ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು? ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಘಟನೆಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶವು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವನು ಮತ್ತು ಏಕೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು:

• ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
• ದಿನದಲ್ಲಿ, ಆರು ಊಟಗಳವರೆಗೆ ಸಂಘಟಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ದಿನವಿಡೀ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್.
• ಮಿತಿಯ ಉಪ್ಪುಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 4-5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೃದುವಾದ ಅಡುಗೆ.
• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆ.
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ:

• ದಿನವಿಡೀ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರಂತರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವು ಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿ ಊಟವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಏಕೆಂದರೆ ಮಲಗುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ.
• ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧದ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಊಟದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಡಯಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗದವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

GI - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ರೋಗಿಯು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಘಟನೆಗಾಗಿ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ:

• ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ನಿರಂತರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ: ನಿಂಬೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕಿವಿ.
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫೀರ್, ಸೌಮ್ಯ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಸಡಿಲವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ: ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ).
• ಪಾನೀಯಗಳು. ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ವಲೇರಿಯನ್ ರೂಟ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಮದರ್ವರ್ಟ್).

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಪ್ರತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರೋಗಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಜೋಳ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಅನಾನಸ್;
• ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು;
• ಆಫಲ್;
• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹಾಲು;
• ಕಾಫಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ರೋಗಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕುಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜ್ಞಾಪಕವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ರವೆ;
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳುದೇಹದ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಅದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರತೆಹಾನಿಕಾರಕ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನಾವು ಅವರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕುರುಕಲು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ. ಬದಲಾಯಿಸಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಈ ಕ್ಷಣವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಔಷಧಿಗಳು. ಈ ಪೋಷಣೆಯು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ.

ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ 14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

20 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು, ಇದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳುಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಹಿಂದೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತಂದಿತು. ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಬಳಕೆಯ ಅಂಶದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಈ ಜಾತಿಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಲ್ಲ, ಅದು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರೋಗದ ಪರಿಹಾರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಈ ಪ್ರಕಾರದಮಧುಮೇಹ. ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ರಹಸ್ಯವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೂಪ್ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ದಿನವಿಡೀ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು 2 ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ. ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್).
• ಕೃತಕ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು: ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್).

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಈ ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್

ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀವು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರದ ವಿಸ್ತರಣೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧವು ಸಾಧ್ಯ. .

ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಬಲ್, ಏನು ಸಾಧ್ಯ, ಏನು ಅಲ್ಲ, ಆಡಳಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು - ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೀವನಪೂರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಧುಮೇಹ ಬದಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತವಲ್ಲದ" ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪೋಷಣೆ - ಆಧಾರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಜೀವನ.

ಈ ಲೇಖನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರ "" ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ "ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು" ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ನಿಧಾನ" ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು).

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9. ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಯ್ಯೋ, ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಡಯಟ್ 9 ಟೇಬಲ್" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದರ ನಿಷ್ಠೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಮೃದುವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತರ್ಕಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಕಾರಣ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್. ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸೂಚಕಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಕೆಲವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಿರಿದಾದ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ (!).

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇತು ಹಾಕಬೇಕು.

ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ! ಮತ್ತು ನೀವು "ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಾತ್ರೆಗಳು" ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಚಯಾಪಚಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಪಟ ಏನು?

ಸ್ಥಗಿತಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಧುಮೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದಯ.

ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭವಿಷ್ಯವು ನರರೋಗವಾಗಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳುಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಚ್ಛೇದನ, ಕುರುಡುತನ, ತೀವ್ರ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ರಾಜ್ಯಗಳುಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಕಳಪೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ 16 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಜೀವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿರ್ಬಂಧವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಔಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಯಸ್ಸಾದ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಸಂಭವನೀಯ ಬೃಹತ್ ರಕ್ಷಕನಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ

ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ವ್ಯರ್ಥ್ವವಾಯಿತು! ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಾಗಗಳು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ!), ಅಣಬೆಗಳು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಸೇವನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಗಮನ! ಸಂಖ್ಯೆಗಳು 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು

ಅವುಗಳು 500 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಚ್ಚಾ (ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು). ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಸ್ಥಿರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕರುಳುಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

"ಇಲ್ಲ!" ಎಂದು ಹೇಳಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಹೂಂ ಅನ್ನು! ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಅಯ್ಯೋ, ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 40 ರವರೆಗೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ - 50 ವರೆಗೆ.

