استخدام الفيتامينات في الممارسة السريرية. أشكال الإفراج عن مستحضرات فيتامين

تدخل جميع الفيتامينات الجسم تقريبًا جنبًا إلى جنب مع المنتجات الغذائية ذات الأصل النباتي في الغالب. يتم تصنيع نوعين فقط من الفيتامينات بشكل مستقل - فيتامين د وفيتامين ك. لذلك ، من الصعب المبالغة في تقدير دور الفيتامينات في علاج الأمراض وحالة صحة الإنسان بشكل عام.

أهم وظائف الفيتامينات في جسم الانسانهي تنظيم التمثيل الغذائي والمشاركة في تكوين أنظمة الإنزيم. تستخدم مستحضرات الفيتامين في علاج العديد من الأمراض. ضع في اعتبارك ما هو دور بيولوجيالفيتامينات في علاج الأمراض.

دور الفيتامينات في علاج الأمراض والحفاظ على الصحة

تسمى الفيتامينات بالمركبات منخفضة الجزيئات ذات الأصل العضوي ، الموجودة في الطعام والضرورية لحياة الإنسان. فيتامين ب 1 (الثيامين) ضروري لعلاج التهاب الأعصاب B1 ، التهاب الأعصاب الكحولي ، عرق النسا ، الحثل العضليوشلل جزئي.

يلعب فيتامين ب 2 (الريبوفلافين) دور دواء في علاج الهليوسيس (تلف الأغشية المخاطية لتجويف الفم والجلد في زوايا الفم وحولها الأذنين) ، التهاب الفم فيتامين ب 2 ، التهاب اللسان (التهاب اللسان) والتهاب القرنية (التهاب القرنية).

دور الفيتامينات في علاج الأمراض. يوصف فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) لتسمم الحمل ، والعصاب ، والشلل الرعاش ، والأمراض الجلدية ، فقر الدم الناقص الصبغي.

يجب تناول فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) لتطبيع التركيب الخلوي للدم ، مع فقر الدم الخبيث (الخبيث) وتضخم (النمو المفرط) نخاع العظم. ويشارك هذا الفيتامين في التركيب احماض نوويةفي جسم الإنسان.

يلعب حمض الفوليك (فيتامين ب ج) دورًا مهمًا في علاج الخلايا الكبيرة (على خلفية نقص فيتامين ب 12) فقر الدم ومرض الذبابة (مرض معوي) وفقر الدم الضخم الأرومات (نوع من الانخفاض في الهيموجلوبين).

فيتامين PP (حمض النيكوتينيك) ضروري لعلاج الذئبة الحمامية والبلاجرا وأنواع معينة من الذهان والتهاب الجلد العصبي.

فيتامين ب (روتين) مخصص للوقاية والعلاج من الأمراض المرتبطة بنقصه ونزيف في الشبكية وأهبة النزف والروماتيزم والروماتيزم. التهاب الشغاف(تلف صمامات القلب) والأمراض المعدية وما إلى ذلك.

يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في علاج الأمراض والوقاية الصحية. لأغراض وقائية ، يتم وصفه أثناء الحمل وفترة ما بعد الولادة ، وفي أغراض طبية- في أمراض معدية، التسمم ، الضمور ، لعلاج الاسقربوط ، التئام الجروح وكسور العظام ببطء ، أهبة النزفية واعتلال الكلية عند النساء الحوامل.

الدور البيولوجي للفيتامينات في جسم الإنسان

يستخدم فيتامين H (النمط الحيوي) في علاج الزهم ، وداء الدمامل وأمراض الجلد الأخرى.

تستخدم مستحضرات فيتامين أ (الريتينول) لنقص فيتامين أ ، وأمراض العيون (جفاف الملتحمة ، وتلين القرنية ، والتهاب الشبكية الصباغي) ، الآفات الجلديةوالأمراض (الحروق وقضمة الصقيع والجروح والأكزيما والسماك والعمليات الالتهابية للجلد). يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في برنامج إدارة المرض الشامل تقسيم العليا الجهاز التنفسي، الكساح ، التهاب المعدة ، تليف الكبد ، وكذلك للوقاية من تكون الحصوات في الجهاز البولي و المرارةوالقنوات الصفراوية. تم العثور على هذا الفيتامين في زيت سمك.

تعد مستحضرات مجموعة الكيراتين ، مثل بيتا كاروتين ، ضرورية للتحفيز العام لآليات المناعة ، والوقاية من الحالات الحادة. أمراض الجهاز التنفسي، مع التهاب المعدة و القرحة الهضميةالمعدة ، وكذلك في علم الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية.

يحتوي فيتامين د على تعديلين كيميائيين مهمين (D 2 و D 3) ، شكل D 2 أكثر نشاطًا من الناحية الفسيولوجية. يلعب فيتامين د دورًا مضادًا للكساح في الجسم ، ويشارك في تبادل الكالسيوم والفوسفور.

يلعب فيتامين هـ (توكوفيرول) دورًا مهمًا في علاج الأمراض التالية: ضمور العضلات ، والوقاية من الإجهاض التلقائي ، وعلاج أمراض الجهاز التناسلي (التناسلي).

يشارك فيتامين ك في تخليق البروثرومبين (بروتين بلازما الدم للتخثر) ، ويوصف للنزيف المرتبط بنقص تجلط الدم (انخفاض تخثر الدم) ، وأمراض الكبد ، ويستخدم على نطاق واسع في التوليد وأمراض النساء والممارسات الجراحية.

ما هي الفيتامينات

في المجموع ، هناك 20 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات المعروفة.

حسب التصنيف الكيميائي للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء و الفيتامينات التي تذوب في الدهون. تشمل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامينات المجموعة B (B! ، B 2 ، B 6 ، B 12 ، BC) ، PP ، C ، Ri H ، والفيتامينات التي تذوب في الدهون - A 1 ، D 2 ، D 3 ، E و K .

