Pokarmy dobre dla serca. Jak wzmocnić serce: czynniki, odżywianie, ćwiczenia, styl życia, środki ludowe

Po rozważeniu różne czynniki, wpływając na choroby układu sercowo-naczyniowego, staje się jasne, dlaczego pewne składniki odżywcze są potrzebne do utrzymania zdrowia mięśnia sercowego. „Wspaniała piątka” – witaminy A, C, E, a także pierwiastki śladowe selen i cynk – są niezbędne dla zdrowia serca. Właściwości przeciwutleniające tych 5 substancji pomagają zwalczać wolne rodniki powstające podczas metabolizmu () - a uszkodzenia oksydacyjne, jak się przekonaliśmy, odgrywają rolę główna rola z uszkodzeniem tętnic. A w wyniku palenia, picia smażone jedzenie, a także z powodu zanieczyszczeń środowisko wzrasta powstawanie wolnych rodników.

Regularne ćwiczenia aerobiku mają ważny nie tylko w celu usunięcia nadmiaru cholesterolu, ale także normalna operacja kiery. Aby poprawić krążenie krwi, włącz do swojego codziennego kompleksu ćwiczenia fizyczne spacery, pływanie czy jazda na rowerze.

Znaczenie trawienia

zdrowy układ trawienny zapewnia wchłanianie składników odżywczych niezbędnych do optymalnej pracy serca.

Selen

Aby walczyć z wolnymi rodnikami, organizm produkuje różne substancje o właściwościach przeciwutleniających, w tym enzymów. Jednym z takich enzymów jest peroksydaza glutationowa, do produkcji której organizm potrzebuje selenu. Ten substancja mineralna który jest w ziemi.

Współczesne wymagania zmuszają rolników do uprawy na tych samych gruntach, co prowadzi do wyczerpywania się selenu. Rośliny uprawiane na glebach bogatych w selen zawierają więcej selenu niż rośliny uprawiane na glebach ubogich. Nawet jaja kurze różnią się zawartością selenu: jeśli karmisz kury pokarmem bogatym w selen, wówczas w jajach będzie go więcej.

Pokarmy bogate w selen: wątroba, ryby, owoce morza, pełnoziarniste produkty zbożowe, cebula i czosnek.

Cynk

Cynk jest niezbędny do syntezy dysmutazy ponadtlenkowej (SOD), enzymu o naturalnych właściwościach przeciwutleniających. Aby sprawdzić poziom cynku, wróć do testu cynku.

Pokarmy bogate w cynk: skorupiaki i skorupiaki, ziarna zbóż, takie jak żyto i gryka, migdały i orzechy nerkowca.

Choroby i ich leczenie

Magnez

Na ciśnienie krwi duży wpływ ma równowaga sodu i potasu w organizmie, a tę równowagę reguluje magnez. Dlatego niedobór magnezu może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi.

W tkanka mięśniowa magnez stale oddziałuje z wapniem, promując rozluźnienie mięśni. Ponieważ serce kurczy się i rozluźnia znacznie częściej niż jakikolwiek inny mięsień, brak magnezu może prowadzić do zaburzeń rytmu serca i rozwoju arytmii. Po operacji bajpasów chirurdzy często przepisują pacjentom suplementy magnezu.

Spożywając zbyt dużo rafinowanego cukru i alkoholu, przyczyniasz się do usuwania magnezu z organizmu, dlatego należy ograniczać ich spożycie.

Pokarmy bogate w magnez: ryby, owoce morza, soczewica, soja, fasola, orzechy, nasiona, suszone owoce i zielone warzywa.

koenzym Q10

To jest niesamowite odżywka uczestniczy w produkcji energii poziom komórki. Każda komórka ma maleńkie elektrownie zwane mitochondriami, które wytwarzają energię. Większa aktywność fizyczna jesteśmy narażeni, tym większa jest liczba mitochondriów w naszych komórkach, gdyż ich liczba wzrasta w zależności od potrzeb organizmu. Nic więc dziwnego, że serce, które wytrzymuje największe obciążenie, ma większą zawartość mitochondriów niż inne mięśnie. Dlatego wysoki poziom Koenzym Q10 pomaga zapewnić sprawne funkcjonowanie serca. Warto zauważyć, że koenzym Q10 może powstawać w organizmie z innych enzymów, ale zdolność ta maleje wraz z wiekiem. Dodatkowo koenzym Q10 możemy pozyskać bezpośrednio z pożywienia. W Japonii popularne są np. suplementy zawierające ją, a na Zachodzie stają się one coraz bardziej powszechne.

Pokarmy bogate w koenzym Q10 to sardynki, makrela, fasolka szparagowa i szpinak.

Witaminy z grupy B

Witaminy te są niezbędne do produkcji energii. Ponadto zawierają witaminy B3, B5 i B6 najwyższa wartość dla zapobiegania choroby układu krążenia.

