Hoe een suikerverslaving te verslaan. Hoe zich te ontdoen van verslaving aan snoep en zetmeelrijk voedsel?

Praktische psychologen in hun werk hebben ze vaak te maken met het probleem voedselverslaving bij de opdrachtgever. Hoe u zoet en zetmeelrijk voedsel kunt opgeven, kent geen mensen die gijzelaars zijn geworden van het ontvangen? positieve emoties van het eten van lekker eten.

Snoep en muffins zijn tegelijkertijd mooi, lekker, geassocieerd met warmte, comfort en gezelligheid, en bovendien brengen ze ook veel vreugde en lekkers. Nou, hoe kun je weerstaan en geen stukje van een mooie en lekker ruikende cake of taart eten?!

Het probleem van afhankelijkheid van snoep en zetmeelrijk voedsel is wijdverbreid en voor velen onoplosbaar.

Wat veroorzaakt de behoefte aan snoep en zetmeelrijk voedsel? Het feit is dat deze producten bevatten: koolhydraten is de belangrijkste energiebron in menselijk lichaam. Bij het verbranden van 1 gram koolhydraten komt 4 kcal energie vrij. Het is onmogelijk om zoete en zetmeelrijke voedingsmiddelen volledig uit te sluiten, zonder deze producten kun je simpelweg niet overleven.

Gezondheidsproblemen beginnen wanneer een persoon te veel koolhydraten eet. Vooral gevaarlijk enkelvoudige koolhydraten. Zij, in tegenstelling tot complexe koolhydraten, worden snel en gemakkelijk opgenomen, daarom worden ze ook wel snel genoemd. Maar als je er te veel van eet, worden sommige, nadat sommige ervan zijn opgebruikt voor energie, opgeslagen als glycogeen voor spierwerk, de rest wordt afgezet in vet.

zwaarlijvigheid
suikerziekte,
tandcariës,
atherosclerose,
huidziektes,
afname van de immuniteit
hart-en vaatziekten.

Het probleem is dat het heel gemakkelijk is om meer koolhydraten te eten dan je zou moeten! Na één stuk chocolade te hebben gegeten, is het moeilijk om te eten, de hele reep is al opgegeten en de honger is nog steeds niet gestild, integendeel, de eetlust wordt nog meer uitgespeeld.

De snelheid van inname van koolhydraten varieert afhankelijk van de fysieke activiteit en levensstijl van een persoon uit: 300 tot 500 gram per dag (1.200 - 2.000 kcal). Een reep melkchocolade bevat ongeveer 25,4 g koolhydraten, oftewel 547 kcal, dat is ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte!

Alleen de noodzaak om hard te werken kan het gebruik rechtvaardigen enkelvoudige koolhydraten. Als je bijvoorbeeld een stuk cake eet en het vervolgens gaat 'trainen' in de sportschool, is het onwaarschijnlijk dat vet wordt afgezet, omdat alle energie wordt verbruikt.

enkelvoudige koolhydraten bevatte in suiker en bijgevolg in alle suikerhoudende producten, in honing, jam, cakes, koekjes en in alle andere zoetwaren, in koolzuurhoudende zoete dranken, witbrood, witte rijst, zoete vruchten en groenten.

Meest voorkomend verslaving omdat het producten zijn die snelle koolhydraten bevatten - zoete en zetmeelrijke lekkernijen. Ze worden een echt "drug", omdat de suiker die erin zit de productie van gelukkige hormonen - endorfines - stimuleert.

Het lichaam begint een heerlijke "dosis" te eisen en lijdt als het er niet is. Een persoon die gewend is om een boost van energie te krijgen en Heb een goed humeur, het eten van een chocoladereep, zal boos, nerveus zijn en uithalen naar dierbaren, als er plotseling geen favoriet snoepje bij de hand is. Zo wordt een gewoonte een verslaving.

Het is beter om de energiereserves van het lichaam niet eenvoudig aan te vullen, maar complex koolhydraten. Alleen complexe koolhydraten kunnen een gevoel van verzadiging creëren totdat de gegeten hoeveelheid de toegestane hoeveelheid overschrijdt. Ze breken langzaam af en worden praktisch niet gedeponeerd in lichaamsvet tenzij je ze natuurlijk te veel eet. Maar zelfs als u te veel van dergelijke voedingsmiddelen eet, zal de gezondheid en het figuur veel minder schade oplopen dan van eenvoudige koolhydraten.

Complexe koolhydraten vind je in bonen, groenten (tomaten, wortelen, kool, enzovoort), havermout, boekweit, aardappelen, brood grof malen en andere producten.

Oorzaken van voedselverslaving

Het overwinnen van hunkeren naar snoep en zetmeelrijk voedsel is voor sommige mensen moeilijker, voor anderen gemakkelijker. Sommige mensen eten zoveel snoep en sandwiches als ze willen en blijven mager en weelderig, zelfs observeren strikt dieet kan niet afvallen. Het hangt allemaal af van de redenen die de verslaving hebben veroorzaakt en de kenmerken van het menselijk lichaam.

Er is een mening dat de sleutel tot het succes van elk dieet wilskracht is, en het grootste probleem van mensen met overgewicht- onmatigheid bij het eten. Dit is waar, maar slechts ten dele.

Het feit is dat oorzaak Exorbitante verslaving aan zoet en zetmeelrijk voedsel kan worden:

stofwisselingsziekte;
gebrek aan chroom, magnesium, calcium en andere belangrijke sporenelementen het handhaven van de bloedglucosespiegels;
hormonale stoornissen (bijv. insulineresistentie);
erfelijke aanleg voor verslaving aan snoep;
gevolgen van een hersenschudding, hypotensie, osteochondrose (door onvoldoende bloedtoevoer naar de hersenen is er onvoldoende glucose).

Een signaal dat de verslaving aan snoep gebaseerd is op gezondheidsproblemen kan het feit zijn dat een snoepje of een broodje "pil" van een lichamelijke aandoening, zoals hoofdpijn.

Een persoon begint zich beter te voelen na het eten zoet product vanwege het feit dat de eenvoudige koolhydraten die erin zitten zeer snel worden afgebroken tot glucose en het als een noodhulpmiddel voor energie aan het lichaam afleveren.

