផ្លែឈើ, គ្រាប់;
• សាច់និងត្រី;
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ដងក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោ;
• ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ;
• អាហារសមុទ្រ;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ ឆ្អិន ឬ stewed ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់កុមារ៖

1. អាហារពេលព្រឹក: បបរទឹកដោះគោជាមួយបន្លែឬ ស៊ុតឆ្អិនសាំងវិចជាមួយប៊ឺនិងឈីស តែជាមួយទឹកដោះគោ kefir ឬកាកាវ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់បន្លែសម្រាប់កុមារ ស៊ុប ឬស៊ុបស្ពៃក្តោប ដំឡូងបារាំងបំពង ស្ងោរមាន់ (ប្រហិតសាច់) ទឹកផ្លែឈើ (ទឹកផ្លែឈើ)។
3. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ កុម្មង់នំ (នំប៉ាវ នំផេនខេក ឬនំប៉័ងខ្លី)។ ទឹក (kefir) ។
4. អាហារពេលល្ងាច៖ នំបញ្ចុក (សាច់ក្រក) ឬសាច់ត្រី ចាហួយ kefir (ទឹកផ្លែឈើ)។

៤ ទៅ ៥ ឆ្នាំ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារនេះ អាហារ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានបន្ត។ របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលស៊ុត សាច់មាន់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ត្រី និងធញ្ញជាតិ។ សំណុំនៃផលិតផលនឹងជួយកុមារឱ្យយកឈ្នះលើការកើនឡើងផ្លូវចិត្តនិង លំហាត់​ប្រាណ​រាងកាយនឹងជំរុញកំណើន និងការអភិវឌ្ឍន៍។ ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតដល់ក្រពះអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណផ្អែម។ អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ​អាច​ត្រូវ​បាន​កុមារ​ញ៉ាំ​បន្ទាប់​ពី​អាហារ​ឬ​ពេល​រសៀល។ នំក្រែមត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងល្អបំផុតដល់កុមារតែនៅក្នុង ថ្ងៃឈប់សម្រាក.

ម៉ឺនុយគំរូអាចជាដូចនេះ៖

1. អាហារពេលព្រឹក៖ បបរអង្ករជាមួយល្ពៅ សាំងវិចជាមួយប៊ឺ តែ ឬកាកាវ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបពារាំង សាច់ក្រក សាឡាត់ នំបុ័ង compote ។
3. អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោ, ផ្លែប៉ោមដុតនំ, នំសាំងវិច។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផលិតផលអាចត្រូវបានជំនួសដោយនំខេកឬនំខេក។
4. អាហារពេលល្ងាច: casserole ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោ។

សម្រាប់អាយុ 7 ឆ្នាំ។

បញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារសម្រាប់ក្មេងអាយុ 7 ឆ្នាំត្រូវតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតព្រោះកុមារកាន់តែជ្រើសរើសអាហារ។ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែមានតុល្យភាព និងកាឡូរីខ្ពស់ដើម្បីផ្តល់ថាមពល។ ល្អបំផុត តម្លៃថាមពលផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែល 2500 kcal ជាពិសេសនៅក្នុង រយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ. ភាពញឹកញាប់នៃអាហារគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដោយផ្អែកលើច្បាប់ទាំងនេះ អ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលរបស់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃ៖

1. អាហារពេលព្រឹក៖ បបរទឹកដោះគោ សាំងវិចជាមួយប៊ឺ។ តែ (កាកាវ) ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ វគ្គដំបូង សាច់ (ត្រី) ជាមួយម្ហូបមួយចំហៀង សាឡាត់ compote សូកូឡា។
3. អាហារសម្រន់: casserole (pudding), ផ្លែឈើឬខូគី oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោ។
4. អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ចំហុយ (ត្រី) ម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែ ឬធញ្ញជាតិ។

រូបមន្តរបស់កុមារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

សុខភាពរបស់កុមារត្រូវបានកំណត់ និងពង្រឹងដោយអាហារដែលគាត់ញ៉ាំ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាហារមួយឈុតគួរតែមានដូចជា ដើម្បីផ្តល់ភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក។ ពីផលិតផលដ៏សាមញ្ញ តម្លៃថោកសមរម្យ អ្នកអាចបង្កើតរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងអស្ចារ្យ អាហារមានជីវជាតិ. រូបមន្តខ្លះសមរម្យសម្រាប់ប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅពេលរៀបចំពួកគេម្ចាស់ផ្ទះនឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេហើយអាហារសម្រាប់កុមារនឹងឆ្ងាញ់។

សាមញ្ញ

Baby beet cutlets គឺជាផ្នែកមួយដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលរៀបចំក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះមាន ពណ៌ភ្លឺដែលអាចជាចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារ។ Cutlets ខុសគ្នានិងល្អឥតខ្ចោះ, រសជាតិឆ្ងាញ់. សមាសធាតុ៖

• beets - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ម្សៅ buckwheat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• គ្រឿងទេស។

របៀបចំអិន៖

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យ beetroot minced ដំបូងអ្នកត្រូវឆ្អិនឬដុតនំវាត្រជាក់វាយកស្បែកចេញ។ កិនបន្លែដែលបានរៀបចំនៅលើ grater មួយ។ លាយវាជាមួយឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតដើម្បីបង្កើតម៉ាស់ដូចគ្នា។
2. នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលដាក់ខ្ទឹមស ម្សៅ និងគ្រឿងទេស។ ច្របាច់បន្លែស្រស់ជាមួយស្លាបព្រា។
3. កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ។ ស្លាបព្រាល្បាយ beetroot ចូលទៅក្នុងម្ហូបក្តៅជាមួយ tablespoon មួយ។ ចៀន cutlet នីមួយៗនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយក្រែមជូរ។

សេដ្ឋកិច្ច

ពិបាកក្នុងការស្វែងរកម៉ឺនុយរបស់កុមារ រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលនឹងមានប្រយោជន៍ និងទាក់ទាញដល់កុមារ។ ខាត់ណាផា្កស្ព- ផលិតផលដែលមានតម្លៃថោក ទន់ភ្លន់ និងហ៊ាន។ វាមានច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ពីបន្លែនេះអ្នកអាចចំអិនបាន។ អាហារដែលមានតំលៃថោក. រៀបចំស្ពៃក្តោបដោយប្រើរូបមន្តថវិកាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ផលិតផល៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល។

