Draslík v potravinách a jeho úloha v ľudskom tele. Draslík v potravinách – zoznam potravín bohatých na draslík Potraviny bohaté na draslík tabuľka mg

Draslík- makronutrient, ktorý potrebujeme, ktorého prísun je presne s jedlom treba zvlášť pozorne sledovať. Veď v prídavné látky v potravinách a drogy ho vždy obsahujú veľmi málo. Nedostatok draslíka sa teda na rozdiel od všetkých ostatných minerálov dá kompenzovať len jedlom.

V tomto článku prejdem všetky druhy rastlinných a živočíšnych potravín, uvediem podrobné tabuľky so spoľahlivými údajmi nielen o potravinách najbohatších na draslík, ale v zásade aj o mnohých jeho zdrojoch – aby ste sa dostali k aspoň približný obraz, koľko draslíka dnes konzumujete a čo musíte zmeniť vo svojom jedálničku, aby ste ho prijali viac.

Údaje uvedené v tabuľkách boli prevzaté z dvoch amerických stránok, o ktorých som už hovoril v článku „“ (mimochodom, jedna z nich patrí ministerstvu poľnohospodárstvo USA). Draslík som sa rozhodol pokryť oddelene z dôvodu, že je veľmi dôležité vedieť, kde a koľko ho obsahuje. Oddych živiny možno ľahko získať z doplnkov stravy vo veľkých množstvách, vrátane, ktoré niekto potrebuje zvýšiť súčasne s draslíkom. Ak by ste však radšej brali tabletky, tak sa mrknite na moje.

Stručne povedané, prečo potrebujeme draslík na prvom mieste:

• poskytuje normálna práca srdcové a kostrové svaly;
• spolu so sodíkom udržiava potrebnú vodu a acidobázickej rovnováhy s v tele a správnu koncentráciu krvi.

Niektorí ľudia, ktorí majú nedostatok draslíka, majú v tele nadbytok sodíka, čo spôsobuje, že prechádzajú na diétu bez soli. Robiť to je zásadne nesprávne. Sodík je tiež potrebný pre naše telo. Správne riešenie- ide o to, aby ste znížili množstvo soli, ak jej konzumujete príliš veľa, a úplne odstráňte rafinovanú soľ zo svojho jedálnička, vrátane soli jódovanej. Namiesto toho ho použite nerafinované. Nie zlé a cenovo dostupná možnosť— Iletská soľ, ktorá sa predáva všade, vrátane reťazcov supermarketov, stojí cent. Môžete použiť aj akékoľvek nerafinované morská soľ, ružová himalájska príp. Všetky tieto druhy soli okrem prírodného sodíka obsahujú desiatky ďalších telu prospešné prvkov a zároveň neobsahujú napríklad škodlivú protihrudkujúcu látku (E535, E536), ktorú výrobcovia pridávajú do takmer každej čistenej jemne mletej kuchynskej soli a niekedy to nemusí byť uvedené na obale. .

Najviac vysoký obsah draslík - v rastlinných potravinách. Začnem nimi, potom prejdem k živočíšnym zdrojom.

Množstvo draslíka v tabuľkách je uvedené v mg na 100 gramov produktu. Denná potreba draslíka pre dospelých je 1800-5000 mg v závislosti od hmotnosti, telesnej kondície a podnebia (v priemere sa považuje za rovných 3000 mg = 3 g), pre deti - 600-1700 mg. Zároveň treba počítať s tým, že telo s najväčšou pravdepodobnosťou nevstrebe celé množstvo, ktoré zjete, takže v prípade potreby jedzte s rezervou. 😉

V jednej západnej knihe o interpretácii testov na mikro- a makroelementy som čítal, že spoľahlivou metódou na stanovenie zásob draslíka v tele je rozbor červených krviniek (neviem, či to robíme) a dobrý indikátorom množstva draslíka pochádzajúceho z potravy je testovaný moč. Analýza vlasov však neodráža ani jedno, ani druhé (konkrétne pre tento prvok).

Draslík v rastlinných potravinách

V tabuľkách je uvedené množstvo draslíka v čerstvom stave potravinársky výrobok, pokiaľ nie je uvedené inak. Pri tepelnej úprave sa prirodzene strácajú niektoré živiny, vrátane draslíka.

Strukoviny

Nespornými držiteľmi rekordov v obsahu draslíka sú produkty zo strukovín a na prvom mieste sú sójové bôby. Ďalšia vec je stupeň asimilácie. Kvôli antinutrientom obsiahnutým v strukovinách, ktoré blokujú náš metabolizmus, sa živiny, vrátane draslíka, nemusia veľmi dobre vstrebávať. Treba brať do úvahy aj to, že pri varení sa množstvo draslíka v strukovinách zníži 3-4 krát (ide do vody), ale pri vyprážaní strácajú len štvrtinu až pätinu tohto prvku. Takže najlepšia možnosť- Pravdepodobne ide o dusenie, aby všetka tekutina zostala v miske.

