តើសាច់មាន់ប្រភេទណាជាផលិតផល និងរបៀបចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? សណ្តែកដី៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
ទិញនៅក្នុងហាងអនឡាញ
សណ្តែកសៀង- ដំណាំល្មៀតដែលបានមករកយើងពីបូព៌ា។ Chickpeas ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាទួរគីឬ peas សាច់ចៀម។ មានសណ្តែក ពណ៌ផ្សេងគ្នា- បន៍ត្នោតខ្ចី ខ្មៅ ក្រហម បៃតង ត្នោត។
សមាសធាតុ
អ្នកអាចចៀនសណ្តែកបណ្តុះក្នុងប្រេងជាមួយគ្រឿងទេស ឬដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយដាក់ក្នុងឡ។ អ្នកនឹងទទួលបានសាច់មាន់ក្រៀមមិនធម្មតា ដែលអាចប្រេះដូចគ្រាប់ ឬបន្ថែមទៅក្នុងសាឡាដ។ អ្នកអាចរៀបចំវាតាមរបៀបដូចគ្នា។ ជម្រើសផ្អែម chickpeas, sprinkle chickpeas ចៀនជាមួយម្សៅស្ករ។
បន្ថែមសណ្តែកសៀងទៅស៊ុប បន្លែដុតនំ និងចំហុយ និងប៉ាស្តា។ Chickpeas នៅក្នុង porridges រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធញ្ញជាតិគឺហ៊ានណាស់។ សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់បបរជាមួយសណ្តែកសៀង។
Chickpeas បង្កើតបានសាច់ប្រហិតសាច់ដុំដ៏ល្អបំផុត និងគ្រាប់ falafel ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែល - បាល់បំពងរបស់សាច់មាន់សុទ្ធ។
Chickpeas ត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញនៅក្នុង pies, samosas ឥណ្ឌា និង pies បន្លែ។
អាហារកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំពី peas - ក្នុងអំឡុងពេលកំប៉ុងវាមិនបាត់បង់ទេ។ សារធាតុមានប្រយោជន៍.
សណ្តែកក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែមផងដែរ - halva, ស្ករគ្រាប់ឧទាហរណ៍ពី chickpeas ជាមួយ
Chickpeas មកពីគ្រួសារ legume ។ ទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសភាគខាងកើត។ នៅទីនោះវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ សណ្តែកសៀងមានជីវជាតិ និងសម្បូរទៅដោយមីក្រូសារធាតុមានប្រយោជន៍។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការរៀបចំ hummus សំណព្វរបស់អ្នករាល់គ្នាដោយឡែកពី chickpeas ។ peas ទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសក្រិកកាលពីសហស្សវត្សរ៍កន្លងមក។ យូរៗទៅវាបានឈានដល់ជំនាន់យើងហើយ។ អ្នកហូបបួសគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បងនៃសណ្តែកនេះ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ កាបូអ៊ីដ្រាត និងមីក្រូធាតុជាច្រើន ចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលបដិសេធអាហារសត្វ។ ប្រជាប្រិយភាពបែបនេះបានជំរុញឱ្យយើងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសណ្តែកសៀងសម្រាប់រាងកាយ។
Chickpeas ត្រូវបានកត់សម្គាល់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុង គោលបំណងឱសថនៅក្នុងរូបមន្តសម្រស់។ គុណភាពវិជ្ជមាន chickpeas គឺថាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងល្អ ដែលជាមូលហេតុដែលវាមាននៅក្នុង អាហារទារក. ហើយម្សៅ chickpea ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារឥណ្ឌា និងរូបមន្តកែសម្ផស្ស។ មាតិកាកាឡូរីនៃ chickpeas គឺ 364 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល, អត្រាខ្ពស់។មាតិកាកាឡូរី។ វាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នៃពួកវាដោយប្រើប្រាស់ផ្នែកតូចមួយ។
Chickpeas មានពណ៌លឿងស្រាល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាមានទំហំខុសគ្នាពី peas ប្រពៃណីរបស់យើង ឈានដល់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត សូម្បីតែនៅក្នុងរាងជាមួយនឹងផ្ទៃរដុប។
សណ្តែកសៀងក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផលមាន៖ ប្រូតេអ៊ីន ៣០% កាបូអ៊ីដ្រាត ៦០% ខ្លាញ់ ៨% ជាតិសរសៃ។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះមាន ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី ផូស្វ័រ សូដ្យូម សេលេញ៉ូម និងជាតិដែក។ វីតាមីន A, B, (B1, B2, B3, B4, B5, B9) C, E, K. ជាមួយនឹងបញ្ជីបែបនេះ សណ្តែកសៀងសមនឹងទទួលបានភាពជាអ្នកដឹកនាំក្នុងចំណោមពពួក legumes ទាក់ទងនឹងខ្លឹមសារនៃ micro- និង macroelements ។ សណ្តែកនីមួយៗមានធាតុជាច្រើននៃតារាងតាមកាលកំណត់ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពពេញលេញរបស់យើង។
អត្ថប្រយោជន៍សណ្តែកសៀង
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នៃ chickpeas អាចជំនួសចានសាច់។ ជាពិសេស កត្តាសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារនិងការតមអាហារបុណ្យ Easter ។
សណ្តែកសៀង ក៏ដូចជាផលិតផលធម្មជាតិដទៃទៀតដែរ គឺមានគុណប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់។ អំពីបូកនិងដកនីមួយៗតាមលំដាប់លំដោយ៖
- Chickpeas មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលគ្រប់គ្រងទម្ងន់ខ្លួន។ ដោយសារតែ មាតិកាខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ការពារការទទួលទានអាហារធំ។ ភាពអាចរកបាន ចំនួនច្រើនអាស៊ីតអាមីណូ: methionine, tryptophan និង lysine នាំទៅ ប្រតិបត្តិការធម្មតា។មុខងារទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយនឹងសម្អាតជញ្ជាំងពោះវៀននៃជាតិពុល និងការពារដំណើរការរលួយ។
- មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាទាំងអស់អំពីជាតិសរសៃវាធ្វើឱ្យធម្មតា។ មុខងារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងពោះវៀន។ ដោះស្រាយបញ្ហាទល់លាមក និងការកើតឡើងដែលអាចកើតមាន ជំងឺឬសដូងបាត. ការពារជំងឺរលាកពោះវៀនធំ spasmodic ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ។ ដោយសារតែមានប្រយោជន៍ លក្ខណៈសម្បត្តិរំលាយអាហារ, chickpeas ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លក និងផលិតផលដែលធ្វើពីម្សៅ chickpea ។
