អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំផ្អែមពេលសម្រកទម្ងន់។ បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកពិតជាចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ បំពេញ កាឡូរីខ្ពស់ និងមិនល្អចំពោះសុខភាព។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស៖ រាងស្ដើងឬនំដែលអ្នកចូលចិត្ត នំខេក ឬបង្អែមផ្សេងទៀត? មិន​ទាំង​អស់​ទេ ស្ត្រីសម័យទំនើបដឹងថាគំនិតទាំងពីរនេះអាចរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងស្មុគស្មាញរបបអាហារមួយ។ អ្នក​ត្រូវ​ស្វែងយល់​ថា តើ​បង្អែម​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ពេល​សម្រក​ទម្ងន់ និង​ក្នុង​បរិមាណ​អ្វី​ខ្លះ​។ ព័ត៌មានដែលប្រមូលបានខាងក្រោមនឹងជួយអ្នក។

វិធីជំនួសបង្អែមពេលសម្រកទម្ងន់

ការទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នៅពេលកែតម្រូវទម្ងន់ត្រូវបានហាមឃាត់ ការហាមឃាត់នេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះបង្អែមដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ សមាសធាតុសរីរាង្គទាំងនេះមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយក្នុងអំឡុងពេល ពេញត្រូវបានគេដាក់ និងបង្កើតជាផ្នត់ខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែការទទួលទានបង្អែមដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាការពិត ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបំពានលើគ្រឿងផ្សំអាហារបែបនេះទេ។ ក្នុងបរិមាណមិនសមហេតុផល អាហារបំប៉នមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើរូបរាងកាយ ការរំលាយអាហារ និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នក។

ដើម្បីញ៉ាំឱ្យបានល្អនិងមិនឡើងទម្ងន់ ការបម្រើស្ករពី ម៉ឺនុយរបបអាហារវាចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយ និងទទួលបានជាតិគ្លុយកូស ដែលមានតម្លៃសម្រាប់ខួរក្បាល និងចរាចរឈាម ពីទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើ សូកូឡាខ្មៅ និងអាហារផ្អែមផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើរាងកាយមិនទទួលបាន fructose ទេ "អរម៉ូននៃសុភមង្គល" មិនត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណដូចគ្នាទេហើយស្ត្រីដែលស្រកទម្ងន់អាចធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យរឿងនេះកើតឡើង វាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសទឹកដោះគោខាប់ នំកុម្មង់នំ និងនំជាមួយផ្លែឈើស្ងួតដែលមានកាឡូរីទាប និងរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាអាថ៌កំបាំងនៃបង្អែមបែបនេះសម្រាប់ការកែតម្រូវទម្ងន់? តើពួកគេមានតម្លៃយ៉ាងណាសម្រាប់របបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប?

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ បង្អែមទាំងនេះមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាល ពនឺដោយសារធាតុ pectins ដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ការពារការកកើតជាតិខ្លាញ់ ការបង្កើតស្រទាប់ subcutaneous និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសសកម្ម។ ប្រើ របបអាហារផ្អែមវាអាចទៅរួចតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ - រហូតដល់ម៉ោង 12 ដែលផ្តល់ប្រភពថាមពលដ៏មានតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។

បន្ទាប់​ពី​អាហារ​ថ្ងៃ​ត្រង់​, វត្តមាន​នៃ​ការ​ព្យាបាល​ហ៊ាន​នៅ​ក្នុង​ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃមិន​គួរ​ឱ្យ​ចង់​បាន​ខ្លាំង​ណាស់, ចាប់​តាំង​ពី​ដំណើរ​ការ​រំលាយ​អាហារ​ត្រូវ​បាន​ពន្យារ​ពេល​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់, ជាតិ​គ្លុយ​កូស​កកកុញ​នៅ​ក្នុង តំបន់បញ្ហាយូរ ៗ ទៅស្រទាប់ខ្លាញ់លេចឡើង។ សម្រាប់របបអាហារបែបនេះមានប្រសិទ្ធិភាពកែតម្រូវ លើសទម្ងន់មិនរំពឹងទុក លើសទម្ងន់រក្សានៅកន្លែងដើមរបស់ពួកគេ បង្អែមរារាំងអ្នកពីការសម្រកទម្ងន់។ បានទទួលនៅក្នុង ម៉ោងព្រឹកកាឡូរី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​លឿន​ជាង​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ កុំ​នៅ​ស្ងៀម ហើយ​មិន​បំពេញ​សរីរាង្គ​រំលាយ​អាហារ។

នៅលើរបបអាហារ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបង្អែមមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ បើទោះបីជាអាហារទាំងនេះមានកាឡូរីទាបក៏ដោយ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​សម្រក​ទម្ងន់​មាន​ចំណង់​ស្រដៀង​គ្នា​នៅ​ថ្ងៃ​ផ្សេង​ទៀត យក​ល្អ​គួរតែ​ដាក់​កម្រិត​ខ្លួន​គាត់​ឱ្យ​បឺត​សូកូឡា​ខ្មៅ​មួយ​ដុំ។ ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចទៀតដែលអ្នកអាចទប់ស្កាត់នូវបំណងប្រាថ្នាដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត?

