Kedy je možné zaviesť mliečnu kašu do detskej stravy: vlastnosti doplnkových potravín pre dojčatá do jedného roka a neskôr. Doplnkové potraviny pre mliečne a kyslomliečne výrobky

Inštrukcia

Odporcovia tohto mliečneho výrobku v detskej strave to vysvetľujú skvelý obsah fosfor v kompozícii, ktorý je pri výmene v tele priamo spojený s vápnikom. Prebytočný fosfor sa z tela ľahko vylúči, no u bábätiek je tento proces oveľa pomalší, a to ovplyvňuje aj obsah vápnika v ich tele. Nedostatok vápnika u dojčiat môže nepriaznivo ovplyvniť ich zdravie.

Zloženie mlieka zahŕňa všetky hlavné vitamíny a minerály, ktoré sú potrebné pre normálny vývoj dieťa. Obsahuje hlavné organické a minerálne prvky. Bielkoviny v ňom obsiahnuté sú nenahraditeľné. Zahŕňa špeciálne aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na stavbe buniek, a imunoglobulíny, ktoré chránia telo pred vírusmi a infekciami. Zloženie mlieka obsahuje takmer všetky vitamíny rozpustné vo vode a v tukoch.

Predtým, ako dieťa dosiahne vek, zaveďte kravu do jeho stravy pridaním do obilnín a zeleninových pyré. Pri prvom použití mlieka ho zrieďte vodou v pomere 1: 1 a postupne znižujte množstvo vody. Potom kašu uvaríme a nezriedené zeleninové pyré použijeme pri príprave zeleninového pyré. mlieko.

piť kravské mlieko je to možné aj u dieťaťa až po prvom roku života. Ak je dobre tolerované, dajte svojmu dieťaťu 200 nápojov denne. Vyberajte len kvalitné a nemastné mlieko a potom to bude prospešné pre vaše dieťa. Aj keď dieťa dobre znáša tento výrobok, nie je potrebné dávať dieťaťu viac ako 200 gramov mlieka denne.

Pri zavádzaní kravského mlieka do stravy dieťaťa nezabudnite sledovať reakciu tela na tento produkt. V prípade akýchkoľvek alergických reakcií sa určite poraďte s pediatrom.

Zvláštna alternatíva k mlieku - špeciálne zmesi, ktoré sú navrhnuté starší ako rok. Vyrábajú ich mnohí výrobcovia a sú typom upraveného sušeného mlieka.

Okrem mlieka sú veľmi užitočné fermentované mliečne výrobky, ktoré bojujú proti patogénnym baktériám v črevách, zlepšujú črevnú mikroflóru a podporujú normálne trávenie.

Niektorí rodičia sa zaujímajú o správne zavedenie mlieka do stravy dieťaťa. Je to spôsobené tým, že teraz existuje veľa rôznych článkov, ktoré hovoria o teoretickej škode tento produkt na žalúdku a črevách dieťaťa. V skutočnosti mlieko nepoškodí zdravie dieťaťa, ak sa podáva správne a sleduje sa reakcia tela na tento produkt.

Inštrukcia

Kravské mlieko obsahuje základné vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj dieťaťa. Jeho zloženie zahŕňa veľké množstvo organické a minerálne prvky - bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály, ochranné prostriedky, enzýmy, biologicky účinných látok. Proteíny obsiahnuté v tomto produkte sú nepostrádateľné, pretože obsahujú špeciálne aminokyseliny, ktoré sa nevytvárajú v ľudskom tele a podieľajú sa na stavbe buniek, ako aj imunoglobulíny, ktoré chránia telo pred vírusmi a infekciami.

Obmedzenie zavedenia mlieka do stravy dieťaťa je spôsobené tým, že obsahuje veľké množstvo fosforu, ktorý sa pri výmene v tele spája s vápnikom. o

Mliečna kaša je chutné a zdravé jedlo, ktoré nasýti telo vitamínmi a užitočné prvky, zvyšuje imunitu, dodáva silu a energiu. Pediatri však neodporúčajú podávať mliečnu kašu v prvých mesiacoch doplnkových potravín, ako je krava a kozie mliekoťažko stráviteľné. Takáto strava môže spôsobiť tráviace problémy, poruchy stolice a alergie. Najmä ak to dojča na prirodzenom kŕmení.

Ale mliečna kaša vykonávať číslo základné funkcie a pomôcť vyriešiť nasledujúce problémy:

• Pomalé priberanie alebo chudnutie. Ako vypočítať normálna hmotnosť baby, pozri odkaz;
• Nedostatok vitamínov skupiny B. U detí sa zhoršuje stav vlasov, zubov a nechtov, spomaľuje sa rast a vývoj, je narušený látkový metabolizmus;
• Nedostatok alebo absencia materské mlieko;
• Alergia alebo odmietnutie umelého mlieka.

V článku zvážime, kedy a ako môžete podávať mliečnu kašu pre deti do jedného roka. Zistíme, kedy a aké obilniny zaradiť do doplnkových potravín pre dieťa.

S akou kašou začať doplnkové potraviny

Prvé doplnkové potraviny začínajú bezlepkovými obilninami na vode. Bábätká na umelé kŕmenie začnú dávať dospelým jedlo od štyroch mesiacov, kašu pre deti od šiestich mesiacov. Najoptimálnejšie je pohánkové zrno, ktorý sa vyznačuje hypoalergénnosťou a ľahkou stráviteľnosťou. Je bohatý na železo, horčík, fosfor a vitamíny skupiny B.

O týždeň neskôr zadajte ryžová kaša, ao týždeň neskôr - kukurica. Tieto obilniny neobsahujú lepok, dobre sa vstrebávajú a zriedkavo spôsobujú alergie. Ak je doplnková výživa úspešná, začína sa s lepkom. Sú ťažšie stráviteľné a môžu spôsobovať alergie, ale účinne prečisťujú telo a odstraňujú toxíny, posilňujú imunitu, priaznivo ovplyvňujú prácu. vnútorné orgány prispieť k plnému rozvoju a správny rast dieťa.

Medzi lepkové obilniny najskôr zaraďujú ovsené vločky, potom dávajú pšenicu, jačmeň a po 11-12 mesiacoch krupicu. Krupicová kaša sa považuje za najneužitočnejšiu a najnebezpečnejšiu kašu, pretože často spôsobuje alergie a vedie k nim nadváhu. Ak má však bábätko nedostatok hmoty, bábätku to účinne pomôže.

