የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች የጤና ጥቅሞች. ለሰዎች የሱፍ አበባ ዘሮች ጠቃሚ ባህሪያት

በህይወቱ ውስጥ ጠቅ አድርጎ የማያውቅ ሰው የለም የሱፍ አበባ ዘሮች. የሱፍ አበባ ዘሮች የሩስያውያን ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው, እና ዘመናዊ ሳይንስከረጅም ጊዜ በፊት ጠቃሚ ባህሪያቸውን እና ዋጋቸውን አረጋግጠዋል የሰው አካል. ለምን እንደሚወደዱ እና ከአመጋገብ ውስጥ ማን ማስቀረት እንዳለበት ፣ ምን ዓይነት ቪታሚኖች እንደያዙ እና የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች ከጥሬው የበለጠ ገንቢ መሆናቸውን በጽሁፉ ውስጥ እንወቅ ።

ጋር ግንኙነት ውስጥ

በሽያጭ ላይ ሁለቱንም የተለመዱ ጥቁር የሱፍ አበባ ዘሮች እና ነጭ ዘሮች ማግኘት ይችላሉ. ነጭዎች ትልቅ እና ረዥም ናቸው እና ጠንካራ ቆዳ አላቸው. አለበለዚያ የጥቁር እና ነጭ ዘሮች ቅንብር ተመሳሳይ ነው.

የሱፍ አበባ ዘሮች - የተፈጥሮ ምንጭየአትክልት ፕሮቲን, ዋናው ነው የግንባታ ቁሳቁስለሰው አካል እና በሜታቦሊዝም ውስጥ ተሳታፊ። እያንዳንዱ ሰው ጠንካራ መሆን ይፈልጋል ጤናማ አካል, እና ዘሮቹ ናቸው ጥሩ ረዳትጠቃሚ የፕሮቲን ብዛት ለማግኘት. የምርቱን ትክክለኛ ክፍል ለማግኘት የዘሮቹ ኬሚካላዊ ቅንብር, የካሎሪ ይዘታቸው, ጥቅሞች እና ጉዳቶች ማወቅ አለብዎት.

የሱፍ አበባ ዘሮች - ተመጣጣኝ እና ታዋቂ ምርት

ውህድ

የሱፍ አበባ ዘሮች ስብጥር ኦሜጋ 3 እና 6 ን ጨምሮ ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ሞኖ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ቅባቶችን ያጠቃልላል። በተጨማሪም 100 ግራም የተጣራ ምርት 52% ያህል ይይዛል።

በተጨማሪም የሱፍ አበባ ዘሮች የአትክልት ፕሮቲን (በ 100 ግራም ምርት 20 ግራም ገደማ) ይይዛሉ, አብዛኛዎቹ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶች (ትሪፕቶፋን, ሜቲዮኒን, ኢሶሌዩሲን እና ሳይስቴይን) ናቸው, እና ትንሹ ክፍል አስፓርጅን እና ግሉታሚን ይለዋወጣሉ.

ቢያንስ በካርቦሃይድሬትስ ዘሮች ውስጥ - ከ 10 ግራም አይበልጥም.

ካሎሪዎች 100 ግራም

የሱፍ አበባ ዘሮች የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 578 ኪ.ሰ. ያልበሰለ ቅርጽ እና 601 ኪ.ሰ. እና .

ምን ዓይነት ቪታሚኖች ይዘዋል?

ስለ ኬሚካላዊ ቅንብር መናገር የሱፍ አበባ ዘሮች, ከዚያም ቫይታሚን ኢ ሪከርድ ያዥ ነው በ 100 ግራም የተጣራ ምርት ውስጥ አንድ ሰው በየቀኑ ከሚወስደው መጠን 208% ሊሆን ይችላል. ከዚያም የቡድን ቢ ቫይታሚን ይዘት ልብ ማለት ተገቢ ነው. ቫይታሚኖች B5 እና B2, ​​በዘሮቹ ውስጥ, 20%. ልክ በቫይታሚን ሲ ዘሮች ውስጥ ትንሽ።

በተናጠል ልብ ሊባል የሚገባው ነው የማዕድን ስብጥርየሱፍ አበባ ዘር. በየቀኑ 100 ግራም ከበሉ ጥሬ ዘሮች, አካል ማቅረብ ይችላሉ: መዳብ (የዕለታዊ መጠን 108%), ማግኒዥየም እና ሴሊኒየም (98 እና 96% በቅደም ተከተል), እንዲሁም ፎስፈረስ, ማንጋኒዝ, ዚንክ, ብረት, ፖታሲየም እና ካልሲየም.

የትኛው ጤናማ ነው - የተጠበሰ ወይም ጥሬ?

ጥሬ የሱፍ አበባ ዘሮች ከፍተኛ የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው። ዕለታዊ አጠቃቀም ጥሬ ምርትፀጉርን እና ጥፍርን ለማጠናከር ይረዳል. የዘሮቹ አካል የሆኑት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና ኮሌስትሮልን ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.

ዘሮች የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራሉ እና ደሙን ይቀንሳል. በተጨማሪም ዘሮች ስሜትን የሚያሻሽል በጣም ጥሩ ፀረ-ጭንቀት ናቸው.

ስለ የተጠበሰ ዘር ከተነጋገርን, ከዚያም ሁለቱም ጠቃሚ እና ጎጂ ናቸው. በመጥበስ ምክንያት የሱፍ አበባ ዘሮች አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ ፕሮቲኖችን እና ቫይታሚኖችን ይመለከታል. ይህ ቢሆንም, ሁለቱም ፕሮቲኖች እና ቅባቶች በሰውነት ውስጥ በደንብ ይወሰዳሉ. የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው (ከ 350 እስከ 570 kcal በ 100 ግራም ምርት)።

የተጠበሱ ዘሮች ዝቅተኛ ባዮሎጂያዊ ዋጋ ቢኖራቸውም, ለሰውነት ጠቃሚ ሆነው ይቆያሉ - ኦርጋኒክ አሲዶች እና ጠቃሚ ማዕድናት. በተጨማሪም በሚበስልበት ጊዜ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይገደላሉ እና የምግብ ፍላጎት የሚያስከትሉ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ይፈጠራሉ. በዚህ ምክንያት የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች የምግብ ፍላጎትን እና የሆድ ድርቀትን በመጣስ ጠቃሚ ናቸው.

ከመጠን በላይ የበሰሉ ዘሮች እንዲበሉ አይመከሩም, ለሰውነት ምንም አይነት ጥቅም አያመጡም, ጉዳት ብቻ, በተቃራኒው, ተጨማሪ የካሎሪ ምንጭ ናቸው እና የሆድ በሽታዎችን (የልብ ማቃጠል ወይም የጨጓራ ​​ቅባት) ሊያባብሱ ይችላሉ.

የሱፍ አበባ ዘር አመጋገብ

የማንኛውም የክብደት መቀነስ ዘዴ ግብ የካሎሪ መጠንን መቀነስ ነው ፣ በዚህ ምክንያት ሰውነት ማቃጠል ይጀምራል የሰውነት ስብአካላዊ ለመጠበቅ የሚያስፈልገውን ጉልበት ለማግኘት እና የአእምሮ እንቅስቃሴ. የሱፍ አበባ ዘር አመጋገብ ዕለታዊ የካሎሪ መጠንዎን ለመቀነስ ይረዳል.

የዘር አመጋገብ ቀላል የረሃብ አድማ ነው.ለቁርስ - ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ገንፎ በውሃ ውስጥ የተቀቀለ, እና ለምሳ, እራት እና መክሰስ - የሱፍ አበባ ዘሮች. እነሱ ሌሎች ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ይተካሉ ፣ ስለሆነም የረሃብ አድማ በዘሮች ውስጥ ማለፍ ልክ እንደ በርበሬ ቀላል ይመስላል። እንደ እውነቱ ከሆነ እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ ለመቋቋም ሥነ ልቦናዊ አስቸጋሪ ነው - ምንም እንኳን ዘሮች ቢኖሩም, ሰውነት ለሥራው አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በትንሹ መቀበል ይጀምራል.

የአመጋገብ ስርዓቱን ውጤታማነት ከተመለከቱ ፣ ጥርጣሬዎች በሱፍ አበባ ዘሮች ላይ ካለው አመጋገብ ምንም ጥቅም አለ ወይ ይጎዳሉ? ዘሮች በትክክል ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት ናቸው, እና የተሰጠው አብዛኛውየእነሱ ንጥረ ነገር ከስብ ነው የሚመጣው, በእንደዚህ አይነት አመጋገብ ላይ ክብደት መቀነስ አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን, የተወሰነ መጠን ያለው ዘሮችን ከተጠቀሙ, የአመጋገብ የካሎሪ ይዘት ይቀንሳል, እና ከዚያ በኋላ የሰውነት ስብ እና የሰውነት ክብደት ይቀንሳል.

የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት, ብዙ ደንቦችን መከተል አለብዎት:

1. ገንፎን ሳያካትት በውሃ ላይ ብቻ ያብስሉ። ጣዕም ተጨማሪዎችእና ዘይቶች.
2. በየቀኑ ቢያንስ ሁለት ሊትር ይጠጡ ንጹህ ውሃ(ያለ ጋዝ ማዕድን ማውጣት ይችላሉ).
3. ከውሃ በተጨማሪ, ያልተጣራ አረንጓዴ ወይም የእፅዋት ሻይ መጠጣት ይችላሉ.
4. እምቢ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ. በአመጋገብ ውስጥ የፕሮቲን እጥረት በመኖሩ ሰውነት ጡንቻዎችን ማቃጠል ይጀምራል, ይህ ደግሞ ተቀባይነት የለውም.
5. በቀን የሚሰበሰቡትን ዘሮች ቁጥር (100 ግራም ገደማ) በ 5-6 ጊዜ ይከፋፍሉ, ቁርስንም ጨምሮ. እንደነዚህ ያሉ ጥቃቅን ክፍሎችን መብላት, ሰውነት በጣም ለመራብ ጊዜ አይኖረውም, እና የምግብ መፈጨት ሥርዓትአይወድቅም እና የተጠራቀመ ቆሻሻን በጊዜው ያስወግዳል.

በሳምንት ውስጥ በዘሮች ላይ ባለው አመጋገብ እርዳታ ከ5-7 ኪሎ ግራም ማስወገድ ይችላሉ.

ግፊትን ይረዳሉ?

የሱፍ አበባ ዘሮች የደም ግፊትን እንደሚረዱ የሚያሳይ ምንም ማስረጃ የለም. ሀብታም የአትክልት ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች, የሱፍ አበባ ዘሮች በአጠቃላይ በሰውነት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ነገር ግን በግፊት አይረዱም.

ቢሆንም፣ ባህላዊ ሕክምና ለደም ግፊት ይጠቅማል ተብሎ ለሚታሰበው ዲኮክሽን አንድ ቀላል እና የማይጠቅም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው። ለማዘጋጀት ቀላል ነው:

• በቆዳው ውስጥ ያሉት ዘሮች በደንብ መታጠብ አለባቸው;
• በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና 2 ሊትር ንጹህ ውሃ ያፈሱ;
• ለሁለት ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት;
• ማጣራት, ማቀዝቀዝ እና ቀኑን ሙሉ በትንሽ ክፍሎች ይጠጡ.

ከፍተኛ የደም ግፊት ያላቸው ታካሚዎች በማንኛውም መልኩ ዘሮችን መጠቀም ይችላሉ - የተጠበሰ (ጨው ብቻ አይደለም), ጥሬ ወይም የበቀለ, እንዲሁም ከሌሎች የእፅዋት ንጥረ ነገሮች ጋር. በእርግጠኝነት ምንም ጉዳት አያስከትልም.

ለወንዶች ጠቃሚ ባህሪያት

ለማይክሮኤለመንቶች ውስብስብ ምስጋና ይግባውና በባዮሎጂ ንቁ ንጥረ ነገሮችእና ቪታሚኖች የሱፍ አበባ ዘሮች አሏቸው አንዳንድ ጥቅምለወንዶች, ለተለያዩ በሽታዎች ህክምና እና መከላከል አስተዋፅኦ ያደርጋል.

• ለዚንክ ይዘት ምስጋና ይግባውና ስራው የተረጋጋ ነው ቲመስየወንድ የዘር ፍሬ (spermatogenesis) ያሻሽላል;
• ማግኒዥየም የሜታብሊክ ሂደቶችን ለማረጋጋት እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል;
• ፖታስየም እና ፎስፎረስ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ያረጋጋሉ እና የልብ ድካምን ይከላከላሉ;
• ቫይታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ድምጹን ይጨምራሉ የሕዋስ አወቃቀሮችቆዳ እና ፀጉር;
• አሚኖ አሲዶች እና ፖሊዩንሳቹሬትድ አሲዶች የሕዋስ እርጅናን ይቀንሳሉ ፣ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል እና የኮሌስትሮል ፕላስተሮች እንዳይፈጠሩ ይከላከላሉ ።

የሱፍ አበባ ፍሬዎች እንዲሁ የስነ-ልቦና ሕክምና ውጤት አላቸው። ዘሩን መቦረጡ መዝናናትን ያበረታታል፣ እና ኢንተርሎኩተሩን ማከም ያለበትን ቦታ ማግኘት ይችላል። የሱፍ አበባ ዘሮችን ወደ ዕለታዊ አመጋገብዎ ከማስተዋወቅዎ በፊት, ማንኛውም ወንድ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ጎጂም ሊሆን እንደሚችል መረዳት አለበት. ጠቃሚ ባህሪያትከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ከዋሉ እና ተገቢ ባልሆነ ሂደት ውስጥ ዘሮች ከጀርባው ሊጠፉ ይችላሉ።

ከቆሽት ጋር መብላት ይቻላል?

የፓንቻይተስ (የቆሽት እብጠት) መንስኤዎች አንዱ ከባድ ምግብ አላግባብ መጠቀም ነው. ስለዚህ የፓንቻይተስ በሽታን መከታተል አስፈላጊ ነው ጥብቅ አመጋገብበተባባሰበት ጊዜ ብቻ ሳይሆን በስርየት ጊዜያትም ጭምር. በአመጋገብ ውስጥ የሰባ, የጨው እና የተጠበሱ ምግቦች ቦታ በተቀቀሉ እና በእንፋሎት ምግቦች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች በፓንቻይተስ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው.ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ.

• አላቸው ከፍተኛ ይዘትካሎሪዎች;
• ብዙ ስብ አላቸው;
• ለመዋሃድ አስቸጋሪ እና አስቸጋሪ ናቸው;
• ለመዋሃድ ረጅም ጊዜ ይውሰዱ.

ማጠናከር ወይስ ማዳከም?

የሰው አካል አንዳንድ ምግቦችን በተለየ መንገድ ያዋህዳል. በቀላሉ በሰውነት ውስጥ የሚወሰዱ ምግቦች, በተግባር ምንም ፋይበር አልያዙም, አንጀትን እንዲሰሩ አያበረታቱም, በዚህም ምክንያት, ያጠናክራሉ. በአንፃሩ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፋይበር ያላቸው እና በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች አንጀታችን ምግብን ወደ ፊት ለመግፋት በንቃት እንዲዋሃድ ያደርጉታል።

የሱፍ አበባ ዘሮች ደካማ ከሚሆኑ ምርቶች ምድብ ውስጥ ናቸው.

የዘሮቹ አካል የሆነው ማግኒዥየም የአንጀት ግድግዳዎችን ያበረታታል, ይህም ሰገራን ያስወግዳል. ዘይቶች የሐሞት ፊኛ መኮማተር እና የቢሊ ምርትን ያመጣሉ. የታኘኩ አስኳሎች ረቂቅ አወቃቀር የአንጀት ግድግዳዎችን ያበሳጫል ፣ ይህም በፍጥነት እንዲጸዳ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ምስጋና ለእርሱ የኬሚካል ስብጥርየሱፍ አበባ ዘሮች ማጠናከር ብቻ ሳይሆን የሆድ ድርቀትን ቀስ ብለው መዝናናት ይችላሉ, እንደ ተፈጥሯዊ ማከሚያ ይጠቀማሉ.

አጠቃቀም Contraindications

በስብ ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በቪታሚኖች የበለፀገ ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ብቻ ሳይሆን በርካታ contraindicationsም አሏቸው።

1. የፓንቻይተስ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት መዛባት, የዘሮቹ አላግባብ መጠቀም ተቀባይነት የለውም - የበሽታዎችን መጨመር ሊያስከትሉ ይችላሉ.
2. የሱፍ አበባ ዘሮች ይሰጣሉ አሉታዊ ተጽዕኖበላዩ ላይ የድምፅ አውታሮችስለዚህ ተግባራቸው ከዘፈን ጋር የተያያዘ ሰዎች በጥንቃቄ ዘርን መጠቀም አለባቸው።
3. በግለሰብ አለመቻቻል እና ለሱፍ አበባ ዘሮች አለርጂ ያለባቸው ሰዎች የተጠበሰ ወይም ጥሬ እሸት እንዳይበሉ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው.
4. ጨምሯል። የደም ቧንቧ ግፊትእና የ እብጠት ዝንባሌ በጨው የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች ተቃራኒዎች ናቸው.

በአመጋገብ ውስጥ ለሱፍ አበባ ዘሮች የሚሆን ቦታ አይደለም ሕፃናት. ከአንድ አመት በኋላ የአሉታዊ ምላሾችን ገጽታ በጥንቃቄ በመከታተል ቀስ በቀስ ወደ ምናሌው ሊገቡ ይችላሉ.

