Лидија Јонова: Здрави рецепти од д-р Јонова. Како да јадете за да изгубите тежина и да останете витки засекогаш

Добредојдовте на нашата страница за правилна исхрана „Храна+“!

редовни производи– зеленчукот, овошјето, јаткастите плодови и бобинки не се само наши преференции за вкус. Тоа е она што не прави тоа што сме. Исто така, заситува и збогатува со елементите неопходни за живот. Но, што ако направиме промени во нашата вообичаена исхрана?

На крајот на краиштата, секој производ е ризница. одредени супстанциикои влијаат на телото. Нашата благосостојба, здравје и расположение зависат од тоа што јадеме. И задачата на секој од нас е да ги научи овие информации и да научи како да ги користи. Тоа е она што е главната целнашиот ресурс, чиј главен дел:

Карактеристики на производотСите производи

Овде се собираат храна, пијалоци и билки со Детален опис, вклучувајќи корисни и опасни својства, совети за избор и складирање. Ете го хемиски составпроизводи и нивната калорична содржина, историски или едноставно Интересни факти. И за да не се збуните во сето ова, тие се групирани по типови и прикажани по азбучен ред. Учете со леснотија!

Здравата исхрана не е почит кон модата и не е тренд. Ова е уште една можност да станете подобри за да постигнете повеќе! Искористете го кај нас! Читајте статии и споделувајте ги на вашите омилени социјални мрежи. Заедно да го направиме светот поздрав, а нас самите посреќни!

За да им помогнеме на нашите пациенти, но и на сите кои сакаат да се запознаат со авторската техника на Лидија Јонова, ви нудиме да се запознаете со нејзините книги.

ПОВРАТНИ ПОВРШИ НА КУПУВАЧОТ

Антон Приволов,
водител на ТВ-програмата „Тест купување“

За да помогне советот од нутриционист, треба да му се верува. Јас лично верувам во единици. Лидија е една од нив. Зошто и верувам? Па, прво треба да ја видите, а потоа ќе ви стане јасно дека нејзиниот совет делува. Второ, треба да се слушне. Таа не е тип за врескање. Таа зборува тивко, но секогаш до точка и со познавање токму на оваа работа.
Сега може да се чита и Лидија Јонова. Сигурен сум дека ќе биде забавно. Така да изгубите тежина со задоволство! Се разбира, ако навистина ви треба.

Надежда Михајлова,
главен менаџерсинџир продавници „Москва куќа на книгите“

Секој кој се обидува да ја следи својата тежина и пробал повеќе од една диета знае дека губењето килограми е поврзано со многу труд и волја. Но, невозможно е да се живее цело време во борба, само сакаш да живееш. Да се ​​живее според рецептот на Лидија Јонова значи: да научите да јадете правилно, да се чувствувате удобно, да уживате и да уживате во животот едноставно со менување на вашите навики. Се разбира, на почетокот не е лесно, но штом ќе започнете, не можете да се откажете. А колку килограми можете да изгубите ќе зависи од вашиот животен стил, од навиките што можете да ги промените. Обидете се! Успеав!

Алфија,
учесник во проектот WantHealthyHabits

Една од книгите што ме инспирираше за здрав начин на живот беше оваа книга - „Здрави навики“.

„Начинот на живот е милиони ситуации по избор во кои човек се наоѓа секој ден“.
(„Здрави навики. Исхрана на д-р Јонова“)

XV книга детално опишува сеопфатна програма за формирање на здрави навики. За време на групна програма во клиниката, честопати се повикуваме на оваа книга бидејќи има многу корисни табели и податоци во концентрирана презентација. Навиките се меѓу повеќето различни области: спиење, спорт и, се разбира, исхрана. Сите препораки се претставени од гледна точка на психолог и нутриционист. Не случајно барем овие двајца специјалисти работат со клиенти во клиниката.

Сигурен сум дека само „Здрави навики“ некому ќе му бидат доволни за првите чекори на полето на здравиот начин на живот. Не сум од оние луѓе кои можат да си го променат животот само со читање книга. За мене книгата е основа, водич за акција. Затоа завршив на клиника на сесии лице в лице. Но, книгата е прекрасна, од таму дефинитивно ќе научите многу корисни работи. Дозволете ми да кажам дури и патетично гласни, но не помалку искрени зборови: Ако имате можност да прочитате само една книга за здрави животни стилови, прочитајте ја оваа.

Алена, купувач

Конечно, најдов вистински и правилен систем за исхрана. Сега во секое списание и програма пишуваат и велат дека за да изгубите тежина треба да јадете правилно. Но, никој не објаснува точно како. Елиминирајте ја штетноста и јадете 5 пати на ден во мали порции, но никој не објаснува што е вклучено овде и како да ја надополните вашата исхрана за тој ден.

Случајно дознав за твојата книга, веднаш ја купив и прочитав, се воодушевив. Почнав да го јадам од денес.

Сакам да ви се заблагодарам многу што го напишавте ова. вистинската книга, не диетални, како јаболка и трици, и ништо друго не е дозволено или брои протеини на кг тежина итн. И откако ја прочитав твојата книга, барав критики, какви глупости пишуваат некои, особено планот за денот, веднаш се гледа дека тие што ја напишале не ја ни прочитале книгата.

ЗДРАВИ НАВИКИ. ДИЕТА НА ДОКТОР ИОНОВОЈ

Оваа книга зборува за тоа како постепено, чекор по чекор, со љубов и грижа за себе, да го промените вашиот животен стил и да го постигнете посакуваниот изглед и тежина. И - засекогаш! Ова е книга за тоа како да се развијат и зајакнат навиките. здрав начин на животживот; како да го решите прашањето за слабеење не само преку храна, туку и преку разбирање, преоценување на вашето однесување и начин на живот.

