Najlepšie vitamíny na jar. Zdravé zdroje vitamínov a minerálov v potravinách

Dlhá, studená zima sa konečne skončila! Jar so sebou prináša teplo, slniečko a, žiaľ, nedostatok vitamínov... Práve na jar by ste sa mali snažiť zostaviť jedálniček tak, aby telo dostalo čo najviac vitamínov. A pre tých, ktorí sa postia, je to obzvlášť dôležité.

Každý potrebuje na jar vitamíny. Preto sa treba stravovať pestro. Toto je axióma, ktorú, žiaľ, veľa ľudí zanedbáva. O vitamínoch sa toho na našej stránke popísalo už veľa. Nikdy však nezaškodí prehodnotiť „krytý materiál“, aby ste naplnili jarný nedostatok vitamínov v plnej zbroji. Začnime pekne po poriadku.

- Toto vitamín rozpustný v tukoch, na vstrebávanie ktorého je potrebné vyvážené množstvo tukov, bielkovín a minerálov. Má tendenciu sa hromadiť v pečeni, takže telo nepotrebuje dopĺňať zásoby každý deň. Vitamín A je dobrý pre zrak a pokožku, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám, podporuje rast a spevnenie kostí a pôsobí protirakovinovo. Vitamín A živočíšneho pôvodu sa nachádza v pečeni (najmä v pečeni morských živočíchov a rýb), v rybom tuku, maslo, krém a žĺtok. Rastlinná modifikácia vitamínu A – karotén – sa v najvyšších koncentráciách nachádza v mrkve, tekvici, marhuliach, petržlene a špenáte. Mimochodom, v konzervovanej zelenine nie je takmer žiadny karotén.

nachádza sa najmä v produktoch živočíšneho pôvodu a pod vplyvom sa tvorí aj v ľudskej koži ultrafialové lúče. Vitamín D reguluje metabolizmus vápnika a fosforu v tele, zabezpečuje normálna výška a integritu kostí. Je potrebný na zrážanie krvi, reguláciu excitability nervové bunky, Pre normálna operácia srdiečka. Tento vitamín je rozpustný v tukoch. To znamená, že ak budete užívať ďalšie dávky tohto vitamínu vo forme liekov, množstvo môže dosiahnuť nebezpečná úroveň. Najviac vitamínu D sa nachádza v tučných potravinách morská ryba, rybí tuk, v mlieku a mliečnych výrobkoch.

Je tiež rozpustný v tukoch, no na rozdiel od iných nezostáva v tele dlho. Vitamín E je silný antioxidant a zabijak voľných radikálov. Zachováva imunitný systém, bráni rozvoju šedého zákalu, bráni rozvoju aterosklerózy a srdcových chorôb a tiež podporuje hromadenie vitamínu A v tele. Navyše nedostatok vitamínu E je plný hypervitaminózy D. Všetko v prírode je prepojená! Vitamín E sa nachádza v rastlinných olejoch, vajciach, živočíšnej pečeni, strukovinách, obilninách, brokolici a ružičkovom keli, zelenine, šípkach, rakytníku, čerešniach, jarabine, jablkových a hruškových semenách. Pomerne veľa vitamínu E obsahujú aj slnečnicové semienka, mandle a arašidy.

- vitamín zodpovedný za zrážanie krvi. Zvyšuje tiež pevnosť stien krvných ciev. Vitamín K urýchľuje hojenie rán, zvyšuje svalovú kontrakciu a dodáva telu energiu. Tento vitamín je syntetizovaný črevnú mikroflóru. Okrem toho je veľa vitamínu K v rastlinných aj živočíšnych produktoch. Ale napriek tomu je nedostatok vitamínu K v dôsledku nesprávnej, nevyváženej výživy celkom skutočný. Napríklad pri prijímaní nadmerné množstvo vápnika, je narušená vnútorná syntéza vitamínu K, čo môže viesť k vnútorné krvácanie. Nadbytok vitamínu E zhoršuje vstrebávanie vitamínu K a znižuje jeho účinnosť. Vitamín K sa nachádza v zelenej listovej zelenine, paradajkách, tekvici, zelenom hrášku, sójový olej, vaječné žĺtky, živočíšna pečeň, rybí tuk.

Vitamíny skupiny B sú rozpustné vo vode, čo znamená, že telo si tieto vitamíny nevie akumulovať, a preto ich zásoby treba neustále dopĺňať.

hrá dôležitá úloha v metabolizme, najmä v metabolizmus sacharidov. Normalizuje kyslosť tráviace šťavy a zvyšuje sa motorická aktivitažalúdka, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a nepriaznivým faktorom životné prostredie a je mimoriadne dôležitá pre kardiovaskulárne a endokrinné systémy. Vitamín B1 stimuluje funkciu mozgu, podporuje telesný rast, pomáha pri „ morská choroba„a kinetózou. Obzvlášť veľa vitamínu B1 je v suchom droždí, celozrnnom pečive, hrachu, obilninách, otrubách, vlašské orechy, arašidy, pečeň a srdce zvierat, vaječný žĺtok a mlieko.

syntetizované ľudskou črevnou mikroflórou. Ale ako všetky vitamíny rozpustné vo vode, nemôže sa hromadiť v tele, takže musíte pravidelne jesť potraviny bohaté na tento vitamín. Vitamín B2 sa podieľa na redoxných procesoch, zvyšuje ostrosť zraku, zabezpečuje lepšie prispôsobenie sa tme a chráni sietnicu pred nadmerným pôsobením ultrafialového žiarenia. Vitamín B2 sa podieľa na tvorbe červených krviniek, je nevyhnutný pre rast a obnovu tkanív, hrá dôležitú úlohu pri rozklade a vstrebávaní bielkovín, tukov a sacharidov. Tento vitamín je veľmi dôležitý pre zdravú pokožku, vlasy a nechty. Najviac vitamínu B2 sa nachádza v produktoch živočíšneho pôvodu: vajcia, mäso, pečeň, obličky, ryby, mliečne výrobky. Nachádza sa aj v rastlinných produktoch. Obzvlášť veľa vitamínu B2 je v zelenej listovej zelenine a kvasniciach.

