Hvilke fødevarer indeholder kollagen og hyaluronsyre? Hvilke fødevarer indeholder kollagen, vil hjælpe os med at spise for sundhedsmæssige fordele.

Kollagen er et specielt fibrillært protein. Det er hovedkomponenten i alt bindevæv. Takket være stærke kollagentråde strækkes sener, led, brusk, dermis, ledbånd, muskler og knogler, og ved høj fysisk aktivitet elimineres risikoen for bristning. For huden spiller dette protein ikke mindre vigtig rolle. Det er ansvarligt for at opretholde ungdom og sundhed i epidermis. Dens rolle for kroppen er ikke kun begrænset til disse funktioner, og dens mængde skal opretholdes på det nødvendige niveau.

Ledtilskud: Kollagen/Gelatine, videnskabelig forskning

Dette protein er ansvarlig for:

vækst af nye celler i bindevæv;
fugttilbageholdelse af celler;
struktur og forbindelse af celler til en enkelt helhed;
elasticitet og elasticitet af bindinger;
forebyggelse af aldersrelaterede hudforandringer, såsom slapning, slapning og forekomst af rynker.

Betydning for atleter

Forhøjet fysisk træning opleves af atleter i høj grad øge vigtigheden af at have en tilstrækkelig mængde kollagen i deres krop. For dem, der er involveret i sport, er det især vigtigt, at denne komponent af bindevæv:

hjælper med at styrke knogler, ledbånd og led;
reducerer risikoen for skade;
forhindrer udtynding bruskvæv;
gør ledbånd, sener og muskler elastiske.

Dette protein er især vigtigt for bodybuildere, vægtløftere, styrkeløftere, der har skader og oplever ubehag (smerte, knas, begrænset mobilitet), når de er under stress i led, brusk og ledbånd.

Processen med kollagensyntese i kroppen

Sammensætningen af kollagenfibre, som ethvert protein, er aminosyrer, hvoraf de vigtigste er hydroxylysin og hydroxyprolin. Vigtigt for syntese er indholdet i kroppen:

svovl, zink, kobber, silicium og jern;
vitamin A, C, E, D og F;
lutein, anthocyanidiner.

Den første fremmer synteseprocessen, den anden normaliserer kollagens funktion, og den tredje styrker dets fibre.

Hvilke produkter bidrager til synteseprocessen?

Dette specielle protein kan ikke opnås uændret udefra, det vil sige ved at indtage nogle fødevarer, syntetiseres det kun i kroppen. Og for at det kan produceres i tilstrækkelige mængder, skal kosten indeholde fødevarer, der indeholder en masse:

proteiner indeholdende de aminosyrer, der kræves til produktionen af kollagen;
mineraler, specielle stoffer, vitaminer, der sikrer kollagenets synteseproces og normal funktion.

De nødvendige aminosyrer findes i tang, æg, bælgfrugter, hvedekim, fede havfisk, såsom laks, kylling og kalkunkød og mejeriprodukter.

Giver dig mulighed for at få vitamin F og E vegetabilsk olie, gruppe D og A - lever af dyr, fugle, fisk, samt fiskefedt, C - næsten alle grøntsager og frugter, citrusfrugter, blåbær, urter.

Røde grøntsager (roer og andre) indeholder meget silicium; kød, okselever, tunge, grønne æbler og fuldkorn - jern; blomme og hønseæg- svovl; hvedekim og gær - zink; skaldyr og bælgfrugter - kobber.

Grøn te og blåbær er rige på anthocyanidiner, og spinat er rig på lutein.

Det er ret svært at kompensere for manglen på dette specielle fibrillære protein med madforbrug. For at give det i den mængde, din krop har brug for, kan du tage det i form af kosttilskud. De er repræsenteret af tre typer kollagen.

Dyr

Opnået fra dele af kvæg såsom led, sener og hud. Denne type kollagen anses for at være en af de mest tilgængelige, men er ikke letfordøjelig. Det trænger ikke ind i kroppens celler gennem epidermis og anbefales ikke til brug ved fremstilling af kosttilskud og kosmetik, som forbedrer tilstanden af negle, hår og hud. Sådan kollagen er uønsket i produktionen af geler, salver og cremer, der genopretter bruskvæv.

Nautisk

Afledt af knogler og hud havfisk. Det er kendetegnet ved en god grad af fordøjelighed og en ret overkommelig pris. Dens største ulempe er, at det forårsager intolerance hos mange mennesker.

