Aké potraviny spôsobujú plynatosť. Žuvačka bez cukru

Je celkom zrejmé, že v ľudskej fyziológii nie je nič hanebné, ale predsa také krásne slovo"nadúvanie",

znamená nadúvanie v dôsledku zvýšenej tvorby plynov, patrí do kategórie nedotknuteľných: jeho diskusia je tabu.

Zdieľanie faktu, že „migréna trpí“ alebo „tlakové skoky“, môže určite získať poriadnu porciu sympatií, no odhalenie, že „nafukuje žalúdok“, spôsobí prinajmenšom zmätok. Ale problém je veľmi bežný!

Plyny: odkiaľ pochádzajú?

Aké plyny žijú v našom tele a odkiaľ pochádzajú

Každý má plyny. Väčšina plynov je odpadovým produktom baktérií, ktoré žijú v črevách.

1. Žalúdok
Normálne žalúdok obsahuje asi 900 ml vzduchu denne. Vzduch sa tam dostáva pri jedení a pití. Napríklad spolu s vypitým pohárom vody sa do tela môže dostať až 200 ml vzduchu. Jesť v zhone vám pomôže prehltnúť viac vzduchu. Prebytočný vzduch nahromadený v žalúdku sa pri grganí vylučuje z tela.

2. Tenké črevo
AT tenké črevo fyziologické chemická reakcia- kyselina chlorovodíková (obsah žalúdka) sa zmieša s alkáliou (obsah čreva) a dochádza k reakcii s uvoľňovaním oxidu uhličitého. Časť oxidu uhličitého sa absorbuje do krvi a časť sa pohybuje ďalej a von z hrubého čreva.

3. Hrubé črevo
V hrubom čreve sa v dôsledku bakteriálnej fermentácie obsahu čreva tvoria plyny, medzi ktoré patrí vodík, oxid uhličitý, oxid siričitý, merkaptán a metán v rôznych pomeroch.
Merkaptán a metán sú zlúčeniny, ktoré dodávajú črevným plynom nepríjemný zápach. Okrem toho sú vysoko toxické a horľavé.

Telo má špeciálny detoxikačný systém, vďaka ktorému tieto toxické črevné plyny necirkulujú v krvnom obehu, ale sa vylučujú.

Jeden liter - v priemere vyžaruje približne rovnaké množstvo plynu Ľudské telo za deň. Zloženie týchto plynov sa môže výrazne líšiť v závislosti od toho, aké jedlo jete, aký vzduch počas dňa dýchate, v závislosti od typov baktérií vo vašich črevách a v závislosti od toho, ako dlho ste plyny zadržiavali vo svojom tele.

Váš konečník je spravidla 9 % dusíka, 21 % vodíka, 9 % oxidu uhličitého, 7 % metánu, 4 % kyslíka a 1 % sírovodíka (táto zložka dodáva vašim plynom nezabudnuteľnú príchuť).

Vôňa tohto plynu je tvorená najmenšími množstvami zložiek obsahujúcich síru a dusík, ktoré sa v našom tele tvoria v dôsledku neúplne strávenej potravy a v dôsledku baktérií, ktoré žijú v konečníku.
Zlúčeninou síry je najmä sírovodík a merkaptán (organická zlúčenina síry, v ktorej bol kyslík nahradený sírou).
Zlúčeniny dusíka sú väčšinou skatol a indol.

99 percent plynu, ktorý vyprodukujete, je bez zápachu. Nepríjemný zápach plynov je do značnej miery spôsobený prítomnosťou zlúčenín síry v nich, napríklad sírovodíka.
V procese premeny jedla na užitočné živiny baktérie produkujú zapáchajúci vedľajší produkt sírovodík (rovnaký zápach pochádza zo zhnitých vajec).

Aj keď nie všetky produkty komplexné sacharidy obsahujú síru, vo fazuli, cibuli, karfiole, ružičkový kel, brokolica, mlieko a mnoho ďalších produktov to je.

Plynná reakcia baktérií na potravu sa líši od človeka k človeku (keďže každý má jedinečnú „zbierku“ mikroorganizmov), hlavné plynotvorné zložky sú:

• fruktóza - prírodná zložka rastliny ako cibuľa, kukurica, pšenica a dokonca aj hrušky. Často prítomný v cukrový sirup na nealkoholické nápoje a ovocné nápoje.
• Laktóza je sladká prírodná zložka, ktorá sa pridáva do rôzne produkty výživa.
• Rafinóza – nachádza sa v obilninách a rôznych druhoch zeleniny.
• Sorbitol sa nachádza takmer vo všetkých druhoch ovocia a používa sa aj ako umelé sladidlo v diétnych potravinách. Áno, žuvačka bez cukru, cukríky a čokoľvek iné klamlivo sladké kvôli sorbitolu môže spôsobiť plynatosť.

Medzi potraviny bohaté na síru patrí kapusta, vajcia a mäso. Práve kvôli tomuto jedlu môže mať „ľudský“ plyn štipľavejší zápach.

Je pozoruhodné,že fazuľa a strukoviny vedú k produkcii veľkého množstva plynu, ale jeho vôňa nie je taká štipľavá.
Ďalším pozoruhodným faktom je, že tlak, ktorý je vyvíjaný na naše črevá v dôsledku plynu, ktorý sa v ňom hromadí, je niekedy dvakrát väčší ako tlak vzduchu napumpovaného do bežnej komory auta!

Mimochodom, ženy prdia minimálne tak často ako muži. Podľa výsledkov viacerých štúdií pri konzumácii toho istého jedla žena spravidla „uvoľňuje“ ešte koncentrovanejší plyn ako muž.

"Niečo sa nezjedlo!"

Prečo žalúdok opuchne? Úplne prvá vec, ktorá vás v tomto prípade napadne, je vzťah k jedlu, ktoré jete: „Ach, áno, musel som zjesť niečo zlé.“
Je to tak? A áno, aj nie – skutočne veľa závisí od prijatého jedla, ale nie všetko. Ak sa dôvod na obavy objavil nedávno a plynatosť je vo vašom živote prchavý jav, je dosť možné, že vinníkom je práve to, čo sa dostalo do žalúdka.

Ako už bolo spomenuté, v zásade platí, že trávenie akéhokoľvek jedla je proces fermentácie. Keď nie je dostatok enzýmov na trávenie, tvoria sa plyny.
Fermentácia a štiepenie tukov, bielkovín, sacharidov prebieha v dvanástnik a tenké črevo. A vstrebávanie prebieha v hrubom čreve. 90% mikroflóry žije v hrubom čreve.

Produkty, ktoré by mohli ovplyvniť normálny obsah plynov v tele:

• potraviny, ktoré spôsobujú plynatosť (kapusta, strukoviny, jablká, vysoko sýtené nápoje);
• potraviny, ktoré spôsobujú fermentačné procesy (kvas, pivo, čierny chlieb).

