Mga buto ng aprikot. Mga butil ng aprikot: mga benepisyo at pinsala

Ang aprikot ay isang masarap na prutas.

Naglalaman ito ng maraming bitamina at sustansya.

Hindi lahat ng tao ay nakakaalam na ang mga butil ng aprikot ay naglalaman ng mga butil ng pagpapagaling.

Kasama sa mga ito ang isang malaking halaga ng nutrients.

Ang mga benepisyo ng mga butil ng aprikot ay napakahalaga.

Ang produkto ay ginagamit sa pagluluto, ito ay idinagdag sa kendi, ice cream, icing at iba pang matatamis na pagkain.

Sa sarili ko mahalagang ari-arian Ang mga butil ng aprikot ay ang paglaban sa maraming sakit, kabilang ang mga hindi magagamot.

Gayundin, ang langis ay inihanda mula sa mga butil ng aprikot, na nagsisilbing batayan para sa ilan mga gamot at ginagamit sa cosmetology.

Ang mga butil ng aprikot ay dumating sa Europa mula sa Tsina halos dalawang libong taon na ang nakalilipas.

Una silang dumating sa Armenia, kaya ang mga aprikot kung minsan ay tinatawag na "armenian apple".

Sa sinaunang Tsina, ang nucleoli ay ginagamit lamang sa pamilya ng emperador, dahil ang proseso ng pagkuha ng mga buto ay napakahirap.

Ang mga positibong katangian at nakapagpapagaling na epekto ng paggamit ng mga buto ay humantong sa pagbuo ng mga bagong teknolohiya para sa pagtanggal ng produktong ito.

Ngayon, ang mga butil ng aprikot at langis mula sa kanila ay magagamit sa lahat ng mga bahagi ng populasyon.

Mayroong ilang mga uri ng mga aprikot kung saan kinukuha ang mga butil.

Ang prutas ay may malaking bato, na kadalasang ginagamit sa halip na mga almendras. Hindi lahat ng butil ng aprikot ay walang lasa, may mga matamis.

Ang mga ito ay lalong masarap na pinirito. Ang hugis ng nucleoli ay kahawig ng mga buto ng isang peach o plum.

Alam mo ba kung ano ang gagawin sa bahay pagkalason ng alak? Nakatutulong na mga Pahiwatig at mga paraan ng pagkalasing matututunan mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulo sa ilalim ng link.

Tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng raspberry leaf tea ay nakasulat sa pahinang ito.

Komposisyong kemikal

Kabilang sa mga butil ng aprikot ang isang buong kamalig mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng mineral. Kabilang dito ang mga sumusunod:

nakapagpapagaling na kapangyarihan

Ang paglaban sa cancer

Ang katotohanang ito ay kinumpirma ng mga siyentipiko, ipinaliwanag ito ng katotohanan na ang bitamina B17 ay bahagi ng nucleoli. Kabilang dito ang isang maliit na halaga ng cyanide.

Ang elementong ito, kapag nakikipag-ugnayan sa mga selula ng kanser, ay nagtataguyod ng kanilang pagpapagaling o sinisira ang mga ito. Gayunpaman, ang cyanide ay ligtas para sa malusog na mga selula.

Sumang-ayon ang mga oncologist na ang kanser ay bubuo dahil sa kawalan ng balanse ng mga bitamina, mga elemento ng bakas at mineral.

Ang mga butil ng aprikot ay tumutulong sa paglaban sa mga paglihis na ito.

Para sa pagtaas ng timbang

Ang mga butil ng aprikot ay hindi kasama sa pangkat ng mga produktong pandiyeta.

Ano ang alam mo tungkol sa mga katangian at paggamit ng langis mga pine nuts? Basahin ang tungkol sa kanila sa pahina sa pamamagitan ng "pag-click" sa link.

Tungkol sa laxative herbs mabilis na pagkilos nakasulat sa artikulong ito.

Ang mga butil ng aprikot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mabilis na natutunaw na langis. Nag-aambag ito madaling pag-dial timbang.

Maraming mga atleta ang nagsasama ng nucleoli sa kanilang diyeta, na nagbibigay ng enerhiya sa katawan sa loob ng mahabang panahon.

Laban sa helminths

Para sa sakit sa puso

Ang mga butil ng aprikot ay maaaring itimpla bilang tsaa. Ito ay isang kahanga-hangang tool na nagpapalakas sa cardiovascular system.

Ang mga butil ng aprikot ay epektibo sa paglaban sa maraming iba pang mga sakit:

Ang mga butil ng aprikot ay tumutulong na mapabuti ang pagbuo ng dugo, matagumpay nilang labanan ang anemia, magkasanib na sakit, balat at mga patolohiya gastrointestinal tract.

Ginagamit ang mga ito bilang prophylactic may mga problema sa pancreas, atay at gallbladder.

Application sa cosmetology

Ang nakapagpapagaling na langis ng aprikot ay nakuha mula sa nucleoli (para sa mukha mula sa mga wrinkles, mga review). Ito ay kilala sa teritoryo

sinaunang Tsina, pagkatapos ay dinala ang langis sa mga bansang Europeo. Noong ika-15 siglo, ang produktong ito ay tinutumbasan ng ginto, ito ay dahil sa kapaki-pakinabang na impluwensya mga langis sa balat ng tao.

Ngayon, ang langis ay idinagdag sa mga shampoo, lotion, body scrub at iba pang mamahaling produkto sa pangangalaga sa katawan.

Ang nilalaman ng calorie ng produkto

sa isang daang gramo mga butil ng aprikot naglalaman ng 519 kilocalories.

Ngunit ang mga gustong makakuha ng ilang kilo ay maaaring magsama ng mga butil ng aprikot sa kanilang diyeta.

Ang 100 gramo ng mga buto ay naglalaman ng 25 gramo ng protina, 47 gramo ng taba at 7 gramo ng carbohydrates.

Contraindications para sa paggamit

Ang mga butil ng aprikot ay maaaring makapinsala sa katawan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bitamina B17 ay kasama sa mga buto.

Sa ilalim ng impluwensiya gastric juice Ang amygdalin ay nasira, nagiging hydrocyanic acid.

Ang sangkap na ito ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa katawan kung ito ay labis.

40 - 50 gramo para sa mga matatanda (mga 20 buto);
20 gramo para sa mga bata (10 medium nucleoli).

Ang mga butil ng aprikot ay isang produktong panggamot na nagmula sa Silangan. Naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Kasama sa Nucleoli ang bihirang bitamina B17, na tumutulong sa paglaban sa mga selula ng kanser, na kumikilos bilang isang uri ng natural na chemotherapy.

Ang mga butil ng aprikot ay maaaring magdulot ng pinsala bago regular na paggamit ipinapayong kumunsulta sa doktor.

Pagpapagaling ng mga selula ng kanser na may mga butil ng aprikot, tingnan ang mga tip sa video.

Ang aprikot ay isang prutas na ang bansang pinagmulan ay hindi pa rin alam. Kaya, iminumungkahi ng ilang mga siyentipiko na ang halaman ay orihinal na lumago sa Armenia, ang iba ay nakasandal sa Kazakhstan. Ngayon ang mga puno ng prutas na ito ay makikita kung saan may angkop na klimatiko na kondisyon para sa kanila.

Ilang impormasyon tungkol sa prutas

Sa loob ng ilang daang taon, ang isang bilang ng mga varieties ng halaman na ito ay pinalaki, na mahusay na inangkop sa klima na lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang mga puno ay maaaring umabot ng isang daang taon. Maaari silang makita sa maiinit na mga bansa. Ang mga prutas ng aprikot ay medyo nakapagpapaalaala sa peach, na katulad din ng kulay. kulay kahel ulat ng prutas na naglalaman ito ng karotina, na kinakailangan para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, bitamina, tannin, posporus, kaltsyum, mahahalagang langis.

Bilang isang patakaran, ang mga aprikot ay kinakain sariwa o tuyo. Dapat pansinin na sa anumang anyo, ang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang at ini-imbak ang lahat. kapaki-pakinabang na materyal.

Ano ang komposisyon ng mga butil ng aprikot?

Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng prutas ay amygdalin. Ngayon, maraming mga katanungan at opinyon tungkol sa kung ang paggamot sa kanser na may mga butil ng aprikot ay isang gawa-gawa o isang katotohanan. Kaya, ang nilalaman ng B17 sa prutas ay inihambing sa pamamaraan ng chemotherapy, ngunit hindi nakakapinsala sa kalusugan. Samakatuwid, ang karamihan sa mga tao ay may tanong: "Mga butil ng aprikot para sa kanser - kung paano dalhin ang mga ito sa paglaban sa sakit na ito?". Makikita mo ang sagot sa tanong na ito sa aming artikulo.

Bilang karagdagan, ang buto ng prutas na ito ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng mga protina at acid, phospholipid at mahahalagang langis, iba't ibang microelement.

Gayundin, ang amygdalin mismo ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na nakakapinsala sa katawan ng tao kapag natupok sa napakalaking dami. Isa sa interesanteng kaalaman Ang nuclei ay ang mas mapait na lasa, mas maraming nakakalason na sangkap ang nilalaman nito. Sa kasong ito, pinapayuhan na kumuha ng mga buto na may matamis na sangkap, dahil ang mga ito ang pinaka-kapaki-pakinabang at mahalaga sa kalidad.

Maaari ka bang kumain ng mga butil ng aprikot?

Mayroong isang paghatol na nagsasaad na mayroong isang pamayanang Tibetan. Dito, ang mga naninirahan ay kumukuha ng ilang butil ng prutas araw-araw. Tulad ng alam ng mga mananaliksik, wala sa mga settler ang nagkaroon ng cancer. At ang mga kababaihan ay nanganak kahit na sa edad na 55, na hindi kakaiba at hindi malusog para sa kanila, sa kabila ng kanilang medyo malaking edad.