- ស្ពៃក្តោបមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ដំណើរការរលូននៃបេះដូង។ Peas បំបាត់ចោលនូវវត្តមានរបស់កូឡេស្តេរ៉ុលទាំងស្រុង ហើយវត្តមាននៃជាតិសរសៃ និងវីតាមីនជួយការពារភាពមិនប្រក្រតីនៃបេះដូងដែលអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដោយសារសណ្តែកសៀងមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ច្រើន ពួកគេអាចពង្រឹងបាន។ សរសៃឈាមនិងសាច់ដុំបេះដូង។
- ប៉ះពាល់ដល់ការពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង។ ជាតិដែក ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងធាតុដានផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកសៀង ទទួលខុសត្រូវចំពោះរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងរឹងមាំ។ ត្រូវតែមានបរិមាណសមតុល្យនៃធាតុទាំងនេះ បើមិនដូច្នេះទេ គម្លាតពីបទដ្ឋានអាចបង្កឱ្យមានការបាក់ឆ្អឹង។
- ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់សណ្តែកសៀងជាប្រចាំ ជួយគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញចោល រាវលើសពីរាងកាយ។ ដើរតួជា diuretic និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
- ជួយជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិសោធតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញពីផលប៉ះពាល់ដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកសៀងចំពោះវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកត្តាជំរុញឱ្យវា។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកសៀងអាចគ្រប់គ្រង និងកាត់បន្ថយការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សណ្តែកដីមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (ប្រហែល 30) ។ ដូច្នេះវាផ្តល់លទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រង និងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានលក្ខណៈធម្មតា។
- អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី។ វិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់មុខងារ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគ្រប់គ្រងទម្ងន់រាងកាយ ណែនាំសម្រាប់ប្រើ រូបមន្តរបបអាហារ. ជួយក្នុងករណីមានការបាត់បង់ឈាមធ្ងន់ធ្ងរអំឡុងពេលមានរដូវ។ អាចបង្កើតការខ្វះខាតចាំបាច់ ធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍នៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រី។
- រារាំង ទម្រង់សាហាវ. Chickpeas មានតម្លៃព្រោះវាមានផ្ទុកសារជាតិ selenium ។ សូមអរគុណដល់ធាតុនេះថ្លើមផលិតអង់ស៊ីមពិសេសដែលអាចបំផ្លាញបាន។ កោសិកាមហារីក. សេលេញ៉ូមរារាំងការអភិវឌ្ឍនិងការលូតលាស់នៃកោសិកាបែបនេះ។ អាស៊ីតហ្វូលិកដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកសៀងនឹងការពារកោសិកាដែលរងផលប៉ះពាល់ពីការបំប្លែង ហើយសារធាតុ saponins ការពារការបន្តពូជរបស់វា។
ឥទ្ធិពល diuretic នៃ peas អាចកម្ចាត់គ្រួស និងព្យាបាលតម្រងនោម។ នៅសម័យបុរាណ គ្រូបុរាណបូព៌ាបានណែនាំម្តាយវ័យក្មេងឱ្យញ៉ាំសណ្តែកសៀងដើម្បីបង្កើនការបំបៅកូន។
សម្រាប់អ្នកដែលបារម្ភពីសម្រស់ស្បែក សក់ និងសុខភាព ប្រព័ន្ធប្រសាទវីតាមីន B complex ដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកសៀងនឹងជួយ។
ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃ legumes, ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហាររបបអាហារនិងនាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ស្ពៃក្តោបពន្លក របៀបយក
សណ្តែកសៀងនៅពេលពន្លកត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អបំផុត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលឆ្ងាញ់បំផុត, យ៉ាងហោចណាស់នេះជាអ្វីដែលអ្នកគាំទ្រនិយាយ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។. ដើម្បីរៀបចំពន្លកទាំងនេះសូមរៀបចំខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ សូមចំណាំថា មិនថាអ្នកយកសណ្តែកប៉ុន្មានទេ ទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ទទួលបានសណ្តែកបណ្តុះពីរដង។ បំពេញខ្ទះពាក់កណ្តាលជាមួយ peas លាងជមែះនិងបង្ហូរ។ បិទជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 12 ម៉ោង។ មួយសន្ទុះក្រោយមក អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពន្លកសណ្តែក បើវាមិនទាន់ញាស់ទេ សូមលាងទឹកម្តងទៀត ហើយរង់ចាំម្តងទៀត។ ពេលពន្លកដុះអាចមើលឃើញហើយស្ងួតហើយប្រើប្រាស់។ នៅពេលដែលពន្លកផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីប្រាំថ្ងៃ។
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញពីគុណភាពនៃសណ្តែកសៀង សូមទិញវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ សណ្តែកត្រូវតែគ្មានបន្ទះឬផ្ទៃដែលខូច។ បន្លែដែលយឺត និងស្ងួតមិនមែនទេ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការទិញ។ អាយុកាលធ្នើនៃធញ្ញជាតិមិនលើសពីមួយឆ្នាំទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុក chickpeas នៅក្នុងពាងបិទជិតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
របៀបប្រើសណ្តែកសៀង
Chickpeas ត្រូវការពេលយូរក្នុងការរៀបចំជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ដោយសារពួកគេត្រូវការការត្រាំមុន ដូច្នេះពួកគេមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធខ្លួនឯងនោះទេ។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍. រឿងចំបងគឺត្រូវគ្រប់គ្រងពេលវេលារបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ត្រាំសណ្តែកពេញមួយយប់ ដែលនឹងកាត់បន្ថយការខាតបង់បណ្តោះអាសន្នយ៉ាងច្រើន។
អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជុំវិញពិភពលោកបញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃសណ្តែកសៀងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់របស់វា។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ. សូម្បីតែសណ្តែកសៀង ដែលជាអាហារសំណព្វរបស់អ្នកបួស ក៏មិនត្រូវគ្នានឹងសណ្តែកសៀងដែរ។
Chickpeas ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង ចានផ្សេងៗស៊ុប ធញ្ញជាតិ អាហារកំប៉ុង នំដុត រៀបចំភេសជ្ជៈជំនួសកាហ្វេ។ Peas គឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងចានបួស ហើយត្រូវបានណែនាំយ៉ាងសកម្មដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាពោះវៀន ហើយងាយនឹងកើត ការទល់លាមកញឹកញាប់កំណត់ការប្រើប្រាស់សណ្តែកសៀង ឬចាប់ផ្តើមជាមួយផ្នែកតូចៗ។ ត្រូវប្រាកដថាត្រាំក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោងមុនពេលប្រើ។ ហាមញ៉ាំផ្លែប៉ោម និងស្ពៃក្តោប នេះនឹងជួយសង្គ្រោះអ្នកពីបញ្ហាហើមពោះ និងក្រពះ។
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើសណ្តែកសៀងជាផលិតផលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ សូមជំនួសសាច់ជាមួយវា ព្រោះមាតិកាកាឡូរីរបស់វាអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយប្រូតេអ៊ីនសាច់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនឹងត្រូវបានធានាសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយសូម្បីតែជាមួយនឹងផ្នែកតូចមួយនៃ chickpeas ។ វាគឺជាសរសៃដែលដើរតួ តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការទទួលទាន peas ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយលទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំនោះទេ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាបន្ថែមពីលើការបរិភោគ chickpeas អ្នកនឹងមិននៅលើរបបអាហារតឹងរឹង។
រូបមន្តសណ្តែកសៀង
សាមញ្ញនិង រូបមន្តដែលចូលចិត្ត chickpeas បង្កើត hummus ។ ការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ដោយធម្មជាតិ អ្នកនឹងត្រូវត្រាំសណ្តែកពេញមួយយប់។ Chickpeas គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់យើង អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សណ្តែកពីរពែង គ្រាប់ល្ង។ ប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមស, ទឹកក្រូចឆ្មាឱសថ អំបិល និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមសូមឱ្យសណ្តែកដែលត្រាំដំបូងរបស់យើងចម្អិន។ ដរាបណាវាពុះកាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកវាឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ វានឹងចំណាយពេលពីរម៉ោងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងខ្ទឹមសច្របាច់ពីរកំពឹសចូលទៅឆា។ អំបិលបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ blender មួយ។ ដាក់ hummus ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយចាក់ប្រេងអូលីវហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ វាត្រូវបានគេញ៉ាំជាអាហារចំហៀងជាមួយបន្លែ ឬញ៉ាំជាមួយត្រីចៀន។ ពេលគ្មានពេលធ្វើម្ហូប
សណ្តែកបាយឆ្អិនត្រូវបានរក្សាទុកកក ដូច្នេះពួកវានឹងរួចរាល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនៅពេលណាមួយ។
ម៉ាសបិតមុខ Chickpea
អ្នកនឹងត្រូវការសណ្តែកដីកន្លះកែវ ត្រាំក្នុងទឹកមួយយប់។ ទឹកលើសចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយកិន peas នៅក្នុង blender មួយបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ និងទឹកឃ្មុំ។ លាបល្បាយដែលបានបញ្ចប់លើមុខរបស់អ្នក ហើយរង់ចាំកន្លះម៉ោង។ រួចលាងទឹកនឹងទឹកដែលអ្នកត្រាំសណ្តែកចូល។ របាំងនេះនឹងជួយបំបាត់ការហើម សូម្បីតែស្បែករបស់អ្នក និងកម្ចាត់មុន។
ទឹកដែលត្រាំត្រូវបានប្រើសម្រាប់លាងសក់ប្រឆាំងនឹងអង្គែ និងសម្រាប់ជំងឺ seborrhea ។ និងជាការលាងសម្អាតផងដែរ បែហោងធ្មែញមាត់, ពេលណា
ស្ពៃក្តោប, contraindications
Chickpeas ខ្លួនឯងគឺជាអាហារបំពេញ។ ប៉ុន្តែត្រូវដឹងថា វាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់ផ្តើមប្រើផ្នែកតូចៗ ហើយត្រាំវាជាមុន ទឹកត្រជាក់. វិធីនេះយើងនឹងការពារមិនឱ្យហើមពោះ និងហើមពោះ។ មិនចាំបាច់ធ្ងន់ពេកក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះទេ ពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងគ្រប់គ្រាន់។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់បញ្ហាក្រពះ និងពោះវៀន។ ការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះធញ្ញជាតិក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ បរិភោគសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកពីអាហារ និងបន្លែដែលបង្កើតឧស្ម័ន។ ហាមប្រើចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហា ប្រព័ន្ធទឹកនោម, ជាមួយ . ឈាមរត់មិនល្អនិង បង្កើន viscosityឈាម ហេតុផលពីរយ៉ាងទៀតដែលមិនត្រូវបរិភោគសណ្តែកសៀង ព្រោះវាមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យឈាមកក។
ដោយបានស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ chickpeas អ្នកអាចសង្ខេបថានេះគឺជាធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលនឹងបន្ថែមអ្វីដែលថ្មីទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ រឿងសំខាន់គឺរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មានសុខភាពល្អនិងចំណង់អាហារ!
