វិធីរក្សាទុកស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រដូវរងា។ គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃក្រូចឆ្មានិង contraindications

រុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៅលើផែនដី - ស្លឹកគ្រៃ. ហើយផ្កា និងស្លឹក និងដើមរបស់វាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រោងចក្រនេះជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិនេះ។
នៅក្នុង taiga ចុងបូព៌ាមានព្រៃទាំងមូល ដើមទំពាំងបាយជូរ Schisandra chinensis- មួយក្នុងចំណោម 14 ប្រភេទនៃគ្រួសារ Schisandra ។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃស្លឹកគ្រៃលីណា

Lianas រុំជុំវិញដើមឈើ យកស្លឹករបស់ពួកគេទៅមកុដរបស់ពួកគេ។ ដើម​វល្លិ​មាន​សំបក​រលោង ស្លឹក​មាន​លក្ខណៈ​ដូច​ជា​ការ​បើក​ចំហ​ដោយ​សារ​តែ​ស្លឹក​រាង​អេលីប​ពណ៌​បៃតង​ភ្លឺ​មាន papillae នៅ​តាម​គែម។ នៅក្នុង axils នៃស្លឹក buds ពណ៌សតូច និង petals ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ពណ៌ស ពេលខ្លះ pinkish នៅខាងក្នុងនៅមូលដ្ឋាន។ នៅក្នុងផ្កាស្រី - pistil ពណ៌បៃតងដ៏ធំមួយនៅក្នុងបុរស - stamens គ្មានបី។ ទាំងផ្កាទាំងនោះនិងផ្កាផ្សេងទៀតអាចមានទីតាំងនៅលើរុក្ខជាតិដូចគ្នា (ទម្រង់ monoecious) ឬនៅលើផ្កាផ្សេងៗគ្នា (ទម្រង់ dioecious) ។

ស្លឹកគ្រៃចេញផ្កានៅរដូវក្តៅ - នៅចុងខែឧសភាដល់ដើមខែមិថុនាវាត្រូវបានលំអងដោយសត្វល្អិតហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការ pollination ovary នៃ pistil ចាប់ផ្តើមលូតលាស់ហើយលាតសន្ធឹងបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងអ័ក្សប្រវែង 5-8 សង់ទីម៉ែត្រនិង 35-40 ពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ផ្លែប៊ឺរីបង្កើតនៅលើវា។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើមិនទុំភ្លាមៗទេបន្តិចម្តង ៗ ក្លាយជាពណ៌បៃតងស្រាលដំបូងបន្ទាប់មកពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូកហើយចុងក្រោយមានពណ៌ក្រហម។ ចង្កោមនៅតែមាននៅលើដើមទំពាំងបាយជូរអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយស្ទើរតែរហូតដល់សាយសត្វដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងឆើតឆាយ។ នៅក្នុង berry មួយមាន, ជាក្បួនមួយ - តិចជាញឹកញាប់ពីរគ្រាប់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្លឹកគ្រៃ

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យនៃស្លឹកគ្រៃត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយចំពោះមនុស្ស។ គាត់បានប្រើគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ - ដើម ឫស ស្លឹក ផ្លែឈើ។ អេ ឱសថបូព៌ា Schizandra Chinese ក្នុង​តម្លៃ​របស់​វា​ស្ថិត​នៅ​លំដាប់​ទី​ពីរ​បន្ទាប់​ពី​យិនស៊ិន។ ដូចថ្នាំចុងក្រោយនេះ មានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងលើរាងកាយមនុស្ស៖ វាបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងខាងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត ផ្តល់កម្លាំង និងកម្លាំង។ ក្នុងនាមជាថ្នាំ វាត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងឱសថសាស្ត្រចិននៅដើមឆ្នាំ 250 មុនគ.ស ក្រោមឈ្មោះ "wu-wei-zi" ដែលមានន័យថា "ផ្លែឈើមានរសជាតិប្រាំ" ចាប់តាំងពីសំបកផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែម pulp មានជូរ, គ្រាប់។ មានរសជាតិជូរចត់ និង tart ហើយនៅពេលដែលរក្សាទុកឱសថពីគ្រាប់ពូជទទួលបានរសជាតិប្រៃ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសូវៀតបានបង្ហាញថាស្លឹកគ្រៃគឺដូចជាភ្នាក់ងាររំញោចធម្មជាតិ។ ភាគច្រើននៃគោលការណ៍សកម្ម - schizandrin - ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើវាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិផងដែរ។ មានវីតាមីន E ច្រើនក្នុងគ្រាប់ផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃស្ងួតត្រូវបានគ្រូពេទ្យណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ សម្ពាធឈាមទាប ជាមួយនឹងរាងកាយចុះខ្សោយបន្ទាប់ពីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ស្លឹកគ្រៃមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់មុខងារភ្នែក។ tincture នៃផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការងាប់លិង្គ, decoction នៃស្លឹកសម្រាប់ប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ Infusions នៃស្លឹកនិងសំបកគឺជាភ្នាក់ងារ antiscorbutic ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាព។ មានវិធីព្យាបាលអ្នកជម្ងឺ myopia ដោយ electrophoresis ជាមួយទឹកផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃស្រស់។ ជាលទ្ធផល ភាពមើលឃើញកើនឡើងជាមធ្យម 1,5 ដង។ នៅសម័យបុរាណនៅបូព៌ា ស្ត្រីបានយកទឹករំអិលចេញពីក្រោមសំបកស្លឹកគ្រៃចូលទៅក្នុងស្បែកក្បាលប្រឆាំងនឹងការទំពែក។

វាគឺមានតំលៃរំលឹកថាការត្រៀមលក្ខណៈពីស្លឹកគ្រៃត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីនៃការរំភើបភ័យ, ការគេងមិនលក់, សម្ពាធឈាមខ្ពស់និងជំងឺបេះដូង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ ការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងអាចជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់នៃស្លឹកគ្រៃគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេប្រសិនបើគ្មានគ្រោះថ្នាក់។

ការប្រើប្រាស់ស្លឹកគ្រៃជាអាហារ

ពី ផ្លែក្រូចឆ្មាររៀបចំចាហួយ, កកស្ទះ។ ទឹកផ្លែឈើមានអាស៊ីតសរីរាង្គរហូតដល់ 10-12% ជាមួយនឹងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ទឹក​អាច​ជំនួស​អាស៊ីត​នៃ​ក្រូចឆ្មា ដែល​ខ្វះ​ការ​ធ្វើ​បង្អែម។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានពនលាយជាមួយនឹងទឹក 10 ដង វាមិនបាត់បង់ពណ៌ក្រហមភ្លឺ ឬរសជាតិជូរអែម ឬក្លិនក្រូចឆ្មានោះទេ។ ពីវាអ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងដ៏អស្ចារ្យ។
រៀបចំពីស្លឹកគ្រៃ តែប៉ូវកំលាំងជាមួយនឹងក្លិនក្រូចឆ្មារដ៏រីករាយវាមានពណ៌លឿងពណ៌មាស ហើយនៅពេលដែលចាក់ចូលរយៈពេល 4-5 ម៉ោង វាប្រែជាពណ៌លឿងងងឹត។ តែស្លឹកគ្រៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់តែស្លឹកវែង។ នៅផ្ទះអ្នកអាចសម្ងួតស្លឹកសម្រាប់រដូវរងារដោយប្រមូលវាមុនពេលស្លឹកធ្លាក់ចុះ។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានក្រៀមស្វិត និងស្ងួត ហើយបន្ទាប់មកកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

ដាំស្លឹកគ្រៃនៅសួនច្បារ

ស្លឹកគ្រៃផ្ទេរទៅសួនច្បារនៃផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេស លូតលាស់បានល្អ និងបង្កើតផល នៅ​លើ គ្រោងសួនច្បារ . វាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងសួនច្បារនិយមជាច្រើនផងដែរ។
រុក្ខជាតិនេះអាចត្រូវបានបន្តពូជទាំងដោយគ្រាប់និងលូតលាស់: ដោយការបែងចែកព្រៃនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬដោយពន្លកឫស។ ជាមួយនឹងការបន្តពូជគ្រាប់ពូជ វាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការសាបព្រួសផ្លែឈើដែលទើបប្រមូលផលថ្មីៗមុនរដូវរងានៅលើជួរភ្នំដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ ឬនៅនិទាឃរដូវជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដែលមានស្រទាប់សម្រាប់រយៈពេលពីរខែ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅឆ្ងាយបូព៌ា A.A. Titlyanov បានស្នើវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការសាបព្រួស។ ចាប់តាំងពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្លែឈើ។ នៅក្នុងខែមករា ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅពី pulp និងរក្សាទុករយៈពេល 4 ថ្ងៃនៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ជំនួស។ បន្ទាប់មកគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាក់ក្នុងក្រណាត់នីឡុង ហើយកប់ក្នុងប្រអប់មួយដែលមានដីខ្សាច់ calcined ។ ដីខ្សាច់ត្រូវបានសំណើមល្អ។ ក្នុងរយៈពេលមួយខែគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុកក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពបូក 18-20 °។ បន្ទាប់មកប្រអប់គ្រាប់ពូជត្រូវបានកប់យ៉ាងជ្រៅនៅក្រោមព្រិលដើម្បីកុំឱ្យវាបង្កក។ ពួកគេក៏ត្រូវរក្សាទុកក្នុងត្រជាក់រយៈពេលមួយខែ ហើយបន្ទាប់មកនាំចូលទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្យល់បូក 10 °។ បន្ទាប់ពីមួយឬពីរសប្តាហ៍គ្រាប់ពូជចាប់ផ្តើមបំបែក។ បន្ទាប់មកគេយកទៅសាបក្នុងប្រអប់ដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃ humus និងខ្សាច់ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។
ជម្រៅនៃការបណ្តុះគឺ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រអប់គួរត្រូវបានគ្របដោយក្រដាស ហើយស្រោចទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សំណាបនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍។ ដើមស្លឹកគ្រៃមានទំហំធំ ស្រដៀងនឹងសំណាបត្រសក់។ សំណាបគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកដោយទឹកនិងការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ចាក់ម្តងឬពីរដងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិចនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ។
នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃស្លឹកបីឬបួនសំណាបជ្រមុជចូលទៅក្នុងប្រអប់ជាមួយល្បាយដីយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ 5x5 សង់ទីម៉ែត្រនៅដើមខែមិថុនានៅពេលដែលការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វបានកន្លងផុតទៅសំណាបត្រូវបានដាំនៅលើទីតាំង។ រៀបចំវាដើម្បីឱ្យផ្ទៃចំណីមានទំហំ 10x10 cm2 ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាំកូនឈើនៅក្នុងម្លប់ផ្នែក ឬគ្របពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងរបង picket ។ សម្រាប់រដូវរងារពួកគេត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកនិងសាខា spruce ។

នៅ​លើ កន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍សំណាបអាចត្រូវបានដាំនៅអាយុ 2-3 ឆ្នាំនៅជិត trellis ឬ hedge នៅចម្ងាយ 1.5-2 ម៉ែត្រពីរុក្ខជាតិមួយទៅមួយផ្សេងទៀត។ ដរាបណាវល្លិមានពន្លក ពួកគេត្រូវតែចងជាប់ បើមិនដូច្នេះទេ រុក្ខជាតិនឹងផ្តល់ពន្លកជា root ច្រើនក្រៃលែង ហើយនឹងមិនបង្កើតផលឡើយ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផល ស្លឹកគ្រៃនឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅឆ្នាំទីប្រាំ ឬទីប្រាំមួយ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទិនានុប្បវត្តិ "ការដាំដុះរុក្ខជាតិ" E. Kolbasina បេក្ខជន ខ. n ។ , 1986

ការបន្តពូជនៃស្លឹកគ្រៃ ការថែទាំ

អ្នកដាំដែលដើរកាត់ដីខ្ញុំក្នុងសួនសហគមន៍ តែងតែឈប់ដើម្បីគយគន់ជញ្ជាំងពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដើម​ត្នោត​ភ្លឺ​រលោង​គ្រប​ដណ្ដប់​ដោយ​ស្លឹក​ឈើ​ព្យួរ​ជា​កម្រង​ផ្កា​ពី​គុម្ពឈើ​បី​ម៉ែត្រ។ វាស្រស់ស្អាតទាំងនៅដើមរដូវក្តៅ នៅពេលដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយផ្កាពណ៌ស និងនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងរំយោលនៃផ្លែប៊ឺរីក្រហមស្រដៀងទៅនឹង currants ពណ៌ក្រហម ប៉ុន្តែយូរជាងនេះ។
ពន្លកស្លឹកគ្រៃមានភាពបត់បែន និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ កំពូលរបស់ពួកគេមានចលនាគ្រប់ពេលវេលា។
សត្វល្មូននៃដើមទំពាំងបាយជូរ Magnolia របស់ខ្ញុំដែលដាំដុះកាលពី 20 ឆ្នាំមុនពីគ្រាប់ពូជដែលទទួលបានពីស្ថានីយ៍ពិសោធន៍ Far Eastern Mountain-Taiga មានទីតាំងនៅជិតជញ្ជាំងខាងលិចនៃផ្ទះ។
ដើម្បីដាំកូនឈើ ខ្ញុំបានជីករណ្តៅជម្រៅ ៦០សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង ៥០សង់ទីម៉ែត្រ ស្រទាប់ (១០សង់ទីម៉ែត្រ) នៃឥដ្ឋបាក់ និងក្រួសត្រូវបានចាក់លើបាតសម្រាប់បង្ហូរទឹក បន្ទាប់មកប្រឡាយត្រូវបានគ្របដោយដីសួនច្បារ លាយជាមួយជីកំប៉ុសពីរធុង។ , 300 ក្រាមនៃ superphosphate, បីកែវនៃផេះក្នុងមួយម៉ែត្រលីនេអ៊ែរ។
ខ្ញុំដាំស្លឹកគ្រៃនៅចម្ងាយ ០.៥ ម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ គាត់បានដាក់បង្គោលពីរនៅតាមគែមនៃលេណដ្ឋាន ហើយនៅកម្ពស់ 2.5 ម៉ែត្រ បានទាញខ្សែមួយរវាងពួកវា ដែលគាត់បានចងបំណែកនៃលួសអ៊ីសូឡង់ ទៅតាមចំនួននៃគុម្ពោតដែលដាំ។ ខ្ញុំ​ចង​ចុង​ខាងក្រោម​នៃ​ខ្សែ​ទៅនឹង​សសរ​ដែល​រុញ​នៅ​ជាប់​នឹង​សំណាប ហើយ​ពន្លក​ស្លឹកគ្រៃ​ក៏​ចាប់ផ្តើម​រួញ​ឡើង​។ ដើមស្លឹកគ្រៃ ចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅឆ្នាំទីប្រាំ បន្ទាប់ពីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។

ពន្លកដុះពន្លកក្នុងរយៈពេល 18 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃលំហូរបឹងទន្លេសាបប្រហែលដើមខែឧសភាប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីបង្កើតបានរយៈពេលយូររហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាហើយមានតែពេលនោះទេដែលផ្លែឈើទុំ។ ខ្ញុំប្រមូលពួកវា 4-5 ថ្ងៃមុនពេលទុំពេញខណៈពេលដែលវានៅតែរឹងមាំ។ ខ្ញុំបាចផ្លែប៊ឺរី ស្រទាប់​ស្ដើងនៅលើអាកាសពួកគេទុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
គ្រាប់ពូជ Schisandra ដែលទទួលបានពីរុក្ខជាតិដែលដាំដុះនៅក្នុងផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសអាចត្រូវបានគេសាបព្រោះបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលដោយគ្មានការធ្វើស្រទាប់។ នៅនិទាឃរដូវពួកគេផ្តល់ពន្លកមិត្តភាព។ អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តគួរយល់ដឹងថាគ្រាប់ពូជស្លឹកគ្រៃអាចរក្សាទុកបានមិនលើសពីប្រាំមួយខែ។

សាមញ្ញណាស់និង វិធីដែលអាចទុកចិត្តបាន។ គល់ស្លឹកគ្រៃ- ការលូតលាស់ឫស។ នៅក្នុងគុម្ពស្លឹកគ្រៃចាស់ រឹសក៏ដុះ ហើយពន្លកខ្ចីក៏ចេញពីវាដែរ។ នៅដើមនិទាឃរដូវអ្នកអាចជ្រើសរើសពន្លកខ្លាំងបំផុតនៅឆ្ងាយពីមូលដ្ឋាននៃគុម្ពោតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជីកវាចេញហើយកាត់វាចេញជាមួយ pruner ជាមួយផ្នែកមួយនៃ rhizome និងឫសតូច។ ដាំភ្លាមៗនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍និង mulch ។ ការរត់គេចខ្លួនបែបនេះនឹងចេញជាផ្លែផ្កាក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំ។
អ្នកក៏អាចបន្តពូជរុក្ខជាតិនេះដោយការកាត់ឫសពណ៌បៃតងផងដែរ។ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានដាំវល្លិពីការកាត់ពណ៌បៃតង ដោយដាំវានៅផ្នែកខាងត្បូងនៃកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃរហូតដល់របង ជាកន្លែងដែលវានៅតែដុះ និងបង្កើតផល។
Schisandra chinensis មិនខ្លាចសាយសត្វទេ។ ក្នុងរដូវរងាឆ្នាំ 1978/79 នៅតំបន់របស់ខ្ញុំ សីតុណ្ហភាពខ្យល់បានធ្លាក់ចុះដល់ដក 42 ° ហើយទោះបីជាសត្វលូនវារមិនរីក ឬបង្កើតផ្លែបន្ទាប់ពីរដូវរងានោះក៏ដោយ ពួកគេបានរស់រានមានជីវិត។

ខ្ញុំមិនត្រឹមតែមិនជីកដីនៅក្រោមរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏មិនបន្ធូរវាដែរ ដោយខ្លាចបំផ្លាញឫសលើផ្ទៃ។ ជី - ទាំងសារធាតុរ៉ែនិងសរីរាង្គ - ខ្ញុំផ្តល់ឱ្យក្នុងទម្រង់រាវ។ នៅនិទាឃរដូវខ្ញុំជីជាតិដីជាមួយជីអាសូតហើយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយជីផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម។ រាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះខ្ញុំជីកដីនៅក្រោមគុម្ពោតជាមួយជីកំប៉ុសដែលរលួយពាក់កណ្តាលឬ peat ដូច្នេះក្នុងរដូវរងារប្រព័ន្ធឫសនៃគុម្ពោតស្លឹកគ្រៃមិនត្រជាក់ទេហើយនៅរដូវក្តៅវាមិនស្ងួតទេ។ Mulch overheats ក្នុងមួយឆ្នាំហើយក្លាយជាជីបន្ថែម។ ខ្ញុំ​កាត់​ស្លឹកគ្រៃ​តែ​ក្នុង​រដូវ​ក្ដៅ និង​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ ដោយ​យក​ពន្លក​ស្ងួត និង​លើស​ដើម ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ព្រៃ​ក្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលកាត់ចេញនិទាឃរដូវរុក្ខជាតិ "យំ" - ទឹកហូរយ៉ាងខ្លាំងដែលធ្វើឱ្យដើមទំពាំងបាយជូរថយចុះ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "ការដាំដុះរុក្ខជាតិ" A. Turkovsky អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍នៅទីក្រុងម៉ូស្គូឆ្នាំ 1986

ស្លឹកគ្រៃនៅកន្លែងដែលមានម្លប់ខ្លាំង ស្ទើរតែមិនបង្កើតផលទេ នៅកន្លែងបើកចំហពេក វារារាំងការលូតលាស់។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ដែលផ្នែកខាងលើនៃវល្លិត្រូវបានបំភ្លឺយ៉ាងល្អដោយព្រះអាទិត្យ ហើយមូលដ្ឋាននឹងនៅតែស្ថិតក្នុងម្លប់។
ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញ៖ ដើមទំពាំងបាយជូរមិនសូវមានទីតាំងទេ ផ្លែឈើកាន់តែតិចនៅក្នុងជក់ និងដំណុះនៃគ្រាប់របស់វាកាន់តែអាក្រក់។ ខ្ញុំបានព្យាយាមបំពុលផ្កាញីដោយសិប្បនិម្មិត ហើយខ្ញុំបានយកផ្កាឈ្មោលពីវល្លិផ្សេងទៀត ហើយទទួលបានលទ្ធផលល្អណាស់៖ ចំនួនផ្លែឈើនៅក្នុងជក់បានកើនឡើងទ្វេដង បើធៀបនឹងការលម្អងដោយសេរី។
ឫសគល់ស្លឹកគ្រៃចាប់ផ្តើមលូតលាស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការរលាយដី 2-3 សង់ទីម៉ែត្រហើយឈប់លូតលាស់បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំចាត់ទុកដើមខែមេសា ជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំស្លឹកគ្រៃនៅកន្លែងអចិន្ត្រៃយ៍។
ខ្ញុំ​ដាំ​ស្លឹកគ្រៃ​ក្នុង​លេណដ្ឋាន​ជម្រៅ ៤០ ទទឹង ៥០ សង់ទីម៉ែត្រ ដី​យើង​មាន​ដី​ខ្សាច់។ សម្រាប់មួយម៉ែត្រលីនេអ៊ែរខ្ញុំបន្ថែមជីកំប៉ុស 20 គីឡូក្រាម 300 ក្រាមនៃ superphosphate ទ្វេ។ ខ្ញុំដាំរាក់ដើម្បីឱ្យផ្នែកខាងលើនៃជង្គង់ supracotyledonal មានអាយុរហូតដល់ប្រាំឆ្នាំពីលើផ្ទៃដី។ នេះបើយោងតាមការសង្កេតរបស់ខ្ញុំបង្កើនល្បឿននៃការចាប់ផ្តើមនៃផ្លែឈើ។
តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វាជាការប្រសើរក្នុងការស្ទូងរុក្ខជាតិនៅអាយុពីរឆ្នាំ នៅពេលដែលប្រព័ន្ធប្ញសនៅតែស្ថិតនៅលើផ្ទៃ។

