ម៉ឺនុយឆ្មានៅលើក្មេងស្រីធម្មជាតិសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ វិធីចិញ្ចឹមឆ្មាតាមធម្មជាតិ

ប្រសិនបើមិត្តភក្តិជើងបួនបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងគ្រួសារនោះម្ចាស់ត្រូវដឹងពីរបៀបថែរក្សាគាត់ដើម្បីឱ្យសត្វមានសុខភាពល្អនិងរីករាយ។ បើមិនដូច្នោះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការពន្យារពេលការបំពេញបន្ថែម។ រូបរាងរបស់ឆ្មានៅក្នុងផ្ទះមានទំនួលខុសត្រូវខ្ពស់ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកែតម្រូវរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ បំបាត់ហានិភ័យនៃការវិវត្តន៍។ ជំងឺគ្រោះថ្នាក់.

អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មា

វាជាទម្លាប់ក្នុងការជឿថាសត្វចិញ្ចឹមបែបនេះជាប្រពៃណីរួចទៅហើយស្រឡាញ់ត្រីទឹកដោះគោសាច់។ ជាការពិតរបបអាហាររបស់ឆ្មាមានភាពចម្រុះជាងនេះបន្តិចវាមិនរាប់បញ្ចូល beriberi និងរូបរាងរបស់វា។ រោគសញ្ញាមិនល្អ. លក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភបុគ្គលអាស្រ័យលើពូជរបស់សត្វ។ សំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មានឹងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅកាន់ពេទ្យសត្វដែលមានចំណេះដឹងខណៈពេលដែលមិនបំពានលើវេជ្ជបញ្ជារបស់គាត់។ អាហារូបត្ថម្ភអាចជាធម្មជាតិ សិប្បនិម្មិត ឬចម្រុះ ហើយក្នុងករណីចុងក្រោយយើងកំពុងនិយាយអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អពីតុមនុស្សជាមួយនឹងអាហារវរជនពីក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្អបំផុត។

មួយថ្ងៃប៉ុន្មានដង

មាន ច្បាប់ជាក់លាក់ដែលអ្នកបង្កាត់ពូជគ្រប់រូបត្រូវតែអនុវត្តតាម ដើម្បីរក្សាសុខភាព ភាពរីករាយរបស់គាត់។ មិត្តជើងបួន. ជាឧទាហរណ៍ តើត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មាប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យសត្វឃ្លាន មិនហូបច្រើនពេក។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច ខណៈពេលដែលតាមដានបរិមាណនៃការបម្រើតែមួយ។ ឆ្មាដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មប្រហែលជាមិនឆ្អែតទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ "ដំឡូងបារាំង" ពិត កាលវិភាគផ្តល់អាហារបែបនេះគឺល្អបំផុត។

តើអាហារណាដែលល្អបំផុត

ការផ្តល់អាហារកំប៉ុងនិងស្ងួតគឺងាយស្រួលណាស់ដូច្នេះនៅក្នុង ពិភពលោកទំនើបត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ។ ចានបែបនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានចម្អិនជាមុនទេ ហើយពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុមីក្រូ និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃដែលចាំបាច់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ សំណួរកើតឡើងភ្លាមៗថាតើអាហារណាដែលល្អជាងសម្រាប់ឆ្មា - ស្ងួតឬនៅតែកំប៉ុង។ ជម្រើសទាំងពីរមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិសំខាន់ៗរបស់ពួកគេ។

អាហារសើមមានជាតិសំណើម 85% គឺជាផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបាន ហើយនៅពេលបើក ប្រសិនបើរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ អាចជាមូលហេតុចម្បងនៃការពុលសត្វចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វត្តមាននៃការវេចខ្ចប់បិទជិត លុបបំបាត់ការខូចខាតដល់ផលិតផលដែលបិទជិត ការបង្កើតផ្សិត និងដំណើរការ putrefactive ។ ដោយបានផ្តល់ឱ្យនូវ nuances ទាំងអស់នេះអ្នកបង្កាត់ពូជជ្រើសរើសអាហារស្ងួតដែលមិនសូវមានបញ្ហានៅក្នុង ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ, ការផ្ទុក។

អាហារស្ងួត

នៅពេលជ្រើសរើស អាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកបង្កាត់ពូជនឹងត្រូវស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងផលិតផល និងរសជាតិដ៏ទូលំទូលាយ។ នៅលើទីផ្សារសេរីមានអាហារស្ងួតសម្រាប់ឆ្មាដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៃសាច់មាន់សាច់គោត្រីទួរគីទន្សាយសាច់ជ្រូកថ្លើម។ សូម្បីតែបន្លែចម្រុះក៏ពេញនិយមជាមួយឆ្មាដែរ។ ដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហាររបស់មិត្តភក្តិជើងបួនគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងអាហារស្ងួត។ គំនិតនេះគឺមិនអាក្រក់ទេប៉ុន្តែមុនពេលទិញវានឹងត្រឹមត្រូវដើម្បីសិក្សាសមាសភាពសម្រាប់វត្តមាននៃសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់, ការអភិរក្ស, រសជាតិសំយោគ។

អាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិ

អ្នកតំណាងជនជាតិអង់គ្លេសពូជ Bengal ដែលជាអ្នកស្នងមរតករបស់ឪពុកម្តាយអភិជនរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់អាហារធម្មជាតិពីតុរបស់មនុស្ស។ លទ្ធផលនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងសុខភាពសម្រាប់សត្វ និងការសន្សំសម្រាប់អ្នកបង្កាត់ពូជមួយចំនួន។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះអ្នកតំណាងនៃពូជវរជនផ្សេងទៀតដែលត្រូវការការថែទាំពិសេស។ អាហារធម្មជាតិសម្រាប់ឆ្មាបង្កប់នូវធាតុផ្សំជាកាតព្វកិច្ចនៃម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ៖

• សាច់, offal;
• អាហារសមុទ្រ ត្រីនៃពូជមួយចំនួន;
• ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ;
• ធញ្ញជាតិនិងបន្លែ។

តើអ្នកត្រូវការចំណីប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ - តារាង

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរាងកាយសត្វត្រូវតែមានតុល្យភាព ឯកសណ្ឋាន និងគ្រប់គ្រង។ ដូច្នេះ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការកំណត់ជាមុននូវចំណែកប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជម្រើសដែលបានជ្រើសរើស កុំចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកច្រើនពេក ប៉ុន្តែក៏មិនត្រូវទុកឱ្យគាត់ឃ្លានរហូតដល់ពេលល្ងាចដែរ។ ជំងឺគឺជាកត្តាកំណត់ លក្ខណៈពិសេសអាយុ, វត្តមាននៃការមានគភ៌ឬការបញ្ចេញមុន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងដែលពិពណ៌នាអំពីចំនួនអាហារដែលឆ្មាត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យសត្វបរិភោគបានត្រឹមត្រូវ មិនអត់ឃ្លាន មិនបរិភោគច្រើនពេក។

អាហារស្ងួតក្នុងមួយថ្ងៃ

វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់កំរិតអនុញ្ញាតនៃអាហារឆ្មាក្នុងមួយថ្ងៃតាមអាយុនិងទម្ងន់។ សត្វចិញ្ចឹម. ប្រសិនបើកូនឆ្មាមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ 70-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកបទដ្ឋាននៃអាហារស្ងួតសម្រាប់ឆ្មាពេញវ័យក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 250-300 ក្រាម។ នេះមិនមែនជាដែនកំណត់ទេ៖ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអាយុ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប្រហាក់ប្រហែល ភាពចម្រុះរបស់វា។ ញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើអាហារស្ងួត ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អាហារធម្មតាពីតុ។

តើអ្នកត្រូវការអាហារសើមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ

ជាមួយនឹងសត្វចិញ្ចឹមដែលមានទំងន់ 2-3 គីឡូក្រាមវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់អាហារស្ងួត 35 ក្រាមនិងអាហារកំប៉ុងមួយថង់។ នៅពេលដែលឆ្មាមានទម្ងន់ពី 3-5 គីឡូក្រាមបទដ្ឋាននៃអាហារស្ងួតនិងសើមកើនឡើងដល់ 50 ក្រាមនិង 1,5 បាវ។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើឆ្មាត្រូវការអាហារសើមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃដែលមានទំងន់ 5-7 គីឡូក្រាមនោះចម្លើយគឺសាមញ្ញ - អាហារស្ងួត 60 ក្រាមនិង 2 ថង់ (ថង់) នៃអាហារកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា អ្នកអាចចិញ្ចឹមមិត្តជើងបួនរបស់អ្នកទៅប្រភេទ "ញ៉ាំ និងគេង"។

ចិញ្ចឹមជាមួយអាហារធម្មជាតិ - ម៉ឺនុយ

អ្នកបង្កាត់ពូជជាច្រើនផ្តល់ចំណូលចិត្តតែស្ត្រីធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ ពួកគេព្យាយាមធ្វើម្ហូបឱ្យមិត្តភ័ក្តិជើងបួនរបស់ពួកគេដោយខ្លួនឯង។ នេះ​ជា​ជម្រើស​មួយ​សម្រាប់​អាហារ​តម្លៃ​ថ្លៃ​ដែល​អ្នក​បង្កាត់​ពូជ​អាជីព​ប្រើ​ក្នុង​របបអាហារ​របស់​ឆ្មា។ ការផ្តល់អាហារធម្មជាតិដល់ឆ្មាគឺមានភាពនឿយហត់ និងមានបញ្ហា ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពសត្វ។ អាហារគួរតែជាប្រូតេអ៊ីន មានធាតុដានដ៏មានតម្លៃ សារធាតុរ៉ែសម្រាប់ការលូតលាស់រោមចៀម និងធ្មេញ ពង្រឹង រចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង. អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ឆ្មាមួយរួមមានគ្រឿងផ្សំអាហារខាងក្រោមនៅក្នុង ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ:

1. អាហារប្រូតេអ៊ីនដើមកំណើតសត្វ៖ សាច់គោ បសុបក្សី។
2. អាហាររុក្ខជាតិ៖ ធញ្ញជាតិ កន្ទក់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ។
3. ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ក្រែមជូរ ទឹកដោះគោ ស៊ុត ឈីស ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប.

អ្វីដែលធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ

ប្រសិនបើសត្វឈឺនោះចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបចិញ្ចឹមឆ្មាឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរកមើលនៅឯការណាត់ជួបរបស់ពេទ្យសត្វ។ នៅក្នុងបែបនោះ។ រូបភាពគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ, ពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនដ៏មានតម្លៃដោយមិនគិតពីពូជ។ ចំណី សត្វចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អវាងាយស្រួលជាង ប៉ុន្តែវាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការស្វែងយល់ជាមុនថាតើធញ្ញជាតិមួយណាអាចផ្តល់ឱ្យឆ្មាបាន ហើយតើមួយណាល្អជាងក្នុងការបដិសេធភ្លាមៗក្នុងការទទួលយក។

ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយសត្វចិញ្ចឹមរបស់ Maine Coon, Briton, Scot និងមិនត្រឹមតែអង្ករ, oatmeal, buckwheat និងម្សៅពោតទេ។ ប៉ុន្តែពី barley គុជខ្យង, peas និង បបរស្រូវសាលីវាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធភ្លាមៗ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំអិនធញ្ញជាតិទាំងនេះនៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បើមិនដូច្នេះទេឆ្មាប្រហែលជាមិនចូលចិត្តម្ហូបដែលបានស្នើឡើង។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ដើម្បីឱ្យកាន់តែមានចំណង់អាហារបន្ថែមសាច់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំ។

តើបន្លែអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ

នៅពេលស្វែងយល់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្មាតែអាហារស្ងួតទេ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវភ្លេចថារបបអាហារមិនគួរមានតុល្យភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការប្រែប្រួលផងដែរ។ ដូច្នេះ ការបញ្ចូលគ្នាក្នុងពេលដំណាលគ្នានៃចំណី និងអាហារធម្មជាតិមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ និងកំណត់កម្រិតដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។ បន្លែអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្មាក្នុងបរិមាណកំណត់ហើយមិនមែនទាំងអស់ទេ។ ឧទហរណ៍ការ៉ុត, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, zucchini, Melon, cucumbers, celery ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាមិនត្រឹមត្រូវទេក្នុងការផ្ទេរសត្វមានជីវិតទាំងស្រុងទៅកាន់ម៉ឺនុយបួសបែបនេះចាប់តាំងពីពេលនោះមក កំរិតអនុញ្ញាតបន្លែ - មិនលើសពី 10% នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