КНИГА ЗА ЧИП

Уникатна техниказакрепнување и слабеење Лидија Јонова. Клучниот принцип на методологијата е постепена промена на навиките во исхраната. Прилагодувањата се прават во фази и дозираат: нешто ново секоја недела. Книгата содржи личен дневник кој може да се води додека ја совладувате програмата од 12 недели.

ПОВРАТНИ ПОВРШИ НА КУПУВАЧОТ

Сергеј Агапкин,
доктор-рехабилитолог, д-р, ректор на Институтот Традиционални системиВелнес, ТВ презентер.

За да се уништат овие предрасуди, да се преточат сувите бројки на препораки за исхрана во рецепти за ВКУСНИ, УБАВИ, АРОМАТИЧНИ јадења, книгата на Лидија Јонова, нутриционист (една од најдобрите во Русија, според списанието Форбс), психотерапевт (првиот во Русија да се претстави 5 научни трудовина 16-тиот Европски конгрес за дебелина), автор на Здрави навики. Со Лидија веќе долго време плодно соработуваме и можам со сигурност да кажам дека е диететичар со голема буква, докажувајќи ја вистинитоста на нејзините препораки со својот начин на живот.

Оваа книга со право може да се нарече „Книга за вкусна, здрава и убава храна“. Јадете правилно, но вкусно!

Вадим Свиридов

Нова книгаЛидија Јонова „Здрави рецепти“ - одличен помошникза сите кои се грижат за своето здравје и изглед.

Прекрасно илустрирано, содржи препораки за исхрана и описи на корисни својства на производите покрај рецепти, ќе биде прекрасен подарок за себе или за вашите најблиски.

„Здрави рецепти“ од д-р Јонова

„Здрави рецепти“ од Лидија Јонова е продолжение на првата книга „Здрави навики“. И една од главните навики која ќе помогне во одржувањето на здравјето, енергијата и тенка фигура, е вистинската, разновидна, редовна и вкусна храна. Тоа е различноста, а не отфрлањето на „вкусното“ - основата на темелите здравата исхрана.

Обично сме ограничени на мал сетпроизводи. Но, само разновидно мени може да ни обезбеди витамини, минерали, амино киселини и друго корисни материи. И со изобилство на вкусови на вашето мени, можете лесно да се држите до принципите на здравата исхрана и да уживате во тоа.

За кого е оваа книга?

• За оние кои формираат навики бр.21 „Различни и Здрава храна“ и бр. 17 „Гответе храна на здрави начини».
• За оние кои сакаат да готват.
• За оние кои сакаат чекор по чекор инструкцииготвење, пресметани порции.
• За оние кои се грижат за своето здравје и здравјето на нивните семејства.
• За оние на кои им требаат примери на готови менија за неделата што следи.
• За оние кои сакаат убави и квалитетни книги, сака да се инспирира од прелистување низ книгите за готвење.
• За оние кои сакаат да научат нови својства на веќе познати производи.

Дневник за храна на клиника Јонова

РАБОТЕН МАТЕРИЈАЛ

Дневникот, кој е развој на клиниката и елемент на методологијата на Лидија Јонова, може да ве спаси од броење калории и во голема мера да го олесни процесот на контрола на количината на јадената храна.

Колин Кембел. Кинеска студија

ПРЕДГОВОР НА ЛИДИЈА ЈОНОВА кон КНИГАТА

Ова е целосно револуционерна книга која никого нема да остави рамнодушен - или ќе станете жесток следбеник или немилосрден противник на Колин Кембел. Следбениците на протеинските диети ги чека сериозно разочарување, а веќе можам да видам како бодибилдерите безмилосно го критикуваат „овој американски старец“. Што ќе се случи во Институтот за исхрана, кој ги донесува своите пресуди за придобивките од брзата храна, е дури и тешко да се замисли! Најверојатно руските научни кругови ќе се преправаат дека ништо не се случило, а кој е овој Кембел, не знаат! Па, потиснувањето и манипулирањето со резултатите од истражувањето за да им се допадне на производителите на храна е, како што пишува д-р Кембел, ова не е само руска туку и американска реалност. Тој истакнува дека „индустријата не ги следи само „опасните“ научни проекти. Таа активно ја промовира својата верзија, без разлика на потенцијалот негативни последициза човековото здравје, правејќи го тоа на сметка на научната објективност. Посебно загрижува фактот што претставниците на академската наука го прават тоа, а притоа ги кријат своите вистински намери.

Силно ја препорачувам оваа книга на моите колеги лекари. Бидејќи за Русија, како и за Америка, „ситуацијата е таква што лекарите кои немаат доволно обука во областа на исхраната им препишуваат млеко и хранливи коктели на база на шеќер на дијабетичари со прекумерна тежина; диета со висока содржинамесо и маснотии за пациенти кои сакаат да изгубат тежина и дополнително млеко за пациенти кои страдаат од остеопороза. Штетата нанесена по здравјето како резултат на незнаењето на лекарите во однос на исхраната е едноставно фрапантна. Можеби оваа книга ќе помогне да се направат личните гробишта на секој лекар малку помали.

Моите редовни читатели знаат дека по второто раѓање морав целосно да ја преиспитам исхраната и сериозно и долго засекогаш да се свртам кон темата здрава исхрана. Затоа, сите книги на оваа тема се априори предмет на моето внимание.
Издавачката куќа „Ман, Иванов и Фербер“ објави книга „Здрави рецепти на д-р Јонова“ како продолжение на книгата „Здрави навики“. И сакам да забележам дека ова е навистина достојно продолжение.