Semená a orechy

Pomerne veľké množstvo draslíka obsahujú aj orechy a semená. Ale opäť je otázka o miere absorpcie v dôsledku prítomnosti antinutrientov. Písal som o správnom spracovaní orechov na zníženie množstva antinutrientov v. V zásade sú tam opísané metódy použiteľné aj na strukovinové výrobky.

Obilniny a obilniny

Rovnako ako u iných minerálov a iných živín platí, že čím viac je celé zrno, zrno alebo výrobok, tým vyšší je obsah draslíka. Ale opäť sú tu antinutrienty na čele s kyselinou fytovou. 🙁 Čiže pred tepelnou úpravou, namáčaním, alebo ešte lepšie naklíčením, ideálne nasleduje fermentácia. No ak chlieb, tak jedine s kysnutým kváskom. Kváskový chlieb je najzdravší, pretože sa vďaka nemu ničia antinutrienty v ceste a ďalšie prístupná formaživiny sa prenášajú. Okrem toho, symbol kváskového chleba, raž, je jedným z lídrov v obsahu draslíka.

Ovocie a bobule

Nie nadarmo si veľa ľudí spája banány s draslíkom, no spomedzi ovocia ho maximálne množstvo obsahuje avokádo, aj keď chutí skôr ako zelenina. 🙂

Sušené ovocie

V sušenom ovocí a bobuliach, ako aj v iných sušených produktoch, je koncentrácia akýchkoľvek látok, nielen draslíka, vždy oveľa vyššia ako v čerstvých. A tieto látky sa pravdepodobne vstrebávajú lepšie ako zo strukovín, orechov a obilnín.

Zelenina, bylinky a huby

Spomedzi zeleniny si veľa ľudí spája zemiaky s draslíkom a z dobrého dôvodu – aj po tepelnej úprave si zemiaky zachovávajú zvýšené množstvo túto makroživinu. Odborníci na výživu však odporúčajú nedopriať si jedlá obsahujúce škrob, preto stojí za to mať na pamäti aj inú zeleninu bohatú na draslík.

Čokoláda a sladidlá

Alkalizovaný kakaový prášok znamená upravený alkáliou na odstránenie prirodzenej kyslosti kakaa, nazývaný aj „holandský“. IN Sovietsky čas volalo sa to "extra". Tento kakaový prášok sa lepšie rozpúšťa v tekutinách, a preto sa zvyčajne používa na výrobu horkej čokolády. Zvýšený obsah draslíka v ňom možno vysvetliť skutočnosťou, že tento konkrétny alkalizovaný kakaový prášok, z ktorého sa robili merania, bol ošetrený zásadou draslíka (uhličitanom, hydrogénuhličitanom alebo hydroxidom).

Draslík v živočíšnych produktoch

A v živočíšnych produktoch sa časť draslíka stráca počas tepelného spracovania spolu s inými užitočné látky. A keďže je nepravdepodobné, že budete jesť surové mäso, pri mäsových výrobkoch tu uvádzam údaje o ich zložení, keď už boli tak či onak pripravené.

Mäso a hydina

Pri bravčovom mäse sa vyskytli problémy s prekladom. Je tam veľa bravčových tiel rôzne časti, a slovníky nie sú veľmi dobre prispôsobené presnému priesečníku našich a ich pojmov. Takže v tabuľke uvádzam údaje iba pre tie druhy bravčového mäsa, pre ktoré neboli žiadne zvláštne ťažkosti pri preklade do ruštiny. Zároveň je tu ešte jedna zvláštna vec: najčastejšie in vyprážané mäso Draslíka je viac ako v guláši, no nájdu sa aj výnimky, v ktorých je situácia opačná. Všeobecne platí, že pre bravčové mäso je priemerná hodnota niekde okolo 350-400 mg draslíka na 100 gramov produktu.

Existujú údaje o obsahu draslíka v hovädzom mäse s rôznym obsahom tuku - od 5% do 30% v prírastkoch po 5. V tabuľke uvádzam dve extrémne možnosti.

V tabuľke pre hydinu sú uvedené údaje len pre mäso, bez kože. V koži prakticky nie je draslík. Niekoľko druhov vtákov nemalo žiadnu špecifikáciu spôsobu, akým boli pripravené.

Ryby a morské plody

V tabuľke je uvedené množstvo draslíka v surové ryby a morské plody.

Vajcia a mliečne výrobky

Vajcia ani mliečne výrobky nemajú vysoký obsah draslíka. Dopĺňajú tak zoznam jeho potravinových zdrojov.