តើសាច់ប្រភេទណាដែលត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មា

នេះគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មិត្តភក្តិជើងបួន។ នៅពេលឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបចិញ្ចឹមឆ្មាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ផលិតផលសាច់គឺជាមូលដ្ឋាន ព្រោះវាធ្វើឱ្យរាងកាយសត្វមានប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗ ពង្រឹង។ ម៉ាសសាច់ដុំផ្តល់នូវការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនពេញលេញ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវកំណត់ពូជឱ្យបានត្រឹមត្រូវរៀបចំម្ហូប។

ដូច្នេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចិញ្ចឹមឆ្មាដែលមានសាច់ខ្លាញ់ដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធភ្លាមៗក្នុងការទិញសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម។ ជម្រើសល្អបំផុតមានសាច់គោ សាច់មាន់ និងទួរគី ការប្រើប្រាស់ offal មិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ។ វិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅគឺរំពុះក្នុងគោលបំណងដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណចូលទៅក្នុងរាងកាយសត្វ។ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលា បញ្ហាសុខភាពនឹងមិនកើតឡើងនោះទេ។

អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមកូនឆ្មា

សប្តាហ៍ដំបូងនៃជីវិតមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កូនឆ្មាតូចមួយពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងសំណួរអំពីរបៀបចិញ្ចឹមឆ្មាឬឆ្មាវ័យក្មេងឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការទាក់ទងអ្នកពេទ្យសត្វភ្លាមៗ។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺចំណីដែលពង្រឹងដោយយោងទៅតាមប្រភេទអាយុរបស់សត្វចិញ្ចឹម។

ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូនឆ្មាជាមួយផលិតផលហាងបែបនេះ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថាយូរ ៗ ទៅវាស្ទើរតែមិនអាចផ្ទេរវាទៅជាអាហារពីតុធម្មតាបានទេ។ ដើម្បីឱ្យសត្វឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលមិន "រកប្រាក់ចំណូល" ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនធម្មជាតិ។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំនាន់ដែលកំពុងកើនឡើង។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារជាទៀងទាត់ ដូច្នេះការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរំលាយអាហារជាប្រព័ន្ធ។

ឆ្មាមានផ្ទៃពោះ

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរបស់ឆ្មានៅពេលដឹកកូនឆ្មាគឺជាគន្លឹះនៃសុខភាពដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៃកូនចៅនាពេលអនាគត។ ចាប់តាំងពីក្នុងអំឡុងពេលនេះសត្វក្លាយជាជ្រើសរើសជាពិសេសអំពីអាហារ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្ទេរវាទៅជាអាហារស្ងួតវរជន ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ។ អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះរបស់ឆ្មាមានផ្ទៃពោះនឹងបង្កើតសម្រាប់កង្វះវីតាមីនពង្រឹងរាងកាយរៀបចំវាសម្រាប់ពេលខាងមុខ សកម្មភាពការងារខណៈពេលដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យសត្វងើបឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នក​អាច​ចម្អិន​អាហារ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ប៉ុន្តែ​ផ្តល់​ចំណូល​ចិត្ត​ទៅ​សាច់​គ្មាន​ខ្លាញ់ និង​ត្រី ចំហុយ ស្ងោរ។

មាប់មគ

វាមិនសំខាន់ទេ។ ផ្នត់ស្កុតឬ Scottish Straight ឬជាទូទៅពូជស៊ីបេរី ស្កុតឡេន ឬថៃ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់ឆ្មាក្រៀវជាមួយនឹងការទទួលខុសត្រូវពិសេស ជាពិសេសថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការវះកាត់។ ជ្រើសរើស ចំណីឧស្សាហកម្មការសម្គាល់ពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេទ្យសត្វមិនរាប់បញ្ចូលអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិដែលគួរតែត្រូវបានផ្សំត្រឹមត្រូវនៃត្រីឆ្អិនសាច់គ្មានខ្លាញ់។ វត្តមាននៃធញ្ញជាតិ និងបន្លែដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្មាគឺសមរម្យតែក្នុងកម្រិតតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

ឆ្មា castrated

បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការអាហាររូបត្ថម្ភត្រូវតែមានតុល្យភាពដើម្បីស្ដារធនធានរបស់សត្វ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់របៀបចិញ្ចឹមឆ្មាបន្ទាប់ពីការបោះចោល ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តោតលើការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃផ្នែកប្រចាំថ្ងៃ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការវះកាត់ អាហារនីមួយៗគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល ខណៈពេលដែលរៀបចំថ្ងៃតមអាហារឱ្យបានទៀងទាត់។ ប្រសិនបើឆ្មានឹងញ៉ាំអាហារពេញមួយចំណែកមិនផ្តល់អាហារបន្ថែមទេវាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កើនចំនួនអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺសាច់គោឆ្អិនវ័យក្មេងផលិតផលទឹកដោះគោជូរ។

ឆ្មាដែលមានជំងឺ urolithiasis

វានឹងត្រឹមត្រូវក្នុងការប្តូរទៅអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលវត្តមានរបស់សារធាតុរក្សាទុកក្នុងរបបអាហារ។ អាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់ឆ្មា urolithiasis- នេះគឺជាសាច់និងត្រីនៃពូជគ្មានខ្លាញ់, អាហារសមុទ្រ, offal, ផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាជាការត្រឹមត្រូវសម្រាប់សត្វឈឺ ផ្តល់សារធាតុរាវបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យថ្មចេញមក តាមធម្មជាតិដោយគ្មានប្រតិបត្តិការបន្ថែម។

ឆ្មាចាស់

នៅអាយុនេះសត្វចិញ្ចឹមមានចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់វារួចហើយដែលមិនត្រូវបានណែនាំអោយបំពាន។ ដំបូន្មានតែមួយគត់: ចិញ្ចឹម ឆ្មាចាស់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតវរជន ឬអាហារធម្មជាតិ សម្បូរវីតាមីន. អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សារពាង្គកាយសត្វនឹងជាក់ស្តែង។ ការផ្តល់ចំណីប្រចាំថ្ងៃរបស់ឆ្មាដែលមានវ័យចំណាស់ និងប្រភេទរបបអាហារត្រឹមត្រូវនឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែមជាមួយអ្នកឯកទេស។

គិលានុបដ្ឋាយិកា

ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ ពាណិជ្ជសញ្ញា Holistic ដែលផ្តល់ជូន គុណភាព​ខ្ពស់ផលិតផលយោងទៅតាម តម្លៃសមរម្យ. វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្មាដែលបំបៅកូនដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីឱ្យនាងអាចចិញ្ចឹមមនុស្សជំនាន់ក្រោយបាន។ អ្នកអាចចម្អិនដោយខ្លួនឯងបាន ប៉ុន្តែចូលចិត្តចំហុយ ហើយកុំភ្លេចអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោអំឡុងពេលបំបៅដោះ។

បន្ទាប់ពីការវះកាត់ពោះវៀន

បន្ទាប់ពីការធ្វើអន្តរាគមន៍វះកាត់បែបនេះ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការដាក់អ្នកជំងឺជើងបួន របបអាហារព្យាបាល. ថ្ងៃដំបូងនឹងលែងផ្ទុក ព្រោះវាជាការចង់ធ្វើចលនាពោះវៀន។ នៅពេលអនាគតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចិញ្ចឹមឆ្មាបន្ទាប់ពីការវះកាត់នៅលើពោះវៀនជាមួយបន្លែ stewed ឬឆ្អិន, ទំពាំងបាយជូរសាច់ឬបន្លែ, ទិដ្ឋភាពសមុទ្រត្រីនៅក្នុងវិធីចំហុយ។ ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ទឹកជាបណ្តោះអាសន្នជៀសវាងវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារ ផលិតផល​ទឹកដោះគោ.

អ្វីដែលមិនគួរចិញ្ចឹម

សត្វខ្លាញ់មិនតែងតែជាសត្វដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលមិនគួរចិញ្ចឹមឆ្មា ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់មិត្តជើងបួនរបស់អ្នកដោយអចេតនា។ អាហារដែលហាមប្រាមគឺជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច និងសារធាតុរក្សាទុកដែលគួរឱ្យសង្ស័យ ផ្លែប័រ និងផ្សិត សូកូឡា និងស្រា។ ឆ្អឹងមាន់និងខ្លាញ់ ដំឡូង និងនំប៉័ង។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការសិក្សាលម្អិតអំពីរបៀបចិញ្ចឹមឆ្មាក្នុងស្រុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹម។

វីដេអូ

បុព្វបទ

អាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិត្រឹមត្រូវសម្រាប់ឆ្មាគឺភាគច្រើនជារបបអាហារឯកត្តជន និងប្រភេទជាក់លាក់ដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅ ភាគច្រើនរួមមាន ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermentedខ្លាញ់មធ្យម, សាច់ឆៅឬឆៅ (បេះដូង ក្រលៀន ក្រលៀន។ ដំណាំធញ្ញជាតិជាការបន្ថែមទៅនឹងរបបអាហារចម្បង។

តាមពិតធញ្ញជាតិ (ធញ្ញជាតិនិងផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀត) នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាមិនគួរមានវត្តមានទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលដែលធ្វើពីម្សៅ ឬជាមួយការបន្ថែមរបស់វាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមាននៅក្នុងសត្វឆ្កែ និងឆ្មាទាំងអស់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសត្វស៊ីសាច់ ការរំលោភលើ microflora ពោះវៀន ក៏ដូចជាការថយចុះនៃភាពធន់។ ស្ថានភាពនៃពោះវៀនដែលជាសរីរាង្គសំខាន់មិនត្រឹមតែក្នុងការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងការផ្តល់នូវប្រព័ន្ធការពារ (ភាពស៊ាំនិងភាពស៊ាំនៃរាងកាយ) ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាពរបស់សត្វ។ ដូច្នេះវត្តមាននៃ dysbacteriosis នៅក្នុងពោះវៀនដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយការរំខាននៃរបបអាហារអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃដំណើរការរោគសាស្ត្ររួមទាំងការកើនឡើងនូវទំនោរទៅនឹងអាឡែរហ្សីការរំខាននៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងការលេចឡើងនៃរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។ ជំងឺ។ ជំងឺរលាកនិងភាពធាត់ ដែលជារឿយៗទាក់ទងគ្នាទៅវិញទៅមក។

សុខភាព និងភាពធន់របស់សត្វគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងទៅលើអាហារូបត្ថម្ភ តួនាទីសំខាន់មានស្ថានភាពនៃការរលាក gastrointestinal និង microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់ឆ្មារួមមានធញ្ញជាតិ ឬអាហារស្ងួតពាណិជ្ជកម្មដែលមានពី 40 ទៅ 55% នៃធញ្ញជាតិ ពោត ឬដំឡូងជ្វា (ដំឡូងផ្អែម) នោះ microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អធម្មតាមិនអាចត្រូវបានគេរំពឹងទុកនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនិងនៅ អាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិជំងឺរំលាយអាហារគឺអាចធ្វើទៅបានដែលបង្ហាញពីស្ថានភាពឈឺចាប់របស់ឆ្មា។ នៅពេលផ្ទេរទៅរបបអាហារធម្មជាតិ ការបញ្ចេញលាមកកាន់តែតិចទៅៗ ហើយភាពជាប់លាប់នៃលាមកប្រែប្រួលទៅជាងងឹត និងក្រាស់។ នេះគឺជាលក្ខណៈធម្មតា ហើយមិនបង្ហាញពីបញ្ហាទេ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការបញ្ចេញលាមក (តិចជាង 1 ដងក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ) វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតហើយសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវផ្ទេរទៅរបបអាហារស្ងួតឬកែតម្រូវ។ គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ. ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ បញ្ហានៃការទល់លាមកកើតឡើងជាមួយនឹងរបបអាហារសាច់ទាំងស្រុង ដោយមិនបន្ថែមអាហារទឹកដោះគោជូរ និងប្រភពនៃជាតិសរសៃ។

សាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

សាច់ចម្បងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាគឺសាច់គោគ្មានខ្លាញ់មិនមែនថ្នាក់ទីមួយទេ។ វាមិនចាំបាច់ឬសូម្បីតែចង់ផ្តល់ឱ្យឆ្មា tenderloin និងសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចិញ្ចឹមសាច់ចៀម សាច់សេះ សាច់ទន្សាយដល់សត្វឆ្មាគ្រប់វ័យ ដោយផ្តល់នូវមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃសាច់ចៀម និងសាច់ទន្សាយ ដែលមានតម្លៃសមរម្យជាង។ សាច់ជ្រូកមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

