İnsanlar için en önemli 10 vitamin. Vitaminlerin insan vücudu için faydaları

Çoğu dengeli beslenmeyle elde edilebilir. Bununla birlikte, tipik diyette pek çok şey eksiktir. önemli maddeler. Bu makale 7'yi listeliyor besinler eksikliğini sıklıkla yaşadığımız bir durum.

Ütü

Demir eksikliği özellikle genç kadınlar, çocuklar ve vejetaryenler arasında çok yaygındır. Bu durum anemiye, yorgunluğa, halsizliğe, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve beyin fonksiyonlarının bozulmasına yol açabilir. En iyi kaynaklar: kırmızı et, karaciğer, kabuklu deniz ürünleri, konserve sardalya, ayrıca baklagiller, brokoli ve ıspanak. Ayrıca C vitamini açısından zengin meyve ve sebzeleri yemeyi de unutmayın; demirin emilmesine yardımcı olur.

İyot

İyot normal işleyiş için gereklidir tiroid bezi ve normal beyin aktivitesi. İyot eksikliği gezegendeki insanların neredeyse üçte birini etkiliyor, bu nedenle iyot açısından zengin yiyecekler yemeyi unutmayın. yüksek içerik. Bunlara deniz yosunu, balık, süt ürünleri ve yumurta dahildir.

D vitamini

D vitamini, hücrelerimize belirli genleri nasıl açacaklarını söyleyen, yağda çözünen bir vitamindir. D vitamini güneş ışığına maruz kaldığında ciltte bulunan kolesterolden üretilir. D vitamini eksikliği genellikle gözle görülmez. Semptomlar hafiftir ve birkaç yıl veya on yıllar içinde gelişebilir. Balık yağı eksiklikle baş etmeye yardımcı olacak yağlı balık, yumurta sarısı. Ve biraz güneş almayı unutmayın!

B12 vitamini

Kobalamin olarak da bilinen B12 Vitamini suda çözünen bir vitamindir. Kan oluşumunun yanı sıra beyin ve sinir fonksiyonları için de gereklidir. Vücudumuzdaki her hücrenin düzgün çalışabilmesi için B12'ye ihtiyacı vardır ancak vücut onu üretememektedir. Bu nedenle onu yiyeceklerden veya yiyeceklerden almalıyız. Gıda katkı maddeleri.

B12 vitamini yalnızca hayvansal ürünlerde bulunur (nori deniz yosunu hariç).

Bu nedenle hayvansal ürünler yemeyen kişilerde eksiklik riski daha yüksektir. Bu vitaminin en zengin kaynakları deniz ürünleri, et ve sakatattır. Süt ve yumurta da B12 ihtiyacımızı karşılıyor.

Kalsiyum

Kalsiyum her hücre için, özellikle kemikler ve dişler için gereklidir. Ayrıca kalsiyum vücutta bir sinyal molekülü olarak rol oynar. Onsuz kalbimiz, kaslarımız ve sinirlerimiz çalışamaz. Düşük kalsiyum alımı özellikle genç kadınlarda ve yaşlılarda çok yaygındır. Kalsiyum eksikliğinin ana belirtisi artan risk yaşlılıkta osteoporoz gelişimi. Diyetteki kalsiyum kaynakları arasında konserve balık, süt ürünleri ve lahana, ıspanak ve brokoli gibi koyu yeşil sebzeler bulunur.

A vitamini

A vitamini yağda çözünen vitaminlerin en önemlilerinden biridir. Sağlıklı cilt, diş, kemik ve hücre zarlarının oluşmasına ve korunmasına yardımcı olur. En iyi kaynaklar karaciğer, balık yağı, havuç ve koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.

Magnezyum

Magnezyum vücuttaki en önemli minerallerden biridir. Kemikler ve dişler için önemlidir ve ayrıca 300'den fazla enzimatik reaksiyonda rol oynar. Gelişmiş ülkelerdeki insanların neredeyse yarısının vücudunda magnezyum eksikliği var. Magnezyum eksikliğinin ana belirtileri kalp ritmi bozukluklarını içerebilir. kas spazmları, yorgunluk ve migren. Bunu önlemek için her gün tam tahıllı tahıllar, kuruyemişler, yeşil yapraklı sebzeler veya bitter çikolata yiyin.

Ne yazık ki çoğumuz kalbi çok geç hatırlıyoruz; ancak kalp sorunlarıyla karşılaştığımızda. Ve sadece birkaç kişi, "ateş motoru" "saat gibi" çalışsa bile kalbin desteğe ihtiyacı olduğunu hatırlıyor. Bu konuda vitaminlerin faydalarını abartmak zordur çünkü bu kimyasal bileşikler vücudun tüm organları üzerinde aktif önleyici etkiye sahiptir. Hangi daha iyi vitaminler kalp ve kan damarları için kullanın ve ne için doğal Kaynaklar bunlar içeride, aşağıda okuyun.

Kalp ve kan damarları için hangi vitaminler en iyisidir?

Vitaminler- için gerekli normal boy Organik kimyasal bileşiklerin gelişimi ve metabolizması. Vitaminler vücuda enerji sağlayamadıkları için yağlar, karbonhidratlar veya proteinler olarak sınıflandırılamazlar ancak hepsinde yer alırlar. metabolik süreçler. Vitaminlerin yetersiz olması veya besinlerde bulunmaması birçok hastalığın gelişmesine neden olur. Tüm vitaminler Latin alfabesinin harfleriyle belirtilir veya bunları yansıtan adlara sahiptir. kimyasal doğa. Vitaminler yağda çözünen (A, D, E, K), suda çözünen (C, P, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, folik asit) ve vitamin benzeri maddelere (lipoik asit) ayrılır. , pangamik asit, kolin, inositol, karnitin, U vitamini). vücutta serbest radikallerin varlığı ile ilişkili olabilir.

Serbest radikaller- Elektronlar için boş alana sahip olan ve diğer moleküllerden bir elektron alarak bu alanı doldurmaya çalışan çok aktif moleküller. Elektrondan yoksun kalan bir molekül serbest radikal haline gelir ve eksik elektron ihtiyacını karşılamaya çalışır. Bu süreç süresiz olarak sürebilir. Böylece serbest radikaller vücutta ciddi oksidatif strese neden olur. Vücudun yaşlanmasını harekete geçirir, vücut sistemlerinin, özellikle de bağışıklık sisteminin düzgün işleyişini bozar ve inflamatuar süreçleri tetikler. Kandaki kolesterolün oksidasyonu, arter duvarlarına "yapışmasını", aterosklerozu tehdit eden aterosklerotik plakların büyümesini uyarır; koroner hastalık kalp, kalp krizi, felç.

Kalbi güçlendirmek için hangi vitaminlere ihtiyaç vardır?

Antioksidan- serbest radikalleri nötralize eden, yüksek kimyasal aktiviteye sahip, sırasında oluşan atomları ve kimyasal grupları yok edebilen bir madde çeşitli hastalıklar bazı kişilerin vücut üzerindeki etkileri nedeniyle zehirli maddeler, radyasyon, nikotin ve bir dizi başka faktör. İnsan vücudunun kendi doğal antioksidanları vardır, ancak doktorlar hücre büyümesini kontrol etme ve ek antioksidanlar kullanarak onları öldürme yeteneğiyle giderek daha fazla ilgilenmektedir. En iyi bilinen antioksidanlar C vitamini (askorbik asit), E vitamini (tokoferol) ve A vitaminidir (beta-karoten). Şimdilerde her şey birikiyor daha fazla gerçek bu maddelerin bir dizi hastalığın gelişme olasılığını azaltabildiğini doğrulayarak ciddi hastalıklar insanlarda (ateroskleroz, felç, kötü huylu tümörler).

Yukarıda sıralanan vitaminlerin faydaları ve hangi besinlerin içerdiği yazının ilerleyen bölümlerinde anlatılmaktadır.

C vitamini kalp fonksiyonuna iyi gelir

Hangi vitaminlerin faydalı olduğundan bahsederken öncelikle C vitamini ile başlamalıyız ( askorbik asit), hangisi en güçlü antioksidan- Serbest radikalleri nötralize eden ve böylece vücut hücrelerine zarar gelmesini önleyen bir madde. Askorbik asit hematopoez süreci için gereklidir, kılcal geçirgenliği normalleştirir ve kanın pıhtılaşmasını düzenler. Vücut için faydalı olan bu vitamin, bağışıklığı artırır, antiinflamatuar etkiye sahiptir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kanı inceltir, lipoprotein kolesterolü koruduğu için "kötü" kolesterolün azaltılmasına yardımcı olur. yüksek yoğunluk(“iyi” kolesterol) oksidasyondan ve buna bağlı olarak kan damarlarının duvarlarında oksitlenmiş kolesterol formlarının birikmesinden kaynaklanır. C vitamininin insanlar için faydası aynı zamanda askorbik asidin vücudun kalsiyum ve demiri absorbe etme yeteneğini geliştirmesi ve yeterli miktarda C vitamini ile birlikte B1, B2, A, E vitaminleri, pantotenik ve folik asitlerin stabilitesini önemli ölçüde arttırmasıdır.

