3 yaşlı uşaqlarda qida zəhərlənməsinin əlamətləri. Bakterial bağırsaq infeksiyası ilə qida zəhərlənməsi arasındakı əsas fərqlər

Uşaqlarda zəhərlənmə olduqca yaygın bir xəstəlikdir. Uşaqlarda böyüklərdən daha tez-tez baş verir, çünki uşaq bədəni Zəhərlənməyə səbəb olan zərərli maddələrlə yaxşı mübarizə aparmağı hələ öyrənməmişəm.

Uşaqlar çox vaxt gigiyena qaydalarına əməl etmirlər, yeməkdən əvvəl əllərini yumağı unudurlar, yerdən xarab, hətta zəhərli nəsə götürüb uda bilərlər.

Uşaqda zəhərlənmə baş verdikdə, ilk növbədə ananı narahat edən simptomlar və müalicədir. Bunun qida zəhərlənməsi olduğunu və başqa bir şey olmadığına əmin olmaq üçün əlamətləri bilmək lazımdır.

Xəstəliyin əsas səbəbləri

Tez-tez qida zəhərlənməsinin səbəbi patogen mikroorqanizmlərdir: E. coli, stafilokok, salmonella və s. Qidaya daxil olduqdan sonra zərərli mikroblar sürətlə çoxalmağa və toksinləri buraxmağa başlayır. Körpə belə qidaları yeyirsə, onun zəhərlənmə ehtimalı yüksəkdir.

Uşağın bədəni zərərli maddələrə son dərəcə həssasdır. Yetkinlərin heç bir şəkildə reaksiya verə bilməyəcəyi yemək uşaqlarda kəskin reaksiyaya səbəb ola bilər. Ona görə də qidalanacaq qidaları seçərkən seçici olmaq lazımdır. Süd məhsulları (xüsusilə dondurma və kəsmik), yumurta, balıq, ət, pasta ilə diqqətli olmalısınız. Bu məhsulları pəhrizinizdən tamamilə xaric edə bilməzsiniz, ancaq yeməyin saxlanması və hazırlanması qaydalarına riayət olunmasını diqqətlə izləməlisiniz. Qida zəhərlənməsi zamanı valideynlər uşaqlarda qida zəhərlənməsinin əlamətlərinin nə olduğunu və onları necə müalicə etmək lazım olduğunu bilməlidirlər.

Zəhərli maddələrin bədənə daxil olması

Çox vaxt zəhərlənmə, uşağın təhlükəli göbələk və ya meyvələr (zəhərli giləmeyvə, toxum) yediyinə görə baş verir. zəhərli bitkilər), zəhəri tez qana hoparaq ağır zəhərlənməyə səbəb olur.

Göbələk zəhərlənməsi son dərəcə təhlükəlidir. Üstəlik, uşaqlarda toksikozun səbəbi çox vaxt yalnız zəhərli göbələklər (toadstool) deyil, həm də kifayət qədər yeməli hesab edilənlərdir. Onlar ağır metalların duzlarını toplayırlar, buna görə də onları ümumiyyətlə uşaqlara yeməmək daha yaxşıdır.

Ərzaqların düzgün saxlanmaması, istifadə müddəti bitdikdən sonra qidaların istehlakı, həşəratlarla çirklənmə - bütün bunlar sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.

Xəstəliyin asemptomatik dövrü

Təsir anından etibarən dövr zərərli bakteriyalar ilk əlamətlər görünməzdən əvvəl bədənə daxil olmaq yarım saatdan bir neçə günə qədər davam edə bilər. Çox vaxt ilk simptomların təzahürü aşağı keyfiyyətli yemək yedikdən sonra ilk iki gün ərzində baş verir. Zərərli maddələrə reaksiya nə qədər tez özünü göstərirsə, bir o qədər yaxşıdır. Zəhərlənmə əlamətləri şübhəli yeməyi yedikdən bir saatdan az müddət sonra ortaya çıxdısa, mədə reaksiyası izlədi. Uşaqlarda 4 saat və ya daha çox müddətdə qida zəhərlənməsi əlamətləri müşahidə olunarsa, toksinlər artıq bağırsaqlardadır.

Uşaqda zəhərlənmə müəyyən miqdarda bioloji və ya kimyəvi toksinlərin qəbulu nəticəsində orqanizmdə inkişaf edən simptomlar kompleksidir. Bu zaman zəhərlər təkcə bağırsaqlar vasitəsilə deyil, həm də inhalyasiya yolu ilə və nazofarenksin selikli qişasından sorulmaqla daxil ola bilər.

Uşaqlarda və xüsusilə bir yaşa qədər, toksinlər daha sürətli udulur və bədənə daha sürətli yayılır. Bu, orqanlara zəngin qan tədarükü, həmçinin yeniyetmələr və böyüklər ilə müqayisədə daha intensiv maddələr mübadiləsi ilə bağlıdır. Buna görə də, onun həyatı çox vaxt həkim gəlməmişdən əvvəl körpənin kömək alma sürətindən asılıdır. Bizim vəzifəmiz uşağa nə verməli və nə etməməli olduğunu izah etməkdir.

Uşaqlarda zəhərlənmə növləri

Hüququ təmin etmək təcili yardım, uşağın nə ilə zəhərləndiyini bilmək lazımdır. Bu cür zəhərlənmələr var:

1. qida (bunlara zəhərli infeksiyalar deyilir)
2. dərman
3. zəhərli bitkilər (məsələn, göbələklər)
4. kimyəvi: məişət kimyəvi maddələr, həşəratlar və ya heyvanlar üçün zəhərlər, qələvilər, turşular
5. inhalyasiya: məsələn, karbonmonoksit.

Onların ən çox yayılmışlarına nəzər salaq: onların təzahürləri və təcili yardım gələnə qədər görülən tədbirlər.

Qida zəhərlənməsi

Bu, məruz qaldıqda inkişaf edən bir vəziyyətdir həzm sistemi mikrobların özlərinin deyil, onların toksinlərinin uşağıdır. Adətən bunlar, sahiblərinin hələ sağ ikən istehsal edə bildiyi tullantı məhsullardır (ekzotoksinlər), lakin qidada bakteriyaların öldüyü zaman ayrılan toksinlər də ola bilər. Bu, zəhərlənmə və dizenteriya, salmonellyoz və digər bağırsaq yoluxucu proseslər arasında əhəmiyyətli bir fərqdir.

Qida zəhərlənməsi aşağıdakılardır:

• adətən süd məhsulları və ya qənnadı kremi olan məhsulları istehlak edərkən inkişaf edən stafilokok zəhərli infeksiyası
• botulizm
• E. coli patogen suşlarının yüksək məzmunu olan qidaların istehlakı
• Proteus infeksiyası və s.

Yenilməz göbələk yemək bəzən qida zəhərlənməsi kimi təsnif edilir, lakin biz bu mövzunu ayrıca nəzərdən keçirəcəyik.

Qida zəhərlənməsinin təzahürləri

Süd məhsulları ilə zəhərlənmə - stafilokok intoksikasiyası nümunəsindən istifadə edərək qida zəhərli infeksiyanın əlamətlərini nəzərdən keçirək. Bu patoloji mastitli inəklərdən süd, qaymaqlı məhsullar (bu, xüsusilə 3, 4 və 5 yaşlı uşaqlarda yaygındır), sufle və ət salatları istehlak edərkən inkişaf edir.

Bir yaşa qədər uşaqlarda zəhərlənmə xüsusilə ağırdır:

• uşaq o qədər letargik və yuxulu olur ki, onu oyatmaq çətindir
• şiddətli qusma inkişaf etdirir
• hətta minimum miqdarda su və ya yemək içdikdən sonra qusma dərhal görünür
• ishal - əvvəlcə təbiətdə nəcis, sonra yalnız su
• yüksəlmiş temperatur.

3-5 yaşlı uşaqlarda simptomlar demək olar ki, eynidir, lakin yuxululuq və zəiflik adətən uşaqlardakı qədər ön plana çıxmır. Keyfiyyətsiz bir məhsulu istehlak etdikdən ¼ - 1 gün sonra görünürlər. Çox vaxt əlamətlərlə səhv salırlar

rotavirus infeksiyası

Ancaq uşağa kömək edərkən, onlar tez geriləyirlər ki, bu da canlı mikrobların qəbulu nəticəsində yaranan qastroenterokolit haqqında demək olmaz.

Təcili yardım tələb edən əlamətlər tibbi yardım

1. yuxululuq
2. nəzarətsiz qusma
3. qusma və ya nəcisdə qan zolaqları
4. təngnəfəslik
5. sidik miqdarının azalması
6. bədən istiliyinin azalması
7. qaranlıq sidik.

Ailə üzvləri nə etməlidir?

Təcili yardım aşağıdakı kimidir:

• ilə lavman sərin su və sorbentlə (məsələn, smecta): 1 yaşında təxminən 70 ml suya ehtiyacınız var, 2 yaşında - 120-150 ml, 3 yaşında - 200 ml, 4 və 5 yaşda - təxminən 250-300 ml
• əzilmiş aktivləşdirilmiş karbon verin: 1 yaşa qədər - 1 tablet, 1-3 yaşda - 2 tablet, 3-6 yaşda - 4 tablet, 6 yaşdan etibarən gündə 10-12 əzilmiş tablet içə bilərsiniz. Hesablama: 1 kq uşağın çəkisi üçün 500 mq
• Mədəni restoran üsulu ilə yalnız 6 yaşından etibarən uşağın çəkisinin 1 kq-ı üçün 10 ml həcmdə yumaq mümkündür. Bunu etmək üçün, bir az çəhrayı bir həll əldə etmək üçün bıçağın ucunda bir neçə kalium permanganat kristalını hələ də isti suda həll etməlisiniz; sonra sərinləyin, müəyyən miqdarda içirin və qusdurun
• Yalnız 4-5 saatdan sonra yeyə bilərsiniz, əgər yeni iştahınız varsa (aşağıda müzakirə olunan bir pəhrizə riayət etməlisiniz)
• nə içki: qaynadılmış su, qazsız şüşə su, Oralit, Regidron, Humana elektrolit məhlulları, bu məhlul: 1 stəkan su üçün 1 ç.q. duz və 4 osh qaşığı. Sahara
• Nə qəbul etmək lazımdır - antibiotik vermək və ya verməmək - gələn həkim tərəfindən qərar veriləcək.

Bu cür yardım göstərilə bilməz bir yaşlı uşaq və ya daha kiçik, həmçinin körpə çox yuxulu və ya əksinə, çox həyəcanlıdırsa.

Zəhərlənmədən sonra: pəhriz

Zəhərlənmədən sonra nə yeyə bilərsiniz? İlk gündə, simptomlar azaldıqdan 3-4 saat sonra, qidalanma yalnız bir yaşdan kiçik və bir yaşındakı bir uşaq üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Əgər süd verən ana zəhərli bir məhsul yeməmişsə, ona kiçik həcmdə körpə formulası (tercihen laktozasız) verilir.

Belə bir körpə yeməkdən imtina edərsə, ona qidalanma borusu veriləcəyi yoluxucu xəstəliklər xəstəxanasında xəstəxanaya yerləşdirilməlidir. Nə verilməməlidir: tamamlayıcı qidalara daxil edilmiş qidalar.

Semptomlar dayandırıldıqdan 3-4 saat sonra 2 yaşlı uşağı nə qidalandırmaq lazımdır:

• Süd qarışığından istifadə etmək mümkündürmü?
• congee
• maye kartof püresi su üzərində
• suda bişmiş düyü və ya yulaf ezmesi
• çox şirin və zəif qara çay deyil
• ağ çörək krutonları
• Süd məhsulları qidalanmamalıdır
• qızartmadan və ətsiz tərəvəz şorbaları.

3 yaşındakı uşaqlar üçün pəhriz eyni ola bilər. 5 yaşında pəhriz eynidir, lakin içmə rejimi genişləndirilir: çobanyastığı və itburnu bir həlim, zəif yaşıl çay içə bilərsiniz.

Pəhrizinizi yalnız 5-7-ci gündən genişləndirə bilərsiniz. Belə zəhərlənmədən sonra uşaqlarda dysbiosis əlamətlərinin inkişafı ehtimalı var.

Dərman zəhərlənməsi

Qəribə (məzlum və ya həyəcanlı) bir şüur ​​vəziyyətində bir uşaq tapsanız, ürəkbulanma və ya qusma var, bu vəziyyətin səbəbi öz-özünə verilən dərmanlar ola bilər. Bu, hərarətin olmaması və simptomların tez başlaması ilə də göstərilir.