في عام 1911 ، اقترح العالم ك.فانك إدخال مصطلح "فيتامين" ، مشيرًا إلى عوامل غذائية إضافية ، وحدد مجموعة من الفيتامينات ب. وفي السنوات اللاحقة ، تقدمت دراسة الفيتامينات وأهميتها للجسم بشكل مطرد.

هناك بعض الحالات والأمراض التي يُمنع فيها العلاج بالفيتامينات أو يجب إجراء العلاج ، ولكن بحذر شديد.

مثال على ذلك هو إمكانية وصف الريتينول للنساء الحوامل (فقط بعد الشهر الثالث من الحمل) ، وكذلك للمرضى الذين يعانون من التهاب الكلية والذين يعانون من قصور القلب والأوعية الدموية.

الثيامين هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل المخدرات أو أولئك المعرضين لتطوير رد فعل تحسسي.

يستخدم فيتامين ب 6 بحذر فى علاج القرحة الهضمية. مرض الشريان التاجيالقلب ، والأشكال الحادة من أمراض الكبد ، وفيتامين ب 12 هو بطلان في أمراض الانصمام الخثاري الحادة ، كريات الدم الحمراء (زيادة محتوى خلايا الدم الحمراء في الدم). يمكن لحمض الأسكوربيك مع الاستخدام المطول أن يثبط وظيفة الجهاز المعزول للبنكرياس ، لذلك ، مع العلاج بالفيتامينات ، من المهم التحكم في حالته. يُمنع تعيين فيتامين ج في داء السكري والمرضى الذين يعانون من الميل إلى تجلط الدم ، وزيادة تخثر الدم ، والتهاب الوريد الخثاري.

من المستحيل وصف مستحضرات حمض النيكوتين للمرضى الذين يعانون من فشل الكبد ، مع النقرس ، والقرحة الهضمية ، وداء السكري.

يستخدم توكوفيرول بحذر في علاج الأشخاص الذين لديهم تاريخ من احتشاء عضلة القلب و شكل شديدتصلب القلب.

لا تستخدم مستحضرات فيتامين ك ، مثل الفيكاسول ، في حالة الجلطات الدموية وزيادة تخثر الدم.

فيتامين د مضاد استطباب لأمراض الكبد والكلى. النموذج النشطالسل الرئوي ، القرحة الهضمية ، أمراض القلب العضوية ، فرط كالسيوم الدم (نسبة عالية من الكالسيوم).

استخدام ودور الفيتامينات في الطب

مع عدم كفاية المدخول أو التوليف في الجسم لأي فيتامين ، تحدث حالة تسمى نقص فيتامين ، أو شكلها الأكثر شدة - البري بري.

يمكن أن تكون أسباب الإصابة بنقص الفيتامين:

زيادة احتياج الجسم للفيتامينات.

نقص الفيتامينات في الطعام.

عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الفيتامينات.

إفراز سريع للفيتامينات من الجسم. انتهاك تخليق الفيتامينات (D و K) في الجسم.

في هذه الحالة ، يظهر استخدام مجموعات معينة من الفيتامينات للتعويض عن نقص فيتامين. يتم توصيل الفيتامينات إلى الجسم بمساعدة نظام غذائي (متوازن) تم اختياره خصيصًا ، والذي يتضمن الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، وكذلك في المستحضرات الأحادية و مجمعات فيتامين.

من الممكن إدخال الفيتامينات في الجسم مع الطعام مع إرضائها الحالة الوظيفية، يصعب تناوله. من المستحيل توصيل الفيتامينات بالطعام ، وتجاوز الجهاز الهضمي ، أي عن طريق الحقن. تعتبر الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة لإدخال مستحضر فيتامين في الجسم معوية (ابتلاع).

استثناء من نقص فيتامين ، يتجلى من خلال انتهاك عمل الجهاز الهضمي في شكل متلازمة الإسهال.

عند وصف مستحضر معين من فيتامين ، يتم حساب الجرعة على أساس المتطلبات اليوميةالكائن الحي في فيتامين. يتم زيادة هذا المقدار الأمثل بنسبة 4-5 مرات.

في السنوات الاخيرةيدخل عدد كبير من المستحضرات المحتوية على فيتامين إلى سوق الأدوية. يتم استخدامها بنشاط في علاج معقدمختلف الحالات المرضية ، وفي هذه العملية تدابير إعادة التأهيلكأدوية وقائية. حسب المعطيات الرسمية المؤسسات العامةلمراقبة الجودة والسلامة والإنتاج أدويةفي أوكرانيا المخدرات عمل فيتامين- الأكثر شعبية في الوقت الحاضر في جميع فروع الطب ، وخاصة في عيادة الأمراض المعدية ، وطب الأطفال ، وعلم الأعصاب ، وعلم الشيخوخة ، وما إلى ذلك. الممارسة الطبيةأن الطبيب في بعض الأحيان لا يفكر في حقيقة أن الفيتامينات ، مثل الأدوية الأخرى ، لها آليات عملها الخاصة ونقاط التطبيق ، والتي تعتبر معرفتها ضرورية للغاية.

مع عدم كفاية المدخول أو التوليف في الجسم لأي فيتامين ، تحدث حالة تسمى نقص فيتامين ، أو شكلها الأكثر شدة - البري بري. يمكن أن تكون أسباب الإصابة بنقص الفيتامين:

• - زيادة احتياج الجسم للفيتامينات.
• * نقص الفيتامينات في الطعام.
• * عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الفيتامينات.
• * الإزالة السريعة للفيتامينات من الجسم. انتهاك تخليق الفيتامينات (D و K) في الجسم.