ខ្ញុំកាត់បន្ថយការថែទាំរបស់ Liana ពេញវ័យដើម្បី mulching រង្វង់ជិតដើមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងស្លឹកធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ 15-20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើម្បីកុំឱ្យស្លឹកត្រូវបានផ្លុំទៅដោយខ្យល់ខ្ញុំបានដាក់សាខា spruce នៅលើកំពូលហើយ យកវាចេញនៅនិទាឃរដូវ។ នៅដើមខែកញ្ញាខ្ញុំអនុវត្ត 50-60 ក្រាមនៃ nitrophoska ក្នុងមួយម៉ែត្រលីនេអ៊ែរហើយនៅក្នុងខែមេសា - 100-150 ក្រាមនៃម្សៅ dolomite នៅរដូវក្តៅខ្ញុំចិញ្ចឹមបីដងជាមួយ mullein នៃពណ៌នៃតែខ្សោយ។ ក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត ត្រូវប្រាកដថាស្រោចទឹក (ខ្ញុំប្រើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្រក់)។ នៅក្នុងធុងទឹក ខ្ញុំបត់បាតទៅខាងក្រៅ ហើយធ្វើរន្ធនៅកណ្តាលដោយប្រើ awl ឬក្រចក។ ខ្ញុំដាក់ធុងនៅលើឥដ្ឋពីរហើយបំពេញវាដោយទឹកពីទុយោ។ ក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទី។ ទឹកនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ ដោយមិនរាលដាល ហូរចេញពីធុង ហើយត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងដីទាំងស្រុង ធ្វើឱ្យស្រទាប់ឫសទាំងមូលមានសំណើម។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែស្លឹកគ្រៃ

ផ្លែឈើទុំខ្ញុំបំបែកចេញពីជក់ហើយស្ងួតនៅថ្ងៃតែមួយ បើមិនដូច្នេះទេពួកវាឆាប់ ferment, rot និងផ្សិត។ ខ្ញុំសម្ងួតនៅលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្ទះដែលខ្ញុំដាក់នៅលើចង្ក្រានហ្គាស។ ខ្ញុំធ្វើឱ្យប្រាកដថាសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 60 °ទេបើមិនដូច្នេះទេផ្លែឈើនឹងប្រែជាខ្មៅ។ ពួកគេស្ងួតក្នុងកម្រិត 3-4 ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតពួកគេមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេសម្រាប់រយៈពេលពីរឆ្នាំ។
នៅដើមខែសីហា ខ្ញុំបានប្រមូលផលស្លឹក និងពន្លក ដោយព្យាយាមកាត់វល្លិចាស់ៗដែលមិនទាន់បង្កើតផល កិនវាដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្តើងក្រោមដំបូល ហើយលាយជាញឹកញាប់។ ដើម្បីធ្វើតែស្លឹក និងពន្លក 10-15 ក្រាមត្រូវបានបង្កាត់ជាមួយទឹករំពុះមួយលីត្រ។
អ្នកនិពន្ធជាច្រើនសរសេរថា ការប្រើជាប្រចាំនូវសារធាតុជំនួសតែពីស្លឹក និងពន្លកនៃស្លឹកគ្រៃ នាំឱ្យរាងកាយធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។
ទឹក​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ទើប​ចម្រោះ​ក្នុង​ធុង​បិទ​ជិត (ដប) ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់ និង​ងងឹត អាច​ទុក​បាន​រាប់​ឆ្នាំ។ នៅពេលរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិតជាមួយកញ្ចក់ភ្លឺ និងកន្លែងភ្លឺ ទឹកបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្សិត វាមានជាតិ ferments ទទួលបានក្លិនមិនល្អ និងម្លប់ងងឹត ប៉ុន្តែសូម្បីតែពេលនោះវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ខ្ញុំក៏ប្រើពន្លកស្លឹកគ្រៃសម្រាប់ sauerkraut ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ញុំដាក់មែកពីរបីនៅលើកំពូលនៃមារៈបង់រុំ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "កសិកម្មរុក្ខជាតិ" S. Nedyalkov អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្ត Novopolotsk ឆ្នាំ 1986

ការធ្វើស្រទាប់ធម្មជាតិនៃគ្រាប់ពូជស្លឹកគ្រៃ

កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ក្នុងខែធ្នូ ពួកគេបានផ្ញើមកខ្ញុំ គ្រាប់ពូជ Schisandra chinensis. ខ្ញុំ​បាន​អនុវត្ត​ដោយ​មិន​អាច​តម្រៀប​គ្រាប់​នៅ​ផ្ទះ stratification ធម្មជាតិ . ដើម្បីធ្វើដូចនេះគាត់បានសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងប្រអប់មួយទុកវានៅផ្ទះរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាព 20 °ហើយយកវាចេញទៅសួនច្បារដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានកប់វានៅក្នុងព្រិល។
រដូវផ្ការីកបានមកដល់ ប្រអប់ដែលមានគ្រាប់ពូជដែលបានសាបព្រោះគឺទទេរពីព្រិល ហើយខ្ញុំចាប់ផ្តើមមើលដោយអត់ធ្មត់ដើម្បីឱ្យពន្លកលេចឡើង ប៉ុន្តែការរំពឹងទុករបស់ខ្ញុំគឺឥតប្រយោជន៍។ មិនមានពន្លកនៅក្នុងខែឧសភា កក្កដា ឬសីហាទេ ទោះបីជាខ្ញុំបានស្រោចទឹកដំណាំជាប្រចាំក៏ដោយ។ ទទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែសង្ឃឹម។
ដោយ​ដាក់​ប្រអប់​នៅ​ក្នុង​ម្លប់​មួយ​ផ្នែក គាត់​បន្ត​ស្រោច​ទឹក​ម្តងម្កាល ដោយ​មិន​ឱ្យ​ដី​ស្ងួត​ឡើយ។ ដូច្នេះហើយប្រអប់របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងគ្រាប់ស្លឹកគ្រៃបានទៅក្រោមព្រិលសម្រាប់រដូវរងាទីពីរ។

រដូវផ្ការីកទីពីរបានខិតជិតមកដល់ ហើយនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យបានកំដៅសួនច្បារ និងសួនបន្លែទាំងមូល រួមទាំងប្រអប់គ្រាប់ពូជស្លឹកគ្រៃ ខ្ញុំបានឃើញសំណាបស្រដៀងនឹងស្លឹកត្រសក់។ មិនដល់មួយខែក្រោយមក ស្លឹកពិតរបស់កូនស្លឹកគ្រៃបានលេចចេញមក។ ដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ខ្ញុំបានដាំកូនស្លឹកគ្រៃអាយុមួយឆ្នាំ។
នេះមានន័យថា អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តដទៃទៀត ដែលឃើញខ្លួនឯងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្រដៀងគ្នា មិនគួរអស់សង្ឃឹមឡើយ ប៉ុន្តែត្រូវបន្តថែរក្សាដំណាំ ដោយចងចាំថា គ្មានសំណាប មិនមែនដោយសារតែគ្រាប់ពូជមានគុណភាពអន់នោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេមិនបានឆ្លងកាត់ពេញលេញ។ stratification ។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតគ្រាប់ពូជ លក្ខខណ្ឌអំណោយផលអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេកើនឡើងនៅឆ្នាំក្រោយ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "ការដាំដុះរុក្ខជាតិ", B. Popov, អ្នកសាកល្បងស្ម័គ្រចិត្ត, Stupino, 1986

ស្លឹកគ្រៃនៅលើ trellis

ស្លឹកគ្រៃរបស់ខ្ញុំដុះលើគុម្ពពីរ មួយ - 2.5, ទីពីរ - កម្ពស់ 3 ម៉ែត្រ។ ចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិគឺ 0.5-0.6 ម៉ែត្រខ្ញុំធ្វើឱ្យ trellis ថេរនិងរឹងមាំពីជួរឈរបេតុងឬបំពង់និងខ្សែដែលមានអ៊ីសូឡង់លាតសន្ធឹង។
នៅតាមបណ្តោយ trellis ខ្ញុំដំឡើងនាវាជាមួយទឹកដើម្បីបង្កើនសំណើមនៃខ្យល់។
ខ្ញុំចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិជាមួយលាមកមាន់ពនឺជាមួយទឹក 20 ដងខ្ញុំបន្ថែមមីក្រូរ៉ែ 1-2 ដងក្នុងមួយរដូវ។
រឿងសំខាន់សម្រាប់វល្លិ magnolia គឺត្រូវបានបន្ធូរយ៉ាងល្អ និងដីមានជីវជាតិ សំណើមធម្មតានៃដី និងខ្យល់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "កសិដ្ឋាន Homestead" D. Tribun អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្ត Nikolaev ឆ្នាំ 1986

ការបន្តពូជនៃស្លឹកគ្រៃដោយគ្រាប់ ការដាំ រដូវរងារ

ខ្ញុំបន្តពូជស្លឹកគ្រៃដោយគ្រាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ញុំបំពេញពួកគេដោយទឹក។ ខ្ញុំបោះចោលវត្ថុដែលអណ្តែតលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់មក​ខ្ញុំ​បង្ហូរ​ទឹក រុំ​គ្រាប់ពូជ​ក្នុង​ក្រណាត់​កប្បាស ដាក់​ក្នុង​ប្រអប់​ឈើ គ្រប​វា​ជាមួយ​ស្លែ​សើម ឬ​គ្រប​វា​ជាមួយ​ខ្សាច់​ទន្លេ។
អស់រយៈពេល 30 ថ្ងៃខ្ញុំទុកវានៅក្នុងបន្ទប់នៅសីតុណ្ហភាព 20-22 °ដោយធ្វើឱ្យ "ទីជំរក" សំណើមជាទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំផ្ទេរប្រអប់គ្រាប់ពូជទៅក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់មិនគួរលើសពីបូក 7 °ទេ។ នៅក្នុងខែមីនា នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជ peck ខ្ញុំបានខ្ចាត់វានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ ចូលទៅក្នុងប្រអប់មួយដែលពោរពេញទៅដោយដីមានជីជាតិ។ ខ្ញុំ​យក​ប្រអប់​ចេញ​ដើម្បី​ឲ្យ​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​សាយភាយ។ នៅពេលដែលសំណាបឈានដល់ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រខ្ញុំដាំវានៅក្នុង ដីបើកចំហក្នុងមួយគ្រែដែលបានរៀបចំ 7 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិនិង 20 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេក។
សំណាបមិនអត់ធ្មត់នឹងកាំរស្មីផ្ទាល់នៃព្រះអាទិត្យទេដូច្នេះខ្ញុំពិតជាដាក់ស្រមោលពួកគេ។

ខ្ញុំដាំស្លឹកគ្រៃនៅកន្លែងអចិន្ត្រៃយ៍ក្នុងលេណដ្ឋានទំហំ ៣០x៦០ ស.ម ចន្លោះរុក្ខជាតិ ១.៥-២ ម៉ែត្រ។
ខ្ញុំជីកដីជាមុនខ្ញុំបន្ថែម humus ពីរធុង, ផេះឈើ 200 ក្រាម, superphosphate 50 ក្រាមនិងអ៊ុយ 30 ក្រាមក្នុង 1 ម 2 ។
ស្លឹកគ្រៃ គឺជារុក្ខជាតិឡើងភ្នំ តាមបណ្តោយផ្លូវដែលវាឡើងដល់ ១២ ម៉ែត្រ ហើយក្នុងគុម្ពោតនីមួយៗមាន ៤-៥ លីយ៉ាណា។ interlacing របស់ពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ garlands បង្កើត arbors ព្យួរ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "កសិកម្មរុក្ខជាតិ" G. Kraev តំបន់ Amur ឆ្នាំ 1986

ស្លឹកគ្រៃនៅក្នុងសួនច្បារដូចជានៅក្នុង taiga

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នាជាមួយគ្រួសារទាំងមូល យើងទៅ taiga សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី និងគ្រាប់។ ហើយយើងតែងតែភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេនៃស្លឹកគ្រៃដែលរុំជុំវិញដើមឈើទាប ឬគុម្ពោត ជួនកាលរាលដាលពីដើមឈើមួយទៅដើមឈើ ហើយបង្កើតជាក្លោងពណ៌បៃតង។
នៅក្នុងព្រៃ ពន្លកស្លឹកគ្រៃដុះនៅក្នុងម្លប់ក្រោមគម្របព្រៃ ហើយទាល់តែពេញវ័យទើបឡើងដល់ព្រះអាទិត្យ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការដាំរុក្ខជាតិនៅលើទីតាំងសម្រាប់ឆ្នាំដំបូងឬពីរឆ្នាំនៅក្នុងម្លប់ពីជញ្ជាំងរបងឬដើមឈើ។
ខ្ញុំមិនចាំបាច់ដកចេញពីការគាំទ្រនិងគ្របដណ្តប់វល្លិសម្រាប់រដូវរងារ (ហើយនេះគឺនៅសីតុណ្ហភាពខ្យល់រហូតដល់ដក 30 °ហើយមិនមានព្រិលទេ!) ។ ប៉ុន្តែសំណាបវ័យក្មេងដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីបញ្ចប់ការលូតលាស់របស់ពួកគេទាន់ពេលវេលាអាចបង្កកបន្តិចក្នុងរដូវរងារដែលគ្មានព្រិល។ យើងបិទពួកវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីស្លឹកធ្លាក់ចុះដោយម្ជុលឬស្លឹក។
Lemongrass គឺពិតជា capricious ទាក់ទងនឹងដី។ នៅលើដីធ្ងន់វាទទួលរងពីការជ្រាបទឹកនៅលើដីស្រាល - ពីការខ្វះជាតិសំណើមដូច្នេះយើងបានបំពេញរន្ធដាំជាមួយជីសរីរាង្គតាមរបៀបដូចគ្នានឹងនៅក្រោមគុម្ពោត។ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​ពី​ដាំ​រួច យើង​មិន​ដែល​ដាក់​ជី ឬ​ស្រោច​ទឹក​ទេ។ ពិតហើយ រដូវក្តៅនៅ Primorye គឺសើមណាស់។ យើង​ដក​ស្មៅ​ចេញ​តែ​ស្មៅ​ធំៗ ដោយ​បន្សល់​ទុក​មួយ​ដើម​នៅ​ក្រោម​គុម្ពោត។ នៅ​ឆ្នាំ​ទី​បី យើង​ស្ទូង​គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ទៅ​កន្លែង​អចិន្ត្រៃយ៍​ក្រោម​ពន្លឺ​ថ្ងៃ ហើយ​ឥឡូវ​នេះ​ផ្តល់​ការ​ដុះ​ឫស​យ៉ាង​បរិបូរណ៍ វា​រុំ​ជុំវិញ gazebo នៅ​ខាង​ត្បូង។ សត្វល្មូននីមួយៗផ្តល់ឱ្យយើងនូវផ្លែប៊ឺរី 2-3 គីឡូក្រាម។

ការផ្ទុកស្លឹកគ្រៃ

នៅ Primorye អ្នកប្រមាញ់មាសនិយាយថា ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតមួយក្តាប់តូច "ផ្តល់កម្លាំងដើម្បីដេញតាមដងផ្លូវដោយគ្មានអាហារពេញមួយថ្ងៃ" ។ ពិតហើយ មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវាទេ ដូច្នេះនៅពេលប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងឱសថ អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ចាស់ៗ​និយាយ​ថា ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម ពេល​យក​ស្លឹកគ្រៃ​មក​បរិភោគ​ទាំង​មូល ដោយ​មិន​បាច់​យក​គ្រាប់​ចេញ​ទេ ។ ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដំណេក យើងមិនដែលយកស្លឹកគ្រៃនៅពេលយប់ទេ។

ទុកផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃងាយស្រួលណាស់។ ដាក់ពួកវាឱ្យស្រស់ ពាងកែវ 2/3 នៃកម្ពស់ ប្រោះស្ករ 1 សង់ទីម៉ែត្រពីលើ ស្លឹកគ្រៃផ្តល់ទឹកច្រើន ដែលមិនខូចនៅលក្ខខណ្ឌបន្ទប់ និងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាគ្រប់រដូវរងា។ យើង​ដាក់​ទឹក​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ក្នុង​តែ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ក្នុង​ការ​ផឹក​ដោយ​គ្មាន​ស្លឹក​តែ។ ពេល​ព្រួស​ទឹក​ដោយ​ទឹក យើង​ទទួល​បាន​ភេសជ្ជៈ​ស្រស់​ថ្លា​ដែល​ជួយ​បំបាត់​ការ​ស្រេក​ទឹក​បាន​យ៉ាង​ល្អ។

ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាយផ្នែកតូចមួយនៃផ្លែប៊ឺរីជាមួយទឹកឃ្មុំ - ស្ត្រីអាចប្រើទឹកលទ្ធផលសម្រាប់របាំងដែលសំអាតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងធ្វើឱ្យស្បែកស។
នៅនិទាឃរដូវយើងប្រើមែកឈើស្តើងសម្រាប់ក្លិនក្រអូបហើយបន្ទាប់មកស្លឹក។ សូម្បីតែចេញពីដើម ដោយមិននិយាយពីទឹកក៏ដោយ ក៏តែប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក និងទទួលបានក្លិនក្រូចឆ្មារដ៏រីករាយ។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "ការដាំដុះរុក្ខជាតិ", A. Baranenko, Vladivostok, 1986

ឫសគល់ស្លឹកគ្រៃ

ការរីកដុះដាលនៅចាស់ គល់ស្លឹកគ្រៃខ្ញុំជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យខូចឫស ហើយដាំវានៅសាលា។ ខ្ញុំថែរក្សានាង ក៏ដូចជាសម្រាប់សំណាប ហើយរុក្ខជាតិពីពន្លកចាប់ផ្តើមបង្កើតផលកាលពី 1-2 ឆ្នាំមុន។
ខ្ញុំធ្វើស្រទាប់ដូចនេះ៖ បន្ទាប់ពីដកលីយ៉ាណាប្រវែងពីរម៉ែត្រ (ឬយូរជាងនេះ) ចេញពីជំនួយ ខ្ញុំបានចងវានៅកន្លែងជាច្រើនដោយខ្សែដើម្បីពន្យាលំហូរទឹកសាប និងឫសល្អជាង ហើយដាក់វានៅក្នុងចង្អូរទៅជម្រៅ 15-20 ។ សង់ទីម៉ែត្រ, ប្រហែលមួយម៉ែត្រពីព្រៃចាស់។

ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈនៃទស្សនាវដ្តី "Hometeading" N. Ryazhenny អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តតំបន់ Dnepropetrovsk ឆ្នាំ 1986

ស្លឹកគ្រៃចិន ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា schizandra ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថនៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណដោយគ្រូបុរាណ។ ពីផ្លែប៊ឺរី ស្លឹក សំបកឈើ និងផ្កា ឱសថផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺមួយចំនួន។ សូម្បីតែនៅក្នុងសម័យរបស់យើងរោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសភាគខាងកើត។

សមាសភាពនៃស្លឹកគ្រៃ - វីតាមីនកាឡូរី

ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិទាំងមូលសម្រាប់ការព្យាបាលគឺដោយសារតែសមាសភាពចម្រុះនិងការព្យាបាល។ ផ្លែប៊ឺរីមានភាគរយតិចតួចនៃកាបូអ៊ីដ្រាត - ត្រឹមតែ 1.5% ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែឈើក៏សម្បូរទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗ អាស៊ីតសរីរាង្គ៖ malic, tartaric, citric និងផ្សេងទៀតជាច្រើន tannins ។ pulp មានផ្ទុកវីតាមីន C និងក្រុម B ច្រើនបំផុត។

គ្រាប់ពូជ Schisandra chinensis គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ 34% ។ ពួកវាមានសារធាតុប៉ូវកំលាំង និងវីតាមីន E។

