Дали е корисна замрзнатата аронија? Црн роуан за визија

Аронија или како што уште се нарекува - аронија, црн планински јасен - есенска бобинка која привлекува со високите терапевтски таленти, вредната содржина и вкус. Кога ќе заврши сезоната на летни бобинки, не треба да заборавите на неа, црниот бисер, универзално признаен како кралица на есенската градина. Аронија е ниско дрво или грмушка, долга до еден метар, покриена со мали црни бобинки, малку курва, но слатка. Плодовите на црниот планински пепел се богати со корисни компоненти и служат како извор на витамини, микро и макро елементи. Што е корисно аронија? Кои се својствата на бобинката и на кого му се препорачува да користи црн планински пепел? Размислете во статијата.

Лековит состав на аронија

Аронија е полна со корисни компоненти, не е за ништо што лекарите додадоа бобинки на списокот од средината на минатиот век. лекови. Таквата супстанција како рутин ја добиваме само со храна, бидејќи човечкото тело не го произведува. Во црниот планински пепел има многу повеќе рутина отколку во нереално вредната бобинка - црната рибизла, а со систематската употреба на аронија навистина е можно да се забават процесите што се случуваат во телото со возраста, да се продолжи младоста на тело.

Во овошјето, можете да ги најдете следниве компоненти:

• гликоза;
• фруктоза;
• сахароза;
• пектин;
• танини;
• Јаболкова киселина;
• Фолна киселина;
• ниацин;
• тиамин;
• антоцијанин;
• сорбитол;
• флавоноиди;
• кумарин;
• други хемикалии.

Минерали кои се во голем бројкои се наоѓаат во бобинки, како што се:

• витамин Ц;
• витамин П;
• витамин А;
• витамини од групата Б;
• витамин ПП;
• витамин Е;
• витамин К.

Меѓу витамините содржани во аронија во големи количини, може да се разликуваат следниве:

• железо;
• молибден;
• бакар;
• флуор;
• калциум;
• манган.

Кога се споредува аронија со такви популарни и сакани плодови како рибизли, малини, агруми, вреди да се напомене дека содржината заситени киселиниво црниот рован ред на големина повеќе отколку во наведените плодови.

Витамин П

Истражувањата покажаа дека црните бобинки содржат петнаесет пати повеќе витамин П од агрумите и јаболката! Залихите на јод во црниот планински пепел ги надминуваат залихите во огрозд, малини и јагоди. Црните бобинки се нискокалорични, сто грама од производот содржи околу педесет килокалории, што ви овозможува бестрашно да користите бобинки за луѓе со прекумерна тежинатело.

Целата вистина за придобивките и штетите на каша од просо

Својства на аронија за здравјето на луѓето

Црните бобинки помагаат при разни здравствени нарушувања и се превентивна мерка. Размислете за способностите на бобинката:

1. Еден од повеќето важни квалитетиРоуан црната е неговата способност да го регулира нивото на холестерол и да ги врати индикаторите во нормала.
2. Високата содржина на пектин овозможува апсорпција и екскреција природносите токсични компоненти присутни во телото.
3. Тие имаат диуретично дејство и помагаат да се отстранат сите вишок течностод телото.
4. За хипертензивните пациенти, употребата на плодови од црна аронија гарантира стабилизирање на притисокот и намалување високи перформансидо норма.
5. Ефективноста на употребата на бобинки кај атеросклеротични дисфункции е научно докажана.
6. Калиумот содржан во производот помага во работата на кардиоваскуларниот систем.
7. За болни состојби респираторен трактвоведувањето на овошје од аронија во исхраната помага да се подобри благосостојбата.
8. Роуанската аронија има деконгестивен ефект.
9. Со намалување на имунолошките сили на организмот и слабост се препорачува употреба на аронија, ја поттикнува работата имунолошки системи ги лансира скриените резерви на телото.
10. Јодот содржан во производот е корисен за болести тироидната жлезда.
11. Со ниски нивоа на киселост на желудникот, бобинките од роуан ќе помогнат да се зголемат перформансите и да се подобри состојбата.
12. Со недоволно згрутчување на крвта и крварење, аронија ќе помогне да се врати состојбата.
13. Пектинските супстанции помагаат да се ослободи телото од токсини, отрови и токсични фракции. Тие, исто така, ја неутрализираат активноста на патогената микрофлора.
14. Антоцијанинот е превенција на онколошки неоплазми.
15. Со скршени нерви, нестабилен емоционални состојбибобинки од црна роуан ќе помогнат да се балансира состојбата.

Формулација за алтернативна медицина

Предците активно користеле аронија и лечеле со помош на оваа бобинка.

Тие знаеле кои се корисни својства на аронија и како правилно да ги користат за доброто на телото. Во моментов, се познати многу рецепти, разгледајте ги најпопуларните од нив:

1. Лушпа која помага за зајакнување на телото - дваесет и пет грама овошје од црн планински пепел се истура во чаша врела вода, се чува на тивок оган околу десет минути, се отстранува и се чува половина час. Земете сто милилитри три пати на ден.
2. Бобинки за висок крвен притисок, атеросклероза и гастритис - за лекување на овие болести, се препорачува да се јаде сто грама бобинки пред јадење три пати на ден. Времетраењето на третманот е од две недели до еден и пол месец, во зависност од тежината на болеста и одговорот на телото на терапијата.
3. Тинктура од аронија со додавање на каранфилче - за подготовка се користат следните компоненти: шеќер, каранфилче, аронија, вотка или алкохол. Тинктурата треба да стои неколку месеци, да се чува на темно, ладно место без пристап до силна сончева светлина.
4. Тинктура од црна аронија со дабова кора и мед - за да ја подготвите тинктурата, треба да се складирате со следните состојки: мед, дабова кора, вотка или алкохол, бобинки од аронија. Тинктурата треба да стои околу пет до шест месеци, одвреме-навреме е неопходно да се протресе садот со растворот. На крајот на периодот, истурете во стаклени садови.