Witamina B3

Witamina ta występuje w 2 odmianach: niacyny i niacynamidu. Niacyna, która rozszerza naczynia krwionośne, może powodować uczucie ciepła. Rozszerzając naczynia krwionośne, pomaga redukować ciśnienie krwi chroniąc w ten sposób układ sercowo-naczyniowy.

Obydwa rodzaje witaminy B3 zmniejszają poziom LDL i zwiększają poziom HDL, a także mają efekt uzdrawiający z cukrzycą, chorobą, w której znacznie wzrasta ryzyko chorób układu krążenia (patrz).

Pokarmy bogate w witaminę B3: Różne rodzaje kapustę, szpinak oraz ziarna zbóż, w tym prosa i żyta.

Witamina B5

Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, zwiększa poziom HDL poprzez poprawę stosunku pomiędzy „dobrym” i „złym” cholesterolem. Zmniejsza się również Szkodliwe efekty stres.

Pokarmy bogate w witaminę B5: Twarde zielone warzywa (takie jak łodygi brokułów i brukselki), jęczmień i brązowy ryż.

Witamina B6

Witamina B6, czyli pirydoksyna, wraz z witaminą B12 są potrzebne, aby zapobiec gromadzeniu się homocysteiny, która jest częściowo odpowiedzialna za „zatykanie” tętnic.

Pokarmy bogate w witaminę B6: produkty pełnoziarniste, wątroba, nerki, jaja kurze, warzywa – w tym kapusta, rzeżucha i pietruszka.

Oleje i tłuszcze

Pokazano, że jeden z Kwasy tłuszczowe- kwas eikozapentaenowy (EPA) - obniża ciśnienie krwi, obniża poziom LDL, zwiększa poziom HDL i zmniejsza kleistość płytek krwi, przyczyniając się tym samym do zmniejszenia lepkości krwi.

Ponieważ EPA jest kwasem tłuszczowym, w jego strukturze znajdują się wiązania podwójne, które są podatne na działanie wolnych rodników. Dlatego też, spożywając oleje i tłuszcze z pożywieniem, należy zrównoważyć je przeciwutleniaczami.

Należy jednak unikać innych tłuszczów, tzw. „nasyconych”, gdyż prowadzą one do wzrostu poziomu LDL i trójglicerydów we krwi, a także przyczyniają się do „zatykania” tętnic w przebiegu miażdżycy i stwardnienia tętnic.

Pokarmy bogate w oleje i tłuszcze: orzechy i nasiona, ryby (zwłaszcza makrela, łosoś, plamiak i sardynki). Eksperci zalecają spożywanie ryb przynajmniej trzy razy w tygodniu, my jednak zalecamy spożywanie ich pięć razy i codzienne dodawanie do diety garści orzechów.

Błonniki pomagające usunąć nadmiar cholesterolu z organizmu przewód pokarmowy, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca. Przy braku błonnika substancje są ponownie wchłaniane z jelit do krwi.

Istnieją dwa rodzaje błonnika – rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Rozpuszczalny błonnik znajduje się w miąższu owoców takich jak truskawki, brzoskwinie, nektarynki i śliwki. Nierozpuszczalny błonnik występuje w pełnoziarnistych zbożach (ryż kanadyjski i brązowy, kukurydza cukrowa) i roślinach strączkowych (fasola, fasola, soczewica). Staraj się codziennie włączać do swojej diety dwa lub trzy rodzaje pokarmów zawierających oba błonniki.

Żywność zdrowa dla serca

Dla zdrowia mięśnia sercowego lepiej będzie, jeśli będziesz jeść regularnie, nie ograniczając się do tradycyjnych trzech posiłków dziennie. Co więcej, w żadnym wypadku nie należy przejadać się w nocy, ponieważ w tym przypadku na serce spada dodatkowe obciążenie. Do żywności zdrowej dla serca należą:

  • Pieczone jabłka z czarnymi porzeczkami
  • Sałatka z grejpfrutów i plasterków pomarańczy
  • Sos kremowy z awokado placki żytnie
  • Tahini (sos śmietanowy z ziarenka sezamu) na ciasteczkach owsianych
  • Sardynki na chlebie żytnim
  • Łosoś z naleśnikami gryczanymi
  • Sałatka szpinakowa z orzeszkami piniowymi
  • Sałatka z Tuńczyka Ze Słodką Kukurydzą
  • Zupa z soczewicy i marchwi
  • Zupa z mieszanki warzywnej z kaszą jęczmienną

Ludzkie serce, jako najbardziej czuły wskaźnik, reaguje na wszelkie zdarzenia zachodzące w naszym życiu. Stres, przeciążenie nerwowe, przepracowanie, zły sen, brak aktywności fizycznej, złe odżywianie może doprowadzić nas do chorób układu krążenia. Aby temu zapobiec, dbajmy o wspaniałego pracownika już od najmłodszych lat. Zdrowa żywność bo serce zawsze powinno być na naszym stole. Ładują energię mięśnia sercowego, wzmacniają go, zapobiegając jego przedwczesnemu zużyciu.