សំបកឈើមានប្រេងសំខាន់ៗប្រហែល 2-3% ។ ភាគរយខ្ពស់នៃអ៊ីដ្រូកាបូន អាស៊ីតខ្លាញ់ ketones និង aldehydes ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រាងកាយ

មិនមានផ្នែកដែលមិនមានប្រយោជន៍នៅក្នុងរោងចក្រនេះទេ។ ស្លឹកគ្រៃមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ - ពីឫសដល់ស្លឹក និងផ្លែឈើ។ វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាភ្នាក់ងាររំញោចដ៏មានឥទ្ធិពល។

Schizandra ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង, ការស្រវឹង, toxicosis របស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, ជំងឺហឺត bronchial, រលាកទងសួត, ជំងឺនៃស្រទាប់ស្បែកខាងលើ, ជំងឺថ្លើមមួយចំនួននិង សរីរាង្គរំលាយអាហារបញ្ហាជាមួយនឹងមុខងារផ្លូវភេទ។ មួយ​នៃ មុខងារសំខាន់ៗស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​សកម្មភាព​របស់​ស្បូន និង​សាច់ដុំ​គ្រោងឆ្អឹង។

នៅក្នុងឱសថទំនើប ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានប្រើ៖

• ក្នុងករណីបាត់បង់កម្លាំង;
• ដើម្បីធានាបាននូវការស៊ូទ្រាំផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ;
• ជាមួយនឹងភាពស្លកសាំង;
• ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺហឺត;
• ជាមួយនឹងជំងឺរបេង;
• ជាមួយនឹងជំងឺនៃក្រពះ, តម្រងនោមនិងថ្លើម។

ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ផង​ដែរ​ថា "ផ្លែ​បឺរ​នៃ​រសជាតិ​ប្រាំ" ។ ឈ្មោះនេះបានកើតឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាផ្នែកនីមួយៗនៃផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ សំបកស្តើងមានជាតិផ្អែម សាច់ក្រហមផ្អែម គ្រាប់ខាងក្នុងមានជាតិប្រៃ និងមានក្លិនឈួលបន្តិច ហើយថ្នាំមានពណ៌ក្រម៉ៅ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរី Schisandra chinensis ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយប្រឆាំងនឹង ប្រជ្រុយដោយសារតែនៅសងខាងនៃកប៉ាល់ភាគខាងកើតពួកគេតែងតែនៅក្នុងស្តុក។ ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាព choleretic និងព្យាបាលមុខរបួស។

ពួកវាល្អក្នុងការប្រើដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងកំឡុងពេលធ្វើការលើសទម្ងន់ និងក្រោយពេលមានជំងឺ។

ស្លឹកត្រូវបានគេប្រើមិនតិចជាង berries ខ្លួនឯងទេ។ ពួកវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិង

• តែត្រូវបានរៀបចំដែលជាពិសេសឆ្ងាញ់ និងក្រអូបនៅក្នុងរសជាតិ និងមានប្រសិទ្ធិភាព antiscorbutic;
• បន្ថែមទៅតែជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង;
• infusion មួយត្រូវបានរៀបចំនិងប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយពង្រឹង។

ស្លឹកគ្រៃ compote មានប្រយោជន៍ដូចឱសថ ឬម្ហូបផ្សេងទៀតដែរ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ ដូចគ្នានឹងអ្វីផ្សេងទៀតដែរ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារដោយកំប៉ុងនៅក្នុងពាង។ រូបមន្តកំប៉ុងមានដូចខាងក្រោម។

Lemongrass berry jam មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារនិងដើមនិទាឃរដូវនៅពេលដែលពួកគេខ្វះខាតយ៉ាងខ្លាំង។

• Schisandra berries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹករំពុះ (តាមតម្រូវការ) - 0.5 CUPS ។

ប្រោះផ្លែឈើលាបជាមួយស្ករហើយទុករយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីទឹកបានគ្រប់គ្រាន់ហើយ យើងបន្តធ្វើម្ហូប។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេ បន្ថែមទឹក 0.5 ពែង។ ចម្អិនរហូតទាល់តែស្កររលាយទាំងស្រុង ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីបានត្រជាក់ទាំងស្រុង, រំពុះម្តងទៀតសម្រាប់ 5 នាទីហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ចាក់ចូលក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។

អ្នកត្រូវញ៉ាំយៈសាពូនមីបែបនេះក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះបន្ទាប់ពីរំពុះ berries លក្ខណៈសម្បត្តិមិនត្រូវបានបាត់បង់។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​បញ្ចុះ​សម្ពាធ​ឈាម និង​កាត់​បន្ថយ​ភាព​ញឹកញាប់​នៃ​ចង្វាក់​បេះដូង។ ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់យៈសាពូនមីនេះនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ បន្ថែមវាទៅក្នុងកុម្មង់នំ និងបង្អែម ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារ និងខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។

តែដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានរៀបចំពីស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកនៃរុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើទាំងនេះគឺជា berries ស្ងួតបន្ទាប់មករាវមានដូចគ្នា។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលក៏ដូចជាផ្លែឈើស្រស់ឬយៈសាពូនមី។ តែពីស្លឹក និងដើមជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ព្យាបាលរបួស ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងមុខងារបេះដូង។

Tincture

ទឹកស្លឹកគ្រៃមិនចាំបាច់រៀបចំដោយខ្លួនឯងទេ។ វាអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃសមរម្យនៅឱសថស្ថានរួមជាមួយនឹងការណែនាំដែលបង្ហាញពីការចង្អុលបង្ហាញ ការ contraindications និងកម្រិតថ្នាំ។

មានដូច tincture ជាតិអាល់កុលលក្ខណៈសម្បត្តិ៖

• ប្រឆាំងនឹងការរលាក;
• ថ្នាំសំលាប់មេរោគ;
• ប៉ូវកំលាំង;
• ថ្នាំសំលាប់មេរោគ;
• ថ្នាំប្រឆាំងដុំសាច់;
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

tincture ស្លឹកគ្រៃ ប្រើសម្រាប់៖

• ការបំពេញបន្ថែមនៃកម្លាំងរាងកាយនិងការពង្រឹងភាពស៊ាំ;
• ការងារដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម;
• ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺមួយចំនួននៃថ្លើម រលាកក្រពះពោះវៀន និងតម្រងនោម (ឧទាហរណ៍ ទឹកនោមផ្អែម រលាកក្រពះ ជាដើម);
• ព្យាបាលក្អក ហឺត រលាកសួត។

ស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ

សម្រាប់ការព្យាបាល និងក្រពះពោះវៀន ការរួមផ្សំនៃស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ផ្លែឈើសុទ្ធមួយប្រភេទត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែប៊ឺរី ហើយរមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តត្រូវបានរាយខាងក្រោម។

ឧបករណ៍នេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានឹងយៈសាពូនមី។ ពួកគេអាចត្រូវបានព្យាបាលឬរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់ហើយបន្ថែមទៅតែ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ការ​ញ៉ាំ​ស្លឹកគ្រៃ​ល្អ​សម្រាប់​ស្ត្រី?

ដោយសារស្ត្រីច្រើនតែឆាប់ខឹងដោយសារតែអស់កម្លាំង និងកត្តាផ្សេងៗទៀត វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលទានស្លឹកគ្រៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ នេះមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសអំឡុងពេលអស់រដូវ។

ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រឿងសំអាងរបស់ពួកគេសម្រាប់ស្បែកនៃសក់។

បុរស

ដោយសារតែកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត និងសមាសធាតុ phenolic ភាពចាស់ រាងកាយបុរសបន្ថយល្បឿន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើឱ្យការផលិតអរម៉ូនផ្លូវភេទសកម្ម ពីព្រោះ Schisandra chinensis មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថាមពល និងចំណង់ផ្លូវភេទ។

ផ្លែប៊ឺរីមិនត្រឹមតែបង្កើនថាមពលរបស់បុរសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពារការឆាប់ចេញទឹកកាម ការងាប់លិង្គ និងការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបរិមាណផលិតកម្ម និងគុណភាពនៃមេជីវិតឈ្មោល។

ស្លឹកគ្រៃមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំទេព្រោះវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកអង្គុយចុះ អ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តព្យាបាលកូនរបស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែឈើទាំងនេះ គ្រប់គ្រងចំនួនផ្លែប៊ឺរីដែលបានញ៉ាំ និងផលវិបាកដែលអាចកើតមាន។

មានផ្ទៃពោះ

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកគ្រៃត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាជាច្រើន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះជឿថាការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីនៃរុក្ខជាតិនេះអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺមិនចង់បានទាំងស្រុង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យបេះដូងលោតលឿន និងសម្ពាធឈាមកើនឡើង។

ស្លឹកគ្រៃចូល ឱសថប្រជាប្រិយ

គ្រូបុរាណតែងតែកត់សំគាល់ថា ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល ឬការពារ ស្លឹកគ្រៃត្រូវផឹកជាប្រចាំក្នុងវគ្គ។ មួយត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 20 ថ្ងៃ។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព អារម្មណ៍ និងថាមពល ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺរី និងកំប៉ុង។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីខាងក្រោម។ ផ្លែឈើត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីកំទេចកំទី ផ្កា និងមែកឈើ។ ពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចាន enamel និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ផ្នែកនៃ berries / 3 ផ្នែកនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់ពី 5 ថ្ងៃផ្លែប៊ឺរីនឹងបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ វាត្រូវតែត្រូវបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ យកទឹកដោយបន្ថែម 1 tsp ទៅតែ។

ដើម្បីបង្កើនមុខងារការពារនៃភាពស៊ាំ តែត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកស្ងួត។

200 មីលីលីត្រនៃទឹកឆ្អិនក្តៅចាក់ 1 tsp ។ ស្លឹកកំទេចស្ងួតហើយទទូចបន្តិច។ តែក៏នឹងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរប្រសិនបើដើមត្រូវបានគេប្រើរួមគ្នាជាមួយស្លឹក។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅវា។

តែពីសំបកឈើ និងមែកតូចៗ ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺ caries ។ សម្រាប់ 0.5 លីត្រទឹករំពុះអ្នកនឹងត្រូវការ 1 tbsp ។ លាយ​និង​ទុក​ឱ្យ​ពុះ​បន្តិច​។ ប្រើជំនួសតែធម្មតា។

infusion ត្រូវបានរៀបចំផងដែរពី berries ស្ងួត។ ដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើស្ងួត (1 ស្លាបព្រា) អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក 0.5 លីត្រហើយទទូច។ ច្របាច់តាមរយៈ cheesecloth ហើយបន្ថែម tablespoon ទៅកែវទឹកមួយ។

ការដាក់ពាក្យនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

សម្រាប់ការផលិតគ្រឿងសំអាងនៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើផ្នែកទាំងអស់នៃស្លឹកគ្រៃ។

សម្រាប់ស្បែកដែលខ្វះជាតិទឹក ទឹកសុទ្ធពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (1 tsp) និងក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ 25-30% (1 tbsp) គឺល្អឥតខ្ចោះ។ លាបលើមុខហើយសង្កត់រយៈពេល 10 នាទី។ អ្នកត្រូវលាងមុខរបស់អ្នក មិនមែនដោយទឹកទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។

ផ្លែឈើក៏សមរម្យសម្រាប់ស្បែកខ្លាញ់ផងដែរ។

យក 2 tbsp ។ berries និងដាក់ក្នុងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃ vodka ។ ទុកនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់រយៈពេល 7 ថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកសំពាធ។ បន្ថែម 1 tbsp ។ គ្លីសេរីនរាវ។ រំលាយអង្គធាតុរាវទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3 ជាមួយទឹកហើយជូតមុខ, កនិង decolleté នៅពេលព្រឹកនិងមុនពេលចូលគេង។

ស្លឹកគ្រៃក៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរ ក្នុងករណីរឹងមាំ ជ្រុះសក់. ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលផលិតពីស្លឹកស្រស់ មែកឈើ និងផ្លែឈើនឹងជួយពង្រឹងឫស និងជំរុញការលូតលាស់។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែមួយអ្នកត្រូវការ 1 tbsp ។ សមាសធាតុកំទេច។ ចាក់ទឹកចូលក្នុង thermos ជាមួយទឹករំពុះ (0.5 លីត្រ) ហើយបិទរយៈពេល 3 ម៉ោង។ ច្របាច់​យក​សាច់​ដែល​មិន​ចាំ​បាច់​ចេញ ហើយ​លាង​សម្អាត​សក់​ជាមួយ​អង្គធាតុ​រាវ​បន្ទាប់​ពី​កក់​សក់​រួច។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរញ៉ាំទឹកឃ្មុំ សុខភាព​ល្អអ្នកនឹងដឹងនៅក្នុងអត្ថបទនេះ!

ហើយថាតើផ្លែ elderberry មានប្រយោជន៍យ៉ាងណាសម្រាប់ស្ត្រី និងបុរស យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅទីនេះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព

• ចង្វាក់បេះដូងរំខាន;
• ជំងឺឆ្កួតជ្រូក;
• ការគេងមិនលក់;
• ជំងឺឆ្លងស្មុគ្រស្មាញ;
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃថ្លើម;
• លើសឈាម;
• រំភើបភ័យ;
• ឈឺក្បាល;
• អាឡែស៊ី។

វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់ Schisandra chinensis អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបដិសេធទាំងស្រុងនោះទេ។

សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណក៏ដោយ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានគេប្រើជាលើកដំបូងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ - ផ្លែប៊ឺរីដែលមាន ជួរធំទូលាយមួយ។ សកម្មភាពមានប្រយោជន៍. សព្វថ្ងៃនេះ ចម្ការទាំងមូលនៃដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មឱសថ។ ជាញឹកញយក៏មានស្លឹកគ្រៃដាំដោយអ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តនៅក្នុងដីឡូត៍របស់ពួកគេផងដែរ ដែលជាកន្លែងដែលវាដំណើរការមុខងារតុបតែង។

ការពិពណ៌នា

ស្រុកកំណើតរបស់រោងចក្រនេះគឺប្រទេសចិន ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី (ភាគច្រើននៅឆ្ងាយបូព៌ា) ជប៉ុន និងកូរ៉េ។ វាដុះជាញឹកញាប់បំផុតនៅលើជម្រាលភ្នំដែលមានទីតាំងនៅកម្ពស់ពី 200 ទៅ 400 ម៉ែត្រពីលើកម្រិតនៃសាកសពទឹក។ ស្លឹកគ្រៃ គឺជារុក្ខជាតិដែលមានរាងដូចលីយ៉ាណា ដែលមែករបស់វាមានកម្រាស់ដល់ទៅ ២សង់ទីម៉ែត្រ និងមានប្រវែង ១៥ម៉ែត្រ គ្របដណ្ដប់ដោយសំបករលោងពណ៌ត្នោតក្រហម ដែលវាកាន់តែគ្រើម និងរលោងទៅតាមអាយុ។

ស្លឹកមានសាច់មានពណ៌បៃតងខ្ចី មានទីតាំងនៅលើ petioles វែង (រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ រូបរាងរបស់ពួកគេមានរាងអេលីប គែមមានធ្មេញបញ្ចេញសម្លេងខ្សោយ។ នៅចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនាព្រៃត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយផ្កាពណ៌ស dioecious ដែលមានក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់។

ក្រោយមកផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅកន្លែងរបស់ពួកគេដែលទីបំផុតទុំនៅខែកញ្ញា - តុលា។ ផ្លែប៊ឺរី ដើមទំពាំងបាយជូរ Magnolia របស់ចិនជុំ, ក្រហមភ្លឺ។ pulp របស់ពួកគេគឺ juicy និងទន់, ប៉ុន្តែរសជាតិគឺជាក់លាក់ណាស់, ជូរចត់។ ក្លិន​ដូច​ស្លឹក​ឈើ និង​សំបក​គឺ​ក្រូចឆ្មា ដែល​រុក្ខជាតិ​នេះ​ទទួល​បាន​ឈ្មោះ​។ នៅខាងក្នុងផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗមានគ្រាប់រាងក្រលៀនពីរ។ ទិន្នផលផ្លែឈើមានរហូតដល់ 30 គីឡូក្រាមក្នុង 1 ហិកតា។

សមាសភាពជីវគីមី

មួយចំនួនធំនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងរោងចក្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។ ភាពស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេនិងដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបស់វា។

សព្វថ្ងៃនេះ ឱសថជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលរួមមានស្លឹកគ្រៃ។ ផ្លែប៊ឺរីរបស់វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ catechins, anthocyanins, ប្រេងសំខាន់ៗ, pectin និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ។

ផ្លែឈើ Schizandra សម្បូរទៅដោយធាតុមីក្រូដូចជាទង់ដែង (0.1 mg/g), manganese (0.22 mg/g), zinc (0.13 mg/g), នីកែល (0.33 mg/g)។ បានរកឃើញនៅក្នុងពួកគេ។ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃប៉ូតាស្យូម (19,2 មីលីក្រាម / ក្រាម), សេលេញ៉ូម (33,3 មីលីក្រាម / ក្រាម) ។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្ស។ គ្មានសារធាតុពុលត្រូវបានរកឃើញទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃស្លឹកគ្រៃ

ភាពពេញនិយមនៃរុក្ខជាតិនេះនៅក្នុងឱសថវិទ្យាគឺភាគច្រើនដោយសារតែឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង និងការស្តារឡើងវិញរបស់វា។ មិននឹកស្មានថា អ្នកប្រមាញ់ជនជាតិចិន ដែលធ្វើដំណើរផ្លូវឆ្ងាយ តែងតែយកស្លឹកគ្រៃមកជាមួយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែឈើទាំងនេះរំញោចសរសៃប្រសាទនិង ប្រព័ន្ធសាច់ដុំបានជួយរក្សា ទម្រង់រាងកាយ, សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ទៅដោយគ្មានអាហារនិងមិនមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។

ផ្លែស្លឹកគ្រៃបង្កើនការឆ្លុះវិជ្ជមាន ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្ម បង្កើនភាពស៊ាំ និងរស្មីរស្មីនៃសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ។ លើសពីនេះទៀត ពួកវាជំរុញសកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងការដកដង្ហើម បង្កើនការសម្ងាត់នៃបំពង់រំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យសាច់ដុំស្បូន និងគ្រោងឆ្អឹង។ ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលត្រូវបានពន្យល់ដោយសមត្ថភាពរបស់ផ្លែឈើដើម្បីបង្កើនចរាចរឈាមក្នុងសរីរាង្គដែលមានជំងឺ និងជីវសាស្ត្រ។ សារធាតុសកម្មដែលមាននៅក្នុងពួកគេជួយការងារសម្របសម្រួលនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។

ស្លឹកគ្រៃគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរការនៃការងារផ្លូវចិត្តខ្លាំង នៅពេលដែលការផ្តោតអារម្មណ៍ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងភាពត្រឹមត្រូវនៃការយល់ឃើញគឺចាំបាច់ជាពិសេស។

ការដាក់ពាក្យក្នុងឱសថបុរាណ

ជាទូទៅ មូលនិធិដែលមានមូលដ្ឋានលើរោងចក្រនេះ ត្រូវបានប្រើក្នុងករណីបាត់បង់កម្លាំង ដើម្បីស្ដារសមត្ថភាពការងារ ក្នុងករណីការងារហួសកម្លាំង។ ផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងរបស់ពួកគេជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តកើនឡើង។

តានីនដែលមាននៅក្នុងស្លឹកគ្រៃ រួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយពីជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ សមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនសម្ពាធឈាមពន្យល់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃផ្លែឈើក្នុងការថយចុះសម្ពាធឈាម។ ដូច្នេះ​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម​គួរ​ប្រយ័ត្ន​ប្រយែង​នូវ​ឱសថ​ស្លឹកគ្រៃ។

សម្រាប់ជំងឺហឺត រលាកទងសួត និងជំងឺផ្សេងៗទៀត ប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមផ្នែកផ្សេងគ្នានៃរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះត្រូវបានប្រើ។ Schizandra berries, ការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង, មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជំងឺ myopia, ផ្តល់លទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះក្នុងការកែលម្អការមើលឃើញ។

Tinctures រៀបចំពីផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃជួយដល់ការងាប់លិង្គ, ប្រភេទផ្សេងៗ រដ្ឋធ្លាក់ទឹកចិត្តដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ថ្លើម បេះដូង និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកលើសត្វល្អិតខាំ។

វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាសូម្បីតែផ្លែប៊ឺរី schisandra អាចដក glycogen និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រូបមន្ត

ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលនិង prophylactic ក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ស្រស់ស្ងួតកក។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ មធ្យោបាយផ្សេងៗក្នុងចំណោមនោះមានប្រជាប្រិយបំផុត៖