በሰውነት ላይ ሊከሰት የሚችል ጉዳት

እያንዳንዱ ምርት አለው ጠቃሚ ባህሪያት, እና በጣም ብዙ አይደለም. ግን የሱፍ አበባ ዘሮች ጎጂ ናቸው? በመጠኑ ከተጠቀሙባቸው, በቀን 40-50 ግራም, ብዙ ጉዳት አያስከትሉም. ነገር ግን የሱፍ አበባ ዘሮችን አላግባብ መጠቀም ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል. ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት በመሆናቸው ለስብስቡ አስተዋፅኦ ማድረግ ይችላሉ ከመጠን በላይ ክብደት. ያላቸው ሰዎች ከመጠን በላይ ክብደትበቀን ከ 20 ግራም መብለጥ የለበትም.

ዛጎሉን በጥርሶችዎ የመሰነጠቅ ልማድ በጥርስ መስተዋት ላይ ጉዳት ሊያደርስ እና ከዚያ በኋላ የካሪስ እድገትን ያስከትላል። የቆሸሹ ያልታጠበ ጥሬ ዘሮችን መፋቅ የ stomatitis በሽታ ይይዛል።

ቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት?

የሱፍ አበባ ዘሮች በተቻለ መጠን ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን እንዲይዙ, በቤት ውስጥ ለማከማቸት ብዙ ቀላል ሁኔታዎች መታየት አለባቸው. ለረጅም ጊዜ ማከማቻ, በቆዳዎቻቸው ውስጥ ያሉ የበሰለ ዘሮች ብቻ ተስማሚ ናቸው. ዋናውን ከአሉታዊ ተጽእኖዎች ይከላከላል አካባቢ(ከአየር ጋር ንክኪ ውስጥ, ቅባቶች በፍጥነት ኦክሳይድ) እና ከመጠቀምዎ በፊት ይወገዳሉ.

የዘሮቹ የመጠባበቂያ ህይወት ለማራዘም በአየር ውስጥ ወይም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ መታጠብ እና መድረቅ አለባቸው. ለሙሉ ማድረቅ በ 80 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 15-20 ደቂቃዎች ማድረቅ በቂ ነው.

ደረቅ ዘሮች በጨርቅ ከረጢቶች ወይም በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ መበታተን አለባቸው. በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተዘርግተው ከሆነ, ዘሮቹ በፍጥነት ይበሰብሳሉ እና ይበላሻሉ.

የዘር ከረጢቶች ሊቀመጡ ይችላሉ-

• ለ 6 ወራት ያህል ሊከማቹ በሚችሉበት ቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ;
• በዓመት ውስጥ ጥሬ ዘሮች በጥሩ ሁኔታ የሚቀመጡበት የፍራፍሬ እና የአትክልት ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ.

የተጠበሰ እና የተላጠ ዘሮች በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ይከማቻሉ. በዚህ ቅጽ, ሁሉንም ያድናሉ ጠቃሚ ቁሳቁስለሦስት ወራት ያህል በመጥበስ ያልተበላሹ. የሱፍ አበባ ዘሮችን ከመጠን በላይ እርጥበት እና ሙቀትን በጥንቃቄ በመጠበቅ በጥሬው, ባልተሸፈነ መልክ ማከማቸት ጥሩ ነው.

ጠቃሚ ቪዲዮ

እርግጥ ነው, የሱፍ አበባ ዘሮች በሰው አካል ላይ አንዳንድ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. የዚህ ምርት ጉዳት እና ጥቅሞች በሳይንቲስቶች ለረጅም ጊዜ ሲጠኑ ቆይተዋል-

መደምደሚያ

1. የሱፍ አበባ ዘሮች ለተለመደው የሰውነት አሠራር እና ጥገና አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.
2. የሱፍ አበባ ዘሮች ጠቃሚ ናቸው ከፍተኛ የደም ግፊትእና የስኳር በሽታ.
3. ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋሉ እና አንጀትን በደንብ ያጸዳሉ.
4. ዘሮች ለወደፊት እናቶች እና ለወንዶች ጠቃሚ ናቸው.

በቲቪ ፊት የተጠበሰ ዘሮችን ጠቅ ማድረግ ወይም መጽሃፍ ማንበብ ለብዙ የአገሬ ሰዎች ተወዳጅ ጊዜ ማሳለፊያ ሆኖ ቆይቷል, እና ጥቂት ሰዎች የሱፍ አበባ ዘሮች ጎጂ ናቸው ብለው ያስባሉ? ደግሞም ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የሱፍ አበባ ዘሮች በእይታ ውስጥ ሲታዩ ጥቅማቸው እና ጉዳታቸው ከበስተጀርባው ይጠፋል!

የሱፍ አበባ ዘሮች ያለማቋረጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ለምንድነው?

ስለ ዘሮች ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ-አንድ ሰው አዘውትሮ መጠቀማቸው ወደ appendicitis ሊያመራ ስለሚችል አንድ ሰው የዘር አፍቃሪዎችን ማስፈራራት ይወዳል ፣ ምንም እንኳን በ የሕክምና ነጥብይህ ተረት መሠረት የለውም። እርግጥ ነው፣ ዘሩን ከውጥክ ከፍተኛ መጠንከቆዳው ጋር ፣ የ appendix እብጠት ሊሳካ ይችላል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ የሆድ ዕቃን ከአንጀት ጋር መዘጋት ። ግን ማንም ሰው ዘሩን በዚህ መንገድ አይጠቀምም. ለረጅም ግዜየሴት አያቶች የተጠበሰ ዘር ከመሸጥዎ በፊት እግሮቻቸውን ያሞቁታል የሚል አፈ ታሪክ ነበር፣ አሁን ግን ዘሮቹ በታሸጉ ይሸጣሉ፣ እና ይህ አፈ ታሪክ ጠቀሜታውን አጥቷል።

የሱፍ አበባ ዘሮች ምን እንደሆኑ ጠለቅ ብለን እንመርምር - ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ የመፈወስ ባህሪያትለጤና አደገኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮች, ወዘተ. እነሱን መጠቀም ተገቢ ነው ወይስ መጥፎ ልማድ መተው ይሻላል?

ስለ ዘሮች ጉዳት እና ጥቅሞች ቪዲዮ

ያለእርስዎ ተወዳጅ ዘሮች አንድ ቀን እንኳን መገመት ካልቻሉ እና እነሱን ያለገደብ መጠን ጠቅ ለማድረግ ዝግጁ ከሆኑ በቁም ነገር ማሰብ አለብዎት የማይፈለጉ ውጤቶችለሰውነት;

• ዘሩን በጥርሶችዎ በመላጥ እርስዎ እራስዎ የፊት ጥርሶችን ገለፈት ቀስ በቀስ እንዲበላሽ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፣ ይህም በመጨረሻ የነርቭ መጋጠሚያዎችን መጋለጥ እና ካሪስን ያስከትላል ።
• ዘሮች በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉ, የልብ ምት ሊከሰት ይችላል;
• ከመጠን በላይ የመወፈር ዝንባሌ, ማስወገድ የተሻለ ነው በተደጋጋሚ መጠቀምዘሮች ፣ ምክንያቱም በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ስለሆኑ - ከሚወዷቸው ዘሮች ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ ብቻ ከቸኮሌት ባር ጋር እኩል ነው ፣ እና ከአንድ ብርጭቆ ዘሮች ጋር ከተገናኙ ፣ የሰባ የአሳማ ሥጋ ኬባብን እንደበሉ መገመት ይችላሉ ።
• የሱፍ አበባ ዘሮች ጉዳት በእነሱ ላይም አለ። አሉታዊ ተጽእኖበድምፅ አውታር ላይ, ስለዚህ ዘፋኞች በዘሮቹ ውስጥ እንዲሳተፉ በጣም የማይፈለግ ነው.

ዘሩን በጥርስዎ በመላጥ እርስዎ እራስዎ የፊት ጥርስን ገለፈት ቀስ በቀስ እንዲጠፋ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

አብረው የሚበቅሉ የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅሞች አውራ ጎዳናዎች, ከማሽኖች የሚመጡ ጎጂ ጭስ ማውጫዎች ወደ አፈር ውስጥ ስለሚገቡ እና በእፅዋት ስለሚዋጡ, መርዛማ ናቸው ከባድ ብረት- ካድሚየም. እንደነዚህ ያሉት የሱፍ አበባዎች ለከብት መኖ እንዲዘጋጁ ይፈቀድላቸዋል, ነገር ግን ገንዘብን ለመቆጠብ አንዳንድ አምራቾች አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ዘሮችን በመግዛት በእርጋታ በከረጢቶች ውስጥ ይሸጣሉ. ከጎጂነት አንፃር, ከካድሚየም ጋር ያለው የእህል ጥቅል ከሲጋራዎች ጋር ሊመሳሰል ይችላል.

