Geografické oblasti, v ktorých ľudia žijú najdlhšie a prečo sa to deje. Modré zóny

Na našej planéte je len niekoľko „modrých zón dlhovekosti“, kde sa populácia stále nachádza aktívny život aj vo veku sto rokov. Všetky tieto zóny, ako vedci zistili, sa nachádzajú v horských oblastiach. Najsilnejšie z nich sú zóny nachádzajúce sa na týchto miestach sveta: Sardínia (Taliansko), Okinawa (Japonsko), južná Kalifornia (USA), polostrov na pobreží Tichého oceánu (Kostarika). V Rusku sa takéto zóny nachádzajú hlavne na Kaukaze a Altaji

Po prvýkrát bol predstavený koncept „modrých zón dlhovekosti“. Dan Buettner , ktorá skúmala miesta s najvyššou mierou strednej dĺžky ľudského života. Tieto miesta začal nazývať „modré zóny“. V procese výskumu sa vedec stretol a komunikoval s ľuďmi, ktorí žili dlhšie ako ostatní na našej planéte. Zistilo sa, že obyvatelia týchto „modrých zón“ oveľa menej trpeli vážnymi chorobami a dožívali sa sto rokov oveľa častejšie ako ostatní ľudia.

Odborníci identifikovali sedem hlavných faktorov, ktoré prispievajú k zvyšovaniu priemernej dĺžky života ľudí v týchto zónach a v skutočnosti sú tajomstvo večnej mladosti:

1) Dýchanie a Horský vzduch . Profesor Oxfordskej univerzity Federico Formenti považuje tento faktor za hlavný recept na dlhovekosť. Dôvodom je podľa neho riedky horský vzduch a na kompenzáciu zníženého množstva kyslíka vstupujúceho do krvi sa aktivuje proces tvorby červených krviniek – červených krviniek – ktoré dodávajú svalom kyslík. . Ľudia žijúci v horách sa postupne prispôsobujú zníženej hladine kyslíka. V dôsledku toho sa zvyšuje odolnosť tela a v dôsledku toho sa zvyšuje dĺžka života. Obzvlášť užitočné je podľa neho striedať pobyt v horách so životom v údolí. Nie je náhoda, že známi športovci si z času na čas radšej zatrénujú vysoko v horách.

2) Slnečný vitamín . Vedci z Americkej štátnej univerzity v Colorade spolu s výskumníkmi z Harvard School of Global Health prišli na to, že dôvodom dlhovekosti horských ľudí nie je len horský vzduch, ale aj zvýšená slnečná aktivita v horách. Z tohto dôvodu v veľké množstvá V tele sa syntetizuje vitamín D. To veľmi priaznivo pôsobí na stav srdca a zabraňuje aj vzniku rakovinových buniek.

3) Liečivá horská voda . Jedinečné zloženie Najčistejšie horské vody, obohatené o špeciálne minerály, sú skutočným „elixírom zdravia“, ktorý prispieva k výraznému predlžovaniu dĺžky života ľudí.

4) Neustála aktivita . Je známe, že horolezci vedú aktívny životný štýl a dlhodobo pravidelne stúpajú a zostupujú z horských náhorných plošín, čím si udržiavajú ich vitalitu na veľmi vysokej úrovni. „Tajomstvo“ ich dlhovekosti spočíva vo vysokej fyzickej aktivite. Spája sa nielen s potrebou pohybu po nerovnom teréne, ale aj s ich zamestnaním – väčšina horalov sa venuje poľnohospodárstvu či chovu zvierat.

5) Highlander diéta , uvádza stránka. Dôležitá vlastnosť Ich jedlo je, že horolezci ho nikdy neuvaria na budúce použitie. Vo svojej strave majú veľa surovej a tepelne neupravenej zeleniny a ovocia. Namiesto bežného chleba radšej jedia zdravé lokše bez kvasníc. Spôsob, akým pripravujú jedlo, sa výrazne líši od toho, na aký sme zvyknutí. Horári jedlo varia, nie vyprážajú.

6) Liečivé bylinky . Americkí vedci boli ohromení, keď zistili, že účinok horských fytoncídov a rôznych koktailov (tinktúr) z bylín zvyšuje dĺžku života o 24%.

7) Jednoduché pravdy . Horali sa vždy snažili žiť podľa určité pravidlá a vyhli sa zbytočnému stresu a starostiam z maličkostí.

Nedávno neďaleko Krasnodaru v regióne Maykop v Adygejsku unikát kúpeľné stredisko "Lago-Naki" , ktorá využíva všetkých týchto sedem faktorov na zlepšenie vášho zdravia. Okrem toho sa pre efektívnejší účinok používajú starodávne metódy. orientálna medicína a ďalšie špičkové technológie.

Aktuálna strana: 1 (kniha má celkovo 16 strán) [dostupná pasáž na čítanie: 4 strany]

Dan Buettner
Modré zóny. 9 pravidiel pre dlhovekosť od ľudí, ktorí žijú najdlhšie

Právnu podporu vydavateľstvu poskytuje advokátska kancelária Vegas-Lex.

© Dan Buettner, 2008

© Preklad do ruštiny, publikácia v ruštine, dizajn. Mann, Ivanov a Ferber LLC, 2015

* * *

Túto knihu dobre dopĺňa:

Zdravý až do smrti

AJ Jacobs

Vek šťastia

Vladimír Jakovlev

Návyky prospešné zdraviu

Lýdia Ionová

Čínska štúdia

Colin Campbell

Dr. Mehmet Oz, americká televízna osobnosť, kardiochirurg, zdravý imidžživota

Od autora
Pripravte sa zmeniť svoj život

Keď sme sa prvýkrát stretli, mladá režisérka Sayoko Ogata na mňa zapôsobila svojím módnym oblečením, ktoré by sa skôr hodilo na safari: vysoké čižmy, ponožky s manžetami, šortky a khaki košeľa, tropická prilba. A stretli sme sa v Naha, high-tech meste s populáciou 313 tisíc ľudí, na najväčšom ostrove prefektúry Okinawa v Japonsku. Opatrne som žartoval: už bola pripravená na dobrodružstvo. Ale Sayoko sa vôbec nehanbila, iba sa zasmiala: "Vyrovnám sa s vami, pán Dan." Pravda, tropickú prilbu som už nikdy nevidel.

Potom, na jar roku 2000, Sayoko pracovala v Tokiu a rýchlo sa posunula nahor kariérny rebríček. Jej spoločnosť ma pozvala do Japonska, aby som študoval tajomstvo ľudskej dlhovekosti, tému, ktorá uchvacuje predstavivosť mnohých. Viac ako desať rokov sa venujem interaktívnosti vzdelávacie projekty tzv. „questy“, počas ktorých študujú tímy vedcov komunikujúcich cez internet najväčšie záhady mier. Naším poslaním je využiť silu kreativity a vynaliezavosti od stoviek tisíc študentov, ktorí denne navštevujú našu stránku. Predchádzajúce úlohy ma zaviedli do Mexika, Ruska a Afriky.

Prvýkrát som si uvedomil úlohu Okinawy v dlhovekosti pred niekoľkými rokmi, keď demografické štúdie ukázali, že ostrov patrí medzi miesta na našej planéte s najvyššou priemernou dĺžkou života. Okinawčania mali trikrát vyššiu pravdepodobnosť, že sa dožijú 100 rokov ako Američania, trpeli päťkrát menej srdcovými chorobami a žili asi o sedem rokov dlhšie. Aké je tajomstvo ich dlhého a zdravého života?