• ទឹកផ្លែឈើស្រស់។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីស្តារ កម្លាំង​កាយបន្ថែមទៅស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយ។ ផ្លែបឺរីដែលប្រមូលបានត្រូវលាងសម្អាត និងច្របាច់តាមរយៈក្រណាត់ឈីស។ ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, ប៉ាស្ទ័ររយៈពេល 15 នាទីហើយរមៀលឡើង។
• Infusion នៃ berries ស្ងួត។ ផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះ enamel ចាក់ជាមួយទឹក (ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 កែវក្នុងមួយស្លាបព្រានៃវត្ថុធាតុដើម) និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលត្រូវបាន infused វាត្រូវបានត្រងនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។
• សម្រាប់ tincture នៃជាតិអាល់កុលអ្នកត្រូវការ berries lemongrass កំទេច។ របៀបរៀបចំនិងរបៀបប្រើឧបករណ៍នេះ - វាមានតម្លៃប្រាប់លម្អិតបន្ថែមទៀត។ ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបហើយចាក់ជាមួយអាល់កុល 70% ក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ។ គ្របយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយហើយទុកក្នុងកន្លែងងងឹតរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះដបត្រូវតែរង្គោះរង្គើជាទៀងទាត់។ បន្ទាប់មកច្របាច់ tincture ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីហើយបន្ថែមនៅសល់ត្រឡប់ទៅតម្រងលទ្ធផល។ ទទូចរយៈពេល 2 ថ្ងៃទៀត ហើយត្រងម្តងទៀត។ វត្ថុរាវនៅក្នុងដបត្រូវតែមានតម្លាភាពទាំងស្រុង។ ទឹកស្លឹកគ្រៃដែលផលិតរួចជាស្រេច ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព បំបាត់ភាពនឿយហត់ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ វាត្រូវបានគេយក 30 ដំណក់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។
• ផ្លែប៊ឺរីកកជាមួយទឹកឃ្មុំ។ សំណងនេះមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ វាត្រូវបានរៀបចំពី berries ទឹកកកដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។ សមាមាត្រគឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំងពីរនេះមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។ ទាំងអស់ដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេម្នាក់ៗបង្កើនឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់អ្នកដទៃ។ ល្បាយនេះមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រសិទ្ធភាព sedative, លើកកម្ពស់ការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់, បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។ វាអាចត្រូវបានយកក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ការងារហួសប្រមាណ, ងងុយដេក, ងងុយគេង, ភាពស្លេកស្លាំង - មិនមែនជាបញ្ជីបញ្ហាទាំងអស់ដែលអាចដោះស្រាយបានដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍បែបនេះទេ។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដោយ​ជោគជ័យ​សម្រាប់​ធ្វើ​ភេសជ្ជៈ​ផ្លែឈើ និង​ស៊ីរ៉ូ។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានថាមពល និងបង្កើនថាមពល។ ក្នុងការចម្អិនអាហារមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ berries ស្លឹកគ្រៃ។ ពួកគេធ្វើយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ យៈសាពូនមី មីម៉ាឡាដ និងសូម្បីតែម៉ាម៉ាឡាដ។

Lemongrass សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

មានហេតុផលសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់លើស - វាអាចបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ភាពមិនប្រក្រតីនៃអរម៉ូន, ការរំលាយអាហារយឺត, ភាពតានតឹង, សកម្មភាពរាងកាយទាប។ វាធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើឱ្យកម្រិតអរម៉ូន។ លើសពីនេះទៀត ដោយការភ្ញោចរាងកាយ ស្លឹកគ្រៃអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនការចំណាយថាមពល។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការដុតខ្លាញ់។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភជឿថា ការប្រោះទឹកស្លឹកគ្រៃលើអាហារកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ការទទួលទានច្រើនពេក ដែលជាមូលហេតុមួយនៃការធាត់។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនេះធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការផឹកទឹកជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកស្លឹកគ្រៃ ឬផ្លែបឺររបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់លើសពី 10 គីឡូក្រាម។

អ្នកមិនគួរគ្រាន់តែបំពានរបបអាហារបែបនេះទេ។ វគ្គសិក្សាគួរតែមិនលើសពីមួយខែទេព្រោះបើមិនដូច្នេះទេក្រពះអាចដំណើរការខុសប្រក្រតី។

ការទប់ស្កាត់

ឱសថបុរាណណាក៏ដោយដែលប្រើក្នុងឱសថបុរាណគួរតែត្រូវបានគេយកតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ព្រោះតែងតែមាន contraindications មួយចំនួន។ ទោះបីជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងក៏ដោយ វាហាក់ដូចជា ផ្លែស្លឹកគ្រៃ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការគេងមិនលក់ ភាពមិនប្រក្រតីនៃក្រពះ ការមាន សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់ក៏ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន។

លទ្ធកម្មនិងការផ្ទុក

ការ​ប្រមូល​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​នៅ​ពេល​ដែល​ពួក​វា​ទុំ​ពេញ។ នេះជាធម្មតាកើតឡើងនៅក្នុងខែកញ្ញាមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ។ ជក់​ត្រូវ​បាន​កាត់​ចេញ​យ៉ាង​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ខូច​ខាត​ដើម​វល្លិ ហើយ​ខ្ចាត់ខ្ចាយ​នៅ​លើ​ក្រវិល។ រយៈពេលប្រហែល 2 ថ្ងៃពួកគេត្រូវបានទុកនៅក្នុងទម្រង់នេះនៅក្រោម canopy មួយ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេរើសហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតពិសេសរយៈពេល 6-8 ម៉ោង។ សីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានរក្សាចន្លោះពី 45 ទៅ 55 អង្សាសេ។ រក្សាទុកវត្ថុធាតុដើមស្ងួតនៅក្នុងថង់បិទជិត hermetically ។

Schisandra chinensis គឺជារុក្ខជាតិដែលមានសកម្មភាពមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ពួកវាទាំងអស់មានរយៈពេលយូរណាស់ហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកមូលនិធិពីផ្លែឈើរបស់វានៅពេលព្រឹក។

នៅក្នុងប្រទេសចិន ភាគខាងកើតនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងបណ្តាប្រទេសជិតខាងផ្សេងទៀត ដើមឈើដុះលើដើមឈើដែលមានផ្លែឈើមានតម្លៃច្រើនបានដុះឡើង។ ផ្លែប៊ឺរីនៃសត្វល្មូននេះមានរសជាតិក្រូចឆ្មាជាក់លាក់ និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រជាប្រិយនិង ថ្នាំអភិរក្សសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើន។

ស្លឹកគ្រៃ - លក្ខណៈសម្បត្តិ

សកម្មភាពសំខាន់នៃឱសថធម្មជាតិនេះគឺការបន្ទោរបង់។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃស្លឹកគ្រៃគឺជួយជំរុញចរន្តឈាម និង ដំណើរការមេតាប៉ូលីសការធ្វើឱ្យសកម្មនៃខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ការប្រើប្រាស់យូរអង្វែងនៃការត្រៀមលក្ខណៈដោយផ្អែកលើវត្ថុធាតុដើមឱសថនេះជួយទប់ទល់នឹងភាពអស់កម្លាំងខាងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត បង្កើនកម្លាំងសាច់ដុំ និងសមត្ថភាពសួត បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងការផ្តោតអារម្មណ៍។

ស្លឹកគ្រៃ - លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ៖

• ការសម្របខ្លួននៃរាងកាយទៅនឹងឥទ្ធិពលខាងក្រៅអវិជ្ជមាន;
• ការគាំទ្រភាពស៊ាំ;
• ការចល័ត glycogen ពីថ្លើម;
• ការពង្រឹងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងផ្លូវដង្ហើម;
• ការយកចេញនៃកូលេស្តេរ៉ុលលើស;
• ការកើនឡើងនៃភាពមើលឃើញ;
• ការពង្រីកនៃនាវាគ្រឿងកុំព្យូទ័រ;
• ការស្ដារឡើងវិញនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ;
• ការពង្រឹងសកម្មភាពការងារ;
• ការបង្ក្រាបនៃការរលាកឆ្លង;
• ការបង្កើនល្បឿននៃការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់, ទឹកនោម។

ស្លឹកគ្រៃសម្រាប់សម្ពាធ

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ឱសថធម្មជាតិកំណត់ជាចម្បងដើម្បីធ្វើឱ្យការងារមានស្ថេរភាព នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង. មុនពេលប្រើវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ថាតើផ្លែប៊ឺរី Magnolia បង្កើនឬបន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការប្រើថ្នាំដោយផ្អែកលើផ្លែឈើនៃវល្លិនេះ provokes ការពង្រីកនៃនាវាធំនិងតូចដូច្នេះលំហូរឈាមនៅក្នុងប្រព័ន្ធកើនឡើង។ Schisandra berries ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺ hypotensive ដើម្បីបង្កើនសម្ពាធ។ វាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមដើម្បីប្រើផ្លែឈើនៃ shrub នេះ។

ស្លឹកគ្រៃសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ

ផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនក្រូចឆ្មារ ស្តារភាពរឹងមាំ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គួរតែយកផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមកធ្វើជាថ្នាំបង្ការសម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ និងមេរោគ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែស្លឹកគ្រៃ៖

• បង្កើនសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធការពាររបស់រាងកាយ;
• សំណងសម្រាប់កង្វះវីតាមីន;
• ការពារការឆ្លងមេរោគគ្រុនផ្តាសាយ;
• កាត់បន្ថយភាពងាយនឹងត្រជាក់នៃរាងកាយ;
• មានឥទ្ធិពលបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគ។

ស្លឹកគ្រៃសម្រាប់តម្រងនោម

ផ្លែឈើនៃដើមឈើដែលបានពិពណ៌នាជួនកាលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាផ្នែកនៃការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺរលាកនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម។ ផ្លែប៊ឺរី Schisandra ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើស្របជាមួយនឹងវិធីព្យាបាលបែបអភិរក្ស។ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ ឱសថធម្មជាតិផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលតិចតួច។ Lemongrass berry - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់តម្រងនោម៖

• រារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរី;
• ការបង្កើនល្បឿននៃការបញ្ចេញទឹកនោម;
• ការធូរស្រាលនៃការរលាក;
• ការប្រើថ្នាំសន្លប់ស្រាល;
• ការថយចុះបរិមាណអំបិលរឹងនៅក្នុងទឹកនោម;
• ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃសមាសភាពនៃសារធាតុរាវជីវសាស្រ្ត។

ស្លឹកគ្រៃ - contraindications

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការផឹកថ្នាំណាមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះនៅពេល ជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃសម្ពាធ និងអាចបង្កឱ្យមានវិបត្តិ។ ផ្លែឈើស្លឹកគ្រៃក៏ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

• ការគេងមិនលក់;
• ស្ថានភាពនៃការរំភើបហួសហេតុ;
• ការរំលោភលើសកម្មភាពបេះដូង;
• ការថប់បារម្ភ;
• អាយុរហូតដល់ 12 ឆ្នាំ;
• បង្កើនការសម្ងាត់ ទឹកក្រពះ;
• ជំងឺឆ្កួតជ្រូក;
• ការកើនឡើងសម្ពាធ intracranial;
• ការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាធ្ងន់ធ្ងរ;
• ប្រតិកម្មទៅនឹង berries lemongrass;
• មានផ្ទៃពោះ;
• ជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ;
• arachnoiditis;
• vegetative-vascular dystonia នៃប្រភេទ hypertonic;
• ការបំបៅដោះកូន;
• arachnoencephalitis ។

Lemongrass - ប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរី

វត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិដែលបានបង្ហាញអាចទិញបានដោយសេរីនៅឱសថស្ថាន ប៉ុន្តែ គ្រូបុរាណវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រមូលនិងស្ងួតវាដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើរបស់ Schisandra chinensis រក្សាបាននូវសារធាតុដ៏មានតម្លៃ និងវីតាមីនទាំងមូល ពួកគេបាននាំយកមកនូវ អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាវាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀនពីរបៀបប្រមូលផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ត្រូវតែជ្រើសរើស កន្លែងសមរម្យវល្លិដែលកំពុងលូតលាស់ ឆ្ងាយពីផ្លូវមមាញឹក និងផ្លូវហាយវេ បែងចែកតំបន់ពិសេសសម្រាប់ស្ងួត។

ពេលណាត្រូវរើសស្លឹកគ្រៃ?

ការទុំផ្លែឈើនៃគុម្ពោតត្រូវបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ ផ្លែប៊ឺរីទុំនៃដើមទំពាំងបាយជូរ Magnolia របស់ចិនមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងមានក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយ។ សម្រាប់ការប្រមូលផល អ្នកគួរជ្រើសរើសតែផ្លែឈើទុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់ក្នុងកន្ត្រកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកជំនាញ​ដែលមានបទពិសោធន៍​ណែនាំ​ឱ្យ​ជ្រើសរើស​ស្លឹកគ្រៃ​នៅ​ដើមខែតុលា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសកម្មភាពនៃព្រះអាទិត្យនៅតែត្រូវបានរក្សាទុកប៉ុន្តែមិនមានសាយសត្វដំបូងទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត berries ស្លឹកគ្រៃ?

ដំណើរការបន្តនៃការប្រមូលផលផ្លែឈើរួមមាន 2 ដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់គ្នា។ ដំបូងអ្នកត្រូវសម្ងួតស្លឹកគ្រៃ - ការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរីពាក់ព័ន្ធនឹងការខ្ចាត់ខ្ចាយវាក្នុងស្រទាប់មួយលើក្រណាត់ធម្មជាតិស្អាតនៅក្រោម កាំរស្មីព្រះអាទិត្យឬនៅក្នុងម្លប់ (នៅក្នុងខ្យល់) ។ បន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃអ្នកអាចបន្តស្ងួតដោយផ្ទាល់:

1. Berries គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 40 ដឺក្រេមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនសម្ងួតពិសេស វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវា។
2. រង់ចាំរហូតដល់ស្បែកងងឹត ទទួលបានពណ៌លាំពណ៌ត្នោតប៊ឺហ្គូឌី។
3. បង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 60 ដឺក្រេរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតទាំងស្រុង។

វត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវតែត្រជាក់ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងថង់ក្រណាត់ស្អាតដែលមានខ្សែ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬប្រអប់ឈើ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ធុងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនៅកន្លែងដែលការពារពីសំណើមដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជាផ្សិត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាតើស្លឹកគ្រៃស្ងួតប៉ុន្មានត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ - ការផ្ទុកផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 2 ឆ្នាំ។ សម្ភារៈដាំដែលផុតកំណត់នឹងត្រូវបោះចោល ហើយរៀបចំថ្មីមួយទៀត។

Lemongrass berries - កម្មវិធី

ឱសថធម្មជាតិដែលបានពិពណ៌នាជួយជាមួយនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។ មុននឹងប្រើស្លឹកគ្រៃ អ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងបញ្ជីសូចនាករ៖

• hypotension;
• ភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃសរសៃឈាម;
• រដ្ឋធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
• asthenia;
• ភាពងាយនឹងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវនិងជំងឺ SARS;
• gastritis ជាមួយ អាស៊ីតទាបទឹកក្រពះ;
• អស់រដូវ, ទទួលរងនូវសម្ពាធឈាមធម្មតា;
• ការងារហួសកម្លាំង;
• ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់;
• ជំងឺរបេងសួត;
• ជំងឺតម្រងនោម;
• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធដង្ហើម;
• ជំងឺថ្លើមស្រួចស្រាវ;
• ភាពស្លេកស្លាំង;
• អសមត្ថភាពផ្លូវភេទចំពោះបុរស;
• netalopia;
• ការខ្សោះជីវជាតិនៃចលនាពោះវៀន;
• រាគ;
• ដំបៅ trophic;
• scurvy;
• ជំងឺប្រមេះទឹកបាយ;
• ភាពគ្មានកូនរបស់ស្ត្រី;
• រាគ;
• ការពន្យារកំណើតរបស់កុមារ;
• ជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺហឺត;
• ភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំបេះដូង;
• ការព្យាបាលយឺតនៃស្បែក;
• ការស្រវឹង;
• ក្អកមាន់;
• កំហាប់ទាបនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម;
• enuresis;
• neurasthenia;
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើផ្លែក្រូចសើច?

នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា វត្ថុធាតុដើមដែលបានបង្ហាញគឺមិនអាចបរិភោគបានទេ វាមានរសជាតិជាក់លាក់ពេក (ជូរ និង tart) ។ សម្រាប់ការរៀបចំឱសថ ផ្លែឈើមុនប្រមូលផលនៃវល្លិ magnolia របស់ចិនត្រូវបានគេប្រើ - កម្មវិធីមាននៅក្នុងការញ៉ាំ ឬលាយផ្លែប៊ឺរីស្ងួត។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបង្កើតដំណោះស្រាយថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការទទួលយកពួកគេ។

Lemongrass (berries) - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

មូលនិធិណាមួយដែលផ្អែកលើផ្លែឈើនៅក្នុងសំណួរគួរតែស្រវឹងមុនម៉ោង 18-19 យប់ហើយនិយមនៅពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើយក ថ្នាំមុនពេលសម្រាកមួយយប់ នេះអាចបង្កឱ្យមានការរំខានដល់ដំណេកបណ្តោះអាសន្ន និងសូម្បីតែការគេងមិនលក់។ មុនពេលវគ្គនៃការព្យាបាល វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតេស្តសាកល្បង - ផឹកមួយដងនៃថ្នាំ និងសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ ប្រសិនបើមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ឈប់ប្រើផ្លែឈើ។

tincture Lemonberry

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែឈើស្ងួតនៃព្រៃ - 20 ក្រាម;
• អាល់កុលដែលមានកំហាប់ប្រហែល 95% - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនិងការអនុវត្ត

1. បុកផ្លែប៊ឺរីក្នុងបាយអ។
2. ចាក់វត្ថុធាតុដើមលទ្ធផលជាមួយអាល់កុលក្នុងធុងកញ្ចក់ស្អាត។
3. បិទធុងយ៉ាងតឹង។
4. ទុកដំណោះស្រាយក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ 7-10 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
5. អ្រងួនរាវជាទៀងទាត់។
6. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ត្រង tincture ។
7. ច្របាច់យកសំណល់នៅបាតធុង។
8. បន្ថែមដំណោះស្រាយលទ្ធផលទៅរាវដែលមានស្រាប់។
9. បញ្ចូលតម្រងសម្រាប់រយៈពេល 2-3 ថ្ងៃទៀត។
10. ប៉ះពាល់ម្តងទៀត (រហូតដល់មានតម្លាភាព) ។
11. ចាក់ថ្នាំចូលក្នុងដបស្អាតមួយទៀត។
12. នៅលើពោះទទេយក 40 ដំណក់នៃ tincture 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
13. បន្តការព្យាបាលរយៈពេល 20-25 ថ្ងៃ។

Decoction

គ្រឿងផ្សំ៖

• berries (ស្ងួត) lemongrass - 15 ក្រាម;
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនិងការអនុវត្ត

1. កិនស្លឹកគ្រៃ។
2. ចាក់ទឹកឆ្អិនពីលើហើយដាក់លើចង្ក្រានដែលមានកំដៅទាប។
3. កំដៅឡើង 15 នាទី។
4. បិទភ្លើង។ គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគំរបមួយហើយទុករយៈពេល 10-12 នាទី។
5. ប៉ះពាល់និងត្រជាក់រាវលទ្ធផល។
6. ផឹក decoction នៃ 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រា 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។

ផ្ទះ » អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ » ក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

ក្រូចឆ្មានៅក្នុងពាងជាមួយស្ករ - រូបមន្ត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់រាងកាយ

ការពិតដ៏ល្បីមួយ - ក្រូចឆ្មាគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ផ្លែឈើនៃដើមក្រូចឆ្មារ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំ ព្យាបាលជំងឺជាច្រើន ផ្នែកកែសម្ផស្ស និងជាថ្នាំការពារផងដែរ។ ក្រូចឆ្មា​ក្នុង​ពាង​ស្ករ​ជា​កន្លែង​ផ្ទុក​វីតាមីន​ដែល​មាន​ក្នុង​រដូវ​ត្រជាក់។

ការរក្សាទុកក្រូចឆ្មា

បច្ចុប្បន្ន​ផ្លែ​ក្រូច​ឆ្មារ​មាន​លក់​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។ សំណួរតែមួយគត់គឺថាតើផ្លែឈើទាំងនេះមួយគីឡូក្រាមនឹងត្រូវចំណាយប៉ុន្មានក្នុងរដូវបិទ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះកំពុងគិតពីរបៀបរក្សាទុកក្រូចឆ្មាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់តម្លៃរបស់វា។

ក្រូចឆ្មាក្នុងពាងជាមួយស្ករគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រដូវត្រជាក់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះ ផលិតផលរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិ និងគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា នៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។ មុនពេលអ្នកស្វែងយល់អំពីលទ្ធភាពនៃការរក្សាទុកក្រូចឆ្មាក្នុងទម្រង់កំប៉ុង អ្នកគួរតែស្គាល់ពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃផ្លែឈើនេះ៖