في هذه الحالة ، يظهر استخدام مجموعات معينة من الفيتامينات للتعويض عن نقص فيتامين. يتم توصيل الفيتامينات إلى الجسم بمساعدة نظام غذائي (متوازن) تم اختياره خصيصًا ، والذي يتضمن الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، وكذلك في المستحضرات الأحادية ومركبات الفيتامينات. من الممكن إدخال الفيتامينات إلى الجسم مع الطعام مع حالتها الوظيفية المرضية ، ومن الصعب تناولها. من المستحيل توصيل الفيتامينات بالطعام ، وتجاوز الجهاز الهضمي ، أي عن طريق الحقن. تعتبر الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة لإدخال مستحضر فيتامين في الجسم معوية (ابتلاع). استثناء من نقص فيتامين ، يتجلى من خلال انتهاك عمل الجهاز الهضمي في شكل متلازمة الإسهال. عند وصف مستحضر معين من فيتامين ، يتم حساب الجرعة بناءً على متطلبات الجسم اليومية من الفيتامين. يتم زيادة هذا المقدار الأمثل بنسبة 4-5 مرات.

ظهرت الآن المستحضرات القوية التي تحتوي ، بالإضافة إلى الفيتامينات و ME ، على جميع أنواع الأعشاب-adaptogens (الجينسنغ ، الروديولا ، القنفذية ، إلخ) ، والنحل. غذاء ملكات النحلوحتى المنبهات العقلية (ثنائي ميثيل أمينو إيثانول bitartrate). يُحظر تعيين اللولب الرحمي ، الذي يشمل دينول (ثنائي ميثيل أمين إيثانول بيطرطرات) لعلاج الصرع والتشنجات ، ارتفاع ضغط الدم الشرياني. لا يتم وصف هذه المجمعات في النصف الثاني من اليوم ، لأنها يمكن أن تعطل عمليات النوم وتؤدي إلى الإثارة المفرطة. يحذر المصنعون من هذا في إدخالات الأدوية. تساعد مثل هذه اللولب على إدارة المرضى الذين يعانون من الوهن ، ومع ذلك ، عندما يتم وصفهم ، فإن مراقبة حالة المريض أمر ضروري. وبالتالي ، في كل من العلاج العلاجي والوقائي بالفيتامينات والمعادن ، فإن مشكلة اختيار دواء معين وجرعته حادة للغاية. العلاج من اختصاص الطبيب.

تحسين نوعية الحياة ، الثقافة الصحية ، التثقيف الغذائي ، المعرفة القضايا العامةفيما يتعلق بعمل الفيتامينات والمعادن ، فهو جزء من المسؤولية المدنية للجميع عن صحتهم وصحة أطفالهم. ومع ذلك ، فإن التصحيح الكفء للفيتامينات والمعادن لغرض وقائي يقع إلى حد كبير على عاتق الصيادلة والصيادلة وعمال مكتب الاستقبال. بادئ ذي بدء ، سيتعين على الصيادلة والصيادلة الخوض في هذه المشكلة (التي تبدو بسيطة) ، ونقل معرفتهم إلى الناس. إنه من استعدادهم ، وموقعهم النشط ، الرغبة المستمرةحقًا مساعدة المريض تعتمد إلى حد كبير على صحة الروس ومستقبل البلاد.

ايضا في أواخر التاسع عشرقرن في الطب ، واحد من أعظم الاكتشافاتعلى مر التاريخ. كان العالم الإنجليزي ف. اضطرابات مختلفةوالمرض وحتى الموت. في وقت لاحق ، سميت هذه المركبات الكيميائية "الفيتامينات".

اكتشاف الفيتامينات

بالعودة إلى النصف الثاني من القرن قبل الماضي ، اعتقد العلماء ذلك القيمة الغذائيةالمنتجات هي محتوى الماء ، املاح معدنيةوكذلك البروتينات والدهون والكربوهيدرات. ولكن في الوقت نفسه ، فإن تجربة الملاحة المتراكمة على مدى عدة قرون ادعت أنه حتى مع وجود كميات كافية من الشراب والطعام في الرحلات البحرية الطويلة ، فقد عانى البحارة من الاسقربوط وماتوا من الأمراض المعدية.

في عام 1880 ، لاحظ نيكولاي لونين ، وهو عالم روسي معروف درس دور المعادن في التغذية ، أن الفئران التجريبية التي امتصت الغذاء الاصطناعي من حليب الكازين والدهون والملح والسكر ماتت بمرور الوقت. نفس الحيوانات التي تلقت الحليب الطبيعي ظلت بصحة جيدة ونشطة. لذلك اتضح أن الحليب يحتوي على مواد خاصة لا غنى عنها في عملية التغذية.

بعد 16 عامًا ، تم العثور على سبب مرض البري بري ، الذي عانى منه سكان كوريا وإندونيسيا واليابان ، حيث تناولوا الأرز المكرر. في مستشفى سجن جزيرة جاوة في ذلك الوقت ، عمل الطبيب الهولندي كريستيان إيكمان. لاحظ أن الدجاج الذي أكل الأرز البني لم يمرض ، في حين أن الطيور التي أعطيت الحبوب المصنعة ماتت من مرض شبيه جدًا بمرض البري بري. في الوقت نفسه ، كان الأمر يستحق استبدال الطعام ، حيث انحسر المرض.

في عام 1911 ، عزل الكيميائي البولندي كازيمير فونك لأول مرة فيتامين بلوري من قشور الأرز العادية. بعد سلسلة من التجارب ، خلص إلى أن تطور غامض مرض الدجاجيوقف المكون الأمين المحتوي على النيتروجين ، والذي سمي لاحقًا بفيتامين B1. في وقت لاحق ، جاء فونك اسم شائعلمركبات كيميائية مماثلة ، والتي تتكون من كلمات لاتينية"فيتا" و "أمين" ، ترجمت إلى "حياة" و "نيتروجين".