Vitamín B3 , možno najbežnejší vitamín v prírode. Nachádza sa takmer vo všetkých potravinách a navyše je syntetizovaný črevnou mikroflórou. Vitamín B3 je potrebný pre normálny vývoj centrálny nervový systém, na syntézu protilátok, normálne fungovanie nadobličiek. Vitamín B3 sa podieľa na metabolizme, aktívne sa podieľa na neutralizácii alkoholu, „odvodňuje“ prebytočnej vody a zabraňuje rýchlej únave. Hlavnými zdrojmi vitamínu B3 sú pečeň, obličky, srdce, mäso, vajcia, pivovarské kvasnice, orechy, semená a zelená zelenina.

podieľa sa na bielkovinách a metabolizmus tukov, zabezpečuje bežnú prevádzku obrovského množstva enzymatické systémy nevyhnutné pre syntézu nukleových kyselín a protilátky, pomáha zvyšovať kyslosť žalúdočnej šťavy, je potrebný pre normálne fungovanie centrálneho nervového systému... Spektrum využitia tohto vitamínu je neskutočne široké. Vitamín B6 sa nachádza v zelenej paprike, kapuste, mrkve, melóne, ako aj vo vajciach, pečeni, obličkách, srdci, hovädzom mäse a mlieku.

Vitamín B9 podieľa sa na tvorbe červených krviniek a hemoglobínu, na regulácii bunkového delenia. Tento vitamín je dôležitý pre rast a vývoj, hrá dôležitú úlohu pri metabolizme bielkovín, tvorbe niektorých aminokyselín a stimuluje imunitný systém. Vitamín B9 má priaznivý vplyv na metabolizmus tukov v pečeňových bunkách, metabolizmus cholesterolu, dodáva pokožke zdravý vzhľad. Vitamín B9 sa nachádza v tmavozelenej listovej zelenine, cibuli, mrkve, karfiole, melóne, avokáde, marhuliach, pivovarských kvasniciach, hubách, vaječnom žĺtku, pečeni a obličkách.

nevyhnutné pre hematopoézu. Stimuluje rast, ovplyvňuje metabolizmus tukov v pečeni, je dôležitý pre metabolizmus bielkovín, znižuje cholesterol v krvi a zabezpečuje aj tvorbu myelínového obalu, ktorý pokrýva nervy. Zdrojom vitamínu B12 sú len produkty živočíšneho pôvodu a najväčšie množstvo sa nachádza vo vnútornostiach. V syroch a morských plodoch je veľa vitamínu B12.

Vitamín C - najznámejší z vitamínov. Chráni telo pred mnohými infekčnými a vírusové ochorenia, zvyšuje pevnosť a pružnosť ciev, pomáha čistiť telo od všetkých druhov jedov, pomáha znižovať cholesterol v krvi, urýchľuje hojenie rán a popálenín, pomáha syntetizovať a uchovávať špeciálny proteín - kolagén, ktorý slúži ako základ na tvorbu spojivových tkanív. Toto silný antioxidant, pôsobí proti deštruktívnym účinkom voľných radikálov. Živočíšne produkty prakticky neobsahujú vitamín C. No v čerstvom ovocí, zelenine a bylinkách je ho veľa. Obzvlášť veľa vitamínu C je v šípkach, rakytníku, čierna ríbezľa, paprika.

je súčasťou enzýmov, ktoré zabezpečujú bunkové dýchanie. Vitamín PP pôsobí na kardiovaskulárny a nervový systém, podporuje pokožku a sliznice zdravý stav, normalizuje fungovanie žalúdka a pankreasu. Tento vitamín je nevyhnutný pre metabolizmus sacharidov a bielkovín, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje krvný obeh a znižuje hypertenziu. krvný tlak. Vitamín PP obsahuje pivovarské kvasnice, celozrnný chlieb, sušené huby, slnečnicové semienka, sezamové semienka, sušené slivky, datle, fazuľa, ale aj chudé mäso, biela hydina, ryby, vajcia, pečeň, obličky a syry.

patrí medzi takzvané bioflavonoidy – látky, bez ktorých nemôže byť vstrebávanie vitamínu C úplné. Tieto látky majú silný kapilárny posilňujúci účinok a znižujú priepustnosť cievne steny, zabrániť krvácaniu ďasien. Vitamín P je potrebný pre normálne vstrebávanie a metabolizmus vitamínu C, chráni ho pred zničením a podporuje jeho hromadenie v organizme. Tento vitamín má priaznivý vplyv na prácu štítna žľaza, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám. Vitamín P sa nachádza v citrusových plodoch a v ich bielej šupke a medzilalokovom filme, v marhuliach, černiciach, čerešniach, čiernych ríbezliach, arónia, pohánka, petržlen, šalát. Zaujímavosťou je, že pomerne značné množstvo bioflavonoidov sa nachádza vo víne, pive, čaji a káve.

Vitamín H podieľa sa na metabolizme, je nevyhnutný pre imunitný systém, kožu a nervový systém. Vitamín H je potrebný pre normálne fungovanie gastrointestinálny trakt a je rastovým faktorom. Tento vitamín je čiastočne syntetizovaný črevnou mikroflórou. Najviac vitamínu H sa nachádza v hovädzej pečeni, vaječnom žĺtku, mlieku, ovocí a orechoch.

Vitamín H pomáha s rôzne formy aterosklerózy, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje oxidácii vitamínov E a C a odvádza z tela toxické látky. Zelenina a ovocie majú nízky obsah vitamínu N, ale hovädzie mäso a mlieko ho obsahujú veľa.

Aby som to zhrnul krátky výlet v biochémii môžeme vyvodiť nejaké závery ohľadom našej výživy na jar a aké vitamíny na jar potrebujeme. Väčšina vitamínov sa ničí vystavením svetlu, teplu, kontaktom s kovmi alebo pri užívaní lieky, alkohol a nikotín. Nebudeme hovoriť o nebezpečenstve fajčenia a alkoholu, to je už jasné, ale mali by sme spomenúť, ako správne pripraviť jedlo, aby sa na jar čo najviac zachovali vzácne vitamíny a iné užitočné látky.

Varenie má rôzne účinky na obsah vitamínov v potravinách. Preto sa musíte naučiť variť čo najšetrnejšími spôsobmi. To zahŕňa pečenie, dusenie na miernom ohni a dusenie. Všetky tieto metódy umožňujú pripravovať pokrmy s najmenšou stratou vitamínov. Tu je niekoľko ďalších tipov, ako zabrániť jarnému nedostatku vitamínov:

Keď je zelenina varená, do vývaru ide pomerne veľa vitamínov. Zeleninový vývar preto nevylievajte, použite ho na prípravu omáčok a prívarkov.

Menej vyprážajte! Ak nemôžete robiť bez vyprážania, skúste ho nepoužívať zeleninový olej. Ide o to, že kedy vysoká teplota Karcinogény sa tvoria v rastlinnom oleji, najmä v rafinovanom oleji.

. Môžete dusiť iba na rastlinnom oleji. Za týmto účelom nalejte do panvice s jedlom trochu vody, potom pridajte olej a duste na nízkej teplote.

Na vyprážanie použite prepustené maslo. Vysoká kvalita. Nekupujte hotové ghí, je to zmes rastlinných tukov, aróm a farbív. Urobte si vlastné ghee, je to jednoduché.

Vždy, keď je to možné, pridajte zeleninu do pripravených jedál. Obohatí vaše jedlá o „živé“ vitamíny.

Ak ešte nemáte vo zvyku pripravovať šalát z čerstvej zeleniny každý deň, určite ho rozvíjajte. Toto je veľmi dobrý zvyk! Okrem vitamínov obsahuje čerstvá zelenina špeciálne látky - fytonutrienty, bez ktorých to nejde normálny proces trávenie.

Do šalátov pridajte pšeničné klíčky. Každý klíčok je malá vitamínová bomba!

Každý deň zjedzte aspoň jedno čerstvé ovocie. Alebo si urobte smoothie s trochou zeleniny! Zelené smoothie sú veľmi zdravé raňajky.

. Jedzte kyslú kapustu častejšie – zasýti vaše telo nielen vitamínom C, ale pomôže ho aj očistiť od toxínov nahromadených cez zimu.

Pridajte otruby do pečiva a kaší - to je vynikajúci dodávateľ vitamínu B1.

Kúpte si sušené morské riasy a pomelte ich v mlynčeku na kávu. Zmiešajte prášok so soľou, aby ste vytvorili zdravé korenie. To isté sa dá urobiť so sezamovými semienkami.

Aby ste zabránili nedostatku vitamínov na jar, pripravte sa veľmi zdravá pochúťka: pomelieme sušené ovocie a orechy v ľubovoľnom pomere na mlynčeku na mäso a zmiešame s medom. Vezmite tento „liek“ 1 lyžičku. trikrát za deň.

Jedzte pestro a zdravo a buďte zdraví!

Larisa Shuftaykina

Aké vitamíny užívať na jar? Keď sa zima skončí, zásoby vitamínov v našom tele sa vyčerpajú.

Na jar sme zabudli, aké je teplé, jemné slniečko, dni boli krátke, málo sme sa hýbali, teplo sme sa obliekali a telo nedýchalo, jedli sme výživné, vysokokalorické jedlá a pribrali 3–5 kg nadváhy. zima.

Telo je oslabené a je potrebné doplniť zásoby vitamínov. Aké vitamíny užívať na jar? Na pultoch lekární je ich veľa, no všetky sú syntetické.

A naozaj chcem prírodné vitamíny!

Vymenujme 10 najlepších, prírodných zdrojov vitamínov. Na začiatku jari, keď nie je k dispozícii čerstvá zelenina, zelenina, bobule a letné ovocie, nám pomôžu udržať si zdravie a aktivitu.

AKÉ VITAMÍNY PIŤ NA JAR?

PESTOVANÉ SEMIENKA

Keď jeme bežné obilniny alebo strukoviny, napríklad varíme proso, pohánku, jačmeň alebo akúkoľvek inú kašu, získame hlavne energiu sacharidov a škrobu. To isté platí pre chlieb, ktorý sa vyrába z pšeničnej a ražnej múky.

Iná vec sú klíčky semien. Toto je poklad rastlinné bielkoviny, aminokyseliny, polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny B, C, E, mnohé minerály a iné užitočné látky. Koniec koncov, toto je vznikajúci život klasov! V momente klíčenia sú obilné klíčky maximálne obohatené o cenné živiny.

Stačí dať lyžicu semienok na tanierik, prikryť gázou a namočiť vodou. Za 2 dni prírodné vitamíny pripravený. Nasekajte ich nadrobno a pridajte do šalátov, polievok a príloh.

PIVOVARSKÉ KVASINKY

Mnoho ľudí zabudlo na taký vynikajúci zdroj prírodných vitamínov, akým je droždie. Pripomínam, že pomocou jednoduchých pivovarských kvasníc môžete posilniť imunitný systém, znížiť prejavy únavy, zvýšiť hemoglobín, zlepšiť metabolizmus, zvýšiť príjem bielkovín, vitamínov B, D, E, K a mnohých ďalších biologicky cenných mikroživín.

Kúpte si v lekárni pivovarské kvasnice s prísadami, ktoré zvyšujú ich nutričné a liečivé vlastnosti. Medzi doplnkové látky patria minerály: selén, železo, vápnik, zinok. Do kvásku sa pridáva vitamín C a kyselina jantárová.

Prečo je lepšie piť farmaceutické kvasnice? Čerstvé pivovarské kvasnice sú jednobunková huba so zložitou štruktúrou. Používajú sa pri varení a pečení. Trávenie a asimilácia čerstvých kvasníc pre ľudské črevo spôsobuje ťažkosti av mnohých prípadoch to vedie k alergiám a dysbióze. Lieky z lekárne je kvasnicový autolyzát. Všetky živiny sú vo voľnej forme a oveľa ľahšie sa vstrebávajú.

OLEJ Z ĽANOVÝCH SEMIENOK

O prospešné vlastnosti olej z ľanových semienok Môžete si vymýšľať legendy. Od nepamäti v Rusku boli ľanové semienka a ľanový olej každodenným jedlom ruského ľudu.

Teraz sa ľanový olej predáva v lekárňach! A semená sú v zoologickom sklade na kŕmenie kanárikov. Hrôza! Sme zbavení najcennejší produkt– polynenasýtené mastné kyseliny Omega 3. Presnejšie povedané, ľanový olej obsahuje kyselinu alfa-linolénovú, ktorá sa v našom tele premieňa na Omega 3.

kto potrebuje? Pre starších ľudí na zníženie hladiny cukru a cholesterolu v krvi, zníženie zrážanlivosti a zvýšenie elasticity ciev. Pre všetkých ľudí na posilnenie kĺbov a chrbtice. Je povinné užívať ľanový olej, ak chcete zlepšiť stav vlasov a omladiť pokožku tváre. Nakoniec pre zvýšenie imunity, vášho výkonu a zlepšenie pamäte. Aby sa školáci dobre učili. Môžeme ich uviesť ďalej. Faktom je, že obrovské množstvo biochemických procesov v tele skutočne vyžaduje kyselinu alfa-linolénovú. To bolo dokázané vedeckým výskumom.

SEZAMOVÉ SEMIENKA

Priatelia! V krátkom zhrnutí sa mi nezmestí všetko, čím sú sezamové semienka povestné. Preto poviem len jedno. Sezam je úžasným zdrojom vápnika pre naše telo. V skutočnosti je obsah vápnika v ňom 800 mg na 100 g produktu! To je vyššie ako v akomkoľvek inom druhu potravín, či už ide o mliečne výrobky, alebo zeleninu, bylinky. Toľko vápnika nemajú ani orechy. Toľko vápnika obsahujú snáď len tvrdé syry.

Preto pridajte sezamové semienka do akéhokoľvek druhu jedla, ktoré jete počas dňa. Samozrejme, nezjete 100 gramov denne, ale určite skonzumujte 2 čajové lyžičky denne. Získajte zvyšok vápnika z iných potravín.

POTRAVINY BOHATÉ NA ŽELEZO

Ak chcete na jar zažiť príval sily, mať vysokú schopnosť pracovať a vyzerať skvele, starajte sa o svoju krv. Je známe, že červené krvinky alebo erytrocyty obsahujú hemoglobín. Hemoglobín je zas nosičom kyslíka, ktorý dáva život všetkým bunkám nášho tela.

Museli ste zostať dlho? dusná miestnosť? Ako sa cítiš po tomto? Bolesť hlavy, pocit vyčerpania, letargia a slabosť, nočná mora! A to všetko preto, že v miestnosti bolo veľmi málo kyslíka!

Rovnaký stav budete mať, ak sa vám zníži hladina hemoglobínu v krvi. Aj keď je v okolitom vzduchu dostatok kyslíka, stále sa budete cítiť nechutne. Na jar u mnohých ľudí hemoglobín mierne klesá. Dôvodom je hypovitaminóza, nedostatok železa v tele.

Preto použite viac produktov ktoré sú bohaté na železo. Nezabúdajte, že železo sa lepšie vstrebáva, ak je v potravinách prítomný vitamín C a kyselina listová. V potravinách bude veľa železa, čo znamená, že hemoglobín bude lepšie syntetizovaný a bunky nášho tela budú nasýtené kyslíkom.

CVIKLOVÁ ŠŤAVA

Cviklová šťava– na jar je pre zdravie nepostrádateľnou koreňovou zeleninou. Ako ho pripraviť a vziať? Koreňová plodina musí byť jasne bordová, bez belavých žiliek. Naraz musíte pripraviť iba polievkovú lyžicu šťavy. Koreňovú zeleninu preto nastrúhajte na jemnom strúhadle a cez gázu vytlačte šťavu.

Cviklovú šťavu, na rozdiel od všetkých ostatných, je potrebné nechať dve hodiny odstáť v chladničke. Ak je tam sediment, odstráňte ho. Pri použití zrieďte vodou. Pite 2-3 lyžice denne.

Cviklová šťava obsahuje množstvo vitamínov, kyselinu listovú, železo, jód, draslík a sodík. Pre koho je obzvlášť vhodný? Pri anémii, hypertenzii, na prečistenie pečene, zvýšiť činnosť štítnej žľazy. A, samozrejme, na posilnenie imunity. Cviklová šťava - silný liek a je kontraindikovaný pri žalúdočných vredoch a diabetes mellitus.

MÚMIA

– to je, dalo by sa povedať, horský balzam. Tvorí sa v skalných štrbinách a pozostáva z organických zvyškov (škrupiny hmyzu, častice rastlín, semená, mumifikované živočíšne odpady) a minerálne soli, ktoré zahŕňajú takmer celú periodickú tabuľku.

Najprv sa špeciálnym spôsobom vyčistí a potom sa použije. Najdostupnejší spôsob nákupu tabliet mumiyo v lekárni. Obsahujú asi 100 rôznych biologicky aktívnych zlúčenín, ktoré sú pre naše telo veľmi prospešné.

Hlavnou vecou sú jeho všeobecné posilňujúce vlastnosti, zvýšenie imunity a protizápalové vlastnosti. Na jar ho teda môže využiť každý zdravých ľudí aby sa zabránilo strate sily a hypovitaminóze.

MORSKÉ RIASY

Koľko mien má tento užitočný produkt? Kelp, morské riasy! Samozrejme, na začiatku jari by sa mal používať ako prírodný vitamínový liek.

Jeho užívaním podporíte funkciu štítnej žľazy, keďže budete prijímať veľké množstvo jódu. Je veľmi dobré používať pre tých ľudí, ktorí majú vysoký cholesterol.

Vďaka soliam kyseliny algínovej je kelp silným protirakovinovým činidlom; odstraňuje soli stroncia a iné ťažké kovy. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, aminokyselín.

Kelp sa predáva v obchodoch s potravinami ako pikantný šalát v pohároch alebo na váhu. Problém je však v tom, že naši ľudia nie sú na morské riasy zvyknutí. Preto si môžete kúpiť morské riasy v sušenej forme. Predáva sa v lekárňach.

Môže byť mletý v mlynčeku na kávu a pridaný do akéhokoľvek jedla počas varenia. Ale je lepšie ho namočiť cez noc do vody. Varte na zajtra, kým nezmäkne. Potom si z nej môžete pripraviť šalát a pridať rôzne druhy zeleniny podľa chuti, olivový olej alebo chutné omáčky.

SUŠUŠE A ORIECHY

Prečo som práve tieto dve veci spojil užitočný produkt? Len preto, že je veľmi chutné jesť ich spolu. Sušené ovocie musíte dôkladne opláchnuť, vysušiť na papierovej utierke a položiť na malú misku. V blízkosti položte tanier s lúpanými orechmi.

Nech je táto pochúťka neustále na stole. Pre dospelých je to skvelé občerstvenie medzi jedlami. Od detstva si deti musia zvyknúť nie na cukríky, ale na sušené ovocie a orechy.

Sušené ovocie si zachováva všetky vlastnosti čerstvého ovocia a bobúľ a je bohaté na vitamíny, minerály a obsahuje veľa vlákniny a ovocných kyselín. A orechy obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, proteín. Je pravda, že obsahujú veľa kalórií, takže by ste ich nemali jesť veľa. Ale podporovať svoje telo na jar sušeným ovocím a orechmi je veľmi užitočné.

IHLIČIE

Na začiatku jari sa prípravou môžete nasýtiť vitamínmi zdravý nápoj z borovicového ihličia. Spolu s vitamínmi vaše telo dostane podporu zo solí mnohých minerálov. Ihly obsahujú veľmi užitočné esenciálne oleje fytoncídy, živice a taníny.

A hlavne, ako jednoducho a úplne zadarmo si posilníte imunitu prírodnými látkami. Choďte von z mesta, narežte borovicové alebo smrekové konáre.

Pozbierajte ihly a nasekajte ich nadrobno. Vezmite dve polievkové lyžice nasekaných ihiel a pridajte jeden liter vody. Položte na sporák a priveďte do varu. Potom prikryte a nechajte odstáť asi 3 hodiny. Kmeň. Do hotového nápoja vytlačte citrón a podľa chuti pridajte med. A je to – príjemný borovička je hotová.

Aké vitamíny užívať na jar? Môžete použiť 10 najjednoduchších, najprirodzenejších a lacných receptov: ihličie, mumiyo, morské riasy, sušené ovocie a orechy a iné. To pomôže podporiť ochranné sily telo a posilnite imunitný systém vitamínmi na začiatku jari.

Na jar začne telo pociťovať akútny nedostatok vitamínov a mikroelementov. Je to prirodzené, pretože väčšinu živín nahromadených cez leto sme minuli v zimné obdobie. Preto je na jar telo oslabené, dochádza k exacerbáciám chronických ochorení. Čoraz viac sa sťažujeme únava, ospalosť, depresia alebo podráždenosť.

Dôvodom je najčastejšie jarná hypovitaminóza. Áno, áno, je to hypovitaminóza. To, čo nazývame nedostatok vitamínov, nie je také. Predsa toto úplná absencia príjem vitamínov do tela. Stále zažívame ich nedostatok. Preto je správnejšie hovoriť konkrétne o jarnej hypovitaminóze.

Aby ste predišli strate síl po zime, poviem vám viac o tomto stave a tiež zistíme, kde na jar získať vitamíny a aké potraviny ich obsahujú.

Príznaky hypovitaminózy

Tento stav sa zvyčajne vyskytuje pri nevyváženej strave chudobnej na vitamíny. Napríklad, keď je človek namiesto čerstvej zeleniny a ovocia nútený jesť „rýchle jedlo“, konzervy a uhľohydrátové jedlá. Telo začína pociťovať nedostatok vitamínov a minerálov, ktoré sú jednoducho potrebné na udržanie imunity, obnovu tkanív a normálna výmena látok. Okrem toho sú katalyzátormi pre rôzne enzýmové systémy. Nedostatkom živín trpia najmä deti, tehotné ženy a ľudia s podlomeným zdravím.

Hlavné príznaky hypovitaminózy sú:

- „Zlomenie“ ráno, ťažké prebudenie;

Denná ospalosť, letargia, únava;

Neprítomnosť mysle, neschopnosť sústrediť sa na niečo, neschopnosť dlho uchovávať informácie v pamäti;

Podráždenosť, depresia;

Nadmerná suchosť pokožky;

Časté bolesti hlavy.

Dá sa na jar predísť nedostatku vitamínov?

Aby sa tomu zabránilo, je potrebné plne vyvážená strava. Telo musí dostávať správne množstvo živín po celý rok vrátane jari. K tomu je užitočné jesť zeleninu každý deň celú zimu a jar. Veľmi užitočné, najmä jeho kyslá uhorka. To je len celá zásobáreň vitamínov, najmä vitamínu C. Navyše si s jeho pomocou prečistíte telo od toxínov.

Neignorujte čerstvé mrazené ovocie, zeleninu a bobule. Stále v nich zostali vitamíny.

Pri varení mäsa, hydiny a rýb ich pečte s alobalom. V potravinách sa tak zachová viac živín. O tom, aké vitamíny sú obsiahnuté v akých potravinách, poviem vám podrobnejšie:

A – čerstvé maslo, slepačí žĺtok, rybieho tuku(kúpite v lekárni), smotana, čerstvá mrkva, petržlen, tekvica a marhule.

B1 - strukoviny, najmä hrach, obilné kaše, pšeničné otruby, jadrá vlašské orechy, arašidy, Múčny chlieb hrubý alebo s otrubami, hovädzia pečeň, plnotučné mlieko, droždie, kuracie vajcia.

B 2 – hovädzie, chudé bravčové mäso, pečeň, obličky, kuracie a prepeličie vajcia, ryby, akékoľvek mliečne výrobky a droždie.

V 3 - živočíšne a hydinové mäso, pečeň, obličky, zvieracie srdcia, kuracie vajcia, zelená zelenina, všetky orechy, pivovarské kvasnice.

V 6 - živočíšne a hydinové mäso, pečeň, obličky, zvieracie srdcia, vajcia, mliečne výrobky, všetky druhy kapusty, čerstvá mrkva, zelená paprika a melón.

B 9 – pečeň, zvieracie obličky, slepačí vaječný žĺtok, sušené huby, pivovarské kvasnice, záhradné bylinky, Cibuľa, čerstvá mrkva, karfiol.

V 12 – pečeň, obličky, zvieracie srdcia, všetky druhy syrov, morské plody.

C – čerstvé ovocie a zelenina, kyslá kapusta, záhradná zelenina, čierne ríbezle (možno kúpiť mrazené), šípky, rakytník, sladká červená paprika, citrusové plody, kivi.

E – kuracie vajcia, nerafinovaný rastlinný olej, živočíšna pečeň, čerstvé bylinky, brokolica a ružičkový kel, šípky, slnečnicové semienka, orechy.

P - Tento vitamín obsahuje suché červené víno, pivo, čierny a zelený čaj, káva, čierne ríbezle, sušené arónie, sušené ovocie, petržlen, zelený šalát.

RR – chudé mäso (hovädzie, teľacie), biele hydinové mäso, pečeň, obličky zvierat. Oceánske ryby, kuracie vajcia, tvrdý syr, pivovarské kvasnice. Tento vitamín obsahuje celozrnný chlieb, sušené slivky, datle, strukoviny, najmä fazuľa a sušené huby.

Komplex vitamínov a minerálov

Okrem toho by sme nemali zabúdať na vitamínové komplexy, ktoré je možné zakúpiť v každej lekárni. Odporúča sa ich užívať dvakrát ročne: na jar a na jeseň. Pri výbere takéhoto komplexu nezabudnite venovať pozornosť jeho obsahu. Najlepšie je, ak obsahuje väčšinu potrebné pre človeka vitamíny a mikroelementy. Pred nákupom sa však poraďte so svojím lekárom. Ten vám na základe vášho zdravotného stavu povie ten správny liek pre vás.

Tu je niekoľko ďalších radu:

Keď kupujete mrazenú zeleninu, ovocie a bobule, rozmrazte ich bezprostredne pred jedlom alebo varením. Najlepšie je ich napariť alebo podusiť. Keď sa uvarí vo vode, väčšina z nich vitamíny sa strácajú.

Do pripravovaných jedál nezabudnite pridať čerstvé bylinky. Dá sa pestovať na parapete. Napríklad zasaďte cibuľu do vody naplnenej plastová fľaša z mlieka alebo kefíru. Po týždni môžete nakrájať čerstvú zelenú cibuľu. Kompóty zo sušeného ovocia pravidelne varte. Byť zdravý!

Anna Mironová

Čas čítania: 10 minút

A A

Pre krásu a zachovanie mladosti potrebuje žena nielen pozitívne emócie A dobrá nálada. Vitamíny sú v tejto veci nevyhnutné. Pri ich nedostatku sa objavujú problémy ako suché pery, lámavé nechty, olupujúca sa pokožka a v tomto zozname by sa dalo pokračovať donekonečna. Prirodzeným zdrojom vitamínov sú čerstvé potraviny, ovocie, zelenina, mäso a rybie produkty.

Ale vitamíny, ktoré obsahujú, nie vždy stačia na udržanie vnútorné sily telo. Preto lekári na celom svete odporúčajú pravidelne robiť a užívať vitamínové komplexy pre krásu, zdravie a mladosť.

Aké vitamíny sú potrebné pre zdravie a krásu ženy?

Bolo vedecky dokázané, že existuje niekoľko hlavných vitamínov, ktoré zaisťujú krásu vlasov, nechtov a pružnosť pokožky.

vitamín E je antioxidant – podieľa sa na procese starnutia a vzniku zhubné nádory. Táto látka podporuje fungovanie ženských reprodukčných žliaz, zvyšuje množstvo estrogénových hormónov. Bez tokoferolu ženská postava postupne sa stáva mužským.
Vitamín C - vitamín krásy. Má tiež antioxidačné účinky. okrem toho kyselina askorbová reguluje tvorbu a deštrukciu melanínu. Preto ak je jej nedostatok v veľké množstvá objavujú sa pehy tmavé škvrny a krtkov.
Vitamín A nachádza sa v mrkve, marhuliach, tekviciach, ako aj rybom mäse, vedľajších živočíšnych produktoch a kuracie vajcia. Nedostatok tejto látky vedie k tvorbe trhlín na chodidlách a dlaniach. Zároveň sa pokožka rúk stáva akoby pergamenovou a v rohoch pier sa objavujú vredy - džemy.
vitamíny skupiny B ovplyvňujú fungovanie nervového systému. Pri ich nedostatku, únave, ospalosti, častých depresiách a nervových zrútení. Zhoršuje sa videnie, objavuje sa pocit pálenia v očiach a začervenanie kože očných viečok. Vitamín B5 zabraňuje vypadávaniu vlasov a vitamín B9 je nevyhnutný pre normálne fungovanie reprodukčný systém.
Vitamín H potrebné pre krásna pleť a zdravie slizníc. Tento vitamín sa nachádza v pivovarských kvasniciach, arašidových jadrách a pečeni.
Vitamín D je zodpovedný za tvrdosť kostí, belosť a zdravie zubov, ako aj za krásu nechtov a vlasov.

9 najlepších vitamínových komplexov pre zdravie a mladosť ženy – výber vitamínov krásy

Môžete sa vyhnúť užívaniu vitamínov vôbec a používať iba prírodné zdroje životných látok. Môžete pravidelne absolvovať kurz suplementácie vitamínmi? komplexné vitamíny. Takáto prevencia umožní telu byť v plnej „bojovej“ pripravenosti odolávať nebezpečné vírusy a baktérie, ako aj agresívne podmienky prostredia.

Ale moderné lekárne sú presýtené rôznymi komplexmi vitamínov. A ako si vybrať ten najlepší v takejto rozmanitosti?