Čo sa týka syrov, okrem toho, že majú málo draslíka, majú aj veľa sodíka. Preto na obohatenie tela draslíkom sú syry zlou možnosťou. Ale pre úplnosť uvádzame tabuľku s údajmi o niektorých druhoch:

No, zdá sa, že som prešiel všetkými rôznymi typmi produktov. Doprajte si lahodnú a zdravú dávku draslíka! 😉

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, aké ovocie je bohaté na draslík? Koniec koncov, tento mikroelement je dôležitý pre plné fungovanie tela. Veľké množstvo nachádza sa v rastlinnej potrave. Nedostatok tohto minerálu spôsobuje rôzne patologické procesy. Preto je potrebné vedieť, akú zeleninu a ovocie treba konzumovať, aby sa kompenzoval jeho nedostatok.

Funkcia stopového prvku

Hlavnou úlohou draslíka je tvoriť integrálnu membránu každej živej bunky v ľudskom tele. Okrem toho je potrebný aj sodík. Neprítomnosť dostatočné množstvo soľ môže narušiť správne fungovanie. Draslík tiež interaguje s horčíkom, ktorý je zodpovedný za kardiovaskulárny systém cievny systém.

1. Výstupy prebytočná tekutina z tela.
2. Urýchľuje metabolizmus.
3. Zabraňuje tvorbe plakov v krvných cievach.
4. Nasýti mozgové bunky kyslíkom.
5. Zabezpečuje normálnu činnosť nervový systém.

Denná potreba draslíka závisí od hmotnosti človeka. Na kilogram sa počítajú 2 mg prvku. Tehotné ženy môžu zvýšiť jeho množstvo na 3 gramy. Pre deti bude stačiť asi 20 miligramov.

• zelenina, ovocie vrátane sušeného;
• obilniny;
• orechy;
• mäsové výrobky;
• produkcia mlieka.

Výrobky sa odporúča konzumovať čerstvé, bez tepelnej úpravy alebo namáčania. Pretože s predĺženým varom užitočnosť draslíka klesá. Po narezaní plodov sa odporúča ihneď ich zjesť, aby ste získali viac vitamínov a makroprvkov.

Nedostatok mikroživín

Nedostatok draslíka v tele vedie k rôznym neduhom a aby sa tomu zabránilo, odporúča sa vyvážená strava. Zároveň by strava mala obsahovať čerstvé ovocie a zeleninu, ako aj bobule.

Keď sa mikroelement nedodáva do tela, vyskytujú sa rôzne choroby:

• arytmia;
• zástava srdca;
• hypertenzia;
• svalové kŕče;
• rýchla únavnosť.

Ak sa draslík nedodáva denne, potom začína najskôr trpieť nervový systém, človek sa stáva podráždeným a môže upadnúť do depresie. depresívny stav. V zanedbanom stave vznikajú vážne problémy kardiovaskulárneho systému. V takýchto prípadoch bez medikamentózna liečba nedostatočné. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa doplniť draslík prostredníctvom stravy.

V niektorých prípadoch môže nedostatok tohto prvku spôsobiť príjem lieky a diuretiká. Dehydratácia, vracanie alebo hnačka tiež vyplavujú draslík z tela.

Množstvo draslíka v tele udržíte bez liekov, postačí, ak si stravu spestríte potravinami s obsahom tohto prvku. Nachádza sa v produktoch rastlinného a živočíšneho pôvodu. V prípade závažných patológií je však potrebné podstúpiť liekovú terapiu.

Hlavné množstvo draslíka sa nachádza v zelenine a ovocí. Preto každodennou konzumáciou ovocia bohatého na draslík sa môžete vyhnúť jeho nedostatku.

Tento minerál sa nachádza v týchto druhoch ovocia:

• kiwi;
• banán;
• hrozno;
• jablká;
• broskyne;
• pomaranče.

O niečo menej je ho vo vodových melónoch, hruškách a melónoch. Najzaujímavejšie je, že sušené ovocie má viac draslíka ako čerstvé. Napríklad 100 gramov hrozna obsahuje 225 mg prvku a rovnaké množstvo hrozienok obsahuje 1020 mg. Rovnaké porovnanie existuje medzi marhuľami a sušenými marhuľami.

Tento mikroelement môžete získať z nápojov. Jablko, hrozno a pomarančový džús, neobsahujú viac ako 150 mg minerálu.

Konzumácia pestrej stravy potravín obohatených o draslík poskytuje nielen jeho denná požiadavka, ale aj ďalšie vitamíny a minerály. Dennou konzumáciou čerstvého ovocia a zeleniny sa preto môžete vyhnúť nedostatku draslíka a vážnym poruchám, ktoré môže spôsobiť.

Čo vieme o draslíku? Snáď len to, že táto makroživina prospieva srdcu a to, že banány obsahujú draslík. Tu sú vedomosti väčšiny obyčajných ľudí obmedzené. Ale v skutočnosti je draslík kľúčovým minerálom v ľudskom tele, ktorý sa podieľa na väčšine biochemických procesov. V tomto článku si povieme o význame draslíka pre ľudský organizmus a budeme venovať pozornosť produktom s obsahom tejto makroživiny.

