Tegn en plakat om fordelene med grøt. Prosjekt «Veldig grøter er bra for helse og sjel
Kommunale myndigheter utdanningsinstitusjon
"Krasnoseltsevskaya midten omfattende skole»
Bykovsky kommunedistrikt Volgograd-regionen
om dette emnet:
"Hvorfor er frokostblandinger nyttig?"
Fullført:
3. klasse elever
Veileder:
Davletkalieva Lidia Andreevna,
lærer grunnskole
Med. Krasnoselets 2015.
Prosjektutviklingsalgoritme
INNHOLDSFORTEGNELSE
Introduksjon……………………………………………………………………………….4
Historikk og årsaker til denne studien…….7
Hva er grøt? ........................................................ ......... .....................................åtte
Hva er historien om utseendet til grøt i Russland? ........................................ ......... 10
Hva er grøter? ........................................................ ...........................elleve
Hva er nyttig grøt? ........................................................ ...................................12
Gjennomføre en spørreskjemaundersøkelse………………………………………….14
Hoveddelen……………………………………………………………….7
Konklusjon………………………………………………………………………..16
Liste over brukt litteratur……………………………………….17
Søknader……………………………………………………………………….18
INTRODUKSJON
Uten grøt er det vanskelig å forestille seg morgenen til en person som tar vare på helsen sin. Men mange vil ikke spise grøt. Noen sier at de blir fete av det, andre sier at det tar lang tid å lage mat. Tross alt er frokost veldig gunstig for kroppen.
relevans dette prosjektet er det faktum at Det er ingenting sunnere enn frokost på jorden. Frokost bør være 25 % av det daglige kostholdet. Kasha er en av de eldste rettene i Russland. Grøt er selve produktet som takket være innholdet av næringsstoffer gir styrke og helse til alle!
Mange foreldre vet ikke hvordan de skal lage grøt verken til seg selv eller til barna sine. Grøter går gradvis av moten, ingen vil rote med dem i hurtigmatens verden. Derfor ønsker ikke barn å spise grøt om morgenen til frokost, selv om dette sunn rett tilgjengelig for hver familie; viktig i et sunt kosthold.
Grøter er et verdifullt lager av vitaminer (spesielt gruppe B), fiber, proteiner og de såkalte "langsomme" karbohydratene, siden de består av korn. Gryn er korn av ulike slag og forskjellige måter matlaging. I tillegg utmerker korn seg ved sitt lave kaloriinnhold. Av i det minste, til kledd med smør og sukker.
Mål med prosjektet: bevis at grøt er en solid og sunn rett, utvikle anbefalinger som øker populariteten til grøt blant barn
Prosjektmål:
studere litteraturen om emnet;
analyser konseptet "grøt";
møtes for å forskjellige typer korn som brukes til å lage korn;
finn ut hva slags grøt er, og hvordan det er nyttig;
finne gamle oppskrifter matlaging av grøt;
velge illustrativt materiale som skal følge dette arbeidet;
gjennomføre en studie av skolemenyen til frokost og meninger fra jevnaldrende om frokostblandinger ved hjelp av et spørreskjema;
å konsolidere ideer om arbeidet til en kokk og bli kjent med arbeidet til en kokk gjennom observasjoner; dyrke respekt for arbeidsfolk.
Prosjekttype: undersøkelser
Studieobjekt:
- kantine MKOU "Krasnoseltsevskaya ungdomsskole"
Grøt som mat
Studieemne: nyttige egenskaper til grøt
Prosjektdeltakere:
skoleelever
Foreldre
Skolekokk
Forskningsmetoder:
fra teoretiske metoder - analyse av litteratur, analyse av konsepter;
fra allmennvitenskapelig sosiologiske metoder– avhør (eller spørreskjemaundersøkelse);
fra empiriske forskningsmetoder - observasjon.
generalisering
elektroniske ressurser
Prosjektets varighet: kort.
Alder på prosjektdeltakere: 9-10 år
Problem:
Når du spør barn «Hva liker du best å spise til frokost? » Ikke en eneste elev sa at han spiser grøt til frokost. Barn tror at frokostblandinger ikke er velsmakende og at de ikke må spises.