Chickpeas គឺជាសណ្តែកពណ៌ត្នោតបៃតងដែលមានរូបរាងប្លែកស្រដៀងនឹងក្បាលចៀម។ សណ្តែកទាំងនេះមានទំហំធំជាងសណ្តែកដែលយើងធ្លាប់ប្រើរហូតដល់មានអង្កត់ផ្ចិតមួយសង់ទីម៉ែត្រកន្លះ។ Chickpeas ក៏មានឈ្មោះជាច្រើនផងដែរ - ទួរគីឬសាច់ចៀម peas, bladderwrack, nakhat, shish ។
ដំណាំ legume នេះបានមកដល់ពួកយើងពីបណ្តាប្រទេសនៅបូព៌ាដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលសំខាន់មួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ហើយនេះគឺអាចយល់បាន ចាប់តាំងពី chickpeas មានកម្រិតខ្ពស់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ តើសណ្តែកសៀងមានគុណសម្បត្ដិអ្វីខ្លះ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះសម្រាប់រាងកាយ - យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងទាំងអស់នេះជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះ។ ហើយយើងក៏នឹងរៀបចំនំបញ្ចុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកសៀង
ដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះជាយូរមកហើយ។ ជាងនេះទៅទៀត សណ្តែកសៀងពីមុនមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺទៀតផង។ peas ទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ស្រដៀងទៅនឹង lentils ។ ជាអកុសលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី chickpeas មិនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍។ ពី peas ទាំងនេះអ្នកអាចរៀបចំច្រើនហ៊ាននិង ចានដែលមានសុខភាពល្អ. យើងនឹងរៀបចំមួយក្នុងចំណោមពួកគេជាមួយអ្នក ប៉ុន្តែបន្តិចក្រោយមក។
បន្លែនេះមានបរិមាណច្រើន។ អំបិលរ៉ែនិងវីតាមីន។ ឧទាហរណ៍ សណ្តែកសៀងមានវីតាមីន A, P, E, C. លើសពីនេះ ពួកវាមានវីតាមីន B និង biotin ។ សណ្តែកសៀងផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតអាមីណូដ៏មានតម្លៃបំផុត - methionine ។ សារធាតុនេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគនៃ choline, adrenaline និង cysteine ។ វាជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម និងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាប្រសើរឡើង។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។
ជាទូទៅ សណ្តែកសៀងមានផ្ទុកសារធាតុដ៏មានតម្លៃជាង 80 និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ឧទាហរណ៍ សេលេញ៉ូម ដែលជាផ្នែកមួយនៃវា ការពារភាពចាស់នៃរាងកាយ បង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល និងការពារការវិវត្តនៃ ដុំសាច់សាហាវ. Chickpeas ក៏សម្បូរទៅដោយជាតិដែក ស៊ីលីកុន ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃដូចគ្នាផ្សេងទៀត។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។
នៅ ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់ផលិតផលនេះ (1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃបេះដូង និងសរសៃឈាម ធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងធ្វើអោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ លើសពីនេះ ស្ថានភាពនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង ភាពមើលឃើញត្រលប់មកវិញ និងសក្តានុពលមានភាពប្រសើរឡើង។
ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកជួយលុបបំបាត់ការទល់លាមក និងសម្អាតពោះវៀន។ ប្រាក់បញ្ញើបង្កគ្រោះថ្នាក់, slag ។
ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ យ៉ាងណាមិញបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ រាងកាយស្ត្រីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬអំឡុងពេលមានរដូវប្រចាំខែ។ សណ្តែកសៀងជួយជៀសវាងភាពស្លេកស្លាំងរបស់ស្ត្រី ហើយប្រសិនបើមានវត្តមាន សូមព្យាបាលវាដោយជោគជ័យដោយបង្កើនការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។
ម៉ង់ហ្គាណែសដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ហុងនេះ ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ ធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ ពង្រឹង និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយប្រសើរឡើង។ Chickpeas គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកបួស ព្រោះវាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ ក៏ដូចជាសារធាតុដូចជា lysine ផងដែរ។ នេះគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលលើកកម្ពស់ការស្ដារឡើងវិញនៃជាលិការាងកាយទទួលខុសត្រូវចំពោះ ម៉ាសសាច់ដុំសាកសព។ សូម្បីតែអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារឆៅក៏បរិភោគសណ្តែកសៀង ដោយត្រាំវាក្នុងទឹកជាដំបូងដើម្បីឱ្យវាទន់។
តើសណ្តែកដីមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ?
Chickpeas មិនមាន contraindications ពិសេសទេលើកលែងតែអ្នកដែលមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ legumes ទាំងអស់។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកក៏ត្រូវចងចាំវាដែរ។ ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ការញ៉ាំវាអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតឧស្ម័ន ដែលនឹងធ្វើឱ្យក្រពះហើម ។ ដូច្នេះបរិភោគចានពីផលិតផលនេះមិនលើសពី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, និយមរួមគ្នាជាមួយ dill ឬ fennel ។
ហាមប្រើវាប្រសិនបើមានជំងឺក្រពះ ឬពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ កុំញ៉ាំអីទាល់តែសោះ បើអ្នកមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។
រូបមន្ត Pate
មែនហើយ ពេលនេះតោះរៀបចំនំប័ុងសណ្តែកសៀងឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ នេះជាចំណូលចិត្ត ម្ហូបជាតិម្ហូបអារ៉ាប់និងជនជាតិយូដា។
ដើម្បីរៀបចំយើងនឹងត្រូវការ៖ សណ្តែកសៀង ២ ពែង ម្សៅល្ង (គ្រាប់ល្ង និងប្រេងល្ង រំពាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ប្រេងអូលីវ ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ លីត្រ ទឹក lemon ស្រស់។ ក៏រៀបចំខ្ទឹមសស្រស់ 3-4 កំពឹស អំបិល ឱសថហាន់ល្អិតៗ (តាមចំណូលចិត្ត) និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកមួយយប់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកកាន់តែទន់ បន្ថែមសូដាមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងទឹក។ ព្រឹកឡើងចាក់ទឹកដាក់សណ្តែកចូលឆ្នាំងដាក់ទឹកដាំឱ្យពុះហើយបន្ថយភ្លើងភ្លាមៗ ។ ដាំឱ្យពុះ រហូតទាល់តែទន់។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ ការចម្អិនអាហារទាំងមូលនឹងនាំអ្នកប្រហែល 2 ម៉ោង។
នៅពេលដែល peas របស់យើងឆ្អិន, បង្ហូរទឹកដែលនៅសល់។ ទុកសណ្តែកឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស អំបិល ឱសថ និងគ្រឿងទេស។ ឥឡូវនេះវាយម៉ាសទាំងមូលដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះដាក់ក្នុងចានមួយដាក់ល្ងចូលកូរ។ ប៉ាស្តាគឺរួចរាល់។ វាត្រូវបានគេទទួលទានជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចបន្ថែមវាជាម្ហូបមួយចំហៀង ត្រីចៀន.
