Bran OGO! Çavdar - “Kepeğin tamamı sağlıklı değildir. Nasıl seçilir."

Kilo verenlerin en çok uğraştığı diğer bir konu da kepek (çavdar, yulaf, buğday, karabuğday, mısır, pirinç, darı) yemektir. Aslında tahılın un haline getirilmesinin bir yan ürünüdür. Yan etkiler kötü ya da işe yaramaz anlamına gelmez. Beslenme uzmanları ve hayranlar sağlıklı beslenme mücadele sürecinde kepeğin faydalı özelliklerini tanımak kilolu. Ayrıca bu besin takviyesi sindirimi iyileştirmeye, kronik kabızlıktan kurtulmaya ve istenilen hafifliğe ulaşmaya yardımcı olur.

Zaten en popüler kepek hakkında konuşmaya başladık -. Bunlara ek olarak, yararları ve zararları diğer türlerden biraz farklı olan çavdar kepeği (gelişinden sonra moda olan) kilo verenler arasında aktif talep görmektedir. Onlar hakkında konuşacağız.

Kaloriler, faydalar ve günlük değer hakkında

Çavdar kepeğinin besin ve enerji değeri nedir? Kalori içeriği 100 g ürün başına yaklaşık 220 kcal veya 920 kJ'dir. Bu miktarda saf çavdar kepeği 15 gr protein, 3,5 gr yağ ve 30 gr karbonhidrat içerir. 100 g kepeğin iki ila üç güne yayılması (ve yayılması) şartıyla fazla değil.

Ancak çavdar kepeğinin temel avantajı büyük miktarda (yaklaşık% 40) kaba diyet lifi () bulunmasıdır. Kepeğin oluşmasını sağlayan bu bileşendir. en iyi arkadaş sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığın unutulmasına yardımcı olur. Diyet lifi üremeyi teşvik eder faydalı bakteriler kalın bağırsakta, yani disbiyoz gelişimini önlüyorlar.

Kepek, şeker hastalarına tavsiye edilir, çünkü önemli ölçüde azaltabilir. Glisemik İndeks herhangi bir ürün. Ve kepeğin bir parçası olan beta-glukan maddesi, yağ asitlerinin bağlanmasına ve uzaklaştırılmasına yardımcı olduğu için bir düzenleyicidir.

Çavdar kepeği, tuzların vücuttan atılmasını emer ve destekler ağır metaller ve radyonüklidler. Çavdar kepeği kanserojenleri bağlayıp uzaklaştırarak onkolojik koruyucu bir işlev görür.

Üreticiler kepek ambalajında ​​izin verilen günlük tüketim oranını belirtir. Genellikle - 30–60 gram, düzeltmeye bağlı olarak içme rejimi alım (yaklaşık 2 litre Temiz su). Bu hem granül hem de öğütülmüş kepek için geçerlidir.

Lütfen çavdarı (ve diğer kepeği) diyetinize yavaş yavaş eklemeniz gerektiğini unutmayın: ilk haftada günde bir çay kaşığından fazla değil. Ayrıca vücut memnuniyetsizliği ifade etmiyorsa günlük kepek porsiyonu üç yemek kaşığına çıkarılabilir.

Çavdar kepeği sadece gastrointestinal sistemde meydana gelen süreçleri etkilemez. Yani kanıtlanmış olarak kullanılırlar Halk için çare bronşitten. 0,5 litre suya 100 gr çavdar kepeği alın ve karışımı kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Bitmiş et suyuna 50 gr limon suyu ekleyin. İlaç yemeklerden bir saat önce yarım bardak içilir. Bu ilaç balgamın giderilmesine ve öksürüğün kesilmesine yardımcı olacaktır. İlginç bir şekilde, aynı tarif hipertansif hastaların kan basıncını düşürmesi için de endikedir.

Kilo verme sürecine nasıl başlanır?

Diyet lifi ve düşük kalorili içeriği nedeniyle birçok kişi kilo kaybı için çavdar kepeği kullanıyor. Buradaki kilo kaybı üç ana faktöre dayanmaktadır:

• lif mideyi doldurur ve daha az yiyecekle tok hissetmenize ve iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olur;
• çavdar kepeği tüketmek, karbonhidratların aktif olarak kana emilmesini önler;
• Çavdar kepeği, mide ve adsorban için doğal bir peeling görevi görür - toksinleri emer ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Kilo kaybı için bir uyarıcı olarak kepek, iştahı azaltmak için yemeklerden yarım saat ila bir saat önce alınır. Kahvaltıyı kepek ve kefir ile de değiştirebilirsiniz. Akşam atıştırmalığı da aynı olabilir, o zaman geceleri kesinlikle doyamazsınız.

Adil olmak gerekirse, herhangi bir kepeğin iştahı kontrol etmede ve vücudu temizlemede işe yaradığını not ediyoruz. Çavdarın hoş bir bonusu, B vitaminlerinin yanı sıra vücut için gerekli mineral tuzlar magnezyum, potasyum, demir ve fosfor. Tabii eğer doğal kepekten bahsediyorsak - buharda pişirilmemiş veya granüle edilmemiş. Ama aynı zamanda eczane analogları işlenmiş gıdalar ana avantajlarını - diyet lifini - kaybetmezler.

Gerçek, kilo verenlerin dudaklarından konuşuyor

Çeşitli marka ve türlerdeki kepek internette birçok olumlu kelime kazandı. İncelemelerini incelediğimiz çavdar kepeği, tadı, sindirimi iyileştirme ve kilo vermedeki etkinliği ve ayrıca Uygun Fiyat. Örneğin Lucien takma adı altındaki bir kız, granül kepekle tanıştığından bahsediyor:

"Açık doğru beslenme, spor ve bu kepekle haftada 3 kilo verdim. Bu kepeği gruplar halinde yedim, çünkü... çok fazla protein içerirler ve çok hafiftirler (hem ağırlık hem de kalori açısından). Sade yoğurt, kefir veya süt ile. Kraker gibi çıtır, çok lezzetli, sanki ekmek yiyormuşsunuz gibi ama aynı zamanda ekmek değil, ama kullanışlı ürün!»

Ve Tanushka_87 kullanıcısı paylaşım yapıyor olumlu etki saç ve cilt için çavdar kepeği:

“Kepeğim kayboldu, saçlarım aşırı yağlanmayı bıraktı ve tüm vücudumdaki cilt pürüzsüz hale geldi. 4 haftadır sabahları ve biraz da gün içinde onları yiyorum... Ve kendimi harika hissediyorum."

Çıtır çıtır mıyız?

Demek "çavdar kepeği" etiketli ilk paketinizi satın aldınız - sağlığınızı iyileştirmek ve diyetinizi çeşitlendirmek için bunu nasıl kullanacaksınız? Granül olanlarda her şey basittir: onları dilediğiniz gibi parçalayabilirsiniz. Gözlerimizi kapatıyoruz ve Kirieshki'den keyif aldığımızı hayal ediyoruz (baharatlı ve katkı maddeli kepeği seçerseniz uzak bir benzerlik vardır). Önemli olan suyla içmeyi unutmamaktır - sadece suyla değil, aynı zamanda herhangi bir fermente süt (kefir, yoğurt vb.), Meyve suyuyla da içebilirsiniz. Bazı insanlar ekmeğin yerine kepeği kullanır ve çorbalarda "lokma" olarak granül çavdar kepeği yerler.