Pravidlá zavádzania kaše do doplnkových potravín

• Zavedenie kaše začína 0,5-1 lyžičkou. Zakaždým sa časť zvýši o jednu čajovú lyžičku, kým nedosiahne 120-150 gramov;
• V ôsmich mesiacoch denná sadzba kaša je 160 - 170 gramov, pri deviatich - asi 180 gramov, ročne - 200 gramov. Sú to však podmienené odporúčania, pri výbere porcie sa spoliehajte na vývoj a potreby dieťaťa;
• Pri zavádzaní nového produktu do stravy dieťaťa starostlivo sledujte svoju pohodu. jedlo pre dospelých môže spôsobiť porušenie stolice a potravinové alergie, ktorých príznaky sa objavia do dvoch dní. Prečítajte si viac o potravinových alergiách u dojčiat;
• Pokračujte v podávaní produktu dieťaťu, ak nedôjde k negatívnej reakcii. Ak sa cítite horšie, prestaňte užívať a kontaktujte svojho pediatra. Nevykonávajte samoliečbu! Mimochodom, aj keď sa dieťa prejavilo potravinová alergia, o správna liečba a dieta prejde o 4-5 rokov;

• Medzi zavedením novej obilniny alebo produktu urobte intervaly jeden až dva týždne, aby si telo zvyklo a reagovalo pokojne;
• Pre deti do jedného roka sa jedlo pripravuje bez cukru, soli a iných korenín. Materské mlieko môžete pridať do kaše resp zeleninový olej. Po 7-8 mesiacoch namočené nakrájané sušené ovocie, varená hypoalergénna zelenina a maslo. Po 9 mesiacoch - varené ovocie a bobule v konzistencii pyré;
• Po zahrnutí každej zložky do stravy dieťaťa môžete zaviesť obilniny z niekoľkých obilnín. To isté platí pre obilniny s inými prísadami (ovocie, zelenina atď.);
• Kaša by mala byť tekutá a bez hrudiek, konzistencia by mala pripomínať zemiakovú kašu. Dieťa kŕmte len lyžičkou, nepoužívajte fľaše!

Kedy a ako zaviesť mliečnu kašu

Niektorí rodičia si myslia, že je lepšie zvoliť si kozie mlieko, keďže je zložením bližšie k materskému mlieku. Tento produkt sa však trávi a vstrebáva dlhšie a ťažšie, takže tieto obilniny sú povolené pre deti staršie ako 18 mesiacov. Kozie mlieko sa odporúča pri intolerancii laktázy alebo alergii na kravskú bielkovinu.

Pred varením musí byť obilnina rozomletá na konzistenciu múky a potom varená vo vode. Do hotovej hmoty sa pridá mliečna zmes alebo materské mlieko. Po zavedení každej obilniny do stravy dieťaťa sa materské mlieko (zmes) nahradí plnotučným kravským alebo skladovým mliekom. Vyberte si produkt s nízkym obsahom tuku. Ak ide o prírodný domáci nápoj, zrieďte ho vodou 1:1.

Je vhodné uvariť zakaždým novú kašu. Hotové jedlo sa môže uchovávať v chladničke nie dlhšie ako jeden deň a potom sa môže zohriať vo vodnom kúpeli. Ak nechcete variť sami, môžete si kúpiť hotovú mliečnu kašu. Hotový produkt obsahuje maximálne vyvážené a prispôsobené zloženie, ktoré je ideálne pre doplnkové potraviny.

Dnes výrobcovia ponúkajú širokú škálu produktov pre deti. Vyberajte si obilniny bez aróm, GMO a konzervantov, najlepšie bez soli a s minimálnym obsahom cukru. Pred nákupom si dôkladne preštudujte zloženie a dátum spotreby, skontrolujte neporušenosť balenia. Jedlo vyberajte podľa veku dieťaťa. Pozrime sa na najobľúbenejšie značky jedlo pre deti.

Akú mliečnu kašu vybrať pre dieťa

• Nestlé je najobľúbenejší typ detskej výživy, ktorá patrí medzi tri najlepšie detské obilniny. Bezpečné hypoalergénne zloženie s prídavkom bifidobaktérií, ktoré priaznivo pôsobí na trávenie a mikroflóru dieťaťa. Široký rozsah. Buďte však opatrní, pretože bezlepkové obilniny obsahujú stopy lepku!;
• Agusha obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Výrobok je vyrobený na báze sušeného mlieka s použitím fruktózy a soli;
• Baby obsahuje plnotučné mlieko a cukor, smotanu a rastlinné tuky. Má vysokú rozmanitosť;
• Humana sa vyznačuje vysokou cenou a prírodným bezpečným zložením. Varené pre odstredené mlieko a neobsahujú cukor, obsahujú 13 vitamínov a užitočné minerály;
• Bellakt sa vyrába zo sušeného mlieka, rastlinných tukov a smotany bez soli. Široká škála produktov a spoľahlivé zloženie;
• Winnies sú varené s plnotučným sušeným mliekom s pridaným cukrom a soľou, vitamínmi a prebiotikami. Obsahuje vápnik a železo;

• Semper je vyrobený z celých zŕn pomocou špeciálneho spracovania obilnín, ktoré zlepšuje vstrebávanie vápnika, fosforu, zinku a železa. Obsahuje rastlinné tuky, vitamíny a minerály. Niektoré produkty zahŕňajú cukor a fruktózu, prebiotiká a vanilkový extrakt;
• Heinz - bezpečné zloženie bez soli. Obsahuje sušené mlieko a smotanu, cukor, 12 vitamínov a prospešné minerály. Široký sortiment, vrátane cereálií pripravených na pitie;
• Fleur Alpin je organický celozrnný produkt, ktorý je pestovaný bez umelých prísad. Vyrobené z plnotučného mlieka bez vitamínov a minerálov;
• Hipp je ďalší organický produkt vyrobený z práškovej dojčenskej výživy. Široká škála produktov vrátane „ Dobrú noc“ s obsahom bylinné prípravky. Účinne upokojujú a zlepšujú spánok;
• FrutoNanny - dostupný produkt na lacná cena. Široký výber obilnín s prídavkom ovocia a bobúľ. Bohaté na vitamín minerálne zloženie. Obsahuje cukor a smotanu;
• Nutrilon je prípravok s vyváženým zložením, ktorý obsahuje vitamíny, minerály, prebiotiká bez soli. Je iný vysoká kvalita, starostlivý výber každej zložky a široký sortiment produktov pre každú vekovú kategóriu;
• Bábätko je vyrobené na čiastočne upravenej mliečnej výžive bez pridania soli. Obsahuje vitamíny, minerály, cukor a maltodextrín.

Aj tá najprirodzenejšia kaša, ktorá dostala najväčší počet Pozitívna spätná väzba nemusia byť vhodné pre vaše dieťa. Koniec koncov, každé dieťa sa vyvíja individuálne. Ak značka nefunguje, skúste inú. Ak ste našli vhodnú kašu, ktorá nespôsobuje zhoršenie pohody a ktorú dieťa s potešením je, nemeňte produkt!

Tak sme sa dostali k mliečnym doplnkovým potravinám. „Naozaj sa nedá vystačiť s mojím mliekom?" všimne si matka, ktorej dieťa je dojčené. „Prečo dieťa potrebuje aj kravské mlieko?" V prvom roku života je skutočne lepšie zaobísť sa bez kravského mlieka, ale produkty z neho získané by mali zaujať svoje právoplatné miesto v strave drobkov.