Aby serce mogło prawidłowo funkcjonować, dieta człowieka musi zawierać pokarmy bogate w błonnik, tłuszcze nienasycone, witaminy, karoten, resweratrol, flawonoidy, mikroelementy, zwłaszcza potas i magnez.

Produkty zdrowe dla serca

Natura jest hojna i życzliwa człowiekowi, daje mu wszystko, czego potrzebuje do szczęścia i dobrobytu. Ważne jest, aby móc korzystać z jej darów. Nie bez powodu mówią, że w naszym życiu najważniejsze jest zdrowie, a wszystko inne przyjdzie samo.

  • Flawonoidy

Flawonoidy odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego. Występują w warzywach i owocach dostępnych dla człowieka cały rok. Aby dobrze czuć się na sercu, warto włączyć je do swojego codziennego jadłospisu. pokarmy roślinne. Wiele flawonoidów znajduje się w owocach cytrusowych (cytryny, pomarańcze, grejpfruty), jagodach (borówki, porzeczki, maliny, jeżyny, żurawina, czarny bez), czerwonych winogronach i czerwonym winie (wino powinno być Wysoka jakość, więc nie tanie), buraki, czerwona cebula, czerwona kapusta, wiśnie. Jedz cebulę, jabłka, gruszki, zielone warzywa, zioła, fasolę, orzechy włoskie i cykorię.

  • Resweratrol

Resweratrol należy do fitoncydów, które biorą udział w procesie oddychania, chronią organizm człowieka przed wszelkiego rodzaju infekcjami i korzystnie wpływają na system nerwowy. Winogrona, jagody, szpinak, orzeszki ziemne i wiele innych zawierają dużo tej korzystnej substancji. zioła lecznicze, na przykład rdest grzebieniowy, owoce czeremchy, igły jodły, dziki rozmaryn.

  • Karoteny

Karoteny chronią komórki organizmu przed niszczycielskim działaniem wolnych rodników. Młode komórki ludzkie są „chronione” przez karoteny, pod wpływem tej substancji dłużej pozostają młode i silne oraz skutecznie przeciwstawiają się czynnikom zewnętrznym. negatywne skutki. Karoten musi być stale dostarczany organizmowi człowieka poprzez pożywienie. Pokarmy bogate w karoten: sałata, warzywa, rokitnik zwyczajny, jarzębina, szczaw, zielony groszek, dynia, morele, marchew, kalarepa, papryka, arbuz, melon, brokuły, brzoskwinie, orzechy, ryby, ogórki, ser, jajka, twarożek, śmietana, wątróbka wołowa.

  • Potas

Potas występuje w 50% wszystkich płynów ustrojowych i reguluje bicie serca, zapobiega gromadzeniu się sodu w naczyniach krwionośnych i komórkach, reguluje Równowaga kwasowej zasady krwi, obniża ciśnienie krwi. Potas występuje w ziemniakach, kapuście i dyni. Mistrzami w zawartości soli potasowych są śliwki, suszone morele, rodzynki, morele i dzika róża.

  • Magnez

Magnez korzystnie wpływa na funkcjonowanie naczyń krwionośnych, działa rozszerzająco na naczynia krwionośne, a także łagodzi skurcze. Wysoką zawartość magnezu stwierdzono w kaszy owsej, gryczanej, jaglanej i jęczmiennej chleb żytni oraz w chlebie z otrębów, burakach, marchwi, warzywach, sałacie, migdałach, orzechach włoskich i czarnych porzeczkach.

Zdrowe soki dla serca

  • Sok z buraków- To magazyn przydatnych substancji dla ludzkiego ciała. Sok z buraków obniża ciśnienie krwi i stanowi doskonałą profilaktykę chorób układu krążenia.
  • Sok pomidorowy i sok z czerwonych winogron wspomagają hematopoezę. Są bardzo korzystne dla mięśnia sercowego.
  • Sok z cebuli i czosnku obniża poziom cholesterolu we krwi i pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych.

Zwiększyć Wartość odżywcza soki, dodać do nich olej lniany lub z pestek dyni.

Nienasycone kwasy tłuszczowe dla serca

Omega-3 mają prawdziwie magiczny wpływ na ludzki organizm. Poprawia to pracę serca i naczyń krwionośnych, zmniejszając ryzyko zawałów serca, udarów mózgu i zawałów serca. W normalizacji biorą udział nienasycone kwasy tłuszczowe ciśnienie krwi, usunąć procesy zapalne w stawach, poprawiają funkcjonowanie wszystkich układów, wzmacniają układ odpornościowy.

Jakie inne pokarmy są dobre dla Twojego serca?