И покрај тоа што книгата е збирка рецепти препорачани од Лидија Јонова, постојат клучните точкилекарски диети, како и совети, табели и интересни факти.
Ќе забележам дека пред да напишам критика, ја прочитав книгата од почеток до крај.

Затоа, ве замолувам да сакате и да милувате - „Здрави рецепти на д-р Јонова“!

Книгата е во формат А4, во густа надуена корица, како добро познатата и сакана книга „Пирогедение“. Со зелен обележувач - најомилена боја на храна за слабеење. Хартијата е обложена, печатењето е одлично! Книгата е пријатна за држење во раце, ќе биде одличен подарок за секоја жена.

Фраза „Како да јадете за да изгубите тежина и да останете витки засекогаш“, напишано потврдно веднаш под насловот, е вечното прашање за дамите за слабеење. На крајот на краиштата, не е доволно да изгубите тежина, тогаш треба да ја одржите постигнатата тежина, а не е така лесно кога водите кулинарски блог околу толку многу искушенија. Но, честопати не размислуваме за фактот дека нашите навики во исхраната се исто така подложни на образование и можат да се променат на подобро. Лекарот верува дека по 12 недели правилна исхрана, навиките почнуваат да се менуваат. Но, која е оваа најздрава храна? варени пилешки гради? Зеленчук и овошје? Житарици варени во вода и без масло? Како можете да јадете на различни начини, да изгубите тежина или да одржувате тежина, да се обезбедите со сè есенцијални витаминии микронутриенти? И што е најважно, да се биде вкусен! Одговорот е лесно да се најде во оваа книга.

Првото поглавје содржи најмногу важни точкидиети и основни навики, од кои некои се опишани подетално: редовни оброци, доволноовошје и зеленчук, пијте доволно вода итн.
Производите се поделени на 5 групи: протеинска група, скробна храна, група овошје, група зеленчук и група масти.За секоја група се дадени препораки - колку да се консумира дневно, во зависност од полот, возраста и целта (да се ослабне или да се одржи тежината). Без броење калории, секој може да изгради своја пирамида за исхрана и да јаде според неа. Погодно!

Д-р Јонова дава по час оброци во работните денови и викендите, како и неделно мени за слабеење и одржување. И спроти секое јадење има врска до страницата каде што се наоѓа рецептот.
Се разбира, менито е приближно, кое може да се прилагоди во зависност од сезоната, географска локацијаи финансиите. Ќе јадеме persimmon во зима, нектарини и праски во лето, манго и папаја - кој ќе најде цела година. Мислам дека во секој град може да се најде овошје кое се продава во текот на целата година без проблем.
Не знам како некој, но го поздравувам планирањето во исхраната. Лесно е да се процени разновидноста и потребата за производи. И уште нешто: помала е веројатноста за прејадување. Д-р Јонова е прогресивна личност во овој поглед, огромен плус за неа!

Понатамошната содржина на книгата е рецепти по делови:

Салати и мезе
Супи
Јадења од зеленчук
Јадења со риба и морски плодови
Јадења од месо и живина
Јадења со грав
Странични јадења од жито и тестенини
Појадок
десерти

Секој рецепт е обезбеден со информации за групите на храна и нивните количини потребни за да се изгради вашата пирамида за храна. Ова во голема мера ќе им помогне на почетниците правилно да ја проценат нивната исхрана.

Бев задоволен од разновидноста на производите што лекарот ги препорачува за употреба. За жал, не сите нутриционисти се флексибилни за зголемената разновидност на производи на полиците на продавниците и внесуваат нешто ново во своите книги. Ова особено се однесува на житариците и мешунките. Но, киноата, булгурот, наутот, леќата и гравот сега може да се купат без проблеми.

Сите рецепти се придружени со фотографии. Убава, вкусна. Ова е исто така важно. Навистина сакам прво да „јадам со очи“, а потоа да се трудам вистински.

Многу текст интересни белешкии белешки. Научив нешто за прв пат. На пример, за желатин:
„Желатинот е 99% протеин. Поради отсуството на есенцијалната аминокиселина триптофан, неговата сопствена хранлива вредност е мала, но може да се зголеми Нутрициона вредностдруги протеини, вклучително и месо. Во неговиот состав преовладува глицин - амино киселина која му помага на телото да ги синтетизира хемоглобинот и колагенот, го промовира заздравувањето на раните и елиминацијата на токсините. Покрај тоа, содржи многу пролин - аминокиселина неопходна за одржување нормална состојбасврзни ткива“.

Направив диетална панакота (во книгата „диетална панакота“) од земја 219. Рецептот е од книгата, подолу ќе има мои додатоци.

Диетална панакота

Состојки:
500 ml млеко (1,5% маснотии)
10 g желатин во прав или 8 g листови
2 супени лажици мед
1/2 мешунка од ванила

За сос:
свежи или замрзнати бобинки
мед

1. Млекото се става да зоврие, се додава ванилата, се вари неколку минути, па се отстранува мешунката. Процедете го млекото. Извадете ја пулпата од кората од ванила и измешајте со млеко додека целосно не се раствори.

2. Желатин во прав истурете 100 ml ладно зовриена вода, оставете да набабри. вишок водаисцеди. Желатин, мешајќи постојано, се загрева на многу тивок оган или во водена бања додека целосно не се раствори. Внимавајте да не зоврие течноста! Тргнете го желето од оган.

3. Желатин во чинии, натопете ладна вода 5 минути за да бидат меки. Притиснете лесно.