Na Okinawu som priletel s malým filmovým štábom, fotografom, tromi spisovateľmi a špecialistom na satelitnú komunikáciu, ktorý nám pomohol udržiavať kontakt so štvrť miliónom školákov. Zostavili sme zoznam gerontológov, demografov, liečiteľov, šamanov a kňažiek, s ktorými sme plánovali komunikovať, ako aj samotných storočných ľudí – živých dôkazov okinawského zázraku.

Úlohou Sayoko bolo poskytnúť nám prekladateľov, ktorí podľa nabitého harmonogramu preložili naše denné správy a videá do japončiny a do polnoci nás poslali do Tokia. Desať bláznivých dní sme Okinawčanom kládli otázky o živote na ostrove a spracovávali informácie, ktoré sme dostali. Spoznal som veľa úžasných ľudí, z ktorých som bol šťastný. Sayoko dodržala termín, čo ju nemohlo potešiť. Koniec projektu naše tímy oslávili pohárom saké a karaoke pesničkami, po ktorých sa všetci pobrali domov. To je všetko.

Úloha „Modré zóny“

O päť rokov neskôr som sa vrátil na Okinawu s novým tímom špecialistov. Práve som napísal článok „Tajomstvo dlhovekosti“ pre časopis National Geographic. Opisoval tri oblasti na planéte s najvyššou mierou dlhovekosti, ktoré sme nazvali „modré zóny“. Na tento termín prišli demografi pri štúdiu jedného z regiónov na ostrove Sardínia. Rozšírili sme ho o ďalšie oblasti sveta, kde ľudia žijú dlhšie ako ostatní. Okinawa je v tomto zozname stále vysoko.

Chcel som lepšie pochopiť životný štýl ľudí na Okinawe počas novej online expedície – questu Blue Zones. Naše úspechy sledovalo na internete viac ako milión ľudí. Naskytla sa skvelá príležitosť urobiť zaujímavé objavy, no vedel som, že si nemôžeme dovoliť zmeškať termín. Preto som sa rozhodol nájsť Sayoko.

Nájsť ju sa ukázalo ako ťažké. Napísala som na starú e-mailovú adresu, robila rozhovory s bývalými spoluhráčkami a kontaktovala jej bývalého šéfa, ktorý povedal, že Sayoko dala výpoveď a naplno sa venovala materstvu. Táto správa ma neskutočne prekvapila. Myslel som, že obsadila nejakú vysokú pozíciu vo vedení Sony alebo Hitachi. Namiesto toho podľa šéfa opustila Tokio a presťahovala sa na ostrov Yaku, kde žije so svojím manželom, učiteľom a dvoma deťmi. Sayoko na moje volanie zareagovala dosť násilne.

- Pán Dan! - zvolala. – Som veľmi rád, že sa vám ozvem!

Povedal som jej o svojom novom projekte na Okinawe a o tom, ako som dúfal, že ju zapojím.

"Dan," odpovedala, "vieš, milujem tvoje questy a tento projekt bol veľmi dôležitou súčasťou môjho života." Ale teraz mám dve malé deti a nemôžem ich opustiť.

Rozprávali sme sa pár minút, potom som sklamane zložil telefón. Bolo treba hľadať iného kandidáta. Ale o pár dní neskôr zavolala Sayoko a nečakane súhlasila, netuším prečo. Bol som nesmierne šťastný, že ju mám späť v tíme.

Zriadili sme centrálu Blue Zones v malom hoteli v odľahlom severnom rohu Okinavy. Zostavil som tím vedcov, novinárov, redaktorov a fotografov a Sayoko poskytla japonských prekladateľov a technikov. Kam sa však podel jej módny turistický odev? Teraz mala na sebe sandále a bavlnené oblečenie v hnedých tónoch. Vo vlasoch už bolo cítiť šediny, no tvár jej žiarila pokojom. A len čo otvorila počítač, uvedomil som si, že nestratila ani kvapku zo svojich organizačných schopností.

- Takže, pán Dan, porozprávajme sa o načasovaní.

Počas nasledujúcich dvoch týždňov sme sa videli len zriedka. Počas dňa môj tím zbieral informácie a pripravoval materiály. V noci ich tím Sayoko preložil a zverejnil na internete. Keďže som sa zobudil približne v čase, keď išli na stranu, videli sme sa až na obede, keď sa oba tímy – celkovo nás bolo asi dvadsať – stretli na spoločnom jedle. Všetky rozhovory sa zúžili na diskusiu o termínoch a ja a Sayoko sme sa nikdy nedokázali porozprávať od srdca k srdcu.

Život sa mení

V polovici projektu naše online publikum hlasovalo za cestu do malej dedinky Ogimi, aby urobilo rozhovor s Ushi Okushimom, ktorý mal 104 rokov. So Sayoko sme ju navštívili naposledy: stala sa jednou z hrdiniek môjho článku v National Geographic. Táto žena nás šokovala svojou energiou, porozprávala nám, ako pestuje zeleninu vo vlastnej záhrade a organizuje párty pre priateľov. Keď dovŕšila 100 rokov, stala sa z nej miláčik médií. Zdalo sa, že ju navštevuje každá spravodajská spoločnosť na svete, vrátane CNN, Discovery Channel a BBC.

Keď Sayoko počula o nadchádzajúcej návšteve Wuxi, požiadala o povolenie ísť s nami. A práve počas hodinovej jazdy do Ogimi sme sa mohli prvýkrát poriadne porozprávať. Usadili sme sa na zadnom sedadle a pozerali sme sa na živú zeleň severnej Okinavy.

"Vieš, Dan, Uxi mi dramaticky zmenil život," začala Sayoko. – Pracoval som v centre Tokia každý deň od pol ôsmej rána do neskorej noci. Päť až sedem stretnutí denne, neskorá večera a karaoke do jednej až druhej v noci. Práca bola ťažká, ale páčila sa mi a robil som ju dobre. Zarobila veľa peňazí. Ale vždy mi niečo chýbalo. V duši som cítil akúsi prázdnotu.

A položila si ruku na hruď.

- Pamätaj, Dan, keď sme sa prvýkrát stretli s Wuxi, okamžite som si všimol jej úsmev. Prišiel si z inej krajiny a ona s tebou hovorila ako s priateľom. My Japonci sa k cudzincom trochu hanbíme. A Wuxi vás srdečne prijal. A doma má takú srdečnú, priateľskú atmosféru. A hneď bolo jasné, že všetci boli vedľa nej - príbuzní, priatelia a dokonca cudzinci- stať sa šťastnejším. A hoci mi nepovedala ani slovo, cítil som životnú energiu, ktorá z nej vychádzala.

"Premýšľal som o tom, ako blízko je mi to všetko." Kráčali sme späť do mesta a ja som stále premýšľala o Wuxi – o jednoduchosti jej života, o tom, ako robí ľudí okolo seba šťastnými, ako sa nebojí o budúcnosť ani sa nestará o to, že niečo z minulosti premeškala. Postupne som si začala uvedomovať, že chcem žiť ako ona. A to je môj cieľ.

Po návrate do Tokia som oznámil, že končím. Moje sny vždy súviseli s podnikaním. Ale uvedomil som si, že vyzerám ako kôň bežiaci za mrkvou. Chcel som byť ako Wuxi. Ale ako sa to dá urobiť? Zavolal som kamarátovi žijúcemu na ostrove Yaku a išiel som ho navštíviť. Potom som sa presťahoval do Yaku a naučil som sa variť. O rok neskôr sme sa vzali.