• ផ្លែឈើដើមក្រូចឆ្មាស្រស់ រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៥សប្តាហ៍! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការលាងផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិតមួយដើម្បីការពារមិនឱ្យខ្យល់ចូល។ យកល្អគួរតែទុកក្រូចឆ្មារក្នុងបន្ទប់ពិសេសមួយសម្រាប់បន្លែ ព្រោះនៅកន្លែងនេះដែលសីតុណ្ហភាពផ្ទុកល្អបំផុតត្រូវបានសង្កេតឃើញពី ៦ ទៅ ៨ អង្សាសេ។
• នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ក្រូចឆ្មាស្រស់នឹងមានរយៈពេលមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។ យូរ ៗ ទៅផ្លែឈើចាប់ផ្តើមស្ងួតហើយបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវាក្នុងអំឡុងពេលនេះក្រូចឆ្មាស្រស់នឹងប្រែទៅជាធាតុតុបតែង។
• ក្រូចឆ្មាដែលកាត់នឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅទីនេះផងដែរ គោលការណ៍ណែនាំមួយចំនួនត្រូវតែអនុវត្តតាម។ ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើឱ្យនៅស្រស់បានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងម្ហូបពិសេសមួយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់រាងកាយគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ដើម្បីរក្សាអត្ថប្រយោជន៍របស់វា អ្នកគួរតែប្រើល្បិចតិចតួចដើម្បីជួយពន្យារអាយុរបស់ផ្លែឈើនេះ។ អ្នកអាចទុកផ្លែឈើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មិនលើសពី 14 ថ្ងៃ។ ដើម្បីផ្តល់ផ្លែឈើនៃដើមក្រូចឆ្មាពីរបីថ្ងៃទៀត អ្នកអាចរំអិលសំបករបស់វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តស្ករក្រូចឆ្មា

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅក្នុង ពេលថ្មីៗនេះគិតពីរបៀបដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃអត្ថប្រយោជន៍ និងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៃក្រូចឆ្មា។ ការរក្សាទុកផ្លែឈើក្នុងទម្រង់កាត់ជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករគឺជាផ្នែកមួយនៃភាគច្រើនបំផុត។ ជម្រើសល្អបំផុត. ក្នុងករណីនេះ ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងពាងស្ករអាចឈរបានគ្រប់រដូវរងា ហើយក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ការផឹកតែពេលល្ងាច។

អ្នក​អាច​រក្សាទុក​ផ្លែឈើ​របស់​មែកធាង​ក្រូចឆ្មា​ដែល​បាន​លាប​ឬ​ជាមួយ​សំបក​ក្រូច​។ រូបមន្តសម្រាប់ក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើខ្លួនឯងនិងបរិមាណស្ករដូចគ្នា។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកត្រូវកាត់ក្រូចឆ្មាជាចំណិតស្តើងៗ (មិនលើសពី ៥ ម.ម) ហើយរៀបចំពាងស្អាតជាមួយគំរបបិទជិត។

ចំណិតក្រូចឆ្មាត្រូវបានដាក់ជង់ដោយជំនួសដោយស្ករ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាក្រូចឆ្មានិងស្ករត្រូវតែបញ្ចប់ក្នុងពេលតែមួយ។ នេះមានន័យថាអ្នកគួរចាក់ផ្លែឈើច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

បន្ទាប់ពីពាងទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញដោយចំណិតក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករពួកគេគួរតែត្រូវបានទុកក្នុងទម្រង់នេះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្កររលាយទាំងស្រុង។ ហើយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចផ្ញើពាងទៅទូទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីក្រូចឆ្មាប្រាំនាទី?

ក្រូចឆ្មា​ក្នុង​ពាង​ស្ករ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ផ្លែឈើ​ស្រស់​ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ។ មានរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយទៀតដែលនឹងជួយរក្សានូវសារជាតិដ៏មានតម្លៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផ្លែឈើនេះ។

ដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើកំប៉ុង គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមគឺត្រូវការ៖

• ផ្លែក្រូចឆ្មាស្រស់ ១ គីឡូក្រាម។
• បរិមាណស្ករដូចគ្នា។

លាងផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយច្របាច់។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីព្យាយាមយកផ្នែកពណ៌សនៃផ្លែឈើនិងឆ្អឹងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - វាគឺជាពួកគេដែលផ្តល់ភាពជូរចត់ដល់យៈសាពូនមី។ អ្នកអាចកាត់ផ្លែឈើដោយប្រើកាំបិតធម្មតា ប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលពាក់កណ្តាលថ្ងៃបានល្អ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ដោយប្រើឧបករណ៍ចុងក្រោយ ជូតក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះវាជាការចង់ទុកម៉ាសតែម្នាក់ឯងសម្រាប់ពេលខ្លះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីនោះ ក្រូចឆ្មារលាយជាមួយស្ករត្រូវដាក់លើភ្លើង នាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិន ខណៈកូរជាមួយស្លាបព្រាបាយ។ ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ចុះហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។

រូបមន្តគ្រឿងទេសសម្រាប់ក្រូចឆ្មាដោយគ្មានជាតិស្ករ

វិធីសាស្រ្តកំប៉ុងនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកគាំទ្រ tequila ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាក្នុងពេលតែមួយអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់រាងកាយមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់ពួកគេទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• 6-7 បំណែកនៃក្រូចឆ្មាមធ្យម។
• អំបិលសមុទ្រ ២៥០ ក្រាម។
• កន្លះលីត្រទឹកឆ្អិន។
• ស្លឹក Bay ពីរបីបំណែក (ប្រាំពីរនឹងគ្រប់គ្រាន់) ។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ វាចាំបាច់ក្នុងការដុតផ្លែឈើជាមួយទឹករំពុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះ នៅលើក្រូចឆ្មារនីមួយៗ ធ្វើការកាត់បណ្តោយ និងកាត់ជា 2/3 ផ្នែកនៃផ្លែឈើទាំងមូល។ ដាក់អំបិលសមុទ្រ និងស្លឹក Bay នៅកណ្តាលផ្លែកាត់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងតឹងដាក់ក្រូចឆ្មាចូលក្នុងពាងបំពេញវាជាមួយអំបិលដែលនៅសល់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅលើពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះ ពាងទាំងអស់ត្រូវបានបិទដោយគម្របតឹង ហើយទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយរយៈពេល 4 សប្តាហ៍។ ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង- នេះមិនមែនជាដែនកំណត់នៃការស្រមើស្រមៃទេ។ អ្នកអាចប្រើ cloves, allspice, cinnamon ឬម្ទេសក្រហមដើម្បីធ្វើក្រូចឆ្មារ។

រសជាតិក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល

រូបមន្ត​នេះ​គឺ​សម្រាប់​ការ​ញ៉ាំ​ពីរ​ផ្លែ​៖ ក្រូចឆ្មា ៦ ផ្លែ ស្ករ​កន្លះ​គីឡូ ផ្កា​ខាត់ណា​មួយ​ចំនួន និង​ឈើ​ខ្ញី ១ ដើម។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍ចាំបាច់ (ពាងមាប់មគ)។ ផ្លែឈើស្រស់ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានស្អាតចាក់ ទឹក​ធម្មតាហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។

បន្ទាប់ពីនោះផ្លែឈើត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែង waffle ហើយកាត់ជាបំណែកតាមអំពើចិត្ត។ វាងាយស្រួលណាស់នៅពេលដែលផ្លែឈើនៃដើមក្រូចឆ្មាត្រូវបានកាត់ជាត្រីមាស - ក្នុងករណីនេះពួកគេសមនឹងល្អនៅក្នុងពាងមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ ក្រូចឆ្មារត្រូវដាក់ក្នុងចានស្អាតណាមួយ ហើយស្ករ 200 ក្រាមត្រូវបានចាក់។ ក្នុងរយៈពេល 20 នាទីក្រូចឆ្មារគួរតែបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ នៅដំណាក់កាលត្រៀមនេះចប់ហើយ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដរាបណាក្រូចឆ្មាចាប់ផ្តើមទឹក អ្នកគួរប្រដាប់ដោយស្លាបព្រាមួយ ផ្ទេរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ទឹកដែលនៅសល់និងស្ករមិនទាន់រលាយត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងធុង។ បន្ទាប់ពីនោះក្រូចឆ្មារត្រូវបានចាក់ជាមួយស្ករដែលនៅសល់ cinnamon និង cloves ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។ ធនាគារត្រូវបានបិទជាមួយគំរបនិងក្រៀវ។

បាទ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផ្លែឈើក្រអូបនេះគឺមិនសាមញ្ញដូចជម្រើសដំបូងបំផុតនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចទទួលបានក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងជាតិស្ករ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះគឺតូចដូច្នេះតែជាមួយយៈសាពូនមីបែបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករក្នុងពាងមួយ៖ រូបមន្តសម្រាប់ការព្យាបាលសុខភាព

ក្រូចឆ្មាខ្លាំងណាស់ ផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អព្រោះវាផ្ទុកនូវវីតាមីន C។ សារធាតុនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ លើសពីនេះ ក្រូចឆ្មា​មាន​បរិមាណ​ដ៏ច្រើន​នៃ​អំបិល​រ៉ែ ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​រាងកាយ​យើង​។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើផ្លែក្រូចទាំងនេះពេញមួយឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីទិញ lemon ស្រស់និង juicy នៅក្នុង រយៈពេលរដូវរងាពិបាកណាស់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចធ្វើក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករក្នុងពាងមួយ។ រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

អ្វីដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ អេ រូបមន្តបុរាណមានតែពីរនាក់ប៉ុណ្ណោះក្នុងចំណោមពួកគេ៖

1. ក្រូចឆ្មាស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
2. ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

បរិមាណនៃសមាសភាគចុងក្រោយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ស្ករអាចបន្ថែមបានប្រសិនបើចង់បាន។ នេះនឹងធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែផ្អែម។ ចំណែក​ក្រូចឆ្មា​វិញ គេ​គួរ​ជ្រើសរើស​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង។ ផ្លែឈើគួរតែរឹងមាំនិងទុំ។ ផ្លែក្រូចឆ្មារដែលមានស្បែកមិនក្រាស់ខ្លាំងគឺសមបំផុត។

ការរៀបចំផ្លែឈើ

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករនៅក្នុងពាងមួយ? មនុស្សគ្រប់រូបអាចធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លែឈើទាំងអស់។ ក្រូចឆ្មាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយចាក់ ទឹក​ត្រជាក់. ផ្លែឈើគួរតែឈរប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ពេលក្រោយ ពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ក្រូចឆ្មា​នីមួយៗ​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ដោយ​ច្រាស ហើយ​ត្រូវ​យក​ទៅ​ដុត​ដោយ​ទឹក​ពុះ។ ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានស្ងួតដោយប្រើកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យស្ងួត។

ក្រូចឆ្មាត្រូវតែកាត់ជាចិញ្ចៀន ឬពាក់កណ្តាល។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវឆ្អឹងទាំងអស់។

ការរៀបចំបន្ថែមទៀត

សម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀត អ្នកនឹងត្រូវការពាងស្អាត មាប់មគ។ ធុងត្រូវតែស្ងួត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ស្រទាប់ស្ករនៅលើបាតរបស់វា ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់ជាច្រើននៃចំណិតក្រូចឆ្មា ឬរង្វង់។ ពាងត្រូវតែបំពេញដល់កំពូល។ ចុងក្រោយចាក់ស្ករចូលក្នុងធុង។

ដូច្នេះអ្នកត្រូវបំពេញធនាគារទាំងអស់។ ចំនួនរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើចំនួនសមាសធាតុ។ បន្ទាប់ពីនោះធុងត្រូវតែបិទយ៉ាងតឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគួរប្រើគម្របប្លាស្ទិកធម្មតា។ ក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករនៅក្នុងពាងមួយ រូបមន្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើ ត្រូវតែដាក់ក្នុង locker សម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ អ្រងួនធុងរៀងរាល់ពីរថ្ងៃម្តង។ ប្រសិនបើគម្របត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹង នោះពាងអាចប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ។ នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយស្ករទាំងស្រុង។

មាន​អ្វី​បន្ទាប់

បន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃបរិមាណនៃផលិតផលនៅក្នុងធុងគួរតែថយចុះច្រើនដង។ ធនាគារគួរតែត្រូវបានបំពេញទៅកំពូលជាមួយនឹងក្រូចឆ្មា។ ទឹកដែលកកកុញក្នុងធុងគួរគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនូវក្រូចឆ្មា។ ពីខាងលើវាចាំបាច់ដើម្បីចាក់ស្រទាប់មួយទៀតនៃជាតិស្ករ granulated ។ ធនាគារត្រូវបានណែនាំអោយបិទយ៉ាងតឹង ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។ អ្នកអាចទុកកន្លែងធ្វើការបានរយៈពេល 8 ខែ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែឬកុម្មង់នំ។ ហើយក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តទឹកផ្អែម និងជូរ ដែលមិនមានប្រយោជន៍តិចជាងចំណិតផ្លែឈើនោះទេ។

ក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករក្នុងពាងមួយ៖ រូបមន្តទី ២

ក្នុងករណីនេះផ្លែឈើសុទ្ធដែលមានជាតិស្ករត្រូវបានទទួល។ ការរៀបចំនេះគឺជាការនឹកឃើញខ្លះនៃយៈសាពូនមី។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. ក្រូចឆ្មាស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
2. ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ក្រូចឆ្មាគួរតែមានជាតិទឹក រឹងមាំ និងស្តើង។ មិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ workpiece នឹងប្រែទៅជាផ្អែមពេក។

របៀបរៀបចំក្រូចឆ្មា

ដើម្បីរៀបចំ lemon mashed ជាមួយស្ករវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្លែឈើត្រូវត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងក្រូចឆ្មានីមួយៗដោយប្រើជក់។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការព្យាបាលផ្លែក្រូចឆ្មារជាមួយទឹករំពុះ។ នេះនឹងសម្លាប់បាក់តេរីណាមួយនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសហើយទុកចោលមួយរយៈ។ ក្រូចឆ្មាគួរតែស្ងួតទាំងស្រុង។ ដើម្បីឱ្យផ្លែក្រូចឆ្មារផ្តល់ទឹកច្រើន អ្នកគួរតែក្រឡុកវាបន្តិចនៅលើតុ ដោយសង្កត់វាថ្នមៗជាមួយនឹងបាតដៃរបស់អ្នក។

បន្ទាប់ពីនោះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកៗ រួមជាមួយនឹងសំបក ដោយយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញកំឡុងពេលកិន។ ពួកគេអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃ workpiece ។ ចំណិតគួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយស្ករ granulated ។ ប្រសិនបើចង់បានផលិតផលអាចត្រូវបាន chopped ជាមួយ blender មួយ។

របៀបបិទ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរមៀលក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករ? មានតែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរត្រូវបានលាយជាមួយស្ករហើយទុកចោលមួយម៉ោង។ ល្បាយគួរតែបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាយផលិតផលជាច្រើនដង។

ស្ករ granulated គួរតែរំលាយទាំងស្រុង។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បី decompose workpiece ចូលទៅក្នុងធុង។ ក្នុងករណីនេះ ពាងស្អាត និងមាប់មគក៏ត្រូវបានទាមទារផងដែរ។ ធុងអាចត្រូវបានរៀបចំខណៈពេលដែលអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានបញ្ចូល។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅមាប់មគនិងស្ងួត។

នៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ, អ្នកត្រូវការដើម្បី decompose lemons mashed ជាមួយស្ករ។ បនា្ទាប់ពីន្រះ ធុងគួរត្រូវបានបិទដោយគម្របផ្លាស្ទិច ឬចងដោយខ្សែរ គ្របដណ្ដប់ដោយក្រដាស់ parchment ។

សរុបសេចក្តី

ក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាព ផលិតផលឱសថសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ ក៏ដូចជាដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ ដោយប្រើតែ។ លើសពីនេះទៀត ផ្លែឈើសុទ្ធត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើតក្រែមក្រអូប និងហ៊ានណាស់សម្រាប់នំ និងនំ។

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះប្រើការរៀបចំក្រូចឆ្មាក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនត្រី។ គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានសម្អាត លាង អំបិល និងម្ទេស។ បន្ទាប់ពីនោះស្លាបព្រាតូចមួយនៃក្រូចឆ្មាដែលជូតជាមួយស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រី។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចៀនផលិតផលនឹងមិនបញ្ចេញទេ។ ក្លិនមិនល្អហើយរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មា៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

ក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយបានឈប់ជាសមាសធាតុកម្រនិងអសកម្មនៃម៉ឺនុយរបស់យើង។ យើងព្យាបាលជាមួយពួកគេ។ ឈឺ​កបន្ថែមទៅតែជាអាហារបំប៉នវីតាមីន។ អ្នកខ្លះថែមទាំងលូតលាស់ទៀតផង។ ក្រូចឆ្មាតឿនៅលើ windowsill នៃផ្ទះល្វែង។ ក្រូចឆ្មាស្ទើរតែក្លាយជាផ្លែឈើរបស់យើងហើយ!

ហើយ​ស្ទើរ​តែ​មាន​នរណា​ម្នាក់​នឹក​ឃើញ​ថា​ស្រុក​កំណើត​នៃ​ដើម​ក្រូច​នេះ​គឺ​ឆ្ងាយ​ ប្រទេសឥណ្ឌា និងចិន. វាមិនត្រឹមតែមានប្រភពដើមពិសេស កម្រនិងអសកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសមាសភាពផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ក្រូចឆ្មាគឺនៅឆ្ងាយពីភាពមិនច្បាស់លាស់ដូចដែលវាហាក់ដូចជាយើងនៅ glance ដំបូង។ រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ក្រូចឆ្មាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ ឬហាមឃាត់សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

អំពី nuances លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់នៃ lemons និងផលិតផលពីវា (ទឹក lemon, ប្រេង) យើងនឹងនិយាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងជាឱសថនៃទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មា

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។ វីតាមីន C. គាត់ទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពនៃអភ័យឯកសិទ្ធិ និងសុខុមាលភាពរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយនឹងវីតាមីននេះ។ វា​គឺ​ជា​កម្រិត​ធំ​របស់​វា​ដែល​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ប្រតិកម្ម​អា​លែ​ហ្សី​។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមចំណិតនៃក្រូចឆ្មា ឬទឹករបស់វាទៅ តែ​ក្ដៅ, យើង តោះបង្រួមអប្បបរមាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែឈើពីព្រោះវីតាមីន C ត្រូវបានបំផ្លាញនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ច្បាប់ចម្បងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មាគួរតែជាកម្រិតមធ្យមនិង ការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវ។ជាមួយធាតុម៉ឺនុយផ្សេងទៀត។

• Rutin ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាពកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមនិងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះវីតាមីន C អំឡុងពេលផ្តាសាយ។
• Lemon pectin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ដោយការផឹកទឹកក្រូចឆ្មារ ឬចំណិតក្រូចឆ្មាជាប្រចាំ យើងបន្តការងារ។ ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ សំបូរទៅដោយវីតាមីន និងធាតុដានសំខាន់ៗ។

ធាតុមានប្រយោជន៍និងសមាសធាតុគីមី

ក្រូចឆ្មា និងទឹករបស់វា។ អាហារកាឡូរីទាប. ពីទឹកមួយរយក្រាមអ្នកអាចទទួលបានតែ 34 គីឡូកាឡូរី. ប្រូតេអ៊ីនដែលមាន 2% , ខ្លាញ់ 0,2% , កាបូអ៊ីដ្រាត 1,2% ពីការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ។

សមាសភាពវីតាមីនត្រូវបានតំណាងដោយក្រុមវីតាមីន B ទាំងមូល (លើកលែងតែ B12)៖

• ជាតិ thiamine - 0.04;
• riboflavin - 0.02;
• អាស៊ីត pantothenic - 0,2;
• pyridoxine - 0,06 មីលីក្រាម;
• អាស៊ីតហ្វូលិក- ៩ មីក្រូក្រាម។

ផ្លែឈើនេះរួមបញ្ចូលកម្រិតវីតាមីន C ដ៏រន្ធត់របស់វា 40 មីលីក្រាម ( 44,4% អត្រា​ប្រចាំថ្ងៃ)។ វីតាមីន A - 2 មីក្រូក្រាម, បេតាការ៉ូទីន - 0,01 មីលីក្រាម។ វីតាមីន E និង PP, 0,2 មីលីក្រាម។

ជាតិសរសៃមានផ្ទុក 2 ក្រាម។

ធាតុដានត្រូវបានបង្ហាញ (គិតជាមីលីក្រាមក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល)៖

• កាល់ស្យូម - 40;
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 12;
• សូដ្យូម - 11;
• ប៉ូតាស្យូម - 163;
• ផូស្វ័រ - 22;
• ពណ៌ប្រផេះ - 10;
• ជាតិដែក - 0,6;

• ស័ង្កសី - 0.125;
• ទង់ដែង - 240 mcg;
• ម៉ង់ហ្គាណែស - 0,04 μg;
• ហ្វ្លុយអូរីន - 10 mcg;
• ម៉ូលីបដិន - 1 mcg;
• boron - 175 mcg ។

អាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ

ក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយក៏ដូចជានៅក្នុង ចម្អិនអាហារ.