Grøntsag

Godt absorberet og sikker. Den vigtigste kilde til opnåelse er hvede og andre typer planter. Ulempen er de høje omkostninger, hvilket gør det ikke helt overkommeligt.

Kollagen kan tages topisk og oralt. Creme og gel bruges, når der er problemer med dermis eller smerter i leddene. Til forebyggelse og behandling forskellige sygdomme ledbånd, led, bruskvæv, anbefales det at tage kosttilskud internt.

Gelatine

Stoffet, som af mange er kendt som "gelatine", er et produkt af denatureringsprocessen - ødelæggelsen af aminosyrebindinger inde i proteinet, når termiske effekter og er hydrolyseret kollagen. Kilden til dette produkt er højeste kvalitet og gennemgår både forbehandling og en længere tørreproces.

Hovedtræk ved gelatine (hydrolyseret kollagen) er god grad fordøjelighed. Det absorberes i tarmene fra mave-tarmkanalen ( mavetarmkanalen). Dens effekt er, at den styrker knogler, ledbånd og sener og fremmer genopretningen af bruskvæv.

Daglig norm

For en person, der ikke dyrker sport, for ikke at have problemer med bevægeapparatet, er det nok at indtage dagligt op til 2 gram gelatine, og atlet - cirka 5 gram. Hvis en person regelmæssigt engagerer sig i fitnesscenter, løfter yderligere vægt, så skal den anbefalede dosis øges ved at tage op til 10 gram. Industrielle tilsætningsstoffer tages i overensstemmelse med vedlagte instruktioner. Typisk er doseringen 5-6 gram.

Hvad er bedre - gelatine eller industrielle tilsætningsstoffer?

Svaret på dette spørgsmål kan ikke være entydigt. Alt er individuelt. Industrielle tilsætningsstoffer er meget dyrere end almindelig gelatine. Men når man sammenligner disse to produkter, skal det bemærkes, at industrielle kosttilskud også indeholder komponenter som mineraler og vitaminer, der stimulerer kollagenproduktionen.

Følgelig afhænger valget af den form, hvori kollagen vil blive tilført til kroppen, af menneskets ernæringsbehov. Hvis du tager dette protein i form af gelatine, skal du sikre dig, at kosten indeholder produkter, der indeholder alt, hvad der er nødvendigt for syntese, styrkelse, vedligeholdelse normal funktion kollagenfibre.

Gelatine eller kollagen? Fungerer ledtilskud ikke?

Forebyggelse er bedre end helbredelse

Det vigtigste er at huske, at løftet wellness og forebyggelse af udviklingen af problemer forbundet med bindevævssygdomme er at tage kollagen og forbruge produkter, der anbefales til dets aktive produktion. Streng overholdelse af normerne for brug af kollagen (gelatine) giver dig mulighed for at undgå tab af elasticitet og fasthed af brusk, led, muskler og sener. Dette gælder især for dem, der er aktivt involveret i sport. Deres krop har brug for dette protein meget mere end den gennemsnitlige person.

Kollagen er hovedkomponenten i bindevæv, såvel som det mest rigelige protein, der tegner sig for 25-35% af proteinet i hele kroppen. Kollagen er ansvarlig for hudens ældningsproces og sikrer dens elasticitet og styrke. Enhver kvinde drømmer om at forlænge sin ungdom, men ikke alle kvinder ved det dårlig ernæring, rygning og alkohol kan føre til hurtig aldring af huden. At spise de rigtige fødevarer, der kan genopbygge og øge kollagenproduktionen i kroppen, vil hjælpe med at forlænge ungdommen. For at bremse aldringsprocessen skal du fokusere på din kost. Korrekt kost vil øge kollagenniveauet og slippe af med frie radikaler, der fører til for tidlig aldring af kroppen. For at gøre dette skal du spise de rigtige produkter som vi vil præsentere i denne artikel.

Sojaprodukter

Sojaprodukter indeholder grundstoffet genistein, som giver højkvalitets kollagen og hjælper med at blokere enzymer, der fører til hudens aldring. Genistein forhindrer perfekt ældning af huden og giver den elasticitet og styrke. Men ikke kun sojaprodukter har genistein; nogle typer kødprodukter indeholder også dette element, der er nødvendigt for ungdom. Derfor er vi nødt til at indtage alle fødevarer, der har høje mængder af genistein for at øge niveauet af kollagen i vores krop og bremse aldringsprocessen.