Öğütülmüş çavdar kepeği kullanmanın "tembel" yolları, bir çorba kaşığı bir buçuk bardak kefiri karıştırıp 15-20 dakika bekletmek, salataya, haşlanmış sebzelere veya ilk yemeğin üzerine serpmek ve kıymaya eklemektir. pirzola için et. İştahınızı kontrol etmek için buharda pişirebilirsiniz. sıcak su(su kaynatmayın!) bir kaşık dolusu öğütülmüş çavdar kepeği ve yemeklerden yarım saat önce bol miktarda temiz su içerek yiyin.

Mutfak deneylerini sevenler için çavdar kepekli birkaç tarif var. Bu yemekler çok hafiftir ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Oruç ve kilo verme dönemlerinde diyete dahil edilebilirler.

Çavdar kepekli soğuk yaz çorbası (kefirli)

2 porsiyon için şunları alın: iki bardak yüzde 1 veya 2,5 kefir, üç orta boy taze salatalık, iri haşlanmış, 1 adet, katı haşlanmış, 40 gr çavdar kepeği, yeşil soğanlar veya diğer favori yeşillikler.

Sebzeleri küpler halinde kesiyoruz, yeşillikleri doğrayıp, her şeyi karıştırıp kefir (istenirse suyla hafifçe seyreltilebilir), tadına göre tuz ve öğütülmüş kepek ekliyoruz. İyice karıştırıp tabaklara dökün. Servis yapmadan önce her porsiyonu yarım yumurta ve otlarla süsleyin.

Deniz yosunu, yengeç eti ve kepekten oluşan hafif salata

100 gram yengeç etini şeritler halinde kestik (ideal olarak doğal, ancak daha iyi bir şey olmadığı için bir paket yengeç çubuğu alabilirsiniz), salatalık ve domates (salatanın "yüzmemesi için sıvı iç kısımlarını dışarı çekin"). 200 gram salamura deniz yosunu ve 2 yemek kaşığı öğütülmüş çavdar kepeği ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve salatayı yaklaşık 15 dakika "dinlendirin" Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin ve limon suyuyla tatlandırın.

Kepekli makarna

Eğer mutfak becerilerinize güveniyorsanız evinizde kendi makarnanızı yapabilirsiniz.

Beş ölçü un ve bir ölçü çavdar kepeği karıştırın, bir tutam tuz ekleyin ve soğutulmuş bir tezgahta sert bir hamur yoğurun. kaynamış su. Hamuru temiz bir peçeteyle örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra mümkün olduğu kadar ince açın, biraz kurumasını bekleyin ve küçük şeritler halinde kesin.

Makarnayı hemen pişirebilirsiniz; pişirme işleminin mağazadan satın alınan makarnaya göre biraz daha uzun süreceğini unutmayın. Bitmiş yemeği az yağlı sosla baharatlayabilirsiniz. Makarnanız fazla ise iyice kurutup hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

Kilo vermek için çavdar kepekli tatlı

Çavdar kepeği eklemeyin (bir kısım) büyük miktar kaynayan su Buharda pişirilmiş kepeğe (bir kısım) ve (iki kısım) ekleyin. Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Çay veya kefir ile yiyin.

Yalnızca kepek değil...

Faydaları ve zararları esas olarak büyük miktarda diyet lifi varlığıyla ilişkili olan çavdar kepeği, fanatizm olmadan yenilmelidir. Eğer dayanamıyorsan günlük norm kepek tüketimi veya eksikliği durumunda bol miktarda sıvı tüketin emilimlerine paralel olarak, elde etmek mümkündür istenmeyen sonuçlar. İÇİNDE en iyi durum senaryosu sadece midede rahatsızlık ve ağırlık hissedeceksiniz, gaz oluşumu artacak ve dışkı gevşeyecek, en kötü durumda dışkı taşlarının oluşumu başlayacaktır.

Herhangi bir hastalık için gastrointestinal sistem kepek yemekten farklı şekillerçavdar dahil reddetmek daha iyidir. İle en azından, doktora danışmadan risk almayın.

Kepek tüketmenin ilaçların emilimini azalttığını bilmek önemlidir. Bu nedenle aktif tedavi sırasında çavdar ve diğer kepeği tüketmekten kaçınmalısınız. Ayrıca bireysel hoşgörüsüzlük sorununuz varsa tahıl bitkileriçavdar kepeği alerji krizine neden olabilir.

Ve son olarak, beslenme uzmanlarından tavsiyeler: Yaz aylarında, lif bakımından zengin meyveler, otlar ve sebzeler gibi doğal gıdaları daha fazla tüketmenin mümkün olduğu durumlarda, kepek tüketimini azaltmak veya diyetten çıkarmak daha iyidir. Sindirilebilirliği azalttığı için yemeklere kepek eklenebilir, ancak sürekli olarak eklenemez. mineraller ve vitaminler.

Kepek, tahıl mahsullerinin işlenmesinden sonra kalan atıktır. Bunlar ihtiyacımız olan mikro elementlerin ve vitaminlerin deposudur, ancak lif bunların en önemli bileşeni olarak kabul edilir. Bu madde sağlar normal iş bağırsaklar. Yemek borusu boyunca hareket ederek kepek alınır yumuşak biçim Atık ve toksinlerin kolonunu etkili bir şekilde temizleyen. Kepekle kilo vermek mümkün mü? Bu besin takviyesini sistematik olarak almak şişkinliği iyileştirebilir ve kronik kabızlık ve fazla kilolardan kurtulun.

Kilo kaybı için kepek kullanmanın faydaları

Obezitenin temel nedeni dengesiz beslenmedir. Önemli yer Ortalama bir insanın beslenmesinde unlu mamuller ve un ürünleriçok fazla şeker ve nişasta içerenler. Modern Gıda endüstrisi gıdayı, içinde kalın bağırsağın işleyişini harekete geçirebilecek hiçbir faydalı madde kalmayacak şekilde işler. Bu ortaya çıkmasına neden olur Çeşitli türler sağlık sorunları, örneğin aşırı kilo, kabızlık, kolit, şişkinlik ve gastrointestinal sistemin her türlü hastalığı. Kepeğin kilo kaybına faydaları nelerdir?