قيم الفيتامينات في الطب الحديث

حتى الآن ، تم التعرف على أكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات ، وهي عناصر مكونة للإنزيمات و أغشية الخلايا. تلعب هذه المركبات الكيميائية دورًا نشطًا في جميع عمليات الحياة تقريبًا. الفيتامينات لا غنى عنها في الوقاية والعلاج من الاسقربوط والكساح ، أنواع مختلفةنقص فيتامين و كمية ضخمةعظم امراض عديدة. بالإضافة إلى ذلك ، دورة فيتامين في بدون فشليوصف في عملية إعادة التأهيل بعد المرض والعمليات الجراحية.

حمض الأسكوربيك ، فيتامين ج (باللاتينية scorbutus - الاسقربوط) هو إكسير الحياة الذي تقدر قيمته في جميع القارات. لقد سمع الجميع أن فيتامين سي يحفظ منه نزلات البرد، لذلك في وقت الشتاءالجميع يميلون بشكل كبير على اليوسفي والبرتقال ويشتري أسكوربينكا الحلو في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت. لماذا هذه المادة مشهورة جدا؟

وجود فيتامين جاهز لمقاومة الاسقربوط ، خمّن العلماء في منتصف القرن التاسع عشر. بين البحارة والأطباء كانت هناك قاعدة غير معلن عنها: لتخفيف النظام الغذائي المعتاد بالحمضيات والفواكه. بسبب وجود كمية كافية من المادة ، فإن الجسم محمي من اصابات فيروسيةيحارب الجهاز المناعي الفيروسات والالتهابات من تلقاء نفسه.

بعد عدة عقود ، بدأ الباحث زيلفا في دراسة تركيبة فيتامين سي ، وسرعان ما تمكن من استخلاص حمض الأسكوربيك من عصير الليمون الطازج. ومع ذلك ، في العشرينات من القرن الماضي ، لم تسمح القاعدة المادية والتقنية بمزيد من التقدم في الدراسات. بعد فترة ، تمكن ألبرت جيورجي وتشارلز كينج من فك الشفرة صيغة كيميائيةالمواد ، طور توليف اصطناعي. منذ ذلك الحين ، كرس مئات العلماء عملهم لدراسة خصائص فيتامين سي. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام المادة بانتظام في الطب وصناعة التجميل.

بعد اكتشاف الأسكوربيك الدول الأوروبيةوصل استخدامه إلى مستويات قياسية. أوصت الحكومة السكان باستخدام العنصر ثلاث مرات في اليوم ، دون أن يفهموا ما هو العنصر الجديد في صالحه. قريبا المؤسسات الطبيةشكاوى من فرط الفيتامين حمض الاسكوربيك، والأعراض التي تهدد الحياة. في ألمانيا والنرويج ، تم فرض قيود على إنتاج فيتامين سي والإعلان عنه وبيعه ، مما جعل من الممكن التخلص من الوضع. كان الناس حذرين من هذه المادة التي اعتبرت مؤخرًا علاجًا سحريًا لجميع الأمراض.

لا تزال القيود المفروضة على حمض الأسكوربيك موجودة. بالإضافة إلى ذلك ، في عام 2005 ، أمرت المحكمة الأوروبية المصنعين باستبدال عبارة "يشفي ، يطيل" بعبارة "يعزز ويحمي" في التعليمات الخاصة بالدواء. يتعهد الأطباء بتنظيم جرعة العنصر لتجنب المضاعفات غير المرغوب فيها.

على الرغم من وجود موانع وتوصيات ، فإن الدور البيولوجي لفيتامين سي في وظائف الجسم ضخم. يجب مراقبة النظام الغذائي بعناية لضمان تناول كمية كافية من المادة مع الأغذية ومستحضرات الفيتامينات.

الصيغة الكيميائية لحمض الأسكوربيك هي C6H8O6. لا يختلف المسحوق عن الفيتامينات الأخرى: قابل للذوبان في الماء ، ومقاوم للدهون ، وله طعم حامض ، ولكن ليس له رائحة. إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، فإنه يتفكك ويشبه مسحوقًا في بنيته.

في أي درجة حرارة يتم تدمير فيتامين سي؟ عملية مدمرةيبدأ من 60 درجة ، وينقسم إلى جزيئات عند 100 درجة.

أثبت الكيميائيون أن جزيئات الفيتامينات متشابهة في تركيبها مع السكر البلوري ، ولكن لا تزال هناك اختلافات كبيرة. في الصناعات الغذائيةظهر فيتامين سي المشتق صناعياً ، والذي أصبح على الفور مكمل غذائي شائع تحت الرقم E315. المادة المضافة ليس لها نفس الشيء خصائص مفيدةنفس النسخة الأصلية ، على الرغم من أنها أرخص بكثير.

وظائف في الجسم

الدور الرئيسي لحمض الأسكوربيك في جسم الإنسان هو محاربة الجذور والخصائص المضادة للأكسدة. العنصر هو أقوى مضادات الأكسدة ، لأنه يحمي الأعضاء والأنسجة الداخلية من التلف المحتمل ، وتطور السرطان.

ما هو فيتامين سي؟ مع مشاركتها في الجسم ، تتم عمليات الأكسدة والاختزال ، ويتم التوليف ، الأنسجة الضامة. يعمل فيتامين ج على تسريع التئام الجروح والندبات وله تأثير إيجابي على تجديد الظهارة.