4. Соединете топло (но не врело млеко) со желе или подготвени желатински чинии, додадете мед, темелно измешајте со жица за матење.

5. Смесата се истура во калапи, се става во фрижидер и се остава да отстои додека не се зацврсти.

6. За сосот се мешаат сите бобинки по ваш избор со мед, се меле со блендер во масна маса.

7. Кога ги сервирате калапите за панакота, спуштете ги во топла водаи превртувајќи го десертот ставете го на чинија. Ако користите силиконски калапи за колачи, тогаш не можете да ги спуштите во водата. Посипете панакота со сос од бери-мед. Украсете со бобинки.

Направив панакота во чинии. Сосот се служеше посебно.
Сакам да забележам дека најдобро е да се внесе желатин во течност на температура од 60 степени. Медот го воведов кога масата беше сè уште ладна - на околу 40-45 степени, така што медот го задржа максимумот од своите корисни својства.
Имав вкусно свежи бобинки. Затоа им го понудив сосот на децата. Со свежи јагоди - вкусно!

Овде можете да видите колку деликатна испадна структурата!

Се разбира, ова не е вообичаената кремаста панакота во класична смисла. Но, ова е достојна замена за оние кои сакаат да изгубат тежина и да изберат здрава исхрана за себе. Мислам дека дефинитивно ќе направам неколку варијации на овој десерт во претстојната сезона на бобинки.

Се надевам дека мојата рецензија ќе ви помогне да разберете дали ви е потребна оваа книга. Но, сигурен сум дека приврзаниците на здравата исхрана дефинитивно ќе сакаат да имаат таква книга на својата кулинарска полица.

Тековна страница: 1 (вкупната книга има 16 страници) [пристапен извадок за читање: 4 страници]

Лидија Јонова
Здрави навики. Диета д-р Јонова

Посветен на моите родители

Нина и Леонид - со љубов

и благодарност

Вовед или Зошто ова не е диета

Има многу различни типовитортура и тортура што луѓето со прекумерна тежина ја применуваат на себе. Тоа се секакви диети (кефир, Кремљ...), и гладување и мачење Теретана, и лепење игли во телото, и спроведување струи, и завиткување со било што, и „нејадење после шест“. Списокот продолжува и продолжува - бесконечна е. Скоро секоја година има некаква нова диета (имаше Аткинс, потоа Монтињак, сега Дукан). Но, проблемот останува и, откако изгубил 10 килограми, човекот добива 20. Зошто диетите не функционираат? Бидејќи во умот на една личност, неговата исхрана е поделена на два дела - ова е или диета, или редовна диета (прејадување, што доведе до прекумерна тежина). Веројатно сте сретнале такви луѓе кои цел живот се „борат“ со килограмите, менувајќи ги периодите на „прејадување“ со менструацијата. строги диети. Оваа борба води кон уништување и на физичкото и ментално здравјена личност: се чини дека чудовиштето наречено „тежина“ не може да се победи, самодовербата паѓа, холестеролот и притисокот се зголемуваат, црниот дроб страда од масна хепатоза, панкреас - од дијабетес, а личноста - од депресија.

Што да се прави?

За себе и за моите клиенти, одамна одговорив на ова прашање - да го променам начинот на живот преку формирање на нови навики во исхраната. Ова не е диета, ова е нов здрав начин на живот! Ова е единствениот начин за одржување на хармонијата, убавината и здравјето многу години!

Неодамна, на програмата „Кулинарски дуел“, водителот Оскар Кучера ме праша: „Лидија, како да ги смениме навиките во исхраната? Признавам, изгубен сум! „Но, како да го завршите факултетот за еден ден? Веројатно истото!“ Како да се биде? Главната работа е да почнете да ги менувате, да си дадете време за ова и да имате или искусен водич во лицето на нутриционист, или добро водство.

Одлично е што телевизијата, следејќи ги нас нутриционистите, ја прими фразата „навики во исхраната“. И одлично е што луѓето мислат дека треба да се сменат! Но, како да подигнете шипка ако никогаш не сте подигнале нешто потешко од пенкало? Многу е лесно да започнете да вежбате!

Не можете да станете шампион со кревање мрена од 120 кг на првиот ден од тренингот, или да излезете и веднаш да истрчате маратон. Но, кога постепено ќе го зголемите товарот и ќе продолжите со редовниот тренинг, тогаш може да се случи чудо: по некое време невозможното станува возможно и ќе се подложите и на мрена од 120 килограми и на маратонско растојание.

На тоа е посветена мојата книга - како постепено, чекор по чекор, со љубов кон себе и грижа за себе, да го промените вашиот животен стил и да ја постигнете посакуваната тежина засекогаш!

Клучните правила за успех и во формирањето здрави навики во исхраната и во учеството во маратон се исти: редовност и постепено зголемувањетовари. Ако не ја следите редовната промена на навиките и дојде до пауза - или треба да започнете одново, или постигнувањето на целта ќе се одложи.

Ако постепено не го зголемувате товарот, нема да има движење напред, ќе останете со истиот резултат, а постигнувањето на целта генерално ќе биде доведено во прашање.

Ако правите сè одеднаш, мрена од 120 килограми или маратонско растојание може засекогаш да ве лиши од довербата во вашите способности. И тогаш целта ќе остане само сон. Затоа предлагам постепено, чекор по чекор да ги менувате навиките. Тоа е изводливо, едноставно и ви дава самодоверба.