የሱፍ አበባ ዘሮች እና የመፈወስ ባህሪያት ጥቅሞች

ዘሮችን ጠቅ ማድረግ በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል ስለሚችል, ጥያቄው የሚነሳው የሱፍ አበባ ዘሮች በአጠቃላይ ጠቃሚ ናቸው? እርግጥ ነው፣ በዘሮቹ ፍሬዎች ውስጥ ጥቅሞች እና በጣም ትልቅ ናቸው። በደንብ ይተካሉ ይሆናል ሰው ሠራሽ ቪታሚኖችዘሮቹ ለወጣቶች ቆዳ እና ለአይን እይታ ጠቃሚ የሆነ ቫይታሚን ኤ፣ የካልሲየም ውህድነትን የሚያበረታታ ቫይታሚን ዲ፣ ቫይታሚን ኢ የቆዳ እርጅናን ይከላከላል እና ድብርት እና እንቅልፍ ማጣት፣ ብጉር እና ፎሮፎርን ለማስወገድ የሚረዱ የቢ ቪታሚኖች ስብስብ ስላለው።

የሱፍ አበባ ዘሮች ሌሎች የጤና ጥቅሞች፡-

• የአመጋገብ ፋይበር ያቀርባል መደበኛ ሥራአንጀት;
• ጥሬ ዘሮችን ሲመገቡ ቁስሎች በፍጥነት ይድናሉ;
• ከተላለፈ በኋላ ተላላፊ በሽታዎችየሱፍ አበባ ዘሮችን መጠቀም ጠቃሚ ነው - በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ጥቅም ጥንካሬን መጨመር እና መከላከያን ማጠናከር ነው.
• ከ myocardial infarction ጋር ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች, የጉበት በሽታዎች, ኤቲሮስክሌሮሲስስ, በአመጋገብ ውስጥ የሱፍ አበባዎችን ለማካተት ይመከራል ጠቃሚ ባህሪያት በሰውነት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል;
• ዘሮችን የመላጥ ሂደት ነርቮችዎን ለማረጋጋት ፣ ዘና ለማለት እና ከችግሮች እንዲዘናጉ ይፈቅድልዎታል - ውጤቱ ሮዝሪ ሲለይ ተመሳሳይ ነው።

አመጋገብ በሚመገቡበት ጊዜ የሱፍ አበባ ዘሮችም ጠቃሚ ናቸው, ጥቅሙ ተጨማሪ የሰባ ምግቦችን መብላት አለመፈለግ ይሆናል, ዘሮቹ በፍጥነት የመሞላት ስሜት ይሰጣሉ, የምግብ ፍላጎትን ያዳክማሉ.

ቪዲዮ ስለ ዘሮች

ምንም እንኳን ከላጣው ጋር ማሽቆልቆል ቢኖርብዎትም ያልተፈቱ ጥሬ ዘሮችን መግዛት የተሻለ እንደሆነ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በሼል የተሸፈኑ የሱፍ አበባ ዘሮች የጤና ጥቅሞች ምንድ ናቸው? በተጣራው እህል ውስጥ ያሉት ቅባቶች ኦክሳይድ እና የበለጠ ጎጂ ይሆናሉ. የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች ጠቃሚ ስለመሆኑ ለሚሰጠው ጥያቄ መልሱ ግልጽ ነው - ሲጠበስ, የእህልው የካሎሪ ይዘት ይጨምራል, እና አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ይደመሰሳሉ.

የሱፍ አበባዎችን በትንሽ መጠን ከተጠቀሙ, ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶቻቸው ያን ያህል የሚታይ አይሆንም. በቀን ከግማሽ ብርጭቆ ዘሮች በላይ መብላት የለብዎትም. በተመሳሳይ ጊዜ በጣቶችዎ እንዴት እንደሚላጡ መማር የተሻለ ነው - በዚህ መንገድ ጥርስዎን ያድናሉ, እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣቶችዎ ጫፍ ላይ የነርቭ መጋጠሚያዎችን አዘውትሮ ማሸት ያረጋግጡ, ይህም በእራስዎ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ጤና!

በአገራችን ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ጣፋጭ እና ጤናማ ዘሮች ናቸው. እንዲህ ዓይነቱን ምርት መጠቀም በጣም ጥሩ የመዝናኛ ዘዴ ነው, እና ብዙ ሰዎች ሙሉውን ጥቅል እስኪበሉ ድረስ ማቆም አይችሉም. ዘሮቹ በአንጻራዊነት ናቸው አነስተኛ መጠንነገር ግን, ነገር ግን, ሰውነታችንን በከፍተኛ መጠን በተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሟሉታል. ጥሬ እና የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች ምን እንደሚሰጡን, ምን ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከነሱ እና ምን የካሎሪ ይዘት እንደምናገኝ ለማወቅ እንሞክር.

እርግጥ ነው, ጥሬ ዘሮችን መመገብ የተጠበሰውን ከመብላት የበለጠ ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ ጥቂቶቻችን ጥሬ የሱፍ አበባ ዘሮችን እንበላለን. እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ምርት ጠቃሚነት ከጥንት ጀምሮ በሰዎች ዘንድ ይታወቃል, ቅድመ አያቶቻችን ጤናን ለማሻሻል እንደ ምግብ ወስደዋል. ዘሮች የበርካታ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው።

ስለዚህ በውስጣቸው ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ይይዛሉ ፣ ዋናው ቶኮፌሮል ነው ፣ በሌላ አነጋገር ቫይታሚን ኢ ። እንዲህ ዓይነቱ ንጥረ ነገር የሰውነታችንን የ mucous ሽፋን ጤና ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ፣ ሴሎችን በነፃ radicals ከሚያስከትሉት ጉዳት ይከላከላል። . 30 ግራም የተሸፈኑ ዘሮች አስራ አንድ ሚሊግራም ቶኮፌሮል ይሰጣሉ፣ ይህም ለዚህ ቫይታሚን በየቀኑ ከሚፈለገው መቶ በመቶ በላይ ነው። በተጨማሪም የሱፍ አበባ ፍሬዎች ኩዊኒክ እና ካፌይክ አሲዶች እንዲሁም የክሎሮጅኒክ አሲድ ፖሊፊኖሊክ ውህዶች ይዘዋል እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች የፀረ-ተህዋሲያን ተፅእኖ አላቸው ።

የሱፍ አበባ ዘሮች ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው arginine ምንጭ ናቸው. በሰውነት ውስጥ መገኘቱ ለልብ እና ለደም ቧንቧዎች መደበኛ ተግባር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ይህ ንጥረ ነገር ያጠናክራል የደም ስሮችእና ደም ወሳጅ ቧንቧዎች. እንዲህ ባለው ምግብ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን B1 በደም ሥር ወይም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ላይ የደም መርጋት እድልን በእጅጉ ይቀንሳል እንዲሁም ጥሩ መከላከያ ነው። የልብ በሽታልቦች. ይህ ውጤት የሚገኘው ሰልፈር ያለው አሚኖ አሲድ የሆነውን የሆሞሳይስቴይን ውህደት በመጨፍለቅ ነው።

እንደ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ጤናማ ቅባቶች, በከፍተኛ መጠን በሱፍ አበባ ፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ በጣም ይጫወታሉ ጠቃሚ ሚናየደም ሥሮችን እና የልብን ጤና ለመጠበቅ.

ዘሮች ከኮሌስትሮል ጋር ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር ያላቸው በመሠረቱ ተፈጥሯዊ ኬሚካላዊ ውህዶች የሆኑት የፋይቶስትሮል ምንጭ ናቸው ። Phytosterols በሰውነታችን ውስጥ ያለውን "መጥፎ" ኮሌስትሮል የመምጠጥ ደረጃን በተሳካ ሁኔታ ይቀንሳል, ይህም ወደ መቀነስ ይመራዋል. አጠቃላይ ይዘትበሰውነት ውስጥ.

በዘሮቹ ውስጥ ባሉት አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ውስጥ ፣ እንዲሁም ብዙ HDL - lipoproteins አሉ። ከፍተኛ እፍጋትእንዲሁም "ጥሩ" ኮሌስትሮል ተብሎም ይጠራል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገትን ለመከላከል ይረዳሉ. በተጨማሪም የሱፍ አበባ ፍሬዎች ከ B ቪታሚኖች ውስጥ አንዱ - ኒያሲን እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው, "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ከሰውነት በማስወገድ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

ሁሉም ዋጋ ያለው ማዕድናትበዘሮቹ ውስጥ የተካተቱት, የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ሚነራላይዜሽን ማቋቋም, እንዲሁም ቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ማሻሻል ይችላሉ - erythrocytes. የሆርሞን ውህደትን ማመቻቸት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል የተለያዩ ኢንዛይሞች.

በሱፍ አበባ ዘሮች ውስጥ ያለው ሴሊኒየም አደገኛ ኦንኮሎጂካል ጉዳቶችን ጨምሮ ሰውነትን ከብዙ ህመሞች በትክክል ይከላከላል። ማግኒዥየም ከመጠን በላይ መቀነስ ይችላል የደም ግፊትየአስም ምልክቶችን ማስወገድ ወይም መቀነስ, እንዲሁም በጡንቻዎች ላይ ህመምን ለማስተካከል ይረዳል. ከመጠን በላይ ድካም ያለውን ችግር ለመቋቋም የሚረዳው ይህ ማዕድን ነው.