Počas môjho prvého tehotenstva sme s manželom navštívili Wuxi. Chcel som, aby požehnala moje dieťa. Nemyslím si, že si ma pamätá. Dieťa sa však narodilo zdravé. Teraz mám dve deti a tie sú môj život. Nikto si nepamätá moju kariéru v Tokiu.

V tom čase sme sa už blížili k Ogimi. Cesta viedla rovnobežne s morom.

– Čo si urobil, aby si sa stal ako Wuxi? - Opýtal som sa.

– Naučil som sa variť pre svoju rodinu. A všetku svoju lásku dávam do jedla. Starám sa o manžela a deti a čakám, kým sa manžel vráti z práce. Mám úžasnú rodinu. Snažím sa nikoho neuraziť a dbať na to, aby ostatní so mnou radi komunikovali. Každý večer myslím na svojich blízkych, čo jeme a čo je pre mňa dôležité. Na to isté myslím počas obeda. Teraz mám čas premýšľať. Mrkvu už nestíham.

Návrat do Wuxi

Do Wuxi sme dorazili popoludní. Žena žila na tradičnej Okinawe drevený dom s niekoľkými miestnosťami oddelenými od seba posuvnými dverami z ryžového papiera. Na podlahe boli rohože z ryžovej slamy. Vyzuli sme si topánky a vošli do domu. Hoci je v Japonsku zvykom sedieť na podlahe, Wuxi sedela majestátne na stoličke v strede miestnosti ako kráľovná. Keď som ju spoznal, ešte o nej nikto nevedel. A teraz sa stala celebritou – akýmsi „dalajlámom“ dlhovekosti. Ushi, oblečená v modrom kimone, prikývla hlavou a vyzvala nás, aby sme si sadli. Ako školáci okolo učiteľa sme si sadli na zem. Všimol som si, že Sayoko zostala na prahu. Z nejakého dôvodu sa nechcela priblížiť k Wuxi.

Na pozdrav Usi zdvihla ruky nad hlavu, akoby predvádzala bicepsy, a zakričala: „Genki, genki, genki!“, čo znamená „Sila, sila, sila!“

"Aký zázrak," pomyslel som si. – Toľko ľudí sa bojí staroby. Ale keby videli túto energickú ženu, nebáli by sa staroby.“ Ukázal som Usi jej fotografiu v National Geographic, žiariac hrdosťou: koniec koncov, môj článok bol hlavným v čísle. Wuxi pozrel na fotografiu, odložil časopis a ponúkol mi nejaký cukrík.

Začal som sa jej pýtať na záhradu, na jej priateľov, na zmeny, ktoré sa udiali od nášho stretnutia pred piatimi rokmi. Wusi priznala, že začala menej pracovať v záhrade, ale teraz pracuje na čiastočný úväzok na neďalekom trhu a balí ovocie. Väčšinu času trávi so svojimi vnúčatami a tromi pozostalými kamarátmi, ktorých pozná od detstva. Jedáva prevažne zeleninu a pred spaním si vždy vypije šálku saké s palinou. "To je tajomstvo," hovorí. "Tvrdo pracujte, vypite pred spaním šálku saké s palinou a dobre sa vyspite."

Počas rozhovoru s Wuxi som sa pozrel na Sayoko, ktorá stála obďaleč a pozorovala ma.

„Sayoko,“ zavolal som na ňu nevhodne nahlas, uvedomujúc si, že rešpekt mladej žene nedovolí priblížiť sa k pani domu bez pozvania. "Nepovieš Usimu svoj príbeh?"

Sayoko zaváhala, ale nakoniec prišla a kľakla si pred Usiho.

– Pred piatimi rokmi som tu bol a zmenili ste mi život. Po tomto stretnutí som odišiel z práce a oženil sa. Som ti nekonečne vďačný.

Do očí sa jej tlačili slzy. Wuxi bola zmätená a zjavne si na to stretnutie nepamätala.

"O niekoľko rokov som ťa znova navštívila," pokračovala Sayoko. "Dotkol si sa môjho žalúdka, keď som bola tehotná."

Tento príbeh sa prebudil stará žena spomienky. Ushi sa usmial a vzal Sayoko za ruky.

"Otvoril si mi oči pre seba a teraz som veľmi šťastný," povedal hosť. – Musím vám poďakovať.

Usi ticho, ale chápavo potľapkal Sayoko po ruke.

"Žehnám ti," povedala.

Na ulici som zastihol Sayoko, šokovaný týmto gestom. A spýtal sa, na čo myslí. V odpovedi sa usmiala.

„Zdá sa mi, že sa niečo skončilo,“ povedala svojou poetickou angličtinou s mierne japonským nádychom. – Cítim sa celá.

Odveká múdrosť

Táto kniha hovorí o lekciách, ktoré nás učia ľudia ako Wuxi, ktorí žijú v modrých zónach našej planéty. Najzdravší ľudia, ktorí žijú najdlhšie na svete, nám majú čo povedať o svojom rušnom živote. Ak sa múdrosť rovná súčtu vedomostí a skúseností, potom sú títo ľudia múdrejší ako ktokoľvek z nás.

V knihe sme zozbierali poučenie o múdrosti: Dar od dlhovekých, rozprávajúci o bohatom, naplnenom živote. Hovoria o všetkom: ako vychovávať deti a naučiť sa potešiť iných, ako zbohatnúť a ako nájsť a udržať lásku. Od nich sa učíme, ako si vytvárať vlastné „modré zóny“ a ako si predĺžiť život.

Čo sa týka vedeckých úspechov v gerontológii, storoční ľudia nedokážu viac rozprávať o tom, ako sa dožili sto rokov, ako dvojmetrový človek o tom, ako narástli do dvoch metrov. Toto nevedia. Je šálka saké s palinou, ktorú Wuxi pije pred spaním, dobrá pre zdravie? Možno áno, ale nevysvetľuje to, prečo žena nemá rakovinu alebo srdcové ochorenie alebo prečo je vo veku 104 rokov taká energická. Odhaliť tajomstvá dlhovekosti znamená nájsť miesto, kde žije veľa ľudí ako Wuxi, nájsť kultúru, „modrú zónu“, kde je počet zdravých ľudí vo veku 90 – 100 rokov v porovnaní so zvyškom populácie extrémne vysoký. Až potom príde na pomoc veda.

Vedecký výskum, najmä slávna štúdia dánskych dvojčiat, naznačuje, že len 25 percent dôvodov dlhého života je v génoch. Zvyšných 75 percent je spôsobených podmienkami a životným štýlom. Ak zlepšíme kvalitu života, môžeme maximalizovať jeho trvanie v medziach, ktoré nám prideľuje biológia.

Držiteľ rekordov

Francúzka Jeanne Calmentová, narodená 21. februára 1875, žila 122 rokov 164 dní. Až do konca svojich dní si zachovala jasnú myseľ a schopnosti a svoju dlhovekosť pripisovala portskému vínu, olivový olej a zmysel pre humor.