Од авторот

Одамна сум подготвен да го споделам моето искуство и знаење со широка публика, но едноставно не можев да изберам формат што не само што ќе биде ефективен, туку и безбеден за читателите. Навистина, во консалтинг, работам со секој клиент поединечно, низ кои минуваат луѓето Медицински преглед, изготвувам индивидуален план за исхрана кој ги зема предвид сите карактеристики и здравствена состојба на клиентот. Секоја недела овој план постепено се прилагодува, пациентот ги совладува сите нови начини на управување со тежината. И затоа, како што тежината се намалува, лицето се чувствува подобро и подобро, резултатите од тестот се подобруваат, а нивото на енергија се зголемува. Се надевам дека општиот формат на 12-неделната програма за промена на навиките во исхраната што ја предлагам ќе ви помогне.

Но, морам да ве предупредам дека книгата не е индивидуална медицински советпогоден за секого - и не можам да одговарам за нивната злоупотреба. Се разбира, најдобро е да ја поминете програмата под водство на искусен нутриционист и психолог.

Значи, ако сте подготвени да го започнете патот кон хармонија, убавина и здравје, ајде да започнеме!

здрави навики
Диета на д-р Јонова. Како да изгубите тежина за 12 недели

Сее мисла, жнее дејство

сееш дело, жнееш навика,

сее навика, жнее лик

сее карактер, жнее судбина.

Источна мудрост

Клучниот принцип на мојата методологија за слабеење е постепеноменување на навиките во исхраната. Се разбира, ако сакате, можете да го натерате човекот да јаде совршено уште од првите денови на програмата, но тоа ќе стане огромен стрес за него и драматично ќе го зголеми ризикот од неуспех. Покрај тоа, острата промена во начинот на исхрана го загрозува развојот на диетална депресија. И често поради се чувствува лошои тешка толеранција на исхрана, од една страна, и неверување во себе и нивните силни страни, од друга страна, луѓето се откажуваат од обидот да ослабат и не ја завршуваат работата. Затоа, ќе направиме прилагодувања во фази и дозирани. Програмата е дизајнирана за 12 недели, а секоја вклучува одредени иновации. Ова ќе ви овозможи не само да се збогувате со вишокот килограми, туку да формирате здрави прехранбени навики кои ќе станат составен дел од вашиот животен стил, и што е најважно, клуч за одржување на постигнатиот резултат. Веднаш ќе направам резервација: програмата е погодна само колку што е можно повеќе здрави луѓе. Значи, ако имате здравствени проблеми, пред се хронични заболувањаЗадолжително консултирајте се со вашиот лекар пред да ја започнете програмата! Во исто време, ви го обрнувам вниманието на фактот дека дебелината е болест, што значи дека најдобро е да се лекува под надзор на добар специјалист.

Прво, да разбереме што е навика и како се формира. Навиката е автоматско дејство што го правиме толку често што престануваме да го забележуваме, модел на однесување што се повторува одново и одново.

Повеќе од 80% од активностите во нашиот живот ги извршуваме „од навика“. Будејќи се наутро, одиме во тоалет да ги измиеме забите, го вклучуваме чајникот и пиеме кафе или чај, одиме на работа по истиот пат, комуницираме со истите луѓе, ги кажуваме истите зборови... Од утро до навечер правиме илјадници мали нешта. Низ многугодишното повторување, се развива збир на наши индивидуални навики.

Во зависност од тоа какви навики имаме, тие нè водат или до среќа, здравје и богатство, или до несреќа, болест и сиромаштија. Како резултат на тоа, навиките не прават среќни или несреќни.

За градењето нови навики е потребно време. Ако некое лице прави нешто на одреден начин со децении, тогаш ќе бидат потребни неколку месеци да ја промени оваа навика, а од шест месеци до пет години да ги задржи овие промени.

Која е разликата помеѓу дејството што го правиме за прв пат и вообичаеното дејство? Кога правиме нешто за прв пат, постапуваме намерно и свесно. Можеме да ги најдеме потребните информации, да планираме како да се справиме со нова ситуација, да побараме поддршка од други луѓе. Можно е првпат да постапиме незгодно и несмасно. Потоа можеме да размислиме што сме направиле, да го оцениме резултатот и да одлучиме што да правиме следниот пат - да го правиме истото или да го направиме поинаку. Потоа почнуваме да го повторуваме ова во нашето однесување и по некое време повеќе не планираме, размислуваме или оценуваме. Кога е време за дејствување, само постапуваме - така се раѓа навиката. Ако возите автомобил, запомнете ги првите лекции. Колку сила и енергија бараа, колку тешкотии предизвикаа. Како возиш сега? Лесно и без размислување.

Кога велам дека навиката е автоматско дејство, мислам на три елементи на автоматизам:

- недостаток на свест;

– сложеност на контролата;

– ментална ефикасност.

Односно, навиката е акција без свесност, тешко е да се контролира (но тоа не значи дека е невозможно), и е ментално ефективна, со други зборови, ви овозможува да заштедите енергија и да направите неколку работи на исто време. На пример, јадење и гледање телевизија, прелистување е-поштаили само нешто за размислување.

Создаваме навики затоа што ни служат и ни го олеснуваат животот. Од гледна точка на науката, навиките се создаваат и одржуваат под влијание на засилување. Со други зборови, однесувањето кое позитивни последици, почесто се повторува, додека Негативни последицинаправи повторување помалку веројатно.

На пример, навикнати сте секое утро да го започнувате со чај и сендвич со колбаси, а често тоа го правите целосно автоматски, без воопшто да си го поставите прашањето: „Што би сакал за појадок?“ Позитивните последици од овој избор: заштедувате време на готвење (го јадев и трчав на работа!) И уживате во вкусот на колбасот (се разбира, има и масти и мононатриум глутамат!). Единствената неволја е што за неколку години овие краткорочни позитивни последици ќе се претворат во кошмарни негативни.