Derfor har vi foran ossproblem - hvordan hjelpe barn med å oppdage de verdifulle egenskapene til meieriprodukter og frokostblandinger, deres betydning for utviklingen av barnets kropp.
Et problem ble avslørt: barn har utilstrekkelig dannet ideer om viktigheten av å spise frokostblandinger for barns vekst og helse.
Forskningshypotese :
Vi antar at vi som et resultat av studien vil bevise at å spise grøt har en gunstig effekt på menneskekroppen.
Praktisk betydning av vår forskning er å utvikle anbefalinger som øker populariteten til grøt som et sunt matprodukt av høy kvalitet.
Motivasjon:
Grøt er selve produktet som takket være innholdet av næringsstoffer gir styrke og helse til alle! Kasha er best frokost.Nytten med frokost med frokostblandinger er at den lar deg føle deg mett i ganske lang tid.
Praktisk betydning undersøkelser :
Forventet resultat:
ideer om fordelene med frokostblandinger i kostholdet vil bli dannet baby mat, betydningen av deres forbruk for vekst og helse.
interesse for å opprettholde sin egen helse.
hvis barn vet mer om fordelene med grøt, kan de bli forelsket i denne retten eller i det minste endre holdningen til grøt til det bedre;
Hvis barn på skolen spiser grøt til frokost med glede, vil de bli mindre syke, derfor vil en sunn generasjon av landet vårt vokse opp.
1. HOVEDDEL
1.1. HISTORIE OG BRUKER FOR DENNE STUDIEN
Et av de viktigste barndomsminnene er grøt!Da vi var yngre forsto vi ikke hvorfor mødre noen ganger bare fikk oss til å spise grøt. De fortalte oss at det er godt å spise grøt, at grøt bidrar til å vokse seg sterk og sunn -"Enda en skje til bestemor!", "Inntil tallerkenen er ren, går du ikke en tur!".Som skoleelever la vi merke til at i skolekantina de dagene vi fikk grøt til frokost, var det noen barn som ikke ville spise det og hørte ikke på kokken som sa at grøt var sunt. I vår tid regnes grøt som maten til eldre, barn og syke. Men er det virkelig slik? Hvorfor nekter mange barn ofte å spise grøt? Vi tenkte – er grøt egentlig sunt, hvorfor vil mange barn ikke spise det? Hva er grøt generelt, og hva er grøt?
Samle informasjon om fordelene med grøt, dens ernæringsmessige egenskaper.
1.2. HVA ER KONTANTER?
Fra litteraturen lærte vi at det finnes mange vitenskapelige definisjoner av begrepet grøt. For eksempel i en stor forklarende ordbok moderne russisk språk D.N. Ushakov gir følgende tolkning av dette ordet:
grøt, grøt, kvinner
1. En rett med frokostblandinger kokt i vann eller melk.Bokhvete. Melkegrøt. ved et mislykket slag, en figur i et spill med byer eller kjegler, når
2. trans. Om det faktum at, flytende, blir det som denne retten ( preim. om skitt; dagligdagse ). Etter tøværet og de første regnet ble veien over i en slags gjørmete rot.
3. trans. Forvirring, uorden (i tanker;dagligdagse fam. ). Han har rot i hodet.
4. Knust en by, ikke en eneste kjegle er slått ut av linjen ( sport. ). Lag grøt .
APPS
Interessante fakta om grøt:
1. Hirse, som hirse er laget av, var den første som ble dyrket av kineserne. Så fra Kina kom hirse til andre land. Hirsegrøt var elsket i Russland for gul. Hirsegrøt er rik på B-vitaminer og mange sporstoffer. Stoffer i hirse forhindrer avleiring av fett.
I noen russiske regioner, under matchmaking, måtte bruden servere hirsegrøt til gjestene. De giftet seg bare med den hvis grøt viste seg å være smuldrende og uten en spesifikk bitterhet.
2. Bokhvete er laget av bokhvetefrø. Men denne grøten spises bare i CIS-landene, resten av verden mater fasaner med "uverdige frokostblandinger" og fyller puter med bokhveteskall. Takk til høyt innhold jern styrker veggene i blodårene, akselererer sårheling.