រៀបចំចានទារកស្រាល ៗ តាមការណែនាំ៖

1. ដាក់​ឆ្នាំង​ទឹក​លើ​ភ្លើង រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ពុះ។ អំបិលរាវបន្តិច។
2. ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជា inflorescences តូច។
3. ផ្ញើស្ពៃក្តោបទៅក្នុងទឹកចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ នៅពេលដែលបន្លែរួចរាល់ដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។
4. ដោយ​ទុក​ទឹក​មួយ​ចំនួន ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ច្របល់​ដើម្បី​បក​វា​ចេញ។ ដាក់បន្លែ chopped នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែម Cream sour បន្តិច, ឈីសដឹងគុណ។ កូរឱ្យក្តៅបន្តិច។ កូរអាហារជានិច្ចពេលចម្អិនអាហារ។ តុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណពេលបម្រើ។

អាហារដែលមានសុខភាពល្អ

អាហារសុខភាពសម្រាប់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់កុមារគឺមិនត្រូវបានតំណាងដោយគ្មានបន្លែ។ ពួកគេជាច្រើនមាន លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្រួសារឬសម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម៉ឺនុយហើយចាននឹងក្លាយទៅជាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ។ កុមារនឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃសុដន់ដ៏ទន់ភ្លន់រួមផ្សំជាមួយបំណែកនៃបន្លែ។ អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិល;
• ព្រួញខ្ទឹម - 50 ក្រាម (ឬ 2 cloves នៃខ្ទឹមស);
• គ្រឿងទេស។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់មាន់ចូលក្នុងគូបតូចៗ ម្រេច និងអំបិលបន្តិច។ ទុកសុដន់ឱ្យត្រាំពីរបីនាទី។
2. កាត់បន្លែជាបំណែកធំ ៗ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
3. អ្នកអាចចំហុយបន្លែនិងសាច់មាន់។ រូបមន្តរបស់កុមារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងសាមញ្ញក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដាក់សាច់ និងបន្លែក្នុងឧបករណ៍បំពង។ ចាក់ទឹកនៅខាងក្រោមជ្រើសរើសរបៀប "ចំហាយ" កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលសញ្ញាសំឡេងមាន់នឹងរួចរាល់។

ពីមត្តេយ្យ

ផ្ទះបាយមត្តេយ្យផ្តល់ជូនកុមារ អាយុមត្តេយ្យសិក្សាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ គ្រូ និងកុមារគ្រប់រូបចងចាំអាហារធម្មតាដែលបម្រើក្នុងមត្តេយ្យ។ ម៉ាក់ត្រូវដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ចានពីស្ថាប័ននេះដើម្បីអនុវត្ត អង្គការត្រឹមត្រូវ។អាហារូបត្ថម្ភ។ casserole មិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍សន្ធឹកសន្ធាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ ដើម្បីរៀបចំវាយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• semolina - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• អំបិល;
• ស្ករ;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

1. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬ grater ល្អ។
2. វាយស៊ុតជាមួយការបន្ថែមស្ករ។ ដាក់ល្បាយ, semolina, butter, raisins និង Cream sour ជាមួយអំបិលទៅ curd ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
3. ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះដែលដំបូងត្រូវប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ តម្រឹមឈីក្រុម Fulham, ជក់ជាមួយ Cream sour នៅលើកំពូល។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡ, ដុតនំមាតិការយៈពេល 40 នាទី។

ជាមួយនឹងអាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

រូបមន្តសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីមិនគួរមានផលិតផលដែលមានលក្ខណៈនៃអាឡែស៊ីទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាអាហាររបស់កុមារពីម៉ឺនុយនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។ ធ្វើស៊ុបស្រាលៗជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព និង kohlrabi សម្រាប់កុមារ។ សមាសធាតុ៖

• kohlrabi - ដើម½;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 4 inflorescences;
• flakes oat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ឫស parsley;
• dill;
• parsley;
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
• ក្រែមជូរ។

របៀបរៀបចំរបបអាហារ៖

1. លាបឫស kohlrabi និង parsley កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កំដៅពួកវាបន្តិចក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺ។
2. ដាក់ខ្ទះជាមួយសាច់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែនៅលើភ្លើង។ បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ឫស chopped និង oatmeal ទៅក្នុងរាវ។
3. ដាំស៊ុបរហូតដល់បន្លែទន់។ នៅពេលបម្រើ, រដូវជាមួយ Cream sour, ឱសថ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ និងរហ័សសម្រាប់កុមារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

ម៉ឺនុយដែលអ្នកនឹងបង្កើតសម្រាប់ កូនតូចនឹងផ្តល់សម្រាប់ចានជាក់លាក់។ ដើម្បីចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងឆាប់រហ័ស សូមប្រើរូបមន្តរបស់កុមារ។ វាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកវានៅលើអ៊ីនធឺណិត ឬសៀវភៅ ប៉ុន្តែវិធីងាយស្រួលបំផុតគឺមើលការណែនាំជាវីដេអូ។ ពួកគេជាច្រើនមានភាពងាយស្រួល មានរូបមន្តដែលឆាប់រៀបចំ។ វាចាំបាច់ដែលចានមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។ រូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់កូនអ្នក បន្ថែមសុខភាព និងថាមពលដល់គាត់។

រូបមន្តស៊ុប

អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ

ចានឆី

ទារកអាយុ 2 ឆ្នាំអាចមានធ្មេញ 16-20 រួចហើយនៅក្នុងប្រហោងមាត់ ហើយនៅអាយុនេះទារកត្រូវតែត្រូវបានបង្រៀនឱ្យទំពារ ប្រើធ្មេញរបស់គាត់សម្រាប់គោលបំណងរបស់ពួកគេ។ អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារចាប់ពីអាយុ 2-3 ឆ្នាំភាគច្រើនបានមកពីតុធម្មតាពោលគឺឧ។ អ្វីដែលឪពុកម្តាយញ៉ាំទារកញ៉ាំ។ ឪពុកម្តាយគួរតែធ្វើជាគំរូ ហើយបង្រៀនកូនអំពីអាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវនៅតុ បណ្តុះវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ វានឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់កុមារមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសុខភាពរបស់ឪពុកម្តាយក្នុងវិធីវិជ្ជមានផងដែរ។

នៅពេលទំពារអាហារ ការផលិតទឹកអាហារត្រូវបានជំរុញ ដែលធ្វើឱ្យអាហារងាយស្រួលរំលាយ។ ចាប់ពីអាយុនេះទៅ វាចាំបាច់ក្នុងការជំនួសអាហាររាវ និងពាក់កណ្តាលរាវជាមួយនឹងអាហារក្រាស់ និងក្រាស់។ ប្រសិនបើនៅអាយុនេះទារកមិនរៀនញ៉ាំអាហារបែបនេះទេនៅពេលអនាគតវាអាចបង្កហេតុ បញ្ហាធំ. ពួកគេនឹងព្រួយបារម្ភមិនត្រឹមតែទម្លាប់នៃការញ៉ាំជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ រលាកក្រពះពោះវៀនប៉ុន្តែក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការខាំរបស់កុមារផងដែរ។ ប្រសិនបើថ្គាមមិនទទួលបានបន្ទុកដ៏ល្អប្រសើរនោះវាមិនលូតលាស់ទេហើយកំឡុងពេលផ្ទុះ ធ្មេញអចិន្រ្តៃយ៍មានការខ្វះខាតកន្លែងទំនេរ។ ជំងឺផ្សេងៗកើតឡើង ធ្មេញរបស់ទារកក្លាយទៅជាមិនស្មើគ្នា និងត្រូវការការព្យាបាលធ្មេញរយៈពេលយូរ។

របបអាហារមិនត្រូវខូចទេ។
ទារក​ក្នុង​វ័យ​នេះ​គួរ​ទទួល​ទាន​អាហារ​៤​ពេល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​គឺ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ តែ​ពេល​រសៀល និង​អាហារ​ពេល​ល្ងាច។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃកាឡូរីគឺ 1400 - 1500 kcal ប្រសិនបើអ្នកបែងចែកបរិមាណនេះរវាងអាហារបន្ទាប់មកប្រហែល 40-50% នៃ kcal ទាំងអស់គឺសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ហើយនៅសល់ត្រូវបានចែកចាយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលរសៀលនិងអាហារពេលល្ងាច។

ទាក់ទងទៅនឹងទំនាក់ទំនង - ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតអាទិភាពមានដូចខាងក្រោម កុមារត្រូវទទួលបានប្រូតេអ៊ីន 60 ក្រាមដែលភាគច្រើនមានប្រភពដើមពីសត្វ 60 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់គួរតែជាចម្បងផងដែរ។ ប្រភពដើមរុក្ខជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវការប្រហែល 220 ក្រាម។

ការអនុលោមតាមរបបអាហារ ពោលគឺការសង្កេតចន្លោះពេលរវាងអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់។ យោងតាមរបបអាហារ កុមារបង្កើតការឆ្លុះអាហារដែលមានលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ពេលនេះ ដោយហេតុនេះធានាបាននូវការងារចង្វាក់។ ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ. ទាន់ពេល និងចូល គ្រប់គ្រាន់ទឹក​រំលាយ​អាហារ​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ឡើង​ដែល​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ​និង​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​អាហារ​។ បើមិនដូច្នោះទេ ការឆ្លុះនឹងរលាយបាត់ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណតិច។ នេះជាហេតុផលដែលក្មេងមិនព្រមញ៉ាំ។
អ្នកអាចងាកចេញពីកាលវិភាគនៃការបំបៅមិនលើសពី 15 ទៅ 20 នាទី ហើយក្នុងចន្លោះពេលរវាងការបំបៅ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារបន្ថែមដល់ទារកនោះទេ សូម្បីតែផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ និងជាពិសេសផ្អែម។ នេះនឹងរំខានដល់ចំណង់អាហាររបស់ទារក ក្រោយមកទៀតនឹងមានការបដិសេធមិនបរិភោគ។

ចំពោះទារកអាយុ 2-3 ឆ្នាំក្រពះត្រូវបានដោះលែងពីអាហារបន្ទាប់ពី 3.5 - 4 ម៉ោងប៉ុន្តែប្រសិនបើទារកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 4.5 ម៉ោង។ ដូច្នេះចន្លោះពេលរវាងអាហារគួរតែមានពី 3.5 ទៅ 4 ម៉ោង។ ទារកខ្លះត្រូវការអាហារបន្ថែមនៅពេលយប់។

ផលិតផលទឹកដោះគោ។
ដូចទារកទាំងអស់ដែរ ក្មេងអាយុពី 2-3 ឆ្នាំត្រូវទទួលបានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ បរិមាណដ៏ប្រសើរបំផុតគឺ 550 - 600 ក្រាម ហើយបរិមាណនេះក៏រួមបញ្ចូលផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។

របបអាហារក៏គួរតែមានឈីក្រុម Fulham, ឈីស, Cream sour, Cream ផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្លៀកពាក់ផងដែរ។ ឈីក្រុម Fulham គួរតែមានជាតិខ្លាញ់ 5-11% ហើយបរិមាណនៃ curd នេះគួរតែមាន 50-100 ក្រាម Cream ឬ Cream sour 10-20% ខ្លាញ់ក៏គួរតែមាន 10-20 ក្រាម។ វាក៏គួរតែមានឈីសទឹកដោះគោនិង kefir ។

ផលិតផលទាំងអស់នេះអាចយកទៅផលិតបាន។ ចានផ្សេងៗដូចជានំខេក នំប៉ាវ ចានផ្សេងៗសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយផ្លែឈើ។ ប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថា អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលរសៀលបែបនេះគួរតែត្រឹមតែ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ និងផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិកផ្សេងទៀតគួរតែនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

សាច់។
ជាមួយនឹងអាយុបរិមាណសាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារគួរតែកើនឡើងហើយនៅអាយុ 3 ឆ្នាំបរិមាណនេះគួរតែមាន 120 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មុខម្ហូបរបស់ទារករួមមានសាច់សត្វ សាច់ទន្សាយ សាច់ចៀម និងសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់អាចប្រើប្រាស់បាន។ របបអាហារក៏គួរតែមានផ្ទុក offal ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងត្រូវបានរំលាយបានល្អជាងសាច់។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមានថ្លើម អណ្តាត បេះដូង។ ទាក់ទងទៅនឹងការចម្អិនអាហារសាច់អាចត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់ cutlets ចំហាយអ្នកក៏អាចដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡ។ អ្នកក៏អាចប្រើ stew និងចៀនសាច់ minced ។ ដើម្បីបង្កើនការយល់ឃើញរសជាតិសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យបំណែកតូចៗនៃសាច់ក្រកឆ្អិនសាច់ក្រករបស់កុមារ។ ទោះបីជាមានមតិមួយទៀតដែលហាមឃាត់ សាច់ក្រកចំពោះកុមារអាយុក្រោម 7 ឆ្នាំ។

ស៊ុត និងអាហារសមុទ្រ។
ស៊ុតគួរតែជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារ ទារកអាចត្រូវបានគេផ្តល់ស៊ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ និងពីកូនពីរនាក់ស៊ុតទាំងមូល។ អ្នកអាចចំអិន omelettes សម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ នៅពេលរៀបចំ cutlets ស៊ុតមួយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាការចង, ក្នុងករណីនេះ, នៅថ្ងៃនេះទារកមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ស៊ុតមួយ។
បើមិនមែនទេ។ contraindications វេជ្ជសាស្រ្តត្រីសមុទ្រ និងទន្លេគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ករណីលើកលែងមួយគឺត្រីខ្លាញ់ និងឆ្ងាញ់ ក៏ដូចជា ត្រី​ឆៅ. កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្អិន ត្រីចៀន ប្រហិតសាច់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺដោះលែងវាពីឆ្អឹង។ កុំឱ្យត្រីកំប៉ុង និងជក់បារី លើកលែងតែត្រីកំប៉ុងរបស់កុមារ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការផ្តល់អាហារសមុទ្រកម្រនិងអសកម្ម និង caviar ដែលជាអាឡែហ្សីនខ្លាំង។

បន្លែ។
ការ​ញ៉ាំ​បន្លែ​គឺ​ជា​ការ​ការពារ​ការ​ទល់លាមក​យ៉ាង​ល្អ​ព្រោះ​បន្លែ​មាន​ផ្ទុក​ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃសរសៃ។ លើសពីនេះទៀត បន្លែ និងផ្លែឈើអាចបង្កើនការសំងាត់នៃទឹករំលាយអាហារ និងបង្កើនចំណង់អាហារ។
នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអាយុ 2-3 ឆ្នាំគួរតែមានដំឡូង 100-120 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបទីពីរប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបផងដែរ។ cutlets បន្លែល។ បន្ថែមពីលើដំឡូងវាចាំបាច់ត្រូវប្រើបន្លែផ្សេងទៀតសម្រាប់ស៊ុបចម្អិនអាហារឬវគ្គសិក្សាទីពីរ សាឡាត់ ទាំងនេះរួមមានស្ពៃក្តោប zucchini ប៉េងប៉ោះត្រសក់ល្ពៅនិងផ្សេងទៀត។

ចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំវាចាំបាច់ត្រូវប្រើបៃតង parsley, dill, spinach, សាឡាត់, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងបរិមាណតិចតួច។ បន្លែសុទ្ធគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយសាឡាត់ chopped ល្អ បន្លែ stewed និងផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកែច្នៃបន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
ដំណើរការអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាងសម្អាតបន្លែវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់សំបក ស្រទាប់​ស្ដើងដោយសារតែសំបកមានវីតាមីនច្រើន។ សម្រាប់សាឡាដផ្សេងៗ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនបន្លែនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច ឬវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំហុយពួកគេ។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតអ្នកមិនអាចទុកបន្លែក្នុងទឹកបានទេព្រោះវារួមចំណែកដល់ការលេចចេញនូវវីតាមីន។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្លែដំឡូងការ៉ុតស្ពៃក្តោបត្រូវបានចម្អិនមិនលើសពី 25 នាទី beets លើសពីមួយម៉ោងនិង spinach មិនលើសពី 10 នាទី។ បន្លែឆៅត្រូវបានជូត, កាត់មុនពេលញ៉ាំ។ ចាប់តាំងពីការស្នាក់នៅនៃអាហារនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហរួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញវីតាមីន។

ផ្លែឈើ។
នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែមាន 100-200 ក្រាមនៃផ្លែឈើនិង 10-20 ក្រាមនៃ berries ។ កុមារជាមូលដ្ឋានមិនបដិសេធ និងបរិភោគផ្លែឈើផ្សេងៗដោយចំណង់អាហារនោះទេ។ គួរប្រយ័ត្នពេលទទួលទានក្រូចឆ្មារ និងផ្លែឈើកម្រ ព្រោះអាចមានអាឡែស៊ី។

ជាពិសេស ផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អ gooseberries, currants, lingonberries, សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានពិចារណា។ ផ្លែឈើជាច្រើនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការទល់លាមក ទាំងនេះរួមមាន blueberries, pears, currants ខ្មៅ។ គីវីមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង ប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថា ផ្លែឈើមួយចំនួនធំមានឥទ្ធិពលដូចគ្នា។

ធញ្ញជាតិនិងស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។
barley groats, millet និង barley គុជខ្យងត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ អ្នក​អាច​ណែនាំ​គុយទាវ វល្លិ​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​ជា​អាហារ​ចំហៀង​សម្រាប់​វគ្គ​ទី​ពីរ ឬ​ស៊ុប​ទឹកដោះគោ។
អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយស្ករព្រោះវាធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់កុមារកាន់តែអាក្រក់។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់វាប្រសើរឡើងច្រើន។ គុណភាពរសជាតិប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថាជាតិស្ករលើសអាចនាំឱ្យមាន លើសទម្ងន់រាងកាយ។ បទដ្ឋាននៃជាតិស្ករក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ទារកអាយុ 2-3 ឆ្នាំគឺ 30-40 ក្រាម បរិមាណនេះរួមបញ្ចូលជាតិស្ករដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកផ្លែឈើ បង្អែមជាដើម។

បង្អែមដែលអាចផ្តល់ឱ្យកុមារបានគឺ marshmallows, marmalade, marshmallows និងជាការពិតណាស់, ផ្លែឈើ។ ចេកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើផ្អែមបំផុត។ អ្នកមិនគួរផ្តល់ផលិតផលសូកូឡាដល់កូនរបស់អ្នកទេ ព្រោះសូកូឡារំភើប ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទហើយគាត់គឺខ្លាំងណាស់ អាឡែហ្ស៊ីខ្លាំង. ព័ត៌មានដូចគ្នាអនុវត្តចំពោះកាកាវ។

ច្បាប់ធ្វើម្ហូប។
ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះមិនលើសពី 3 នាទីហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរឆ្អិនម្តងទៀតទេ។ នៅពេលរៀបចំធញ្ញជាតិទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិឆ្អិននិងបន្លែរួចហើយ។ សាច់​ក្រោយ​កែច្នៃ​ត្រូវ​ចម្អិន​មួយ​ដុំ​រួច​ជា​ស្រេច ទឹក​ក្តៅ. នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យទឹកសាច់នៅតែមាននៅខាងក្នុងសាច់ហើយវាប្រែចេញ juicy ។ ប្រូតេអ៊ីននៅលើផ្ទៃសាច់ coagulate បង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដ៏រឹងមាំ ហើយទឹកសាច់មិនអាចមកលើផ្ទៃបានទេ។

នៅពេលចៀនអាហារត្រូវអនុវត្តតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា។ នៅពេលចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ ឬខ្លាញ់ សំបកមួយបង្កើតនៅលើផ្ទៃ ដែលការពារទឹកផ្លែឈើមិនឱ្យហូរចេញ។ ដើម្បី​ស្ងោរ​សាច់​ដំបូង​ត្រូវ​ចៀន​ឱ្យ​ស្រាល​ៗ រួច​ស្ងោរ​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច​។

ជាការពិតណាស់ អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារគួរតែមានសុខភាពល្អ ផ្លាស់ប្តូរ និងធម្មជាតិ។ ជាទូទៅវាមានធញ្ញជាតិនិងចានទឹកដោះគោ (ពីទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir, ឈីក្រុម Fulham) ។ អាហារចៀនមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារទេ។ ចានបន្លែ សាច់ ត្រី មិនគួរត្រូវបានចំហុយទេ - ទាំងនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ ឬក្នុងអាងងូតទឹក។ ប៉ុន្តែ ភាគច្រើនម៉ឺនុយរបស់កុមារគួរតែជាបន្លែ និងផ្លែឈើ - ទាំងឆៅ និងឆ្អិន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំឱ្យកុមារនូវអាហារដែលគេឱ្យឈ្មោះថា នោះគឺចម្អិនក្នុងពេលតែមួយ។

មុន​ពេល​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​អាហារ​ជា​លើក​ដំបូង អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ជា​មុន​ថា​ទារក​មិន​មាន​អាឡែស៊ី​នឹង​វា​ទេ។ ហើយវាជាការចង់បន្ថែមស្ករនិងអំបិលតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំកន្លះ។

ក្មេងអាយុលើសពីមួយឆ្នាំកន្លះអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដូចគ្នាដែលគ្រួសារទាំងមូលបរិភោគ។ ប៉ុន្តែកុំកម្ចាត់វាចោល អាហារទារកចាប់តាំងពី ជាទូទៅ ផលិតផលភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់ បី​ឆ្នាំ.

អាហាររបស់កុមារគួរតែមានបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយតែងតែក្នុងពេលតែមួយនៃថ្ងៃឧទាហរណ៍: ពី 8 ទៅ 9 ពេលព្រឹក - អាហារពេលព្រឹក; ពី 12 ទៅ 13 - អាហារថ្ងៃត្រង់; ពី 16.00 ទៅ 16.30 - អាហារសម្រន់ពេលរសៀល; ពី 20.00 ទៅ 20.30 - អាហារពេលល្ងាច។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើអាហារសម្រន់ណាមួយ (សូម្បីតែផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរី) រវាងអាហារទាំងនេះ។ សូម្បីតែការផ្តល់ភេសជ្ជៈ (ទឹក, តែ, compotes) ក៏គួរឱ្យចង់បានក្នុងអំឡុងពេលអាហារសំខាន់។




អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 1,5 ឆ្នាំដល់ 2 ឆ្នាំជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។

ថ្ងៃច័ន្ទ៖
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: បបរអង្ករជាមួយផ្លែឈើស្ងួត ឈីក្រុម Fulham នំបុ័ងជាមួយប៊ឺ។ ហើយផឹកតែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់បៃតង ត្រសក់ស្រស់, រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ, ស៊ុបសណ្តែកបៃតង, ដំឡូង zrazy, នំបុ័ង rye. និងដើម្បីផឹក - ទឹក berry ។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែឈើស្រស់ ខូឃី និងទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: cutlets ទួរគី, ស្ព stewed, ផ្លែឈើសុទ្ធនិងនំបុ័ង។ និងផឹក - ទឹកដោះគោទារក។

ថ្ងៃអង្គារ៖
អាហារពេលព្រឹកត្រូវបានផ្តល់ជូន៖ semolinaជាមួយទឹកដោះគោ carrots ដឹងគុណស៊ុតចំបើង នំបុ័ងជាមួយប៊ឺ។ និងដើម្បីផឹក - ទំពាំងបាយជូរ rosehip មួយ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាដប៉េងប៉ោះស្រស់តាមរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ ស៊ុបស្ពៃក្តោបស្រស់ ប្រហិតសាច់គោ ប៊ីចេងស្ងោរក្នុងទឹក នំបុ័ង rye ។ ហើយវាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកទឹកផ្លែឈើដែលច្របាច់ស្រស់ៗ។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ នំប័រ ផ្លែឈើស្រស់ និងផឹកទឹកដោះគោជូរ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: casserole សាច់ជាមួយស្ព, ឈីក្រុម Fulham និង pancakes ផ្លែប៉ោម, នំបុ័ង។ ហើយផឹកទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។




ថ្ងៃពុធ៖
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកវាត្រូវបានណែនាំ: oatmeal ជាមួយចេក ឈីស ទឹកដោះគោជូរ នំប៊ីសស្ទីន និងផឹកទឹកដោះគោទារក។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់បៃតង និងស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ ឆាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ស៊ុប​មាន់ជាមួយគុយទាវ, ស្ងោរល្អិតៗ fillet មាន់ខាត់ណាផា្កស្ពកិន នំបុ័ង rye និងផឹក compote ផ្លែឈើស្ងួត។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង beets, ប្រហិតសាច់គោ, បបរនៅលើទឹក, នំបុ័ងនិងផឹកទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖
នៅលើអាហារពេលព្រឹក: បបរពោតនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយល្ពៅឆ្អិន ឈីក្រុម Fulham នំបុ័ងជាមួយប៊ឺនិងភេសជ្ជៈ តែ​បៃតង. តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនអាហារពេលព្រឹកអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្ត។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់បៃតង សាឡាត់ពណ៌បៃតង និងត្រសក់ស្រស់ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដំឡូង mashedរមៀលស្ពៃខ្ជិល នំបុ័ង rye ។ ហើយពីភេសជ្ជៈអ្នកក៏អាចទឹកផ្លែឈើនិង compote ផ្លែឈើស្ងួតផងដែរ។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ផ្លែឈើស្រស់ នំប៊ីសស្ទីន និងផឹកទឹកដោះគោទារក។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច៖ សាឡាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ស្លៀកពាក់ជាមួយក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ សាច់មាន់ឆ្អិនល្អិតៗ ប្រូខូលី និងសណ្តែកបៃតងសុទ្ធ នំបុ័ង និងកែវ kefir មួយកែវ។

ថ្ងៃសុក្រ៖
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក វាត្រូវបានស្នើឡើង៖ បបរពីអង្ករ ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ ស៊ុតឆ្អិនទន់ នំបុ័ងជាមួយប៊ឺ និងផឹកទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់បៃតង និងស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ borscht គ្មានខ្លាញ់ជាមួយសណ្តែកក្រហម ជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ដំឡូងបារាំងជាមួយ rabka នំបុ័ង rye និងផឹកទឹកផ្លែប៊ឺរី។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ នំខេក ផ្លែឈើស្រស់ និង kefir ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច៖ ក្រឡុកស្ពៃក្តោប នំផេនខេក ឈីក្រុម Fulham នំបុ័ង និងផឹកទឹកដោះគោទារក។




ថ្ងៃសៅរ៍៖
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក៖ បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ នំខេក ផ្លែឈើសុទ្ធ និងផឹកតែជាមួយទឹកដោះគោ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ផ្លែប៉ោម និងការ៉ុតស្លៀកពាក់ជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ស៊ុបស្ពៃក្តោបគ្មានខ្លាញ់ សាច់ (សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក) ឬបន្លែ minced នំបុ័ង rye និងផឹក compote ផ្លែឈើស្ងួត។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ នំមួយផ្លែ ផ្លែឈើស្រស់ និង kefir ។
សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច: sauerkrautឆាជាមួយប្រេងបន្លែ សាច់ក្រក (ពិសេសសម្រាប់កុមារ) ដំឡូងបារាំង នំបុ័ង និងផឹកទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: ម្សៅស្រូវសាលីជាមួយ prunes ឈីស នំបុ័ងជាមួយ butter ទឹកដោះគោជូរ និងផឹកតែបៃតង។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់ពណ៌បៃតង និងស្ពៃក្តោបស្រស់ៗ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ ស៊ុបបន្លែជាមួយមី មី ទួរគី ប៉ាស្តាឆ្អិន នំប៉័ង rye និងទឹកផ្លែឈើ។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ នំខេក ផ្លែឈើស្រស់ និង kefir ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច៖ ស្រាទំពាំងបាយជូរសាច់ឆ្អិន និងក្រឡុកបន្លែ នំប៉័ង និងផឹកទឹកដោះគោទារក។

នៅអាយុ 2-2,5 ឆ្នាំ។ ប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀនកុមារមិនទាន់បានបញ្ចប់ការបង្កើតរបស់វាទេ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេដែលកុមារអាចប្តូរទាំងស្រុងទៅជា "តារាងមនុស្សពេញវ័យ" ទាំងស្រុង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារប៉ុន្តែនៅក្នុង ច្រើនទៀតសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលបរិភោគ។ នោះគឺវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការព្យាបាលកុមារជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់ ត្រីជក់បារី និងដំឡូងចៀន។ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​ស្ងោរ​បន្លែ ដុតនំ​ត្រី​ក្នុង​ foil ធ្វើ​ចាន​ឈីក្រុម Fulham ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​ទាំងនេះ​ជាមួយ​គ្រួសារ​ទាំងមូល។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អអាច។

កុមារនៅអាយុពីរឆ្នាំបានក្លាយជា "CHEW" សកម្មរួចទៅហើយព្រោះគាត់អាចប្រើធ្មេញ 16-20 របស់គាត់។ ស្ទើរតែមិនចាំបាច់កិនអាហារជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទេ (លុះត្រាតែអ្នករៀបចំប៉ាតេ)។ ប្រសិនបើទារកនៅតែចង់ញ៉ាំអាហាររាវ និងពាក់កណ្តាលរាវ ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅអាហាររឹង ផ្តល់អាហារដល់គាត់ពីចានរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ​គាត់​នឹង​ស៊ាំ​នឹង​ការពិត​ថា​អាហារ​រឹង​មិន​កិន​គឺ​ជា​រឿង​ធម្មតា។ ក្មេងត្រូវទំពារ ព្រោះថ្គាមត្រូវទទួលបន្ទុក។ បើមិនដូច្នោះទេ ថ្គាមប្រហែលជាមិនលូតលាស់ដូចដែលគួរទេ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលធ្មេញអចិន្រ្តៃយ៍ផ្ទុះ មានការខ្វះខាតកន្លែង ហើយធ្មេញរបស់ទារកអាចនឹងមិនស្មើគ្នា។

របបអាហាររបស់កុមារនៅអាយុ 2,5 ឆ្នាំ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិយាយជាឯកច្ឆ័ន្ទអំពីសារៈសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់កុមារនៅអាយុ 2,5 ឆ្នាំ។ កុមារគួរទទួលទានអាហារ ៤ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ គឺអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ តែពេលរសៀល និងអាហារពេលល្ងាចក្នុងពេលតែមួយ។ កុមារត្រូវញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អាហារសំខាន់គឺអាហារថ្ងៃត្រង់។ អាហារនេះមានប្រហែលពាក់កណ្តាល ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃកាឡូរី (40-50%) ។
តម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគឺ 1400 - 1500 kcal ។
សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមើលទៅដូចនេះ៖ ប្រូតេអ៊ីន 1 ផ្នែក ខ្លាញ់ 1 ផ្នែក កាបូអ៊ីដ្រាត 2 ផ្នែក។

របៀបចិញ្ចឹមកូននៅអាយុ 2.5 ឆ្នាំ: វិធីសាស្រ្តកែច្នៃ

យើងនឹងមិននិយាយអ្វីថ្មីលើបញ្ហានេះទេ។ អ្នកដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចហើយ។ សម្រាប់កុមារទាំងអស់ ក្នុងមួយឆ្នាំ និងនៅអាយុពីរឆ្នាំ និងនៅអាយុ 2.5 ឆ្នាំ និងនៅអាយុបី និងនៅអាយុបួនឆ្នាំ យើងចំអិន ចំហុយ ចំហុយ និងដុតនំ។ អាហារចៀនត្រូវបានជៀសវាងដោយសារតែការបង្កើត សារធាតុគ្រោះថ្នាក់(សារធាតុបង្កមហារីក) ដែលកើតឡើងនៅពេលប្រេងបន្លែត្រូវបានកំដៅ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចផ្តល់ឱ្យកុមារនៅអាយុ 2,5 ឆ្នាំ។

• ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក (អាស្រ័យលើការស្រូបយកជាតិ lactose ធម្មតា) ។ កុមារដែលនៅលើ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ, មិនត្រូវការ ទឹកដោះគោយើងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវផលិតផលទឹកដោះគោ។
• បរិមាណល្អបំផុតនៃផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 550-600 ក្រាម។
• ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យទារក 2-2.5 ក្រាមនៃឈីស (ប្រហែល 50-100 ក្រាម), Cream sour / Cream (10-20% ជាតិខ្លាញ់, 10-20 ក្រាម) ។
• ផលិតផល​ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយគ្មានឬជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ (ឧទាហរណ៍គ្រាន់តែឈីក្រុម Fulham ឬ cheesecakes, casseroles ជាដើម) ។ សាច់ និង​ត្រី​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​សត្វ ដែល​ចាំបាច់​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​កុមារ។ កុមារអាចញ៉ាំប្រហែល 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សាច់/ត្រី។ បង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តង ៗ ដល់ 120 ក្រាម។ រហូតដល់បីឆ្នាំ។
• ជ្រើសរើស ពូជគ្មានខ្លាញ់សាច់៖ សាច់ចៀម សាច់ទន្សាយ សាច់ចៀម អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ក៏ដូចជាបសុបក្សី។ ពី offal អ្នកអាចយកថ្លើមអណ្តាតបេះដូង។ បម្រើសាច់ជាមួយបន្លែធញ្ញជាតិ។
• ត្រីគ្មានខ្លាញ់គួរតែមានវត្តមាននៅលើតុរបស់ទារក (ជួនកាលអ្នកអាច ត្រីខ្លាញ់ឧ. ត្រី salmon) ។ ត្រីមានប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន B ច្រើន។
• ចម្អិនសាច់ និងត្រីសម្រាប់កូនមួយគូ ស្ងោរ ស្ងោរ និងដុតនំ ប៉ុន្តែទារកមិនចាំបាច់ចៀនទេ។
• ស៊ុតក៏គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកផងដែរ។ អ្នកអាចស្ងោរស៊ុតមួយ ហើយផ្តល់ជូនវាពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកអាចធ្វើ omelette របបអាហារ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់សារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ ពួកវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដូច្នេះរៀបចំអាហាររបស់កូនអ្នកដោយប្រើផលិតផលទាំងនេះ។
• ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ - បបរគួរតែមានវត្តមានជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ នេះគឺខ្លាំងណាស់ ផលិតផលមានប្រយោជន៍(នៅទីនេះ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ, វីតាមីន សារធាតុរ៉ែជាតិសរសៃ) និងសូម្បីតែថាមពលប៉ុន្មានដែលទារកនឹងផ្តល់ឱ្យ។ រៀបចំធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិដូចខាងក្រោម: buckwheat, ស្រូវសាលី groats, barley, corn, barley, oatmeal, អង្ករស និងសំរូប។ ផ្តល់គុយទាវដល់កូនរបស់អ្នក ពេលខ្លះ។
• បន្លែ (និងឱសថ) និងផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយរបស់កុមារក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ ពួកវាមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃអាហារ និងខ្លាញ់បន្លែ។ ជ្រើសរើសផលិតផលដើមរបស់យើង មិនមែនបន្លែ និងផ្លែឈើក្រៅប្រទេស ក៏ដូចជាផ្លែប៊ឺរី។ ដំបូន្មានសំខាន់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងរដូវកាល។
• ខ្លាញ់ជួយបង្កើតកោសិកាថ្មី។ ប្រតិបត្តិការធម្មតា។ខួរក្បាល។ វីតាមីន A, D, E និង K មិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយដោយគ្មានខ្លាញ់មួយចំនួន។ ដូច្នេះក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៊ឺប្រេងបន្លែគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារនៅ 2.5 បង្អែម

ចូររំលេចបង្អែមជាធាតុដាច់ដោយឡែក។ ក្មេងៗស្រឡាញ់គាត់ខ្លាំងណាស់។ ត្រូវដឹងអំពីឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករលើរាងកាយរបស់ទារក (វាអាចនាំឱ្យកើតជំងឺ caries, ធាត់។ ល។ ) ដូច្នេះហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

បង្អែមដែលអាចផ្តល់ឱ្យកុមារបានគឺ marshmallows, marmalade, marshmallows និងជាការពិតណាស់, ផ្លែឈើ។ ចេកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើផ្អែមបំផុត។ ប្រយ័ត្ន៖ កុំឲ្យទឹកដោះគោខាប់ ស្ករសូកូឡានំខេក ការ៉េម កាកាវ ជាដើម។ វាលឿនពេក។

បន្ទាប់​ពី​និយាយ​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ​និង​ធ្វើ​ការ​ស្ទង់​មតិ​តូច​មួយ វា​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ប្រមូល​មួយ​ចំនួន​សាមញ្ញ​និង អាហារឆ្ងាញ់ដែលកូន ៗ របស់យើងស្រឡាញ់។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

1. សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែម

2. សំបកជាមួយឈីស

ក្នុងអំឡុងពេលដែលសំបកត្រូវបានដាំឱ្យពុះកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបហើយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលម្រេចប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមឱសថក្រអូប។ កាត់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ទ្រូង​មាន់និងប៉េងប៉ោះ។ លាយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងសាច់។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
បំពេញសំបកជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់ minced កំពូលជាមួយឈីស។ ដាក់សំបកនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅឬម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប្រេង។ អ្នកអាចដាក់លើភ្លើង ឬដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 3-4 នាទី ដើម្បីរលាយឈីស។

អ្នកអាចបម្រើជាមួយសាឡាត់ណាមួយ។ ពេលចម្អិនអាហារត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15-20 នាទី។

3. ដំឡូងជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖ ដំឡូងបារាំង ប៊ឺ ឈីស អំបិល។
ការរៀបចំ: ជ្រើសរើសដំឡូង ទំហំ​តូច. កាត់ដំឡូងបារាំងដែលបកសំបក ឬលាងទឹកឱ្យស្អាតជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអំបិលដាក់បំណែកនៃ butter ។ ផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ឈីសមួយដុំលើដំឡូងនីមួយៗ។ ចំអិនពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ឈីសរលាយនិងពណ៌ត្នោតបន្តិច។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយសាឡាត់ណាមួយ។

4. ថ្លើមមាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖ ថ្លើមមាន់, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, អំបិល, ម្រេច, ឱសថក្រអូប, Cream sour, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
ការរៀបចំ: ចៀនថ្លើមមាន់ទាំងសងខាងរហូតដល់ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច ជាជម្រើសបន្ថែមឱសថក្រអូប។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម carrots ដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីនៅក្រោមគម្រប។ បន្ថែមក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្ថែមឱសថស្រស់ប្រសិនបើចង់បាន។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។

បម្រើជាមួយប៉ាស្តា ដំឡូង ឬបបរ។ ជាមួយនឹងខូគីនេះ កុមារនឹងបោសសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ចំណាយពេលប្រហែល 15-20 នាទីដើម្បីរៀបចំ ហើយរសជាតិពិតជាអស្ចារ្យណាស់!