Но, убавината на навиката е во тоа што може да се промени! Или креирајте нова! Мојата книга е посветена на формирање на нови навики во исхраната.

Главната задача во развивањето навика е да се премине од несвесна неспособност во на вистински начинживот до несвесна компетентност (види слика). Што значи тоа?

Несвесна неспособност: не ни знаеме дека нешто не знаеме или правиме нешто погрешно.

Свесна неспособност: Сфаќаме дека правиме нешто погрешно, но сè уште не знаеме како правилно да постапиме.

Свесна компетентност: знаеме да ја направиме вистинската работа и (најважно!) го правиме тоа на тој начин.

Ако го повторуваме повторно и повторно, има шанса да преминеме во последната фаза - да формираме НЕСВЕСНА КОМПЕТЕНЦИЈА, кога не ни размислуваме како да го направиме тоа правилно, но секогаш постапуваме апсолутно правилно!

Формирање на несвесна компетентност

Ќе дадам едноставен пример.

1. Несвесна неспособност: Не ни знаете дека пиењето свежо цеден сок додека слабеете е лошо - има многу висока гликемиски индекси не содржи диетални влакна (тие остануваат во соковникот).

2. Свесна неспособност: научи дека е лошо, но продолжи да се однесуваш како порано - пиј сок.

3. Свесна компетентност - Заменете го свежо исцедениот сок со природно свежо овошје или зеленчук.

4. Несвесна компетентност - овошјето и зеленчукот се присутни во вашата исхрана секој ден, тоа го правите лесно и без размислување, сте заборавиле дека некогаш сте пиеле само сок.

Добрите навики се развиваат за 66 дена

Лошите навики се формираат невообичаено брзо - вреди да се пушат неколку цигари, и засекогаш можете да станете зависник од тутун. Но, за развојот добри навикитреба да работите напорно - најмалку 66 дена. Оваа бројка ја изнесоа британските научници.

Д-р Џејн Вардл и нејзините колеги од Центарот за здрав начин на живот на Универзитетскиот колеџ во Лондон побарале од 96 волонтери да прават една од трите работи на ден во текот на 12 недели. корисна акција: јадете овошје за вечера, пијте витамински пијалокили земете 15-минутно џогирање навечер. Навиката се сметала за стекната само ако извршувањето на дејството не барало посебни напори и не предизвикувало внатрешен протест.

Како што очекуваа авторите на студијата, првите две навики се формираа прилично брзо, но последната мораше да работи напорно. Во просек, учесниците почнаа да ја извршуваат задачата „на машината“ 66 дена по почетокот на експериментот. Покрај тоа, не сите успеаја да се „вклучат“ во рекреативни активности: 14 волонтери ја напуштија трката без да го надминат сопствениот отпор.

Општи целни навики

Бр.1 - редовни оброци

Број 2 - минимум животински масти и едноставни јаглехидрати во исхраната

# 3 - Доволно овошје и зеленчук

# 4 - Доволно вода

Број 5 - точно однесување во исхранатаво ситуации на прејадување

Број 6 - добар и доволен сон

Број 7 - присуство на сите групи на храна во секојдневната исхрана

# 8 - Наградете се за достигнување

Број 9 - урамнотежена исхрана

#10 - Планирање на диета

Бр. 11 - Ручекот е поголем од вечерата

# 12 - Побарајте поддршка

#13 – Учете од рецидивите

#14 Разликувајте помеѓу глад и апетит

Број 15 - Разлика различни фазиглад

Број 16 - купи здрава храна

#17 - Подгответе ја храната на здрави начини

#18 – Справувајте се со стресот на здрави начини

# 19 - Предвидете ги и надминете ги пречките

Бр.20 - редовна физичка активност

Бр. 21 - Разновидна здрава храна

Да ослабам или да не ослабам или дали сум со прекумерна тежина?

Пред да им објавите војна на вишокот килограми, треба да бидете сигурни дека навистина ги имате. Како можеш да кажеш дали некој има прекумерна тежина?

Табелата за идеална телесна тежина составена од специјалисти од Metropolitan Life Insurance Company, осигурителна компанија основана во 1868 година и која е најголемиот осигурител на живот во САД, ќе ви помогне да се движите низ ова прашање. Оваа табела, која денес се користи насекаде низ светот, е резултат на ригорозно истражување за ефектот на тежината врз очекуваниот животен век. Со вредностите наведени во него, стапките на инциденца се најниски, а очекуваниот животен век е највисок. Предноста на оваа табела е тоа што ги зема предвид не само полот и висината на една личност, туку и карактеристиките на неговата фигура.

Според типот на телото, сите луѓе се условно поделени на астенични, нормостеници и хиперстенични. Астеничните може да се препознаат по нивните тесни гради, тесни коски и неразвиени мускули. За нормостеничарите карактеристичен е просечниот развој на коските и мускулите. Хиперстеници се одликува со широк градите, широки коски и добро развиени мускули.

Можете да го одредите типот на вашето тело според обемот на вашиот зглоб.

Уште поедноставен начин: големи и показалецот десна ракафатете го левиот зглоб каде што коската се испакнува. Лесно го грабнаа и со биста - ти си астеничен, фати тјутка во тутелка - нормостеник, не им излезе обемот, колку и да се трудеше - хиперстенично.