Pri skúmaní záhady ľudskej dlhovekosti sme sa spojili s demografmi a vedcami z Národného inštitútu pre starnutie, aby sme našli miesta na Zemi s najvyššou priemernou dĺžkou života. V týchto oblastiach sa ľudia dožívajú 100 rokov oveľa častejšie a žijú v priemere stále dlhšie. zdravý život než Američania. Sú menej náchylní na vážne choroby ako Američania. Spolu s odborníkmi na dlhovekosť sme rozoberali životný štýl mnohých storočných a prišli na to spoločné faktory, čo by mohlo vysvetliť takú nezvyčajnú dĺžku života.

Lekcie dlhovekosti

Táto kniha začína skúmaním starnutia. Aká je pravdepodobnosť, že sa dožijete 100? Čo dávajú? výživové doplnky, hormonálna terapia alebo genetické zásahy? Existujú vedecky dokázané spôsoby, ako zvýšiť priemernú dĺžku zdravého života?

Potom pôjdeme do „modrých zón“ - oblastí planéty s vysokou mierou dlhovekosti: región Barbagia na ostrove Sardínia v Taliansku, Okinawa v Japonsku, komunita Loma Linda v Kalifornii a polostrov Nicoya v Kostarike. Každé z týchto miest má svoju vlastnú kultúru, ktorá vydláždila jedinečnú cestu k dlhovekosti. Stretneme dlhoveké hviezdy ako Wuxi a odborníkov, ktorí študujú ich život a kultúru. Ukážeme, aký vplyv mala kombinácia histórie, genetiky a tradícií na dĺžku života obyvateľov každého z týchto regiónov. Rozoberieme ich životný štýl a necháme vedu vysvetliť, prečo títo ľudia žijú dlhšie.

Záverečná kapitola, zhrňujúca poučenie z predchádzajúcich kapitol, predstavuje akúsi destiláciu najlepších svetových praktík dlhovekosti. Spoločne tvoria konečný vzorec dlhovekosti – najkompletnejšie a najspoľahlivejšie dostupné informácie, ktoré vám pomôžu žiť dlhšie a zažiť život naplno.

Tieto informácie vám samozrejme nebudú k ničomu, ak ich neuvediete do praxe. Poprední odborníci vypracovali odporúčania, ktoré vám pomôžu implementovať tajomstvá dlhovekosti do vášho života. A to najlepšie: nemusíte ich všetky dávať do prevádzky. Ponúkame vám možnosť výberu. Môžete použiť to, čo máte radi, a podľa našich tipov si vytvoriť návyky, ktoré vám pridajú mesiace, ak nie roky, do života.

„Modré zóny“ planéty obsahujú stáročia – dokonca tisícročia – ľudských skúseností. Zvyky a tradície týchto ľudí – spôsob, akým sa stravujú, komunikujú medzi sebou, odbúravajú stres, liečia sa a pozerajú na svet – predlžujú ich život o roky. A to nie je náhoda, som si istý. Tieto miesta majú po stáročia svoju vlastnú kultúru. A tak ako si príroda vyberá vlastnosti, ktoré podporujú prežitie druhu, tak si tieto kultúry podľa môjho názoru zachovali zvyky, ktoré podporujú dlhší život. Toto si osvojiť užitočné skúsenosti, len musíte zostať otvorení a byť pripravení počúvať.

Sayoko bola pripravená naučiť sa tieto pravdy. Krátky rozhovor s Wuxi priniesol dramatické zmeny v jej živote: z karieristky trpiacej chronickým stresom a kolabujúcej únavou sa stala plnohodnotná osoba s výborným mentálnym a fyzická zdatnosť. A jej život bol úplne v súlade s jej hodnotami.

Možno ste na to tiež pripravení? Kto vie? A váš život sa môže zmeniť rovnako dramaticky.

Prvá kapitola
Celá pravda o dlhovekosti

Možno prichádzate o desať rokov naplneného života.

Juan Ponce de Leon pristál na severovýchodnom pobreží Floridy 2. apríla 1513 a hovorilo sa, že hľadá Fontánu mladosti, legendárneho prameňa, ktorý poskytuje večný život. Dnes sú si odborníci istí: príbeh nie je taký jednoduchý, ako sa zdá. Španielsky prieskumník sa vydal preskúmať krajiny severne od Bahám, pretože Španielsko obnovilo syna Krištofa Kolumba, Diega, ako vojenského guvernéra, pričom z tejto pozície odstránilo samotného Ponce de Leone. Napriek tomu sa legenda vysvetľujúca de Leonovu cestu pevne zakorenila.

Myšlienka magického zdroja dlhovekosti stále nestratila svoju príťažlivosť. Aj dnes, o päť storočí neskôr, šarlatáni a blázni s hlupáckou tvrdohlavosťou pokračujú v hľadaní svojho cieľa, maskovaní za tabletku, diétu resp. lekársky postup. Demograf Jay Olshansky z University of Illinois v Chicagu v rozhodnom pokuse raz a navždy umlčať šarlatánov vydal v roku 2002 výzvu, v ktorej ju formuloval čo najpriamejšie.

"Naša pozícia v tejto otázke je jasná," napísali. – Žiadne chirurgické zákroky, zmeny životného štýlu, vitamíny, antioxidanty, hormóny či metódy genetické inžinierstvo z tých, ktoré sú dnes k dispozícii, nepreukázali schopnosť ovplyvňovať proces starnutia.“

Tvrdou realitou je, že proces starnutia má iba plynový pedál. Či existujú brzdy, musíme ešte zistiť. Maximálne, čo môžeme urobiť, je nestlačiť plynový pedál príliš silno a neurýchliť proces starnutia. Priemerný Američan, pravdaže, so svojím bláznivým a hektickým životom tlačí na tento pedál, ako len môže.

Naša kniha predstavuje čitateľom najlepšie svetové tradície udržiavania zdravia a dlhovekosti a hovorí, ako ich uplatniť v živote. Mnohí z nás majú väčšiu kontrolu nad svojou dĺžkou života, než si myslíme. Podľa odborníkov správny obrázok môže predĺžiť život aspoň o desať rokov a zachrániť nás pred niektorými chorobami, ktoré nás vopred zabijú. A toto je ďalšia dekáda plnohodnotného života!

Aby sme odhalili tajomstvá dlhovekosti, náš tím demografov, lekárov a novinárov išiel priamo k zdrojom. Išli sme do modrých zón – štyroch kútov planéty, kde sa prekvapivo mnohým ľuďom darí žiť dlhý život a vyhnúť sa mnohým chorobám, ktoré zabíjajú Američanov. V týchto oblastiach sa ľudia dožívajú sto rokov trikrát častejšie ako inde.

V každej modrej zóne sme vyplnili dotazník vyvinutý s Národným inštitútom pre starnutie, aby sme identifikovali vzorce životného štýlu, ktoré by pomohli vysvetliť fenomén dlhovekosti v tejto oblasti: čo obyvatelia jedia, aká je ich fyzická aktivita, ako žijú ako skupina, metódy. tradičná medicína Hľadali sme spoločných menovateľov – zvyky a tradície spoločné pre všetky štyri miesta – a ako výsledok sme získali medzikultúrnu destiláciu najlepších zdravotných návykov, to znamená, že sme vlastne odvodili vzorec pre dlhovekosť.

Priekopník dlhovekosti

V roku 1550 napísal Talian Luigi Cornaro jednu z prvých najpredávanejších kníh o dlhovekosti s názvom Umenie žiť dlho. Táto kniha hovorí, že striedmosť predlžuje život. Bola preložená do francúzštiny, angličtiny, holandčiny a nemecké jazyky. Presný vek samotného Cornara nie je známy, podľa rôznych zdrojov žil najmenej 90 rokov a možno ešte viac.