3. Bygg- og bygggrøter tilberedes av byggkorn (hele polerte korn brukes til perlebygg, knuste brukes til bygg).
Bygg er en eldgammel kornblanding som var en verdifull vare og til og med standarden for vektmål i mange kulturer. Nå er bygggrøt ikke veldig populær, fordi forberedelsen krever tid og kunst. I mellomtiden kom den japanske forskeren Yoshihie Hagiwara, som viet 13 år til studiet av 150 typer korn, til den konklusjon at det var bygg - beste kilden næringsstoffer. I tillegg fjerner denne frokostblandingen giftstoffer fra kroppen og bekjemper vellykket infeksjoner.
Utgravninger av eldgamle bosetninger i nærheten av Kiev bekrefter at bygg var hovedkornet i disse landene og alle landområdene som ligger i nord. På 900- og 1000-tallet tvang overgangen til hvete bøndene til å ødelegge byggavlinger. Noen historikere mener at det er dette som indirekte påvirket endringen i klimaet i det sentrale Russland fra moderat mildt (som i Europa) til mer fuktig og kaldt. Faktum er at skoger ble ødelagt for hveteavlinger, det var mer lønnsomt å dyrke hvete, siden det var dyrere. Men mer land var nødvendig for det, i motsetning til bygg, som var mer upretensiøst, og utbyttet var høyere.
Bygg ble også dyrket i Amerika.
Perlovka skylder navnet sitt til dets likhet med elveperler (fra ordet "perle" - perle). Yachka sunnere enn bygg, fordi den ikke utsettes for polering og beholder flere vitaminer.
4. Hvete- og semulegrynsgrøter er laget av knust hvete ( hvetegrøt) og malt (semina). Den mest raffinerte varianten av semulegryn er Guryev grøt. En melkegodbit med tilsetning av nøtter, kremet skum og tørket frukt ble oppfunnet i tidlig XIXårhundres finansminister grev Guryev.
På 1920-tallet, da All-Union Children's Pioneer Camp ble dannet, ble en billig og solid rett grunnlaget for barnas kosthold. Bearbeidet hvetegrøt hjelper deg å gå opp i vekt. Men de inneholder nesten ingen nyttige elementer.
5. Havregryn tilberedes av flate havrekorn.
Mest av alt er "havregrøt" populært i Skottland, hvor mesterskapet i tilberedning av denne retten arrangeres. Og Edinburgh har den eneste havrebaren i verden.
Havregryn øker kroppens motstand, forbedrer metabolske prosesser og hjertets verk. Tre fjerdedeler av en kopp tørr frokostblanding dekker daglig behov mann i cellen.
6. Hominy eller maisgrøt. Kokt av maismel. Denne grøten var hovedretten til de rumenske og moldaviske bøndene, fordi mais ikke ble beskattet. Maisgrøt forbedrer metabolske prosesser i hjernen og styrker hukommelsen. Den inneholder ikke fett og kolesterol, samt gluten, så den anbefales for de som lider av allergi.
7. Risgrøt. Tilberedt av risgryn. Ris dukket opp for rundt 15 000 år siden i området Sør-Korea. Senere ble den brakt til Europa av Alexander den store. Og i Russland prøvde de ris bare under Peter 1 og kalte det "Saracenic hirse". Ordet "ris" dukket opp først på slutten av 1800-tallet.
PÅ japansk ordet "ris" og "spise" er det samme ordet. I Kina betyr uttrykket "bryt en skål med ris" å forlate jobben.
Ris inneholder aminosyrer og vitaminer fra gruppe B nyttig for mennesker, inneholder ikke gluten.
MYSTERIER OM GRØT
Korn helles i pannen,
Kaldt vann helles
Og sett den på komfyren for å lage mat.
Og hva kan skje her?(svar: grøt)
Svart, lille baby
Og det er mange land i den,
De koker i vann
Gutta vil gå.
(svar: grøt)
Svart, lille baby
og det er mange land i den;
kok i vannet, vil gutta spise.
(svar: grøt)
I byen Torzhok
De selger en kvinne i en gryte.
(svar: grøt)
RUSSISKE FOLKEORDSPRÅK OM grøt
Liten gryte, men koker grøt.
God grøt, men en liten kopp.
Brygget grøt - ikke spar olje.