Predstavujeme tvaroh

Jedným z prvých mliečnych výrobkov v strave drobkov je tvaroh. Obsahuje koncentrát mliečnej bielkoviny, ktorá má vysokú biologickú hodnotu a mliečny tuk, ktorý detský organizmus ľahko vstrebáva. Tvaroh, zdroj vápnika a fosforu, nevyhnutný pre tvorbu kostného tkaniva, deti najskôr skúšajú v 7.-8.mesiaci života. Oboznámenie sa s týmto produktom obsahujúcim okrem iného vitamíny skupiny B a niacín a kyselina listová, začína s 1/2 lyžičky. Do mesiaca by sa mal denný objem spotreby tvarohu dieťaťom zvýšiť na 30-40 g.

Majte na pamäti, že ani do konca prvého roku života by objem tvarohu v každodennej strave bábätka nemal presiahnuť 50 g! Obličky omrvinky nemusia byť schopné vyrovnať sa s veľkým množstvom tohto produktu kvôli vysoký obsah má v sebe bielkoviny. Spočiatku by sa malo dieťaťu ponúknuť čistý tvaroh, ktorý neobsahuje ďalšie zložky, vyrobený špeciálne pre detskú výživu. Má jemnú textúru, čo je dôležité pre deti, ktoré ešte nevedia papať. Okrem toho je detský tvaroh prispôsobený vlastnostiam tela dieťaťa, ktoré sa vyznačuje fyziologickou nezrelosťou gastrointestinálneho traktu.

Pri výbere tvarohu je dôležitá aj jeho tuková zložka. Deťom sa samozrejme bude páčiť smotanová verzia (10-15% tuku), ale je lepšie začať prvé zoznámenie s mliečnym náprotivkom (iba 3-5% tuku). Posledný druh tvarohu je ideálny pre deti so zvýšenou telesnou hmotnosťou. Ak vaše bábätko dostatočne nepriberá na váhe a výške, je to iné slabá chuť do jedla, potom si treba dať pozor na ovocné tvarohy, ktoré sa vyznačujú vyšším obsahom sacharidov.

Kefír - pre a proti

Napriek tomu pozitívne vlastnosti jogurt, pediatri neodporúčajú zavádzať tento produkt do stravy detí pred 8. mesiacom života. Zloženie "dospelého" kefíru sa nezhoduje fyziologické potreby dieťa prvého roku života, takže dieťaťu musí byť ponúknutý kefír, vytvorený špeciálne pre detskú výživu. Ak je dieťa zapnuté umelé kŕmenie, potom sa zoznámenie s kefírom môže uskutočniť o niečo skôr - v 6. - 7. mesiaci.

Gastrointestinálny trakt dieťaťa sa práve vytvára, takže sa neponáhľajte so zavádzaním potravín pre dospelých do stravy. Pri výbere kefíru si pozorne prečítajte obal: vyžaduje sa označenie - pre aký vek je výrobok určený. Mliečne výrobky pre deti majú jemná chuť a nízka kyslosť, a preto sa pohodlne trávi.

Kefír by sa mal zavádzať do stravy detí postupne, počnúc 30 ml, pričom objem spotrebovaného produktu sa zvýši na 200 ml o 9 mesiacov, čo zodpovedá objemu jedného kŕmenia.

Bio? Bifido?

Kefír, biojogurt a bifikefir sa líšia nielen názvami, ale aj obsahom mikroflóry, čím rozdielny vplyv o mikrobiocenóze gastrointestinálneho traktu. Kefír obsahuje mliečne huby, ktoré stimulujú rast črevnej mikroflóry. Predpony bio- a bifido- označujú, že kefír je navyše obohatený o bifidobaktérie, ktoré prispievajú k rozvoju ich vlastnej črevnej mikroflóry.

Baktérie-probiotiká, ktoré bojujú proti mikroorganizmom-škodcom sú skutoční pracanti. Ak teda vaše dieťa dobre znáša všetky druhy jogurtov, potom by ste nemali uprednostňovať žiadny. Na dosiahnutie liečebného účinku musia omrvinky vstúpiť do tela odlišné typy probiotické baktérie.

Žĺtok

Vaječný žĺtok je tiež zdrojom bielkovín v strave dieťaťa. Pre pohodlie sa pridáva do zeleninového pyré. Žĺtok sa objaví v ponuke drobkov vo veku 6 mesiacov (prvýkrát ponúknite dieťaťu 1/8 žĺtka, postupne jeho množstvo zvyšujte na 1/2 o 8 mesiacov). U bábätiek však často vyvoláva alergickú reakciu, preto ho treba skúšať veľmi opatrne. V snahe vyhnúť sa možným alergiám sa neponáhľajte s výmenou kuracie vajcia prepelica. Napriek populárnemu názoru, Alergická reakcia na nich sa vyskytuje s rovnakou frekvenciou ako reakcia na kuracie vajcia.

Diskusia

A čo robiť, ak ste alergický na detský tvaroh a kefír? Z bežného je to nemožné? Alebo nedávať vôbec? Podeľte sa o svoj názor

Otázka pre Alenu Dubrovna. Milá Alena! Ch sa v článku dočítala: "Majte na pamäti, že ani do konca prvého roku života by objem tvarohu v dennej strave bábätka nemal presiahnuť 50 g! Obličky bábätka nemusia zvládnuť veľkú množstvo tohto produktu kvôli vysokému obsahu bielkovín."
A potom tvoj koment: "Najskôr mohla malá zjesť naraz až 100 g tvarohu (ťažko sa odmietalo, keď jedáva s chuťou)"
Nedá mi nenapísať. To znamená, že sa nebojíte, že dieťa môže mať problémy s obličkami, dáte dva (!) krát viac ako je povolené množstvo len preto, že dieťa v bezvedomí jedáva s chuťou a nemôžete ho odmietnuť. A povedzte mi, kto by mal podľa vás v tomto prípade rozhodovať? A ak sa zajtra vaše dieťa rozhodne, že bude jesť len čipsy s chuťou?
Nehnevajte sa na mňa, prosím pochopte správne. Nemôžem si pomôcť, ale bojím sa o to, kto je to dieťa.

Tvaroh som si vyrobila sama z domáceho mlieka. Dievčatko sa tešilo. Kupovaný tvaroh sa začal rozoznávať až po roku (niekde v 1,3g.). Malá mohla spočiatku zjesť až 100 g tvarohu naraz (ťažko sa odmietalo, keď jedáva s chuťou). Často to viedlo k zápche, ale je dobré, že deti môžu dostať sušené slivky. Bazarny ma akosi nelákali a jeho spracovanie trvalo dlho, takže moja voľba potom padla na pyré zo sušených sliviek Heinz. Mimochodom, niekde som čítal, že kyslé mlieko (tvaroh, kefír), ak je "staršie" ako 2 dni, tak posilňuje.