İki kez Nobel Ödülü sahibi Linus Pauling, kalbe oldukça faydalı olan bu vitamine en büyük önemi veriyor: “Maksimum sağlığı sağlayan - buna optimal doz diyelim - C vitamini miktarı kesin olarak belirlenmedi. . Ama bunun için kanıt var farklı insanlar bu doz günde 250 mg ile 10 gr arasında değişmektedir.” Ve ayrıca: "En uygun günlük doz yaklaşık 2,3 g'dır." JI'ın kendisi. Pauling onlarca yıldır her gün yüksek dozda C vitamini ve diğer vitaminleri alıyordu. Daha önce büyük bilim adamı Son günler hayatı boyunca (ve 93 yıl yaşadı), açık bir zihni, iyi bir fiziksel şekli, yüksek performansı korudu ve 118 Nobel Ödülü sahibini içeren Uluslararası Bilimler Akademisi'ni aktif olarak yönetti. Genellikle adlarında “r” harfi bulunan tüm aylarda (Eylül, Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat, Mart, Nisan) C vitamininin 300-500 mg dozlarında alınması önerilir.

Kalp için en iyi vitaminlerden birinin önemini abartmak zordur: 40 yaşın üzerindeki kişilerin kanındaki düşük askorbik asit seviyeleri (2 mg/l'nin altında), miyokard enfarktüsü riskini 3 kat artırır!

Diyetteki C vitamininin ana bitki kaynakları

C vitamininin ana kaynakları besinlerdir bitki kökeni: portakal, limon ve diğer turunçgiller, dolmalık biber, domates, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar ve lahana, brokoli, Brüksel lahanası, fırında ceketli patates, yeşil soğanlar, elma, şeftali, kayısı, hurma, çilek, siyah kuş üzümü, kavun, kivi, kuşburnu, deniz topalak, üvez.

Ayrıca temel vitamin kaynakları askorbik asit bakımından zengin bitkilerdir: maydanoz, kuzukulağı, kırmızı biber, acı biber, yulaf, ısırgan otu, ahududu yaprağı, yonca, dulavratotu kökü, kuş otu, gözotu, rezene tohumu, çemen otu (shamballa), şerbetçiotu, at kuyruğu, nane, civanperçemi, muz, kırmızı yonca, takke.

Kalp sağlığına yararlı bu vitaminler hayvansal ürünlerde neredeyse hiç bulunmuyor.

Günlük C vitamini dozu: başına 100-200 mg normal koşullar. Hastalıklarda, yaralanmalarda, streste, sıcak iklimlerde 50 yaş sonrasında doz 200-400 mg'a çıkartılmalıdır.

Kalp fonksiyonlarını destekleyen A vitamini

A vitamininin (retinol) insan vücudu için faydası, protein sentezinin düzenlenmesi, kolesterol içeriği, metabolizma dahil olmak üzere vücudun redoks süreçlerine aktif olarak katılması, kan damarlarının duvarlarını, hücre zarlarının işlevlerini güçlendirmeye yardımcı olmasıdır. , yeni hücrelerin büyümesini teşvik eder, yaşlanma sürecini yavaşlatır, kemik, diş ve yağ birikintilerinin oluşumu için gereklidir.

A vitamini Kalbi güçlendiren beta-karotenin oksidatif parçalanması sonucu vücutta sentezlenebilmektedir. A vitamini ve beta-karoten çok nötralize eder tehlikeli türler serbest radikaller - oksijen radikalleri ve çoklu doymamış asit radikalleri, böylece hücre zarlarını korur. Beta-karotenin antioksidan etkisi, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde, anjina pektorisli kişilerin kardiyovasküler sisteminin korunmasında ve kandaki "iyi" kolesterol (HDL) düzeyinin arttırılmasında kendini göstermektedir.

A vitamini içeren gıdaları tüketirken, aynı zamanda E vitamini içeren gıdaları da yemek gerekir, çünkü eksikliği A vitamininin emilimini engeller.

Çinko, A vitamininin kendisine dönüşmesini teşvik eder. aktif form Bu nedenle çinko eksikliği A vitamini emiliminin bozulmasına yol açar.

Vücut için gerekli A vitamini kaynakları

Vücut için A vitamini kaynakları- bunlar bitkisel kökenli ürünlerdir: kırmızı, sarı ve turuncu sebze ve meyveler (havuç, kabak, dolmalık biber, şeftali, kayısı, elma, üzüm, karpuz, kavun, kuşburnu, deniz topalak, kiraz), yeşil sebzeler (ıspanak, brokoli, yeşil soğan), baklagiller (soya fasulyesi, yeşil mercimek, bezelye).

Ayrıca A vitamini içeren bitkisel kaynaklar şu bitkilerdir: yosun, ısırgan otu, maydanoz, acı biber, kuzukulağı, yulaf, nane, ahududu yaprakları, rezene, limon otu, muz, adaçayı, dulavratotu kökü, yonca, ayı üzümü, şerbetçiotu, at kuyruğu, sığırkuyruğu , yonca.

Hayvansal ürünler: süt, tereyağı, ekşi krema, süzme peynir, peynir, yumurta sarısı, karaciğer (özellikle sığır eti), balık yağı, balık havyarı.

Günlük A vitamini dozu: 1000 mcg.

Kalp için gerekli olan E vitamini

Başka hangi vitaminler kalp ve kan damarlarına iyi gelir ve tavsiye edilir? düzenli kullanım? Bir antioksidan olarak E Vitamini (tokoferil asetat), serbest radikallerin oluşumunu ve lipid (yağ) oksidasyonunu yavaşlatır, böylece hücreleri hasardan korur; yağda çözünen diğer vitaminlerin oksijen tarafından yok edilmesini önleyerek A vitamininin emilimine yardımcı olur. Tokoferol, doku yenilenmesinde, yaşlanmayı yavaşlatan, hatta görünümü önleyebilen hücreler arası maddenin elastik ve kollajen liflerinin oluşumunda rol alır. yaşlılık pigmentasyonu. E vitamini, kalp ve kan damarları için önemlidir; artan pıhtılaşma kan, periferik dolaşımı iyileştirir, kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, nabzı normalleştirir, kan basıncını düşürür, kan viskozitesini azaltır, "iyi" kolesterol seviyesini artırır. Kalbi güçlendirmek için gerekli miktarda E vitamini miyokard fonksiyonunu normalleştirir ve duvarları güçlendirir kan damarları Trombüs oluşumunu engeller, miyokardın oksijen ihtiyacını önemli ölçüde azaltır.

Kalp hastalığından ölüm, E vitamini ihtiyacı yüksek olan kişilerde en yüksektir: 35-50 yaş arası erkekler, menopoz sonrası kadınlar ve kilolu bedenler.

Günlük E vitamini dozu: 12-15mg.

E vitamininin doğal ve gıda kaynakları

E vitamininin doğal kaynakları avokado, yeşil yapraklı sebzeler, tahıllar, buğday tohumu, baklagiller, yulaf, soya fasulyesi, yağlı balıklar, yumurtalar, yeşil sebzeler, fındıklar (özellikle badem, yer fıstığı), elma tohumları, sebze yağları(zeytin, ayçiçeği, mısır, pamuk), şalgam (yem şalgamı), kuşburnu.

Aşağıdaki şifalı bitkiler de doğal E vitamini kaynaklarıdır: keten tohumu, ısırgan otu, yulaf, ahududu yaprağı, karahindiba, yonca.

yumurta sarısı, karaciğer, süt.

E ve A vitaminleri (beta-karoten) içeren yapay takviyelerin diyette kullanılması tavsiye edilmez, çünkü hastalık riskinin azaldığını destekleyen ciddi bir bilimsel kanıt yoktur. kardiyovasküler hastalıklar Gıda takviyesi şeklinde çeşitli kombinasyonlarda vitamin ve mineral alırken. Yiyeceklerden aldığımız doğal vitaminlere ihtiyacımız var.

Açık XXI'in başlangıcı yüzyılda, vitamin ve mineral içeren besin takviyelerinin popülaritesinin zirvesi mineraller. Amerikan hükümet kuruluşu Çalışma Grubu hastalıkların önlenmesine ilişkin" son yıllar Vitamin takviyelerinin faydalarını yeniden inceledim. Sonuç açıktır: resepsiyonun alındığına dair hiçbir kanıt yoktur. benzer araçlar felç, hipertansiyon, kalp krizi, kansere karşı korur. E vitamini ve A vitamini tabletleri almak zarar bile verebilir. Uzmanlar 2013 yılında 50 yaş üstü sağlıklı kişilerin bu tür ilaçları koruyucu amaçla kullanmasının hiçbir anlam ifade etmediğini söylemişti.

Kalbi güçlendiren B3 vitamini ve kaynakları

Kalp ve kan damarları için gerekli olan aşağıdaki vitaminler, enerji üretimi için gerekli olan B vitaminleridir. Kardiyovasküler sistem için en yüksek değer B3, B5, Bg vitaminlerini temsil eder. Hangi vitaminlerin kalp için en iyi olduğu kesin olarak cevaplanamaz çünkü her biri kendi işlevini yerine getirir.

