Diet at diyeta para sa rayuma ng mga kasukasuan. Diyeta sa aktibong yugto ng rayuma

Nutrisyon para sa talamak na rayuma
Menu para sa talamak na rayuma
sample na menu
Ano ang maaari mong kainin sa rayuma
diyeta ng potasa

Ang mga recipe para sa mga partikular na talahanayan ng pagkain ay ibinibigay sa seksyong "Mga Recipe".

Ang rayuma ay isang paulit-ulit na nakakahawang-allergic na sakit na may systemic lesyon ng connective tissue. Una sa lahat, apektado ang cardiovascular system at joints.

Ang therapeutic nutrition para sa rayuma ay naglalayong bawasan ang mga epekto ng hyperergy at pamamaga, pagpapalakas. mga istrukturang nag-uugnay, pagwawasto metabolic disorder, pinipigilan ang mga negatibong epekto ng mga gamot na ginagamit sa paggamot sa rayuma.

Ang diet therapy para sa rayuma ay binuo na isinasaalang-alang ang paggamot na ginamit, ang antas ng aktibidad ng proseso at ang kalikasan metabolic disorder, ang estado ng mga organ ng pagtunaw at bato, ang pagkakaroon o kawalan ng mga palatandaan ng pagkabigo sa sirkulasyon.

Sa isang ospital, depende sa kalubhaan ng mga circulatory disorder, isang therapeutic diet No. 10, isang therapeutic diet No. 10a o isang therapeutic diet No. 7 ay ginagamit.

Nutrisyon para sa talamak na rayuma

Ang mga indikasyon para sa appointment ng klinikal na nutrisyon ay: ang aktibong yugto ng rayuma, aktibidad ng III degree, isang pag-atake na may mga sintomas ng carditis, polyarthritis, sa kaganapan ng malubhang allergic at nagpapaalab na phenomena sa mga joints, puso, at lagnat.

Mga pangunahing pangangailangan sa nutrisyon para sa paglala ng rayuma:

pagbibigay ng enerhiya sa katawan ng pasyente, alinsunod sa physiological norm nito;
kumpletong protina sa dami ng physiological norm (70-80 g);
60 g ng hayop at 30 g ng taba ng gulay;
paghihigpit sa pagkonsumo simpleng carbohydrates, mga asing-gamot, likido;
pagbubukod ng maanghang, maalat na pagkain, extractive, matapang na inumin, natural na kape, tsaa;
Ang pagkain ay fractional sa maliliit na bahagi (5-6 beses sa isang araw).

Ang pangunahing layunin ng nutrisyon sa rayuma: pagpapanumbalik ng nababagabag na carbohydrate at tubig-asin metabolic proseso, ang kinahinatnan nito ay isang pagkaantala sa mga tisyu ng likido at asin (dahil sa nadagdagan ang pagkamatagusin mga sisidlan).

Calorie na nilalaman ng diyeta - 1800-2000 kcal: protina - 80 g; taba - 80 g; carbohydrates - 200-250 g. Salt - hindi hihigit sa 4-5 g.

Ang pagkain ay inihanda nang walang asin. Kabuuan ang natupok na likido ay hindi hihigit sa 1 litro. Ang karne at isda ay pinakuluan. Masarap magluto ang mga gulay.

Menu sa talamak na panahon ng rayuma

Unang almusal: dalawang malambot na itlog sinigang na oatmeal, tsaa na may gatas;
Tanghalian: Mansanas;
Hapunan:
meryenda sa hapon: sabaw ng rosehip;
Hapunan: pinakuluang isda, repolyo at karot na mga cutlet, tsaa na may gatas;
Para sa gabi: kefir.

Nutrisyon para sa rayuma na may mababang antas ng aktibidad

Sa ilalim talamak na panahon ang rayuma sa diyeta ng pasyente ay nagdaragdag ng dami ng protina (dahil sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at taba). Ang pagkain ay pinayaman ng mga bitamina. Nakakatulong ito sa pagtaas mga puwersang nagtatanggol katawan at ayusin ang mga nasirang tissue. Ang pag-alis ng mga araw ng gulay at prutas, pati na rin ang potassium diet ay kapaki-pakinabang.

Sa rayuma na may mababang antas ng aktibidad, ang isang diyeta na may katamtamang mataas na nilalaman ng protina, isang katamtamang paghihigpit ng mga carbohydrate at isang normal na nilalaman ng taba ay inireseta. Ang proseso ng pagpapagaling ay tumatagal ng ilang buwan. Kasabay nito, ang katawan ay nagpapanatili ng matinding sensitivity sa iba't ibang masamang impluwensya sa kapaligiran.

Sa isang tamad na anyo ng rayuma na may paulit-ulit na sakit sa puso ng rayuma, kinakailangan ang pagkain na may mataas na nilalaman ng protina - 130 g; nadagdagan ang halaga ng taba - 110 g; nabawasan ang halaga ng carbohydrates - 300 g. Ang katawan ay dapat na ganap na ipagkaloob sa mga bitamina at mineral.

Ang pagkain ay inihanda nang walang asin. Ang karne at isda ay pinakuluan. Ang mga gulay ay pinakuluan. Normal ang temperatura ng pagkain.

Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay 2600-2800 kcal. Table salt hanggang 5 g. Ang dami ng libreng likido hanggang 1.5 litro. Ang mga pagkain ay fractional sa maliliit na bahagi (5-6 beses sa isang araw).

Menu sa subacute na panahon ng rayuma

Unang almusal: dalawang malambot na pinakuluang itlog, mga cheesecake na inihurnong may kulay-gatas, tsaa na may gatas;
Tanghalian: pinakuluang karne, inuming pampaalsa na walang asukal;
Hapunan: kalahating bahagi ng vegetarian na sopas ng repolyo, pinakuluang karne na may pasta, fruit jelly;
meryenda sa hapon: inuming pampaalsa na walang asukal;
Hapunan: mga bola-bola na inihurnong sa kulay-gatas na may pinakuluang patatas, mga cutlet ng karot sa langis ng gulay;
Para sa gabi: kefir.

Ano ang maaari mong kainin sa rayuma

Potassium diet (sample na menu)

Unang almusal: sariwang repolyo salad, buckwheat crumbly sinigang, kape na may gatas;
Tanghalian: sariwang repolyo juice, babad na mga pasas;
Hapunan: vegetarian sabaw ng patatas, pilaf mula sa pinakuluang karne na may kanin, sabaw ng rosehip;
meryenda sa hapon: babad na pinatuyong mga aprikot;
Hapunan: jellied fish, mga cutlet ng patatas, tsaa na may gatas;
Para sa gabi: kefir.

kalusugan-ng-babae.ru

Menu para sa 7 araw sa hindi aktibong yugto

Kapag ang rayuma ay naging hindi aktibo, ang mga taba at karbohidrat ay maaaring kainin nang buo, ngunit sa paggamit ng mga pagkaing protina kailangan mong limitahan ang iyong sarili - araw-araw na dosis protina ay dapat na hindi hihigit sa 100 g. Bilang karagdagan, maaari kang uminom ng mas maraming libreng likido - hanggang sa 1.5 litro bawat araw. Ang mga pagkain ay dapat na fractional - kumain ng maliliit na pagkain 5-6 beses sa isang araw. Maaari mo ring simulan ang pagpasok ng mga sopas sa diyeta gamit ang mahihinang sabaw sa isda o karne, ngunit maaari mong kainin ang mga ito dalawa o tatlong beses lang sa isang linggo hindi araw-araw.

Menu para sa linggo

Ang menu na ito ay para sa 7 araw aktibong yugto ang rayuma ay ipinakita bilang isang halimbawa. Idagdag ang iyong mga pinggan, palitan ang mga ito, mga kahaliling pagkain sa iyong paghuhusga, ngunit kapag nag-compile ng isang indibidwal na diyeta, gamitin ang mga listahan ng mga inirerekomendang pagkain, at huwag kalimutan ang tungkol sa mga pagbabawal.

Araw 1:

Almusal. Nuts - 30 g, piniritong itlog na may nilagang gulay - 180-250 g, herbal tea - 250 ml.
Hapunan. Sopas na may sabaw ng isda - 250 ml, sinigang na bakwit - 150 g, inihurnong isda o steamed meat - 100 g, coleslaw - 150 g, gatas - 200 ml.
Hapunan. Mababang-taba na cottage cheese na may pinatuyong prutas - 200 g, oatmeal o biskwit na cookies - 30 g, tsaa - 200 ml.

Araw 2:

Almusal . Omelette - 180 g, pinatuyong prutas na compote - 200 ML.
Hapunan . Gulay na sopas - 200 ml, salad ng gulay - 300 g, pinakuluang isda - 200 g, kefir - 150 ml.
Hapunan. Millet sinigang - 200 g, mushroom cutlets - 2 piraso, peach, tsaa - 200 ml.

Ikatlong Araw:

Almusal . Pinakuluang itlog, matapang na keso - 2 hiwa, tsaa na may gatas - 250 ML.
Hapunan . Sopas sa isang mahinang sabaw ng karne - 200 ML, pinakuluang patatas - 150 g, karne o isda steam cutlet, beetroot salad - 100 g, rosehip sabaw - 200 ML.
Hapunan . Mga steamed meatballs, low-fat cottage cheese - 200 g, herbal tea - 200 ml.

Ika-4 na Araw:

Almusal . Cheesecake - 250 g, gatas - 200 ml, melokoton.
Hapunan . Lean borsch - 300 ml, patatas at nilagang gulay - 200 g, berry juice - 200 ml.
Hapunan . Sinigang na bakwit - 150 g, inihurnong o pinakuluang pabo - 150 g, sabaw ng rosehip o pinatuyong prutas na compote - 200 ml.

Araw 5:

Almusal . Apple, pinatuyong mga aprikot - 80 g, biskwit cookies - 50 g, tsaa - 200 ml.
Hapunan: Rice sopas na may sabaw ng isda - 230-300 ml, millet porridge pudding - 150 g, tsaa - 250 ml.
Hapunan . Vinaigrette - 300 g, inihurnong isda - 150 g, low-fat kefir - 200 ml.

Ika-6 na Araw:

Almusal . Sinigang ng trigo - 150 g, mababang-taba ham - 50 g, gatas - 250 ML.
Hapunan . Sopas sa isang mahinang sabaw ng karne - 250 ML, gulay pilaf - 180 g, pinakuluang itlog, mahinang tsaa - 200 ML.
Hapunan . Pinakuluang karne ng manok - 200 g, beetroot salad - 150 g, pinatuyong prutas na compote - 250 ml.

Ika-7 Araw:

Almusal . Mababang-taba na cottage cheese - 150 g, saging, juice - 200 ML.
Hapunan: Gulay na sopas - 250 ml, bakwit sinigang - 180 g, nilagang gulay - 150 g, gatas - 250 ml.
Hapunan . Mababang-taba na cottage cheese na may pinatuyong mga aprikot - 200 g, mababang-taba na kefir - 250 ML.

Diet para sa rayuma sa mga bata

Ang rayuma ay karaniwan sa mga bata tulad ng sa mga matatanda. Ngunit sa mga batang pasyente, ito ay madalas na nasuri sa panahon mula 7 hanggang 15 taon. Ang diyeta para sa rayuma sa edad na ito ay kasabay ng diyeta ng mga pasyenteng nasa hustong gulang. Ang pagkakaiba lamang ay sa laki ng mga bahagi mismo at sa dami ng inumin.

Sa kaso kung ang isang bata ay alerdye sa ilang mga pagkain, ang mga magulang ay dapat makipag-ugnayan sa isang nutrisyunista o pedyatrisyan - ang isang espesyalista ay makakatulong upang gumuhit ng tamang iskedyul ng nutrisyon at isang kumpletong menu, na nagtuturo sa diyeta ng isang batang may rayuma lalo na upang mabawasan ang mga pagpapakita ng nagpapasiklab at mga reaksiyong alerhiya sa katawan.

Kung ikaw o ang iyong sanggol ay nasuri na may rayuma - huwag mawalan ng pag-asa! Tanggalin ang mga nakakapinsalang pagkain mula sa iyong diyeta, sundin ang isang espesyal na therapeutic diet batay sa mga rekomendasyon ng mga highly qualified na doktor - at ang kakulangan sa ginhawa na dulot ng rayuma ay garantisadong titigil sa pag-istorbo sa iyo.

specialfood.ru

Ano ang dapat kainin at ano ang hindi dapat kainin na may rayuma?

Sa kanyang mga rekomendasyon para sa wastong nutrisyon para sa isang pasyente na nagdurusa mula sa talamak na yugto ng rayuma, ipinapayo ng doktor ang pagsasama ng mga pagkaing mayaman sa potasa at bitamina C. Sa kasong ito, ang dami ng likido na natupok ay hindi dapat lumampas sa 1 litro.

Ang nauugnay sa kasong ito ay ang banayad na pagproseso ng culinary ng mga produkto - salamat sa kumukulo at steaming, bitamina at kapaki-pakinabang na materyal na hindi masisira ang kailangan ng pasyente.

Ang mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain ay pareho para sa lahat ng yugto ng sakit.

Pinapayagan na gumamit ng mga produktong tulad ng:

Mga prutas at gulay - as in sa uri, at bilang mga inuming prutas, juice, compotes;

Mga produkto ng pagawaan ng gatas mababang antas ng taba ng nilalaman;

Mga pagkaing pinayaman ng bitamina C: blackcurrant, rose hips, citrus fruits;

Mga pagkaing naglalaman ng bitamina E: langis ng oliba, mani, soybean oil, cashews, mga walnut, oatmeal;

Mga produktong naglalaman ng asupre: isda, gatas, itlog ng manok;

Mga pagkaing naglalaman ng selenium: trigo, atay, bato, pagkaing-dagat.

Tinapay ng anumang uri;

Ang pagkonsumo ng asukal ay nabawasan sa 30 g bawat araw.

Ang mga sumusunod na produkto ay ipinagbabawal:

mga pagkaing naglalaman ng asin o mainit na pampalasa;

espiritu, matapang na kape at tsaa;

Mga sangkap na may likas na extractive, na bahagi ng kendi, at ginagamit din para sa pagproseso ng karne at isda: tsokolate, waffles, icing.

Mga sarsa at pampalasa.

Ang bilang ng mga pagkain - hanggang sa 7 beses sa isang araw, at ang calorie na nilalaman ng kabuuang pagkain araw-araw na rasyon sa kabuuan ay hindi dapat lumampas sa 2500 kcal, at napapailalim sa pahinga ng pasyente sa kama - 1880 kcal.

Nutrisyon sa subacute phase ng rayuma

Pagkatapos ng dalawang linggo, ang sakit ay tumatagal sa isang bahagyang naiibang anyo, at ang yugto nito ay tinatawag na subacute. Ang priority sa menu ay protina na pagkain, at ang mahalagang elemento nito ay potassium. Ang matapat na saloobin ay maaaring masubaybayan sa mga tuntunin ng balanse ng tubig: Ang mga pasyenteng may rayuma sa yugtong ito ay pinapayagang kumonsumo ng hanggang 1.3 litro ng likido.

Ang kalubhaan ng menu sa panahon ng isang exacerbation ng sakit ay binubuo sa pagbabawal ng pag-asin ng pagkain - sa diyeta ng mga taong may rayuma sa ilalim talamak na yugto pinapayagan itong magdagdag ng asin, ngunit sa isang limitadong halaga (hanggang sa 6 g) at kaagad bago ihain ang ulam.

Nakakita ng pagkakamali sa text? Piliin ito at ilan pang salita, pindutin ang Ctrl + Enter

Ang karampatang nutrisyon ng mga taong may hindi aktibong yugto ng rayuma

Kapag nag-iipon ng isang menu para sa mga taong may rayuma, itinuon ng mga doktor ang kanilang pansin sa pangangailangan na dagdagan ang paggamit ng protina sa 100 g. Kasabay nito, ang asukal at mga derivatives nito ay ipinagbabawal. Ang balanse ng tubig ay kinokontrol sa pabor ng pasyente - sa yugtong ito ng sakit, pinapayagan ang mga likido hanggang sa 1.7 litro.

www.ayzdorov.ru

Nutrisyon sa talamak na yugto ng rayuma

ang isang tao ay dapat kumonsumo ng maximum na 80 g ng protina bawat araw;
posibleng ipasok ang mga taba at gulay (30 g bawat araw) at mga hayop (60 g bawat araw) sa diyeta;
limitado sa paggamit ng mga simpleng carbohydrates;
ipinapayong ganap na ibukod ang asin mula sa menu, hindi bababa sa limitahan ito;
ang pasyente ay hindi dapat uminom ng labis na likido;
ang mga inuming nakalalasing, natural na kape, matapang na tsaa, pampalasa, pampalasa, tsokolate ay hindi kasama sa menu;
kailangan mong kumain ng madalas (hindi bababa sa 5 beses sa isang araw) at sa maliliit na bahagi;
ang mga gulay ay dapat na pinakuluang mabuti;
ang karne at isda ay kinakain lamang ng pinakuluan o singaw.

Ang pangunahing layunin ng nutrisyon sa pandiyeta sa talamak na yugto ng rayuma ay ang normalisasyon ng metabolismo ng tubig-asin. Samakatuwid, ang pasyente ay dapat tumanggap ng hindi hihigit sa 5 g ng asin bawat araw na may pagkain!

Tulad ng para sa nilalaman ng calorie, ang mga indikasyon nito ay depende sa kung anong pamumuhay ang pinangungunahan ng pasyente:

kung ang doktor ay nagreseta ng pahinga sa kama, kung gayon ang 1800 Kcal bawat araw ay magiging sapat para sa pasyente;
sa kaso ng isang aktibong pamumuhay - hindi bababa sa 2500 Kcal.

Halimbawang menu para sa araw sa talamak na yugto ng rayuma:

Almusal - malambot na pinakuluang itlog ng manok, mahinang tsaa na may gatas, sinigang na oatmeal.
Ang pangalawang almusal ay isang mansanas.
Tanghalian - borscht o sopas ng repolyo sa sabaw ng gulay (vegetarian), pasta na may pinakuluang karne, fruit jelly o compote.
Snack - isang baso ng sabaw ng rosehip.
Hapunan - mga cutlet ng repolyo-karot, 150 g ng pinakuluang isda, mahinang tsaa na may gatas.
Sa gabi (pangalawang hapunan) - isang baso ng yogurt.

Sa panahon ng hindi aktibong yugto ng kurso ng rayuma, ang diyeta ay nagpapahiwatig ng ilang mga kalayaan - halimbawa, ang pasyente ay pinahihintulutang kumonsumo ng 1.7 litro ng likido bawat araw, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay idinagdag sa menu. Napakahalaga sa yugtong ito upang matiyak ang buong supply ng protina sa katawan ng pasyente - ang pang-araw-araw na dosis nito ay maaaring 120 g. Tinitiyak ng mga Nutritionist na ang tinapay ay maaari ding kainin sa panahon ng hindi aktibong yugto ng rayuma, ngunit ang katotohanan ay nasa limitadong dami, ngunit dapat mo pa ring iwasan ang pagkain ng matatamis na pastry.

Sa panahon ng hindi aktibong yugto ng rayuma, magiging kapaki-pakinabang para sa kagalingan ang pag-aayos ng gulay o prutas araw ng pag-aayuno, samantalahin ang menu mula sa potassium diet.

Sample na menu para sa tatlong araw na may hindi aktibong yugto ng rayuma:

1 araw

Umaga - isang omelet, isang baso ng compote.

Pangalawang almusal (hindi lalampas sa 2 oras bago ang tanghalian) - fillet ng manok na inihurnong sa oven o pinakuluang, talong na inihurnong sa oven na may bawang, isang baso ng kakaw.

Tanghalian - sopas ng gulay, sinigang na bakwit, pinakuluang isda, isang baso ng kefir.

Snack - peach o mansanas.

Hapunan - mga cutlet ng karot, isang baso ng mahinang tsaa at isang piraso ng biskwit.

2 araw

Umaga - mga cheesecake, isang baso ng gatas, isang peach o isang mansanas.

Pangalawang almusal (hindi lalampas sa 2 oras bago ang tanghalian) - pinakuluang patatas na may inihurnong gulay, isang baso ng compote o inuming prutas.

Tanghalian - vegetarian borsch, pinakuluang manok, sariwang gulay na salad, isang baso ng compote.

Snack - peras o mansanas.

Hapunan - isang maliit na cottage cheese, isang baso ng kefir.

3 araw

Umaga - peach o mansanas.

Pangalawang almusal (hindi lalampas sa 2 oras bago ang tanghalian) - sinigang ng trigo, isang maliit na hamon, isang baso ng gatas.

Tanghalian - sabaw ng karne, pilaf ng gulay, pinakuluang itlog (soft-boiled), isang baso ng kakaw.

Meryenda - isang omelette at isang baso ng inuming prutas o compote.

Hapunan - isang salad ng pinakuluang beets, isang maliit na pinakuluang manok, isang baso ng kefir.

Sa hindi aktibong yugto ng rayuma, ang menu ay mas kumpleto, ang pasyente ay maaari nang mag-eksperimento at mag-iba, ngunit sa anumang kaso ay hindi siya magugutom. Bigyang-pansin kung paano binubuo ang pagkain - bago ang hapon ang pasyente ay tumatanggap ng mataas na calorie na pagkain, ngunit para sa hapon at hapunan dapat siyang kumain ng mas matabang pagkain. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang labis na pounds - alam na ang pagiging sobra sa timbang sa rayuma ay lumalala lamang klinikal na larawan at nagdaragdag ng kakulangan sa ginhawa at sakit.

Ano ang dapat kainin ng may rayuma at kung ano ang hindi

Para sa anumang yugto ng kurso ng rayuma, mayroong isang listahan ng mga produkto na pinapayagan at ipinagbabawal - sila ay magkapareho.

Ano ang maaari mong kainin sa rayuma:

mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang nilalaman ng taba;
mga pagkaing mayaman sa bitamina E - mga mani ng lahat ng uri, langis ng oliba, oatmeal, langis ng toyo;
mga pagkaing mayaman sa bitamina C - lahat ng citrus fruits, blackcurrants at rose hips;
mga produkto na may selenium sa kanilang komposisyon - pagkaing-dagat, karne ng baka at baboy na bato, trigo at karne ng baka at atay ng baboy;
sa uri o sa anyo ng mga compotes, prutas na inumin, halaya, halaya na prutas at gulay;
mga produkto na may asupre sa kanilang komposisyon - isda sa dagat at ilog ng mga sandalan na varieties, buong gatas, pinakuluang itlog ng manok;
tinapay ng anumang uri;
asukal, ngunit sa limitadong dami - hindi hihigit sa 30 g bawat araw.

Ano ang hindi dapat kainin na may rayuma:

Sa anumang kaso, dapat harapin ng isang espesyalista ang pagwawasto ng nutrisyon ng isang pasyente na may rayuma - maraming mga nuances ang dapat isaalang-alang. Halimbawa, kung kabag o peptic ulcer tiyan at duodenum, kung gayon ang mga bunga ng sitrus ay ipagbabawal para sa pagkonsumo - sa kasong ito, maaaring magreseta ang doktor ng bitamina therapy. Tulad ng para sa asin, ang lahat ay hindi maliwanag din - halimbawa, isang beses sa isang linggo maaari kang magdagdag ng salted herring o salmon sa menu, ngunit sa babad na anyo lamang.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medical observer, therapist ng pinakamataas na kategorya ng kwalipikasyon

okeydoc.ru

Mga masusustansyang pagkain para sa rayuma

Kaya, ito ay mahalaga upang ipakilala sa iyong diyeta hindi isa, ngunit kung paano mo magagawa mas maraming produkto kapaki-pakinabang sa rayuma. Ang pangunahing bentahe ng diskarteng ito sa paggamot ay ang kakayahang magamit, makakain at perpektong pagiging natural ng mga sangkap, na, nang walang pagmamalabis, ay mabibili sa anumang supermarket.

Makatitiyak ka na ang mga gulay at prutas ay magiliw na pagkain para sa karamihan ng mga tao. Ang mga ito ay pinagmumulan ng mga antioxidant isang malawak na hanay kapaki-pakinabang na mga katangian.

Isama sa iyong diyeta: mga dalandan, spinach, seresa, strawberry, blueberries, raspberry at cranberry, sariwang piraso ng pinya, puting repolyo, melon, pakwan, broccoli, berde at pulang paminta, mga kamatis, karot at dahon ng lettuce.

Ang ilan sa mga pinaka-epektibong pagkain para sa paggamot ng rayuma ay nakalista sa ibaba.

patatas

Tumutulong na mapawi ang sakit at discomfort na dulot ng rayuma. Maraming balat ng patatas mga mineral na asing-gamot, kaya ang tubig kung saan pinakuluan ang mga patatas ng jacket ay maaaring maging mabisang kasangkapan para sa paggamot ng rayuma. Pinapayuhan ko kayong uminom ng tubig ng patatas 1 baso bago kumain.

mapait na pipino

Ang katas nito ay madaling i-extract, hinaluan ng isang kutsarang pulot. Para sa mga pasyenteng may rayuma, mahalagang inumin ang katutubong lunas na ito araw-araw sa loob ng 3 buwan. Sa kasong ito, posible ang positibong dinamika.

Itim na labanos

Ang mga mapait na pipino sa Russia ay hindi lumalaki sa bawat bush, kaya ang recipe ay mas may kaugnayan para sa tradisyunal na medisina USA.

Kintsay

Ang likidong katas ng binhi ng kintsay ay mas epektibo kaysa sa marami pang iba. malusog na gulay pagdating sa paggamot sa rayuma.

Lemon juice

Kailangan ng sariwa at luto sa sarili. Uminom araw-araw sa loob ng 3 buwan. Inirerekomendang pang-araw-araw na dosis: juice mula sa 2-3 lemon. Kung ito ay malinis para sa iyo lemon juice masyadong mainit, maaari mo itong palabnawin pinakuluang tubig sa tamang proporsyon.

Dalhin nang may pag-iingat sa kaso ng mga problema sa tiyan.

Mga nogales

Ang kalahating dosena sa isang araw ay medyo mabisa sa paggamot ng rayuma katutubong remedyong. Ginagawa ng ilang mga kapus-palad na manggagamot iba't ibang mga tincture sa mga walnuts, sa mga shell at partisyon. Marahil ay kapaki-pakinabang din ang mga ito, ngunit hindi ka dapat bumili ng mga kahina-hinalang likido mula sa hindi pamilyar na mga manggagamot.

Isda at pagkaing-dagat

Ayon sa pananaliksik na isinagawa sa Ospital Johns Hopkins, ang mga pagkaing mayaman sa fatty acid, lalo na ang mga omega-3, ay nakakatulong na mapawi at maiwasan ang pananakit ng rayuma.

Ang mga likas na pinagmumulan ng mga fatty acid ay maaari ring mabawasan ang pamamaga sa mga tisyu na dulot ng arthritis. Bigyang-pansin ang mga sumusunod na uri ng isda: salmon, tuna, lake trout, herring, halibut, mackerel at bakalaw. Ang mga mani, langis ng flaxseed at langis ng rapeseed ay naglalaman ng maraming fatty acid na mahalaga para sa mga pasyenteng may rayuma.

buong butil

Ang modernong komunidad ay narinig ng maraming tungkol sa mga benepisyo ng buong butil. Magiging kapaki-pakinabang din ito para sa mga pasyenteng may rayuma. Sa palagay ni Earl J. Brewer, tinutukoy ang malaking bilang ng mga amino acid sa buong butil. Ang mga acid na ito ay idinisenyo upang mabawasan ang pamamaga sa rayuma.

At kung nasubukan mo na ang rice diet in mga layuning panggamot, ngunit hindi nakamit ang makabuluhang tagumpay, alamin: ang problema ay wala sa bigas, ngunit sa mga pamamaraan ng pagproseso nito.

Magsimulang kumain ng millet, spelling, bulgur, rye, oats, brown at wild rice, at ang epekto ay hindi magtatagal.

Mga itlog

Ang mga pagkaing mataas sa sulfur ay mabuti para sa lahat, ngunit lalo na sa mga may rayuma. Ang parehong Brewer ay talagang sigurado dito. Ang sulfur ay kailangan para sa kalusugan ng connective tissue at bone tissue, para sa integridad mga lamad ng cell. Ang mga itlog ay mataas din sa protina at bitamina B. Sa madaling salita, kumain ng malusog!

Bukod sa iba pa, mas kakaiba at hindi gaanong karaniwang mga produkto na ginagamit sa pag-iwas at paggamot ng rayuma, binanggit ng dayuhang press ang mga buto ng primrose, borage at black currant.

Ang mga langis na nakapaloob sa mga ito ay nakapagpapawi ng sakit at nag-aalis ng paninigas ng mga paggalaw sa paggising. Gayunpaman, napapansin ng mga doktor ang posible side effects tulad ng pagduduwal, pagtatae at nadagdagan ang pagbuo ng gas. Sobrang sigla pa nga natural na mga langis masamang epekto sa atay, lalo na kapag pinagsama sa mga gamot. Kaya siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.

Mga nakakapinsalang pagkain para sa rayuma

Tulad ng isang listahan natural na mga produkto kapaki-pakinabang para sa rayuma, mayroong isang listahan ng mga produkto na may lantaran mapaminsalang katangian na lubhang hindi kanais-nais para sa mga taong dumaranas ng rayuma.

Una sa lahat, ipinapayo ko sa iyo na tumanggi o makabuluhang limitahan:

alak,
mga inuming may caffeine tulad ng tsaa, kape at mainit na tsokolate
maanghang na pampalasa, adobo at maaalat na pagkain,
pulang karne,
puting lebadura na tinapay at iba pang pastry,
matamis at iba pang matatamis.

Maraming mga pasyente sa panahon ng partikular na matinding pananakit ng rayuma ay pinapayuhan na uminom ng maraming juice sa loob ng 2-3 araw nang sunud-sunod. Ngunit mahalagang isama ang tama at malusog na juice sa iyong diyeta.

Ang mga de-latang, nakabalot, at anumang diluted at pinatamis na juice na hindi nakategorya bilang mga sariwang juice ay mas malamang na makapinsala sa iyong kalusugan kaysa makatulong sa iyo.

Rheumatoid arthritis na paggamot sa gamot na Allergic arthritis sa mga bata

Ang diyeta para sa rayuma na may kasamang mga karamdaman sa sirkulasyon ay dapat na naglalayong mapabuti ang pagganap na estado ng kalamnan ng puso at sa pagpigil o pagbabawas ng edema. Samakatuwid, kahit na bago ang paglitaw ng mga nakikitang palatandaan ng mga karamdaman sa sirkulasyon, mahalaga na ang diyeta ay balanse at nakakatugon sa mga pangangailangan ng katawan. Kung walang sapat na protina at bitamina sa pagkain na may labis na nilalaman ng table salt, kung gayon ang gayong nutrisyon ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng pagpalya ng puso sa mga pasyente na may sakit sa puso at, higit sa lahat, ang mga depekto nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa maraming mga pasyente na nagdurusa sa pagpalya ng puso, ang balanse ng protina ay nabalisa, na nagpapataas ng pagkonsumo ng protina. Ang mineral at aquatic species metabolismo, ang pagsipsip ng mga bitamina sa digestive apparatus ay nabago at sa parehong oras ang pangangailangan ng katawan para sa kanila ay nadagdagan. Ang mga pagbabago sa metabolismo ng tubig-asin ay lalong kapansin-pansin at, sa huli, ang sodium ay nananatili sa katawan, na humahantong sa pagpapanatili ng likido at pagbuo ng edema. Ang mas maraming asin, mas maraming likido ang nananatili. At kung sa parehong oras ang likido ay natupok nang walang mga espesyal na paghihigpit, kung gayon ang edema at iba pang mga pagpapakita ng pagpalya ng puso ay tumaas.

Ito ay kilala na ang isang malusog na tao na may iba't ibang mga pagkain ay kumonsumo ng isang average ng tungkol sa 10-12 g ng asin bawat araw, bagaman para sa pagpapatupad normal na palitan mga sangkap sa katawan, ang pang-araw-araw na paggamit nito ay sapat sa loob ng 4 g. Bilang karagdagan, upang mapanatili ang normal na paggana ng kalamnan ng puso at mga proseso ng metabolic, kinakailangan na obserbahan ang isang tiyak na ratio sa pagitan ng sodium, calcium at potassium. Sa pagpalya ng puso, bumababa ang antas ng potasa, na negatibong nakakaapekto sa pag-andar ng puso at mga proseso ng pag-renew ng mga protina sa kalamnan ng puso. Samakatuwid, ang mga diyeta na ginagamit sa paggamot ng mga pasyente na nagdurusa sa pagpalya ng puso ay kinabibilangan ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng potasa. Kaya naman, ang pangangailangan na mapanatili ang pinakamainam na ratio sa pagitan ng potassium at sodium ay kitang-kita sa araw-araw na paggamit ng potassium sa halagang 2-3 g. Ang ratio na ito ay mula 8:1 hanggang 14:1.

Kung ang mga pasyente na may mga depekto sa puso ay walang mga karamdaman sa sirkulasyon, kung gayon ang diyeta ay dapat na normal na halaga ng enerhiya, napapailalim sa physiological ratio ng mga protina, taba at carbohydrates at sapat na puspos ng mga bitamina. Ang dami ng likido, na isinasaalang-alang ang mga sopas, kissel, compotes, ay limitado sa 1-1.2 litro bawat araw. Sa paglitaw ng mga palatandaan ng pagpalya ng puso, ang paghihigpit na ito ay dapat na mas mahigpit, kung hindi man ang pag-alis ng nitrogenous slags at iba pang mga metabolic na produkto mula sa urbanismo ay lumala. Ang nilalaman ng table salt ay hindi dapat lumampas sa 5-6 g bawat araw, at sa kaganapan ng pagpalya ng puso - kahit na mas kaunti, hanggang sa pagbubukod mula sa diyeta sa loob ng ilang panahon. Kung ang pasyente ay hilig na maging sobra sa timbang, pinahihintulutan ang pagbaba sa halaga ng enerhiya ng diyeta, pangunahin dahil sa mga taba at carbohydrates. Ang karne, bilang pangunahing tagapagtustos ng mga protina sa mga pasyente na may mga depekto sa puso, ay pinakamahusay na natupok sa isang pinakuluang anyo, dahil sa kasong ito ay naglalaman ito ng hindi gaanong tinatawag na mga extractive substance na nagpapasigla sa mga nervous at cardiovascular system.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa dami ng pagkain na kinuha sa isang pagkakataon. Kung ang pagkain ay sagana, kung gayon ang gawain ng puso ay nahahadlangan sa pamamagitan ng pagtaas ng dayapragm. Ito ay lalo na binibigkas sa nakahiga na posisyon, kaya naman, na may sakit sa puso, ang pagkain ay dapat na inumin nang hindi lalampas sa 2-5 na oras bago ang oras ng pagtulog, at ang pahinga sa araw ay mas kanais-nais bago ang hapunan, at hindi pagkatapos nito. Upang mabawasan ang pagkarga, ipinapayong kumain ng fractionally, sa 4-5 na dosis sa maliliit na bahagi. Alalahanin na kung mas masagana ang bahagi ng pagkain na kinuha, mas malaki ang pagkarga sa puso - ang daloy ng dugo sa mga organ ng pagtunaw ay tumataas, sanhi ng pag-activate ng mga proseso ng pagproseso, pagsipsip at paglabas ng mga sangkap na natanggap mula sa pagkain. Kung ang mga pangunahing kondisyon ay sinusunod, maaari kang maging malusog. matagal na panahon o, sa anumang kaso, panatilihin ang sigla nang walang mahigpit na paghihigpit.

Mga Tampok ng Diet

Ipagpatuloy natin ang pag-uusap tungkol sa tiyak na pagbuo ng isang diyeta para sa rayuma. Paano kumain pagkatapos ng paglabas mula sa ospital? Dito, ayon sa nangungunang mga nutrisyonista ng Sobyet, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa pangangailangan na mapanatili ang pinakamainam na halaga ng protina sa diyeta, na may average na 110 g. mga kalkulasyon, ipinakita namin ang porsyento ng protina sa pangunahing produktong pagkain; karne ng baka ay naglalaman ng 18-20% protina; tupa - 16-20%; karne ng baboy - hanggang sa 14.5%; manok - 18-20%; mga pato - 15-17%; itlog ng manok - 12.7%; pinakuluang sausage - 12.2%; zander - 19%; gatas ng baka - 2.8%; mababang-taba cottage cheese - 18%; keso (matigas) - 19-31%; beans - 22.3%; semolina - 11.3%; tinapay na harina ng trigo - 7.6-8.1%; mantikilya - 0.6%.

Ang mga karbohidrat sa diyeta ng mga pasyente na may rayuma ay dapat na limitado sa 250-300 g, pangunahin dahil sa madaling natutunaw na pagkain (jam, jam, honey, confectionery), dahil itinatag na ang pagtaas ng mga ito sa diyeta, lalo na sa sabay-sabay na pagbaba. sa dami ng protina, kadalasang humahantong sa pagpalala ng proseso ng rayuma. Sa matamlay na anyo ng rayuma, inirerekumenda na magsagawa ng isang araw ng kaibahan ng protina (karne o isda) isang beses sa isang linggo, pinapalitan ito ng kasunod na diyeta ng mga hilaw na gulay at prutas. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong sobra sa timbang.

Menu ng diyeta

Isang tinatayang menu ng pagkain ng prutas at gulay para sa rayuma:

Unang almusal - 1 baso ng mainit na sabaw ng rosehip, repolyo o karot at apple salad.
Pangalawang almusal - 1/2 tasa ng karot o katas ng prutas, katas ng gulay.
Tanghalian - cranberry mainit na sopas na may wheat bread croutons, salad ng gulay na may kulay-gatas o mantika.
Snack - mga mani, gadgad na karot, isang baso ng mainit na sabaw ng rosehip na may 20 g ng asukal.
Hapunan - vinaigrette na may langis ng gulay, isang baso ng pinatuyong prutas na compote.

Sa tag-araw, mas mahusay na palitan ang mga pinatuyong prutas na may mga sariwa at magluto ng mga pinggan mula sa iba't ibang mga gulay (mga pipino, kamatis, kuliplor) at mga berry.

Ang rayuma (Sokolsky-Buyo disease) ay isang systemic inflammatory disease ng connective tissue na may nangingibabaw na lokalisasyon ng proseso sa cardiovascular system, na bubuo na may kaugnayan sa talamak na impeksyon(group A hemolytic streptococcus) sa mga taong may predisposed, pangunahin sa mga bata at kabataan (7-15 taon).

Ang sakit na rheumatoid ay nararamdaman sa anyo ng magkakaibang mga pagpapakita. Ang rayuma ay kadalasang nasusuri sa mga batang may edad na 7-15 taon. Ito ay bihirang nakakaapekto sa isang batang wala pang 3 taong gulang.

Mayroong mga sumusunod na katangiang sintomas ng rayuma:

lagnat, na sinamahan ng pagkapagod, pagkahilo, sakit sa ulo;
kakulangan sa ginhawa sa mga paa't kamay (rayuma ng mga kasukasuan), na nasuri sa 60-100% ng mga pasyente;
paglahok sa nagpapasiklab na proseso ng ilang mga joints (sa lugar ng mga tuhod, siko);
pagpalya ng puso, na sinamahan ng sakit, mabilis na tibok ng puso, igsi ng paghinga.

Ang mga bihirang senyales ng rayuma ay annular rash at mga katangian ng nodules. Ang anular na pantal ay isang pantal na nailalarawan sa pagkakaroon ng kulay rosas na kulay. Ang kanilang hugis ay isang manipis na annular rim na hindi tumataas sa ibabaw ng balat. Kapag pinindot, nawawala lang sila. Ang ganitong mga sintomas ng rayuma ay maaaring makita sa tuktok ng sakit sa 7-10% ng mga pasyente. Ang mga nodule na lumitaw laban sa background ng sakit ay may isang bilugan na hugis, hindi sila nagiging sanhi ng sakit, sila ay siksik.

Sa matinding kurso ng rayuma, ang pagkatalo ay tumatama sa natitirang mahahalagang bahagi ng katawan.

Systemic na pinsala sa connective tissue na may disorganization ng pangunahing sangkap nito, nadagdagan ang capillary permeability, may kapansanan sa immunological reactivity, functional state sistema ng nerbiyos at, sa wakas, ang mga pangkalahatang metabolic disorder ay nagpapaliwanag ng pangangailangan para sa pagrereseta kumplikadong paggamot mga pasyenteng may rayuma, kabilang ang diet therapy.

Mga sanhi at paggamot ng rayuma ng mga kasukasuan

Ang articular rheumatism ay bubuo bilang isang resulta ng isang autoimmune na reaksyon ng katawan, na pinukaw ng isang pathogenic bacterium o virus. Dahil dito, ang malambot na mga tisyu ng kasukasuan ay nasira ng kanilang sariling mga selula ng immune defense na may pag-unlad ng proseso ng nagpapasiklab. Kasama sa mga palatandaan ng sakit ang matinding pananakit, pamamaga, at kapansanan sa paggana ng apektadong paa.

Etiology at sanhi

Ang pamamaga ng connective tissue ng mga joints ng isang autoimmune na kalikasan ay tinatawag na rayuma. Ang sakit ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga yugto ng exacerbation at pagpapahina ng mga pangkalahatang sintomas. Ang isang agresibong reaksyon ng autoimmune ay maaaring maisaaktibo sa pamamagitan ng pagpasok ng isang partikular na virus o bakterya sa katawan. Bilang resulta, ang mga immune cell na sumisira sa mga pathogen ay maaaring aksidenteng umatake sariling tela. Kadalasan, ang proseso ay na-trigger ng pagtitiyaga ng streptococcus, dahil ang mga antigen nito ay katulad ng mga protina ng mga selula ng connective tissue.

Ang sakit ay nangyayari nang mas madalas sa mga matatanda murang edad o mga bata.

Sintomas ng rayuma

Ang magkasanib na sakit ay nangyayari sa isang bata pagkatapos dumanas ng namamagang lalamunan, scarlet fever o otitis media. Sa kasong ito, mas madalas itong apektado ng una kasukasuan ng bukung-bukong, at kalaunan ay kumakalat ang sakit sa iba, mas maliliit na kasukasuan. Ang mga sintomas ng rayuma ng mga kasukasuan sa mga bata ay nakasalalay sa lokasyon at kalubhaan ng sugat. Sumasakit ang mga joints bilang resulta ng pag-unlad ng pamamaga ng periarticular tissues.

Sa lokal ay mayroong malaking pamamaga, pamumula ng balat at deformity na dulot ng makabuluhang pamamaga. Ang pasyente ay maaaring magkaroon ng pagtaas sa temperatura ng katawan. Sa paglipas ng panahon, ang kadaliang mapakilos ng joint ay nabalisa, at ang deformity ay nagiging binibigkas dahil sa pagbuo ng mga osteophytes. Kasabay nito, ang sakit sa apektadong lugar ay makabuluhan at tumataas sa paggalaw. Kung may pagkatalo kasukasuan ng balakang, kung gayon ang pasyente sa talamak na panahon ay hindi makalakad, at ang rayuma ng mga daliri ay nakakagambala sa magagandang kasanayan sa motor. Ang rayuma ay maaaring kumalat sa puso, na nagpapakita ng sarili sa anyo ng kakulangan sa valvular.

Sakit magkasanib na balikat gumagawa ng kamay na ginagawa ang pasyente na hindi magsulat at magsagawa ng mga paggalaw na nauugnay sa mahusay na mga kasanayan sa motor. Ang rayuma ay naghihikayat din ng extra-articular na katangian ng mga sugat sa pag-unlad ng mga pathologies tulad ng:

mga problema sa puso dahil sa pinsala sa valvular apparatus;
makabuluhang pagpapapangit ng mga paa at kawalan ng kakayahang maglakad;
rheumatic pleurisy na may ubo, dyspnea at pananakit ng dibdib;
ang hitsura ng mga katangian ng nodules sa balat;
pinsala sa mga nerve tissue at pagkagambala sa kanilang paggana.

Almusal - isang itlog "sa isang bag", cottage cheese casserole, tsaa na may gatas.
Pangalawang almusal - pinakuluang karne, lemon juice.
Tanghalian - sandalan na sopas ng repolyo, pasta na may steam cutlet, fruit jelly.
Meryenda - crackers, kefir.
Hapunan - steamed meatballs, pinakuluang patatas, spinach salad na may langis ng gulay.
Bago matulog - berry mousse.

Ang mga pasyente na may tamad at nakatago na kasalukuyang paulit-ulit na sakit sa puso na may rayuma na walang binibigkas na mga palatandaan ng mga karamdaman sa sirkulasyon ay inireseta ng diyeta No. 10b (protina na naglalaman ng 120 g ng mga protina), na binuo na isinasaalang-alang ang pangunahing mga mekanismo ng pathogenetic ng sakit.

Ang isa sa mga mekanismo na pinagbabatayan ng pathogenesis ng rayuma ay isang paglabag sa immunological reactivity. Degree mga karamdaman sa autoimmune nauugnay sa kalubhaan at dalas ng pag-ulit ng sakit at ang pagkasira ng pagbabala nito. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang pagpapanumbalik ng pinababang immunological na pagtatanggol ng katawan ay ang pangunahing gawain ng paggamot at dietary therapy. Ang maximum na probisyon ng pasyente na may kumpletong protina at mahahalagang amino acid, lalo na ang sulfur-containing, tulad ng ipinapakita ng karanasan, ay positibong nakakaapekto sa parehong immunological reactivity at sa buong mahirap na proseso sanogenesis.

Diyeta numero 10b

Mga indikasyon sa diyeta. Ang rayuma na may mababang antas ng aktibidad ng proseso (matamlay at nakatago na kasalukuyang paulit-ulit na sakit sa puso ng rayuma) nang walang mga karamdaman sa sirkulasyon, rayuma sa hindi aktibo na yugto at sa yugto ng pagkupas ng paglala.

Layunin ng diyeta. Palakihin ang immunological reactivity ng katawan, bawasan ang pamamaga sa connective tissue, bawasan ang mga epekto ng hyperergy, pagbutihin ang mga metabolic na proseso sa myocardium at vascular wall.

Pangkalahatang katangian. Isang diyeta na may mataas na nilalaman ng kumpletong protina, paghihigpit ng mga karbohidrat, higit sa lahat ay madaling natutunaw, mga extractive na sangkap, asin, at sapat na mga antas ng bitamina C, P, PP at grupo B.

Pagproseso ng culinary. Ang lahat ng mga pinggan ay inihanda nang walang asin. Ang karne at isda ay binibigyan ng pinakuluang, maaari mong bahagyang magprito o maghurno pagkatapos kumukulo. Ang mga gulay ay binibigyan ng pinakuluang at hilaw.

Normal ang temperatura ng pagkain.

Ang bilang ng mga pagkain - 5-6 beses sa isang araw.

Komposisyong kemikal mga diet. Mga protina 120 g (kung saan 50% ng pinagmulan ng hayop), taba 100 g, carbohydrates 300 g. Ang halaga ng enerhiya tungkol sa 2600 kcal. Table salt 3-5 g (ibigay ang "sa mga kamay" ng pasyente).

Ang kabuuang halaga ng libreng likido ay hanggang sa 1.5 litro (kabilang ang unang kurso).

Ang masa ng diyeta ay halos 2.5 kg.

Kung ang isang pasyente na may tamad o nakatago na paulit-ulit na rheumatic heart disease na nagaganap laban sa background ng mitral o mitral-aortic na sakit sa puso ay may binibigkas na mga palatandaan ng pagkabigo sa sirkulasyon, kinakailangan, habang pinapanatili ang karaniwang istraktura ng diyeta, upang mabawasan ang nilalaman ng protina sa loob nito. hanggang 100 g. Sa pagsasagawa, sapat na upang alisin ang protina na ulam sa tsaang hapon. Ang table salt "sa kamay" ay hindi inilabas, ang pagkain ay inihanda nang walang asin.

Tinapay at mga produktong panaderya. Tinapay na puti, kulay abo, rye, bran. Hindi matamis at hindi matamis na cookies, crispbread, biskwit. Sa isang pagkahilig sa labis na katabaan, ang mga produktong panaderya ay limitado.

Mga sopas. Karamihan ay vegetarian, gulay (borscht, sopas ng repolyo, beetroot), cereal, pagawaan ng gatas, prutas. Ang mga sopas sa mahinang sabaw ng karne at isda ay pinapayagan minsan sa isang linggo.

Mga pagkaing karne at manok. Lean beef, tupa, baboy, manok, pabo, kadalasang pinakuluan o inihurnong, pinapayagan din ang litson pagkatapos kumulo.

Mga pagkaing isda. Iba't ibang uri ng isda (bakaw, perch, navaga, whiting, pike perch). Ang babad na herring ay pinapayagan isang beses sa isang linggo.

Mga pagkaing itlog. Mga itlog na buo, malambot na pinakuluang, sa anyo ng isang omelet at sa mga pinggan. Sa kasabay na atherosclerosis limitado sa 3 bawat linggo.

Mga pagkaing mula sa mga gulay at damo. Mga vinaigrette at salad na may langis ng gulay mula sa iba't ibang mga gulay (patatas, kuliplor at puting repolyo, kalabasa, zucchini, mga kamatis; sariwa at gaanong inasnan na mga pipino sa limitadong dami), mga gulay sa anyo ng mga side dish. Pinapayagan sa isang maliit na halaga ng sibuyas, bawang, perehil, dill, kintsay. Biglang limitahan ang pagkonsumo ng mga kabute. Ang mga beans, peas, beans, sorrel, spinach ay limitado sa pagkakaroon ng exchange polyarthritis.

Mga pagkaing mula sa prutas, berry, fruit juice. Payagan ang anuman, maliban sa mga ubas at katas ng ubas.

Mga pinggan mula sa mga cereal at pasta. Mga lugaw, puding mula sa oatmeal, bakwit, dawa, kanin, pasta at pasta. Sa sobrang timbang ng katawan, ang mga cereal at mga produktong harina ay dapat na limitado.

Mga pagkaing mula sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gatas at cottage cheese sa natural na anyo nito at sa anyo ng mga pinggan, kefir, yogurt, acidophilus, koumiss, mild cheeses, sour cream, cream.

Mga taba. Mantikilya, gulay C/3 ng kabuuang taba). Limitado ang taba ng tupa, baka at baboy.

Mga matamis. Asukal hanggang sa 30 g bawat araw; pulot, jam, jam, jam sa halip na asukal. Ang mga confectionery ay mahigpit na limitado.

Mga inumin. Mahinang tsaa, kape "Kalusugan", "Cereal"; gulay, prutas at berry juice. Mineral na tubig- ayon sa direksyon ng isang doktor. Mga inuming may alkohol ay ipinagbabawal.

Mga meryenda. Jellied fish, dila, veal, low-fat ham, Doctor's sausage, mild cheeses, babad na herring (hindi hihigit sa 1 beses bawat linggo), vinaigrette, salad, de-latang gulay.

Mga sarsa at pampalasa. Bay leaf, dill, parsley, cinnamon, cloves, milk and vegetable broth sauces, fruit and berry sauces.

Lalo na inirerekomenda ang mga gulay, prutas at berry na mayaman sa potassium salts (mga pinatuyong aprikot, prun, pasas, peach, aprikot, rose hips, saging, patatas, repolyo, talong), pati na rin ang mga pagkaing mayaman sa magnesium salts (soybeans; oatmeal, bakwit. , millet groats; bran, almond, walnuts), mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang paraan ng paglalapat ng therapeutic diet

Ang pangunahing diyeta para sa flaccid at latent na paulit-ulit na rheumatic heart disease na nangyayari nang walang mga circulatory disorder, pati na rin sa yugto ng fading exacerbation, ay ang variant ng diet No. 106, na naglalaman ng 120 g ng mga protina, 50% nito ay pinagmulan ng hayop. . Mga pasyente na may matamlay at nakatago na kasalukuyang paulit-ulit na sakit sa puso na may rayuma binibigkas na mga palatandaan mga karamdaman sa sirkulasyon, ang diyeta No. 10 ay inireseta, na naglalaman ng 100-110 g ng mga protina, laban sa kung saan 1-2 beses sa isang linggo, isang potassium diet o diyeta ni Karel ay inireseta. Ang parehong mga pagpipilian sa diyeta ay binuo sa parehong prinsipyo at naiiba lamang sa dami ng protina at nilalaman ng potasa at kaltsyum.

Ang isang diyeta na may mataas na nilalaman ng protina (120 g) ay dapat na inireseta sa mga pasyente sa loob ng mahabang panahon - hanggang sa hindi bababa sa kaunting mga palatandaan ng aktibidad ng proseso ay nabanggit. Kung ang proseso ng rayuma ay hindi aktibo sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang halaga ng protina sa diyeta ay maaaring mabawasan sa 100-110 g.

Sa panahon ng preventive, anti-relapse na paggamot na may benzathine benzylpenicillin at antirheumatic na gamot, kinakailangan na bumalik sa ang maximum na bilang protina sa diyeta (120 g).

Ang mga karbohidrat sa diyeta ng mga pasyente na may rayuma ay limitado sa 250-300 g, pangunahin dahil sa madaling hinihigop (asukal, jam, jam, honey, confectionery), dahil ito ay itinatag na ang isang pagtaas sa dami ng carbohydrates sa diyeta habang ang pagbabawas ng mga protina ay kadalasang nagpapalala sa proseso ng rayuma. Kinakailangang limitahan ang dami ng carbohydrates sa loob ng mahabang panahon dahil sa nakaka-sensitizing effect nito sa katawan ng isang pasyenteng may rayuma.