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញ chickpeas អាចនិងគួរតែត្រូវបានចម្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែញ៉ាំវាក្នុងផ្នែកតូចៗពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ វានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដល់រាងកាយ។ មានសុខភាពល្អ!
Svetlana, www.site
Chickpeas (ហៅផងដែរថាសាច់ចៀមឬ chickpeas) គឺជាម្ហូបប្រពៃណីនៃបូព៌ា។ ប៉ុន្តែប្រជាជាតិផ្សេងទៀតក៏បានពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដ៏ល្អរបស់ផ្លែមាន់ដែរ។ ហើយអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នកព្យាបាលតាំងពីសម័យបុរាណ។
ដោយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងម្ហូបស្លាវី សណ្តែកបរទេសភ្លាមៗបានជំនួសសណ្តែកធម្មតា។ សណ្តែកសៀង, លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ហើយចានដែលផលិតពីវា ដូចដែលអ្នកស្រឡាញ់ផលិតផលនេះខ្លះធានារសជាតិសាច់ចៀមដែលនឹកឃើញបន្តិច។ ទោះបីជាអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តអះអាងថានៅក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរ, ជនជាតិអឺរ៉ុបមិនបានរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរពី chickpeas, ប៉ុន្តែជាភេសជ្ជៈកាហ្វេ, កោតសរសើរចំពោះកំណត់ចំណាំឆ្ងាញ់របស់ខ្លួន។ ភេសជ្ជៈនេះនៅតែអាចត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសណ្តែកត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់ ត្នោត(វាសំខាន់ណាស់កុំឱ្យឆ្អិនពេក) កិន និងញ៉ាំដូចកាហ្វេធម្មតា។
សមាសធាតុ
ការដឹង សមាសធាតុគីមីផលិតផលវាមិនពិបាកក្នុងការយល់ទេថាហេតុអ្វីបានជា chickpeas មានប្រយោជន៍។ គ្រាប់ពូជរបស់វាមាន៖
- ប្រូតេអ៊ីន, ស្រដៀងគ្នានៅក្នុងកម្រិតនៃការរំលាយអាហារទៅស៊ុត (អាស្រ័យលើពូជ, peas ទួរគីមានប្រូតេអ៊ីន 20 - 30 ភាគរយ);
- ខ្លាញ់, មាតិកាដែលមានចាប់ពី 6 ទៅ 8 ភាគរយ;
- សរសៃរុក្ខជាតិរលាយនិងមិនរលាយ (ជាតិសរសៃ);
- វីតាមីនរួមមាន riboflavin, thiamine, អាស៊ីត pantothenic
- អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ;
- សារធាតុរ៉ែ (ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ស៊ីលីកុន បូរុង) ។
សរុបមក សមាសធាតុប្រហែល ៨០ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់សណ្តែក។ បន្ថែមពីលើវត្ថុដែលបានរាយខាងលើ ទាំងនេះគឺជាអ៊ីយ៉ូត ទង់ដែង ម៉ូលីបដិន សេលេញ៉ូម នីកែល ជាដើម។
សំខាន់។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល សណ្តែកសៀងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនបរិភោគសាច់ដោយហេតុផលមួយឬហេតុផលផ្សេងទៀតឡើយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល
នៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់រុក្ខជាតិនេះ នៅអាស៊ី និងមជ្ឈិមបូព៌ា សណ្តែកសៀងត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមាស ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សណ្តែកសៀង។
ជាដំបូង ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃផលិតផលនេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺជាច្រើន ហើយក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរីរាង្គដែលត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺមួយចំនួនរួចទៅហើយ។
- Chickpeas កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរសៃឈាម ការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម និងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាប្រសើរឡើង ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ methionine ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជរបស់រុក្ខជាតិ - ជាថ្នាំដែលប្រើក្នុង ឱសថផ្លូវការក្នុងនាមជា hepatoprotector ។
- ពង្រឹង ជាលិកាឆ្អឹងដោយសារតែមាតិកាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័ររបស់វា។
- បង្កើនភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាម ដោយសារតែវត្តមានរបស់ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងវីតាមីន C។
- ពន្យារយុវជន បង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាល ការពារ ជំងឺ oncologicalពីព្រោះសណ្តែកសៀងមានសារជាតិ selenium ខ្ពស់។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ជាតិសរសៃមិនរលាយដែលមាននៅក្នុងសណ្តែក បរិមាណដ៏ច្រើន។រំញោច peristalsis ពោះវៀននិងយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ (កាកសំណល់, ជាតិពុល) ។
- ព្យាបាលរោគសើស្បែក និងជំងឺស្បែកផ្សេងៗទៀត៖ នៅប្រទេសភាគខាងកើត មួនពិសេសត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើម្សៅសណ្តែកសៀង ដើម្បីព្យាបាលរលាក ក្រហាយ និងកមរមាស់។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមើលឃើញ, បម្រើជាការល្អឥតខ្ចោះ ការពារដើម្បីការពារជំងឺភ្នែកធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងដក់ទឹកក្នុងភ្នែក។ ជាពិសេស ការទទួលទានម្សៅសណ្តែកដីជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមមានសភាពធម្មតា។
- ធ្វើឱ្យសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតាដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំម៉ង់ហ្គាណែសខ្ពស់។