بالنسبة للرياضيين ، من المهم تناول مجمعات الفيتامينات والمعادن التي تحتوي على "حمض الأسكوربيك" بانتظام ، حيث تعمل المادة على تطبيع عمليات الطاقة وتزيد من القدرة على التحمل. تخليق هرمونات الستيرويد والتمثيل الغذائي حمض الفوليكلا يمكن للمعادن الطبيعية الاستغناء عن فيتامين سي في كمال الأجسام ، تُحترم المادة لدورها في اكتساب كتلة العضلات ، لأن مستوى امتصاص البروتين ومعالجته يعتمد عليه.

لا يمكن تقدير قيمة حمض الأسكوربيك للجسم. يقوي الفيتامين الأوعية الدموية ، ويزيد من مستوى نفاذية العناصر عبر جدرانها. يوصف الدواء ل ردود الفعل التحسسيةلأنه في المناطق التي تعاني من مشاكل في الجسم ، يتوقف الدم عن التراكم بكميات كبيرة. في حالة وجود فيتامين سي في الجسم بالكمية المناسبة ، العمليات الالتهابيةتتدفق بطريقة مريحة.

السبب الرئيسي لتطور القلب أمراض الأوعية الدمويةيعتبر زيادة في نسبة الكوليسترول في الجسم. يعمل حمض الأسكوربيك على تطبيع عملية التوليف والتمثيل الغذائي ، لذلك لا يترسب الكوليسترول المؤكسد على جدران الأوعية الدموية. تساعد الوقاية من هذه الظواهر في تجنب تصلب الشرايين الذي يعاني منه حتى الشباب اليوم.

يتحسن امتصاص الكالسيوم والحديد بفضل فيتامين سي مرتين ، ويتم تزويد الدم بعامل مضاد لفقر الدم ، ويمتص الجهاز العصبي والمفاصل الكالسيوم بشكل أفضل. تم تأكيد فوائد المادة من خلال البحث: حدث تحسن في امتصاص الكالسيوم حتى عند كبار السن ، عندما تتباطأ جميع العمليات عدة مرات.

يعتبر علم الأورام وباء القرن الحادي والعشرين ، وتظهر الإحصائيات أن عدد مرضى السرطان يتزايد باطراد. يقول أطباء الأورام ذلك المستوى العاديفيتامين ج في الجسم هو محاربة طبيعية للخلايا السرطانية. ومع ذلك ، إذا تم تكوين فائض من الأسكوربين في الجسم ، فإن الخلايا السرطانية المتحولة تصبح أكثر مقاومة ، حتى العلاج الإشعاعي لا يأخذها.

من الممكن إبطاء تطور الورم السرطاني عن طريق حقن مادة مباشرة فيه خباثة. لا يزال العلماء يجرون دراسات سريرية لتأكيد هذه النظرية. على أي حال ، ينصح مرضى الأورام بالحفاظ على فيتامين سي عند المستوى المناسب.

يحرر حمض الأسكوربيك الكبد من تأثير السموم ويزيل النحاس والمواد المشعة والزئبق والرصاص. لمنع تطور الأمراض الجهاز الهضميأصبح أسكوربيك أداة لا غنى عنها. من خلال التحكم في مستوى مادة ما في الجسم ، هناك فرصة لتجنب الأورام السرطانية في القولون والمثانة.

يعمل الحمض على تطبيع الوظائف الجهاز العصبي، يطور الجسم مقاومة للإجهاد ، هناك قوى لمقاومة مسببات الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسوية عمل الغدد الكظرية ، ويتم إنتاج الكمية المناسبة من الهرمونات المسؤولة عن مكافحة الإجهاد. هذا ليس كل ما هو مسؤول عن حمض الأسكوربيك.

من المستحيل إعطاء تقييم موضوعي لتأثير وظيفة فيتامين سي. في القرن الحادي والعشرين ، يعرف العلم بعيدًا عن كل الخصائص الغنية بها. لا تقلل من شأن التحكم في مستوى حمض الأسكوربيك في الجسم ، لأن نقصه يسبب تطور الأمراض المزمنة.

لا يتراكم الجسم ، بسبب خصائصه ، حمض الأسكوربيك ، لذلك يجب مراقبة استهلاكه بعناية. في النظام الغذائي اليومي ، لا توجد الأطعمة في كثير من الأحيان ، غني بالفيتامينج- قم بتجديد كمية المادة التي يجب أن تكون فيها شكل المخدرات. فيتامين طبيعيقابل للذوبان في الماء وسهل التطبيق المعالجة الحراريةالذي يدمر خصائصه الكيميائية المفيدة. ما هي المنتجات التي تحتوي؟

المصادر الرئيسية للمادة:

• وردة الورك
• فلفل حلو
• شمام؛
• شجرة عنب الثعلب؛
• طماطم؛
• البرتقال.
• تفاح؛
• خوخ؛
• البرسيمون.
• روان.
• بطاطس مشوية؛
• كرنب؛
• الأعشاب المورقة.

في السابق ، كان البرتقال واليوسفي يعتبران الثمار الرئيسية التي تحتوي على معظم الفيتامينات. بعد فترة ، أثبت العلماء أن الأمر ليس كذلك ، ولا شيء يمكن مقارنته بوركين الورد والفلفل والكيوي من حيث اتساع المادة.

من بين المنتجات الحيوانية ، يوجد فيتامين سي فقط في الكبد والغدد الكظرية والكلى.

• نعناع؛
• نبات القراص؛
• الشوفان؛
• بَقدونس؛
• لسان الحمل.
• أوراق التوت
• حميض.

هذه المنتجات سهلة الهضم ، كما يتضح من أكثر من طاولة سعرات حرارية. لا يحتاج الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا إلى القلق بشأن مستوى الفيتامين ، لأن نظامهم الغذائي يتكون من منتجات مفيدة، لن يضر محتوى السعرات الحرارية بالنظام الغذائي.