Grønne grøntsager

Eksisterer et stort antal af grønne grøntsager med højt indhold kollagenprotein, sådanne grøntsager omfatter kål og spinat. Du skal tilføje disse fødevarer til din daglige kost for at producere mere kollagen. Derudover har grønne bladgrøntsager også højt luteinindhold. Som er en slags antioxidant, den beskytter huden mod frie radikaler og forhindrer hudens aldring. Lutein kan også øge elasticiteten og hydreringen af huden, og forhindrer og fjerner også rynker fra dens overflade. Grønne grøntsager som asparges og kål hjælper med produktionen af kollagenprotein, styrker huden og indeholder også C-vitamin.

Bønner

Bønner indeholder hyaluronsyre, som bekæmper for tidlig aldring. For at forlænge din huds ungdom og forbedre din skønhed skal du spise 2 spiseskefulde bønner hver dag. Hyaluronsyre findes i alle bælgfrugter, så det bør indgå i din daglige kost. forskellige slags bælgfrugter, for at forhindre ældning af kroppen på en naturlig måde.

Røde frugter og grøntsager

Mange røde frugter og grøntsager er fremragende kilder til kollagen, sådanne grøntsager omfatter rødbeder, tomater, rød peberfrugt, gulerødder, kartofler osv. Disse fødevarer indeholder store mængder af farvepigmentet lycopen, som virker som en antioxidant og øger kollagenproduktionen. Ifølge en undersøgelse udført ved Arizona State University kan røde fødevarer skabe et ekstra lag af UV-beskyttelse under huden, hvilket gør huden stærkere og fri for solskader. Tomater har det højeste indhold af lycopen, så for skønhed og ungdom skal du spise dem hver dag.

Fødevarer rig på vitamin A

Undersøgelser har vist, at A-vitamin kan stimulere kollagenproduktionen, det kan bremse aldersrelaterede ændringer i huden. Vitamin A findes i fødevarer som broccoli, korn, abrikoser og søde kartofler. Gulerødder har også høje mængder af vitamin A, som hjælper med regenerering og reparation af beskadiget kollagen. Alternativt kan du tage biologisk aktive tilsætningsstoffer Vitamin A til at stimulere kollagenproduktionen i kroppen.

Røde kødprodukter

Rødt kød indeholder en aminosyre, der er ansvarlig for produktionen af kollagen. Vores krop har brug for kollagen, men den kan ikke producere kollagen alene uden en form for hjælp. Så at spise rødt kød øger kollagenproduktionen. Derudover er nødder og ost også fremragende kilder til lysin. Men har du problemer med overvægt, så bør du begrænse dit forbrug af rødt kød, da det også er en kilde til fedt. Du kan erstatte rødt kød med sojaprodukter.

Grøntsager og frugter rige på C-vitamin

For at øge kollagenproduktionen i kroppen skal du indtage flere grøntsager og frugter indeholdende vitamin C. Til et produkt med højt indhold C-vitamin omfatter jordbær, appelsiner, citroner, tomater, broccoli og kiwi. Forskning offentliggjort i tidsskriftet Nutrition viste, at kvinder, der indtog C-vitaminprodukter, så betydeligt yngre ud end kvinder, der fjernede dette vitamin fra deres kost. C-vitamin er således meget vigtigt for produktionen af kollagen for at forlænge hudens ungdom.

Fødevarer rig på mangan

Ifølge en undersøgelse fra Oregon State University har kroppen brug for tilstrækkelig mængde mangan for at øge elastin- og kollagenproduktionen, især til sårheling. Mangan er især nødvendigt for personer, der har gennemgået en foryngelsesoperation for at helbrede huden og fremskynde restitutionen. Indtagelseshastigheden af mangan bør være omkring 2,3 mg for mænd og omkring 1,8 mg om dagen for kvinder. De bedste kilder til mangan omfatter fuldkorn, pekannødder, ananas og grønne blade, samt skaldyr som tang og havgrøntsager, som også er rige på mangan.