Sa talamak na yugto ng sakit o sa kaso ng pagpalala ng proseso ng rayuma na may malubhang reaksiyong alerdyi, ang mga pasyente ay dapat na inireseta ng diyeta No. 10a. Pagkatapos ng 6-12 araw, at kung minsan pagkatapos ng 2 linggo, ang mga pasyente ay dapat na unti-unting palawakin ang diyeta, dagdagan muna ang nilalaman ng protina sa 110 g at pagkatapos ay sa 120 g, iyon ay, ang mga pasyente ay inilipat muna sa diyeta No. 10a, at pagkatapos ay sa protina na bersyon ng diyeta No. 10 ( No. 10b).

Sa kaso ng mga tamad na anyo ng rayuma, lalo na sa mga pasyente na may sobra sa timbang, inirerekomenda, laban sa background ng diyeta No. magkasalungat na araw(karne, isda o cottage cheese), pinapalitan ang mga ito ng pagkain ng mga hilaw na gulay at prutas. Ito ay dahil sa epekto sa acid-base state, pagpapalitan ng tubig-asin at pagkamatagusin vascular wall, dahil ang gayong diyeta ay mayaman sa mga bitamina at asin ng potasa, kaltsyum at mahirap sa mga sodium salt. Ang isang huwarang menu ng pagkain ng prutas at gulay ay ibinibigay sa seksyong "Therapeutic nutrition for hypertension».

Kinakailangan din na iugnay ang dietary treatment sa drug-hormonal therapy. Kaya, kapag nagrereseta ng glucocorticoids sa mga pasyente sa diyeta No. 10b, kinakailangang isama ang mga pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa at kaltsyum.

Diet ayon sa libro ni V. Shevchenko "Long-liver diet. Kumain kami ng tama. Mga espesyal na menu para sa bawat araw. Mga tip at lihim para sa isang mahaba at malusog na buhay.

Nakakapinsala

Tulad ng listahan ng mga natural na pagkain na mabuti para sa rayuma, mayroong isang listahan ng mga pagkaing may tahasang mapaminsalang katangian na lubhang hindi kanais-nais para sa mga taong dumaranas ng rayuma.

Una sa lahat, ipinapayo ko sa iyo na tumanggi o makabuluhang limitahan:

alak,
mga inuming may caffeine tulad ng tsaa, kape at mainit na tsokolate
maanghang na pampalasa, adobo at maaalat na pagkain,
pulang karne,
puting lebadura na tinapay at iba pang pastry,
matamis at iba pang matatamis.

Ang mga de-latang, nakabalot, at anumang diluted at pinatamis na juice na hindi nakategorya bilang mga sariwang juice ay mas malamang na makapinsala sa iyong kalusugan kaysa makatulong sa iyo.

Sa pinakasimpleng bagay, bumili ng murang manual o electric citrus juicer. At tamasahin ang iyong kalusugan!

Diyeta para sa rayuma na may mababang antas ng aktibidad sa proseso

Kapag nag-iipon ng isang menu para sa mga taong may rayuma, itinuon ng mga doktor ang kanilang pansin sa pangangailangan na dagdagan ang paggamit ng protina sa 100 g.
. Kasabay nito, ipinagbabawal ang asukal at mga derivatives nito. Ang balanse ng tubig ay kinokontrol sa pabor ng pasyente - sa yugtong ito ng sakit, pinapayagan ang paggamit ng mga likido hanggang sa 1 dami,
7 l.

Lunes

Umaga: 30 g
mga almendras;

Pangalawang almusal: hindi bababa sa 180 g ng gadgad na nilagang gulay, isang maliit na bahagi ng piniritong itlog, 1 tbsp. tsaang damo;

Para sa tanghalian: hindi hihigit sa 300 ML ng mainit na sopas sa isang mahinang sabaw ng isda, 180 g ng gadgad na sinigang na bakwit, 180 g ng steamed carp; 150 g ng salad ng sandalan ng repolyo, 250 ML ng sariwang gatas;

16.00: 1 maliit na mansanas;

Para sa hapunan: payat na isda sa halagang 180 g, niluto sa oven; isang maliit na bahagi ng low-fat cottage cheese, 30 g ng mga biskwit na walang lebadura.

Umaga: 180 g omelet, 1 tbsp. compote;

2 oras bago ang nakaplanong hapunan: 250 g fillet ng manok na inihurnong sa oven; 2 eggplants na inihurnong may bawang; isang baso ng kakaw;

Tanghalian: sopas na niluto sa sabaw ng isda - 200 ML; 180 g ng sinigang na bakwit, sariwang gulay na salad sa halagang 300 g, pinakuluang pamumula - 200 g, 200 ML ng kefir;

Meryenda sa hapon: 1 peach;

Hapunan: 2 karot cutlet, isang baso ng kefir, isang biskwit - 100 g;

Umaga: 1 pinakuluang itlog, dalawang hiwa ng matapang na keso, 1 tbsp. tsaa na may pagdaragdag ng 30 ML ng gatas;

2 oras bago ang inaasahang hapunan: 250 g ng sariwang low-fat cottage cheese, 200 ML ng mainit na sabaw ng rosehip;

Para sa tanghalian: 200 ML ng sopas sa isang mahinang isda o sabaw ng karne, hindi bababa sa 200 g ng gadgad na pinakuluang patatas, 1 isda steam cutlet, 1 tbsp. kakaw;

5:00 pm: Cottage cheese casserole, 1 tbsp. compote mula sa mga sariwang berry;

Hapunan: 2 bola-bola, 2 mga cutlet ng isda, 1 tbsp. tsaang damo.

Umaga: 3 cheesecake, 1 tbsp. gatas; 1 melokoton;

2 oras bago ang tanghalian: patatas na may mga gulay - 200 g, 1 baso ng inuming prutas mula sa mga sariwang berry;

Para sa tanghalian: lean borsch - 300 ML, 200 g ng vermicelli, pinakuluang karne ng pabo sa halagang 150 g, 250 ML ng compote;

Meryenda: 150 g omelette, sabaw ng rosehip - hanggang 200 ML;

Para sa hapunan: 1% kefir - 1 tbsp., hindi bababa sa 100 g ng aspic fish, isang maliit na bahagi ng low-fat cottage cheese.

Umaga: 1 mansanas;

2 oras bago ang tanghalian: sopas ng bigas na pinakuluang sa gatas - hanggang sa 200 ML; 30 g ng mga cookies na walang lebadura, pinatuyong mga aprikot - 100 g;

Tanghalian: hindi hihigit sa 300 ML ng mahinang sabaw ng perch, isang maliit na bahagi ng millet porridge pudding; malambot na pinakuluang itlog - 2 mga PC., 1 tbsp. tsaa;

Pagkalipas ng tatlong oras: 180 ML ng sabaw ng rosehip;

Gabi: 300 g ng vinaigrette, 150 g ng inihurnong pamumula, 200 ML ng 0.5% kefir.

Sabado

Umaga: 1 peach;

Dalawang oras bago ang iminungkahing tanghalian: 180 g sinigang na trigo, 50 g ham mababang-taba na grado, 250 sariwang gatas;

Para sa tanghalian: 300 ML ng mahinang sabaw ng karne, 180 g ng gulay pilaf, malambot na pinakuluang itlog - 2 mga PC., 200 ML ng mahinang itim na tsaa;

Meryenda sa hapon: 100 g omelet; 200 ML ng berry juice;

Hapunan: pinakuluang karne ng manok sa isang bahagi ng 200 g, 250 g ng beetroot salad, 1 tbsp. mababang-taba kefir.

Linggo

Umaga: 1 saging;

Dalawang oras bago ang inaasahang hapunan: 200 g walang taba na sariwang cottage cheese, 50 g biskwit;

Tanghalian: gadgad na sopas ng gulay - 300 ml, gadgad na sinigang na bakwit 180 g, matapang na keso sa dami
50 g, isang pares ng mga hiwa ng inihurnong kalabasa, tsaa na may gatas - 1 tbsp.;

meryenda sa hapon:
100 g pinatuyong prutas;

Hapunan: isang maliit na bahagi ng isang salad ng berries at prutas, 30 g ng mantikilya cookies, 1 tbsp. 1% kefir.

Walang pagbabawal sa paggamit ng tinapay, ngunit may rekomendasyon na limitahan ito sa ilang lawak. Ang isang responsableng saloobin sa pagpapatupad ng pinagsama-samang menu ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang taong nagdurusa mula sa isang hindi kasiya-siyang karamdaman tulad ng rayuma.

Ang sakit na Sokolsky-Buyo, na kilala sa marami bilang rayuma, ay medyo mapanlinlang: pagkatapos ng ilang oras mula sa sandaling lumitaw ang mga unang sintomas, ang sakit ay nagiging talamak.

Ang nagpapasiklab na proseso ay nakakaapekto sa nag-uugnay na mga tisyu ng katawan, na nagiging sanhi ng malaking abala sa pasyente. Bilang karagdagan, sa panahon ng taas ng proseso ng pamamaga, ang puso, mga daluyan ng dugo at maraming iba pang mga organo at sistema ay apektado.

Upang maibsan ang pagdurusa ng pasyente at mapabuti ang kalidad ng kanyang buhay, inireseta ng doktor ang diet therapy, dahil ang tamang nutrisyon ay isang mahalagang bahagi ng paggamot. Ang menu ay maaaring ituring na mahusay na idinisenyo lamang kung, kapag pinagsama ito, isinasaalang-alang ng doktor ang edad ng pasyente, ang kanyang karaniwang pamumuhay; matukoy ang yugto ng sakit sa sandaling ito; natukoy ang pagkakaroon ng mga kaugnay na problema; nalaman ang mga tampok ng kurso ng sakit.

Alam ng isang karampatang doktor na ang menu na may kaugnayan para sa isang pasyente na may talamak na yugto ng rayuma ay hindi angkop para sa isang pasyente na dumaranas ng parehong karamdaman, ngunit sa isang hindi aktibong yugto. Ito ay hindi lamang tungkol sa komposisyon ng mga kinakailangang produkto - ang dami ng likido na natupok ay hindi gaanong makabuluhan. Kaya naman mahalaga na sa kanilang pagkain ang bawat taong may rayuma ay dapat gabayan lamang ng mga reseta at rekomendasyon ng doktor.

Ang layunin ng nakatalagang menu ay gawing normal balanse ng tubig-asin, pati na rin ayusin ang mga metabolic na proseso ng katawan ng pasyente. Ito ay kinakailangan upang ang likido at sodium ay hindi tumitigil sa mga tisyu, dahil ito ay nagiging sanhi ng ganoon nagpapaalab na sakit tulad ng polyarthritis at carditis. Sa kasong ito, ang isang diyeta na walang asin ay inireseta: ang paggamit ng asin hanggang sa 5 g ay ang pangunahing kondisyon.