Het wordt duidelijk dat wilskracht alleen niet genoeg zal zijn om de fysiologische oorzaken van liefde voor snoep weg te nemen, de hulp van een arts zal nodig zijn.

Naar het nummer psychologische redenen Zoete verslavingen zijn onder meer:

de gewoonte gevormd in de kindertijd om snoep te ontvangen als beloning en beloning voor werk;
de gewoonte om negatieve emoties te "jammen": verdriet, angst, angst, twijfel aan jezelf;
de gewoonte om stress, mislukkingen, problemen op het werk en thuis, conflicten en slecht humeur;
het effect van de "verboden vrucht" - wat verboden is, is wat je het meest van alles wilt.

Afhankelijkheidsmechanisme van zoet en meel is gebaseerd op de gewoonte om te behandelen heerlijk eten als een bron van vreugde, geluk en plezier, en niet als voedsel. Ja, zoetheid kan inderdaad opvrolijken, optimisme en zelfvertrouwen geven doordat het de aanmaak van gelukshormonen stimuleert, maar dit is een tijdelijke en kortdurende maatregel.

Een cake of een broodje zal het probleem niet oplossen, het voedsel zal worden gegeten (en hoogstwaarschijnlijk daarna) toegestane tarief), a psychologisch probleem dus het blijft onopgelost.

Voedingsdeskundigen staan toe dat enkelvoudige koolhydraten worden gegeten, maar in zeer kleine hoeveelheden, ongeveer 5% van totaal aantal inname van koolhydraten. Het is niet verboden om jezelf één keer per dag te verwennen met een lepel honing of een plak pure pure chocolade, het belangrijkste is om te weten wanneer je moet stoppen.

Hoe zich te ontdoen van hunkeren naar snoep en zetmeelrijk voedsel?

Als het probleem van voedselverslaving alleen ligt in: psychologische redenen, kunt u het zelf overwinnen. Natuurlijk moet je geduld en wilskracht hebben. Het moeilijkste is om te beginnen, hoe verder, hoe gemakkelijker het is om snoep en zetmeelrijk voedsel op te geven, tot volledige onverschilligheid voor dergelijke producten.

Het volgende zal helpen om te gaan met de schadelijke verslaving aan zoet en zetmeelrijk voedsel: aanbevelingen:

Verander je relatie met eten. Mensen hebben voedsel nodig om de levensvatbaarheid van het lichaam te behouden en niets meer. Dat het helpt om met stress om te gaan, op te vrolijken, zelfvertrouwen te geven is slechts een tijdelijke illusie.

Tijdens het eten moet je aan eten denken, niet aan problemen. Veel mensen praten aan tafel of kijken tv. Deze gewoonten veroorzaken ook overeten.

Er kan meer worden toegepast radicale methoden: begin te relateren aan junk food zoals vergif of iets onaangenaams. Als u vraagt naar de kenmerken van de productie: banketbakkerij en hun samenstelling, zal het niet zo moeilijk zijn om uw houding ten opzichte van dergelijke producten te veranderen.

communiceren met positieve mensen
spelen, ook met kinderen en dieren,
doen waar je van houdt, hobby's, creativiteit,
een spannend boek lezen
sporten, andere lichamelijke activiteiten,
knuffelen, zoenen, vrijen, enz.

Het belangrijkste is dat het nieuwe "medicijn" niet zo buitensporig en schadelijk wordt als het vorige. Je kunt verslaafd raken aan alles wat je plezier geeft. In dit opzicht is een workaholic die van zijn werk houdt niet anders dan een liefhebber van snoep. Het verschil is dat de eerste verslaving nuttiger is dan problemen, en de tweede alleen maar problemen.

Gezonde slaap. Een ander belangrijke voorwaarde voor een succesvol verslavingsherstel. Gebrek aan slaap stimuleert je om meer snoep en zetmeelrijke voedingsmiddelen te eten, zodat je genoeg energie hebt voor de hele werkdag.

Als je niet in je eentje van je eetverslaving af kunt komen, kan een psycholoog je helpen. Tot op heden de meeste populaire bestemming in de psychologie is neuro-linguïstisch programmeren (NLP) een oplossing voor het probleem van te veel eten.

Lees meer over het overwinnen van een voedselverslaving:

Jacob Teitelbaum, Krystle Fiedler Suikervrij. Wetenschappelijk en bewezen programma om suiker uit je dieet te verwijderen”
Oleg Freidman “Uw vrijheid! Hoe van een verslaving af te komen en de weg naar jezelf te vinden”
Tatjana Trofimenko "Hoe een verslaving overwinnen? Genezen met informatie”
Frank B. Minireth "Een medicijn genaamd voedsel"
Giorgio Nardone Gevangen door voedsel. Braken, anorexia, boulimia. Kortdurende therapie voor eetstoornissen”
Irina Lopatukhina “ProSlaaf van voedsel. Psychologie van harmonie” en “Slaven van voedsel? Slavenopstand!”
Marion Woodman

De menselijke persoonlijkheid is zo ingericht dat ze snel went aan het aangename, dat verrukking geeft aan ziel en lichaam. Mensen streven ernaar om zichzelf, geliefden, meer plezier, verwen, ontspan en verbeter hiermee psycho-emotionele toestand. Maar helaas blijken excessen altijd nadelig te zijn, alles moet met mate gebeuren. Als gevolg hiervan heeft een persoon te maken met verschillende gewoonten en verslavingen die aanzienlijke schade aan het lichaam toebrengen en soms volledig vernietigen.

Onze moderne burgers leven in een sfeer van frequente stress, depressie, blues en constante vermoeidheid, ontwikkelen zich vooral vaak afhankelijkheid. Een van deze verslavingen heeft op het eerste gezicht niets slechts - dit is de wens om snoep te eten. Maar helaas, in een poging om jezelf te verwennen met lekkers, merkt een persoon niet eens hoe afhankelijkheid van snoep aanzienlijke schade toebrengt aan de gezondheid, wat niet te vergelijken is met het ontvangen van kortdurend plezier.