Kepeğin vücut için faydalı özellikleri:

1. Tok hissetmek. Kilo kaybı için kepek alındığında kişi kendini tok hisseder çünkü bu besin takviyesi mideye girdiğinde şişer. Sonuç olarak kilo veren kişinin iştahı önemli ölçüde azalır.
2. Vücudun etkili temizliği. Kepek, kişinin içinde biriken atık ürünleri ve toksinleri uzaklaştırma özelliğine sahiptir ve aynı zamanda kozmetolojide cildin dış temizliğinde de kullanılır.
3. Metabolik süreçlerin uyarılması. Kepeğin kilo kaybı için temel faydası lif varlığıdır. Yağ yakıcı bir madde olmasa da hastalıklara karşı etkilidir. Asıl sebep obezite – metabolik bozukluklar.
4. Beslenme özellikleri. Kepek, tokluk hissinin yanı sıra insan vücudunu bir mineral ve vitamin kompleksi (selenyum, omega 3 ve 6, magnezyum, potasyum, B, A, E vitaminleri vb.) ile doyurur.
5. Mikrofloranın normalleştirilmesi. Sık arkadaş Sindirim sorunları disbakteriyozdur. Kepeğin kilo vermede faydası, gastrointestinal sistemin iç mikroflorasını kısa sürede oluşturabilmesidir.
6. Adsorban özelliği. Kepek bağırsaklarda biriken kalorileri uzaklaştırır. Bu ürün özelliğinin dezavantajı, bunların aynı anda çıkarılması ve yararlı malzeme- Aldığınız ilaçlar veya vitaminler. Bu nedenle ilaç ve vitamin alırken diyet yapmaktan kaçınmak daha iyidir.

Kilo kaybı için hangi kepek en iyisidir

Modern eczaneler ve mağazalar, yulaf, karabuğday, darı, çavdar, keten, pirinç ve diğerleri gibi çeşitli tahıl ürünlerinden elde edilen lifler olan, kilo kaybı için geniş bir diyet kepeği yelpazesi sunmaktadır. Kilo vermek için hangi kepek var? Her türün vücuda fayda sağlayan belirli özellikleri vardır. 4 çeşit en popüler ve etkili olarak kabul edilir:

• Yulaf ezmesi. Bu tip kepek diyetlerde, örneğin Dukan yöntemine göre kilo verirken kullanılır. Açlığı bastırmak, sindirimi hızlandırmak ve vücuttaki şeker seviyesini azaltmak için doktorlar yulaf kepeğinin tercih edilmesini öneriyor. Yulaf, düzenli tüketildiğinde kolesterol seviyelerini sabit tutan beta-glukan içerir.
• Çavdar. Bu besin takviyesi, zengin bir çözünmeyen lif kaynağı olarak insan vücudundaki toksinleri ve atıkları uzaklaştırır. Beslenme uzmanları diyabet, ateroskleroz, obezite, anemi ve kanserden muzdarip insanlara komşu kepeği almalarını tavsiye ediyor.
• Keten. Ürün kabuktan üretilmiştir Keten tohumu. Bağırsakların temizlenmesini hızlandırarak yardımcı olur. metabolik süreçler. Takviye şu şekilde alınabilir: saf formu, içme suyu ve onunla birlikte baharatlı yiyecekler. Keten kepeğinin bileşimi diğer türlere göre daha az faydalı maddeye sahiptir. Minerallerin büyük kısmı çekirdekte bulunur ve kabukta az miktarda besin bileşeni bulunur.
• Buğday. Yulaf kepeğinin aksine buğday kepeği, atık ürünlerin bağırsaklardan uzaklaştırılması sürecini uyaran daha fazla miktarda çözünmeyen bileşen içerir. Bu besin takviyesi, açlık hissini körelttiği için iştahı kontrol etmede etkilidir. Daha hızlı kilo vermek için birçok doktor yulaf ve buğday kepeğinin birlikte karıştırılmasını önermektedir.

Kilo vermek için kepek nasıl doğru kullanılır?

1. Kilo vermek için günde ne kadar kepek yemelisiniz? Kepeği yavaş yavaş kullanmaya başlamakta fayda var. Yeterli dozaj, yemeklerden önce (en az 15 dakika önce) günde 3 kez yenen 1 çay kaşığı olacaktır.
2. Takviyeyi bir bardak temiz, durgun su ile alın. Kepek ancak şişmeye yetecek kadar sıvıya sahipse emilir ve etkinleştirilir. Suyun alternatifi kefir, taze meyve suyu veya bitkisel infüzyon olabilir.
3. Tüketilen takviye miktarını yavaş yavaş günde 3 yemek kaşığına çıkarın. Bu şişkinlik veya bağırsak problemlerini önleyecektir. Ayrıca diyetin etkisi daha belirgin olacaktır.
4. Günlük dozaj 30 gramdır. Takviyenin büyük bir kısmı hızlı kilo kaybına katkıda bulunmayacak - işe yaramaz olacaktır.
5. Kilo kaybı için kepek nasıl içilir? Kepeği yemek sırasında tüketmek daha iyidir. Sabah yoğurdunuza harika bir katkı olabilirler. Süt veya kefir ile karıştırılabilirler. Maksimum etki Yemeklerle birlikte alınan bir takviyeye sahiptir.

Kilo kaybı için kepek nasıl pişirilir: tarifler

Kepeği tüketmeden önce içerdiği nişasta miktarını azaltın. Bunu yapmak için karışımı bir gazlı bez torbaya koyun, en az 1 saat akan su altında tutun ve ardından yarım saat kaynatın. Prosedürü 2 kez tekrarlayın. Daha sonra katkı maddesini sıkın, ısıtılmış fırında kurutun ve bir kahve değirmeni kullanarak öğütün. Kepek, yulaf lapasına, sebze çorbalarına, salatalara veya unlu yemeklere eklenmeye hazırdır.

Su üzerinde kepek lapası

İçindekiler:

• 100 mi su;
• 2 yemek kaşığı. yulaf kepeği;
• 100 ml az yağlı süt;
• vanilya;
• şeker kaşığı.

Suyu sütle karıştırın ve sıvıyı kaynatın. Kepeği kaynar suya dökün, vanilyayı ve şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak orta ateşte 8 dakika kadar pişirin.

Yağ yakıcı kokteyl

İçindekiler:

• 200 mililitre kefir;
• 1 yemek kaşığı. kepek;
• birkaç çilek ( Alternatif seçenek- kuru kayısı);
• bir tutam tarçın ve acı biber;

Kurutulmuş meyveler, kefir, tarçın, biber, kepek kütlesini birleştirin. Karışımı iyice çırpın. Her gün kahvaltıda bir smoothie için. Kilo kaybı, kullanımın ikinci haftasında zaten farkedilecektir.

Diyet kurabiye tarifi

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı. su;
• yumurta akı;
• 1 yemek kaşığı. sebze yağı;
• 2-3 yemek kaşığı. tam tahıllı un;
• 1 yemek kaşığı. Buğday Kepeği;
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu.

Kabartma tozu ile çırpın sebze yağı, yumurta akı, su. Karışıma un ekleyin, hamuru iyice yoğurun. Hamuru kıvamına benzer. 3 mm kalınlığa kadar ince bir tabaka açın ve ondan figürleri kesin. Kurabiyeleri 220°C sıcaklıkta altın rengini alana kadar pişirin. Kepekle kilo vermek sağlıklı ve lezzetlidir.

Dukan yulaf kepekli kekler

İçindekiler:

• 200 gr az yağlı süzme peynir;
• ½ çay kaşığı. kabartma tozu;
• 5 yemek kaşığı. kepek;
• Yumurta;
• vanilin;
• isteğe göre şeker.