Žĺtok sme dávali asi 5 mesiacov, miešali sme ho s mliekom a postupne sme ho učili, no boli problémy s tvarohom a teraz jej nechutí.

A bifidojogurt sme zaviedli od 7 mesiacov - páči sa nám!

a my sme so zavedením žĺtka trpeli, nechceli v žiadnej forme

Komentár k článku "Tvarečník, kefír a vaječný žĺtok v strave dieťaťa: kedy a ako?"

Výživa, zavedenie doplnkových potravín. Dieťa od narodenia do jedného roka. Starostlivosť a výchova dieťaťa do jedného roka: výživa, choroba, vývoj. Len sa neviem rozhodnúť a konečne zaviesť mliečne výrobky. Pár otázok pre vás: 1. V ktorých firmách nakupujete jogurty, tvaroh?

Diskusia

1. Berieme Agushu
2. nerob to sám
3. detske mlieko je uz dost mozne

Jogurtovač je dobrá vec. Vyrábam si vlastný jogurt a kyslú smotanu. Do jogurtu beriem 6% mlieko (v tetrapaku) a akýkoľvek typ štartéra Activia. Hlavné je, aby kysnuté cesto bolo čerstvé. Kyslá smotana - 22% smotana, kysnuté cesto - fermentované pečené mlieko. Najstaršia dcéra do 3 rokov. Jedla som zmes Nutrilong, všetko je v poriadku, na zdravie sa nesťažujeme.

A opäť o jedle. Výživa, zavedenie doplnkových potravín. Dieťa od narodenia do jedného roka. Starostlivosť a výchova dieťaťa do jedného roka: výživa, choroba, vývoj. Dievčatá, kedy sa zavádzajú mliečne výrobky? Ako jogurt? Nechcem dať kefír, pretože naša rodina to nepoužíva.

Diskusia

Zaviedla som to ako ovocné pyré, skúšala som dávať ovocie s tvarohom Heinz. Veľmi nám chutí, jeme ich. Z nejakého dôvodu Agushu nejeme, pokiaľ nepridáme veľa ovocného pyré tula.

Dávam tvaroh Agush a vlastnoručne vyrobený jogurt. Dávam ako chce, presný harmonogram neexistuje. Ovocie dávam na kúsky, keď medzi jedlami, keď po, keď na skus :)

Ako zaviesť mliečnu kašu? Výživa, zavedenie doplnkových potravín. Dieťa od narodenia do jedného roka. Ako zaviesť mliečnu kašu? Mlieka ubudlo, chcem zaviesť kašu na kravskom mlieku z trhu. Mliečne výrobky od nich beriem už dlho.

Diskusia

Kravské mlieko z trhu je veľmi mastné, kašu by som na ňom nevarila ani po roku pre dieťa.
No možno tí, ktorí si na to od detstva zvykli, je to pre nich normálne a dokonca aj mňa, dospelého, začína bolieť brucho z plnotučného mlieka, čo hovorí o dieťati.
A teraz, ak naozaj chcete kŕmiť, potom si môžete pripraviť hypoalergénnu kašu na vode, bez soli, cukru. Dávame krabicu Heinz, pretože ak si ju uvaríte sami, dieťa to stále nemôže jesť, kúsky, dokonca aj malé, to nemajú radi.

Mlieko vam stale VSKORO!!! Ak si myslíte, že vaše dieťa je podvyživené. Potom vložte kašu na vodu, potom zeleninu. A úprimne, celkom tomu nerozumiem, mlieka ubudlo, ak chceš dojčiť, tak si častejšie natieraj hruď a pite laktačné čaje. Každý má mliečnu krízu.

Povedzte mi, prosím, najlepší spôsob distribúcie. Výživa, zavedenie doplnkových potravín. Ryby, vajcia, pšenica a mliečne výrobky môžu byť zavedené v priebehu niekoľkých nasledujúcich týždňov. zavedenie nového produktu začína 1/4-1/2 čajovou lyžičkou a postupne sa zvyšuje ...

Diskusia

Jeme 5x denne
Randiť:
1 - zmes
2 - 30 gramov ovocného pyré + 150 kaše
3 - 20-30 gramov ovocnej šťavy + mix
4 - 100 - 120 zeleninového pyré (niekedy s žĺtok), 90-120 zmesí
5 - Zmiešajte
Niekedy to prvé nahradím kyslým mliekom.

Jeme 5 krát, máme toto -
1. kŕmenie - plná zmes
2e - kaša (čoskoro nadobudne plný objem)
3e - zelenina (potom tam pridajte mäso) + piť trochu zmesi
4- bude ovocie, tvaroh + zmes
5e - kŕmenie v noci - zmes

Jedlo po starom. Výživa, zavedenie doplnkových potravín. Dieťa od narodenia do jedného roka. Starostlivosť a výchova dieťaťa do roka: výživa A ja sa pýtam: je tu aspoň jedna mamička, ktorá zavádza príkrmy podľa starej schémy (obávam sa, že pred 8 rokmi som takto kŕmila): pri. 2 mesiace od...

Diskusia

Pred 4 rokmi som najstaršiemu od 3 mesiacov zaviedla ovocie. Potom tvaroh a vajcia od 4, a pri 4,5. zeleniny, v 5 kaši v 6 mäs. Tieto schémy sa menia každý rok, len aby podľa mňa zmiatli ľudí. A pre bábätko s 3,5-príkrmami (jablko nastrúhané lyžičkou, šťava po kvapkách), so 4 ovocím, so 4,5 - pyré a pohánka z fľaše, s 5 zeleninou, s 5,5. cereálie, vajcia od 6, tvaroh od 7, mäso od 7.5. (všetko je mimochodom trochu neskôr. ako odporučil lekár)

A pri staršej som pred 8 rokmi začala s príkrmami v 4,5 mesiaci, ako mi radil doktor. Predtým, vtedy a teraz sa neodporúča.

lákadlo - zavedenie novej kaše. Výživa, zavedenie doplnkových potravín. keď chceme zaviesť novú - druhú kašu. ako? 1. Jeme najprv porciu a na konci novú lyžicu? alebo na začiatku? 2. pri jednom kŕmení jedli normálne a pri inom dali na testovanie lyžičku. Nový?

Tradične sa zvažuje mlieko zdravý produkt bohaté na živiny. Podľa rád staršej generácie sa ho mnohí rodičia snažia dopriať svojim bábätkám čo najskôr alebo nimi dokonca nahradiť dojčenie. Detskí lekári na celom svete ale varujú, že mlieko kategoricky nie je vhodné na kŕmenie malých detí.