Придобивките и штетите на зелените јаболка

Рецепти за готвење производи од црн пепел

Малкумина, дури и откако ќе слушнат колку е лековита црната планинска пепел, ќе ја јадат систематски. Бобинката има специфичен вкус, а на многумина не им се допаѓа. За да ги заобиколите вашите рецептори и да ги добиете сите вредни материи од овошјето, се препорачува да направите џем, вино, мешавина мелена со шеќер од планински пепел. Виното од плодовите на роуан лесно се прави дома. Ќе ги содржи сите лековити својства на бобинки и ќе го има следниов ефект врз телото:

• стабилизираат артериски притисок;
• позитивно влијае на работата гастроинтестиналниот тракт;
• зајакнување на имунолошкиот систем и пополнување на телото со корисни компоненти.

Џем или џемови од бобинки од аронија, исто така, ги задржуваат сите компоненти на овошјето. Се подготвува за класичен рецепт, можете да земате шеќер и овошје во сооднос од еден до еден или еден до два, по ваша дискреција. Неколку лажици џем за време на пиење чај ќе го заситат телото со витамини и елементи во трагови. Како што покажуваат набљудувањата, витамините и хранливите состојки на производот се од витално значење за луѓето. Тинктурите од плодовите на аронија содржат витамини и му помагаат на телото да се бори против болестите. Алкохолната компонента додадена во тинктурата му дава на производот тоник ефект. Возрасните треба да го користат овој производ во мали дози. Корисните својства на тинктурата се високи, но бидејќи се базира на алкохол, неопходно е да се дозира конзумацијата.

Собирање, складирање и подготовка на производот за зимскиот период

Најдобро е да се берат бобинки од аронија по првиот мраз.

Во овој случај, плодовите имаат пријатен вкус, не толку изразена адстрингентност. Можете да заштедите бобинки на неколку различни начини:

• замрзнете во замрзнувач и користете по потреба, додавајќи во чај, компоти, јадете исто така;
• исушете ги бобинките - во овој случај, корисни својства на бобинки не се губат, и користете го во зимски периодможно е за различни намени, плодовите може да се сушат заедно со педунот, да се закачат на јажиња или да се постават на посебен штит на засенчено место;
• суви плодови од црна аронија - излупени и сушени бобинки се ставаат на растојание и се ставаат на сонце или се користат рерните, колку што е можно повеќе дозволена температура- шеесет степени.

Во присуство на овие болести, подобро е да не се користат бобинки од аронија. Консултацијата со лекар ќе ви помогне да ја направите вистинската работа и да не предизвикате негативна состојба.

Аронија - не само корисна, туку и интересно растение. Еве неколку непознати фактиза него:

• во почетокот, аронијата се одгледувала како непретенциозно растение кое служело како украс за имотот;
• познатиот одгледувач Мичурин, со вкрстување на неколку растенија, ја извади аронијата што моментално ја користиме;
• десертите се подготвуваат од црни бобинки од роуан, додадени во јадења, кои се користат за правење алкохолни пијалоци;
• фактот дека терапијата со екстракт од црн пепел помага да се спротивстави на ракот на панкреасот;
• вкусот на бобинки е многу поголем по првиот мраз;
• ако, при притискање на овошјето, не се ослободи црн сок, тогаш бобинките сè уште не достигнале зрелост.

Корисните својства на бобинката помагаат да се подобри состојбата на здравјето во потполност. Правилната употреба на бобинки од аронија ќе помогне да се подобри здравјето и да се избегнат болести во иднина. Не треба да заборавите на контраиндикации и да ја надминете препорачаната количина на бобинки за земање. Различни опции за користење на црн планински пепел ќе ви овозможат да изберете опција за производ по ваш вкус и да го збогатите телото со корисни компоненти на лековитата бобинка.

Здраво!
Денес сакам да ви го привлечам вниманието на едно многу интересно растение. Ова е аронија, чии придобивки и контраиндикации, поточно информациите за нив, ќе бидат исклучително важни за љубовниците здрав начин на животживотот.

Оваа бобинка е прекрасен природен исцелител.
До неодамна, не знаев апсолутно ништо за овие имоти.

Слушнав од пријатели кои зборуваа за планинскиот пепел од гледна точка на гурманите, за многу вкусен џем, а јас дури имав среќа да го пробам убавото вино од оваа бобинка.
Но, за жал, не знаев дека растението може да заздрави.

Но, во наше време, проблемот со недостаток на информации се решава лесно и брзо. Ако и вие сте заинтересирани за ова прекрасно растение, тогаш овој напис ќе ви помогне да ја задоволите вашата љубопитност.
Значи, ајде да се запознаеме.

Аронија: кратка историска позадина

Аронија од аронија или аронија, а кај народот се вика аронија или едноставно црн пепел - ова Мала големинагрмушка од фамилијата Rosaceae.

Канада е родното место на аронија. Нејзините диви претставници заземаат импресивни територии во оваа земја.

Домородните жители на овие земји - Индијанците добро ги знаеле лековитите својства на аронија и активно го користеле неговиот сок за лекување на изгореници, како и при готвење разни јадењаод неа.