B3 Vitamini(PP vitamini, niasin, nikotinamid ve nikotinik asit) hayati önemÖzellikle optimal kan dolaşımı ve sağlıklı bir kalp için vücudun her düzeyde normal işleyişini sürdürmek. Niasin, yağ ve şekerin enerji açığa çıkardığı 50'den fazla reaksiyonda aktif olarak yer alır. Kalp fonksiyonuna yönelik vitaminler kan damarlarını genişletir ve kan basıncının düşmesine yardımcı olur.

B3 vitamini kalp için önemlidir çünkü daha önce miyokard enfarktüsü geçirmiş kişilerin iyileşme şansını artırır. Aşağıdakilerin ortaya çıkması veya gelişmesi için dört ana risk faktörüyle mücadele etmeye yardımcı olur: düşük seviye“iyi” kolesterol (bazı bilimsel verilere göre nikotinik asit, HDL konsantrasyonunu %30 oranında artırabilir); kan damarlarının iç duvarlarında biriken yüksek düzeyde “kötü” kolesterol (B3 vitamini azalır) LDL seviyesi%10-20 oranında); artan içerik kalp ve kan damarları için tehlikeli olan, kan pıhtılaşması olasılığını artıran ve arteriyel tıkanmaya katkıda bulunan lipoprotein (a) (niasin, C vitamini ile kombinasyon halinde bu riski azaltır); Yüksek düzeyde trigliserit (kan yağları), hipertansiyon gelişimine işaret eder.

Kalbinizi desteklemek için B3 vitamini içeren yiyecekler yiyin ve şeker ve diğer karbonhidrat alımınızı keskin bir şekilde azaltın. en iyi yol Kandaki yüksek trigliserit seviyeleriyle başa çıkın.

Günlük B3 vitamini dozu: 20-60mg

Beslenmede B3 vitamini kaynakları- bunlar bitki kökenli ürünlerdir: çeşitli lahana türleri, ıspanak, domates, havuç, brokoli, avokado, bezelye, soya fasulyesi, mercimek, ekmek, tahıllar, pirinç kepeği, buğday kepeği, tahıl taneleri, ayçiçeği çekirdeği, yer fıstığı (yer fıstığı) , buğday tohumu, karabuğday, tam tahıllar - yulaf, arpa, mısır, çavdar ve bunlardan yapılan yulaf lapası, fasulye, mantar, bira mayası, kurutulmuş meyveler. Sindirilebilirliği yüksek içerik nikotinik asit kahvede.

Hayvansal ürünler: süt, süt ürünleri ve fermente süt ürünleri, balık (özellikle ton balığı), et ve et yan ürünleri (karaciğer, böbrekler).

B5 vitamininin özellikleri ve kaynakları

Kalp ve kan damarları için en iyi vitaminlerden biri, redoks süreçlerini aktive eden, lipit metabolizmasını normalleştiren ve böylece metabolizmaya katılan B5 vitaminidir (pantotenik asit, kalsiyum pantotenat). yağ asitleri. Pantotenik asit, karaciğerde düşük ve çok düşük yoğunluklu lipoproteinlerin oluşturulduğu temel lipitlerin biyosentezinin inhibisyonu nedeniyle önemli bir hipolipidemik etkiye sahiptir ve "kötü" ve "iyi" kolesterol arasındaki oranı düzenler. B5 Vitamini karbonhidratların, yağların, amino asitlerin, kolesterolün, hemoglobinin, histaminin, asetilkolinin metabolizması için çok önemlidir. Pantotenik asit, kalp ve damar hastalıklarının, artritin, alerjilerin tedavisini etkileyen ve aynı zamanda azaltan adrenal hormonların - glukokortikoidlerin sentezi için gereklidir. olumsuz etki stres. Vücutta B5 vitamini önemli miktarlarda E. coli tarafından üretilir.

Kalsiyum pantotenat kalp glikozitlerinin etkinliğini arttırır.

Kalp için bu önemli vitaminin günlük dozu: 5-10mg.

B5 vitamininin besin kaynakları bitkisel besinlerdir: yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, arpa, yulaf ezmesi ve karabuğday, bezelye, kahverengi, kırmızı ve siyah pirinç, fındık, maya.

Hayvansal ürünler: yumurta sarısı, süt ve süt ürünleri, balık havyarı, tavuk eti, sakatat (kalp, karaciğer, böbrekler).

B6 Vitamini ve doğal kaynakları

Ve son olarak normal metabolizma için gerekli olan B6 vitamininin (piridoksin) özelliklerini ve kaynaklarını öğrenmenin zamanı geldi. Merkezi ve periferik sinir sistemlerinin işleyişinde rol oynar, protein, hemoglobin, enzimler, prostaglandinler, histamin sentezine katılır, doymamış yağ asitlerinin kullanımını artırır, kandaki lipit ve kolesterol düzeyinin azaltılmasına yardımcı olur, dönüştürür folik asidi aktif formuna dönüştürür, hematopoezi uyarır, miyokardın kontraktilitesini artırır. Piridoksin vücutta bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenir.

B6 Vitamini ateroskleroz varlığında lipit metabolizmasını iyileştirir. B6 vitamini, B12 vitamini ile birlikte arterlerin tıkanmasını (tromboz) önler.

B6 Vitamini diüretik görevi görür (idrar üretimini arttırır), yüksek kan basıncını düşürmeye ve böylece kardiyovasküler sistemi korumaya yardımcı olur.

Günlük B6 vitamini dozu: 1.5-3.0 mg.

B6 vitamini kaynakları. Bitki bazlı gıdalar: Tam tahıllı tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler, patates, havuç, lahana, mısır, baklagiller, karabuğday ve buğday gevreği, pirinç, avokado, muz, ceviz, pekmez, tarla hardalı, soya fasulyesi, maya.

B6 vitamini açısından zengin şifalı bitkiler: yonca, muz, yulaf samanı, kedi nanesi.

Hayvansal ürünler: yumurta sarısı, balık, morina karaciğeri, istiridye, süt, et, sakatat (böbrekler, kalp, karaciğer).

Artık kalp için hangi vitaminlerin gerekli olduğunu bilerek, vücuda gerekli tüm doğal organik maddeleri sağlayan yeterli beslenme olmadan kardiyovasküler sistemin (ve diğer sistemlerin) normal işleyişinin imkansız olduğunu unutmayın.

Bu makale 8.600 kez okundu.

Muhtemelen hayatında en az bir kez vücuda faydalı vitaminleri duymamış tek bir kişi yoktur. "Vitaminler" kelimesi günlük hayatımıza o kadar sıkı bir şekilde yerleşmiştir ki, sıklıkla meyve, sebze ve ilaçları tanımlamak için kullanılır. mineral kompleksleri. Vücut için hangi vitaminler hayati öneme sahiptir? Bir kişinin her gün hangi vitaminlere ve hangi miktarlarda ihtiyacı vardır?

İnsan sağlığına faydalı olan vitamin grupları nelerdir?

Hangi vitaminlerin mevcut olduğundan bahsetmişken, bunların yaklaşık 30'unun şu anda bilindiğini ve çalışıldığını belirtmekte fayda var. İnsan sağlığının sağlanmasında yalnızca 20 kadarı yer alıyor.

1913'ten bu yana vitaminler Latin alfabesinin harfleriyle (örneğin A, B, C vitaminleri vb.) Belirlenmiştir. Ayrıca kimyasal yapılarını yansıtan özel isimleri de vardır (örneğin askorbik asit). Her vitaminin ayrıca yokluğunda gelişen hastalığın adına göre anti önekiyle bir adı vardır (örneğin C vitaminine antiskorbütik de denir vb.).

1956'dan bu yana Uluslararası kimyasal isimlendirme Buna göre tüm vitaminler üç gruba ayrılır. Doğada bulunan vitamin grupları şunlardır:

• suda çözünür (B, C, P, H vitaminleri);
• yağda çözünür (A, D, E, K);
• vitamin benzeri maddeler (F, U, N, Q, H, B4, vb.).

İnsan vücudunun her gün ihtiyaç duyduğu vitamin: retinol

Bunlardan biri A vitamini (retinol, antikseroftalmik faktör) ile ilişkilidir. Komik hikaye. İkinci Dünya Savaşı'nın başında, İngilizler radarı yeni icat ettiğinde, Almanlar, İngiliz pilotların neden birdenbire Alman uçaklarını zifiri karanlıkta bile çok daha isabetli bir şekilde bulup vurmaya başladıklarına çok şaşırdılar. Foggy Albion savaşçıları anlaşılır bir şekilde sırlarını açıklamak istemediler ve pilotlarının diyetinin çok fazla havuç içerdiğine dair yanlış bir söylenti başlattılar, bu yüzden daha iyi görmeye başladılar.

Artık bunun bir yalan olduğu çok açık, ancak Almanlar bir süre buna inandı. Gerçek şu ki, A vitamini her vücut için gereklidir, ancak normal görüşü hiç iyileştirmez, yalnızca körlüğün önlenmesine yardımcı olur.