Toto nás učia Modré zóny: Ak dokážete výrazne zlepšiť kvalitu svojho života, môžete získať ďalších desať rokov plnohodnotného života, ktoré by vám inak chýbali. Najlepší spôsob, ako zlepšiť kvalitu svojho života? Osvojte si tradície, ktoré sme objavili v každej z modrých zón.

Na Zemi sú „modré zóny“, ktorých obyvatelia sa vyznačujú závideniahodnou dlhovekosťou - ostrov Sardínia v Taliansku, polostrov Nicoya v Kostarike, prefektúra Okinawa v Japonsku a komunita Loma Linda v Kalifornii. Skupina vedcov podnikla niekoľko expedícií do týchto oblastí, aby odhalili tajomstvá zdravia a vysokej dĺžky života. Dan Buettner v knihe

„Modré zóny. 9 pravidiel pre dlhovekosť od ľudí, ktorí žijú najdlhšie“

Prirodzený pohyb

Najstarší ľudia na svete v sobotu ráno nebehajú maratóny, nesúťažia v triatlone a nevydávajú sa za športové hviezdy. Naopak, venujú sa nízkej intenzite fyzickej aktivity, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou ich denného režimu, píše econet. Dlhoví muži v modrej zóne na Sardínii strávili väčšinu svojho života prácou pastierov a denne museli prejsť veľa kilometrov. Okinavčania pracujú vo svojich záhradách každý deň. Adventisti veľa chodia. Ide o typ fyzickej aktivity, ktorú odborníci na dlhovekosť odporúčajú pre dlhý a zdravý život. Podľa doktora Roberta Kanea "Dôkazy naznačujú, že mierne cvičenie je veľmi prospešné."

© Paul Calver

Ideálny režim, ktorý by ste mali prekonzultovať so svojím lekárom, zahŕňa kombináciu aerobiku a balančných cvičení a cvičení na posilnenie svalov. Dr. Robert Butler odporúča trénovať hlavné svalové skupiny aspoň dvakrát týždenne. Rovnováha je tiež veľmi dôležitá, keďže pády áno spoločná príčina zranenia a úmrtia medzi staršími dospelými (v Spojených štátoch každý tretí človek starší ako 65 rokov utrpí zlomeninu v dôsledku pádu). Aj keď stojíte na jednej nohe ( Napríklad pri čistení zubov) je malým krokom k zlepšeniu rovnováhy.

Cvičenie tiež pomáha udržiavať rovnováhu tým, že posilňuje všetky svalové skupiny, zvyšuje flexibilitu, prospieva kĺbom a znižuje bolesť kĺbov. spodná časť chrbty. Okrem toho joga slúži ako prostriedok komunikácie a duchovného obohatenia, rovnako ako náboženstvo.

Vo všetkých kultúrach dlhovekosti spĺňa pravidelná fyzická aktivita nízkej intenzity všetky vyššie popísané požiadavky a nevytvára stres na kolená a bedrá. Dr. Kane o tom hovorí: „Nemal by si sa správať ako šprintér, ale ako bežec na niekoľko míľ. Nedá sa povedať: tento rok budem trénovať ako blázon, ale in ďalší rok Oddýchnem si, pretože svoju časť som už urobil." Hlavnou úlohou je osvojiť si návyk robiť fyzické cvičenie 30 minút (ideálne do hodiny) najmenej päťkrát do týždňa. Je možné, ale stále nežiaduce, rozdeliť túto polhodinu alebo hodinu na niekoľko sedení.

Znížte kalórie o 20 percent

Ak sa vám niekedy pošťastí stretnúť pri večeri starších Okinawčanov, pravdepodobne ich budete počuť pred jedlom recitovať staré konfuciánske príslovie: hara hachi bu. Toto je pripomienka, že by ste nemali jesť dosýta, ale mali by ste prestať jesť, keď je váš žalúdok plný na 80 percent. Ani dnes ich denný príjem kalórií nepresahuje 1900 kcal (pomerne chudobná strava Sardínčanov je tiež okolo 2000 kcal za deň).

Doktor Craig Wilcox tvrdí, že táto tradícia je akousi bezbolestnou možnosťou obmedzenia konzumácie. A táto metóda je skutočne účinná: zvyšuje dĺžku života pokusných zvierat a zlepšuje činnosť srdca u ľudí. Niektoré z výhod obmedzenia kalórií pochádzajú z menšieho poškodenia buniek voľnými radikálmi.

Ale je tu ešte jedna výhoda: chudnutie.

Je známe, že zníženie telesnej hmotnosti o 10 percent pomáha znižovať hladiny krvný tlak a cholesterolu, a to zase znižuje riziko vzniku srdcových chorôb. Ale ako sa to dá dosiahnuť? Nežijeme na japonskom súostroví a nie sme obklopení odvekými kultúrnymi normami.

Tradičným spôsobom boja proti rastúcemu pásu je diéta. Ale nikto zo storočných, o ktorých vieme, nikdy nedržal diétu a nikto z nich netrpel obezitou. "V súčasnosti neexistujú žiadne diéty, ktoré by fungovali pre každého," hovorí Dr. Bob Jeffrey z University of Minnesota. "Spravidla držíte diétu asi šesť mesiacov a potom 90 percentám ľudí jednoducho dôjde dych." Aj s tými naj efektívne programy len malý počet účastníkov má dlhodobé výsledky.

Tajomstvo správnej výživy- dodržiavanie zvykov najdlhšie žijúcich ľudí na svete. Doktor Brian Wansink, autor knihy Mindless Eating, vykonal azda najinovatívnejší výskum príčin našich stravovacích návykov. Ako starší Okinawanci podvedome vedia, množstvo jedla, ktoré zjedia, nezávisí ani tak od pocitu sýtosti, ale od prostredia.

Prejedáme sa kvôli okolnostiam – priatelia, rodina, taniere, názvy jedál, čísla, etikety, svetlá, farby, sviečky, vône, tvary, rozptýlenia, bufety a nádoby.

V jednom experimente nechal Wansink skupinu účastníkov pozrieť si video a každému z nich dal buď 500-gramové alebo 250-gramové vrecko M&M's. Po zhliadnutí videa požiadal obe skupiny, aby nedojedené cukríky vrátili. Tí, ktorí dostali 500-gramové vrecúška, zjedli v priemere 171 cukríkov, kým tí, ktorí dostali 250-gramové vrecúška, zjedli len 71. Máme tendenciu zjesť viac, ak si dáme veľké balenie. Wansink vykonal podobné experimenty s použitím 47 rôznych produktov a zakaždým získal podobné výsledky. Poznamenal tiež, aký vplyv majú jedlá na množstvo zjedeného jedla. Minimálne tri štvrtiny zjedeného jedla sa podáva na tanieroch, misách alebo pohároch. Wansinkove experimenty ukázali, že ľudia pijú o 25-30 percent viac z krátkych, širokých pohárov ako z vysokých, úzkych pohárov a zjedia o 31 percent viac z litrovej misky ako z pollitrovej.