Bu vəziyyətdə nə etməli:

• təcili yardım çağırın
• körpəni baş ucu yuxarı qaldıraraq yerə qoyun
• onu kifayət qədər oksigenlə təmin edin
• onu sıxa bilən paltarları çıxarın
• ürəkbulanma hiss edirsinizsə, başınızı yana çevirin ki, mədənin tərkibi tənəffüs yollarına daxil olmasın.
• həmişə dilin içəriyə batmadığından əmin olun, onu irəli itələyin alt çənə(uşaq huşsuzdursa)
• zəruri hallarda süni ürək masajı və tənəffüs edin.

Tabletlərlə zəhərlənmə üçün ilk yardım yalnız təcili tibbi yardım işçiləri və ya xəstəxana tərəfindən həyata keçirilir - bəzi hallarda qusma, çox içmək və ya digər vasitələr zərər verə bilər. Qəbul etdiyi dərmanın adını çəkdikdən sonra həkim telefonla gəlməmişdən əvvəl körpənizə necə kömək edəcəyinizi sizə izah etməlidirlər.

Vazokonstriktor damcıları ilə zəhərlənmə: Naphthyzin, Nazivin

Naftizinin aktiv maddəsi nafazolin nitrat, nasivininki isə oksimetazolindir. Birinci dərman daha zəhərlidir. 10 mq naftizin - öldürücü dozaüçün bir yaşlı uşaq və 2 yaşa qədər bir körpə.

Hər iki dərman yalnız burun damarlarının reseptorlarına təsir etmir, sonuncunu daraldır, həm də sistemli təsir göstərir:

• beyin funksiyasını maneə törədir
• bronxospazma səbəb olur
• ürəyin kontraktilliyini artırmaq
• qaraciyərdən qlikogenin qlükoza çevrilməsinə səbəb olur.

Zəhərlənmənin ilk təzahürləri aşağıdakılardır:

1. narahatlıq
2. ürəkbulanma
3. Qusma
4. artan ürək dərəcəsi
5. təngnəfəslik.

Əgər çoxlu dərman qəbul edilibsə, uşaq letarji olur və ürək döyüntüsü yavaşlayır. Tənəffüs tutulması ilə şüur ​​komaya qədər depressiyaya düşə bilər.

Uşağınız üçün nə götürməlisiniz:

1. yaşa uyğun bir dozada aktivləşdirilmiş karbon və ya smekta
2. uşaq 5 yaşdan yuxarıdırsa və şüurludursa, təcili yardım mədəsini kalium permanganat olmadan adi sərin su ilə yumaqdır.
3. lehimləmə mümkün deyil.

Naftizin və ya Nazivin ilə zəhərlənmə halında təcili yardım çağırmaq, dərmanın həddindən artıq dozasından şübhələnildikdən sonra ilk dəqiqələrdən məcburidir. Vəziyyət həyat üçün təhlükəli olduğundan, multidissiplinar uşaq xəstəxanasına yerləşdirmədən imtina etmək olmaz.

Aseton zəhərlənməsi

Bu maddə həm boya durulayıcılarda, həm dırnaq lakı təmizləyicilərində, həm də lakların özündə olur.

Şifahi olaraq qəbul edilən öldürücü doza 1 kq uşaq çəkisi üçün 2-3 ml təşkil edir. Ancaq aseton buxarlarını tənəffüs etməklə və ya onu dəridən bolca udmaqla da zəhərlənə bilərsiniz.

Aseton zəhərlənməsinin simptomları:

• başgicəllənmə
• yerişin qeyri-sabitliyi
• zəiflik
• yuxululuq (komaya qədər)
• təngnəfəslik
• nəfəsdən aseton iyi gəlir
• gözlərin qızartı
• ağız mukozasında xoralar.

Bu vəziyyət üçün ilk yardım və ya nə etməli alqoritm:

1. telefonla tibbi yardım çağırın
2. uşaq şüurludursa və 5 yaşdan yuxarıdırsa, mədəsini su ilə yuyun, qusmağa səbəb olur.
3. aseton buxarı, smekta və ya aktivləşdirilmiş karbon, həmçinin lavman ilə zəhərlənmə halında faydasızdır, lakin vasitə şifahi olaraq qəbul edilmişdirsə, bu vasitələr çox vacibdir.
4. Aseton dərinizə keçərsə, bol sərin su ilə yuyulmalıdır.
5. no şəklində bal və ya şəkər verin böyük miqdar konsentratlaşdırılmış məhlul.

Karbonmonoksit zəhərlənməsi

Bu vəziyyət yanğın zamanı baş verə bilər. Həm də ona görə təhlükəlidir karbon qazı, hemoglobinə bağlanaraq, sonuncunun oksigenlə birləşmə ehtimalını və yanğında isti havanın tənəffüs yollarının yanmasına səbəb olmasını maneə törədir.

Uşaq reanimasiya qrupu gəlməmişdən əvvəl uşağa necə kömək etmək olar (yəni əvvəlcə təcili yardım çağırmalısınız):

1. dəm qazına məruz qalmağı aradan qaldırın (yanan otaqdan təmiz havaya çıxarın)
2. oksigen axını təmin edir
3. boyun, qarın və ya sinəyə təzyiq göstərə biləcək paltarları açın və ya çıxarın
4. dilinizin çölə çıxmadığından əmin olun
5. Tənəffüs yoxdursa, kömək ağızdan ağıza və ya buruna nəfəs almaqdır.

Göbələk zəhərlənməsi

Bu çox təhlükəli görünüş qısa müddətdən sonra ölümlə nəticələnə bilən zəhərlənmə.

Bu, hansı göbələklərin, hansı dozada istehlak edildiyindən və eyni zamanda spirt istehlak edilib-edilməməsindən asılıdır (bu, vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə ağırlaşdırır).

Kəskin göbələk zəhərlənməsi zamanı yardım təcili yardım reanimasiya qrupu tərəfindən göstərilməyə başlayır və xəstəxanada davam edir.

Göbələklərdə zəhərin olduğunu göstərən ilk əlamətlər göbələk yedikdən sonra yarım gün və ya daha tez görünür.

Ola bilər şiddətli yuxululuq, zəiflik, baş ağrısı, qusma, ishal, şiddətli qarın ağrısı, uşaqda dizenteriyanın səhv diaqnozuna səbəb ola bilər.

Daha sonra konvulsiyalar inkişaf edə bilər, səs yox olur, şüur ​​pozulur. Dərinin saralması və sidiyin qaranlıq və ya olmaması qaraciyər və böyrəklərin zədələnməsinin əlamətləridir.

Ən təhlükəli göbələklər şampinonlarla səhv salına bilən toadstooldur. Fly agaric göbələkləri daha az təhlükəlidir və russula, süd və ya donuz otu istehlak edərkən proqnoz ən əlverişlidir.

Hər halda, uşağın həyatı yardımın sürətindən asılıdır:

1. Təcili yardım çağırın və göbələk zəhərlənməsinin baş verdiyini bildirin.
2. İstənilən yaşda olan şüurlu bir uşağın mədəsini yuyun: az miqdarda içmək üçün sərin su (bəlkə də kalium permanganat ilə) verin, sonra başını yana çevirərək dilin kökünə basaraq qusmağa səbəb olur.
3. Aktivləşdirilmiş karbon və ya smecta – yaş dozasında tələb olunur
4. Soyuq su ilə lavman - mədə yuyulması ilə eyni vaxtda
5. Antibiotik penisilin, toadstools ilə zəhərlənmə üçün antidotdur. Əgər varsa, 1 milyon vahid/kq bədən çəkisi dozasında şifahi olaraq verilməlidir, sonra venadaxili yeridilir.

Göbələk zəhərlənməsinin kəskin vəziyyəti, uşağın rifahının hər saat məcburi tibbi və laboratoriya qiymətləndirilməsinin zəruri olduğu bir vəziyyətdir. Məhz qaraciyər və böyrəklərə zəhərli təsir göstərən göbələkləri istehlak etməklə, bu orqanlar ölərkən körpə özünü qənaətbəxş hiss edə bilər.

Göbələk zəhərlənməsindən sonra sağalma baş verərsə, daha altı ay ərzində xüsusi bir diyetə riayət etməlisiniz:

• qızardılmış, ədviyyatlı, hisə verilmiş qidaları istisna edin
• ət - yalnız qaynadılmış və yalnız kiçik miqdarda
• duz - mümkün qədər az
• təzə tərəvəz, meyvə və giləmeyvə qadağandır
• nə qidalandırmaq lazımdır: sıyıq (mirvari arpa və darı istisna olmaqla), kartof püresi, qovurmadan vegetarian şorbaları, az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları (kesmik qaraciyərin bərpası üçün xüsusilə vacibdir).

Həkim məsləhət görür

Uşaqda zəhərlənmə, zəhərli maddələrin dəri, selikli qişalar və ya həzm sistemi ilə təmasda olduqda inkişaf edən simptomlar toplusudur (onlar həddindən artıq dozada dərman ola bilər) və sonradan qana udulur. Bu hallarda ishal və qusma - müdafiə reaksiyaları, və onları dayandırmağa ehtiyac yoxdur. Oksigenə çıxışı və bədənin normal vəziyyətini təmin etdikdən sonra təcili yardım çağırmalı və onlar gəlməmişdən əvvəl dispetçerin sizə təsvir edəcəyi hərəkətləri yerinə yetirməlisiniz.

Məqalə üçün video

Hələ bəyənməmisiniz?

Həyat boyu hər bir insanın zəhərlənmə ilə bağlı şəxsi təcrübəsi var. Uşaqlarda qida zəhərlənməsi xüsusilə yaygındır, çünki kövrək bədən hələ də intoksikasiyaya səbəb olan bir çox infeksiyaya və zəhərə zəif davamlıdır. Valideynlərin vəzifəsi xəstəliyin qarşısını almaq və baş verdikdə simptomları vaxtında tanımaq, səbəbi müəyyən etmək və həkim nəzarəti altında müalicəni təşkil etməkdir.

Simptomlar və əlamətlər

Qida zəhərlənməsi əlamətlərinin başlanğıcı əksər hallarda birdən başlayır. Zərərin şiddətindən asılı olaraq, zəhərlənmənin simptomları dəyişir:

1. Yüngül formalarda letarji, iştahsızlıq, kiçik şişlik və səpgi şəklində allergiya, bəzən ürəkbulanma və qusma müşahidə olunur. Yüngül dərəcə ola bilər gizli formaəlbəttə ki, valideynlər nadir hallarda uşağın şıltaqlığını pis sağlamlıqla əlaqələndirirlər. Belə hallarda diqqət yetirin əlavə əlamətlər: artan ürək dərəcəsi və nəfəs, solğun dəri, quru ağız, aşağı qan təzyiqi, tünd rəng və az miqdarda sidik.
2. Daha ciddi bir forma ürəkbulanma və qusma ilə müşayiət olunan şiddətli qarın ağrısına səbəb olur, boş tabure və temperaturun yüksəlməsi nəticəsində üşümə. Belə hallarda xüsusilə diqqətli olmalısınız fasiləsiz qusma və qan və selik izləri ilə həzm olunmamış qida qalıqlarını ehtiva edən sulu ishal. Qusma və ishal bədəni tez susuzlaşdırır, bu da olmadıqda vaxtında müalicə geri dönməz nəticələrə səbəb ola bilər.

Zəhərlənmənin tipik əlamətləri və simptomları çirklənmiş məhsulları istehlak etdikdən bir saat və ya bir gün sonra görünə bilər.

Ən çox ciddi əlamət zəhərlənmə - xəstənin təcili xəstəxanaya yerləşdirildiyi yoluxucu-toksik şok.

Səbəblər

Zəhərlənmə, bədənin bir toksin və ya patogen mikroorqanizmin nüfuzuna reaksiyasıdır. Patologiya şərti olaraq kimyəvi maddələrlə və qida ilə intoksikasiyaya bölünür, bunlara aşağıdakı zəhərlənmə növləri daxildir:

1. Zəhərli bitki və heyvanları istehlak edərkən.
2. Zəhərli kimyəvi maddələr bədənə daxil olduqda.
3. Zəhərli infeksiya və ya mikrob zəhərlənməsinin qəbulu.

Əlverişsiz məhsulların siyahısı

Ən zərərli qidalar var ki, onların istehlakı tez-tez qida zəhərlənməsinə səbəb olur. Bunlara daxildir:

1. Süd və süd məhsulları, o cümlədən dondurma və kəsmik.
2. Balıq və dəniz məhsulları.
3. Yumurtalar, xüsusilə qabıqları zədələnmiş çiy yumurtalar.
4. Ət və ondan hazırlanan məmulatlar, xüsusilə kotletlər, pastalar, jele ətləri.
5. Tərkibində krem ​​olan qənnadı məmulatları.
6. Kök tərəvəzlər və salat göyərti.

Supermarketlərdə və digər bu kimi qida xidməti müəssisələrində hazırlanmış hazır salatların uşaqlara verilməsi təhlükəli və risklidir. Bu yeməkdə testlər demək olar ki, həmişə göstərir artan məzmun salmonella, E. coli və stafilokok infeksiyaları.

İlk yardım

Bir uşaqda zəhərlənməni göstərən əlamətlər tapsanız, həkim çağırmalı və sonra özünüzə ilk yardım göstərməlisiniz. Zəhərlənmə üçün təcili tədbirlərə aşağıdakı prosedurlar daxildir:

Sərin su və orada həll olunan sorbentdən ibarət bir lavman (məsələn, Smecta). Yaşdan asılı olaraq onun həcmi aşağıdakı kimidir (ml):

• 1 yaşında - 70;
• B 2 – 120-150;
• B 3 – 200;
• 4-dən 5-ə qədər - 250-300.

Əzilmiş formada aktivləşdirilmiş karbon tətbiq edin. Yaşdan asılı olaraq, doza aşağıdakı kimi olacaq (gündə bir tablet):

• 1 ilə qədər – 1;
• 1-3 yaş - 2;
• 3-6 yaş - 4;
• 6-dan çox - 1-12.

Kalium permanganat məhlulu ilə mədə yuyulmasına 6 yaşından etibarən, 10 ml / kq çəki nisbətində mayenin həcmi ilə icazə verilir. Soyudulmuş, sərxoş olan və qusdurulan zəif çəhrayı məhlul əldə etmək üçün ilıq suya maddənin bir neçə kristalını əlavə etməklə məhlul hazırlanır.

İlk yemək 4-5 saatdan sonra iştaha olduqda mümkündür, zəhərlənmə zamanı istifadə olunan xüsusi pəhrizə riayət etmək məcburidir.

Qazsız qaynadılmış və ya qablaşdırılmış suyun istifadəsi, Regidron, Humana, Oralit məhlulları.

Uşağı sülhlə təmin edin və heç bir yemək verməyin.

Antibiotiklərdən istifadə zərurəti barədə qərar yalnız həkim tərəfindən verilir.

Yuxarıda göstərilən ilk yardım tədbirləri bir yaşından kiçik bir uşağa, ya da həyəcanlı və ya yuxulu vəziyyətdə olduqda tətbiq edilməməlidir.

Hansı hallarda həkimə müraciət etmək lazımdır?

Qida zəhərlənməsinin əlamətləri göründükdən sonra bir çox valideynlər xəstəliyin öhdəsindən müstəqil şəkildə gəlməyə çalışırlar.

Ancaq kəskin təzahürlər və nasazlıq halında risk edə bilməzsiniz.

Bir uşaqda aşağıdakı əlamətlər aşkar edilərsə, təcili yardım çağırmaq məcburidir.

Bu əlamətlər uşağın zəhərləndiyini və xəstəliyin kəskin mərhələsində olduğunu və ona ehtiyacı olduğunu göstərir təcili yardım həkim və xəstəxanaya yerləşdirmə.

1. Nəfəs almaqda çətinlik və hava çatışmazlığı hissi ilə.
2. Qarın altındakı kəskin və ya küt ağrı varsa.
3. Zəhərlənmədən sonra bədən istiliyi 38 ° C-dən yuxarı qalxdıqda və ya normadan aşağı düşdükdə.
4. Davamlı qusma və ya ishal ilə.
5. Sidik miqdarının azalması və tünd rəngi.

Çağırış üzrə gələn təcili yardım briqadası zəhərlənmənin xarakterini müəyyənləşdirəcək və lazımi tədbirlər görəcək terapevtik tədbirlər, və zəruri hallarda, xəstəni əlavə diaqnostik prosedurlar üçün klinikaya göndərin, bundan sonra müalicə başlayır.

Əsas müalicə

İlk yardım yalnız yüngülləşdirə bilər ümumi dövlət uşaq zəhərlənsə də onu sağalda bilmir. Zəhərlənmə əlamətlərinin növündən və şiddətindən asılı olaraq, həkim müvafiq müalicəni təyin edir, müəyyən prosedurları həyata keçirir, istifadə edir. dərmanlar Və xüsusi pəhriz. Evdə müalicə edərkən, sübut edilmiş xalq müalicəsi bərpa müddətini qısaltmağa kömək edəcəkdir.

Dərmanlar

Uşaqlarda zəhərlənmənin müalicəsi aşağıdakı dərmanlardan istifadə etməklə həyata keçirilir.

Sorbentlər

• Enterosgel. Qida zəhərlənməsi üçün təyin edilir, qida allergiyası, ishal və qusma ilə müşayiət olunan yoluxucu qida zəhərlənməsi, həmçinin disbakteriozun kompleks müalicəsində. Dərman kəskin zəhərlənməni müalicə edə bilməz bağırsaq obstruksiyası. Qiymət 370-430 rub.;
• Smecta. İshal və onun kompleks müalicəsi üçün istifadə olunur. Dərmana allergiya və bağırsaq tıkanıklığı halında kontrendikedir. Qiymət 155-170 rubl;
• Polifepan. Qida zəhərlənməsi və bağırsaq infeksiyaları nəticəsində yaranan intoksikasiya zamanı orqanizmdən zəhərləri çıxarmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Dərman anasid qastrit, bağırsaq atoniyası, mədə-bağırsaq traktında xoraların kəskinləşməsi və ya dərmana qarşı dözümsüzlüyü müalicə etmək üçün istifadə edilə bilməz. Qiymət 65-15 rub.

Probiyotiklər

• Laktobakterin. Kəskin bağırsaq infeksiyaları, xroniki disbakterioz və qeyri-spesifik xoralı kolit üçün istifadə olunur. Həddindən artıq həssaslıq, kandidoz və yenidoğulmuşların müalicəsi üçün kontrendikedir. Qiymət 155-200 rubl;
• Bifiform körpə. Qida əlavəsi və probiotik mikroorqanizmlərin mənbəyi kimi istifadə olunur. Məhsula qarşı yüksək həssaslıq olduqda kontrendikedir. Qiymət 480-605 rub.

Antibiotiklər

Bu tip dərmanlarla müalicə uşaqlara çox nadir hallarda - xəstəliklərin ümumi sayının 10% -ində təyin edilir. Bu məqsədlə bağırsaq infeksiyalarına qarşı yüksək səviyyədə təhlükəsizlik və effektivliyi artırılmış agentlərdən istifadə olunur. Bunlara daxildir:

• Cefix. Dərmanın uşaq forması toz və ya şərbət şəklində mövcuddur və uşaqlarda kəskin zəhərlənməyə səbəb olan bütün bakteriyalara qarşı təsirlidir. Dərman həddindən artıq həssaslıq, porfiriya və 6 aylıq yaşdan kiçik hallarda müalicə edilə bilməz. Qiymət 720 ilə 1040 rubl arasında;
• Nifuroksazid. İshalla müşayiət olunan iltihab və zəhərlənmələrin müalicəsi üçün nəzərdə tutulmuş bağırsaq antiseptikidir. Uşaqlar üçün istifadə edilə bilən bir süspansiyon şəklində mövcuddur bir aylıq. Nitrofuranlara və onların törəmələrinə artan həssaslıq halında kontrendikedir. Qiymət 140 ilə 26 rubl arasında.

Ənənəvi üsullar

Qida zəhərlənməsinin simptomlarını yüngülləşdirmək və xalq müalicəsinin köməyi ilə reabilitasiya müddətini azaltmaq mümkündür, lakin həkimlə əvvəlcədən məsləhətləşdikdən sonra. Bunu etmək üçün aşağıdakı reseptlərdən istifadə edin:

1. Zəncəfil həlimi. 1 tsp tökülərək hazırlanır. 3 dəqiqə qaynar su və infuziya ilə gənc zəncəfil. Məhsuldan hər saat 1 tsp içmək.
2. Althea. İki yemək qaşığı əzilmiş bitki kökündən və bir stəkan qaynar sudan hazırlanır, 30 dəqiqə dəmlənir. Süzdükdən sonra dəmləməyə bir az bal əlavə edin. Gündə 4 dəfə 1 tsp qəbul edin.
3. Darçınlı çay. Ət məhsulları və balıqlarla zəhərlənmələrə qarşı təsirlidir. Çay adətən xammalın bir neçə çubuqunu suda 5 dəqiqə qaynatmaqla hazırlanır. 2 stəkan isti bulyon içmək.
4. Düyü suyu. Zəhərlənmə və ürəkbulanma əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edir, bundan sonra qusma yox olur. Yumru yuyulmuş düyü 1 dəqiqədən çox qaynadılaraq hazırlanır. Düyü və suya nisbəti 1: 5-dir. Həlim gündə bir neçə dəfə qəbul edilir.
5. Çapraz yarpaqlı cins bitkisinin həlimi. Mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, istehlakdan sonra ürəkbulanma və qusma hissi yox olur. Əzilmiş cins kökü və bir stəkan qaynar suda 3 dəqiqə qarışdırılıb qaynadılıb dəmlənərək hazırlanır. Zəhərlənməni yalnız gündə üç dəfə, 1 osh qaşığı təzə həlim ilə müalicə etmək olar. l.
6. Çobanyastığı və marigold rənginin həlimi. 1 litr suda 1 çay qaşığı dəmlənərək hazırlanır. quru xammal. Süzülmüş bulyon isti, bölünərək alınır gündəlik doza– bir neçə doza üçün 1 stəkan.
7. həlim yulaf ezmesi. 2 osh qaşığı. l. lopa su ilə tökülür və 5 dəqiqə qaynadılır. Süzdükdən sonra həlimi gündə 5 dəfə içmək.

Sizi uşaqlarda qida zəhərlənməsi mövzusunda videoya baxmağa dəvət edirik.

Digər hərəkətlər

Duş qəbulu qida zəhərlənməsinin simptomlarını azaltmaq üçün təsirli bir üsul kimi tanınıb. Toksinlər tərlə dəri vasitəsilə buraxıla bilər. Onlar uşağın bədənindən vaxtaşırı yuyulmaqla çıxarılır. Rölyef 4 dəqiqə ərzində edilməli olan masajdan gəlir. yuxarı boyunda və arxada və göbəkdən yuxarı bölgədə.

Zəhərlənmə üçün pəhriz və sonra

Uşaq zəhərləndikdən sonra onun mədəsinin selikli qişası zədələnir, ishal və qusma ilə bağırsaq divarları zədələnir. Mədə-bağırsaq traktının zədələnməsindən sonra xüsusi pəhrizin məqsədi qıcıqlanmanı mümkün qədər aradan qaldırmaqdır. Bunun üçün ilk növbədə təsiri neytrallaşdıran sorbentlərdən istifadə olunur zəhərli maddələr, və böyük həcmdə su-duz məhlulları. İlk 2 gündə körpə ciddi "aclıq pəhrizində" saxlanılır, bundan sonra o, uzun müddətli reabilitasiya dövrünə dözməli olacaq.

İlk gün ərzində, simptomlar azalmağa başlayandan 3-4 saat sonra, bir yaş və daha kiçik uşaqlar üçün qida həyati əhəmiyyət daşıyır. Onlar ananın zəhərli məhsul yeməməsi şərti ilə süni süd, tercihen laktozasız və ya ana südü ilə qidalanırlar.

Uşağın yeməkdən imtina etməsi onun xəstəxanaya yerləşdirilməsinə və süni qidalanma üçün borunun quraşdırılmasına səbəb olur.

2 yaşından sonra, simptomların şiddəti aradan qaldırıldıqdan 3-4 saat sonra, uşaqlara aşağıdakı qidaların verilməsinə icazə verilir:

1. Düyü suyu hazırlayın.
2. Süd formulaları.
3. Maye püresi kartof, yulaf ezmesi və ya düyü sıyığı, suda bişirilir.
4. Ağ çörək krutonları.
5. Ətsiz və ya qızardılmış tərəvəz şorbası.
6. Zəif və çox şirin olmayan qara çay.

3 yaşında zəhərlənmədən sonra pəhriz eynidir, 5 yaşında, lakin genişləndirilmiş içmə rejimi ilə: zəif yaşıl çay, itburnu və çobanyastığı həlimi icazə verilir.

5-7 gündən başlayaraq pəhrizi genişləndirin.

Mövzu ilə bağlı geniş və faydalı video material

Qarşısının alınması

Uşaqlarda kəskin zəhərlənmə əksər hallarda qidanın keyfiyyətsiz istilik müalicəsi, çirklənmiş suyun içilməsi və gigiyena qaydalarına əməl edilməməsi səbəbindən baş verir. Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün aşağıdakı qaydalara riayət etmək kifayətdir:

1. Yeməklərin yüksək keyfiyyətli kulinariya emalını istehsal edin.
2. Həmişə içməli suyun və yeməyin keyfiyyətinə nəzarət edin.
3. Qab-qacaq istifadə edərkən və yemək hazırlayarkən əsas sanitariya normalarına əməl edin.
4. Məişət tullantılarını, çirklənmiş suyu, nəcisləri və bioloji mayeləri tez bir zamanda dezinfeksiya edin.
5. Evdə və evdə karantini qoruyun təhsil müəssisələri. Uşaqları yoluxucu xəstələrlə təmasdan qoruyun.

İçərisində zəhərlənmə uşaqlıq soyuqdəymədən daha çox rast gəlinən xəstəliklərə aiddir. Uşaqlarda zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün onların asudə vaxtlarını diqqətlə izləmək, zəhər və toksinləri əlçatan yerlərdə qoymamaq, qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün profilaktik tədbirlərə riayət etmək lazımdır.

Uşaqda zəhərlənmənin qarşısını almaq mümkün olmadıqda, ilk əlamətdə təcili yardım çağırılır və onu gözləyərkən uşağa ilk tibbi yardım göstərilir.

Qeyd!

Belə simptomların olması:

• ağızdan qoxu
• mədə ağrısı
• ürək yanması
• ishal
• qəbizlik
• ürəkbulanma, qusma
• gəyirmə
• artan qaz əmələ gəlməsi (meteorizm)

Əgər sizdə bu simptomlardan ən azı 2-si varsa, bu, inkişafı göstərir

qastrit və ya xora.

Bu xəstəliklər ciddi fəsadların inkişafı səbəbindən təhlükəlidir (penetrasiya, mədə qanaxması və s.) səbəb ola bilər

ÖLDÜRÜCÜ

nəticə. Müalicəyə indi başlamaq lazımdır.

Bir qadının əsas səbəbini məğlub edərək bu simptomlardan necə qurtulduğuna dair məqaləni oxuyun.Materialı oxuyun...

Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin müalicəsi

Uşaqlarda qida zəhərlənməsi dərhal müalicə tələb edir, yəni körpədə xəstəliyin ilk əlamətlərində onu yumağa çalışmalısınız. Toksinlər bədəndən nə qədər tez çıxarılsa, körpənin sağlamlığı üçün daha az ciddi nəticələr olacaq. Nəzərə alın ki, bir yaşa qədər uşaqlar üçün mədə yuyulması ən çox xəstəxanada və ya evdə həkimin iştirakı ilə aparılır. Uşaqlara isti su ilə yaxalamaq tövsiyə olunur qaynadılmış su bu hesablamada:

• 8 aydan bir yaşa qədər - hər kiloqram çəki üçün 20 mililitr su.
• 2 yaş - 5-6 yaş - hər kiloqram çəki üçün 15 mililitr.
• 6 yaşdan 14 yaşa qədər uşaqlar - hər kiloqram çəki üçün 10 mililitr.

Bir qayda olaraq, maye içdikdən sonra körpə qusur, bu, narahat edilməməlidir, bu normal bir fizioloji reaksiyadır, bədən "özünü təmizləməyə" çalışır. Qusma olmadıqda, ağızdan maye tökülürsə, bu, çox gənc uşaqlar üçün və ya ağır zəhərli infeksiya üçün tipik bir fenomendir. Belə hallarda dərhal zəng etməlisiniz təcili yardım. Xəstəxana şəraitində "qarqara" daha məharətlə, bəlkə də venadaxili damcı məhlullarının köməyi ilə aparılacaqdır.

Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin növündən asılı olmayaraq, müalicə sorbentlərin istifadəsini tələb edir. Əla sorbent preparatı var - Enterosgel, pasta şəklində mövcuddur və hətta istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. körpələr. Bundan əlavə, əgər körpənin qida intoksikasiyası süd verən ananın zəhərlənməsindən qaynaqlanırsa, o zaman ana enterosorbentin müvafiq dozasını qəbul etməlidir. Siz həmçinin 7 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün nəzərdə tutulan Smecta və ya aktivləşdirilmiş karbondan istifadə edə bilərsiniz.

Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin müalicəsi nəmləndirici prosedurlardan istifadə etməklə həyata keçirilir, yəni bol maye içmək. Mövcuddur təsirli üsulİtirilmiş mayeni doldurmaq və hipovolemik şokun qarşısını almaq üçün bu oral məhlul resepti hələ 1960-cı ildə ÜST tərəfindən istifadə üçün tövsiyə edilmişdir:

• 1 stəkan təmizlənmiş və ya qaynadılmış su (250 ml).
• Bir çay qaşığı duzun dörddə üçü.
• 3-4 xörək qaşığı şəkər.
• 1 stəkan təzə sıxılmış portağal şirəsi(əlavə həll olunan C vitamini ilə bir stəkan su ilə əvəz edilə bilər).

Beləliklə, əldə edilən məhlul (500 ml) bədəndə su balansını bərpa etmək üçün bütün lazımi maddələri ehtiva edir. Bu resept 4-5 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün uyğundur, uşaqlar üçün Regidron məhlulu daha uyğun olardı. Kiçik qurtumlarda içmək lazımdır, tez-tez, intoksikasiya bütün müddət ərzində. Hər dəfə təzə bir içki hazırlamaq lazımdır.

Nəzərə alın ki, uşaqlarda qida zəhərlənməsi də müalicə edilə bilər stasionar şərait. Əgər intoksikasiya əlamətləri açıqdırsa və tez inkişaf edərsə, çəkinməməli, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Qida zəhərlənməsi ilə uşağa kömək etmək

Yardım dərhal hərəkətə keçmək, körpənin vəziyyətini diqqətlə izləmək və təhdidedici simptomlar (nəzarətsiz qusma, ishal, üzün, dodaqların siyanozu) halında təcili yardım çağırmaqdan ibarətdir. İntoksikasiya üçün hərəkətlərin alqoritmi standartdır:

1. Susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün içmə rejimi
2. Toksinləri udan və bədəndən çıxaran sorbentlər
3. Xəstəliyin bütün dövründə ciddi pəhriz. Bu mənada, həddindən artıq yeməkdənsə, ac qalmaq daha yaxşıdır.

Qida zəhərlənməsi ilə uşağa kömək etmək, ishal və qusma nəticəsində itirilən mayenin doldurulmasını nəzərdə tutur. Bu, bir əczaçılıq dərmanı ola bilər, məsələn, Regidron və ya su-duz məhlulları, müstəqil olaraq hazırlanır. 5 yaşdan yuxarı uşaqlara çobanyastığı dəmləməsi, zəif yaşıl çay və ya itburnu dəmləməsi verilə bilər. Yemək ilk iki-üç saatdan sonra qəti şəkildə xaric edilir kəskin simptomlar sakitləşsə, yüngül tərəvəz şorbaları, düyü bulyonu, kraker, suda bişmiş sıyıq verə bilərsiniz. Pəhriz ən azı bir həftə, bəzən hətta zəhərli infeksiyanın başlanğıcından iki həftə sonra aparılmalıdır. İntoksikasiya əlamətləri təhdid edərsə, dərhal təcili yardım çağırmalı, gəlməmişdən əvvəl bütün simptomların siyahısını tərtib etməli, düşünməlisən. mümkün səbəb zəhərlənmə (bu, diaqnozu daha sürətli etməyə kömək edəcək), xəstəxanada lazım olan şeyləri toplayın. Antibiotiklər və ya nəcis düzəldən dərmanlar verməməlisiniz, belə öz-özünə müalicə yalnız körpənin vəziyyətini pisləşdirə bilər.

Qida yoluxucu xəstəliklərə xarab qidaları koloniyalaşdıran və tərkibində zəhərlər qoyan patogen mikroblar və bakteriyalar səbəb olur. Xəstəliyin törədicisi streptokok, stafilokok, toksinlər ola bilər. müxtəlif növlər E. coli, salmonella, clostridia və insan gözünə görünməyən “faunanın” bir çox digər nümayəndələri. Əlverişli şəraitdə - yüksək rütubət və 5 ° C-dən 60 ° C-ə qədər olan temperaturda - bakteriyalar təsəvvür etmək çətin olan sürətlə çoxalır. Bir saat ərzində bir bakteriyadan bütöv bir düşmən legionu böyüyə bilər. Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin simptomları adətən birdən, şübhəli qida qəbul edildikdən qısa müddət sonra görünür.

Qida zəhərlənmələrinin növləri

Zəhərlənmənin üç əsas növü var.

• Kimyəvi maddələr mədə-bağırsaq traktına (GİT) daxil olduqda zəhərlənmə. Xüsusi müalicə və təcili yardım tələb edir.
• Zəhərli bitkilər, göbələklər, heyvanlar, balıqlarla zəhərlənmə. O, həmçinin xüsusi müalicə və təcili yardım tələb edir.
• Xarab olmuş, çirklənmiş məhsullardan mikrob zəhərlənməsi. Bu, əslində qida zəhərlənməsidir.

Qida zəhərlənməsini kəskin bağırsaq infeksiyasından necə ayırd etmək olar

Cədvəl - Müqayisəli xüsusiyyətlər xəstəliklər

İlk simptomlar

Ömründə heç olmasa bir dəfə qida zəhərlənməsi keçirməyən insan yoxdur. Uşaqlarda toksik infeksiyaya daha çox rast gəlinir. Bu, bədənin fizioloji yetkin olmaması, aşağı qoruyucu funksiyalar, şəxsi gigiyena və əsas qaydalara əməl edilməməsi ilə izah olunur. sanitar normalar. Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin əlamətləri bir çox valideynlərə əvvəlcədən tanışdır, lakin öz təcrübələrindən.

• ürəkbulanma. Hər şey ürəkbulanma ilə başlayır. Bu yolla orqanizm toksinlərin mədə-bağırsaq traktına daxil olması barədə siqnal verir.
• Qusma. Sonra, bədən müdrik bir qərar verir - toksinlərdən xilas olmaq. Qusma başlayır.
• Mədə ağrısı. Onlar ağrı və ya spazm şəklində özünü göstərə bilər. Gündəlik dildə buna "mədədəki bükülmələr" deyilir. Ağrı mədədə şişkinlik və gurultu ilə müşayiət oluna bilər.
• İshal. İshal adətən qarın kramplarından sonra görünür. Tək və ya çoxlu ola bilər.

Bir uşaqda zəhərlənmənin ilk əlamətləri şübhəli bir yemək yedikdən sonra iki gün ərzində baş verir. Toksinin növündən, miqdarından və metabolizm sürətindən asılıdır. Yarım saat ərzində uşaq ürəkbulanma və qusma hiss etməyə başlaya bilər. Bu, mədənin reaksiya verdiyini bildirir. Reaksiya 4 saat və ya daha sonra baş verərsə, toksin bağırsaqlara daxil olub və qaraciyər və mədəaltı vəzi cavab verir. Necə daha sürətli bədən reaksiya verərsə, intoksikasiya bir o qədər az olar.

Evdə qulluq prinsipləri

Uşaqlarda zəhərlənməni necə müalicə etmək olar? İki əsas məqam nəzərə alınır: toksinlərdən xilas olmaq və susuzlaşdırma riskini aradan qaldırmaq. Uşağın bədəni qalanını özü edəcək.

Süni şəkildə qusmağı təşviq edin

Zəhərlənmənin ilk şübhəsi zamanı, uşaq özünü pis hiss etməyə başlayanda mədə yuyulması məsləhət görülür. Prosesi sürətləndirmək və asanlaşdırmaq üçün uşağa iki stəkan ilıq qaynadılmış su içmək (və ya bacardığı qədər) verilməlidir ki, mədəni mümkün qədər uzatsın və qusmağa səbəb olsun. Əgər uşaq kifayət qədər yaşlıdırsa, o, iki barmağını ağzına qoyub qusmağa səbəb ola bilər. Körpə bunu öz başına edə bilmirsə, dilin kökünə qaşıqla yüngülcə basaraq ona kömək edə bilərsiniz. Zəhərlənmədə erkən qusmağa səbəb olmaq niyə bu qədər vacibdir? Toksinlərin qana hopması üçün vaxt olmayacaq, sonra nasazlıq tez bitəcək. Növbəti səhər uşaq tamamilə sağlam ola bilər.

Aktivləşdirilmiş karbon verin

Aktivləşdirilmiş karbon əsas və ən çox olanıdır təhlükəsiz dərman uşaqlar və böyüklər üçün zəhərlənməyə qarşı. Bu universal sorbent mədə-bağırsaq traktında toksinləri neytrallaşdırır. Doza aşağıdakı düstura görə hesablanır: 1 kq çəki üçün 1 q aktivləşdirilmiş karbon. Daha çox çıxsa, uşaq üçün daha pis bu etməyəcək.

Aclıq fasiləsi

Terapiyada vacib bir məqam. Zəhərlənmənin ilk əlaməti yeməkdən imtina, iştahsızlıqdır. Uşağı yemək istəmədiyi halda məcbur edə bilməzsiniz. Zəhərlənmənin ilk günündə oruc tutmaq və ya ən azı bir neçə yeməkdən imtina etmək faydalıdır. Bir qayda olaraq, uşaqlar özlərini yaxşı hiss etdikdə yemək istəyirlər. İştahın görünüşü sağalmanın bir əlamətidir. Bilmək lazımdır ki, oruc fasilələri körpələr, xüsusən də az çəki və vaxtından əvvəl doğulmuş körpələr üçün uyğun deyil.

Bol maye içmək

Əgər qida qəbulunu məhdudlaşdırmaq lazımdırsa, o zaman içməkdə bunun əksi doğrudur. Uşaqlara mümkün qədər tez-tez maye təklif edilməlidir. Toksinlər qana hopmağı bacarıbsa, onları bədəndən "yuyub təmizləmək" lazımdır. Daha çox maye daha tez-tez sidiyə çıxmaq deməkdir. Uşağınıza içmək üçün necə və nə vermək lazımdır?

• Maye temperaturu. İçkinin bədən istiliyində olması vacibdir. Bu, mayenin qana sürətlə udulmasını təmin edir.
• Qəbul tezliyi. Zəhərlənmə halında uşağı lehimləmək vaxt və diqqət tələb edən çətin bir işdir. Hər 10 dəqiqədən bir, hətta daha tez-tez bir içki təklif etmək lazımdır.
• Fraksiyalı içmə. Bir saat ərzində uşaq iki stəkan maye içə bilər, ancaq bir qurtumla deyil, kiçik qurtumlarla. Fraksiyalı içkinin mahiyyəti budur. Bu prinsip mayenin tez udulmasına imkan verir, mədənin divarlarını uzatmır və qusmağa səbəb olmur.
• Rehidrasiya məhlulu. Uşaq zəhərlənirsə, ona xüsusi elektrolit məhlulları vermək lazımdır. Dərmanların ən məşhur ticarət adları Regidron, Hydrovit, Trihydron, Reosolan, Oralit və başqalarıdır. Bu vasitələr kəskin ishal və qusma zamanı su-tuz balansını bərpa etməyə kömək edəcək. Onlar eczanələrdə reseptsiz toz şəklində satılır, təlimatlara uyğun olaraq seyreltilməlidir.
• Evdə bir həll necə hazırlanır? 1 litr qaynadılmış (soyudulmuş) suda 2 osh qaşığı seyreltin. qaşıq şəkər, 1 çay qaşığı duz və 1 çay qaşığı soda.
• Həllini nə əvəz edə bilər? Bir uşağın rehidrasiya məhlulu içməkdən tamamilə imtina etdiyi vəziyyətlər var. Ona istədiyini təklif etməlisən. Və prinsipi rəhbər tutun: bir şey ümumiyyətlə heç nədən yaxşıdır. Məhlulu kompot, çobanyastığı həlimi, zəif şəkərsiz çay, şirə, su ilə əvəz edə bilərsiniz. Uşaq içdiyi müddətcə qazlı içkilər belə istifadə edilə bilər.
• Sərxoş ola bilmirsinizsə nə etməli? Bu, daha doğrusu, tibbi deyil, pedaqoji sualdır. Valideynlər bu problemi müxtəlif yollarla həll edə bilərlər: məcburiyyət, şantaj, təhdid, vədlər. Nəyi bilmək vacibdir? Uzun müddət inandırmaq və vaxt itirmək kəskin ishal və qusma səbəbiylə susuzluğa səbəb ola bilər. Valideynlər gücsüzdürsə və evdə uşağına kömək edə bilmirlərsə, təcili yardım çağırmalıdırlar. Başqa çıxış yolu yoxdur.

Öz-özünə dərman verməyin

Valideynlərin vəzifəsi ilk təcili yardımı düzgün göstərməkdir. Uşaqlarda zəhərlənmə üçün dərmanlar həkim tərəfindən təyin edilir. Uşağınıza antibiotiklər, qusmaya qarşı dərmanlar, ishal əleyhinə və ya ağrıkəsiciləri müstəqil olaraq vermək qəti qadağandır. Birincisi, sağlamlığınıza zərər verə və prosesi çətinləşdirə bilər. İkincisi, simptomlar yox olacaq, bunun sayəsində həkim xəstəliyin əsl səbəbini təyin edə və dəqiq diaqnoz qoya bilər.

Pəhriz xüsusiyyətləri

Uşaqlarda zəhərlənmə üçün pəhriz bütün bağırsaq infeksiyaları üçün pəhrizə bənzəyir kəskin ishal və qusma.

İlkin tələblər

• Püresi, doğranmış yemək.
• Fraksiyalı hissələr.
• Dozaların tezliyini gündə 6 dəfəyə qədər artırmaq.
• Pişirmə texnologiyası: qaynatma, güveç, buxar və ya soba.
• Tələblə qidalanma: İstədiyiniz kimi yemək verin, lakin həddindən artıq qidalandırmayın.

Təxmini enerji təchizatı diaqramı

• İlk gün. Uşaq xəstələndikdə və qusduqda, yemək yeməyə vaxtı yoxdur. Oruc tutmağın faydaları yuxarıda qeyd olundu.
• İkinci gün. Zəhərlənmənin yüngül formalarında, ertəsi gün xəstə dünənki xiyar kimi ola bilər. Onun iştahı intiqamla qayıdır. Amma bu o demək deyil ki, o, hər şeyi yeməlidir. Uşaqlarda zəhərlənmədən sonra pəhriz zəhərlənmə zamanı olduğu kimi eyni ciddiliklə aparılmalıdır. Təklif edə bilərsiniz: su ilə sıyıq (qarabaşaq, düyü, yulaf ezmesi), püresi şorbalar, süd və yağsız kartof püresi.
• Üçüncü gün. Siz kraker, biskvit, bişmiş alma, fermentləşdirilmiş süd məhsulları (az yağlı kəsmik və biokefir) əlavə edə bilərsiniz.
• Dördüncü gün. Yandırılır protein qidası heyvan mənşəli: yağsız balıq, hinduşka, dovşan, dana ətindən yeməklər.

Zəhərlənmədən sonra pəhriz

Zəhərlənmədən sonra uşaq nə yeyə bilər? Çox vaxt olur ki, uşaqlar zəhərləndikləri yeməkdən imtina edirlər: uzun müddət balıq, ət və ya yumurta yemirlər. Uşaqlara başqa yemək variantları təklif edilməlidir, lakin kulinariya təcrübələri aparılmamalıdır. Bir həftə pəhriz saxlamaq lazımdır.

• Yemək yüngül və təzə hazırlanmalıdır. Ən yaxşı seçim müxtəlif dənli bitkilərdir.
• Qızardılmış, yağlı, ədviyyatlı, hisə verilmiş, duzlu qidalara icazə verilmir.
• Bütün növ konservlər istisna olunur.
• Bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün fermentləşdirilmiş süd məhsulları təklif edə bilərsiniz və etməlisiniz.
• Şirələr, təzə meyvə və tərəvəzlər son çarə olaraq kiçik miqdarda verilir.
• Təzə çörəyi qurutmaq və şirniyyatları müvəqqəti olaraq istisna etmək daha yaxşıdır.

Ümumiyyətlə, zəhərlənmədən sonra pəhriz həzm sistemini yükləməmək üçün vegetarian olmalıdır. Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini bərpa etmək üçün həkim fermentlərin qəbulunu tövsiyə edə bilər. Onların qəbulu süd məhsullarının və heyvan mənşəli qidaların həzmini asanlaşdıracaq.

Hansı hallarda tibbi yardım axtarmaq lazımdır?

Təcrübəli bir pediatr bunu zahirən hər kəs üçün söyləyəcək mülayim axın uşaqlarda qida zəhərlənməsi axtarılmalıdır tibbi yardım. Ən çox zərərsiz vəziyyət gözlənilməz nəticələrə səbəb ola bilər. Ancaq bir sıra əlamətlər və şərtlər var ki, həkimin köməyi şübhə və tərəddüd etmədən zəruridir. Bu nə vaxt baş verir?

• 3 yaşa qədər uşaqda qida zəhərlənməsi. Pəhrizində artıq əlavə qidalar olan körpələrə çox diqqət yetirilməlidir. Körpələrdə ishal və qusma səbəbiylə dehidrasiya həyatı üçün təhlükə yarada bilər.
• 3 yaşdan yuxarı uşaqda 24 saat ərzində heç bir yaxşılaşma yoxdur. Yaxşılaşmazsa, intoksikasiya prosesi davam edir. Kəskin ishal və qusmanın başqa səbəbləri də ola bilər.
• İçməyə heç nə ala bilmirəm. Səbəblər fərqli ola bilər: həddindən artıq qusma müdaxilə edir və ya uşaq mayenin qəbuluna qusma ilə reaksiya verir, şıltaqdır və ya içməkdən imtina edir. Növbəti bir neçə saat ərzində sökülmə cəhdləri uğursuz olarsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.
• Susuzlaşdırma əlamətləri. Birinci və əsas xüsusiyyət- 4 saat və ya daha çox sidik ifrazının olmaması. Sidik tünd rəngdədir və Güclü qoxu. Bundan əlavə, uşaqda zəiflik və süstlük yaranır, dəri, dil və ağız boşluğunun selikli qişası quruyur.
• Uşaqda zəhərlənmə halında qızdırma. Temperaturun görünüşü - yaxşı əlamət. Bu, bədənin işə salınması deməkdir müdafiə mexanizmləri toksinləri tez yatırmaq üçün. Temperatur dərhal görünmür, ancaq bağırsaqlarda patogen mikroblar görünəndə. Aşağı temperatur, bir qayda olaraq, bədəni aşağı salmır təbii zəhərlənmənin öhdəsindən gəldi. At zəif tolerantlıq Həkim gələnə qədər hərarətlərə antipiretiklər verilir. Niyə həkimə ehtiyacınız var? qızdırma və artan tərləmə qusma və ishal ilə birlikdə daha çox maye itkisinə səbəb olur. Həkim susuzlaşdırma əlamətlərinin olub olmadığını və temperaturun kəskin bir əlamət olub olmadığını müəyyən etməyə kömək edəcək. bağırsaq infeksiyası və s.
• Sarı dəri tonu, gözlərin sarı sklerası. Bu simptomlar qaraciyər, pankreas və ya hepatit ilə bağlı problemləri göstərə bilər.
• Döküntü. Hər hansı bir təbiətdə və yerdə dəri səpgiləri görünsə, həkimə müraciət edilməlidir.
• Nəcisdə və qusmada qan. Hətta kiçik qan izləri - ciddi səbəb həkimə müraciət etmək.
• Botulizm əlamətləri. Bunun törədicisi ağırdır yoluxucu xəstəlik oksigen əldə etmədən inkişaf edən və güclü zəhər buraxan botulizm çöpüdür. Çox vaxt botulizm toksini konservləşdirilmiş qidalarda toplanır. Əsas simptomlar: qarışıqlıq, çaşqınlıq, nitqin pozulması, ikiqat görmə, bulanıq görmə, udma çətinliyi. Botulizm təhlükəlidir sinir sistemi, tənəffüs iflicinə səbəb ola bilər və ölümcül nəticə təcili tibbi yardım vaxtında göstərilmədikdə. Botulizm şübhəsi varsa, uşaq xəstəxanaya yerləşdirilir. Müalicə anti-botulinum serumunun dərhal tətbiqindən ibarətdir.
• Uşaq qrupunda zəhərlənmə. Zəhərli infeksiyanın əlamətləri yalnız uşağınızda deyil, həm də uşaq bağçasında və ya məktəbdə olan digər uşaqlarda görünürsə, bu həyəcan verici bir siqnaldır, hansısa şəkildə fövqəladə vəziyyətdir. Bu hadisə sanitar-epidemioloji stansiyanın diqqətindən yayınmamalıdır. Valideynlərin bilavasitə sanitar-epidemioloji xidmətlə əlaqə saxlamaq hüququ var. Ancaq bunu həkim vasitəsilə etmək daha yaxşıdır. Pediatrın xüsusi təlimatları, epidemioloji müayinə üçün sanitar-epidemioloji stansiyaya təqdim olunan sənədlər forması var.
• Bütün ailəni zəhərləmək. Bu vəziyyətdə, yalnız pediatrı deyil, həm də zəng etməlisiniz ailə həkimi. Vəziyyət elə inkişaf edə bilər ki, bütün qohumlar xəstələnir və uşağa baxacaq heç kim olmayacaq. Və bunu hər 10 dəqiqədən bir etmək lazımdır. Menyuda göbələklər varsa, tərəddüd etmədən tibbi yardım axtarmaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, göbələkləri 7 yaşından əvvəl olmayan uşaqlara az miqdarda təklif edə bilərsiniz. Daha yaxşısı, onlara ümumiyyətlə verməyin, çünki bu ağır bir məhsuldur.

Qarşısının alınması: 5 əsas prinsip

Zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün əsas qaydalara riayət etmək lazımdır. Hansılar?

1. İntuisiyaya etibar edin. Pis, korlanmış yemək hiss etmək hər bir insanın təbiətinə xasdır. Əgər yemək rəng və qoxu baxımından şübhəli görünürsə, onu özünüz yeməməlisiniz, daha az uşaqlara təklif edin. Uşağın özünə bu ehtiyatlılığı öyrətmək lazımdır. Çox vaxt zəhərlənmə ət, balıq və süd məhsulları, yumurta yeməkləri, qənnadı məmulatları yağ və protein kremləri ilə.
2. Gigiyena. Yeməkdən əvvəl, gəzintidən sonra və tualetdən istifadə etdikdən sonra əllərinizi yumaq müqəddəsdir. Ancaq bunu düzgün etməlisiniz: 15-30 saniyə köpükləyin, sonra yaxşıca yuyun.
3. Çirklənmiş qida və məişət əşyaları ilə təmasda olmaq. Çiy və bişmiş qidalar təmasda olduqda, patogen mikroblar və bakteriyalarla çarpaz çirklənmə tez-tez baş verir. Bunun qarşısını necə almaq olar? Ət və balıq kəsmək üçün ayrıca lövhələr olmalıdır. Masanın, soyuducunun, qabların təmizliyinə də nəzarət etmək lazımdır.
4. İstilik müalicəsi. Patogen mikrobların və bakteriyaların toksinləri 60 ° C-dən yuxarı temperaturda ölür. Təzə meyvələr, giləmeyvə və tərəvəzlər, xüsusən də gənc uşaqlara yolda və ya tətildə təklif edilərsə, qaynar su ilə yuyula bilər. Ət, balıq, yumurta və südün istilik müalicəsi qaydalarına xüsusi ciddi riayət edilməlidir.
5. Saxlama şərtləri və müddətləri. Dondurucuda temperatur 15°C-dən, soyuducuda isə 5°C-dən aşağı olmalıdır. Yeməyi yayda bir saatdan, qışda isə iki saatdan çox olmayan soyuqdan saxlamaq olar. İstifadə müddəti bitmiş məhsullar yeyə və ya icazəsiz küçə ticarət məntəqələrindən yemək ala bilməzsiniz.

Qida zəhərlənmələri yay aylarında, tətil, məzuniyyət və səyahət zamanı daha çox olur. Bu zaman profilaktik tədbirlərə xüsusi ciddi riayət edilməlidir.

Uşaq zəhərlənsə nə etməli? Evdə müalicə prinsipi sadədir: mədənin yuyulması və susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün su verin. Hansı hallarda tibbi və təcili yardımın lazım olduğunu bilmək də vacibdir.

Hər bir insan həyatında ən azı bir dəfə bununla qarşılaşıb. xoşagəlməz fenomen zəhərlənmə kimi. Statistikaya görə, uşaqlarda qida zəhərlənməsi böyüklərə nisbətən daha tez-tez baş verir, çünki kövrək bir bədənin intoksikasiyaya səbəb olan əksər infeksiyalara və zəhərlərə müqavimət göstərməsi çətindir. Valideynlər profilaktik tədbirlər görməlidirlər bu cür xəstəliklər, lakin zəhərlənmənin ilk əlamətləri aşkar edildikdə, onun baş verməsinin səbəbini müəyyənləşdirin və həkim nəzarəti altında terapevtik tədbirlər həyata keçirin.

Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin növləri

Pediatriyada qəbul olunur növbəti təsnifat Qida zəhərlənməsi:

• Yoluxucu. Mikroblar və toksinlər səbəb olur.
• Qeyri-infeksion. Ağır metal duzlarının və ya bitki və ya heyvan mənşəli zəhərli məhsulların qəbulu nəticəsində inkişaf edir.

Qida zəhərlənməsinin klinik gedişi 3 mərhələdən ibarətdir:

Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin səbəbləri

Qida zəhərlənməsinin əsas günahkarları ən çox olur patogen mikroorqanizmlər. Bu, E. coli, stafilokok və ya salmonella ola bilər. Patogen mikroblar qidaya daxil olduqda, aktiv şəkildə çoxalmağa başlayırlar. Vəziyyət zərərli bakteriyaların böyük miqdarda zəhərli maddələr çıxarması ilə mürəkkəbdir. Belə bir məhsul körpənin mədəsində sona çatarsa, zəhərlənmənin qarşısını almaq mümkün olmama ehtimalı yüksəkdir.

Uşaq orqanizminin xarici mikrobların nüfuzuna qarşı müqaviməti son dərəcə aşağıdır. Yetkinlərin heç bir şəkildə reaksiya verməyəcəyi qida məhsulları bir uşaqda gözlənilməz bir reaksiyaya səbəb ola bilər. Buna görə yemək seçərkən seçicilik çox vacibdir. Pəhrizdə süd məhsulları, yumurta, balıq və ət olmalıdır, lakin bu məhsullardan istifadə edərkən diqqətli olmalısınız: saxlama və hazırlamaq qaydalarına əməl edin.

Elə vaxtlar olur ki, uşaqlar bilmədən təhlükəli göbələk və ya zəhərli giləmeyvə yeyin. Zəhərli maddələr dərhal qan dövranına daxil olur və bununla da ağır zəhərlənməyə səbəb olur. Göbələklər son dərəcə təhlükəlidir və təkcə zəhərli deyil. Hər kəs bir toadstool yeməyin nəticələrini bilir. Bununla belə, hətta ağır metalların duzlarını toplayan zərərsiz göbələklər də tez-tez uşaqda qusma və ishala səbəb olur.

Ərzaqların saxlanma qaydalarına etinasızlıq, saxlama müddəti ötmüş məhsulların istehlakı, əsas sanitariya normalarına əməl edilməməsi - bütün bunlar qida zəhərlənməsi ilə nəticələnə bilər.

üçün klinik şəkil uşaqlarda zəhərlənmə qəfilliyi ilə xarakterizə olunur. Elə olur ki, tamamilə sağlam görünən uşaq heç bir səbəb olmadan birdən solğun, letarji və sızıltılı olur. Bu vəziyyəti toksik infeksiyanın törədicisi aktiv fəaliyyətə başlaması ilə izah etmək olar. bağırsaq traktının. İlk yardımın göstərilməsinin gecikməsi toksinlərin sürətlə yayılmasını təhdid edir həzm sistemi, ağır vəziyyətə gətirib çıxarır.

Nə vaxt aşağıdakı simptomlar Təcili təcili yardım çağırmaq lazımdır:

• Qarında kəskin ağrı ilə müşayiət olunan və iki saatdan çox davam edən şiddətli ishal. Bəlğəm və qanla qarışıq boş nəcis halında dərhal xəstəxanaya yerləşdirmə tələb olunur.
• Güclü qusma. İntoksikasiyanın kəskin iltihablı təbiəti halında, qusma, bir qayda olaraq, ən azı saatda bir dəfə çıxır.
• İçməli maye qusmağa səbəb olur.
• Artan ürək dərəcəsi.
• Dəri solğun bir rəng aldı, dodaqlar mavi oldu.
• Şiddətli nasazlıq.

Tibbi yardım tələb edən zəhərlənmə əlamətləri, ancaq evdə bir pediatr çağıra bilərsiniz:

Qida zəhərlənməsi üçün təcili tədbirlər

Uşaq zəhərləndikdə nə etməli? Qida zəhərlənməsi əlamətləri olan körpə tibb işçilərinin əlinə keçməzdən əvvəl valideynlər ilk növbədə zəhərlənmiş orqanizmin maksimum detoksifikasiyasını həyata keçirməlidirlər. Bunu etmək üçün bir çox yol var, əsas odur ki, körpənin yaşını nəzərə alaraq ən optimal olanı seçin. Beləliklə, həkim gəlməmişdən əvvəl xəstəyə evdə aşağıdakı yardım göstərilir:

Yuxarıda təsvir edilən tədbirlər xəstənin ağır sərxoş olduqda ümumi vəziyyətini yalnız bir qədər yaxşılaşdıra bilər, lakin onu tamamilə müalicə etməyəcəkdir. Qida zəhərlənməsi əlamətlərinin növünü və şiddətini nəzərə alaraq, həkim müəyyən prosedurların aparılması, dərmanların qəbulu və xüsusi pəhrizə riayət edilməsini əhatə edən müvafiq müalicə strategiyası hazırlayacaqdır. Evdə müalicə edərkən, reseptlər sağalmanı sürətləndirəcək ənənəvi tibb.

Əsas müalicə: zəhərlənmə üçün dərmanlar

Sorbentlər:

Probiyotiklər:

• Laktobakterin. Kəskin bağırsaq infeksiyası, xroniki dysbiosis və qeyri-spesifik müalicəsi üçün nəzərdə tutulmuşdur xoralı kolit. Dərmana qarşı həssaslıq və qaratoyuq olması halında istifadə etmək tövsiyə edilmir. Yenidoğulmuşlara vermək qadağandır.
• Linux. Bərpa üçün tələb olunur bağırsaq mikroflorası qida zəhərlənməsi nəticəsində pozulmuşdur. Məhsulun tərkibində bifidobakteriyalar və laktobakteriyalar var. Hər yaşda olan uşaqlarda zəhərlənmənin müalicəsi üçün uyğundur.
• Bifiform körpə. Bioloji olaraq istifadə olunur aktiv əlavə və probiotik mədəniyyətlərin mənbəyidir. Həddindən artıq həssaslıq halında kontrendikedir.

Antibiotiklər:

• Cefix. Uşaq forması antimikrobiyal dərman Toz və ya şirin şərbət şəklində mövcuddur. Dərman uşaqlarda zəhərlənməyə səbəb olan bir çox bakteriyaya qarşı təsirlidir. Altı aydan kiçik uşaqlara verilməməlidir.
• Enterofuril. Antibakterial agent, E. coli-ni qoruyarkən məhv edir sağlam mikroflora bağırsaqlar. Bir aydan yuxarı uşaqlara verilməsinə icazə verilir.

Yalnız nadir hallarda antibiotiklərlə müalicə olunan bir uşaqda zəhərlənmə olur. Statistika göstərir ki, bu, ümumi xəstəliklərin cəmi 10%-ni təşkil edir. Yüksək səviyyə təhlükəsizlik və səmərəliliyin artması bağırsaq infeksiyasına qarşı - antimikrobiyal dərman seçərkən əsas meyarlar.

Zəhərlənmə üçün ənənəvi tibb reseptləri

İntoksikasiya əlamətlərini aradan qaldırmaq və azaltmaq üçün reabilitasiya dövrü istifadə edə bilərsən məsləhət ənənəvi müalicəçilər . Bu və ya digərindən istifadə etməzdən əvvəl xalq müalicəsi, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Zəhərlənmə üçün pəhriz

Kəskin ishal və qusma ilə bağırsaq infeksiyası üçün pəhriz üçün əsas tələblər:

• Yemək sürtgəcdən istifadə edərək üyüdülməlidir.
• Fraksiyalı yemək prinsipinə əməl edin.
• Yemək tezliyini gündə ən azı 5 dəfə artırın.
• Məhsullar ikiqat qazanda qaynadılır, bişirilir və ya bişirilir.
• Pəhrizdən qızardılmış, yağlı, ədviyyatlı, hisə verilmiş və turşu qidalar və şirniyyatlardan uzaq durun.
• Təzə hazırlanmış yemək yüngül olmalıdır. Konservləşdirilmiş qidaları bir müddət unutmaq lazımdır. Tam bərpa olunana qədər təzə tərəvəz, meyvə və şirələrdən çəkinmək lazımdır.
• Bağırsaq mikroflorasının balansını normallaşdırmaq üçün uşağa fermentləşdirilmiş süd məhsulları təklif olunur.
• Təzə çörəyi yumşaq çörək qırıntıları ilə əvəz edin.

Qarşısının alınması tədbirləri

Qida yoluxucu xəstəliklərin qarşısını almaq olar, zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün əsas qaydalara riayət etməklə:

Uşaqlarda qida zəhərlənməsi nadir deyil. Uşaqlarda intoksikasiya böyüklərdən daha tez-tez diaqnoz qoyulur. Körpədə zəhərlənmə necə baş verir və ona kömək etmək üçün nə etmək olar?

Səbəblər və xüsusiyyətlər

Qida zəhərlənməsi patogen mikroorqanizmlərin və ya onların toksinlərinin iştirakı ilə keyfiyyətsiz qidaların qəbulu nəticəsində baş verən intoksikasiyadır. Qida intoksikasiyası iki növə bölünür.

Növlər:

• Yoluxucu. Zərərli bakteriyaların orqanizmə daxil olması və onların zəhərli tullantılarının yayılması nəticəsində baş verir.
• Qeyri-infeksion. Bu növ həddindən artıq dozada zəhərli bitkilər, giləmeyvə, tərəvəz və meyvələr, dərmanlar yemək nəticəsində baş verir.

İnkişaf niyə mümkündür? xoşagəlməz simptomlar?

Faktorlar:

1. İstifadə müddəti bitmiş məhsullar
2. Texnologiyanı pozaraq hazırlanmış yeməklər,
3. Zəif yuyulmuş və ya emal edilmiş meyvə və tərəvəzlər,
4. Yanlış qida saxlama.

Uşaqlarda ən çox rast gəlinən zəhərlənmələr yay vaxtı və payızın ilk ayında. Uşaqlar böyüklərdən fərqli olaraq müxtəlif xəstəliklərə daha həssasdırlar. Uşaqlarda qida intoksikasiyası müəyyən xüsusiyyətlərə malikdir və böyüklərdən daha ağır formada baş verə bilər.

Niyə daha çətindir:

• Qaraciyər inkişaf etməmişdir və toksinlərdən tam olaraq xilas ola bilmir,
• Mədə sekresiyası aşağı turşuluğa malikdir, bu da patoloji mikroorqanizmlərin bədənə daxil olmasına imkan verir.
• Bağırsaq mikroflorası tam formalaşmayıb və tez-tez pozulmalara məruz qalır,
• Uşaqlıqda böyrəklər mənfi maddələri tam süzmək iqtidarında deyil.

Bu amillər uşaqlarda zəhərlənmənin daha tez-tez inkişaf etməsinə və daha ağır olmasına, mənfi nəticələrə səbəb olmasına səbəb olur.

Zəhərlənmənin təzahürləri və mərhələləri

Uşaqlarda qida zəhərlənməsi necə özünü göstərir? Valideynlərin övladına lazımi yardımı vaxtında göstərməsi üçün nələrə diqqət etmələri tövsiyə olunur?

Zəhərlənmənin simptomları olduqca tez inkişaf edir, tez-tez ilk əlamətlər zəhərlənmədən yarım saat sonra görünür. Uşaqda ürəkbulanma, qusma, pis hiss, ağrılı hisslər mədədə və başda.

Qida zəhərlənməsinin inkişafında bir neçə mərhələ var. Onların hər biri müəyyən simptomların olması ilə xarakterizə olunur.

Mərhələlər:

1. Simptom yoxdur. Bu mərhələ aşağı keyfiyyətli məhsul qəbul etdikdən sonra yarım saatdan bir günə qədər davam edir. Körpədə apatiya, zəiflik, iştahsızlıq, tərləmə arta bilər.
2. Zəhərli maddə tədricən qana nüfuz edir və uşaqda qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri qeyd olunur.

Nə baş verir:

• Bulantı, qusma çağırışı,
• Baş ağrısı,
• başgicəllənmə,
• Epidermisin solğunluğu,
• Bədən istiliyinin artması
• İştahsızlıq,
• Qarında ağrılı hisslər,
• Quru Dəri,
• İçmək üçün güclü istək
• Aşağı təzyiq,
• bağırsaq pozğunluğu,
• Mövcudluq tabure qan, selik,
• Sidik qaralması
• Tənəffüs pozğunluğu
• Nöbetlərin görünüşü
• Koma.

Zəhərlənmənin səbəbindən asılı olaraq müxtəlif əlamətlər görünür. Bu mərhələnin müddəti bəzən altı günə çatır.

Bərpa mərhələsi. Bu mərhələ orqanizmin funksional fəaliyyətinin normallaşması ilə xarakterizə olunur. Xoşagəlməz hisslər bir neçə gün davam edir.

Bir uşaqda qida zəhərlənməsi əlamətlərinin baş verməsi diqqətli diqqət və tibb müəssisəsinə məcburi ziyarət tələb edir.

Uşaqda qida zəhərlənməsi zamanı ilk yardım

Bir uşaqda xoşagəlməz simptomlar aşkar edilərsə, həkimə müraciət etməlisiniz. Doğuşdan əvvəl körpəyə evdə ilk yardım göstərilir.

Uşaq bir yaşından kiçikdirsə, evdə zəhərlənmə halında özünü müalicə etmək və kömək etmək mümkün deyil. Üç yaşdan kiçik uşaqlar üçün terapiya tibbi şəraitdə aparılır.

Nə etməli:

1. Körpənin istirahəti təmin edilir, qusma ilə boğulmadığından əmin olaraq yan tərəfə qoyulur;
2. Əgər qusma varsa, onu dayandırmayın ki, orqanizm zəhərli maddəni öz-özünə atsın,
3. istifadə edərək mədə yuyulmasını həyata keçirin ilıq su həll edilmiş bir qaşıq soda ilə (məhsul beş yaşdan kiçik uşaqlarda istifadə edilmir),
4. Gag refleksi dilin kökünə basaraq təhrik edilir,
5. Mədə təmizləndikdən sonra kiçik xəstəyə Smecta, Enterosgel verilir.

Zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardım göstərildikdən sonra xəstəyə aparılır tibb müəssisəsi sonrakı müalicə üçün.

Evdə əlavə müalicə

Zəhərlənmə baş verərsə mülayim dərəcə və üç yaşdan yuxarı bir uşaqda baş verir, sonra müalicə evdə aparıla bilər. Buraya bütün sistemlərin funksionallığını tez bir zamanda normallaşdırmağa kömək edən bir sıra tədbirlər daxildir.

Tədbirlər:

• Normallaşma üçün su-duz balansı bədəndə qurbana bir vasitə vermək tövsiyə olunur. Məhsulu hər on dəqiqədə bir və ya iki qaşıq istifadə etmək tövsiyə olunur. Dərman yoxdursa, istifadə edə bilərsiniz xalq resepti– Bir litr suda 2/1/1 nisbətində şəkər, duz və soda qarışdırın. Hazır içkilər uşağa kiçik hissələrdə təklif olunur, lakin tez-tez.
• Zəhərlənmə hallarında orqanizmdən toksinləri tez bir zamanda çıxarmaq üçün sorbentlərin istifadəsi zəruridir. Bu cür maddələr zəhərin udulmasını azaltmağa kömək edir və onun aradan qaldırılmasına kömək edir. Uşaqlıqda istifadə etməyə icazə verilir.
• Gag refleksi dayandıqdan sonra probiyotiklərlə dərman qəbul edə bilərsiniz. Dərmanlar bağırsaq mikroflorasını bərpa etməyə, həzmi normallaşdırmağa və sağalmanı sürətləndirməyə kömək edəcək. Uşaqlara Linex, Acipol verməyə icazə verilir.

Evdə müalicə edərkən bəzi məhdudiyyətlər var.

Məhdudiyyətlər:

1. Antibiotikləri özünüz istifadə etməyin
2. Sorbentləri qəbul etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək tövsiyə olunur,
3. Davranış özünü müalicəüç yaşdan kiçik uşaqlarda,
4. Müalicə üçün diareyanı aradan qaldırmaq üçün antiemetik və dərmanlardan istifadə edin.

Evdə düzgün müalicə tez sağalmağa gətirib çıxarır.

İntoksikasiya zamanı içmə və qidalanma

Qida zəhərlənməsi ishal və qusma ilə müşayiət olunur ki, bu da susuzluğa səbəb olur. Bu cür intoksikasiyalar üçün lazımi miqdarda mayenin doldurulması zəruridir. Uşağa kiçik hissələrdə daha çox maye vermək tövsiyə olunur.

Nə edə bilərsiniz:

• itburnu həlimi,
• Düyü suyu,
• zəif çay,
• Hələ su,
• Su və duz balansını bərpa etməyə yönəlmiş dərmanlar.

Maye miqdarı kiçik bir xəstənin çəkisi əsasında hesablanır - hər kiloqram çəki üçün 200 ml-ə qədər tələb olunur. Su rejimi Qusma və ishal dayanana qədər izləyin.

Zəhərlənmə halında xüsusi bir diyetə əməl edin. Mədə qıcıqlanmasına səbəb ola biləcək bütün qidalar pəhrizdən çıxarılır. İlk yardım prosedurlarından sonra ilk bir neçə saat yemək yeməməlisiniz. Tədricən yumşaq bir pəhrizə keçirlər - qidalar yağlı, qızardılmamış və hisə verilmiş deyil, püresi olmalıdır. Körpə gündə yeddi dəfəyə qədər kiçik hissələrdə yeməlidir. Çörək məhsulları və süd qadağandır.

Bir çox valideynlər uşağını nə qidalandırmaq lazım olduğunu düşünür bərpa dövrü? Nə yeyə bilərsiniz?

Pəhrizdə tərəvəz bulyonu, maye sıyıqlar, püresi qaynadılmış ət, südsüz kartof püresi daxil edilməsinə icazə verilir. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları faydalı olacaq, mədə və bağırsaqların vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Zəhərlənmədən sonra körpənin yeyə biləcəyi şey budur.

Düzgün qidalanma bir neçə həftə ərzində müşahidə olunur. Şirniyyat, hisə verilmiş qidalar, qızardılmış qidalar, marinadlar, çiy tərəvəz və meyvələr yemək qadağandır.

İntoksikasiyanın qarşısının alınması üsulları

Bir uşaqda qida zəhərlənməsi bir çox mənfi hisslər gətirir. Belə halların qarşısını almaq üçün müəyyən profilaktik tədbirlərə riayət etmək tövsiyə olunur.

Tədbirlər:

1. Uşaqlara gigiyenanı öyrətmək, əllərini daha tez-tez yumaq,
2. Yeməkləri təmiz otaqlarda, təmiz qablarda və təmiz avadanlıqlarda hazırlamaq,
3. Meyvə və tərəvəzləri, əti,
4. Uşaqlara qanlı yeməklər (steyklər) verməyin.
5. Məhsulların son istifadə tarixlərinə nəzarət edin
6. Uşağınıza nəzarət edin və şübhəli yeməklər və qablar yeməsinin qarşısını alın.

Uşaqlarda qida zəhərlənməsi olduqca tez-tez diaqnoz qoyulur. Valideynlər panikaya düşməməli, xəsarət almış uşağa ilk tibbi yardım göstərməli və tibb müəssisəsinə baş çəkməlidirlər. Profilaktik tədbirlərə riayət etməklə qida intoksikasiyasının qarşısını almaq mümkündür.

Doktor Komarovskidən körpədə qida zəhərlənməsi haqqında video

Uşaqda qida zəhərlənməsi zəhərli və ya korlanmış qidaları istehlak edərkən baş verən patoloji simptomlar toplusudur. Tibbi terminologiyada qida zəhərlənməsinə səbəb olan bütün amilləri birləşdirən "toksik infeksiya" tərifi var (məğlubiyyət patogen mikroorqanizmlər, toksinlər və ya hər ikisinin birləşməsi). Uşağın cəsədi hələ də kifayət qədər zəif olduğundan, hətta yüngül zəhərlənmə ciddi zərər verə bilər. Buna görə də, zəhərlənmənin ilk əlamətlərində dərhal uşağa ilk yardım göstərməlisiniz.

Əgər səbəb patoloji vəziyyət bağırsaq infeksiyalarıdır, həkimlər bu cür zəhərlənmələri "çirkli əl xəstəliyi" adlandırırlar, çünki onlar çirkli əşyalarla və ya əllərlə təmasda olurlar. Qida zəhərlənməsi çox vaxt uşağın çirkli oyuncaqlarla oynaması zamanı baş verir.

E. coli səbəb olduğu bağırsaq infeksiyası səbəb ola bilər müddəti keçmiş və ya aşağı keyfiyyətli fermentləşdirilmiş süd məhsulları məsələn, qatıq və ya kefir. Həm də xəstəliyə səbəb ola bilən stafilokoklar müxtəlif tortlar və ya kremlərdə aktiv şəkildə çoxalda bilər. Patogenlər insan orqanizminə çirklənmiş qidalarla (yuyulmamış tərəvəz və meyvələr, ət məhsulları, yumurta və toyuq əti) birlikdə daxil ola bilər. Bəzi patogenlər zirzəmidə saxlanılan qida ilə təmasda olan gəmiricilər tərəfindən yayılır. Qaynadılmamış süd, çiy su içirsinizsə, fermentləşdirilmiş süd məhsulları və ya giləmeyvə və tərəvəz yeyirsinizsə, qida zəhərlənməsi əlamətlərinin görünüşünü təhrik edəcək dizenteriya başlaya bilər.

Hansı patogenlər zəhərlənməyə səbəb ola bilər?

Zəhərlənməyə səbəb ola biləcək bir çox patogen mikroorqanizmlər var. Aşağıda ən ümumi olanlar var.

Cədvəl. Qida intoksikasiyasına səbəb ola bilən mikroorqanizmlər.

Bu, ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək patogen mikroorqanizmlərin bütün siyahısı deyil. Ancaq əksər hallarda şəxsi gigiyena qaydalarına və ət yeməklərinin hazırlanması texnologiyasına riayət etməklə bu xoşagəlməz vəziyyətin qarşısını almaq olar.

Klinik vəziyyətin təsnifatı

Uşaqda bu patoloji vəziyyətin klinik təzahürü gizli (heç bir əlamət kimi özünü göstərməyən), toksikogen və rekonvalessensiya daxil olmaqla bir neçə əsas mərhələyə bölünür. Bütün bu mərhələlərə daha ətraflı baxaq:

• asimptomatik. Toksinlə yoluxma anından intoksikasiyanın ilk əlamətləri görünənə qədər davam edir. Gizli dövrün müddəti asılı olaraq dəyişə bilər fərdi xüsusiyyətlər xəstə və onun yaşı, növü zəhərli maddə, həmçinin onun udulma sürəti;
• toksikogen. Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri göründüyü andan etibarən davam edir tam təmizləmə uşağın cəsədini zəhərli maddələrdən. Toksikogen mərhələnin müddəti birbaşa müalicənin effektivliyindən asılıdır, buna görə də sürətli bərpa üçün zəhərli maddənin vaxtında müəyyən edilməsi və daha da aradan qaldırılması lazımdır;
• sağalma. Zəhərlənmə nəticəsində pozulmuş funksiyaların bərpası dövrü belə adlanır. Bu, ilk növbədə, immun, ifrazat və həzm funksiyalarına aiddir.

Qeyd! Uşaqlarda qida zəhərlənməsi yoluxucu (müxtəlif mikroblar və onların metabolik məhsulları ilə törədilən) və qeyri-infeksion (heyvan və ya bitki mənşəli zəhərli məhsullarla zəhərlənmə fonunda baş verir) ola bilər.

Xarakterik simptomlar

Qida zəhərlənməsi ilə, korlanmış məhsulu yedikdən dərhal sonra simptomlar görünməyə bilər. Adətən bu bir neçə saat çəkə bilər.

Bağırsaqlar Klebsiella, E. coli və digər patogen mikroorqanizmlər tərəfindən zədələndikdə, uşaq aşağıdakı simptomları yaşayır:

• ürəkbulanma və qusma hücumları;
• tez-tez ishal (nadir hallarda - selikli boş nəcis);
• temperaturun artması;
• qarın bölgəsində kəskin ağrı;
• uşağın alt və yuxarı ətraflarında aydın şəkildə ifadə edilən soyuq tərin görünüşü;
• iştahanın azalması və ya tamamilə itirilməsi;
• artan yuxululuq, bədənin ümumi zəifliyi;
• Bədənin bakterial zədələnməsi tez-tez dərinin solğunluğu ilə müşayiət olunur, bu da nəzərə çarpır yüksəlmiş temperatur orqanlar.

İştahsızlıq zəhərlənmənin əlamətlərindən biridir

Bir qeyddə! Ciddi qida zəhərlənməsi halında uşaq daha çox hiss edə bilər təhlükəli simptomlar məsələn, infeksion-toksik şok (zəhərli maddələrin təsiri altında qan təzyiqinin aşağı salınması). Bu vəziyyətdə xəstə təcili tibbi yardım tələb edir.

İlk yardım

Gənc uşaqlarda qida zəhərlənməsi əlamətlərini necə idarə etmək və ya yüngülləşdirmək olar? Bunun üçün bir neçə əsas məqamı nəzərə almaq lazımdır. Hər şeydən əvvəl, zəhərlənmə halında bədəni toksinlərdən təmizləmək və susuzlaşdırmanın qarşısını almaq lazımdır, xəstəni təmin etmək kifayət qədər miqdar mayelər. Sonra bədən hər şeyi özü edəcək.

Qusmaya səbəb olan

Qida zəhərlənməsinin ilk əlaməti və ya hətta şübhəsi ilə körpənin mədəsi yuyulmalıdır. Buna görə də, ürəkbulanma baş verərsə, uşağa qaynadılmış su içmək lazımdır (təxminən 400 ml və ya içə biləcəyi qədər). Bu manipulyasiya mədəyi mümkün qədər uzatacaq, bu da qusma istəyinə kömək edəcəkdir. Yaşlı uşaqların mədəsini təmizləmək üçün qusmağa səbəb olmaq üçün sadəcə iki barmağını ağzına soxmaq kifayətdir. Valideynlər barmaqları ilə dilin kökünə yumşaq təzyiq göstərərək bunu etməyə kömək edə bilərlər.

Qusmaya səbəb olmaq niyə vacibdir? erkən mərhələ Qida zəhərlənməsi? Fakt budur ki, erkən mərhələdə uşağın bədəninə daxil olan toksinlər qanla birlikdə bütün bədənə yayılmağa vaxt tapmayacaq, bu da sağalma prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcəkdir. Bu vəziyyətdə, ertəsi gün uşaqda zəhərlənmə əlamətləri olmayacaq və tamamilə sağlam olacaq.

Adsorbentlərin istifadəsi

Zəhərlənmənin bütün mərhələlərində adsorbent dərmanların istifadəsinə müraciət etmək lazımdır, çünki onlar toksinləri zərərsizləşdirməyə kömək edir. mədə-bağırsaq traktının. Yetkinlərin və uşaqların müalicəsində istifadə edilən ən təsirli və ümumi adsorbent Aktivləşdirilmiş Karbondur. Doza dərman aşağıdakı kimi hesablanır: 1 kq uşağın çəkisi üçün 1 q dərman qəbul etməlisiniz. Ancaq tövsiyə olunan dozanı aşmaq belə körpənin sağlamlığına heç bir şəkildə zərər verməyəcək (şəklində yan təsirlər bəlkə sadəcə nəcisin qaralması).

Aclıq aksiyasi

Zəhərlənmə üçün terapiyanın eyni dərəcədə vacib bir hissəsi adsorbentlərin alınmasıdır. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, qida zəhərlənməsinin ilk əlamətlərindən biri iştahsızlıqdır, ona görə də uşağı yeməyə məcbur etmək qəti şəkildə tövsiyə edilmir. İntoksikasiyanın ilk günündə tam oruc tutmaq və ya heç olmasa bir neçə yeməkdən imtina etmək faydalıdır. Bu, uşağa kömək etməlidir və tezliklə o, rahatlaşaraq yemək istəyəcək. Ancaq bu taktika hər kəsə uyğun deyil. Vaxtından əvvəl doğulmuş körpələr və ya körpələr zəhərlənmə zamanı ac fasilələrdən fayda görməyəcəklər.

İçki rejimi

Yemək yeyərkən bəzi məhdudiyyətlərə riayət etmək lazımdırsa, içmə rejimində bunun əksi doğrudur. Zəhərlənmənin xoşagəlməz əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün uşaqlar çoxlu maye içməlidirlər. Fakt budur ki, zərərli toksinlər artıq qana hopmuşdursa, o zaman çox miqdarda su ilə bədəndən "yuyula" bilər: insan nə qədər çox maye içərsə, sidik ifrazı daha tez-tez baş verəcəkdir.

Qeyd! İçmə rejiminə əməl edərkən, siz də müşahidə etməlisiniz müəyyən qaydalar. Məsələn, maye soyuq olmamalıdır. Bədəndə daha yaxşı paylanması üçün bədən istiliyində olan maye içmək lazımdır. Zəhərlənmə halında uşağa çox tez-tez, təxminən hər 10-15 dəqiqədən bir su təklif etmək lazımdır. Bu vəziyyətdə maye bir qurtumla deyil, kiçik qurtumlarla içilməlidir.

Özünü müalicə etməkdən imtina

Zəhərlənmə zamanı düzgün ilk yardım valideynlərin əsas vəzifəsidir, buna görə də bütün dərmanlar yalnız həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi istifadə edilə bilər. Uşağınıza ağrıkəsicilər, qusmaya qarşı dərmanlar və ya dərmanlar verməməlisiniz antibakterial dərmanlar, çünki bu, yalnız sağalma prosesini yavaşlata bilməz, həm də körpənin sağlamlığına zərər verə bilər. Həmçinin qəbul yuxarıda göstərilən dərmanlar həkimin dəqiq diaqnoz qoya biləcəyi simptomların aradan qaldırılmasına səbəb olacaqdır.

Zəhərlənmə üçün pəhriz

Zəhərlənmənin ilk günündə yeməkdən tamamilə imtina etmək məsləhət görülürsə, bütün terapevtik kurs ərzində uşaq emal edilmiş qidalardan, süd məhsulları və ya meyvə şirələrindən qaçınmaqdan ibarət olan xüsusi bir pəhrizə riayət etməlidir.

Aşağıdakı qidalar da pəhrizdən xaric edilməlidir:

• isti souslar (ketçup, xardal, adjika və s.);
• şirin qazlı içkilər, güclü çay və qəhvə, meyvə şirələri;
• təzə tərəvəzlər (turqut, turp, kələm, turp), giləmeyvə və turş meyvələr (alma, albalı, portağal);
• müxtəlif ədviyyatlar, sirkə, horseradish;
• duzlu, hisə verilmiş, duzlu və qızardılmış qidalar;
• lobya, noxud və digər paxlalılar;
• dənli bitkilər qaba(qarğıdalı, mirvari arpa və s.);
• ilə fermentləşdirilmiş süd məhsulları yüksək məzmun yağ;
• fast food, kolbasa və kolbasa;
• istənilən formada tərəvəz və göbələklər, konservlər;
• yağlı balıq, quş əti və ya ət;
• rassolnik, borscht və digər zəngin şorba və bulyonlar;
• çörək məhsulları (bütün bişmiş məhsullar pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir).

Qida zəhərlənməsi üçün təsdiqlənmiş qidalara aşağıdakılar daxildir:

• quş əti, balıq və ya ətdən hazırlanmış yüngül və az yağlı bulyonlar;
• yulaf ezmesi, düyü və ya irmikdən hazırlanmış şorbalar (zəhərlənmədən sonra üçüncü gündə onları əlavə etməklə bişirmək olar. kərə yağı və ya krem);
• qaynadılmış toyuq, dovşan və ya dana əti, az yağlı növlər balıq;
• buxarda hazırlanmış və yumşaq qaynadılmış yumurta omletləri;
• az miqdarda bitki yağı (bişirilmiş yeməklərin dadını yaxşılaşdırmaq üçün);
• buğda çörəyindən hazırlanmış peçenye, kraker və ya kraker;
• meyvə infuziyaları, jele və ya kompotlar, az miqdarda şəkər əlavə edilmiş təbii şirələr, şüyüd suyu və südlü çay (mütləq zəif).