  • Ryby, kalmary, krewetki. Produkty te zawierają jod, witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na cały organizm, a co za tym idzie, na pracę serca.
  • Dynia. To warzywo powinno zawsze znaleźć się na Twoim talerzu. Trudno przecenić jego zalety. Dynia zawiera dużo witamin i potasu. Dynia jest odporna na miażdżycę, normalizuje w jednym- bilans soli i ciśnienie krwi.
  • brokuły. Kapusta jest bogata w witaminy C, D i witaminy z grupy B. Zawiera potas, magnez, żelazo, błonnik pokarmowy, mangan i fosfor. Ten doskonałe lekarstwo w profilaktyce chorób serca i cukrzycy.
  • Grzyby. Produkt neutralizuje wolne rodniki dzięki zawartości substancji ergotianiny. Grzyby usuwają nadmiar cholesterolu, wzmacniają układ odpornościowy, nasycają mięsień sercowy białkami i mikroelementami. Nawet po ugotowaniu grzyby zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości.
  • Gorzka (ciemna) czekolada. Ciemna czekolada zawiera 70% masła kakaowego. Dlatego korzystnie wpływa na serce, obniża poziom cholesterolu we krwi i obniża ciśnienie krwi. Wszystkie pozostałe rodzaje czekolady zawierają duże ilości cukru i niska zawartość masło kakaowe Korzyści z takiego produktu są niewielkie.
  • Granat. Granat jest uważany za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Granaty najlepiej spożywać w postaci świeżej lub w postaci świeżo wyciśniętego soku. Składniki odżywcze obniżają poziom cholesterolu we krwi, zapobiegają rozwojowi miażdżycy, rozrzedzają krew i normalizują krążenie krwi. W soku z granatów wysoka zawartość przeciwutleniacze.
  • Awokado. Awokado zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, dzięki czemu znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na choroby układu krążenia. Potas sprzyja prawidłowemu czynność serca, normalizuje ciśnienie krwi, a cały kompleks minerałów i witamin poprawia hematopoezę i krążenie krwi. Enzymy zawarte w miąższu awokado przyspieszają wchłanianie składników odżywczych i zapobiegają osłabieniu mięśnia sercowego. Awokado należy spożywać na surowo, ponieważ tylko w ten sposób można wszystko zachować. przydatny materiał dla serca.

Dbaj o swoje serce, jedz zdrowo i różnorodnie. W nowoczesne warunki są ku temu wszelkie warunki. Ważne jest, aby wiedzieć, co jest dobre dla Twojego serca, aby zawsze było zdrowe i silne.

Wiadomo, że serce ważny narząd, dzięki czemu krew krąży po całym organizmie. U osoby dorosłej kurczy się aż 70 razy na minutę, rozpraszając przy tym nawet 5 litrów krwi! Aby zapobiec zakłóceniom w funkcjonowaniu tego układu, należy dbać o zdrowie, na przykład poprzez spożywanie pokarmów korzystnych dla serca. Eksperci zalecają w tym celu dietę „śródziemnomorską”, która zawiera wszystkie ważne warzywa, orzechy, zioła, owoce i ryby. Z prezentowanego przeglądu dowiesz się, jak prawidłowo ułożyć dietę, aby uniknąć problemów z tym układem organizmu.

Jakie pokarmy są dobre dla serca i naczyń krwionośnych?

Według statystyk problemy z naczyniami serca zajmują wiodącą pozycję wśród przyczyn nagła śmierć. Zły obrazżycie bardzo obciąża serce, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Częsty stres, brak aktywności fizycznej, cholesterol - wszystko to prowadzi do pojawienia się wielu chorób, w tym zaburzeń układu sercowo-naczyniowego. Jeśli zaopiekujesz się zdrowa dieta, możesz zyskać na zdrowiu, a nawet wydłużyć oczekiwaną długość życia.

Wiele osób preferuje mięso, włącza ten produkt do swojej codziennej diety, a także uzupełnia go jajkami lub serem (choć są to składniki niezgodne, jeśli przestrzegać zasad zdrowe odżywianie). Dobrze na serce jest jeść ryby morskie, bo są bogate w jod, fosfor, Omega 3. Wiele zbóż ma wielką wartość dla zdrowia prawidłowe działanie tego narządu, pomagając oczyścić naczynia krwionośne i poprawić krążenie krwi. Soczewica i czerwona fasola zawierają zdrowy dla serca potas, białko roślinne, błonnik, flawonoidy. Świeże warzywa i owoce korzystnie wpływają na wszystkie układy organizmu.