Идеална телесна тежина за луѓе на возраст од 25 и повеќе години

Освен тоа, во последните годинишироко користен критериум е индексот на телесна маса (БМИ). За да го пресметате, треба да ја поделите телесната тежина во килограми со квадратната висина во метри. Ова ќе биде вашата вредност на БМИ. На пример, со висина од 170 см и тежина од 60 кг, БМИ се пресметува на следниов начин: 60: (1,7 × 1,7) = 20,76.

Сепак, не треба да се фокусирате само на овој индикатор. Факт е дека БМИ се покажа добро во големите студии на населението, но кога ние зборувамеза секој конкретен случај, овој критериум е прилично несигурен.

БМИ и ризик од коморбидитети

Чудно е доволно, но еден од најсигурните методи е едноставно мерење на обемот на половината (WC). Што е најважно, овој индикатор може да се користи за да се суди не само за присуството вишокот килограмино и за тоа дали го загрозува вашето здравје. Доколку постои таква закана, тогаш мора да се отстранат прекумерните „стратешки резерви“ без неуспех. Нормално, обемот на половината кај кавкаските жени не треба да надминува 80 см, а кај мажите - 94 см. Ако оваа бројка е 80-88 см за жена и 94-102 см за маж, тоа укажува на зголемен ризик од развој кардиоваскуларни болести, дијабетес и други сериозни болести. Ако FROM е повеќе од 88 и 102 cm, соодветно, мора да се преземат итни мерки.

Обемот на половината и здравствените ризици

Колку е подебел половината, толку е поголем ризикот од астма

Поголема е веројатноста да страдаат дамите кои не можат да се пофалат со половината од оса бронхијална астма, дури и ако нивната тежина е нормална, американските научници дојдоа до овој заклучок.

Вработените во Центарот за рак во Беркли (Калифорнија) спроведоа студија со учество на речиси 90 илјади жители на Соединетите држави, работејќи како наставници и училишни администратори. Оваа студија беше дел од проект кој ги разгледуваше факторите кои влијаат на ризикот од развој на рак на дојка, но истражувачите исто така донесоа голем број на наоди во врска со астмата. Значи, кај жените со индекс на телесна маса поголем од 30, веројатноста за заболување се зголемила двапати, а кај оние чиј БМИ надминувал 40, тројно.

На нивно изненадување, калифорниските научници открија дека зависноста е присутна, дури и ако тежината на учесниците не ја надминува нормата. Особено, ризикот од астма кај жените со обем на половината поголем од 88 см се зголемил за 37%. Така, лекарите веруваат дека маснотиите се акумулираат во абдоминална празнина, е многу поважен во развојот на болеста отколку прекумерна тежинагенерално. Некои експерти веруваат дека телесните мастиможе да изврши директен притисок врз Дишните патиштаи придонесуваат за астма. Според друга верзија, составот на маснотиите игра клучна улога овде. Сепак, научниците го признаваат тоа овој моментне се утврдени точните причини за ова здружување.

Згора на тоа, добри перформансиза тоа дали тежината на една личност го загрозува неговото здравје, дава табела составена од д-р Маргарет Ешвел. Со помош на оваа табела можете да ги одредите ризиците по вашето здравје во зависност од типот на вашето тело. Овој метод е погоден и за жени и за мажи.

Вишокот маснотии, сместен на стомакот во пределот на желудникот, го зголемува обемот на половината и на телото му дава облик на „јаболко“. Често ова е поврзано со зголемен ризикразвој на срцеви заболувања, хипертензија, дијабетес и одредени видови на рак.

Кога вишокот маснотии се акумулира под кожата, во долниот дел на стомакот и на бутовите, телото има облик на „круша“. Помалку е штетен по здравјето.

Ашвел табела за одредување на типот на фигурата

Поврзете ја вашата висина со обемот на половината. Во која област од табелата спаѓа вашата фигура?

Ако вашата фигура одговара на зоната " пиперка“, треба да бидете внимателни, прекумерната слабеење може да укаже на здравствени проблеми. Нема потреба да го намалувате обемот на половината.

Ако вашата фигура падне во зоната „круша“, во ред сте.

Ако вашата фигура одговара на зоната „јаболко-круша“ (особено во горниот дел), треба да бидете внимателни: погрижете се обемот на вашата половина повеќе да не се зголемува.

Ако вашето парче е во зоната „јаболко“, вашето здравје може да биде загрозено. Треба да се консултирате со вашиот лекар и да ги преземете потребните мерки.

Обемот на половината треба да биде помал од половина од висината.

Колку е подебел струкот, толку е пократок животот

Германските истражувачи најдоа научна потврда народната мудрост, изразена во француската поговорка: „Тан потенок струк, толку подолг е животот. Тие тврдат дека луѓето со широка рамка имаат поголем ризик од кардиоваскуларни болести, вклучително и мозочен удар.

И не зборуваме само за оние кои имаат вишок килограми, туку и за граѓани со нормална тежина. Студијата на повеќе од 1.000 луѓе, од кои една третина имале мозочен удар, покажа дека луѓето со голем стомакверојатноста за оваа опасна компликација е седум пати поголема од онаа на сопствениците на половината од оса.

Ова не е прва научна студија, која укажува на опасноста од телесните масти во стомакот. За тоа, особено, сведочат резултатите од досега најголемата студија, која опфаќа 360 илјади луѓе од девет европските земји. Експертите заклучиле дека големината на половината е показател за ризикот од прерана смрт. Секои дополнителни 5 см го зголемуваат за 13-17%. На пример, човек со струк од 119 см е во опасност да умре пред распоредотдвојно повисоко од оној на маж со половина од 80 см (кај жените, овој сооднос е забележан на 99 и 65 см, соодветно). Уште поалармантни резултати добиле вработените на Универзитетот Харвард кои испитувале речиси 45.000 Американки. Според нив, жените со обем на половината од 89 см имаат 80% поголеми шанси да умрат предвреме од жените со струк помал од 71 см.