Ayon sa istatistika, ang mga kumakain ng mga sangkap na ito ng prutas, kahit na sa pagtanda magkaroon ng mahusay pisikal na kalagayan at isip.

Tungkol sa pagiging epektibo ng paggamot sa kanser na may mga buto ng aprikot, ang tradisyonal na gamot ay gumagamit ng mga ito sa loob ng mahabang panahon. At hindi lamang sa sakit na ito. Ngunit, pati na rin ang pulmonya at hika. Bilang karagdagan, ang mga butil ng aprikot ay isang mahusay na paraan upang masiyahan ang gutom. Ang ilang piraso ay sapat na para sa isang tao na aktibong magtrabaho nang hindi iniisip ang tungkol sa pagkain sa loob ng tatlong oras.

Bakit may mapait na lasa ang mga apricot pits?

Ang pagkakaroon ng pagsubok ng ilang mga uri ng mga butil ng prutas na ito, mapapansin na ang ilan sa mga ito ay may matamis na aftertaste, habang ang iba ay vice versa. Ngunit kahit na sa unang kaso, ang pagkakaroon ng kapaitan ay nararamdaman.

Sinasabi ng mga siyentipiko na ito ay bunga ng pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap sa kanila. Magkaiba lang ang concentration nila. Sa kaso kapag ang kernel ng aprikot ay matamis na may bahagyang kapaitan, maaari itong kainin sa kawalan ng mga kontraindiksyon.

Kung nakatagpo ka ng buto na may napakapait na nilalaman, hindi mo na kailangang kainin ito. Dahil ito ang nakakatakot na aftertaste na nag-uulat ng malaking halaga ng hydrocyanic acid sa loob nito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga almendras at mga butil ng aprikot?

Mukhang iisa sila. Ngunit sinasabi sa kinatawan Gitnang Asya Mapapangiti mo sila. Oo, dahil ang mga ito ay ganap na dalawang magkaibang bagay, kahit na magkapareho sila sa komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang pagkakaiba sa pagitan nila ay ang mga sumusunod:

ang butil ng almendras ay pinahaba at hugis-itlog, habang ang sa aprikot ay bahagyang pipi at bilog;
ang mga almendras ay mas malaki kaysa sa butil ng ating prutas;
ang kulay ng una ay mas puspos kumpara sa unang core.

Ang mga almendras ay mas sikat kaysa sa mga apricot pits. Maaari silang mabili sa anumang mga tindahan ng chain. Naglalaman din ito ng kaunti pa kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas kaysa sa mga butil ng orange na prutas.

Mga butil ng aprikot: mga benepisyo at pinsala, mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga butil ng prutas na ito ay itinuturing na kawili-wili sa iba't ibang talakayan ng mga siyentipiko dahil sa magkakaibang komposisyon nito. Karamihan sa mga tao, pagkatapos kumain ng pulp ng isang aprikot, itinatapon ang kanilang mga buto kasama ang mga nilalaman, hindi nauunawaan ang kanilang mga benepisyo.

Ang mga butil ng halaman na ito ay ginagamit kapwa sa pabango at sa gamot at pagluluto. Ginagamit ang mga ito para sa pulmonya, brongkitis, kanser. Ang paggamot sa kanser na may mga butil ng aprikot ay hindi isang paksang pinag-aralan nang mabuti, samakatuwid, sa tradisyunal na medisina ang sangkap ay ginagamit sa maliit na dami.

Bilang isang patakaran, ang mga espesyalista sa pagluluto ay gumagamit ng mga kernels upang palamutihan ang isang ulam at upang bigyan ito ng isang tiyak na lasa.

AT katutubong gamot Ang Urbech ay ginawa mula sa nilalamang ito ng mga butil ng aprikot. Binubuo ito ng butil, pulot at mantikilya. Ang lunas na ito ay napakahusay para sa sipon at ginagamit upang palakasin ang immune system.

Ang pinsala ng mga butil ng aprikot ay naglalaman ito ng maraming sucrose. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may diabetes at ang mga madaling kapitan ng katabaan ay hindi dapat gumamit nito. Ang isa pang kontraindikasyon ay ang pagkakaroon ng cyanide sa loob nito, na kalaunan ay nagiging hydrocyanic acid. Sa pamamagitan ng pagkain ng apricot pulp at nuts, ang lason na ito ay maaaring neutralisahin. Ngunit kapag natupok sa maraming dami, maaari kang makakuha ng pagkalason sa pagkain.

Gayundin, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng produktong ito para sa mga buntis na kababaihan, mga taong may mga problema thyroid gland may sakit sa atay. Ang mga bata ay hindi dapat kumain ng higit sa sampung butil bawat araw, basta't wala silang allergy. Sa kasong ito, kailangan mong makipag-ugnay sa isang espesyalista at kumuha ng antihistamine.

Mga butil ng aprikot para sa kanser: kung paano dalhin ang mga ito para sa pag-iwas at sa kaso ng sakit?

Ang amygdalin at pigmatic acid na nakapaloob sa mga butil ng prutas ay ang mga sangkap na may masamang epekto sa mga selulang apektado ng oncology. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang katamtamang pagkonsumo ng mga butil ay humahantong sa pagsugpo sa paglago ng mga apektadong tisyu at ang kanilang pagbabagong-buhay.

Sa kabila ng katotohanan na ang ilang mga mananaliksik ay nagsasalita tungkol sa mga panganib at posibilidad ng nakakalason na nuclear poisoning, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay bihira. Tulad ng nabanggit, dapat silang kunin sa maliit na dami. Mga butil ng aprikot para sa kanser, paano dalhin ang mga ito? Una, ang mga butil ay kailangan lamang mula sa mga ligaw na halaman na lumalayo sa kalsada. Pangalawa, para sa pagiging epektibo ng mga butil ng aprikot, sila ay nawasak bago direktang gamitin. Kailangan mo lamang ng mga hilaw na butil. At mas maliwanag ang kanilang kulay, mas kapaki-pakinabang na mga sangkap ang nilalaman nito.

Gaano karaming mga butil ng aprikot para sa cancer kung paano inumin? Ang bilang ng mga butil ay depende sa masa ng katawan ng tao. Dapat mayroong isang core bawat 5 kg. Kung ang pasyente ay may hindi kanais-nais na mga sintomas, kung gayon ang bilang ng mga butil ay dapat mabawasan. Dapat silang kainin nang walang laman ang tiyan.

Mga pagsusuri sa paggamit ng mga butil ng aprikot sa paggamot ng kanser

Mga taong nakipaglaban sa kanser sa tulong ng mga butil ng prutas na ito, nagulat sila sa pagiging epektibo nito. Ayon sa opisyal na data, ang mga paghahanda na ginawa batay sa nuclei ay may positibong epekto sa 65% ng mga kaso.

Kaya, ang mga wild apricot pits ay nakakatulong sa karamihan ng mga pasyente na makayanan ang sakit na ito. Personal na karanasan ang ganitong mga tao ay isang halimbawa para sa iba na may ganitong diagnosis. Kapag kumakain ng mga butil, kailangan mo lamang tandaan na naglalaman sila ng hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin Nakakalason na sangkap na pumapatay ng mga selula ng kanser. Samakatuwid, ang pagkain ng mga ito sa walang limitasyong dami ay mahigpit na ipinagbabawal.

Para sa marami sa atin, ang mga apricot pits ay hindi itinuturing na masustansya o kapaki-pakinabang na produkto kaya itinatapon sila na parang basura. Ang kanilang nucleoli ay isang malambot na masa na tulad ng nut na may masaganang komposisyon at malawak na epekto sa kalusugan. Ang mga binalatan na butil ng aprikot ay ginamit ng iba't ibang tao sa loob ng maraming siglo bilang isang panggamot at hilaw na materyal sa pagkain. Kaya, mabuti at masama ba ang mga apricot pits?

Mga butil ng aprikot: benepisyo o pinsala?

Ang mga butil ng aprikot ay may malawak na mga prospect sa iba't ibang larangan ng aplikasyon. Sa pagluluto, maaari silang idagdag sa confectionery, kainin nang hiwalay sa iba pang mga produkto, at gawing jam. AT mga layuning panggamot Ang nucleoli ay ginagamit sa paghahanda ng mga decoction, ointment, cream, lotion at infusions. Ang mga pamamaraan ng kanilang aplikasyon sa cosmetology ay kilala rin. Bilang karagdagan, ang mahalagang langis na may kaaya-ayang lasa at promising na mga katangian para sa gamot o cosmetology ay nakuha mula sa mga kernel ng aprikot.

Komposisyon at pisikal na katangian

Ang mga butil ng aprikot ay mayaman sa mga fatty acid, mga compound ng ilang mga mineral, mga organikong acid at isang bilang ng parehong mahalaga at hindi mahahalagang amino acid.

Ang pagkakaroon ng iba't ibang fatty acid ay tumutukoy sa halaga ng enerhiya ng produkto. Nagbibigay ang mga organikong acid at mineral positibong impluwensya magtrabaho lamang loob at metabolismo.

Halaga ng nutrisyon at nilalaman ng mineral (bawat 100 g):

caloric na nilalaman - 520 kcal;
taba - 45.4 g;
protina - 25 g;
carbohydrates - 2.8 g;
mga sangkap ng abo - 2.6 g;
tubig - 5.4 g;
magnesiyo - 196 mg;
potasa - 802 mg;
posporus - 461 mg;
sosa - 90 mg;
kaltsyum - 93 mg;
bakal - 7 mg.