ពិនិត្យឡើងវិញនូវបង្អែមដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នក។

តើ​អាហារ​ណា​ខ្លះ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​របប​អាហារ ហើយ​តើ​វា​មាន​ប្រយោជន៍​យ៉ាង​ណា​សម្រាប់​រាង​កាយ? ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​បង្អែម​កាឡូរី​ទាប​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ពេល​ព្រឹក៖

1. ទឹកឃ្មុំ។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃផលិតផលនេះជួយឱ្យបាត់បង់ផោនបន្ថែម, ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្ម, គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ, ធានាការចូលប្រើជាតិស្ករទៅខួរក្បាល, ស្ងប់ស្ងាត់ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងបន្សុទ្ធឈាម, បង្កើនភាពស៊ាំ។ បង្អែមដែលមានកាឡូរីទាបរារាំងចំណង់អាហារ សមាសភាពធម្មជាតិមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, microelements ។
2. ផ្លែឈើស្ងួត។ អាហារផ្អែមទាំងនេះជំនួសបង្អែម ល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និង myocardium មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង និងប៉ូវកំលាំង និងទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារព្រៃ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាស្រស់ បើមិនដូច្នេះទេ បន្ទាប់ពីរៀបចំផ្លែឈើស្ងួត លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនត្រូវបានបាត់បង់នៅពេលដែល ការព្យាបាលកំដៅ.
3. ម៉ាម៉ាឡាដ។ នៅក្នុងសមាសភាពធម្មជាតិរបស់វា ផលិតផលកាឡូរីទាបនេះមានផ្ទុកសារជាតិ pectins ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ មិនមានជាតិខ្លាញ់ទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែកិតដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃបង្អែមបែបនេះគឺ 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ចំណែកដ៏ច្រើននៃអាហារឆ្ងាញ់នោះប៉ះពាល់តែតួរលេខប៉ុណ្ណោះ។
4. Marshmallows និង marshmallows ។ នេះគឺជាអាហារផ្អែមមួយទៀតដែលជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វា​និយាយ​អំពីអំពីអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ធ្វើនៅផ្ទះដែលមានសារជាតិ pectins ដើម្បីបំបែកខ្លាញ់នៅក្នុងស្រទាប់ subcutaneous នៃតួលេខដែលមានបញ្ហា។ នៅពេលសម្រកទម្ងន់ ម៉ាសម៉ាឡូជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បំពេញកង្វះវីតាមីន និងមីក្រូសារជាតិដ៏មានតម្លៃ និងបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្អែមមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបើមិនដូច្នេះទេដំណើរការនៃការកែតម្រូវទម្ងន់លើសនឹងថយចុះ។
5. សូកូឡាខ្មៅ។ ផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបនេះគឺល្អសម្រាប់បេះដូងនិងសរសៃឈាម, មាន លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី. នៅពេលកែបញ្ហានៃតួលេខ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់៖ អនុញ្ញាត កម្រិតថ្នាំប្រចាំថ្ងៃ- មិនលើសពី 30 ក្រាម ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសបង្អែមដែលគ្មានជាតិស្ករ។ មាន​តែ​សូកូឡា​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​ប៉ុណ្ណោះ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ក្នុង​របប​អាហារ ដែល​បង្កើន​ភាព​ធន់​របស់​រាងកាយ​ចំពោះ​ការ​រលាក​ពី​ខាងក្រៅ។
6. បារ Muesli ។ បង្អែមដែលមានកាឡូរីទាបបែបនេះក្លាយជាជម្រើសជំនួសសូកូឡាទឹកដោះគោ។ ដើម្បីរៀបចំពួកវា អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ muesli កាឡូរីទាបមិនត្រឹមតែបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ជាតិគ្លុយកូសដល់ខួរក្បាលទៀតផង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំបង្អែមនៅផ្ទះដោយមិនសង្ស័យពីអត្ថប្រយោជន៍ និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់វា។
7. ការ៉េមកាឡូរីទាប។ អាស៊ីតអាមីណូធម្មជាតិដូចជា សារធាតុសកម្មជំរុញការផលិត "" ដូច្នេះរបបអាហារមិនបណ្តាលឱ្យមានភាពស្រងូតស្រងាត់និងបង្កើនការឆាប់ខឹង។ ចំនួនកាឡូរីតិចតួចមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃតួលេខទេមិនមានផ្នត់នៃជាតិខ្លាញ់ទេ។ ផ្នែកប្រចាំថ្ងៃមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។

វិធីធ្វើបង្អែមរបបអាហារដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

ចម្លើយចំពោះសំណួរនៃអ្វីដែលផ្អែមកាឡូរីទាបដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានទទួល។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវចងចាំ ច្បាប់បន្ទាប់៖ ផ្នែកគួរតែត្រូវបានកំណត់ មានតែអាហារពេលព្រឹកនៃចានបែបនេះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដើម្បីរក្សាអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេ អ្នកអាចរៀបចំរូបមន្តកាឡូរីទាបជាច្រើននៅក្នុង បរិស្ថានផ្ទះ. នេះ។ វិធីសុវត្ថិភាពវាឆ្ងាញ់ក្នុងការញ៉ាំហើយមិនឡើងទម្ងន់ ប៉ុន្តែស្ត្រីដែលស្រកទម្ងន់នឹងត្រូវចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងពេលទំនេរច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ រូបមន្តផ្អែមកាឡូរីទាបអាចរកបាន។

ខូគី Oat

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំបង្អែមដែលមានកាឡូរីទាបសម្រាប់តែប៉ុន្តែរបបអាហារដ៏តឹងរឹងហាមឃាត់ម្សៅអ្នកអាចប្រើ រូបមន្តបន្ទាប់:

1. គ្រាប់ធញ្ញជាតិចាក់ទឹករំពុះក្នុងបរិមាណ 300 ក្រាមយោងទៅតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. ដោយឡែកពីគ្នា, ចាក់ទឹករំពុះលើដៃនៃ raisins និងផ្លែឈើស្ងួតមុន chopped ។
3. ផ្សំម្សៅ oatmeal ជាមួយការបំពេញ បន្ថែមគ្រាប់ គ្រាប់ និង cinnamon តាមការចង់បាន។
4. លាយល្បាយរហូតដល់រលោងហើយបង្កើតជាបាល់ដែលមានទំហំដូចគ្នា។
5. ដាក់ខូឃីឆៅនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
6. នំដុតនំកាឡូរីទាបរួចរាល់ហើយ!

ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ

បង្អែមនៅ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ប្រសិនបើរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ គឺល្អសម្រាប់រូបរាងកាយ និងសុខភាពរបស់អ្នក។ ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​រូបមន្ត​ផ្អែម​កាឡូរី​ទាប​មួយ​ទៀត៖

1. លាងជម្រះ 500 ក្រាមនៃ berries unsweetened ទឹកកកតាមរយៈ Sieve បានមួយហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយ។
2. កិន​ដាក់​ក្នុង​បាយអ ​​បន្ថែម​ទឹក​២​ពែង​ឱ្យ​ឆ្អិន​លើ​ភ្លើង​ល្មម​រយៈពេល​៥-៧នាទី។
3. ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងកែវ ទឹកក្តៅរំលាយ 20 ក្រាមនៃ gelatin រហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
4. យកទំពាំងបាយជូរ berry ចេញពីកំដៅបន្ថែមល្បាយ gelatin លាយល្បាយលទ្ធផលឱ្យបានល្អ។
5. ចាក់ទឹកផ្លែឈើចូលទៅក្នុងផ្សិត ត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយ cinnamon និងទឹកឃ្មុំ

បង្អែមនៅលើរបបអាហារអាចមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាបផងដែរ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​សំណព្វ​របស់​ស្ត្រី​សម្រក​ទម្ងន់​ជាច្រើន​ដែល​មិន​អាច​បដិសេធ​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ពេល​កែ​តួលេខ​ដែល​មាន​បញ្ហា៖

1. លាបផ្លែប៉ោមធំចំនួន ៦ កាត់ស្នូល ហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។
2. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្សំទឹកឃ្មុំនិង cinnamon នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. យកសន្លឹកដុតនំដាក់ការបំពេញនៅក្នុងស្នូលនៃផ្លែប៉ោមនីមួយៗហើយត្រលប់ទៅឡសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។

វីដេអូ៖ តើបង្អែមអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចញ៉ាំក្នុងរបបអាហារ

មាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យរូបថតពី រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗចានកាឡូរីទាបមួយចំនួន។ ដើម្បីជ្រាបច្បាស់ និងយល់ច្បាស់ថា តើបង្អែមអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចញ៉ាំក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់ សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម។ បន្ទាប់ពីមើលរួច អ្នកអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាប ហើយអាចញ៉ាំបង្អែមបានសូម្បីតែច្រើនបំផុត របបអាហារតឹងរឹង. ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចស្រកទម្ងន់តាមវិធីដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត ប្រកបដោយប្រាជ្ញា ហើយថែមទាំងអនុញ្ញាតិឱ្យខ្លួនឯងនូវអាហារល្អៗមួយចំនួនផងដែរ។ បន្ទាប់មកផ្អែមក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារនឹងមិននៅតែត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

តើបង្អែមអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់?

ដោយបានសិក្សាបញ្ជីនៃបង្អែមដែលអាចអនុញ្ញាតបានអ្នកអាចភ្លេចអំពីបញ្ហានៃរបៀបសម្រកទម្ងន់ដោយមិនបោះបង់បង្អែម។ វាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាបរិមាណជាក់លាក់នៃបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អជាទុនបម្រុង ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ខ្លាំងក្នុងការញ៉ាំផ្អែមក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ នោះអ្នកនឹងមិនខូច ហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខរបស់អ្នក។ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែភ្លេចអំពីនំខេក នំខេក នំខេក ហើយជ្រើសរើសបង្អែមដែលមានកាឡូរីទាប។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំពួកគេមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារ។

តើ​អាច​ញ៉ាំ​បង្អែម​ពេល​ព្រឹក​ពេល​តម​អាហារ​ដែរ​ឬ​ទេ? វាចាំបាច់ព្រោះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្អែមក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ - មុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ កាឡូរីដែលអ្នកញ៉ាំនឹងត្រូវប្រើពេលថ្ងៃ ហើយអ្នកនឹងមិនសូវឡើងទម្ងន់ទេ។ នៅពេលជ្រើសរើសបង្អែមដែលមានកាឡូរីទាបជាដំបូងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងផលិតផលហើយបន្ទាប់មកទៅមាតិកាកាឡូរី។ អ្នកអាចដុតកាឡូរីជាមួយ សកម្មភាពរាងកាយនិងកម្ចាត់ខ្លាញ់ដែលនៅជាប់ សរីរាង្គខាងក្នុងមិនមែនសាមញ្ញទេ។

បង្អែមកាឡូរីទាបបំផុតក្នុង 100 ក្រាម, kcal:

• marshmallows - 200-311;
• marmalade - 311-330;
• marshmallow - 320-330;
• របារជាមួយគ្រាប់និង muesli - 375;
• សូកូឡាខ្មៅ - ៥៤៩ ។

ទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើស្ងួត

តើ​បង្អែម​ណា​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​គួរ​ជ្រើសរើស​សម្រាប់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់? តើ​អ្នក​អាច​ព្យាបាល​ខ្លួន​អ្នក​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​តម​អាហារ​អ្វីខ្លះ ដើម្បី​បំពេញ​បំណង​ចង់​ញ៉ាំ​របស់​ផ្អែម ហើយ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ​របស់​អ្នក? ជាដំបូងវាគួរចងចាំអំពីផ្លែឈើស្ងួត។ ពួកគេមានរសជាតិផ្អែមដោយសារតែ fructose ។ ផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុក ធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍ជាពិសេសកាល់ស្យូម ជាតិដែក សូដ្យូម និងម៉ាញេស្យូម។ អរគុណ​ចំពោះ មួយចំនួនធំជាតិសរសៃ ពួកគេជួយសម្អាតពោះវៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតជាអាហារផ្អែមក្នុងកម្រិតមធ្យម - ពីរបីបំណែកក្នុងមួយថ្ងៃនឹងគ្រប់គ្រាន់។

ផ្លែឈើស្ងួតដែលអាចប្រើជាបង្អែមក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ៖

• apricots ស្ងួត (មានបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារបេះដូងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក);
• raisins (ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់, មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺពុកឆ្អឹង);
• ផ្លែល្វា (បម្រើជាថ្នាំបង្ការ ជំងឺ oncologicalធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត);
• កាលបរិច្ឆេត (ធ្វើឱ្យរាងកាយពោរពេញដោយថាមពល ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកមិនអាចក្រោកពីដំណេកនៅពេលព្រឹក និងមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងពេញមួយថ្ងៃ ជួយទប់ទល់នឹងការឈឺក្បាល និងផ្តាសាយ);
• prunes (ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរលាក gastrointestinal, ធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនធម្មតា, និងអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមបន្តិច) ។