Fødevarer rige på kobber

Mineralsk kobber har vigtig at producere elastin og kollagen for stærk, fast og glat hud. Ligesom mangan findes kobber i forskellige produkter fødevarer, omfatter sådanne produkter animalsk kød, frø, nødder og skaldyr. Derudover er fuldkornsfødevarer, såsom pasta og brød, også rige på dette mineral. Små mængder kobber findes i grøntsager og frugter. I stedet for grøntsager og frugter kan du indtage frø og nødder såsom cashewnødder, solsikkefrø, svampe og linser for at øge kollagenproduktionen i kroppen. Den anbefalede mængde kobber til kontinuerlig produktion af kollagen og elastin om dagen er 0,9 milligram.

Svesker

Aldring er forårsaget af frie radikaler, der ødelægger hudvæv. For at slippe af med aldrende hud skal du mætte din krop med antioxidanter, der beskytter kroppen og neutraliserer frie radikaler. Svesker er en fremragende mad, der kan øge kollagenproduktionen og reducere hudens ældningsprocessen. Den indeholder et højt indhold af antioxidanter; for at bremse ældningsprocessen skal du spise 5 svesker dagligt.

Blåbær

Blåbær indeholder phytonutrients, der hjælper med at øge kollagenniveauet. Disse næringsstoffer er forbundet med at styrke bindevævsmatrixen og hjælper kroppen med at producere mere kollagen. Phytonutrients er organiske forbindelser, der bruges i kampen mod sundhedsproblemer. For ungdom og skønhed skal du spise blåbær dagligt for at neutralisere frie radikaler. Blåbær kan forhindre celleskader og derved bremse processen for tidlig aldring hud.

Hvidløg

Hvidløg er en fremragende mad, der kan øge kollagenproduktionen. På grund af indholdet af svovl i dets sammensætning, som er nødvendigt for produktionen af kollagen i kroppen. Kollagen er ikke kun en kilde til svovl, men indeholder også store mængder taurin og liponsyre. De er også essentielle for at reparere beskadigede kollagenfibre i huden. For at forlænge hudens ungdom og elasticitet skal du indtage 2 - 3 fed hvidløg dagligt, tilføje det, når du laver mad, eller du kan bruge hvidløgsolie som en vidunderlig tilføjelse til retter.

Selenrige fødevarer

Selen er nødvendigt produkt i produktionen af kollagen i kroppen. Selen findes i fødevarer som f.eks brasilianske nødder, kiwi, spirede frø, tomater, spinat, kål, broccoli, asparges, peberfrugt, kål, søde kartofler, papaya og citrusfrugter. Selen beskytter huden mod skadelige virkninger solstråler og er i stand til at øge glutathionproduktionen. Glutathion er kraftig antioxidant, som reducerer ødelæggelsen af elastin og kollagen. Glutathion hjælper med at neutralisere frie radikaler, der fører til aldersrelateret skade på hudceller.

Fødevarer rige på omegasyrer

Nogle typer fisk som tun og laks er gode kilder omega syrer. Nødder, mandler, cashewnødder og pekannødder indeholder også store mængder omega-fedtsyrer. Generelt hjælper fødevarer rige på omegasyrer med at opbygge stærkere celler og understøtter derved hudens struktur for en fastere hud. Udover, fedtsyre Omegaer giver huden blødhed, elasticitet og glathed.

Hørfrø

Hørfrø er en anden kilde til omega-3, og hvis du indtager hørfrø dagligt, kan du reducere forekomsten af rynker. For at få bedre effekt af hørfrø skal du bare lave en salatdressing med hørfrø og balsamico. Du skal spise denne salat hver dag eller hver anden dag for at øge kollagenproduktionen. på en naturlig måde ingen piller.

Kalkun kød

Kalkunkød er højt i carnosin; dette protein hjælper med at bremse ældningsprocessen, hjernedegeneration og slippe af med rynker. Man bør indtage kalkunkød for at forbedre den generelle sundhed og øge kollagenproduktionen for at bekæmpe aldring.

Chokolade

Ifølge en undersøgelse foretaget i Tyskland stimulerer chokolade, kakaodrikke og chokoladeprodukter blodgennemstrømningen og beskytter huden mod skadelige virkninger. ultraviolette stråler. Du bør dog kun indtage mørk chokolade, der er høj i antioxidanter, som kan forhindre aldring og holde dig sund.

Hvis du følger ovenstående liste over produkter, vil det hjælpe med at forlænge ungdom og sundhed. Korrekt ernæring vil eliminere for tidlig aldring og øge produktionen af kollagen og elastin.