Draslík - čo o ňom potrebujete vedieť

V prvom rade si povedzme, že draslík je skutočne nevyhnutný. Bez neho je nemožné fungovanie srdca a obličiek, bez neho je nemožný vývoj mozgu a svalov (vrátane pre nás najdôležitejšieho svalu – srdca), teda v skutočnosti je život bez draslíka nemožný.

Faktom je, že za to môže draslík rovnováha voda-elektrolyt v tele a udržiava normálnu osmotický tlak v každej bunke tela. Tento minerál navyše spolu so sodíkom a horčíkom reguluje acidobázickú rovnováhu v tele (pH). Preto je potrebné draslík dodávať nášmu telu denne prostredníctvom potravy. Našťastie zelenina a ovocie, ktoré v našich končinách rastú v hojnom množstve, sú bohaté na tento cenný minerál. To je len tak vzácny človek myslí na rovnováhu draslíka a radšej jedáva rýchle občerstvenie a narýchlo pripravené sendviče ako zeleninu a ovocie. Takéto zanedbávanie stravy vážne ochudobňuje telo, vrátane vytvárania nedostatku tejto látky v tele.

Treba povedať, že 250 g draslíka je neustále prítomných v ľudskom tele a len 3 g sú v krvnom sére a zvyšok minerálu je v bunkách. Každý deň by mal človek prijať 3-5 g draslíka z potravy. Potreba predmetnej makroživiny sa zároveň zvýši, ak človek aktívne pracuje alebo športuje. Užívanie diuretík a silné potenie, pri ktorých dochádza k aktívnej strate tekutín telom, sú tiež signálom na konzumáciu draslíka vo veľkých dávkach. Nakoniec by tehotné ženy mali dodržiavať diétu s vysokým obsahom draslíka.

Priaznivé vlastnosti draslíka

1. Reguluje tlak
Pod vplyvom draslíka zostávajú cievy elastické a nepodliehajú poklesu cholesterolové plaky, čím chráni cievny systém pred aterosklerózou. Navyše vďaka draslíku arteriálny tlak je normálne a nestretávame sa s ním negatívne dôsledky hypertenzia. Mimochodom, ak dôjde k nepatologickému zvýšeniu krvného tlaku, lekár môže predpísať doplnky draslíka alebo diétu s zvýšený obsah tento minerál.

2. Podporuje funkciu obličiek
Podľa lekárov je draslík dôležitou živinou, ktorá znižuje kyslosť v krvnom obehu a tým zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Avšak tí ľudia, ktorí trpia zlyhanie obličiek, konzumácia potravín s draslíkom je zakázaná, pretože môže sa u nich vyvinúť hyperkaliémia.

3. Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela
Prijímaním dennej normy tohto makroprvku udržiavame rovnováhu tekutín v tele, čiže zabezpečujeme správna práca všetkých systémov a udržiavať normálnu telesnú hmotnosť.

4. Zrýchľuje metabolizmus
Držíte diétu, no nedarí sa vám schudnúť? Je možné, že týmto spôsobom vám telo signalizuje nedostatok draslíka. Nedostatok tohto minerálu spomaľuje metabolické procesy, čo narúša odbúravanie tukov a bráni vám získať späť štíhlu líniu.

5. Zabraňuje stresu
Pravidelný príjem draslíka do organizmu priaznivo pôsobí na nervový systém. Udržiavaním normálnych hladín tejto makroživiny je menej pravdepodobné, že budeme pociťovať bolesti hlavy a podráždenie, závraty a poruchy spánku.

6. Uvoľňuje svalové kŕče
Nedostatok draslíka v mäkkých tkanív vedie ku kŕčom a kŕčom. Aj mierny nedostatok tohto minerálu sa prejavuje bolesťou a nepohodou vo svaloch.

7. Premieňa glukózu na energiu
Naše telo jednoducho potrebuje draslík na rozklad glukózy a výrobu energie. Akonáhle hladina tejto látky klesne, cítime sa slabí a unavení a naša výkonnosť okamžite klesá.

8. Posilňuje kosti
Fosfor nie je jediná vec, ktorá posilňuje kostrový systém. Zdravie ľudská kostra do značnej miery závisí od hladiny draslíka v tele, a preto ak sa chcete vyhnúť problémom s kĺbmi a chrbticou, predchádzať osteochondróze a osteoporóze, musíte mať draslík vo svojej strave.

9. Aktivuje funkciu mozgu
Nedostatok draslíka je pre mozog mimoriadne škodlivý, pretože draslík zásobuje mozgové bunky kyslíkom. Preto pri nedostatku takejto makroživiny človek pociťuje psychickú únavu, začína trpieť zábudlivosťou a stráca schopnosť koncentrácie.

Rovnováha draslíka a horčíka

Horčík je najdôležitejší minerál, ktorý vyživuje myokard. Na udržanie fungovania kardiovaskulárneho systému však musí horčík spolupracovať s draslíkom. V kombinácii tieto makroelementy posilňujú srdcový sval a zlepšujú metabolické procesy v myokarde. Vďaka takejto koordinovanej práci bol rozvoj o vážnych chorôb, ako je ateroskleróza, arytmia, angína a srdcové zlyhanie. Okrem toho sa ľuďom, ktorí prekonali srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu, odporúča prejsť na stravu s vysokým obsahom draslíka a horčíka. Napokon draslík spolu s horčíkom priaznivo pôsobí na mozog, zlepšuje pamäť a koncentráciu.