ទឹកឃ្មុំ​ជា​ជាតិ​ផ្អែម​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ពេល​តម​អាហារ។ វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីននិង សារធាតុរ៉ែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង, ផ្តល់នូវភាពរឹងមាំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស៊ូទ្រាំនឹងការចង់ញ៉ាំអ្វីផ្អែម ចូរញ៉ាំទឹកឃ្មុំ។ វាជួយសម្រាលតម្រូវការសម្រាប់បង្អែមបានយ៉ាងល្អ។ អ្នកដែលមានរបបអាហារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី 3-5 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់បង្អែម ទឹកឃ្មុំនឹងក្លាយជាព្រះពិត។

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមរបបអាហារ

អ្នកដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានបង្អែមអាចរៀបចំបង្អែមរបបអាហារនិងការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសារធាតុផ្អែមជាសារធាតុបន្ថែមជាតិស្ករ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចរៀបចំ "ទឹកដោះគោបក្សី" ។ ផ្អែមឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់នេះជំនួសស្ករគ្រាប់បានយ៉ាងល្អ។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 200 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 15-20 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ២០០ ក្រាម;
• ផ្អែមនិង vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បន្ថែម gelatin ទៅទឹកដោះគោត្រជាក់ហើយទុករហូតទាល់តែវាហើម។ លាយឈីក្រុម Fulham ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយវាយជាមួយ whisk មួយ។ បន្ទាប់ពី gelatin ហើមធុងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយល្បាយត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ gelatin រលាយ។ ពេល​ឡើង​កំដៅ​គ្រាន់តែ​យក​វា​មក​ដល់​៦០-៦៥​ដឺក្រេ មិនចាំបាច់​ស្ងោរ​ទេ​។

gelatin រំលាយត្រូវបានចាក់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងចូលទៅក្នុងល្បាយ curd-yogurt ។ បន្ថែមស្ករជំនួស vanillin និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ធុងដែលមានល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងដែលពោរពេញទៅដោយ ទឹកទឹកកក. រង់ចាំរហូតដល់ម៉ាស់កាន់តែក្រាស់។ ដរាបណាម៉ាសចាប់ផ្តើមទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃក្រែមជូរ អ្នកត្រូវវាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់បង្កើតជាពពុះ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 2-3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះម៉ាសត្រូវបានផ្ទេរយ៉ាងលឿនទៅក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំជាមុន។ បង្អែមត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃ vanillin អ្នកអាចលុបវាចោល។ ភាពផ្អែមអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នានិងនៅពេលដែលអ្នកចង់ផឹកតែ។

អ្នកអាចជំនួសបង្អែមដោយធ្វើការ៉េមរបបអាហារធ្វើនៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយក៖

• berries - 150 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 180 មីលីលីត្រ;
• គ្រាប់មួយក្តាប់តូច។

ចាក់ចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ភាគច្រើន berries និងគ្រាប់។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោជូរ និងលាយរហូតដល់រលោង។ ផ្លែប៊ឺរីនិងគ្រាប់ដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ការ៉េមត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6 ម៉ោង។

បង្អែមត្រូវបានហាមឃាត់នៅពេលសម្រកទម្ងន់។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ច្បាប់នេះក្លាយជាការសាកល្បងពិតប្រាកដ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្អែមខ្លាំង។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការបោះបង់ការព្យាបាលទាំងស្រុង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់សម្រាប់ធ្មេញផ្អែម? នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកយល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអ្វីដែលផ្អែមដែលអ្នកអាចញ៉ាំខណៈពេលដែលសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមក្នុងការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ វីដេអូខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យកាន់តែលម្អិតថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនបោះបង់បង្អែមដែរឬទេ។

ស្ករគ្រាប់ បង្អែម នំខេក និងនំដែលឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញបែបនេះ គឺមិនឆបគ្នាជាមួយរបបអាហារនោះទេ។ សមាសភាពនៃបង្អែមទុកឱ្យមានការចង់បាន - កាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនខ្លាញ់និងសារធាតុគីមីគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកគេនាំទៅរកសំណុំ លើសទម្ងន់និងរូបរាងនៃ cellulite ។

មនុស្សមួយចំនួនយល់ថាវាពិបាកមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការបោះបង់បង្អែម និងនំដែលខ្លួនចូលចិត្ត។ ហើយ​អ្នក​មិន​អាច​លុប​ចោល​អាហារ​ផ្អែម​ទាំង​ស្រុង​ពី​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​បាន​ទេ ព្រោះ​វា​មាន​ភាព​តានតឹង​សម្រាប់​រាង​កាយ និង​នាំ​ឱ្យ​ខូច​ខាត។ លើសពីនេះទៀតគ្លុយកូសគឺចាំបាច់សម្រាប់ ប្រតិបត្តិការធម្មតា។ខួរក្បាល និង ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងសារពាង្គកាយ។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងរកកាឡូរីទាបនិង ការជំនួសមានប្រយោជន៍បង្អែមដែលចូលចិត្ត។ ការប្រើប្រាស់គួរតែត្រូវបានរក្សាឱ្យតិចបំផុតដើម្បីកុំឱ្យដំណើរការសម្រកទម្ងន់។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់បានបង្អែម?