Vitamínový komplex Velnatal. Každý deň čelí žena rôzne situácie, pri ktorej potrebuje oporu tela. Tieto situácie možno nazvať jedným slovom „stres“. Nehovoríme o emocionálnom šoku, ale o tom, čo sa môže stať deň čo deň! Športujeme, držíme diéty, podávame hlásenia, ochorieme. Vo všetkých týchto situáciách potrebujeme pre telo vitamínovú podporu. A niekedy je dosť ťažké ho nájsť. Prečo ten zmätok okolo regálov s vitamínmi stojí za to? Niektoré sú na vlasy a nechty, druhé sú pre náladu, pre energiu, pre
kože atď. Výsledkom je, že zakaždým dôjde k úplnému trápeniu voľby, alebo ešte horšie - prvému, ktorý príde, alebo dokonca k ničomu.
S Velnatalom nemusíte vyberať vitamínový komplex pre každú situáciu. Tento komplex je vyvážený tak, aby podporoval ženu s nedostatkom vitamínov spojených s absolútne rôzne situácie, od stravy po tehotenstvo. Čo, samozrejme, hovorí nielen o správnej kombinácii zložiek v kompozícii, ale aj o výbere dávok. Velnatal obsahuje dva druhy omega 3, biotín, 400 mcg kyseliny listovej, selén 55 mcg, železo, vitamíny skupiny B, ktoré v rovnováhe s ostatnými vitamínmi a minerálmi podporia ženské telo a vy už nebudete musieť premýšľať o tom, ktorý komplex je lepšie vybrať Teraz.
Komplex proti starnutiu Famvital. Vďaka „inteligentným“ kapsulám to aktívne zložky vstupujú do tela ženy s prihliadnutím na denné biorytmy.
16 zložiek obsiahnutých v komplexe - antioxidanty, mikroelementy a vitamíny - sú navzájom optimálne kombinované a pomáhajú predchádzať predčasné starnutie, pomáhajú zlepšiť štruktúru a vzhľad pokožku, vlasy a nechty, pomáhajú spomaľovať výskyt vrások, zvyšujú termogenézu a podporujú spaľovanie kalórií, čím pomáhajú udržiavať normálnu telesnú hmotnosť.
Imedin. Toto nie je len jeden z mnohých vitamínových komplexov, ktoré primárne potrebujú iné orgány – srdce, pľúca a nervový systém. Ide o komplex obsahujúci biologicky aktívne látky, ktoré pôsobia priamo v kožných bunkách.
IMEDIN® komplexy zahŕňajú exkluzívny Biomarine Complex®. Je bohatý na bielkoviny zložením podobné zložkám ľudskej pokožky a biologicky aktívne látky, ktoré stimulujú tvorbu kolagénu, hlavného proteínu udržujúceho elasticitu pokožky.
Supradin . Dodáva sa v mnohých formách: gumené, vo vode rozpustné tablety, bežné tablety a sirup. Tento komplex obsahuje potrebný vitamín C, vitamín A, B6, B12, B9, vitamín E a C, ako aj koenzým Q10. Supradin užívajte 2x denne 1 tabletu alebo cukrík po dobu 1 mesiaca. Prevencia by sa mala opakovať najviac dvakrát do roka. Najlepšie na jar a na jeseň. Cena 10 tabliet je 250 rubľov. 25 cukríkov - 200 rubľov
Abecedná kozmetika - séria určená na starostlivosť o ženskú krásu. Obsahuje všetko esenciálne vitamíny pre zdravú pokožku, oči, vlasy, nechty - vitamín A, E, C, vitamín D a koenzým Q10. Vlastnosti príjmu spočívajú v tom, že všetky látky sú rozdelené do troch skupín. Tabletky iná farba, ktoré je potrebné užívať jeden po druhom ráno, na obed a večer. Táto postupnosť umožní, aby bola prevencia účinnejšia. Priebeh užívania Alphabet nie je dlhší ako dva týždne. Dávka sa má opakovať nie viac ako dvakrát ročne. Cena za balenie 60 tabliet je 320 rubľov.
Vitamínový komplex Vitrum Beauty je populárna značka medzi modernými spotrebiteľmi. Odporúča ho asi 57 % terapeutov, čo posilňuje dôveru v značku Vitrum. Vo svojom zložení veľké množstvo potrebné vitamíny a mikroelementy: vitamín C, A, E, D, K, H, vitamíny B, ako aj bioflavonoidy a antioxidanty. Tento zoznam je doplnený o jód, draslík, vápnik, horčík, fosfor, zinok, mangán, železo, bór, selén. Tento komplex je vhodný len pre mladé ženy. Pre zrelšie dámy Vitrum vyrába komplexy Antioxidant, Beauty Lusk a Beauty Elite. Cena balenia 30 tabliet je 610 rubľov.
Complivit. Táto značka vyrába obrovské množstvo vitamínových komplexov. Pre ženská krása Vzorec „Shine“ bol špeciálne vynájdený. Obsahuje vitamíny krásy A, E, C, vitamíny B, kyselina listová nikotínamid, meď, zinok, selén, horčík a flavónové glykozidy. Toto zloženie umožňuje podporovať tvorbu kolagénu, regeneráciu kožných buniek a chrániť ich pred škodlivými vplyvmi. UV lúčmi zvyšuje odolnosť tela voči agresívnym vplyvom prostredia. Complivit sa má užívať jednu tabletu denne počas jedného mesiaca. Cena balenia 30 tabliet je 271 rubľov.
Laura zo spoločnosti Evalar . Je to biologické aktívna prísada k jedlu. Obsahuje minimum všetkých nevyhnutných vitamínov, ktoré sú pre krásu potrebné. Hlavným tromfom tohto lieku je kyselina hyalurónová, ktorý je doplnený o vitamíny E a C. Vďaka tomuto zloženiu sa zlepšuje hydratácia pokožky a tvorba kolagénu, vďaka čomu pokožka tváre získava rovnomernú farbu a prirodzený rumenec, vrásky miznú a redukujú sa. Cena takéhoto produktu v 36 tabletách je 271 rubľov.
Perfectil od anglickej firmy Vitabiotics . Tento produkt slúži ako silná prevencia starnutia. Je predpísaný aj pre dermatologické ochorenia s cieľom zlepšiť odolnosť organizmu voči vírusom alebo baktériám. Želatínová kapsula Profektilu obsahuje vitamíny A, E, C, B5, B6, B12, biotín, ako aj železo, zinok, horčík, mangán, kremík a chróm. Cena za balenie obsahujúce 30 kapsúl je 420 rubľov.
Elitný španielsky produkt Revidox neobsahuje čisté syntetické vitamíny. Skladá sa zo stláčania rastlinné extrakty– zdroje vitamínov: extrakt z hrozna a semená granátového jablka. Toto zloženie sa môže pochváliť nasycovacia dávka antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie, zlepšujú pleť a pružnosť pokožky. Cena tohto komplexu 30 tabliet je asi 2100 rubľov.