Toz haline getirmek için kepeği öğütün. Süzme peyniri pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin, üzerine kepek karışımını ekleyin. Hamura ekle çiğ yumurta, kabartma tozu, vanilin ve şeker. Birkaç gözleme oluşturun. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün, hazırlanan turtaları üzerine yerleştirin, 180 °C'de 15-20 dakika pişirin.

Ekmek

İçindekiler:

• 200 ml az yağlı süt;
• 0,25 kilogram yulaf kepeği;
• 8 yumurta;
• 100 gr buğday kepeği.

Tüm malzemeleri kalınlaşana kadar karıştırın. Hamuru ince somunlar halinde şekillendirin ve fırına koyun. Ekmeği 180-200 °C sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Kullanım için kontrendikasyonlar

1. Bu besin takviyesi gluten içerdiğinden bu maddeye karşı intoleransı olan kişiler tarafından alınmamalıdır.
2. Büyük miktarda lif mide mukozasının tahriş olmasına neden olabilir, bu nedenle bu diyet gastrit veya ülseri olan hastalar için önerilmez.
3. Gastrointestinal rahatsızlıklarınız varsa ürünü kullanmamalısınız.
4. Kilo kaybı için kepek, ilaçların veya vitaminlerin etkinliğini azaltabilir, bu nedenle bunları aynı anda almamalısınız.
5. Besin takviyesinin düzenli olarak alınması pek çok şeyin emilimini olumsuz etkilediği için mümkün değildir. faydalı mineraller sonuçta bağışıklığın zayıflamasına yol açar.

Nereden alınır ve fiyatı nedir

Kepek diyetlerin temelini oluşturur ve genellikle biyolojik gıdalara eklenir. aktif katkı maddeleri. Kilo kaybı için kepek nerede satılır? Bunları hem eczanelerden hem de marketlerden satın alabilirsiniz. Ürünü süpermarkette diyet gıda rafında bulacaksınız. Alıcı istenirse çavdar, karabuğday, yulaf ezmesi, buğday veya diğer türleri tercih edebilir. Gıda katkı maddeleri. Kepek üreticilerinin en ünlü markalarının fiyatları

• Diyet işareti – 50 ruble.
• İskandinav – 150 ruble.
• Kepek granülleri Lito - 60 ruble'den.
• Sibirya - 45 ruble'den.
• “Ogo” markasının ürünleri - 20-40 ruble arası.

Kepek kesinlikle diyetinize dahil edilmesi gereken yeni ve sağlıklı bir üründür. Kepek vücutta bir tür "düzenleyici" görevi görür ve onu tüm atıklardan ve toksinlerden arındırır. Kepek kullanımı yetkin olmalıdır, bu nedenle onu büyük miktarlarda yiyemezsiniz ve her zaman sağlığınıza dikkat etmelisiniz.

Kepek: bağırsaklara yararları ve zararları, uygulama

• Daha sık modern toplum yulaf kepeğinin yeri doldurulamaz faydalarını duyuyor ve bu kesinlikle doğru. Bu ürün bağırsakların bozulduğu bir dönemde oldukça etkilidir ve her şeyden önce etkili bir “detoks” (toksinlerden arınma) aracı görevi görür.
• Eylemlerinin sırrı çok basittir: normal gıdalar gibi vücutta parçalanmazlar ve emilemezler veya işlenemezler. İnsan sindirim sistemine girdiklerinde tükürüğü, sıvıyı emerler. mide suyu ve yağlar şişer ve boyutları artar
• Bu "şişme" özelliği, yalnızca toksinlerin emilmesine izin vermekle kalmaz, aynı zamanda tokluk hissi vererek kişinin aşırı yemek yemesini de sınırlar. Yulaf kepeği kelimenin tam anlamıyla bağırsakları "temizler", dışkıyı normalleştirir, kabızlığı ve ishali ortadan kaldırır, bağırsaklarda doğru mikroflorayı oluşturur ve disbiyozu tedavi eder
• Ayrıca bağırsaklar normal işleyişine devam ederse, kişi vücudun her yerinde iyileşme hisseder: saç büyümesi artar, daha sağlıklı, parlak ve güzel hale gelir, tırnakların durumu da iyileşir, genel kişi enerjik ve sağlıklı hissediyor

Kepek giderek daha sık ve daha büyük miktarlarda bulunur. sağlıklı beslenme sadece içerdikleri için yeterli miktar yararlı mikro elementler.

Kepek, çeşitli tahılların dış kabuğudur (sert). Tahılın işlenmesi sırasında elde edilen kabuk kepektir. Kepek neler içerir: Çok miktarda içerir:

• vitaminler
• proteinler
• mineraller
• karbonhidratlar
• minimum miktarlarda yağlar
• selüloz
• kaba lif
• yağ asidi
• monosakkaritler
• nişasta

Kepek düşük kalorili bir üründür ve bu nedenle diyet ürünü olduğu kadar kilo verme ürünü olarak da kabul edilir. Kepeğin benzersiz özelliği aşırı kilolu kişiler için kilo kontrolüne yardımcı olur. Kepek ana diyete dahil edildiğinde iştahta belirgin bir azalma olur ve tam duygu tokluk.

Kepeğin en iyi iyileştirici özelliği, bağırsaklarda biriken atık ve toksinlerin temizlenmesidir.

Kepek benzersiz bir beta-glukan bileşeni içerir. Bağırsaklardaki yağ asitlerini bağlayabilen kişidir ve bu özelliği sayesinde kandaki kolesterolü düşürür ve iyice temizler. kan damarları. Kepek ayrıca hücre DNA'sının sentezine katılabilen selenyum ve E vitamini içerir. En fazla selenyum buğday kepeğinde bulunur.

Kepek yemek özellikle şeker hastası olanlar için faydalıdır çünkü kan şekeri seviyesini düşürebilir. Bu durumda sadece şeker hastası olsanız bile bunları yemeniz tavsiye edilir. Yararlı maddelerden oluşan bir kompleks vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kepek yemek sadece aşağıdakiler için yararlı değildir: şeker hastalığı aynı zamanda aşağıdaki gibi hastalıklar için de geçerlidir:

• hipertansiyon
• ateroskleroz
• bozulmuş bağırsak fonksiyonu
• safra stazı
• kabızlık
• obezite
• cilt hastalıkları
• böbrek hastalığı
• alerji
• enfeksiyon
• soğuk

Kepeği yalnızca departmanlarda ve mağazalarda satın alamazsınız diyet beslenme, süpermarketlerde ve hatta eczanelerde ücretsiz satışta.

Kepek yiyen herkes şunu bilmelidir ki aşırı ve yanlış kullanım Yiyeceklerdeki kepek bir kişiye zarar verebilir. Çok fazla çok sayıda kepek henüz emilmemiş tüm faydalı maddeleri ortadan kaldırabilir.

Kepeğin etkisi aktif karbonunkine benzer.

Ayrıca çok sık ve bol miktarda kepek tüketimi mide rahatsızlığına yol açabilir:

• şişkinlik
• kabızlık
• kolik
• ishal

Kepek yemeye yalnızca şu durumlarda izin verilir: tam yokluk gastrointestinal sistem hastalıkları.