Afhankelijkheid van zoet veroorzaakt een reeks van gevaarlijke pathologieën

Het feit dat suiker een medicijn is, begonnen artsen te praten, geconfronteerd met een sterke stijging verschillende ziekten bij mensen die teveel snoepen. En zelfs met het begrip van hun problemen, konden ze geen goodies weigeren. Trouwens, zo'n 200-300 jaar geleden namen meester-culinaire specialisten geen suiker op in hun werk. Wat nu? De moderne industrie heeft snoep tot favorieten en bijna de hoofdingrediënten van elk product gemaakt. Wat kreeg de persoon als resultaat:

zwaarlijvigheid;
suikerziekte;
tandbederf;
stofwisselingsziekten;
ziekten van de lever en pancreas;
problemen met het cardiovasculaire systeem.

Kenmerken van suikerverslaving

Volgens deskundigen is de afhankelijkheid van suiker in moderne wereld al het breken van alle bestaande records. Bijna 80% van de bevolking van Rusland alleen al lijdt aan een toegenomen verlangen naar snoep.

Het is vastgesteld dat de afhankelijkheid van suiker 8-9 keer sneller ontwikkelt dan van drugs, met name cocaïne.

Rekening houdend met de sterke stijging van de suikerconsumptie per hoofd van de bevolking (van 2 kg in de 19e eeuw tot 50 kg in de huidige eeuw), luiden artsen een echte alarmbel in de zorg voor de gezondheid van de natie. Suiker, bestaande uit de eenvoudigste koolhydraten, wordt immers direct in het lichaam opgenomen en verandert direct in vetweefsel.

En overtollig vet zorgt voor aanzienlijke obstakels voor de normale productie van insuline in de juiste hoeveelheid, wat op zijn beurt leidt tot de ophoping van glucose. Als gevolg hiervan wordt een persoon geconfronteerd met grote en zeer gevaarlijke problemen met gezondheid.

Veelvoorkomende oorzaken van "zoete" verslaving

De redenen begrijpen

Om te begrijpen hoe u de verslaving aan snoep kunt overwinnen, moet u de boosdoeners van dit probleem kennen. Vaak wordt een onweerstaanbaar verlangen naar zoet voedsel en gerechten toegeschreven aan de gebruikelijke zwakke wil van een persoon, het onvermogen om de gegeten porties te beheersen. Maar helaas is niet alles zo eenvoudig. Experts overwegen dit probleem, toewijzen de volgende redenen:, die een zoete verslaving veroorzaken:

Ongeletterde eetgewoonten. Artsen noemen een van de meest onschuldige boosdoeners van zo'n verslaving het onvermogen om hun eigen dieet goed samen te stellen. Hieronder valt ook de mogelijke instorting van een persoon die: voor een lange tijd zijn lichaam gekrenkt met strenge voedselbeperkingen.
De gewoonte om mislukkingen en frustraties te eten. Deze boosdoeners zijn psychologische aspecten en komen uit de diepten van het verleden. Uit de tijd dat zoete lekkernijen het kind aanmoedigden, kalmeerden en bestraften met het ontnemen van snoep. Na vele jaren zal zo'n reeds volwassen kind, op dezelfde manier, geconfronteerd met problemen, ze "grijpen" met snoep, zichzelf kalmerend en troostend.
Geboorteafwijking en werkstoornis hersensysteem de vorming van serotonine. Dit is de meest ernstige oorzaak van de ontwikkeling van afhankelijkheid van snoep. In dit geval worden goodies, calorierijk voedsel de enige manier slecht humeur verbeteren, angst stoppen en kalmeren.
Tekorten aan micronutriënten en ziekten. In het bijzonder calcium, magnesium en chroom. Ook naar de redenen zoete verslaving omvatten enkele pathologieën van het spijsverteringsstelsel (gist, schimmels, die in de darmen worden geactiveerd, duwen een persoon ook tot overmatige consumptie van snoep). De oorzaak is ook diabetes mellitus, wanneer de patiënt een tekort aan glucose in het bloed voelt.

Over het algemeen wenden artsen, die uitleggen waarom suiker zo belangrijk is voor mensen, zich tot de natuurlijke fysiologische reacties die in het lichaam optreden voor een antwoord. Verschillende negatieve manifestaties, stress, problemen verlagen het niveau van endorfine en serotonine (vreugdehormonen) aanzienlijk. En suiker helpt de synthese van deze stoffen te verbeteren, wat uiteindelijk een onbewuste reflex in een persoon vormt: zoet - plezier en vreugde krijgen, omdat goede emoties zo vaak ontbreken in moderne mensen.

Wie loopt er risico?

Maar hoe komt het dat niet alle mensen, zelfs degenen die in hun kindertijd 'lief' zijn grootgebracht, bij zo'n ontwikkeling van gebeurtenissen betrokken zijn? Psychologen verwijzen naar de risicogroep die individuen die een individuele neiging hebben tot snoep. Degenen die niet onverschillig staan tegenover aantrekkelijke cakes, snoep, chocolade, verschillende cakes.

Ook in de groep met een speciaal risico omvatten artsen mensen die lijden aan de volgende ziekten:

Hypertensie.
Suikerziekte.
Cardiovasculaire pathologieën.

Hoe herken je een verslaafde?

Gezien de symptomen die op deze verslaving wijzen, definiëren experts deze symptomen in twee categorieën. Elk van hen wordt gekenmerkt door zijn eigen reeks onderscheidende symptomen van zoete verslaving..

Ongezonde gewoonten ontstaan vaak vanaf de kindertijd

Symptomen gebaseerd op psychologische verslaving

Als de "zoete verslaving" psychologische "wortels van ontwikkeling" heeft, dan omvatten de symptomen symptomen als:

slecht humeur als er geen snoepje bij de hand is;
permanent en opdringerige gedachten over snoep (ze worden intenser als iemand in de stressvolle situatie, hierin is zijn gedrag vergelijkbaar met dat wanneer een roker, bezorgd, sigaretten na elkaar rookt).

Symptomen bij de fysiologische vorming van afhankelijkheid

Tekenen van zoete verslaving, die zijn gevormd op basis van bepaalde lichamelijke problemen en aandoeningen zien er een beetje anders uit. Ze zijn als volgt, verschijnen in de afwezigheid van een favoriete zoete lekkernij:

slaperigheid;
duizeligheid;
prikkelbaarheid;
toegenomen zweten;
paniekaanvallen en agressie;
zwakte, lethargie.