1. يتم تقشير الخضار والفاكهة وتقطيعها قبل تناولها مباشرة.
2. أثناء الطهي ، توضع الخضار في الماء المغلي فقط حتى لا يذوب الفيتامين العضوي في الماء أثناء التسخين.
3. لا ينبغي ترك الخضار المطبوخة في المرق ، لأن كل شيء يُعطى للسائل ، وتصبح الثمار عديمة الفائدة.
4. سلطات الخضار الطازجة مملحة ومتبلة بالصلصات فقط قبل التقديم.

يحدث استهلاك فيتامين سي فور دخوله الجسم ، احرصي على الاستهلاك المنتظم للفيتامين طوال اليوم.

من المستحسن تقسيم الجرعة اليومية إلى ثلاث أجزاء متساوية ، وبالتالي ، يتم الحفاظ على تركيز المادة باستمرار في الجسم. بعد أن تعلمت ما يحتوي على أكثر حمض الأسكوربيك ، حاول تحضير واستهلاك الأطعمة التي تحتوي على مصدر متزايد للمادة.

مع نقص فيتامين في الجسم ، فمن المستحسن تجديد الإمداد أدوية. شكل الافراج:

• دراج.
• في أقراص
• في أمبولات
• في مسحوق.

يتم تحديد نموذج الطلب من قبل الطبيب المعالج ، اعتمادًا على طبيعة المرض. تعليمات الاستخدام تحذر من الممكن آثار جانبيةبجرعة خاطئة من الدواء.

توصف حبوب الأسكوربيك للأطفال ، لأنها تشبه الحلويات وليس الأدوية. تحظى الأقراص الفوارة بشعبية بين الرياضيين المحترفين. قرص واحد ، مخفف في كوب ، يغذي احتياطيات الفيتامينات وينشط قبل التمرين المرهق. المسحوق متوفر في أكياس.

في الأمبولات ، يتم عمل محلول للحقن. تحتوي أمبولة واحدة على 50 ، 100 مجم ، مما يسمح لك بإدخال الجرعة المطلوبة من الدواء في وقت واحد.

الجرعة الزائدة تؤثر سلبا على المعدة والجهاز الهضمي. تتعرض النساء الحوامل للخطر ، حيث أن عملية التمثيل الغذائي بين الأم والجنين مضطربة. نتيجة لذلك ، يصاب الطفل بحساسية ، وستواجه الأم مشاكل في الجهاز الهضمي.

البدل اليومي للفرد

العلماء لم يأتوا إلى إجماعنسبياً البدل اليوميفيتامين ج لجسم الإنسان. الخيار الشائع للشخص البالغ العادي هو 60-80 ملليجرام من مادة ما يوميًا.

يُسمح للرضع باستهلاك ما يصل إلى 40 مجم من حمض الأسكوربيك ، للأطفال في سن الخامسة - 45 مجم ، في سن الرابعة عشرة يزيد المعدل اليومي إلى 50 مجم.

توصي منظمة الصحة العالمية باستخدام طريقة حساب مختلفة: 2.5 ملغ من المادة تسقط لكل كيلوغرام من وزن الجسم. يجب أن يتلقى الرجل الذي يزن 90 كجم يوميًا 225 مجم من فيتامين سي يوميًا. لتجديد مستوى حمض الأسكوربيك للأغراض الطبية ، يقوم الأطباء بزيادة الجرعة الموصى بها ثلاث مرات.

1. النساء الحوامل - 75 مجم. إذا كان لديك سؤال ، هل يمكن للمرأة الحامل تناول فيتامين سي؟ شاور عيادة ما قبل الولادةحتى لا تقلق على صحة الطفل ، فعند التخطيط للحمل ، يكون مستوى الأسكوربين في الجسم مهمًا للرجال والنساء. القاعدة اليومية لا تتجاوز 100 ملغ.
2. الأمهات المرضعات - 90 مجم.
3. المدخنون - 120 ملغ.
4. مدمنو الكحول - 120 مجم. يعمل الكحول والنيكوتين على تسريع تكسير فيتامين سي ، مما يؤدي إلى تكوين نقص في المادة في الجسم.
5. الأشخاص في المواقف العصيبة المستمرة.
6. الأشخاص الذين يعيشون في مناطق غير صديقة للبيئة: انبعاثات المصانع ، وأبخرة العادم ، ومياه الشرب غير المعالجة ، إلخ. بمجرد دخول المواد الضارة إلى الجسم ، يتم استخدام حمض الأسكوربيك للتخلص منها. الحاجة إلى فيتامين آخذ في الازدياد.
7. سكان أقصى الشمال والمناطق الجنوبية. تعتبر الظروف الجوية غير العادية مرهقة للجسم ، لذلك ينصح السكان بتناول 40٪ من الفيتامينات أكثر من الفئات الأخرى.
8. النساء اللواتي يتناولن موانع الحمل الفموية.

حتى لو كنت تنتمي إلى مجموعة الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين سي ، فلا تتناوله في نفس الوقت جرعات التحميلمواد. قسّم الجرعة إلى 3 حصص وتناولها على مدار اليوم.

في أي عمر يُسمح باستخدام حمض الأسكوربيك؟ يتم إدخال الفيتامينات دون وجود أمراض في الطفل في النظام الغذائي بعد نهاية فترة الرضاعة الطبيعية. عند الرضاعة ، يتلقى الطفل جميع العناصر الضرورية من حليب الأم.

الجرعة المميتة للشخص هي 60-90 قرصًا في فترة زمنية قصيرة. ليس لدى الجسم الوقت الكافي لإزالة المادة من خلالها القناة البولية، هناك جرعة زائدة من فيتامين.