Å være uten grøt, hvis det ikke er olje.
Bestemor med grøt, og bestefar med skje.
Selv brygget han grøt - han løste den ut selv.
Og en tosk vil forstå hvordan de legger smør i grøten.
Uten brød og uten grøt er vårt arbeid ubrukelig.
Fordelene med grøt.
En rett med frokostblandinger kokt i vann eller melk.
Kasha er den vanligste retten i russisk mat. Siden antikken, på russisk jord, har grøt symbolisert liv, familie, fred og harmoni. I familier med ulik inntekt var grøt et daglig måltid.
"Schi og grøt er maten vår," sier et russisk ordtak sannferdig.
Grøt er like nyttig for både barn og voksne. Den kan brukes til frokost, lunsj og middag. Variasjonen av korn har ingen grenser. Det er mange måter og oppskrifter for å lage frokostblandinger: semulegryn, hirse, mais, havregryn, havregryn, bokhvete, ris, perlebygg og andre, ikke mindre velsmakende og sunne. Grøter er forskjellige i sammensetningen og er delt inn i smuldrende, tyktflytende og flytende. De kan brukes som tilbehør til fjærfe, kjøtt, fisk.
Bokhvetegrøt er et lager av vitamin B. Den er også rik på kalium, kalsium, magnesium, jern, mangan. Bokhvetegrøt har en gunstig effekt på hjertets arbeid, mage-tarmkanalen, øker hemoglobin (bedre i kombinasjon med vitamin C), proteinet absorberes lett av kroppen.
Risgrøt, enda mer enn bokhvete, er rik på vitamin B. Derfor har den en gunstig effekt på nervesystemet og av siste forskning i Japan, øker intelligensnivået. Så det er greit å inkludere Risgrøt i elevens kosthold. I tillegg kan ris (spesielt brun) sammenlignes med en kost som feier giftige stoffer ut av kroppen.
Havregrøt er bra for hjertet - havregryn fjerner kolesterol fra kroppen. I tillegg havregryn kraftig antioksidant og en rik energikilde.
Maisgrøt er rik på vitaminer og mineraler. Denne grøten er veldig nyttig for å styrke tenner, hår, bein, siden den inneholder fluor og silisium. Vitamin A som finnes i mais forbedrer fargen og tilstanden til huden.
Hirsegrøt vil bidra til å rense kroppen etter å ha tatt antibiotika, fjerner giftstoffer fra kroppen. Hvis hirse er en hyppig gjest på bordet, normaliserer det blodtrykket, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.
Hirsegrøt fordøyes sakte og metter kroppen i lang tid.
Bygg og bygggrøt er like. De kan kalles skjønnhetsgrøter. De normaliserer metabolismen, renser kroppen for giftstoffer, fordi de inneholder mye fiber. Bygg- og bygggrøt er lavkalori, men metter kroppen perfekt og gir energi. De er også nyttige for hårvekst, styrking av bein og tenner. Bygg inneholder også lysin (bekjemper virus) og viktig sporstoff- selen.
Ordtak og ordtak om grøt
- Bokhvetegrøt er vår mor, og rugbrød er vår far.
- Du vil ikke ødelegge grøten med olje.
- For en god arbeider - pannekaker med grøt, for en lat person - brennesler.
- Du kan ikke koke grøt uten vann.
- Suppe og grøt er maten vår.
Velsmakende grøt ryker, Lesha setter seg ned for å spise grøt, Veldig god grøt, Spiste grøt sakte. Skje for skje, spis litt.
Prosjektdeltakere:
Barn forberedende gruppe det. Hage "Crane";
Foreldre.
Prosjektrelevans: behovet for å danne verdiene til en sunn livsstil er diktert av miljømessige og sosial situasjon forverring av barns helse. Forskning har vist det underernæring/spiser med flott innhold fett, raffinert sukker, høy i kalorier/kan øke sjansen for at barn utvikler sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer, høy blodtrykk og overvektig. Det er viktig å oppmuntre barnet til å tenke på kroppens arbeid. , å utvikle visse ferdigheter for riktig inntak av mat med tidlig alder og danner forutsetningene for optimal spise sunt gjennom hele livet.
Mål:Å danne kunnskap om nytten av grøt. Grøt er nøkkelen til et sunt kosthold.