Úplne vylúčte potraviny spôsobujúce plynatosť Nemožné, je ich priveľa. Tvorba plynu môže spôsobiť strukoviny(fazuľa, hrach, fazuľa, sójové bôby) , výrobky obsahujúce droždie, múka, jablká, kapusta(biela hlava, brokolica, kaleráb, farba) , paradajky, sýtené nápoje, mlieko, otruby, škroby (zemiaky), omáčky, kukurica atď.

Paradoxne, ale pravdivo: veľa Zdravé jedlá spôsobiť nadúvanie. Najmä tie, ktoré sú bohaté na vlákninu – obilné vločky, fazuľa a iné strukoviny. Diétna vláknina je pre zdravie nevyhnutná, no jej vstrebávanie je spojené s aktívnym uvoľňovaním plynov. Väčšine ľudí to neprekáža, no tí, ktorí trpia nadúvaním, by nemali jesť veľa chleba obohateného o vlákninu, vhodné je obmedziť používanie ovocia, orechov, semienok. Zdravé cereálne tyčinky, mimochodom, sú v tomto zmysle tiež problematické. Často vedú k plynatosti a nadúvaniu proteínové diéty vrátane Atkinsovej diéty.

Kombinuje produkty, ktoré spôsobujú tvorbu plynu, jednu vec: sacharidy - cukry. Práve cukry, medzi ktoré patrí aj škrob a mnohé ďalšie ľahko stráviteľné sacharidy, sú potravou pre mikróby žijúce v hrubom čreve. Skúste si viesť stravovací denník. Asi týždeň si zapisujte všetko, čo zjete. Určite, čo jete v dňoch, keď je váš žalúdok nafúknutý a keď nie. S najväčšou pravdepodobnosťou sa ukáže, že žalúdok napučiava z jedla, ktoré obsahuje cukor (najmä laktózu), ktorý je súčasťou mnohých produktov.

Vzdajte sa mliečnych výrobkov na týždeň a uvidíte, aký je rozdiel. Ak plyny zmizli, je evidentná intolerancia laktózy.

S absenciou enzymatické poruchy v tele, aby ste sa vyrovnali s problémom tvorby plynu, môžete predovšetkým obmedziť používanie týchto produktov a vo všeobecnosti sa vyhnúť prejedaniu.
Priemerný objem porcie by nemal byť väčší ako 200-250 ml. Potom potravinový bolus sa dostanú do hrubého čreva strávené a mikróby nedostanú takmer nič.

Mimochodom, ryža je jediný sacharid, škrob, ktorý v tele netvorí plyny, ale naopak, adsorbuje ich.

Najjednoduchšia liečba plynatosti, pokiaľ samozrejme nie je spôsobená ochorením čriev, je vyhýbať sa konzumácii potravín, ktoré podporujú tvorbu plynov a správny príjem jedlo.

1. Jedzte pomaly – ak budete jesť v zhone, prehltnete veľa vzduchu.
2. Jedlo dôkladne prežúvajte – väčšie kusy sa trávia dlhšie, čo znamená, že trávia viac času v lúmene žalúdka. črevného traktu.
3. Žuvajte jedlo so zatvorenými ústami a nehovorte s plnými ústami – to vám umožní prehltnúť menej vzduchu.
4. Nepite horúce nápoje, počkajte, kým trochu vychladnú – pri pití horúceho nápoja sa ho snažíte ochladiť otvorením úst a prehltnutím veľkého množstva vzduchu.
5. Obmedzte sýtené nápoje vrátane šumivého vína a piva.
6. Nežujte žuvačku – žuvačka „pomáha“ prehltnúť viac vzduchu.
7. Nepite cez slamku.
8. Nefajčite po jedle. Najlepšie urobíte, ak prestanete fajčiť úplne.

Bohužiaľ, nie vždy je možné zbaviť sa plynatosti iba zmenami vo výžive. Budete musieť byť vyšetrený gastroenterológom, aby zistil, či je niektoré z oddelení vážne postihnuté tráviaci trakt.
Ak áno, stojí za to povedať „ďakujem“ plynatosti – napokon to bol on, kto inicioval prieskum: s presná diagnóza, po ktorom je to možné kompletnú liečbu, čo znamená zbaviť sa nielen plynatosti, ale aj mnohých iných problémov, ktoré by sa skôr či neskôr rozvinuli pri zanedbanom priebehu ochorenia.

Ak sa však neodhalia žiadne závažné ochorenia vyžadujúce si lekársky zásah, potom je korekcia výživy skutočne veľkým a účinným krokom k tomu, aby ste sa zbavili plynatosti.

Bežné príčiny plynatosti

Je potrebné poznamenať, že príčiny dlhotrvajúcej mučivej plynatosti sú dosť rôznorodé:

1. Nedostatočná enzymatická aktivita.
Z tohto dôvodu sa jedlo nestrávi tak úspešne, ako by malo, teda v spodné časti v črevách sa hromadí veľké množstvo nestrávených zvyškov. Aktivujú sa procesy fermentácie a rozkladu sprevádzané uvoľňovaním plynov zvýšené množstvo. Zvyčajne je tento problém výsledkom chorôb. horné divízie tráviaci trakt (gastritída, duodenitída, cholecystitída, pankreatitída), dysbakterióza a iné zápalové procesy v čreve. V dolných črevách sa hromadia zvyšky potravy, ktoré mali byť strávené, ale nestalo sa tak kvôli prítomnosti vyššie uvedených chorôb.)

2. Porušenie intestinálnej motility.
Stáva sa to po operáciách na orgánoch brušná dutina. Tým, že sa spomaľuje propagácia potravinových más, zintenzívňujú sa fermentačné a hnilobné procesy a vzniká viac plynov.

3. Nesprávna kombinácia produktov.
Hlavným zdrojom tvorby plynu v našom vnútri sú 2 procesy: fermentácia a rozklad. Ak sa v nás potrava zdržiava viac, ako by mala, začne sa sama rozkladať, pričom sa uvoľní veľké množstvo zapáchajúcich plynov.

Existujú kombinácie potravín, ktoré zaručene spomalia alebo úplne zastavia proces trávenia. Napríklad tuk (mimochodom ako mlieko) je známy svojimi vlastnosťami spomaľujúcimi trávenie. Tuk obaľuje steny žalúdka tým najtenším filmom, ktorý bráni uvoľňovaniu tráviacich štiav.
Okrem toho sa pri trávení tuku uvoľňuje oxid uhličitý. To znamená, že mastné jedlá majú dvojitý „plynový efekt“.

Alebo napríklad, ak zjete sladké jedlo, zapijete ho šťavou a predtým je to ťažké bielkovinové jedlo (ako sa to často stáva počas sviatkov), môže sa objaviť plynatosť. To isté možno povedať o kombinácii akýchkoľvek mliečnych výrobkov so živočíšnymi bielkovinami alebo nesladeným ovocím. Okrem toho použitie sódy s jedlom tiež spôsobuje plynatosť.

Mimochodom, ukazuje sa, že kombinácia orechov a sušeného ovocia u väčšiny populácie vyústi do výbušnej plynatosti, ktorá ostatných „teší“ na niekoľko hodín!

Pre viac informácií o kombináciách potravín ... stačí googliť - informácií na túto tému je dosť.

4. Stres, nervové preťaženie.
Boli sme nervózni a bolelo nás brucho - známa situácia, však? AT stresovej situácii môžu sa zhoršiť žalúdočné problémy. Jednou z nich sú zlé skúsenosti kritických faktorov rozvoj syndrómu dráždivého čreva. Táto porucha sa prejavuje pri najmenšom vzrušení bolesťou brucha a hnačkou. V dôsledku nadmernej excitácie nervového systému dochádza k spazmu črevných svalov. Hromadia sa plyny, črevá sa zbytočne naťahujú, čo je pociťované ako bolesť.

5. Zlé návyky.
Pri rýchlom jedle, ktorému sa hovorí „za pochodu“, rozprávaní sa počas jedla, dlhotrvajúcom žuvaní žuvačky sa do žalúdka dostáva oveľa väčšie množstvo vzduchu, ako je prípustné. Bohužiaľ to neprejde bez stopy: vzduch bude blúdiť všetkými časťami tráviaceho traktu, čo spôsobí škvŕkanie v žalúdku, niekedy bolesť, až kým neopustí telo. Navyše, za prítomnosti vzduchu sa mení optimálny pomer mikroorganizmov, ktoré by za normálnych okolností mali byť v čreve. Preto je proces trávenia ešte viac narušený a prejavy plynatosti sa zhoršujú.

Pomôžte črevám cvičením

Nadúvanie môžete rýchlo odstrániť zvýšením črevnej motility. Ak nemáte akútne stavy, ťažký infekčné choroby a nádory v brušnej dutine, potom sa to dá urobiť pomocou jednoduchých fyzických cvičení.

Stimulujte prácu čriev a uľahčujte prechod plynov, ako napríklad cvičenia:

Nakloňte sa dopredu striedavo na jednu nohu, potom na druhú.

- „Bicykel“: z polohy na chrbte pokrčte kolená a skúste simulovať jazdu na bicykli. Stačí 15 opakovaní krúživých pohybov nohami.

Ľahnite si na brucho na tvrdý povrch. Oprite sa o ruky a začnite postupne dvíhať trup, pričom sa prehýbajte v driekovej časti chrbtice. 10 výťahov stačí.

Ležať na chrbte, nohy mierne ohnuté v kolenách: rýchlo vtiahnite a uvoľnite žalúdok. 15-20 krát denne.

Masáž brucha. Je dôležité robiť to v smere hodinových ručičiek, aby sa zhodoval s črevnou motilitou. Začnite ľahkými, povrchnými pohybmi, prejdite na hlbšie tlaky.

Tréning svalov perinea a konečníka: stláčajte a dekompresujte konečník denne až 50-krát.

Tento komplex vám bude stačiť na výrazné zníženie fenoménu nadúvania. Všetko do 3-5 dní nepríjemné príznaky budú úplne odstránené. Budete sa cítiť lepšie a vaša stolica sa vráti do normálu.

Lieková terapia pri plynatosti

Ale čo lieky?
Je možné užiť si tabletku a všetko zmiznúť naraz?

Na liečbu nadúvania sa môžu použiť nasledujúce skupiny liekov:

• spazmolytiká;
• enzýmy;
• adsorbenty;
• analgetiká;
• obalové prostriedky;
• prokinetiká;
• odpeňovače.

✅Adsorbenty (Aktívne uhlie, smecta, polysorb) absorbujú plyny a spolu s nimi sa vylučujú z tela. Zdá sa, že problém je vyriešený! Predpísané sú, ak je príčinou nadúvania zlá výživa.
Ale spolu s nepotrebnými a otravnými plynmi odstraňujú aj všetko ostatné, čo môžu absorbovať. A adsorbenty sú schopné veľa, pretože sú úplne neselektívne - fungujú iba vďaka svojej poréznej štruktúre ...
Preto spolu s nimi telo opúšťa aj vitamíny a minerály a mikroorganizmy, ktoré sú normálnymi obyvateľmi čreva.

Pri požití sa aktívne uhlie môže prilepiť na pažerák a spôsobiť nepohodlie.
Schopnosť adsorbovať plyny je navyše priamo úmerná veľkosti častíc, preto sa pri liečbe plynatosti uprednostňujú práškové enterosorbenty, tablety by sa mali žuť.
Aktívne uhlie treba dobre zapiť vodou.

✅ Odpeňovače fungujú inak: uvoľňujú plyny zo slizničných vezikúl, pričom sa ukladá pena, ktorá narúša vstrebávanie živín a znižuje aktivitu enzýmov.
Pravdepodobne najpopulárnejšou skupinou liekov na nadúvanie sú odpeňovače. Patrí sem aj známy Espumizan – „in
brušný hurikán“ a všetci jeho príbuzní. Aktívna ingrediencia je simetikón.
Ich činnosť ich neprináša vedľajšie účinky, ktoré sú opísané pre adsorbenty, ale vyvíja sa aj pomalšie. Preto pre núdzová pomoc vo forme krátkych kurzov sa užívajú adsorbenty a na dlhšie obdobia sa užívajú odpeňovače.

✅ Enzýmy. Často sa plynatosť vyskytuje na pozadí chronické choroby zažívacie ústrojenstvo. Pacienti môžu vykazovať rôzne abnormality, napríklad zápalové procesy pankreasu, sprevádzané nízkou enzymatickú aktivitu a pomalé trávenie. V tomto prípade sa to nezaobíde bez enzýmov, ktoré rozkladajú živiny a urýchľujú ich vstrebávanie.
Na zlepšenie trávenia použitie enzymatických lieky(panzinorm, pankreatín, festal, mezim) - podľa predpisu lekára.
Mená sú na perách každého: „Mezim“ je pre žalúdok nepostrádateľný. "Žalúdok nebude môcť -" Festal "pomôže" a ďalšie, nie menej zaujímavé. Princíp činnosti je jednoduchý: vypil som liek - jedlo bolo strávené.
V skutočnosti existuje závislosť a po dlhom nepretržitom príjme ich vlastné orgány výrazne znižujú produkciu
vlastné enzýmy. Môže byť použitý ako dočasný liek chronická pankreatitída, gastritída a cholecystitída. Medzi vedľajšie účinky patrí hnačka.
Enzýmy sú prísne kontraindikované v prítomnosti hepatitídy a črevnej obštrukcie.

✅ Ak sa počas vyšetrenia zistia zmeny v úrovni kyslosti žalúdočnej šťavy, použijú sa prostriedky, ktoré normalizujú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej, ako aj obaľovacie prípravky(Almagel, Phosphalugel, Sucralfate, Vikair atď.).
Predpísané sú na ochranu zapálenej žalúdočnej sliznice.

✅Prokinetika- lieky tejto skupiny normalizujú kontrakciu svalov pažeráka a žalúdka. Problém plynatosti je často spôsobený pomalým pokrokom potravín. V tomto prípade jedlo jednoducho "stojí" v žalúdku a črevách, bez toho, aby sa posunulo nižšie, a začne kvasiť s tvorbou plynov. Liečba spočíva v urýchlení procesu evakuácie potravy, pričom sa pôsobením peristaltiky odstraňujú plyny.
Prokinetika, ako to bolo, „tlačí“ jedlo správnym smerom, čím znižuje pocit ťažkosti v hornej časti brucha, vrátane toho, ktorý sa vyskytuje po prejedaní, grganí a iných nepríjemných príznakoch.
Motilium, Motilak, Domperidon, Passagex sa predávajú bez lekárskeho predpisu takmer vo všetkých krajinách sveta.

✅ Spazmolytiká. Mnoho ľudí, ktorí trpia plynatosťou, v dôsledku hromadenia plynov, zažíva silná bolesť v žalúdku. Môžu byť trvalé aj periodické. Bolesti sú skôr ako ostré kŕče, ktoré sa vyskytujú najčastejšie po jedle, najmä na pozadí prejedania.
V týchto prípadoch predpisuje lekár spazmolytiká zo skupiny trimebutínu. Okrem zlepšenia motorickej činnosti čriev zmierňujú kŕče tráviacich orgánov. Trimebutín normalizuje evakuáciu plynov, zabraňuje ich hromadeniu a tiež podporuje rozpúšťanie plynov.

Prvá pomoc pri nadúvaní

Pozornosť: Dávky sú pre dospelých. Pre deti sú lieky dostupné vo forme suspenzií. Lekár vyberie dávku na základe hmotnosti a veku dieťaťa.

Tradičná medicína proti nadúvaniu

• Pri nadúvaní a zvýšenej tvorbe plynov je vynikajúci nasledujúci ľudový liek, osvedčený mnohými generáciami. Vezmite dve polievkové lyžice kôprového semena a zalejte pohárom vriacej vody. Necháme vylúhovať a vývar precedíme cez jemné sitko. Pite niekoľkokrát denne na pol pohára.

• Z fondov tradičná medicína dobrý karminačný čaj. Skladá sa z rovnakých častí plodov feniklu, koreňa valeriány a listov mäty. Polievkovú lyžicu kolekcie nalejte pohárom vriacej vody, trvajte 30 minút a vezmite tretinu pohára 3 krát denne.
• Nápoj uvarený z rasce pomáha pri plynatosti. 1 čajovú lyžičku mletého kmínu zalejeme 250 ml vriacej vody, necháme 15 minút postáť pri zatvorenom veku, premiešame) alebo kôpru (1 čajovú lyžičku semienok zalejeme 150 ml vriacej vody, po 10-15 minútach precedíme).
• Môžete tiež zjesť lyžičku mletej rasce a zapiť dostatočným množstvom vody. Pôsobí ako karminatívum, uvoľňuje črevá, uľahčuje prechod plynov, tlmí bolesti spojené s plynatosťou.

Boj s plynatosťou má zmysel - odmenou vám bude nielen zbavenie sa nepríjemných symptómov, ale aj zlepšenie tráviaceho procesu ako celku, ktorého kvalita, ako viete, závisí od dlhovekosti, vzhľadu a celkového vnímania života.
Podľa www.1tv.ru, medimir.ru, www.zoj.kz

PS. U mnohých žien dochádza k nadúvaniu pred menštruáciou v dôsledku zmien hladín hormónov. Ženy sa sťažujú na rovnaké problémy pred menopauzou. Počas menopauzy je nadúvanie často sprevádzané zápchou. V tomto prípade je vhodné poradiť sa s lekárom a odborníkom na výživu.

Zlepšuje stav užívania vitamínov skupiny B a konzumácie potravín s obsahom draslíka a horčíka. Ak je nadúvanie sprevádzané bolesťami a kŕčmi, je vhodné ísť do postele a dať si na žalúdok teplý obklad.

Mnoho ľudí cíti, ako káva ovplyvňuje črevá, do 10-30 minút po vypití šálky svojho obľúbeného nápoja. Príznaky sa prejavujú rôznymi spôsobmi - môže to byť nutkanie navštíviť toaletu, môže sa vyskytnúť bolesť alebo bolesť, pálenie záhy, plynatosť. Objavujú sa pri miernej resp silné opatrenie, a nie vždy si ich človek vo všeobecnosti spája s tým, že pili svoje espresso alebo latte. Ale každý, komu záleží na svojom zdraví, by si mal uvedomiť vplyv kávy na črevá, aby pochopil, čo sa s jeho telom deje.

Ako káva ovplyvňuje črevá

Účinok kávy na zažívacie ústrojenstvo, vrátane tenkého a hrubého čreva, najpriamejšie. Ak ho vypijete nalačno, účinok môže byť badateľný po 10-15 minútach, počas ktorých nápoj prejde žalúdkom a začne sa vstrebávať. Ak si najskôr dáte výdatné raňajky alebo aspoň zjete sendvič s rannou kávou, účinok sa môže dostaviť po 30-40 minútach a bude slabší.

Je jedno, či pijete natural resp instantný nápoj, bez kofeínu alebo bez kofeínu. Vplyv spôsobuje nielen kofeín, ale aj ďalšie zložky a tých je v zrne okolo 2000 a nie všetky sú prebádané.

Chápeme teda účinky, ktoré sú spôsobené vplyvom kávy na črevá, a dôvody ich prejavu.

Zvyčajne sa vyskytuje v tenkom čreve, môže sa cítiť ako bolesť v žalúdku. Dostatočne silný, prichádza náhle, s pocitom, ako keby žalúdok zvieral kŕče.

Dôvodom je najčastejšie pitie kávy nalačno, najmä ak má človek málo spánku, je v strese, je chorý, organizmus je oslabený. Prudký príjem horúcej silnej čiernej kávy (najmä instantnej) vedie k uvoľneniu adrenalínu do krvi, kofeín sa rýchlo dostáva do mozgu a oslabuje nervový systém vníma ako toxín. A musíte sa zbaviť toxínu. Črevá sa zmenšujú, peristaltika sa zrýchľuje, svaly aktívne pracujú – dráždivú látku potrebujete rýchlejšie rozpohybovať a odstrániť z tela.

Aby ste sa zbavili bolesti v črevách po káve, skúste piť viac vody a vyvolať zvracanie. Alebo len piť vodu, po 15-20 minútach to bude jednoduchšie.

Hnačka

Vlastne výsledok rýchle uvolnenie telo od toxínov. Ak bolo podľa tela toxínov veľa, hnačka môže byť veľmi rýchla a silná, ale rýchlo prejde. Len nezabudnite piť veľa vody, aby ste zostali hydratovaní.

Problém môže byť výlučne z kávy s mliekom, pretože telo dospelého človeka ju často zle vstrebáva. Keďže nie je trávený, produkt vstupuje do čriev tak, ako je, riedený stolica, vypĺňa medzery, stolica sa stáva tekutou. Vysadenie mlieka môže problém úplne vyriešiť.

Nutkanie na stolicu

Ak je dávka malá, účinok kávy na črevá je slabý, ale je. Asi tretina ľudí po káve jednoznačne chce ísť na toaletu, no žalúdok nebolí. Urýchľuje peristaltiku čriev dobrý efekt pre tých, ktorí trpia zápchou alebo ktorí chcú schudnúť, ale nepoužívajú ho príliš často. Pomáha aj v prípadoch po operáciách na zažívacom trakte, kedy sa nemožno príliš namáhať.

Ak nemôžete ísť na toaletu bez kávy, musíte navštíviť lekára, časom sa črevá budú s prácou vyrovnávať horšie a horšie, zvyknuté na to, že ich káva stimuluje. Zápcha sa nedá liečiť kávou.

Zápcha

Opačný efekt, no u niektorých ľudí sa prejavuje, najmä u tých, ktorí nápoj konzumujú vo veľkých objemoch, pričom veľa sedia a pijú málo vody. Kofeín je nejakým spôsobom diuretikum, teda má diuretický účinok. Keď sa voda neustále vylučuje, výkaly sú suché a tvrdé.

V tomto prípade je nelogické bojovať proti problému ďalšou šálkou kávy, alebo ju môžete skúsiť zapiť veľkým množstvom vody. Ale vo všeobecnosti je lepšie znížiť objem nápoja, prejsť na kávu s mliekom alebo piť menej silný. Mimochodom, pridanie cukru môže tiež dodať nápoju fixačný účinok.

Plynatosť

Efekt sa dostaví rôzne dôvody. U niektorých ľudí káva, ktorá sa dostane do žalúdka, spomaľuje proces trávenia, jedlo sa nestrávi a dostane sa do čriev. Môže to byť aj ľadový nápoj, ktorý tiež zastaví proces trávenia. Alebo príliš horúce, obarenie.

V žiadnom prípade sa polostrávená potrava nedá v črevách rýchlo spracovať a pre množstvo baktérií a enzýmov nastáva proces hniloby, ktorý je sprevádzaný nafukovaním a plynatosťou.

Účinky sa vôbec prejavujú inak, nesystematicky. Za pomerne systematické možno považovať len nutkanie urgentne navštíviť toaletu, podľa rôznych štúdií sa vyskytujú minimálne u tretiny ľudí (podľa niektorých zdrojov takmer 80 %). Rolu môžu hrať:

• Individuálna náchylnosť na kávu;
• Spôsob prípravy nápoja - hustý v nefiltrovanom viac dráždi črevá;
• Pridanie cukru a mlieko - cukor môže mať fixačný účinok a mlieko - laxatívum, celkový účinok je individuálny;
• Príchute a impregnácie pre chuť;
• Teplota vrátane veľmi horúcej alebo ľadovej kávy;
• Prírodný a instantný nápoj;
• Stres a slabosť tela;
• Cesta dnu tento momentčlovek cíti.

Účinok kávy na črevá sa môže značne líšiť, preto ak vás trápia nejaké príznaky, skúste si spomenúť alebo napísať, ako a akú kávu ste pili a ako ste sa cítili. Možno budete musieť obmedziť používanie alebo navštíviť svojho lekára na diagnostiku.

Závery:

1. Káva začína pôsobiť na črevá do pol hodiny po vypití, pri pití nalačno je účinok cítiť do niekoľkých minút.
2. Najčastejšími príznakmi sú plynatosť, nadúvanie, laxatívny účinok, hnačka, zápcha, pálenie záhy, ostrá bolesť.
3. účinok Iný ľudia sa môže výrazne líšiť.
4. Ak sú vaše príznaky závažné, možno budete musieť navštíviť lekára.

Mnoho ľudí čelí problému nadúvania. Zvýšená tvorba a hromadenie plynov v črevách (plynatosť) je sprevádzaná nepohodou, pocitom plnosti, často - bolesťou v bruchu a spôsobuje veľa problémov, narúša bežný spôsob života.

Tento stav môže byť prejavom choroby, ale často sa vyskytuje úplne zdravých ľudí. Takéto pocity sú dôsledkom ich stravy a stravovania.

Mnohé výrobky, vrátane mliečnych, spôsobujú kvasenie, nadmernú tvorbu plynov a v dôsledku toho aj nadúvanie z mlieka, ktoré je najviac častá príležitosť pre takýto štát. Jeho slabá toleranciačastejšie u starších ľudí.

Mechanizmus výskytu plynatosti

Najčastejšie nadúvanie vedie k použitiu plnotučného mlieka v vo veľkom počte. Niekomu ale stačí malá porcia, aby sa v črevách spustil proces kvasenia so všetkými nepríjemnými následkami.

Je to spôsobené fermentopatiou: na štiepenie mliečny cukor- laktóza - v ľudskom tele je zodpovedný určitý enzým - laktáza. Je produkovaný črevnými bunkami. Laktáza štiepi mliečny cukor na glukózu a galaktózu.

Pri nedostatku, nedostatočnom množstve enzýmu (hypolaktázia) alebo pri použití veľkého množstva spotrebovaných mliečnych výrobkov z plnotučného mlieka sa prudko zvyšuje proces fermentácie a tvorby plynov v čreve. A potom žalúdok napuchne od mlieka, zväčší svoj objem, objaví sa nepohodlie alebo kŕčovité bolesti, je možná nevoľnosť, niekedy vracanie, problémy so stolicou - rušivé časté hnačky.

Celkový stav nie je narušený: ak je človek zdravý, pokračuje vo svojich obvyklých činnostiach, ale cíti sa nepríjemne fyzicky a psychicky.

Nedostatok enzýmu - zmeny súvisiace s vekom

Pri narodení obsahuje telo dieťaťa dostatok laktázy na trávenie mlieka. Aj keď tu existujú výnimky vo forme vrodeného nedostatku enzýmov (v takýchto prípadoch sa dieťa prenesie na zmesi, ktoré neobsahujú laktózu).

S vekom hladina a aktivita laktázy klesá, vzniká hypolaktázia. Podľa štatistík 90% predstaviteľov negroidných a ázijských rás je spočiatku prakticky bez tohto enzýmu pri narodení.

Človek je citlivý na laktózu, ak sa po konzumácii mliečnych výrobkov v dôsledku aktívnej tvorby plynov do hodiny dostaví nadúvanie. U niektorých ľudí pokles laktázy v tele s vekom dosahuje až také nízke úrovneže nie sú schopné tolerovať všetky mliečne výrobky bez výnimky.

Okrem enzymatického pôsobenia existuje ďalšia možnosť rozkladu laktózy v tele: vplyv na mliečnu laktózu bakteriálna mikroflóra sa bežne nachádza v črevách. Ale životne dôležitá aktivita baktérií tiež vedie k zvýšenej tvorbe plynov, ktoré zhoršujú plynatosť.

Potraviny, ktoré spôsobujú plynatosť

Potraviny, ktoré sú kontraindikované pre ľudí s intoleranciou laktózy, zahŕňajú:

• mlieko (celé alebo odstredené, suché);
• čerstvý kefír, kyslé mlieko, fermentované pečené mlieko, mastné odrody syr;
• sérum;
• maslo a krémy na jeho základe;
• zmrzlina.

Dá sa konzumovať fermentované mliečne nápoje, ktorý stál 2-3 dni, granulovaný tvaroh. Obsahujú živé laktobacily, ktoré sa zúčastnia tráviaci proces a zmierniť situáciu. Existujú špeciálne acidofilné doplnky, ktoré sa dajú úspešne užívať s jedlom. Ale to neplatí pre ľudí s ťažkou hypolaktáziou. Musíte to niekedy vedieť mliečne výrobky spôsobiť zvýšená tvorba plynu. Je to spojené s:

• existujúca dysbakterióza;
• nedostatočne kvalitné mliečne výrobky s nízkym obsahom probiotík;
• pridávanie ovocných prísad a sladidiel do jogurtov a tvarohových dezertov, ktoré sú substrátom pre reprodukciu mikroflóry a rýchlu tvorbu plynov v črevách.

Nemôžete kombinovať mliečne výrobky s obilninami (cereálie, muffiny, sušienky), ktoré výrazne zvyšujú proces tvorby plynu.

Iné príčiny intolerancie laktózy

K neschopnosti tela stráviť mliečny cukor a v dôsledku toho k nadúvaniu po požití mlieka vedú aj ďalšie dôvody:

• zápalové ochorenie čriev ( ulcerózna kolitída alebo Crohnova choroba)
• malabsorpčný syndróm;
• dysbakterióza;
• nedávne črevné infekcie;
• prenesené operácie na črevách;
• užívanie antibiotík;
• stav po rôzne druhy liečba rakoviny;
• stavy imunodeficiencie.

Diagnóza laktázovej fermentopatie

Diagnóza intolerancie laktózy sa potvrdí, ak sa po vypití mlieka alebo mliečnych výrobkov objavia bolesti, nadúvanie, pocit plnosti a hnačka.

Existujú lekárske testy na zistenie intolerancie laktózy. Najjednoduchšie z nich môžete vykonávať nezávisle: niekoľko dní nejedzte potraviny obsahujúce mliečny cukor. Potom ráno na lačný žalúdok vypite 2 poháre mlieka. Pri existujúcej intolerancii laktózy sa po chvíli prejaví klinické prejavy: plynatosť, kŕčovité bolesti brucha, hnačka.

Počas niekoľkých nasledujúcich dní opäť prestaňte piť mlieko. Ak sa stav vráti do normálu a nepríjemné príznaky zmiznú, možno diagnózu považovať za stanovenú.

Naliehavé opatrenia na záchranu pred plynatosťou

S už vyvinutou plynatosťou môžete užívať akýkoľvek enterosorbent: niekoľko tabliet aktívneho uhlia (v závislosti od hmotnosti), Maalox, Polysorb, Digel, Enterosgel sú tiež účinné. Výrazne znižujú plynatosť a grganie, ale sú symptomatické prostriedky a neexistuje žiadny liek na fermentopatiu.

Je možné zbaviť sa intolerancie mlieka

Na tento stav neexistuje žiadny liek. Situáciu môžete ovládať nasledujúcim spôsobom:

• užite hotový enzým s mliekom (predáva sa v lekárňach vo forme kapsúl);
• piť mlieko s už pridanou laktázou na začiatku;
• mlieko s ovsené vločky nespôsobuje plynatosť alebo - vo veľmi slabej miere;
• vylúčiť zo stravy mlieko a mliečne výrobky;
• nájsť prijateľnú úroveň spotreby mlieka, ktorá nespôsobuje plynatosť. K tomu sa odporúča viesť si denník s podrobnými záznamami o tom, kedy a koľko mliečnych výrobkov sa jedia a ako na ne črevá reagujú.

Ak sa objaví plynatosť, je potrebná konzultácia s úzkym odborníkom, pretože tieto nepríjemné prejavy môžu sprevádzať viac ako 80 chorôb tráviaceho systému.

Pretrvávajúce nadúvanie sa môže vyskytnúť v dôsledku mnohých faktorov. Sýtená voda, ale aj rýchlo stráviteľné sacharidy, ako sú sladkosti alebo bohaté pečivo, môžu spôsobiť krátkodobé záchvaty nafukovania. Ďalšia fermentačná reakcia a v dôsledku toho nadúvanie vyvoláva používanie potravín obsahujúcich veľké množstvo vlákniny a škrobu (strukoviny, zemiaky, kapusta). Ak človek pociťuje neustále nepohodlie v bruchu, vo forme nadúvania, môže to byť príznakom nejakého ochorenia tráviaceho traktu, tento stav si vyžaduje radu odborníka.

Príznaky, ako je nadúvanie, môžu mať rôzne príčiny:

• V prvom rade ide o nedostatočné množstvo produkovaných enzýmov. Ak sa po vypití mlieka objaví „nafúknuté brucho“, ide o príznak nedostatku enzýmu laktázy, ktorý je zodpovedný za fermentáciu mlieka. V dôsledku toho, že mlieko nie je spracované v žalúdku, dostáva sa do čriev a už tam začína proces fermentácie.
• Dysbakterióza (porušenie črevnej mikroflóry) je tiež možná príčina opuch. Normálna mikroflóračrevá sa dajú nahradiť patogénna flóra v dôsledku niektorých chorôb, užívania antibiotík alebo nesprávnej výživy. V tomto ohľade procesy rozpadu zvyškov potravy prebiehajú v črevnom lúmene, čo spôsobuje nepríjemné pocity v bruchu. Počas takýchto stavov by mala nadúvacia diéta obsahovať pre- a probiotiká.
• Zhoršená cirkulácia, peristaltika čriev. motorická aktivitačrevá sa v takýchto prípadoch môžu aktivovať fyzické cvičenie. Nadúvaciu diétu dobre dopĺňa šport alebo pravidelné prechádzky, pretože akýkoľvek pohyb je užitočný.

Čo spôsobuje nadúvanie?

Nepohodlie v bruchu môže tiež spôsobiť reakciu v iných telesných systémoch, čo spôsobuje dýchavičnosť, poruchy spánku, slabosť a migrény, bolesť v srdci. V prítomnosti neustálej bolesti brucha a nadúvania je potrebné komplexne preskúmať a otestovať. Bez ohľadu na to, čo spôsobuje nadúvanie, pacient musí jesť racionálne alebo dodržiavať diétu. Diéta z nadúvania zahŕňa minimalizáciu alebo úplné vylúčenie zo stravy jednoduché sacharidy, výrobky obsahujúce škrob, výrobky obsahujúce hrubú vlákninu. Aby sa zabránilo tvorbe plynov v črevách účinný prostriedok nápravy z nadúvania - sorbenty, napríklad - aktívne uhlie. A navyše na obnovenie mikroflóry lieky obsahujúce laktobacily. Ak pacient cíti silnú bolesť, môžu sa použiť antispazmodiká.

Pri nadmernej tvorbe plynov môžete použiť lieky, ktoré znižujú ich tvorbu. Produkty, ktoré znižujú nadúvanie:

• bylinný liečivé čaje, ktoré zahŕňajú mätu, ľubovník bodkovaný a harmanček;
• Potraviny obsahujúce vlákninu (zelenina, obilniny). Tiež chlieb s otrubami a múkou hrubé brúsenie. Ich použitie by nemalo byť nadmerné, pretože jedlá z nich môžu spôsobiť ťažkosti v žalúdku;
• Ryža je ľahko stráviteľná obilnina, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť čriev.

Akým potravinám sa vyhnúť:

• Mlieko. V súčasnosti existujú mliečne výrobky, ktoré už majú laktázu vo svojom zložení, môžu sa konzumovať. Tiež produkty, ktoré zahŕňajú laktobacily. Zoznam povolených produktov zahŕňa aj prírodný, lepší beztukový jogurt, bez plnív;
• Mastné potraviny (tuky živočíšneho pôvodu, vnútornosti, bravčové mäso). Maslo na vyprážanie je najužitočnejšie nahradiť akoukoľvek zeleninou, najlepšie olivovým;
• Silne varená káva, čaj, tmavá čokoláda môže viesť k silnej excitabilite čriev a žalúdka, takže ľudia trpiaci nadúvaním by mali obmedziť tieto potraviny vo svojej strave;
• Sladké nápoje sóda. Nemali by ste ich piť kvôli vlastnostiam kyseliny uhličitej dráždiť sliznicu žalúdka a podporovať tvorbu plynov, navyše veľké množstvo cukru, ktoré obsahujú, podporuje kvasné procesy v črevách, a teda nadúvanie;
• Surová zelenina. Najlepšie a najužitočnejšie je jesť zeleninu dusenú, pečenú v rúre alebo v extrémnych prípadoch uvarenú. Pretože sú najlepšie absorbované;
• Kapusta a jablká. Kyseliny obsiahnuté v týchto výrobkoch môžu dráždiť steny gastrointestinálny trakt, a preto - a opuch. Diéta z nadúvania zahŕňa dôkladné žuvanie jedla, pretože to uľahčuje proces trávenia.

Nadúvanie u žien môže byť spojené aj s menštruáciou. V tomto prípade pomáhajú prípravky vitamínov B a používanie jedál obsahujúcich horčík a draslík.

Dni pôstu a mono-diéta

Diéta z nadúvania musí byť v kontakte s pôstne dničo by sa malo robiť dvakrát týždenne. Žalúdok si môže oddýchnuť od ťažkých jedál a pracovať v preťaženom rytme. Na tento účel sú najvhodnejšie mono-diéty, napríklad kefír alebo ryža, ako aj pohánka. Ak chcete obnoviť normálnu peristaltiku a funkciu žalúdka, jedzte teplú ryžu alebo pite kefír počas celého dňa. Tým sa prečistí telo a normalizuje sa činnosť čriev.

Kôprová voda a diéta pri plynatosti

Nadúvanie črevného traktu dokonale uvoľňuje taký recept tradičnej medicíny, ktorý vyskúšali mnohí ľudia: vezmite dve polievkové lyžice rasce alebo kôpru a zalejte 200 ml vriacej vody. Potom trvajte a preceďte cez gázu alebo sitko. Tekutinu je dobré používať dvakrát alebo trikrát denne, pol pohára. Na rovnaké účely sa používa odvar zo semien feniklu.

Príčiny nadúvania – diéta pri nadúvaní

Ako sa stravovať pestro a chutne, ak vás takmer každé jedlo začne nafukovať? Odborníci na výživu tvrdia, že existuje cesta von. Poďme na to.

Aké potraviny spôsobujú plynatosť a nadúvanie?

Štandardný súbor príznakov zlyhania trávenia zahŕňa koliku a kŕče v črevnej oblasti, sprevádzané hučaním, nevoľnosťou, grganím, kyslou, zlý vkus, problémy s vyprázdňovaním (zápcha alebo hnačka), časté uvoľňovanie plynov. Najčastejšie je porucha gastrointestinálneho traktu spôsobená nesprávnou stravou a príjmom potravy. Produkty, z ktorých žalúdok napučiava, sa tiež môžu stať provokujúcim faktorom pre výskyt nadúvania.

Často však nadúvanie počas používania určitých potravín naznačuje prítomnosť existujúcich problémov. Napríklad s diagnostikovanou enterokolitídou a kolitídou sa u pacientov vyvinie obzvlášť silná exacerbácia symptómov z hrozna zjedeného aj v malých množstvách. Pacienti s ochoreniami pankreasu, pečene a žlčníka nereagujú dobre žĺtok, čo spôsobuje, že produkujú veľké množstvo plynu. Z rovnakého dôvodu nemôžu pacienti s vredmi a gastritídou jesť väčšinu druhov syra.

Zo zeleniny sa nadúvanie môže stať takmer každému. Dôvodom sú kyseliny v nich obsiahnuté, ako aj hrubá vláknina. Na jednej strane vláknina zlepšuje gastrointestinálnu motilitu, ale na druhej strane, ak jete zeleninu spolu s nekompatibilnými potravinami (napríklad s potravinami obsahujúcimi uhľohydráty), nemožno sa vyhnúť vzniku plynatosti.

Keď jete, aká zelenina nafúkne:

• z kukurice;
• z uhoriek *;
• z paradajok;
• z fazule;
• z cukety.

* tenké mladé alebo zrelé uhorky môžete jesť v pyré.

Čerstvé ovocie je „nebezpečné“ pre pacientov trpiacich plynatosťou. Z melónu dochádza k nadúvaniu v dôsledku veľkého množstva ovocného cukru prítomného v dužine ovocia. Cukor zvyšuje fermentáciu, čo vedie k grganiu a plynatosti. To isté platí pre vodné melóny. Z vodného melónu sa žalúdok nafúkne obzvlášť silno, ak si ho dáte ako dezert po hlavnom jedle. Z jabĺk sa plynatosť vyskytuje v dôsledku inhibičného účinku kyslých odrôd tohto ovocia na produkciu ptyalínu (enzýmu zodpovedného za trávenie slinami). Výborné sú naopak pečené jablká. diétny výrobok ak sa konzumuje s mierou.

Podráždenie čriev spôsobujú mnohé odrody kyslého ovocia a bobúľ (napríklad čerešne). Ak dyspepsia narúša obvyklý rytmus života, je lepšie ich opustiť na dlhú dobu. Zo stravy by ste nemali vylúčiť všetko ovocie, niekedy stačí obmedziť konzumované množstvo. Takže banány často nafukujú žalúdok, keď sa konzumujú vo veľkých množstvách. Inak je to výborná zložka stravy, ktorá sa dá použiť na maškrtenie.