Kepek, başka hiçbir ürünün bulunmadığı, karanlık ve kuru bir yerde, ayrı bir ambalajda saklanmalıdır. Bunun nedeni, kepeğin yalnızca nemi emebilmesi değil, aynı zamanda çevre ama aynı zamanda yabancılar hoş olmayan kokular. Yiyecek olarak kepek tüketirken, onu her gün yemenin tamamen istenmeyen bir durum olduğunu bilmelisiniz, bir veya iki hafta boyunca bir tür "sağlık kursları" düzenlemek ve ardından aynı "tatil" yapmak en iyisidir. Minimum miktarda kepek tüketmeye başlayın; günde sadece bir çay kaşığı yeterlidir. en yüksek miktar- iki yemek kaşığı.

Video: “Kepekle kolay kilo vermenin sırları”

Amaranth kepeği: yararları ve zararları, doğru kullanımı

• Amaranth kepeği yeni diyet ürünü Diyet beslenmesi için önerilenler. Daha önce özellikle doğu ülkelerinde popülerdi, ancak son zamanlarda ülkemizde giderek daha popüler hale geldi. Ancak bunları modern mağaza raflarında kolayca bulmak hâlâ zordur.
• Amaranth, Amerika'da (Güney'in çoğunda) sekiz bin yıldır yetiştirilen özel bir tahıldır. Amaranth mısır ve buğdayın yanında yetiştiriliyordu ve aynıydı değerli ürün. Amaranth Hindistan'da, Çin'de ve hatta Pakistan'da aynı seviyede yetiştirildi. Bu ülkelerde insanlar amarantı tahıl ve hatta sebze ürünü olarak kullanıyorlar.
• Amaranth, tatlılar, hamur işleri, makarnalar, cipsler, içecekler gibi yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. bebek maması. Bitkinin genç yaprakları taze olarak yenir.

Amaranth kepeği, yalnızca diyet gıdası olmasıyla değil, aynı zamanda buğday kepeğinden çok daha fazla protein içermesiyle de öne çıkan özel bir üründür. İçlerindeki protein miktarı yaklaşık iki kat, lif ise üç katıdır. Amarant kepeğinin dört kat daha fazla mineral içerdiğini belirtmekte fayda var.

Bu kepeklerin benzersiz olduğu düşünülür çünkü maksimum miktarda skualen içerirler. Skualen serbest radikallere etki edebilen yani antitümör etkisi olan ve kanseri önleyen bir maddedir.

Amaranth, skualenin yanı sıra tripofan da içerir. Tripofan önemli bir bileşen vücutta metabolizma ve enerji üretiminin yanı sıra hematopoez ve insülin sentezine de katılır. Tripofan ve metonin, karaciğeri ve bir bütün olarak vücudu radyasyondan ve ağır tuzlardan koruyan amino asitlerdir.

Amaranth kepeğinin önemli bir ürün olduğunu güvenle söyleyebiliriz. faydalı çare Bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudu temizleyen ve toksinleri vücuttan uzaklaştıran.

Amaranth kepeği aşağıdaki sorunların tedavisinde etkilidir:

• bağırsaklardaki asitliği düzenledikleri için gastrointestinal sistem
• kardiyovasküler sistemi iyileştirir, hem damar elastikiyetini hem de kanın pıhtılaşmasını iyileştirir
• üreme sistemi sorunlarının varlığında: iktidarsızlık, kısırlık (kadın ve erkek)

Amaranth kepeği, düzenleyici bir dizi maddeye sahiptir. hormonal arka plan kişi.

Video: “Amaranth. Yararlı özellikler"

Karabuğday kepeği: kepeğin benzersiz özellikleri ve faydaları

Sınırlı miktarlardaki herhangi bir kepek insanlar için faydalıdır, karabuğday da istisna değildir. Bu kepek, amino asitler ve hatta protein bakımından zengin olan herkesin en sevdiği tahıl olan karabuğdaydan elde edilir. Karabuğdayın gluten içermediğini ve aynı zamanda tamamen glutensiz olduğunu da belirtmekte fayda var. Bu kalite, bazı alerjik kategorideki insanları hoş olmayan sonuçlardan kurtarır.

Bu tür kepekte bulunan protein, dokusunun hayvansal proteine ​​benzer olması bakımından benzersizdir. Böyle bir madde içinde zorunlu insan vücudu için gereklidir.

Karabuğday kepeği bir dizi yararlı vitamin içerir:

• A vitamini
• B vitaminleri
• e vitamini
• PP Vitamini

Karabuğday kepeği ayrıca birçok yararlı mineral içerir:

• kalsiyum
• potasyum
• selenyum
• fosfor
• magnezyum
• ütü
• sodyum

Karabuğday kepeğinin faydalı özellikleri insan vücudu:

• kepek bir tür “antiseptiktir” ve vücuttaki inflamatuar süreçleri azaltabilir
• kepek nedeniyle bağışıklığı artırabilir yüksek içerik mikro ve makro elementler
• seninkini kes benzersiz kompozisyon kanseri önleyebilen,
• kepek bağırsak fonksiyonunu önemli ölçüde iyileştirir ve mikroflorasını iyileştirir
• Karabuğday kepeği dışkıyı normalleştirir, kabızlığı ve ishali ortadan kaldırır
• kepek vücudu birikmiş toksinlerden ve atıklardan “temizler”
• kepek kandaki kolesterol ve şeker seviyesini azaltır
• Kan basıncını normalleştirin ve kalp fonksiyonunu iyileştirin
• Maddelerin emilimini artırın ve kilo kaybını teşvik edin
• zengin bir mikro element bileşimi oluştururlar sağlıklı durum saç ve tırnakların yanı sıra cilt

Video: “Kepek - faydalı özellikleri ve kullanımı”

Keten kepeği: kepeğin faydaları, özellikleri. Kepeğin zararı

Keten kepeği yaygın ve pek popüler olmayan bir modern ürün değildir. Ancak mikro ve makro elementlerin derin bileşimi, bunların buğday kepeğinden daha değerli bir ürün olduğunu düşündürmektedir. Örneğin içlerindeki en faydalı “Omega-3” asidin içeriği diğer kepek türlerine göre üç kat daha fazladır.

Keten kepeği birçok içerir:

• lif önemli bir diyet ürünüdür
• sincap
• yağ asitleri
• vitaminler (özellikle B1 vitamini)
• mineraller

Keten kepeğinin zengin bileşimi insan vücudu üzerinde faydalı bir etki sağlar:

• zararlı toksinlerden ve birikmiş atıklardan temizlerler
• kepek kelimenin tam anlamıyla sindirim sistemini "çalıştırır" ve işleyişini iyileştirir
• Endokrin sistemini düzenler
• kanser olasılığını ortadan kaldırmak
• kilo kaybını teşvik etmek

Öte yandan keten kepeğinin olumsuz bir özelliği vardır: insan hormon seviyelerini etkiler. Özellikle bir kadınlık hormonu olan östrojeni büyük miktarlarda içerirler. Bu nedenle genitoüriner sistemle sorunu olan erkeklerin kepek tüketmesi son derece istenmeyen bir durumdur.

Keten kepeği kesinlikle sınırlı miktarlarda tüketilmelidir çünkü fazlası sindirim sistemine aşırı yük verebilir. Günde iki yemek kaşığından fazla kepek yememek en iyisidir.