Oppgaver:
- Utvikle søkeaktivitet, intellektuelt initiativ
- Utvikle spesielle veier for orientering - eksperimentering og modellering
- Å danne generaliserte metoder for mentalt arbeid og midler til å bygge opp sin egen kognitive aktivitet ved hjelp av en pedagog.
- Utvikle evnen til å forutsi fremtidige endringer.
- Dannelse av forutsetninger læringsaktiviteter: vilkårlighet i oppførsel og produktiv aktivitet; behovet for å skape sitt eget bilde av verden; kommunikasjons ferdigheter.
- Dannelse av design- og forskningsferdigheter: identifiser problemet; med hjelp av læreren, se etter den riktige løsningen, velg den mest hensiktsmessige måten å løse den på; analyser resultatene på egen hånd.
Fysisk utvikling:
- Å utvide barnas ideer om nytten av å spise en rekke frokostblandinger.
- Å utvikle hos barn ferdighetene til sikker oppførsel, vanen med sunn livsstil livet, for å utvikle en bevisst holdning til helsen deres
kognitiv utvikling
- Systematisere kunnskap, stimulere utviklingen av kognitive og kreative evner,
- Utvikle evnen til taleplanlegging, etablere årsak-virkningsforhold
- Fortsett å berike ordforrådet til barn, forbedre evnen til å bygge et utsagn, bruke forskjellige deler av tale i samsvar med deres betydning, koordinere ord i en setning
sosial utvikling
- Utvikling av selverkjennelse og positiv evaluering; mestring av metoder utenfor situasjons-personlig kommunikasjon
- Fortsett å introdusere barn til de grunnleggende allment aksepterte normene og reglene for forhold til jevnaldrende og voksne
- Utvikle oppfinnsomhet, evnen til å løse problemet selvstendig
Estetisk utvikling
- Utvikle fantasi, tekniske tegneferdigheter, kollektiv kreativitet: dyrke ønsket om å handle sammen.
- Styrke evnen til å synge selvstendig, følelsesmessig.
Planlagt resultat
Bevisst holdning til ens helse, evnen til å velge sunn mat, forstå viktigheten av å spise frokostblandinger.
dannelse av frivillig atferd, selvtillit økning
kommunikasjons ferdigheter
Prosjektutviklingsalgoritme
Forberedende stadium
1. Velge et prosjektemne
2. Definisjon av mål og målsettinger, utarbeidelse av arbeidsplan.
3. Valg av materiale, avklaring av tilgjengelig informasjon.
Praktisk scene/dannelse av spesifikke kunnskaper, ferdigheter og evner/.
1. Utdanningsområdet "Kognisjon":
Samtaler; løse problemsituasjoner; didaktiske spill og øvelser
2. Utdanningsområde "Kommunikasjon"
Å dikte opp historier
Gjenfortellinger
Didaktiske spill
Dramatisering av eventyr
3. Lese skjønnlitteratur
Gåter, ordtak, ordtak
Dikt, historier, eventyr.
4. Utdanningsområde "Sosialisering"
Didaktiske og rollespill
Etiketteregler
5. Utdanningsområde "Fysisk kultur"
Fingergymnastikk
Generelle utviklingsøvelser
6. Utdanningsområdet "Helse"
Quiz
Oppdra en matkultur
7. Opplæringsområde "Sikkerhet"
Didaktiske spill
Quiz
8. Utdanningsområde "Kunstnerisk kreativitet"
Tegning, modellering, applikasjon "Håndverk fra korn", "Nyttige og skadelige produkter", "Grøt på bordet", panel "Grøt på bordet - venner i huset"
9. Utdanningsområdet "Musikk"
Lære sanger, danser.
Den siste fasen
Forsvar av prosjektet "Grøt er maten vår".
