Kalp krizinden sonra hangi fındıkları yiyebilirsiniz? İlk günlerde miyokard enfarktüsü sırasında beslenme

Akut koroner kalp hastalığı geçiren tüm hastaların, uzun dönem rehabilitasyon. Miyokard enfarktüsü sonrası doğru beslenme bunun bileşenlerinden biridir. karmaşık süreç. Dozlanmış fiziksel aktivite ve rasyonel beslenme herkese faydası olacak sağlıklı kişi. Ve bir kardiyoloji hastanesindeki hastalar için bu uygun fiyatlı şeyler hayati önem taşıyor.

Bu makalede okuyun

Bir kaç tane var Genel Gereksinimler Kalp hastalarının diyetlerine. Günlük yiyecekler minimum kalori içermeli ve hastalarda kilo kaybını teşvik etmelidir. Bununla birlikte, tabakların tamamen dengeli olması, yeterli vitamin ve elektrolit bileşenlerine sahip olması ve miyokardın etkilenen bölgelerinde hızlı yara izi oluşmasına katkıda bulunması gerekir.

Uzmanlar bir hastalıktan sonra terapötik diyetin üç ana aşamasını belirliyor. akut nekroz miyokard. Her şey patolojik sürecin zamanaşımına bağlıdır:

Kalp daha çok çalışmak zorunda kalır. Nekroz alanının değiştirilmesi nedeniyle bağ dokusu, işlevsellik sayısı Kas hücreleri. Kaçınmak Olumsuz sonuçlar kalp krizi ve kendinizi nüksetmeden koruyun, yönetime dikkat etmeniz gerekir sağlıklı görüntü hayat. Kalp krizinden sonra beslenme, nekrotik kalp üzerindeki yükü azaltarak başarılı bir iyileşmenin anahtarıdır.

Temel Kurallar

Düzgün tasarlanmış bir diyetle önemli ölçüde azalır. rehabilitasyon dönemi, daha hızlı kaybol hoş olmayan semptomlar hastalık ve yara izinin en yumuşak oluşumu meydana gelir. Kalp krizi için diyet seçimi büyük ölçüde hastalığın dönemine bağlı olacaktır: akut aşama iyileşme aşamasına göre daha sıkı beslenme gereksinimleri öne sürülüyor, önemli rol Ateroskleroz ve hipertansiyonun varlığını oynayın.

Kalp krizinden sonra sağlığına kavuşmak kolay bir iş değildir; bu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi önlem gerektirir: İlaç tedavisi, fizik tedavi, ret Kötü alışkanlıklar ve tedavi edici beslenme

İçin etkili tedavi Kalp krizi için aşağıdaki kurallar geliştirilmiştir:

• ile insanlar kiloluözellikle vücut eşlik eden ateroskleroz, kilonuzu normalleştirmeye özen göstermelisiniz;
• Pozitif dinamikler oluşturmak için hastanın alması gerekir günlük doz tüm vitaminler ve mineraller;
• Daha fazla bitkisel yağ tüketmek ve yemek pişirirken tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak daha iyidir;
• çok yağlı, kızartılmış ve baharatlı yemek hastanın diyetinden çıkarılmalıdır kardiyoloji bölümü Tüketilen tuz miktarının en aza indirilmesi tavsiye edilir;
• Lif bakımından zengin meyve ve sebzelerin yanı sıra deniz ürünleri ve yağsız etler miyokardiyal kontraktilitenin yeniden sağlanmasına ve iyileşmeye yardımcı olur Vasküler ton.

Hastalık yara izi aşamasına ilerledikçe orta derecede fiziksel aktivite önerilir ( doğa yürüyüşü, nefes egzersizleri), vücuttaki doğal metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olacaktır. Kahve ve güçlü çayı kurutulmuş meyve kompostosu ile değiştirmek daha iyidir. Kalp kası nekrozu yaşadıktan sonra stresten kaçınmalı, ayrıca periyodik olarak kan basıncını, nabzını ve kan şekerini ölçmelisiniz.

Akut miyokard enfarktüsü için diyet

Kalp krizinden sonraki ilk hafta hastalığın patogenezinde kritik bir dönemdir. Görmezden geliniyor tıbbi öneriler Bu aşamada gelişmeye yol açar olası komplikasyonlar. Kalpte yeni bir nekroz odağı olsa da, yağlı, yüksek kalorili ve kızarmış yiyecekler. Yara izi bazen 14-21 güne kadar sürebilir, bu da çizerken hatırlamaya değer doğru mod beslenme.