សាច់មាន់ទួរគីនិង offal របស់ពួកគេក៏អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផងដែរប៉ុន្តែជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រតិកម្មពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងស្បែក។ វាមិនគួរឱ្យចង់បានក្នុងការចិញ្ចឹមស្បែកមាន់ដល់ឆ្មា។

សាច់​ទាំង​សាច់គោ និង​មាន់​តែងតែ​ផ្តល់​ឲ្យ​ឆៅ​មុន​ក្លាសេ មិនចាំបាច់​ចាក់​ទឹក​ស្ងោរ​ពីលើ ហើយ​កំដៅ​សាច់​។ សាច់មិនគួរត្រូវបាន minced ។

ភ្លាមៗគួរកត់សំគាល់ថាការចិញ្ចឹមឆ្មារហូតដល់មួយឆ្នាំ សាច់តែមួយធានានូវការអភិវឌ្ឍន៍ ព្រោះកូនឆ្មានឹងមិនពេញចិត្តនឹងបរិមាណកាល់ស្យូមទេ។ ដើម្បីបងា្កររឿងនេះកុំឱ្យកើតមានឡើង សូមអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការណែនាំសម្រាប់អាហារបំប៉នរ៉ែនៅតំណខាងក្រោម។

ផលិតផលសាច់

សមាសភាពនៃការផ្តល់សាច់របស់ឆ្មាអាចរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់សត្វផងដែរ (តម្រងនោមបេះដូង offal នៃមាន់ទួរគី។ ល។ ) ដែលអាចជំនួសសាច់បានទាំងស្រុង។ Offal ត្រូវតែឆៅផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីថា offal គឺជាសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភតិចនៃរបបអាហារសាច់បើប្រៀបធៀបនឹងសាច់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយឧទាហរណ៍ udder មានជីវជាតិច្រើនជាងសាច់ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់។

វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ថ្លើម និងសួតដល់ឆ្មាញឹកញាប់ទេ ព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចទ្រាំទ្រថ្លើមឆៅបានល្អដូចគ្នាទេ ហើយវាមិនសមហេតុផលក្នុងការព្យាបាលវាដោយកម្ដៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សជាច្រើនបានប្រើសមាសធាតុទាំងនេះដោយជោគជ័យនៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែនិងឆ្មា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនសត្វឆ្មាទាំងអស់អាចអត់ឱនចំពោះសមាសធាតុសាច់មួយ ឬសាច់ផ្សេងទៀតបានស្មើៗគ្នានោះទេ ដូច្នេះហើយប្រសិនបើធាតុផ្សំមិនអត់ឱន ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយរាគ ឬក្អួត នោះវាត្រូវតែដកចេញពីរបបអាហារ ក៏ដូចជាសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃរបបអាហារធម្មជាតិរបស់ឆ្មាផងដែរ។ មិន​បាន​យល់​ឃើញ​។ ហើយ​ដើម្បី​អាច​កំណត់​ថា​សមាសធាតុ​មួយ​ណា​ដែល​មាន​ប្រតិកម្ម​កើតឡើង​នោះ ពួកគេ​ត្រូវតែ​បញ្ចូល​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ឆ្មា​ដាច់ដោយឡែក​ពីគ្នា​។

ជាការពិតណាស់ ផលិតផលមួយ ឬផលិតផលផ្សេងទៀតអាចឆ្លងជំងឺមួយ ឬមួយផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែករណីកម្រនៃការឆ្លងមេរោគពីសាច់ឆៅ មិនទាន់បានសាកល្បង និងមិនកក មិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកខ្លាចក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្មាឡើយ។ ផលិតផលឆៅ. វាមិនទំនងដែលថាពេទ្យសត្វណាម្នាក់នឹងអាចរំលឹកករណីនៃការឆ្លងជាមួយអ្វីមួយពីសាច់នោះទេ។ លើសពីនេះទៀតការផ្តោតអារម្មណ៍ នៃអាស៊ីត hydrochloricនៅក្នុងក្រពះរបស់សត្វស៊ីសាច់ច្រើនជាងមនុស្ស និងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអនុវត្តមុខងារសម្លាប់មេរោគរបស់វាទាក់ទងនឹងសាច់ឆៅ និងត្រី។ យើងក៏មិនណែនាំឱ្យទិញសាច់ "ពីដៃ" ឬនៅ "ផ្សារបសុបក្សី" ដែលអ្នកអាចទិញផលិតផលដែលទទួលបានពីសត្វឈឺដែលគេស្គាល់ ហើយសូម្បីតែការបង្កកវាក៏មិនអាចជួយបានដែរ ហើយការព្យាបាលដោយកំដៅសាច់កាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ ផលិតផលសម្រាប់ឆ្មា។

ត្រីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

សត្វឆ្មាអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារឆៅ ត្រីសមុទ្រ និងត្រីកកសមុទ្រ ពូជគ្មានឆ្អឹង ពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជំនួសសាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមសាច់ជាមួយអាហារសមុទ្រ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យចិញ្ចឹមត្រីឥតឈប់ឈរ។ ត្រីតូចៗអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆៅទាំងមូល ក្នុងករណីនេះឆ្អឹងរួមជាមួយជាលិកាទន់ត្រូវបាន gnawed ទាំងស្រុងហើយមិនបង្កការគំរាមកំហែង (សូម្បីតែត្រូវបានណែនាំ) ខណៈពេលដែលការផ្តល់អាហារដល់ត្រីឆ្អិនដែលមិនគួរធ្វើនោះឆ្អឹងត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលនិង អាច​លេប​បាន​ទាំង​មូល ដែល​វា​មាន​គ្រោះថ្នាក់។

ទាក់ទងនឹងការផ្តល់ត្រីដល់ឆ្មា មានសំណួរជាច្រើនដែលតែងតែសួរថាៈ

បញ្ហាជាមួយ thiaminase គឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ដែលភាគច្រើនមានរបបអាហារ mono-diet ហើយប្រសិនបើញ៉ាំជាមួយត្រីឆៅមួយ វានឹងមាន B1 hypovitaminosis ហើយដូច្នេះវាមិនពាក់ព័ន្ធសម្រាប់របបអាហារចម្រុះនៅផ្ទះទេ។

ការចិញ្ចឹមត្រីមិនមានឥទ្ធិពលលើការវិវត្តនៃជំងឺ urolithiasis ទេ។ វាជាការសន្មត់មួយ។ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។មាននៅក្នុងចំណោមពេទ្យសត្វ ដោយផ្អែកលើការពិតដែលថាមានផូស្វ័រច្រើននៅក្នុងត្រីដែលបន្ទាប់មកឈរចេញបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃខ្សាច់នៅក្នុង ប្លោកនោម(struvites) ។ ប៉ុន្តែការសិក្សាដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការបន្ថែមផូស្វ័របន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាមិនបាននាំឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគវិទ្យានេះទេ។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

សត្វឆ្មាអាចត្រូវបានផ្តល់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ 9% ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចទ្រាំទ្រនឹងមាតិកាខ្លាញ់បែបនេះបានល្អនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ​គ្មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក៏​មិន​គួរ​ត្រូវបាន​ផ្តល់​ឲ្យ​ដែរ​។ ក្នុងករណីខ្លះផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ផ្តល់នូវការបន្ធូរលាមក។ ដូចគ្នានេះផងដែរការបន្ធូរលាមកអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងយីហោ kefir ដែលត្រូវតែជ្រើសរើស។ ឆ្មារសើបជាលក្ខណៈបុគ្គល។ Ryazhenka, Cream, Cream sour មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្មាក៏ដូចជាទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើឬស្ករប៉ុន្តែទឹកដោះគោមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេដោយមានការអត់ធ្មត់ធម្មតា។

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ល្អបំផុតគឺឈីក្រុម Fulham ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ 5-9%, kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 3.5%, ទឹកដោះគោ curdled ជាមួយ។ រយៈ​ពេល​ខ្លីការផ្ទុករហូតដល់ 7 ថ្ងៃ។

វាអាចទៅរួចដោយប្រើវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមរបស់ Evitalia និង Narine ដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោ pasteurized ដើម្បីបង្កើតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលមានសុខភាពល្អដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ឆ្មាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សផងដែរ ហើយចិញ្ចឹមវាទាំងពីរដាច់ដោយឡែក និងរួមគ្នាជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

ការបែងចែកអាហាររូបត្ថម្ភឆ្មាទៅជាទឹកដោះគោជូរ និងសាច់

សមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារគឺផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៅក្នុងអាហារមួយ និងបន្លែឆៅ និងសាច់ឆៅដែលមានប្រេងតិចតួចនៅក្នុងអាហារមួយផ្សេងទៀត។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបន្លែប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដាច់ដោយឡែកដល់ឆ្មា។

នេះមានន័យថាសមាសភាពនៃការបំបៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented អាចរួមបញ្ចូលទាំង kefir មួយ ឈីក្រុម Fulham ឬ kefir ជាមួយឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ curdled ទឹកដោះគោជូរជាដើម។ វាជាការចង់ផ្តល់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើខ្លីរហូតដល់ 7 ថ្ងៃ។ មានតែកន្ទក់ និងផ្នែកមួយនៃស៊ុតឆៅប៉ុណ្ណោះដែលអាចបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោមិនលើសពី 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

សមាសភាពនៃការចិញ្ចឹមសាច់អាចរួមមានសាច់ឆៅ សាច់ក្រក ឬត្រី។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការលាយសមាសធាតុនៃសាច់ និងទឹកដោះគោជូរជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។

បន្លែនិងជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

បន្លែភាគច្រើនអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ឆ្មា: ការ៉ុត ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ម្ទេស ល្ពៅ zucchini beets ត្រសក់។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្តល់ឱ្យបៃតង: parsley, dill, សាឡាត់។ ជម្រើសគឺអាស្រ័យលើឆ្មា។ ឆ្មាខ្លះសប្បាយចិត្តនឹងស៊ីស្មៅដុះពន្លកនៅផ្ទះ ជម្រើសនេះក៏សមរម្យដែរ។

បន្លែអាចមានវត្តមាននៅក្នុងការចិញ្ចឹមជា monovariant ហើយប្រហែលជាបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែបន្លែមួយប្រភេទគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

បៃតង និងបន្លែគួរតែត្រូវបានគេឱ្យឆៅ ហាន់ល្អិតៗ ឬជូតលើក្រឡល្អ។

បន្លែ និងបៃតងគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែជាមួយការចិញ្ចឹមសាច់ ឬដោយឡែកពីគ្នា។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាយអាហាររុក្ខជាតិឆៅជាមួយនឹងសមាសធាតុនៃរបបអាហារទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ទេ លើកលែងតែកន្ទក់ដែលល្អជាមួយសាច់ និងអាហារទឹកដោះគោ។

កន្ទក់ (សូមមើលខាងក្រោមអំពីកន្ទក់) ក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាអាចបន្ថែម ឬជំនួសបន្លែឆៅ ជាពិសេសក្នុងករណីដែលការបន្ថែមបន្លែនាំឱ្យមានការរំលាយអាហារក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា (ហើមពោះ ក្អួត រាគ) ឬប្រសិនបើឆ្មាបដិសេធបន្លែគ្រប់ប្រភេទ។ ទាំងស្រុង ដែលកើតឡើងញឹកញាប់ជាង។

ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃអាហារឆ្មា

ឆ្មាមិនគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារនៅក្នុងទម្រង់នៃសាច់ minced ។ សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក, បន្លែរឹង grated នៅលើ grater ពិន័យ, បៃតង, សាឡាត់ chopped ល្អ។ កន្ទក់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារសើម ទាំងទឹកដោះគោ និងសាច់។ ឆ្មា និងឆ្កែមិនទំពារអាហារទេ ប៉ុន្តែលេបវា ប្រសិនបើដុំនោះត្រូវនឹងទំហំរបស់សត្វ ឬខាំបំណែកដែលអាចលេបបាន - នេះគឺជាសរីរវិទ្យាសម្រាប់ពួកវា ហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ លើសពីនេះទៀត សាច់ minced ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក។ ទោះបីជាឆ្មាមានធ្មេញតិច ឬគ្មានធ្មេញក៏ដោយ អាហារអាចត្រូវបានផ្តល់ជាដុំ។