Mlieko pre deti: je možné pre dojčatá a v akom veku ho zaviesť do stravy

Ak sa pred niekoľkými desiatkami rokov odporúčalo deťom podávať mlieko ako hlavný produkt doplnkových potravín a v niektorých prípadoch ako úplnú alternatívu dojčenie, dnes sa názor pediatrov dramaticky zmenil. Odborníci Svetovej zdravotníckej organizácie varujú rodičov, že zvieracie mlieko by sa deťom v prvom roku života nemalo podávať.

Najlepšou možnosťou na kŕmenie dieťaťa je matkin prsník. Takáto výživa obsahuje všetky vitamíny a látky potrebné na úplný vývoj a je tiež úplne absorbovaná gastrointestinálnym traktom omrviniek. Ak žena z nejakého dôvodu nemôže dojčiť svoje dieťa, lekári odporúčajú prejsť na upravenú dojčenskú výživu vyrobenú z kravského alebo kozieho mlieka.

Pri výrobe upravených zmesí z mlieka sa odstraňuje prebytočné množstvo vápnika a fosforu, aby sa vyložili obličky. Proteínové molekuly, ktoré majú dostatok veľká veľkosť, sú rozdrvené pre lepšiu absorpciu enzýmovým systémom dieťaťa.

Lekári upozorňujú na skutočnosť, že nie je možné úplne odmietnuť používanie mliečnych výrobkov: dojčatám sa do stravy zavádza kefír, tvaroh a jogurt.

Zavedenie kravského či kozieho mlieka do jedálnička detí do dvanástich mesiacov neprináša žiaden benefit. A jeho negatívny vplyv na tele môže v budúcnosti viesť k vážnym zdravotným komplikáciám.

Kedy môže dieťa dostať kravské mlieko - video

Po roku môže byť do jedálnička bábätka zavedené špeciálne dojčenské mlieko, ktoré prešlo potrebným spracovaním, má certifikáty kvality a čo je najdôležitejšie – je určené práve pre deti v tomto veku. Ale aj keď dieťa dobre asimiluje výrobok, je prísne zakázané dávať im omrvinky v neobmedzenom množstve. Detskí gastroenterológovia odporúčajú používať plnotučné mlieko len ako súčasť cereálií a ako nápoj uprednostňujú kefír alebo jogurt.

Plnotučné mlieko sa môže zaviesť do stravy vo štvrtom roku života, ale iba ak je predtým varené alebo pasterizované.

Koľko mlieka denne sa môže podávať deťom v rôznom veku - tabuľka

Proteín z kozieho mlieka takmer nikdy nespôsobuje u dojčiat alergickú reakciu. Jeho vysoký obsah tuku (oveľa vyšší ako u kravského) však nezabezpečuje veľkú konzumáciu tohto nápoja.

V tele novorodenca sa produkujú špeciálne enzýmy, ktoré sú schopné rýchlo rozložiť mliečnu bielkovinu (vrátane bielkoviny materského mlieka). Avšak, keď starnú, keď dieťa začne jesť solídne jedlo, ich počet sa znižuje. A dieťa, ktoré vo veku 4–6 rokov vypilo dosť veľké množstvo mlieka, to už v 11 rokoch nezvládne: tráviaci systém sa s takým množstvom bielkovín len ťažko vyrovná. Táto situácia sa považuje za normálnu a nevyžaduje liečbu.

Je možné dať deťom produkt zakúpený v obchode

Napriek tomu, že mlieko zo skladu je pasterizované, nie je prispôsobené pre nezrelé zažívacie ústrojenstvo. Preto ho dávajte skôr deťom tri roky je zakázané. Pre dojčatá je vhodný špeciálny detský nápoj:

• používa mlieko najvyššej kvality;
• prechádza ultrapasterizáciou, počas ktorej sa ničia patogénne baktérie;
• obsah tuku v takomto mlieku zodpovedá schopnosti tela dieťaťa ho absorbovať;
• riziko alergických reakcií je minimalizované.

Detské mlieko od rôznych výrobcov - fotogaléria

Výrobca odporúča podávať toto mlieko deťom od 8 mesiacov, ale na odporúčanie pediatrov je lepšie po prvých narodeninách (ako súčasť cereálií)
Balenie s dojčenským mliekom Agusha má označenie „od 8 mesiacov“, aj keď podľa odporúčaní pediatrov v tomto veku je na jeho zavedenie ešte priskoro.Na krabici je uvedené, že dojčenské mlieko Tyoma je možné podávať deťom od 8. mesiaca, ale v tomto čase tráviaci trakt dieťa ešte nie je pripravené na takýto produkt dojčenské mlieko Bellakt by sa napriek odporúčaniu výrobcu nemal zaraďovať do stravy skôr ako po roku

Úžitok a škoda

Mliečne výrobky sú nevyhnutné v strave dieťaťa: obsahujú veľké množstvo vitamínov a živiny potrebné pre rastúce telo. Skoré zavedenie tohto nápoja do jedálneho lístka, ako aj jeho konzumácia vo veľkých množstvách však môže viesť k spätnú reakciu organizmu.

Celá pravda o kravskom mlieku: Názor doktora Komarovského - video

Kravské mlieko obsahuje mnohokrát viac vápnika a fosfor ako kojenie. Ale kvôli nezrelosti detské telo výmena týchto látok je narušená: fosfor, ktorý nie je úplne absorbovaný, odstraňuje vápnik. Ukazuje sa, že čím viac kravského mlieka dieťa vypije, tým menej sa k nemu dostane minerálu potrebného na rast a spevnenie kostí.

Doktor Komarovsky sa domnieva, že po troch rokoch nie je potrebné obmedzovať množstvo mlieka (ak je dieťa zdravé, aktívne a nemá žiadne poruchy trávenia). Za rovnakých podmienok nezáleží na jeho obsahu tuku.

Pri varení mlieka sa zničia vitamíny v ňom obsiahnuté. Napriek tomu neprestáva byť užitočný: je zdrojom vápnika, fosforu a bielkovín.

krava alebo koza

Kravské mlieko je populárnejšie, hoci lekári trvajú na tom, že práve kozie mlieko sa považuje za hypoalergénne a prospešnejšie. Tento produkt má však veľmi špecifickú vôňu a chuť, takže väčšina detí ho jednoducho neznáša. Ak bábätko nemá alergiu na bielkovinu kravského mlieka, ani tráviace problémy, rodičia môžu byť pokojní a podávať ho ďalej.

Výhody a poškodenia kravského mlieka - tabuľka

Ak je vaše dieťa alergické na kravské mlieko, lekári odporúčajú nahradiť ho kozou. Proteín tohto produktu prakticky nespôsobuje alergie (okrem detí s individuálnou citlivosťou na laktózu). Pre bábätká do troch rokov existujú špeciálne navrhnuté zmesi na báze kozieho mlieka. Podľa odborníkov sa považujú za užitočnejšie a bezpečnejšie.

Výhody a poškodenia kozieho mlieka - tabuľka

Výhody kozieho mlieka - video

Kde začať

Lekári odporúčajú ako prvé do stravy zaviesť kozie mlieko. Ak sa to bábätku nepáčilo, v žiadnom prípade ho do pitia nenúťte – radšej vyskúšajte kravské. Pre deti po roku sa mlieko zavádza počnúc jednou čajovou lyžičkou. Zároveň sa musí zriediť vodou (1 diel mlieka a 2 diely vody). Počas dňa je dôležité pozorovať reakciu dieťaťa: ak dieťa neobťažuje žalúdok, jeho stolica je normálna, na tele nie sú žiadne prejavy alergie, môžete pokračovať. Ďalej sa zriedi v pomere 1: 1. Ak telo prijme Nový produkt, ďalšie mlieko sa môže podávať neriedené.

Postupne sa množstvo mlieka zvyšuje, ale nemali by ste nechať dieťa vypiť viac, ako je odporúčaná porcia. Lekári na to upozorňujú menšie dieťa, čím vyššia je záťaž na obličky a gastrointestinálny trakt. Uprednostňovať by sa mali potraviny s nízkym obsahom tuku (2,5 – 3,2 %). Ak sa rodičia rozhodli pre plnotučné kravské alebo kozie mlieko, nemalo by sa konzumovať neprevarené.

Ako si vybrať

Niektoré mamičky preferujú prírodné plnotučné mlieko, ktoré sa predáva na farmách, iné považujú za najlepší pasterizovaný výrobok. Pediatri a detskí gastroenterológovia sa zhodujú, že vhodnejšie je mlieko z obchodu: je špeciálne prispôsobené pre malý organizmus. Pri výbere takéhoto nápoja sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:

• výrobca (lepšie, ak je dobre známy);
• dátum spotreby (v kvalitný výrobok nepresiahne desať dní a za žiadnych okolností by sa dieťaťu nemalo podávať mlieko po expirácii);
• zloženie (bez konzervačných látok, farbív a iných nebezpečných látok. Ak na obale nie sú vôbec žiadne informácie o zložení, je lepšie takýto výrobok nekupovať);
• veková značka;
• obsah tuku (nemal by byť vyšší ako 3,2%, ale nízkotučný výrobok tiež nie je vhodný pre detskú výživu);
• obohatené zloženie (niektorí výrobcovia pridávajú do mlieka vitamíny a stopové prvky, potrebné pre dieťa v určitom veku. Tento produkt je veľmi užitočný pre deti).

Na trhu nie je možné kúpiť plnotučné mlieko, ktoré nemá certifikáty bezpečnosti a kvality. Čerstvé potraviny môžu obsahovať baktérie, ktoré Negatívny vplyv na tele dieťaťa. V prípade nedodržania teplotný režim mlieko môže viesť k otrave jedlom.

Po otvorení obalu musíte prísne dodržiavať odporúčania týkajúce sa času a miesta skladovania výrobku, ktoré uvádza výrobca.

Použitie mlieka ako lieku

Mlieko nie je len výživový produktčo je užitočné pre deti, ale aj účinný prostriedok nápravy na liečbu niektorých chorôb.

Domáce recepty s mliekom proti kašľu

Mlieko obaľuje sliznicu hrtana, zmierňuje zápal, riedi hlieny a podporuje ich vylučovanie. V kombinácii s niektorými potravinami (med, cibuľa, banán) je to užitočný domáci liek.

S medom a propolisovou tinktúrou

Ak má dieťa viac ako tri roky, vie variť užitočná zmes: Zahrejte 200 ml mlieka, pridajte 1 lyžičku medu (pri absencii alergie), dôkladne premiešajte. Tento nápoj sa odporúča piť teplý pred spaním.

Pre deti staršie ako 5 rokov je možné pripraviť liek proti kašľu s prídavkom propolisu - nie viac ako 1-2 kvapky 20% vodnej tinktúry na 200 ml mlieka. Vezmite tiež teplé v noci.

Med sa nepridáva do horúceho mlieka – v tomto prípade do všetkého prospešné vlastnosti zmiznúť.

S minerálnou vodou

Pre tento recept je najlepšie použiť Slaná voda, napríklad "Borjomi" alebo "Essentuki": 100 ml mlieka sa musí zahriať na teplá teplota, pridajte do nej 100 ml minerálnej vody. Výsledný produkt sa dôkladne premieša a opije pred jedlom trikrát denne. Tento recept je vhodný pre deti od troch rokov, nakoľko perlivá voda a zloženie minerálov nie je určené pre mladší vek.

S cibuľou

Recept na cibuľové mlieko je veľmi účinný na suchý kašeľ, ale deti túto zmes často nechcú piť kvôli vôni a zvláštnej chuti. Preto sa táto kombinácia môže ponúknuť dieťaťu staršiemu ako päť rokov (ale nemali by ste ho nútiť piť). Na prípravu cibule ošúpeme a nakrájame na kolieska, vložíme do nádoby a zalejeme 500 ml mlieka, privedieme do varu a varíme 30 minút. Hotový nápoj sa uchováva v chladničke a musíte ho piť teplý pred jedlom, jednu čajovú lyžičku 5-6 krát denne.

s banánom

Mlieko s banánom, na rozdiel od receptu s cibuľou, deti zvyčajne pijú s potešením. Okrem toho má toto sladké ovocie nízku alergénnosť. Na 200 ml mlieka je potrebné jedno rozdrvené ovocie. Zmes sa dôkladne premieša a podáva sa dieťaťu v teplej forme, pričom sa koktail rozdelí na tri porcie. Pre deti staršie ako tri roky môžete pridať cukor, med alebo 1 čajovú lyžičku kakaa.

Šalvia a sóda

Treba vedieť, čo je populárne ľudové recepty so šalviou alebo sódou nie sú vhodné na liečbu detí.Šalvia má veľké množstvo kontraindikácií. Je prísne zakázané podávať ho deťom mladším ako 5 rokov, ako aj pri problémoch s obličkami a štítna žľaza, individuálna neznášanlivosť. Prášok na pečenie má negatívny vplyv na sliznicu žalúdka.

Mlieko s ovsom na astmu

Ak dieťa trpí touto chorobou dýchacieho traktu, môžete pripraviť mliečny výrobok s prídavkom ovsa. V tom obilná rastlina obsahuje veľa vitamínov a užitočné látky, a tiež má dobrý efekt s astmou. Na 250 g ovsa musíte vziať 1 liter mlieka. Výsledná zmes sa nechá odležať vo vodnom kúpeli cca tri hodiny, po ktorom musí byť nápoj filtrovaný. Takéto mlieko sa pije teplé pol hodiny pred jedlom. Odvar sa užíva trikrát denne a porcia sa vypočíta v závislosti od veku dieťaťa.

Na boj proti červom: mlieko s cesnakom a klystír

Individuálna reakcia

Každé telo, najmä deti, reaguje na nové produkty inak. Niekedy môže mlieko spôsobiť negatívne reakcie.