Ağır yiyeceklerden ve uyarıcı yiyeceklerden kaçının gergin sistem Gastrointestinal sistemi, karaciğeri ve böbrekleri tahriş eder ve şişkinliğe neden olur

Akut kalp krizi sırasında yiyebileceğiniz şeylerin listesi:

• sebze püreleri ve kaynatma;
• hafif çorbalar, az yağlı et suları;
• suda haşlanmış yulaf lapası;
• yağsız balık;
• sebze yağı;
• tavuk ve yağsız sığır eti;
• Süt Ürünleri;
• havuç suyu.

Ağır yiyecekler ve güçlü çay, damar tonusunu artırmaya yardımcı olarak kalpte ek stres yaratır. Baklagiller, üzüm, domates, mantar, çikolata gibi alerjen özelliği olan gıdalardan uzak durmalısınız. Kalp krizi sırasında tuzsuz, buharda pişirilmiş yiyeceklerin tüketilmesi tavsiye edilir. Optimum seçim Küçük porsiyonlarda günde 6 öğün yemek olacaktır.

Subakut dönemde diyet

Kalp krizi belirtileri bir miktar düzeldiğinde ve nekrozun yeni odağı bağ dokusuyla değiştirilmeye başladığında, diyetinizi bir miktar çeşitlendirebilirsiniz. Yine de ev yapımı unlu mamullerden, füme etlerden ve aşırı yağlı yiyeceklerden uzak durmalısınız. Subakut aşamada kalp krizi sırasında beslenme, daha kalın yemekler, karbonhidratlı tahıllar, tahıllar, haşlanmış et. Tuz miktarı günde 5-6 gramı geçmemelidir.

Hastaneden taburcu olduktan sonra diyet daha az katı hale gelir, ancak tuz, yağlı yiyecekler, güçlü kahve ve çay, alkol ve şekerleme

• hayvansal yağlar (domuz yağı, yağlı et, tereyağı);
• kafein içeren içecekler;
• makarna, unlu mamuller, fast food;
• aşırı tuzlu ve baharatlı yiyecekler;
• alkol.

Olumlu dinamikleri gözlemlerken yavaş yavaş artırın günlük miktar bitkisel karbonhidratlar. Günde en az 5 kez, yine de küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Hastaya stent takılmışsa, yatmadan hemen önce yemek yemekten kaçınarak, günde 6-7 defa az miktarda yemek yemeniz gerekir. Hastalık subakut aşamaya girdikten sonra iki ila üç hafta bu diyete bağlı kalmaya değer.

Yara izi sırasında diyet

Nekroz alanını bağ dokusuyla doğru ve tamamen değiştirmek için kalp krizi belirtileri tamamen ortadan kalksa bile diyetinizi izlemeye devam etmeniz gerekir. Hastalıktan iyileşmeyi hızlandırmak için doğru beslenmeye dikkat etmeniz gerekir.

Yara izi döneminde aşağıdaki ürünler uygun olacaktır:

• kurutulmuş meyveler (kuru kayısı, kuru erik, kuru elma, çeşitli kompostolar);

Diyetle beslenme, hastalığın nedenlerini ortadan kaldırmayı amaçlamaktadır.

• iyot bakımından zengin deniz balığı ve karides;
• taze meyve ve sebzeler, salatalık, sarımsak (üzüm hariç);
• fermente süt ürünleri, süzme peynir;
• süt;
• sebze güveçleri, püreler, kaynatma;
• yağsız kümes hayvanları ve sığır eti.

Önerilen seviyenin aşılması fiziksel aktivite, stresli durum veya kötüye kullanma abur cubur Rehabilitasyon süresini zorlaştırır. Dengeli beslenme Kalp krizinden sonra, yara izinin kalp kapakçıklarına geçişini durdurmaya ve daha fazla miyokardiyoskleroz oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır.

Hastalıktan sonra yemek

Yeterli zaman geçtiğinde Tam iyileşme Kalp krizinden sonra vücudunuz günde 3-4 öğün normal beslenmeye dönebilir. Kullanmasına izin verildi katı yiyecek makul miktarlarda zayıf çay ve unlu mamuller.

Tekrarlayan miyokard enfarktüsünü önlemek için tavsiye edilir:

• her gün mümkün olduğunca çok sebze ve meyve yiyin;
• dikkat et yeterli miktar lif (ekmek, tahıllar);
• diyete daha fazla karbonhidrat ekleyin ve protein açısından zengin gıdaların miktarını azaltın (yağlı eti süzme peynirle değiştirin);
• füme etlerden, güveçlerden ve kimyasal katkı maddeleri içeren yemeklerden kaçının;
• kolesterol ve tuz alımını azaltın.