• ក្រូចឆ្មារជាមួយស្ករ មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការព្យាបាល hypovitaminosis.
• ទឹកក្រូចឆ្មាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ និងជួយរំលាយគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាល urolithiasis. ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹកដែលពនលាយក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកត្រូវបានស្រវឹងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែលមួយកែវនៃដំណោះស្រាយ) ។
• សមាសភាពដូចគ្នាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាងជមែះមាត់និងបំពង់កដែលមាន tonsillitis, tonsillitis រ៉ាំរ៉ៃ, stomatitis និង gingivitis ។
• លាបខាងក្រៅ ទឹកបានជាសះស្បើយ ដំបៅស្បែកផ្សិត.
• ពួកគេបំបាត់ការក្តៅខ្លួនជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ លេបជាមួយជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។
• យៈសាពូនមី Lemon ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ថ្នាំបញ្ចុះលាមកស្រាល.
• Lemon zest អាចបន្ធូរអារម្មណ៍ ឈឺក្បាល. ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានអនុវត្តទៅប្រាសាទជាច្រើននាទី។
• បន្ទាប់ពីទំពារ zest អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានឱសថស្ថាន lollipops សម្រាប់ឈឺបំពង់ក ផ្តាសាយ និង pharyngitis ។ Zest phytoncides នឹងបំបាត់ការឈឺបំពង់ក និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់។
• ក្រូចឆ្មាគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគដ៏ល្អ។ ជាមួយនឹងជំនួយរបស់វាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះតស៊ូជាមួយនឹងការបង្ហាញនៃ toxicosis ។
• នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, របាំងជាមួយទឹក lemon ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺនិងធ្វើឱ្យវាប្រសើរឡើង។ ក្រូចឆ្មាក៏ជួយកម្ចាត់អង្គែ និងពង្រឹងឫសសក់ផងដែរ។
• គួរកត់សំគាល់ថាក្រូចឆ្មា ទទួលស្គាល់ដោយឱសថបុរាណជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការពារជំងឺ atherosclerosis រលាក និងជំងឺឆ្លង។

ក្នុងការចម្អិនអាហារទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំផ្អែមៗ ហើយជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង compotes និងរក្សាទុកជំនួសទឹកខ្មេះ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការលាយទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកឃ្មុំ និងគ្រាប់។ ក្រូចឆ្មាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងស្រាក្រឡុកជាច្រើន។

វាត្រូវបានគេដឹងថា ទឹកក្រូចឆ្មារ ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ស្រទាប់ធ្មេញ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត ទឹកត្រូវលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើផ្អែមផ្សេងទៀត (ផ្លែប៉ោម ល្ពៅ ក្រូច)។

ការប្រើប្រាស់របបអាហារ

ផ្លែក្រូចឆ្មារនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារជាច្រើនផងដែរ។. មាន​របប​អាហារ​ក្រូចឆ្មា​មួយ​ចំនួន​ដែល​រួម​បញ្ចូល​ទឹក​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។ បន្ថែមពីលើវា kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្លែឈើឬទឹកដោះគោជូរ oatmeal ចំហុយជាមួយទឹករំពុះត្រូវបានគេប្រើ។

• ការណែនាំនៃទឹក lemon ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយធម្មតាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍អ្នកអាចកម្ចាត់ 10 គីឡូក្រាមលើសទម្ងន់។
• របបអាហារម៉ូណូនៅលើទឹកក្រូចឆ្មាមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ បីថ្ងៃដោយសារតែវាមិនមានប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។
• ហើយដើម្បីស្រកទម្ងន់ក្នុងមួយយប់ មុនពេលចូលគេង អ្នកគួរតែផឹក kefir មួយកែវជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកមួយស្លាបព្រាបាយ។

ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារណាមួយ ក្រូចឆ្មាដើរតួជា កាតាលីករមេតាបូលីស និងជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ. នៅទីនេះអ្នកអាចអានអំពីផ្សេងៗ របបអាហារជាឧទាហរណ៍ អំពីការធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនក្រឡុកនៅផ្ទះ ឬព្យាយាមប្រើធនធានរបស់យើងដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

របៀបជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក

មាននៅក្នុងហាង និងទីផ្សារ បីពូជសំខាន់ៗក្រូចឆ្មា៖

• ផ្លែឈើបុរាណឬជូរ;
• ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម;
• panderose គឺជាផ្លែឈើដែលមានគ្រាប់ច្រើន និងសំបកក្រាស់។

នៅពេលទិញក្រូចឆ្មា អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ៖

1. លើពួកគេ។ ភាពចាស់ទុំ. ផ្លែ​មិន​ទុំ​មាន​សម្បុរ​ស្រអែម រីឯ​ផ្លែ​ទុំ​មាន​ពណ៌​ភ្លឺ​រលោង។ ពេល​ច្របាច់ ក្រូចឆ្មារ​ទុំ​នៅ​ក្នុង​ដៃ ចំណែក​ផ្លែ​ក្រូច​ដែល​ទុំ​មើលទៅ​ទន់។
2. កម្រាស់សំបក. ស្បែក​ស្តើង​មាន​សភាព​រលោង រីឯ​ស្បែក​ក្រាស់​មាន​សភាព​រដិបរដុប។ ផ្លែឈើដែលមានស្បែកក្រាស់ ប្រើប្រាស់បានយូរ ហើយសំបករបស់វាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង។
3. ពណ៌និងលក្ខខណ្ឌនៃស្បែក. ស្នាមប្រេះគឺជាសញ្ញាមួយបង្ហាញថាក្រូចឆ្មាបានទទួលរងពីការថយចុះកម្តៅ។ សាច់របស់ពួកគេនឹងជូរចត់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែទិញក្រូចឆ្មាបែបនេះ ចាក់ទឹករំពុះលើវាមុនពេលប្រើ - នេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង។

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដាក់ក្នុងប្រអប់បន្លែ។ ពួកគេត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់សម្រាប់ផ្សិតឬស្នាមប្រឡាក់។

ចំណិតក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មានឹងរក្សាភាពស្រស់បានយូរប្រសិនបើពួកគេមាន ប្រោះជាមួយស្ករហើយដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដែលមានខ្យល់។

អត្រាប្រើប្រាស់

ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានណែនាំដល់កុមារបន្ទាប់ពីពីរឆ្នាំ។ វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពីរបីដំណក់ក្នុងមួយថ្ងៃ diluted ជាមួយទឹក។ ផលិតផលនេះអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី!

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃក្រូចឆ្មានិង contraindications

• ការមិនអត់ឱនបុគ្គល;
• ដំបៅក្រពះ;
• ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ;

• ជំងឺរលាកលំពែង;
• លើសឈាម (ទឹកបង្កើនសម្ពាធឈាម);
• ងាយនឹងក្រហាយទ្រូង។

នៅលើកំណត់ចំណាំ. បន្ទាប់​ពី​ផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​រួច លាង​សម្អាត​មាត់​ដោយ​ទឹក ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​ស្រទាប់​ធ្មេញ។ ទឹកតែងតែស្រវឹង ទឹកឆ្អិនឬទឹកផ្លែឈើផ្អែម។

ក្រូចឆ្មាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម៉ឺនុយរបស់យើង។ នេះ​ជា​ថ្នាំ​បង្កើន​ភាពស៊ាំ​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថោក និង​មាន​តម្លៃសមរម្យ ដែល​ពិបាក​នឹង​ជំនួស​ដោយ​ផលិតផល​ផ្សេង​ទៀត។ បាទ, នេះមិនត្រូវបានទាមទារ! រឿងចំបងគឺត្រូវសង្កេតមើលវិធានការ។

តើ​អ្នក​ចាត់​ទុក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា មាន​សារៈសំខាន់​ប៉ុណ្ណា​ក្នុង​បញ្ជី​មុខ​ម្ហូប​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​អ្នក? តើរបបអាហារអ្វីខ្លះដែលរួមបញ្ចូលផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះដែលអ្នកបានសាកល្បង?

davajpohudeem.com>

zest ក្រូចឆ្មា - តើវាជាអ្វី រូបមន្តធ្វើម្ហូប អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

យើងបោះចោលផ្នែកជាច្រើននៃអាហារដោយមិនគិត ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើង។ គ្រាន់តែសារធាតុបែបនេះរួមបញ្ចូលការសម្អាតផ្សេងៗ រួមទាំងសំបកក្រូចឆ្មារ។ នេះគឺជា zest ពណ៌ទឹកក្រូច និង zest ក្រូចឆ្មា និង zest pomelo និង zest ក្រូចថ្លុង។ ផលិតផលនេះគឺជាប្រភពនៃសារធាតុដ៏ច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងក្នុងឱសថបុរាណ។ ប្រធានបទនៃការសន្ទនារបស់យើងថ្ងៃនេះនឹងជា zest lemon តើវាជាអ្វី ចូរយើងពិភាក្សាអំពីរូបមន្តជាមួយ zest lemon និងឆ្លើយសំណួរថាតើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications របស់វាគឺជាអ្វី។

តើសំបកក្រូចឆ្មាជាអ្វី?

Lemon zest គឺជាស្រទាប់កំពូលនៃសំបកក្រូចឆ្មា វាគឺជាអ្នកដែលមានពណ៌ភ្លឺច្បាស់ និងមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

ដើម្បីទទួលបានផលិតផលបែបនេះ ផ្លែឈើត្រូវចំហុយជាមួយទឹកពុះ ហើយសាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ដូចជាខ្សែបូវង់។ អ្នកក៏អាចដឹងគុណវានៅលើ grater មួយ។

ក្រូចឆ្មា - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចឆ្មា

សំបកក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃយ៉ាងច្រើន វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ការ៉ូទីន ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក និងបេតាការ៉ូទីន។

ផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺពុកឆ្អឹងក៏ដូចជាដើម្បីលុបបំបាត់ដំណើរការរលាកដែលបណ្តាលមកពី polyarthritis ។ មានភ័ស្តុតាងដែលថាសំបកក្រូចឆ្មាអាចកម្ចាត់ជាតិពុល និងសារធាតុបង្កមហារីកផ្សេងៗចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ការដាក់បញ្ចូលជាប្រព័ន្ធនៃ zest នៅក្នុងរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពន្យឺតការលូតលាស់នៃដំបៅ oncological តាមលំដាប់លំដោយ។ ផងដែរ។ ផលិតផល​នេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្លាំង។ អ្នកឯកទេសខាងឱសថបុរាណប្រើសំបកក្រូចឆ្មា ដើម្បីកម្ចាត់មេរោគបាក់តេរី និងផ្សិត ព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង និងការពារការកកឈាម។

សំបកក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ ផលិតផលនេះគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន P ដែលការពារសរសៃឈាមពីភាពផុយស្រួយ និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពបេះដូង។

ប្រេងសំខាន់ៗនៃសំបកក្រូចឆ្មាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំងល្អ។ ការ​ទំពារ​សារធាតុ​បែប​នេះ​នឹង​ជួយ​ទប់ទល់​នឹង​ជំងឺ​បំពង់ក។ សំបកក្រូចឆ្មាក៏សំអាតថ្លើមបានល្អ ធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង បន្សាបមេរោគក្នុងត្រចៀក ការពារសរសៃ varicose និងបន្ថែមភាពបត់បែនដល់សរសៃឈាម។

តើសំបកក្រូចឆ្មាមានគ្រោះថ្នាក់អ្វី?

សំបកក្រូចឆ្មាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីការមិនរំលាយអាហារ។ អ្នកមិនគួរប្រើវាទេ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានដំបៅ រលាកក្រពះ ឬរលាកពោះវៀន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារធាតុនេះជាញឹកញាប់ provokes តិកម្មទំនាស់។

ជាការពិតណាស់ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃ zest ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​លើស​កម្រិត​គឺ​មាន​ការ​វិវត្ត​នៃ​ការ​ក្រហាយ​ទ្រូង ឬ​ចង្អោរ។

រូបមន្តសំបកក្រូចឆ្មា

របៀបធ្វើនំខេកជាមួយក្រូចឆ្មា (រូបមន្ត)
ដើម្បីរៀបចំបែបនេះ ម្ហូបឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវរៀបចំប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់មួយរយហាសិបក្រាម ពីររយក្រាម ម្សៅ​ស្រូវ​សាលីស្ករម្សៅពីររយក្រាម ទឹកក្រូចឆ្មារ ៤ស្លាបព្រាបាយ និងពងមាន់បួន។ លើសពីនេះទៀត ប្រើក្រែមជូរមួយរយហាសិបក្រាម ម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាបាយ និងក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រា។

ដើម្បីត្រាំនំអ្នកនឹងត្រូវការស្ករម្សៅបីស្លាបព្រា និងទឹកក្រូចឆ្មារបីស្លាបព្រា។

នៅក្នុងចានធំមួយលាយស៊ុតជាមួយម្សៅស្ករ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាយជាមួយវីស្គី។ បន្ថែម Cream sour, zest និងទឹក lemon ទៅចានមួយ។ ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​រលោង។ បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ កូរជាមួយ whisk រហូតដល់រលោង។ ចាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ ផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់មួយរយចិតសិបទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ ហើយដុតនំនំជាមួយសំបកក្រូចឆ្មារយៈពេលសែសិបទៅសែសិបប្រាំនាទី។ Cupcake សម្រាប់តែជាមួយ zest lemon គួរផ្គាប់ចិត្តអ្នក!

លាយម្សៅស្ករជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ រីករាលដាលល្បាយនេះនៅលើ cupcake ក្តៅ lubricate រហូតដល់រាវផ្អែមបានបាត់ទាំងស្រុង។ យកនំត្រជាក់ចេញពីផ្សិតហើយបម្រើ។

រូបមន្តទឹកដោះគោជូរក្រូចឆ្មារក្នុងទូទឹកកកដើម្បីរៀបចំបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួវ៉ានីឡាចំនួនបី 4.5%, ទឹកក្រូចឆ្មារហុកសិបមីលីលីត្រ, ស្ករចិតសិបប្រាំក្រាម, ក្រូចឆ្មារ 4-6 ស្លាបព្រាបាយ និងផ្លែស្ត្របឺរីមួយកែវ។

ផ្ទេរ "ទឹកដោះគោយ៉ាអួ" ទៅធុងប្លាស្ទិចងាយស្រួលហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងបង្កករហូតដល់កក (គ្រាន់តែចាប់យក) ។ យកស្ករ (ដោយគ្មានស្លាបព្រាកាហ្វេ) ទឹក lemon និង zest ។ លាយរហូតដល់ស្កររលាយ។ ផ្ទេរទឹកដោះគោយ៉ាអួ "ទឹកកក" ទៅម៉ាស៊ីនលាយហើយលាយរហូតដល់ទន់។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយម្តងទៀត។ បាចម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងចានហើយផ្ញើទៅកន្លែងបង្កករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ លាយផ្លែ Raspberry ជាមួយស្ករដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកលេចធ្លោ។ ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលកកហើយបម្រើ។

សាច់ចៀមដុតនំនៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវជាមួយ zest lemonដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំសាច់ចៀមពីរគីឡូក្រាមកន្លះ។ សាច់ចៀម marinade: ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ តារាង​អំបិលទឹកឃ្មុំមួយភាគបួនពែង, mustard ពីរស្លាបព្រាបាយ, ពីរស្លាបព្រាបាយនៃ rosemary chopped (ស្រស់), ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងបរិមាណដូចគ្នានៃ zest lemon, ខ្ទឹមសបី cloves ។

នៅក្នុងចានទំហំមធ្យមមួយ លាយទឹកឃ្មុំជាមួយ mustard, rosemary, ម្រេចខ្មៅ, zest lemon និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ។ លាប marinade ដែលបានរៀបចំទៅសាច់។ ដាក់សាច់ចៀមនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ ដាក់សាច់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងឡដោយបញ្ចូលវាទៅក្នុងដៃអាវកំដៅដល់ពីររយសាមសិបដឺក្រេប្រោះវាជាមួយអំបិល។ ដុតនំរយៈពេលម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ពីររយដឺក្រេហើយដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះទុកឱ្យសាច់ចៀមឈរដប់នាទីកាត់វាហើយបម្រើវាទៅតុ។

ព័​ត៍​មាន​បន្ថែម

ការចំអិន zest lemon គឺអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ។ សំបកក្រូចឆ្មា ក៏ដូចជាក្រូចឆ្មារខ្លួនឯង អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ។
ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis សរសៃឈាម. អ្នកជំនាញខាងឱសថបុរាណ ណែនាំឲ្យកិនម្សៅស្ងួត ទៅជាម្សៅ។ ឧបករណ៍បែបនេះនឹងជួយការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis ។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកមួយទៅបីក្រាមបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកយកសំបកក្រូចឆ្មារដាក់ក្នុងស្ករ ឬទឹកឃ្មុំរហូតដល់ទន់ មធ្យោបាយដោះស្រាយនេះនឹងជួយបាន។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងក្រពះ.
ការព្យាបាលប្រជាប្រិយសម្រាប់ការឈឺក្បាល. ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ កាត់សំបកចេញពីក្រូចឆ្មាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បកវាចេញពីសំណល់នៃស្បែកស ហើយភ្ជាប់វាទៅប្រាសាទសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ដើម្បីយកពោតនៅលើម្រាមជើង, ជើង. ដូចគ្នានេះផងដែរ zest នឹងជួយដោះស្រាយជាមួយ calluses នៅលើជើង។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលយូរអង្វែង ចាំបាច់ត្រូវចំហុយជើងឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកក្តៅ ជូតឱ្យស្ងួត។ ចងសំបកក្រូចឆ្មាទៅនឹងតំបន់ដែលមានបញ្ហា។ អនុវត្តនីតិវិធីនេះច្រើនដង (ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ) បន្ទាប់មកចំហុយជើងរបស់អ្នកម្តងទៀត ហើយយក callus ចេញ។
ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ការព្យាបាលប្រជាប្រិយជាមួយក្រូចឆ្មា រួមជាមួយនឹង zest. ដើម្បី​រៀបចំ​ថ្នាំ​ត្រូវ​រៀបចំ​ក្រូចឆ្មារ​បី​ក្បាល​ជាមួយ​សំបក និង​ក្បាល​ខ្ទឹម​បី​ក្បាល។ ឆ្លងកាត់វត្ថុធាតុដើមបែបនេះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់​ទឹក​ឆ្អិន​មួយ​លីត្រ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​មួយថ្ងៃ​។ ឱសថសំពាធត្រូវតែលេបក្នុងពែងមួយភាគបួនបីដងក្នុងមួយថ្ងៃភ្លាមៗមុនពេលអាហារ។

សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលអាចធ្វើបាន លើក សម្ពាធសរសៃឈាម អ្នកអាចបន្ថែមឧបករណ៍មួយទៀត។ tincture សំបកក្រូចឆ្មានឹងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺ hypotension ដែលត្រូវបានអមដោយការដួលសន្លប់។ ដើម្បីរៀបចំថ្នាំ អ្នកត្រូវកិនសំបកក្រូចឆ្មាស្ងួតមួយរយក្រាម ហើយផ្សំវាជាមួយវ៉ូដកាមួយលីត្រ។ ទទូចរយៈពេលបីសប្តាហ៍ក្នុងកន្លែងងងឹត។ យកម្ភៃប្រាំទៅសាមសិបដំណក់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការរលាកនៃមាត់និងអណ្តាត- ព្យាបាលដោយការទំពារសំបកក្រូចឆ្មា។ រួមទាំងជំនួយក្នុងការទប់ទល់នឹងការឈឺបំពង់ក, stomatitis, pharyngitis ជាដើម លើសពីនេះទៀតនីតិវិធីនេះធ្វើឱ្យដង្ហើមស្រស់ថ្លាឥតខ្ចោះ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយ wart ជាមួយ vinegar និង zest lemon. ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកវាចេញពីក្រូចឆ្មាពីរផ្លែ ច្របាច់ និងចាក់កន្លះកែវនៃទឹកខ្មេះសាមសិបភាគរយ។ ទុករយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដែលមានគម្របបិទជិត។ ច្របាច់ថ្នាំ ត្រាំសំឡី-មារៈបង់រុំក្នុងវា ហើយលាបវាត្រង់តំបន់ឬស។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សំបកក្រូចឆ្មា គឺជាផលិតផលដ៏មានប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ ដែលអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ហើយនៅពេលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ សារធាតុនេះផ្តល់ឱ្យចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

rasteniya-drugstvennie.ru>

តើ​ការ​ទុក​ក្រូចឆ្មា​ជាមួយ​ស្ករ (​មិន​មាន​ស្ករ​ល្អ​ជាង​អ្នកណា​ដឹង​) ក្នុង​ពាង​មួយ​រយៈពេល​យូរ​មាន​បច្ចេកវិទ្យា​អ្វី​?