የሱፍ አበባ ፍሬ ማረጥ ለሚገጥማቸው ሴቶች ይጠቅማል። በምግብ ውስጥ አዘውትሮ መጠቀማቸው ያመቻቻል ደስ የማይል መግለጫዎችይህ የሕይወት ደረጃ.

በዘሮቹ ስብጥር ውስጥ ያለው የአመጋገብ ፋይበር መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ለማቋቋም ይረዳል። ያልሞቀውን ምርት መጠቀም ቁስሎችን የማዳን ሂደቶችን ለማፋጠን ይረዳል.

ከባድ ተላላፊ በሽታዎች ካጋጠሙዎት, ዘሮቹ በተለይ ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናሉ, በዚህ ጊዜ ተግባራቸው የበሽታ መከላከያ ሂደቶችን ለማግበር እና ጥንካሬን ለመጨመር ነው.

ዘሮችን የመመገብ ሂደት የሚያረጋጋ እና የሚያዝናና እንዲሁም ማሰላሰል መሆኑን ባለሙያዎች ተገንዝበዋል።

በጥሬ እና የተጠበሰ መካከል ያለው ልዩነት

እርግጥ ነው, መጥበሻ በዘሮቹ ስብጥር ውስጥ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ተደምስሰዋል. ይሁን እንጂ ከትክክለኛው ጋር የሙቀት ሕክምናየሱፍ አበባን በምድጃ ውስጥ በማድረቅ ይህንን ኪሳራ መቀነስ ይቻላል ። ይህንን ለማድረግ, እነሱን ብቻ ያፈስሱ ቀጭን ንብርብርበብርድ ፓን ላይ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቅሉት.

ከመጠን በላይ የበሰለ ዘሮች ለጤና በጣም አደገኛ ናቸው, ምክንያቱም ለጤና ጎጂ የሆኑ ካርሲኖጅንን ይይዛሉ.

ሊከሰት የሚችል ጉዳት

የሱፍ አበባ ዘሮች, ከመጠን በላይ ከተጠጡ, ቃር ሊያስከትሉ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱን የምግብ ምርት ከመጠን በላይ መውሰድ ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆነ በጣም ተስፋ ይቆርጣል, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ችግር ያለበት የሰውነት ክብደት ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል. የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 580-600 kcal የካሎሪ ይዘት አላቸው. በተጨማሪም የሱፍ አበባ ፍሬዎች የዘፋኞችን የድምፅ አውታር ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ, እና በጥርስ በሚላጡበት ጊዜ በአናሜል ላይ ጉዳት ያደርሳሉ.

በብዙዎች የተወደዱ ዘሮች, ጊዜውን እንዲያሳልፉ የሚያስችልዎ እንደ ተወዳጅ ጣፋጭነት በአብዛኛዎቹ ይገነዘባሉ, እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነትን በምንም መልኩ አይጎዳውም. እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ ከጉዳዩ በጣም የራቀ ነው. የተመጣጠነ እና ከፍተኛ-ካሎሪ እህሎች ፣ ለሥዕሉ ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ እና እነሱን ሲጠቀሙ ማክበር አለብዎት። አንዳንድ ደንቦችአካልን ላለመጉዳት.

የሱፍ አበባ ፍሬዎች አሏቸው ልዩ ጥንቅር, ለሰውነት ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ብዛት ከብዙ ምርቶች ይበልጣል. እነሱን በመመገብ, የሰውነት ፍላጎትን ማሟላት ይችላሉ ቫይታሚኖች: A, C, D, E እና ቡድን B. በቫይታሚን ዲ ይዘት መሰረት, ዘሮች የኮድ ጉበት እንኳን ሳይቀር ይደርሳሉ.

እህሎች ሀብታም ናቸው እና ማዕድናት. ማግኒዚየም, ዚንክ, ሴሊኒየም, አዮዲን, ክሮሚየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ሶዲየም ይይዛሉ. በዚህ ምርት ውስጥ ከሙዝ እና ብርቱካን የበለጠ ፖታስየም አለ. ጥራጥሬዎች መደበኛውን የስብ (metabolism) መለዋወጥን የሚያረጋግጡ ከፍተኛ መጠን ያላቸው አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ. በተጨማሪም ታኒን, ሲትሪክ እና ታርታር አሲድ ይይዛሉ.

ካሎሪዎች 100 ግራም ምርት እኩል ነው 578 kcal. የፕሮቲን ይዘት - 20.7 ግ, ስብ - 52.9 ግ, ካርቦሃይድሬት - 3.4 ግራም.

ስለ ጥቅሞቹ

ትናንሽ የሱፍ አበባ ዘሮች እውነተኛ የምግብ ማከማቻ ናቸው. የባናል ዘር ማቀፍ መልካችንን ብቻ ሳይሆን በሰውነታችን ውስጥ ባሉ ብዙ ሂደቶች ላይም ተጽእኖ ይኖረዋል።

መርከቦች እና ልብ.ስቴሮል, ፎስፖሊፒድስ እና ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖችበሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል የልብና የደም ሥርዓት. ፖታስየም እና ማግኒዥየም የሱፍ አበባ ዘሮች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ እና የመለጠጥ ችሎታን ይሰጣቸዋል. ቫይታሚን B1 የ thrombosis እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገትን ይከላከላል.

ቆዳ እና ፀጉር.ለካልሲየም እና ማግኒዥየም ምስጋና ይግባውና እህሉ የደም ሥሮችን ብቻ ሳይሆን የቆዳውን የላይኛው ክፍል የመለጠጥ ችሎታን ይጠብቃል, ይህም የመለጠጥ እና የወጣትነት ዕድሜን ለመጠበቅ ያስችላል. ከ ያለጊዜው እርጅናበዘሮቹ ውስጥ ያለው ቫይታሚን ኢ እንዲሁ ይዋጋል.

አጥንት.ቫይታሚን ዲ የካልሲየምን መሳብ ያበረታታል, አጥንት ጠንካራ ያደርገዋል. በነገራችን ላይ ከወተት ተዋጽኦዎች ይልቅ በዘሮች ውስጥ ብዙ ካልሲየም አለ.
የነርቭ ሥርዓት.ይህ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ጥሩ ፀረ-ጭንቀት. ፎሊክ አሲድከ B ቪታሚኖች ጋር እንቅልፍን ያሻሽላል እና ለመዋጋት ይረዳል መጥፎ ስሜትእና አስጨናቂ ሁኔታዎች.

አስፈላጊ! ጥሬ የሱፍ አበባ ዘሮች በ phytosterols ውስጥ ከፍተኛ ናቸው። ይህ ንጥረ ነገር ኮሌስትሮልን ወደ ደም ውስጥ እንዳይገባ ማድረግ ይችላል.

ለሴቶች

ከካልሲየም ጋር በጥምረት ዘሮች ውስጥ ቫይታሚን ዲ ይሰጣል ጤናማ እና በደንብ የተሸፈነ መልክ የሴቶች ፀጉር, ጥፍር እና ጥርስ. ቫይታሚን ኢ ነፃ radicalsን ያጠፋል, ወጣትነትን ለመጠበቅ ይረዳል. በእህል ውስጥ ያለው ሴሊኒየም, ከዚህ ቪታሚን ጋር አብሮ በመሥራት, የፀጉር እድገትን እና ጥንካሬን ያጠናክራል, አስፈላጊውን የቆዳ መወጠር ይጠብቃል. በቀላል አነጋገር የሱፍ አበባ ሴቶች ወጣት እና ቆንጆ እንዲሆኑ ይረዳል.

ለወንዶች

ግማሽ ብርጭቆ ዘሮችን ይይዛል ዕለታዊ ተመንቫይታሚን ኢ ይህ ማለት አጠቃቀማቸው በከፍተኛ ሁኔታ ሊራዘም ይችላል የመራቢያ ተግባርወንዶች እና በእሱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ወሲባዊ እንቅስቃሴ.

ይቻላል

አሁን በልዩ ሁኔታ ውስጥ ለምሳሌ ልጅ መውለድ ወይም አንዳንድ በሽታዎች ባሉበት ጊዜ ዘሮችን መጠቀም ይፈቀድ እንደሆነ እንወቅ።

በእርግዝና ወቅት

እርግዝና ተቃራኒ አይደለምለሱፍ አበባ ዘሮች. በውስጣቸው ይገኛሉ የቫይታሚን ውስብስብየፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል የወደፊት እናት. የሚጣፍጥ አስኳል የልብ ህመም እና የማቅለሽለሽ ስሜትን ያስታግሳል። ነገር ግን እርጉዝ ሴቶች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ይህን ጣፋጭ ምግብ አላግባብ መጠቀም የለባቸውም.

ይህን ያውቁ ኖሯል? ክልል ውስጥ የሩሲያ ግዛትየሱፍ አበባ አስደናቂ በሆነ አበባ በመገረም ለታላቁ ተሐድሶ ፒተር 1 ምስጋና አግኝቷልበሆላንድ ቆይታዎ ፣ዘሩን ወደ ሩሲያ ለመላክ ትእዛዝ ሰጥቷል.