Tavuk yumurtası, domuz karaciğeri, somon havyarı ve tereyağı şunları içerir: çok sayıda yağ asitleri. Miyokard enfarktüsü sonrası diyet bu yiyecekleri içermemelidir. Akut ve subakut dönemde tüketilen sıvı miktarını azaltmaya değer.

Erkeklerin başarılı rehabilitasyonunun temeli kalp krizi geçirdi miyokard uyumdur özel diyet, sigara ve alkol tüketiminin tamamen bırakılması, düzenli izleme tansiyon, kandaki kolesterol seviyeleri ve tüm yaşam tarzında radikal bir değişiklik. Tüm bu önlemlerin amacı kalp krizlerinin tekrarını önlemek ve ölümcül sonuç Ondan. Anahtar nokta işte her şeyi normalleştirmeyi amaçlayan doğru beslenme metabolik süreçler vücutta hemodinamiklerin iyileştirilmesi ve ilaç tedavisinin etkinliğinin arttırılması. Aynı zamanda, daha güçlü seks için diyet, kolesterol seviyesini yükseltmeyen gıdalardan oluşmalıdır.

Kardiyologlar, miyokard enfarktüsünden sonra tüm hastalara bir dizi önemli kuralı dikkate alarak günlük diyetlerini planlamalarını tavsiye eder:

Hastalığın ilk ayında diyetle beslenme

Kalp krizinden sonraki diyet, her biri kendine has özelliklere sahip olan birbirini izleyen birkaç aşamadan oluşmalıdır. Hastalığın teşhisinin hemen ardından hastalara günde 6 defaya kadar küçük porsiyonlar yemeleri önerilir. Tüm yiyecekler bir erkeğe ince bir püre şeklinde servis edilmelidir. Sebze ve tahıl çorbaları, nadir tahıllar ve az yağlı fermente süt ürünleri gösterilmektedir. Her öğün arasındaki aralık 2-2,5 saat olmalıdır.

Kalp krizinden sonraki 2-3 hafta boyunca hasta akut aşama hastalıklar. Bu süre zarfında doğranmış yiyecekleri yemesine izin verilir. Diyet ve yemek sıklığı aynı kalır. Yiyeceklere tuz ve hayvansal yağların eklenmesi kesinlikle yasaktır. enerji değeri Diyet günde 1 bin kaloriden fazla olmamalıdır.

Kalp krizinden 21 gün sonra adam yara izi aşamasına geçiyor. Şu anda diyeti kurutulmuş meyveler, bal, kepek ve kuruyemişlerle çeşitlendirilebilir. Kuşburnundan yapılan kaynatmanın içilmesi faydalıdır. Yiyecekleri daha önce olduğu gibi sık sık ve küçük porsiyonlarda alın. Diyetin kalori içeriği 1400 kilokaloriye çıkarılabilir. Diyetin bu aşamasındaki ürünlerin kara listesi şekerlemeler, tatlı hamur işleri, yağlı yiyecekler, tütsülenmiş yiyecekler ve konserve yiyecekleri içerir. Tuz, daha önce olduğu gibi, altında tamamen yasaklama. Kontrendike içecekler arasında kahve, güçlü çay ve her türlü alkol bulunur.

Rehabilitasyon sırasında beslenme

Kardiyolojiden taburcu olduktan sonra hasta çalışmaya başlar. rehabilitasyon süreci. Hastanede kaldığı süre boyunca diyeti ilgili doktor tarafından izleniyorsa, bu aşamada kalp krizinden sonraki diyet hasta ve aile üyeleri tarafından kontrol edilir. Öğün sayısı dörde düşürülebilir. Yatmadan en geç 2 saat önce akşam yemeği yemelisiniz. Aç karnına uyuyamıyorsanız, beslenme uzmanları hastalara geceleri bir bardak az yağlı kefir içmelerini önermektedir (yoğurtla değiştirilebilir). Hafta boyunca en fazla 3 yumurta yemenize izin verilir.

Kalp krizinden sonraki rehabilitasyon döneminde, daha güçlü cinsiyete yönelik diyet, zenginleştirilmiş gıdalarla zenginleştirilmelidir. yüksek içerik potasyum ve magnezyum.

Hastaların diyetine yavaş yavaş meyve, sebze, et ve balık yemekleri, çeşitli tahıllar, unlu ekmek eklenmesi önerilir. kaba. Bir erkeğin diyetinin tuzlu, yağlı veya kızarmış hiçbir şey içermemesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Günlük kalori alımı 2 bin kilokaloriye çıkarıldı. Kan basıncınızı ve kolesterol seviyenizi izlemek önemlidir.