Vitaminin kendisi yalnızca hayvansal ürünlerde bulunur. İçindeki en zengin besinler balık ve hayvan karaciğeri, havyar, balık yağı, tereyağı ve sade yağ, peynir ve yumurta sarısıdır. İÇİNDE bitki ürünleri provitamin - karoten formunda bulunur.

İnsanlar için hangi vitaminlerin gerekli olduğundan bahsetmişken, karotenoidlerin çoğunun kırmızı-turuncu sebzelerde (havuç, domates, kırmızı tatlı biber, pancar, kuşburnu, deniz topalak, kayısı ve yeşil soğan) bulunduğunu kesinlikle belirtmekte fayda var. kuzukulağı ve salata

Hangi vitaminlerin sağlığınıza iyi geldiğini biliyorsanız, retinol eksikliğinin soluk ve kuru cilt, soyulma eğilimi, sivilce oluşumu, kırılgan saçlar, gelişme ile kendini gösterdiği gerçeğini de dikkate almalısınız. püstüler hastalıklar. Ana semptomlar fotofobi, gece körlüğüdür ( gece körlüğü). İÇİNDE Genç yaşta Olası büyüme geriliği. Normal pişirme ve fermantasyon sırasında A vitamini ve karotenoidler iyi korunur, ancak kurutulduğunda hızla yok edilir.

Bu bir kişinin her gün ihtiyaç duyduğu bir vitamindir. günlük ihtiyaç retinolde 0,5 ila 2 mg arasındadır. Emziren kadınlar için - 2 mg.

İnsan vücudu için her gün başka hangi vitaminlere ihtiyaç vardır: tiamin

Bir kişinin her gün ihtiyaç duyduğu bir diğer vitamin ise B1'dir (tiamin, antinörit faktörü). Vücuda, et (özellikle domuz eti), süt, maya, tahıllar (korunmuş kabuk ve tohumla, yani cilalanmamış ve ezilmemiş) ile kaba undan yapılan ekmeğin bir parçası olarak girer. Fasulye ve bezelye bu açıdan zengindir.

Bu vücut için çok önemli bir vitamindir; eksikliği bağırsak hareketliliğini zayıflatır, Kas Güçsüzlüğü fiziksel azaltır ve Zihinsel performans, merkezi ve periferik sinir sistemlerinin normal aktivitesi, kardiyovasküler ve endokrin sistemleri Vücudun enfeksiyonlara ve diğer olumsuz çevresel faktörlere karşı direnci.

Bir kişinin hangi vitaminlere ihtiyaç duyduğundan bahsederken, tiaminin vücudumuzda temizleyici bir rol oynadığını belirtmek önemlidir: parçalanır. piruvik asit ve karbonhidratların (glikoz dahil) parçalanmasında ve enerji üretiminde bir ara madde olan keto asitler. Bu iki maddenin kendisi çok güçlü zehirler ilk etapta kim öldürüyor gergin sistem. Aniden vücuttaki B1 vitamini bu asitleri parçalamakta yetersiz kalırsa sinir sistemini zehirlemeye başlar ve multipl polinörit gelişir. Geçtiğimiz yüzyılda bu hastalığa çağrıldı sıradışı isim beriberi (cilt prangaları). Bu durumda hızla ödem, kas atrofisi, kalp-damar yetmezliği, periferik polinörit, sinir uçlarında ve iletken demetlerde dejenerasyon gelişerek cilt hassasiyetinin kaybına neden olur. Artık B5 vitamininin diyete zorunlu olarak dahil edilmesiyle beslenmede küçük bir ayarlamanın bu ciddi hastalığı tedavi ettiği ve% 100 önleyici etki sağladığı bilinmektedir.

Bunun için günlük ihtiyaç doğru insan Her gün B1 vitamini 1,5-2 mg'dır (gıdalarda karbonhidrat fazlalığıyla artar).

İnsan sağlığı için hayati önem taşıyan vitaminler: riboflavin

Biyokimyasal terminolojiye girmeden B2 vitamininin (riboflavin, büyüme vitamini) insan vücudu için önemini anlatmak oldukça zordur. En temel ve ilkel metabolik reaksiyonlarda yer alır. Kısacası B2 vitamini insanlar için son derece önemlidir.

Örneğin insanlar için hayati önem taşıyan bu vitamin, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir. B2 vitamini eksikliği normokromik normositik anemiye neden olur. Yani bu tür anemili kırmızı kan hücreleri normaldir, kırmızıdır, kuru kayısıya benzer ancak sayıları çok azdır. Anemi çok ciddi bir eksikliğin belirtisi olmasına rağmen. Genel olarak, B2 hipovitaminozu yüzde kendini göstermeye başlar: dudaklar soyulur, çatlar, sıkışmalar ortaya çıkar, üstündeki cilt kırmızıya döner. üst dudak, burnun kanatlarında.

Şu tarihte: kronik eksiklik Sağlık açısından önemli olan bu vitamin, gözdeki konjonktivanın kurumasına bağlı olarak parlaklığını kaybetmesine neden olur. Kornea kan damarlarıyla birlikte büyür ve sonra bulanıklaşır. Katarakt (merceğin bulanıklaşması) not edilir. Ayrıca yemek borusu ve diğer organ kanserine yakalanma riski de önemli ölçüde artıyor.

Neyse ki insan vücudu için gerekli olan bu vitamin birçok besinde bulunur ve dengeli beslenme bu ihtiyacı tam olarak karşılar. insan vücudu- günde yaklaşık 1,5-1,8 mg.

Karaciğer, maya, süt, yumurta, süzme peynir, badem, mantar ve brokoli özellikle B2 vitamini açısından zengindir. Büyük bir kısmı kalın bağırsakta yaşayan bakteriler tarafından üretilir.

Bununla birlikte, bir kişinin hangi vitaminlere ihtiyaç duyduğundan bahsederken, riboflavinin küçük bir dezavantajına sahip olduğunu belirtmek gerekir: Vücudun herhangi bir yerinde depolanmaz, kanda dolaşır ve bazen böbrekler yoluyla atılır. Böylece beslenme bozuklukları ve B2 hipovitaminozu çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar.

Vücut için gerekli olan bu vitaminin günlük ihtiyacı 1-3 mg'dır.

İnsanlar için gerekli olan vitaminler: niasin

Bir kişinin ihtiyaç duyduğu vitaminlerin sayısı B3 vitaminini (PP, niasin, nikotinik asit, antipellagritik faktör) içerir. Et ürünleri, özellikle karaciğer ve bitkilerin yeşil kısımları bu vitamin açısından en zengin olanlardır. hayır Büyük miktarlar Niasin vücutta sentezlenir.

B3 Vitamini eksikliği, kural olarak, yalnızca nikotinik asitin değil aynı zamanda diğer B vitaminlerinin eksikliğinin bir sonucudur ve pellagra (İtalyanca: pellagra - sert veya pürüzlü cilt) adı verilen bir semptom kompleksi ile kendini gösterir. Pellagranın en önemli belirtileri şunlardır: aşırı duyarlılık ciltte ultraviyole radyasyona, sindirim sisteminin bozulmasına, demansa.

İnsan vücudu için önemli olan bu vitamin, baş harflerinden dolayı PP adını almıştır (İtalyanca'dan “pellagrayı önleyen” olarak çevrilmiştir).

Bu sağlıklı vitaminin günlük gereksinimi 10-15 mg'dır.

Hangi vitaminler vücut için iyidir: pantotenik asit

İnsan vücuduna faydalı olan bir diğer vitamin ise hemen hemen tüm bitki, mikrobiyal ve hayvansal nesnelerde az miktarda bulunan B5'tir (pantotenik asit, antidermatit faktörü). Vücuda süt, et, karaciğer, yumurta, maya ile girer.

İnsan ve hayvan vücudunda pantotenik asit eksikliği ile iç organların deri ve mukoza zarlarında hasar meydana gelir. B5 vitamini eksikliğinin en dikkat çekici belirtisi ayak parmaklarında uyuşma, buna karıncalanma ve ardından yanma hissi veren ağrıdır. Ayrıca pantotenik asit eksikliği psiko-duygusal dengesizlik ve bayılma eğilimi ile karakterizedir. B5 bağırsak mikroflorası tarafından az miktarda sentezlendiğinden eksikliği bu vitaminin nadiren ortaya çıkar. Hipervitaminoz tanımlanmamıştır.

Bir kişi için gerekli olan bu vitaminin günlük gereksinimi 5-10 mg'dır.

Sağlık için hangi vitaminlerin gerekli olduğu: piridoksin

B6 Vitamini (piridoksin, antidermatit faktörü) eczanelerde “piridoksin” adı altında satılmaktadır. Karbonhidratların, proteinlerin ve yağların metabolizmasında çok önemli bir rol oynar. İnsan vücudunun piridoksin ihtiyacı kısmen bağırsaklarda yaşayan bakteriler tarafından karşılanır, ancak çoğu insanın yine de onu yiyeceklerden alması gerekir. Bu arada bunu yapmak hiç de zor değil çünkü B6 vitamini içeren ürünlerin listesi çok geniş. Vücut için hangi vitaminlerin gerekli olduğunu bilerek, piridoksin eksikliğini telafi etmek için tohumların ve tahıl tanelerinin tohum kısmını tüketmeniz gerekir. Bu önemli vitaminin varlığı aynı zamanda maya, serbest formda baklagiller, ayrıca et ve büyük karaciğerde de yüksektir. sığırlar, böbrekler, balık, peynir.