Во 19 век, аронија првпат дојде во Европа и Русија. Дивечот, се разбира, не беше популарен, бидејќи не можеше да се пофали ниту со атрактивен изглед, ниту со вкус на овошје.

И рускиот биолог и одгледувач Иван Владимирович Мичурин ни подари културна аронија.

Благодарение на новиот сет на хромозоми, црната планинска пепел се здоби со квалитети како непретенциозност и отпорност на мраз.
Бобинки може да се јадат веќе на крајот на септември-октомври, кога целосно созреваат.

Аронијата е едно од оние растенија кои можат да помогнат да се надминат тегобите и болестите кои нè обземаат во зима.
Можете да собирате плодови и пред првите есенски мразови, и за време на нив.

Зрелите црно-виолетови бобинки имаат интензивно месо во боја на рубин.
Кога ќе го каснете овошјето, ќе почувствувате слатко-кисел вкус, малку курва и малку адстрингентно.

На прв поглед, непривлечните бобинки се секако многу корисни и успешно се користат во народната медицина. Самото име Арос на грчки значи „придобивка“.

Аронија: состав

Во плодовите на аронија има многу витамини:

• П, К, Ц, Е.
  Само три лажици бобинки ќе ви дадат дневен џепарлаковој корисен елемент за телото.
• група Б;
• бета каротин.

Како и елементи во трагови:

• манган;
• флуор;
• железо;
• молибден;
• соединенија на кумарин и амигдалин;
• Во однос на содржината на јод, аронијата е на прво место меѓу растенијата што растат на нашите простори.
  Овој елемент содржи четири пати повеќе отколку во малините, јагодите и огрозд.

Ајде внимателно да погледнеме какви придобивки можат да ни дадат овие прекрасни бобинки?

• нормализација на цревата, забрзување и олеснување на процесот на варење на храната - ова е последица на ефектот на пектините врз патогената микрофлора;
• холециститисот продолжува без формирање на камења - пектините делуваат како благ холеретичен агенс;
• зголемена киселост на желудникот, ослободување од подригнување, гнил мирисод устата, запек и тежина во стомакот.

Аронија ќе биде асистент за луѓето со вакви проблеми, само неколку бобинки пред јадење, а резултатот е значително ослободување од непријатните симптоми.

Свежите бобинки од роуан или нивниот сок најдобро се користат за болести на дигестивниот систем и третман на гастроинтестиналниот тракт.

Луѓето со висока киселост на желудникот треба да ги исклучат плодовите на ова растение од исхраната.

Аронија: како да се подготвите и како да заштедите?

Многумина се отфрлени од адстрингентниот вкус на бобинки од аронија. Дури и да расте дрвото во нивниот двор, луѓето не знаат што да прават со плодот.

Така, излегува дека главните потрошувачи на овие непроценливи природни исцелители се птиците.

Одбивањето да се јаде бобинки е голема заблуда, особено за оние кои имаат висок крвен притисок. На крајот на краиштата, црниот планински пепел навистина им помага на хипертензивните пациенти.

На крајот на октомври, кога се појавуваат првите мразови, растението се акумулира во неговите плодови максимален износ корисни материи.

Тогаш можете да започнете со собирање и берба на зрели плодови.

Но, важно е не само да се избере вистинското време за берба, туку и правилно да се складираат бобинки за да се зачуваат сите корисни материи на малите исцелители што е можно повеќе.

Првиот и најлесниот начин е да се замрзне и да се чува во замрзнувач. За да го направите ова, плодовите треба темелно да се исчистат од гранки и лисја, да се измијат, исушат.

Потоа ставете во пластични кеси во еден слој и замрзнете.

Вториот метод исто така не е тежок во неговото извршување. Можете или да ги исушите во рерна на 60 степени или да ги исушите на сонце, доколку во овој период од годината е сеуште доста активно во вашето подрачје.

Аронија: притисокот ќе се врати во нормала

Најлесниот и ефективен начинда се намали притисокот е да се јадат свежи бобинки.

Ако јадете само 100 грама овошје три пати на ден, наскоро ќе забележите јасно подобрување на благосостојбата и нормализирање на крвниот притисок.

Што друго може да се подготви за да се намали притисокот?

Многу е корисно, вклучително и за хипертензивните пациенти, да се користи свежо исцеден сок од црн планински пепел. Како да се готви?

Рецептот е едноставен и непретенциозен:

1. Излупете ги бобинките и добро измијте ги.
2. Исцедете го сокот, околу ¾ чаша. Ова е за еден ден.
3. Додадете 1 лажиче. мед.
4. Добиениот лек поделете го во три дози.
5. Земете 30 минути пред оброците.

Ако немате свежи, туку сушени бобинки, тогаш можете да подготвите инфузија во термос според следниот рецепт.

Три лажици овошје прелијте ги со две шолји врела вода, затворете и оставете да кисна еден ден. Земете половина час пред јадење пред секој оброк.

Следниот рецепт вклучува додавање шеќер - ова е сируп. Ќе ни требаат:

• 1 кг бобинки од аронија;
• 50 парчиња листови од цреша;
• 800 ml вода;
• 0,6 кг шеќер;
• 15 гр. лимонска киселина.

Ги чистиме и миеме бобинките. Вриеме вода и во тавата ги ставаме плодовите и листовите од црешата.

По неколку минути вриење, листовите треба да се отстранат и да се додаде лимонска киселина.