ដំបូងអ្នកត្រូវគិត៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់បានបង្អែមច្រើន? មានហេតុផលជាច្រើនដូចជា៖

1. ការញៀនអាហារ, predisposition ហ្សែនសម្រាប់បង្អែម។
2. ការពឹងផ្អែកខាងផ្លូវចិត្ត ការបង្ខិតបង្ខំ និងអារម្មណ៍ហួសហេតុ។ ញ៉ាំបង្អែមពេលស្ត្រេស ឬអស់កម្លាំង។
3. រោគសញ្ញាផ្លូវចិត្ត។ បង្អែម​បម្រើ​ជា​មធ្យោបាយ​មួយ​ដើម្បី​លើក​ទឹកចិត្ត​អ្នក និង​ទទួល​បាន​ភាព​រីករាយ​នៅ​ពេល​ដែល​គ្មាន​ព្រឹត្តិការណ៍​រីករាយ​ក្នុង​ជីវិត។
4. កង្វះម៉ាញេស្យូមនិងក្រូមីញ៉ូមនៅក្នុងរាងកាយ, ជំងឺអ័រម៉ូន។

ចំណាំ!ដើម្បីរក្សាទម្ងន់ ចូរញ៉ាំអាហារផ្អែម និងម្សៅទាំងអស់សម្រាប់តែអាហារពេលព្រឹក និងរក្សាកម្រិតមធ្យម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសផ្អែមនៅលើរបបអាហារ?

• ផ្លែឈើ

ជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ ពួកវាមាន ស្ករដែលមានសុខភាពល្អនិងវីតាមីន។ ផ្លែប៉ោម ជាពិសេសបៃតង គីវី ផ្លែប៉ែស និងក្រូចអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយសុវត្ថិភាពលើរបបអាហារ។ ហើយក្រូចថ្លុង និងម្នាស់ ជាទូទៅមានឥទ្ធិពលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើរាងកាយ។

ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំចេក និងទំពាំងបាយជូពេលសម្រកទម្ងន់ ព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើទាំងអស់មុនម៉ោង 16.00 ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើ ហើយរដូវវាជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

អ្នកក៏អាចដុតនំផ្លែប៉ោម ឬ pears ជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬ ricotta ដើម្បីធ្វើបង្អែមរបបអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទឹកឃ្មុំមួយដំណក់ក្នុងបង្អែមនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមចាំបាច់ដល់ផ្លែឈើដុតនំ។

• ផ្លែឈើស្ងួត

អ្នកអាចជំនួសបង្អែមដោយផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់។ ពួកវាល្អសម្រាប់រាងកាយ ឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

លើសពីនេះទៀតដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់ពួកគេផ្លែឈើស្ងួតបានសម្អាតពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងបរិមាណរបស់វា។ គ្រាប់ និងផ្លែឈើក្រៀម ទោះបីជាវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ វាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ កិតប្រចាំថ្ងៃលើរបបអាហារមិនគួរលើសពី 30 ក្រាម។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យលាយផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ដើម្បីបង្កើតជាល្បាយវីតាមីន។ អ្នកក៏អាចធ្វើបង្អែមនៅផ្ទះបានដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់ផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងៗគ្នារមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់តូចៗហើយរមៀលវានៅក្នុងកាកាវឬដូង។ បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានបែបនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។

• Marshmallows និង marmalade

មិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង marshmallows និង marmalade តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួចនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ បង្អែមទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយប្រើ pectin ឬ agar-agar ។ ដោយសារតែសារធាតុទាំងនេះពួកគេមានប្រយោជន៍ក្នុងការដែលពួកគេ: បង្កើនភាពស៊ាំ, ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា, បន្ថយកម្រិតនៃ កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម និងអ៊ីយ៉ូត។

នៅពេលញ៉ាំ marshmallows និង marmalade នៅលើរបបអាហាររក្សាអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយពីរបីថ្ងៃ។ ទោះបីជាពួកគេមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏ពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់។

សំខាន់! នៅពេលជ្រើសរើស marshmallows និង marmalade ត្រូវប្រាកដថាវាគ្មានជាតិស្ករ! វាកាន់តែល្អក្នុងការធ្វើបង្អែមដោយខ្លួនឯង ដោយកែសម្រួលមាតិកាកាឡូរីឱ្យសមនឹងអ្នក។

• បិទភ្ជាប់

វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែម។ របបអាហារ pastille គួរតែមានតែ applesauce និង ស៊ុតពណ៌ស. បន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីរបស់វានឹងមិនលើសពី 50 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមទេហើយនឹងសមនឹងចូលទៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរបបអាហារដ៏តឹងរឹងណាមួយ។

វាគឺជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិ និងធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាកាឡូរីវាមិនទាបជាងស្ករ granulated ទេ។ ដូច្នេះនៅលើរបបអាហារ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ផឹកតែផ្អែម ទឹកឃ្មុំនឹងធ្វើ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

ហើយចងចាំថាទឹកឃ្មុំមិនអត់ធ្មត់ទេ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ដោយសារតែគាត់បាត់បង់ទាំងអស់របស់គាត់។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ហើយក្លាយជាជាតិពុល។

• សូកូឡាខ្មៅ

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានសូកូឡានៅលើរបបអាហារប៉ុន្តែវាត្រូវតែជាសូកូឡាខ្មៅយ៉ាងហោចណាស់ 72% នៃគ្រាប់កាកាវ។ សូកូឡា​ប្រភេទ​នេះ​មាន​វីតាមីន និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម បំបាត់​ការ​បាក់​ទឹកចិត្ត និង​ផ្តល់​អារម្មណ៍​ល្អ​។

លើសពីនេះទៀតវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ សរសៃឈាមបេះដូងប្រព័ន្ធ, គ្រប់គ្រង សម្ពាធសរសៃឈាម. នៅលើរបបអាហារមួយដូសប្រចាំថ្ងៃនៃសូកូឡាខ្មៅមិនគួរលើសពី 20 ក្រាម។

• បារ Muesli

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនត្រឹមតែបំពេញអ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងវីតាមីនផងដែរ។

នៅពេលទិញសូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាព; មិនគួរមានជាតិស្ករ fructose សុីរ៉ូឬម្សៅទេ។ មានតែផ្លែឈើធម្មជាតិ ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ និងធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះ!

អ្នកអាចបង្កើតរបារ muesli ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ជម្រើសសម្រាប់របារបែបនេះគឺ granola ។ ល្បាយដុតនំនេះនៃគ្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើស្ងួត ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ kefir ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

• ការ៉េម

ការ៉េមគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះ រាងកាយចំណាយថាមពលច្រើនដើម្បីកម្តៅ និងរំលាយដុំទឹកកក។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ការ៉េមសុទ្ធតែសមរម្យសម្រាប់របបអាហារនោះទេ។ គ្របដណ្តប់ដោយ icing, ខូគី, អង្ករ crispy និងសារធាតុបន្ថែមផ្អែមផ្សេងទៀតត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។

ប៉ុន្តែអ្នកអាចរីករាយនឹងការ៉េមក្រែមសាមញ្ញសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នៅលើរបបអាហារមួយចំណែករបស់វាមិនគួរលើសពី 70 ក្រាម។

អ្នកក៏អាចធ្វើការ៉េមដោយខ្លួនឯងឧទាហរណ៍ពីចេកកក ឬផ្លែប៊ឺរី។ ហើយសម្រាប់រសជាតិក្រែមបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចឬ kefir ។ មាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែមកកដែលផលិតនៅផ្ទះនឹងទាបជាងអាហារដែលបានទិញនៅក្នុងហាងជាច្រើនដង។

វិធីជំនួសម្សៅលើរបបអាហារ

អ្នក​មិន​គួរ​បោះបង់​ការ​ដុតនំ​ទាំងស្រុង​លើ​របប​អាហារ​នោះ​ទេ អ្នក​អាច​ព្យាបាល​ខ្លួន​អ្នក​ចំពោះ​នំប៉័ង នំផេនខេក ឬ​ខូគី ប៉ុន្តែ​មាន​តែ​គ្រឿងផ្សំ​ត្រឹមត្រូវ​ប៉ុណ្ណោះ​គឺ៖

• កន្ទក់;
• សែលុយឡូស;
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូច្នេះហើយកុំបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម រក្សាអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតបានយូរ ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ និងកុំធ្វើឱ្យមានរូបរាងនៃទម្ងន់លើស។ កន្ទក់ និងជាតិសរសៃធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងជួយកម្ចាត់ការទល់លាមក។

អត្រានៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលដុតនំដែលមានកាឡូរីទាបលើរបបអាហារមិនគួរលើសពី 150 ក្រាម។

នៅពេលដុតនំសូមប្រើច្បាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. កុំប្រើប្រេង។
2. ប្រសិនបើរូបមន្តត្រូវការ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermentedបន្ទាប់មកយកមាតិកាខ្លាញ់ទាប។
3. សម្រាប់ស៊ុតប្រើតែពណ៌ស។
4. ជំនួសស្ករជាមួយ sakhzam ឬសុីរ៉ូរបបអាហារ។
5. ជំនួសឱ្យគ្រាប់ យក oats រមៀល។
6. ដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន; ពួកគេមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់បន្លែទេ។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលដុតនំដែលមានរបបអាហារច្រើនបំផុតត្រូវបានផលិតពីឈីក្រុម Fulham - ទាំងនេះគឺជា casseroles, cheesecakes, muffins ឈីក្រុម Fulham. ដោយការបន្ថែមផ្លែឈើ ឬសារធាតុផ្អែមទៅក្នុង casserole អ្នកនឹងទទួលបានជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំផ្អែម។

ជាញឹកញាប់ បង្អែមដែលមានកាឡូរីទាបមិនទាបជាងបង្អែមដែលមានជាតិស្ករនោះទេ។ សារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ vanillin, sakhzam, គ្រាប់អាភៀន និង cinnamon ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយការដុតនំរបបអាហារផ្តល់នូវភាពស្រាលដល់រាងកាយហើយមិនបន្ថែមសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមទៀតដល់ចង្កេះទេ។

ហើយចំណាំ៖ វិធីមិនស្តង់ដារដើម្បីជំនួសអាហារផ្អែម និងម្សៅនៅលើរបបអាហារ!

• អាហារជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីនបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងកាត់បន្ថយការចង់បានរបស់ផ្អែម។ លើសពីនេះ ថាមពលច្រើនត្រូវបានចំណាយលើការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ តាមរយៈការដុតកាឡូរី រាងកាយចំណាយកាឡូរី។ ទិដ្ឋភាព​នេះ​សំខាន់​ណាស់​លើ​របប​អាហារ!

• តែ Mint បំបាត់អារម្មណ៍ស្រេកឃ្លាន ក៏ដូចជាចង់ញ៉ាំបង្អែម។

• បច្ចេកទេសផ្លូវចិត្ត! ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបោះបង់ចោលបង្អែមដែលមិនល្អទេនោះ មុននឹងទិញ ត្រូវប្រាកដថាមើលសមាសភាព និងបរិមាណកាឡូរីនៃបង្អែមនៅលើវេចខ្ចប់! អ្នកក៏អាចព្យួរផ្ទាំងរូបភាពនៅផ្ទះជាមួយនឹងតួលេខនៃម៉ូដែលដែលអ្នកប្រាថ្នាចង់បាន។ ពួកគេប្រាកដជាមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងធ្វើនំទេ!
• ជំនួសដោយយុត្តិធម៌! ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្អែមនៅពេលអ្នកស្ត្រេស ចូរស្វែងរកផលិតផលដែលមានតម្លៃស្មើដែលនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវភាពរីករាយ។ រឿងចំបងគឺថាវាសមនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរបបអាហារ។
• ត្រូវប្រាកដថាអ្នកធ្វើការបិទរាល់នំដែលអ្នកញ៉ាំជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់កម្លាំងខ្លាំង ឬវគ្គ cardio។ លើកក្រោយអ្នកនឹងគិតពីរដងមុនពេលអ្នកញ៉ាំអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ចំណាំ!មាន​វិធី​ញ៉ាំ​បង្អែម​ហើយ​មិនធម្មតា​។ តើអ្នកចង់បាននំខេកទេ? ញ៉ាំតែមិនស្លៀកពាក់ ហើយនៅមុខកញ្ចក់។

អត្ថបទ៖ Irina Sergeeva

ផ្អែមពេលតមអាហារ... គ្រប់គ្នាចងចាំលេសវេទមន្តដែលថា ប្រសិនបើអ្នកមិនអាច ប៉ុន្តែពិតជាចង់បាន នោះអ្នកអាចធ្វើបាន។ តើពិតជាមានហេតុផលដើម្បីត្រលប់ទៅ marshmallows ដែលអ្នកចូលចិត្តដែរឬទេ? ពិតណាស់មាន! បង្អែមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ - ផលិតផលបែបនេះជួយយើងគិតនិងស្វែងរក ការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវ។និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ចំណុចទាំងមូលគឺ - តើបង្អែមអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំក្នុងពេលតមអាហារ?