Tekst: Irina Sergeeva

Hvorfor er det så vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder kollagen? Dette er værd at vide, om ikke andet fordi kollagenfibre er det, der giver elasticitet og fasthed til huden. Kollagen er en del af proteiner og syntetiseres i kroppen. Og ret langsomt. Dette er et materiale, der er meget ustabilt over for påvirkninger ydre miljø. Det ødelægges hurtigt og genoprettes ekstremt langsomt.

Kollagen i produkter - marine tema

Kollagen i produkter vil hjælpe os med at genoprette balancen, som hurtigt tabes af vores hud. Og da kollagen hjælper dermis med at holde sig tonet, bevarer elasticiteten og genopbygger dens reserver, bevarer vi ungdommen! Hvordan kan du ikke vide hvilke produkter der indeholder kollagen hvis vi taler om om næsten evig ungdom?

Kollagen findes i fiskeprodukter, nemlig i laks. Du ved, at sådanne fede fisk er rige på omega-vitaminer. På trods af fantastisk indhold fede komponenter, er dette fødevareprodukt stadig brugt selv i kosten. Kig på listen over de mest effektive og populære diæter, og du vil blive overrasket over, at laks virkelig er vigtigt produkt i kosten. Forresten, hvis det ikke er muligt at købe laks, så kan den erstattes med mindst nyttigt produkt mad indeholdende kollagen - laks.

Tang og havløg, skaldyr vi har råd til, vil også hjælpe os med at genoprette kollagenbalancen.

Kollagen i produkter - kød og selskab

Værd at være opmærksom på... kalkun! Dens fordel er, at den indeholder carnosin, et element, der forsyner kollagen med alt, hvad det skal i lang tid faldt ikke sammen og bibeholdt derved ungdommelig hud.

Grøntsager og krydderurter - tag dem gerne på bordet! Kål, salat, persille, dild, rosenkål og tomater samt gulerødder hjælper alle kollagen med at beskytte mod rynker. Alle vitaminer og mineraler indeholdt i grøntsager er uden tvivl til gavn.

Bær vil også hjælpe os. Blåbær indeholder den største mængde C-vitamin og indtager derfor førstepladsen i vitamintabellen. Det er dette vitamin, der er med til at producere et så vigtigt element for os - kollagen.

Hvorfor er vores hud så følsom over for tid? Hvordan slipper man af med rynker og glemmer deres eksistens? Det her evige spørgsmål. Lad os stoppe alderdommen.

I vores krop er to proteiner ansvarlige for hudens fasthed og elasticitet – elastin og kollagen.

Kollagen, elastin. Fibrillære proteiner, proteiner som indgår i forbindende strukturer kroppe. Disse er ejendommelige "spændingsregulatorer", der giver elasticitet til epidermis. Kollagen og elastin er tynde, talrige fibre vævet sammen.

Disse fibre er meget ustabile i deres struktur, de nedbrydes hurtigt. Vores krop producerer aktivt kollagen og elastin og genopbygger deres tab. Men tiden spiller os et grimt puds: Jo ældre kroppen er, jo mindre er dens evne til at genoprette disse stoffer. Alderdommen banker på os.

Vi ser ud, som vi spiser

Hvad skal vi gøre? Plejende masker, kompresser, cremer er meget gode. Men for maksimal effekt vi er nødt til at genopbygge reserverne af bindevævsproteiner ikke kun udenfor, men også indeni. Bare berig din egen kost.

Hvilke fødevarer indeholder kollagen og elastin?

For med succes at producere elastiske proteiner er det nødvendigt regelmæssigt at genopfylde kroppen med en række vitaminer, mineraler og plantepigmenter, der hjælper aktivt med at syntetisere bindevæv.

Vitaminer

lever af fisk, havdyr, fiskeolie, fløde, æggeblommer, smør, abrikoser, gulerødder, græskar, spinat og persilleblade

vegetabilsk olie, korn, animalsk lever, bælgfrugter, rosenkål, broccoli, vegetabilske blade, æg, hyben, havtorn, røn, kirsebær, solsikkefrø, mandler, jordnødder

grøntsager, frisk frugt, grønt, havtorn, hyben, solbær, rød peber

vegetabilske olier, fiskeolie, sild, makrel, laks, tørret frugt, avocado, solbær, valnødder, jordnødder, mandler, majs, korn, spirede korn

