Đánh giá về chế độ ăn uống và lối sống viêm tuyến giáp tự miễn. Viêm tuyến giáp tự miễn

Viêm tuyến giáp tự miễn(AIT) là một bệnh viêm mãn tính. Theo các chuyên gia, khuynh hướng này là do di truyền. Nguyên nhân phát triển AIT có thể là do nhiễm trùng, bệnh lý xấu tình hình sinh thái, thiếu hoặc thừa iốt - bất kỳ lý do nào khiến tính toàn vẹn của cơ quan bị tổn hại. Từ các tế bào của tuyến giáp bị tổn thương, protein thyroglobulin đi vào máu và gây ra phản ứng phản ứng phòng thủ thân hình. Các kháng thể bắt đầu tấn công cả protein và các mô tuyến tạo ra chúng, và tình trạng viêm của cơ quan này bắt đầu.

AIT của tuyến giáp lúc đầu không phải là nguyên nhân gây lo ngại. Trong tương lai, tình trạng viêm có thể gây ra sự tiết quá nhiều hormone – cường giáp. Dần dần, các mô bị viêm của cơ quan này bị phá hủy và thay thế bằng mô liên kết, việc sản xuất hormone giảm đi - bệnh suy giáp phát triển. Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tuyến giáp phụ thuộc vào các triệu chứng xuất hiện, sức khỏe tổng thể và bệnh đi kèm. Ví dụ, khi lượng hormone tuyến giáp được sản xuất quá mức, sự phân hủy chất béo trong mô dưới da, và nếu có sự thiếu hụt, nó sẽ chậm lại. Người đó cảm thấy quá phấn khích hoặc thờ ơ. Đồng thời, trọng lượng cơ thể giảm mạnh hoặc tăng nhanh. Tất cả những rắc rối về sự dao động nội tiết tố trong AIT có thể được khắc phục bằng chế độ ăn uống.

Lý do nên sử dụng chế độ ăn kiêng cho AIT

Hoạt động của hormone tuyến giáp Khắc phục bằng chế độ ăn uống
Thiếu máu do suy giáp Giới thiệu thực phẩm giàu sắt và axit ascorbic
Tăng hồng cầu trong bệnh cường giáp Tăng chất lỏng trong Tiêu dùng hàng ngày, giảm thực đơn các thực phẩm có vitamin C
Khuyến mãi huyết áp Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn, tránh các thực phẩm chứa nhiều muối nội dung cao cholesterol
Tăng lượng đường trong máu Từ chối carbohydrate “nhanh”, đưa thực phẩm giàu chất xơ vào thực đơn
Tăng phân hủy protein trong bệnh cường giáp Tăng lượng chất đạm

Chế độ ăn kiêng cho AIT không thay thế phương pháp điều trị chính nhưng có thể bổ sung thành công cho phương pháp điều trị này, cũng như giảm thiểu các bệnh đi kèm hoặc thậm chí loại bỏ chúng hoàn toàn.

Nguyên tắc ăn uống cho bệnh viêm tuyến giáp tự miễn


Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng cho AIT là hạn chế những thực phẩm và món ăn có thể gây viêm hoặc làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Đồ uống có cồn mạnh, gia vị, đồ ăn nhẹ cay và cay, dưa chua và nước xốt được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng. Nên hạn chế các loại hạt và các sản phẩm từ hạt (ở dạng bơ hoặc bột nhão), sô cô la và trái cây họ cam quýt, ca cao và cà phê. Nên tránh các nước dùng đậm đà, thịt thạch và các món ăn khác giàu chất chiết.

Các bữa ăn cho AIT nên chia nhỏ và tiết kiệm. Bạn cần ăn nhiều khẩu phần nhỏ cứ sau 3 giờ và chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa. Loại thực phẩm ưa thích là nấu ở nhà, vì tự nấu ăn Thật dễ dàng để kiểm soát thành phần của món ăn.

Một nguyên tắc rất quan trọng của chế độ ăn cho bệnh nhân viêm tuyến giáp là kiểm soát lượng protein trong chế độ ăn. Hormon tuyến giáp thyroxine là sự kết hợp của 2 axit amin và 4 phân tử iốt mà con người thu được từ thực phẩm. Triiodothyronine là một biến thể protein của thyroxine trong đó một nguyên tử iốt đã được loại bỏ dưới tác dụng của một loại enzyme đặc biệt. Để các hormone tuyến giáp được tổng hợp đến được các cơ quan và mô mong muốn, chúng kết hợp với các phân tử vận ​​chuyển protein. Tuy nhiên, trong AIT, các phân tử này cũng bị kháng thể phá hủy nên chế độ ăn giàu protein là vô cùng cần thiết để ổn định tình trạng.

Các nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh viêm tuyến giáp phụ thuộc vào sức khỏe tổng thể của bạn và thay đổi tùy theo giai đoạn của bệnh.

Các đặc điểm của sức khỏe với AIT và điều trị bệnh bằng chế độ ăn uống:

Giai đoạn đầu của bệnh Giai đoạn cuối bệnh tật
triệu chứng Điều chỉnh triệu chứng Điều chỉnh
Đổ mồ hôi, cảm giác nóng liên tục, đánh trống ngực, khó chịu, suy nhược chung, mất ngủ, giảm cân mạnh mẽ Tăng lượng calo, tăng cường thực phẩm có magiê trong chế độ ăn, bắt buộc bổ sung vitamin chống oxy hóa trong thực đơn Da khô, rét run liên tục, buồn ngủ, chậm chạp, suy giảm trí nhớ và khả năng tập trung, tăng cân dai dẳng Loại trừ carbohydrate nhanh khỏi thực đơn, tăng cường thực phẩm có vitamin B và vitamin C trong chế độ ăn, giảm các món ăn chứa cholesterol

Cảm giác chủ quan có thể rất đa dạng và có thể được điều chỉnh bằng cách tăng hoặc giảm lượng calo, bắt buộc đưa chất chống oxy hóa vào thực đơn và tuân thủ chế độ uống rượu.

Những yếu tố quan trọng cần cân nhắc trong thực đơn điều trị viêm tuyến giáp


Một trong những yếu tố chính mà sản phẩm nên chứa là selen. Các chuyên gia từ lâu đã lưu ý rằng ở những nơi nước và đất nghèo selen, tỷ lệ mắc AIT cao hơn nhiều so với mức trung bình thống kê. Bây giờ nghiên cứu đã giải thích hiện tượng này. Hormon tuyến giáp không hoạt động trong quá trình vận chuyển khắp cơ thể cùng với các phân tử protein. Khi hormone đến cơ quan hoặc mô mà nó dự định sử dụng, nó sẽ tách ra khỏi protein và được kích hoạt trong tế bào bởi một enzyme đặc biệt phụ thuộc vào selen. Nếu cơ thể thiếu selen, hormone tuyến giáp không thể chuyển sang trạng thái hoạt động mặc dù chúng vẫn tiếp tục được sản xuất và cung cấp cho các cơ quan đích. Một người trải qua tất cả các triệu chứng của bệnh suy giáp và tình trạng này có thể được cải thiện bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu selen vào thực đơn.

Khác yếu tố quan trọngĐiều bạn cần nhớ với AIT là iốt. Không giống như selen, bạn cần cẩn thận với iốt và nếu có thể hãy giảm thiểu những thực phẩm có chứa nó.