Poruchy trávenia a zápcha

Dojčatá často trpia poruchou tráviaceho systému, ktorej jedným z prejavov je zápcha: dieťa nemôže ísť na toaletu, zažíva bolesť v črevách. Mlieko môže posilniť žalúdok a vyvolať oneskorenie defekácie. Tento účinok je bežnejší u detí. mladší vek, pretože ich enzýmový systém nemôže stráviť proteín. Z tohto dôvodu obaľuje sliznicu hustou vrstvou a zabraňuje vstrebávaniu vitamínov a živín. Tento proces zase znižuje peristaltiku. Vo vyššom veku, keď je gastrointestinálny trakt dieťaťa pripravený na pitie mlieka, môže dôjsť k zápche v dôsledku Vysoké číslo pitný produkt.

Aj kozie mlieko, ktoré je pre telo oveľa ľahšie stráviteľné, môže spôsobiť zápchu.

Aby ste to odstránili delikátna záležitosť Najprv musíte úplne odstrániť mlieko zo stravy dieťaťa. Jedálniček by mal obsahovať viac čerstvej zeleniny a ovocia, keďže sú bohaté na vlákninu. Ak takáto diéta nepomôže, budete musieť použiť lieky, ktoré vám lekár odporučí.

Otrava

Na otravu sú náchylnejšie deti, ktorých telo je citlivé na požitie patogénnych mikróbov do tráviaceho traktu. K takýmto porušeniam často dochádza, keď rodičia kupujú mlieko na trhu alebo na iných miestach, kde neexistuje žiadna záruka kvality produktu. Nedodržiavanie hygienických opatrení pri dojení a nesprávne skladovanie sú najčastejšie príčinou poruchy tráviaceho systému. Výrobky v obchode môžu byť tiež otrávené, aj keď oveľa menej často.

U detí sú príznaky otravy nasledovné:

• nevoľnosť a zvracanie;
• bolesť a kŕče v žalúdku a črevách;
• hnačka a časté nutkania na defekáciu;
• Nárast teploty.

Pri prvých príznakoch otravy zavolajte ambulancia: telo dieťaťa je rýchlo dehydrované a intoxikácia je pre bábätká veľmi nebezpečná. Liečba je zameraná na obnovenie rovnováhy vody a elektrolytov, zničenie patogénnych baktérií a odstránenie toxínov.

Alergia

Najviac bežný problém s ktorou sa rodičia stretávajú pri zavádzaní mlieka, je alergia na bielkoviny. Môže sa zobraziť nasledovne:

• kožné vyrážky (žihľavka, dermatitída, diatéza);
• Quinckeho edém (lokálny edém slizníc a podkožného tukového tkaniva, ktorý sa vyskytuje náhle a rýchlo sa rozvíja);
• ťažké vracanie;
• častá regurgitácia u dojčiat;
• hnačka;
• bolesť žalúdka, kolika u dojčiat;
• rinitída a kašeľ;
• bronchiálna astma (mlieko nemôže spôsobiť ochorenie, ale s genetická predispozícia alergická reakcia na tento produkt sa stane spúšťačom).

Pediatri tiež odporúčajú venovať pozornosť prítomnosti laktózovej intolerancie u rodičov. Ak je prítomný, nie je možné ponúknuť mlieko dieťaťu mladšiemu ako tri roky, pretože individuálnu citlivosť možno zdediť. To platí aj pre deti, ktorých matka alebo otec trpí. cukrovka. Zavedenie mlieka do nízky vek môže viesť k rozvoju tohto ochorenia.

Ak už vaše dieťa dostáva okrem materského mlieka aj ovocie a zeleninu zeleninové šťavy a zemiakovou kašou, je čas premýšľať o zavedení mliečnych doplnkových potravín. Aké obilniny sú lepšie pre deti mladšie ako jeden rok a ako uvariť tvaroh na kŕmenie dieťaťa? Ako zaviesť mliečne výrobky do doplnkových potravín pre dojčatá a aké recepty na výrobu obilnín a tvarohu pre deti do jedného roka odporúčajú pediatri?

Najužitočnejšie obilniny pre deti mladšie ako jeden rok: ktoré sú lepšie?

3-4 týždne po zavedení zeleninového pyré môže dieťatku podať prvé mlieko - kašu. Toto cereálne krmivo je najlepšie používať s obilninami, ktoré neobsahujú lepok, čo môže u niektorých detí trpiacich intoleranciou na túto látku spôsobiť tráviace ťažkosti. Medzi bezlepkové obilniny patrí ryža, pohánka a kukurica.

najviac zdravá kaša pre deti do jedného roka sa zvažuje pohánková kaša, viac ako bohaté na železo. Zároveň sú deti v prvom roku života často pripravené krupice. Krupica obsahuje lepok, rovnako ako ovsené vločky a pšenica. Vedieť, ako a kedy zaviesť mliečnu kašu do doplnkových potravín spolu s obilninami, môžete použiť aj špeciálnu diétnu múku, ktorá pochádza z jednotlivých obilnín a ich zmesí. Je len dôležité venovať pozornosť tomu, aké obilniny boli použité na výrobu tejto múky.

Kaša na detskú výživu môže byť mliečna aj bezmliečna, ako aj kombinovaná - s prídavkom ovocia alebo zeleniny.

Pediatri dôrazne odporúčajú používanie hotových suchých obilnín vo výžive detí prvého roka života. priemyselná produkcia. Tieto produkty majú stabilné zloženie, sú vysoko kvalitné, keďže sú vyrobené zo surovín šetrných k životnému prostrediu, obohatené o všetky esenciálne vitamíny, dôležité minerály, vrátane železa, ktoré je mimoriadne potrebné pre deti v druhom polroku života, kedy majú často jeho nedostatok, čo môže viesť k rozvoju anémie.

Pri príprave obilnín doma môžete použiť nižšie uvedené recepty. Súčasne sa môže variť kaša rôzne prísady- ovocné šťavy, pyré, čerstvé ovocie a zelenina.

Recepty na varenie mliečnej kaše pre deti do jedného roka

Pozrite si recepty na varenie kaše pre deti mladšie ako jeden rok.

Kaša z detskej múky

Ingrediencie: Detská múka - 100 g, mlieko - 1/2 šálky, voda - 25 ml, cukor - 3 g, maslo - 3 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Mlieko privedieme do varu a za stáleho miešania do neho vlejeme za studena zriedeného prevarená voda detskú múku (pohánkovú, ryžovú), za stáleho miešania povaríme 5 minút, pridáme cukor a privedieme do varu. Do pripravenej kaše vložíme maslo.

Pureed 10% obilná kaša

Ingrediencie: Krúpy - 100 g, voda - 50 ml, mlieko - 1/2 šálky, cukor - 3 g, maslo - 3 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Vo vriacej vode za stáleho miešania nalejte predtým triedené, premyté studená voda krúpy (pohánka, ryža) a na miernom ohni hodinu varíme. Dobre uvarenú kašu utrieme, pridáme horúce mlieko, trochu soli, cukru a za stáleho miešania varíme ešte 2-3 minúty. Do mliečnej kaše pripravenej podľa tohto receptu pre deti do roka pridajte maslo.