9. Receptúra Biocomplex Lady's „Menopauza Strengtened Formula“

Problém hormonálne zmeny ponuky ženské telo prestal byť problémom s príchodom biokomplexu Lady’s formula “Menopause Strengthened Formula”. Tento liek si už získal dôveru spravodlivej polovice ľudstva, pretože je navrhnutý tak, aby mal komplexný účinok na celé telo ako celok bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.

Všetci lekári na svete varujú, že by ste nemali neustále užívať vitamínové komplexy. Pred každým kurzom sa tiež musíte poradiť s lekárom o akýchkoľvek kontraindikáciách. V tomto prípade nepoškodíte svoje zdravie a úspešne zvýšite svoju krásu.

Zima sa skončila a ľudské telo potrebuje vitamíny viac ako inokedy, v zime sú dni kratšie, slnečných dní je veľmi málo, v obchodoch je málo produktov, ktoré obsahujú „živé“ vitamíny, výživa v zime je menej pestrá ako v lete, telo sa opotrebuje, imunita a prechladnutie sa zníži. stávajú sa stálymi spoločníkmi života. Telo potrebuje podporu, hlavne ženy, aké vitamíny treba na jar užívať, aby boli všetky potrebné vitamíny?

Ženy a sezónny jarný nedostatok vitamínov

Nedostatok vitamínov nastáva, keď telo dlhodobo pociťuje nedostatok vitamínov. Hypovitaminóza je extrémny stupeň nedostatku vitamínov.

Ženy reagujú na nedostatok vitamínov oveľa akútnejšie ako muži, pretože menštruácia, ktorá sa vyskytuje každý mesiac, je strata krvi, ktorú treba doplniť. Práve z tohto dôvodu ženy častejšie trpia anémiou, nedostatkom železa v krvi. Ženy potrebujú na jar užívať vitamínové a minerálne komplexy.

V skutočnosti človek potrebuje málo vitamínov denne, ale ich neustály nedostatok v potrave vedie ku katastrofálnym následkom. Žena vyzerá zle, je neustále unavená, vypadávajú jej vlasy, pokožka je príliš suchá. Takéto prejavy nedostatku vitamínov pravdepodobne nepotešia ženu.

Vitamíny možno klasifikovať: makro- a mikroprvky, rozpustné vo vode a rozpustné v tukoch.

Vitamíny rozpustné vo vode

Tieto vitamíny sa ľahko rozpúšťajú vo vode a rýchlo sa vylučujú z tela. Vitamíny rozpustné vo vode: vitamín C, vitamín PP, vitamíny skupiny B a niektoré ďalšie. Teraz budeme hovoriť o životne dôležitých vitamínoch.

B1 - je zodpovedný za normálne fungovanie metabolizmu. Nedostatok vitamínu vedie k rýchlej únave, narušeniu nervového systému, strate chuti do jedla a pokožka stráca zdravý vzhľad. Aby sa doplnili straty vitamínov. Je potrebné jesť: ovsené vločky, čierny chlieb, pečeň, žĺtky.

B2 - je zodpovedný za fungovanie nervového systému, ako aj za stav slizníc. Obsiahnuté v rybie produkty, pečeň zvierat, pohánka, mlieko.

B6 - zodpovedný za nervový systém a stav pokožky. Nedostatok vedie k vzniku dermatitídy.

B15 - je zodpovedný za metabolizmus kyslíka, riadi fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Vitamín C je najznámejší vitamín, zodpovedný za vstrebávanie železa a podieľa sa na fungovaní takmer všetkých telesných systémov. Obsiahnuté v mnohých produktoch, napríklad citróny, ríbezle, kivi, sladká paprika, šípky. Musíte vedieť, že v ovocí „nie prvej čerstvosti“ ho takmer nie je.

Vitamíny rozpustné v tukoch

Do tejto triedy patria vitamíny A, D, E a F. Pre normálne fungovanie ženského tela je potrebná normálna hladina vitamínov A, D, E v krvi.Vitamíny, ktoré sú klasifikované ako rozpustné v tukoch, majú tendenciu sa hromadiť v telo, preto sa oplatí sledovať, aby ste predišli predávkovaniu.

Vitamín A je rastový vitamín, ak tohto vitamínu nedostatok v tele, imunitný systém klesá, stav pokožky veľmi trpí a zrak je narušený. Vitamín sa nachádza napríklad v masle, vajciach, mlieku, rybách a potravinách oranžová farba: tekvica, mrkva, marhule.

Vitamín D je jedinečný vitamín, nazýva sa „slnečný svit“, pretože k syntéze tohto vitamínu dochádza pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Tento vitamín je dôležitý pre staršie ženy, je zodpovedný za stav kostí a je zodpovedný za vstrebávanie vápnika v tele.

Vitamín E je vitamín krásy, zodpovedný za fungovanie reprodukčného systému, ovplyvňuje hladkosť a stav pokožky a je zodpovedný za zdravie vlasov. Na jar sa musí brať dodatočne.

Minerály

Nezabudnite na minerály, ktoré sú tiež pre telo veľmi potrebné. Na prvom mieste je horčík, vápnik a železo.

Nedostatok železa, ako už bolo spomenuté, vedie k chudokrvnosti, vápnik je potrebný pre dobrý stav kostí a zubov, horčík ovplyvňuje stabilitu nálady, to je dôležité najmä pred začiatkom menštruácie.

„Zlaté pravidlo“ výživy na jar

Dá sa na jar zaobísť bez vitamínových tabliet? Prirodzené vitamíny sa samozrejme lepšie vstrebávajú, no niekedy je ich množstvo v potrave nedostatočné. Aby ste z potravy získali všetky potrebné vitamíny, musíte si stravu veľmi dôkladne premyslieť.

Aby sa vitamíny dobre vstrebávali, vyhnite sa alkoholu, káve atď. samozrejme, fajčenie. Chodievajte na prechádzky častejšie čerstvý vzduch a napriek tomu je na jar lepšie používať vitamínovo-minerálne komplexy.