Diyet sırasında tüketilen sıvı miktarını izlemeniz gerekir. Fazla su Kalp krizinden iyileşmekte olan vücuda ihtiyaç duyulmaz çünkü bu, adamın kardiyovasküler sistemine ek bir yük bindirecektir. Günde içilen optimal sıvı miktarı, sıvı yiyecekler de dahil olmak üzere 1,5 litreyi geçmemelidir.

Miyokard enfarktüsünden sonra doğru beslenme erkekler için norm haline gelmelidir. Hastalıklı kalbin onarılmasına ve nüksetmelerin önlenmesine yardımcı olacaktır. Diyetlerine dikkat eden, kalbe ve kan damarlarına zararlı gıdaları tüketmeyen kişiler, kalp kriziyle başarılı bir şekilde baş etmeyi ve tok bir hayata dönmeyi başarırlar.

Miyokard enfarktüsü meydana geldikten sonra sağlığınızı dikkatle izlemeniz gerekir.

Miyokard enfarktüsünün ortaya çıkmasını önlemek için alınan önleyici tedbirlerden biri doğru beslenmedir. Ancak kalp krizinden sonra sağlığınıza kavuşmak için özel olarak tasarlanmış bir diyet uygulamanız gerekir.

Bir erkek ve bir kadın için kalp krizinden sonraki diyet, tamamen kalp krizinin süresine bağlı olan ve ilgili doktor tarafından reçete edilmesi gereken üç diyetten oluşur.

• Sitedeki tüm bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve bir eylem kılavuzu DEĞİLDİR!
• Size DOĞRU TEŞHİS verebiliriz sadece DOKTOR!
• Sizden kendi kendinize ilaç vermemenizi rica ediyoruz, ancak bir uzmandan randevu alın!
• Size ve sevdiklerinize sağlık!

İlk tayın

Bu diyette ekmek yiyebilirsiniz. Ancak aynı zamanda birinci sınıf veya birinci sınıf undan pişirilmeli, iyice kurutulmalı veya kraker şeklinde (izin verilen miktar 50 g) olmalıdır.

Çorbaların diyete 0,15-0,2 kg miktarında dahil edilmesine izin verilir. Kural olarak, izin verilen tahılların ve sebzelerin eklendiği sebze suyunda pişirilirler. Çorbaya yumurta gevreği de ekleyebilirsiniz.

Ete gelince, formda sunulmalıdır. az yağlı çeşitler ve fasyayı, tendonları ve yağları engellemeyin. Kümes hayvanları da kullanılır, ancak derisi yoktur. Et ürünleri için köfte, pirzola, sufle vb.'ye izin verilir.

Süt ürünleri, yemeklere veya çaya eklenebilen sütü içerir. Az yağlı kefir gibi fermente süt ürünlerine de izin verilir. Süzme peynir iyice püre haline getirilir ve salça veya sufle şeklinde kullanılır.

Diyetinize proteinli omletleri dahil etmeniz faydalıdır. Sebze yemeklerine yumurta gevreği ekleyebilirsiniz. Sebzelerin sadece püresi veya havuç, pancar, patates ve havuç-lor pudingi şeklinde tüketilmesine izin verilir. Tahıllar arasında sütle hazırlanan yulaf ezmesi, rendelenmiş karabuğday lapası ve irmik lapası yiyebilirsiniz.

Günde en fazla 30 gr tüketilebilir. Aynı durum bal için de geçerlidir. Bu nedenle günde bir şey seçmelisiniz: bal veya toz şeker. Çay zayıflar. İçine biraz süt dökebilir veya limon koyabilirsiniz. Ayrıca kuru erik infüzyonu, meyve suyu veya kuşburnu kaynatma içilmesine de izin verilir. Dozu 100-150 gr/gündür.

Alınan toplam sıvı miktarı 0,7-0,8 litre olmalıdır. Vücut günde 50 gr protein, 0,15-0,2 kg karbonhidrat ve en fazla 40 gr yağ almalıdır. Tuz alımı kesinlikle yasaktır. Diyetin toplam kalori içeriği 1300 kaloridir ve ağırlığı yaklaşık 1,7 kg'dır.

Örneğin hastanın ilk diyeti şu şekilde temsil edilebilir:

• ½ bardak miktarında yoğurt veya kuru erik kaynatma;
• içecek olarak elma, rendelenmiş elma ilavesi ile sütlü yulaf lapası - ½ bardak miktarında sütlü çay;
• haşlanmış tavuk, kuşburnu suyu;
• haşlanmış balık, sebze suyu ve jöle;
• kuşburnu kaynatma ve elma püresi;
• kuşburnu kaynatma ve süzme peynir;
• kuru erikten yapılan püre.