1 ರಿಂದ 2 ಆರ್ / ವಾರದವರೆಗೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ). ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಗಣಿಸಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ GI ಅನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೂಚಕದ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ.

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ - 70 ರಿಂದ 100. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
• ಸರಾಸರಿ GI - 41 ರಿಂದ 70. ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಧಿಸಿದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ - ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ 1/5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳುಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ - 0 ರಿಂದ 40. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ GI ಅನ್ನು ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

"ಅದೃಶ್ಯ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ (ಬ್ರೆಡಿಂಗ್!), ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ತಾಪಮಾನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ-ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವಳ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಊಟದ GI ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ "ನಿರುಪದ್ರವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ" ಆಗಿ ಬೀಸಿದವು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಮಾನವಕುಲವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಧಾವಿಸಿದೆ. ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವು "ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ!" ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹೋರಾಟದ ಫಲವೇನು? ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಯವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಾಳೀಯ ಅಪಘಾತಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ (ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಪಲ್ಮನರಿ ಎಂಬಾಲಿಸಮ್) ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಾಗರಿಕತೆಯ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ ಮೊದಲ ಮೂರು.

ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಕ್ಷಪಾತವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಮೆಗಾ3/ಒಮೆಗಾ-6 = 1:4 ರ ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು 1:16 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ಒಮೆಗಾ -9 ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಮೆಗಾಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಫ್ರೈ ವೇಳೆ, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು

ಮತ್ತೆ ಮಾತಾಡೋಣ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಆಹಾರದ ಪುರಾತನ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ 9 ಟೇಬಲ್), ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಧುನಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 1-1.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ;
• ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಡಿತ.

ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 25-50 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು - ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಿರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ (1-3 ಆರ್ / ವಾರ).

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ: 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಒಂದರಿಂದ 3 mmol / l ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು), ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಗಳು (ಗಾರ್ಡನ್ ಸಲಾಡ್, ಅರುಗುಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಶತಾವರಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ: ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ 30 ಗ್ರಾಂನ 1 ಭಕ್ಷ್ಯ 1 ಆರ್ / ವಾರ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಒಂದರಿಂದ 3 mmol / l ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. 2 ಡೋಸ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ- ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಸ್.

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ + ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ! ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ), ಪ್ಲಮ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ.

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ಒಣ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ಗಳು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ಗಿಣ್ಣು. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳುಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (5% ರಿಂದ), ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ: ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ತಿನ್ನಬಹುದು

ದೊಡ್ಡ (!) ಸಾಗರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿಗಳು.

ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ (ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ).

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್. ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ತಾಜಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಯ್ಯೋ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾಸ್ನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ).

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಕಡಿಮೆ GI (40 ವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ!

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

GI 50 ವರೆಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (75% ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೋಕೋ).

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನೈಜ! 75% ಕೋಕೋದಿಂದ) - ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು

ಸೀಮಿತ ಸಾಧ್ಯ

ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು(ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ!). ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು (ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಪಾನೀಯಗಳು

ತಿನ್ನಬಹುದು

ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ (!) ಕಾಫಿ, ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಕರಗುವ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು

• ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಕುಕೀಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು ಮಿಠಾಯಿ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಲೇಪಿತ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ;
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ!), ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ"ಹಾಲು" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಒಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ!