1. Problemets relevans
Og i barnehage og hjemme blir vi ofte fortalt: "Spis mer grøt, du blir sunn", Hvis du ikke spiser grøt, blir det ingen styrke." Og jeg liker egentlig ikke grøt. Ja, og i barnehagen, i spisestuen ser jeg ofte hvordan barn tar grøt tilbake, og veldig ofte gir de oss grøt i barnehagen. Så jeg tenkte: «Er grøt virkelig så nyttig, som voksne sier?». Jeg bestemte meg for å finne ut dette spørsmålet. Kan det være sant? Faktisk er ofte noe veldig velsmakende skadelig for kroppen, nyttig - velsmakende er ikke alltid. Med dette problemet henvendte vi oss, med hele gruppen barn, til læreren vår - Irina Fedorovna. Irina Fedorovna foreslo at vi skulle gjennomføre en studie og sammen finne ut om korn er nyttige eller ikke. Vi satte et mål, definerte oppgaver og laget en arbeidsplan. Arbeidet har begynt.
Grøt- en rett med kokte i vann (eller i melk) korn av korn, noen ganger med tilsetningsstoffer som salt, sukker, krydder, melk, frukt, tørket frukt, syltetøy. Grøt skiller seg fra en siderett med kokte frokostblandinger (korn eller frokostblandinger) i en mer flytende konsistens. Veldig vanlig i russisk mat. Tradisjonell mat til frokost. Tradisjonelt tilberedes grøt i leire- eller støpejernsgryter i russisk ovn, nå også i gryter på komfyrer eller i spesielle redskaper i mikrobølgeovner.
Mål: Finn ut om frokostblandinger er bra for menneskers helse?
Oppgaver:
1. Lær historien om utseendet til grøt i menneskelivet.
2. Finn ut hvilke kornblandinger som hentes til grøt.
3. Finn ut næringsverdien til grøt.
4. Finn ut om korn er nyttige eller ikke.
Hypotese: Jeg antar at frokostblandinger ikke gagner menneskekroppen.
Arbeidsplan:
1. Finn materiale som forteller historien om grøtens utseende i menneskelivet.
2. Spør voksne hva de synes om fordelene med frokostblandinger. Finn ut om barn elsker grøt og hvorfor
3. Finn ut hva grøten er laget av.
4. Finn ut hvordan frokostblandinger påvirker menneskekroppen.
5. Er grøter nevnt i litterære verk?
6. Lag en konklusjon om hvorvidt korn er nyttig eller ikke .
1. Historien om utseendet til grøt i menneskelivet
Kasha er en tradisjonell rett fra russisk mat. Tradisjonene til russisk kulinarisk er bestemt av spesifikasjonene til historisk matlaging (ovn og gryter), men dette er også forbundet med hovedaktiviteten til bøndene i Russland - åkerbruk, dyrking av kornavlinger.
Kasha er den vanligste russiske retten. Selve ordet grøt i sin eldgamle betydning er protoslavisk og betyr en rett tilberedt av banket korn (knuse - "å gni"). Opprinnelig var grøt en flytende lapskaus laget av mel, men senere, med ankomsten av nye avlinger, spredningen av bokhvete, begynte ordet "grøt" å bety hovedsakelig bokhvetegrøt.
2. Forskningsmetoder:
For det første vil jeg gjerne vite hvilke kornblandinger som tilberedes.
I Russland ble grøt tilberedt av bokhvete, hvete, hirse, havre og mange andre kornsorter. Korn inneholder nesten alt nødvendig for kroppen næringsstoffer i perfekt proporsjon.
Som alle folk, som var dominert av jordbruk, i motsetning til husdyroppdrett og jakt, var kornavlinger og foredlingsprodukter de viktigste matvarene.
3. Den neste fasen av studien: VI SPØRTE VOKSNE HVAD ER GRØT FOR MENNESKELIG KROPP NYTTIG?
Barnelege: «Det er mange nyttige stoffer og vitaminer i korn. De forbedrer fordøyelsen. Grøt inneholder alt nødvendig for en person næringsstoffer. Bokhvetegrøt - for hjertet. En av de mest sunne frokostblandinger Hirsegrøt for energi. Det antas at hirsgrøt gir styrke. Havregryn anti-aldring, inneholder vitamin "C", som beskytter kroppen mot aldring. Bygggrøt for ungdom. Kjent for damer som "Skjønnhetsgrøt"
Cook: Natalya Yurievna fortalte hvilken grøt er tilberedt av. Vi lærte at semulegryn males av hvete og kokes semulegryn. Hirse fås fra hirse og hirsegrøt kokes. Bygg og bygggrøter tilberedes av bygg. Og ris er en gjest fra Asia. Risgrøt lages av ris.