Overigens kan een toegenomen verlangen naar zoet voedsel ook verband houden met een overdreven liefde voor meelproducten. Dit is niet verwonderlijk, want bij de productie van moderne zoetwaren en meel wordt dezelfde suiker opgenomen in de samenstelling van deeg, siroop, vulmiddel, room.

Volgens statistieken zijn vrouwen het meest vatbaar voor het ontwikkelen van afhankelijkheid van meel en snoep. Dit komt door sprongen hormonale achtergrond, vooral tijdens de menstruatie, zwangerschap en de periode na de bevalling.

Hoe het probleem te herkennen?

Diagnose van een bestaande ongezonde verslaving begint met het vaststellen van de oorzaken en het ophelderen van de bestaande geschiedenis. De belangrijkste taak van artsen is om een dergelijke afhankelijke aanwezigheid uit te sluiten suikerziekte en het syndroom van hypoglykemie, dat kenmerkend is voor de ziekte. Bepaal hiervoor de glucoseconcentratie in het bloed van de patiënt.

De mogelijke aanwezigheid van andere pathologische situaties wordt ook overwogen. Vooral:

tumoren;
enzymdeficiëntie;
hormonale stoornissen;
verslaving aan drugs of alcohol.

Artsen hebben zo'n onderzoek nodig om psychische afhankelijkheid te onderscheiden van lichamelijke afhankelijkheid. Vestiging echte redenen Afhankelijkheid van snoep helpt bij het omgaan met de bestaande verslaving die schadelijk en gevaarlijk is voor de gezondheid.

Ongeletterde voeding wordt een van de redenen voor de ontwikkeling van een verslaving aan snoep.

Te identificeren bestaand probleem Er is een test speciaal gemaakt door psychologen. Deze test helpt een persoon om dieper in zichzelf te kijken en de bestaande verslaving zinvoller te begrijpen. Zo'n test kan verschillende vragen bevatten. Hier zijn er slechts een paar:

Hoe vaak heb je de behoefte om iets zoets te eten?
Kun jij een dag zonder suiker?
Hoe lang bewaar je snoep, snoep, cake, gebak, gebak in huis?
Als je gestrest, onrustig of overstuur bent, neem je dan je toevlucht tot zoet voedsel om spanning te verlichten?
Voel je je een beetje een onvolledige lunch/ontbijt/diner als het niet eindigt met een zoet, hartig dessert?

Als een persoon dagelijks zoet en zetmeelrijk voedsel consumeert, en de meeste vragen werden bevestigend beantwoord, dan is er een verslaving aan snoep. En wat te doen in dit geval, hoe zich te ontdoen van verslaving aan snoep en zetmeelrijk voedsel?

Waar te gaan voor hulp?

Om te gaan met zo'n gevaarlijke gezondheid en uiterlijk verslaving, je moet eerst begrijpen echte reden syndroom. Voor een beter begrip van jezelf kun je beter naar een psycholoog gaan. De specialist zal de ware boosdoener bepalen en adviseren welke stappen in de toekomst moeten worden genomen.

In het geval dat een zoete verslaving wordt gevormd op een psychologische factoren probeer in je eentje te vechten. Het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om zo'n verslaving onmiddellijk te vernietigen, maar het is de moeite waard om je in te spannen en geleidelijk, dag na dag, de dosis snoep die wordt gegeten te verlagen. Er zijn goodies te vinden waardig alternatief door ze te vervangen door sport, lichamelijke activiteit of andere soorten hobby's.

Experts adviseren om je aandacht te richten bij het zoeken naar een zoete vervanging voor lichamelijke activiteit.

Er is vastgesteld dat een dergelijke activiteit bijdraagt aan de aanmaak van endorfine, die ook door snoep wordt opgewekt. Bovendien helpt sport overtollige calorieën te verbranden, verbetert het metabolische processen. Dit brengt grote en tastbare voordelen voor het lichaam. Suiker kan ook worden vervangen natuurlijke bron snoep - fruit (vooral bananen en druiven), groenten. Als het erg moeilijk is om thee en koffie te drinken zonder de gebruikelijke zoetheid, kan suiker erin worden vervangen door een zoetstof.

Wat kan worden gebruikt?

Om het sterke verlangen naar snoep te overwinnen, adviseren artsen om speciale preparaten op basis van chroom te gebruiken. Deze verbinding heeft de volgende nuttige eigenschappen:

stabiliseert de bloedsuikerspiegel;
neemt actief deel aan het koolhydraatmetabolisme;
verhoogt de gevoeligheid van het lichaam voor insuline;
verhoogt de permeabiliteit van celweefsel voor de penetratie van glucose erin.

Trouwens, een persoon wiens lichaam oververzadigd is met suiker, voelt een groot tekort aan deze verbinding. Zoete en zetmeelrijke voedingsmiddelen dragen bij aan de snelle verwijdering uit het lichaam dit mineraal. Naast verschillende vitamine complexen met een verhoogd gehalte aan deze stof, medicijnen (welke u moet nemen, zal de arts u adviseren), kunt u uw dagelijkse voeding aanvullen met voedingsmiddelen die rijk zijn aan chroom.

Chroom helpt overtollig vet te verbranden

Vooral in de volgende producten komt veel chroom voor:

biet;
lever;
broccoli;
Biergist;
eend en kippenvlees;
vis (vooral tonijn);
kip en kwarteleitjes.

Je kunt ook kant-en-klare producten uit de apotheek gebruiken die het verlangen naar snoep ontmoedigen. Volgens de feedback van mensen die dit probleem zijn tegengekomen, de beste medicijnen wordt in dit verband:

Vet-X;
Garcinia Forte;
Chroompicolinaat.

Artsen adviseren om glutamine onder de loep te nemen. dit medicijn is een aminozuur dat voorkomt in plantaardige en dierlijke eiwitten. Dit geneesmiddel is speciaal gemaakt voor de behandeling verschillende ontstekingen organen van het maagdarmkanaal. Tijdens het testen bleek glutamine ook het vermogen te hebben om de toestand van het centrale zenuwstelsel gunstig te beïnvloeden en hersenafdelingen, die een persoon helpt omgaan met verschillende schadelijke verslavingen.

Laten we samenvatten

Nadat je een ongezonde trek in zoetigheid hebt ontdekt, en vooral een bestaande verslaving, moet je je niet laten leiden door je eigen ongezonde hobby's! En onthoud dat de beste preventie zoete verslaving wordt activiteit in fysiek vlak of iets doen wat je leuk vindt. Volledige dagelijkse werkgelegenheid helpt perfect bij het wegwerken van slechte gewoontes en vormt in een persoon een nieuw wereldbeeld en een nieuwe houding ten opzichte van zijn eigen lichaam.

Je mag niet geven uitermate belangrijk zoete verslaving. Het lijkt erop, wat is het probleem? Snoepjes zijn op elke hoek verkrijgbaar en het is niet zo moeilijk om een verse dosis te krijgen als de stemming zuur begint te worden. Maar het is nog steeds te naïef om te onderschatten: tanden verslechteren, het is moeilijker om het gewicht te controleren, stemmingswisselingen beïnvloeden de relaties met anderen. Je hebt vast ook wel eens van diabetes gehoord.

Aan de andere kant zijn de meesten gewend aan suiker als iets natuurlijks: van kinds af aan geven volwassenen het kind snoep om te kalmeren of gewoon te glimlachen. Er zijn gelukkigen die tegelijkertijd onverschillig blijven voor snoep. Maar velen, die zijn opgegroeid en zich hebben ontdoen van ouderlijke beperkingen gun zichzelf zoveel snoep als ze kunnen opnemen.

Hoe sterk je verslaving ook is, je moet jezelf niet opgeven. Er zijn verschillende manieren om het verlangen naar suiker pijnloos te verminderen.

1. Krijg meer eiwitten bij je eerste maaltijd

Studies hebben aangetoond dat een eiwitontbijt het verlangen naar suiker gedurende de dag vermindert. Magere eiwitbronnen zoals Griekse yoghurt, ongezoete pindakaas, eieren en magere kaas, dragen bij tot een afname van de hoeveelheid ghreline - het hongerhormoon - en een toename van de hoeveelheid pancreaspolypeptide, wat wijst op verzadiging. Deze gegevens werden bevestigd door de Universiteit van Missouri: met behulp van MRI bleek dat degenen die een eiwitontbijt aten later minder trek in zoetigheid hadden. Zelfs als een stuk 's ochtends niet in je keel past, geef toch de voorkeur aan eiwitrijk voedsel bij de eerste maaltijd.

2. Nooit honger lijden

Werd je meegesleept door je werk en besloot je de lunch uit te stellen? Tevergeefs. gemiste maaltijd - de goede weg begin te verlangen naar snoep en eet de rest van de dag te veel. Houd je aan een patroon van vijf maaltijden (drie hoofdmaaltijden en twee tussendoortjes) om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Probeer indien mogelijk ook een balans van eiwitten, vetten en koolhydraten te behouden, zodat de niveaus van insuline en bloedglucose gedurende de dag niet springen. Dan word je niet aangetrokken door snoep.

3. Overweeg niet voor de hand liggende suiker

Veel schijnbaar ongevaarlijke voedingsmiddelen bevatten eigenlijk veel suiker: ketchup, sauzen, sommige smaakmakers. De enige manier vermijd dergelijke producten - lees de samenstelling. Het is beter om helemaal af te zien van dergelijke levensmiddelenadditieven. Ze bevatten naast suiker vaak veel schadelijke componenten.

4. Ontwikkel je smaak

In vervolg op het vorige punt - het volgende advies: ontwikkel je smaak en leer genieten van de producten.

svariophoto/Depositphotos.com

Gesneden tomaat met verse basilicumblaadjes, besprenkeld lijnolie, licht gezouten en gepeperde avocado, kaasplankje tenslotte! Persoonlijk ben ik blij met dergelijke gerechten. Hoewel drie jaar geleden, was het eerste waar ik aan dacht toen ik wilde eten chocolade of ijs. Het is een kwestie van gewoonte.

Experimenteer met kruiden: kaneel en gember onderdrukken het verlangen naar suiker. Alsjeblieft je smaakpapillen meer verfijnde toevoegingen dan mayonaise en ketchup - neem in ieder geval balsamicoazijn en probeer het anders plantaardige olien. Bedenk of melk echt niet zoet genoeg is? Lactose wordt niet voor niets melksuiker genoemd.

5. Krijg meer slaap

De hormonen ghreline, leptine en insuline spelen een cruciale rol bij het verlangen naar suiker. Breng ze weer normaal en je zult niet meer bewusteloos raken op zoek naar koekjes. Tegelijkertijd zullen er bij overgewicht minder problemen zijn. Onderzoek aan de Universiteit van Chicago toonde aan dat verschillende slapeloze nachten het is voldoende om het leptinegehalte met 18% te laten dalen en het ghrelinegehalte met een derde te verhogen - de totale trek in snoep neemt met bijna anderhalf keer toe. Bovendien vermindert slaapgebrek uw vermogen om verleidingen te weerstaan. Slaap zal je daarom helpen in de strijd tegen suikerverslaving.

6. Kom in beweging

Een sedentaire levensstijl verhoogt de eetlust. Aan de andere kant, fysieke activiteit en zonder suiker verbetert de stemming. De volgende keer dat je nog een cupcake wilt maken, kun je er beter een paar maken eenvoudige oefeningen of gewoon een wandeling maken.

7. Identificeer wat je echt zorgen baart

Het verlangen naar snoep wordt sterk geassocieerd met emotioneel ongemak. Je bent misschien verslaafd aan snoep adolescentie wanneer ze niet in staat waren om te gaan met gevoelens van vervreemding of wrok. Maar nu ben je volwassen! Vind een uitweg negatieve emoties en eet ze niet met snoep. Ja, het is niet eenvoudig om een reflex te veranderen die je jarenlang hebt volgehouden. Maar waarschijnlijk. De volgende keer dat je geïrriteerd raakt en naar een chocoladereep reikt, stop dan even, sluit je ogen, wees je bewust van hoe je je voelt, concentreer je erop en ontspan. Nu zal het iets gemakkelijker zijn om de volgende portie snoep te weerstaan.

8. Onthul zoete vallen

Analyseer je dag en bepaal op welk tijdstip en op welke plaatsen je het meest ontvankelijk bent voor zoete verleidingen. Heeft jouw kantoor misschien onbeperkt toegang tot cookies? Sorry. Lees dit artikel voor aan collega's en bied aan om snoep te vervangen door fruit. Misschien kun je het niet laten om na een dag hard werken chocoladerepen te kopen in de supermarkt? Geef vandaag voor de laatste keer toe aan de verleiding, maar koop een extra pakje noten en stop ze in je tas. Vries morgen de worm in voordat je naar de winkel gaat.

olgamanukyan/Depositphotos.com

9. Zoek naar gezonde beloningen

In plaats van jezelf te verwennen met snoep, beloon jezelf met een waardevollere traktatie. Vaak komt het verlangen naar suiker voor als je je verveelt of eenzaam bent. Maak uw lijst met suikervrije beloningen en houd deze bij de hand voor het geval u ontmoedigd raakt. Bedenk wat je zou kunnen doen in die 10-20 minuten terwijl je wacht op nog een stuk taart in een coffeeshop: naar je favoriete muziek luisteren, een schets maken, een vriend bellen, een kat krabben, een dutje doen ...

De hoofdregel is dat onderscheidingen een non-food karakter moeten hebben.

10. Vermijd calciumtekort

Sommige onderzoeken suggereren dat het verlangen naar suiker te wijten kan zijn aan een gebrek aan calcium in het lichaam. Als u ook andere symptomen ervaart Broos haar en nagels, gevoelige tanden, vermoeidheid), een kuur van een calciumbevattend medicijn drinken in combinatie met vitamine D. En denk eens aan zwakke punten die tot onbalans leiden.

11. Noteer wat je eet

Onderzoek heeft aangetoond dat het bijhouden van een voedingsdagboek je kan helpen om af te vallen, met name het verminderen van je consumptie van snoep. Maar het is noodzakelijk om het correct te doen, namelijk om niet vast te leggen wat er al is gegeten, maar wat je gaat eten. De makkelijkste manier om dit te doen is met . Het is helemaal niet nodig om het resultaat op Instagram te plaatsen. Het proces zelf is belangrijk: terwijl je de hoek kiest, geef je jezelf een paar seconden extra om na te denken of je de beste gerechtkeuze hebt gemaakt.

12. Ontspan met een kopje thee en een boek

Niet alleen is zoete stressverlichting niet de gezondste, het is ook niet de meest effectieve. De Universiteit van Sussex ontdekte dat thee een veel betere stressverlichter is. De muziek is nog relaxter. Maar vooral op een efficiënte manier leest! Ontwikkel daarom een gewoonte: als je je ergert, zet dan een kopje thee (bij voorkeur met kamille) en lees een boek. Lezen - waar? De beste manier afleiden van problemen dan kauwen.

13. Drink veel vocht

Uitdroging wordt vaak verward met honger of verlangen naar suiker. Vermoeidheid, rusteloosheid, verminderde concentratie en zelfs een humeurige stemming kunnen het gevolg zijn van een gebrek aan water in het lichaam. Op zoek naar chocolade? Zet het 15 minuten opzij en drink eerst een glas water.

14. Aromatherapie regelen

Rustig aan en deal met sterke emoties aangename geuren kunnen helpen. In plaats van in een reflex naar snoep te grijpen, inhaleer je de geur van lavendel, sinaasappel of kardemom. Deze geuren helpen je te ontspannen en je aandacht te richten op de reukorganen. Tegelijkertijd kun je een nieuwe reflex ontwikkelen die tot kalmte leidt.

15. Geniet van het leven

Neem even de tijd om na te denken over je schema. Zitten er genoeg dingen in waar je echt blij van wordt? Hoe meer gezonde bronnen van vreugde in je leven, des te minder trek je naar zoetigheid. Leer te genieten van het moment, of het nu gaat om een etentje met het gezin of een wandeling van werk naar huis. Glimlach vaker en voel de zoetheid van elk moment van je leven. Dan zal het verlangen naar snoep zelf afnemen.

Wetenschappelijke studies bewijzen dat suiker, snoep en zetmeelrijke voedingsmiddelen behoorlijk verslavend zijn - een persoon went aan suiker zowel fysiek (de natuurlijke smaak van voedsel begint hem te flauw te lijken) als psychologisch (een gewoonte lijkt problemen met snoep en andere zoetigheden aan te pakken) ). Dat is de reden waarom veel mensen suiker niet kunnen opgeven.

Helaas schaadt overmatige consumptie van snoep niet alleen het figuur en leidt het tot een set overgewicht, maar ook ernstig schendt normaal werk stofwisseling, waardoor de kans op het ontwikkelen van diabetes en andere ziekten toeneemt. In feite is de volledige afwijzing van suiker (althans van zuiver) is de eerste stap naar gezonde levensstijl leven en goede voeding.

Waarom houden mensen van snoep?

Het probleem van zoet en meel is niet alleen een hoog caloriegehalte. Een lepel suiker in thee bevat slechts 20-25 kcal - dergelijke thee kan echter honger veroorzaken, waardoor je op zoek moet naar een "snack". In het begin zal suiker het glucosegehalte in het bloed sterk verhogen, maar na een half uur zal dit niveau dalen - terwijl de symptomen laag niveau glucose.

Als je de worm probeert te "bevriezen" met een ander koekje of iets anders meel product, dan zal de glucosespiegel eerst weer stijgen en dan weer dalen, wat nog meer oplevert ernstige honger. De situatie zal verergeren door het feit dat regelmatige dalingen van de bloedsuikerspiegel de stofwisseling zullen verstoren, waardoor het lichaam minder gevoelig wordt voor insuline en de ontwikkeling in gang zet.

Hoe gemakkelijk het is om suiker op te geven

Het is belangrijk om te begrijpen dat de afwijzing van suiker, zoet en zetmeelrijk voedsel is geleidelijk proces. Stem af op het feit dat je ongeveer 3-4 weken nodig hebt om ermee om te gaan acute fase afhankelijkheden. Na deze tijd zul je kalm naar suiker gaan kijken en jezelf van tijd tot tijd snoep en gebak gunnen, maar zonder te veel te eten. Het voordeel is dat u waarschijnlijk in staat zult zijn om het lichaamsgewicht te verminderen.

Eerste week: stop met suikerhoudende frisdranken en sappen (FitSeven schreef dat zelfs), stop met het toevoegen van een paar theelepels suiker aan thee en koffie. Als je zwarte thee niet helemaal zonder suiker kunt drinken, drink het dan met een druppel honing (maar niet met een zoetstof) of ga naar kruidenthee. Koffie mag met melk gedronken worden.
Tweede week: verwijder voorraden zetmeelrijk voedsel en snoep, stop met bakken of nieuwe snoepjes kopen en heroverweeg uw eetgewoonten. Houd snoep en koekjes uit het zicht - vooral bij de hand in de keuken of in de buurt van de werkplek. Onthoud dat ze helemaal geen "veilige" vervanging voor snoep zijn en bevatten een groot aantal van Sahara.
Derde week: leer "verborgen suiker" zien. Let op de ingrediënten (ontbijtgranen, ketchup en andere sauzen bevatten suiker) en leer ook de synoniemen ervan - voedselproducenten zijn vaak misleidend door "suikervrij" te etiketteren, maar stoffen te gebruiken die verband houden met suiker. , glucose, maltodexine, dextrose, sucrose, agavesiroop, honing - dit alles is suiker.

"Ik kan geen snoep weigeren..."

Typische gevolgen abrupte afwijzing van suiker zijn een slecht humeur en een gevoel van vertroebeld bewustzijn. Als het je de eerste dagen lijkt alsof al je gedachten uitsluitend aan zoetigheid gaan, je je niet kunt concentreren en je een mist in je hoofd hebt, dan is alles in orde en is je lichaam aan de beterende hand. Hij moet er gewoon aan wennen. verlaagd niveau bloed suiker.

Wees spaarzaam met zoetstoffen - in feite zullen ze de hersenen er alleen maar aan herinneren hoe aangenaam de zoete smaak kan zijn. Neem een warme douche, ruim op of ga wandelen tijdens piekmomenten van ontwenning. De ideale oplossing is er een die u letterlijk weer tot leven brengt. Het is ook belangrijk dat cardio de beste manier is om de insuline weer normaal te maken.

Hoe natuurlijke zoetstoffen anders dan chemicaliën? Welke van hen zijn veilig voor de gezondheid? .

Is het mogelijk om suiker voor altijd op te geven?

In tegenstelling tot de populaire mythe, heeft het menselijk brein helemaal geen suiker nodig voor zijn werk - het lichaam kan glucose synthetiseren uit complexe koolhydraten (bijvoorbeeld en andere granen). Met andere woorden, nee negatieve gevolgen Suiker opgeven kan gewoon niet. de belangrijkste positief gevolg zal het welzijn verbeteren en het lichaamsgewicht verminderen.

Het belangrijkste gezondheidsvoordeel van het opgeven van snelle koolhydraten (dat wil zeggen suiker, zoete en zetmeelrijke voedingsmiddelen) is dat u na een week leert onderscheid te maken tussen een echt hongergevoel en een "nep"-gevoel veroorzaakt door scherpe druppels bloedglucosewaarden. In wezen zul je minder gaan eten zonder het ongemak te ervaren dat gepaard gaat met een dieet of caloriebeperking.

Is het nodig om suiker volledig te schrappen?

Aangezien het bijna onmogelijk is om voedingsmiddelen die suiker of andere snelle koolhydraten in een of andere vorm bevatten, volledig te verlaten, is het beter om te leren hoe u zo kalm mogelijk kunt zijn over het periodieke gebruik ervan in voldoende hoeveelheden. Het is echter belangrijk om snoep niet zozeer te zien als een bron van plezier of beloning, maar eerder als een 'matig gevaarlijk gif'.

Als je een kleine cake eet of een kopje koffie met suiker drinkt, gebeurt er niets dodelijks met je, maar eet chocolade snoepjes dozen of het eten van een emmer voor de tv is een heel andere zaak. Bedenk dat niet zozeer suiker op zich schadelijk is voor de gezondheid, maar het regelmatig en overmatig gebruik ervan.

***

Het opgeven van suiker is een geleidelijk proces van het bestrijden van verslaving, waardoor je allereerst je houding ten opzichte van snoep moet veranderen in het meest onverschillige. Het is immers niet zozeer suiker zelf die schadelijk is, maar het is regelmatig gebruik(zelfs in kleine hoeveelheden) en "jammen" met snoep van verschillende emotionele problemen.

Waarom heb je zo'n trek in snoep? Het lichaam lijkt immers letterlijk behoefte te hebben aan een muffin met chocoladesiroop, cappuccino met karamel of zeg maar een citroentaartje met slagroom. We weten hoe schadelijk suiker is, maar we kunnen het zelf niet aan. “Aan de basis van deze obsessieve behoefte liggen beide fysiologische oorzaken, (bijvoorbeeld een gebrek aan sporenelementen of een onevenwichtig dieet) en psychologisch - velen van ons wenden zich tot snoep als kalmeringsmiddel om angst of angst te verlichten ", legt voedingsdeskundige Elena Morozova uit.

Reden nummer één: stress

Voedingsmiddelen die suiker bevatten, die het lichaam binnenkomen, stimuleren de aanmaak van het hormoon serotonine. Het is biologisch werkzame stof verbetert de stemming, kalmeert, verlicht angst. In feite is het voor ieder van ons een natuurlijk antidepressivum. En chocolade, plus alles, bevat ook magnesium, een sporenelement dat een kalmerende werking heeft. Daarom reikt de hand in een staat van angst, depressie, naar iets zoets.

Wat moeten we doen: magnesium krijgen en de synthese van serotonine versnellen met behulp van meer nuttige producten voeding.

serotonine. In het lichaam wordt serotonine geproduceerd uit zijn voorlopers, met name uit tryptofaan, een van de essentiële aminozuren. Je moet ongeveer 1-2 gram tryptofaan per dag consumeren. In een staat van stress neemt de consumptie van tryptofaan toe, daarom zou de dagelijkse norm van dit aminozuur meer dan twee keer moeten zijn. Hier is een lijst van voedingsmiddelen die toonaangevend zijn in de inhoud van dit waardevolle aminozuur:

PULSEN (in 100 g): erwten, bonen - 260 mg, sojabonen - 714 mg, linzen - 284 mg GRANEN, AARDAPPELEN (in 100 g): boekweitkorrel- 180 mg, pasta - 130 mg, tarwebloem (graad I) - 120 mg, havermout - 160 mg, gierst - 180 mg, rijst - 80 mg, roggebrood - 70 mg, tarwebrood - 100 mg, aardappelen - 30 mg ZUIVEL (per 100 g): Hollandse kaas - 790 mg, smeltkaas - 500 mg, magere kwark - 180 mg, vette kwark - 210 mg VLEES (per 100 g): rundvlees, kalkoen - 200 mg en zelfs hoger PADDESTOELEN (per 100 g): champignons, oesterzwammen - 210-230 mg EIEREN (1,5-2 st.): 200 mg

Magnesium. Net als tryptofaan verbrandt magnesium onder stress heel snel. We zouden ongeveer 300-350 mg magnesium per dag moeten krijgen. Wat zijn de beste voedingsmiddelen om het uit te halen? Allereerst zijn uit granen, bijvoorbeeld op basis van het magnesiumgehalte in 100 g van het product, zemelen (350 mg), boekweit (150 mg), havermout (130 mg) er rijk aan. Een van de leiders in magnesiumgehalte is watermeloen - 100 g van het product bevat 220 tot 440 mg van dit sporenelement. In feite is een stuk watermeloen dagvergoeding magnesium!

De tweede reden: het ontbreken van sporenelementen

Een onweerstaanbaar verlangen naar snoep kan te wijten zijn aan een gebrek aan chroom in het lichaam. Dit sporenelement is betrokken bij de regulering Koolhydraat metabolisme en bloedglucosewaarden. Het verbetert de doorlaatbaarheid celmembranen voor glucose en de processen van het gebruik ervan door cellen. Ook neemt dankzij chroom de gevoeligheid van cellen voor insuline toe en neemt de werking van dit hormoon toe. Met andere woorden, het lichaam zal minder insuline produceren, maar het hormoon zal voldoende zijn om aan de behoeften van het lichaam te voldoen. Bij een tekort aan chroom neemt het glucosegehalte in het bloed sterk toe. Om het op dit niveau te houden, moeten er continu enkelvoudige koolhydraten aan het lichaam worden geleverd, wat de hunkering naar snoep aanzienlijk verhoogt en het hongergevoel verhoogt.

Wat moeten we doen: verrijk je voeding met chroom via voeding en voedingssupplementen.

De dagelijkse behoefte van een volwassene voor dit sporenelement is 150 mg. Veel chroom (ongeveer 50 mg per 100 g) komt voor in vis en zeevruchten, slachtafval (30 mg per 100 g), kippeneieren (22 mg per 100 g), broccoli (20 mg per 100 g). Na overleg met een specialist kunt u voedingssupplementen met chroompicolinaat nemen.

Derde reden: onevenwichtige voeding

Paradoxaal genoeg, maar het verlangen naar snoep is meestal te wijten aan het feit dat een persoon dit erg zoet misbruikt. Vrijwel direct na het dessert stijgt de bloedsuikerspiegel in het lichaam sterk. Het lichaam probeert deze suiker sneller te ‘vasthechten’, waarvoor de alvleesklier het hormoon insuline aanmaakt. Tegelijkertijd voelen we een ongekende golf van energie. Deze aandoening gaat echter snel voorbij, aangezien enkelvoudige koolhydraten zeer snel worden verbruikt. Om zo'n kracht te behouden, is nog een portie van het snoepje nodig.

Het verlangen naar zoet wordt verergerd door onregelmatige maaltijden. Met lange tussenpozen tussen de maaltijden daalt de bloedsuikerspiegel dramatisch. Je kunt het snel verhogen met behulp van eenvoudige koolhydraten, op een intuïtief niveau weet iedereen dit, daarom is er een verlangen om iets zoets te eten.

Wat moeten we doen: handhaven van een evenwicht tussen de inname van koolhydraten met voedsel.

Geef eenvoudige koolhydraten niet volledig op, vooral niet abrupt. Een dergelijke strategie zal prikkelbaarheid, verminderde stemming en prestatie met zich meebrengen. Bovendien is weglopen voor verleidingen psychologisch gezien niet de beste manier om ermee om te gaan. Hoe moet u uw maaltijdplan opstellen?

Het dieet moet omvatten: genoeg complexe koolhydraten en eiwitten die helpen om een gelijkmatig glucosegehalte in het bloed te behouden. In het bijzonder in het dieet van mensen die fysiek niet leiden actieve afbeelding leven, de dagelijkse norm van koolhydraten is 400-500 g, waarvan het complex ongeveer 80-90% zou moeten uitmaken. Dagtarief eiwit - gemiddeld 1-1,2 g per kg lichaamsgewicht.

Eet klein. Dit zal voorkomen springt bloed suiker. Eet ongeveer 5 kleine maaltijden per dag. Het volume van elke portie mag niet groter zijn dan 200-250 g.

Onderscheid echte honger van valse. Vaak ervaren we geen honger, maar dorst (in de hersenen zenuwcentra die verantwoordelijk zijn voor deze sensaties zijn heel dichtbij). Drink dus voordat je iets zoets eet een glas water.

Let op eiwitproducten. Als je iets zoets wilt, kun je beter een stukje kaas, yoghurt of gekookt ei. Dergelijke producten stabiliseren de bloedsuikerspiegel in 15-20 minuten en het verlangen naar snoep neemt af.

Eet snoep als toetje. Na het eten zal een fluitje van een cent of een koekje niet veroorzaken springen glucose in het bloed, wat betekent dat u een gevoel voor verhoudingen kunt behouden. Als de maaltijd alleen snoep bevat, heb je de wens om binnen een half uur meer te eten.

Over de auteur

Elena Morozova, voedingsdeskundige, psycholoog, Directeur"Afslankklinieken van Elena Morozova"