- មានប្រសិទ្ធិភាព astringent ។ នៅប្រទេសអង់គ្លេស ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់សណ្តែកដីទួរគីនេះ បានទទួលការទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការពីវេជ្ជបណ្ឌិត។
- ស្ពៃក្តោបជាបន្លែដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពស្ត្រី។ គ្រាប់ពូជរបស់វាមានជាតិដែកច្រើនដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះ peas ទួរគីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ លើសពីនេះទៀតវាក៏ជួយបង្កើនការបំបៅកូនផងដែរ។
សំខាន់។ កុំផឹកសណ្តែកសៀងអំឡុងពេលអាហារ ទឹកត្រជាក់បើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបង្កហេតុ រមួលក្រពើធ្ងន់ធ្ងរក្រពះ។
ការរឹតបន្តឹង និងការព្រមានមួយចំនួន
បើទោះបីជាការពិតដែលថាអត្ថប្រយោជន៍នៃ chickpeas សម្រាប់សុខភាពមនុស្សគឺជាក់ស្តែង, មាន contraindications មួយចំនួនចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា។
- ជួនកាលការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលកើតឡើង។ Chickpeas នឹងមិននាំមកនូវអ្វីក្រៅពីគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សបែបនេះ។
- សណ្តែកសាច់ចៀមដូចជា legumes ទាំងអស់អាចបង្កហេតុ ការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន។ ដោយសារតែនេះអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅពេលណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សចាស់។
- គ្រាប់ពូជ Chickpea ដោយសារតែឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងរបស់វា អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺប្លោកនោម។
- សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា សណ្តែកនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អចំពោះមនុស្ស ជំងឺស្រួចស្រាវតម្រងនោម
- contraindications អនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ thrombophlebitis ការរលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញឬពោះវៀនចាប់តាំងពី peas ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារ "ធ្ងន់" ហើយក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតជួយបង្កើនកម្រិត។ អាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមាន contraindications តិចតួចប៉ុន្តែពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងចិត្ត។
សំខាន់។ សូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមទៅក្នុងទឹកខណៈពេលដែលត្រាំបន្លែបង្កើនល្បឿនការបំបែកអង់ស៊ីមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសូម្បីតែមុនពេលចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមហើយដោយហេតុនេះជួយដោះស្រាយបញ្ហានៃការបង្កើតឧស្ម័នធ្ងន់ធ្ងរនិងការហើមពោះ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ
មុនពេលចម្អិន សូមលាងសណ្តែកឲ្យស្អាត ដោយច្របាច់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការចម្អិនអាហារ ត្រាំសណ្តែករយៈពេល 4 ម៉ោង។ អ្នកអាចទុកវាឱ្យហើមពេញមួយយប់ វាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
តាមក្បួនមួយ chickpeas ត្រូវបានលក់និងចម្អិនដោយគ្មានសំបក។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំ hummus ដេញថ្លៃជាពិសេសវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកម្ចាត់សែល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោងត្រជាក់យ៉ាងលឿន (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវានៅក្រោមម៉ាស៊ីនផ្ទេរ peas ទៅ colander) ចាក់។ ទឹកត្រជាក់ហើយជូតដោយដៃរបស់អ្នកដោយដោះលែង peas ពីស្បែក។ បន្ទាប់ពីនេះទឹកដែលមានអង្កាមអណ្តែតនៅក្នុងវាត្រូវបានបង្ហូរធញ្ញជាតិត្រូវបានបំពេញដោយទឹកសាបហើយចម្អិនរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។
វាត្រូវបានគេជឿថាមិនចាំបាច់ដាក់សណ្តែកអំបិលនៅពេលត្រាំ និងចម្អិនទេ (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងកិនវាចូលទៅក្នុងបបរ) ចាប់តាំងពីអំបិលធ្វើឱ្យសណ្តែករឹង។ ប៉ុន្តែឈ្មួញមកពីបូព៌ាអះអាងថាវាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការត្រាំសណ្តែកសៀងក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិល ស្ករ និងសូដា (ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃធាតុផ្សំនីមួយៗក្នុងមួយលីត្រទឹក)។ អ្នកដែលបានសាកល្បងវានិយាយថារសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់ហើយធញ្ញជាតិចម្អិនលឿនជាងមុន។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ chickpeas ឆ្ងាញ់និង បបរដែលមានសុខភាពល្អបន្ទាប់ពី peas បានឆ្អិនល្អហើយ "puffed" នៅក្នុង Pan បន្ថែមល្អបន្តិច ប៊ឺលាយ, បិទឱ្យជិត, រុំក្នុងភួយហើយទុកឱ្យសម្រាកប្រហែលកន្លះម៉ោង។
សំខាន់។ សណ្តែកដីត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកក្តៅនឹងមិនបង្កើនល្បឿនហើមទេ ប៉ុន្តែវានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពល សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីននឹង coagulate និង សំបកកំពូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងកាន់តែក្រាស់។
ការសម្អាតនិងការសម្រកទម្ងន់
មនុស្សជាច្រើនបរិភោគសណ្តែកបណ្តុះ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលបែបនេះសម្រាប់រាងកាយគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ចាប់តាំងពីក្នុងអំឡុងពេលដំណុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺស្ថិតនៅកម្រិតកំពូលនៃសកម្មភាពជីវសាស្រ្ត ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វានៅពេលនេះកើនឡើងជាច្រើនដង។
ដើម្បីពន្លក peas ត្រូវបានត្រាំរយៈពេលប្រាំបីម៉ោងបន្ទាប់មកលាងនិងខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើក្រណាត់សើម។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃពន្លកលេចឡើង។
គ្រាប់ពន្លករបៀបនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទំពារ ពួកគេត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
សម្រាប់ការសម្អាត ការសម្រកទម្ងន់ និងការឆ្អែតរាងកាយដ៏មានតម្លៃ សារធាតុសកម្មពួកគេអនុវត្តវគ្គសិក្សាប្រចាំសប្តាហ៍ (ពួកគេញ៉ាំពន្លករយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃហើយសម្រាកប្រាំពីរថ្ងៃ) ។ ហើយដូច្នេះ - សម្រាប់រយៈពេលបីខែទោះបីជាការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានដំបូងនឹងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ច្រើនមុននេះក៏ដោយ។
សំខាន់។ ចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ពន្លក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់គោលបំណងសុខភាព វាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានពន្លកក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា។
- ការកើនឡើងបែកញើស;
- ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ផ្តាសាយញឹកញាប់;
- ភាពទន់ខ្សោយ, អស់កម្លាំង;
- ស្ថានភាពសរសៃប្រសាទ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
- ឈឺក្បាលនិងឈឺក្បាលប្រកាំង;
- រាគជំនួសនិងទល់លាមក;
- ខ្ញុំចង់បានផ្អែមនិងជូរ;
- ដង្ហើមអាក្រក់;
- អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានញឹកញាប់;
- បញ្ហាជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់;
- ការថយចុះចំណង់អាហារ;
- ការកិនធ្មេញពេលយប់ ស្រក់ទឹកមាត់;
- ឈឺចាប់នៅក្នុងពោះ, សន្លាក់, សាច់ដុំ;
- ក្អកមិនបាត់;
- មុននៅលើស្បែក។
ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាណាមួយ ឬមានការសង្ស័យអំពីមូលហេតុនៃជម្ងឺរបស់អ្នក អ្នកត្រូវសម្អាតរាងកាយឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ របៀបធ្វើវា។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញកំហុស សូមរំលេចអត្ថបទមួយ ហើយចុច បញ្ជា (Ctrl)+បញ្ចូល.
សម្រាប់អ្នកខ្លះ ពេលវេលានៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបគឺជាការងារដែលទន្ទឹងរង់ចាំយូរ និងរីករាយ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតវាគឺជាតម្រូវការដ៏លំបាក ហើយអ្នកផ្សេងទៀតឆ្ងល់ថាតើវាងាយស្រួលជាងក្នុងការទិញសំណាបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើទីផ្សារ ឬពីមិត្តភក្តិ? បើទោះជាអ្នកបោះបង់ការដាំបន្លែក៏ដោយ ក៏អ្នកនៅតែត្រូវសាបព្រួសអ្វីមួយដែរ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្កា, មានអាយុច្រើនឆ្នាំ, conifers និងច្រើនទៀត។ សំណាបនៅតែជាសំណាប មិនថាអ្នកសាបព្រួសអ្វីនោះទេ។
អ្នកស្រឡាញ់ខ្យល់សើម និងជាផ្កាអ័រគីដេដែលតូចចង្អៀត និងកម្របំផុត Pafinia គឺជាតារាពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដាំផ្កាអ័រគីដេភាគច្រើន។ ការចេញផ្ការបស់វាកម្រមានរយៈពេលយូរណាស់។ យូរជាងមួយសប្តាហ៍ប៉ុន្តែវាអាចជាទិដ្ឋភាពដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អ្នកចង់មើលលំនាំឆ្នូតមិនធម្មតានៅលើផ្កាដ៏ធំនៃផ្កាអ័រគីដេតិចតួចមិនចេះចប់។ នៅក្នុងវប្បធម៌ក្នុងផ្ទះ pafinia ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វដែលពិបាកដាំដុះ។ វាបានក្លាយជាម៉ូដទាន់សម័យតែជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃ terrariums ខាងក្នុង។
ល្ពៅខ្ញី marmalade គឺជាផ្អែមក្តៅដែលអាចត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែ ពេញមួយឆ្នាំ. ល្ពៅរក្សាទុកបានយូរ - ពេលខ្លះខ្ញុំរក្សាទុកបន្លែពីរបីមុខរហូតដល់រដូវក្តៅ ខ្ញីស្រស់ និងក្រូចឆ្មាតែងតែមាននៅសព្វថ្ងៃនេះ។ ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានជំនួសដោយកំបោរឬទឹកក្រូចដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្សេងៗគ្នា - ភាពខុសគ្នានៃបង្អែមគឺតែងតែស្រស់ស្អាត។ marmalade ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងស្ងួត វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ប៉ុន្តែវាតែងតែមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការរៀបចំផលិតផលស្រស់។
ក្នុងឆ្នាំ 2014 ក្រុមហ៊ុនជប៉ុន Takii seed បានណែនាំ petunia ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាដ៏ទាក់ទាញ - ត្រី salmon - ពណ៌ទឹកក្រូច។ ដោយផ្អែកលើការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺនៃមេឃថ្ងៃលិចភាគខាងត្បូង កូនកាត់តែមួយគត់ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា អាហ្រ្វិក Sunset ។ មិនចាំបាច់និយាយទេ petunia នេះបានឈ្នះបេះដូងរបស់អ្នកថែសួនភ្លាមៗហើយមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការចង់ដឹងបានបាត់ភ្លាមៗពីបង្អួចហាង។ តើ petunia ពណ៌ទឹកក្រូចទៅណា?