ផ្អែមនៅពេលតមអាហារ - តើនៅពេលណាដែលវាអាចទៅរួច?

ផ្អែមនៅពេលតមអាហារត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងតែនៅក្នុងករណីមួយ - ប្រសិនបើរបបអាហារតឹងរឹងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយោងទៅតាម សូចនាករវេជ្ជសាស្ត្រ. បន្ទាប់មក អ្នកគួរតែបំភ្លេចការសប្បាយមួយភ្លែត ដើម្បីរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើយើងជ្រើសរើសការរឹតបន្តឹងដោយខ្លួនឯងនោះយើងអាចដឹងថាមានឱកាសដើម្បីញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងជួយជីវិតដោយមិនរំខានដល់របបអាហារដែរឬទេ?

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ - បន្ទាប់មកអ្នកទំនងជាមិនសូវឡើងទម្ងន់។ វាជារឿងធម្មតាទេប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្អែមនៅពេលរសៀល ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នក រូបភាពដែលមានសុខភាពល្អជីវិតអ្នក អាហារូបត្ថម្ភល្អ។សកម្មភាពរាងកាយគ្រប់គ្រាន់ បន្ទាប់មកបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកទេ។ យកល្អគួរតែរីករាយជាមួយអ្វីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ត្រឹមតែមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

ផ្អែមនៅពេលតមអាហារ - តើអាចទៅរួចទេ?

ជាការពិតណាស់ បង្អែមក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារគួរតែមានសុខភាពល្អ (ប៉ុន្តែមិនតិចមានរស់ជាតិផ្អែមទេ) ប៉ុន្តែយើងមិនតស៊ូមតិសម្រាប់បង្អែមនោះទេ។ តើការព្យាបាលអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាត?

• Pastila និង marshmallows ។ ភ្ញាក់ផ្អើល? តែឥតប្រយោជន៍! ឆ្ងាញ់​ទាំង​នេះ​គឺ​ជា​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ច្រើន​ជាង​គេ ផលិតផលរបបអាហារ. ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួនបី - ផ្លែប៉ោម ស្ករ និងស៊ុតស។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានសារជាតិ pectin! ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង marshmallows និង marshmallows មានក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏បម្រើផងដែរ។ សម្ភារៈសំណង់ចាំបាច់សម្រាប់ ជាលិកាសាច់ដុំវាពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ និងធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងជួយគ្រប់គ្រងមុខងារពោះវៀន។ Marshmallows ក៏ល្អសម្រាប់សក់ ក្រចក និងសរសៃឈាមផងដែរ។


• ចាហួយ។ បង្អែមនេះគឺសម្បូរទៅដោយ gelatin ហើយ gelatin មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សាច់ដុំ សរសៃចង និងសរសៃពួរ។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពប្រសើរឡើង រូបរាងស្បែក, ផ្តល់ពន្លឺដល់សក់និងកម្លាំងដល់ក្រចក។ លើសពីនេះ ផ្លែចាហួយសម្បូរទៅដោយទឹកផ្លែឈើ និងមានកាឡូរីទាប។ ចាហួយផ្លែប៉ោមមានសារធាតុដែលយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។


• ការ៉េម។ នេះគឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ! វាប្រសើរជាងប្រសិនបើវាមិនមានក្រែមប៉ុន្តែផ្លែឈើ - វាមានកាឡូរីតិចជាង។ ហើយវាកាន់តែល្អប្រសិនបើវាជា sorbet ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - វាមានប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ Sorbet ប្រហែលជាមិនមែនជាបង្អែមទេ ប៉ុន្តែជាអាហារដំបូងដែលជាអាហារសម្រន់ដែលធ្វើអោយមាត់ស្រស់ស្រាយមុនពេលបម្រើម្ហូបបន្ទាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការ៉េមក្រែមក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ - វាផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង ស្ងប់ស្ងាត់ និងធ្វើឱ្យដំណេកធម្មតា។


• ម៉ាម៉ាឡាដ។ មិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង marmalade ប៉ុន្តែមាន pectin ច្រើនដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលយើងដឹងរួចហើយ។ ក្នុងករណីខ្លះ marmalade មិនមានសារជាតិ pectin ទេប៉ុន្តែមាន agar - ផលិតផលធម្មជាតិទទួលបានពីសារាយ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាជួយយកកាកសំណល់ និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។


• បារ Muesli ។ យើងទិញវានៅតាមឱសថស្ថាន ហើយរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ ពួកវាផ្ទុកនូវមីក្រូធាតុជាច្រើនប្រភេទ!


• សូកូឡាខ្មៅ "ជូរចត់" ។ វាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមអំឡុងពេល hypotension ពង្រឹងសរសៃឈាម និងបេះដូង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការទូទៅនៃរាងកាយ។ វាជាការល្អក្នុងការចងចាំថា អ្នកអាចញ៉ាំសូកូឡារហូតដល់ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (នោះជាមួយភាគបួននៃរបារមួយ) ប្រសិនបើអ្នក រូបភាពសកម្មជីវិត, និង 10-15g ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ការងារ sedentary ។


• ពិត​ណាស់​សម្លាញ់! យោងតាមលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា វាគឺជាឱសថចម្បងសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ ទឹកឃ្មុំមានរហូតដល់ 70 សារធាតុមានប្រយោជន៍រួមទាំងវីតាមីន B2, PP, C, B6, អាស៊ីត pantothenic, វីតាមីន H, អាស៊ីតហ្វូលិកវីតាមីន K និង E កាល់ស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក អ៊ីយ៉ូត។ ក្រៅពី​នេះ ផលិតផលតែមួយគត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ដែលមានន័យថាវាស្ទើរតែមិនអាចជាសះស្បើយពីវាបាន។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំទឹកឃ្មុំមិនលើសពីពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលនឹងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ និងផ្តល់អារម្មណ៍ល្អ!