B6 vitamini eksikliğinin ana semptomu hematopoezin bozulması ve çeşitli dermatit türlerinin gelişmesidir.

Dengesiz koşullarda yapay beslenme bebeklerde B6-hipovitaminoz belirtileri, piridoksin uygulanmasıyla ortadan kaldırılan periyodik konvülsiyonlarla artan uyarılabilirlik şeklinde ortaya çıkar. Yetişkinlerde, tüberkülozun izoniazid ile tedavisi sırasında hipovitaminoz belirtileri mümkündür.

Ancak sağlık için hangi vitaminlerin gerekli olduğuna dair bilgiler olsa bile, piridoksin ile ilgili bir takım önemli noktaların dikkate alınması gerekir:

• B6, B1 ve B2 vitaminleri farmasötik açıdan uyumsuzdur (birlikte alındığında fiziksel ve Kimyasal özellikler ve dolayısıyla terapötik bir etki);
• B1 ve B6 vitaminlerinin kombinasyonu, B6 vitamini eksikliği belirtilerini artırır ve B1 vitamininin aktif forma dönüştürülmesini zorlaştırır;
• Büyük dozlarda B vitaminleri ile tedavi edilirken, yeterince yüksek dozlarda C vitamini reçete etmek gerekir;
• antibiyotikler, oral kontraseptifler ve sigara içmek vücudun B6 vitamini ihtiyacını artırır;
• saç dökülmesi, ağız kenarlarında çatlaklar, derinin soyulması, dermatit B6 vitamini eksikliğinin belirtileridir. Bu semptomlar için piridoksin veya karmaşık vitaminler B6 dahil.

İnsanlar için bu önemli vitaminin günlük gereksinimi 2-3 mg'dır. Diyetle protein alımının artmasıyla ve yaşla birlikte artar.

İnsan yaşamı için gerekli vitaminler: folik asit

Sağlık için gerekli olan vitaminlerin listesi, bitki kökenli gıdalarda büyük miktarlarda bulunan B9'u (folik asit, antianemik faktör) içerir - yeşil salata, maydanoz, lahana, ıspanak, domates, siyah frenk üzümü yaprağı, kuşburnu, ahududu, huş ağacı, ıhlamur, karahindiba, ısırgan otu, nane, civanperçemi. Hayvansal ürünler arasında insan yaşamı için gerekli olan bu vitamin açısından ağırlıklı olarak hayvan eti ve karaciğer zengindir.

Folik asit eksikliği, kural olarak, malabsorbsiyonun bir sonucu olarak sınırlı diyet alımının bir sonucu değildir. Anemi gelişimi eşlik ediyor.

Bu vitaminin günlük gereksinimi vücut için gerekli insanlar için 25 mg'dır, ancak yetersiz emilim nedeniyle 50 mg'a çıkarılması tavsiye edilir.

Temel vitamin: kobalamin

B12 Vitamini (kobalamin, antianemik faktör) ile birlikte folik asit(B9 vitamini) hematopoez için hayati öneme sahiptir. Doktorlar bu güzel kelimeyi, kana olgun domates rengini veren ve oksijen taşınmasını sağlayan kırmızı kan hücreleri olan eritrositlerin oluşum sürecini tanımlamak için kullanırlar. Vücutta B12 vitamini eksikliği hematopoezi bozar ve B12 eksikliği anemisi olarak da bilinen B12 eksikliği anemisine neden olur. pernisiyöz anemi veya Addison-Birmer hastalığı.

Bitki besinleri bu bileşik açısından fakirdir. Bu nedenle vejetaryenlik ile vitamin eksikliği gelişme riski artar. Hayvansal ürünlerden insan yaşamı için gerekli olan bu vitamin, sütte, karaciğerde, böbreklerde, mayada ve yumurtada büyük miktarlarda bulunur.

Bağırsak mikroflorası tarafından sentezlenir. Vücutta depolanır. İnsanlarda B12 vitamininin deposu karaciğerde bulunmaktadır. Sağlıklı bir yetişkin birdenbire B12 vitamini almayı bırakırsa beş yıl boyunca sorunsuz yaşayacaktır.

Vitamini spesifik olarak bağlayan bir protein bileşiği, B12 vitamininin bağırsak duvarı yoluyla transferinde rol alır. iç faktör. Dolayısıyla bu faktörün sentezinin bozulması, yeterli miktarda vitamin varlığında bile B12 vitamini eksikliğine yol açmaktadır.

Kobalaminin günlük gereksinimi 3 mcg'dir.

Vücut için en önemli vitaminlerden biri: askorbik asit

İnsan vücudu için çok gerekli olan bir diğer vitamin ise C vitaminidir (askorbik asit, antiskorbutik faktör). Kimyasal yapı C Vitamini 1923 yılında Dr. Glen King tarafından kurulmuştur. 1928'de doktor ve biyokimyacı Albert Szent-Gyorgyi ilk olarak C vitaminini saf formu. Ve zaten 1933'te İsviçreli araştırmacılar, C vitamini ile aynı olan iyi bilinen askorbik asidi sentezlediler.

Şu anda 300'ün üzerinde çalışma yapılmış ve açıklanmıştır. biyolojik fonksiyonlar C vitamini. Dolaylı olarak kan basıncında artışa neden olan kandaki sodyumun azaltılmasına yardımcı olur.

C vitamini kan kolesterol seviyelerinin önemli bir düzenleyicisidir ve vücudumuzu serbest radikallerden etkili bir şekilde korurken, C vitamini olmayan diğer antioksidanlar yeterince etkili değildir.

İlginçtir ki, C vitamini aktif olarak çalışan organlarda büyük miktarlarda birikir: beyin, miyokard, karaciğer, pankreas, gonadlar (özellikle testislerde), kornea ve göz merceği. Bu organlarda içeriği kandakinden çok daha yüksektir. Üstelik tüm kan hücreleri arasında askorbik asidi en çok lökositler biriktirerek vücudu çeşitli zararlı etkilerden korur.

Vücut için en önemli vitaminlerden biri olan bu vitaminlerin oluşumunu engeller. kanserojen maddeler konserve yapımında yaygın olarak kullanılan proteinlerden ve bazı azotlu maddelerden (nitrozaminler); ayrıca içerdiği nitratlar ve nitritler tütün dumanı ve egzoz gazları.

Bileşimdeki günlük C vitamini dozlarının uzun süreli kullanımı karmaşık terapi fazla kurşun, nitrozaminler, arsenik, benzenler, siyanürlerin giderilmesine yardımcı olur.

İnsan sağlığına faydalı olan bu vitamin, anti-stres etkisine sahip olup, savunma mekanizmaları vücut.

Yüksek dozda C vitamininin sistematik alımı ağız boşluğu, yemek borusu, gırtlak, mide, meme ve beyin kanseri riskini azaltır. Amerikalı bilim adamlarının çalışmaları özellikle ilgi çekicidir. günlük alım Kanser hastalarına uzun süre boyunca 10 gr C vitamini verilmesi yaşamlarını uzatıyor ve kanser tedavisinin daha başarılı olmasına katkı sağlıyor. Ancak C vitamini kanseri tedavi etmez! (Özellikle A ve E vitaminleri ile kombinasyon halinde) oluşumunu önleyebilir.

İnsanlar için en gerekli vitaminlerden biri olan bu vitaminin ana kaynakları meyve ve sebzelerdir. Özellikle kuşburnu, siyah kuş üzümü, ceviz, deniz topalak, kırmızı tatlı biber ve limonda bol miktarda bulunur.

İnsanlarda, maymunlarda ve kobaylar C vitamini sentezlenmez. Yetersizlik diş etlerinin gevşemesi, dişlerin gevşemesi, ciltte kanamalar, anemi ve yara iyileşmesinin gecikmesi ile kendini gösterir. Yeterince şiddetli olduğunda bu semptom kompleksine iskorbüt veya iskorbüt adı verilir. Çocuklarda morbiditeye anormal iskelet oluşumu, eklemlerde kanama ve sertlik gelişimi eşlik eder.

C vitamini suda oldukça çözünür, ancak en kararsız vitamindir. Şu tarihte: Yüksek sıcaklık ve başta bakır olmak üzere metallerin varlığında yok edilir. Sebzeler pişirildiğinde V3 vitamini kaybolur. Yiyeceklerin tekrar tekrar ısıtılması ve uzun süreli saklanması kayıpların artmasına neden olur. Kızartma sırasında hafifçe tahrip olur. Fermente edildiğinde tamamen korunur. Taze dondurulmuş sebze ve meyveler çözüldükten sonra C vitamini kararsız hale gelir, bu nedenle çözülmüş yiyeceklerin hızlı bir şekilde tüketilmesi gerekir.

C vitamini eksikliğine genellikle P vitamini eksikliği eşlik eder ve bu da damar geçirgenlik bozukluklarını ağırlaştırır.