Rovnováha draslíka a sodíka

Keď už hovoríme o úlohe draslíka v tele, nemožno nespomenúť sodík, pretože tieto mikroelementy pôsobia v tandeme a majú úzky vzťah. Najoptimálnejšia kombinácia draslíka a sodíka je pomer 3:1. Pri takomto spojení tieto minerály prinášajú najväčší prínos telo. To je dôvod, prečo pri zvýšení hladiny sodíka v tele je potrebné dodatočné využitie draslík na udržanie rovnováhy a zabránenie znehodnoteniu organizmu najviac draslík

V tomto smere je paradajková šťava so soľou z obchodu absolútne zbytočná, pretože aj pri vysokom obsahu draslíka je v takomto nápoji dvakrát viac soli, čiže telo neprijíma draslík, ktorý sodík znehodnocuje.

Čo vedie k nedostatku draslíka

Uveďme si prípady, kedy môže dôjsť k nedostatku tejto makroživiny. Tie obsahujú:

• užívanie diuretík;
• konzumácia potravín s vysokým obsahom soli (sodík);
• narušenie schopnosti tela absorbovať jedlo;
• vysoká fyzická aktivita;
• fajčenie a zneužívanie alkoholu;
• konzumácia drog.

Príznaky nedostatku draslíka

Zistiť nedostatok tohto minerálu nie je také jednoduché, pretože príznaky nedostatku draslíka si možno zameniť s mnohými ďalšími bežnými ochoreniami. Ak je tejto látky nedostatok, človek sa stáva letargickým, stráca chuť do jedla a aj potom pociťuje ospalosť dobrý spánok. Navyše sa objavuje svalová slabosť a začnú problémy so srdcom (arytmia).

Ak sa nedostatok draslíka vyvíja v tele dostatočne dlho, pacient má problémy s procesom trávenia, rozvíjajú sa srdcové patológie a trpí artrózou. Ak sa neprijmú žiadne opatrenia na kompenzáciu existujúceho nedostatku, táto situácia môže viesť človeka k mŕtvici alebo výskytu onkologických nádorov.

Aby ste kompenzovali nedostatok takého dôležitého minerálu, venujte pozornosť potravinám, ktoré obsahujú draslík v nadbytku.

10 potravín s vysokým obsahom draslíka

1. Banán (594 mg draslíka)
Banán nie je v žiadnom prípade rekordérom v obsahu predmetného minerálu, všeobecne sa však zaňho považuje najlepší produkt na udržanie hladiny draslíka v tele a to všetko vďaka jedinečnej kombinácii vitamínov a minerálov. Nie nadarmo vedci uznali banán ako najlepšie ovocie na desiatu medzi jedlami. Jedzte nakrájaný banán s nízkotučným jogurtom alebo obilnými výrobkami pre vyvážené a zdravé raňajky.

2. Avokádo (975 mg draslíka)
Okrem toho, že avokádo dopĺňa tento minerál, obsahuje množstvo antioxidantov a mononenasýtených tukov, ktoré sú mimoriadne prospešné pre srdce. Teraz, keď ste sa rozhodli potešiť sa ovocím, venujte pozornosť „aligátorovej hruške“, ktorú môžete jesť len tak, alebo si môžete pripraviť skvelé zelené smoothie, šalát zo zeleniny a ovocia alebo exotické mexické občerstvenie guacamole. .

3. Pečené zemiaky (1 081 mg draslíka)
Je to lacný, ale mimoriadne výdatný zdroj draslíka. Okrem toho sú zemiaky pre naše telo známym dodávateľom „ťažkých“ sacharidov, zeleniny, ktorá posilňuje cievy, zabraňuje cukrovke a reumatizmu. Keď sa rozhodnete doplniť zásoby, zemiaky nevarte ani nesmažte, ale pečte v šupke a podávajte ako prílohu k mäsu či rybe.

4. Mangold (961 mg draslíka)
Takéto zelené sú medzi nami kuriozitou, hoci dnes ich možno nájsť vo väčšine supermarketov. Táto plodina sa môže pochváliť nielen vysokým obsahom draslíka, ale aj ďalšími vitamínmi a minerálmi, ktoré majú protizápalové vlastnosti a posilňujú kosti. Mimochodom, ak chcete, môžete nahradiť mangold jeho „blízkym príbuzným“ - repnými vrcholmi (305 mg draslíka). Pridajte vrcholy do šalátov alebo pomocou nich pripravte staré ruské jedlo, botvinya.