Смесата се остава еден ден. Потоа додадете шеќер и варете на тивок оган додека не зоврие. Држете уште две минути. Сè, сирупот е готов, можете да го виткате во тегли.

За нормализирање на притисокот, земајте 1-2 лажици дневно.

Исто така, за да го намалите притисокот со топол чај (не топол!) можете да користите лажица џем од аронија неколку пати на ден.

Рецептот нема да ви предизвика никакви тешкотии. За 1,3 кг шеќер потребни се 1 кг бобинки и 1 чаша вода. Редоследот е следниов: прво зовријте вода, додадете шеќер и направете сируп.

Откако ќе зоврие сирупот, додадете ги овошките измиени и бланширани 7 минути. Се вари на тивок оган 10-15 минути, се остава настрана смесата 3-4 часа.

Потоа повторно ставете го на оган додека не зоврие 15 минути. Целиот џем е готов, ставете го во стерилизирани топли тегли, затегнете ги капаците.

Да се ​​чува или во фрижидер или на собна температура.

Можете исто така да измешате една лажица мед со 50 грама бобинки. За да го добиете резултатот, земете најмалку 10 дена, но не повеќе од 30.

Аронија: контраиндикации

Присуството на многу корисни и лековити својства на бобинката, сепак, не ги исклучува случаите кога неговата употреба е крајно непожелна, со еден збор, секој лек има свои контраиндикации.

Пријатели! Денес се запознавме со прекрасно растение - аронија, дознавме за неговите придобивки, не заборавивме да укажеме на контраиндикации.

Денешната хероина е светла претставничка на природните исцелители кои ни помагаат да се справиме со болестите со минимизирање на употребата на хемикалии.

Но, се сеќаваме дека пред да земете било каков лек, дури и од самата природа, потребна е консултација со лекар, особено ако имате некои сериозни болести.

И тоа е се за денес. Ако имате некој од вашите интересни рецептиод chokeberry, ве молиме споделете! Сите ќе бидат заинтересирани!

Здравје и среќа за вас, драги читатели! Се гледаме повторно.

Со почит. Елена Шанина.

Точното име на растението е аронија, не е поврзано со планинскиот пепел. Разгранетата грмушка достигнува три метри, е непретенциозна и отпорна на мраз, плодовите имаат адстрингентен вкус. Лековитите својства на аронијата се користат за намалување на крвниот притисок, во случај на атеросклероза, одржување на оптимална вискозност на крвта, аронијата е корисна за здравјето на жените и мажите.

Соединение

Во природата растението расте во умерена клима, се одгледува црвена и црна аронија. Црвената сорта расте до 4 метри, црната ретко надминува 2 метри, нивната хибридна сорта е виолетова аронија.

И.В. Мичурин вештачки разви култура од виолетови и црни сорти, која стана широко распространета.

На крајот на 19 век, хибриден род на сорбаронија со слатки бобинки со темна цреша боја беше добиен од пет видови, таквите растенија почнаа да се нарекуваат „аронија“.

Во моментов, сортите сорбарони кои се зачувани се користат за создавање хибридни сорти. Значаен дел од нив, нацртан во права линија, е неповратно изгубен.

За да не расте сорбаронија наместо аронија, при изборот на садници, треба да се земе предвид дека секоја аронија е високо разгранета грмушка, во сорбаронија тоа е мало дрво.

Следниве сорти се популарни:

• Арон (Данска);
• Хакија, Кархумјаки, Белдер, Викинг (Финска);
• Дабровице, Егерта, Кутно, Нова тежина (Полска);
• Нерон, Еректа, Рубина, Црнооки (мешано потекло).

Има овошни и украсни растенија, па дефинитивно треба да ве интересира дестинацијата.

Танините кои ја сочинуваат аронија ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови, имаат адстрингентно дејство, ја намалуваат перисталтиката и зајакнуваат.

Плодовите се богати со флавоноиди (витамин П), ја намалуваат пропустливоста и кревкоста на капиларите, ја зголемуваат нивната еластичност и цврстина, ја поттикнуваат апсорпцијата на аскорбинска киселина.

Бобинките од аронија го намалуваат крвниот притисок, па затоа се користат во лекување на хипертензија. Овошјето ја зголемува киселоста на желудечниот сок.

Сокот од аронија е корисен за лекување на болести на кардиоваскуларниот, нервниот, дигестивниот систем, со прекумерна активност на тироидната жлезда.

• Подгответе чаша врела вода за 1 лажиче. аронија и дива роза, инсистирајте 20 минути.

Лекувајте со мед.

Деца. За детето да се разболува поретко, полесно да поднесува студ, да стане помалку подложно на настинки и инфекции, на ладно време е корисно редовно да се пие чај со шипка и бобинки од аронија, џем.

За жените, лековитите својства на аронија се прикажани во случај на обилна менструација, како резултат на што се намалува нивото на хемоглобин. Подгответе ја инфузијата:

• Запарвам 500 ml врела вода 2 лажици. свежи или сушени бобинки, нека се изладат.

Земете во текот на денот наместо вода.

Аронијата, богата со полифеноли, ја подобрува состојбата на кожата, корисна е за превенција и елиминација на целулитот.

Студијата потврдува дека антиоксидансите во аронија го подобруваат составот на спермата кај мажите со олигоспермија.

Тинктура

• Работи измиени и исушени чисти бобинки од аронија (1,5 кг) во стаклена тегла, истурете 0,5 литри вотка, инсистирајте на темно ладно место 30 дена.

Земете за лекување висок крвен притисок 1-2 с.л. ден пред јадење.