mejeriprodukter, sardin, tun, laks, sild, fiskeolie

Mineraler

korn (havregryn, boghvede, hirse), durumpasta, torskelever, okselever, bælgfrugter

muslinger, østers, rejer, sardiner, klid, hvedekim, bælgfrugter, mælk, æg, hasselnødder, paranødder

korn (havregryn, boghvede), oksekød, torsk, chum laks, hestemakrel, havaborre, bælgfrugter, kål, stikkelsbær, vindruer

skaldyr, tørgær, nyrer, animalsk lever, kød, bælgfrugter, korn (hvede, havregryn), figner, persimmon, kvæde, kornel

korn (majs, hirse, havregryn, hirse), klid, kål (hvid, blomkål), friske agurker, tomater, græskar

Plantepigmenter

grønkål, spinat, græskar, majroer, bælgfrugter, æggeblommer, majs, gulerødder, persimmons

Anthocyanidiner

rødkål, varm peber, sorte ris, grøn te, solbær, tranebær, hindbær, brombær

Opmærksomhed! Lutein (et iltholdigt carotenoid) produceres slet ikke af kroppen, vi får det kun fra mad. Og lutein absorberes bedst i nærvær af fedt. Sørg derfor for at tilføje oliven- eller solsikkeolie til fødevarer rige på lutein.

Som du kan se, findes elastin og kollagen i en lang række fødevarer, velegnet til kødspisere og vegetarer. Men de skal selvfølgelig tages ind i forskellige former og regelmæssigt.

To fluer med et smæk

Et andet stof er også ansvarlig for forekomsten af rynker - hyaluronsyre. Hvis vi siger, at kollagen og elastin er "spændingsregulatorer", så er hyaluronsyre et "smøremiddel". Desværre er dens reserver heller ikke ubegrænsede. Det er værd at finde ud af, hvilke produkter der indeholder kollagen sammen med hyaluronsyre og modstår aldring med dobbelt styrke.

Hvilke fødevarer indeholder kollagen og hyaluronsyre?

Sener, led, hud, knogler, sejt kød - du må indrømme, det lyder ikke særlig rart. Men det er de ideelle produkter, som alderdommen er bange for. Lav dig noget skind-, ben- og knogryderet eller hønsebouillon. Det ønsker du ikke? En anden ting er mulig:

Sojaprodukter. Især sojabønner, som indeholder en masse phyto-østrogener (de maksimerer produktionen af hyaluronsyre sammen med kollagen). Sojamælk eller tofaost (er i øvrigt lavet af sojamælk) er også gode muligheder.

Kollagen er ansvarlig for hudens tilstand. I det væsentlige er kollagen et protein, hvis syntese involverer vitaminer, aminosyrer, sporstoffer og enzymer. I menneskelige legeme det udgør sammen med elastin cirka 35 % af alle proteiner. Du kan genopbygge dens reserver fra mad hver dag, hvis du ved, hvilke fødevarer der indeholder kollagen, samt hvad der kræves for dets bedre optagelse.

Hvorfor har du brug for kollagen?

Det findes ret ofte i fødevarer. Proteiner er nødvendige for:

opretholde en god tilstand af huden på kroppen og ansigtet;
at vedligeholde ledbånd;
for ledmobilitet.

Der er stoffer i kroppen, som ødelægger elastin og kollagen, så med alderen produceres disse proteiner langsommere. Efter fyrre år falder kollagenproduktionen med omkring 1-3% hvert år. En organisme, der lider af sin mangel, viser dette ved fremkomsten af rynker, slap hud og slid i leddene. Ja og almen tilstand kroppen forringes. Kollagenfibre ødelægges hurtigt, men genoprettes langsomt. I alderdommen forsvinder funktionen med at producere nyttigt protein næsten fuldstændigt.

For at forhindre udviklingen af artrose og gigt og blot forlænge ungdommen, skal du ty til rationel ernæring, hvor den nødvendige mængde kollagen kommer ind i kroppen hver dag. Og for dette skal du vide, hvor kollagen findes.

Tab af proteiner

Kollagenfibre ødelægges over tid, men andre vigtige faktorer kan også påvirke et fald i dets produktion:

Østrogen for kvinder og testosteron for mænd er meget vigtige i syntesen af dette protein. Hos den mandlige befolkning falder testosteronproduktionen ikke så hurtigt som hos kvinder, så ældningstegnene optræder langsommere. Det er lettere for mænd at opretholde knogletætheden i lang tid, muskelmasse, ledbevægelighed og hudelasticitet. Derfor lægger de mindre kræfter i at se yngre ud.