Witaminy i minerały

Tabela substancji zdrowych dla serca

Nazwa substancji

Nieruchomości

Jakie produkty zawierają

Pomaga wzmocnić serce, zwiększyć elastyczność mięśni,

Zboża, ziarna kawy

Witamina F

Zapobiega tworzeniu się złogi cholesterolu

Produkty morskie, słonecznik, Oliwa z oliwek

Wzmacnia tętnice, zmniejsza ich kruchość i przepuszczalność

Dzika róża, aronia, czarna porzeczka

Kwas askorbinowy

Zmniejsza powstawanie cholesterolu, wzmacnia mięsień sercowy

Czarne porzeczki, jabłka, owoce cytrusowe, dzika róża

Tokoferol

Zapobiega utlenianiu lipidów

Żółtko jaja, orzechy, olej słonecznikowy, wątroba

Pirydoksyna

Normalizuje metabolizm tłuszczów, ułatwia oczyszczanie ścian naczyń krwionośnych z cholesterolu,

Czerwone mięso, ryż, rośliny strączkowe, tuńczyk, produkty mleczne

Witamina Q10

Pomaga poprawić pracę serca, zapobiega arytmii,

Mięso, jajka, mleko

Poprawia skurcze mięśnia sercowego, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych

Fermentowane produkty mleczne, sery, algi brunatne

Stabilizuje ciśnienie krwi, zapobiega zawałom serca i udarom mózgu

Marchew, rodzynki, kapusta, suszone morele, ziemniaki

Aktywuje procesy metaboliczne, poprawia przepływ krwi, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi

Mięso, ryby, rośliny strączkowe

Bierze udział w budowie błon komórkowych i przekazywaniu impulsów nerwowych

Szparagi, owoce morza, otręby

Zmniejsza ryzyko pękania i zatykania naczynia krwionośne, zwęża tętnice, zapobiega pojawianiu się płytki cholesterolowe

Łosoś, tuńczyk, makrela

Zioła

Jakie zioła na serce i naczynia krwionośne warto spożywać:

  1. Dla wzmocnienia: mięta pieprzowa, owoce głogu, szyszki chmielu, korzeń pasternaku, koper włoski.
  2. Na stabilizację ciśnienia krwi: aronia, koniczyna słodka (żółta lub biała), serdecznik, trawa bagienna.
  3. Aby uzyskać efekt uspokajający: zyuznik, wiązówka, melisa, sinica niebieska.

Żywność zdrowa dla serca

Aby zapobiec występowaniu chorób układu sercowo-naczyniowego, konieczne jest utrzymanie aktywny obrazżycie, pij dużo wody, poddaj się złe nawyki. Jednakże zbilansowana dieta odżywianie jest kluczowy punkt w decyzji podobne problemy. Wybierając żywność dobrą dla serca, dbasz o swoją długowieczność. Ważne jest nie tylko wybranie odpowiednich składników, ale także zastosowanie określonych przepisów kulinarnych.

Produkty rozszerzające naczynia krwionośne

Istnieje specjalny rodzaj produktów, które pomagają normalizować ciśnienie krwi i rozszerzać naczynia krwionośne:

  • mleko kokosowe;
  • nieprażone migdały;
  • czosnek;
  • Pieprz cayenne;
  • przyprawa kurkumowa;
  • ziarna kakaowego;
  • szpinak;
  • Zielona herbata;
  • granat;
  • fasolki.

Owoce

Dla zdrowia całego organizmu bardzo ważne jest dostarczanie niezbędnych mikroelementów i witamin. Aby to zrobić, możesz go kupić w aptece. kompleksy multiwitaminowe, ale nie można wykluczyć ze swojej diety świeżych owoców. Pomagają oczyścić organizm z nagromadzonych szkodliwych substancji. To także pokarmy bardzo zdrowe dla serca, bogate w potas, kwas askorbinowy, magnez, żelazo.

Jakie owoce włączyć do swojej diety:

  1. Grejpfruty, banany, awokado, brzoskwinie zawierają dużo potasu.
  2. Pomarańcze, papaja, jabłka są bogate w witaminę C.
  3. Kiwi – zawiera cenne dla serca Omega-3 i magnez.

Jaka ryba jest zdrowa?

Wszyscy naukowcy na świecie jednomyślnie uznali, że najcenniejszym produktem dla zdrowego serca są ryby. Jeśli chcesz żyć długie życie, pozbądź się tej możliwości kompleksowe leczenie lub nawet operacji, zaleca się regularne spożywanie posiłków ten produkt. Szczególnie przydatne ryby morskie, dzięki wysokiej zawartości mikroelementów, kwasów Omega 3, witamin. Przede wszystkim warto jeść sardynki, śledzie i makrele. Tuńczyk, anchois, małże, ostrygi – te produkty rzadziej pojawiają się na rosyjskich stołach, ale są nie mniej zdrowe.

Czym jest miód dla serca i naczyń krwionośnych

Miód jest bardzo cenny produkt, który jest szeroko stosowany w medycynie i farmaceutyce. Istnieje jednak ogromna liczba jego odmian, z których każda ma określone właściwości. Wybierając miód wzmacniający serce i naczynia krwionośne, warto zwrócić uwagę na grykę. Wyróżnia się brązowym lub czerwonawym odcieniem, jasnym smakiem i bogatym aromatem. Ta odmiana zawiera cenne białka, żelazo.

Jakie produkty oczyszczają naczynia krwionośne?

Produkty, które pomogą oczyścić ściany naczyń krwionośnych z płytek cholesterolowych, można znaleźć niemal w każdym domu. W tym celu zaleca się stosowanie:

  • twarożek;
  • Ziemniak;
  • orzechy włoskie;
  • Płatki zbożowe;
  • owoc cytrusowy;
  • chleb pełnoziarnisty.