İkinci ve üçüncü rasyonlar

İkinci diyetin toplam kalori içeriği 1800 kcal, ağırlığı ise yaklaşık 2 kg'dır. Ayrıca 60 gr yağ, 70 gr protein ve 25 gr karbonhidrat içermelidir. Alınan sıvı miktarı 1 litreyi geçmemelidir. Tuz ekleyebilirsiniz ancak 3 g'dan fazla olamaz.

Üçüncü diyete gelince, kalori içeriği 2300 kcal olmalı ve ağırlığı 2,3 kg'dan fazla olmamalıdır. İçeriği: 70 gr yağ, 320 gr karbonhidrat, 90 gr protein ve 1,1 litre sıvı.

İkinci ve üçüncü tayınlarda ekmek yenmesine izin verilir, ancak bu sadece dünkü ekmek olmalı ve ondan pişirilmelidir. buğday unu. Yara izi sırasında ekmek miktarı 0,25 kg'a kadar çıkarılabilir. Çavdar unundan yapılan ekmekle değiştirilirse, yalnızca ilk rasyonda ve yalnızca 50 g miktarında izin verilir.

Her iki diyette de çorba miktarı 0,25 gr olup, iyi pişmiş tahıl ve sebzelerden yapılmalıdır. Havuç veya pancar çorbasını da pişirebilirsiniz ancak püre haline getirilmesi gerekir. Az yağlı et suyuna veya pancar çorbasına da izin verilir.

Ete gelince, bu diyetlerde pirzola kütlesi veya küçük bir parça şeklinde et yemeye izin verilir. haşlanmış et. Ayrıca ekşi krema, tuzsuz az yağlı peynir ve ayrıca tahıllardan, havuçtan veya meyvelerden yapılan pudingleri de kullanabilirsiniz.

Diyete pişmiş elma, sütlü tatlılar, beze, jöleler, yumuşak çiğ meyveler ve çileklerin dahil edilmesine izin verilir. Şekere gelince, günde en fazla 50 g tüketebilirsiniz.

Tuza az miktarda izin verildiği için yemeklere vanilin, limon veya domates suyu, sebze suyu veya sütle yapılan soslar eklenebilir. 10 gr tereyağı ilave edebilirsiniz.Soğanı haşlayıp daha sonra biraz kavurabilirsiniz. İçecekler ilk diyettekilerle aynıdır ancak hacimleri 0,2 litreye çıkar. Atıştırmalıklar hâlâ yasaktır.

Bu diyetin menüsü 0,2 kg miktarında viskoz, sıvı ve öğütülmüş yulaf lapası içerir. Ayrıca 0,1 kg ufalanmış karabuğday lapası ekleyin. Diyet çiğ rendelenmiş havuç, irmik güveç ve karnabahar içerebilir.

Üçüncü diyetin menüsü şunları içerir: süzme peynirli haşlanmış erişte, 0,2 kg miktarında yulaf lapası, lor-karabuğday pudingi ve elma ve irmik güveç. Sebzeler 0,15 kg miktarında haşlanmış pancar veya havuç olabilir. Üçüncü diyet zaten atıştırmalıkların diyete dahil edilmesine izin veriyor. Bu yağsız jambon, olgun domates, ıslatılmış ringa balığı olabilir.

Erkeklerde kalp krizinden sonra diyetin temelleri ve özellikleri

Erkekler ve kadınlar için miyokard enfarktüsünden sonra doğru beslenmenin sürdürülmesi, aterojenik dislipidoproteineminin azaltılmasını amaçlamaktadır.

Aşağıdaki kurallar dikkate alınarak özel olarak seçilmiş bir diyete uyulmalıdır:

1. Çok miktarda çoklu doymamış yağ asitleri içeren yemeklerin diyete dahil edilmesi gerekir. Kandaki lipit içeriğini azaltırlar ve bu nedenle kan dolaşımını iyileştirir ve kalp üzerindeki yükü azaltırlar. Bu bileşenler et, kümes hayvanları, balık ve rafine edilmemiş bitkisel yağlar (örneğin keten tohumu, zeytin, ayçiçeği) gibi ürünlerde bulunur.
2. Kolesterol içeren gıdaların tüketimini azaltın. Bu margarin, mayonez ve tereyağı için geçerlidir.
3. Yemek pişirmek için yalnızca bitkisel yağ kullanın.
4. Yağ bakımından zengin gıdaların alımını en aza indirin: tavuk yumurtaları, tereyağı, krema.
5. Kakao, çikolata, demli çay, kahve, otlar ve baharatları tüketmeyi bırakın.
6. İçerikli yemeklere girin kompleks karbonhidratlar ve lif. Bol miktarda taze veya pişmiş sebze ve meyve yemelisiniz. Sebzelerin kaynatılması veya haşlanması, meyvelerden meyve suları ve taze meyve suları yapılması tavsiye edilir.
7. Tuz alımını en aza indirin, ancak günde 5 g'ı geçmeyin.
8. Diyet, kalp ve kan damarlarının potasyum magnezyum, A, C, B, E, F vitaminleri gibi mikro elementleri alacağı şekilde tasarlanmalıdır. Bütün bunlar şunlardan elde edilebilir: morina, maydanoz, badem, ayçiçeği çekirdeği.
9. Günlük sıvı alımınızı sıkı bir şekilde kontrol etmelisiniz: çorbalar, çaylar ve diğer sıvı yemekler dahil en fazla 1,2-1,5 litre su.
10. Günde 6-7 defa küçük porsiyonlarda yemek tavsiye edilir. Yatmadan 2-3 saat önce içmemeli veya yemek yememelisiniz.

Halk ilaçları

Çoğu zaman, ateroskleroz nedeniyle kardiyovasküler sistemle ilgili sorunlar ortaya çıkar.

Kolesterolü çıkarmak veya azaltmak için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:

• Çiğ gıda diyetine giriş. Yağ birikiminin yavaşlamasına yardımcı olur. Sarımsak başını yumuşayana kadar öğütün, 1 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ (rafine edilmemiş). Bir gün sonra 1 limonun sıkılmış suyunu dökün ve karışımı karıştırın. Kavanozu periyodik olarak sallayarak serin ve karanlık bir yerde bir hafta demlenmeye bırakın. Ortaya çıkan yağı 1 çay kaşığı için. 3 ay boyunca günde 3 kez yemeklerden yarım saat önce. Bir ay aradan sonra kurs tekrarlanır.
• Elemek kolesterol plakları Bunlardan yapılan meyveler, sebzeler, meyveler ve meyve suları yardımcı olur. Bunların en iyileri elmalar, turunçgiller, kızılcıklar, kuş üzümü. Limon kabuğu rendesini mümkün olduğunca sık çiğnemelisiniz. Çok şey içeriyor uçucu yağlar kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan. Aronia ve bal karışımını günde 1 ila 2,1 yemek kaşığı oranında tüketebilirsiniz.
• Aritmiyi önlemek için yaklaşık 0,1-0,15 kg potasyum içeren kuru kayısı yiyin.
• Ceviz magnezyum içerir. 0,1 kg çekirdeği öğütün, 2 yemek kaşığı ekleyin. karabuğday balı Hazırlanan porsiyonu 3’e bölün ve gün içerisinde tüketin.
• Miyokard enfarktüsünün ilk günlerinde şekersiz taze sıkılmış meyve suları için. Örneğin ½ yemek kaşığı bitkisel yağ ilave edilmiş havuç suyu olabilir. günde iki kere. Ayrıca 3 ay boyunca hurma suyu veya ballı şalgam suyunu da içebilirsiniz. Eşit miktarda havuç, turp, pancar ve baldan yapılan meyve suyunu alın. 1 yemek kaşığı iç. yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa kaşık.
• 1 yemek kaşığı. arı balını 1/2 yemek kaşığı ile seyreltin. kaynamış su ve elde edilen çözeltiyi gün boyunca yudumlar halinde için.
• Karışımı alabilirsin arı sütü ve bal (1:100) her biri 0,5 çay kaşığı. 3 kez/gün. Karışım tamamen eriyene kadar ağızda bırakılır. Tedavi süresi en az 2-4 haftadır.

Ne yememeli

Diyetin düzeltilmesi, ilgili hekimle anlaşılmalıdır.

Stent takıldıktan sonra

Stent takıldıktan sonra da diyet yapılması gerekir. Ateroskleroz gelişiminin önlenmesine yardımcı olur. İçin doğru taslak Diyet için doktora gitmeniz gerekiyor.

Kalp krizi veya stent takılmasından sonra vücut büyük bir strese maruz kalır. Bu nedenle iyileşme döneminde her türlü çabayı göstermeniz gerekir.

Bu konuda yalnızca doğru menüyü ve diğer işlemleri seçecek nitelikli bir doktor yardımcı olabilir. önleyici tedbirler Bu sadece sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda hayat kurtarmaya da yardımcı olacaktır.