Mamma: Sammen med mamma hjemme kokte vi også bokhvetegrøt. Mor sa «Grøt gir styrke til en person. Den har mange vitaminer.
4. Er grøter nevnt i litterære verk?
Det er usannsynlig at det er så mange legender og eventyr, ordtak og ordtak om noen annen rett fra russisk mat, som om grøt, et symbol på velstand.
Gutta i klassen vår kan historier, eventyr, ordtak, gåter, dikt om grøt.
Vi leste ikke bare disse verkene, men iscenesatte også en dramatisering av eventyret "Grøt fra en øks"
De sang sanger og danset til og med. (Dansekokk)
5. Brukes frokostblandinger andre steder?
Vi laget paneler av korn, arrangerte en utstilling.
Ruslan og moren hans broderte et vakkert bilde "Grøt på bordet - venner i huset"
Vi spilte en rekke spill: "Gjett ved berøring", "Gjett etter smak", "Tredje ekstra", etc.
6. Konklusjon
NÅR VI UTFØRTE FORSKNINGEN, GJORDE VI FØLGENDE KONKLUSJON:
Enhver grøt er et ekstremt nyttig og dessuten diettprodukt.
Inkludering av forskjellige frokostblandinger i kostholdet hjelper en person ikke bare å få de sårt nødvendige vitaminene, sporelementene og andre nyttig materiale men bidrar også til forebygging, og i noen tilfeller målrettet behandling av mange sykdommer.
1) Grøt har en lang historie;
2) Grøt er nyttig for menneskekroppen, siden kornet det tilberedes fra inneholder forskjellige vitaminer og mikroelementer;
3) Grøter har en gunstig effekt på fordøyelsen, på funksjonen til hjertet og andre organer;
4) Det er skrevet mange eventyr, gåter, ordtak om grøt;
Jeg innså at jeg tok feil i mine gjetninger om at grøt ikke er sunt.
Med et ord ble hypotesen min ikke bekreftet, så "Spis mer grøt - du blir sunn!"
Litteratur:
1. Boltovskoy G. Grøt er helsen vår.
2. Pokhlebkin V.V. Kashi.
3. Pokhlebkin V.V. Hemmeligheten bak god mat.
4. Pokhlebkin V.V. Min meny.
5. Pokhlebkin V.V. Kashi på en ny måte.
6. Internett-ressurser.
Original hentet fra artur_s i Nyttige tips
Ja, faktisk, det beste ufarlige og enkle middelet for å fjerne giftstoffer fra kroppen ... grøt!
Dette er et vitenskapelig bevist faktum. Enhver kornblanding er for det første fiber med mange forskjellige organiske syrer. De tiltrekker seg som en magnet, tungmetaller, plantevernmidler og annet "søppel".
Dessuten har nesten alle frokostblandinger denne egenskapen, men i varierende grader: noen med 90 %, andre med 20 %, siden de inneholder syrer med ulike egenskaper. Og effektiviteten av rensing avhenger av hvor sterkt de binder seg til skadelige metaller.
Men det er ett godt mønster. Først og fremst fjernes spesielt giftige urenheter. For eksempel vises metaller i følgende rekkefølge: bly, kadmium, kobber, jern!
De beste avgiftningsmidlene er havregryn, bokhvete, hirse og hirse. Havregryn inneholder mange verdifulle proteiner, fosfor, jern og magnesium. Og den siste
det er så mye i det at "hercules" kan kalles et middel til å opprettholde
blodtrykk, rolig til sinns og beinstyrke.
MEN bokhvete korn rik på pektin, som forbedrer fordøyelsen, og lecitin, så nødvendig for leveren og bukspyttkjertelen vår.
Dette er en flott "kvelds"-grøt. Kilden til vitamin PP, magnesiumsalter og sporstoffer er hirse.
Ris er mest nyttig skrelt, brun eller lang sentralasiatisk.
Og en ting til: sprøytemidler fjernes best maisgrøt, og tungmetaller - havregryn.