Домашно вино

• Истурете 3 литри вода со 1 кг бобинки од аронија, додадете 1 кг шеќер, измешајте.
• Оставете 40 дена да ферментира виното.
• Се филтрира и се остава уште 30 дена.

Земете 1/3 чаша за третман пред ручек и вечера две недели.

1. Користете соковник за да добиете сок од аронија, додадете шеќер: ако бобинките се слатки - 200-250 g на литар сок, ако кисело - 250-300 g, измешајте темелно.
2. Ставете го во стаклен сад, кој е затворен со гумена ракавица дупната на неколку места за да излезете јаглерод диоксид.
3. По неколку дена (максимум една недела), смесата треба да почне да ферментира. Во спротивно, додадете повеќе шеќер, ставете го садот на потопло место.
4. Во процесот на правење вино од аронија, смесата мора периодично да се филтрира - вкупно 3-4 пати, така што готовиот производ ќе испадне заситен во боја и без нечистотии.
5. Вообичаено, по 2-3 месеци домашното суво вино од капина е готово, на што укажуваат следните знаци: ферментацијата е целосно завршена, една недела нема ослободување на јаглерод диоксид низ ракавицата, нема вкус на каша во виното. .

одгледување

Грмушката сака светлина и влага, му треба простор. Кога се сее со семе, првиот род се бере во четвртата година, со вегетативен начин на размножување - со подмладок, калемење, гранки, сечи - во трета година.

За да се зголеми приносот, истовремено се садат неколку различни сорти.

Слетувањето се врши во есен, на почетокот на октомври или во рана пролет - во април. Корените на расадот треба да бидат долги, до 30 см, со 2-3 гранки.

• ископа дупка длабока до 50 см;
• додадете кофа со хумус, малку пепел, пополнувајќи ја дупката за една третина, измешајте сè;
• пополнете со земја до половина од длабочината, вода;
• ставете го расадот во центарот, исправете ги корените за да нема празнини, продлабочете го вратот за 1-2 см, пополнете ја дупката;

Плодното растение се наводнува 2-3 недели пред бербата и неколку недели после.

Кога да се соберат аронија? Кон крајот на август - почетокот на септември, кога содржината на витамин во бобинки е максимална.

Штета и контраиндикации

Во моментов, нема докази за несакани и токсични ефекти на бобинки од аронија и производи од нив врз човечкото тело и експерименталните животни.

Сепак, вреди да се воздржите од вклучување на аронија во исхраната за време на егзацербација и дуоденум, со гастритис со висока киселост, склоност кон запек, низок крвен притисок.

Полифенолите што ги сочинуваат бобинките се способни да формираат стабилни комплекси со двовалентни и тривалентни метали, така што продолженото прекумерно консумирање овошје може да предизвика недостаток на второто во телото.

Изменето: 03.07.2019

Лекови кои се користат во традиционалната медицина, како што е аронија, чии придобивки и штети станаа предмет на бројни научно истражување, секогаш има лековити својства. Нивната акција е докажана со долгогодишно искуство. медицинска пракса. Резултатот од студијата такви средствае употреба на растение или препарат добиен од неговите составни лековити компоненти во производството на нови лекови. Речиси сите аптеки продаваат растенија за употреба по медицински совет.

Црна планинска пепел, чии корисни својства станаа широко познати пред речиси 2 века, во современата медицина, како и во народни рецептисе користи за лекување на многу болести. Некои градинари и градинари почнаа да садат корисно растение во домашните градини и го користат за терапевтски и профилактички потреби, и свежи и сушени и конзервирани. Ова не значи дека бобинките од аронија не можат да бидат штетни, бидејќи, како и секој лек, тие имаат свои индикации и контраиндикации. Но, во разумна доза, во согласност со индикациите, со цел да се елиминираат одредени болести, ова е вреден лек.

Растението и неговите корисни компоненти

Аронија chokeberry (Arónia melanocárpa), позната на многу градинари како дрво или грмушка со розево цвеќе и темни бобинки, дојде во Русија од Европа, а таму од источниот дел. Северна Америка. Одгледана на почетокот како украсно растение во градинарските паркови во Европа, аронија се вкорени поради сличноста климатски условиа на почетокот на 20 век бил познат главно како украсна грмушка. Во моментов, неговите декоративни функции се малку заборавени, но распространетоста на културата стана многу поширока.

Специјализирани фарми, градинари и градинари сега одгледуваат аронија за неговите лековити плодови, а веќе можеме да зборуваме за аронија како лековито растение кое се одгледува за употреба на бобинки како вредна медицинска суровина. Корисните својства на аронијата се содржани во нејзините плодови, а грмушката се одгледува исклучиво поради нив, иако лисјата, кората, корените и цветовите на растението понекогаш се користат во специфични хербални рецепти.

Бобинки се собираат на различни начини:

се суши на отворено или во кабинет за сушење на одредена температура;

направи џемови, џемови и желеа;

подгответе конзервирани компоти;

подготви домашна или фабричка тинктура, продадена во аптека;

замрзнат во фрижидер за зима;

виткајте го сокот од аронија.

Корисните бобинки се собираат не само за медицински, туку и едноставно за кулинарски и потрошувачки цели, а сите други делови што се користат за лекување се собираат во строго дефинирано време: соцветите - во пролет, кон крајот на пролетта и почетокот на летото, млади лисја, корени се искубани, поради нивната ретка употреба, се собираат само при проретчување или пресадување дрвја и грмушки. Конзервираното овошје и сокот од капини може да се чуваат неколку години, а сувите бобинки се користат само 2 години по бербата, бидејќи тогаш губат дел од корисните својства, за кои се врши берба.