ស៊ុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

ស៊ុតអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆៅទាំងសាច់មាន់និងសត្វក្រួចដោយបន្ថែមពង 14 ទាំងមូលទៅឱ្យទឹកដោះគោ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទាំងកូនឆ្មា និងឆ្មាពេញវ័យអាច និងគួរត្រូវបានផ្តល់ទាំង yolk និងប្រូតេអ៊ីន ដោយមិនបែងចែក។

កន្ទក់

កន្ទក់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា ក៏ដូចជាបន្លែ គឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា រួមជាមួយនឹងបន្លែ ឬដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយថា ជំនួសវានៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានបោះបង់ចោល។ កន្ទក់ មិនដូចបន្លែទេ ងាយជាប់ជាមួយសាច់ និងលាយជាមួយអាហារទឹកដោះគោ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលពួកគេចង់បានពីចាន។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃកន្ទក់គឺ មាតិកាខ្ពស់។ជាតិសរសៃអាហារ (ជាតិសរសៃ) ដែលបង្កើន peristalsis គ្រប់គ្រង និងកែលម្អស្ថានភាពនៃ microflora ពោះវៀន។

កន្ទក់អាចត្រូវបានទិញនៅហាងលក់សុខភាព ឱសថស្ថាន ឬហាងលក់គ្រឿងទេសជាច្រើន ហើយបន្ថែមដូចជាទាំងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងការបំបៅសាច់។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented វាជាការល្អជាងព្រោះ bran បង្ហាញខ្លួនវាដល់អតិបរមានៅពេលដែលវាស្រូបយករាវនិងហើម។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលនៅក្នុងក្រពះ កន្ទក់មិនឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរណាមួយឡើយ ហើយការរក្សាទឹកចូលទៅក្នុងពោះវៀន បង្កើនល្បឿនចលនាពោះវៀន ដែលត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់ឆ្មាដែលមានទំនោរទៅនឹងការទល់លាមក។

ប្រេងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

ឆ្មាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារបន្លែ ប្រភេទផ្សេងគ្នាប្រេងអូលីវ ផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ ល្ពៅ លីនសេដ ជាដើម។ ខណៈពេលដែលកម្រនិងអសកម្មគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រេងសំខាន់ៗគឺផ្កាឈូករ័ត្ន និងអូលីវដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានដែលមានសមាសធាតុបន្លែនៃអាហារ (បន្លែ) ដោយមិនគិតពីវត្តមានរបស់សាច់ក្នុងកម្រិត 2-5 ដំណក់។

ឆ្អឹងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

ដោយសារនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់សត្វក្ងានតូចៗ ឆ្អឹងមានវត្តមានទាំងស្រុងក្នុងទម្រង់ជាសត្វកកេរ និងសត្វស្លាបតូចៗ នៅផ្ទះវាអាចចិញ្ចឹមឆ្មាជាមួយនឹងត្រីតូចៗទាំងមូល។ កមាន់ប៉ុន្តែតែងតែឆៅ និងរួមជាមួយនឹងជាលិកាទន់ ក្នុងករណីនេះសត្វអាចស៊ីសាច់ឆ្អឹងចេញជាផ្នែកៗ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកាត់ឆ្អឹងនោះ ឆ្មាអាចលេបវាទាំងមូលបាន។ នៅពេលដែលមានការសង្ស័យអ្នកមិនអាចផ្តល់ឱ្យឆ្អឹងទាល់តែសោះ។ ឆ្អឹងឆ្អិនវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ដល់សត្វឆ្មាទេ ពួកវារំលាយអាហារមិនបានល្អ និងអាចបណ្តាលឱ្យស្ទះពោះវៀន។

បរិស្ថាន prebiotic និង probiotic នៅក្នុងពោះវៀន។ កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មា

Probiotics គឺជាការត្រៀមលក្ខណៈដោយផ្អែកលើអតិសុខុមប្រាណ "ល្អ" ផ្ទាល់: lactobacilli និង bifidobacteria ដែលនៅតែអាចដំណើរការបាននៅពេលឆ្លងកាត់ក្រពះពោះវៀន បង្កើនវា និងទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ។

Prebiotics គឺជាគ្រឿងផ្សំអាហារដែលមិនអាចរំលាយបានទាំងស្រុង ដែលជាស្រទាប់ខាងក្រោម ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការលូតលាស់ និងជីវិត។ microorganisms មានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន ហើយក៏ជំរុញការងាររបស់វាផងដែរ។

អវត្ដមាននៃបរិស្ថាន prebiotic (ជាតិសរសៃ indigestible), បរិមាណ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែពួកគេខ្វះបរិយាកាស prebiotic ដែលពួកគេត្រូវការសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ ហើយចំណែករបស់ពួកគេនៅក្នុងបរិស្ថាននៃពោះវៀននឹងត្រូវបានកាន់កាប់ដោយមេរោគបង្កជំងឺ Escherichia coli ផ្សិតផ្សិតជាដើម ដែលតាមពិតទៅគឺ dysbactriasis ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ នំបុ័ង ប៉ាស្តា គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល (ម្សៅ) ឆ្មាត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលមាននៅក្នុងបន្លែឆៅ ឬកន្ទក់ ហើយឆ្មាមិនអាចរំលាយបាន។ ពីកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ, ជាតិសរសៃឆៅ, សត្វស៊ីសាច់មិនអាចទាញយកថាមពលបានទេ; សត្វចៃ, សត្វស្មៅ "ជំនាញ" នៅក្នុងនេះ។ វាគឺជាបន្លែឆៅ និងកន្ទក់ ឬជាជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបានដែលមាននៅក្នុងពួកវា ដែលបង្កើតបរិយាកាស prebiotic នៅក្នុងពោះវៀនរបស់ឆ្មា ដែលជាមូលដ្ឋាន និងស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់បង្កើតបរិយាកាស probiotic និងបង្កើត microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។

លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើឆ្មាមានអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិត្រឹមត្រូវ នោះសូម្បីតែគ្មានការប្រើប្រាស់ probiotics ក៏ដោយ ក៏ microflora ពោះវៀនត្រឹមត្រូវកើតឡើងនៅក្នុងឆ្មាយូរៗទៅ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសត្វនោះមានសុខភាពល្អ និងគ្មានជំងឺពីកំណើត និងទទួលបាននៃការរលាក gastrointestinal ដែលត្រូវការការព្យាបាល។ និងមិនអាស្រ័យលើរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលការណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាដែលទទួលបបរឬអាហារស្ងួតនៃ probiotics (lactobifadol, vetom 1.1) មិននាំមកនូវលទ្ធផលយូរអង្វែងដែលចង់បាន។

តួនាទីនៃបរិស្ថាន prebiotic នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មាត្រូវបានអនុវត្តដោយបន្លែឆៅដែលល្អជាង (ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់) ដែលត្រូវផ្តល់ឱ្យសត្វក្នុងទម្រង់នៃការផ្តល់អាហារដាច់ដោយឡែកហើយក៏ដោយការបន្ថែមកន្ទក់ទៅក្នុងរបបអាហារទឹកដោះគោឬសាច់។ , សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់ឱ្យឆ្មា veterinary probiotics តែប្រសិនបើវាមិនមាន, បន្ទាប់មកព្យាយាមប្រើមនុស្ស។ វាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើថ្នាំ probiotics រៀងរាល់ 3-4 ខែម្តង។ ប៉ុន្តែ prebiotics (បន្លែ និងកន្ទក់) ត្រូវតែចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារជានិច្ច ជាពិសេសចាប់តាំងពីនេះមិនមែនជាថ្នាំ ប៉ុន្តែជាសមាសធាតុធម្មតានៃរបបអាហារ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវយល់ថាប្រសិនបើឆ្មាមានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវហើយឆ្មាមានសុខភាពល្អនោះដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ probiotics នោះ microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អបង្កើតបានដោយឯករាជ្យនៅក្នុងពោះវៀនតាមពេលវេលា។

តើខ្ញុំអាចលាយអាហារស្ងួត និងអាហារធម្មជាតិសើម ឬអាហារកំប៉ុងបានទេ?

លាយ ប្រភេទផ្សេងគ្នាការចិញ្ចឹមមិនមានអត្ថប្រយោជន៍លើគោលការណ៍ដ៏តឹងរឹងនៃការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មានោះទេ លើសពីនេះ អាហារស្ងួតត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់អាហារដល់គាត់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃនោះអតុល្យភាពត្រូវបានធានា។ លើសពីនេះទៀតការរួមបញ្ចូលរបបអាហារមិនមានន័យទេ: ទាំងភាពងាយស្រួលឬរបបអាហារធម្មជាតិ។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ

ឆ្មាពេញវ័យដែលទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងកម្រិតជាក់លាក់មួយ សូម្បីតែមួយកម្រិតតូចក៏ដោយ។ ឆ្អឹងឆៅវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមការត្រៀមលក្ខណៈវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក្នុងអំឡុងពេលទាំងមូលនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនិទាឃរដូវនិង ដើមរដូវក្តៅអ្នកអាចបន្ថែមដំបែស្ងួតទៅក្នុងអាហារ ដែលជាវីតាមីនធម្មជាតិ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ មានការសង្ស័យអំពីលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ឆ្អឹងឆៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាពេញវ័យ ដោយសារកាលៈទេសៈផ្សេងៗ របបអាហារបំប៉នជាតិរ៉ែ-វីតាមីនដូចគ្នាអាចត្រូវបានប្រើ ហើយថែមទាំងត្រូវបានណែនាំផងដែរ ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសម្រាប់កូនឆ្មានិងឆ្មាពេញវ័យអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនវីតាមីននិង សារធាតុរ៉ែចាំបាច់ណាស់។ អ្នកអាចអានព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមនៅក្នុងការប្រកាសនាពេលអនាគតនៅលើគេហទំព័រ។

បញ្ហានៃការធាត់នៅក្នុងឆ្មា

ភាពធាត់កើតឡើងនៅពេលដែលសត្វប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនជាងការចំណាយរបស់វា។ នេះនាំឱ្យមានតុល្យភាពថាមពលវិជ្ជមាន និងការធាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកត្តាដែលនាំមកនូវតុល្យភាពថាមពលវិជ្ជមានគឺស្មុគស្មាញណាស់ហើយរួមមានសរីរវិទ្យានិង predisposition ហ្សែន, ឥទ្ធិពល បរិស្ថាន. ម្យ៉ាង​ទៀត ការ​ធាត់​មិន​មែន​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​នោះ​ទេ។ ប្រសិនបើនេះជាករណី នោះបុគ្គលទាំងអស់ដែលទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នឹងវិវត្តទៅជាធាត់។ កត្តាសំខាន់ បណ្តាលឱ្យធាត់, គឺ៖

1. ការញ៉ាំច្រើនពេក;
2. បរិយាកាសសង្គម (ការប្រកួតប្រជែងអាហារ);
3. កត្តារបបអាហារ;
4. ការក្រៀវ;
5. កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល។

ភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការរំញោចដូចជា ការឈឺក្រពះ វត្តមានសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងឈាម និងថ្លើម និងការមើលឃើញ រសជាតិ និងក្លិនអាហារ។ ទាំងអស់នេះបង្កើតអវិជ្ជមាន មតិកែលម្អជាមួយនឹងអ៊ីប៉ូតាឡាមូសដែលគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ថាមពល។ ដើម្បីបញ្ឈប់ការញ៉ាំ កត្តាមួយមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ គឺត្រូវការទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។

បរិស្ថានសង្គម, i.e. ការប្រជែងគ្នារវាងសត្វអាចបង្កើនបរិមាណអាហារបរិភោគ។ បន្ថែម "អាហារសម្រន់" និងការសុំទានមានសារៈសំខាន់ផ្សេងទៀត។ កត្តាខាងក្រៅ. ម្ចាស់ខ្លះលើកទឹកចិត្តសត្វចិញ្ចឹមឱ្យធ្វើបែបនេះ ហើយ "អាហារសម្រន់" អាចមានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយជារឿយៗបង្កើនការទទួលទានថាមពលសរុបទ្វេដង។

បុគ្គល​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាយ​ប្រាក់​គឺ​ងាយ​នឹង​ធាត់​ជាង​ដៃគូ​ធម្មតា​របស់​ពួកគេ។ នេះមួយផ្នែកដោយសារតែការចំណាយថាមពលទាបរបស់ពួកគេ ដោយសារតែស្ថានភាពរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាការរំខានដល់ការផលិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន និងអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន ដែលប៉ះពាល់ដល់ឥទ្ធិពលនៃការឆ្អែត។