Aşırı dozda C vitamini eksikliğinden daha az tehlikeli değildir. Eğer uzun zamandır Günde 2 g'dan fazla askorbik asit alınması B12 vitamini eksikliğine neden olur ve bu da anemi - anemiye yol açabilir. Ayrıca ürolitiazis riski de artar.

Vücudun en önemli vitaminlerinden biri olan bu vitaminin günlük ihtiyacı 50-100 mg'dır.

İnsan vücudu için en faydalı vitaminlerden biri: kalsiferol

D vitamini (kalsiferol, antiraşitik faktör) muhtemelen en çok tüketilenlerden biri değildir. yararlı vitaminler vücut için ama aynı zamanda en kafa karıştırıcı ve anlaşılmaz olanı. Vücuda etki etmeye başlamadan önce uzun bir dönüşüm yolculuğundan geçer ve sonunda bir hormon olduğu ortaya çıkar.

Dönüşüm zinciri, cildin bir parçası olan ve etkisi altındaki D3 vitamini (7-dehidrokolesterol) ile başlar. morötesi radyasyon D3 vitaminine (kolekalsiferol) dönüşür, kan dolaşımına girer ve yavaş yavaş karaciğere ulaşır. Karaciğerde D3 vitamini vücudun ihtiyacına göre ya D vitamininin kendisine (kalsitriol) ya da inaktif formuna dönüştürülerek vücuttan atılır. D vitamini besinlerde bulabildiği tüm kalsiyumu alır ve kemiklerde depolar. Bu sayede kemikler büyüyebilir, birlikte büyüyebilir ve katılaşabilir.

Vitaminin kaynağı balık ve hayvanların karaciğeri, tereyağı, süt, yumurta sarısı ve balık yağıdır. Bitkisel ürünlerde bulunmaz. D vitamini ayrıca ultraviyole ışınlarına maruz kaldığında insan derisinde de oluşur.

Çocuklarda hipovitaminozun klinik belirtileri artan sinirlilik, motor huzursuzluk, genel halsizlik, terleme, dişlerin gelişiminde gecikme ve solunum yolu hastalıklarına eğilimdir. Yetişkinlerde - uyuşukluk, kas ağrısı, ufalanan dişler. D vitamini ihtiyacı özellikle 3-4 yaş altı çocuklarda çok fazladır (vitamin yokluğunda raşitizm gelişir) ve kadınlarda hamilelik ve emzirme döneminde artar.

İnsanlar için gerekli olan ana vitaminlerden bu birinin günlük dozu 0,0015-0,0025 mg'dır.

İnsan sağlığı için en gerekli vitaminler nelerdir: tokoferol

E Vitamini (tokoferol, antisteril faktör) son yıllarda en çok kullanılanlardan biri haline geldi. popüler vitaminler. Çok sayıda kitap, makale ve rapor ona adanmıştır.

E vitamini, C vitamini gibi bir antioksidandır. Bu, vücut üzerindeki yararlı etkisini açıklar. Ancak sağlık için hangi vitaminlerin gerekli olduğunu bilerek tokoferolün serbest radikallere karşı koruyucu etkisinin C vitaminine göre daha kısa süreli olduğunu unutmayın. Ancak her iki vitamin de sinerjiktir yani. birbirlerinin etkilerini karşılıklı olarak geliştirirler. Birinin tüketimini azaltarak diğerinin tüketimini hızlandırır ve tam tersine birlikte serbest radikalleri etkisiz hale getirmede daha etkili olurlar. Serbest radikaller aynı zamanda yok ettikleri E vitamini için de tehlikelidir. Ancak çok fazla E vitamini varsa ve diğer antioksidanlarla birleştirilirse serbest radikaller güçsüzdür.

İnsanlar için en önemli vitaminlerden birinin bu geniş etki spektrumu öncelikle antioksidan etkisinden kaynaklanmaktadır. Çok sayıda hasta ve sağlıklı insan üzerinde yapılan çalışmalar, E, C ve A vitaminlerinin çeşitli kötü huylu hastalık riskini azalttığını, kalp krizi, felç, endarterit ve diğer tehlikeli hastalıklar. Anjina pektorisli hastalarda vücuttaki E vitamini içeriği keskin bir şekilde azalır.

Kanda, diğer oluşturulmuş elementlerin yanı sıra, kanın pıhtılaşması, oluşumu sürecinde önemli bir rol oynayan, düzensiz şekilli küçük (2-3 mikron çapında) çekirdeksiz hücreler olan trombositler vardır. kan pıhtısı ve kan damarları hasar gördüğünde kanamanın durdurulması. Trombositler birbirine yapışır ve bir trombüs oluşturur - hasar alanını kaplayan ve kan kaybını önleyen bir tür tıkaç. Ama bu onların harika mülkçok yol açabilir üzücü sonuçlar Trombositler sağlam damarlarda birbirine yapışmaya başlarsa beyin, kalp, böbrekler, akciğerler ve uzuvlardaki damarları tıkayan kümeler oluşturur. E vitamininin uzun süreli kullanımı, etkili tedavi çeşitli belirtilerözellikle sigara içenlerde ateroskleroz. E vitamini trombosit agregasyonunu inhibe ederek kan pıhtılarının oluşumunu engeller ve ayrıca endotel hücrelerini hasardan korur.

ortaya çıkmaları son derece önemlidir. son on yıllar E vitamininin dolaylı olarak (ön hipofiz bezi yoluyla) gonadların normal yapısının ve fonksiyonunun korunmasına yardımcı olduğu bilgisi. Kadınlarda menopozal rahatsızlıkların tedavisinde oldukça etkilidir.

Son yıllarda, uzun süreli E vitamini alımının katarakt gelişme oranını azalttığı ve hatta oluşumunu önleyebileceği ikna edici bir şekilde kanıtlanmıştır.

E vitamini uyku süresini kısaltmaya yardımcı olur. Vücuda E vitamini alımının artmasıyla uykunuzu uzatmadan fiziksel aktiviteyi artırabilirsiniz.

E vitamini bitkisel yağlarda, yer fıstığı tohumlarında, bezelyede, mısırda, soya fasulyesinde ve bitkilerin yeşil kısımlarında (marul, ıspanak) bulunur. Hayvansal ürünlerden - karaciğerde, yumurta sarısında, sütte.

E-vitamini eksikliği ile kırmızı kan hücrelerinin kısmi hemolizi gözlenir ve içlerindeki enzim aktivitesi azalır. antioksidan koruma. Tüm hücrelerin ve hücre içi yapıların zarlarının artan geçirgenliği, hipovitaminozun ana tezahürüdür. Tokoferol eksikliği semptomlarının çeşitliliğini açıklayan da bu durumdur. kas distrofisi ve karaciğer nekrozuna kadar kısırlık ve beynin bazı kısımlarının, özellikle de beyinciklerin yumuşaması.

Bu en önemli vitaminlerden birinin günlük gereksinimi 20-25 mg'dır.

İnsan yaşamı için gerekli olan vitamin: filokonon

K vitamini (filokonon, antihemorajik faktör) ıspanak, ısırgan otu, lahana, lahana, havuç kökleri ve domatesin yeşil kısımlarında bulunur. Hayvansal ürünlerden - sadece karaciğerde.

K vitamini kanın pıhtılaşma süreçlerinde rol alır.

K vitamini eksikliği, K vitamini antagonistlerinin terapötik veya kazara emilimi nedeniyle bağırsaklarda gıdanın emiliminin bozulması nedeniyle gelişebilir.Eksiğin ana belirtileri küçük yaralanmalardan kaynaklanan kanamalar, yenidoğanlarda kanamalardır.

Fazla K vitamini trombositleri artırır ve kanın viskozitesini artırır. Varisli damarlar, tromboflebit, belirli migren türleri, migren hastaları için son derece istenmeyen bir durumdur. artan seviye kolesterol

Beslenme uzmanı eğitmeni, spor beslenme uzmanı, Evehealth'in onur yazarı

09-04-2016

19 748

Doğrulanmış bilgi

Bu makale uzmanlar tarafından yazılan ve gözden geçirilen bilimsel kanıtlara dayanmaktadır. Lisanslı beslenme uzmanları ve estetisyenlerden oluşan ekibimiz objektif, tarafsız, dürüst olmaya ve tartışmanın her iki tarafını da sunmaya çalışmaktadır.

Çoğu zaman insanlar vitaminlerin yaşamlarındaki rolünü hafife alırlar. Pek çok insan diyetlerini izlemenin ve ayrıca gerekli vitamin ve mineralleri almanın gerekli olduğunu düşünmüyor. Sonuçta bize enerji katmıyorlar ve Yapı malzemesi vücut için.

Ancak vitamin eksikliğinin sonuçları sizi bekletmeyecektir. ve bunun sonucunda alevlenme kronik hastalıklar Yorgunluk ve performans eksikliği, erken yaşlanma cilt elastikiyetini ve sıkılığını kaybeder, kırışıklıklar ve yaşlılık lekeleri ortaya çıkar.