Thực phẩm giàu Selen, mcg/100 g Thực phẩm giàu iốt, mg/100 g
Gan vịt 68 Feijoa 350
Gan lơn 53 cải xoăn biển 300
Trứng gà 31 Cá minh thái 150
Ngô 30 cá tuyết 135
Đậu 25 Tôm 110
Bột lúa mạch 22 rượu sâm panh 18
Hạt hồ trăn 19 Rau chân vịt 12
Đậu Hà Lan 13 củ cải đường 7
Đậu phụng 7 băp cải trăng 6
Bông cải xanh 3 kiều mạch 4

Một vai trò đặc biệt trong việc ổn định các quá trình trao đổi chất trong AIT, đặc biệt là trong trường hợp tổng hợp quá mức các hormone kích thích tuyến giáp, được thực hiện bởi các vitamin B - thiamine, pyridoxine và cyanocobalamin. Chúng phục hồi các tế bào thần kinh bị tổn thương do viêm và cải thiện quá trình năng lượng trong chúng. Những vitamin này một mặt kiểm soát sự di chuyển trơn tru của các xung thần kinh giữa tuyến giáp và não và mặt khác từ tuyến giáp đến các cơ quan khác nhau. Bao gồm các loại hạt, các loại đậu và ngũ cốc, thịt, gan và cá biển trong chế độ ăn sẽ giúp bổ sung lượng vitamin B1, B6 và B12 dự trữ trong cơ thể. trứng gà. Thiamine và pyridoxine không ổn định khi xử lý nhiệt. Khoảng một phần ba số nguyên tố này bị mất đi trong quá trình nấu nướng. Cyanocobalamin vẫn hoạt động ngay cả khi đun sôi, nhưng không chịu được khi bảo quản dưới ánh sáng.

Thực phẩm ăn kiêng cho bệnh viêm tuyến giáp


Dinh dưỡng cho bệnh viêm tuyến giáp được lên kế hoạch dựa trên rối loạn chuyển hóa hiện có. Nó phải nhẹ nhàng nhưng đầy đủ. giá trị năng lượng của tất cả các sản phẩm được lên kế hoạch trong ngày không được vượt quá 2000 kcal. Để không cảm thấy đói đồng thời hạn chế carbohydrate, thực đơn bao gồm các thực phẩm có chất xơ thực vật (ngũ cốc, rau củ). Tránh nguy cơ đợt cấp viêm mãn tính Nấu ăn nhẹ nhàng sẽ giúp ích cho tuyến giáp. Thức ăn được luộc, nướng, hấp.

Bị viêm tuyến giáp có thể ăn gì và không nên ăn gì?

Sản phẩm và món ăn Có thể Nó bị cấm
Thịt cá Gà, thỏ, gà tây, thịt bò, thịt bê;
cá sông nạc
Thịt lợn, thịt cừu, vịt, ngỗng;
cá biển, Hải sản
Sản phẩm bơ sữa Phô mai, kefir, sữa nướng lên men, sữa chua tự nhiên, không muối và pho mát chất béo thấp Phô mai cứng
Cửa hàng bánh mì Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì lúa mạch đen, đồ nướng có cám Bánh ngọt bơ và bánh phồng, bánh mì lúa mì
Ngũ cốc Kiều mạch, lúa mạch, lúa mạch ngọc trai Cơm trắng, bột báng
Rau Bất kỳ, một số trong số chúng ở dạng thô Khoai tây, dưa cải bắp, trứng cá muối bí
Trái cây và quả mọng Bất kỳ vị chua ngọt nào Quả sung, đào, mơ, nho

Những người hâm mộ chế độ ăn chay ăn nhiều đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành cần biết rằng một số quan sát lâm sàng đã cho thấy Ảnh hưởng tiêu cựcđậu nành cho khóa học AIT. Các phytoestrogen chứa trong nó có thể làm chậm enzyme kích hoạt quá trình chuyển đổi thyroxine thành triiodothyronine. Tuy nhiên, hiện tượng này được quan sát thấy trong bối cảnh thiếu iốt nghiêm trọng và tiêu thụ đậu nành thường xuyên.

Chế độ uống cho bệnh viêm tuyến giáp là vừa phải - tối đa một lít rưỡi chất lỏng tự do mỗi ngày, trừ khi bác sĩ điều chỉnh lượng này. Tốt hơn là nên ưu tiên nước tinh khiết trong số các đồ uống.

Viêm tuyến giáp tự miễn biểu hiện như thế nào, tại sao lại xảy ra, cách đối phó với căn bệnh này, hãy xem video dưới đây.

Việc điều trị bằng phương pháp điều trị bệnh viêm tuyến giáp tự miễn được thực hiện trong trường hợp không có quá trình hoạt động và ở trạng thái bình giáp trong các viện điều dưỡng ở một vùng khí hậu nhất định.

Các khu nghỉ dưỡng có nguồn tài nguyên chữa bệnh tự nhiên và cơ sở hạ tầng đặc biệt. Để điều trị và phòng ngừa, một số yếu tố tự nhiên được sử dụng: khí hậu, nước suối khoáng, bùn trị liệu, v.v. Trong khu nghỉ dưỡng có viện điều dưỡng - loại hình cơ sở y tế và phòng ngừa chính. Họ tập trung vào việc điều trị các bệnh cụ thể, nghĩa là mỗi bệnh đều có bệnh riêng hồ sơ y tế, bác sĩ trị liệu tự nhiên Svetlana Filatova lưu ý trong cuốn sách “Điều trị bệnh tuyến giáp bằng các phương pháp truyền thống và phi truyền thống”.

Điều kiện khí hậu, vị trí địa lý và các yếu tố tự nhiên quyết định các chi tiết cụ thể của một khu nghỉ dưỡng cụ thể. Có nhiều loại khác nhau:
- liệu pháp khí hậu, nơi họ sử dụng khí hậu của các khu vực địa lý nhất định (sa mạc, núi, thảo nguyên, vùng ven biển);
- trị liệu bằng bùn, ở đâu phương thuốc các loại bùn khác nhau được sử dụng;
- trị liệu bằng balne, trong đó yếu tố chữa bệnh có giá trị nhất là nước khoáng, được sử dụng để sử dụng bên ngoài và bên trong.
- Khu nghỉ dưỡng hỗn hợp với phức hợp các yếu tố chữa bệnh tự nhiên.

Do điều kiện khí hậu đặc biệt hiện có và tài nguyên thiên nhiên các khu nghỉ dưỡng sử dụng nhiều phương pháp chữa bệnh khác nhau: liệu pháp khí hậu, liệu pháp khí dung (điều trị bằng không khí trong lành của khu nghỉ dưỡng), liệu pháp speleotherapy (điều trị bằng không khí của hang động và mỏ), liệu pháp trị liệu bằng ánh sáng mặt trời (điều trị bằng bức xạ năng lượng mặt trời), liệu pháp biển (sử dụng nước biển, tảo, phù sa biển và không khí biển trong lành cho mục đích chữa bệnh) và liệu pháp tắm biển (điều trị bằng nước từ suối khoáng).

Để điều trị và phòng ngừa các bệnh về tuyến giáp, nên áp dụng liệu pháp khí hậu và liệu pháp tắm, và trong một số trường hợp, liệu pháp bùn. Bạn có thể sử dụng phương pháp điều trị spa cho bệnh suy giáp, cường giáp và nhiễm độc giáp mà không có biến chứng.

Đối với tình trạng suy giảm chức năng tuyến giáp, điều trị được chỉ định tại các khu nghỉ dưỡng bằng nước hydro sunfua và carbon dioxide, đối với bệnh nhiễm độc giáp - bằng nước iốt-brom, đối với bệnh cường giáp - bằng nước radon. Đối với những bệnh nhân bị nhiễm độc giáp, chống chỉ định ở các khu nghỉ dưỡng có khí hậu cận nhiệt đới ẩm và tắm bằng sunfua (hydro sunfua), nhưng nước khoáng hydrocarbonate-iodine được khuyến khích sử dụng nội bộ.