Humigit-kumulang 29% ng komposisyon ay oleic acid, na isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, at sinusuportahan din ang pagsipsip ng iba pang mga lipid. Humigit-kumulang 11% ng komposisyon ay linoleic acid. Naglalaro siya mahalagang papel sa pagpapanatili ng malusog na antas ng kolesterol, paggana ng puso, ay may mga katangian ng antioxidant.

Ano ang mga benepisyo ng mga butil ng aprikot para sa katawan

Ang kernel ng aprikot, pati na rin ang iba pang mga mani, ay, una sa lahat, puspos produkto ng enerhiya, na mayaman sa parehong mga protina at taba. Bukod dito, ang mga taba ay hinihigop ng katawan ng tao nang mahusay, dahil ang mga ito ay nakapaloob sa isang baga. likidong anyo- mantikilya. Naglalaman ito ng nabanggit na oleination, linoleic, pati na rin ang linolenic, stearic, myristic at palmitic acid, na may malakas na antioxidant effect. Ang hindi nilinis na langis ay nananatili rin sa komposisyon nito ascorbic acid, B bitamina, tocopherols, provitamin A.

Ang mga butil ng aprikot ay nakikinabang at nakakapinsala sa katawan

Ang produkto ay naglalaman din ng makabuluhang proporsyon ng posporus, magnesiyo at potasa. Ang pagpapayaman sa diyeta na may mga elementong ito ay nakakatulong sa utak, puso, bato, nervous at endocrine system. Ang isang mataas na nilalaman ng bakal ay nagmumungkahi ng isang positibong epekto sa anyo ng normalisasyon ng mga antas ng hemoglobin, pagpapalakas ng sistema ng sirkulasyon. Ang kumplikadong mga sangkap ng mineral, bilang karagdagan, ay may epekto sa pagdidisimpekta sa antas ng mga tisyu at mga selula.

Ang mga siyentipikong pag-aaral ng komposisyon ng nucleoli ay nag-uulat ng pagkakaroon ng bitamina B17 sa kanilang komposisyon, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na proporsyon ng cyanide. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay potensyal nakalalasong sangkap sa katamtamang dosis, sinisira nito ang mga selula ng kanser at hindi nakakasama sa malusog.

Maaari ka bang kumain ng mga butil ng aprikot

Ang mga nucleoli na ito ay lasa ng mapait, ngunit hindi gaanong hindi ito maaaring kainin. Ang paggamit ay hindi lamang hindi ipinagbabawal, ngunit kapaki-pakinabang din. Tungkol sa kung gaano karaming mga butil ng aprikot ang maaari mong kainin sa isang pagkakataon o sa araw, dapat mong sagutin nang isa-isa. Para sa mga bata, halimbawa, mas mainam na huwag magbigay ng higit sa 1-2 piraso upang maiwasan ang pagtanggi ng katawan. Ang isang may sapat na gulang ay maaaring kumain ng kaunti pa, ngunit hindi ka dapat madala ng labis.

Kapag tinanong kung ang mga buntis ay maaaring kumuha ng apricot pits, ang mga doktor ay nagsasabi na direktang kontraindikasyon hindi, gayunpaman, dahil sa tiyak na komposisyon at isang malaking bilang ilang aktibong sangkap, hindi sulit ang panganib - mas mainam na limitahan ang iyong sarili sa isang bahagi ng "mga bata" na hanggang 1-2 piraso bawat araw.

Ang isa pang tanong na interesado sa marami ay kung posible bang kumain ng mga apricot pits mula sa compote. Sa teorya, pagkatapos ng naturang pagproseso, ang konsentrasyon ng mga potensyal na mapanganib na sangkap sa mga kernel ay nabawasan. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na maaari mong kalimutan ang tungkol sa seguridad. Ang paglilimita ng maximum na 8-10 buto bawat araw ay isang magandang limitasyon upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan.

Sinasabi ng mga eksperto na ang panganib ng pagkalasing ay mataas kapag gumagamit ng higit sa 40 gramo ng produkto. Maaari itong ipahayag sa sakit ng ulo, pagkabigo sa paghinga, kombulsyon, pangkalahatang kahinaan at pag-aantok, nanghihina, pagduduwal at pananakit ng tiyan. Sa ganitong mga sintomas, kailangan mong uminom ng sumisipsip na sangkap sa kamay at pumunta sa doktor (o tumawag ng ambulansya).

Mga katangiang panggamot

Sa modernong medikal na teorya ay walang detalyado mga katangiang panggamot butil ng aprikot. Gumagana ang mga industriya ng kemikal at parmasyutiko sa langis ng produktong ito, na may mas naiintindihan na komposisyon at mahuhulaan na pagkilos. Ang nuclei mismo ay pangunahing pinag-aralan ng katutubong kasanayang medikal:

ang mga decoction at tincture sa mga butil ng aprikot ay ginagamit laban sa mga sakit respiratory tract;
sa paggamit ng langis at sapal ng mga buto, bumubuti ang kondisyon ng cardio-vascular system;
ang katamtamang pagkonsumo ng langis ay nagpapatatag sa gawain ng mga bituka, nagpapagaan ng paninigas ng dumi at nagpapagaan ng kondisyon na may almuranas;
pinoprotektahan ng malambot at magaan na texture ang mga dingding mga organ ng pagtunaw mula sa agresibong pagkakalantad, na kapaki-pakinabang para sa mga ulser at gastritis;
pinaniniwalaan na kapag ginamit sa iba't ibang mga form ng dosis, ang mga apricot pits ay may isang preventive at nakapagpapagaling na epekto laban sa oncology;
praktikal na karanasan ay nagpapakita na ang paggamit ng isang maliit na halaga ng hilaw na nucleoli ay tumutulong sa paglaban sa helminths;
Ang tradisyonal na gamot ay nagmumungkahi ng paggawa ng mga buto bilang tsaa upang maiwasan ang bronchitis, dysbacteriosis, beriberi, nephritis, utot at whooping cough.

Sa katutubong gamot

Sa di-tradisyonal na medikal na kasanayan, ang paggamot na may mga butil ng aprikot ay nagpapahiwatig, una sa lahat, anti-cancer therapy. Sa maraming mga tao na lumalaki o nag-aani ng mga bunga ng punong ito, pinaniniwalaan na ang nucleoli ay may nagbabawal na epekto sa tumor. Ang palagay na ito ay sinusuportahan pa nga ng ilang mga siyentipiko, kahit na ang pamayanang medikal sa mundo ay hindi pa opisyal na nagsasalita tungkol dito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga butil ng aprikot

Iminumungkahi ng mga eksperto ang pagiging epektibo ng produkto, batay sa data sa pagkakaroon ng amygdalin. Kilala rin bilang bitamina B17, ang sangkap na ito pinagmulan ng halaman itinuturing na isa sa pinaka epektibong paraan sa oncology. Ginagamit ito sa chemotherapy, at sa form ng dosis ito ay ginawa sa ilalim ng pangalang Laetrile. Ang mapanirang epekto sa mga selulang apektado ng kanser ay ibinibigay ng pagkilos ng cyanide. Ang nilalaman nito sa nucleoli ay katamtaman, samakatuwid hindi ito nagiging sanhi ng pagkalason kapag kinakain sa maliit na dami.

Mga katutubong recipe para sa paggamit:

Kapag umuubo, inirerekumenda na kumuha ng 1 tbsp. bawat araw hanggang noon para lumambot at mapabilis ang pag-alis ng plema. Gamitin hanggang sa dumating ang kaluwagan.
Kapag gumagamit ng mga hilaw na kernels sa halagang hindi hihigit sa 10 piraso bawat araw, nakakamit ang isang anthelmintic effect.
Para sa paghuhugas ng mga binti na may pambalot, isang tincture ng 0.5 litro ng vodka at isang baso ng mga kernels ay ginagamit. Oras ng pagbubuhos - 3 linggo.
Ang tradisyunal na gamot ay nagmumungkahi na linisin ang dugo at palakasin ang mga daluyan ng dugo upang uminom araw-araw sa isang walang laman na tiyan ng isang kutsarang puno ng abo mula sa shell ng nucleoli na sinunog sa isang kawali.
Inirerekomenda na uminom ng aprikot na gatas upang mapabuti ang pangkalahatang kagalingan, isang pagsabog ng enerhiya, palakasin ang kaligtasan sa sakit at mapabuti ang kalusugan. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbubuhos ng 200 g ng mga buto sa 600 ML ng tubig sa temperatura ng silid at karagdagang pagkatalo sa isang blender (mas mahusay na palitan ang tubig pagkatapos ng pagbubuhos).

Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga butil sa katamtaman ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa anemia, cirrhosis ng atay, mga digestive disorder, at mga sakit sa bato.

Mga butil ng aprikot sa cosmetology

Ang pulp ng aprikot ay may malawak na kapaki-pakinabang na mga katangian para sa mga kababaihan, na ipinahayag bilang bahagi ng pagkain at panggamot. Sa kaso ng mga buto, ang pinakamalaking halaga para sa magandang kalahati ng sangkatauhan ay ang langis na piniga mula sa nucleoli. Ang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid ay nakakatulong na mapanatili ang pagkalastiko, malusog hitsura at magandang immunity ng balat ng mga kamay, mukha at buong katawan. Ang produkto ay mayroon ding positibong epekto sa buhok at mga kuko. Maaari mong malaman kung anong mga proporsyon at kung anong mga sangkap ang apricot kernel oil ay ginagamit para sa mukha, kuko o buhok mula sa isang hiwalay na artikulo tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng aprikot.