Množstvo jedla, ktoré zjete, je len jeden faktor. Druhým je počet kalórií. Štandardné jedlo rýchleho občerstvenia pozostávajúce z veľkého hamburgeru, veľkej porcie hranoliek a pohára sódy obsahuje približne 1500 kcal. Craig a Bradley Wilcoxovci odhadujú, že okinawské jedlo obsahuje v priemere päťkrát menej kalórií. Inými slovami, hamburger s smažené zemiaky a plný tanier okinawského vyprážaného tofu s zelený hrášok majú rovnaký objem, ale okinawské jedlo má päťkrát menej kalórií.

Rastliny sú pre nás všetkým

Väčšina ľudí v Nicoyi, Sardínii alebo Okinawe nikdy nevyskúšala spracované potraviny, limonády alebo nakladané pochutiny. Väčšinu svojho života jedli malé porcie nespracovaného jedla. Mäsa sa vzdali, alebo skôr jednoducho nemali možnosť ho zjesť, s výnimkou zriedkavých príležitostí. Obyvatelia týchto miest tradične jedia to, čo si vypestujú vo vlastnej záhrade, doplnené o základné potraviny: tvrdú pšenicu (Sardínia), sladké zemiaky (Okinawa) alebo kukuricu (Nicoya). Obzvlášť dôslední adventisti sa úplne vyhýbajú mäsu.

Vedci analyzovali šesť rôznych štúdií zahŕňajúcich tisíce vegetariánov a zistili, že tí, ktorí obmedzili spotrebu mäsa na minimum, žili dlhšie. Niektorí ľudia sa obávajú, že rastlinné potraviny neposkytujú dostatočné množstvo bielkoviny a železo. Faktom však je, hovorí Dr Leslie Lytle, že ľudia starší ako 19 rokov potrebujú len 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, čiže v priemere 50 – 80 gramov bielkovín denne.

Základom všetkých potravinových kultúr, ktoré podporujú dlhovekosť, je strukovín, obilnín a zeleniny. Sardínski pastieri si so sebou na pašu berú chlieb zo semolinovej múky. Pre obyvateľov Nicoye nie je žiadne jedlo kompletné bez kukuričných tortíl. A celozrnné výrobky sú podstatnú zložku adventistická diéta.

Tieto potraviny sú zdrojom vlákniny, antioxidantov, protirakovinových látok (nerozpustná vláknina), látky, ktoré znižujú cholesterol a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, ako aj všetky potrebné minerály. Strukoviny sú neoddeliteľnou súčasťou kuchyne všetkých „modrých zón“. Strava bohatá na strukoviny pomáha znižovať výskyt srdcových infarktov a pravdepodobnosť vzniku rakoviny čriev. Strukoviny obsahujú flavonoidy a vlákninu (ktoré znižujú riziko infarktu); je výborným zdrojom bielkovín.

Tofu (sójový tvaroh), základ v okinawskej strave, je často porovnávaný s chlebom vo Francúzsku alebo zemiakmi vo východnej Európe. Je pravda, že len z chleba alebo zemiakov sa nedá žiť, ale tofu je takmer ideálny produkt: má málo kalórií, veľa bielkovín a minerálov, žiadny cholesterol, ale obsahuje všetky potrebné aminokyseliny k ľudskému telu. Navyše je šetrný k životnému prostrediu. Vynikajúci zdroj bielkovín bez škodlivých látok vedľajšie účinky mäso, tofu obsahuje fytoestrogény, ktoré priaznivo pôsobia na srdce u žien. Okrem toho fytoestrogény výrazne znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú posilňovať cievy.

Všetko vyššie uvedené nenaznačuje, že dlhovekí nikdy nejedia mäso. Slávnostné jedlo na Sardínii vždy zahŕňa mäsité jedlá. Okinavčania zabíjajú prasa na Mesiac Nový rok. Obyvatelia Nicoye vykrmujú aj prasa. Mäso sa však konzumuje zriedkavo: len niekoľkokrát do mesiaca. Väčšina obáv sa točí okolo červeného a spracovaného mäsa, ako je šunka. Lekári Robert Kane a Robert Butler tvrdia, že pri plánovaní stravy je veľmi dôležité múdro rozdeliť kalórie medzi komplexné sacharidy, tuky a bielkoviny a zároveň minimalizovať trans-tuky, nasýtené tuky a soľ.

Jedzte viac orechov

Orechy sú možno najúžasnejším prvkom všetkých „potravín dlhovekosti“. Podľa štúdie adventistov siedmeho dňa tí, ktorí jedli orechy aspoň päťkrát týždenne, mali o polovicu nižšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť srdcovými chorobami v porovnaní s tými, ktorí orechy jedli menej často. Úrad hygienického dozoru nad kvalitou produkty na jedenie a US Drug Administration zahrnula orechy do svojho prvého zdravotného vyhlásenia. V roku 2003 agentúra vydala zdravotné vyhlásenie, v ktorom sa uvádzalo: „Vedecké dôkazy naznačujú, ale nedokazujú, že denný príjem 42 g orechov s nízky obsah"Nasýtené tuky a cholesterol môžu zabrániť riziku srdcových ochorení."

Výskumy ukazujú, že orechy chránia srdce tým, že znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Veľká populačná štúdia uskutočnená Lekárskou fakultou Harvardskej univerzity zistila, že ľudia, ktorí jedli orechy, menej trpeli koronárne ochorenie srdcia v porovnaní s tými, ktorí ich jedia len zriedka alebo vôbec. Štúdia Adventist Health Study (AHS) zistila, že ľudia, ktorí konzumovali 56 gramov orechov päťkrát týždenne, žili v priemere o dva roky dlhšie ako tí, ktorí orechy nejedli.

Jedno vysvetlenie naznačuje, že orechy sú bohaté na mononenasýtené tuky a rozpustnú vlákninu, ktoré znižujú hladinu LDL cholesterol, on hovorí. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu E a ďalších látok prospešných pre srdce. Za najlepšie sa považujú mandle, arašidy, pekanové orechy, pistácie, lieskové orechy, vlašské orechy a píniové oriešky. Brazílsky orech, kešu a austrálske orechy majú o niečo vyšší obsah nasýtených tukov a sú menej žiaduce. Ale napriek tomu sú všetky orechy zdravé.

Pohárik červeného vína denne nezaškodí

Podľa výsledkov epidemiologické štúdie môžeme predpokladať, že pohár piva, vína alebo iné alkoholický nápoj za deň poskytuje určité zdravotné výhody. Tajomstvá Modrých zón však naznačujú, že dôslednosť a striedmosť sú kľúčové. Na Okinawe je to denný pohár saké s priateľmi. Na Sardínii - pohár červeného vína pri každom jedle a pri každom stretnutí s priateľmi.

Pohárik alebo dva vína denne môžu znížiť riziko srdcových chorôb, ale nadmerné pitie alkoholu zvyšuje riziko rakoviny prsníka. Alkohol vlastne zmierňuje stres a oslabuje škodlivé účinky chronický zápal. Navyše pohár vína, ktorý dopĺňa vaše jedlo, vám umožní zjesť menej.

TO ďalšie výhodyčervené víno možno pripísať aj jeho schopnosti čistiť tepny vďaka obsiahnutým polyfenolom bojujúcim proti ateroskleróze. Pre extra antioxidačné výhody si vyberte sardínske Cannonau. Zároveň by sme nemali zabúdať na toxické účinky alkoholu na pečeň, mozog a iné vnútorné orgány, ak prekročíte svoje denné dávky. V tomto prípade riziko zneužitia podstatne preváži akékoľvek užitočný majetok. Kamarát sa nedávno opýtal, či je možné celý týždeň abstinovať a vypiť v sobotu večer štrnásť pohárov naraz. Odpoveď je nie.