ថាមពល 60-70% ត្រូវបានចំណាយលើការរក្សាមុខងាររាងកាយ (homeostasis) 10% លើការផលិតកំដៅ (ឥទ្ធិពលថាមវន្តជាក់លាក់) និង 20-30% ទៀតលើសកម្មភាពរាងកាយ។ នៅពេលដែលសកម្មភាពរាងកាយកើនឡើង ចំណង់អាហារក៏កើនឡើង។ ប្រសិនបើ ក សកម្មភាពរាងកាយថយចុះ ចំណង់អាហារក៏កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ ដូច្នេះក្នុងស្ថានភាពចុងក្រោយ សត្វអាចបង្កើតតុល្យភាពថាមពលវិជ្ជមានបានយ៉ាងងាយស្រួល។

បរិមាណអាហារសរុបនៃការបំបៅទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគណនាដោយរូបមន្ត: រហូតដល់ 9 ខែ។ 10% និងលើសពី 9 ខែ 5% នៃទំងន់រាងកាយ (ទំងន់រាងកាយត្រូវបានគណនាដោយមិនគិតពីខ្លាញ់រាងកាយជាការពិតប្រមាណ) ។

បរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃជាលទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាលរវាងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented 50% សាច់ឆៅ 50% និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទាក់ទងនឹងសាច់ (សាច់គោ បសុបក្សី ត្រី) ឆៅ។ អាហាររុក្ខជាតិផ្តល់ឱ្យច្រើនប៉ុន្តែប្រហែល 5-10% នៃបរិមាណសាច់។ ឧទាហរណ៍នៅលើ ឆ្មាមធ្យមទំងន់ 4 គីឡូក្រាមអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យញ៉ាំ 1-2 ស្លាបព្រានៃការ៉ុតដឹងគុណឬបន្លែផ្សេងទៀតក្នុងមួយថ្ងៃ 12 ស្លាបព្រានៃ bran ។ សូមចំណាំថាបន្លែនិងកន្ទក់គឺជាសារធាតុបន្ថែម របបអាហារប្រូតេអ៊ីនហើយមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងភាគរយដែលបានគណនា (10% និង 5%)។

ឧទាហរណ៍នៃការគណនាបរិមាណអាហារសម្រាប់ឆ្មាទម្ងន់ 4 គីឡូក្រាមអាយុ 9 ខែ។ និងចាស់ជាងនេះ៖

4 គីឡូក្រាម x 0.05 * = 0.2 គីឡូក្រាម ឬ 200 ក្រាម។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ 100 ក្រាម។ នេះគឺជាឈីក្រុម Fulham និង kefir ដែលនឹងបង្កើតការបំបៅទឹកដោះគោជូរហើយសាច់នឹងមាន 100 ក្រាម។ សាច់ឆៅដែលបន្ថែមប្រហែល 10 ក្រាម។ បន្លែឆៅនិង 2-5 ដំណក់។ ប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់។

ឧទាហរណ៍នៃការគណនាបរិមាណអាហារសម្រាប់ឆ្មាមានទម្ងន់ 2.2 គីឡូក្រាមអាយុតិចជាង 9 ខែ៖

2.2 គីឡូក្រាម x 0.10 * = 0.22 គីឡូក្រាម។ ឬ 220 ក្រាម។ ក្នុងនោះ ១១០ ក្រាម។ នេះគឺជាឈីក្រុម Fulham និង kefir ដែលនឹងបង្កើតការបំបៅទឹកដោះគោជូរហើយសាច់នឹងមាន 110 ក្រាម។ សាច់ឆៅដែលបន្ថែមប្រហែល 10-15 ក្រាម។ បន្លែឆៅនិង 2-5 ដំណក់។ ប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់។

* - មេគុណដែលទទួលបានដោយបែងចែក 5 និង 10% ដោយ 100

រូបមន្ត​នេះ​មិន​មាន​លក្ខណៈ​ដាច់ខាត និង​ជា​កាតព្វកិច្ច​ទេ របប​អាហារ​របស់​ឆ្មា ក៏​បរិមាណ​អាហារ​អាច​ប្រែប្រួល​អាស្រ័យ​លើ​ស្ថានភាព​សរីរវិទ្យា (មានផ្ទៃពោះ, លើសទម្ងន់, វត្តមាននៃបញ្ហាអ័រម៉ូន, ការក្រៀវជាដើម); អាយុ៖ សត្វចាស់ និងវ័យចំណាស់កាត់បន្ថយបរិមាណអាហារ ក៏ដូចជាលក្ខណៈបុគ្គលផ្សេងទៀត។ ថ្ងៃតមអាហារដោយគ្មានសាច់ក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ដែរ ប៉ុន្តែដោយគ្មានការបង្កើនកម្រិតនៃអាហារទឹកដោះគោ។ សត្វឆ្មានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះល្វែងភាគច្រើនដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល ដូច្នេះដោយមានអាហារឆ្ងាញ់ ការរើសអើង បាត់បង់ចំណង់អាហារ របបអាហារអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយសូម្បីតែដោយគ្មានការភ័យខ្លាចក៏ដោយ។

ឧទាហរណ៍ការគណនាអាហារខាងលើមានសុពលភាពសម្រាប់ ឆ្មាសកម្មដែលសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះល្វែងអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនពួកគេលេងហ្គេមសកម្ម។ល។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ឆ្មាដែលអង្គុយស្ងៀមដែលចូលចិត្តគេងស្ទើរតែពេញមួយថ្ងៃ បរិមាណដែលបានគណនានឹងលើស ហើយរបបអាហាររបស់សត្វបែបនេះតម្រូវឱ្យកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលបរិភោគ 20-30% (សូមមើលផ្នែកបញ្ហាធាត់)។

ថាតើមាន លក្ខណៈពិសេសនៃពូជរបបអាហារឆ្មា?

មិនមានលក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗសម្រាប់ ឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អពូជណាមួយ។ សត្វឈឺអាចត្រូវការការកែតម្រូវ ប៉ុន្តែនេះតម្រូវឱ្យមានការងារបុគ្គលជាមួយសត្វចិញ្ចឹម។

ឆ្មាមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារស្ងួត ហើយបដិសេធអាហារធម្មជាតិ

ការដោះស្រាយបញ្ហានេះជាមួយឆ្មាគឺពិបាកជាងជាមួយឆ្កែ។ ឆ្មាគឺកាន់តែ finicky, capricious និង capricious ។ ការផ្តល់ចំណីរយៈពេលយូរដល់ឆ្មានៃអាហារស្ងួត ឬសើម គ្រឿងផ្សំអាហារផ្សេងទៀតដែលមិនមែនជាលក្ខណៈនៃអាហារឆ្មានាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសភាវគតិនៃអាហារ ពោលគឺវាធ្វើឱ្យសត្វរំខានដល់ជម្រើសដែលអាចធ្វើទៅបាន និងផ្តល់ដោយអាហារធម្មជាតិ។ ក្នុងករណីបែបនេះការតមអាហាររយៈពេល 1-2 ថ្ងៃដែលនឹងដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់ជាមួយឆ្កែប្រហែលជាមិនអាចជួយបានទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចិញ្ចឹមអាហារដូចគ្នាប៉ុន្តែកាត់បន្ថយវាយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីឱ្យឆ្មាមិនជ្រលក់វាក្នុងរយៈពេលយូរ 2-4 សប្តាហ៍ឬច្រើនជាងនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះឆ្មានឹងស្រកទម្ងន់ខ្លះចំណង់អាហារនឹងកើនឡើងសភាវគតិអាហារនឹងចាប់ផ្តើមត្រឡប់មកវិញ។ ហើយវាគឺនៅពេលនោះដែលសមាសធាតុមួយឬផ្សេងទៀតនៃអាហារធម្មជាតិអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយបញ្ឈប់បន្តិចម្តង ៗ នូវរបបអាហារពីមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្ទេរនេះប្រហែលជាមិនអាចទៅរួចនោះទេ ហើយអ្នកនឹងត្រូវផ្តល់អាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់បន្ថែមទៀត។

ពាក្យក្រោយ

ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ក្នុងចំណោមសមាសធាតុអាហារទាំងនេះ មិនមានអាហារពាណិជ្ជកម្មស្ងួត និងសើម ធញ្ញជាតិក្នុងទម្រង់ជាធញ្ញជាតិ នំប៉័ង និងអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតទេ ពួកវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ឆ្មាទេ ដូចជាការផ្តល់អាហារដល់ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករផ្អែម និងអ្វីៗផ្សេងទៀតគឺមិនមានទេ។ បានណែនាំ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា ទាក់ទងនឹងការផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែ និងឆ្មា គោលគំនិត "ចូលចិត្តញ៉ាំវា" ឬ "មិនចូលចិត្តញ៉ាំវា" ដែលជារបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង មិនថាវាជាអាហារស្ងួត ឬអាហារធម្មជាតិនោះទេ អាចអនុវត្តបាន។

កំហុសចម្បងក្នុងការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាដែលម្ចាស់ធ្វើគឺការបំបៅច្រើនពេក។ ទោះបីជាសមាសធាតុដែលបានណែនាំត្រូវបានរក្សាក៏ដោយ ប៉ុន្តែបរិមាណរបស់វាលើសពីធម្មតា នោះវាមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាដែលមិនអាចទទួលយកបាន។

គួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់ ច្បាប់សាមញ្ញដែលដំណើរការក្នុងករណីភាគច្រើន - ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច ឆ្មាបានទុកវានៅក្នុងចាននោះ មានន័យថា សត្វនោះបានញ៉ាំច្រើនពេកហើយ។ ចានមិនចាំបាច់ត្រូវបានបំពេញឥតឈប់ឈរដូចករណីជាញឹកញាប់។ មានតែសត្វដែលមានសភាវគតិអាហារកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះដែលនឹងមិនបរិភោគច្រើនពេកនៅពេលប្រឈមមុខនឹងការទទួលបានអាហារគ្មានដែនកំណត់។ នៅពេលបំបៅ ឆ្មាគួរតែបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហារ ហើយញ៉ាំតាមបទដ្ឋានដែលបានគណនាទាំងមូល បើមិនដូច្នេះទេ ប្រសិនបើផ្នែកមួយនៃអាហារនៅសល់ក្នុងចាននោះ សត្វអាចនឹងញ៉ាំច្រើនពេក អ្នកណាម្នាក់ក្រៅពីអ្នកកំពុងផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។ ឬមានជំងឺដែលនាំឱ្យថយចុះចំណង់អាហារ។ ស្ថានភាពនេះតម្រូវឱ្យមានការកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារ។

សត្វដែលជួបប្រទះបញ្ហាសុខភាពជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិ (រាគ ក្អួតជាប្រចាំ) ឈឺ ហើយត្រូវការការព្យាបាល។ ការប្តូរទៅអាហារស្ងួតនឹងសម្របសត្វទៅនឹងជំងឺតែប៉ុណ្ណោះហើយនឹងមិនកម្ចាត់វាទេ។ វាដូចជារបបអាហារដែលធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលដែលមានសិទ្ធិប្រើប្រាស់ក្នុងការអនុវត្តរបស់ពេទ្យសត្វជាពិសេសក្នុងករណីដែលស្ថានភាពសុខភាពរបស់សត្វមិនអាចជួសជុលបានឬគ្រូពេទ្យមិនអាចដោះស្រាយរោគសាស្ត្រជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មជាតិ។ ម្ចាស់ត្រូវយល់ពីរឿងនេះ។

ដូច្នេះសំណួរ៖ "តើអ្វីទៅចិញ្ចឹមឆ្មា?" អាចត្រូវបានឆ្លើយ - ជាមួយនឹងអាហារធម្មជាតិដែលមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់សត្វស៊ីសាច់។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីដឹងថាអនុសាសន៍របស់អ្នកបង្កាត់ពូជឬអ្នកជំនាញខាងសត្វពាហនៈក៏ដូចជាអក្សរសិល្ប៍ដ៏ពេញនិយមដែលសរសេរដោយពួកគេស្តីពីការរក្សានិងចិញ្ចឹមឆ្មាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយគោលបំណងទេ។ វិធីត្រឹមត្រូវ។ការផ្តល់ចំណី ពីព្រោះហេតុផលនៃអនុសាសន៍បែបនេះគឺមួយផ្នែកមកពីភាពល្ងង់ខ្លៅ និងការយល់ខុស ធម្មជាតិជីវសាស្រ្តឆ្មា និងមួយផ្នែក ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ ឬសម្រួលការថែទាំសត្វ។

ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់នៃការចិញ្ចឹមខាងលើទាំងអស់ សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកនឹងរស់នៅបានយូរ និងមានសុខភាពល្អ។

សំណួរជាច្រើនដែលអ្នកនៅតែមានបន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះត្រូវបានសួររួចហើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមានអ្វីមិនច្បាស់លាស់ សូមសួរនៅទីនោះ។

ផងដែរ សំណួរ និងចម្លើយលើបញ្ហាភាគច្រើនទាក់ទងនឹងការផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែ និងឆ្មា អាចត្រូវបានអាននៅ។

ដោយបានបើកទ្វារផ្ទះរបស់គាត់សម្រាប់សត្វជាលើកដំបូង ម្ចាស់ថ្មីរបស់គាត់ត្រូវប្រឈមមុខនឹងសំណួរជាច្រើន។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺរបៀបចិញ្ចឹមឆ្មានៅផ្ទះ? របបអាហាររបស់កូនឆ្មា និងសត្វចិញ្ចឹមដែលមានអាយុលើសពីមួយឆ្នាំគឺខុសគ្នាខ្លាំង។ ពិចារណាអំពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការចិញ្ចឹមក្នុងករណីសត្វពេញវ័យ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភឆ្មា

សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយនិងការលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃជំងឺឆ្មាត្រូវតែមានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងដែលត្រូវនឹងធម្មជាតិ ទម្លាប់រសជាតិសត្វនេះមានកត្តាដូចខាងក្រោមៈ

• ដំបូងបង្អស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិនអាហារ។ នេះ​គឺ​ដោយសារ​ការ​អភិវឌ្ឍ​អារម្មណ៍​នៃ​ក្លិន។ ពន្លករសជាតិនៅទីនេះគឺទាបជាងយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអាហារ ឬទឹកមានក្លិនមិនល្អសម្រាប់សត្វនោះ វានឹងបដិសេធមិនបរិភោគ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាកើតឡើង សូមបិទថង់អាហារឱ្យតឹង ដើម្បីកំណត់ដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម។
• ទឹកត្រូវតែមាន. នាងត្រូវតែស្អាតជានិច្ច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងធុងសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់។ ផ្លាស្ទិចមិនអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះបានទេព្រោះវាស្រូបយកក្លិន។
• ឆ្មាគឺរើសខ្លាំងណាស់នៅពេលនិយាយអំពីវាយនភាពនៃអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេខ្លះចូលចិត្តអាហាររឹង រីឯអ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តអាហារទន់។
• សត្វមានទំនាក់ទំនងជាក់លាក់ជាមួយអាហារ។ គាត់មានការចងចាំរីករាយចំពោះអាហារខ្លះ ការចងចាំអវិជ្ជមានរបស់អ្នកដទៃ។ ស្របតាមនេះវានឹងជ្រើសរើសអាហារ។
• អ្នកត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មារហូតដល់ 10 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សត្វទាំងនេះស៊ីផ្នែកតូចៗ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ដោយសារតែធម្មជាតិនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការបែងចែករបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកទៅជាផ្នែកតូចៗមួយចំនួន ហើយចិញ្ចឹមវាឱ្យបានញឹកញាប់។
• វាចាំបាច់ក្នុងការចែកចាយចន្លោះរបស់សត្វចិញ្ចឹមទៅជាតំបន់។ ដូច្នេះទីលានលេងសម្រាប់គាត់មិនគួរត្រូវបានផ្សំជាមួយកន្លែងបំបៅទេ។ ប្រសិនបើមានជម្លោះរវាងសត្វវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការចិញ្ចឹមវានៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា។
• ឆ្មាចូលចិត្តអ្វីៗដែលថ្មី ប៉ុន្តែពួកវានឹងមិនស៊ីអ្វីដែលពួកគេមិនចូលចិត្តនោះទេ។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការទម្លាប់ពួកគេក្នុងការផ្តល់អាហារថ្មីបន្តិចម្តងៗ។

ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងដែលប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហាររបស់សត្វ និងអាកប្បកិរិយារបស់វានៅពេលកំពុងញ៉ាំ។ ដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្មាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈនៃរាងកាយរបស់គាត់និងវត្តមាននៃជំងឺណាមួយ។ អ្នកក៏ត្រូវធ្វើការជ្រើសរើសរវាងអាហារធម្មជាតិ និងអាហារដែលបានរៀបចំផងដែរ។

ចំណីរោងចក្រ - គុណវិបត្តិនិងគុណសម្បត្តិ

ម៉ឺនុយរបស់ឆ្មានៅផ្ទះអាចមានមតិព័ត៌មានដែលត្រូវបានផលិតជាពិសេសសម្រាប់ពូជជាក់លាក់មួយ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាថ្នាក់ដូចខាងក្រោមៈ

• សេដ្ឋកិច្ច - Kitiket, Darling, Whiskas ។ ចំណីត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមកែច្នៃ មានតម្លៃថាមពលទាប។ វាមានសារធាតុពណ៌ និងសារធាតុថែរក្សា។
• ពិសេស - Sheba, MeowMix ។ មានសាច់ធម្មជាតិ ប្រូតេអុីន និងបន្លែ។
• តម្លៃពិសេស - Hills, Royal Canin ។ ពួកគេមានសមាសធាតុធម្មជាតិបំផុត។ ទាំងនេះគឺជាសាច់ វីតាមីន និងមីក្រូធាតុ។

អាស្រ័យលើជម្រើសនៃអាហារ អ្នកសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មាញឹកញាប់ប៉ុណ្ណានៅផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសអាហារថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច នោះសត្វត្រូវផ្តល់អាហារឱ្យបានញឹកញាប់។. ជាមួយនឹងការកែលម្អគុណភាព និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ មេគុណនេះមានការថយចុះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃចំណីដែលបានបញ្ចប់មានដូចខាងក្រោម៖

• សន្សំ​លុយ។
• មិនចាំបាច់ចំណាយពេលរៀបចំអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកទេ។

• តំណាងឱ្យទាំងស្រុង របបអាហារមានតុល្យភាពអាហារឆ្មានៅផ្ទះ។
• អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារដែលសមស្របនឹងពូជរបស់សត្វ។
• លុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការបង្កើតថ្មនៅលើធ្មេញ។

គុណវិបត្តិនៃមតិព័ត៌មានបែបនេះគឺថាវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាងសត្វឆ្មា (អ្នកឯកទេសដែលដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីសត្វឆ្មា) មុនពេលផ្តល់ឱ្យពួកគេ។ បើមិនដូច្នោះទេសត្វអាចវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ី។ អ្នកផលិតមិនតែងតែសរសេរការពិតអំពីផលិតផលរបស់ពួកគេលើការវេចខ្ចប់នោះទេ។

ភាពខុសគ្នារវាងអាហារស្ងួត និងកំប៉ុង

ភាពខុសគ្នារវាងស្ងួតនិង អាហារសើមគឺជាមាតិការាវ។ នៅក្នុងសើមវាមាន 80% និងស្ងួត 10% ។ ដោយវត្តមាននៃធាតុដាននិងវីតាមីនពួកគេមិនខុសគ្នាទេ។ ការជ្រើសរើសមួយណាដែលត្រូវចិញ្ចឹមគួរតែអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់សត្វចិញ្ចឹម និងស្ថានភាពរាងកាយរបស់វា។

អាហារស្ងួតត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វដែលមិនមានបញ្ហាសុខភាពនិងការទទួលទានទឹក។ អាហារកំប៉ុងអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វទាំងអស់។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅសត្វចិញ្ចឹមទាំងនោះដែលតុល្យភាពទឹកត្រូវបានរំខាន។

អាហារស្ងួតមានរយៈពេលយូរ។ វាល្អសម្រាប់ធ្មេញ - វាពង្រឹងនិងសម្អាតពួកគេ។

អាហារសើមអាចទុកក្នុងចានមិនលើសពី 30 នាទី។ វាមិនគួរបើកលើសពីមួយថ្ងៃទេ។ អាហារសើមមានតម្លៃថាមពលតិចជាងអាហារស្ងួត។

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច សិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការវេចខ្ចប់។ កុំភ្លេចពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ របបអាហាររបស់សត្វអាចឆ្លាស់គ្នារវាងអាហារសើម និងស្ងួត។. ប៉ុន្តែផ្សំនៅពេលផ្តល់ចំណីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនិង អាហារធម្មជាតិវាត្រូវបានហាមឃាត់។

អាហារធម្មជាតិសម្រាប់ឆ្មា

ការចិញ្ចឹមឆ្មានៅផ្ទះជាមួយនឹងអាហារធម្មជាតិគឺចាំបាច់ស្របតាមរបបអាហារជាក់លាក់មួយ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកដោយគិតគូរពីអាហាររូបត្ថម្ភពេញមួយជីវិតរបស់ឆ្មា។ ម៉ឺនុយអាចបង្វែរបន្តិចពីអ្វីដែលគាត់ទម្លាប់។ គន្លឹះខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យចិញ្ចឹមឆ្មារបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារធម្មជាតិ៖

អាហារគួរតែក្តៅ (ប្រហែល 35 អង្សាសេ) ។ របៀបត្រឹមត្រូវ។អាហារូបត្ថម្ភមិនរាប់បញ្ចូលវត្តមាននៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ប្រៃ ជក់បារី និងអាហារដែលរើស។ មិនអាចផ្តល់សត្វចិញ្ចឹមបានទេ។ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស, សណ្តែក, ប៉ាស្តា, ផលិតផលដុតនំ. ដោយសារតែពួកគេ ហើមពោះ និងរលាកក្រពះអាចបង្កើតបាន។ បង្អែម រួមទាំងផ្លែឈើអាចបំផ្លាញធ្មេញរបស់អ្នក។និងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លទ្ធផលដូចគ្នាជាមួយធញ្ញជាតិចំហុយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមវីតាមីនជាទៀងទាត់ទៅក្នុងអាហាររបស់សត្វដើម្បីធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់ការខ្វះធាតុដាន។

ការផ្តល់អាហារធម្មជាតិដល់ឆ្មាគឺមានតម្លៃព្រោះវាមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់គាត់។ អ្នកខ្លួនឯងអាចគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃផលិតផល និងកែសម្រួលរបបអាហារស្របតាមកង្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួននៅក្នុងសត្វ។

អាហារូបត្ថម្ភឆ្មាធម្មជាតិក៏មានគុណវិបត្តិរបស់វាដែរ។ នេះ​ជា​វិធី​ថ្លៃ​ជាង និង​វែង​ឆ្ងាយ​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ចិញ្ចឹម។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចជ្រើសរើសផលិតផលជាក់លាក់ណាមួយដែលសត្វត្រូវការនោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ អ្នកលក់អាចផ្តល់ជូនអ្នកមិនច្រើនពេកទេ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹម។

របៀបចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមដែលខូច ឬស្ប៉ា

បន្ទាប់ពីការ castration ឬការក្រៀវសត្វបង្ហាញការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការផលិតអរម៉ូន។ នេះបណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារហួសប្រមាណ។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាបន្ទាប់ពីការកាត់វាមានតម្លៃ ងាកទៅរកការរឹតបន្តឹងបែបនេះ៖

• កុំចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ លុបបំបាត់ផ្នែកបន្ថែមនៃអាហារ ទោះបីជាគាត់ព្យាយាមសុំអាហារបន្ថែមក៏ដោយ។
• ក្រោយពេលវះកាត់រួច សត្វត្រូវការអាហារតិចជាងមុន។ វាគឺមានតំលៃទម្លាប់គាត់ទៅផ្នែកតូចៗក្នុងរយៈពេលខ្លីមុនពេលប្រតិបត្តិការ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមក្នុងផ្នែក 10-20% តិចជាងមុន។
• កម្ចាត់ត្រីចេញពីរបបអាហាររបស់សត្វ។ ចំពោះឆ្មាក្រៀវ ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះ បណ្តាលឱ្យ urolithiasis ។
• អាហារសម្រាប់សត្វមិនគួរត្រូវបានអំបិលទេ។

ប្រសិនបើឆ្មា, ប្រឆាំងនឹងហាងឆេងទាំងអស់។ វិធានការណ៍ដែលបានយកចាប់ផ្តើមឡើងទម្ងន់ អ្នកគួរតែលេងជាមួយវាឱ្យបានញឹកញាប់។ យោងតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកអាចផ្តល់ថ្នាំឆ្មាដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