Dahil sa ang katunayan na ang mga hilaw na materyales ay bihirang nasa kamay, ang mga buto mismo ay hindi madalas na ginagamit sa komposisyon mga pampaganda. Isang halimbawa mga aplikasyong pang-industriya ay isang panlinis na scrub na may mga butil ng apricot mula sa tatak ng Clean Line. Ang tool ay nasa merkado nang higit sa isang taon, mayroong maraming mga tagahanga at patuloy na nangongolekta ng mga positibong pagsusuri.

Aprikot Kernel Oil

Ang produktong ito ay isang translucent na madulas na likido na may bahagyang malapot na istraktura, na nakuha sa pamamagitan ng malamig, mainit na pagpindot o pagkuha mula sa mga hukay ng aprikot. Sa magaspang na anyo, ang mga fatty acid, phenolic substance, menor de edad na pagsasama ng mga mineral at bitamina ay napanatili sa komposisyon ng langis. Sa malamig na pagpindot, 30-40% lamang ng kabuuang dami ng produkto ang nakukuha mula sa mga hilaw na materyales. Ang output ay ang pinakamahalagang langis sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na bahagi. Ang karagdagang pagproseso ay nagsasangkot ng mainit na pagpindot at pagkuha gamit ang mga solvents, ngunit ang panghuling produkto ay may mas masahol na mga katangian ng mamimili.

Aprikot Kernel Oil

Ang langis ng apricot kernel ay maputlang dilaw o walang kulay. Ang aroma, depende sa iba't ibang halaman, lugar ng paglago at teknolohiya ng pagproseso, ay maaaring may mga apricot, vanilla at nutty notes.

Ang langis ng apricot kernel ay ginagamit sa industriya ng kosmetiko at sa pagluluto.

Ang mga butil ng aprikot ay nakikinabang at nakakapinsala: sa pagluluto

Sa tanong kung kumakain sila ng mga apricot pits, marami ang nagpasya sa pagkabata, nang masigasig nilang pinaghiwalay ang kanilang matigas na shell at kumain ng mas malambot na nucleoli. Ang variant ng paggamit na ito ay katanggap-tanggap, ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ito. Ang pang-araw-araw na limitasyon para sa mga bata ay 25 gramo ng produkto, at para sa mga matatanda - 50 gramo.

Ngayon, kapwa sa pagluluto sa bahay at pang-industriya, ang mga butil ng aprikot ay ginagamit upang makagawa ng mga produkto na idinagdag sa mga kendi, pastry, cookies, matamis na dessert, ice cream, atbp. Ang langis ng aprikot ay bihirang ginagamit sa mga salad dressing.

Sa bahay, ang mga buto ay madalas na giniling at idinagdag sa mga jam, compotes, jam at iba pang mga pinggan.

Urbech na may mga butil ng aprikot

Ang Urbech mula sa mga butil ng aprikot ay isa sa mga variant ng isang orihinal na ulam ng Dagestan, na inihanda sa pamamagitan ng paggiling ng mga mani at buto iba't ibang halaman(ang matigas na alisan ng balat ay dati nang tinanggal at ang mga malambot na butil lamang ang pinoproseso). Kahit na mataas na nilalaman Ang taba sa nucleoli, pulot at mantikilya ay idinagdag sa batayang sangkap upang gawing mas pinong at maliwanag ang lasa. Dahil sa ang katunayan na ang napiling paraan ng pagluluto ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na buo, ang apricot kernel urbech ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

normalizes metabolismo;
nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at ginagawang mas pare-pareho ang gawain ng puso (tinatanggal ang mga sandali ng trabaho "para sa pagkasira");
nag-neutralize masamang epekto stress para sa mga panloob na organo at sistema;
napuno ng enerhiya at kagalakan;
pinasisigla ang immune system;
ginagawang mas mahusay at maayos ang gawain ng digestive tract;
tumutulong sa paggamot ng osteoporosis, arthritis at iba pang magkasanib na sakit;
sumusuporta sa pag-iwas sa SARS at mga impeksyon sa viral.

Ang katanyagan ng urbech sa lutuing Dagestan ay isa sa mga kapaki-pakinabang na salik na nag-aambag sa isang mataas na pag-asa sa buhay. Sa kabila ng marami pisikal na trabaho, ang mga highlander ay nagpapanatili ng kalinawan ng isip, mabuting espiritu at lakas. Ito ay isang mahusay na produkto para sa mga lalaki na nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa.

Contraindications sa paggamit ng urbech: hindi pagpaparaan sa mga sangkap, mahirap na gawain ng gastrointestinal tract.

Mga aprikot para sa jam at hukay - magkasama o magkahiwalay?

Kung posible bang magdagdag ng mga apricot pits sa jam, mahirap magsalita nang hindi malabo. Una, depende ito sa personal na kagustuhan. Pangalawa, kahit na magpasya na idagdag ang mga ito sa isang delicacy, kailangan mong malaman kung kailan titigil. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga butil ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng makapangyarihang mga sangkap, isang mataas na konsentrasyon na maaaring maging benepisyo sa pinsala. Ang pananatili sa loob ng katwiran ay madali - kung ang bilang ng mga buto ay tumutugma sa bilang ng mga prutas, walang masamang mangyayari. Ang jam na may mga hukay ay hindi naiiba sa lasa mula sa pitted. Naturally, bago idagdag ang mga buto sa kabuuang masa, kailangan mong alisin ang matigas na panlabas na shell, na iiwan lamang ang malambot na panloob na nucleoli. Ang apricot jam na may mga hukay ay inirerekomenda na kainin sa unang taon pagkatapos gumulong.

dona shurak

Ang Dona shurak ay isang delicacy na laganap sa Uzbekistan, salted apricot pits. Sinasabi ng mga Uzbek na hindi maihahambing ang mani o anumang iba pang mga mani sa delicacy na ito. Una, ang mga buto, na nasa isang matigas na shell, ay pinakuluan sa asin mainit na tubig, at pagkatapos ay pinirito ng 20 minuto sa abo o mainit na buhangin. Ayon sa ilang mga recipe, ang nucleoli ay pagkatapos ay iwiwisik ng tisa para sa aplikasyon. puting plaka. Ang proseso ng pagkain ay nakapagpapaalaala sa pagkain ng mga talaba - una (kasama ang bitak na ginawa bago mapaso) ang nut ay kailangang hatiin, at pagkatapos lamang ay alisin ang inasnan na kernel.

Buhay ng istante at imbakan

Ang mga butil ng aprikot ay mabuti o masama?

Maaari mong iimbak ang nucleoli, kapwa sa isang purified form at sa isang hard shell. Ang huling pagpipilian ay isang priyoridad kung ang pangmatagalang imbakan ay binalak - ang natural na proteksyon ay mas mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Ang mga buto ay dapat tuyo at ibuhos sa isang baso, kahoy o metal na lalagyan kung saan ang hangin ay hindi tumagos, sikat ng araw, alikabok at mga peste.

Inirerekomenda ang buhay ng istante - hindi hihigit sa 1 taon. Ang katotohanan ay sa paglipas ng panahon, ang mga mataba at organikong acid ay na-oxidized sa mga buto, at ang konsentrasyon ng hydrocyanic acid ay tumataas din. Ang isang nag-expire na produkto ay madaling makilala sa pamamagitan ng mapait na lasa nito.

Contraindications

Sumasang-ayon ang mga doktor at nutrisyunista na ang katamtamang pagkonsumo ng mga butil ng aprikot, sa karamihan ng mga kaso, ay hindi nakakasama sa kalusugan. Ang pagbubukod ay mga kaso na nauugnay sa indibidwal na hindi pagpaparaan o pagkakaroon ng mga problema na nagpapahirap sa pagtunaw at pagproseso ng produkto (mga kaguluhan sa digestive tract, kawalang-tatag endocrine system atbp).

Mahigpit na ipinapayo ng mga doktor na huwag subukan ang iyong katawan para sa lakas sa mga buntis na babae, gayundin sa mga may diabetes, talamak at talamak na sakit, atay, thyroid gland.

Ang basura ng prutas - ito ang kahulugan na madalas na ibinibigay sa mga apricot pits, ang mga benepisyo at pinsala na hindi isinasaalang-alang. Marami ang hindi nakakaalam kung gaano kalawak ang paggamit ng mga butil ng aprikot sa gamot, kosmetolohiya at pagluluto. Ano ang espesyal sa mga apricot pits at ano ang pinakamahusay na paraan upang gamitin ang mga ito?

Komposisyon ng mga butil ng aprikot

Ang produktong ito ay naglalaman ng:

bitamina (B17, PP);
mineral (iron, potassium, phosphorus, calcium, magnesium);
hydrocyanic acid;
0 g protina, 27.7 g taba, 56.3 g carbohydrates (bawat 100 g ng mga butil).

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng aprikot, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang langis na ginawa mula sa kanila. Bukod dito, ang mga butil ng ilang mga varieties ay naglalaman ng hanggang sa 70% na nakakain na langis. Ang produktong ito, sa turn, ay mayaman sa:

mataba acids (linoleic, palmitic, oleic);
phospholipids;
bitamina (A, C, B, F);
tocopherols.

Ang nilalaman ng calorie ng mga kernel ng aprikot - 440 kcal bawat 100 g ng produkto. Samakatuwid, madalas silang inirerekomenda sa mga atleta upang pagsamahin ang masa.

Mga butil ng aprikot: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang pagkakaroon ng bitamina B17 ay nagiging mga butil ng aprikot sa natural na "pamatay" ng mga selula ng kanser. Ang pinangalanang bitamina ay naglalaman ng cyanide, na nag-aambag sa pagkasira ng mga selula ng kanser.

Kung mas mapait ang buto, mas maraming bitamina B17 ang nilalaman nito.