Náboženstvo vám pomôže žiť dlhšie

Zdraví storoční ľudia veria. Sardínčania a Nikojčania sú prevažne katolíci. Okinawania patria k zmiešanému náboženstvu, ktoré si ctí predkov. Najdlhšie žijúci obyvatelia Loma Linda sú adventisti siedmeho dňa. Všetci sú členmi tej či onej náboženskej komunity. Viera v Boha je jedným z užitočných návykov, ktoré zvyšujú šance na dlhý zdravý život. Na náboženskej príslušnosti nezáleží: môžete byť budhista, kresťan, moslim, žid alebo hinduista.

Výskum ukazuje, že návšteva bohoslužby- aj raz za mesiac - má pozitívny vplyv na dĺžku života. Nedávna štúdia publikovaná v časopise Journal of Heath and Social Behaviour sa zamerala na 3 617 ľudí. Štúdia trvala sedem rokov a zistila, že u ľudí, ktorí navštevovali bohoslužbu aspoň raz za mesiac, sa riziko úmrtia znížilo asi o tretinu. Návštevníci kostola mali vyššiu priemernú dĺžku života, čo ovplyvnila viera rovnako ako mierna fyzická aktivita.

Štúdia Adventist Health Study zistila podobné výsledky. Za 12 rokov sa do nej zapojilo 34-tisíc ľudí. Ukázalo sa, že tí, ktorí často navštevujú kostol, majú o 20 percent znížené riziko úmrtia v akomkoľvek veku. U ľudí, ktorí nezabúdajú na duchovný aspekt, je menej pravdepodobné, že budú trpieť srdcovo-cievne ochorenia, depresie, stres, je menej pravdepodobné, že spáchajú samovraždu a ich imunitný systém funguje oveľa lepšie.

Príslušnosť k náboženskej komunite prispieva k vytváraniu rozsiahlych sociálnych väzieb. Ľudia, ktorí navštevujú kostol, majú sebaúctu a vyšší pocit vlastnej hodnoty, pretože náboženstvo podporuje pozitívne očakávania, čo zase zlepšuje zdravie.

Keď sa ľudia správajú presne podľa svojej role, ich sebaúcta sa zvyšuje. Príslušnosť k určitému náboženstvu vám do určitej miery umožňuje zbaviť sa stresu Každodenný život, preniesť ich na vyššiu moc. Dodržiavajú jasne stanovené pravidlá správania a vďaka tomu získavajú pokoj s vedomím, že žijú „správne“. Ak je dnes všetko dobré, zaslúžite si to. Ak je to zlé, nie je to na vás.

Rodina je na prvom mieste

Najdlhšie žijúci ľudia, ktorých sme v Modrých zónach stretli, vždy kladú na prvé miesto rodinu. Celý ich život bol postavený na manželstve a deťoch, rodinných povinnostiach, rituáloch a duchovnej intimite. Toto tvrdenie platí najmä na Sardínii, kde sú obyvatelia stále vášnivo oddaní rodine a rodinným hodnotám. Raz som sa spýtal majiteľa vinohradu, či by nebolo jednoduchšie poslať jeho chorú mamu do domova dôchodcov. Rozhorčene na mňa ukázal prstom: „Na toto nemôžem ani pomyslieť. Je to hanba pre moju rodinu."

Tonino Tola, sardínsky ovčiak, rád pracoval, ale priznal: „Všetko, čo robím, robím pre dobro mojej rodiny. Na polostrove Nicoya žijú všetci členovia rodiny v blízkosti. Všetkých 99 obyvateľov jednej obce bolo teda potomkami jedného 85-ročného muža. Stále sa stretávali pri jedle v rodinnej reštaurácii a jeho vnúčatá a pravnúčatá denne navštevovali starého otca, aby pomohli s upratovaním alebo sa s ním len tak zahrali na dámu.

Oddanosť Okinawčanov rodine presahuje pozemský život. Okinavčania nad sedemdesiat rokov začínajú svoj deň oslavou pamiatky svojich predkov. Pri hroboch sú často stoly, aby sa členovia rodiny mohli podeliť o nedeľné jedlo so zosnulými príbuznými.

Ako to prispieva k dlhovekosti?

Keď storoční ľudia dosiahnu 100 rokov, ich pripútanosť k rodine prináša ovocie: deti reagujú vďačnosťou za lásku a starostlivosť. Pravidelne navštevujú svojich rodičov a v troch zo štyroch „modrých zón“ mladšia generácia šťastne hostí svojich starších.

Výskum ukazuje, že starší ľudia tí, ktorí žijú s deťmi, sú menej náchylní na choroby a stres, jedzte zdravšie potraviny a je menej pravdepodobné, že zažijete vážne nehody. MacArthur Healthy Ageing Study, ktorá sledovala 1 189 ľudí vo veku 70 až 79 rokov počas siedmich rokov, zistila, že ľudia, ktorí žijú v blízkosti detí, majú jasnejšiu myseľ a lepšie sociálne zručnosti.

„Rodina je najvyššia úroveň v sociálnej hierarchii, hovorí doktor Butler. "Rodičia ti dajú zmysel pre realitu, naučia ťa zdravému životnému štýlu, pomôžu ti nájsť cieľ a v prípade choroby alebo problémov sa podpora rodiny stáva mimoriadne dôležitá."

Takmer celý život investujeme, hovorí. Investíciu teda urobíte, keď pôjdete do školy a získate vzdelanie v určitom odbore. Potom investujete do detí, keď sú malé, a potom investujú do vás, keď ste starý. Spätný ráz? Starší ľudia, ktorí žijú s rodinou, zostávajú pri zmysloch dlhšie ako tí, ktorí žijú sami alebo v domove dôchodcov.

V Amerike je trend opačný. V mnohých rodinách s pracujúcimi rodičmi a zaneprázdnenými deťmi je spoločné trávenie času zriedkavé, pretože každý je zaneprázdnený svojimi záležitosťami. Spoločné jedlá a odpočinok sa z nášho života vytrácajú a stávajú sa vzácnymi.

Ako sa postaviť proti tomuto trendu?

Gail Hartmann, licencovaná psychologička, verí, že riešenie sa nájde, keď budú chcieť všetky generácie rodiny tráviť čas spolu. „V silných rodinách je zvykom aspoň raz denne jesť pri spoločnom stole, ísť spolu na dovolenku a tráviť čas spolu. Nie je potrebné zastaviť svoj normálny život. Deti môžu robiť domáce úlohy a rodičia môžu pripravovať večeru, ale rodina bude mať silné putá a pocit jednoty.“

Predtým, ako prejdeme k deviatim pravidlám dlhovekosti, chcem vám povedať o samotných modrých zónach - biotopoch storočných ľudí na tejto planéte.

Modré zóny, alebo 9 pravidiel dlhovekosti od ľudí, ktorí žijú najdlhšie

Zóna 1 - Okinawa

Rodisko karate, ostrov duchov a domov najnejaponskejších Japoncov. Keďže je Okinawa pomerne izolovaným miestom od japonských ostrovov, dokázala si už stovky rokov zachovať veľkú časť svojich prastarých tradícií a teraz aktívne odoláva príchodu moderných „božstiev“ – Coca-Coly a McDonalds.