Olga Prilyk (Valerko)

វិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាទុកក្រូចឆ្មា៖

ឧទាហរណ៍ងាយស្រួលបំផុតគឺនៅក្នុងទូទឹកកក។

អ្នក​ក៏​អាច​រុំ​ក្រូចឆ្មារ​នីមួយៗ​ក្នុង​ក្រដាស​ជូត​មាត់​ឬ​ក្រដាស​ parchment ហើយ​ដាក់វា​ក្នុង​ខ្សាច់​ស្ងួត។ នេះធ្វើឱ្យក្រូចឆ្មាស្រស់អស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកក្រូចឆ្មាក្នុងទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងធុងធំទូលាយមួយហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ ផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់សប្តាហ៍។ ក្រូចឆ្មាដែលត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបនេះមិនធ្វើឱ្យខូចអស់រយៈពេលជាច្រើនខែមិនស្ងួតហើយនៅតែមានជាតិជូរ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចត្រលប់មកវិញនូវក្រូចឆ្មារស្ងួត ទៅជាភាពស្រស់របស់វាវិញ ដោយគ្រាន់តែកាន់វាក្នុងទឹកមួយ ឬពីរថ្ងៃ។

វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ផងដែរ។ កាត់ក្រូចឆ្មាជារង្វង់ស្តើង ដាក់ក្នុងពាងកែវជាស្រទាប់ៗ ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយស្ករស រួចបិទគម្រប។

ប្រសិនបើក្រូចឆ្មាត្រូវបានកាត់វាអាចការពារពីការស្ងួតដូចនេះ។ ដាក់​ទឹក​ខ្មេះ​លើ​ចានគោម ឬ​ប្រោះ​អំបិល ឬ​ស្ករ​បន្តិច (​អាស្រ័យ​លើ​វិធី​ប្រើ​បន្ថែម​ទៀត​) រួច​ដាក់​ក្រូចឆ្មា​កាត់​។

ក្រូចឆ្មានឹងមានក្លិនក្រអូប ប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹករំពុះលើវាមុនពេលប្រើ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​ផ្សេង​ទៀត​បាន៖ ដាក់​ទារក​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​រយៈពេល ២-៣ វិនាទី។

mezdra (ផ្នែកពណ៌សនៃសំបកក្រូចឆ្មា) មានផ្ទុកភាពជូរចត់។ ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​វា​ប្រែ​ជា​ទឹក ច្របាច់​ក្រូចឆ្មា​ថ្នមៗ​ដោយ​មិន​ប្រើ​កម្លាំង​ហួសហេតុ។ ទឹកក៏នឹងក្លាយទៅជាជូរចត់ដែរ ប្រសិនបើគ្រាប់ត្រូវបានរុញភ្ជាប់។ សូម្បី​តែ​គ្រាប់​កិន​មួយ​គ្រាប់​ក៏​អាច​ផ្តល់​ឱ្យ​ភេសជ្ជៈ​មាន​រសជាតិ​មិន​ឆ្ងាញ់​ដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីដំណក់ អ្នកមិនចាំបាច់កាត់ផ្លែឈើនោះទេ គ្រាន់តែចាក់ជ្រៅទៅក្នុងសំបករបស់វាដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ឬឈើគូសជាមួយនឹងចុងចង្អុល។ ដើម្បីបងា្ករក្រូចឆ្មាដែលមានស្នាមប្រេះពីការខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស សូមដោតរន្ធដោយប្រើឈើគូសដូចគ្នា ឬឈើចាក់ធ្មេញ។

វ្ល៉ាឌីមៀ Ptokhov

មិនមានបែបនោះទេ។ រក្សាទុកមិនបានល្អ និងច្រើនតែមានផ្សិត។ ជាពិសេសសម្រាប់ការនេះ ខ្ញុំរក្សាជាតិសូដ្យូម benzoate (E211) ដើម្បីឱ្យបំណែកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីបុណ្យអាចត្រូវបានរក្សាទុក។ ជាមួយនឹង benzoate សូម្បីតែ bkz នៃជាតិស្ករត្រូវបានរក្សាទុក - ដែលមិនគួរត្រូវបានដាក់នៅក្នុងច្រើន - គ្រាន់តែប្រោះ។

ម៉ារីហ្គ័រ

Lemon រក្សាបានល្អនៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចរុំវាក្នុងក្រដាសជូតមាត់ ឬក្រដាស parchment ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្សាច់ស្ងួត - ដូច្នេះក្រូចឆ្មាអាចរក្សាទុកបានច្រើនខែ។

មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីទុកក្រូចឆ្មា។ កាត់ក្រូចឆ្មារជារង្វង់ស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងកែវ ឬចានឆាំងជាមួយគំរបមួយ ចាក់ស្រទាប់ក្រាស់ៗ បន្ទាប់ពីស្រទាប់ស្ករ។

អ្នកអាចទុកក្រូចឆ្មាក្នុងទឹក៖ ដាក់ក្រូចឆ្មាក្នុងចានមួយ ហើយចាក់ទឹកដែលផ្លាស់ប្តូរម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដូច្នេះក្រូចឆ្មារត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ ហើយមិនត្រឹមតែមិនខូចគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានជាតិទឹកគ្រប់ពេលនៃការផ្ទុកផងដែរ។ នៅ​ក្រោម​លក្ខខណ្ឌ​ផ្ទុក​ធម្មតា ក្រូចឆ្មា​ប្រសិនបើ​មិន​ខូច​ទេ ស្ទើរតែ​ស្ងួត​អស់​ហើយ។

ក្រូចឆ្មារ​អាច​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​ខូច​បាន​ដោយ​យក​វា​កាត់​លើ​ចាន ឬ​ចានគោម បន្ទាប់​ពី​ទម្លាក់​ទឹកខ្មេះ​នៅ​ទីនោះ ឬ​ចាក់​អំបិល ឬ​ស្ករ​បន្តិច (អាស្រ័យ​លើ​អ្វី​ដែល​ក្រូចឆ្មា​នឹង​ប្រើ​ពេល​ក្រោយ)។

ដើម្បីធ្វើឱ្យក្លិនក្រូចឆ្មាកាន់តែរឹងមាំ អ្នកត្រូវចាក់ទឹករំពុះលើវាមុនពេលប្រើ ឬដាក់វាក្នុងទឹកក្តៅពីរបីវិនាទី។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មាដែលមានកំដៅ - សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវដាក់វាក្នុងទឹកក្តៅខ្លាំងរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីកំដៅឡើងទឹកនឹងត្រូវបានច្របាច់ចេញកាន់តែពេញលេញនិងលឿនជាងមុន។

នៅពេលច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ មិនគួរច្របាច់ខ្លាំងពេកទេ ដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្នែកពណ៌សនៃសំបក (mezdra) ដែលអាចឱ្យទឹកមានរសជាតិល្វីង។ អ្នកមិនអាចកំទេចគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានទេ - ភាពជូរចត់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងហោចណាស់មួយនឹងធ្វើឱ្យខូចទឹកទាំងអស់។

ទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់អាចទទួលបានដោយមិនចាំបាច់កាត់ក្រូចឆ្មា។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ វា​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ​ក្នុង​ការ​ទម្លុះ​សំបក​ក្រូចឆ្មា​ឱ្យ​ជ្រៅ​ជាមួយ​នឹង​ឈើ​គូស ឬ​ឈើ​តូច ។ រន្ធលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានដោតជាមួយនឹងការផ្គូផ្គងដូចគ្នា - នៅក្នុងទម្រង់នេះ lemon នឹងមិន deteriorate ក្នុងរយៈពេលយូរ។

នៅ​ចុង​បូព៌ា ក្នុង​ព្រៃ​ដើម​តាត្រៅ និង​ព្រៃ​ស្លឹក​ទូលាយ រមួល​ខ្លួន​នៅ​ជុំវិញ​ដើម​ឈើ លីយ៉ាណា​ពិសេស​មួយ​ដុះ​ឡើង​ដល់ ១៥ ម៉ែត្រ ឬ​ច្រើន​ជាង​នេះ​ក្នុង​ព្រៃ​ក្នុង​តំបន់។ អេ ឆ្នាំមុនវាអាចត្រូវបានរកឃើញកាន់តែច្រើនឡើង ៗ នៅក្នុងសួនគ្រួសារនៅទូទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប្រសិនបើអ្នកកិនផ្នែកណាមួយនៃរុក្ខជាតិនេះ មិនថាជាស្លឹក សំបក ឬផ្លែឈើទេ នោះអ្នកមានអារម្មណ៍ក្លិនក្រូចឆ្មារភ្លាមៗ ដែលលីយ៉ាណាមានឈ្មោះរបស់វា - ស្លឹកគ្រៃ.

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រទូទៅ Schizandraបានមកពីពាក្យក្រិក ស្គីហ្សូ"-" ដាច់ដោយឡែក "និង" Andros"-" បុរស" និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្កា dioecious ។
genus Schisandra មាន 14 ប្រភេទ។ មានតែមួយដុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង - ។ ឈ្មោះជាក់លាក់ - ចិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយោងទៅតាមកន្លែងនៃការលូតលាស់ - ប្រទេសចិន។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងឱសថចិនជិតមួយពាន់ឆ្នាំមុនក្រោមឈ្មោះ wu-wei-tzu - ផ្លែឈើនៃរសជាតិទាំងប្រាំ។ pulp នៃផ្លែឈើគឺជូរណាស់ (ជូរជាងក្រូចឆ្មា) ស្បែកគឺផ្អែម, គ្រាប់ពូជមានរសជាតិមិនល្អនិងដុតហើយផ្លែឈើទាំងមូលមានប្រៃ, tart និងជាទូទៅមិនអាចបរិភោគបាន។
នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រចិន ស្លឹកគ្រៃជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 នៃសារៈសំខាន់បន្ទាប់ពីយិនស៊ិន ហើយនៅសម័យបុរាណត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីពន្ធដែលបង់ទៅអធិរាជ។ ហើយដូចដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ការវាយតម្លៃនៃស្លឹកគ្រៃបែបនេះគឺពិតជាមានគោលបំណងណាស់។ ផ្លែឈើ Schisandra ប្រមូលផ្តុំរហូតដល់ 350-580 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើវីតាមីន C (ដែលមានន័យថាសូម្បីតែតម្រូវការព្យាបាលប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង) វាមានបរិមាណវីតាមីន P, carotene, វីតាមីន E, pectin, មីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ ពួកគេជាអ្នកមាន អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា(រហូតដល់ 12%) ហើយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាស្ករ (20%) ពួកគេមិនទាបជាងទំពាំងបាយជូរទេ។ ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិមានប្រេងសំខាន់ៗ។ តម្លៃពិសេសតែមួយគត់នៃស្លឹកគ្រៃគឺវត្តមាននៃសារធាតុជាក់លាក់នៅក្នុងវា - លីងណាន។ ពួកវាកកកុញនៅក្នុងស្លឹកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើន - នៅក្នុងផ្លែឈើ (ជាពិសេសគ្រាប់ពូជ) សំបកដើមនិងសូម្បីតែច្រើនទៀតនៅក្នុងសំបកនៃ rhizomes ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេ - schizandrin - មានឥទ្ធិពលរំញោចលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្សដែលស្រដៀងនឹងសកម្មភាព ស​ណ្តែ​ក​ដី​ប្រទេស​ប្រេស៊ីលកូឡា។ វាបង្កើនការអនុវត្តរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត បម្រើជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ស្ថាបនិកនៃការថែសួនឱសថសាស្រ្តាចារ្យ L. I. Vigorov បានសរសេរថា ស្លឹកគ្រៃ "គួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងករណីបាត់បង់កម្លាំង និងការថយចុះប្រសិទ្ធភាព ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត តម្រូវការដើម្បីធានាបាននូវការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៅពេលបំពេញកិច្ចការសំខាន់ពិសេស ឬការងារលំបាកជាពិសេស"។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្លឹកគ្រៃគឺជាប៉ូវកំលាំងទូទៅដែលបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានមិនល្អ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមិនធម្មតានៃផ្លែឈើ ស្លឹកគ្រៃដែលឥឡូវនេះយើងហៅថាប៉ូវកំលាំង ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយចំពោះអ្នកប្រមាញ់នៃចុងបូព៌ា។ ពួកគេបានសម្ងួត berries, រៀបចំឱ្យពួកគេសម្រាប់ពេលអនាគតសម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល។ មួយក្តាប់តូចនៃបែបនេះ ផ្លែឈើស្ងួតអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំអាហារតិចៗ ហើយដោយមិនមានអារម្មណ៍នឿយហត់ បើកឡានស៊ីឈ្នួលជាច្រើនថ្ងៃ។ លើស​ពី​នេះ ការ​ប្រើ​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ក្នុង​អាហារ​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្នែក​ភ្លឺ​ច្បាស់​ពេល​យប់ ។
ការសិក្សាឱសថសាស្ត្រនៃស្លឹកគ្រៃត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងក្នុងអំឡុងមហា សង្គ្រាមស្នេហាជាតិបន្ទាប់មកថ្នាំរបស់គាត់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ និងរួមចំណែកក្នុងការស្តារកម្លាំងទាហានដែលរងរបួស។ ទឹកស្លឹកគ្រៃក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ ដើម្បីបង្កើនភាពមើលឃើញនៅក្នុងអាកាសយានិកដែលធ្វើការហោះហើរពេលយប់។
នៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំនៅជិតទីក្រុងមូស្គូ មានជញ្ជាំងស្លឹកគ្រៃទាំងមូល (គាំទ្រដោយបំពង់ដែក) ហើយខ្ញុំត្រូវបានផ្តល់ជំនួយព្យាបាលរបស់វាដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ ពេញមួយឆ្នាំ. នៅដើមនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលការកាត់ដើមឈើចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសួនច្បារ ខ្ញុំដាំមែកតូចៗរបស់វា (ប្រហែល 20 នាទី) ហើយផឹកទឹកដែលផ្តល់ជីវិតនេះ នៅកន្លែងណាមួយ សូម្បីតែក្លិនក្រូចឆ្មា ឬរសជាតិក៏ផឹកដោយភាពរីករាយ។ នៅរដូវក្តៅខ្ញុំដាំតែពីស្លឹក។ ស្លឹក 100 ក្រាមនីមួយៗមានផ្ទុកប៉ូវកំលាំង 40-50 មីលីក្រាម ដែលត្រូវនឹងពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វា។ សម្រាប់ខ្ញុំផ្ទាល់ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នៅខែសីហាដល់ខែកញ្ញាខ្ញុំបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីខ្លះជាមួយដើមទៅស្លឹកតែ (ឬគ្មានវា) ។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំតែពីស្លឹកគ្រៃស្ងួត ផ្លែស្ត្របឺរី និង currants ។ ខ្ញុំធ្វើសមាមាត្រតាមអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំ។
ខ្ញុំនឹងនាំមក អនុសាសន៍ និងលើការញ៉ាំតែប៉ូវកំលាំងពិសេសពីផ្លែស្លឹកគ្រៃស្ងួត: ផ្លែឈើ (1 ស្លាបព្រាបាយ) ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក 200 មីលីលីត្រក្នុងចានរាងពងក្រពើរយៈពេល 10 នាទី ទុកចោល 24 ម៉ោង ច្របាច់ និងបន្ថែមស្ករ (តាមរសជាតិ)។ ខ្ញុំព្យាយាមសម្ងួតស្លឹក និងមែកឈើសម្រាប់រដូវរងា។ ខ្ញុំធ្វើវានៅខែសីហា។ សម្រាប់ការញ៉ាំតែប៉ូវកំលាំង 10 ក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើមស្ងួតក្នុង 1 លីត្រនៃទឹករំពុះត្រូវបានណែនាំ។ ដើម្បី​កុំ​ទុក​ស្លឹក​ស្ងួត​មួយ​ដុំ គេ​អាច​កាត់​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​កាហ្វេ ហើយ​ម្សៅ​ដែល​ទុក​ក្នុង​ពាង​បិទ​ជិត។ តែស្លឹក Lemongrass ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃ ការជំនួសដ៏ល្អបំផុតតែធម្មជាតិ។ វា​បាន​យ៉ាង​ល្អ​បំបាត់​ភាព​នឿយហត់ បន្ធូរ​អារម្មណ៍ ស្តារ​កម្លាំង និង​មាន​រសជាតិ​ក្រូចឆ្មា​។
នៅខែសីហា - ដើមខែកញ្ញាផ្លែប៊ឺរីទុំ - ភ្លឺពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច។ ដើម្បីស្តារភាពរឹងមាំឡើងវិញបើចាំបាច់វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំវាជាមួយនឹងស្បែកក្នុងបរិមាណ 20-50 ក្រាមប៉ុន្តែផ្លែឈើមានជាតិជូរពេកហើយខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណបែបនេះបានទេ។ ជាធម្មតាខ្ញុំបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីពីរបីដើមទៅស្លឹកតែរបស់ខ្ញុំ។ ផ្លែឈើទុំព្យួរនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរប្រហែលមួយខែ។ បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​យក​វា​មក​ដុស​សម្អាត​។ វាជាការល្អក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅក្នុងទូសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេ ដោយសម្រាករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។ សិប្បករ​បាន​ហាល​សម្ងួត​វា​ក្នុង​ឡ​ចង្ក្រាន​ហ្គាស​ជាមួយ​នឹង​ទ្វារ​។ ហើយ​ខ្ញុំ​ហាល​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​នៅ​លើ​ដំបូល​ប្រទេស​លើ​តុ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រដាស​ស្អាត ដែល​ខ្ញុំ​ប្តូរ​ជា​ប្រចាំ។ ដោយមិនបំបែកចេញពីដើមខ្ញុំខ្ចប់ក្នុងថង់ក្រដាសឬថង់ linen ។ ក្នុងរដូវរងា ខ្ញុំគ្រាន់តែទំពារវាស្ងួត ឬធ្វើតែ។
ទឹកក៏អាចផលិតពីផ្លែឈើស្ងួតក្នុងរដូវរងាផងដែរ។: 1 tbsp ។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹក ១កែវ បិទគម្រប និងដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី បន្ទាប់មកទុកចោល ១០-១២ ម៉ោង ច្របាច់បន្ថែមស្ករទៅភ្លក់ កំដៅរហូតដល់ស្កររលាយ ចាក់ចូលតូចៗ ដប, ទូរទឹកកក និងប្រើប្រាស់តាមតម្រូវការ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើទឹកពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ វាអាចត្រូវបានច្របាច់ចេញយ៉ាងសាមញ្ញ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដបដែលគ្មានមេរោគ។ សូម្បី​តែ​លាយ​ទឹក​១០​ដង​ក៏​ដោយ ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​នៅ​រក្សា​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ មាន​រសជាតិ​ជូរ និង​ក្លិន​ក្រអូប។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនៅក្នុងកែវបិទជិតល្អត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដោយមិនធ្វើឱ្យខូចអស់រយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែនៅតែអាចទុកចិត្តបានជាងក្នុងការរៀបចំទឹកស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ។ 75% ត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកច្របាច់ សុីរ៉ូស្ករ(សមាមាត្រ 1: 3) និងកំដៅដល់ 75-85 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានត្រង, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មាប់មគក្តៅនិង pasteurized: ពាក់កណ្តាលលីត្រ - 15 នាទី, លីត្រ - 20 នាទី។ ដើម្បីបង្កើនសម្លេងនិងការសម្តែងទាំងមូលទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ - ពី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1 ពែង។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំង, ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត, ទឹកអាស៊ីតបន្តិច និងរសជាតិក្រូចឆ្មារ វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមទឹកបន្តិចទៅ kissels, compotes និងភេសជ្ជៈណាមួយ។
ហើយសម្រាប់រដូវរងារស្លឹកគ្រៃអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទម្រង់នៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់នៅក្នុងស្ករ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវស្ងួតបន្តិច គ្របដោយបរិមាណស្ករពីរដង លាយដាក់ក្នុងពាងកែវ គ្របដោយគម្រប ឬក្រដាស ហើយរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ប្រើជាសារធាតុបន្ថែមលើតែ។
ដោយមិនបាត់បង់ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថស្លឹកគ្រៃ សម្រាប់រដូវរងា វាអាចត្រូវបានរៀបចំ និងកិនជាមួយស្ករ។ បន្ថែមស្ករ (60-65%) ទៅផ្លែឈើកិន (35-40%) លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីចែកចាយស្កររាបស្មើកំដៅដល់សីតុណ្ហភាព 70 °ហើយវេចខ្ចប់ក្នុងពាងកែវក្តៅ។ ប៉ាស្ទ័រក្នុងទឹករំពុះ៖ ពាងកន្លះលីត្រ - 20 នាទីលីត្រ - 25 នាទីបីលីត្រ - 60 នាទីបន្ទាប់មករមៀលឡើងភ្លាមៗ។
ដូច្នេះ ក្នុងស្លឹកគ្រៃ គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃវល្លិប្រែជាអាចព្យាបាលបាន ហើយគេអាចប្រើប្រាស់ទាំងស្រស់ និងរៀបចំតាមរបៀបជាក់លាក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ប៉ុន្តែនៅតែ ថាមពលព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃស្លឹកគ្រៃ ដូចជារុក្ខជាតិភាគច្រើនគឺនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ៖ ម្សៅគ្រាប់ពូជត្រឹមតែ 0.5-1 ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះនៅពេលរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈមួយចំនួនពីផ្លែឈើ មិនត្រូវបោះចោលគ្រាប់ពូជនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវប្រមូល លាងជម្រះ ស្ងួត (អាចធ្វើទៅបាននៅលើក្រដាស) ហើយកិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទៅជាម្សៅ។ tincture នៃគ្រាប់ពូជគឺមានតម្លៃណាស់ក្នុងន័យឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាប៉ូវកំលាំងដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំបន្ទាប់ពីការវះកាត់ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាមក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។ យកតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត 30 ដំណក់ក្នុងមួយដង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការធ្វើ tincture នេះគឺងាយស្រួលណាស់។ គ្រាប់ពូជដែលលាងចេញពី pulp ត្រូវបានកំទេច, ចាក់ជាមួយ 70% អាល់កុលឬ vodka និងទទូចសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍។
នេះគឺជាមួយចំនួន រូបមន្ត​ប្រើ​ស្លឹកគ្រៃ​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន. តាមក្បួនមួយ ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរទាំងនេះភាគច្រើនមិនអាចព្យាបាលបានតែជាមួយស្លឹកគ្រៃទេ (តាមពិតជាមួយឱសថណាមួយ) ប៉ុន្តែស្ថានភាពសុខភាពមានភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរ។
នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, tincture នៃ 20-40 ដំណក់នៅពេលព្រឹកនិងពេលរសៀលមានប្រយោជន៍។ ម្សៅគ្រាប់ពូជ 1 ក្រាមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ - នៅពេលព្រឹកនិងពេលរសៀល។ Decoction: ចាក់ផ្លែឈើស្ងួត 10 ក្រាមជាមួយទឹកក្តៅ 1 ពែង, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី, សំពាធហើយនាំយកទៅបរិមាណដើម។ យក 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាពេលព្រឹកនិងពេលរសៀល។
decoction ដូចគ្នានឹងជួយកែលម្អភ្នែក។ វិធីសាស្រ្តទទួលភ្ញៀវគឺដូចគ្នា។ tincture ស្លឹកគ្រៃ (ឱសថស្ថាន): 20-30 ដំណក់ 2 ដងក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។ ផ្លែឈើស្រស់៖ ក្នុងទម្រង់ណាមួយមិនលើសពី 2-5 ផ្លែ 2 ដងក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។ ម្សៅគ្រាប់ពូជ 1 ក្រាមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជាមួយនឹងការរលាកនៃតម្រងនោមយកម្សៅពីគ្រាប់ពូជ 1 ក្រាមបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌ asthenic និង asthenodepressive, tincture នឹងជួយ: 20-40 ដំណក់ 2 ដងក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។
ជាមួយនឹង dystonia លូតលាស់ - សរសៃឈាម, decoction ដូចគ្នានៃផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានណែនាំដូចជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វិធីសាស្រ្តទទួលភ្ញៀវគឺដូចគ្នា។
ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ (ជាមួយ hypo- និង ជំងឺរលាកក្រពះ hyperacid) ប្រើម្សៅគ្រាប់ពូជ (2 ក្រាម) ម្តង។
ជាមួយនឹងជំងឺរបេង, ជំងឺហឺត bronchial, រលាកទងសួត, ម្សៅគ្រាប់ពូជមានប្រយោជន៍: 1 ក្រាមបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
សម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺត្រអកនិង ជំងឺរលាកប្រេងលាបស្បែកត្រូវបានណែនាំ - pulp នៃផ្លែឈើត្រូវបានទទូចលើទឹកឬអាល់កុលក្រាស់នៅសីតុណ្ហភាព 60-80 °ត្រូវបានអនុវត្តទៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់។
ស្លឹកគ្រៃ- ខ្លាំង សំណង. នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ណាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: តែតាមកាលកំណត់ហើយដូចដែលពួកគេសរសេរជាញឹកញាប់នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ "ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត" ។ វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺលើសឈាម, ជាមួយនឹងការរំភើបចិត្តសរសៃប្រសាទនិងការគេងមិនលក់, ដំបៅក្រពះ, ជំងឺស្រួចស្រាវសកម្មភាពបេះដូង។
ស្លឹកគ្រៃដែលដាំនៅក្នុងសួនច្បារមិនត្រឹមតែក្លាយជាអ្នកព្យាបាលរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគ្រឿងតុបតែងដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ វល្លិរបស់វាជាមួយនឹងស្លឹករលោង តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ពន្លា វីរ៉ាដា និងជញ្ជាំង។ នៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេពួកគេមានភាពទាក់ទាញនៅនិទាឃរដូវដែលមានពណ៌ពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូក - waxy, ផ្កាដែលមានក្លិនរីករាយ។ ដើមទំពាំងបាយជូរមើលទៅអស្ចារ្យនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គ្របដណ្តប់ដោយក្រុមផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ អ្នកណាខ្លះមិនទាន់មានស្លឹកគ្រៃនៅក្នុងសួនច្បារ - យកវាបន្ទាន់អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។
អ្នកអាចទិញសំណាបនៅទីក្រុងមូស្គូ - នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍រុស្ស៊ីទាំងអស់នៅក្នុងព្រះពន្លាលេខ 23 នៅក្នុងហាងថែសួននិងនៅក្នុងទីផ្សារឯកទេស។