ከኤች.ቢ

ለሚያጠባ እናት ጣፋጭ እህሎች የማያሻማ ጉዳት ወይም ጥቅም አይሸከሙም። ከነሱ አወንታዊ ተፅእኖ ውስጥ ፣ በውስጣቸው የቫይታሚን ኤ እና ዲ መኖራቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ይህም በአእምሯዊ እና በአእምሮ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። አካላዊ እድገትሕፃን. ለሴት ሴት አስፈላጊ የሆኑትንም ይዘዋል። የድህረ ወሊድ ጊዜብረት እና ካልሲየም. እንዲሁም እነዚህ ጥራጥሬዎች ጡት ማጥባትን ይጨምራሉ እና የወተትን የስብ ይዘት ይጨምራሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, ዘሮቹ በህፃኑ ውስጥ አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ወይም የሆድ ድርቀት ሊያስከትሉ ይችላሉ.

ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ

ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት መጀመር ፣ ከአመጋገብዎ ውስጥ ይህ ጣፋጭ መሆን አለበት። ሙሉ በሙሉ ማስወገድምክንያቱም በጣም ወፍራም እና ከፍተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግብ ነው. ነገር ግን ተጨማሪ ኪሎግራሞችን ማስወገድ ኃይለኛ ከሆነ አካላዊ እንቅስቃሴ, የሱፍ አበባ ዘሮች እነርሱን ለመቋቋም ብቻ ይረዳሉ, ለያዙት ማግኒዥየም ምስጋና ይግባቸው. በትንሽ መጠን ብቻ ይጠቀሙባቸው.

ከስኳር በሽታ ጋር

የዘር ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ብቻ ነው 35 ክፍሎች. ይህም ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (ግሊሲሚክ) ኢንዴክስ ያላቸው ምርቶች ተብለው እንዲመደቡ ያስችላቸዋል. በሽታ የስኳር በሽታየሱፍ አበባ ዘሮችን ለመጠቀም ተቃርኖ አይደለም. ነገር ግን ይህ ምርት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስላለው ዶክተሮች የስኳር ህመምተኞች በእሱ ላይ እንዳይደገፉ እና ያልተጠበሱ ዘሮችን እንዲበሉ ይመክራሉ, ነገር ግን በትንሹ የደረቁ ናቸው.

ከጨጓራ (gastritis) ጋር

በዚህ ጉዳይ ላይ ሐኪሞች አንድ ላይ ናቸው- ከጨጓራ (gastritis) ጋር ዘሮችን መብላት አይችሉም. የጨጓራው የ mucous membrane ቀድሞውኑ ተዳክሟል, እና ሻካራ እና ጠንካራ ምግብየበለጠ ያናድዳታል። በተጨማሪም ኑክሊዮሊዎች በጣም ወፍራም ናቸው, ይህ ደግሞ የጨጓራውን ሽፋን መጣስ ያባብሳል.

ከፓንቻይተስ ጋር

በስርየት ጊዜ እንኳን, በፓንቻይተስ የሚሠቃዩ, የሱፍ አበባዎችን ይጠቀሙ ክልክል ነው።. በጣም ጠንካራ እና በደንብ ያልተዋሃዱ ናቸው, ብዙ ስብ ይይዛሉ, ይህም በቆሽት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል, ይህም ምግብን ለመዋሃድ በቂ ኢንዛይሞችን አያመጣም.

ከ cholecystitis ጋር

ከ cholecystitis ጋር የተጠበሰ እና የሰባ እህል በጥብቅ የተከለከለ. ቅባት የበዛባቸው ምግቦች የቢሊው ፍሰት ጥሰትን ያባብሳሉ, ይህም በአጠቃላይ ሁኔታ ላይ ብዙ ምቾት እና መበላሸትን ያመጣል.

ለሪህ

ልጆች በየትኛው ዕድሜ ላይ ሊሆኑ ይችላሉ

የዘሮቹ ጉልህ የካሎሪ ይዘት እና አለርጂዎችን የመፍጠር ችሎታቸው የሕፃናት ሐኪሞች ቀደም ብለው እንዲደመድም አድርገዋል ሶስት ዓመታትይህንን ምርት ወደ ህጻናት አመጋገብ ያስተዋውቃል ዋጋ የለውም. ለሦስት ዓመት ልጅ ዕለታዊ መጠንከ 30 ግራም መብለጥ የለበትም.

አስፈላጊ! የተላጠ አስኳሎች ለጥርስ አስተማማኝ ናቸው, ነገር ግን ለሰውነት ሙሉ በሙሉ ጥቅም የሌላቸው ናቸው, ምክንያቱም ለአየር ሲጋለጡ, ቅባቶች ኦክሳይድ እና ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን ያጣሉ. ዘሮችን በሼል ውስጥ ብቻ ይግዙ.

የፍጆታ ደንቦች

በብዙዎች የተወደዱ ዘሮች, እንደዚያ አይደሉም ደህንነቱ የተጠበቀ ምርት. 80 በመቶ የሚሆነው የከርነል በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ስብ ነው። ይህ ማለት አጠቃቀማቸው ሙሉ በሙሉ መተው አለበት ማለት አይደለም. ስዕሉን ላለመጉዳት, አንዳንድ ቀላል ምክሮችን መከተል አለብዎት.

በቀን ምን ያህል መክፈል ይችላሉ

50 ግራምበቀን ውስጥ የተላጠ ጥራጥሬዎች ሙሉ በሙሉ ይሸፍናሉ ዕለታዊ መስፈርትአካል በ አስፈላጊ ቫይታሚኖችእና ማዕድናት ሳይሰጡ አሉታዊ ተጽዕኖወደ ስዕሉ.

ለሊት ይቻላል?

የተጠበሰ ውስጥ ምንም ጥቅም አለ?

በኒውክሊየስ ውስጥ የተካተቱ ማዕድናት እና ኦርጋኒክ አሲዶች; የሙቀት ሕክምናአያጠፋም. የአመጋገብ ዋጋበሚበስልበት ጊዜ ዘሮች ይወድቃሉ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ተጠብቆ ይቆያል። በተጨማሪም, መበስበሱ ይጨምራል ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚኑክሊዮሊ. ይህ ማለት የተጠበሱ ዘሮች ለሰውነት ያለው ጥቅም በቀላሉ በድስት ውስጥ ከደረቁ ወይም ጥሬው ከሚሰጠው ጥቅም በእጅጉ ያነሰ ነው።

በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት መፋቅ እንደሚቻል

የጥርስ መስተዋት እና የጣቶችዎን ቆዳ ሳይጎዱ በእህል ለመደሰት ብዙ መንገዶች አሉ።

የመጀመሪያው መንገድ መጠቀም መፍጫ. ዘሮች በብሌንደር ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ይህም በ pulsation ሁነታ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ያበራል። በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ከተፈሰሱ በኋላ በውሃ የተሞሉ ናቸው. በብሌንደር ተቆርጦ፣ ቅርፊቱ ወደ ላይ ይንሳፈፋል፣ እና ከባድ ኑክሊዮሊዎች ከታች ይቀራሉ። ውሃው ፈሰሰ, እህሎቹ ደርቀዋል, እና ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው.

ምናልባትም ዘሮችን የማይወድ እንዲህ ዓይነት ሰው የለም. የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅሞች ምን እንደሆኑ ታውቃለህ? የትኞቹ ዘሮች ጤናማ ናቸው - ጥሬ ፣ የተጠበሰ ወይም የበቀለ? አሁን አብረን እንረዳዋለን!

በመላው ዓለም ከሜክሲኮ

የሱፍ አበባ በመጀመሪያ በሜክሲኮ, ከዚያም በሌሎች አገሮች ተገኝቷል. ምንም እንኳን ይህ ባህል ከሌሎች አገሮች ወደ ሩሲያ ቢመጣም, ዛሬ ሩሲያ በመቶዎች የሚቆጠሩ ቶን ወደ ውጭ ትልካለች በጣም ዋጋ ያለው ምርት.

የሱፍ አበባ ዘሮች በበዓላት ወቅት እንደ ጣፋጭ መክሰስ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። የዚህ ተክል ዘሮች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው የሚል አስተያየት አለ.

እውነት ነው! ሀብታም ናቸው። ቅባት አሲዶች, ለቆዳችን, ለልባችን, ለደም ስሮች, ለፀጉር, ለጥፍር በጣም አስፈላጊ ናቸው.

ብዙ የዘሮች አድናቂዎች የካሎሪ ይዘታቸው ክብደት መጨመር ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይረሳሉ, ስለዚህ ያለ መለኪያ መብላት አይችሉም.

በ 100 ግራም የፍራፍሬ 601 kcal.

• ለካርቦሃይድሬትስ - 42 kcal;
• ለፕሮቲኖች - 82.8 kcal;
• ለስብ - 476.1 ኪ.ሲ.

የዚህ ምርት አድናቂዎች በቀን ምን ያህል ዘሮች መብላት እንደሚችሉ ሲያውቁ በጣም ያዝናሉ። 20 ግራም ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ብቻ መብላት ይችላሉ. ይህንን የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ የማይወዱትን እንኳን ምን ያህል እንደሚደነቁ መገመት እችላለሁ!

ነገር ግን የእነሱን ጠቃሚ ባህሪያት ከተመለከቱ, የካሎሪ ይዘት ለአጠቃቀማቸው ትንሽ እንቅፋት ይመስላል. የእፅዋት ዘሮች የቪታሚኖች እውነተኛ ሀብት ናቸው። የቡድን B, ቫይታሚን ኤ, ኢ, ኮሊን, ፒፒ, ሁሉም ማለት ይቻላል ማይክሮኤለመንቶችን ይይዛሉ.

የዘር ጥቅሞች እና ጉዳቶች ለሰው ልጅ ጤና

አንድ ትልቅ ፕላስ ቪታሚን "ኢ" ተብሎ ሊጠራ ይችላል - ነፃ ራዲካልን የሚያጠፋ በስብ የሚሟሟ አንቲኦክሲዳንት። እና, እንደሚያውቁት, ነፃ ራዲሎች የአንጎል ሴሎችን እና የሕዋስ ሽፋኖች.

በተጨማሪም ቫይታሚን ኢ;

ብዙ ቁጥር ያለውፋይበር ለሚከተሉት አስተዋጽኦ ያደርጋል:

• ፈጣን ልቀትከመርዝ መርዝ;
• የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ;
• የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሥራ ማሻሻል.

እና የሱፍ አበባ ዘር ለማስወገድ ይረዳል የነርቭ ውጥረት, የአንጎል ተግባርን ማሻሻል, የደም ግፊትን መደበኛ ማድረግ, የካንሰርን አደጋን ይቀንሳል.

ለወንዶች እና ለሴቶች የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅሞች

ለወንዶች, የዚህን ምርት አጠቃቀም ለመጨመር ይረዳል የወሲብ ፍላጎት, ማጠናከር ወንድ ኃይል, ራሰ በራነትን ይከላከሉ, ያጠናክሩ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ.

ለሴቶች የሱፍ አበባ ዘሮችን ማቀፍ ወጣት ቆዳን ለብዙ አመታት ለማቆየት ይረዳል, ነርቮቶችን ያረጋጋል እና ቆዳን ያሻሽላል. ነገር ግን ጥሬ እምብርት ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል.

ይህ ምርት በተለይም የሙቀት ብልጭታዎችን ድግግሞሽ እና ጥንካሬን ለመቀነስ, የመንፈስ ጭንቀትን, መጥፎ ስሜትን ለመዋጋት በወቅቱ አስፈላጊ ነው.

በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በአመጋገብ ወቅት 2 tbsp ከበሉ ይህ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ክብደት መቀነስ ላይ ጣልቃ አይገባም። ማንኪያዎች ዘሮች. ለመብላት በሚመኙበት ጊዜ እንኳን ረሃብዎን ለማስታገስ ይረዳሉ።

በእርግዝና ወቅት, ዘሮችን መጠቀም አይከለከልም, በተቃራኒው. የእነሱ የበለጸገ ስብጥር ለፅንሱ ተስማሚ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል, እና የወደፊት እናትአደገኛ የቫይታሚን እጥረት እንዲሰማዎት አይፈቅድልዎትም.

ይህ ምርት የተሰጣቸው አሚኖ አሲዶች የሚከተሉትን ይረዳሉ-

• የልብ ሥራን ማሻሻል;
• የደም መርጋት መፈጠርን ያስወግዱ;
• ግፊቱን መደበኛ ያድርጉት;
• ስሜትን ማሻሻል;
• ቶክሲኮሲስን ያስወግዱ;
• የምግብ መፈጨትን ያሻሽሉ, ሁሉንም አላስፈላጊ የሆኑትን ከሆድ ውስጥ ያስወግዱ.

ግን መብላት አለብህ የተጠበሰ ሳይሆን ጥሬ ዘሮችየፍጆታ መጠንን መጠበቅ. የተትረፈረፈ ምግብ በመመገብ ነፍሰ ጡር ሴት የሆድ ቁርጠት, በሆድ ውስጥ ከባድነት እና ሌሎች ሊሰማት ይችላል. አለመመቸት.

አንዲት ነፍሰ ጡር ሴት የተጠበሰ ዘርን መብላት የለባትም, ምክንያቱም በውስጣቸው ጥቂት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስለሚቀሩ, ይህም ማለት ጥቅሞቻቸው እየቀነሱ ይሄዳሉ.

ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ዘር ማኘክ ይቻላል?

• ዘሮቹ ናቸው። ጠንካራ አለርጂ, ስለዚህ diathesis ሊያስከትል ይችላል.
• ህፃኑ የሆድ ህመም, የሆድ እብጠት, የሆድ እብጠት ሊሰማው ይችላል.
• አንዲት ወጣት እናት በፍጥነት ክብደት መጨመር ትችላለች, ይህ ደግሞ ደስታን አያመጣላትም.
• ወተት መራራ ሊሆን ይችላል, ከዚያም ህፃኑ ጡትን አይቀበልም.
• የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮችየጥርስ ንጣፉን ሊጎዳ ይችላል, ይህም ካሪስ ያስከትላል.

ብዙ ልጆች ያልተፈቱ ዘሮችን መብላት ይወዳሉ። ጤንነታቸውን ሊጎዱ ስለሚችሉ ይህ ተቀባይነት የለውም. የጨጓራና ትራክት ሥራን ሊያስተጓጉሉ ይችላሉ, የጨጓራ ​​ቁስለት, አልፎ ተርፎም ቁስለት ይታያሉ. ወላጆች ሁል ጊዜ ይህንን ማስታወስ አለባቸው.

የሱፍ አበባ ዘሮችን የማይታይ ማን ነው

ጠቃሚ ምርትተቃራኒዎች አሉት

• የሆድ እና የኩላሊት በሽታዎች አጣዳፊ ደረጃ;
• የሃሞት ጠጠር በሽታ;
• ከመጠን በላይ ክብደት;
• ደካማ የጥርስ መስተዋት;
• Gastritis.

ነገር ግን የሱፍ አበባ ጠቃሚ ባህሪያት ከሁሉም ተቃርኖዎች ይበልጣሉ, ስለዚህ በቀን ውስጥ ያለው መደበኛ ሁኔታ ጉዳት አያስከትልም.

የሱፍ አበባ ዘሮች የመድኃኒት ባህሪዎች

ብሄር ሳይንስለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል የመድሃኒት ባህሪያትየዚህ ተክል, በተጨማሪ, ግንዶች, ቅጠሎች እና ሥሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ነገር ግን የፍራፍሬዎች ኒውክሊየሎች ልዩ ዋጋ አላቸው, ምክንያቱም በውስጣቸው ብዙ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች በመኖራቸው.

"ጥሩ" ኮሌስትሮልን ለመጨመር እና "መጥፎ" ደረጃን ለመቀነስ ይችላሉ. እና በኒውክሊየስ ውስጥ የሚገኙት ቅባቶች በሴሎች ውስጥ ለሜዳዎች የግንባታ ቁሳቁስ ናቸው። ኒኮቲኒክ አሲድየደም መሳሳትን ያበረታታል, ሰዎችን ከልብ ድካም እና ከስትሮክ ያድናል, ልብ በደንብ እንዲሰራ ይረዳል.

የተክሎች ቡቃያዎች ለሰውነት ትልቅ ጥቅም ያስገኛሉ. የእድገቱ ሂደት በኒውክሊየስ ውስጥ ሲከሰት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይታያሉ. የሱፍ አበባዎች በቅንጅታቸው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቶኮፌሮል ፣ ቫይታሚኖች ቢ ፣ ብረት ፣ ክሮሚየም ፣ ፖታሲየም ፣ ሊቲየም አላቸው ።

ስለዚህ, ሁሉም የእጽዋቱ ክፍሎች, ነገር ግን በተለይም የበቀለ ዘር, መቼ ለማገገም አስተዋፅኦ ያደርጋሉ የሚከተሉት በሽታዎች:

• አተሮስክለሮሲስ;
• ግፊት;
• ብሮንካይተስ አስምብሮንካይተስ;
• ቀዝቃዛ, ሪህ;
• አኖሬክሲያ

ቡቃያዎችን ለማግኘት ጥሬ እቃዎች በደንብ መታጠብ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ እርጥብ መሆን አለባቸው. ከ3-5 ሴ.ሜ ቡቃያዎች እስኪታዩ ድረስ ለብዙ ቀናት እርጥብ መሆን አለበት. ከእቅፉ ውስጥ ይልቀቋቸው, ወደ ማናቸውም ምግቦች ይጨምሩ, እና የሆነ ነገር ከፈለጉ, ከዚያ ለብቻው ይጠቀሙ.

ብርቅዬ ንጥረ ነገሮች ክሮሚየም እና ሊቲየም ለሰውነት እንዴት ጠቃሚ ናቸው? የእነሱ ጉድለት ወደ ይመራል የነርቭ ድካም. ፖታስየም በሰውነት ውስጥ አስፈላጊውን የአሲድነት መጠን ይይዛል, የጡንቻን መጥፋት ይከላከላል, የልብ ጡንቻን ያጠናክራል, ከብዙ ህመሞች ያድናል.

ኒውክሊየሎች ቶኮፌሮል ወይም ቫይታሚን ኢ ይዘዋል, ጠቃሚ ባህሪያት ለመዘርዘር አስቸጋሪ ናቸው. ይህ ንጥረ ነገር የአካል ክፍሎችን መራባት, የጡንቻ ሕዋሳትን አሠራር ይደግፋል, የነርቭ ሥርዓትእና ጉበት. ቡቃያ ውስጥ በሁሉም የእርግዝና ደረጃዎች ውስጥ አስፈላጊ ነው ትክክለኛ እድገትየፅንስ የነርቭ ቱቦ.

ይህ የተፈጥሮ ስጦታ ራዕይን ለማሻሻል, ለወንዶችም ለሴቶችም የሊቢዶን መጨመር, የመከላከል አቅምን ይጨምራል ጉንፋን, መከላከያን ማሻሻል, ቅልጥፍናን መጨመር, ከዲፕሬሽን እና ከነርቭ መረበሽ ይከላከሉ.

የሱፍ አበባ ዘሮች ለከፍተኛ የደም ግፊት

ብዙ የደም ግፊት ያላቸው ታካሚዎች ቀላል የሱፍ አበባ ዘሮች ግፊትን ለማስታገስ እንደሚረዱ በማወቁ ይደሰታሉ.

የሚዳሰስ ለማግኘት የፈውስ ውጤትበመደበኛነት መውሰድ ዲኮክሽንመሠረት ተዘጋጅቷል የሚቀጥለው የምግብ አሰራር:

• ጥሬ የሱፍ አበባ ዘሮች - 2 ኩባያ
• ውሃ (ያልተቀቀለ) - 2 ሊትር

ምግብ ማብሰል

1. ዘሮችን ከቅፎዎች ጋር አፍስሱ ቀዝቃዛ ውሃ.
2. ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት, ወደ ድስት ያመጣሉ.
3. ሾርባውን ለ 2 ሰዓታት በትንሽ ሙቀት ቀቅለው.
4. ከቀዘቀዘ በኋላ ውጥረት.

ቀኑን ሙሉ ይጠጡ, ወደ 100 ሚሊ ሊትር. የመግቢያ ኮርስ 14 ቀናት ነው, ከዚያም ለ 5 ቀናት እረፍት, ከዚያም ኮርሱን እንደገና ይድገሙት. ግፊቱ መደበኛ እስኪሆን ድረስ ይውሰዱ.

ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች መረጃ

ከሱፍ አበባ ዘሮች ክብደት መጨመር ይችላሉ? ከመጠን በላይ ከተጠቀሙባቸው ይችላሉ.

እስቲ አስበው-የግማሽ ብርጭቆ ዘሮች የካሎሪ ይዘት ከቸኮሌት ባር ካለው የካሎሪ ይዘት ጋር እኩል ነው ፣ እና አንድ የከርነል ብርጭቆ ከባርቤኪው ጋር እኩል ነው።

ነገር ግን በአመጋገብ ላይ "የተቀመጡ" ሰዎችን ለማስደሰት, የአመጋገብ ባለሙያዎች 2 የሾርባ ማንኪያ ዘሮችን መብላት እንደማይከለከሉ ሪፖርት እናደርጋለን.

በመጀመሪያ፣ለሰውነት ትልቅ ጥቅም ይኖራቸዋል. በዘሮቹ ውስጥ, ከረጅም ጊዜ ማከማቻ በኋላ እንኳን, ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጠበቃሉ.

ሁለተኛ, አጣዳፊ የረሃብ ስሜት ሲሰማዎት, ከሱፍ አበባ ፍሬዎች ጋር መክሰስ ይችላሉ, እናም ረሃቡ ይጠፋል.

ሦስተኛ, አንዳንድ የሱፍ አበባ ዘሮችን ከምግብ በፊት ይበሉ, እና በቀላሉ ረሃብ ስለማይሰማዎት ክፍልዎን በቀላሉ መቀነስ ይችላሉ.

ዘሮችን በቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል

በምድጃ ውስጥ ማድረቅ የተሻለ ነው. ዘሩን በደንብ ያጠቡ, በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ, ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

እንዳይበስል, ያለማቋረጥ ያቀላቅሏቸው, ዝግጁነት ይሞክሩ. ዝግጁነት በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በተቀመጠው ምርት መጠን ይወሰናል.

የደረቁ ዘሮች ከተጠበሱ የበለጠ ደህና ናቸው። በተጠበሰ ከርነል ውስጥ ይፈጠራሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮች, እና በጠንካራ ሁኔታ የበሰለ ዘሮች እንኳን ሊነቁ ይችላሉ የካንሰር ሕዋሳት.

አዲስ ከቱርክ - ነጭ ዘሮች

በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ አዳዲስ ዝርያዎች ታዩ - ነጭ ዘሮች. ለብዙዎች, ይህ ምርት አሁንም ያልተለመደ ነው, ነገር ግን ከሞከሩ በኋላ, ደስ የሚል የለውዝ ጣዕም እና ትልቅ መጠን ያለው የከርነል መጠን ያደንቃሉ.

ነጭ ዘሮች ልክ እንደ ጥቁር ጠቃሚ ናቸው, ነገር ግን እጆችዎን እንዳይቆሽሹ ጥቅማጥቅሞች ይኑርዎት. ልክ እንደ ጥቁሮች, በምድጃ ውስጥ መድረቅ አለባቸው, የተጠበሰ አይደለም.

ወደ ጨው ከተሳቡ!

ብዙ የቢራ አፍቃሪዎች ጨዋማ የሆኑ ዘሮችን ወይም ለመዝናናት ብቻ መምጠጥ ይወዳሉ። የጨው ምርት ማግኘት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም-

• ከታጠበ በኋላ ምርቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣
• ትንሽ ጨው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
• ኑክሊዮሊዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ በ 1 tsp ውስጥ አፍስሱ። የሱፍ ዘይት.

አንዳንዶቹ ቀለል ያለ የጨው ውሃ ያፈሳሉ እና ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ያነሳሱ.

ጎዚናኪን ከሱፍ አበባ ዘሮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

እርስዎ እራስዎ ጎዚናኪን ከዘር ዘሮች ማብሰል እና በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በቤተሰብ በዓል ላይ።

የምግብ አሰራር፡

• ስኳር - 3 tbsp. ኤል.
• ማር - 1 tbsp. ኤል.
• የተጣራ የሱፍ አበባ ፍሬዎች - 200 ግ.

ምግብ ማብሰል

• ስኳር እና ማርን ያዋህዱ, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ.
• እንጆቹን ይጨምሩ, እያንዳንዱ እህል በጣፋጭ ድብልቅ ውስጥ እንዲዘጋ ይደባለቁ.
• ፎይልን በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡ.
• ድብልቁን በ 1 ሴንቲ ሜትር ሽፋን ላይ በፎይል ላይ ያሰራጩ.
• ጅምላው በሚሞቅበት ጊዜ ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ.

ኮዚናኪ ቅርጻቸውን ይጠብቃሉ እና የዘሮቹ ጠቃሚ ባህሪያት ለረጅም ጊዜ ይቆያሉ.

የሱፍ አበባ ዘሮችን በመጠቀም የጤና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. ለልብ, የደም ሥሮች እና ጉበት በሽታዎች በየቀኑ 100 ግራም ኑክሊዮሊዎችን መመገብ ይመከራል.
2. አትሌቶች, እንዲሁም ሰዎች ከከባድ በሽታዎች, ስብራት በኋላ, የተለያዩ ጉዳቶች, ለ thrombophlebitis ህክምና እና መከላከል, በየቀኑ 100 ግራም መጠቀም ይችላሉ.
3. ለወጣቶች, ጥሬ ዘሮች ብጉር እና ጥቁር ነጠብጣቦችን ለማስወገድ ይረዳሉ.
4. ለ ብሮንካይተስ ይዘጋጁ ጠቃሚ ዲኮክሽን: (3 tbsp) ቀለል ያለ ጣፋጭ ውሃ (0.5 ሊ) ያፈሱ፣ ከዚያም ¼ ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይቅቡት። የተጣራ ሾርባ 1 tbsp ውሰድ. በቀን 3 ጊዜ.
5. ብዙ ጊዜ ካለቀሱ እና ከተናደዱ ፣ ከዚያ ሁል ጊዜ ምሽት አንድ ብርጭቆ ዘሮችን በጣቶችዎ ያፅዱ እና ይበሉ። ከ 10 ቀናት በኋላ የተረጋጋ እና ሚዛናዊ ሰው ይሆናሉ.

ውድ ጓደኞቼ፣ የተወሰነ ነፃ ጊዜ ወደ ውስጥ ይለውጡ የሕክምና ሂደት, ዘሩን ሼል እና ጤናማ ይሁኑ!