Keten kepeği, kaba lifi nedeniyle kilo vermede son derece faydalıdır. uzun zaman vücut tarafından sindirilir ve böylece iyi his doyma. Kepeğin kilo verme sürecini etkilemesi için yediğiniz kaşığın bir bardak su ile yıkanması gerekir. Yiyeceklere kepek eklemek de faydalıdır: tabaklar, ekmek, içecekler, kefir.

Olağanüstü derecede faydalı oruç günleri keten kepeği üzerinde. Bunu yapmak için, bir litre kefir (yağlı değil) ile yaklaşık beş yemek kaşığı keten kepeği dökmelisiniz. Kütle iyice karıştırılmalı ve miktarın tamamı gün boyunca içilmelidir (kütleyi yaklaşık olarak beş parçaya bölerek).

Video: “Bağırsakların kepekle temizlenmesi. Halk ilaçlarını kullanarak evde kolon temizliği"

Yulaf kepeği: yulaf kepeğinin insanlar için faydaları

• Yulaf kepeği, tam tahıllı yulafın dış tabakasıdır. Bu tahılın tüm besin değerinin neredeyse yüzde 90'ını içerir. Yulaf kepeğinin birçok faydalı özelliği vardır ve insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
• Yulaf kepeğinin benzersiz özellikleri, kişiye zengin lif içeriğinden kaynaklanmaktadır. kompleks karbonhidratlar bunlar da gün boyunca enerjiye dönüştürülür
• Kepek, lifin yanı sıra çok sayıda içerir: yağ asitleri, çeşitli vitaminler (bunların arasında B1 vitamini baskındır), antioksidanlar, mineraller (en çok kepekteki iyot ve kalsiyum)

Yulaf kepeğinde bulunan tüm faydalı mikro elementlerin insan vücudu üzerinde karmaşık bir etkisi vardır.

Düzenli olarak yulaf kepeği tüketen bir kişi, vücutta aşağıdaki faydalı etkileri fark eder:

• toksinlerin ve birikmiş atıkların vücuttan uzaklaştırılması doğal olarak
• sindirimi iyileştirir, kabızlığı ve ishali giderir
• kolesterol seviyelerinin giderilmesi ve normalleştirilmesi
• diğer gıdalardan alınan kalorilerin sindirimini ve emilimini yavaşlatmak
• kan damarlarının duvarlarını ve kalp kası duvarını güçlendirmek
• gelişim bağışıklık sistemi vücut

Yulaf kepeği tüm gastrointestinal sistemden sorunsuz bir şekilde geçerken karmaşık ve önemli iş yani: bağırsak duvarlarını toksinler şeklindeki gereksiz "çöplerden" "temizlerler", beslerler insan vücudu faydalı maddeler parçalanmadan doğal yollarla vücuttan atılır ve vücuttan tüm zararlar alınır.

Ayrıca yulaf kepeğinin başka olumlu özellikleri de vardır:

• Mide ve bağırsaklarda şişkinlik yaparak tokluk hissi vererek kişiyi istenmeyen atıştırmalıklardan kurtarır.
• İçerdikleri lif yağın emilmesine izin vermez
• kepek metabolizmayı iyileştirir, bu da kilo verme sürecini iyileştirir
• toksinlerle yüklü olmayan temiz bir bağırsak daha iyi çalışmaya başlar

Video: “Yulaf kepeği”

Buğday kepeği: vücuda yararları ve zararları nelerdir?

Buğday Kepeği her şeyden önce sağlığa önem veren ve koruyan bir diyet gıda ürünüdür. Farklı buğday unu Buğday kepeği yağ birikmesine katkıda bulunmaz ve kilo verme sürecine olumlu etki yapar. Un haline getirilen kepek, ekmek, çörek ve diğer lezzetli yemeklerin yapımının temelidir.

Buğday kepeği çok sayıda mikro element içerir:

• karbonhidratlar (lif)
• sincaplar
• minimum miktarlarda yağlar
• vitaminler
• mineraller
• kaba lif
• nişasta
• disakkaritler
• monosakkaritler
• protein
• amino asitler

Yulaf kepeğinin faydaları, birçok beslenme uzmanı tarafından, kişiye çok büyük faydalar sağlarken, oldukça az kaloriye sahip olması ve aşırı yağın kademeli olarak kaybolmasına yardımcı olması nedeniyle kabul edilmektedir.

• Özellikle beta-glukan, yağları bağlayarak ve emilimini engelleyerek önemli bir etkiye sahiptir. Selenyum da E vitamini ile aktif olarak çalıştığı ve vücuttaki tüm oksidatif süreçlerde yer aldığı için önemlidir.
• Kepeğin vücuda sağladığı muazzam faydalara rağmen oldukça ucuz olduğunu belirtmekte fayda var.
• Ayrıca buğday kepeğinin vücut üzerindeki etkisi şekerin azaltılmasına yardımcı olarak diyabet gelişimine karşı koruma sağlar.
• Metabolizma düzenli kullanım kepek iyileşir, tüm faydalı maddeler daha kolay emilir ve gelişmiş mikroflora nedeniyle bağırsaklar herhangi bir arıza veya bozukluk olmadan sorunsuz çalışır.

Diğer kepekler gibi buğday kepeği de bağırsaklardayken her şeyi emer zehirli maddeler ve bunları doğal yollarla vücuttan uzaklaştırın.

• Buğday kepeğinin saç, cilt ve tırnak sorunu yaşayanlar tarafından tüketilmesi önerilir. Bir aylık böyle bir beslenmeden sonra tırnak plağının ne kadar güçlü hale geldiğini, ne kadar güçlü olduğunu fark edeceksiniz. parlak saç ve ne kadar parlak bir cilt
• Buğday kepeği, hacminin 25 katı kadar su emebilir ve bu nedenle tokluğun neden uzun süre kaldığı, hareket halindeyken yemek yemek istemediğiniz, atıştırmalık yemek istemediğiniz ve bu nedenle açık hale gelir. aşırı yağ doğal olarak yanar
• Buğday kepeğinin “ sihirli değnek"kilo kaybı ve kendiniz için oluşturduğunuz yaşam tarzı doğrudan ne kadar çabuk kilo vereceğinize bağlıdır fazla ağırlık

Buğday kepeği tüketmeden önce size zarar vermeyeceğinden tamamen emin olmalısınız. Kepek, yiyeceklere ölçülü olarak eklenmelidir çünkü hoş olmayan bir özelliği vardır - sindirim sistemini aşırı yükler.

Buğday kepeği kaba bir gıdadır ve bu nedenle aşağıdaki gibi hastalıklarda kontrendikedir:

• gastrit
• kolit

Kepeğin hiçbir şekilde düşük kalorili bir diyete dahil edilmemesi gerektiğini unutmayın; çünkü kepek, yiyeceklerden alınan kalorilerin emilimini bozarak güç kaybına, bitkinliğe ve halsizliğe neden olabilir. Ayrıca, uzun yemekler Kepek vücuttaki besin eksikliğine katkıda bulunur.

Video: “Kepeğin yararları ve zararları”

Arpa kepeği: nasıl kullanılır ve faydaları nelerdir?