Makale yayınlanma tarihi: 02/08/2017

Makale güncelleme tarihi: 12/18/2018

Bu makaleden öğreneceksiniz: kalp krizinden sonra hangi diyeti izlemelisiniz, rolü doğru beslenme sağlık için kardiyovasküler sistemin. Faydalı ve zararlı ürünler sonrasında .

Miyokard enfarktüsü geçirmiş olmak, ikinci bir kalp krizi geçirme riskini önemli ölçüde artırır. Bilimsel araştırmalar dengeli ve sağlıklı beslenmenin bu riski büyük ölçüde azaltabileceğini göstermiştir.

Tipik bir diyet hayvansal yağlar, kolayca sindirilebilen karbonhidratlar ve koruyucu maddeler açısından zengindir. Bu ürünlerin kombinasyonunun, tekrarlayan miyokard enfarktüsünün yanı sıra bazı kötü huylu tümörler de dahil olmak üzere diğer hastalıkların gelişiminden bir dereceye kadar sorumlu olduğu kanıtlanmıştır.

Doktorlar, kalp krizi geçiren hastaların Akdeniz diyeti veya DASH diyetini uygulamasını öneriyor.

Akdeniz diyetini takip etmek, tekrarlayan kalp krizi ve felç gelişimi için temel risk faktörleri arasında yer alan kan kolesterolünün ve kan basıncının düşmesine yol açar.

DASH diyeti (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) dengeli beslenme ABD'de yüksek tansiyonu düşürmek için özel olarak yaratılmıştır. Aynı zamanda kandaki düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol düzeylerini de azaltır. Verilere göre bilimsel araştırma DASH diyeti riski azaltıyor kardiyovasküler hastalıklar%20 oranında, koroner hastalık kalp hastalığı %21, felç %19, kalp yetmezliği %29.

Bu diyetlerin her ikisi de kilonun normalleşmesine yardımcı olur ve bu da kalp krizi sonrası hastaların rehabilitasyonu için çok faydalıdır. Bir beslenme uzmanı veya kardiyolog, kalp-sağlıklı bir beslenme planı oluşturmalıdır.

Nasıl yemek pişirebilirsin

Kalp krizinden sonraki diyet, kızarmış veya derin yağda kızartılmış yiyecekler içermemelidir. Kalp açısından daha sağlıklı yöntemler kullanabilirsiniz:

• buharda,
• suda kaynatmak
• pilav,
• pişirme,
• mikrodalgada yemek pişirmek.

Akdeniz diyeti

Akdeniz diyeti geleneksel kuralları içerir sağlıklı beslenme Akdeniz'e kıyısı olan ülkeler - İtalya, Fransa, Yunanistan ve İspanya. Bu ülkelerin mutfağı biraz farklılık gösterir ancak beslenmeleri sebze, meyve, kuruyemiş, fasulyeye dayalıdır. zeytin yağı ve balık. Bu diyeti uygulamak kalp hastalığı ve felç riskini %30 azaltır.

Akdeniz diyetinin izin verilen veya yasaklanan yiyeceklerin katı bir listesi yoktur. Aşağıdaki ilkelere dayanan günlük sağlıklı beslenmenin temelidir:

• Meyve, sebze, baklagiller ve tam tahıl alımınızı maksimuma çıkarın.
• Kırmızı et tüketiminizi sınırlandırın, bunun yerine balık ve kümes hayvanları tüketin.
• Hayvansal yağlar yerine zeytinyağı kullanılabilir.
• Tuz ve doymuş yağ oranı yüksek işlenmiş gıdaların alımını sınırlayın.
• Çok fazla süt ürünü tüketmeyin, az yağlı olanları tercih edin.
• Masadaki tabaklara tuz eklemeyin; tuz zaten yemeğin içindedir.
• Çörek, cips, kek veya kurabiye yerine meyve veya tuzsuz kuruyemiş tüketebilirsiniz.
• Yemeklerle birlikte kırmızı şarap için, ancak günde en fazla 2 küçük bardaktan fazla içmeyin.
• Su en iyi alkolsüz içecektir.
• Günde 5-6 kez yemek almak daha iyidir, ancak daha küçük porsiyonlarda.

İçindekiler Akdeniz diyeti:

Sebzeler ve meyveler

Doktorlar günde en az 5-6 porsiyon sebze ve meyve yemeyi öneriyor. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan lif, antioksidanlar ve vitaminler, özellikle C vitamini bakımından zengindirler.