Ako uvariť kašu na kŕmenie dieťaťa do jedného roka

Ovsená kaša 10 percent

Ingrediencie: Ovsená múka - 70 g, mlieko - 1/2 šálky, voda - 20 ml, cukor - 3 g, maslo - 3 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Mlieko privedieme do varu, za stáleho miešania vsypeme ovsené vločky zriedené v studenej prevarenej vode, za stáleho miešania povaríme 2-3 minúty, potom pridáme trochu soli, cukru a privedieme do varu. Do pripravenej kaše vložíme maslo.

Krupicová kaša 10 percent

Ingrediencie: Krupica - 10 g, mlieko - 1/2 šálky, voda - 25 ml, cukor - 3 g, maslo - 3 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Vodu prevaríme s polovičnou dávkou mlieka, tenkým prúdom pridáme preosiatu krupicu a na miernom ohni za stáleho miešania varíme 10-15 minút, potom trochu osolíme, pridáme cukor, zvyšné zohriate mlieko a privedieme do varu. Do pripravenej kaše vložíme maslo.

Recepty na výrobu obilnín pre deti do jedného roka

A ďalší výber receptov, ako variť kašu pre deti mladšie ako jeden rok.

Kaša "ružová"

Ingrediencie: Obilniny - 10 g, mlieko - 70 litrov, voda - 25 ml, cukor - 3 g, maslo - 3 g, mrkvová šťava - 30 mg.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Do pripravenej, mierne vychladnutej 10% kaše (krupicová, ryžová, ovsená, pohánková) nalejeme čerstvú mrkvovú šťavu a veľmi dôkladne premiešame.

Pohánková kaša s ovocným pyré

Ingrediencie: Pohánková múka - 10 g, mlieko - 70 ml, voda - 20 ml, čerstvé ovocie - 50 g (alebo ovocné pyré - 30 g), cukor - 3 g, maslo - 3 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Do vriaceho mlieka za stáleho miešania vsypeme pohánkovú múku zriedenú v studenej prevarenej vode a za stáleho miešania varíme 5 minút, potom pridáme uvarené a precedené ovocie (jablká, hrušky, čerešne, slivky a pod.), trochu soli, cukru a privedieme k variť.

Do pripravenej kaše vložíme maslo. Namiesto čerstvého ovocia môžete na detskú výživu použiť ovocné pyré z konzervy.

Ako uvariť kašu na kŕmenie detí do jedného roka

Ovsené vločky s tekvicou

Ingrediencie: Tekvica - 50 g, obilniny"Hercules" (ryža, pohánka) - 10 g, mlieko - 70 ml, voda - 50 ml, cukor - 3 g, maslo - 3 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Tekvicu opláchneme, zbavíme šupky a jadierok, nakrájame na kocky, zalejeme vriacou vodou, pridáme cukor a dusíme v uzavretej nádobe 30 minút, potom pridáme vopred vytriedené ovsené vločky Herkules, zalejeme horúcim mliekom, trochu osolíme a dusíme pod vekom na miernom ohni 30 -40 minút. Horúcu kašu prelejeme cez sitko a privedieme do varu. Do hotovej kaše pridáme maslo.

Rovnakým spôsobom môžete variť kašu z pohánky a ryžových obilnín.

Cuketové suflé s krupicou

Ingrediencie: Cuketa - 110 g, mlieko - 15 ml, krupica - 3 g, žĺtok - ¼ ks, cukor - 2 g, maslo - 2 g.

VÝCHOD: 100 gr.

varenie:

Cuketu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, podusíme na mlieku do uvarenia, rozšľaháme metličkou, pridáme krupicu a varíme ďalších 5-7 minút, potom vychladíme, pridáme žĺtok z natvrdo uvareného vajca, maslo, cukor, trochu osolíme, všetko premiešame, dáme do vymastenej formy a varíme vo vodnom kúpeli aspoň 10-15 minút.

Ako zaviesť tvaroh do doplnkových potravín pre dieťa

Aké ďalšie mliečne výrobky by sa mali zaviesť do doplnkovej stravy pre dojčatá v prvom roku života?

Od 5 do 6 mesiacov sa tvaroh zavádza do stravy dieťaťa, začínajúc aj malými dávkami. Prvý deň môžete dať nie viac ako 3 g tvarohu (1/2 čajovej lyžičky). Postupne dávku zvyšujte a po 3-4 dňoch ju doplňte na 20 g denne (3-4 čajové lyžičky) v jednej alebo dvoch dávkach, potom na 40 g a do roka až na 50 g denne. Tvaroh sa podáva v dobre roztlačenej forme, zriedený malým množstvom odsatého materského mlieka alebo zmesi. Tvaroh je žiaduce dať na začiatku kŕmenia.

Pred zavedením tvarohu do doplnkových potravín pre dieťa sa poraďte s pediatrom.

Na detskú výživu je potrebné používať len špeciálny tvaroh pripravený v mliečnej kuchyni alebo predajni detskej výživy mliekarne. AT výnimočné prípady tvaroh je možné pripraviť doma z čerstvého, vareného mlieka s prísnym dodržiavaním hygienických pravidiel. Ako teda zaviesť tvaroh do doplnkových potravín pre dojčatá?

Nasledujú spôsoby, ako pripraviť tvaroh pre prvé doplnkové potraviny doma. Toto mliečny výrobok môže byť dvoch typov - čerstvé (kalcinované) a kyslé (z kefíru).

Ako uvariť tvaroh na prvé kŕmenie doma

Nekvasený tvaroh

Ingrediencie: Mlieko - 300 ml, vápnik mliečny - 1/4 g (2,5 tablety po 0,5 g) alebo 20% roztok chloridu vápenatého - 3 ml (1/2 čajovej lyžičky).

VÝCHOD: 50 gr.

varenie:

Do studeného čerstvo uvareného mlieka pridajte roztok laktátu vápenatého alebo chloridu vápenatého zakúpeného v lekárni, potom mlieko zohrejte do varu v smaltovanej miske, ihneď odstráňte z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu. Výslednú hmotu nalejte na sterilnú gázu, zľahka stlačte. Uchovávajte v sklenenej nádobe v chladničke maximálne 24 hodín.

kyslý tvaroh

Ingrediencie: Kefír - 300 ml.

VÝCHOD: 50 gr.

varenie:

Kefír (najlepšie získaný v mliečnej kuchyni alebo pripravený v dielni na detskú výživu) nalejte do smaltovanej misky a zahrievajte na veľmi miernom ohni, kým nezhustne. Výsledná hmota sa vyhodí na sterilnú gázu. Uchovávajte v sklenenej nádobe v chladničke maximálne 24 hodín.

Článok bol čítaný 1 539 krát.