• Kepek, tahılın öğütülmesi sırasında elde edilen bir üründür. Kepeği herhangi bir tahıl ürününden alabilirsiniz ve arpa da bir istisna değildir.
• Maalesef mağazalarımızın raflarında oldukça nadir bulunan bir üründür ve saf haliyle tüketim için bulmak kolay değildir.
• Vücudunuzda sağlık ve önleyici çalışmalar yapabilmek için arpa kepeğine mümkün olduğunca sık beslenmenizde yer vermelisiniz.
• Arpa kepeği, bağırsaklar için oldukça faydalı olan bol miktarda lif içerir.
• Bağırsaklarda kaba diyet lifleri bir tür "adsorban" görevi görür ve sindirilmez. Görevleri vücuttan mümkün olduğu kadar fazlasını çıkarmaktır. zararlı maddeler

Arpa kepeği, bildiğimiz tüm kepek türleri arasında maksimum miktarda lif içermesi ile ayırt edilir. lif kan şekerini ve kolesterol seviyesini düşürür.

Video: “Kepek. Cildin güzelliği ve parlaklığı. Bedenin temizlenmesi"

Pirinç kepeği, pirinç kepeğini özel kılan şey

Pirinç kepeği, kahverengi pirinç tanesinin en dış tabakasıdır. Sadece özel rengiyle değil aynı zamanda tadı ve aromasıyla da farklılık gösteren kahverengi pirinçtir.

Pirinç kepeği bir dizi benzersiz madde içerir:

• tiamin
• niasin
• B vitaminleri
• ütü
• magnezyum
• fosfor
• potasyum
• lif

Çoğu zaman pirinç kepeği tüketime hazırlanmak için kullanılır:

• kuru karışımlar
• ekmek
• bisküvi
• vitamin konsantresi

Pirinç kepeği, kandaki kolesterolü azaltmaya yardımcı olan maksimum miktarda lif içerir.

Vücut üzerindeki etki prensibine göre pirinç kepeği yulaf kepeğine çok benzer, tek fark pirinç kepeğinin etkisini elde etmek için önemli ölçüde daha küçük bir miktarın gerekli olmasıdır.

Çavdar kepeği, çavdar kepeğinin faydaları ve vücuda etkileri

• Çavdar kepeğinin kalori içeriği oldukça küçüktür - yüz gram ürün başına yalnızca 221 kcal. Yüz gram yiyeceğin tamamını bir kerede tüketmemelisiniz ve bir çorba kaşığı yalnızca yedi gram içerir, bu da on beş kaloriden fazla olmadığı anlamına gelir.
• Bu kalorilerin hiç emilmediğini, aksine kepeklerin vücuttaki tüm atıkları ve toksinleri uzaklaştırdığını belirtmekte fayda var.
• Çavdar kepeği bağırsakları en iyi şekilde temizler ve gastrointestinal sistemin tam işleyişini başlatır.
• Bu sadece kendinizi iyi hissetmenize değil, aynı zamanda birçok şeyden kurtulmanıza da olanak tanır. hoş olmayan hastalıklar bağırsaklarda lokalize olabilen

Tüm kepeklerde olduğu gibi çavdardaki lif de kan bileşimini iyileştirir, kolesterolü ve şekeri düşürür. Bu nedenle çavdar kepeği sağlıklı ve diyet ürünüdür.

• Vücudu "içeriden" temizleyen çavdar kepeği cilt ve saç üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, tırnak plağını güçlendirir, metabolizmayı iyileştirir, yüzdeki aşırı döküntüleri hafifletir.
• Kepek oldukça sert bir gıda olduğundan dikkatli kullanılmalıdır. minimum miktarlar ve başlayarak düşük doz- çay kaşığı
• Kepekle ilgili oruç günleri düzenlemek veya günde bir buçuk kaşık kepeği yemekle birlikte tüketeceğiniz “kepek haftaları” planlamak en iyisidir.
• Kendinizi her zaman iyi hissetmek için yılda iki kez bu tür “kepek tüketimi kursları” düzenlemek en iyisidir.
• Herhangi bir fermente süt ürününe (kefir veya şekersiz yoğurt) kepek eklemek son derece faydalıdır, midenizin veya bağırsaklarınızın mukoza zarına hiçbir şekilde zarar vermez.
• Bunun ön şartı kepeği bol su ile içmektir.
• Gastrointestinal sistem sorunlarınız ve hastalıklarınız varsa hiçbir koşulda kepek yemeyin: gastrit, ülser, kolit

Video: “Kilo kaybı için çavdar kepeği, incelemeler”

Granül kepek: nedir bu? Granül kepek nasıl yenir?

• Gevşek kepek - doğal ürün herhangi bir yabancı madde olmadan. Hemen tüketilmesi tavsiye edilir fermente süt ürünleri veya sade su
• O kadar modern bir ürün ki granül kepek- normal kepeğin geliştirilmiş bir versiyonu
• Kural olarak, granüle kepek, tahıl kabuklarına ek olarak bazı tatlandırıcı katkı maddelerine de sahiptir.
• Bu tür kepek tuz ve şeker içerebilir.
• En kötüsü, granül kepeğin tat ve koku arttırıcılar (monosodyum glutamat - pakette belirtilen bileşime dikkat edin) içermesidir. Bunu fark ederseniz, başka bir ürünü tercih etmeniz en iyisidir
• Granül kepek yalnızca katkı maddeleri içeriyorsa satın alın Doğal içerik: kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, kurutulmuş sebzeler, vitaminler

Tüketmeden önce granül kepek dökülür gerekli miktar kaynar su, ardından homojen bir kütleye dönüşürler.

Video: “Yulaf kepeği, çavdar kepeği, buğday kepeği hakkında”

Granül kepek piyasada sunulan kepeğin yalnızca bir şeklidir. Bran en çok kullanılanlardan biri Etkili araçlar kendi kilonuzu kontrol edin, vücudun genel durumunu iyileştirin ve bağışıklığı artırın.

Kepek, tahılların un haline getirilmesiyle elde edildiği için aslında en saf haliyle liftir ve tahılın dış kabuğunun parçacıklarını temsil eder. Çoğu zaman kepek, un değirmenlerinde elde edildiği için gevşek biçimde satılmaktadır.

Bununla birlikte, tüketiciler için kepeği granül formunda veya tamamen yemeye hazır ürünler: bisküvi, ekmek vb. kullanmak genellikle daha uygundur. Granül kepek genellikle tek başına veya diğer ürünlerle kombinasyon halinde kullanılabilen silindirik bir pelettir.

Kilo kaybı veya kilo kontrolü için kepek oynar önemli rol. Kepek, fazla yağı emerek vücuda enerji akışını yavaşlatabilir, bu nedenle kepeği düzenli yemeklerle birlikte tüketmek, bu yemeklerin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltabilir ve yağların emilimini yavaşlatabilir. Üstelik kepek, kanserojenler de dahil olmak üzere çürüme ürünlerini vücuttan uzaklaştırır ve tüm sistemin çalışmasını kolaylaştırır. sindirim sistemi ve bağırsaklar.