Hos kvinder, med fremkomsten af overgangsalderen, falder østrogensyntesen kraftigt, derfor falder kollagensyntesen også. Efter blot fem år i overgangsalderen er mængden af kollagenfibre i huden reduceret med 30%. Hormonerstatningsterapi hjælper med at vedligeholde hudens tilstand og bedrager således kortvarigt naturen selv. For dette er det meget vigtigt at besøge en endokrinolog og gynækolog med begyndelsen af overgangsalderen for at gennemgå omfattende undersøgelser. Kun læger kan ordinere det passende lægemiddel.

Overdreven ultraviolet eksponering, hyppig stress, mangel på væske, misbrug alkoholiske drikke og cigaretter, mave-tarmsygdomme, pludseligt vægttab eller vægtøgning - alt dette påvirker syntesehastigheden negativt. Nedbrydningen af kollagenfibre accelererer, hud Dette vises straks i form af din tilstand; normalt begynder ændringer i ledbånd og led.

Stoffer til absorption

Produkter, der indeholder kollagen i deres rige sammensætning, bør absolut være til stede i din sædvanlige kost. Hvis du ikke har nok kollagen, så få det fra mad, men glem ikke at tage højde for, at du skal bruge visse vitaminer og mineraler for at optage dette protein. Mange nødvendige for proteinsyntese og dets absorption nyttige stoffer findes i almindelige grøntsager: gulerødder, kål, tomater, urter.

Til kollagensyntese har du brug for følgende vitaminer:

Af de mineraler, der kræves til syntesen af nyttigt protein:

Alle disse stoffer vil hjælpe kroppen med at absorbere protein. Og uden dem vil du simpelthen spilde din tid og energi, selvom du forsøger at indtage udelukkende kollagenprodukter. Husk derfor, at ernæringen skal være afbalanceret og omfattende – den skal forsyne kroppen med alt, hvad den har brug for til normal funktion.

Kollagenfibre du kan komme dig ved at spise fisk. Laks indeholder især meget af det protein, du skal bruge – 1,6 g pr.

Grønkål, som indeholder en masse salte og jod, vil være med til at fremskynde produktionen. Og generelt vil de fleste fisk og skaldyr have en lignende effekt på din krop.

Er der mangel på kollagenfibre, skal du helt sikkert spise kød. Men ikke hvert kød indeholder det i lige store mængder. Så vær venligst opmærksom Særlig opmærksomhed for mere nyttige muligheder af dette produkt:

Derudover er kød beriget med fedtstoffer og andre proteiner, som kan reducere naturlig kollagensyntese. Undtagelsen er kalkun - den kan indtages uden frygt, da den også producerer carnosin - et stof, der gør kollagenfibre mere modstandsdygtige over for deres yderligere ødelæggelse. Det mest stabile protein efter kalkun er oksekød, og det mest ustabile er svinekød.

For at opretholde normale proteinniveauer , bør du spise spiselig gelatine. derfor, for at opretholde elasticitet og ungdommelighed af huden, samt sund tilstand joints, inkluderer følgende retter i menuen:

bær- og frugtgele;
en række aspic retter;
aspic.

Det er meget vigtigt ikke at forsinke sund ernæring. Før du fylder fyrre, skal du finde ud af, hvilke fødevarer der er rige på kollagen og opbygge din kost, så din krop hver dag modtager den rigtige mængde af stoffet for at forlænge ungdommen og bevare hudens elasticitet. Det er værd at huske, at protein alene ikke vil være nok; for dets absorption og syntese er de anførte mineraler og vitaminer også nødvendige.

Af alt ovenstående følger det, at der er meget sundt protein i kød og forskellige fisk og skaldyr, og mineraler og vitaminer i grøntsager, korn, bær og frugter. Derfor, for at kompensere for manglen på kollagen, skal du bare overholde rationel afbalanceret ernæring ! Hvori normalt niveau kollagenfibre vil blive vedligeholdt i huden og på grund af afstødningen dårlige vaner. Behandl til tiden mulige sygdomme mave-tarmkanalen, prøv at reducere mængden af stress i dit liv.

Så begynd at passe på dit helbred og din skønhed rettidigt, så selv efter fyrre år vil rynker og ømme led ikke genere dig i lang tid.