• ផ្លែឈើស្ងួត។ ប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតអំពីពួកគេ។

ផ្លែឈើស្ងួតដ៏មានតម្លៃ

ផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងមីក្រូធាតុប៉ុណ្ណោះទេ - ក្នុងចំណោមនោះមានជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងសូដ្យូម - ពួកគេជួយសម្អាតពោះវៀនដោយសារបរិមាណជាតិសរសៃច្រើន។ ដូច្នេះ យើងបោះឆ្នោត "បាទ" ! ប៉ុន្តែតើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាដែលអ្នកគួរជ្រើសរើស?

នៅក្នុងពាក្យមួយអ្នកមិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចហើយបន្តរបបអាហារ - អ្នកអាចនិងគួរញ៉ាំផ្អែម!

មនុស្សជាច្រើនជឿថាបង្អែមត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ តាមពិតនេះមិនពិតទេ។ មានអាហារផ្អែមពិសេសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយអ្នកដែលអះអាងផ្ទុយគ្នាគ្រាន់តែមិនដឹងថាផ្អែមអាចបរិភោគអ្វីបានក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់ដោយមិនភ័យខ្លាចចំពោះប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារនោះទេ។ ជាការពិត របបអាហារមិនមានន័យថា បោះបង់ចោលនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលឆ្ងាញ់នោះទេ លើកលែងតែក្នុងករណីដែល សម្រាប់ហេតុផលវេជ្ជសាស្រ្ត អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ត្រូវបានកំណត់ក្នុងអាហារមួយចំនួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសផ្អែមនៅពេលសម្រកទម្ងន់?

1. អ្នកដែលកំពុងស្រកទម្ងន់អាចប្រើវាបាន - វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលជំរុញការផលិតអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ ប៉ុន្តែនៅពេលទិញសូកូឡាអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពជាដំបូងវាគួរតែនិយាយអំពីកាកាវក្នុងបរិមាណយ៉ាងហោចណាស់ 70% ។ សូកូឡានេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនលើសពីម្ភៃក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ជា​របស់​ផ្អែម​មួយ​ប្រភេទ​ទៀត​ដែល​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ពេល​សម្រក​ទម្ងន់។ សូមអរគុណដល់ពួកគេ អ្នកអាចពង្រឹងរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញរបស់វា។ បូកមួយទៀតគឺថាផ្លែឈើស្ងួតមានជាតិសរសៃដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។
3. ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលសម្រកទម្ងន់អ្នកអាចញ៉ាំ marshmallows, marmalade និង marshmallows ។ បង្អែមទាំងនេះក៏មានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយផងដែរ ហើយវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់សូម្បីតែនៅក្នុងរបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែ​នេះ​មិន​មាន​ន័យ​ថា ពួក​គេ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​មិន​អាច​កាត់​ថ្លៃ​បាន​នោះ​ទេ។ កិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយល្អជាងក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។
4. នៅពេលសម្រកទម្ងន់អ្នកក៏អាចញ៉ាំការ៉េមដែលមានកាឡូរីទាបផងដែរ - អាហារឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលស្រកទម្ងន់ដែលមិនព្រងើយកន្តើយនឹងបង្អែមត្រជាក់។ អ្នកអាចរៀបចំវានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងជាមួយ ទឹកដោះគោ skimឬក្រែម - បង្អែមបែបនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកទេ។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ​ក្រៀម និង​គ្រាប់​កិន​ជាមួយ​ការ៉េម ប៉ុន្តែ​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច។
5. ទឹកឃ្មុំ​គឺជា​ផលិតផល​មិន​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ផ្សេងទៀត​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​របប​អាហារ​។ ពីរបីស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមិនបង្ហាញនៅពេលថ្លឹងទេ ប៉ុន្តែនឹងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន និងមីក្រូធាតុដែលនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើវាប៉ុណ្ណោះ។

អ្នក​រាល់​គ្នា​ដឹង​ហើយ​ថា​ស្ករ​ជួយ​ជំរុញ​ការ​ផលិត​អរម៉ូន​សុភមង្គល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងថាអ្វីដែលពួកគេអាចជំនួសបង្អែមនៅពេលសម្រកទម្ងន់ដើម្បីអាចជៀសវាងបាន។ សម្រក​ទម្ងន់​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​ក៏​ត្រូវ​មាន​អារម្មណ៍​ល្អ​ដែរ។

តាមពិតទៅ វា​គ្មាន​អ្វី​ដែល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ជំនួស​បង្អែម​ទេ ហើយ​មាន​ជម្រើស​តែ​ពីរ​ប៉ុណ្ណោះ។

ទី​មួយ​គឺ​បោះបង់​បង្អែម​ទាំង​ស្រុង ហើយ​អត់ធ្មត់​បន្តិច។ វានឹងពិបាកតែដំបូងប៉ុណ្ណោះ ហើយបន្ទាប់មករាងកាយនឹងស៊ាំនឹងវា។

ទីពីរ អ្នក​អាច​ទទួល​ទាន​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែ​កំណត់​បរិមាណ​របស់​វា​ទៅ​ផ្នែក​តូច​បំផុត ហើយ​ញ៉ាំ​តែ​អ្វី​ដែល​យើង​បាន​សរសេរ​ខាង​លើ​ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចទទួលទានផ្អែមបានតែ 35-50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ - នេះគឺស្មើនឹងការ៉េមបីស្លាបព្រាឬស្ករកៅស៊ូតូចៗពីរ។

សូមអរគុណដល់អ្វីៗទាំងអស់នេះ ច្បាប់សាមញ្ញអ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយជោគជ័យ ដោយមិនមានការរឹតបន្តឹងលើរបបអាហារពិសេសណាមួយឡើយ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជំនួសវិញ។ បង្អែមដែលមិនមានសុខភាពទៅអ្នកដែលមានប្រយោជន៍។