Kepek yemek, aşırı yağ tüketiminden kaçınarak kilonuzu etkili bir şekilde kontrol etmenizi sağlar. Kepek lif olduğundan vücuttaki protein, yağ ve karbonhidrat oranının optimal olmasına katkıda bulunur ve kepekteki karbonhidratlar en faydalı formda sağlanır.

Kepek granülü nasıl tüketilir

Örneğin, bunları süzme peynire eklemek, lezzetli ve çok lezzetli bir ürün elde etmeyi mümkün kılar. sağlıklı kahvaltı, vücuda aşırı kalori yüklemez. Granül kepek presleme yöntemiyle üretildiği için kepek konsantrasyonu daha yüksektir.

Bu nedenle granül kepek kullanımı özellikle ilk etapta niceliksel olarak daha kontrollü olmalıdır. Bunlara fazla kapılmamak lazım, yarım çay kaşığı kepek ile başlayıp yavaş yavaş 1 çay kaşığına kadar çıkarmanız yeterli.

Lif, sindirimi ve dışkı sıklığını önemli ölçüde etkileyebilir. Aşırı kepek kullanımı kabızlığa neden olabilir, ancak bazı kişilerde tam tersine kepek kullanımı daha sık tuvalete çıkmanıza neden olur. Bununla birlikte, çoğu zaman kepek, sindirimi ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye, önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olur. genel durum vücut.

Alıştıkça diyetteki maksimum payını kademeli olarak artırarak kepek miktarını günde 30 grama getirebilirsiniz. Bu, sağlık, bağışıklık ve tabii ki kilo üzerinde olumlu etkisi olan diyeti yavaş yavaş gözle görülür şekilde değiştirir. Granül olanlar da dahil olmak üzere kepek çoğu durumda kepeklerden çok daha etkilidir. çeşitli araçlar piyasada sunulan kilo kaybı için.

Kepeği yavaş yavaş diyetinize dahil etmeniz gerekir - yiyeceklerimiz çok az doğal diyet lifi içerdiğinden, vücuda alışması için zaman verilmesi gerekir. "Yulaf lapasını tereyağla bozamazsınız" ilkesine göre hareket edin (bu özellikle buna uyum sağlayan bayanlar için geçerlidir) hızlı kilo kaybı) kesinlikle mümkün değildir - bu şekilde ne kilo verirsiniz ne de sağlığınızı iyileştirirsiniz, ancak kabızlık, şişkinlik ve karın ağrısı aşırı gayretin kaçınılmaz sonuçları olacaktır.

Başlangıç ​​dozu günde 2-3 yemek kaşığı veya 10-15 gramdan fazla değildir.

Kepek çok fazla sıvıya ihtiyaç duyar. Diyet lifi, suyla temas ederek hacmini 2-3 kat artırarak faydalı özelliklerini kazanır. Sıvı eksikliği, diyet lifinin onu bağırsak içeriğinden "almasına" neden olur ve hareketliliği normalleştirmek yerine kabızlığa neden olur. Granüllenmemiş kepeği önceden hazırlamak daha iyidir: kaynar su veya sıcak et suyu ile "buharda pişirin" veya süt, yoğurt, kefir ile karıştırıp demlenmesini sağlayın, böylece doğru ve sağlıklı bir kahvaltıya dönüştürün.

Aynı şekilde kahvaltılık gevrek yerine çeşitli tatlarda Lito granül kepek kullanabilirsiniz. Pek çok kişi onları kruton yerine çorbalara ve salatalara ekler - ikinci durumda, yine yeterli miktarda sıvıyı hatırlamanız gerekir.

Vücut normalde kepeğin ilk porsiyonlarını kabul ediyorsa - şişkinlik, kabızlık veya ağrı yoksa - porsiyonları yavaş yavaş artırarak günde 3 defa 2-3 yemek kaşığına getirebilirsiniz. Kilo kaybı veya vücudu temizlemek için izin verilen maksimum dozaj 60 gramdır (günde 12 yemek kaşığı). Bu miktarlarda kepek, art arda 4 ila 12 hafta arasında tüketilebilir ve bu süre zarfında bahsedilen çalışmaların çoğunda sonuçlar elde edilmiştir. Bundan sonra dozu doktorların önerdiği günde 25 grama düşürmek ve doğru beslenmenin bir parçası olarak sürekli kullanmak daha iyidir.

Pek çok insan ömür boyu ilaç kullanmak zorunda kalıyor. Kepek doğal bir sorbent olduğu için bu takviyenin ve ilacın kullanıldığı öğünler arasındaki ara en az 2 saat olmalıdır. Veya ilacı yemeklerden en geç yarım saat önce aç karnına alın. İlaçlar bağırsak hareketliliğini normalleştiren ilaçlar içeriyorsa (kabızlık veya ishal için), en iyisi bir doktora danışıp dozu ayarlamak ve hatta belki de bunları tamamen durdurmak olacaktır.

Doğru beslenme için tarifler

Kepek sadece bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda yulaf lapasına, güveçlere de eklenebilir. kıyma. Bu arada, kıyılmış etin ağırlığının% 3 - 4'ü kepek sadece bitmiş pirzolaları, köfteleri veya köfteleri diyet lifi ile zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda onları daha yumuşak ve daha sulu hale getirerek pişirme sırasında nemi koruyacaktır. Tüm meyve sularının tabağın içinde kalması için ekmeklere kepek eklenmesi tavsiye edilir. Ve bunları una ekleyerek unlu mamulleri sağlıklı ve daha az kalorili hale getirebilirsiniz.

İşte lezzetli ve lezzetli tarifler sağlıklı yemekler(Malzemelerin ağırlığı 1 porsiyon için hesaplanır):

Pirinçli kabak güveç.

120 gr balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. 30 gr pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Balkabağını, pirinci karıştırın, 10 gr kepek ve 30 ml su ekleyin, tuz ekleyin. Tavada 25-30 dakika pişirin, ardından üzerine ekşi krema sürün ve altın rengi kahverengi olana kadar fırına geri dönün.

Sebze pudingi.

1 patatesi küp şeklinde doğrayın. 1 havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin. 10 gr kepek ve 80 gr karnabahar çiçeği ekleyin. Tuz ekleyin ve fırında 20-25 dakika pişirin.

Süzme peynir ve kepekten yapılan krepler.

2 yemek kaşığı kepek, 1,5 yemek kaşığı karıştırın. l. yumuşak az yağlı süzme peynir, 1 Yumurta. Önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavada, bir kerede dökerek veya 2 krep'e bölerek (tercih ettiğiniz porsiyona bağlı olarak) altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Patates ve kepek pirzola.

40 gr kepeği 40 ml süte dökün ve 15-20 dakika bekletin. 200 gr patatesi kabuklarıyla haşlayın, soyun ve ezin. Püreye 10 gr tereyağı, 1 yumurta ve hazırlanmış kepek ekleyin, iyice karıştırın, tadına göre tuz ekleyin. Şeffaf olana kadar kızartılmış ekleyebilirsiniz soğan(tatmak). 3 pirzola hazırlayın, 10 g kepek içinde yuvarlayın (paneleme), bir tavada veya fırında pişirin