تذكر أنه منذ العصور القديمة ، كانت ثمار الحمضيات تعتبر الخلاص الوحيد من داء الاسقربوط. 10 ملغ من حمض الأسكوربيك سيساعد على منع تطور المرض ، وهو ما يعادل حبتين طازجة أو عنقود عنب. لكن هذا لا يكفي للحفاظ على العمل المنتج للجسم في عالم مليء بالعوامل السلبية: المصانع ، غازات العادم ، المياه القذرة ، الإجهاد المزمن.

يتجلى نقص الفيتامين من خلال انخفاض في أداء الجهاز المناعي ، وتعرض الجسم للجهاز التنفسي و أمراض الجهاز الهضمي. أظهرت الدراسات أنه مع نقص الأسكوربين لدى أطفال المدارس ، تقلصت قدرة الجسم على مقاومة الميكروبات المسببة للأمراض إلى النصف. يؤدي نقص الحمض إلى التطور أمراض خطيرة. علامات نقص فيتامين سي:

• حساسية اللثة
• فقدان الأسنان
• انخفاض حدة البصر
• توسع الأوردة؛
• كدمات.
• التئام الجروح لفترات طويلة.
• إعياء؛
• تساقط الشعر؛
• بدانة؛
• ظهور تجاعيد الشيخوخة.
• التهيج؛
• الغفلة.
• الم المفاصل؛
• الأرق؛
• حالة اكتئاب
• اللامبالاة.

مع عدم كفاية تناول حمض الأسكوربيك ، يتطور البري بري لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.

قبل تناول الفيتامينات ، عليك معرفة مقدارها في الجسم من أجل تجنبها عواقب غير مرغوب فيهامن جرعة زائدة. لتحديد مستوى فيتامين سي في الجسم ، ليس من الضروري إجراء الاختبارات ، يتم إجراء الاختبار بسهولة في المنزل. شد يدك بشريط مطاطي محكم بحيث تظهر بقع صغيرة على سطح الجلد. يشير عدد البقع إلى مستوى نقص الفيتامينات: يشير عدد البقع إلى مدى تعقيد الموقف. يشار إلى وجود فائض من فيتامين سي من خلال وجوده في البول.

تجديد فيتامين سي في الجسم المنتجات المناسبةالتغذية التي سبق ذكرها أعلاه. حاول معالجة الفواكه والخضروات بأقل قدر ممكن. حرارة عاليةوالماء لأن مادة مفيدةتذوب بسرعة كبيرة دون دخول الجسم.

حمض الأسكوربيك مفيد للغاية للإنسان ، ولكن في بأعداد كبيرةقادرة على التسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه. يعمل الجسم بشكل طبيعي فقط عندما يتلقى المبلغ المطلوبالفيتامينات والمعادن ليست أعلى من القاعدة المسموح بها. يصبح العرض الزائد والنقص دافعين لعمليات غير مرغوب فيها تؤثر الحالة العامةصحة.

عواقب زيادة حمض الأسكوربيك:

1. إسهال.
2. تدمير خلايا الدم.
3. يؤدي تناول فيتامين ج والأسبرين في وقت واحد إلى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، وهو قرحة. يتسبب الأسبرين في زيادة استهلاك حمض الأسكوربيك ، والذي يُفرز في البول عن طريق الكلى. مثل هذه الخسارة هي أول علامة على نقص فيتامين خطير.
4. تتداخل جرعة الصدمة من فيتامين سي مع امتصاص فيتامين ب 12 ، والذي يستخدم كعلاج إمداد غذائي. لنقص فيتامين ب 12 تأثير سلبي للغاية على الجسم ، لذلك يجب مراقبة مستواه بانتظام من قبل الطبيب.
5. كاندي و علكةمع نسبة عالية من تلف فيتامين سي مينا الأسنانلذلك ، بعد استخدامها ، تأكد من غسل أسنانك بالفرشاة وشطف فمك.
6. الجرعات الزائدة من حمض الأسكوربيك تبطئ عمل البنكرياس ، وهو أمر خطير على المرضى داء السكريوالأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والتهاب الوريد الخثاري والتخثر. يؤثر فيتامين ج على تكوين مجموعة منفصلة من الهرمونات التي تضغط على عمل الكلى والشرايين.

يتوفر حمض الأسكوربيك مجانًا في المتاجر والصيدليات ، لذا يمكنك شرائه بدون وصفة طبية من الطبيب.

فالفائض من فيتامين سي له عواقب سلبية خطيرة مثل النقص.

أصبحت الخصائص المفيدة لحمض الأسكوربيك سبب شعبيته في الطب. يتم وصف مستحضرات فيتامين سي ل مجال واسعالأمراض:

• الاسقربوط.
• عوز الفيتامينات.
• التهاب الكبد؛
• التليف الكبدي؛
• داء الديدان الطفيلية
• قرحة؛
• كسر؛
• نزيف؛
• أهبة.
• أمراض معدية؛
• الحثل.

الأطباء ، بعد دراسة تاريخ المريض ، تزداد الجرعة إلى 1.5 غرام في اليوم. تدار الأدوية العضلية مع نقص حادفيتامين ، في حالات أخرى ، يتم تنظيم النظام الغذائي ، يتم وصف الحبوب.

أصبح الطبيب الشهير لينوس بولينج من أشد المؤيدين لاستخدام فيتامين سي للأغراض الطبية. دعا العالم إلى استخدام المادة في علاج الأمراض الخطيرة والأمراض البسيطة ، لكن هذه النظرية لم تؤكدها دراسات علماء وظائف الأعضاء. في بعض المرضى ، بعد زيادة المعدل اليومي ، مشاكل خطيرةالناجم عن فرط الفيتامين.