ಹೌದು, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಅವರು ಹೊಸ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ವಿಚಿತ್ರ ಪಟ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - "ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ" ... ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸ್ಮಯ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬದುಕಬೇಕು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಿ! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೋನಸ್: ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದ ಗೆಳೆಯರಿಗಿಂತ ನೀವು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ). ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇತರ ದುರ್ಬಲ ಅಂಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ತರದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ! ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಉಗಿ.
• ಇಲ್ಲ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು!
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 60% ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ 40% ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಮೀನಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾದರಸದ ವಿರುದ್ಧ ವಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಎಲೆಕೋಸು, ಸೈಲಿಯಮ್, ಶುದ್ಧ ಫೈಬರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಒಮೇಗಾ 3 ( ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೀನು).
• ಮದ್ಯಪಾನ ಬೇಡ! ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಥಿತಿ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮೂರ್ಛೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಸಿವು. ಮುಂದುವರಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಕೋಮಾ ವರೆಗೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

• ದಿನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವಿಘಟನೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
• ಇಲ್ಲ - ತಡವಾದ ಭೋಜನ! ಪೂರ್ಣ ಕೊನೆಯ ಊಟ - ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು;
• ಹೌದು - ದೈನಂದಿನ ಉಪಹಾರ! ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆಯುವುದು

ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ದಿನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಾವು ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನವನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಿಂಡಿಗಳು (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮತ್ತು 2 ನೇ ಉಪಹಾರ) - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯ ಬೌಲ್ (ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು.

ಈ ಮೋಡ್ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆರಾಮವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೋಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕೆಲಸದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಮಕಾಲೀನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳುಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು (ಒಮೆಗಾ -3, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಪಿಕೋಲಿನೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ). ಟ್ಯೂನ್ ಆಗಿರಿ!

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಥೆಗಳು

ಶುಭ ದಿನ, ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರುಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು "ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ!". ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿಷಯವು ಅಕ್ಷಯ, ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ, ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಾವು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಮಾತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸೀಲಿಂಗ್‌ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನುಭವದಿಂದ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಹುಶಃ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮಾಹಿತಿಯು ತುಂಬಾ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು "ಮೆದುಳಿನ ಸ್ಫೋಟ" ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿದ್ದನ್ನು ನನ್ನ ತೀವ್ರ ಟೀಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಪ್ಪಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಪ್ಪದೇ ಇರಬಹುದು, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸತ್ಯಗಳು ಸತ್ಯಗಳಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಹೇರಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅನೇಕವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯವು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾವತಿಸಿದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾರು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೋ ಅವರು ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸೋಣ? ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮಾನಸಿಕ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ತಂಬಾಕು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವ್ಯಸನಕಾರಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ...

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಜವಾದ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೈತ್ಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಿಶ್ಕಾ ಅಥವಾ ಝಾರ್-ಸ್ವೆಝಾರ್‌ನಂತಹ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಹ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಡೋನಟ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಟಿವಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ತಿಂಡಿಗಳು" ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಅವನು ಇನ್ನೂ ಹಸಿದಿದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾದಕ ಹುಡುಗಿಯ ಹಂಬಲಿಸುವ ಸ್ಮೈಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮುದ್ದಾದ ಉಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ... ಹೌದು, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ, ಮಹನೀಯರೇ!

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಜೊತೆಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸುಸ್ತಾಗದೆ ಸಿಡಿಯಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿಯೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಈ ಆಹಾರಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ?

ನಾನು “ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ದ್ವೇಷಿ” ಅಲ್ಲ, ನಾನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವರು ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಸವಿಯಾದಾಗ, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಹೊರಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೋಡಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ ...

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ ಚುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ತನಗೆ ಬೇಕಾದ್ದನ್ನು ತಿಂದ. ಆದರೆ, ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಯಶಸ್ವಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಆರೋಗ್ಯ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ನಿರಾಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅನುಮತಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ನಿಷೇಧವು ನಿಷೇಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೀಸಲಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಟ್ಟಷ್ಟೂ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ:

1. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಸ್ಥಿತಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.
2. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಅವರೂ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆ ಇರಬೇಕು!

ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಲೇಖನವಿದೆ. ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ಪಟ್ಟಿ #1

ಪಟ್ಟಿ #2

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು

• ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು: ಗೋಧಿ, ರೈ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ.
• ಹೊಟ್ಟು: ಯಾವುದೇ. ಏಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ, ನಾನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದೆ.
• ಪಟ್ಟಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಒಣ ಉಪಹಾರಗಳು.
• ಮೆಕರೋನಿ: ಯಾವುದೇ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು.
• ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್.
• ಕೋಲಾ, ಫಾಂಟಾ, ಪೆಪ್ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳಕು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.
• ಯಾವುದೇ ರಸ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ ಇಲ್ಲ.

ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತ ರೈಲಿನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಾಕಿ-ಟಾಕಿ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದದ್ದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2-3 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ನಮ್ಮ ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಏಕದಳದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬಲ್ಲೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉಳಿದವು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಲೆಬೆಡೆವಾ ದಿಲ್ಯಾರಾ ಇಲ್ಗಿಜೋವ್ನಾ

ಮಧುಮೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳುಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂಧನವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗ್ಲುಕೋಸ್ ಗೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಜಂಪ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸೂಚಕವನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್‌ನ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಗೊಂಚಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು. ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ (ಆದರೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ), ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಸೇರಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂರನೇ ಗುಂಪು ಮಿಠಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಆಹಾರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ(ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ). ಈ ಗುಂಪು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಆಧಾರ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು. ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರುವಿನ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ (ಪ್ರೂನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ).

ಏನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ರೋಗಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

AT ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಇದು ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಪತ್ತೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಶಿಸ್ತಿನ ರೋಗಿಯು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್, ತೂಕ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ರೋಗಿಯು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತನ್ನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಏಕೆ ಇಲ್ಲ?

ಸಕ್ಕರೆಯು ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಫಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಏಕೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜಂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳುಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾದವರೆಗೆ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಕುಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ರೋಗ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಟ್ಟಿಯು ಗೋಚರಿಸಬೇಕು. ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಅವನ ಶಿಸ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 382 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಈ ಭಯಾನಕ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಇಬ್ಬರು ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಔಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆರೋಗವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮಧುಮೇಹ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವು ಕಪಟ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿ ಹೋರಾಟದ ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ಯಾರಂಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?

ಮಧುಮೇಹ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ? ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರಣಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತವಲ್ಲದ. ಎರಡೂ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳು:

• ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ: ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು 10%, ಟೈಪ್ 2 - ಸುಮಾರು 80%;
• ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ: ನಿರಂತರ ಆಹಾರಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಸಾಹ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ - ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಯಾರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹೇರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡ;
• ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ: ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಧುಮೇಹ, ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ, ಅದರ ಬಲಿಪಶುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಅಪಾಯದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗವನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವರು ಮೂರನೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು, ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಪಾತ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರ!

ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗವು ಜನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಕ್ಷಣರಹಿತವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ದಾರಿಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ - ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ತಡವಾದ ಹಂತಗಳುರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಪೂರ್ಣ ಬಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಯಾಸ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ;
• ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ, ಬದಲಾಗಿ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು "ತೆಳುವಾದ ಗಾಳಿಯಿಂದ";
• ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆವಾಸಿಮಾಡಬೇಡ;
• ಹಸಿವಿನ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆ;
• ನಿಕಟ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ;
• ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ;
• ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ. ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್), ರೋಗವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೀಗಿರಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ), ರೋಗವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮಧುಮೇಹದ ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ, ವೈದ್ಯರು ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪೀಚ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು). ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಏನು ಸಾಧ್ಯ? ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು

ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಸಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಧಾನ್ಯಗಳು

ರವೆ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉಳಿದವು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಮೊಸರುಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೇರ ಮಾಂಸವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಃ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಲದ ಫಿಲೆಟ್.

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ. ಅದೇ ನಿಯಮವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀವು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣಗಳು, ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಕಷಾಯ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.