Cechy żywienia w przypadku arytmii serca

Dieta przy arytmii serca powinna dostarczać organizmowi człowieka wszystkich niezbędnych mikroelementów. Szczególnie ważne jest spożywanie wapnia, potasu i magnezu. Wapń można pozyskać z owoców morza, buraków, orzechów, ryb, kukurydzy, kapusty i karczochów. Potas zawiera banany, śliwki, pietruszkę, zdrowe suszone morele dla serca. Pozyskać wymagana ilość magnez, musisz jeść ogórki, szpinak, kaszę gryczaną, otręby, awokado. Ponadto warto jeść algi brunatne i dodawać do pierwszych dań młodą marchewkę lub buraki.

  • piec;
  • tłuszcze ogniotrwałe;
  • marynaty, pikle, wędliny;
  • cukier, sól;
  • pikantne przyprawy.

Pokarmy szkodliwe dla serca

Istnieje cała lista produkty, które są szkodliwe układu sercowo-naczyniowego:

  1. Różnorodne słodycze - przyczyniają się do akumulacji złego cholesterolu, otyłość.
  2. Sól (występująca w dużych ilościach w marynatach) podnosi ciśnienie krwi.
  3. Alkohol zakłóca naturalne wchłanianie przydatne witaminy i mikroelementy.
  4. Tłuszcz nasycony(występuje w mięsie, serze, skórze kurczaka, margarynie) jest głównym źródłem cholesterolu.

Wideo: co jest dobre dla serca

Witam moich czytelników!

Porozmawiajmy dzisiaj o pokarmach dla serca.

Tak czy inaczej, nasze zdrowie zależy w dużej mierze od naszego odżywiania, a więc konsumpcji odpowiednie jedzenie, możesz sobie zapewnić dobra profilaktyka różne choroby.

Jakie więc produkty zdrowe dla serca warto włączyć do swojej codziennej diety?

Z tego artykułu dowiesz się:

Najzdrowsza żywność dla serca

Jak działa serce i jakie są jego główne funkcje?

Serce to potężna pustka narząd mięśniowy układ krążenia człowieka.

Składa się z dwóch części - lewej i prawej, każda podzielona na przedsionki i komory.

Głównym zadaniem serca jest zapewnienie ciągłego przepływu krwi po całym organizmie.

Główne funkcje:

  • Zaopatrywanie krwi i tkanek w tlen i składniki odżywcze.
  • Eliminacja z organizmu dwutlenek węgla i inne substancje.

Dlatego serce można nazwać potężną pompą układ krążenia osoba.

Pod obciążeniem lub stresem powinien natychmiast zareagować i zwiększyć prędkość i liczbę skurczów.

Produkty dla serca - Top 10

Lista najzdrowszych pokarmów dla serca

Konieczne jest spożywanie tłustych ryb - tuńczyka, łososia, makreli, pstrąga.

Szczególnie przydatne dla dzieci tłuszcz rybny, co poprawia aktywność mózgu i sprzyja koncentracji.

  • Warzywa

brokuły zawiera kwas foliowy oraz witaminy z grupy B, które zwalczają lęk i stres. A substancja sulforapan zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych.

Czosnek , który zawiera aminokwas alliinę, pomaga obniżyć ciśnienie krwi i cholesterol.

Szparag zawiera kwas foliowy oraz witaminy C i D, które działają przeciwzapalnie.

Dynia bogaty w witaminę C, beta-karoten, potas, które normalizują gospodarkę wodno-solną organizmu.Pomaga w walce z miażdżycą i obniżaniu ciśnienia krwi.

Czerwona ostra papryka może zwiększyć skuteczność innych leków ziołowych i aktywować serce.

  • Orzechy

Migdałowy. Witaminy z grupy B pomagają wytwarzać serotoninę, która wpływa na nastrój. Cynk zwalcza stres, a witamina E jest dobrym przeciwutleniaczem.

Orzechy włoskie zawierają kwas alfa-linolenowy i kwasy tłuszczowe omega-3 niezbędne do funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych.

Świetne jako przekąska lub dodatek do posiłku, ale nie przekraczaj jednej garści dziennie, ponieważ ma bardzo dużo kalorii. W przypadku mężczyzn orzechy zapewniają podwójne korzyści, zwiększając męską potencję.

  • Zboża i rośliny strączkowe

Główną zaletą jest wysoka zawartość błonnika, który chroni naczynia krwionośne przed cholesterolem.

Płatki zapobiegać miażdżycy i choroba niedokrwienna kiery. Lepiej wybierać do swojej diety produkty pełnoziarniste: ryż brązowy, proso, jęczmień, owies, kukurydzę.

Fasola i soczewica bogate w białko, witaminy z grupy B, żelazo, wapń, potas. Doskonały zamiennik mięsa, niezawierający szkodliwych tłuszczów.