Irina Isaeva បណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម (ម៉ូស្គូ)

យោងតាមទស្សនាវដ្តី " រូបភាពដែលមានសុខភាពល្អជីវិត" លេខ ០២ សម្រាប់ឆ្នាំ ២០០៨

ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារស្លឹកគ្រៃ - Schisandraceae ។ នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេសរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេហៅថា: ផ្លែឈើ Schizandra ។ ឈ្មោះឡាតាំង៖ Schizandra chinensis ។
ប្រជាជន​ហៅ​រុក្ខជាតិ​នេះ​ខុសៗ​គ្នា​ថា ស្លឹកគ្រៃ Manchurian, ចិន schisandra ។

លក្ខណៈពិសេស

កម្ពស់ស្លឹកគ្រៃចិនឈានដល់ដប់ប្រាំម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិ​រុំ​ជុំវិញ​ដើម​ឈើ និង​គុម្ពឈើ។ មែកដើមមានកំរាស់ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ មានស្នាមជ្រីវជ្រួញ មានចំនួនច្រើននៃ lenticels បណ្តោយ។
ប្រសិនបើរុក្ខជាតិចាស់រួចហើយនោះពណ៌នៃដើមគឺពណ៌ត្នោតងងឹត។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិនៅក្មេង នោះវាមានដើមមានសំបកពណ៌លឿងភ្លឺចែងចាំង។
ស្លឹកមានសាច់បន្តិច ឆ្លាស់គ្នា មានមូលដ្ឋានរាងក្រូចឆ្មារ រាងអេលីប។ ស្លឹកមានពណ៌បៃតងងងឹតនៅផ្នែកខាងលើ និងស្លេកនៅផ្នែកខាងក្រោម។ ផ្នែកខាងលើនៃស្លឹកត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ Petioles ប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ, ពណ៌ផ្កាឈូក - ក្រហម។
ផ្ការបស់រុក្ខជាតិមានពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌សបន្តិច ក្លិនរបស់វាគឺរីករាយ និងក្រអូប។ ផ្កាគឺនៅលើជើងវែងនិងស្តើង។
បន្ទាប់ពីចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលចេញផ្កា, ជក់ polyberry ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីផ្កាដែលក្នុងនោះផ្លែឈើពណ៌ក្រហម 20-25 មានទីតាំងនៅ។
ផ្លែឈើគឺជាផ្លែប៊ឺរីរាងស្វ៊ែរ ដែលក្នុងនោះមានគ្រាប់មានពណ៌ត្នោត ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌លឿង។ ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗមានពីរ។ ផ្លែឈើមានរសជាតិហឹរ ជូរចត់ ជូរ-ប្រៃ ក្នុងករណីខ្លះឆេះ។

ទីជម្រក

រុក្ខជាតិនេះមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។ លើសពីនេះទៀតដើមទំពាំងបាយជូរ Magnolia របស់ចិនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េជប៉ុននៅក្នុងដែនដី Khabarovsk និង Primorsky នៅក្នុងព្រៃ coniferous-deciduous ។

សមាសធាតុ​គីមី

ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។ ផ្លែឈើមានអាស៊ីតសរីរាង្គប្រហែល 20% ដូចជា tartaric, citric និង malic ។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកវីតាមីន E និង C ក៏ដូចជាបរិមាណដ៏ច្រើននៃអំបិលរ៉ែ។
ផ្លែឈើមាន៖ ធាតុដាន (ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិដែក ទង់ដែង ស័ង្កសី ប្រាក់ ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ នីកែល ប៉ូតាស្យូម ទីតានីញ៉ូម កាល់ស្យូម និងម៉ូលីបដិន) ។
សារធាតុប៉ូវកំលាំងនៅក្នុងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិបង្កើនការងារន្របតិកមមនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ហើយក៏បង្កើនការរំភើបនៅក្នុងខួរក្បាលខួរក្បាលផងដែរ។
ផ្លែឈើស្ងួតមាន៖ ជាតិសរសៃ ផេះ ម្សៅ និងសារធាតុរលាយក្នុងទឹក។
គ្រាប់មាន៖ schizandrin និង schizandrol, តានីន និងសារធាតុជ័រ, ប្រេងខ្លាញ់, catechins, anthocyanins ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកគ្រៃ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ គ្រាប់ស្លឹកគ្រៃចិនត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួត ជំងឺរបេង ជំងឺហឺត ទងសួត ក្រពះ ភាពស្លេកស្លាំង តម្រងនោម ថ្លើម និងពោះវៀន។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃរុក្ខជាតិអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ infusions នៅលើសំបកនិងស្លឹកក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺមួលចំពោះកុមារនិង scurvy ។
Schisandra chinensis tincture និងគ្រាប់ត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណ។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនប្រសិទ្ធភាពមានប្រសិទ្ធិភាពរំញោចលើសកម្មភាពផ្លូវដង្ហើមនិងសរសៃឈាមបេះដូងរបស់មនុស្ស។ បង្ហាញក្នុងភាពអស់កម្លាំងខាងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត។

ការដាក់ពាក្យ

ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិជាឱសថបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឱសថបុរាណចិន (២៥០ មុនគ.ស)។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមធ្យោបាយសម្រាប់ធ្វើនិយតកម្មចរន្តឈាម ធ្វើឱ្យសកម្មភាពបេះដូង និងជាប៉ូវកំលាំងទូទៅ។
សូម្បីតែអ្នកប្រមាញ់បុរាណនៃចុងបូព៌ាគឺ Udege និង Nanais បានប្រើផ្លែឈើស្ងួតដើម្បីរក្សាកម្លាំងអស់រយៈពេលជាយូរ។
អ្នកឯកទេសជាធម្មតាចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យ Schisandra chinensis សម្រាប់ជំងឺ debilitating, ការឆ្លងមេរោគ, សម្រាប់ការព្យាបាល ងងុយដេកធ្ងន់ធ្ងរ, អស់កម្លាំងរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ លើសពីនេះទៀត រោងចក្រនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការថយចុះនៃចក្ខុវិស័យ និងការស្តាប់ ជាមួយនឹងបញ្ហាផ្លូវភេទ ជាមួយនឹងការថយចុះកម្តៅ ការឡើងកំដៅ ការ hypoxia និងឥទ្ធិពលបរិស្ថានអវិជ្ជមានផ្សេងទៀត។
ការរៀបចំស្លឹកគ្រៃក៏ត្រូវបានគេយកទៅសម្រាប់សម្ពាធឈាមទាបផងដែរ។

ការប្រមូលនិងប្រមូលផលស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រដូវរងារ

Berries ត្រូវបានប្រមូលផលនៅខែកញ្ញា - តុលា។ ច្រាស​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​កាត់​ដោយ​កាំបិត​មុតស្រួច ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ខូច​វល្លិ​។ Berries ត្រូវបានដាក់ក្នុង enamelware, ធុងឬកន្ត្រក។ ពួកវាត្រូវបានដំណើរការក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ។
វិធីសាស្រ្តលេខ 1: ផ្លែប៊ឺរីត្រូវស្ងួតនៅក្រោមតុសសកុដិក្នុងម្លប់រយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេចាំបាច់ត្រូវបំបែកចេញពីបង្កាន់ដៃហើយស្ងួតនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 60 ដឺក្រេ។
វិធីសាស្រ្តលេខ 2: ច្របាច់ផ្លែឈើនៅលើធារាសាស្ត្រឬវីសចុច។ នៅពេលដែលការ fermentation ត្រូវបានបញ្ចប់ berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅនៅលើ Sieve បានមួយនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដោយបំបែកពួកគេពីស្បែកនិង pulp ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានស្ងួតដោយមានខ្យល់នៅលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតកាឡូរី។
ស្លឹកត្រូវបានប្រមូលផលទាំងក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា ឬក្នុងដំណាក់កាលជ្រុះស្លឹក។ សំបកឈើកំឡុងពេលចេញផ្លែ។

ការទប់ស្កាត់

អ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យទទួលយកការត្រៀមលក្ខណៈពី Schisandra chinensis អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ដោយមានបញ្ហាជាមួយនឹងចង្វាក់បេះដូង និងការរំភើបចិត្ត។

រូបមន្ត

• ការ​ប្រមូល​ផល​សម្រាប់​រដូវរងា​អាច​ឱ្យ​អ្នក​រក្សា​ផ្លែ​ស្លឹកគ្រៃ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ស្រស់។ ពួកវាអាចដាក់នៅលើចានជាដុំៗ កក ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងធុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬធុងប្លាស្ទិក។ គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
• ទឹកផ្លែឈើស្រស់៖ លាងផ្លែបឺរី ច្របាច់។ ចាក់ទឹកលទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រ pasteurize ដប់ឬដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកបិទ hermetically ។ ទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ (1 ស្លាបព្រាក្នុង 1 កែវ) ដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំ និងដំណើរការ។
• ពន្លក និងស្លឹកតែ៖ យកពន្លកខ្ចី និងស្លឹកម្រុំស្ងួតហើយញ៉ាំ (១០ក្រាមក្នុងមួយដង)។

រុក្ខជាតិស្លឹកគ្រៃរបស់ចិន កម្រត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ទោះជាឥតប្រយោជន៍ក៏ដោយ។ ស្លឹកគ្រៃមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើន និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស្លឹកគ្រៃ។

រូបមន្តរុក្ខជាតិស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រដូវរងា

ស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករ - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

បកសំបកស្លឹកគ្រៃស្រស់ចេញពីមែក ហើយដាក់ក្នុងពាងស្អាត ចាក់ស្រទាប់ស្ករ។ ស្ករត្រូវបានគេយក 2 ដងច្រើនជាង (ដោយទម្ងន់) ជាងផ្លែប៊ឺរី។ ការប្រមូលផលស្លឹកគ្រៃជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារគឺនៅក្នុងទូទឹកកកគ្រប់រដូវរងាហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមតម្រូវការ។

វិធីធ្វើទឹកពី Schisandra chinensis

ទឹកដែលច្របាច់ចេញពីផ្លែប៊ឺរីត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ (ល្អជាងងងឹត) ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ប្រើក្នុង ភេសជ្ជៈវីតាមីននិងជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

ស្លឹកគ្រៃស្ងួត - រូបមន្ត

ផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល ឬម្សៅដែលនៅសេសសល់ពីការច្របាច់ទឹកត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងឡដែលមិនក្តៅ ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតនៅលើអាកាស។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងមូល ទំពារក្នុងមាត់ ហើយគ្រាប់ត្រូវបានកិនជាម្សៅ និងប្រើជាឱសថ។

ទឹកក្រូចឆ្មា - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ច្របាច់ស្លឹកគ្រៃតាមរយៈក្រណាត់ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនទឹក បន្ថែមស្ករ (1:1.5) ទៅក្នុងទឹក កំដៅរហូតដល់ស្កររលាយលើកំដៅទាប កូរឱ្យទៀងទាត់។ ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ចូល​ក្នុង​ដប​ដុត​ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ងងឹត។

វិធីបង្កកស្លឹកគ្រៃ - រូបមន្ត

ផ្លែ​បឺរ​ដែល​បក​ចេញ​ពី​មែក​ត្រូវ​កក​ក្នុង​ធុង​នៅ​សីតុណ្ហភាព -១៨ អង្សារសេ។ រក្សា 2 ឆ្នាំ។

រូបមន្តធ្វើស្លឹកគ្រៃ

ភេសជ្ជៈ Schisandra chinensis - រូបមន្ត

ចាក់ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ឬស្ងួត) ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីបន្ទាប់ពីពុះ។ បន្ថែមស្ករនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សម្រាប់កែវផ្លែប៊ឺរីយក 2 លីត្រទឹកនិង 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ អ្នកអាចពនលាយទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានរៀបចំជាមុនតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

របៀបធ្វើ ចាហួយស្លឹកគ្រៃ

ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​ត្រូវ​ពន្ឋ​១០​ដង​ដោយ​ទឹក យក​ទៅ​ស្ងោរ ហើយ​ចាក់​ម្សៅ​ចូល។ បិទហើយកូរពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ក្រាស់។ ជាធម្មតាសម្រាប់ 1 លីត្រនៃចាហួយអ្នកត្រូវការ 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ។

តែ Schisandra chinensis - រូបមន្ត

តែ​បៃតងហើយ​ពន្លក​ខ្ចី និង​ស្លឹកគ្រៃ​ហាន់​ល្អិតៗ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ក្រាស់​មួយ រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ។ ចាក់ទឹករយៈពេល 3 នាទីហើយផឹកជាប៉ូវកំលាំងនិងភ្នាក់ងារបង្កើតឡើងវិញដែលបន្ថយភាពអស់កម្លាំងភ្នែកនិងជួយជាមួយនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ជាធម្មតា 1 tsp ត្រូវបានញ៉ាំ។ ស្លឹកតែ និង 1 tsp ។ ផ្នែកស្ងួតនៃស្លឹកគ្រៃក្នុងមួយ 0.5 លីត្រនៃទឹករំពុះ។

វិធីធ្វើទឹកឃ្មុំស្លឹកគ្រៃ - រូបមន្ត

រំលាយទឹកឃ្មុំមួយកែវក្នុងទឹកក្តៅ 1 លីត្រ (សីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 50 អង្សាសេ) បន្ថែមទឹកស្លឹកគ្រៃ (1-1.5 ពែង) ដំបែ - 20 ក្រាម និង ferment នៅកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេបិទយ៉ាងតឹងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលបីសប្តាហ៍សម្រាប់ការ fermentation ស្ងាត់។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ជាមួយទឹក Schisandra chinensis

កាត់​សាច់​ក្រហម​រឹង​ជា​ចំណិតៗ ចាក់​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​ព្រួស​ក្នុង​ទឹក ១:៣។ ត្រាំ​មួយ​យប់ អំបិល​អាំង​លើ​ភ្លើង​ដុត​លើ​ធ្យូង។

រូបមន្តទឹកស្លឹកគ្រៃ

ច្របាច់​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​ជាមួយ​ទឹក បន្ថែម​ស្ករ​បន្តិច យក​ទៅ​ស្ងោរ ហើយ​ចាក់​ម្សៅ​លាយ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់។ កូរឱ្យលឿនហើយបិទនៅពេលដែលពពុះដំបូងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។

របៀបធ្វើក្រែមលាបមាត់ជាមួយទឹកស្លឹកគ្រៃ - រូបមន្ត

រំលាយ​ស្ករ​ក្នុង​ទឹក​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​ក្រាស់។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម 2 tsp ។ ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​យក​ចេញពី​កំដៅ​យ៉ាង​លឿន ហើយ​ដាក់​ខ្ទះ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ក្នុង​ចាន​ទឹក​ត្រជាក់​។ វាយម៉ាសដែលត្រជាក់ជាមួយ spatula (ឬឧបករណ៍លាយ) ទៅជាម៉ាស់គ្រីស្តាល់ល្អ។ កំដៅម្តងទៀតហើយបន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស្លឹកគ្រៃ កូរគ្រប់ពេល។ Fudge អាចត្រូវបានប្រើនៅលើនំដូណាត់ឧទាហរណ៍ឬនំផ្អែមផ្សេងទៀត។

រូបមន្តស្លឹកគ្រៃសម្រាប់រដូវរងា៖ វីដេអូ

ជាការពិតណាស់ ទាំងនេះមិនមែនជារូបមន្តធ្វើម្ហូបទាំងអស់ពីដើមទំពាំងបាយជូររបស់ចិនទេ យើងបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស្លឹកគ្រៃតាមរបៀបសាមញ្ញ និងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។