Kadınlar vücutlarında ve görünümlerinde meydana gelen bu tür değişikliklerden kesinlikle rahatsız olacaklardır. Ve bundan kaçınmak için şunu bilmeniz gerekir: Vücudumuzun her organının (kalp, kan damarları vb.) düzgün çalışması için hangi vitaminlere ihtiyaç vardır?

Vizyon olmadan bir kişinin hayatı parlak renklerden yoksundur. Gözlerimiz sıklıkla yorulur, sulanır ve kızarır. Ancak buna genellikle pek önem vermeyiz.

Modern dünyada insan hayatı gadget'lar olmadan düşünülemez: bilgisayarlar, telefonlar, tabletler. Akşamları ise televizyon karşısında televizyon programlarının izlenmesi zorunludur. Gözlerin bu kadar strese dayanması zor olabilir.

Akşamları görme netliği kaybolursa, gözler sulu ve ağrıyorsa acilen dinlenmeye ihtiyaçları vardır. Ve büyük olasılıkla sadece faydalı olacaktır.

Görme keskinliği için hangi vitaminleri almanız gerekir?

1. A vitamini. Sadece göz yorgunluğunu ve kızarıklığını önler. Katarakt gelişimini önler olgun yaş. Akşam görüntülerin netliği kaybolursa ve gözleriniz ağrımaya başlarsa diyetinize şunları eklemelisiniz: karaciğer, süt ürünleri, domates, kuşburnu, yulaf, yeşil sebzeler, ahududu.
2. B1 vitamini.İşi etkileyen görme bozulma sürecini durdurur sinir dokusu. Bu vitamin et ürünleri, karaciğer, böbrekler, bal ve karabuğdayda bulunur.
3. B2 vitamini. Diğer adı riboflavindir. Eksikliği, kan damarlarının sık sık patlaması ve ayrıca "gözlerdeki kumu" anımsatan rahatsızlıkla kendini gösterir. Süt ürünlerinde, yumurtalarda, elmalarda ve fındıklarda bu vitaminin büyük bir kısmı bulunur.
4. C vitamini veya askorbik asit . Vücutta “askorbik asit” eksikliği varsa, bu durum bağışıklıkta azalmayla bunun sinyalini verir ve tükenmişlik. Günün sonuna doğru gözleriniz sıklıkla ağrımaya başlar ve bilgisayarda çalışırken çabuk yorulursunuz. Durumu normalleştirmek için aşağıdaki yiyecekleri diyetinize eklemeniz yeterlidir: kivi, limon, lahana, kuşburnu, dolmalık biber, havuç, domates vb.

Tabii ki vitaminler yiyeceklerden de elde edilebilir, ancak doğru ve organize olmanız şartıyla dengeli beslenme. Ne yazık ki, modern koşullarda bu son derece zordur. Bu nedenle takviyeleri tercih etmek en iyisidir. Vitaminleri ayrı ayrı alabilirsiniz ancak bir vitamin kompleksi seçmek çok daha rahat ve güvenlidir. Hem yerel eczanelerden hem de özel çevrimiçi mağazalardan satın alınabilirler. Özel dikkat En iyi üreticilerin yüksek kaliteli ve sertifikalı ürünlerinin sunulduğu iHerb web sitesini ziyaret etmenizi öneririz.

Vizyonunuzu geliştirmek için şunları denediğinizden emin olun:

Bir kişinin kemikleri ve eklemleri güçlendirmek için ihtiyaç duyduğu vitaminler

Elbette iskeletimizin ana makro besin maddesi kalsiyumdur. Ancak emilimi için başka vitaminlere de ihtiyaç vardır. Sürekli olarak onunla ilgilenmeniz gerekir: hem vücudun aktif büyümesi sırasında hem de yaşlılıkta.

Kemikleri ve eklemleri güçlendirmek için en gerekli vitaminler:

1. D vitamini Ana faydası, kalsiyum ve fosforun bağırsaklarda daha iyi emilmesine yardımcı olmaktır. Özellikle çocuklar için önemlidir. Vitamin ayrıca kemiklerimizin gücü için gerekli olan kalsiyum miktarını da kontrol eder. İnsan gıdalarında yetersiz D vitamini alımı, kırıklara ve omurların hasar görmesine neden olur. Bunu önlemek için yemek yemelisiniz yağlı çeşitler balık (ringa balığı, uskumru, alabalık, somon), süt ürünleri, yumurta, karaciğer.
2. C vitamini. Uzun süreli askorbik asit eksikliği ile kişinin dişleri tahrip olur ve kırıklar sırasında kemikler iyi iyileşmez. Gerçek şu ki, C vitamini kemiklerimiz ve eklemlerimiz için çok gerekli olan lifleri oluşturan kolajenin sentezinde yer alıyor. Limon, biber, kivi günlük kullanım Gıdalarda kemik deformasyonu riskini azaltacaktır.
3. A vitamini. Tıpkı D vitamini gibi kalsiyum ve fosforun daha iyi emilmesine yardımcı olur. Osteoporoz gelişimini önler, kemik duvarlarını güçlendirir. Diyetinizi yeşil sebzeler, üvez meyveleri ve kuşburnu ile çeşitlendirmelisiniz.
4. B6 Vitamini. Ayrıca kemik duvarlarının güçlendirilmesine de yardımcı olurlar. Ayçiçeği tohumlarında bol miktarda var. ceviz, deniz ürünleri, et ürünleri, muz, patates vb.

Ayrıca iHerb'den kemikleri ve eklemleri güçlendirmek için diyetinizi besin takviyeleriyle destekleyin:

Çok az kişi övünebilir güzel saç. Bazıları için kırılgan ve kurudurlar veya tam tersine köklerde yağlıdırlar. Birisi kepek veya saç dökülmesinden muzdariptir. Herkesin sorunları farklıdır ama özü aynıdır; saçlar uzamaz.

Sadece sahip olmanın yeterli olmadığı ortaya çıktı kaliteli şampuan veya saç kremi. Saçın ihtiyaç duyduğu vitamin ve mikro elementlerden yoksun kalması durumunda haftalık saç maskeleri bile durumu kurtarmayacaktır.

Saçımızın hangi vitaminlere ihtiyacı var:

1. B vitaminleri.
   • B2 Vitamini Saçın pürüzsüzlüğünü ve parlaklığını sağlar. Eksikliği etkiliyor yüksek yağ içeriği saç köklerinde ve uçlarında kuruluk. Yeterli miktar vitamin süt ürünlerinde, ette, yumurtada bulunur.
   • B6 Vitamini. Kuru saçları, kaşıntıyı, kepeği ortadan kaldırır. Fındık, balık, tahıllar ve karaciğerde bulunur.
   • B7 Vitamini. Hacimli saç modelinin yanı sıra pürüzsüzlük ve sağlıklılık sağlar dış görünüş saç.
   • B9 Vitamini saç büyümesini teşvik eder. Eksikliği üzücü sonuçlara yol açabilir - kısmi veya tam saç dökülmesi. Bunun olmasını önlemek için balık, besin mayası, süzme peynir ve peynir yiyin.
2. A vitamini. Bu vitaminin eksikliği saçları anında etkiler. Cansızlaşırlar, kururlar, kepekler ortaya çıkar ve saç dökülmesi fark edilir. ayarlarsanız bu önlenebilir doğru beslenmeİle yeşil soğanlar, ıspanak, marul ve yağlı balık. Saçlarınız gözünüzün önünde değişecek: ipeksi ve parlak hale gelecek.
3. C vitamini saç büyümesini artırır ve saçın gücünü arttırır. Ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, bu da saç köklerinin kanla doygunluğuna yol açar. En fazla C vitamini kivi, dolmalık biber, limon ve elmada bulunur.
4. E vitamini."Güzellik vitamini" olarak bilinir. Ayrıca saçın güzelliğini de etkiler. Saç köklerini besler ve güçlerini arttırır. Baştaki kaşıntıyı hafifletir, yaraların hızlı iyileşmesini sağlar. Saç dökülmesini önlemek için diyetinize şunları eklemelisiniz: deniz balığı, karaciğer, ay çekirdeği, bitkisel yağlar, yumurta sarısı vb.

Güzel ve genç bir cilt için vücut için gerekli olan vitaminler ve maddeler

Cildinize bakım yapma ihtiyacı hakkında konuşmaya bile değmez. Sonuçta, bir kişinin gerçek yaşını ortaya çıkaran odur. Cildin, tüm vücut için bir tür "filtre" rolü de dahil olmak üzere birçok işlevi vardır.

Cildin görünümü iç organların her türlü hastalığına işaret edebilir. Güzellik pek çok kişi tarafından eklenmemiştir cilt hastalıkları Sivilce, furunküloz, sedef hastalığı vb. Bunu önlemek için ona uygun şekilde bakmanız gerekir. Ve bu bakım sadece dış yollarla sınırlı kalmamalıdır.