របបអាហារសម្រាប់ urolithiasis

ពេទ្យសត្វរបស់អ្នកនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចិញ្ចឹមឆ្មាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែលមានជំងឺ urolithiasis ។ គាត់នឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យនាងនូវរបបអាហារជាក់លាក់មួយ ដែលនឹងឆ្លើយតបទៅនឹងមូលហេតុនៃជំងឺ។ លក្ខណៈរាងកាយនិងតម្រូវការរបស់សត្វ។ នៅទីនេះ ច្បាប់ទូទៅចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមជាមួយ urolithiasis៖

• វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ សត្វមិនគួរត្រូវបានចុកស៊ុតនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។
• អាហារសំខាន់គឺសាច់។
• អ្នកអាចចិញ្ចឹមបន្លែ។ ប៉ុន្តែមានតែកន្លែងដែលមានជាតិកាល់ស្យូមតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ វា។ ពន្លកស៊ែលនិងល្ពៅ។
• វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្សំចំណីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងអាហារធម្មជាតិ។
• ប្រសិនបើឆ្មាមានទម្លាប់ ចំណីដែលបានរៀបចំគាត់ត្រូវតែចិញ្ចឹមពួកគេប្រកបដោយគុណភាព ប្រភេទឱសថជាច្រើនខែ។
• អាហារធម្មជាតិមិនគួរមានលក្ខណៈឯកតាទេ។
• វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ច្រើន។
• វាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍នៃការស្រេកទឹកដែលសត្វចិញ្ចឹមជួបប្រទះ។ ទឹកត្រូវតែមានសម្រាប់គាត់ជានិច្ច។
• លុបបំបាត់អាហារដែលមានជាតិអំបិល និង purines ខ្ពស់ចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទាំងនេះគឺជាទំពាំងបាយជូរសាច់និង offal ។

ជាមួយនឹងជំងឺ urolithiasis របបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមគួរតែរួមបញ្ចូលសាច់គោឆ្អិន ឬសាច់គោ អង្ករ ឬ oatmeal ការ៉ុត និង beets ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមគន្លឹះទាំងនេះ រយៈពេលនៃការព្យាបាលជម្ងឺ និងការស្តារនីតិសម្បទានឹងមានភាពងាយស្រួល និងគ្មានការឈឺចាប់សម្រាប់សត្វ។

របៀបចិញ្ចឹមកូនឆ្មាដែលទើបនឹងកើត

កូនឆ្មាដែលទើបនឹងកើតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានអាយុរហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើឆ្មាបោះបង់ចោលគាត់នោះអ្នកនឹងត្រូវចិញ្ចឹមទារកដោយខ្លួនឯង។. សម្រាប់ ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ។កូនឆ្មាដែលទើបនឹងកើត អ្នកត្រូវធ្វើតាមចំណុចទាំងនេះ៖

• កូនឆ្មាអាចត្រូវបានចុកជាមួយនឹងល្បាយពិសេសពីហាងលក់សត្វចិញ្ចឹម ឬមួយដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកទើបនឹងកើត។
• អាហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកតាមរយៈដបដែលមានបំណងសម្រាប់វា ឬដោយមានជំនួយពីបំពង់ និងសឺរាុំង។
• វាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាកូនឆ្មាមិនលេបខ្យល់។ បើមិនដូច្នោះទេក្រពះរបស់គាត់នឹងឈឺចាប់។
• ល្បាយគួរតែត្រូវបានរៀបចំថ្មីសម្រាប់ការបំបៅនីមួយៗ។
• អាហារគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល ស្មើនឹងសីតុណ្ហភាពរាងកាយកូនឆ្មា។ បន្តិចម្តងសូចនាករនេះថយចុះទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

កូនឆ្មាត្រូវការអាហាររៀងរាល់ 2 ម៉ោងម្តង។ បន្តិចម្ដងៗចន្លោះពេលរវាងការបំបៅកើនឡើងដល់បួនម៉ោង។ អ្នក​មិន​អាច​ចិញ្ចឹម​កូន​របស់​អ្នក​លើស​បាន​ទេ។. អាហារមួយគួរតែមានមិនលើសពី 4 មីលីលីត្រនៃល្បាយ។ បន្តិចម្តងបរិមាណអាហារកើនឡើងដល់ 10 មីលីលីត្រ។

អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មាមានផ្ទៃពោះ

ចាប់ពីពេលដែលឆ្មាមានផ្ទៃពោះវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើនរបបអាហាររបស់នាងបន្តិចម្តង ៗ ។ ពីរបីសប្តាហ៍មុនពេលសម្រាលដែលរំពឹងទុក ផ្នែកត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងទំហំ ប៉ុន្តែចំនួនរបស់ពួកគេកើនឡើង។ ការចិញ្ចឹមឆ្មាមានផ្ទៃពោះគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនេះ៖

• កម្ចាត់ត្រីចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។
• ផ្តល់ផលិតផលទឹកដោះគោបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។
• វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំ។
• ដើម្បីបង្កើនការផលិតទឹកដោះគោ ស្លឹក nettle ដែលពីមុន scalded ជាមួយទឹករំពុះត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារ។
• Decoctions ស្លឹកគ្រៃជួយសម្រាលការឈឺចាប់របស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកអំឡុងពេលសម្រាលកូន។
• ប្រសិនបើឆ្មាមានផ្ទៃពោះមានការទល់លាមកបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយចំនួនទៅក្នុងអាហារ។
• កុំ​ឲ្យ​បង្អែម​ឆ្មា​របស់​អ្នក និង​សំណល់​តុ។
• របបអាហាររបស់ឆ្មាត្រូវតែរួមបញ្ចូលបន្លែ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលសាច់។

ការអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងនេះនឹងជួយឱ្យឆ្មាមានកូនឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អ។

នៅពេលជ្រើសរើសថាតើត្រូវចិញ្ចឹមឆ្មាជាមួយនឹងអាហារឬអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះសូមពិចារណាពីតម្រូវការនិង លក្ខណៈសរីរវិទ្យាសត្វចិញ្ចឹម។

អាស្រ័យលើនេះរបបអាហាររបស់គាត់ក៏គួរតែត្រូវបានធ្វើផងដែរ។ អ្នកអាចធ្វើម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្មា ឬស្វែងរកជំនួយពីពេទ្យសត្វ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់សត្វនោះ វានឹងមានសុខភាពល្អ ហើយរស់នៅក្បែរអ្នក។ យូរឆ្នាំ. កុំភ្លេចថាសត្វចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្ទះគឺជាការទទួលខុសត្រូវដ៏ធំមួយ។

ម្ចាស់ជាច្រើនចូលចិត្តចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ អាហារធម្មជាតិនៅផ្ទះ។ គុណសម្បត្តិនៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះគឺ សមាសភាពធម្មជាតិ អវត្ដមាននៃសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត សារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុពណ៌ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងភាពស្រស់នៃសមាសធាតុដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងលទ្ធភាពនៃការបង្កើតរូបមន្តថ្មីសម្រាប់លក្ខណៈបុគ្គលរបស់សត្វ (របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ។ សត្វចិញ្ចឹមដែលរើសអើង) ។ គោលការណ៍នៃការផ្តល់អាហារនិងជម្រើសសម្រាប់ចាននឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងកាន់តែប្រសើរឡើងតាមការណែនាំរបស់ពេទ្យសត្វ។

បង្ហាញ​ទាំងអស់

សារៈសំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភឆ្មាល្អ។

អាហារូបត្ថម្ភគឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃសុខភាព សុខុមាលភាព និងរូបរាងរបស់សត្វ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ សត្វក្ងានចិញ្ចឹមទាំងស្រុងលើសាច់ (បក្សីចាប់បាន និងសត្វដទៃទៀត)។ វាគឺជារបបអាហារនេះដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ឆ្មាយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម។

ជាអកុសល ម្ចាស់ផ្ទះខ្លះមើលស្រាលលើសារៈសំខាន់ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ផ្តល់អាហារឯកកោ ឬមិនសមរម្យទាំងស្រុង។

រាងកាយរបស់ឆ្មាមិនអាចផលិតជាក់លាក់បានទេ។ ធាតុដានសំខាន់ៗ. សម្រាប់ហេតុផលនេះ អាហារគួរតែមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងធាតុដានចាំបាច់ទាំងអស់។

អាហារគ្មានតុល្យភាពសម្រាប់ឆ្មានាំឱ្យកើតជំងឺផ្សេងៗ៖

• ភាពមើលឃើញថយចុះ;
• សាច់ដុំបេះដូងចុះខ្សោយ (អាចស្លាប់);
• ការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន;
• urolithiasis មានការរីកចម្រើន;
• បញ្ហាជាមួយមុខងារបន្តពូជលេចឡើង៖
• បានសង្កេត អស់កម្លាំងលឿន, ភាពទន់ខ្សោយ។

ម្ចាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់អាចឃើញការផ្លាស់ប្តូរដោយ រូបរាងសត្វ៖

• រោមចៀមក្លាយជារិល, ពន្លឺបាត់;
• អង្គែស្បែកក្បាលលេចឡើង;
• រោមចៀមកាន់តែកម្រ ស្អិតចេញជាបំណែកៗ។



មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភឆ្មាត្រឹមត្រូវ។

នៅពេលបង្កើតរបបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក អ្នកត្រូវចាំថា វានឹងខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ និយាយម្យ៉ាងទៀត មិនមែនអាហារទាំងអស់នៅលើតុរបស់មនុស្សគឺសមរម្យសម្រាប់នោះទេ។ សត្វចិញ្ចឹម.

អាហារូបត្ថម្ភឆ្មាគួរតែមានសមាសធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួន។

វាក៏មានមីក្រូសារជាតិជាច្រើនដែលវត្តមានរបស់វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់ឆ្មា។

ឈ្មោះធាតុ	តើវាមានតួនាទីអ្វីក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ	តើផលិតផលអ្វីខ្លះ
តារីន	រក្សាភាពមើលឃើញ។ ទទួលខុសត្រូវ​ចំពោះ ការងារធម្មតា។នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង	សាច់គោ បសុបក្សី គ្រឿងសមុទ្រ ត្រីស
វីតាមីនអា	បង្កើនភាពស៊ាំ។ រក្សាភ្នែកបានល្អ។ ផ្តល់ឱ្យសក់ភ្លឺនិងរលោង	ស៊ុត ទឹកដោះគោ ថ្លើម
វីតាមីន E	ទប់ស្កាត់រូបរាងនៃស្រទាប់ខ្លាញ់។ គាំទ្រមុខងារបន្តពូជធម្មតា។	ធញ្ញជាតិ, ត្រី, ប្រេង​រុក្ខជាតិ, ស៊ុត
វីតាមីន B	ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។	សាច់ ត្រី ស៊ុត
កាល់ស្យូម	ពន្លឿនការលូតលាស់នៃគ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងបុគ្គលវ័យក្មេង។ ទទួលខុសត្រូវចំពោះកម្លាំងឆ្អឹង	ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ត្រី





បន្ទាត់អាហារឆ្មារបស់ Hill: ប្រភេទនិងសមាសភាព

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិ

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉នធម្មជាតិ៖

• ស្រស់។ ដោយបានចូលរួមក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់ឆ្មាដោយខ្លួនឯង ម្ចាស់អាចគ្រប់គ្រងគុណភាព និងភាពស្រស់នៃផលិតផល។
• សមាសភាពមានតុល្យភាព។ នៅក្នុងអាហារបែបនេះអ្នកអាចរួមបញ្ចូលធាតុចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់សុខភាពនិង មានអារម្មណ៍ល្អ។សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
• គណនេយ្យ លក្ខណៈបុគ្គល. មតិព័ត៌មានហាងដែលផលិតរួចរាល់ហើយយកទៅពិចារណា តម្រូវការ​ទូទៅការចិញ្ចឹម វិធីសាស្រ្តបុគ្គលគឺត្រូវបានផ្តល់ដោយអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះ (ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ឆ្មាដែលមានជំងឺ និងការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលមួយចំនួន)។
• គ្មានសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ សារធាតុថែរក្សាសិប្បនិម្មិត និងពណ៌។

មិនថាអាហារឆ្មាដែលផលិតនៅផ្ទះល្អប៉ុណ្ណានោះទេ វិធីសាស្ត្រក្នុងការចិញ្ចឹមនេះនៅតែមានគុណវិបត្តិរបស់វា៖