Hububat

Tam tahıllı ekmek, makarna ve kahverengi pirinç gibi tam tahılları yemek daha iyidir. Bu gıdalar vücuda karbonhidrat, protein, lif, vitamin ve mineral sağlar. Kandaki kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.

Balık ve deniz ürünleri

Beyaz balık (morina, pisi balığı, hake, pisi balığı) – iyi kaynak sincap ile düşük içerik yağ Deniz ürünleri (karides, yengeç, ıstakoz, midye) protein içerir ve bazı önemli mikro elementler. Yağlı balıklar aynı zamanda omega-3 yağ asitleri, A ve D vitaminleri açısından da zengindir. Omega-3- yağ asidi Tekrarlayan miyokard enfarktüsü riskini azaltır.

Baklagiller

Fasulye, bezelye, mercimek ve nohut dahil yararlı temelçorba ve güveç hazırlamak için. Vücuda protein, karbonhidrat, lif ve vitamin sağlarlar. Baklagil yemek, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilidir.

Katı ve bitkisel yağlar

Tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin bitkisel yağlar, hayvansal kökenli doymuş yağların yerine kullanılır. Geleneksel olarak zeytinyağı tavsiye edilir.

Sağlıklı tekli doymamış yağ asitleri zeytin, fındık ve avokadoda da bulunur.

Fındık ve tohumlar

Fındık (badem, ceviz, kaju fıstığı, Brezilya fındığı) ve tohumlar (kabak, ayçiçeği, susam, haşhaş) vücuda protein, lif, vitamin ve mineral sağlar ve aynı zamanda sağlıklı doymamış yağ asitleri açısından da zengindir.

Tuz kan basıncını artırabileceğinden tuzlu tohumlar yememelisiniz.

Tohumları büyük miktarlarda yemek, çok fazla yağ içerdikleri için obeziteye neden olabilir.

Beyaz et

Yağsız tavuk, hindi ve diğer kümes hayvanı etleri protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Tüketmeden önce tüm cildi ve görünür yağları çıkarmak en iyisidir.

Hazır gıda ürünlerine (turta, shawarma, hamburger) beyaz et dahil edildiğinde çok daha fazla yağ içerir ve sağlıklı değildir.

Şarap

Kırmızı şarap, kalbi hastalıklardan koruyan antioksidanlar ve antiinflamatuar maddeler içerir.

Alkollü içeceklerin aşırı tüketimi sağlığa zararlı olduğundan günde 2 küçük bardaktan (her biri 125 ml) fazla kırmızı şarap içilmesi tavsiye edilmez.

Süt Ürünleri

kırmızı et

Sığır eti, domuz eti ve kuzu eti protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir ancak bu etler doymuş yağ bakımından yüksektir. Kırmızı et tüketimi haftada bir kez ile sınırlıdır.

Patates

Lif, B vitaminleri, C vitamini, potasyum içerir. Ancak patatesler nişasta açısından zengindir ve bu da riski artırır. şeker hastalığı. Patatesleri haşlanmış veya fırında yemek daha iyidir. Patates tüketimi haftada üç porsiyonla sınırlıdır.

Tatlılar ve tatlılar

Şeker ve doymuş yağ asitleri bakımından zengin olduğundan ancak ara sıra az miktarda tüketilebilir.

Akdeniz diyetinde tatlı veya tatlı tüketimi haftada üç porsiyonla sınırlıdır.

DASH diyeti, ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından kan basıncını düşürmek için geliştirildi. Prensipleri Akdeniz diyetine çok benzer, ancak küçük farklılıklar var.

• Meyve ve sebzeler - önemli bir lif, potasyum ve magnezyum kaynağı olarak.
• Tam tahıllar – önemli bir enerji ve lif kaynağı olarak.
• Az yağlı süt ürünleri - kalsiyum ve protein kaynağı olarak.
• Kuşlar ve balıklar protein ve magnezyum kaynaklarıdır.
• Kuruyemişler ve baklagiller zengin enerji, lif, protein ve magnezyum kaynaklarıdır.
• Tropikal olmayan sebze yağları– doymamış yağ kaynağı olarak.

Tüketim sınırlıdır:

• doymuş ve trans yağlar,
• sodyum,
• kırmızı et,
• tatlılar ve şekerli içecekler.

Yasaklanmış Ürünler

Kalp krizinden sonra diyet, başka bir kalp krizi riskini azaltmalıdır. Bunun için diyette tansiyonu, kolesterolü ve kan şekerini yükselten besinlere yer verilmemelidir.

Yasaklanmış ve kısıtlanmış ürünler: