Nopeat ja herkulliset aamiaisreseptit. Terveellisimmät aamiaiset

Ylimääräisiä kiloja vastaan taisteltaessa on erittäin tärkeää järjestää ruokavaliosi oikein. Oikein valmistettu aamiainen on tärkeässä roolissa, jota ilman mikään ruokavalio ei ole tehokas. Siitä riippuu, oletko koko päivän kylläinen vai nälkäinen, aktiivinen vai letarginen, iloinen vai surullinen. Älä aliarvioi tätä ateriaa - eikä vain osana laihdutusta, vaan myös muina aikoina.

Miksi se on niin tärkeää?

Nykyään ravitsemusasiantuntijat eivät enää suosittele dieettien noudattamista, koska laihtumiseen riittää vain oikean ravinnon järjestäminen. Ja se edellyttää täyden aamiaisen pakollista läsnäoloa. Eikä sinun tarvitse ajatella, että sinun täytyy syödä yksi vedellä ilman suolaa, sokeria tai voita. Tämä ateria voi olla yhtä aikaa sekä maukasta että terveellistä, jos yrität. Tärkeintä on pakottaa itsesi valmistamaan se, kun jouduit vain nousemaan lämpimästä sängystä ja joudut kiireesti juosta töihin.

Sen päätoiminnot:

"sytyttää" (herättää) kehon;
aktivoi ruoansulatusta;
antaa hyvä tuuli;
tekee epäterveellisistä välipaloista valinnaisia;
energisoi;
tarjoaa suojan viruksia ja haitallisia mikrobeja vastaan;
ravitsee aivoja;
lisätä työkykyä, älykkyyttä;
vahvistaa lihaksia;
parantaa aineenvaihduntaa;
kyllästää hyvin, säätelee ruokahalua ja mahdollistaa lounaan ja illallisen vähentämisen.

Samaa mieltä: on olemassa arvokkaita perusteluja sen puolesta, että silti syödään täysi aamiainen, joka vaikuttaa kehoon kuin energia, mutta ei haittaa terveyttä.

Käytämme yksinkertaista matematiikkaa hälventämään epäilyksesi kokonaan. Klassinen kaava asianmukainen ravitsemus osana painonpudotusta: 3 pääateriaa + 2 välipalaa niiden välillä. Sinun täytyy syödä illallinen 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Teoriassa jätämme aamiaisen pois: illallinen - noin klo 19.00, nukuttiin noin 8 tuntia, sitten lounas jossain klo 11.00. Laske kuinka kauan ruoka ei päässyt mahaan - noin 16 tuntia. Keho näkee tämän pakotettuna nälkälakkona ja siirtyy säästötilaan. Aineenvaihdunta hidastuu automaattisesti, ruokahalu lounaan ja illallisen aikana herää raa'asti - ja kaikki mitä syöt, ei muutu energiaksi, vaan rasvavarastoksi koko kehossa.

Lukuisat tutkimukset osoittavat, että ilman aamiaista useimmat ihmiset alkavat kehittyä ylipainoinen. Tämä prosessi on kuitenkin hyvin yksilöllinen, ja poikkeuksiakin on. On niitä, jotka eivät syö aamulla ja näyttävät iloisilta ja kunnossa. Heitä on vähän, etkä ole tosiasia, että sinä olet yksi heistä. Siksi yritä silti syödä oikein ja ravitsevasti.

Millainen sen pitäisi olla?

Kun ymmärrät, kuinka tärkeä oikea aamiainen on painonpudotuksessa, sinun on selvitettävä, mikä sen tulisi olla hyödyttääksesi kehoa. Loppujen lopuksi kaikki ymmärtävät, että makea pulla, jossa on paksu kerros suklaavoita, pestään vahvalla kahvilla, jossa on paksua kermaa ja 3-4 ruokalusikallista sokeria, ei todennäköisesti edistä painonpudotusta.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ihanteellinen aamiainen niille, jotka haaveilevat hoikka vartalo, on täytettävä seuraavat kriteerit:

Tasapainoinen

BJU:n näkökulmasta: 1/3 - proteiinit, 2/3 - hiilihydraatit, 1/5 - rasvat.

Kaloriherkkä

Ruokavalion aamiaisen tulisi olla 20-25 % päivittäisistä kaloreista. Normaalisti tämä on 2000 kcal, painonpudotuksessa 1200-1500 kcal. Laskemme - oikealla ravinnolla ja normaalilla elämäntavalla saamme 400 kcal ja 250-300 kcal - jos todella haluat laihtua.

Ravitsevaa

Kyllästää vartaloa ennen lounasta ja estää hajoamisia ja ylensyöntiä päivän aikana. Siksi on niin tärkeää sisällyttää hiilihydraatteja, ja niiden tulisi olla hitaita, ei nopeita.

Vähärasvainen

Eli jos maitotuotteita on, niin kanssa alhainen sisältö rasvapitoisuus, öljy - vain hyvin rajoitettuja määriä.

Helppo

Edistää hyvää ruuansulatusta eikä pahenna ja aiheuta ilmavaivoja ja turvotusta.

On välttämätöntä lisätä hedelmiä, joita pidetään luonnollisina energiajuomina ja jotka antavat energiaa koko päiväksi.

Useita Vielä hyödyllisiä vinkkejä, kuinka järjestää terveellinen aamiainen oikealla ravinnolla niin, että se edistää painonpudotusta.

Ihanteellinen aika on aamulla klo 07.00-09.00, puoli tuntia heräämisen jälkeen.
Puoli tuntia ennen ateriaa sinun tulee juoda lasillinen vettä.
Aamiainen kannattaa aina syödä samaan aikaan.
Jos sinulla ei ole ruokahalua aamulla, etsi tapoja herättää se: osta kirkkaita ruokia, syö herkullisimpia ruokia, vietä tämä aika rakkaimpien kanssa.
Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa herkullisia ja monimutkaisia ruokia, tee se edellisenä iltana, jotta voit lämmittää sen uudelleen aamulla.
Paistaminen, grillaaminen - ei Paras tapa valmistelut. Kaikki muut sopivat hyvin.
Puuroa ei tarvitse niellä, suu polttaa. Tämä on haitallista mahalaukun limakalvolle. Ruoan lämpötilan tulee olla miellyttävä.
Et voi kiirehtiä ja istua vempaimien päällä - syömisprosessin pitäisi antaa sinulle nautinto ja täydellinen tyytyväisyys.
Älä syö liikaa - sinun on poistuttava pöydästä pienellä nälän tunteella.
Ennen ateriaa on hyödyllistä tehdä aamuharjoituksia.

Tuoteluettelot

No, nyt suoraan tuoteluettelot, mitä on parasta syödä aamiaiseksi ja mikä on ehdottomasti kiellettyä laihduttaessa.

Voi:

keitetty kananrinta (erityisen hyödyllinen urheilijoille, koska se sisältää paljon eläinproteiinia kauniin lihasmassan muodostamiseksi);
hunaja on luonnollinen energiajuoma;
pirtelöt;
(mutta vain humalassa aamiaisen jälkeen, ei ennen);
oliiviöljy;
pähkinät;
terveelliset puurot (tattari ja kaura ennen kaikkea) - samat hitaat hiilihydraatit, jotka edistävät painonpudotusta;
tuoreet hedelmät, joissa on vähän sokeria;
juusto, vähärasvainen kefiiri - täydellinen yhdistelmä proteiini ja kalsium;
Tuoremehut ja smoothiet ovat vitamiinien lähteitä;
leipä - ruisleseet tai täysjyvä, paahtoleipä;
munat ja niistä tehdyt ruoat ovat proteiinin ja vitamiinien lähde.

Se on kielletty:

banaanit - kummallista kyllä, myös kuuluvat tähän luetteloon, eikä vain siksi korkea sisältö sokeri: ylimääräinen magnesium aamulla häiritsee kehon sisäistä tasapainoa;
pekoni, makkarat ja makkarat;
rasvainen liha;
värejä ja makuja sisältävät jogurtit;
säilyke;
savustettu liha;
majoneesi, ketsuppi, soijakastike, etikka;
pasta;
hiilihapotetut, energia- ja alkoholijuomat;
marinaadit, suolakurkku;
joissakin ruokavalioissa suositellaan greippien syömistä aamiaiseksi, kun taas sitrushedelmät tyhjään vatsaan ovat oikea tie ensin närästykseen, sitten gastriittiin ja tulevaisuudessa haavaumiin;
nyytit;
piirakat, pannukakut, pannukakut, munkit ja muut leivonnaiset;
kalastaa;
tuoreet vihannekset - tyhjään mahaan ärsyttävät mahalaukun limakalvoa;
makeiset (makeiset, keksit, suklaa), sokeri;
mausteet, mausteet, sipulit, valkosipuli, pippuri;
raejuusto - ravitsemusasiantuntijat neuvovat kuluttamaan sitä iltapäivällä;
Pikaruoka.

Kyseenalaisia tuotteita

Ravitsemusasiantuntijoilla on ristiriitaisia mielipiteitä aamiaismuroista: muroista, myslistä ja välipaloista. Kyllä, nämä ovat erittäin maukkaita, monet ihmiset pitävät niistä, ne antavat energiaa ja hyvän mielen koko päiväksi. Toisaalta tämä ei ole sopivin vaihtoehto painonpudotukseen, koska ne sisältävät liikaa sokeria - niitä samoja nopeita hiilihydraatteja, jotka tuottavat lyhytaikaisen kylläisyyden tunteen. Vain tunnin kuluttua haluat syödä uudelleen. Jos pidät myslistä, syö se ainakin hedelmien ja vähärasvaisen kefirin kanssa.

Toinen lista on melko suhteellinen. Välttääksesi hajoamisen, voit sallia itsellesi nopeita hiilihydraatteja kerran viikossa pienen määrän. Muiden hemmottelujen puuttuessa lusikallinen hilloa tai tuorepala ei lihota sinua tai suista painonpudotussuunnitelmaasi.

Huippu paras

Tuomme huomionne pienen TOPin. Se sisältää terveellisimmät aamiaiset, jotka sopivat mihin tahansa painonpudotusohjelmaan. Voit käyttää niitä turvallisesti ruokavaliovalikon luomiseen.

Arvosanan ykkönen terveellistä puuroa aamiaiseksi - kaurapuuro, joka on keitetty vedellä, kefirillä tai vähärasvaisella maidolla. Voit lisätä siihen haluamiasi hedelmiä, pähkinöitä ja hunajaa.
Tattari puuroa.
Smoothie valmistettu vähärasvaisesta kefiristä ja hedelmistä (paitsi sitrushedelmistä ja banaaneista).
Paistettu omeletti. Voit lisätä siihen vihanneksia (tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa), tofua, sieniä, pinaattia.
Hedelmäsalaatti ilman banaaneja ja sitrushedelmiä.
Voileipä kovasta juustosta ja täysjyväleivästä.
Kourallinen pähkinöitä.
Porkkanamuffinssi rusinoilla.
Lavash-rulla, lehtisalaatti, keitettyä kananrintaa ja luonnonjogurttia kastikkeen sijaan.
Täysjyväleipä kanan tai kalkkunan kanssa.
Munat, kovaksi tai pehmeäksi keitetyt.

Vaihtoehdot

Jos tarvitset urheilua (miesten) tai vähäkalorisimpia aamiaisia, tarjoamme seuraavat vaihtoehdot.

Vähäkalorinen:

munat yrteillä;
munakokkelia quesadilla;
pyörittele ricottalla;
tofu sienillä;
kaurapuuro marjoilla;
riisivanukas pistaasipähkinöiden kanssa;
porkkana kotletteja.

Urheilu:

proteiinisalaatti kalmarista, kananrintaa ja munanvalkuaista;
munanvalkuainen munakas;
keitetyt kananmunat;
porcini-sienisalaatti;
pirtelö;
katkarapuja sitruunamehulla;
täysjyväleipä palalla keitettyä kananrintaa;
kaurapuuro tai tattari maidolla.

Urheilijan aamiaisen tulee olla proteiinipitoista ja tiheää. Kovan harjoittelun aikana sinun tulee juoda heraa tai gasteria aamulla. Hiilihydraattien ja proteiinien suhde riippuu kehosi tyypistä. Ektomorfeille sen pitäisi olla suunnilleen sama. Mesomorfeille suositellaan aamiaista, joka sisältää 65 % proteiineja ja 35 % hiilihydraatteja. Endomorfien on vähennettävä määrää hiilihydraattituotteet jopa 25%, mutta samalla nojaa proteiineihin.

Se ei välttämättä ole tarkoitettu vain miehille. Jos tytöt eivät halua vain päästä eroon ylimääräisistä kiloista, vaan myös löytää kauneimman hahmon taustaa vasten intensiivinen koulutus, he voivat hyödyntää näitä vaihtoehtoja.

Valikko

Jopa herkullisimmat aamiaiset, jos ne toistetaan, tulevat pian tylsiksi ja voivat vaarantaa minkä tahansa ruokavalion. Jotta näin ei tapahdu, tarvitset vaihtelua tuotteissa ja ruoissa, joita valmistat itsellesi aamulla. Ohjeellinen versio auttaa luomaan menun jokaiselle päivälle.

Tämä valikko on esimerkki, eli voit muuttaa siinä jotain oman harkintasi mukaan. Tärkeintä on noudattaa terveellisen ruokavalion periaatteita.

Reseptit

Katsotaanpa joitain suosituimmista aamiaisista, joissa on lueteltu kaloreita. Ja ensinnäkin nämä ovat puuroreseptejä, joilla ravitsemusasiantuntijat suosittelevat aamun aloittamista.

Kaurapuuro kefirillä (102 kcal)

Ainekset:

lasillinen kaurapuuroa;
500 ml;
marjat, pähkinät, hedelmät;
suola.

Valmistautuminen:

Kaada kefir kaurapuurojen päälle illalla.
Lisää suolaa aamulla.
Lisää hienonnetut omenat, mahdolliset marjat tai hienonnetut pähkinät.

Tattaripuuro vedessä (107 kcal)

Ainekset:

lasillinen tattaria;
500 ml vettä;
suola.

Valmistautuminen:

Lajittele jyvät, huuhtele useissa vesissä.
Täyttää kylmä vesi, kiehauta, kypsennä.
Lisää hieman suolaa.

Smoothie (60 kcal)

Ainekset:

4 asiaa. tuoreet mansikat;
puoli;
100 ml vähärasvaista kefiiriä;
30 g kaurapuuro;
joitain pähkinöitä.

Valmistautuminen:

Kuori ja poista omena ydin. Leikkaa kuutioiksi.
Yhdistä mansikat, omena ja kaurapuuro blenderissä. Vatkaa 1 minuutti.
Lisää kefiiri. Vatkaa vielä 1-1,5 minuuttia.
Ripottele pinnalle hienonnettuja pähkinöitä.

Munakas vihanneksilla (130 kcal)

Ainekset:

2 munaa;
Vähän oliiviöljy;
1 paprika;
1 pieni tomaatti;
50 g kesäkurpitsaa;
20 g persiljaa;
50 ml vähärasvaista maitoa;
suola.

Valmistautuminen:

Vatkaa munat kulhossa vispilällä, lisää maito. Vatkaa uudelleen, kunnes muodostuu vaahtoa. Lisää hieman suolaa.
Kaada muna-maitoseos uunipellille oliiviöljyllä.
Leikkaa paprika suikaleiksi, kesäkurpitsa kuutioiksi, tomaatit viipaleiksi. Aseta uunipellille. Sekoita kaikki.
Laita esilämmitettyyn uuniin 5-7 minuutiksi.
Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Hedelmäsalaatti (80 kcal)

Ainekset (50g kukin):

omenat;
päärynät;
granaattiomena;
avokado;
rypäleet;
persikat;
ananas;
300 ml luonnonjogurttia.

Valmistautuminen:

Pese hedelmät huolellisesti, poista kuoret ja siemenet.
Jauha pieniksi kuutioiksi.
Sekoita.
Kaada päälle jogurtti.
Sekoita.
Ripottele pinnalle granaattiomenan siemeniä.

Porkkanamuffinssi rusinoilla (147 kcal)

Ainekset:

150 ml kefiiriä;
1 muna;
1 pieni;
1 keskikokoinen omena;
20 g rusinoita;
vähän soodaa;
90 g vehnäjauho;
90 g kaurajauhoja.

Valmistautuminen:

Kuori ja siemenet omena.
Raasta se ja porkkanat.
Sammuta sooda kefirillä.
Lisää siihen muna, omena ja porkkanat.
Lisää molempia jauhoja.
Sekoita joukkoon rusinat.
Vaivata.
Kaada muotteihin.
Paista 40 minuuttia 180°C uunissa.

Haudutettu muna (28 kcal)

Ainekset:

2 munaa;
500 ml vettä;
10 ml sitruunamehua;
suola.

Valmistautuminen:

Kaada vesi kattilaan, keitä, lisää suola, lisää sitruunamehu. Vähennä lämpöä.
Riko muna kuppiin varovasti, jotta se ei leviä.
Tee lusikalla vesisuppilo ja kaada muna siihen.
Keitä 4 minuuttia.
Poista reikälusikalla.

Eniten herkullisia reseptejä ruokavalion aamiaiset On, optimaaliset vaihtoehdot painonpudotusta varten on selvitetty, parhaiden TOP on koottu - nyt on jäljellä vain panna kaikki tämä teoreettinen tieto käytäntöön.

Onko vaikea herätä aamulla? Kuulostaako hälytyssi hautajaismarssilta? Aloita päiväsi täydellisesti! Ruoka on ihana osa elämäämme, joka on luotu ilahduttamaan meitä ja tukemaan meitä paitsi fyysisesti. Maukasta ruokaa auttaa sinua heräämään ja saamaan voimaa ennen pitkää päivää työpäivä, varmistaa ainakin yhden hyvän muistin!

Nopea välipala ei todennäköisesti selviä tästä tehtävästä. päivittäiset muistutukset tärkeästä aamurituaalista. Virheetön aamu on avain onnistuneeseen, tuottavaan päivään. Mitä sinun pitäisi syödä, jotta pysyt kylläisenä ja iloisena lounaaseen asti? Onko ruoanlaitto niin vaikeaa? terveellinen ruoka? Kirjoita vinkkisi ylös!

Aamuruokailun merkitys

Nälkäinen ihminen ei ajattele työasioita, vaan sitä, milloin hän menee lounaalle ja mitä hän syö. Tämä on varhaisen syömisen tärkeyttä. Lounasta edeltävää aikaa pidetään tuottavimpana, koska illalla energiavarasto vähenee ja lepoa tarvitaan. Runsaan välipalan jälkeen keskittyminen, muisti ja suorituskyky paranevat.

Todistettu tosiasia: henkilö, joka jättää säännöllisesti aamiaisen väliin, syö lisää ruokaa päivän aikana ruokahalusi niin vaatiessa.

Varhaisina tunteina tuotetaan ruoansulatusentsyymejä, jotka nopeuttavat ja parantavat ruoansulatusta. Ravitsevia aterioita Ne kyllästävät kehon pitkään, mutta eivät johda painonnousuun. Raskas lounas, varsinkin illallinen, on syy ylimääräisiin kiloihin.

Päivän ensimmäinen ateria parantaa elimistön toimintaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja luo täydellisen tunnelman työhön.

Jos et ole tottunut syömään heräämisen jälkeen, voit hallita vain kupillista teetä tai kahvia, sinun täytyy säännöllisesti, mutta vähitellen totuttaa kehosi tiheään ruokaan. Äkillinen muutos valikko johtaa käänteinen vaikutus. Vatsassa voi olla raskautta ja pahoinvoinnin tunnetta. Ensinnäkin, lisää ruokavalioosi vähäkalorisia ruokia, on suositeltavaa lisätä hedelmiä ja vihanneksia. Sitten viljat, munat, maitotuotteet.

Aamun rituaalisäännöt

Terveelliset aamiaiset joka päivä, oikea ravitsemus, reseptit ovat tärkeitä, mutta heräämisen jälkeen emme saa unohtaa toista tärkeää vaihetta. Keho koostuu yli 67 % vedestä. On helppo arvata, että sen puute vaikuttaa negatiivisesti kaikkiin kehon prosesseihin. Lasillinen puhdasta vettä tyhjään vatsaan vaikuttaa myönteisesti terveyteen.

Positiiviset ominaisuudet:

nopeuttaa aineenvaihduntaa;
auttaa taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan;
täydentää nestetasapainoa unen jälkeen;
säätää maha-suolikanavan toimintaa;
poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita.

Vastaanotto siisti lämmintä vettä paasto on hyvä tapa, joka voi käynnistää kaikki prosessit, parantaa hyvinvointia ja mielialaa.

Tarvitaan puhdasta vettä huoneenlämpötilassa. Jos mahdollista, käytä sulatettua vettä.
On suositeltavaa lisätä jäätä. Hunajaa saa käyttää makeutusaineena.
Sinun tulee juoda lasillinen vettä heti heräämisen jälkeen.
Aloita syöminen 20-25 minuuttia veden juomisen jälkeen.

Tällainen rituaali auttaa sinua heräämään nopeammin ja piristymään. Ajan myötä elimistö tottuu aamuveden positiivisiin vaikutuksiin ja tarvitsee sitä itse, mikä ilmaisee lievää kuivuuden tunnetta.

Terveellinen aamiainen joka päivä: oikea ravitsemus, reseptit

Mysli

Kaada mysli kuppiin ja lisää maito tai kerma. Lisää teelusikallinen hunajaa - se tekee sinulle vain hyvää, ja kehosi kiittää sinua viljan sisältämistä kuiduista ja A- ja E-vitamiinista.

Banaani + pähkinät

Leikkaa banaanit viipaleiksi, peitä suosikkipähkinöilläsi ja syö mielellään. Hedelmä sisältää paljon kaliumia, ja sen sisältämä luonnollinen sakkaroosi tekee ruoasta melko makeaa.

Paahtoleipä

Vatkaa maito ja munat kulhossa, lisää suolaa maun mukaan. Laita viipaloitu täysjyväleipä tuloksena olevaan nesteeseen. Paista molemmin puolin paistinpannulla kullanruskeiksi. Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji sisältää melko paljon rasvaa, se on erinomainen vaihtoehto, koska kehon normaaliin toimintaan tarvitaan kohtuullinen määrä rasvaa. Ja jos et syö leipää aamulla, niin milloin muuten?

Omena myslillä ja kanelilla

Hienonna tai raasta omena. Lisää mysliä ja ripaus kanelia maun mukaan. Laita mikroaaltouuniin 2-3 minuutiksi. Nauti mausteisesta mausta ja aromista. Tässä versiossa omenat tarjoavat tarvittavan kuidun ja sokerin, ja kaneli stimuloi aivojen toimintaa.

Raejuusto hedelmillä

Ota minkä tahansa rasvapitoisuuden raejuusto (aineenvaihdunta toimii nopeammin aamulla), sekoita hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Ruokalajista saa kalsiumia ja proteiinia, hedelmät lisäävät kuitua ja pähkinät rikastavat ruokaa välttämättömillä rasvoilla ja auttavat aivoja heräämään.

Kaurapuuro purkissa

Kätevä idea niille, joilla on aina kiire, koska yhtä tällaista astiaa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Sekoita illalla kaurapuuro, vähärasvainen maito ja hunaja (tai mikä tahansa muu makeutusaine) purkissa. Ravista, lisää hedelmät ja pähkinät seokseen aamulla.

Kedgeree

Yksi perinteisistä brittiläisistä "intialaisista" aamiaisista. Keitä riisi ja lisää siihen hieman currya maun saamiseksi. Syö savuskalan ja kovaksi keitetyn kananmunan kanssa. Riisi toimii pakollisena viljakomponenttina, ja kala ja muna vastaavat proteiineista.

Mausteinen juustoomletti

Mausteinen maku, mutta sinun täytyy tinkiä hieman. Vatkaa kaksi kananmunaa neljänneskupillisella kuumaa chilikastiketta. Kaada valmiiksi voideltuun paistinpannuun, ripottele päälle reilusti juustoraastetta ja paista 4-6 minuuttia. Pilko lisää tomaatteja.

Keitetty liha kasvissalaatin kera

Keitä illalla pala vähärasvaista lihaa, jotta voit aamulla leikata sen paloiksi ja syödä sesongin kasvissalaatin kanssa. Tämä vaihtoehto tarjoaa tärkeimmän rakennusmateriaali(proteiini), aloittaa ruoansulatuksen. Lisäksi keitetty liha on paljon helpompi sulattaa kuin paistettu liha. Tämä tarkoittaa, että syömisen jälkeen tunnet olosi kevyeksi ja iloiseksi, etkä uneliaaksi, kuten tapahtuu raskaan aterian jälkeen.

norjalaiseen tyyliin

Keitä perunat kuorissaan, paista kalat voissa. Syö samalla kun kuuntelet Wagnerin Die Walkürea. Takkiperunat säilyvät parantavia aineita, mukaan lukien kalium, ja kalasta tulee välttämätön fosforin lähde.

Kuten näette, terve aamurituaali ei aina ole "kaurapuuro, herra" tai pekonia ja munia. Kokeile ja aloita aamusi iloisesti!

Syödä tai olla syömättä

Aamupala on välttämätön; tämän vaiheen ohittamista ei suositella. Mutta se ei ole niin yksinkertaista. Ei riitä, että syöt paljon, sinun on valittava järkevä ruokalista. Poista luettelo, poista sopimattomat tuotteet ruokakorista.

munat;
jogurtti, maito, kefiiri;
raejuusto;
mysli;
puuro: kaurapuuro, hirssi;
kuivatut hedelmät;
pähkinät;
hedelmät;
vihannekset;
täysjyväleipä;
keitetty kananrintaa, kalkkuna;
kalastaa;

Aamuaterian ei-toivotut ainesosat:

mausteiset vihannekset, mausteet;
leivonnaiset, makeiset;
liharuoat;
Pikaruoka;
suolakurkku, marinaatti, säilyke.

Aamuruoan tulee olla ravitsevaa ja tiivistä, mutta älä käytä sitä ruokalistalla raskasta ruokaa. On parempi lykätä sitä lounaalle ja illalliselle. Koska et ehkä saa odotettua keveyttä, iloisuutta ja energianlisäystä, vaan pikemminkin raskautta, uneliaisuutta ja pahoinvoinnin merkkejä.

Johtava trendi tervettä kuvaa elämä ja oikea ravitsemus kasvavat päivä päivältä. Ihmiset ajattelevat yhä enemmän terveyttään. Lounaiden aikakausi välitön ruoanlaitto on tulossa menneisyyteen, nykyään on muodikasta syödä vain tuoretta oikeat tuotteet, ja se miellyttää. Mitä on terveellistä syödä aamiaiseksi? Juuri tästä me puhumme.

Millaista aamiaista voidaan kutsua täydelliseksi?

Mitä on terveellistä syödä aamiaiseksi? Täydelliseen aamiaiseen on satoja tuhansia reseptejä, mutta et muista niitä kaikkia, etkä useinkaan ehdi etsimään. Kun valmistat terveellistä aamiaista, sinun on tiedettävä periaate. Kun tiedät luettelon ja niiden yhteensopivuuden, voit improvisoida ja luoda jotain uutta joka päivä. Hyödyllisimmät ja monipuolisimmat tuotteet ovat kaikkien saatavilla. Munia, tomaatteja, juustoa, yrttejä, raejuustoa, maitoa ja tietysti muroja. Hedelmiä on suositeltavaa syödä joka päivä, ei vain aamiaiseksi.

Amerikkalaisia pannukakkuja tai pannukakkuja. Epäilemättä kaikki ovat nähneet elokuvissa kuinka ihmiset syövät pieniä pannukakkuja aamiaisella. Ne eroavat radikaalisti tavallisista pannukakkuista. Ne paistetaan kuivalla paistinpannulla ja ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin pannukakut, mutta ilman hiivaa. Se on erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Hiilihydraattinen ravinto

Millainen terveellisen aamiaisen pitäisi olla? Oikean ravinnon tulee olla tasapainossa. On tärkeää, että elimistö saa oikeita määriä proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja ja vitamiineja.

Tattari. Tämä muro on ruokavalioon sopiva ja erittäin terveellinen, varsinkin jos et keitä sitä, vaan höyrytät sitä kiehuvalla vedellä. Kaikki mittasuhteet säilyvät kuten kypsennyksen aikana. Sinun täytyy kaataa kiehuvaa vettä tai kuumaa liemi murojen päälle ja kääriä astia järjestämällä jotain termospullon kaltaista. Aamulla lämmin aamiainen on jo valmis.

Aamiainen mikroaaltouunissa

Keittiön ensimmäinen apulainen on mikroaaltouuni. Se säästää paljon aikaa ja antaa sinun valmistaa aamiaisen illalla ja lämmittää sen uudelleen aamulla. Voit myös valmistaa kaikkien suosikki kuumia voileipiä. Ei kovin terveellistä, mutta uskomattoman maukasta. Kotitekoiset voileivät juustolla ja yrteillä tai sipulilla, tomaateilla ja fetajuustolla ovat paljon maukkaampia ja tuoreempia kuin kaupasta ostettu pikaruoka.

SISÄÄN mikroaaltouuni voit valmistaa herkullisen ja terveellisen aamiaisen. Reseptit esitellään alla.

Muna kupissa. Muna rikotaan keraamiseen kuppiin tai kulhoon ja peitetään erityisellä muovikorkilla mikroaaltouunia varten. Voit lisätä hienonnettua vihreitä sipuleita, vihreitä, kinkun tai lihan paloja. Nopeaa, maukasta ja terveellistä.

Apple sekoitus. Sinun tulee raastaa omena, lisätä vähän granolaa ja kanelia, herkkusuu voi maustaa aamiaisensa hunajalla. Kaikki ainekset on sekoitettava ja laitettava uuniin muutamaksi minuutiksi. Tämä aamiainen monipuolistaa ruokavaliotasi, ja kaneli auttaa tekemään vartalostasi ohuemman.

Terveellisin aamiainen: mestareiden ruokaa

Kevyt aamiainen cocktailin muodossa, joka koostuu vitamiinituotteet, antaa sinulle mahdollisuuden nauttia nopean ja terveellisen aamiaisen. Tarvitset upposekoittimen, ja sen valmistaminen kestää enintään kaksi minuuttia. Sinun on valmistettava useita vihreiden oksia, mitä haluat; hyvä valinta olisi pinaatti, persilja, purasruoho, kaikki täytetään puoleen kefirillä, ja loput otetaan kivennäisvettä. Voit myös lisätä hienonnettuja pinjansiemeniä. Tämä seos virkistää kehoa ja aktivoi koko kehon.

Mikä on terveellisin aamiainen? Super energiapirtelö, joka koostuu jogurtista, tuoreista hedelmistä, appelsiinimehusta ja murskattu jää. Kaikki nämä ainesosat kannattaa ottaa puolen lasin suhteessa ja lisätä pari ruokalusikallista itäneitä aineksia. Blenderissä sekoitetut ainekset ovat todellinen jumalan lahja kasvissyöjille ja johtaville ihmisille. aktiivinen kuva elämää.

Yhdistä lasillinen hedelmiä tai marjoja ja kaksi lasillista maitoa puoleen lasilliseen vanukasta. Lisää lasillinen jäämurskaa ja sekoita hyvin tehosekoittimella. Cocktail sisältää runsaasti vitamiineja, hiilihydraatteja, proteiineja ja kuitua, aamulla juotuna, se tyydyttää täydellisesti nälän ja antaa energiaa.

Runsaat voileivät aamiaiseksi

Kuten jo tiedetään, pehmeä valkoinen leipä ei anna kylläisyyttä, mutta se voidaan yhdistää runsaasti kuitua sisältäviin ruokiin, jotka antavat voimaa ja energiaa. Voit antaa leipäviipaleelle herkullisen ilmeen leivänpaahtimella tai vanhanaikaisesti paistinpannulla.

Jotkut lähteet neuvovat syömään maapähkinävoileipiä aamulla, mutta muista, että maapähkinät eivät sula tai imeydy elimistössä. Tämä on ehkä ainoa pähkinä, jolla ei ole käytännössä mitään hyötyä. On parempi voidella leipä voita ja lisää siivu juustoa. Voileivät, joissa on jaloja kalalajikkeita, ovat uskomattoman maukkaita yhdistettynä tuoreita kurkkuja tai oliiveja. Täydennä kuppi kahvia tällaisella voileivällä, kylläisyys kestää pitkään ja energian saanti kestää lounaaseen asti. Kalassa on runsaasti omega-3-rasvoja, jotka stimuloivat aivojen toimintaa.

Nykyään kaikilla ei ole varaa kallista kalaa aamiaiseksi, varsinkaan iso perhe. On suositeltavaa juoda yksi kalaöljykapseli joka päivä.

Nyt tiedät, millainen maukas ja terveellinen aamiainen on. Ruokavalion tulee olla oikea ja täydellinen. Tämä on yksi tärkeimmistä komponenteistamme hyvinvointia. Älä unohda tätä. Voi hyvin!

Jokainen ravitsemusterapeutti maailmassa kertoo, että tärkeintä ihmiskeholle on aloittaa päivä aamiaisella.

Ei tien päällä, puremassa voileipää, pesemällä sen teen tai kahvin kanssa, vaan täysi, normaali aamiainen, joka auttaa häntä käynnistämään kaikki perustoiminnot.

antaa sinulle elinvoimaa ja erinomaisen hyvinvoinnin
lataa energiaa koko päiväksi
tämä on terveydestäsi huolehtimista

Selvitetään, mitä valmistaa aamiaiseksi nopeasti ja maukasta, katso muutama resepti oikea aamiainen, jota lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat ehdottaneet, mutta tutustutaan ensin useisiin heidän antamiinsa sääntöihin ja vinkkeihin

Kultaiset säännöt terveelliseen aamiaiseen

Kun heräät aamulla, juo heti lasillinen lämmintä vettä tyhjään vatsaan.
Luonnonmehut - tuoremehut ja vitamiinisalaatit - ovat eliksiirejä aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi, mutta sinun on muistettava, että älä koskaan juo sitrusjuomia tyhjään vatsaan.
Puuro on oikea alku kiireiselle päivälle.
Täysjyväleipä on ruokavaliollinen vaihtoehto pullalle.
Aamiaisen mysli on kehosi kuidun lähde.
Hapatetut maitotuotteet aamuisin ovat avain kehon puhdistamiseen.
Älä syö liikaa on aamiaisen päälaki.
Oikea ruokayhdistelmä on terveellisen aamiaisen perusta.

Auttavia vihjeitä

Aamiainen valmiista puolivalmisteista säästää aikaasi.
Älykkäästi käytetyt illallisen tai lounaan jäännökset muodostavat perustan tyydyttävälle aamiaisvuokalle.
Aamukahvi ei sovi kaikille, ota yhteyttä lääkäriisi.
Ruoat, joita ei pitäisi sisällyttää aamiaiseen: banaanit, savustetut lihat, valkosipuli, kurkut, tomaatit, raaka kaali, paprikat, liha, munat, herneet, pavut, appelsiinit, greipit, päärynät, erittäin kylmät juomat.

Kun olet muistanut säännöt ja vinkit, harkitsemme useita reseptejä oikealle, maukkaalle ja yksinkertaiselle aamumenulle.

Mitä valmistaa aamiaiseksi - terveellisen ja terveellisen aamiaisen reseptejä

On reseptejä, joiden valmistaminen kestää tunnin tai enemmän, mutta luulen, että olet kiinnostunut niistä, jotka voidaan valmistaa nopeasti ennen kuin ehdit valmistautua työhön.

Yksinkertaisin asia on ottaa pikapuuro ja mysli, joita myydään missä tahansa ruokakaupassa. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja 5 minuutin kuluttua aamiainen on valmis.

Aamupalat kananmunien kanssa

Munakokkelia - vispilä

Kypsennysaika 10 minuuttia

Ota 5 raa'at kananmunat, murskaa ne kulhoon, sekoita suolaan, yksi ruokalusikallinen vehnäjauhoja, laimenna puolella lasillista maitoa.

Voitele kuumennettu paistinpannu, kaada saatu seos siihen, laita uuniin ja paista. Tarjoilun yhteydessä voitele sulatettua voita.

Omelette vihreillä

Kypsennysaika 10 minuuttia

Riko 6 munaa matalaan kulhoon, lisää suolaa ja pippuria ja vatkaa hyvin haarukalla.

Lisää hienonnettu tilli, persilja, vihreä sipuli.

Laita pannulle pala voita, lisää 2-3 rkl. l. oliiviöljy, kuumenna hyvin vaahdoksi. Kaada joukkoon munat ja keitä 2-4 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea.

Löydät myös munakasreseptejä aiemmin julkaistusta Kuinka keittää munakas -materiaalista.

Aamiaiset raejuustolla

Raejuusto hillolla tai hunajalla

Kypsennysaika 7 minuuttia

Ota 450 g raejuustoa, sekoita 3 rkl hilloa tai hunajaa tasaiseksi.

Raejuustoa luumuilla ja kermavaahdolla

Kypsennysaika 10 minuuttia

Raasta 400 g raejuustoa, sekoita 50 g:aan sokeria, lisää 100 g hienonnettuja luumuja, sekoita ja laita lautaselle. Lisää 50 g tomusokeria, paketti vanilliinia 300 g:aan paksua smetanaa ja vatkaa hyvin. Peitä raejuusto smetalla ja ripottele päälle 100 g hienonnettua marmeladia.

Raejuustoa smetanalla ja kanelilla

Kypsennysaika 5 minuuttia

Laita 450 grammaa soseutettua raejuustoa salaattikulhoon, sekoita puoleen lasilliseen smetanaa, lisää 2 rkl. l. sokeria ja kanelia maun mukaan.

Jos aika sallii, voit valmistaa juustokakkuja nopeasti, voit tutustua juustokakkujen valmistusohjeisiin.

Aamiaiset kouluikäisille lapsille

Kaurapuuro karpaloiden ja appelsiinien kanssa

Kypsennysaika 15 minuuttia

Sekoita kattilassa puolitoista kupillista kaurapuuroa ja karpalomehua, lisää 2 rkl. l. sokeri, yhden appelsiinin kuori. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 6 minuuttia sekoittaen, lisää 70 ml kermaa.

Leikkaa kuorittu appelsiini viipaleiksi, lisää 70 g tuoreita karpaloita puuroa tarjottaessa.

Omenapalat

Kypsennysaika 35 minuuttia

Vaivaa taikina syvässä kulhossa 1,5 kupista jauhoja, 500 g kefiiriä, kahdesta munasta ja ripaus suolaa. Leikkaa 3 kuorittua omenaa pieniksi kuutioiksi ja lisää taikinaan. Kuumenna paistinpannu hyvin kasviöljyllä ja paista pannukakut molemmilta puolilta.

Aseta valmiit pannukakut lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria.

Suosittelen valmistamaan tattaripuuroa voin tai maidon kanssa. Näet kuinka valmistat tämän tattariruoan nopeasti.

Romanttinen aamiainen rakkaallesi

Aamusalaatti "jumalallinen voima"

Kypsennysaika 15 minuuttia

Kuori yksi appelsiini ja leikkaa siivuiksi.

Kuori pieni sellerin juuri, raasta se karkealla raastimella, ripottele päälle 1 rkl. l. sitruunamehua, lisää appelsiiniviipaleet, 3 rkl. l. smetana, sekoita kaikki huolellisesti, lisää sokeria, suolaa maun mukaan ja tarjoa siipikarjan tai kalan kanssa.

Schnitzel juustolla "Sweet Kiss"

Kypsennysaika 30 minuuttia

Leikkaa 800 g vasikanlihaa viipaleiksi ja vatkaa.

Riko 2 munaa pieneen kulhoon ja vatkaa, raasta erikseen 100 g kovaa juustoa, sekoita 2 rkl. lusikat sokeria.

Upota liha munaan, pyörittele juustoraasteessa, paista lämmitetyssä voissa molemmin puolin. Ennen tarjoilua ripottele sitruunamehulla.

Pähkinä-juustopasta "Aamuhyväily"

Kypsennysaika 25 minuuttia

Paahda 200 g kuorittuja pähkinöitä uunissa, jäähdytä ja hienonna.

Sekoita 100 g hienoksi raastettua juustoa 50 g:aan smetanaa, lisää yksi raastettu päärynä ja pähkinät.

Vatkaa hyvin ja laita salaattikulhoon, koristele vadelmilla tai mansikoilla.

Aamiaiset laiskoille

Riisipuuro "Kiireellinen tilaus" mikroaaltouunissa

Huuhtele riisiä hyvin, laita se mikroaaltouunin kestävään astiaan, lisää 150 g vettä, 0,5 tl. kasviöljy, suola, peitä ja laita mikroaaltouuniin.

Kypsennä 2–3 minuuttia maksimiteholla, vähennä tehoa puoleen ja kypsennä vielä 5–7 minuuttia. Sekoita riisiä kahdesti kypsennyksen aikana.

Anna riisin seistä kannen alla vielä 2-4 minuuttia ja puuro on valmis.

Kuinka keittää riisiä, riisipuuro maidosta löytyy artikkelistamme ""

Kaurapuuro mikroaaltouunissa

Kypsennysaika 20 minuuttia

Huuhtele 1 lasillinen murskaamatonta kaurapuuroa hyvin vaihtaen vettä useita kertoja. Kaada astiaan, kaada 2,5 kupillista maitoa, anna seistä 10 minuuttia, lisää suolaa. Peitä kannella, kypsennä uunissa täydellä teholla 6 minuuttia, sekoita sitten huolellisesti ja kypsennä täydellä teholla vielä 5 minuuttia.

Anna seistä peitettynä 5 minuuttia - puuro on valmis

Nopeat aamiaiset liikenaisille

Valmiit vohvelit raejuustolla ja omenoilla

Kypsennysaika 5 minuuttia

Levitä valmisteltujen vohveleiden päälle raejuustoa, laita päälle ohuita omenaviipaleita ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Banaani mannapuuroa

Kypsennysaika 15 minuuttia

Kaada kattilaan 100 ml vettä, 100 ml maitoa 1,5 % rasvaa, 2 rkl. l. mannasuurimot ja keitä kypsiksi, 7-10 minuuttia.

Lisää valmiiseen puuron joukkoon pieniksi paloiksi leikattu tai tehosekoittimessa vatkattu banaani.

Aamiainen niille, jotka katsovat vartaloaan

Klassinen kauneussalaatti

Kypsennysaika 15 minuuttia

Kaada kiehuvaa vettä kahden ruokalusikallisen kaurahiutaleen päälle 5 minuuttia, lisää 2 palaa hienonnettua saksanpähkinät, raastettu puolikas porkkana ja omena, 2 rkl. l. maitoa, 1 tl. hunaja, 1 rkl. l. rusinoita, hedelmiä ja marjoja maun mukaan. Sekoita kaikki. Syö lämpimänä.

Venäläinen kauneussalaatti

Kypsennysaika 20 minuuttia

Pilko 5 keitettyä kylmää perunaa, nippu retiisit ja vihreä sipuli. Raasta yksi omena, yksi porkkana, lisää 2 rkl. l. auringonkukkaöljy, puolikkaan sitruunan mehu, suola, sekoita ja anna seistä hetki.

Amerikkalainen kauneussalaatti

Kypsennysaika 10 minuuttia

Kaada kaksi ruokalusikallista kaurapuuroa viiteen ruokalusikalliseen kylmää keitettyä vettä yön yli.

Lisää aamulla 2 rkl. l. maitoa tai kevyttä jogurttia, 1 rkl. l. hunaja, 1 rkl. l. rusinoita, 5 kpl pähkinöitä, sekoita kaikki hyvin.

Syö hitaasti, pureskele salaattia perusteellisesti.

Ukrainalainen kauneussalaatti

Kypsennysaika 15 minuuttia

Raasta puolet raaka- tai uunijuurikkaasta, lisää pilkotut 50 g luumuja, kaksi saksanpähkinät ja sekoita 100 g vähärasvaista smetanaa tai kevyttä jogurttia.

5 nopeaa aamiaisvideoideaa

Dieetit ja terveellinen ruokavalio 04.12.2017

Hyvät lukijat, tänään blogissa keskustelemme aiheesta hyödyllinen ja herkullisia aamiaisia. Olemme kaikki kuulleet saman lauseen lapsuudesta asti: "Aamiainen on päivän tärkein ateria." En voi olla samaa mieltä tämän vuosisatoja vanhan kanssa kansanviisaus ja uskon, että aamiaisen tulee ehdottomasti olla terveellistä, terveellistä ja maukasta.

Siksi annan mielelläni puheenvuoron kulinaariselle ystävälleni, makeisblogin Sweet Chronicles kirjoittajalle Olga Athenskayalle. Itse rakastan Olgan blogia. Etsin jotain maukasta ja epätavallista.

Terveisiä, rakkaat ystävät! Ensinnäkin haluan ilmaista kiitokseni Irochka Zaitsevalle lämpimästä vastaanotosta blogini sivuilla ja osoittamastani luottamuksesta.

Blogissani "Sweet Chronicles" puhun pääasiassa makeista houkutuksista ja kuinka oppia leipomaan herkullisesti, mutta myös terveellisiä jälkiruokia Käytän melko paljon aikaa, koska itse seuraan ruokavaliotani ja yritän varmistaa, että se ei ole vain terveellistä, vaan myös monipuolista.

Siksi tämänpäiväisessä artikkelissa haluan puhua sinulle siitä, kuinka valmistaa herkullinen ja terveellinen aamiainen joka päivä. Loppujen lopuksi tämä toimii perustana oikealle ravitsemukselle.

Herkullinen ja terveellinen aamiainen. Reseptejä viikon jokaiselle päivälle

Aamiainen on todella hyvin tärkeä tekniikka ruokaa, ja suosittelen, että et jätä sitä väliin missään olosuhteissa, vaan päinvastoin varmista, että aamiaisesi on ravitseva, tyydyttävä ja monipuolinen.

Ja auttaakseni sinua tässä, olen laatinut joka päivälle terveellisten aamiaisten aikataulun yksityiskohtaisilla resepteillä.

Maanantai. Kaurapuuro purkissa jogurtin kanssa

Maanantai on vaikea päivä, joten siihen on parempi valmistautua vastuullisesti. Hyväksy, paras tapa aloittaa maanantai oikein on valmistaa aamiainen edellisenä iltana.

Tämä kaurapuuro on erittäin helppo valmistaa minimaalisella, mutta erittäin tärkeällä ainesosalla, jotka ovat välttämättömiä oikean päivän alkuun.

Ja vaikka nukuinkin (kuten usein viikonlopun jälkeen) enkä ehtisi syödä aamiaista kotona, heitän vain purkin kaurapuuroa reppuun ja syön sen töissä, puiston penkillä tai sisällä. liikenneruuhka.

Kaurapuuroa varten tarvitsemme:

banaani, kypsä - 1 kpl.
kaurapuuro - 150 gr. (mieluiten hienoksi jauhettu, mutta ei heti)
luonnollinen kreikkalainen jogurtti - 250 gr.
vesi, huoneenlämpötila - 250 gr.
kaneli - 1/2 tl.
hunaja - 1 rkl.
hedelmät, marjat, pähkinät, kuivatut hedelmät – valinnainen

Keittomenetelmä:

Muussaa banaani syvässä kulhossa haarukalla.
Lisää kaikki muut ainekset samaan kulhoon: jogurtti, vesi, kaneli ja hunaja.
Jos haluat lisätä kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja, ne on lisättävä tässä vaiheessa.
Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes seos on tasaista.
Laita kaurapuuro 3 250 ml:n purkkiin ja täytä niistä noin 1/3, jotta hedelmille ja pähkinöille jää tilaa.
Peitä kansilla ja laita jääkaappiin yön yli.

Syö aamiaiseksi kaurapuuroa suoraan purkista runsaalla mausteannoksella tuoreita marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä ja kaikkea muuta, mitä sydämesi kaipaa.

Tiistai. Juustokakut uunissa

Raejuusto on toinen välttämätön tuote terveelliselle aamiaiselle. Helposti sulavan proteiinin, kalsiumin ja monien vitamiinien lähde.

Tunnemme kaikki hyvin perinteisen venäläisen syrnikin, mutta kaikki eivät osaa tehdä niistä vielä terveellisempiä ja välttää haitallista paistamista paistinpannussa. Sinun tarvitsee vain paistaa ne uunissa.

Juustokakkuihin tarvitsemme:

raejuusto, kuiva ja rasvainen - 250 gr.
muna - 1 kpl.
sokeri - 1 rkl. l. (sinun ei tarvitse lisätä)
jauhot - 10 gr. (voit ottaa täysjyväviljaa, kookosta, riisiä jne.)
1/2 appelsiinin kuori - valinnainen.

En lisää näihin juustokakkuihin sokeria, vaan kaadan valmiiden juustokakkujen päälle hunajaa tai sokeritonta marjakastiketta.

Hauduta hedelmäkastiketta varten tuoreita tai pakastettuja marjoja tai hedelmiä kattilassa miedolla lämmöllä, jotta niistä vapautuu mehu.

Juustokakkuihin voimme lisätä myös rusinoita, kuivattuja aprikooseja, unikonsiemeniä, suklaata, tuoreita marjoja, vaniljauutetta jne.

Keittomenetelmä:

Esilämmitä uuni 180 ºC:seen. Peitä uunipelti leivinpaperilla.
Hieromme raejuustoa siivilän läpi. Tämä tekee juustokakuistamme ilmavampia.
Vatkaa munat erillisessä kulhossa hyvin vispilällä (noin 1 minuutti). Tämä antaa meille myös lisää loistoa.
Jos lisäämme sokeria, vatkaa se kananmunan kanssa.
Sekoita raejuusto varovasti munaan taittoliikkeillä yrittäen olla painamatta raejuustoa.
Lisää sitten seulotut jauhot ja kuori tai muut täyteaineet. Sekoita uudelleen varovasti.
Muotoile juustomassasta 5-6 samankokoista palloa ja laita ne valmiille uunipellille.
Tasoita sitten palloja kämmenelläsi, jolloin muodostuu siistejä kiekkoja.
Kaikki. Juustokakut ovat valmiita menemään uuniin. Paista 180º 20 minuuttia.
Varmistaaksesi, että juustokakut saavat herkullisen kuoren molemmilta puolilta, käännä juustokakut 10 minuutin kuluttua toiselle puolelle.
Tarjoa valmiit juustokakut hunajaa, hilloa, smetanaa, tuoreita marjoja, hedelmiä ja iso kupillinen kuumaa vihreää teetä.

Muuten, vain huomautus. Eilen opin, että vain toinen juoma ja vain vihreä tee voidaan rinnastaa veteen. Eli kun puhumme 1,5-2 litran veden juomisesta päivässä, tarkoitamme vain puhdas vesi Ja vihreä tee toinen juoma. Kaikki muu ei lasketa.

Keskiviikko. Munakokkelia tomaateilla

Ei ole mikään salaisuus, että munat - rikkain lähde proteiinit. Ammattiurheilijat aloittavat päivänsä hyvin usein kananmunilla erilaisissa muunnelmissa. Otetaanpa heistä esimerkki, eikö niin?

Munakokkelia varten tarvitsemme:

tomaatit, suuret, kypsät, mehukkaat - 3 kpl.
munat - 6 kpl.
kasvis tai voita - paistamiseen

Valinnaisesti voit lisätä:

2 valkosipulinkynttä
1-2 paprikaa
1 sipuli
mikä tahansa keltainen tai valkoinen juusto, kuten mozzarella tai suluguni
vihreä sipuli ja rakuuna
korianteri - tarjoiluun

Keittomenetelmä:

Laita tomaatit syvään kulhoon ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan ja poista sitten kuoret helposti.
Sulata voi paistinpannussa ja leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi ja keitä keskilämmöllä pehmeiksi. Tässä vaiheessa voit lisätä hienonnettuun valkosipuliin tai puolirenkaisiin sipulia ja paprikaa.
Kun vihannekset kypsyvät, vatkaa munat ja suola kulhossa, kuten munakas.
Kun tomaattimehu on melkein haihtunut, lisää munat ja paista munakokkelia välillä sekoitellen kypsäksi.
Tässä vaiheessa voit ripotella munakokkelia juustolla, joka on raastettu karkealla raastimella.
Tarjoilun yhteydessä voit ripotella päälle aromaattista hienonnettua korianteria.

Torstai. Laiska nyytit täysjyväjauhoilla

Pidän näistä nyytistä enemmän kuin klassisista, koska täysjyväjauhot ovat paljon kirkkaampia ja täyteläisempiä. Sokerin lisäämisen sijaan suosittelen lisäämään hunajaa tai muuta luonnollinen makeutusaine oman maun mukaan.

Vaikka esimerkiksi italialaiset lisäävät taikinaan parmesaania ja tarjoilevat sen kanssa tomaattikastike pääruokana. Myös hyvä vaihtoehto.

Voit valmistaa taikinan laiskoille mykyille edellisenä iltana, ja aamulla sinun tarvitsee vain keittää ne ja syödä ne.

Pyyhkeitä varten tarvitsemme:

raejuusto, kuiva ja rasvainen - 500 gr.
munat - 2 kpl.
suola - 1 hyppysellinen
täysjyväjauho - 100 gr.

Keittomenetelmä:

Hieromme raejuustoa siivilän läpi tai vaivaamme sitä yksinkertaisesti haarukalla. Kuitenkin seula tekee nyytistämme ilmavampia ja yhtenäisempiä.
Lisää 2 kananmunaa, lisää suola ja sekoita huolellisesti haarukalla tasaiseksi.
Lisää täysjyväjauhot (älä lisää kaikkea kerralla - jos raejuusto on kuivaa, jauhoja voi kulua hieman vähemmän tai sitä voi tarvita hieman enemmän).
Sekoita hetken aikaa tasaiseksi (mitä pidempään vaivaat taikinaa, sitä kovempaa nyytit ovat).
Jaa taikina 4 yhtä suureen osaan ja kauli kukin ohueksi makkaraksi, jonka halkaisija on 2 cm.
Leikkaa makkarat jauhotetulla alustalla noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja jauhoissa pyöritellen paina sormella molemmin puolin.
Sitten kastike putoaa näihin onteloihin.
Laita nyytit kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes ne kelluvat.
varten ruokavaliovaihtoehto Tarjoilemme pyöryköitä smetanan tai jogurtin, hedelmien, marjojen ja hunajan kera (vaikka päälle aina voin).

Perjantai. Pähkinägranolapatukat

Tämä aamiainen valmistetaan myös edellisenä päivänä. Tai voit jopa valmistaa ne sunnuntaista tulevaa käyttöä varten koko viikon ajan ja ottaa yhden baarin töihin joka päivä.

Tänne on koottu kaikki paras, mitä luonto on meille antanut. On olemassa 3 tyyppiä pähkinöitä, siemeniä, unikonsiemeniä, maapähkinävoita, taateleita ja appelsiinia. Yleisesti ottaen laajentumisen varaa on.

Tankoja varten tarvitsemme:

saksanpähkinät - 50 gr.
pistaasipähkinät - 50 gr.
mantelit - 100 gr.
Auringonkukansiemenet - 50 gr.
kaurapuuro - 160 gr.
taatelit (kivettömiä) - 150 gr.
appelsiinimehu - 120 ml (≈2 kpl.)
1 appelsiinin kuori
jauhettu kaneli - 1 tl.
jauhettu neilikka - ¼ tl.
unikonsiemenet - 2 tl.
suklaapisarat tai tumma suklaa - 50 gr.
maapähkinävoi - 2 rkl. l

Keittomenetelmä:

Kuivaa ensin pähkinät ja siemenet uunissa. Jos pähkinämme ovat tuoreita ja rapeita ja siemenet ovat paistettuja, jätämme ne sellaisenaan. Jos pähkinät ovat kosteita, kuivaa niitä 160 ºC:een esilämmitetyssä uunissa 8 minuuttia ja jäähdytä.
Jauha kaurahiutaleet tehosekoittimessa, kunnes niistä tulee jauhoja.
Jauhamme myös jäähtyneet pähkinät tehosekoittimessa karkeiksi muruiksi, mutta emme kerralla: jauhamme saksanpähkinät erikseen, sitten pistaasipähkinät ja sitten mantelit, jotta saadaan samankokoisia paloja.
Leikkaa sitten taatelit puoliksi ja jauha tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi.
Siirrä hienonnetut taatelit syvään kulhoon, lisää appelsiinimehu ja muussaa kunnolla haarukalla sekoittaen taatelitahnaa mehuun tasaiseksi.
Lisää tähän hienonnetut pähkinät ja siemenet ja sekoita uudelleen perusteellisesti haarukalla.
Lisää appelsiinin raastettu kuori, kaneli, neilikka ja unikonsiemenet. Sekoita uudelleen.
Kaada se sisään kaurapuuro, suklaalastuja, maapähkinävoita ja sekoita haarukalla. Vaivaa sitten taikinaa perusteellisesti käsin, kunnes saadaan homogeeninen muovimassa.
Vuoraa 20x20 cm:n neliömäinen vuoka leivinpaperilla ja levitä seoksesta tankoja ja levitä se vuoan päälle.
Peitä tiukasti toisella leivinpaperilla ja tasoita massa varovasti käsin painamalla.
Laita valmistettu seos jääkaappiin useiksi tunteiksi tai yön yli. Leikkaa sitten paloiksi ja kääri leivinpaperiin. Säilytämme valmiita patukat jääkaapissa.

lauantai. Kaurapuurolennukakkuja banaanin kanssa

Tämä on nopein ja terveellisin pannukakkuresepti, jonka olen tavannut.

Lisää näihin pannukakkuihin tuoreita tai kuivattuja marjoja (rusinat, karpalot, mustikat) ja nauti jokaisesta suupalasta. Tämä antaa pannukakkuille kirkkaan raikkaan maun ja lisää makeutta.

Pannukakkuihin tarvitsemme:

munat - 3 kpl.
kaurapuuro - 125 gr.
banaani - 1 kpl.
leivinjauhe - 2 tl.
kaneli - maun mukaan
tuoreet tai kuivatut marjat - valinnainen

Keittomenetelmä:

Laita kaikki ainekset (paitsi marjat) tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja laita yksi ruokalusikallinen taikinaa kuumalle paistinpannulle. Jos sellaista ei ole, voit rasvata sen kevyesti kasviöljyllä.
Muodostamme käyttämällä takapuoli Lusikoi pyöreitä pannukakkuja ja laita muutama marja jokaisen pannukakun päälle.
Paista 3-4 minuuttia, kunnes alapuoli on ruskea. Käännä ja paista kanssa kääntöpuoli vielä 2-3 minuuttia.
Tarjoile kaura-banaanipannukakkuja tuoreiden hedelmien tai marjojen, hunajan tai vaahterasiirapin kera.

Sunnuntai. Kurpitsavuoka raejuustolla

Kurpitsa on perinteinen syys-talvituote, jolle on ominaista valtava valikoima hyödyllisiä aineita. Kurpitsa imeytyy erittäin helposti kehoon ja on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kurpitsa - korvaamaton apulainen taistelussa sydän- ja verisuonisairauksia vastaan, ennenaikainen ikääntyminen, kaihi ja muut silmäsairaudet, lisäksi kurpitsan hedelmälihan ja siementen sisältämät A- ja C-vitamiinit vahvistavat merkittävästi immuunijärjestelmää ja torjuvat syöpäsolujen esiintymistä.

Kaiken tämän lisäksi kurpitsassa on runsaasti magnesiumia, kaliumia, sinkkiä ja ravintokuitua, jotka parantavat ruoansulatusta. Ja kaiken tämän vuoksi kurpitsa on erittäin vähäkalorinen ja ruokavalioon kuuluva tuote.

Pataruokaa varten tarvitsemme:

kurpitsa - 400 gr.
maito - 100 gr.
raejuusto - 200 gr.
smetana - 100 gr.
munat - 2 kpl.
1 appelsiinin kuori
ripaus suolaa
jauhettua kanelia ½ tl.
ripaus maata muskottipähkinä(valinnainen)
hyppysellinen jauhettu inkivääri(valinnainen)
voita - pannun voitelemiseen

Keittomenetelmä:

Kuori ja siemenet kurpitsa ja leikkaa se pieniksi noin 1 cm:n kuutioiksi.
Kiehauta maito kattilassa, lisää kurpitsa ja höyrytä miedolla lämmöllä pehmeäksi (20 minuuttia).
Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele pieni uunivuoka hyvin voilla.
Kun kurpitsa on pehmennyt, valuta neste pois ja soseuta kurpitsa sauvasekoittimella tai soseuta perunamurskaimella.
Muussaa raejuusto erikseen haarukalla tai samalla upposekoittimella ja sekoita se smetanan kanssa.
Lisätä juustomassaa Vastaanottaja kurpitsasose sekoita huolellisesti vatkatun kananmunan, raastetun kuoren, suolan ja mausteiden kanssa.
Siirrä kurpitsa-rahoseos valmisteltuun vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
Anna kurpitsavuokan jäähtyä ennen tarjoilua. Ja koska vuoka osoittautuu käytännössä makeuttamattomaksi, tarjoamme sen hunajaa, marjakastiketta, hilloa, pähkinöitä jne.

Toivon, että auttoin sinua monipuolistamaan aamupöytääsi ja tekemään siitä hieman terveellisemmän.

Muita herkullisia ja terveellisiä reseptejä löydät blogistani Sweet Chronicles. Ensi kertaan.

Olga Afinskaja

Kiitän Olyaa ihanista resepteistä terveellisiin ja herkullisiin aamiaisiin jokaiseen päivään ja suussa sulavista kuvista. Meillä on monipuolinen menu. Jäljelle jää vain toteuttaa kaikki käytännössä!

Valmista itsellesi ja läheisillesi lämmöllä ja sielulla. Muista, että aamiaista ei saa koskaan jättää väliin. Olkoon se myöhemmin, mutta se tapahtuu! Hyvät lukijat, haluaisin kysyä teiltä: "Mitä te syötte aamiaiseksi?"

Ja tunnelman vuoksi sävellys kuulostaa Richard Clayderman A Comme Amour .

Katso myös