Mahalagang malaman ang parehong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng apricot pits. Sa partikular, ang mga butil ng aprikot ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na nagiging lason sa maraming dami. Ang matinding kapaitan ay nagpapahiwatig ng mataas na konsentrasyon ng organikong lason. Ang dahilan para sa mapait na lasa ay amygdalin - isang mapagkukunan ng hydrocyanic acid. Samakatuwid, ang walang kontrol na paggamit ng mga buto ng aprikot ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Ang problema ay maaaring sanhi ng pagkuha ng 20-40 g ng produkto.

Ang pinsala ng mga butil ay mababawasan kung sila ay pre-boiled o tuyo sa oven. Sa ilalim ng impluwensiya mataas na temperatura ang mga nakakapinsalang sangkap ay nawasak.

Ang mga lumang aprikot na puso ay maaaring mapanganib. Ang katotohanan ay ang nilalaman ng cyanide ay tumataas sa paglipas ng panahon. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kunin ang mga ito.

Ang mga butil ng aprikot ay kontraindikado sa:

Diabetes mellitus;
mga sakit sa atay;
mga problema sa thyroid gland;
pagbubuntis.

Karaniwang lumilitaw ang mga palatandaan ng pagkalason sa loob ng 5 oras pagkatapos kunin ang produkto. Ang isang malawak na hanay ng mga sintomas ay maaaring magpahiwatig ng pagkalason. Una sa lahat, ito ay: lethargy, sakit ng ulo, pagduduwal at pananakit ng tiyan. Sa malalang kaso, maaaring mangyari ang mga kombulsyon, nahimatay, o talamak na pagpalya ng puso.

Ang paggamit ng mga butil ng aprikot

Ang gamot. Aprikot kernel langis ay ang batayan ng marami mga gamot. Ang mga buto mismo ay itinuturing na isang natural na "chemotherapy". Ngunit mahalagang malaman kung paano kumuha ng mga butil ng aprikot para sa kanser. Ang cyanide, na nakapaloob sa nuclei, ay sumisira sa mga selula ng kanser sa maliliit na dosis, ngunit ang malusog na mga selula ay nagsisimulang magdusa mula sa isang malaking halaga.

Hindi hihigit sa ilang mga butil ang maaaring kainin bawat araw. Ang kanilang pagtanggap ay pinakamahusay na pupunan ng iyong mga paboritong prutas.

Aprikot kernels brewed bilang tsaa ay ginagamit para sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa brongkitis at mga sakit sa itaas na respiratory tract. Ang mataas na calorie na nilalaman ng mga butil ng aprikot ay nagpapahintulot sa amin na irekomenda ang mga ito bilang pandagdag sa pagkain na may matinding pisikal na pagsusumikap.

Ang langis ng aprikot ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang mga sangkap na nakapaloob dito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, nagpapabagal sa proseso ng pagkalanta nito at pagpapabuti ng kondisyon ng mga kuko at buhok.

Nagluluto. Maaari ka bang kumain ng apricot pits? Ang sagot, siyempre, ay oo. Bukod dito, ang mga butil ng aprikot ay kadalasang ginagamit ng mga confectioner para sa paggawa ng glaze, caramel, sweets, yogurt, creams, ice cream, waffles at iba't ibang pastry. Ang mga butil ng ilang uri ng mga aprikot ay ginagamit bilang kapalit ng mga almendras.

Ang pinsala at benepisyo ng mga butil ng aprikot ay malapit na nauugnay sa estado ng kalusugan tiyak na tao. Samakatuwid, bago gamitin itong produkto siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.

Bitamina B17 sa mga butil ng aprikot - video

Mahigit dalawang libong taon na ang nakalilipas, ang unang mga aprikot ay dumating sa Europa mula sa Tsina. Ngayon, ang aprikot ay nararapat na itinuturing na isa sa mga paboritong prutas ng parehong mga bata at matatanda. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na hindi lamang ang prutas mismo, kundi pati na rin ang mga buto nito ay napakabuti para sa kalusugan. Ano ang kanilang gamit? Subukan nating maghanap ng mga sagot dito at sa marami pang mahahalagang tanong.

Kemikal na komposisyon ng mga butil ng aprikot

Mga bitamina: A, bitamina ng mga grupo B, C, F, PP.

Ang mga butil ng prutas na ito ay naglalaman ng isang bihirang bitamina B17 (amygdalin), na naroroon din sa mga ligaw na berry (blueberries, cranberries, strawberry). Ito ang nagbibigay sa kanila ng mapait na lasa.

Bilang bahagi ng bitamina na ito ay mayroong sangkap na cyanide na negatibong nakakaapekto sa mga selula ng kanser at pumapatay sa kanila. Samakatuwid, ang mga aprikot na hukay ay mahusay na lunas pag-iwas at pagkontrol sa kanser.

Mineral: iron (7 mg), potassium (802 mg), calcium (93 mg), magnesium (196 mg), sodium (90 mg), phosphorus (461 mg).

Kasama rin ang:

nadagdagan ang dami ng mga fatty acid;
mga organikong acid;
mga sangkap ng abo;
kumbinasyon ng ilang mga mineral;
isang bilang ng mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid;
protina (25 g), taba (47 g), carbohydrates (4 g).

Salamat sa mga organikong acid at mineral, ang mga buto ay may positibong epekto sa metabolismo at gawing normal ang paggana ng mga panloob na organo.

Ang oleic acid, na sumasakop sa halos 30% ng komposisyon, ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya at may positibong epekto sa pagsipsip ng mga lipid. Ang linoleic acid (sinasakop ang humigit-kumulang 10-12% ng komposisyon) ay isang mahusay na antioxidant na positibong nakakaapekto sa paggana ng puso at sumusuporta tamang antas kolesterol sa katawan ng tao.

Ang mga butil ng aprikot ay isang medyo mataas na calorie na produkto. Samakatuwid, hindi inirerekomenda ng mga kwalipikadong nutrisyunista na ang mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang ay isama sila sa kanilang diyeta.

Calorie na nilalaman ng mga butil ng aprikot - 440-460 kcal bawat 100 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga butil ng aprikot

Ang nucleoli ng mga butil ng aprikot ay naglalaman ng mga elemento na positibong nakakaapekto sa paggana ng mga bato, puso, utak, endocrine at nervous system. Nagpapalakas sila daluyan ng dugo sa katawan at gawing normal ang antas ng hemoglobin sa dugo. Sa antas ng mga cell at tissue, mayroon silang disinfecting effect.

Ang mga butil ay mahusay para sa nephritis, bronchitis, whooping cough. Ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mga sakit ng mga kasukasuan at balat.

Ang mga ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto at mga pampaganda: ang langis ng aprikot na kernel ay idinagdag sa ice cream, yogurt, iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, na ginagamit bilang isang additive sa mga anti-dandruff shampoos, massage oil, creams at scrubs.

Contraindications at pinsala

Sa maliit na dami, ang mga butil ng aprikot ay ganap na hindi nakakapinsala. Ang mga matatanda ay maaaring kumain ng hindi hihigit sa 50 g ng produkto bawat araw, at mga bata - hindi hihigit sa 25 g.

Bakit may mga ganitong paghihigpit? Ang katotohanan ay ang mga buto ay naglalaman ng cyanide sa kanilang komposisyon. Sa maliit na dami, pinapatay ng sangkap na ito ang mga selula ng kanser sa katawan, ngunit hindi nakakaapekto sa mga malusog. Kung ang isang malaking halaga ng cyanide ay pumapasok sa katawan, kung gayon ang normal na paggana ng mga malulusog na selula ay nasisira at hindi matatag.

Gayundin, hindi ka dapat kumain ng napakapait na lasa ng nucleoli, dahil ang mapait na lasa ay nagpapahiwatig na ang produkto ay naglalaman tumaas na konsentrasyon amygdalin, na pinagmumulan ng nakakapinsala katawan ng tao hydrocyanic acid.

Sa ngayon, maraming mga varieties, ang nilalaman ng amygdalin kung saan ay pinaliit.

Ang produktong ito ay hindi dapat isama sa diyeta:

mga buntis at nagpapasuso na kababaihan;
mga taong nagdurusa sa diyabetis;
mga nagdurusa sa allergy;
kung may mga paglabag sa gawain ng thyroid gland;
na may exacerbation ng mga malalang sakit sa atay.

Mga kondisyon ng imbakan at buhay ng istante

Ang nucleoli ay maaaring maimbak pareho sa isang hard shell at sa isang purified form. Bigyan ang kagustuhan sa unang pagpipilian, dahil ang natural na shell ay mas mahusay na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

✎ Ang mga buto ay dapat na matuyo nang lubusan bago itago.

✎ Itago ang produkto sa isang metal, salamin o kahoy na lalagyan na hindi mapasok ng mga peste, direkta sinag ng araw, alikabok o hangin.

✎ Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-imbak ng mga apricot pit nang higit sa 12 buwan. Kung iimbak mo ang mga ito nang mas mahaba kaysa sa tinukoy na oras, ang konsentrasyon ng hydrocyanic acid ay tataas, at ang mga organic at fatty acid ay mag-oxidize. Ang mga buto ay magkakaroon ng mapait na lasa at magiging hindi karapat-dapat para sa pagkain ng tao.

Mga katangiang panggamot

Ang mga butil ng aprikot ay may maraming nakapagpapagaling na katangian.

Sa anyo ng mga tincture at decoction, nakakatulong sila sa mga sakit sa paghinga.
Ang hilaw na nucleoli ay epektibong lumalaban sa mga helminth.
Sa anyo ng langis, pinapabuti nila ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo.
Tumutulong sila sa kabag at mga ulser, dahil ang kanilang magaan at malambot na texture ay mapagkakatiwalaan na nagpoprotekta laban sa agresibo at negatibong epekto mga pader ng gastrointestinal tract.
Sa anyo ng langis, positibo silang nakakaapekto sa paggana ng mga bituka, pinapadali pangkalahatang estado na may almuranas, mapawi ang paninigas ng dumi.
Sa anyo ng tsaa, ang whooping cough, bronchitis, beriberi, dysbacteriosis, flatulence, nephritis, whooping cough ay pinipigilan.
Ang mga ito ay mahusay na pag-iwas malignant na mga bukol.
Mabisang labanan ang cancer.

Laban sa oncology

Noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo, nalaman na ang bitamina B17 (isa pang pangalan ay amygdalin) ay mahusay na tool upang labanan ang mga malignant na tumor. Ilang tao ang nakakaalam na ang mga taong naninirahan sa Himalayas ay hindi pa nakatagpo ng ganitong kababalaghan gaya ng cancer. Ang katotohanan ay ang mga taong ito ay kumakain lamang ng mga tradisyonal na produkto, at araw-araw ay kumakain sila ng ilang gramo ng mga butil ng aprikot. Ang Biochemist Krebs ay ang unang naghiwalay ng bitamina B17 concentrate mula sa mga butil ng aprikot.

Mga benepisyo ng mapait na mga butil ng aprikot - Edward Griffin sa bitamina B17

✔ Kailangan mong simulan ang paggamot sa isang maliit na dosis (5-10 buto bawat araw), na dapat na unti-unting tumaas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 4-10 nucleoli. Siguraduhing pangalagaan ang iyong kalusugan.

Upang maiwasan ang paglitaw ng mga malignant na tumor, kinakailangan na kumain ng 7-20 kernels araw-araw. Kung ang sakit ay nakaapekto na sa katawan at umuunlad, ang halaga ng produkto ay dapat na tumaas. Ang pinakamahusay na pagpipilian- 1.5-2 buto bawat 1 kg ng timbang ng tao.

✔ Ang produkto ay dapat ubusin sa buong araw at nguyain ng maigi. Upang gawing mas kaaya-aya ang lasa, maaari kang magdagdag sa maliit na dami.

✔ Dahil ang amygdalin ay natutunaw ng mabuti sa tubig, napakahalaga na uminom ng mineral o matunaw ang tubig(30 ml bawat 1 kg ng timbang). Kinakailangan din na kumuha ng pancreatic enzymes: Creon, Pancreatin, Wobenzym. Kung walang pagnanais o pagkakataon na kunin ang mga enzyme na ito, maaari silang mapalitan ng kalahating pinya, na dapat kainin araw-araw.

✔ Upang mapahusay ang epekto at maging mas epektibo ang paggamot, kinakailangang pagsamahin ang paggamit ng mga butil ng aprikot sa iba pang uri ng mga buto. Angkop na plum, mapait na almendras, cherry, asul na ubas, mansanas.

Mga butil ng aprikot para sa pagtaas ng timbang

Mga sangkap:

15 g mga butil ng aprikot;
20 g prun;
20 g pinatuyong mga aprikot;
50 g honey.

Gilingin ang mga butil gamit ang isang matalim na kutsilyo o blender, at makinis na tumaga ng pinatuyong mga aprikot at prun. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan.

Ubusin ang nagresultang timpla sa buong araw. Ang kurso ng paggamot ay hanggang sa makuha ang ninanais na resulta.

Para sa sakit sa puso at laban sa helminths

Ang mga butil ng aprikot ay mahusay para sa sakit sa puso. Upang maghanda ng isang healing mixture, kailangan mong kumuha ng:

500 g ng mga limon;
20-25 buto ng aprikot;
500 g ng likidong pulot.

Gilingin ang mga limon sa isang blender o gilingan ng karne. Pagkatapos ay i-chop ang mga buto, idagdag sa mga limon, ihalo nang lubusan at ibuhos ang pulot. Ang nagresultang timpla ay dapat na itago sa isang cool na lugar para sa ilang araw, at pagkatapos ay dadalhin sa walang laman na tiyan tuwing umaga at tuwing gabi, 1 tbsp.

Ang mga butil ng aprikot ay malamig o mainit na pinindot upang makabuo ng langis mataas na lebel ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid, na malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang produktong ito ay may malapot na istraktura, maputlang dilaw o transparent na kulay, kaaya-ayang aroma na may nutty, vanilla, apricot notes.

Ang langis ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat ng mukha, kamay, katawan. Pagkatapos gumamit ng mga cream, mask, scrub, na kinabibilangan nito, ang balat ay nagiging mas nababanat, nababanat, malusog at nagliliwanag.

Ang mga shampoo, balms, hair mask na kasama nito ay angkop para sa mga kababaihan na gustong mapabuti ang kondisyon ng kanilang buhok, gawin itong madaling pamahalaan at malasutla, at mapupuksa ang mga split end. Gayundin, pinalalakas ng produktong ito ang mga kuko, na ginagawang mas malutong.

Application sa pagluluto

Sa pagluluto (parehong pang-industriya at tahanan), ang mga apricot pits ay malawakang ginagamit. Ang mga ito ay kinakain hilaw, at batay sa kanila, ang mga produkto ay nakuha na maaaring idagdag sa:

pagluluto sa hurno;
matamis na dessert;
sorbetes;
biskwit;
kendi.

Kadalasan, ang mga maybahay ay gumiling ng mga butil sa bahay at idagdag ang nagresultang produkto sa mga compotes, jam, pinapanatili. Ang mga buto ay ginagamit din sa paghahanda ng masarap na urbech (Dagestan dish), dona shurak (Uzbek dish). Minsan ang langis ng apricot kernel ay ginagamit bilang isang salad dressing.

Urbech mula sa mga butil ng aprikot. Paano maghanda at kumuha

Ang Urbech ay isang sikat na ulam ng Dagestan na gusto ng mga matatanda at bata. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil salamat dito maaari mong:

gawing mas masigla at masigla ang katawan;
gawing normal ang gawain ng metabolismo;
dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
maiwasan ang paglitaw at pag-unlad ng mga malignant na tumor;
bawasan ang mga negatibong kahihinatnan ng mga nakababahalang sitwasyon para sa katawan ng tao;
palakasin ang mga daluyan ng dugo;
gawing normal ang gawain ng puso;
gawing mas maayos at mahusay ang gawain ng gastrointestinal tract;
mapupuksa ang magkasanib na sakit.

Upang magluto ng urbech, kailangan mong kunin ang butil ng mga aprikot at gilingin ang mga ito gamit ang mga gilingang bato o makogon. Ang isang malaking halaga ng langis ay dapat lumabas. Ang sangkap na nakuha sa panahon ng paggiling ay dapat magkaroon ng isang madulas na istraktura. Sa semi-tapos na produktong ito, ang mantikilya at inihandang pulot ay dapat idagdag sa pantay na sukat, na dapat munang ihalo sa mantika. Ang mga sangkap ay pinagsama sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

honey ay pinainit sa isang paliguan ng tubig;
nang hindi inaalis ang pulot mula sa apoy, ang langis ng gulay ay dapat ibuhos dito;
magdagdag ng mga gadgad na apricot pits na hinaluan ng mantikilya.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan. Kapag ang timpla ay naging homogenous, maaari itong alisin mula sa init. Hayaang lumamig ang nilutong pasta. Ang pinalamig na timpla ay dapat ibuhos sa isang lalagyan ng salamin. Ang produkto ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Ang Urbech ay dapat kainin 3 beses sa isang araw, 1 tsp. Maaari kang kumain ng isang kagat na may tinapay na pita o tinapay.

Ang makatas na pulp ng mga aprikot ay puspos ng mga bitamina at mga sangkap na mahalaga para sa ating kalusugan, ngunit sulit ba ang pagkain ng mga buto ng aprikot, ang mga benepisyo nito ay nagdudulot ng napakaraming kontrobersya?

Larawan ng mga aprikot

Ito ay hindi nagkataon na ang aprikot ay sikat na tinatawag na "bunga ng kalusugan", dahil ang pulp nito ay puspos ng mga bitamina B1, B2, B9, E, A, P, PP, C, N. Mayroong maraming yodo, bakal, magnesiyo, sosa, potasa at posporus sa loob nito, mayroon ding asupre, kaltsyum at silikon. Bilang karagdagan, ang mga prutas ng aprikot ay naglalaman ng malic, citric, salicylic, tartaric acids, starch, inulin, dextrin, tannins, pectin at sugars.

Ang mga masasarap na aprikot ay angkop para sa mga sumusunod pagkain sa diyeta, dahil ang calorie na nilalaman ng mga sariwang prutas ay medyo mababa (100 g ay naglalaman ng 43 kcal). Ang mga pinatuyong aprikot ay mas mataas ang calorie - higit sa 230 Kcal bawat 100 g, ngunit mayroong mas maraming mineral dito kaysa sa makatas na pulp ng aprikot.

Video tungkol sa mga butil ng aprikot

Sa kabila ng mababang nilalaman ng calorie, dapat tandaan na ang mga aprikot sa hardin ay hindi mas mababa sa nilalaman ng asukal - hanggang sa 27% sa mga sariwang prutas. sa tuyong pulp porsyento tumataas ang asukal ng dalawa hanggang tatlong beses. Samakatuwid, na may isang predisposisyon sa diyabetis, ang isa ay dapat na maging maingat tungkol sa paggamit ng mga aprikot, at higit pa kaya pinatuyong mga aprikot.

Ang regular na pagkonsumo ng mga sariwang aprikot ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, na nagpapahintulot sa iyo na epektibong makayanan ang iba't ibang problema may kalusugan. Ang makatas na mabangong mga aprikot ay tumutulong:

panatilihin ang cardiovascular system sa mabuting kalagayan;
alisin ang kolesterol mula sa katawan, pati na rin ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal;
maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit sa thyroid;
ayusin ang mga proseso ng hematopoiesis;
alisin ang pamamaga;
dagdagan ang hemoglobin sa dugo;
pasiglahin ang aktibidad ng utak at pagbutihin ang memorya;
maiwasan ang beriberi;
harapin ang paninigas ng dumi;
mas mababang presyon ng dugo;
mapabuti ang paggana ng mga bituka, atay, gallbladder;
ayusin ang kaasiman ng tiyan;
makayanan ang tuyong ubo at pasiglahin ang produksyon ng plema;
pawiin.

larawan ng mga aprikot

Batay sa nakalistang mga katangian ng pagpapagaling, ang mga aprikot ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga buntis na kababaihan, mga bata, mga pasyente ng hypertensive, mga nagdurusa sa labis na katabaan, anemia, paninigas ng dumi, cardiovascular o sakit sa bato, pati na rin ang mga pasyente ng cancer bilang karagdagan sa maintenance therapy.

Upang mapabuti ang kalusugan, sapat na ang pagkonsumo ng 100-150 g ng sariwang mga aprikot bawat araw. Huwag lamang kainin ang mga ito nang walang laman ang tiyan o pagkatapos ng mga pagkaing karne, dahil magkakaroon ito ng masamang epekto sa panunaw.

Ang katas ng aprikot ay mas mabilis at mas mahusay na hinihigop - lalo na inirerekomenda para sa mga umaasang ina at mga bata na uminom upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga bitamina. Kaya, sapat na ang 150 ML ng juice upang mapunan ang supply ng karotina sa katawan, at upang labanan ang puffiness, kailangan mong uminom ng 100 ML ng juice hanggang walong beses sa isang araw.

Pinatuyong mga aprikot sa kanilang sariling paraan kapaki-pakinabang epekto sa proseso ng hematopoiesis makabuluhang lumampas atay ng baka. Ang mga pinatuyong aprikot ay dapat gamitin para sa mga paglabag rate ng puso, anemia, hypertension, pati na rin ang paninigas ng dumi - ang mga hibla ng halaman ay kapansin-pansing nililinis ang mga bituka.

larawan ng mga pinatuyong aprikot

Ang mga paboritong aprikot ng lahat, ang mga benepisyo at pinsala na pinag-aralan nang mabuti ng mga eksperto, ay hindi kasing hindi nakakapinsala sa kanilang hitsura. Kaya, kung mayroon kang gastritis na may hyperacidity o, kahit na mas masahol pa, isang gastrointestinal ulcer, ito ay nagkakahalaga ng pag-abanduna sa sariwang mga aprikot sa pabor ng isang mas banayad na aprikot juice. At sa kaso ng pancreatitis at iba pang mga problema sa atay, gamitin ang mga prutas na may mahusay na pag-iingat.

Kahit na ang mga aprikot ay napakasarap at malusog, hindi ka dapat madala sa kanila. malusog na tao: minsan sapat na ang sampung prutas upang magsimulang magtae (lalo na kung hinugasan ng malamig na tubig). Bilang karagdagan, mula sa labis na paggamit ang mga aprikot ay maaaring maging sanhi ng pagkahilo, pagpapababa ng presyon ng dugo, pagbaba sa rate ng puso at depresyon sa paghinga.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga aprikot ay puspos ng mga asukal, at sa kadahilanang ito ay kontraindikado para sa mga diabetic. Bukod dito, hindi mo magagamit ang hindi lamang pinatuyong mga aprikot, kundi pati na rin ang sariwang pulp ng prutas.

Isang larawan ng mga aprikot

Apricot kernel - mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Alam ng maraming tao kung gaano nakakalason ang mga apricot pits, mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi kilala ng lahat. Ngunit sa oriental na gamot Ang mga butil ng aprikot ay matagal nang ginagamit bilang isang himalang lunas para sa iba't ibang sakit itaas na respiratory tract: mula sa brongkitis, tracheitis, bronchial hika, laryngitis. Ito ay sapat na upang kunin ang nucleoli mula sa dalawampung buto, tuyo ang mga ito at gilingin ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos ay kunin ang nagresultang pulbos apat na beses sa isang araw sa isang kutsarita, hugasan ng gatas o tsaa.

Video tungkol sa mga butil ng aprikot

Ngunit kung gumamit ka ng mga buto ng aprikot nang hindi katamtaman, ang mga benepisyo nito ay mauuwi sa wala dahil sa amygdalin, isang nakakalason na sangkap na nagiging hydrocyanic acid sa mga digestive organ, na lubhang mapanganib para sa katawan. Ang apricot nucleoli ay naglalaman lamang ng 12% amygdalin, kaya hindi sila kasing delikado ng mga hindi kinakain ng hilaw.

Para sa mga ayaw makipagsapalaran, mas bagay langis ng aprikot nakuha mula sa mga buto. Ang komposisyon nito ay natatangi: linoleic, stearic, palmitic, myristic at oleic acids, phospholipids, magnesium at calcium salts, bitamina E, C, A, B. Ang benepisyo ng langis ay napatunayan ng katotohanan na ito ay malawakang ginagamit sa produksyon. iba't ibang mga pamahid, mga cream at mga pampaganda ng bata. Ang langis ng apricot seed ay perpektong moisturize sa balat, nagpapahaba ng kabataan nito, nag-aalis ng mga patay na particle ng balat at nagpapagaling ng mga bitak.

Ang aprikot ay isang natatanging prutas sa panlasa at mga benepisyo, ang katanyagan nito sa mga matatanda at bata ay nauunawaan: makatas, mabango, na may pinong matamis na pulp, hindi lamang ito kaaya-aya na kainin, ngunit napakalusog din. Lalo na binibigyang-diin ng mga naninirahan sa Central Asia ang mga halaga ng prutas na ito, dahil hindi lamang ang apricot pulp ang ginagamit sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang apricot pit mismo ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at sangkap na matagumpay na ginagamit sa cosmetology at gamot. Hindi itinatanggi ng agham ang katotohanan na hindi lahat ng mga tampok ng kernel ng aprikot ay ganap na nauunawaan, kaya ang mga sentro ng medikal at cosmetology ng pananaliksik ay patuloy na nagtatrabaho sa paghahanap ng mga bagong katangian ng sangkap na ito.

Mga butil ng aprikot: ano ang mga ito

Ang kernel ng aprikot ay katulad sa disenyo sa plum at peach, marami, kumakain ng prutas na ito, itapon ang mga ito bilang hindi kailangan, hindi pinaghihinalaan na ang langis sa kernel ay may mga espesyal na katangian ng pagpapagaling.

Ang mga Chinese healers ay unang nagbigay pansin sa mga katangian ng langis upang pagalingin ang mga kasukasuan at sakit sa balat. Ang mga miyembro lamang ng pamilya ng emperador ang nagkaroon ng pagkakataon na gamitin ang produkto para sa mga pamamaraan ng pagpapagaling, ito ay dahil sa matrabahong proseso ng pag-alis ng mahahalagang sangkap mula sa core ng prutas. Ang kamangha-manghang epekto sa kalusugan ay pinilit ang pagbuo ng teknolohiya ng pagmimina malusog na mga langis sa isang mas naa-access at pinasimple na bersyon, ngayon ito ay isang itinatag na produksyon sa maraming mga sentro ng medikal at kosmetiko sa mga bansang European.

Mga butil ng aprikot: mga benepisyo

Ang mga butil ng aprikot ay naglalaman ng mga sangkap na may natatanging katangian ng pagpapagaling. Ano ang kilalang kakaiba ng mga sangkap na nasa komposisyon ng nucleus?

Isang sangkap na nagbabala biyolohikal na pagtanda katawan, lalo na tocopherol, higit sa lahat inhibits ang proseso. Mayroon ding mga saturated at unsaturated fatty acid: oleic, linoleic at palmitic. Ngunit ito ay linoleic acid na nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Ang mga unang pag-aaral sa Norway ay nagbigay ng mga kamangha-manghang resulta: ang isang pangkat ng mga taong umiinom ng mga gamot na may pagdaragdag ng isang hanay ng mga fatty acid ay lumampas sa porsyento ng pagbaba ng timbang, kumpara sa isang grupo na nagsagawa ng mga ehersisyo sa palakasan araw-araw sa loob ng isang oras at kalahati.

Ano pa ang halaga ng apricot pits? Ang kanilang mga benepisyo ay napakalaki, dahil ang komposisyon ng core ay may mga bihirang bitamina: PP, B 17, F, phospholipids, magnesium at potassium salts, calcium, phosphorus, iron, sodium. Ang bitamina B17 ay natatangi at napakabihirang, ang mga benepisyo nito sa mga epekto ng mga selula ng katawan ng tao ay napakahalaga.

Mga butil ng aprikot laban sa mga sakit na walang lunas

Ang bitamina B17 ay naglalaman ng cyanide, na kilala na nakakapinsala sa katawan ng tao sa malalaking dosis, ngunit ang dami na nilalaman ng apricot kernel, kung tama ang pagkalkula ng dosis, kapag kinain, ay nagpapagaling sa mga selulang apektado ng kanser. Kapag ang isang sangkap ay pumasok sa malusog na mga selula, ang cyanide ay nagiging carbohydrate, na, sa turn, ay ganap na walang pinsala. Ito ay mahalagang natural na chemotherapy na pumapatay at sumisira sa mga selulang nahawaan ng kanser.

Ano ang iba pang mga sakit na maaaring gamutin ang mga buto ng aprikot?

Marahil kakaunti ang nakakaalam, ngunit ang apricot pit ay nakakagamot din ng iba pang mga sakit. Bronchitis, whooping cough, nephritis, mga sakit ng cardiovascular system - lahat ng mga sakit na ito ay maaaring gamutin ang mga buto ng aprikot. Ang pagkuha ng mga durog na hilaw na buto ng buto, maaari mong mapupuksa ang mga bulate, at may mataas na epekto.

Pagtaas ng timbang sa mga butil ng aprikot

Ang calorie na nilalaman ng mga butil ng aprikot ay napakataas, ang mga taong, sa maraming kadahilanan, ay nagpasyang makakuha ng timbang na kailangan nila, ay maaaring magsama ng mga butil ng aprikot sa kanilang diyeta. Mahusay na nilalaman Ang mga langis na may mabilis na pagsipsip na epekto ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang. Mayroong isang kategorya ng mga atleta na gumagamit ng produktong ito upang mapabuti ang pagganap.

Pagluluto at mga hukay ng aprikot

Ang pinatuyong o inihaw na mga butil ng aprikot ay ginagamit ng mga espesyalista sa pagluluto sa paggawa ng mga produkto ng gatas at yoghurt, butter cream, ice cream, iba't ibang fillings at caramel. Ang ilang mga uri ng mga aprikot ay naglalaman ng humigit-kumulang 70% na mga langis at sa parehong oras ay may sapat na tamis, ito ang mga pag-aari na ginagawang posible upang palitan ang mas mahal na sangkap - mga almendras. Ang tiyak na lasa at amoy ay ginagawang posible na gumamit ng mga butil ng aprikot para sa paggawa ng mga glazes, syrups, na ginagamit sa paggawa ng mga cake at pastry.

Cosmetology: mga tampok ng application

Matagal nang ginagamit ng mga cosmetologist ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga buto sa paggawa ng isang bilang ng mga paghahanda at cream na ginagamit sa mga sesyon ng masahe. Ginagamit din ang materyal sa paggawa ng mga shampoo, ang gawain kung saan ay alisin ang balakubak at palakasin ang buhok.

Ang langis, na naroroon sa buto ng buto, ay may mga katangian ng pagpapagaling, kaya ang paggamit nito sa mga espesyal na cream at balms wave ay naiintindihan. Ang mga tagagawa ng kosmetiko ay kadalasang gumagamit ng langis ng aprikot sa anyo ng mga additives sa mga mamahaling produkto ng pangangalaga sa balat para sa katawan, mukha at mga kamay. Lahat ng uri ng scrub, lotion at cream ay patunay nito.

Mga butil ng aprikot: pinsala

Kapag kumakain ng mga buto ng aprikot, kailangan mong tandaan na ito ay isang sangkap na may mataas na porsyento ng amygdalin, na nakakapinsala sa katawan sa mataas na konsentrasyon. Araw-araw na dosis nuclei para sa isang may sapat na gulang ay hindi dapat lumampas sa higit sa 20 piraso, at para sa mga bata, ayon sa pagkakabanggit, 10. Ang mga konsepto ng benepisyo at pinsala ay malabo, hindi na kailangang tuksuhin ang kapalaran sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa iyong katawan.

Mga butil ng aprikot: kung paano magluto

Huwag magmadali upang itapon ang mga hukay ng aprikot sa pamamagitan ng pagkain sa pulp ng prutas, kolektahin lamang ang mga ito at iimbak ang mga ito sa isang tuyong lugar. Kailan ita-type tama na buto, maaari silang pakuluan para sa karagdagang paggamit, dahil ang pagkakaroon ng mga bitamina at mga sangkap na mahalaga sa kanilang mga pag-aari ay hindi nagpapahintulot sa iyo na itapon lamang ang mga ito sa basurahan.

Paano magluto ng mga butil ng aprikot? Kinakailangan na magdagdag ng asin sa tubig, kung saan unang inilagay ang mga buto, hayaan itong tumayo ng ilang oras at pagkatapos ay pakuluan ito. Matapos magsimulang magbukas ang mga buto sa kanilang sarili, ang proseso ng pagluluto ay maaaring ihinto. Dagdag pa, ang mga buto ay maaaring gamitin para sa iyong sariling mga layunin sa iyong paghuhusga: gamit ang mga ito bilang mga additives ng pagkain sa mga inihurnong produkto, cake, at mga natapos na produkto. Ang mga butil ng aprikot ay idinagdag kapag naghahanda ng jam ng aprikot, ang lasa nito ay natatangi. Mahalagang tandaan na kailangan mong gumamit ng mga kernel ng aprikot sa katamtaman, pagkatapos ay magkakaroon ng pinakamataas na benepisyo.

Mga recipe na gumagamit ng mga apricot pits

Paano mo pa magagamit ang mga butil ng aprikot? Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay hindi alam ng marami. Dapat alalahanin na ito ay isang mataas na calorie na produkto, kaya naaalala ng mga lutuin ang ginintuang panuntunan sa paggamit ng mga yari na kernels: ang busting ay maaaring magkaroon ng hindi kanais-nais na mga resulta. Mayroong maraming mga recipe kung saan ang mga butil ng aprikot ay nagbibigay ng hindi mapaglabanan na lasa.

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari kang magluto ng napakasarap na plum biskwit na may mga mani. Ang pangalan lamang ay nagiging sanhi ng gana, at dahil sa paghahanda at pagluluto ay hindi magtatagal ng maraming oras, ang pagnanais na subukan ang pagluluto ng ulam ay tataas lamang.

Mantikilya, tubig, harina, asukal, asin, itlog, mga walnut, plum at apricot pits - iyon lang ang kailangan mo para makagawa ng ulam. Para sa 200 g ng inasnan na harina (1 kurot), magdagdag ng 100 g ng mantikilya, na pinakamahusay na nakatago sa refrigerator, at pagkatapos ay i-cut lamang ito. idinagdag tubig ng yelo(50 ml), ilagay ang kuwarta sa isang bag at ilagay sa refrigerator. Ang mga apricot pits at walnuts, na toasted at tinadtad, ay inilagay nang hiwalay, sila ay sinabugan ng mga cake. Ang isang itlog na may 100 g ng asukal ay pinalo hanggang sa malambot. Ang kuwarta ay pinagsama, na dati nang nakaimbak sa malamig, at simula sa gitna, manipis na layer budburan ng pinaghalong mani. Ang mga plum ay inilalagay sa pinakagitna. Ang pagbuo ng biskwit ay nakumpleto sa pamamagitan ng pagtiklop sa mga gilid, ang mga plum ay ibinuhos ng isang pinalo na itlog at ang buong bagay ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 180ºC sa oven. Mahusay na tsaa ang ibinigay.

Komposisyon ng mga butil ng aprikot

Ang mga buto ay naglalaman ng:

bitamina (B17, PP);
mineral (iron, potassium, phosphorus, calcium, magnesium);
hydrocyanic acid;
0 g protina, 27.7 g taba, 56.3 g carbohydrates (bawat 100 g ng mga butil).

mataba acids (linoleic, palmitic, oleic);
phospholipids;
bitamina (A, C, B, F);
tocopherols.

Ang nilalaman ng calorie ng mga kernel ng aprikot - 440 kcal bawat 100 g ng produkto. Samakatuwid, madalas silang inirerekomenda sa mga atleta upang pagsamahin ang masa.

Mga butil ng aprikot: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Kung mas mapait ang buto, mas maraming bitamina B17 ang nilalaman nito.

Ang pinsala ng mga butil ay mababawasan kung sila ay pre-boiled o tuyo sa oven. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang mga nakakapinsalang sangkap ay nawasak.

Ang mga lumang aprikot na puso ay maaaring mapanganib. Ang katotohanan ay ang nilalaman ng cyanide ay tumataas sa paglipas ng panahon. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kunin ang mga ito.

Ang mga butil ng aprikot ay kontraindikado sa:

Diabetes mellitus;
mga sakit sa atay;
mga problema sa thyroid gland;
pagbubuntis.

Karaniwang lumilitaw ang mga palatandaan ng pagkalason sa loob ng 5 oras pagkatapos kunin ang produkto. Ang isang malawak na hanay ng mga sintomas ay maaaring magpahiwatig ng pagkalason. Una sa lahat, ang mga ito ay: lethargy, sakit ng ulo, pagduduwal at pananakit ng tiyan. Sa malalang kaso, maaaring mangyari ang mga kombulsyon, nahimatay, o talamak na pagpalya ng puso.

Ang paggamit ng mga butil ng aprikot

Ang gamot. Ang langis ng apricot kernel ay ang batayan ng maraming mga gamot. Ang mga buto mismo ay itinuturing na isang natural na "chemotherapy". Ngunit mahalagang malaman kung paano kumuha ng mga butil ng aprikot para sa kanser. Ang cyanide, na nakapaloob sa nuclei, ay sumisira sa mga selula ng kanser sa maliliit na dosis, ngunit ang malusog na mga selula ay nagsisimulang magdusa mula sa isang malaking halaga.

Hindi hihigit sa ilang mga butil ang maaaring kainin bawat araw. Ang kanilang pagtanggap ay pinakamahusay na pupunan ng iyong mga paboritong prutas.

Ang mga butil ng aprikot na tinimpla bilang tsaa ay ginagamit para sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa brongkitis at mga sakit sa itaas na respiratory tract. Ang mataas na calorie na nilalaman ng mga butil ng aprikot ay nagpapahintulot sa amin na irekomenda ang mga ito bilang pandagdag sa pandiyeta para sa mataas na pisikal na pagsusumikap.

Malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang mga sangkap na nakapaloob dito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, nagpapabagal sa proseso ng pagkalanta nito at pagpapabuti ng kondisyon ng mga kuko at buhok.

Ang pinsala at benepisyo ng mga buto ng aprikot ay malapit na nauugnay sa kalagayan ng kalusugan ng isang partikular na tao. Samakatuwid, bago gamitin ang produktong ito, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.