Корисни компоненти и состав

Таквата широка употреба на аронијата се здоби со голема популарност, не само затоа што аронијата е корисна, туку и поради фактот што има необичен вкус на кој треба малку да се навикнете. Со текот на времето, не само што се навикнувате на тоа, туку и најзатрупаните гурмани почнуваат да се зависници. Лековитите својства и контраиндикациите на планинскиот пепел со црни бобинки се должат на лековитите компоненти вклучени во него, кои се лековити за одредени болести, но можат да станат пречка за постојана употреба за други заболувања. Како дел од зрелите бобинки, собрани кон крајот на септември-почетокот на октомври, се:

разни елементи во трагови неопходни за живот човечкото тело;

огромна количина на витамини, повеќе отколку во црна рибизла, ова главно се однесува на витамин Ц;

рутин (витамин П), кој е од витално значење за една личност, но не се произведува во неговото тело, главен витамин за подмладување и имуностимулант;

комплекси на витамини А, К, Е и Б, Б6, Б9, ПП;

гликоза, фруктоза и други природни шеќери;

фолна киселина и други органски киселини;

голем број на компоненти за сончање;

• антоцијани;

  антиоксиданси (епикатехин, малвидин, лутеин, кварцетин);

  калциум, калиум, манган, железо, цинк, магнезиум и натриум.

Сите овие компоненти, непроценливи во однос на нивните придобивки за организмот, ги зачувуваат не само свежите или сувите бобинки, туку и сокот од капини, доколку е подготвен според правилната технологија.

Обемот на корисни материи содржани во аронија е практично неограничен, што може да се види со гледање на списокот на лековити компоненти што го сочинуваат неговиот состав. Аронијата може да се користи како помошво многу индустрии модерната медицина:

во гастроентерологија - за подобрување на функционирањето на дигестивниот систем, елиминирање на запек, надуеност, зголемено формирање на гас, санитација на телото од штетни бактериии подобра асимилација на храната поради значителната содржина на диетални влакна;

во онкологија - како средство за спречување и спречување на клеточни мутации, особено корисно за цревата;

во неврологијата - за спречување на когнитивни нарушувања, нервен стрес, промени психо-емоционална состојбаи зајакнување на централниот нервен систем;

во имунологијата - да се стимулира имунитетот, растот и регенерацијата на ткивата и клетките;

при лекување на очни болести, каде меѓу другото, лутеин зеаксантин, кој го штити окото од штетни ефектиултравиолетово и го подобрува видот;

во кардиологија - за третман и превенција на болести на кардиоваскуларниот систем, вазодилатација и опструкција на тромбоза и, соодветно, срцеви и мозочни удари;

во вирологијата - како моќен антибактериски агенс;

во ендокринологија - за третман на патологии предизвикани од дијабетес мелитус и нормализација на тироидната жлезда;

во урологија - за дезинфекција, оптимизација и стимулација на активност мочен канал;

во хепатологијата, листовите и корените се користат како средство за подобрување на секрецијата на жолчката и лекување на дисфункционални дефекти на црниот дроб и жолчните канали.

Главните својства на аронија - стимулација на имунолошкиот систем и стабилизација на нервниот систем - можат да дадат значителен поттик за будењето на природните одбранбените силиорганизми, што може да биде значајна помош за лекување на патологии со средства конзервативна медицина. Токму овие способности се користат при користење на аронија за подобрување на телото, спречување на болести и стимулирање на процесот на заздравување.

Рецепти и индикации за употреба

Главната придобивка од јадење бобинки од аронија за здрави луѓе е зајакнување на нервниот систем. Сокот од бобинки, сличен по боја на виното, но апсолутно уникатен и необичен по вкус, ќе помогне да се регулира активноста на оние делови од мозокот кои се одговорни за инхибиција и возбуда. Секој сок се користи за правење сок. можен начинпредење - од соковник до преса, ако многу бобинки се изобличени. Но, сокот се консумира само како лек- дневно, свежо цедено, 50 g половина час пред јадење.

За да се отстрани невообичаената астрингентност, сокот може да се меша со шеќер или мед, разреден со вода или друг овошен сок. Конзервираниот сок се витка со шеќер, можете да го пиете уште малку, бидејќи во процесот на конзервација се намалуваат некои од корисни својства. Сокот се пие не само за зајакнување на нервниот систем, туку и за:

елиминација на проблеми со цревата;

намалување на нивото на холестерол;

намалување на крвниот притисок кај хипертензија;

диуретик ефект и отстранување на подпухналост;

подобрување на функционирањето на респираторниот систем и кај хронични заболувања;

чистење на телото и отстранување на соли тешки метали;

третман на хиповитаминоза и сезонски заболувања поврзани со недостаток на витамини.

Компот од бобинки може да се подготви едноставно како пијалок, во моно верзија - со додавање 1 лажица масло. л. за 1 чаша вода, во комбинација со друго овошје - 100-150 g на тава од 3 l. Како диетален пијалок се препорачува за атеросклероза, дијабетес, крварење и болести. генитоуринарниот систем. Калиумот, кој го има во изобилство во бобинки, ги зајакнува и ги шири крвните садови, го ублажува отокот, мултивитаминскиот комплекс го стимулира имунолошкиот систем и ја регулира функцијата на црниот дроб.