5. ស៊ុបជាមួយ meatballs

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់បំពង, ដំឡូងបារាំង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, សណ្តែកបៃតងរមៀត, ប៉ាស្តាផ្កាយតូច, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង, បៃតង។
ការរៀបចំ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់មាន់បំពងនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក នេះគ្រាន់តែជាការសរសើរប៉ុណ្ណោះ។ ជាការប្រសើរណាស់ បើមិនអញ្ចឹងទេ ចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ដោយកាត់សាច់ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ ខ្ទឹមស និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់ដំឡូង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ចូលទៅក្នុងគូប ធ្វើប្រហិតសាច់ពីសាច់ minced ។ យើងដាក់ដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតលើភ្លើង រង់ចាំរហូតដល់វាពុះ ហើយដាំឱ្យពុះជាច្រើននាទី បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay ប៉ាស្តា និងរមៀត។ យើងចំអិនពីរបីនាទី។ បន្ថែមសាច់និងស្លាបព្រា ប្រេង​អូ​លីវ. មួយនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមបៃតង។ ប្រសិនបើអ្នកមានសណ្តែកកំប៉ុង បន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់។ ប្រសិនបើស្រស់ - រួមជាមួយដំឡូង។

ស៊ុប​នេះ​មើល​ទៅ​ស្រស់​ស្អាត​ណាស់ រមៀត​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ពណ៌​មាស​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ និង​គ្រឿង​ផ្សំ ពណ៌ផ្សេងគ្នាហើយរូបរាងពិតជានឹងចាប់អារម្មណ៍កុមារ។

6. នំត្រី

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ត្រី ៥០០ ក្រាម ២-៣ ចំណិត នំបុ័ងពណ៌សដោយគ្មានសំបក, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីសរឹង, ស៊ុតមួយ, ប្រេងបន្លែ, dill, អំបិល។
ការរៀបចំ៖ ហុចសាច់ត្រីតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមពងមាន់ នំប៉័ងច្របាច់ក្នុងទឹក ឬទឹកដោះគោ។ បន្ថែម dill chopped ល្អអំបិលមួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ដោយដៃសើមបង្កើត patties ។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងនៃផ្កាយត្រីបេះដូង។ បាចនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15-17 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយផ្ញើទៅឡសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ កូនឆ្មារួចរាល់ហើយ!

7. cutlets ការ៉ុត

ប្រហិតសាច់ផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ៖ 5-6 ការ៉ុតមធ្យម ពាក់កណ្តាលពែងនៃ semolina 2-3 tsp ។ ស្ករ, ស៊ុតមួយ, អំបិលមួយ, ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ: រំពុះ carrots នៅពេលដែលត្រជាក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ថែម semolina ស៊ុតស្ករអំបិល។ ទម្រង់ cutlets អ្នកអាចរមៀលនៅក្នុង semolina និងចៀននៅលើ ប្រេង​រុក្ខជាតិ. អ្នកអាចបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។

cutlets អំបិល
គ្រឿងផ្សំ៖ carrot, គំនិតតូច, clove ខ្ទឹម, អំបិល, ស៊ុត, semolina, dill ។
ការរៀបចំ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ឆ្អិនបន្ថែមគំនិត chopped, ខ្ទឹម c ​​​​hopped ល្អ dill, ស៊ុត, អំបិល, semolina, knead, cutlets សំណុំបែបបទ, fry នៅលើភាគីទាំងពីរ។

8. Omelet ជាមួយសាច់ក្រកនិងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖ ស៊ុត ៨ គ្រាប់ ទឹកដោះគោ ១ ពែង ១-២ ស្លាបព្រាបាយ។ tablespoons នៃម្សៅ, ខ្សឹបនៃអំបិលមួយសាច់ក្រករបស់កុមារពីរបី 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា peas លុបចោល, 1 carrot ឆ្អិន 1-2 ដំឡូងឆ្អិន, បៃតង។
ការរៀបចំ: បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមទឹកដោះគោ, អំបិល, ម្សៅនិងវាយផងដែរ។ កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន, ការ៉ុត និងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប, កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អ, លាងជម្រះ peas ជាមួយទឹក។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅស៊ុត, លាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុន។ omelette បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់ឬទឹកជ្រលក់។

9. ម៉ាន់នីក

គ្រឿងផ្សំ៖ 1 ពែងនៃ semolina, 1 ពែងនៃ Cream sour (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ kefir ឬយកពាក់កណ្តាល), ពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករ, ស៊ុតបី, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ soda, ស្ករ vanilla អាចត្រូវបានបន្ថែម។
ការរៀបចំ៖ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទុកមួយសន្ទុះ។ អាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលល្ងាចហើយទុកក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។
ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទី។ អ្នក​អាច​ដាក់​ផ្លែឈើ​ស្ងួត ផ្លែ​បឺរី​ក្នុង​ម៉ានីក ឬ​គ្រាន់តែ​ចាក់​យៈសាពូនមី ឬ​ស៊ីរ៉ូ​ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

10. casserole ឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីក្រុម Fulham ១ គីឡូក្រាម ស៊ុត ៣ គ្រាប់ កន្លះកែវ semolina ទឹកដោះគោកន្លះកែវ វ៉ានីលីន ស្ករ ១ កែវ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិតិចៗ) ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រា ស្លាបព្រានៃម្សៅ។
ការរៀបចំ: ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ grinder សាច់ឬ chop នៅក្នុង blender មួយ។ ឈីក្រុម Fulham កាន់តែទន់ ចានសាច់នឹងកាន់តែមានរសជាតិ។

ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើនេះ ចាក់ semolina ជាមួយទឹកដោះគោ។ កូរស៊ុតជាមួយស្ករដោយវាយរហូតដល់ពពុះមិនចាំបាច់។ លាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, semolina, បន្ថែម vanillin, ចាក់នៅក្នុងទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zest lemon នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ។ លាយឱ្យបានល្អ។ នៅក្នុង casserole អ្នកអាចបន្ថែម apricots ស្ងួត raisins បន្ទាប់ពីត្រាំពួកវាជាមួយទឹកឬ berries, ផ្លែឈើ។ ចាក់ឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 40 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្នុងរយៈពេល 40 នាទីឥតគិតថ្លៃ អ្នកអាចធ្វើរឿងមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។