2. zóna - Sardínia

Jedna z najmódnejších rekreačných oblastí na svete s početnými vilami pre milionárov a prístavmi pre jachty sa nespája so zdravím a dlhovekosťou. Ale vysoko v horách sa zachoval duch skutočnej patriarchálnej Sardínie, ktorej obyvatelia, zaoberajúci sa tradičným chovom zvierat a poľnohospodárstvom, nemajú žiadny kontakt s „čarami“ západného sveta – a bez námahy žijú podľa sto rokov.

Zóna 3 - Loma Linda, Kalifornia

Loma Linda sa nachádza len sto kilometrov od zadymeného Los Angeles. Jeho tajomstvom sú adventisti a ich viera, ktorú kategoricky nepodporuje zlé návyky ako fajčenie, pitie alkoholu a jedenie nezdravých jedál. Úžasný konzervativizmus obyvateľov Loma Linda a ich svedomitosť v otázkach zdravia im umožnili premeniť svoje mesto na oázu v jednom z dvoch centier obchodu a kultúrny život USA.

Zóna 4 – polostrov Nicoya v Kostarike

Nicoyu od zvyšku krajiny oddeľujú drsné hory a džungľa. Na prvý pohľad je to malé latinskoamerické mesto, aké sme videli v „Sandpit Generals“ alebo „Desperado“ alebo čítali od Marqueza v „100 Years of Solitude“. Ale izolácia, miestne tradície a zásady stravovania, ktoré existujú v Nicoyi, umožnili tomuto miestu stať sa jednou z „modrých zón“ dlhovekých.

5. zóna - grécky ostrov Ikaria

Bohužiaľ, Ikaria bola klasifikovaná ako „modrá zóna“ nie tak dávno a štúdium pôvodnej knihy to neovplyvňuje.

Zóna 6 -...

...vaša osobná „modrá zóna“!

V druhej časti knihy Buettner sumarizuje výsledky výskumu a prináša všetky črty, tradície a zvyky „modrých zón“ do jedného zoznamu – Deväť pravidiel dlhovekosti. V knihe je pre každé pravidlo uvedené podrobné pokyny, a tu ich uvediem len v krátkosti.

1.Buďte aktívni, ale nenechajte sa príliš zavesiť.Žiadna z dlhovekých nevedie sedavý obrazživot - neustále sa pohybujú. Mnohí robia to, čo robili celý život, pracujú v záhrade, pasú dobytok a venujú sa remeslám. Chodia pešo alebo na bicykli na trh, aby si kúpili zeleninu alebo navštívili rodinu a susedov. Žiadne hrdinstvo, rekordy alebo výkony, sú zapojené v nízkej intenzite fyzická aktivita, ale každý deň po mnoho rokov.

2. Znížte kalórie. Na Okinawe sa dlhovekí riadia princípom „hara-hachi-bu“, nejedia dosť a vždy zostávajú trochu hladní. Chápu jemný rozdiel medzi „nebyť hladný“ a „sýty“ a nikdy sa neprejedať a vo všeobecnosti nepovyšujú jedlo na kult, ako sme zvyknutí robiť.

3. Rastliny sú naše všetko. Prevažná väčšina storočných v štúdii nikdy neskúsila spracované potraviny, sladené nápoje alebo nakladané pochutiny. ich každodenné jedlo- malé porcie jednoduchých rastlinných potravín, ktoré pestujú vo svojej záhrade. Neznamená to, že odmietajú mäso (mäso je súčasťou jedálnička obyvateľov všetkých „modrých zón“), ale že jednoducho nemajú možnosť alebo potrebu jesť mäso každý deň.

4. Pite červené víno. Pohár červeného vína denne je zdraviu viac prospešný ako škodlivý a obyvatelia troch zo štyroch zón (okrem abstinentských adventistov) ho neodmietajú. Červené víno zmierňuje chuť do jedla, priaznivo pôsobí na srdce a cievy, odbúrava stres a znižuje riziko chronických zápalov. Dôkazom toho sú štúdie stravovania obyvateľov „modrých zón“ a ďalšie vedecké štúdie. V tejto veci je dôležité byť dôsledný a umiernený - červené víno má jemnú líniu, po ktorej prekročení pocítite všetky „radosti“ z toxických účinkov alkoholu na pečeň a iné orgány.

5. Nájdite zmysel života. Všetci storoční majú cieľ, ktorý ich vedie a inšpiruje životom. Na Okinawe sa to nazýva „ikigai“, v Nikoyi plan de vida a v ruštine je to dôvod, prečo sa chcete ráno zobudiť. Ľudia, ktorí jasne chápu, prečo existujú, žijú oveľa dlhšie a dlhšie si zachovávajú jasné myslenie. Nie je to nevyhnutne niečo dôležité; niekedy to hrá úlohu „ikigai“. túžba vidieť svoje deti a vnúčatá v dospelosti, alebo sa každý deň venovať nejakému remeslu. Ale je tam a dáva zmysel životu.

6. Uistite sa, že odbúrate stres. V mestách je veľa stresu – spomeňte si, ako dlho je to od chvíle, keď ste boli z čohokoľvek nervózni alebo sa obávali. Ale aj v malých osadách sú ťažkosti. Storoční ľudia vyžarujú pokoj a vyrovnanosť v každej situácii. Nikam sa neponáhľajú, pokojne spia, vedia sa tešiť z drobných každodenných radostí a nevzdávajú sa ťažkostí. Dokonca aj ich život je príliš krátky na to, aby si dovolili bezhlavo bežať k údajnému úspechu a prosperite.

7. Nájsť vieru. Všetci dlhovekí z „modrých zón“ sa držia určitých presvedčení a patria k miestnym duchovným komunitám. Môžete, samozrejme, povedať, že im v tom pomáha ich Boh, ale s najväčšou pravdepodobnosťou je ich tajomstvom, že viera im pomáha zostať optimistickými a robiť v danej situácii zdravšiu a lepšiu prácu. správna voľba. A, samozrejme, príslušnosť k určitému náboženstvu vám umožňuje zbaviť sa stresu každodenného života a preniesť časť svojich pochybností a obáv na nejakú vyššiu moc.

8. Rodina je na prvom mieste. Li Jing-yong, o ktorom bola reč na začiatku článku, je mnohými právom považovaný za pustovníka, no zabúdajú, že prežil 23 svojich manželiek a zanechal po sebe viac ako 180 potomkov. Rodinné kontakty a podpora pravdepodobne poskytujú najväčší vplyv o zdravotnom stave storočných. Nikdy nezostanú sami, na starobu sú pokojní a deti, vnúčatá a pravnúčatá im nedovolia nudiť sa a prinášajú im do života veľkú radosť.

9. Obklopte sa tými, ktorí zdieľajú hodnoty Blue Zones. Rodina a viera ľudí spájajú, no nie menej ich spájajú aj kultúrne tradície a jednoduchá ľudská komunikácia. Je oveľa jednoduchšie rozvíjať sa v sebe návyky prospešné zdraviu, ak ich všetci naokolo dodržiavajú. Sociálna komunita zohráva v živote ľudí v Modrých zónach obrovskú úlohu. Neprejde deň, aby sa nestretli – Okinawčania majú „moai“, podporné skupiny, Sardínčania sa večer stretávajú v kaviarňach a v Loma Linda sa všetko robí spoločne. Zistite, kto vo vašom kruhu zdieľa vaše hodnoty a túžby, a snažte sa s týmito ľuďmi tráviť čo najviac času.