1. 1. ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា។ វាត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវិធីសាស្ត្រនេះមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានកាលវិភាគការងារតឹងតែង។
2. 2. ចំណេះដឹងពិសេស។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍរបបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់ឆ្មា ចំណេះដឹងពីវិស័យពេទ្យសត្វត្រូវបានទាមទារ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកតែងតែអាចពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វ-អ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភលើបញ្ហានេះ។
3. 3. វិធីសាស្រ្តនេះមិនតែងតែថោកទេ។



ច្បាប់នៃការចិញ្ចឹម

មុនពេលចាប់ផ្តើមផែនការ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ សត្វចិញ្ចឹម fluffyវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះច្បាប់មួយចំនួន៖

1. 1. កូនឆ្មាដែលមានអាយុ 3 សប្តាហ៍គួរតែញ៉ាំ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់ឆ្មាពេញវ័យ (ចាប់ពីអាយុ 6 ខែ) អាហារពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។
2. 2. ប្រសិនបើសត្វជាច្រើនរស់នៅក្នុងផ្ទះ (ឆ្មា ឆ្កែ ឈីឈីឡា) អាហារនឹងត្រូវរៀបចំដោយឡែកសម្រាប់ពួកវានីមួយៗ។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ឆ្មាត្រូវការ 5 ដង ប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀតជាងសត្វឆ្កែ។
3. 3. ឆ្មាគួរមានទឹកដោយឥតគិតថ្លៃជានិច្ច។ ចានអាហារអាចត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីការបំបៅម្តង ៗ សម្រាប់ឆ្មាពេញវ័យវាអាចត្រូវបានទុកចោល។
4. 4. ចានគួរតែស្អាតជានិច្ច។ អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ប្រែ​ជា​ជូរ​ភ្លាមៗ ហើយ​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​មិន​រំលាយ​អាហារ។
5. 5. វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្តូរសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកទៅជាអាហារធម្មជាតិទាំងស្រុងនោះទេ។ វាអាចត្រូវបានផ្សំដោយជោគជ័យជាមួយនឹងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
6. 6. រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ ស៊ុតឆៅប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានជៀសវាង - រាងកាយរបស់ឆ្មាមិនរំលាយផលិតផលនេះទេ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យទាំង yolk និងប្រូតេអ៊ីនដោយសុវត្ថិភាព។



ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ:

• សាច់ (សាច់ចៀមសាច់គោសាច់សេះសាច់ទន្សាយ);
• សាច់បសុបក្សី (សាច់មាន់ទួរគី) គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះពូជឆ្មាមួយចំនួនមិនអត់ធ្មត់ចំពោះផលិតផលនេះ;
• offal (បេះដូង, ថ្លើម, សួត) គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ឱ្យ;
• ត្រី (មហាសមុទ្រ សមុទ្រ ទន្លេ) គួរតែគ្មានខ្លាញ់ និងមិនមានឆ្អឹង។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ (ឈីក្រុម Fulham, ការចាប់ផ្តើមដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោ, kefir) មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាញឹកញាប់, ដោយសារតែផលិតផលទាំងនេះមានប្រសិទ្ធិភាព laxative;
• បន្លែឆ្អិន (ការ៉ុតដំឡូង) - ក្នុងបរិមាណតិចតួច;
• ធញ្ញជាតិ។

នៅពេលរៀបចំអាហារសម្រាប់ឆ្មា រូបមន្តខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋាន៖ ប្រូតេអ៊ីន ½ (សាច់) + ¼ កាបូអ៊ីដ្រាត (ធញ្ញជាតិ) + ¼ សរសៃ (បន្លែ) ។

ផលិតផលហាមឃាត់

អាហារជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់រាងកាយមនុស្សអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សត្វ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្ចាស់គួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ជីអាហារហាមឃាត់សម្រាប់ឆ្មា។ វារួមបញ្ចូលៈ

• សាច់ជ្រូក (សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ឆ្មាសាច់នេះមានជាតិខ្លាញ់ពេក);
• ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង (ពួកវាជាសារធាតុពុលសម្រាប់សត្វ);
• សូកូឡា (សនិងខ្មៅ);
• raisin;
• dough ឆៅ;
• ស្ករ;
• nutmeg;
• អាហារឆ្កែដែលផលិតរួចរាល់ (វាមានសមាមាត្រផ្សេងគ្នានៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះអាហារបែបនេះមិនបំពេញតម្រូវការរបស់ឆ្មាទេ);
• បង្អែម (សារធាតុផ្អែមដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ថ្លើមរបស់សត្វ);
• តែ កាហ្វេ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន (ឆ្មាត្រូវបានបំពុលដោយជាតិកាហ្វេអ៊ីន);
• ថ្នាំសម្រាប់មនុស្ស (រួមទាំងថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់និងថ្នាំផ្តាសាយ) ។



តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្ទេរឆ្មាទៅអាហារធម្មជាតិ?

ឆ្មា​មាន​ចរិត​រើសអើង​ណាស់​ពេល​និយាយ​ដល់​អាហារ។ ពួកគេស៊ាំនឹងអាហារតែមួយ ហើយស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដើម្បីផ្ទេរពួកវាទៅជាអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះ ម្ចាស់ត្រូវមានការអត់ធ្មត់ និងសុំការណែនាំពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភពេទ្យសត្វដែលមានបទពិសោធន៍៖

• ឆ្មាអាចបដិសេធអាហារថ្មី។ ឥរិយាបថនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ កុំតស៊ូវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដកអាហារដែលបានច្រានចោល។ នៅពេលបំបៅលើកក្រោយ អ្នកត្រូវតែផ្តល់ម្ហូបដូចគ្នាម្តងទៀតដល់សត្វចិញ្ចឹម។ មិនយូរប៉ុន្មានសត្វនឹងចាប់អារម្មណ៍នឹងរសជាតិថ្មី។
• អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួច អាហារធ្វើនៅផ្ទះចូលទៅក្នុងអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នេះនឹងជួយសម្រួល និងពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហារធ្វើនៅផ្ទះ។
• នៅពេលណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ អាហារថ្មី។គួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាកប្បកិរិយារបស់ឆ្មា។ ផលិតផលអាចបណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារ។ វានឹងចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលក្រោយ។

រូបមន្តអាហារឆ្មានៅផ្ទះ

ដើម្បីធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវប្រើទាំងសាច់ និងបន្លែ។ កុំភ្លេចអំពីបបរនិងឈីក្រុម Fulham ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ អ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនអាហារ។ អ្នកអាចពិសោធន៍និងលាយរូបមន្ត។

ថ្លើមមាន់ជាមួយបន្លែ

មិនមែនឆ្មាទាំងអស់សុទ្ធតែចូលចិត្តថ្លើមទេ ដូច្នេះវាមានតម្លៃផ្តល់ម្ហូបថ្មីក្នុងផ្នែកតូចៗ។

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការ៖

• ថ្លើមមាន់ 1.5 ពែង;
• 0.5 ពែងនៃការ៉ុត (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ celery);
• អង្ករ 0.5 ពែង

ចម្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ចម្អិនពេញ។ កុំបោះចោលវត្ថុរាវដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិនថ្លើម។ ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុង blender និងកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមទំពាំងបាយជូរថ្លើមបន្តិច។

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយសាច់

រូបមន្តទឹកដោះគោដ៏អស្ចារ្យ។ ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

សមាសភាពរួមមាន:

• 100 ក្រាមនៃបសុបក្សីសាច់គោឬសាច់ផ្សេងទៀត;
• ទី 1 លីត្រ ឈីក្រុម Fulham ស្រស់;
• ទី 1 លីត្រ ប្រេងបន្លែ;
• ទី 1 លីត្រ ការ៉ុត។

សាច់ និងការ៉ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ហាន់ឱ្យល្អ ហើយឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺត្រូវបានបន្ថែម។

សុដន់មាន់ជាមួយស៊ុត

រូបមន្តដែលសូម្បីតែឆ្មា capricious បំផុតនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។

វារួមបញ្ចូលៈ

• ផ្នែក សុដន់មាន់ស្ងោរទំហំប៉ុនបាតដៃ (កុំប្រើស្បែក);
• ទី 1 លីត្រ សណ្តែកបៃតងឆ្អិន;
• 1 ស៊ុត;
• ទី 1 លីត្រ carrots ឆ្អិន;
• អង្ករ ⅓ ពែង (ត្នោត)
• ប្រេងអូលីវមួយចំនួន។

ផលិតផលទាំងអស់អាចត្រូវបានកាត់ល្អិតល្អន់ឬអ្នកអាចកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅជាសភាពសុទ្ធ។

ថ្លើមជាមួយ oatmeal

ថ្លើមគឺជាផលិតផលដែលជារឿយៗមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ឆ្មាទេ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយតម្រងនោមដោយសុវត្ថិភាព។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃចាន:

• 1 កែវនៃតម្រងនោមឆ្អិនឬថ្លើម;
• 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃ zucchini ឬការ៉ុត;
• ¾ពែង oatmeal ឆ្អិន;
• ទី 1 ស្លាបព្រា​មួយ ប៊ឺ;
• ⅓ kefir ។

ដាំឱ្យពុះ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ឬកាត់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយលាយជាមួយ oatmeal និងការ៉ុតកាត់។ បន្ថែមប្រេងនិង kefir នាំយកទៅរដ្ឋសុទ្ធ។

បន្លែជាមួយសាច់មាន់

មូលដ្ឋាននៃរូបមន្តនេះគឺសាច់បសុបក្សី ដូច្នេះម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ឆ្មាភាគច្រើន។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2 ពែងនៃសាច់មាន់;
• អង្ករសំរូប 1 ស្លាបព្រា;
• ¼ ស្ត។ ការ៉ុត។

ចម្អិនសាច់មាន់ហើយច្របាច់ឱ្យល្អ។ អង្ករឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនពេញលេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ឆ្អិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ជម្រើសមួយទៀតគឺកិនផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយក 4 ធាតុ:

• សាច់ 1.5 ពែង (នេះគឺជាសាច់ណាមួយ - ទួរគីសាច់ចៀមសាច់សេះសាច់គោទន្សាយ);
• ½ពែងនៃបន្លែ (អ្នកអាចជ្រើសរើស zucchini, ការ៉ុត, ស្រូវសាលីឬល្ពៅ) - យូរ ៗ ទៅអ្នកអាចកត់សំគាល់ថាឆ្មាញ៉ាំមួយដោយរីករាយនិងមិនចូលចិត្តមួយទៀត។
• ½ ស្ត។ បន្លែឬធញ្ញជាតិ (ដំឡូងឆ្អិន oatmeal ឬអង្ករ);
• ទី 1 លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ចម្អិនសមាសធាតុទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នាហើយកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

សាច់គោក្រអូបជាមួយឱសថ

បៃតងក្នុងករណីនេះមានប្រសិទ្ធភាពជំនួសបន្លែពីមុន។

នឹងត្រូវការ៖

• សាច់គោ 1 ពែង (ឆ្អិននិងកាត់);
• parsley ¼ពែង (អ្នកអាចប្រើអាល់ហ្វាហ្វា)
• ឈីក្រុម Fulham កន្លះកែវជាមួយក្រែម។

ច្របាច់ផលិតផលទាំងអស់ឱ្យល្អហើយលាយ។

បង្គាជាមួយការ៉ុត

ម្ហូបដើមសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍។

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់អាហារ 1 ពេលអ្នកត្រូវយក:

• បង្គា 2-3 (កន្ទុយរបស់វាត្រូវបានកាត់ចេញហើយស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានយកចេញ);
• 2 ស្លាបព្រានៃការ៉ុត។

បង្គាឆ្អិនត្រូវបានកាត់ល្អហើយលាយជាមួយការ៉ុតឆ្អិនដែលកាត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។



ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ការ​រៀបចំ​អាហារ​សម្រាប់​ការ​បំបៅ​នីមួយៗ អាហារ​អាច​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ​សម្រាប់​ច្រើន​ថ្ងៃ។ ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ហើយកក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កកអាហារជាផ្នែកៗ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំ: អាស្រ័យលើទំហំនៃរាងកាយនិងតម្រូវការនៃរាងកាយឆ្មាបរិភោគប្រហែល 150-200 ក្រាមនៃអាហារក្នុងមួយពេល។

ជាការពិត ការប្តូរសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកទៅជាអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះមិនពិបាកនោះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចំណាយពេល 20-30 នាទីជាទៀងទាត់លើវាដោយរក្សាអាហារឆ្អិននៅក្នុងទូទឹកកក។