Значи, ако сте убедени дека има вишок килограми и/или здравствени ризици, задолжително прочитајте и воведете нови навики во исхраната во вашиот живот! Ако вашата тежина е нормална и нема закана за вашето здравје, честитки! Но, сепак, не брзајте да ја затворите книгата. Ве повикувам вас и сите да оцените колку се здрави вашите навики во исхраната одговарајќи на прашањата подолу. Овој тест беше создаден во мојата клиника и веќе им помогна на многу луѓе да ја утврдат исправноста на нивната вообичаена исхрана. Ако сфатите дека вашата не е многу здрава, тогаш можете да ги извршите оние задачи од мојата програма кои се насочени конкретно кон формирање на правилни навики во исхраната.

Време е да започнете со блогирање Полица за книги, затоа што веќе имам пристојна количина книги на мојата полица за кои сакам да зборувам. И ќе започнам со рецензија на книгата „Здрави рецепти од д-р Јонова“ со вкусни и здрави рецепти. Одлична е за програмата попаноги, ја проверив!))

Честопати најважната грешка во исхраната се случува поради фактот што храната за „губење на тежината“ се покажува монотона, телото почнува да бара нови искуства за вкус и ... почнуваат дефекти, сакате нешто вкусно и крајно нездраво.

На пример, за да ме натерате да одам во кујната и да зготвам нешто, потребни ви се само четири работи - доверба во авторот, очигледна едноставност на рецептот, убава сликаи минимално времесе во кујна, но сите заедно се ретки. Во оваа книга, сите параметри се споија и навистина ве тера да сакате да готвите! Што и да е, едноставно е убаво да се погледне.

Но, да продолжиме на книгата. Го напиша Лидија Јонова, нутриционист, основач на сопствена клиника за слабеење и еден од најбараните нутриционисти во Москва според Форбс. Таа го развила своето здрава техникагубење на тежината, која е изградена на постепена промена на навиките. Односно, навиките се нашиот темел, а постепено заменувајќи ги со здрави, можете лесно да се префрлите правилна исхранаи да го реши проблемот со вишокот килограми.

Книгата се состои од два дела. Првиот е посветен здрави навикиво исхраната и нивна детална анализа, вклучувајќи урамнотежена исхрана, редовни оброци, писмено планирање (вкупно 21 навика). Но, главната порака на книгата е да практична работасо две навики – „разновидна здрава храна“ и „подготвување храна на здрави начини“.

Текстот е добро напишан и лесен за читање. На крајот од првиот дел се дадени опции за неделно мени за слабеење и неделно мени за одржување на тежината, со линкови до рецепти од вториот дел од книгата. Менито е избалансирано и секако не монотоно, ќе дадам еден ден како пример:

Саботно мени за слабеење

• појадок - топла салата со морска храна, црн ориз Нестроне
• закуска - смути и бобинки
• ручек - рустикална супа од зеленчук, зачинета тепсија од зеленчук
• закуска - мандарини
• вечера - салата од грејпфрут со анасон, пастрмка во вино со тарагон, брокула со карфиол

Толку пријатна саботна вечера, како да не сте дома на диета, туку некаде во австриска клиника за слабеење))

data-imagelightbox="g">
Да преминеме на вториот дел од книгата. Повеќе од 100 рецепти за салати, супи, зеленчук, десерти, јадења од риба и морски плодови. Достапни се и месо, живина, мешунки и житарки. Рецептите на сите јадења се едноставни во извршувањето, но оригинални во комбинации на вкусови.

Секој рецепт има мал предговор за корисни својства на производот, многу е информативен за читање и не знаев многу. На пример, руколата е меѓу десетте зеленчуци со најголема содржина на провитамин А, 100 g од оваа билка обезбедува 90% дневен џепарлаквитамин К. Руколата содржи и сулфоран и дииндолилметан - супстанции со изразено антиканцерогено дејство.

Во многу рецепти се дадени фотографии од чекор-по-чекор извршување, многу е погодно кога не знаете како да готвите сè јасно и јасно

Исто така во книгата има неколку рецепти за див ориз, црн италијански ориз (нерон ориз), булгур и киноа, одамна сакав да купам „злато на Инките“, сега дефинитивно ќе го купам затоа што знам да го готвам.

Цитат од книгата:
„Ако некое лице јаде малку житарки и соодветно добива малку сложени јаглехидрати, тој може да доживее силна желба за слатки, кои вклучуваат брзо варење едноставни јаглехидрати. Затоа, толку е важно во дневното мени да се вклучат различни житарки и леб од житарки!“

Што има во книгата:

• здрави навики во исхраната со детална анализа
• два неделни менијаза слабеење и одржување на тежината со рецепти од книгата
• интересни факти за корисни својствапроизводи
• препораки и совети на авторот
• повеќе од 100 рецепти за правилна исхрана
• рецепти со ретки состојки, како диетален пудинг од ленено семе

Сумирајќи, книгата ќе помогне да се реши проблемот со монотонијата Здрава хранаи инспирира кулинарски подвизи. Дополнителни придобивки - висок квалитетхартија, прекрасни јасни фотографии и обележувач со лента. Не купувајте за подароци, сепак чувајте го за себе, штета ќе биде да дадете!))

Каде можам да купам:

„Здрави рецепти од д-р Јонова“ може да се купат на Озон или Лавиринт