Nadúvanie vylučuje použitie mnohých potravín, ale rôzne obilniny v strave môžu zostať. Z ovsených vločiek uvarených vo vode sliznica žalúdka sa rýchlo upokojí, čím sa zníži podráždenie v celom tráviacom trakte. Nedá sa jesť ovsené vločky s mliekom a cukrom: výhody takéhoto jedla sú menšie ako výhody bežného vareného ovsa. Z pohánky sa nadúvanie objavuje, ak človek trpí ťažkou formou gastritídy: pohánkové zrná majú pomerne veľkú časť a môžu byť ťažko stráviteľné s chorým žalúdkom. Odporúča sa jesť nasekané (drvená pohánková kaša). U všetkých ostatných by použitie pohánky nemalo vyvolávať plynatosť. Práve naopak, považuje sa za jeden z najviac najlepšie možnosti na diétu pri dyspepsii.

Gastroenterológ podrobne vysvetlí, ktorá zelenina a ovocie spôsobuje nadúvanie, a tiež vám pomôže vybrať si priebeh liekov, ktoré odstraňujú nepohodlie v tráviacom systéme.

Zakázané potraviny s nadúvaním by mali byť odstránené z hlavnej stravy najmenej na mesiac, kým nezmiznú všetky príznaky plynatosti a dyspepsie. Diéta bude fungovať efektívnejšie v kombinácii s cvičenie a špeciálne prípravky, ktoré zlepšujú trávenie.

Z akého chleba vám nafúkne žalúdok?

Kváskové pečivo a čierny chlieb zvyšujú kyslosť v žalúdku, spôsobujú fermentačné procesy a v dôsledku toho zvýšenú tvorbu plynov. Nadúvanie môže vyvolať takmer všetky druhy pečiva s vysokým obsahom sacharidov. Čerstvé pekárenské výrobky najviac zvýšiť nadúvanie. Pri opuchoch sa odporúča používať iba sušený pšeničný chlieb.

Môže byť káva nafúknutá?

Predpokladá sa, že kofeín zhoršuje prejavy nadúvania a plynatosti. Silná káva podráždi sliznicu žalúdka a čriev. A to je priama cesta k zhoršeniu symptómov IBS a vzniku nepohodlie vo forme prasknutia, kŕčovitých kŕčov atď. Ak sa po šálke silného nápoja v žalúdku ozve škvŕkanie a nutkanie vypúšťať plyny, je lepšie kávu zo stravy vylúčiť.

Produkty na nadúvanie: zoznam

Keď sa objaví plynatosť, pacientovi je predpísaná reštriktívna diéta a niekedy sa zdá, že je zakázané takmer všetko. Ale nie je.

Produkty, ktoré nespôsobujú plynatosť a nadúvanie:

• Nízkotučné odrody rýb a mäsa;
• Odvar z bylín a bobúľ (vtáčia čerešňa, čučoriedka, divoká ruža);
• Vajcia uvarené na mäkko, parná omeleta;
• Zelený listový čaj;
• Obilniny (pohánka, proso, ovsené vločky, krupica, ryža);
• kompóty;
• Tekvica, zemiaky, mrkva (nie v surovom stave);
• Bujóny v nenasýtenej koncentrácii;
• Petržlen, špenát, kôpor, zeler (listy);
• Brokolica.

Ovocie, ktoré nespôsobuje nadúvanie:

• granáty;
• mango;
• kiwi;
• Malina;
• čučoriedka;
• Ananás.

Diéta pri nadúvaní a plynatosti

Aby ste sa zbavili nadúvania a nedobrovoľného plynu, musíte dodržiavať osobitný režim výživa. Okamžite urobme rezerváciu: strava by mala byť prísna. Nie je ľahké vyliečiť syndróm dráždivého čreva, preto je to úplné dodržiavanie všetkých pravidiel, ktoré budú účinné v boji proti plynatosti.

Ako sa stravovať:

• Stravovanie by malo byť pravidelné a pokiaľ možno v rovnakom čase;
• Musíte jesť aspoň 4 - 5 krát denne (ideálne - tri plné jedlá a jedno občerstvenie);
• Nemôžete piť jedlo. Môžete piť iba 30-40 minút po dokončení raňajok, obeda alebo večere, inak sa vyrobená žalúdočná šťava zriedi;
• Pri jedení sa neponáhľajte. Jedlo sa musí dobre požuť. Neodporúča sa jesť rýchlo, prehĺtať vzduch - to zhoršuje plynatosť;
• Nemôžete jesť príliš horúce alebo studené jedlo, vyvoláva podráždenie gastrointestinálneho traktu. Jedlo by malo byť teplé;
• Výrobky sa spracovávajú varením, dusením alebo pečením. Vyprážané, korenené, nakladané a slané jedlá sú úplne vylúčené.

Dĺžka trvania diéty je u každého pacienta individuálna. Minimálne obdobie je dva až tri týždne, ale niekedy si liečba vyžaduje dlhšie obdobie.Úspech v mnohých ohľadoch závisí od toho, ako zodpovedne človek pristupuje k dodržiavaniu správny režim výživa. Zaraďovanie vylúčených potravín späť do stravy by malo byť postupné, jedna alebo niekoľko potravín týždenne.

Menu na týždeň

Pri zostavovaní stravy na týždeň sa snažte diverzifikovať možnosti jedál. Neopierajte sa o jednu ovsenú kašu a kefír. Jedlo by malo byť pestré.

pondelok

1. Raňajky - pohánka, pohár želé;
2. Obed - zeleninová polievka, parné mäsové guľky, zelený čaj;
3. Snack - hrsť sušeného ovocia;
4. Večera - varená morka, pečená sladká paprika, pohár kefíru.

utorok

1. Raňajky - mliečne rezance, 100 gramov sušených marhúľ;
2. Obed - zeleninový šalát, pečené kuracie filé;
3. Snack - jogurt;
4. Večera - pečená tekvica, sušienky, šípkový vývar.

streda

1. Raňajky - tvaroh s kyslou smotanou a sušenými slivkami;
2. Obed - rybí vývar, pečený pstruh so zeleninou, čierny čaj bez cukru;
3. Snack - šálka čakanky a toast s maslom;
4. Večera - pečené jablká so škoricou a medom, prírodný kysnutý jogurt.

štvrtok

1. Raňajky - roztlačená pečená mrkva, avokádový šalát;
2. Obed - varená ryža so sladkou paprikou, zelená kapustová polievka;
3. Snack - harmančekový čaj, pár lyžíc medu;
4. večera - tvarohový kastról, pohár zrazeného mlieka.

piatok

1. Raňajky - proso kaša, varené vajce;
2. Obed - chudý hovädzí guláš so zeleninou, strúhaná varená repa, bylinkový čaj;
3. Svačina - hrsť vlašské orechy, jogurt;
4. Večera - dusená zelenina, pohár ayranu.

sobota

1. Raňajky - ovsené vločky uvarené vo vode, toast a vajíčko namäkko;
2. večera - zemiaková kaša, kúsok vareného kurčaťa;
3. Občerstvenie - pečené jablko;
4. Večera - ratatouille z pečenej zeleniny, želé z bobúľ.

nedeľu

1. Raňajky - miešané vajíčka zelená Cibuľa, pohár mätového čaju;
2. Obed - rybie koláče s pohánkou, zeleninový šalát;
3. Snack - dusená brokolica;
4. Večera - varené zemiaky, kefír.