  • Owoce

Jabłka zawierają flawonoidy, które pomagają zapobiegać niedokrwieniu serca i obniżają „zły” cholesterol we krwi.

Fitoelement kwercetyna, jako przeciwutleniacz i środek przeciwzapalny, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.

Suszone morele Z wysoka zawartość potas poprawia rytm serca.

Granat(polifenole) normalizuje pracę układu krążenia i zapobiega tworzeniu się blaszek na ścianach tętnic. Bardziej przydatny w postaci wyciskanego soku bez dodatku cukru. Dzienna norma– 150-170ml.

Awokado uczestniczy w proces wymiany cholesterolu. Potas pomaga zapobiegać zawałom serca. Enzymy mają za zadanie przyspieszyć wchłanianie witamin niezbędnych dla serca.

  • Jagody

Bogaty w antyoksydanty, spowalnia procesy starzenia.

Potas, który usuwa nadmiar płynu, pomaga złagodzić obrzęki, jest przydatny w niewydolności serca i arytmii. Magnez obniża ciśnienie krwi, witamina C pomaga chronić ściany tętnic.

Wiśnie i czereśnie zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi.

Maliny wpływa na krzepliwość krwi, przywracając ją do normy oraz wzmacnia ściany naczyń.

Borówki i jagody i pomagają uporać się z nadmiarem cholesterolu.

  • Ciemna czekolada (od 75% zawartości kakao)

Obniża „zły” cholesterol we krwi.

Zawiera fenole o działaniu antyseptycznym i przeciwzapalnym, które zmniejszają prawdopodobieństwo rozwoju chorób układu krążenia, chroniąc przed zatykaniem tętnic.

Spożywaj nie więcej niż 2-3 plasterki (25 g) czekolady dziennie.

  • Zieloni i zioła

Głóg zwiększa przepływ krwi przez serce i działa relaksująco na tętnice. Wzmacnia mięsień sercowy i zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.

Szpinak, mniszek lekarski Dostarczaj żelaza i dużej ilości witaminy C.

rozmaryn korzystnie wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Bazylia i pietruszka zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu na ścianach tętnic. Babka lancetowata usuwa szkodliwą płytkę nazębną ze ścian naczyń krwionośnych.

  • Grzyby
  • Olej lniany

Bogaty ogromna ilość Kwasy omega-3 eliminują „zły” cholesterol z krwi i podwyższają poziom „dobrego” cholesterolu. Zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.

Przepisy zdrowe dla serca

  • Sałatka marchewkowa z jabłkami (po 80 g). Zmiel w dowolny sposób, dodaj 30 g miodu i orzechy włoskie, opcjonalnie - sok z cytryny.
  • Czosnek (100 g) obierz, zmiel, wymieszaj sok cytrynowy(z 6 sztuk). Weź 1 łyżeczkę dziennie. wraz z wodą. Przechowywać w lodówce.
  • Mieszanka suszonych owoców. Suszone morele, śliwki, rodzynki, figi (100 g) namoczyć w wodzie na pół godziny, opłukać i przelać wrzącą wodą, usunąć nasiona, dodać ewentualne orzechy (30 g), całość zmielić w blenderze. Dodaj miód i cynamon. Przechowywać w lodówce, pod przykryciem. Stosować 1 łyżkę do 2 razy dziennie.
  • Bank

Serce jest Główny korpus układ krwionośny, który będąc rodzajem naturalnej pompy pompuje krew przez naczynia. Serce dorosłego człowieka bije średnio od 55 do 70 razy na minutę, pompując do pięciu litrów krwi! Serce, pomimo swojej życiowej funkcji, jest małym narządem. Jego waga u osoby dorosłej waha się od 240 do 330 gramów.

Zdrowa żywność dla serca i naczyń krwionośnych

  • Awokado. Zawiera miedź, żelazo, witaminy B6, B12, enzymy. Obniża poziom cholesterolu, poprawia pamięć.
  • Grejpfrut. Zawiera glikozydy, które nadają miąższowi gorzki smak. Ponadto poprawia pracę serca, zapobiegając rozwojowi miażdżycy i zawału mięśnia sercowego. Normalizuje trawienie.
  • Jabłka . Zawiera potas, kwas jabłkowy, pektyny ( włókno roślinne, możliwość podłączenia substancje toksyczne). Zmniejsz ryzyko nowotworów. Zmniejsz obrzęk. Normalizuje ciśnienie krwi.
  • Granat . Zawiera przeciwutleniacze. Normalizuje krążenie krwi. Zapobiega rozwojowi miażdżycy.
  • Olej lniany. Zawiera duża liczba Omega-3. Zapobiega tworzeniu się zakrzepów.
  • Śledź, dorsz - zawierają Omega-3. Zmniejsz prawdopodobieństwo zawału mięśnia sercowego.
  • Czekolada. Tylko czekolada zawierająca co najmniej 70% kakao jest dobra dla serca. Obniża ciśnienie krwi.
  • Orzechy (orzechy włoskie, migdały, pistacje). Zawiera substancje korzystnie wpływające na serce.

Aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie serca, lekarze zalecają przestrzeganie „ dieta śródziemnomorska", który ma wyraźne działanie przeciwsklerotyczne. Dieta bogata jest w warzywa i owoce, orzechy, zioła, ryby i owoce morza. Chleb i płatki zbożowe, oliwa z oliwek i nabiał są również uwzględnione w tej diecie.

Ważna rola w profilaktyce chorób serca, podaje się regularnie i dobre odżywianie. Dla zdrowi ludzie Wystarczą trzy lub cztery posiłki dziennie. W przypadku nieprawidłowości w pracy serca lekarze zalecają spożywanie posiłków podzielonych pięć razy dziennie.

Środki ludowe normalizujące pracę i oczyszczające naczynia krwionośne serca

Sok z buraków dobrze działa na krew, a sok z marchwi usuwa toksyny z układu krwionośnego.

  1. 1 Sok marchewkowo-buraczany
    dziesięć części sok marchwiowy wymieszać z trzema częściami buraków. Pij przynajmniej jedną szklankę dziennie.
  2. 2 Sałatka z marchwi i buraków
    Obierz i zetrzyj 2 części marchewki i 1 część buraków. Dodaj olej słonecznikowy. Gotuj tak często, jak to możliwe.

Aby zapobiegać chorobom serca, warto przygotować napój zawierający korzeń omanu, miód i owies. Będzie to wymagało 70 gramów korzeni omanu, 30 gramów miodu, 50 gramów owsa i 0,5 litra wody.

Przygotowanie:

Posortuj płatki owsiane, opłucz, dodaj wodę. Gotować. Pozostaw na 3-4 godziny. Powstałym wywarem zalać pokruszone korzenie omanu. Następnie doprowadzić do wrzenia. Pozostaw na dwie godziny. Odcedź, dodaj miód. Pij pół szklanki dwa do trzech razy dziennie przed posiłkami.

Tabela pokazuje najbardziej przydatne i produkty szkodliwe dla serca w przypadku niektórych zaburzeń jego funkcjonowania.

Choroba Zdrowa żywność Produkty do wykluczenia
IHD
Nadciśnienie
Miażdżyca
Oleje roślinne, warzywa i owoce (bez grube włókno), owoce morza i twarogi, owsianki, zupy wegetariańskie Piekarnia, odmiany tłuste ryby, mięso, wędliny i kiełbasy, tłuszcze spożywcze,
tłuste produkty mleczne.
Zawał mięśnia sercowego

Angina pectoris

Owoce i warzywa (gotowane, pieczone lub drobno starte), zioła, orzechy, chleb drugiego dnia, makarony i płatki zbożowe, owoce morza,
nabiał,
wywar z dzikiej róży, herbata, słodko-kwaśne soki owocowe
Tłuste dania mięsne, podroby, sól (nie więcej niż 3-5 g dziennie), cukier w dużych ilościach. Świeże pieczywo i wypieki, wędliny, konserwy, rośliny strączkowe, czosnek i cebula. Kakao, kawa, sok winogronowy.
Niewydolność krążenia Alkalizacja organizmu
produkty: warzywa, owoce, nabiał. Bardzo przydatne są suszone morele i inne suszone owoce, sporządzone z nich kompoty, zioła, orzechy i chleb bez soli.
Sól, ciasta, buliony i grzyby. Rzodkiew, szpinak, rzodkiewka, cebula i czosnek. Pieprz, chrzan i musztarda. Szkodliwa jest także kawa, kakao i czekolada.

Pokarmy szkodliwe dla serca

Główny powód choroba serca jest zły stan naczynia, które nie są wystarczająco przepuszczalne dla przepływu krwi. W wyniku tego powstają skrzepy krwi, a wtedy nie jest daleko od zawału serca.

Pokarmy zwiększające ryzyko zawału serca:

  • Wieprzowina i wołowina zwiększają poziom cholesterolu.
  • Margaryna, ponieważ składa się z tłuszczów trans.
  • Produkty, do przygotowania których zastosowano technologie kulinarne, takie jak smażenie, wędzenie i smażenie w głębokim tłuszczu.
  • Popcorn i fast foody są wytwarzane przy użyciu tłuszczów stałych.
  • Sól. Powoduje zatrzymanie płynów w organizmie, co powoduje obrzęki i wysokie ciśnienie krwi, co często prowadzi do ścieńczenia ścian naczyń i ich pęknięć.
  • Marynaty, przyprawy, ocet. Nerw sercowy ulega nadmiernemu pobudzeniu, a tętnice przepełniają się, co zwiększa ryzyko pęknięcia aorty.

Informacje przedstawione powyżej przeznaczone są dla osób o zdrowym sercu. Jeśli choroba już się pojawiła, dieta powinna być delikatniejsza, ograniczając tłuszcze, gruboziarnisty błonnik, sól i płyny.