Men! Det er spesiell tilstand, ved hvilken fullstendig rensing: grøt skal være i magen så lenge som mulig - minst 20 minutter. Jo lenger det henger, jo mer giftstoffer vil bli absorbert. Derfor er havregryn det mest nyttige: under like forhold fjerner det flere giftstoffer enn andre, siden det har en tendens til å bli fordøyd i lang tid. Dessuten, uansett hva du koker havregryn: på vann eller melk, med smør eller sukker, eller uten begge deler, vil det trekke ut av kroppen opptil 90% av alt "søppel.
Hva er interessant: selv når det tilberedes, mister ikke havregryn egenskapene sine. Stivelse går i vann organisk materiale, noen syrer og vitaminer, dvs. organiske syrer som ikke "vaskes ut" av vann, men sammen med fiber skaper et spesielt sterkt "kompleks" med metaller og fjerner dem pålitelig fra kroppen.
Men ris og bokhvete krever spesiell forberedelse. Ris bør vaskes så lenge som mulig med en liten stråle vann fra springen. Dermed vil du vaske ut stivelsen fra den, som forstyrrer "møtet" av giftstoffer og syrer, og dermed fremskynde renseprosessen. Dette er desto mer nyttig fordi vasket ris også fremmer vekttap.
Det er interessant oppskrift fra forrige århundre med kinesisk risbehandling: riskorn ble vasket i syv dager til de ble gjennomsiktige, som glass, nesten helt uten stivelse, og spiste 1 ss. l. per dag rå. Tidligere ble gullgruvearbeidere behandlet med denne risen (det er stor risiko for bly- og arsenforgiftning).
Nå er en slik oppskrift nyttig for alle som er forbundet med farlig produksjon (for eksempel behandling av edle metaller). Forresten, hvis slik ris helles med kokende vann, vil den umiddelbart bli smuldrende.
Men det er bedre å ikke koke bokhvete, men å dampe det: hell kokende vann over det, pakk det inn og la det stå på et varmt sted. Det vil være smakligere og sunnere når det gjelder absorpsjon av metaller, spesielt overflødig jern som er skadelig for kroppen.
En verdifull egenskap til hirse er å fjerne rester av antibiotika og deres nedbrytningsprodukter fra kroppen (når du tar antibiotika, må du spise daglig hirsegrøt). Det særegne til hirse for å redusere veksten av svulster ble avslørt. Dens vanndrivende virkning hjelper i behandlingen av vattsyre. Du kan også legge til at hirse skjøter ødelagt
og styrker skadede bein, leger sår og fremmer tilkoblingen av bløtvev, styrker muskelsystemet.
Enhver grøt passer godt til melk, fløte, mager cottage cheese, ost, kremet og vegetabilske oljer, sopp og surkål, urter, krydder, nøtter (unntatt peanøtter).
Tørkede aprikoser, rosiner, fiken, tørket frukt, søte epler, honning, tomater, oliven komplementerer grøten perfekt. Og samtidig mister ikke krysset sine adsorberende egenskaper.
Hvis giftige metaller har samlet seg i kroppen din, vil de fortsatt skilles ut i utgangspunktet.
Bare spis mer grøt!
mottatt på mail, deling med venner!
Nominasjon" Barnas prosjekt i en førskole"
En gang sa læreren at havregrøt er veldig nyttig, hvis du spiser det, blir du sterk og sunn. Jeg var veldig interessert i dette, og jeg bestemte meg for å lære om dette produktet så mye som mulig.
Mål:lære om herkulisk grøt og dens fordeler for menneskekroppen.
Oppgaver:
- å samle sammen med foreldre og en lærer vitenskapelig og praktisk materiale om dette problemet (historien til fremveksten av havregryn I menneskelivet; fordelene og skadene av havregryn for å opprettholde og styrke helsen, dens helbredende effekt på menneskelige organer og systemer);
- utforske effekten av andre matvarer på smak havregrøt.
Hypotese: Anta at hvis barn lærer mer om fordelene med havregrøt, så vil de forstå at havregryn - verdifullt produkt ernæring for menneskekroppen, og de vil ha et ønske om å spise det.
En gjenstand: herkulisk grøt.
Arbeidsmetoder: I vår studie brukte vi mye kjente metoder Stikkord: innsamling av informasjon, undersøkelse, eksperiment, spill.