Тинктурата се прави од аронија и суво грозје, инсистирајќи 3 недели на темно место на водата, а потоа додавајќи вотка. Аптека или домашна тинктура се консумира во мали количини пред јадење, доза за апетит и добивање лековито дејствоиндивидуална кај разни болести. Користете лековиод сушен или свеж планински пепел, без разлика на возраста, полот и социјален статус, но доколку е достапно хронични заболувањатреба да се консултирате со вашиот лекар и да ги видите достапните контраиндикации.

Намачкан со шеќер и чуван во фрижидер, планинскиот пепел се консумира во 1 лажица масло. л. пред јадење за третман на хипертензија, ревматизам, системски курс 2 пати на ден во тек на 2 недели, со иста пауза и втор курс со наведената должина и доза.

Контраиндикации за употреба

Секој лек има контраиндикации, вклучително и билни и природни, што има многу предности, а аронија не е исклучок во овој случај. Својството на аронија да го спречи крварењето служи како пречка за неговата употреба со зголемено згрутчување на крвта. Во овој случај, тоа може да доведе дури и до тромбоза. Присуството на органски киселини го прави непожелно да се зема за време на егзацербација на гастритис, гастрични и дуоденални улкуси. За време на периодот на ремисија, се зема само со лекарско одобрение.

Друг случај на контраиндикација е хипотензија. Способноста на аронијата да го намали крвниот притисок ќе им наштети на оние кои веќе го имаат низок. Иако постои мислење дека е во состојба да се стабилизира и високо и ниско крвен притисокпоради неговиот уникатен состав. Дијабетеси проширени венивените бараат договорена доза и претпазливост, како и употреба на бобинки за време на бременоста. Се верува дека првичниот ефект на отстранување на токсикозата може да предизвика вртоглавица, гадење и повраќање кај бремена жена кога злоупотреба.

Светот на зеленчукотразновидни и чудни, но изедначени растителни отровичовекот постепено научил да користи во мали дози за да постигне терапевтски ефект. Аронија - највредните и најкорисно растение, кој со правилна и разумна доза може да реши многу човечки проблеми, да помогне во зајакнувањето здраво телои лечи болни.

Приврзаници здравата исхранаи сите што страдаат од бери-бери во оф-сезона се заинтересирани за тоа како аронија е корисна и зошто толку активно се препорачува не само традиционалните исцелители, но и претставници официјална медицина, па дури и љубителите на бери десерти.

опис на растението

Аронија е ниско дрво или разгранета грмушка. Различно е лековито растениенаречен црн планински пепел, chokeberry, chokeberry. Нејзините бобинки се богати црни, малку виолетови, тркалезна форма, со вкус на слатко-курва, адстрингентно, со кисело. Пулпата на зрелото овошје е со длабока рубин боја, листовите се сјајни, надворешно потсетуваат на цреша.

Аронија е прилично честа бобинка. Можете да ја сретнете во градината и летни колиби. Корисните својства и контраиндикации се познати уште од античко време. Татковината лековито растениесе смета за Канада, каде што растела аронијата огромни количини. На територијата на Европа, а потоа и во Русија, во 19 век дојде див вид на аронија. Плодовите на грмушките беа нејадливи, без посебни вкусност, а самите дрвја имале украсна намена.

Како овошна култура, таквата планинска пепел почна да се перцепира дури по селекторската работа на рускиот научник И. В. Мичурин. Се разликува од дивата сорта по зголемена отпорност на мраз, непретенциозност и подобрени својства на вкус. Црната аронија почна масовно да се консумира кога беа проучувани придобивките и контраиндикациите на бобинката. Сега и официјално е вклучен во листата на лековити и лековити билки од страна на Министерството за здравство.

Состав на овошје

Корисните својства на аронијата и неговото благотворно дејство врз човечкото тело се должат на неговиот богат биохемиски состав. Бобинки содржат многу корисни материи.

• Фенолни антиоксиданси се наоѓаат во повеќеотколку во или .
• Витамини - групи Б, Ц, Е, К. Во плодовите на растението, витаминот П, кој е препознаен како супстанца против стареење, е двојно повеќе отколку кај.
• Танини, бета-каротин, скроб.
• Гликоза, сахароза, влакна.
• Елементи во трагови - јод, манган, бром, фосфор, бакар, калиум, флуор, железо, натриум, магнезиум.
• Органски киселини - оксална, јаболкова, лимонска во мали количини.

Интересно е!

Придобивките од црниот планински пепел се непобитни: содржи витамин П во таква количина што може да го надополни дневна потребаво оваа природна комбинација. За да го направите ова, доволно е да јадете 3 супени лажици бобинки.

Калориската содржина на аронија е прилично ниска - 55 kcal на сто грама овошје. лековити својствапоседуваат не само гроздови планински пепел, туку и лисја.

Корисни карактеристики

Црниот рован поради неговите корисни својства е популарен во народната медицина. Вреди да се размисли што позитивни својства, активноста на кои органи ја нормализира и кои системи на телото ги зајакнува.

• Употребата на аронија го намалува ризикот од развој одредени болестина кардиоваскуларниот систем.
• има позитивно влијание врз дигестивниот систем, ја стимулира работата на гастроинтестиналниот тракт, го подобрува и го забрзува процесот на варење. Производите на база на овошје се земаат како стимуланси за слабеење.
• Се разгледуваат црн роуан бобинки природен извормултивитамини. Се користат за зголемување на имунитетот за време на сезонски болести, зајакнување и помош при хиповитаминоза.
• Го намалуваат крвниот притисок, ја разредуваат крвта, што е индицирано со склоност кон тромбоза.
• Благодарение на уникатен составпланинскиот пепел е во состојба да го исчисти телото одвнатре, да ја активира заштитата против различни типовирадијација.
• Нанесувањето на облоги, масти на база на аронија на кожата ја подобрува состојбата, подмладува, лечи рани, при кожни болести го ублажува текот на болеста, ја чисти површината на кожата.
• Големото количество на јод во овошјето помага при болести на тироидната жлезда, неопходно е да се излечи зрачната болест.
• Го намалува нивото на холестерол.
• Борејќи се со депресивни состојби, апатија и слабост.