Ano ang dapat kainin at ano ang hindi dapat kainin na may rayuma?

Ang kaugnay sa kasong ito ay ang banayad na pagproseso ng culinary ng mga produkto - salamat sa pagkulo at pagpapasingaw, ang mga bitamina at nutrients na kailangan ng pasyente ay hindi masisira.

Ang mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain ay pareho para sa lahat ng yugto ng sakit.

Mga prutas at gulay - kapwa sa kanilang natural na anyo at bilang mga inuming prutas, juice, compotes;

Mga produkto ng sour-gatas na mababa ang taba;

Mga pagkaing pinayaman ng bitamina C: blackcurrant, rose hips, citrus fruits;

Mga pagkain na naglalaman ng bitamina E: langis ng oliba, mani, langis ng toyo, cashew, walnuts, oatmeal;

Mga produktong naglalaman ng asupre: isda, gatas, itlog ng manok;

Mga pagkaing naglalaman ng selenium: trigo, atay, bato, pagkaing-dagat.

Tinapay ng anumang uri;

Ang pagkonsumo ng asukal ay nabawasan sa 30 g bawat araw.

mga pagkaing naglalaman ng asin o mainit na pampalasa;

espiritu, matapang na kape at tsaa;

Extractive substance na bahagi ng mga produktong confectionery, at ginagamit din para sa pagproseso ng karne at isda: tsokolate, waffles, icing.

Mga sarsa at pampalasa.

Ang bilang ng mga pagkain - hanggang sa 7 beses sa isang araw, at ang calorie na nilalaman ng kabuuang pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumagpas sa 2500 kcal sa kabuuan, at kung ang pasyente ay nasa bed rest - 1880 kcal.

Ang diyeta para sa rayuma ay isang listahan ng ilang partikular na produkto na tumutulong na gawing normal ang metabolismo ng tubig at asin ng katawan, na kinakailangan upang mapanatili ang normal na buhay ng tao at magamot ang sakit. Sa aktibong yugto, ang mga sintomas ay tumaas, ang mga nag-uugnay na tisyu ay maaaring sirain. Sa yugtong ito, ang pasyente ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at tamang nutrisyon.

Mga tampok ng diyeta at pagiging epektibo nito

Ang sakit ay nakakaapekto sa mga kasukasuan, puso at bato ng isang tao. Ang rayuma, o sakit na Sokolsky-Buyo, ay isang medyo mapanlinlang na sakit. Siya ay humahampas tissue ng buto, ay nakakaapekto sa gawain ng mga panloob na organo, na ginagawang mas mababa ang buhay ng tao. Nakakaapekto ang mga sakit sa mga matatanda at bata. Ang rayuma ay tumatagal ng kaunting oras upang maging talamak. Kadalasan ang pasyente ay nagsisimulang magdusa mula sa karagdagang mga karamdaman, kabilang ang arthrosis o arthritis. Lumilitaw ang mga sakit sa neuralgic.

Ang paghahanda ng isang diyeta ay kinakailangang maganap sa ilalim ng mahigpit na patnubay ng dumadating na manggagamot. Mag-compose sa iyong sarili tamang diyeta mahirap ang nutrisyon ng tao. Sa panahon ng pag-unlad ng diyeta, dapat isaalang-alang ng doktor ang mga indibidwal na katangian ng pasyente: ang edad ng pasyente, ang antas ng pinsala sa katawan, ang mga katangian ng kurso ng sakit.

Ang isang nakaranasang espesyalista ay aabisuhan ang pasyente na ang diyeta para sa panahon ng talamak na yugto at pagpapatawad ay ibang-iba. Ang pagkain at ang dami ng likidong iniinom mo bawat araw ay may mahalagang papel sa proseso ng paggamot sa sakit.

Diet at balanseng diyeta na may rayuma ng mga kasukasuan, kinakailangan upang maibalik ang balanse ng asin at tubig ng katawan. Ang asin ay hindi dapat tumitigil sa mga tisyu, katulad na kababalaghan humahantong sa pag-unlad karagdagang sakit(rheumatoid arthritis, polyarthritis at cardiovascular disease). Ang mga pasyente ay inireseta ng isang "sariwang" diyeta. Ang pinahihintulutang dami ng sodium na natupok bawat araw ay hindi hihigit sa 5 gramo.

Nutrisyon sa aktibong yugto ng sakit

Sa talamak na anyo ng sakit, ang pasyente ay dapat sumunod sa mga patakaran ng nutrisyon:

ang maximum na pang-araw-araw na dosis ng protina ay hindi dapat lumagpas sa 80 gramo;
dapat ganap na alisin ang mga produkto na mayroon mataas na nilalaman mabilis na carbohydrates;
ibukod ang asin mula sa diyeta;
kumuha ng mga likido sa katamtaman;
alak, inuming kape, malakas na tsaa ay inalis mula sa diyeta upang mabawasan ang pagkarga sa puso;
kumuha ng pagkain nang madalas, sa maliliit na bahagi;
inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing mayaman sa potasa;
Ang mga pagkaing karne at isda ay dapat na kainin lamang sa pinakuluang at steamed form.

Ang kinakailangang halaga ng mga calorie na may pagkalkula ng pang-araw-araw na pamantayan ay pinili nang paisa-isa. Isang mahalagang papel ang ginagampanan ng pamumuhay ng pasyente. Kung, sa pamamagitan ng desisyon ng doktor, ang pasyente ay inireseta ng bed rest, ang pang-araw-araw na dosis ay magiging 1800 kilocalories. Sa masiglang aktibidad, ang figure na ito ay umabot sa marka ng 2500 kilocalories o higit pa.

PANSIN! Sa bawat kaso, siguraduhing i-coordinate ang partikular na menu sa iyong doktor!

Ang mga recipe para sa mga partikular na talahanayan ng pagkain ay ibinibigay sa seksyong "Mga Recipe".

Ang rayuma ay isang paulit-ulit na nakakahawang-allergic na sakit na may systemic lesyon ng connective tissue. Una sa lahat, apektado ang cardiovascular system at joints.

Ang therapeutic nutrition para sa rayuma ay naglalayong bawasan ang mga epekto ng hyperergy at pamamaga, pagpapalakas ng mga istrukturang nag-uugnay, pagwawasto ng mga metabolic disorder, at pagpigil sa mga negatibong epekto ng mga gamot na ginagamit upang gamutin ang rayuma.

Ang therapy sa diyeta para sa rayuma ay binuo na isinasaalang-alang ang paggamot na ginamit, ang antas ng aktibidad ng proseso at ang likas na katangian ng metabolic disorder, ang estado ng mga organ ng pagtunaw at bato, ang pagkakaroon o kawalan ng mga palatandaan ng pagkabigo sa sirkulasyon.

Sa isang ospital, depende sa kalubhaan ng mga circulatory disorder, isang therapeutic diet No. 10, isang therapeutic diet No. 10a o isang therapeutic diet No. 7 ay ginagamit.

Nutrisyon para sa talamak na rayuma

Mga pangunahing pangangailangan sa nutrisyon para sa paglala ng rayuma:

pagbibigay ng enerhiya sa katawan ng pasyente, alinsunod sa physiological norm nito;
kumpletong protina sa dami ng physiological norm (70-80 g);
60 g ng hayop at 30 g ng taba ng gulay;
paghihigpit sa pagkonsumo ng simpleng carbohydrates, asin, likido;
pagbubukod ng maanghang, maalat na pagkain, extractive, matapang na inumin, natural na kape, tsaa;
Ang pagkain ay fractional sa maliliit na bahagi (5-6 beses sa isang araw).

Ang pangunahing layunin ng nutrisyon sa rayuma: pagpapanumbalik ng nababagabag na karbohidrat at tubig-asin na mga metabolic na proseso, ang resulta kung saan ay isang pagkaantala sa mga tisyu ng likido at asin (dahil sa pagtaas ng vascular permeability).

Calorie na nilalaman ng diyeta - 1800-2000 kcal: protina - 80 g; taba - 80 g; carbohydrates - 200-250 g. Salt - hindi hihigit sa 4-5 g.

Ang pagkain ay inihanda nang walang asin. Ang kabuuang halaga ng likido na natupok ay hindi hihigit sa 1 litro. Ang karne at isda ay pinakuluan. Masarap magluto ang mga gulay.

Menu sa talamak na panahon ng rayuma

Unang almusal: dalawang malambot na pinakuluang itlog, oatmeal na sinigang, tsaa na may gatas;
Tanghalian: Mansanas;
Hapunan:
meryenda sa hapon: sabaw ng rosehip;
Hapunan: pinakuluang isda, repolyo at karot na mga cutlet, tsaa na may gatas;
Para sa gabi: kefir.

Nutrisyon para sa rayuma na may mababang antas ng aktibidad

Sa subacute na panahon ng rayuma sa diyeta ng pasyente, ang halaga ng protina ay nadagdagan (dahil sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at taba). Ang pagkain ay pinayaman ng mga bitamina. Nakakatulong ito upang mapataas ang mga panlaban ng katawan at maibalik ang mga nasirang tissue. Ang pag-alis ng mga araw ng gulay at prutas, pati na rin ang potassium diet ay kapaki-pakinabang.

Sa isang tamad na anyo ng rayuma na may paulit-ulit na sakit sa puso ng rayuma, kinakailangan ang nutrisyon na may mataas na nilalaman ng protina - 130 g; nadagdagan ang halaga ng taba - 110 g; nabawasan ang halaga ng carbohydrates - 300 g. Ang katawan ay dapat na ganap na ipagkaloob sa mga bitamina at mineral.

Ang pagkain ay inihanda nang walang asin. Ang karne at isda ay pinakuluan. Ang mga gulay ay pinakuluan. Normal ang temperatura ng pagkain.

Menu sa subacute na panahon ng rayuma

Unang almusal: dalawang malambot na pinakuluang itlog, mga cheesecake na inihurnong may kulay-gatas, tsaa na may gatas;
Tanghalian: pinakuluang karne, inuming pampaalsa na walang asukal;
Hapunan: kalahating bahagi ng vegetarian na sopas ng repolyo, pinakuluang karne na may pasta, fruit jelly;
meryenda sa hapon: inuming pampaalsa na walang asukal;
Hapunan: mga bola-bola na inihurnong sa kulay-gatas na may pinakuluang patatas, mga cutlet ng karot sa langis ng gulay;
Para sa gabi: kefir.