5. Jablká (278 mg draslíka)
Aj keď jablká nie sú šampiónmi z hľadiska obsahu predmetnej makroživiny, na našich stoloch ich nájdeme vždy v hojnom množstve, čo znamená, že si bez problémov môžeme dovoliť zjesť 1-2 jablká denne, rozdrviť ich do šalátu alebo upiecť. úžasný jablkový koláč. Okrem toho plody jablone priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca a krvných ciev a sú tiež mimoriadne užitočné pre ľudí, ktorí sú zaneprázdnení. duševná práca. A tiež nezabudnite jesť jablká so šupkou, pretože pod ňou sa skrývajú všetky cenné látky a samotná šupka pomôže vyčistiť cievy od toxínov a odpadu.

6. Sušené marhule (1162 mg draslíka)
Každému obľúbené sušené ovocie je pre naše telo výdatným zdrojom draslíka. Okrem toho je bohatá na vitamín A a vlákninu, ktorá najlepšia cesta ovplyvňuje stav zraku, očistu organizmu a prácu zažívacie ústrojenstvo. Je pravda, že by sme nemali zabúdať, že sušené marhule majú vysoký obsah cukru, čo znamená, že ak nechcete pribrať, nemali by ste tento produkt zneužívať.

7. Paradajkový pretlak (875 mg draslíka)
Tieto nádherné cestoviny dokážu zmeniť a diverzifikovať chuť akéhokoľvek jedla. Zároveň je výdatným zdrojom antioxidantov, ktoré stimulujú výkon. imunitný systém, najmä lykopén, karotenoidný pigment, ktorý posilňuje myokard, zabraňuje degenerácii buniek, odstraňuje „škodlivý“ cholesterol z krvi a priaznivo pôsobí na nervový systém. Ak však chcete telu doplniť draslík, varte rajčinová pasta sami, bez pridania soli.

8. Hrozienka (749 mg draslíka)
Ďalší zástupca sušeného ovocia, ktorý okrem draslíka obsahuje veľa zdravé bielkoviny a sacharidy. Použitie tohto produktu zlepšuje zloženie krvi a má pozitívny vplyv na činnosť srdcového svalu. Okrem toho pravidelné používanie hrozienka zlepšujú metabolické procesy v pokožke, zachovávajú jej krásu a mladosť. Pridajte toto sušené ovocie do šalátov a cukrovinky, pripravte si z neho domáci kvas a vychutnajte si nielen úžasnú chuť, ale aj neuveriteľné výhody pre dobré zdravie.

9. Sójové bôby (620 mg draslíka)
Tento nádherný sójový produkt je dnes obľúbenejší ako kedykoľvek predtým. Jeho použitie je spojené s prevenciou ischémie a srdcových infarktov, cukrovka a niektoré druhy rakoviny. A vzhľadom na to, že sója pomáha obnoviť hladinu draslíka v tele, možno tento produkt nazvať nenahraditeľným. Urobte si z nej sójové rezne, paštétu, sójové placky alebo uvarte sójovú kapustnicu. Telo sa vám za to len poďakuje.

10. Špenát (590 mg draslíka)
Táto nádherná zelená nielenže dopĺňa nedostatok draslíka, ale prináša telu aj mnoho ďalších výhod. Špenát vďaka svojmu hodnotnému zloženiu normalizuje krvný tlak a zabraňuje zápalové procesy v tele, bojuje s anémiou a dokonca znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Šťavnatý špenát si pravidelne pridávajte do zeleninových šalátov alebo si na jeho základe pripravujte zelené smoothies a vaše zdravie bude v úplnom poriadku.

Nakoniec povedzme, že prebytok draslíka v tele je pomerne zriedkavý jav, ktorý možno pozorovať iba pri dlhodobom a nekontrolovanom užívaní liekov a doplnkov stravy s draslíkom. V tomto prípade krvný tlak človeka klesá a tlkot srdca, objaví sa opuch a vzniká anémia. Preto prísne dodržiavajte pokyny lekára a nevykonávajte samoliečbu.
Prajem vám zdravie a dlhovekosť!

Každý produkt má nejaké užitočné vitamíny, minerály... V tomto článku sa dozviete, v ktorých produktoch sa nachádza?. Draslík sa nachádza takmer vo všetkých potravinách, z ktorých najznámejšia je zelenina, najmä zelená listová a banány.

Ak telu tento mikroelement chýba, môže to ovplyvniť fungovanie hlavného ľudského mechanizmu - a tiež sa objaví chronická únava. Zaujímavý fakt spočíva v tom, že draslík ovplyvňuje mozgové bunky, čo spôsobuje pocit spokojnosti a pohody.

Nedostatok draslíka môže viesť k cukrovke.

Vedci, ktorí študujú tento mikroelement, už mnoho rokov dokázali, že hrá dôležitú úlohu dôležitá úloha v živote každého človeka.

S každou vykonanou štúdiou vedci tvrdia, že nedostatok draslíka môže viesť k hypertenzii, mŕtvici, dne, osteoporóze, reumatizmu, bolestiam srdca a čriev.