Theo nguyên tắc, mức độ hormone tuyến giáp tăng vào mùa hè và mùa xuân, ngay cả trong người khỏe mạnh do đó, những bệnh nhân bị giảm hoặc tăng chức năngđối với tuyến giáp, tốt nhất bạn nên tránh đi nghỉ dưỡng vào thời điểm này. Ngoài ra, các nhà nội tiết học nói rằng việc phơi nắng (nghĩa là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời) là chống chỉ định đối với các bệnh về tuyến giáp. Vì kì nghỉ hè họ đề xuất các vùng khí hậu ôn đới. Thời điểm lý tưởng trong năm để điều trị ở các khu nghỉ dưỡng ven biển phía Nam được gọi là mùa nhung. Vào thời điểm này, quả sung, quả hồng và cây feijoas (nguồn iốt chính) đã chín, cá biển, hải sản và tảo là một phần của chế độ ăn uống trị liệu.

Trị liệu bằng liệu pháp Balneotherapy là phương pháp điều trị dựa trên tác dụng của nước khoáng đối với cơ thể. Các thủ tục trị liệu bằng nước được thực hiện tại các khu nghỉ dưỡng kết hợp thủy trị liệu với dinh dưỡng hợp lý, thư giãn và ảnh hưởng điều kiện khí hậu. Thành phần chính của nước khoáng là natri, canxi, magiê, clo và sunfat. Ngoài các thành phần chính, nó còn chứa (với số lượng khác nhau) iốt, silicon, brom, oxy, nitơ, hydro, carbon dioxide, v.v. Chỉ có nước từ nguồn tự nhiên. Nước khoáng (đã được tinh chế bằng muối) không có những đặc tính như vậy.

Liệu pháp trị liệu bằng thalass (từ tiếng Hy Lạp thalass - "biển" và trị liệu - "điều trị") là một phương pháp chữa bệnh cho cơ thể, sử dụng các yếu tố chữa bệnh tự nhiên nằm ở ven biển khu vực địa lý. Không khí trong lành, gió biển, bùn cửa sông, rong biển, nước và nắng phương Nam có tác động tích cực đến toàn bộ cơ thể.

VỀ đặc tính chữa bệnh Nước biển đã được con người biết đến từ rất lâu trước thời đại chúng ta. Người Hy Lạp cổ coi biển là nguồn sống và năng lượng. Bơi trong đó rất tốt cho sức khỏe vì nước biển có chứa các nguyên tố vi lượng và khoáng chất giúp cải thiện quá trình trao đổi chất. Người ta đã chứng minh rằng thành phần của nước biển tương ứng Thành phần hóa học máu người. Các nguyên tố vi lượng và khoáng chất có trong nước như vậy nhanh chóng xâm nhập vào da và máu và phân bố khắp cơ thể. Sóng biển xoa dịu hệ thần kinh, loại bỏ trầm cảm, cải thiện tâm trạng, xoa bóp và làm săn chắc cơ thể. Dưới ảnh hưởng của họ, một người cảm thấy sức mạnh dâng trào và sự nhẹ nhàng phi thường. Nước biển- một trong những nguồn cung cấp iốt chính, do đó, đối với các bệnh về tuyến giáp, bơi lội ở biển rất hữu ích.

Không khí biển bị ion hóa, bão hòa iốt, oxy và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác, kích thích sự hình thành serotonin, dưới tác động của sự co bóp xảy ra mạch máu, tuần hoàn máu và trao đổi chất được bình thường hóa, đồng thời chức năng của các cơ quan hô hấp được cải thiện.

Rong biển giàu iốt và brom từ lâu đã được sử dụng thành công trong nội tiết hiện đại. Hoạt động tế bào của rong biển và tế bào da người tương tự nhau nên mọi thứ đều mang tính chất sinh học hoạt chất, có trong thực vật biển bậc thấp, nhanh chóng thẩm thấu vào cơ thể và gây ra tác dụng cần thiết.
Để điều trị các bệnh lý tuyến giáp được khuyến khích tắm biển hoặc tắm với muối biển, cũng như các thủ tục sử dụng rong biển.

Phòng ngừa. Phòng ngừa tiên phát bao gồm điều trị các bệnh tái phát, khử trùng các ổ nhiễm trùng và kiểm soát quá trình iốt hóa trong nước. Phòng ngừa thứ cấp và khám bệnh nhằm mục đích ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh và sự phát triển của các biến chứng. Tất cả các bệnh nhân đều phải chịu đăng ký trạm xáđược bác sĩ nội tiết hoặc bác sĩ trị liệu kiểm tra mỗi quý một lần. Mỗi năm một lần—chẩn đoán và kiểm tra dụng cụ về hormone tuyến giáp, kháng thể kháng thyroglobulin, lipid máu, siêu âm tuyến giáp. Cầm liệu pháp thay thế với sự lựa chọn cá nhân thuốc nội tiết tố. Tại điều trị phẫu thuật bệnh tật quan sát trạm y tếđược thực hiện 2 tháng một lần trong 2 năm, sau đó - hàng quý hoặc sáu tháng một lần. Các biện pháp điều trị và phục hồi chức năng bao gồm điều chỉnh chức năng tuyến giáp, ngăn ngừa biến chứng và duy trì khả năng lao động. Chỉ định cho điều trị phẫu thuật là tình trạng tuyến phì đại đáng kể, dẫn đến chèn ép các cơ quan quan trọng, bướu cổ phát triển nhanh chóng và bướu cổ không thể điều trị bằng thuốc.

Phục hồi xã hội và lao động. Bệnh nhân thường có khả năng lao động, làm việc trong phòng ẩm ướt, lạnh lẽo, có hóa chất, chống chỉ định với stress mãn tính. Với sự phát triển của bệnh viêm tuyến giáp nặng hoặc trung bình, việc phục hồi lao động tương ứng với bệnh suy giáp. Việc điều trị tại khu nghỉ dưỡng điều dưỡng được thực hiện trong trường hợp không có quá trình hoạt động và ở trạng thái bình giáp trong các viện điều dưỡng của một vùng khí hậu nhất định. Viêm tuyến giáp tự miễn bao gồm viêm tuyến giáp vị thành niên, viêm tuyến giáp teo và viêm tuyến giáp sau sinh.

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tuyến giáp tự miễn là phương pháp bổ sung sự đối đãi bệnh lý nội tiết tuyến giáp. Nó không thay thế phương pháp điều trị chính, nhưng mang lại sự ổn định và bù đắp lâu dài cho bệnh, so với điều trị đơn thuần bệnh tự miễn và các dạng viêm tuyến giáp khác bằng thuốc.

Việc điều trị và chế độ ăn uống sẽ phụ thuộc vào các triệu chứng của bệnh viêm tuyến giáp, tình trạng chung và sự hiện diện của các bệnh lý đi kèm. Để làm rõ chẩn đoán và xác định mức độ nghiêm trọng, bạn phải tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ nội tiết.

Tiến sĩ Alena Vladimirovna Gorshkova - chuyên gia dinh dưỡng, nội tiết, vật lý trị liệu, kinh nghiệm làm việc với nội tiết và bệnh lý tâm lýĐiều này không chỉ cho phép lựa chọn phương pháp điều trị hiện đại, tối ưu cho các triệu chứng của các bệnh tiềm ẩn và bệnh đi kèm mà còn đảm bảo duy trì và ổn định tình trạng bệnh trong thời gian dài hơn thông qua phương pháp điều trị tổng hợp, có căn cứ và hợp lý.

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tuyến giáp tự miễn.

Viêm tuyến giáp tự miễn (viêm tuyến giáp Hashimoto, Hashimoto, viêm tuyến giáp lympho mãn tính) thuộc nhóm bệnh tự miễn nội tiết, dựa trên sự hình thành các kháng thể đặc hiệu với mô tuyến giáp. Về vấn đề này, trọng tâm của tình trạng viêm mãn tính được hình thành trong tuyến. có đặc trưng. Chẩn đoán viêm tuyến giáp tự miễn chỉ được xác định bởi bác sĩ nội tiết dựa trên khiếu nại, dữ liệu lâm sàng và kết quả chẩn đoán.

Các nguyên tắc cơ bản dựa trên việc hạn chế các loại thực phẩm gây ra hoặc làm tăng tình trạng viêm và phản ứng tự miễn dịch. Ưu tiên những người nhẹ nhàng và Đồ ăn nhẹ nấu ăn tại nhà, vì khi nấu ăn, bạn tự mình kiểm soát thành phần thức ăn.

Không thể ăn được một số lượng lớn:

  • Các loại hạt, bơ hạt, bơ hạt.
  • Sô cô la, ca cao, cà phê.
  • Sản phẩm rượu, nước tăng lực, bia.
  • Nước dùng đậm đà từ thịt và cá, thịt thạch, thịt kho.
  • Đối với bệnh suy giáp, hãy hạn chế các loại và loại bắp cải khác nhau.
  • Đối với bệnh nhiễm độc giáp, loại trừ tảo bẹ (thành phần của sushi, cuộn), Feijoa, dâu tây, thực phẩm bổ sung iốt, muối iốt, các sản phẩm thịt, nội tạng, trứng iốt, sữa.
  • Cà chua.
  • Cam quýt.
  • Đồ ăn nhẹ cay, nóng.
  • Nước xốt, dưa chua.

Một ví dụ về nguyên nhân suy thoái: phản ứng căng thẳng + thịt nướng sốt cay / đi ăn nhà hàng Séc.

  1. Viêm tuyến giáp tự miễn giảm dần nhờ một cấu trúc dinh dưỡng đặc biệt: khẩu phần nhỏ, chia nhỏ và tiết kiệm.
  2. Ưu tiên rau, ngũ cốc, cá và thịt gia cầm ít calo.
  3. Nếu viêm tuyến giáp tự miễn kết hợp với nhiễm độc giáp hoặc suy giáp, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nội tiết.

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tuyến giáp bán cấp.

Trong giai đoạn đầu của bệnh, việc bổ sung nguồn vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng. Cần đặc biệt chú ý chế độ uống rượu, nó phải là đủ. Cần loại trừ chất gây kích ứng đường tiêu hóa thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch phản ứng viêm.

Dinh dưỡng được xác định dựa trên các giai đoạn của bệnh: nhiễm độc giáp, bình giáp hoặc suy giáp.

Đối với cái đầu tiên, nó hoàn hảo. Với bệnh bình giáp, chế độ ăn kiêng không khác gì chế độ ăn truyền thống thông thường, điều duy nhất cần làm là các biện pháp tăng cường sức khỏe tổng quát.

Chế độ ăn cho bệnh viêm tuyến giáp lympho bán cấp (viêm tuyến giáp sau sinh).

Dinh dưỡng nên cung cấp cho người phụ nữ, đặc biệt nếu cô ấy đang cho con bú, một lượng tối ưu và đầy đủ chất hữu ích. Thời gian của chế độ ăn kiêng trung bình từ 6 tuần đến 3 tháng. Suy giáp đòi hỏi thời gian điều trị bằng thuốc và chế độ ăn uống lâu hơn. Sau đó sinh lặp đi lặp lại Sự tái phát của bệnh lý thường được quan sát thấy, vì vậy những bệnh nhân như vậy cần được bác sĩ nội tiết theo dõi lâu dài và thường xuyên.

Hạn chế ăn uống:

  • Hải sản, động vật có vỏ, động vật giáp xác.
  • Hạt ca cao, sô cô la, đồ ngọt có chứa hạt.
  • Các sản phẩm và chất bổ sung có chứa iốt, trừ khi chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nội tiết có chỉ định khác.
  • Quả mọng màu đỏ và chua (nho, quả nam việt quất, quả nam việt quất).
  • Trứng cá muối.
  • Các loại thảo mộc và gia vị cay.

Tránh uống rượu và hút thuốc, vì những thứ này làm trầm trọng thêm quá trình viêm tuyến giáp, làm chậm quá trình phục hồi, gây ra phản ứng viêm và kích hoạt các quá trình tự miễn dịch.

Đừng quên thuốc thảo dược:

  • Thuốc thảo dược chống viêm (truyền hoa cúc, chân ngựa, chế phẩm dược phẩm chống viêm)
  • Liệu pháp giảm mẫn cảm (queenia, St. John's wort, cam thảo, yarrow, chuối).
  • Liệu pháp tăng cường chung.
  • Liệu pháp tái tạo.

Nhận trợ giúp từ bác sĩ nội tiết hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Câu hỏi từ khách truy cập trang web đến bác sĩ nội tiết và chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Alena Gorshkova.

Xin chào, bệnh viêm tuyến giáp tự miễn uống cà phê xanh có được không, tôi đã mắc bệnh này được 3,5 năm. Tôi chưa khám phá chức năng này. Cảm ơn bạn trước!

Có thể, nhưng với số lượng nhỏ, 1-2 lần một tuần. Chức năng này cần được nghiên cứu vì điều này sẽ đóng vai trò lớn trong việc lựa chọn chiến thuật điều trị và liệu pháp ăn kiêng. Cảm ơn vì câu hỏi.

Đặt câu hỏi cho bác sĩ

Đi biển, viêm tuyến giáp tự miễn

Người hỏi: Alexander, Bùi, vùng Kostroma

Nam giới

Tuổi: 53

Bệnh mãn tính: không được chỉ định

Xin chào, tên tôi là Alexander. Tôi yêu cầu bạn cho tôi một câu trả lời chuyên nghiệp.
Một bác sĩ nội tiết đã chẩn đoán tôi mắc bệnh “Suy giáp cận lâm sàng teo cơ AIT trong lần phát hiện đầu tiên.” Tôi xin lỗi trước vì tính đúng đắn của việc loại bỏ chẩn đoán khỏi đơn thuốc.) Họ kê đơn cho tôi uống thyroxine hàng ngày, 50 mg.
TRÊN tái hẹn Tôi gặp bác sĩ vào ngày 15 tháng 8. Nhưng tôi muốn đi biển (Lazarevskoye), cải thiện sức khỏe và bổ sung iốt cho cơ thể, tôi dường như đang thiếu nó.
Tôi có thể làm được không?
Và thứ hai: Tôi đọc trên Internet về y học dân gianĐiều trị tuyến giáp - dầu hạt lanh. Điều này có hữu ích hay không?
Tôi đang chờ lời khuyên. Cảm ơn trước.

Làm thế nào để đối phó với viêm tuyến giáp tự miễn? Uống l-thyroxine trước khi hiến máu Tôi 54 tuổi, tên tôi là Svetlana. Khoảng 25 năm trước, tôi được chẩn đoán mắc bệnh cường giáp và suy tuyến giáp. Chỉ có l-thyroxine được kê đơn. Tất cả thời gian này tôi đã dùng 125 mcg. Năm 2014, tôi đi siêu âm và được chẩn đoán mắc bệnh viêm tuyến giáp tự miễn và thiểu sản tuyến giáp. Zhel. Thùy trái là 0,25 mm, thùy phải là 0,2, eo là 1-2 mm. Không có phẫu thuật trên tuyến giáp. Xin hãy cho tôi biết làm thế nào để ngăn chặn sự phá hủy các tấm khiên. Các tuyến và điều gì sẽ xảy ra tiếp theo nếu nó hoàn toàn không tồn tại? Và một câu hỏi nữa, một ngày nào đó tôi sẽ đi hiến máu cho tất cả hormone và kháng thể, tôi có cần uống l-thyroxine trước và trong ngày này không? Cảm ơn bạn đã trả lời của bạn.

Chẩn đoán bệnh bướu cổ nhiễm độc lan tỏa và viêm tuyến giáp tự miễn của tuyến giáp Mang thai 13 tuần: không siêu âm tuyến giáp, xét nghiệm: T3 sv-8,51 chiều, T4 sv-30,22 chiều, ttg-0,005 mk và kháng thể kháng đơn vị ttg-0,69. Chẩn đoán bệnh bướu cổ nhiễm độc lan tỏa và viêm tuyến giáp tự miễn của tuyến giáp đã được thực hiện. Xin vui lòng cho tôi biết điều này có đúng không?

3 câu trả lời

Đừng quên đánh giá câu trả lời của bác sĩ, giúp chúng tôi cải thiện chúng bằng cách đặt thêm câu hỏi về chủ đề của câu hỏi này.
Ngoài ra, đừng quên cảm ơn các bác sĩ của bạn.

Xin chào Alexander.

Chẩn đoán của bạn có vẻ giống như “Viêm tuyến giáp tự miễn (AIT), dạng teo, suy giáp cận lâm sàng."
Chẩn đoán này không phải là chống chỉ định cho một chuyến đi biển. Tuy nhiên, bạn nên loại trừ sử dụng bổ sung iốt - trong trường hợp của bạn, điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn chức năng tuyến giáp.
Về việc dầu hạt lanh, thì bạn có thể chấp nhận nó như sự giúp đỡ; Nó không giúp chữa khỏi bệnh nhưng cũng không gây hại.

Alexander 2015-07-14 08:25

Nadezhda Sergeevna!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn.
Tuy nhiên, như lưới iốt cho thấy, tôi gặp vấn đề với iốt. Và tôi nghĩ rằng tôi cần phải bổ sung iốt cho cơ thể. Và đây là biển.
Vui lòng cho biết lịch trình gần đúng cho kỳ nghỉ trên biển, ý tôi là “bổ sung iốt”
Cảm ơn trước.

Alexander, “lưới iốt” là một cách rất, rất mơ hồ để xác định tình trạng thiếu iốt.
Nếu bạn thực sự muốn xác định mức độ iốt trong cơ thể, thì bạn cần làm xét nghiệm iốt trong nước tiểu 24 giờ, đây là phương pháp có nhiều thông tin nhất.
Tôi nhắc lại rằng bạn không có chống chỉ định nào cho chuyến đi biển, còn đối với chế độ nghỉ ngơi - bạn nên tránh phơi nắng quá mức, đặc biệt là bảo vệ vùng tuyến giáp. Tôi nhắc lại một lần nữa rằng đối với bệnh viêm tuyến giáp tự miễn, nguồn iốt bổ sung ( muối iốt, hải sản, chế phẩm iốt) không những không có ích mà còn có hại.

Trân trọng, Nadezhda Sergeevna.

Nếu bạn không tìm thấy thông tin bạn cần trong số các câu trả lời cho câu hỏi này, hoặc vấn đề của bạn hơi khác so với vấn đề được trình bày, hãy thử hỏi câu hỏi bổ sung bác sĩ trên cùng một trang, nếu anh ta nói về chủ đề của câu hỏi chính. bạn cũng có thể đặt một câu hỏi mới, và sau một thời gian các bác sĩ của chúng tôi sẽ trả lời. Nó miễn phí. Bạn cũng có thể tìm kiếm thông tin cần thiết V. câu hỏi tương tự trên trang này hoặc thông qua trang tìm kiếm trang web. Chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn giới thiệu chúng tôi với bạn bè của bạn trong trong mạng xã hội.

Trang web cổng thông tin y tế cung cấp tư vấn y tế thông qua thư từ với các bác sĩ trên trang web. Tại đây bạn sẽ nhận được câu trả lời từ những người thực hành thực sự trong lĩnh vực của mình. Hiện tại, trên trang web bạn có thể nhận được lời khuyên trong 46 lĩnh vực: bác sĩ dị ứng, bác sĩ chuyên khoa tĩnh mạch, bác sĩ tiêu hóa, nhà huyết học, nhà di truyền học, bác sĩ phụ khoa, vi lượng đồng căn, bác sĩ da liễu, bác sĩ phụ khoa nhi, bác sĩ thần kinh nhi khoa , bác sĩ nhi khoa, bác sĩ nội tiết nhi khoa, chuyên gia dinh dưỡng, nhà miễn dịch học, chuyên gia về bệnh truyền nhiễm, bác sĩ tim mạch, chuyên gia thẩm mỹ, nhà trị liệu ngôn ngữ, chuyên gia tai mũi họng, bác sĩ vú, luật sư y tế, nhà ma thuật học, nhà thần kinh học, bác sĩ giải phẫu thần kinh, bác sĩ thận, bác sĩ ung thư, bác sĩ ung thư, bác sĩ chỉnh hình-chấn thương, bác sĩ nhãn khoa, bác sĩ nhi khoa, bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ , bác sĩ chuyên khoa trực tràng, bác sĩ tâm thần, nhà tâm lý học, bác sĩ phổi, bác sĩ thấp khớp, bác sĩ X quang, nhà tình dục học-andrologist, nha sĩ, bác sĩ tiết niệu, dược sĩ, nhà thảo dược học, bác sĩ phẫu thuật, bác sĩ phẫu thuật, bác sĩ nội tiết.

Chúng tôi trả lời 96,08% câu hỏi.

Ở lại với chúng tôi và được khỏe mạnh!

Về cơ bản, bệnh tự miễn phát triển khi hệ thống miễn dịch, có nhiệm vụ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, quyết định tấn công các tế bào khỏe mạnh vì nhầm chúng là vật thể lạ. Tự miễn dịch dễ hiểu nhất là tình trạng "siêu miễn dịch". Tùy thuộc vào loại bệnh tự miễn, nó có thể ảnh hưởng đến một hoặc nhiều nhiều loại khác nhau các mô cơ thể. Chỉ ức chế hệ thống miễn dịch cũng không đủ để đảo ngược tất cả tình trạng viêm, thoái hóa và mất cấu trúc và chức năng mô xảy ra trong quá trình tự miễn dịch.

"Ăn uống lành mạnh" với sự nhấn mạnh vào việc xen kẽ chế độ ăn uống làm sạch và giải độc với chế độ ăn uống điều trị là một cách tự nhiên hạn chế phản ứng thái quá của hệ thống miễn dịch. Một loạt các xét nghiệm chức năng, trao đổi chất trong phòng thí nghiệm được khuyến nghị để xác định "chất kích thích miễn dịch" và sau đó xác định chế độ ăn uống, bổ sung và chương trình lối sống để quản lý vấn đề. Ban đầu, hầu hết bệnh nhân chọn phương pháp tự nhiên và y tế. Tuy nhiên, theo thời gian, khi cơ thể hồi phục, bạn có thể bớt cứng nhắc hơn trong việc tuân thủ các chiến lược này trong việc điều trị và kiểm soát bệnh của mình.

Nguyên nhân gây ra các bệnh tự miễn

Hiện nay, các nhà khoa học chưa quan tâm đúng mức đến việc xác định nguyên nhân hoặc yếu tố nguy cơ góp phần phát triển các tình trạng tự miễn dịch, chẳng hạn như bệnh đa xơ cứng bệnh lupus, viêm khớp dạng thấp, xơ cứng bì và thậm chí một số dạng bệnh tiểu đường. Căng thẳng liên tục, độc tố, chấn thương và dinh dưỡng kém, cộng với khuynh hướng di truyền, góp phần gây ra sự xâm lược của hệ thống miễn dịch đối với các mô của chính cơ thể nó (các mô nhạy cảm của cơ thể bị phá hủy).

Bệnh tự miễn và chức năng tuyến giáp

Cùng với đại dịch béo phì, bệnh suy giáp thường xảy ra do chức năng tuyến giáp suy giảm, khiến một người tăng cân và hai tình trạng này thường liên quan đến nhau. Khi tuyến giáp hoặc các hormone của nó trở thành mục tiêu tấn công của hệ miễn dịch, kết quả có thể là suy giảm chức năng tuyến giáp, một tình trạng khó chẩn đoán. giai đoạn đầu. Đó là lý do tại sao nó cực kỳ quan trọng đối với các chuyên gia dinh dưỡng cũng như nhân viên y tế học cách nhận biết các triệu chứng và biểu hiện ở giai đoạn đầu. Suy giáp, nếu không được điều trị, có thể góp phần gây tăng cân không mong muốn và một loạt các triệu chứng suy nhược có thể dẫn đến suy giáp. vấn đề nghiêm trọng với sức khỏe.

Tuyến giáp là gì và nó hoạt động như thế nào?

Tuyến giáp là tuyến nhỏ hình con bướm, nằm ở đáy họng, dưới quả táo Adam, chịu trách nhiệm sản xuất một số hormone ảnh hưởng đến việc sản xuất năng lượng của hầu hết mọi tế bào, mô và cơ quan trong cơ thể. Nó kiểm soát quá trình trao đổi chất, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể, sức mạnh cơ bắp, mức năng lượng và khả năng sinh sản.

Các hormone chính do tuyến giáp sản xuất (T4 và T3) được hình thành từ axit amin tyrosine và iốt. Việc sản xuất hormone phụ thuộc vào vùng dưới đồi, nơi theo dõi nhu cầu của cơ thể về nhiều hormone tuyến giáp và báo hiệu tuyến yên tiết ra các hormone này. Hormon kích thích tuyến giáp, được giải phóng từ tuyến yên, kiểm soát và ảnh hưởng đến việc sản xuất các hormone trên. Mức độ hormone kích thích tuyến giáp tăng và giảm để đáp ứng với sự dao động của các hormone này trong máu.

Suy giáp có thể xảy ra khi rối loạn chức năng xảy ra ở bất kỳ tuyến nào trong số này, dẫn đến thiếu sản xuất hormone tuyến giáp. Nó cũng có thể là kết quả của các vấn đề khác, chẳng hạn như: việc chuyển đổi prehormone T4 thành hormone T3 không hiệu quả hoặc sự vô cảm của các thụ thể hormone trong tế bào. Giảm hoạt động của tuyến giáp góp phần vào sự phát triển lượng lớn tác dụng sinh lý khắp cơ thể.

Viêm tuyến giáp tự miễn

Viêm tuyến giáp tự miễn là dạng suy giáp được chẩn đoán phổ biến nhất ở các nước phát triển, với các triệu chứng ảnh hưởng đến khoảng 2% dân số. Điều khiến căn bệnh này trở nên nguy hiểm hơn là một số lượng đáng kể bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh viêm tuyến giáp tự miễn không có bất kỳ triệu chứng nào. Một tỷ lệ nhỏ nam giới và phụ nữ khác mắc phải bệnh này ở dạng cận lâm sàng, tức là. các triệu chứng của họ thực tế không thể nhìn thấy được và căn bệnh này cực kỳ khó phát hiện bằng các xét nghiệm lâm sàng.

Ai có nguy cơ mắc bệnh viêm tuyến giáp tự miễn?

Viêm tuyến giáp tự miễn có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em tuổi trẻ hơn và có thể xảy ra ở người thuộc cả hai giới. Tuy nhiên, bệnh này phổ biến nhất ở phụ nữ, thường ở độ tuổi từ 30 đến 50. Ở tuổi 60, các nhà khoa học ước tính có 20% phụ nữ mắc chứng suy giáp. Theo nhiều ước tính khác nhau, phụ nữ mắc bệnh nhiều hơn nam giới từ 10 đến 50 lần. Điều này được cho là do ở phụ nữ, hệ thống điều chỉnh khả năng miễn dịch cũng điều chỉnh chu kỳ sinh sản.

Nguyên nhân gây viêm tuyến giáp tự miễn?

Nghiên cứu cho thấy rằng sự kết hợp giữa yếu tố di truyền và ô nhiễm môi trường, có thể trở thành một yếu tố nguy cơ đáng kể cho sự phát triển của bệnh viêm tuyến giáp tự miễn. Cả viêm tuyến giáp tự miễn và bệnh Graves, trong những gia đình có tiền sử bệnh tự miễn sẽ làm tăng nguy cơ phát triển bệnh. Ngoài ra, còn có rất nhiều nhân tố môi trường có thể gây ra căn bệnh này. Các chuyên gia tin rằng có thể có nhiều yếu tố chứ không phải chỉ một yếu tố góp phần vào sự phát triển của bệnh suy giáp.

Các chất độc được đặc biệt quan tâm, đặc biệt là những chất được tạo ra từ hóa dầu như nhựa (có trong chai nước chúng ta uống), thuốc trừ sâu, phân bón, dioxin, các sản phẩm chăm sóc cơ thể và các chất gây ô nhiễm có trong không khí và nước máy- chứa các chất bắt chước estrogen của cơ thể. Những xenoestrogen này là những chất hủy diệt mạnh mẽ Hệ thống nội tiết, và ảnh hưởng đến sự cân bằng của hormone. Đặc biệt, cả chất trám răng và chất florua trong kem đánh răng và nước cũng là những chất gây rối loạn nội tiết. Hỗn hống thủy ngân đặc biệt nguy hiểm (vì chúng rất gần cổ họng) và có thể gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho tuyến giáp.

Các yếu tố nguy cơ có thể xảy ra:

  • Nhiễm virus, vi khuẩn hoặc nấm candida.
  • Căng thẳng mãn tính đủ để gây suy tuyến thượng thận, ngăn cản sự chuyển đổi T4 thành T3 và làm suy yếu khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể.
  • Mang thai – gây ra những thay đổi trong hệ thống nội tiết tố và miễn dịch ở phụ nữ nhạy cảm khi mang thai hoặc sau khi sinh con. (xem Viêm tuyến giáp tự miễn và mang thai)
  • Chấn thương – phẫu thuật hoặc tai nạn.
  • Thiếu hụt chất dinh dưỡng – đặc biệt là thiếu iốt và/hoặc selen.
  • Vi khuẩn trong thực phẩm – chủ yếu là Yersinia enteratioitica.

Triệu chứng

Như đã nêu ở trên, viêm tuyến giáp tự miễn có thể không có triệu chứng, nhưng khi các triệu chứng xuất hiện, chúng thường bắt đầu bằng tăng dần tuyến giáp (bướu cổ) và/hoặc phát triển dần dần bệnh suy giáp, với các triệu chứng sau:

  • thiếu máu (cả thiếu sắt và ác tính)
  • sương mù tinh thần (hay quên, suy nghĩ chậm, mất năng lượng liên tục)
  • đau ngực
  • không dung nạp lạnh
  • tay chân rất lạnh
  • thời tiết lạnh làm triệu chứng nặng thêm
  • da khô, thô ráp
  • tóc bạc sớm
  • kiệt sức sau khi tập thể dục
  • cảm lạnh và cúm thường xuyên (hồi phục nghiêm trọng sau những bệnh này)
  • đau đầu, bao gồm cả chứng đau nửa đầu
  • cholesterol cao, đặc biệt là LDL
  • vô sinh và sảy thai
  • nhiệt độ cơ bản thấp
  • ham muốn thấp
  • chuột rút cơ và/hoặc nhạy cảm
  • rụng tóc
  • Hội chứng chân tay bồn chồn
  • hội chứng tiền kinh nguyệt nặng
  • rối loạn giấc ngủ
  • nói chậm
  • mệt mỏi và đau nhức cơ bắp
  • móng tay yếu, dễ gãy
  • tăng cân (béo phì)

Có những cái khác, ít hơn triệu chứng thường xuyên, trong đó tăng huyết áp và ráy tai dư thừa. Chức năng tuyến giáp thấp cũng có thể gây ra những hậu quả sâu sắc về sức khỏe, bao gồm tầm vóc thấp bé, giảm khả năng tập trung và giảm chỉ số IQ ở trẻ sinh ra từ những bà mẹ bị suy giáp và rất có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Ăn gì nếu bạn bị viêm tuyến giáp tự miễn

Sau khi được chẩn đoán viêm tuyến giáp tự miễn, cần cân bằng chế độ ăn uống sao cho cơ thể hết viêm, cân bằng. nền nội tiết tố, giúp tuyến giáp sản xuất hormone và chuyển hóa chúng đúng cách. Khi phát hiện thấy kháng thể đối với tế bào tuyến giáp trong cơ thể, các bác sĩ kê đơn dùng hormone tổng hợp T4 (levothyroxine), và ngoài việc điều trị bằng thuốc, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bắt đầu tuân thủ một chế độ nhất định. chế độ ăn uống trị liệu(xem Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tuyến giáp tự miễn của tuyến giáp).

Hỗ trợ dinh dưỡng cho tuyến giáp là con đường chữa bệnh ngắn nhất. Ăn một chế độ ăn giàu protein và chất béo chất lượng cao, nhiều rau hữu cơ tươi, trái cây, các loại hạt, một số loại ngũ cốc nguyên hạt và các loại khác thực phẩm bổ dưỡng, là yếu tố then chốt Rất nên tiêu thụ số tiền tăng lên sóc, bởi vì giảm chức năng Tuyến giáp làm giảm khả năng sử dụng protein mà cơ thể tiêu thụ. Tuy nhiên, những người có quá trình trao đổi chất chủ yếu được điều khiển bởi tuyến thượng thận, tuyến giáp hoặc tuyến sinh dục cần có những thay đổi nhỏ về chế độ ăn uống mặc dù đã được chẩn đoán mắc AIT. Ngoài ra, ngoài ba bữa chính, hãy cố gắng ăn thêm hai đến ba bữa phụ mỗi ngày để duy trì mức năng lượng của bạn suốt cả ngày.

Sóc

Nên tiêu thụ 40 gram protein trong mỗi bữa ăn, đặc biệt là protein động vật. Ngoài ra, nên tiêu thụ ít nhất 20 gam protein trong mỗi bữa ăn nhẹ và ăn cá nước lạnh là một lựa chọn đặc biệt vì nó có chứa axit béo omega-3. Whey protein cũng là nguồn tốt, nhưng nếu bạn là người ăn chay hoặc ăn chay, những nguồn tốt chất đạm thực vậtđối với bạn sẽ là:

  • nhịp độ
  • hạnh nhân
  • hạt lanh hoặc hạt gai dầu

Chất béo lành mạnh

Tiêu thụ 4-6 thìa "chất béo lành mạnh" hàng ngày từ bơ, các loại hạt và hạt (đặc biệt là bí ngô, hạt chia và hạt lanh), bơ hữu cơ và bơ sữa trâu , dầu ô liu và nước cốt dừa, thịt và dầu thực vật. Dầu dừa rất có lợi cho tuyến giáp do chứa axit lauric, giúp làm dịu hệ thống nội tiết. Các axit béo chuỗi trung bình trong sản phẩm dừa được hấp thu nhanh chóng và là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể và còn có lợi cho việc giảm cân!

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Những người bị viêm tuyến giáp tự miễn cũng nên tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vì đây là những chất cần thiết để chống lại tổn thương do các gốc tự do gây ra do viêm. Cần chú trọng ăn những thực phẩm có chứa lượng lớn vitamin A, vì chúng đặc biệt có lợi do những người mắc bệnh tự miễn thường bị thiếu vitamin A. Nguyên nhân là do cơ thể họ thường không thể chuyển hóa beta -carotene một cách hiệu quả. đến vitamin A. Các chất dinh dưỡng khác có đặc tính chống oxy hóa mà những người bị viêm tuyến giáp tự miễn có thể bị thiếu bao gồm vitamin C và E, iốt, kẽm và selen.

  • Thực phẩm giàu vitamin A và beta-carotene: cà rốt, gan bê, mỡ cá, trứng, sữa chua Hy Lạp, rau bina nấu sơ, cải xoăn, cải rổ, củ cải đường, bí xanh, ớt đỏ, mơ, dưa đỏ và khoai lang.
  • Thực phẩm giàu vitamin C: ớt chuông đỏ, rau mùi tây, bông cải xanh, trái cây họ cam quýt, rau diếp romaine.
  • Thực phẩm giàu vitamin E: Rau mù tạt xào nhẹ và củ cải Thụy Sĩ, hạt hướng dương, hạnh nhân, quả bơ.
  • Thực phẩm giàu iốt: tảo (đặc biệt là rất Chất lượng cao dulse và tảo bẹ), hải sản (không chứa thủy ngân và đánh bắt tự nhiên) động vật hoang dã, không được nuôi ở các trang trại nuôi cá).
  • Thực phẩm giàu kẽm: hàu, cua, thịt bò (từ bò nuôi đồ ăn từ thiên nhiên), hạt vừng và hạt bí ngô.
  • Thực phẩm giàu selen: Quả hạch Brazil, nấm crimini, cá tuyết, tôm, cá bơn, cá hồng, yến mạch, hạt hướng dương, gạo lứt (đọc thêm về selen tại đây - Selenium: lợi ích và tác hại đối với cơ thể).

Rau

Tiêu thụ ít nhất 900 gram rau nhiều màu sắc, nấu chín hoặc sống hàng ngày. Tránh ăn sống các loại rau thuộc họ cải bắp (cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, củ cải, v.v.) vì những loại rau này ức chế chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, bạn không nên quá nhiệt tình - mọi thứ nên có chừng mực.

Carbohydrate

Trái cây, ngũ cốc và rau có tinh bột nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Ăn 500 gam trái cây mỗi ngày, cộng thêm 100 đến 200 gam ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau củ giàu tinh bột, một hoặc hai lần mỗi ngày. Ngũ cốc nguyên hạt nên được tiêu thụ ở dạng ngâm hoặc nảy mầm - điều này sẽ giúp chúng dễ tiêu hóa hơn. Điều này rất quan trọng đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, vì tình trạng này thường thấy ở những người bị suy giáp.

Nước

Uống ít nhất 8 ly nước lọc sạch mỗi ngày. Tránh uống nước có clo và florua, vì những nguyên tố này là halogen và cạnh tranh với iốt, có thể dẫn đến rối loạn chức năng tuyến giáp. Ngoài ra, hãy nhớ: mua nước ở chai nhựa!

Thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

Đối với những người có nhiều vấn đề về sức khỏe, việc bổ sung dinh dưỡng dưới dạng bột ăn kiêng là một ý tưởng tuyệt vời. Bạn có thể dùng whey protein cô đặc không biến tính (hoặc bột protein khác dành cho những người không dung nạp sữa hoặc người ăn chay/ăn chay), hỗn hợp tảo bẹ, cỏ ngũ cốc, rau biển, hỗn hợp chất xơ bao gồm bột hạt lanh và pectin táo.

Nên dùng chiết xuất chống viêm của trái cây và rau hữu cơ, cũng như các thành phần trị liệu khác như lô hội, thảo mộc giải độc, khoáng chất ion, vi khuẩn sinh học ( sản phẩm từ sữa, men vi sinh, dưa cải bắp, v.v.) và enzyme tiêu hóa. Sự kết hợp này cung cấp cho cơ thể lượng protein dễ tiêu hóa giàu axit amin chứa lưu huỳnh giúp thanh lọc cơ thể đào thải độc tố; chất diệp lục chữa bệnh và chống viêm chất dinh dưỡng, giúp “làm mát” những người “quá nóng” hệ miễn dịch và làm sạch máu, tuyến giáp và các hormone của nó khỏi tạp chất.

Bạn có thể sử dụng những thực phẩm này để thay thế bữa ăn, uống dưới dạng sinh tố hoặc đơn giản là thêm chúng vào chất lỏng ấm hoặc mát (nước hoặc trà). Trộn chúng với nước dừa, bạn có thể cải thiện cơ thể của mình nhiều hơn nữa.

Thực phẩm bổ sung thảo dược tốt nhất

Thực phẩm bổ sung thảo dược được bán dưới nhiều dạng, chủ yếu ở dạng viên nang và viên nén, thường được uống nhiều lần trong ngày. Lịch trình bổ sung này không phải là điều mà mọi người đều có thể tuân thủ nghiêm ngặt. Bột có thể uống một lần một ngày và thuận tiện hơn nhiều. Bởi vì sản phẩm khác nhau có các thành phần khác nhau, nên sử dụng nhiều hơn một loại và thay thế chúng. Một số sản phẩm tốt nhất như vậy là It Works Greens™, Athletic Greens® và Garden of Life Perfect Food Green. Chúng có thể được trộn với nước hoặc thêm vào thức ăn xay nhuyễn. Xin nhắc lại, thực phẩm bổ sung không thể thay thế chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng thực phẩm bổ sung thảo dược tốt chắc chắn có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể cho chế độ ăn uống của bạn.

Không nên ăn gì nếu bạn bị viêm tuyến giáp tự miễn

Chống chỉ định gluten trong AIT

Dầu chưa bão hòa(bao gồm cả dầu hạt cải): Những loại dầu này thúc đẩy bệnh suy giáp vì chúng chứa nhiều axit béo omega-6 gây viêm và chúng có xu hướng bị ôi trước khi đóng chai (hoặc ôi trong chai trong suốt).

đậu nành biến đổi gen: Chất gây rối loạn nội tiết và được coi là hơi độc. Đậu nành được coi là một nguồn protein tốt, nhưng đậu nành biến đổi gen không được khuyến khích cho bệnh nhân bị viêm tuyến giáp tự miễn, ngay cả với số lượng nhỏ, vì đậu nành sẽ gây hại cho cơ thể. hệ thống nội tiết tố. Ngoại lệ đối với quy tắc này là các sản phẩm đậu nành lên men (từ đậu nành tự nhiên) như tempeh, natto và miso.

Tảo Spirulina và các loại tảo khác: Mặc dù thiếu iốt có thể gây ra bệnh suy giáp, Hiệp hội Tuyến giáp Hoa Kỳ cảnh báo rằng việc cố gắng điều trị chứng rối loạn bằng cách tiêu thụ liều lượng lớn iốt, bao gồm cả iốt có trong các loại rau biển như tảo xoắn, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của tình trạng này. Điều này đặc biệt đúng nếu suy giáp là do viêm tuyến giáp tự miễn (bệnh Hashimoto), một bệnh tự miễn trong đó mô tuyến giáp bị tấn công bởi các tế bào miễn dịch của cơ thể. Số lượng dư thừa iốt có thể kích thích các tế bào này hoạt động mạnh hơn, làm trầm trọng thêm quá trình tự miễn dịch.

Điều gì khác có thể xảy ra với bệnh viêm tuyến giáp tự miễn?

Vì viêm tuyến giáp tự miễn có thể làm suy giảm khả năng tiêu hóa, nên nên hỗ trợ tiêu hóa bằng enzyme và men vi sinh, đồng thời bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn các chất dinh dưỡng bổ sung mà cơ thể thường thiếu khi mắc bệnh này.

  • Vitamin tổng hợp tự nhiên Hướng dẫn sử dụng: Uống theo hướng dẫn trên bao bì.
  • Thực phẩm bổ sung chống oxy hóa: Uống theo chỉ dẫn hàng ngày.
  • Axit béo thiết yếu: từ cá hoặc cây lanh; 1000-2000 mg mỗi ngày chia làm hai lần.
  • Bổ sung vitamin B: Uống ở dạng viên nang hoặc viên nén, nhưng tốt nhất nên dùng men dinh dưỡng.
  • canxi: 250-300 mg (1-2 trước khi đi ngủ). Nên uống canxi và sắt hai giờ trước hoặc sau khi bạn dùng thuốc tuyến giáp để chúng không cản trở sự hấp thụ của chúng. Đọc thêm về việc lựa chọn dạng canxi nào và chúng khác nhau như thế nào tại đây - Loại canxi nào tốt hơn - tổng quan về các dạng canxi.
  • Magie: 200 mg 2 lần một ngày.
  • Selen: Việc bổ sung chế độ ăn uống có bổ sung selen (200 mcg) trong 3 tháng đã được chứng minh là làm giảm đáng kể các kháng thể peroxidase tuyến giáp và cải thiện đáng kể sức khỏe và/hoặc tâm trạng. Lưu ý: Selenomethionine được khuyên dùng. Nếu bạn đang mang thai, không vượt quá 400 mcg mỗi ngày!
  • Iốt: Nếu thực phẩm bổ sung không chứa 150-200 mcg iốt, hãy sử dụng thực phẩm bổ sung tảo bẹ với liều lượng 2-3 gam mỗi ngày. Điều này đã được chứng minh là giúp giảm mức độ kháng thể.
  • Vitamin D3: Trong các bệnh tự miễn, cơ thể con người bị thiếu hụt vitamin D3, do đó để đảm bảo tối ưu chức năng miễn dịch và sản xuất hormone tuyến giáp, nên bổ sung thêm vitamin này. Uống 1.000-5.000 IU vitamin D3 mỗi ngày để nâng mức vitamin này trong cơ thể bạn lên mức tối đa. chỉ số cần thiết. Sau đó, bạn phải tuân thủ liều lượng duy trì (theo khuyến cáo của bác sĩ).
  • L-tyrosine: Hormon được tổng hợp từ tyrosine trong tuyến giáp. Dùng nó giúp cải thiện chức năng của tuyến giáp, tuyến thượng thận và tuyến yên. L-tyrosine được khuyến cáo dùng 500 mg hai lần một ngày, nhưng như vậy là đủ cấp thấp Axit amin này rất hiếm nên không phải tất cả những người bị viêm tuyến giáp tự miễn và suy giáp đều cần bổ sung nó.
  • crom: 200mcg mỗi ngày.
  • Sắt: Nếu xét nghiệm máu của bạn cho thấy thiếu sắt, hãy uống canxi và sắt hai giờ trước hoặc sau khi bạn dùng thuốc tuyến giáp, vì thuốc sẽ cản trở sự hấp thụ của chúng.
  • kẽm: Nếu xét nghiệm cho thấy thiếu kẽm, hãy bổ sung kẽm 50 mg mỗi ngày.

Bổ sung dinh dưỡng bổ sung:

  • Uống nhiều loại axit amin dạng tự do (hai viên 500 mg) mỗi ngày.
  • Taurine (hai viên 500 mg mỗi ngày).
  • Enzym phân giải protein khi bụng đói để loại bỏ chứng viêm.

Người ăn chay có thể cần bổ sung thêm các chất dinh dưỡng thường không có trong Số lượng đủ trong chế độ ăn uống của họ, không bao gồm thực phẩm động vật. Họ được khuyến khích bổ sung thêm vitamin B12, vitamin D, L-Carnitine, kẽm và selen.

  • Giảm lượng calo nạp vào khoảng 30% và ngừng ăn trước khi bạn cảm thấy thèm ăn. đầy bụng bằng cách cố gắng ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. (Được chỉ định để cải thiện cả chức năng miễn dịch và tuyến giáp).
  • “Ăn bữa sáng như một vị vua, bữa trưa như một hoàng tử và bữa tối như một kẻ ăn xin” để tránh cơ thể nạp quá nhiều thức ăn vào ban đêm, vì ăn quá nhiều vào buổi tối có thể góp phần tăng cân.