Ano ang maaari mong kainin sa rayuma

Mga produkto ng tinapay at harina: puting tinapay, kulay abong tinapay, rye, bran; walang tamis na biskwit, malutong na tinapay, biskwit;
Mga sopas: vegetarian na sopas, gulay, cereal, pagawaan ng gatas, prutas; mahinang sabaw ng karne at isda (pinapayagan isang beses sa isang linggo);
Mga pagkaing karne: walang taba na karne ng baka, tupa, baboy, pinakuluang o inihurnong manok;
Pagkain ng isda: perch, carp, pike, pike perch, bream, bakalaw, babad na herring minsan sa isang linggo;
Pagawaan ng gatas: natural na gatas at cottage cheese, kefir, curdled milk, koumiss, sour cream, cream; buong itlog na malambot na pinakuluang, sa anyo ng isang omelet at sa mga pinggan;
Mga pagkaing gulay: vinaigrette at salad na may langis ng gulay mula sa patatas, repolyo, kalabasa, zucchini, kamatis; mga pipino - limitado, mga gulay sa anyo ng mga side dish; pinahihintulutan ang mga sibuyas, bawang, perehil, dill, kintsay;
Mga cereal: cereal, puding mula sa oatmeal, bakwit, dawa, kanin, pasta at pasta;
meryenda: jellied fish, dila, veal, low-fat ham, pinakuluang sausage, mild cheese;
Prutas: ang mga prutas at gulay na mayaman sa potassium salts ay inirerekomenda: pinatuyong mga aprikot, prun, pasas, mga milokoton, mga aprikot, ligaw na rosas, saging, patatas, repolyo, talong; mga pagkaing mayaman sa magnesium salts: oatmeal, bakwit, dawa; toyo, bran, almond, walnut;
Mga sarsa at pampalasa: dahon ng bay, dill, perehil, kanela, clove, mga sarsa ng gatas sa sabaw ng gulay, mga sarsa ng prutas at berry;
Mga inumin: mahinang tsaa, kape na may gatas, gulay, prutas at berry juice;
Mga taba: mantikilya, langis ng gulay.

Potassium diet (sample na menu)

Unang almusal: sariwang repolyo salad, buckwheat crumbly sinigang, kape na may gatas;
Tanghalian: sariwang repolyo juice, babad na mga pasas;
Hapunan: vegetarian na sopas ng patatas, pinakuluang karne pilaf na may kanin, sabaw ng rosehip;
meryenda sa hapon: babad na pinatuyong mga aprikot;
Hapunan: jellied fish, mga cutlet ng patatas, tsaa na may gatas;
Para sa gabi: kefir.

PANSIN! Ang impormasyong ibinigay sa site na ito ay para sa sanggunian lamang. Hindi kami mananagot sa posible Mga negatibong kahihinatnan paggamot sa sarili!

Kapag ang mga kasukasuan ay namamaga, at ang kanilang paggalaw ay naging ganap na imposible o napakasakit, ito ay maaaring magpahiwatig ng pagkakaroon ng isang sakit tulad ng arthritis.

Ang mga dahilan para sa paglitaw ng sakit na ito ay maaaring ganap na naiiba, at depende sa anyo nito at etiological na mga kadahilanan. Tinutukoy ng mga doktor ang mga sumusunod na anyo ng arthritis:

gouty;
rheumatoid;
nagpapasiklab (reaktibo);
psoriatic.

Ang isang espesyal na diyeta ay napakahalaga sa paglutas ng problemang ito, dahil pinapagaan nito ang pangkalahatang kurso ng sakit.

Mga panuntunan sa diyeta para sa arthritis

ipinapalagay ang pagpapapanatag ng tugon immune system, pagpapanumbalik ng paggalaw at pagbabawas ng pamamaga.

Pagpili ng nutrisyon ginawa ng isang espesyalista at depende sa:

antas ng pinsala;
mga anyo ng sakit;
magkakasamang sakit;
ang likas na katangian ng mga pagpapakita.

Dahil ang ilan pangkalahatang diyeta para sa mga pasyente ng arthritis ay hindi umiiral. Gayunpaman, itinatampok ng mga eksperto ang mga prinsipyo ng pagsasama-sama ng diyeta, pati na rin ang isang listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutang pagkain.

Sa katunayan, sa arthritis, ang nutrisyon ay tumutugma sa pangkalahatang opsyon sa diyeta. Ang caloric na nilalaman ay dapat nasa hanay mula 2170 hanggang 2400 calories bawat araw. Dami sustansya dapat sundin ang isang tiyak na pattern:

taba - mula 70 hanggang 80 g (25-30 g ng mga taba ng gulay);
protina - mula 85 hanggang 90 g (45-50 g ng protina ng hayop);
carbohydrates - mula 300 hanggang 330 g (30-40 g ng mga kumplikadong sugars).

Kung mayroon kang sobra sa timbang, pagkatapos ay ipinapayo ng mga doktor na bumaling sa isang opsyon sa hypocaloric diet.

Mga prinsipyo ng diyeta:

Mode. Kailangan mong kumain ng fractionally, hanggang apat hanggang anim na beses sa isang araw. Sa kasong ito, ang huling pagkain ay dapat na hindi lalampas sa ilang oras bago matulog. Ang sistema ng fractional food intake ay hindi nagpapabigat sa gastrointestinal tract at iniiwasan ang pagtaas ng timbang.
Paggamot. Ang pagkain ay maaaring lutuin, lutuin, nilaga at singaw. Ang mga pagkaing inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng mga bitamina at mahahalagang sangkap sa kanilang komposisyon.
temperatura ng pagkain. Ang pinakamainam na pagganap ay dapat mag-iba mula 15 hanggang 60 degrees. Ang bahagyang pinainit na pagkain ay natutunaw nang mas mabilis at mas madali, hindi nag-overload sa atay at hindi nagiging sanhi ng pangangati ng gastric mucosa.
likido at asin. Ang labis na paggamit ng asin ay nagiging sanhi ng mga deposito nito sa ibabaw ng mga kasukasuan. Nakakaapekto rin ito sa sistema ng ihi. Kailangan mong ubusin ang 6-9 g ng asin bawat araw. Ang tubig ay dapat na lasing ng hindi bababa sa 2 litro bawat araw, dahil ito ay responsable para sa sirkulasyon ng dugo, binabawasan ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang at nagpapasiklab na sangkap, at pinipigilan din ang mga deposito ng asin.
Mass ng katawan. Ang isang diyeta para sa rayuma ng mga kasukasuan ay nagpapahintulot din sa iyo na mapupuksa ang labis na pounds, dahil ang dami ng madaling natutunaw na carbohydrates at kumplikadong sugars ay pinaliit sa diyeta. Ang halaga ng paggamit ng protina ng hayop ay dapat ding limitado. Dagdag timbang pinatataas ang pagkarga sa musculoskeletal system, na maaaring makaapekto sa kurso ng sakit.
Mga inuming may alkohol. Bumagal ang alak mga proseso ng pagbawi sa may sakit na kasukasuan. Sinisira nito ang mga mineral at bitamina, pinapabagal ang sirkulasyon ng dugo sa mga hibla ng tissue.
bitamina. Bilang bahagi ng masustansyang pagkain dapat hangga't maaari ay bitamina D, C, E at A.
Pag-isipan reaksiyong alerdyi iyong katawan para sa ilang partikular na produkto.

ipinagbabawal na pagkain

Kasama sa listahan ng mga pagkain na ipinagbabawal na gamitin sa arthritis ang mga pagkaing may nitrogenous compound at purines.

Mas mainam na ibukod ang mga maanghang at maanghang na pagkain mula sa diyeta, dahil ang mga pagkaing ito ay nagdaragdag ng pagkamatagusin ng mga pader ng sisidlan. Bilang karagdagan, ang kaasinan ay nakakainis sa gastrointestinal tract at nakakapinsala sa pagsipsip ng mga elemento ng bakas at nutrients.

Ang mga ipinagbabawal na produkto ay kinabibilangan ng:

pastry, pie, pancake, pancake at sariwang wheat bread;
mataba manok at karne;
de-latang isda at karne (mga pampaganda ng lasa, mga preservative at iba pang nakakapinsalang sangkap at allergens);
maanghang na pampalasa;
marinades, pinausukang karne;
mayonesa, isda at karne broths, mushroom;
tsaa at kape;
fast food at sausage;
acidic na prutas at gulay;
pulot, jam, tsokolate;
taba, margarin at mantika;
mataba na gatas;
itlog.

Mga Naaprubahang Produkto

Ang diyeta sa pagkakaroon ng arthritis ay nagsasangkot ng pagkonsumo ng mga sariwang prutas at gulay. Nag-normalize ang mga produktong ito balanseng alkalina ihi, naglalaman sila ng maraming bitamina, at pinapa-normalize din nila ang timbang ng katawan.

Kailangan mong kumain ng maraming produkto hangga't maaari, na naglalaman ng langis ng isda. Binabawasan nila ang dami ng mga prostaglandin sa katawan, binabawasan ang pagsasama-sama ng platelet, nagpapabuti ng daloy ng dugo at nagpapatatag ng kolesterol.

Bitamina D tumutulong upang maiwasan ang magkasanib na pagkabulok at nakikilahok sa metabolismo ng posporus at calcium. Ang sangkap na ito ay kinakailangan din para sa pag-iwas sa osteoporosis. Ang kaltsyum ay nagpapabilis sa pagbuo ng kartilago tissue.

Ang mga bitamina ng pangkat A ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang antioxidant effect, pinasisigla ang pagbuo ng kartilago at perpektong lumalaban sa mga prostaglandin.

Ang ascorbic acid ay responsable para sa paggawa ng collagen. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay may immunostimulating at anti-inflammatory effect.

Ang bitamina E ay isang natural na antioxidant na nagde-deactivate ng mga produktong lipid oxidation at binabawasan ang pamamaga.

Kabilang sa mga pinapayagang produkto ang:

biskwit, crackers, Rye bread o pagluluto mula sa bran (hindi mayaman);
mga sopas mula sa pasta at cereal;
barley, dawa, lentil, bigas, beans, oats at bakwit;
dill, litsugas at berdeng perehil;
beets at karot, zucchini, pipino, kalabasa;
walang taba na karne ng manok;
bakalaw, trout, alumahan, tuna;
mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
kiwi, peach, citrus fruits, pulang mansanas, saging;
strawberry, cranberry, cranberry, sea buckthorn, currant, raspberry;
mga buto ng kalabasa at mirasol, mani;
langis ng linseed;
sariwang prutas at mga katas ng gulay, berdeng tsaa;
halaya mula sa mga kasukasuan at buto;
halaya, halaya.

Ang diyeta para sa rheumatoid arthritis ng mga kasukasuan ay tumatagal mula sa 10 araw. Pinapayagan ka nitong bawasan ang sakit at mapupuksa ang pamamaga ng mga kasukasuan. Wastong Nutrisyon nakakatulong na maiwasan ang mga komplikasyon. Bilang karagdagan, sa tulong ng naturang diyeta, maaari mong mapupuksa ang labis na pounds at patatagin ang iyong metabolismo.

Kung hindi mo susundin ang mga alituntuning ito ng nutrisyon, ang sakit ay maaaring lumala at maging talamak.