V praxi sa vyskytli prípady, keď nedostatok draslíka viedol k výraznému zhoršeniu pamäti.

Samotný mikroelement draslík má rôzne výhody:

Draslík môže zlepšiť výkon mozgu

Nedostatok draslíka (alias K-deficit) ovplyvňuje predovšetkým kvalitu mozgových funkcií. Dá sa to vysvetliť tým, že tento minerál funguje ako asistent pri zásobovaní mozgových buniek kyslíkom a pri znížení množstva draslíka výrazne klesá funkčnosť mozgu.

Jedným z prvých príznakov nedostatku mikroelementu v tele je únava a neschopnosť sústrediť sa dôležité veci. Osoba môže zostať v tomto stave, kým sa nedostatok draslíka neodstráni.

Normálne množstvo draslíka v tele chráni srdce pred rôznymi chorobami

Mierny príjem draslíka môže chrániť srdce človeka pred rozvojom rôznych srdcových chorôb a mŕtvice.

Tento biologicky aktívny prvok reguluje krvný tlak a srdcovej frekvencie, čo znižuje zaťaženie tepien a srdcového svalu.

Všimnite si, že väčšina produktov s obsahom K je dobré zdroje antioxidanty, čo má dobrý vplyv aj na činnosť srdca a všetko Ľudské telo.

Draslík posilňuje ľudskú svalovú hmotu

Stopový prvok draslík je jednou z hlavných zložiek na posilnenie svalov. Ak máte túžbu zvýšiť svoje svalová hmota, alebo len pre udržanie zdravých svalov by ste si mali dávať pozor na to, čo jete.

Zaveďte do svojho jedálnička potraviny bohaté na draslík, ako sú banány, avokádo, sušené marhule atď.

Draslík, ktorý je obsiahnutý v ovocí, pomáha svalom rýchlo sa zotaviť a udržiavať ich tón.

Draslík pomáha udržiavať hladinu tekutín v tele

Je nevyhnutné udržiavať rovnováhu vody v tele, pretože od toho závisí výkon absolútne všetkých systémov tela.

Recepcia denná norma draslík pomáha udržiavať vodnú rovnováhu. Touto schopnosťou sa Draslík podobá na iné mikroelementy – vápnik a sodík, pretože tie tiež riadia vodná bilancia telo.

Draslík môže vrátiť krvný tlak do normálu

Draslík vám pomôže vrátiť krvný tlak do normálu.

Ak ste mučení vysoký tlak, zamyslite sa nad tým, či je množstvo draslíka vo vašom tele normálne?

Tento stopový prvok môže uvoľniť krvné cievy, čo vedie k zníženiu krvného tlaku.

Draslík dokáže posilniť nielen svaly, ale aj kosti

Každý to vie kostného tkaniva Vápnik a fluór majú dobrý účinok, no nie sú to jediné mikroelementy, ktoré majú svoje výhody, možno do nich zaradiť aj draslík.

telegram

Prečítajte si spolu s týmto článkom:

• Hlavné potraviny obsahujúce draslík a horčík. Rola…

Draslík je jedným z životne dôležitých mikroelementov pre ľudské telo. Tento stopový prvok pomáha odstraňovať sodík a tekutiny z tela močom, zvyšuje účinok množstva enzýmov, podporuje alkalický vplyv na tele. Podieľa sa na prenose nervových vzruchov, je nepostrádateľný pre srdce a dôležitý prvok, keďže odstraňuje opuchy.

Aktívne sa zúčastňuje metabolické procesy, reguluje metabolizmus uhľohydrátov, ako aj vnútrobunkový tlak, zlepšuje tonus hladkých a priečne pruhovaných svalov. Udržuje konštantný tón vnútorné prostredia telo.

Potraviny obsahujúce veľké množstvo draslíka

Maximálnym zdrojom obsahu draslíka je potrava pozostávajúca hlavne z rastlinného pôvodu. Draslík nájdete takmer vo všetkých rastlinách, rozdiel je len v dávke. Konzumácia potravín s vysokým obsahom draslíka určuje, ako je telo plné draslíka. potrebný prvok ako draslík.

Medzi živočíšne produkty, ktoré sú najviac nasýtené takým prvkom, ako je draslík, sú pečeň zvierat, ryby a mliečne výrobky. Ak je nedostatok draslíka, okrem jedenia potravín obsahujúcich tento prvok existujú špeciálne vyvinuté lieky, ktoré vám umožňujú doplniť potrebný mikroelement. Tieto lieky sa užívajú podľa predpisu lekára, podľa lekárskych testov.

Konzumácia potravín obsahujúcich draslík pomáha telu bojovať proti stresu a zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho a nervového systému. Preto neustále jesť bylinné produkty obsahujúci draslík, človek udržiava nielen vodnú rovnováhu tela, ale aj fungovanie jeho hlavných systémov. Obilniny vo forme kaší a príloh k hlavným jedlám, šalátom zo zeleniny, byliniek, špenátu, ovocia a bobuľových plodov konzumovaných každý deň: zdroje esenciálneho draslíka.