Придобивките од аронија се бесценети, но штетата од користењето на бобинката за некои болести е огромна.

Контраиндикации

Студирајќи сè позитивни особиниаронија, вреди да се размисли можна штетаи контраиндикации за неговата употреба.

Болести кои бобинката може да ги влоши:

• хипотензија - поради својството на плодовите на растението да го намалат притисокот, што не е неопходно со таква болест;
• зголемено згрутчување на крвта;
• проширени вени;
• циститис;
• тромбофлебитис;
• чир ако се појави на позадината хиперкиселост(аронијата има способност да ја зголемува киселоста);
• камења и песок во жолчното кесе, бубрег.

Бобинки од аронија може да предизвикаат металоиди, непријатност, можно алергиски реакции. Има адстрингентно дејство, што може да доведе до запек.

Употребата е неприфатлива лековито растениедеца под 3 години.

Штетата на аронија не е целосно разбрана. Затоа, кога одлучувате да го јадете или да подготвувате тинктури, облоги или маски врз основа на тоа, треба внимателно да ја следите вашата благосостојба.

Собирање на овошје

Карактеристична карактеристика на плодовите на растението е тоа што со почетокот на првото студено време, количината на шеќер во нив се зголемува. Бобинки стануваат попријатни по вкус, слатки.

Бобинки од црна аронија се корисни за здравјето во која било форма. Тие ги задржуваат своите својства свежи, замрзнати и сушени. Свежото овошје може да се чува неколку месеци во кластери на ладно и темно место. За подолго зачувување на вредните бобинки, тие мора правилно да се исушат.

За сушење, погодни се само цели, не расипани плодови, внимателно одвоени од вишокот остатоци. Тие треба да се мијат, да се исушат на крпа. Потоа раширете го роуанот на големо на плехот за печење и исушете го во рерната на температура од најмалку 40 °, вратата треба да биде подотворена.

По процесот на сушење, треба да се остави аронија свеж воздухза ладење. Готовите бобинки може да се чуваат во хартиени кеси повеќе од една година.

Од аронија подготвуваат џем, џем, компоти, нектари, овошни пијалоци, инфузии, лушпи, ликери и вино.

Придобивките од планинскиот пепел за женското тело

Аронија, чии корисни својства поволно делуваат на женско тело, ќе стане складиште на витамини за време на бременоста. Нејзиниот прием ќе го надомести недостатокот на важни хранливи материии ќе ги даде вредните соединенија неопходни за развојот на детето.

Роуан Блек нарекува лек за старост. Широко се користи во козметологијата. Постојат рецепти за правење маски за лице врз основа на бобинки, подолу се најпопуларните.

• Земете една чаша овошје од аронија, мелете, додадете сок од маслинки(1 лажица) и сув квасец (25 g). Темелно измешајте ги сите состојки, нанесете на лицето 15 минути, исплакнете топла вода. Употребата на таква козметика домашен лекќе има позитивен ефект врз кожата.
• Сомелете 2 краставици на ренде, ставете 1 лажица масло. л. рендани бобинки, додадете 1 капка сок од лимон. Измешајте сè и нанесете на лицето 15 минути. Ова хранлива маскадезинфицирајте ја кожата.

Здрави рецепти со бобинки од аронија

• Ресторативна лушпа

За готвење, треба да земете 20 бобинки од растението, да ги ставите во контејнер, да истурете вода што врие (200 ml) и да се вари 20 минути на тивок оган. Откако течноста треба да се излади, процедете. Таквата лушпа, која ја стимулира активноста на имунолошкиот систем, треба да се зема три пати на ден, по 100 ml.

• Лек за хиповитаминоза

Секој ден треба да јадете 250 гр аронија со и. Лекот ќе помогне да се справите со „витаминско гладување“.

• Црно роуанско вино

Потопете ги плодовите на аронија (2 кг), неизмиени, во садот, додадете гранулиран шеќер или шеќер (0,5-0,6 кг) и додадете од црни сорти (200 гр). Наполнете ја содржината на садот со вода до половина, затворете. Ставете 2 недели на темно и суво место, но не заборавајте секојдневно да го мешате составот и постепено да ја додавате преостанатата количина шеќер. После не го допирајте виното 30 дена. Кога бобинките се целосно спуштени на дното на контејнерот, процедете ја течноста, оставете 10-20 дена.

За готвење здрави задоволстватреба да земете 1 кг бобинки од аронија, да додадете малку во садот топла водаи се вари 2 минути. Подгответе сируп од џем на следниов начин: растворете 0,5 kg гранулиран шеќер во 400-450 ml вода. Варениот планински пепел се прелива со сируп, се вари неколку минути. Оставете ги бобинките да отстојат преку ноќ, наутро додадете шеќер (700 гр) и варете околу 10 минути. По уште врелиот џем, истурете во тегли.

Придобивките од аронија се непобитни со одговорен пристап кон терапијата. Кога одлучувате да се лекувате со вредни бобинки, треба да контактирате со специјалист - тој ќе одреди кој метод на лекување е погоден за секој поединец.