1. E vitamini. Cilt hakkında konuşursak, onu unutmak imkansızdır. Cildi genç tutar ve nemlenmesini destekler. Serbest radikallere karşı korur. Vitamin eksikliği, yüz ve vücutta erken yaşlanmaya ve cildin sarkmasına neden olur.
2. A vitamini.İnce kırışıklıkları azaltır, hasarlı cildi onarır kısa zaman. Eksikliği durumunda cilt kurur, pul pul olur, sivilce ve yaşlılık lekeleri ortaya çıkabilir.
3. C vitamini. Vitamin eksikliği sadece cildi değil tüm vücudu etkiler. Ciltte alerjik reaksiyonlar, kaşıntı ve kızarıklık görülür. Kişinin genel görünümü yorgunluğun göstergesidir. C vitamini iyileşmeyi daha hızlı hızlandırır cerahatli hastalıklar ve morarmayı önler.
4. K vitaminiŞişlik, solgunluk ve pigmentasyon bu vitaminin eksikliğine işaret eder.
5. B vitaminleri. Cilt hücresi yenilenmesini sağlar. Nemlendirir, cilt hastalıklarını tedavi eder, kan damarlarını genişletir. Vitamin eksikliği cildi alerjik kırmızı lekeler, sivilceler, sivilceler ve dermatit şeklinde etkiler.

Güzel bir manikür yaptırmak imkansızdır... Bu her kadın için büyük bir hayal kırıklığı olabilir. Ancak gerekli vitaminlerin eklenmesiyle doğru beslenme bu sorunu çözecektir.

Vücudun tırnakları güçlendirmek için hangi vitaminlere ihtiyacı vardır:

1. C vitamini. Tırnaklarınız soyuluyor, kırılıyor veya üzerinde beyaz noktalar veya girintiler görünüyor mu? Bu C vitamini eksikliğinin göstergesidir.
2. B3 ve B5 vitaminleri. Yiyeceklerdeki yetersiz miktarları tırnak plağında fark edilir hale gelir. Tırnaklar gri renkte ince ve kuvvetli dışbükeydir.
3. A vitamini. Tırnaklarımızı korur dış etkiler. Örneğin: temizlik ürünleri, ani hava değişiklikleri, aşırı soğuklarda eldiven eksikliği.

iHerb, sağlıklı saçları, tırnakları ve cildi onarmaya ve korumaya yardımcı olacak kombine vitamin kompleksleri sunar. Verimlilik ve etkililik diğerlerinin arasında öne çıkıyor:

Sinir sistemini güçlendiren vitaminler

Sıklıkla sinir sisteminin gücünü test ederiz. İş stresi, trafik sıkışıklığı, aile sorunları, uygunsuz yaramazlık yapan çocuklar... Bütün bunlar dengenizi bozar. Belli olmak endişe verici semptomlar: depresyon, sağlığın bozulması, yorgunluk, kaygı. Günde gerekli miktarda vitamin bu sorunu çözebilir.

Sinir sistemini güçlendiren vitaminler:

1. B vitaminleri(B1, B6, B12):
   • B1 vitamini. Mükemmel bir antidepresan olarak kabul edilir. Stresi ortadan kaldırır depresif durum. Dikkati önemli ayrıntılara odaklar.
   • B6 Vitamini. Hafıza konsantrasyonunu artırır, yorgunluğu ve uyku bozukluklarını ortadan kaldırır.
   • B12 vitamini. Sinir sistemini güçlendirmede ilk yardım. Birçok bozukluğu normalleştirir: ilgisizlik, hafıza ve konsantrasyonda bozulma, erken yaşlanma, halsizlik ve uyuşukluk.
2. E vitamini. Ne zaman reçete edilir sürekli yorgunluk ve yüksek fiziksel aktivite.
3. D vitamini Depresyon ve depresyonu ortadan kaldırır.
4. C vitamini. Semptomları ortadan kaldırır: anksiyete, stres, depresyon. Yaşama susuzluğunu ve işe olan ilgiyi artırır.
5. A vitamini.İzin vermiyor sinir hücreleri"giymek". Uykusuzluğu önler ve sakinlik katar.

Aşağıdakiler sinir sistemini güçlendirmeye ve dengeyi bulmaya yardımcı olacaktır:

Popüler eczane vitamin kompleksleri

Multivitamin almak her zaman haklı değildir. Eğer yaşıyorsan bölge ile temiz hava, ev yapımı ürünler yiyin - vitaminlere gerek yoktur. Diğer durumlarda, özellikle geleneksel bahar vitamin eksikliği döneminde faydalı olabilirler.

Hangi vitamin kompleksleri insanların güvenini kazandı?

• Vitrum.Üretim - ABD. Kompleks dengelidir ve tüm vücudu güçlendirmek için tasarlanmıştır. Hamile kadınlar ve yüksek fiziksel aktiviteye sahip sporcular için uygundur. Farklı sürüm formları vardır: Beauty, Beauty Lusk, Beauty Elite, Antioxidant.
• Alfabe Kozmetik. Geliştiriciler, daha iyi emilim için belirli vitamin gruplarının farklı zamanlarda alınması gerektiğini garanti ediyor. Bu amaçla tabletlerin rengi farklılık gösterir. Bunları günde 3 kez almanız gerekir.
• Supradin.Çiğneme şekerleri ve tabletler şeklinde mevcuttur. Çocuklar özellikle lezzetli sakızlı ayıcıklar nedeniyle onu sevdiler. Supradin alma süresi 1 aydır. Üreticiler yılda iki defadan fazla tedavi önermemektedir.
• "Parlaklık"ı tamamlayın. Uygulama şekli: 1 ay boyunca günde bir tablet. Kompleks gerekli tüm vitaminleri ve mikro elementleri içerir. Kadın güzelliğini ve sağlığını korumak için tasarlanmıştır.

Sonuç çıkaralım!

Elbette bu listeye süresiz olarak devam edilebilir. İlaç şirketleri her ay yeni vitamin kompleksleri sunmaya hazır. Aynı katkı maddeleri fiyat - kalite oranına göre seçilir. Ve kullanımının olumlu etkisi milyonlarca insan tarafından fark edildi.

Elbette vitamin ve mineralleri almak daha iyidir. doğal form ancak bu yapılamazsa eczane ürünleri size çok hizmet edecek, tüm organlarınızı ve sistemlerinizi düzene sokacak, sağlığınızı iyileştirecek ve bağışıklığınızı artıracaktır!
Sağlıklı ve mutlu olun!

Doğru beslenme, insan vücuduna ihtiyaç duyduğu tüm besinleri ve vitaminleri sağlayan dengeli bir beslenme olarak kabul edilir. Bir kişi alamazsa gerekli miktar kendini kötü hissetmeye, hatta hastalanmaya başlayacak. Bunu önlemek için vücudunuzu vitaminlerle doyurmaya yardımcı olan bir diyet uygulayın.

C vitamini.

Düzgün çalışması için bağışıklık sistemi Yeterli C vitamini tüketmeniz gerekir. Ayrıca kemikleri, dokuları, kıkırdakları ve dişleri destekleyecek ve onaracaktır. Ayrıca bu vitamin demirin emilmesine de yardımcı olur. Vücutta C vitamini eksikliği varsa iskorbüt ve anemi riski ortaya çıkar. Saçlarınız dökülecek ve yaralar çok yavaş iyileşecektir. C vitamini turunçgiller, sarımsak, kırmızı biber, ıspanak, meyveler, domates, lahana, kivi ve diğer meyve ve sebzeleri içerir.

B2 vitamini.

Bu önemli vitamin enerji metabolizmasında rol oynar, cildinizin, görme yeteneğinizin ve sinir sisteminizin sağlığından sorumludur. Süt ürünleri, ekmek, tahıllar, kümes hayvanları ve balıkta bulunur. Vücut uzun süre B2 vitamini almazsa ağız kenarında çatlaklar, ciltte döküntü ve boğaz ağrısı gelişebilir. Işığa karşı çok hassassanız B2 vitamini eksikliğiniz var demektir.

A vitamini.

Bu vitamin havuç, karaciğer, peynir, süt, tereyağı ve ıspanakta bulunur. A vitamini görme, cilt ve mukoza sağlığından sorumludur. Vücudunuzda yeterli A vitamini yoksa karanlıkta görmeye başlayacaksınız, cildiniz soyulmaya başlayacak ve iştahınız azalacaktır.

D vitamini

Bu vitamin kas gücü ve kas büyümesi için gereklidir. D vitamini, sinir sistemi ve kalp aktivitesinden sorumlu olan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur. Vitamin eksikliği raşitizme, yani kırık riskinin artmasına neden olur. D vitamini sütten alınabilir, Balık Yağı, tereyağı, yumurta sarısı.

K vitamini

Bu vitamin vücut için önemlidir. Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. K vitamini sebzelerde, yeşilliklerde ve fasulyede bulunur. Vücutta bu vitamin eksikse, kişi çeşitli cilt lezyonlarına karşı hassastır.

B12 vitamini.

Bu vitamin kırmızı ve beyaz hücreleri sentezler. Et, süt, yumurta gibi hayvanların ürettiği ürünlerden elde edilebilir. Vücutta yeterli vitamin yoksa, kişide anemi, yorgunluk ve iştahsızlık gelişir.

Ne olduğunu öğrendik vücut için en önemli vitaminler kişi. Doğru ve dengeli yiyin ve sağlıklı kalın.