Najviac draslíka obsahujú citrusové plody – zvyčajne mandarínky a pomaranče. Ovocie ako figy, banány, marhule, čerstvé aj sušené, ako aj jahody, ríbezle, hrozno, hrozienka, sušené slivky, šípky a mnohé ďalšie, sú skutočnou zásobárňou stopového prvku draslíka. Potrebné množstvo draslíka na deň sa nachádza v pol kilograme zemiakov. Kapusta, repa, chren, ražný chlieb, ovsené vločky, zelenina, najväčší počet v petržlenovej vňate, rôzne druhy orechy, zelenina – mrkva, reďkovky, cvikla a cibuľa sú tiež bohaté na draslík.

Užívanie roztoku 1 lyžička jablčného octu a rovnaké množstvo medu, môžete ľahko doplniť draslík v tele, pretože človek nie vždy konzumuje jedlo, ktoré je úplne vyvážené vitamínmi a mikroelementmi.

Zoznam živočíšnych produktov

Draslík sa nachádza v produktoch živočíšneho pôvodu, ako aj v rastlinných produktoch. Aby ste doplnili zásoby draslíka, musíte vyvážiť stravu a konzumovať správne produkty. Hlavnou vecou nie je preháňať, pretože nadbytok draslíka je pre telo škodlivý, rovnako ako jeho nedostatok.

Stále dôležité správna príprava produktov, pretože na dlhú dobu tepelné spracovanie draslík sa prirodzene ničí. Mlieko a mliečne výrobky ako: plnotučné mlieko, plnotučný kefír, acidofil, jogurt, plnotučný tvaroh, takmer všetko mastné odrody tvrdý syr, kyslá smotana, syr feta a maslo nesolené sú nasýtené draslíkom.

Kuracie vajcia a domáca majonéza na báze kuracích žĺtkov, pečene, rýb a bravčovej masti sú živočíšne produkty, ktoré by sa mali konzumovať pravidelne. Pretože obsahujú draslík.

Tabuľka potravín bohatých na draslík

V tabuľke sú uvedené potraviny, ktoré obsahujú najviac draslíka v zostupnom poradí. Najvyšší obsah draslíka je v kávových zrnách, kakau a čaji, preto by tieto nápoje mali byť prítomné v každodennej strave. Sušené marhule a hrozienka sú tiež lídrami v množstve draslíka. Zaradením týchto produktov do stravy zabudnete na problémy spojené s nedostatkom draslíka v tele. Je to dôležité aj pre naše telo. Výrobky, ktoré ho obsahujú, by mali byť tiež zahrnuté do stravy.

Interakcia draslíka s horčíkom

Ak je v tele nedostatok draslíka, lekári odporúčajú špeciálne lieky s jeho vysokým obsahom minerály. Lieky s draslíkom a horčíkom sú vo svojom účinku na ľudský organizmus potravou pre srdce.

Normalizujú metabolizmus v myokarde a zároveň pomáhajú posilňovať srdcový sval. Zabraňuje rozvoju mnohých chorôb - ateroskleróza, arytmia, hypertenzia, srdcové choroby. Toto nepostrádateľným nástrojom pri liečbe srdcového zlyhania a sú naliehavo potrebné pri rehabilitačné aktivity po utrpel infarkt. Komplexné zlepšenie metabolických procesov v tele, chráni srdce, znižuje riziko vzniku srdcovo-cievne ochorenia.

Odstráňte neuralgickú bolesť, znížte riziko vzniku arytmií a iných kardiovaskulárnych ochorení spôsobených nedostatkom draslíka. Odstraňuje poruchy spánku, závraty, bolesti hlavy, kŕče, znižuje podráždenie. Normalizuje fungovanie nervového systému, eliminuje výskyt depresie. Zlepšuje pamäť a koncentráciu.

Aké potraviny vyplavujú draslík z tela?

Nedostatok draslíka v tele môže byť spôsobený faktormi ako stres, fyzická a psychická únava, neustále preťaženie a únava. Aby ste tomu zabránili, musíte odpočívať viac, rovnomerne rozložiť úroveň fyzická aktivita a odstrániť stresové situácie.

Ale spolu s tým existujú potraviny, ktorých prebytok vedie k nedostatku a nedostatku draslíka v tele. Ide o cukor, alkohol, kávu a diuretiká. Niekedy sa zdá, že človek v stresových situáciách prejedá sladkosti, chce sa zbaviť stresu a trochu sa rozmaznávať. Ale nakoniec dôjde k opačnému výsledku, svalová únava, srdcový rytmus je narušený, nervové napätie zvyšuje. To isté sa deje so zvýšenou závislosťou od alkoholu.

Snažím sa stimulovať sám seba aktívne akcie, človek niekedy nadmerne pije kávu. Užívanie diuretík tiež vyplavuje draslík z tela močom.