خلال فترة الحمل فحوصات إضافيةوالاختبارات ، لأن المرأة والطفل يمكن أن يعاني. بالنسبة للنساء الحوامل ، فليس عبثًا أن يتم توفير قيود على استخدام فيتامين سي ، منذ ذلك الحين التواريخ المبكرةفائضه يؤدي إلى إجهاض.

يوصف حمض الأسكوربيك لتأخير الدورة الشهرية وعدم انتظام الدورة الشهرية. يشارك فيتامين سي في إنتاج هرمون الاستروجين - المكون الرئيسي في بنية الطبقة الداخلية للرحم. في كافي الهرمون الأنثوييحدث تقلص الرحم ، مما يسبب الحيض. وبالتالي ، فإن المادة تسبب الحيض وتحسن صحة المرأة.

التطبيق في التجميل

حمض الأسكوربيك ، على سبيل المثال ، هو جزء من مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة للنساء. تمنع المنتجات التي تحتوي على فيتامين سي آثار الجذور الحرة على بشرة الوجه ، لذلك يتم استخدامه في صناعة الكريمات المضادة للشيخوخة.

إن وجود فيتامين في قائمة مكونات مستحضرات التجميل لا يضمن الجودة ، لأن كمية العنصر المستخدم لا تكفي دائمًا للحصول على التأثير. تتراوح الجرعة المثلى في التجميل من 0.3٪ إلى 10٪. تحتوي المنتجات الاحترافية على الملصقات على معلومات حول الكمية المادة الفعالةونسبة المكونات.

نظرًا لحساسية الفيتامين للضوء والهواء ، يتم إنتاج مستحضرات التجميل القائمة عليه في عبوات محكمة الإغلاق وملونة مع موزع.

تؤدي مستحضرات التجميل للوجه التي تعتمد على فيتامين سي الوظائف التالية:

• حماية الجلد من التعرض لأشعة تحت الحمراء ؛
• تصنيع الكولاجين.
• استعادة ألياف الكولاجين.
• إبطاء عملية الشيخوخة.
• زيادة لون البشرة
• منع ظهور البقع العمرية.
• يخفف الالتهاب
• ينعش ويحسن البشرة.
• تقوية جدران الأوعية الدموية.

في فصل الشتاء ، لا تكفي مستحضرات التجميل لتجديد فيتامين سي ، فمن الضروري تناول مجمعات الفيتامينات والمعادن للبشرة.

حمض الأسكوربيك مفيد للشعر ، فهو يمنح الشعر لمعاناً ونعومة. فيتامين سائلمن الأمبولة إلى الشامبو العادي أو بلسم لغسل الشعر. يتم إجراء التغذية على طول الطول أثناء كل غسلة.

أساطير حول فيتامين سي

منذ أن أصبحت خصائص حمض الأسكوربيك معروفة للبشرية ، كان الفيتامين مصحوبًا بالأساطير والشائعات. حول الخصائص المعجزة للمادة هي أساطير بعيدة كل البعد عن الواقع. نحن نقدم لك التعرف على الروايات الشائعة والشائعة بخصوص فيتامين سي.

1. يحمي حمض الأسكوربيك من المواد المستنفدة للأوزون. لقد سمع الجميع أنه عند ظهور أولى علامات المرض ، يجب أن تتناول فيتامين سي على الفور ، وقد نسب الأطباء "حمض الأسكوربيك" للبالغين والأطفال ، مؤكدين أنهم سينسون قريبًا سيلان الأنف والسعال. هذا غير صحيح. يساعد فيتامين في علاج نزلات البرد فقط إذا تم تناوله على شكل وقائيقبل ظهور المرض. خلاف ذلك ، فإن الأشخاص الذين يتناولون فيتامين سي يصابون بمرض أقل من الشخص العادي.
2. لا يحمي الجسم من السموم. النتائج الأبحاث السريريةأذهل العلماء ذوي الخبرة. يتسبب المدخنون في ضرر لا يمكن إصلاحه لصحة أفراد أسرهم ، مما يحولهم إلى مدخنين سلبيين. إذا كانوا يتناولون حمض الأسكوربيك بانتظام ، فإن عواقب التدخين تكون أقل بكثير.
3. لا يؤثر فيتامين سي على الأورام السرطانية. آراء العلماء فيما يتعلق بتأثير حمض الأسكوربيك في القتال الأورام السرطانيةتختلف عن بعضها البعض. قبل عامين ، أثبت ماركي ليفين ، الموظف في المعاهد الوطنية للصحة ، أن الأسكوربات يساعد في مكافحة السرطان - فهو يدمر الخلايا السرطانية. مع حقن فيتامين سي في الورم بالجسم ، البقاء على قيد الحياة خلايا سرطانانخفض مرتين. يجب إثبات التأثير الإيجابي للدواء في السرطان من خلال نتائج المنتجات السريرية ، لأن كل كائن حي له خصائص استثنائية.
4. بمساعدة حمض الأسكوربيك ، يمكنك إنقاص الوزن. في الواقع ، فيتامين C يحسن أداء الجسم ، فمن الممكن أن يفقد بضعة كيلوغرامات ، ولكن ليس أكثر. لإنقاص الوزن ، لا تحتاج فقط إلى تناول أي حبوب ، من المهم خلق عجز في السعرات الحرارية. صحيح نظام غذائي متوازن, النشاط البدنيالنوم هو مفتاح الجسم السليم. لفهم عدد السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها واستهلاكها يوميًا ، يجب عليك الاحتفاظ بمذكرات وتدوين كل وجبة (الوزن ، محتوى السعرات الحرارية) فيها.

الاستهلاك المفرط ، مثل نقص عنصر ، يؤدي إلى عواقب سلبية. لا يجب أن تصف بشكل مستقل جرعات لنفسك دون أن يتم فحصك أولاً من قبل طبيب متخصص.