គ្រួសារយើងស្រឡាញ់ម្ទេសផ្អែម ដូច្នេះយើងដាំវារាល់ឆ្នាំ។ ពូជដែលខ្ញុំដាំភាគច្រើនត្រូវបានសាកល្បងដោយខ្ញុំច្រើនជាងមួយរដូវ ខ្ញុំដាំដុះវាឥតឈប់ឈរ។ ខ្ញុំក៏ព្យាយាមសាកល្បងអ្វីដែលថ្មីរាល់ឆ្នាំ។ ម្រេចជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពូជម្ទេសផ្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផលិតជាពូជដែលលូតលាស់ល្អសម្រាប់ខ្ញុំ នឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែម។ ខ្ញុំរស់នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី។
cutlets សាច់ជាមួយ broccoli នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ bechamel គឺជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំ mince ហើយក្នុងពេលតែមួយកំដៅទឹក 2 លីត្រឱ្យឆ្អិនដើម្បី blanch broccoli ។ នៅពេលដែល cutlets ត្រូវបានចៀន, ស្ពនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំចូលក្នុងខ្ទះចៀនមួយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយរៀបចំជាការស្រេច។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវការចម្អិនឱ្យបានលឿន ដើម្បីរក្សាពណ៌រស់រវើករបស់វា។ ពណ៌បៃតងដែលពេលចម្អិនអស់រយៈពេលយូរ ស្ពៃនឹងប្រែពណ៌ត្នោត។
ការដាំផ្កានៅផ្ទះមិនត្រឹមតែជាដំណើរការដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាចំណង់ចំណូលចិត្តដែលមានបញ្ហាផងដែរ។ ហើយតាមក្បួនមួយ អ្នកដាំមានបទពិសោធន៍កាន់តែច្រើន រុក្ខជាតិរបស់គាត់កាន់តែមានសុខភាពល្អ។ តើអ្នកដែលគ្មានបទពិសោធន៍ ប៉ុន្តែចង់មានផ្ទះគួរធ្វើយ៉ាងណា? រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ- គំរូមិនវែង មិនក្រិន ប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អ ជំរុញអារម្មណ៍មានកំហុសចំពោះការធ្លាក់ចុះរបស់អ្នក? សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកថែសួនដែលមិនមានបន្ទុក បទពិសោធន៍យូរខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីកំហុសសំខាន់ៗដែលងាយស្រួលជៀសវាង។
នំខេកខៀវស្រងាត់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយផ្លែចេក - ផ្លែប៉ោម - រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ដើម្បីបងា្ករនំខេកមិនអោយធ្លាក់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារសូមចងចាំពីរបី ច្បាប់សាមញ្ញ. ទីមួយមានតែឈីក្រុម Fulham ស្រស់និងស្ងួតប៉ុណ្ណោះ ទីពីរគ្មានម្សៅដុតនំ ឬសូដាទេ ទីបីគឺកម្រាស់នៃម្សៅ - អ្នកអាចឆ្លាក់ពីវា វាមិនតឹងទេ ប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន។ ម្សៅល្អ។ជាមួយនឹងបរិមាណម្សៅតិចតួចវានឹងប្រែចេញតែពី ឈីក្រុម Fulham ល្អ។ហើយនៅទីនេះម្តងទៀតមើលចំណុច "ដំបូង" ។
វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេដែលថ្នាំជាច្រើនពីឱសថស្ថានបានផ្លាស់ប្តូរទៅ ខ្ទមនៅរដូវក្តៅ. ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ, នៅ glance ដំបូង, ហាក់ដូចជាកម្រនិងអសកម្មខ្លាំងណាស់ដែលអ្នករស់នៅរដូវក្តៅមួយចំនួនត្រូវបានគេដឹងថាជាមួយនឹងអរិភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះប៉ូតាស្យូម permanganate គឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយដែលត្រូវបានប្រើទាំងក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រនិងពេទ្យសត្វ។ នៅក្នុងការដាំដុះរុក្ខជាតិដំណោះស្រាយនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ត្រូវបានគេប្រើទាំងជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងជាជី។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបប្រើប៉ូតាស្យូម permanganate ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងសួនច្បារ។
សាឡាត់សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបបែបជនបទដែលអាចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើ តារាងបុណ្យក្នុងភូមិ។ រូបមន្តនេះគឺជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសប្រើផ្សិតព្រៃ ត្រូវប្រាកដថាចម្អិនវាតាមរបៀបនេះ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំសាឡាត់នេះទេ - ដាក់សាច់ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 5 នាទី និង 5 នាទីទៀតសម្រាប់ចំណិត។ អ្វីៗផ្សេងទៀតកើតឡើងដោយគ្មានការចូលរួមពីចុងភៅ - សាច់និងផ្សិតត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និង marinated ។
ត្រសក់លូតលាស់បានល្អមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬកន្លែងអភិរក្សប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុង ដីបើកចំហ. ជាធម្មតាត្រសក់ត្រូវបានគេសាបព្រោះពីពាក់កណ្តាលខែមេសាដល់ពាក់កណ្តាលខែឧសភា។ ការប្រមូលផលក្នុងករណីនេះគឺអាចធ្វើទៅបានចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ចុងរដូវក្តៅ។ ត្រសក់មិនអាចទ្រាំនឹងការសាយសត្វបានទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងមិនសាបព្រោះឆាប់ពេក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានវិធីមួយដើម្បីនាំយកការប្រមូលផលរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែខិតជិត និងភ្លក់រសជាតិទឹកផ្លែឈើពីសួនរបស់អ្នកនៅដើមរដូវក្តៅ ឬសូម្បីតែនៅក្នុងខែឧសភា។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃរោងចក្រនេះ។
Polyscias គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះដើមឈើដែលមានពណ៌ចម្រុះបុរាណ និងប្រភេទឈើ។ ស្លឹករាងមូល ឬ feathery ដ៏ឆើតឆាយនៃរុក្ខជាតិនេះបង្កើតមកុដរាងកោងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ហើយរូបភាពឆើតឆាយ និងតួអក្សរសមរម្យធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់តួនាទីរបស់ រុក្ខជាតិធំនៅក្នុងផ្ទះ។ ស្លឹកធំមិនរារាំងវាពីការជំនួសដោយជោគជ័យ Benjamin និង Co. ficus ។ លើសពីនេះទៅទៀត polyscias ផ្តល់នូវភាពចម្រុះកាន់តែច្រើន។
ល្ពៅ cinnamon casserole មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនគួរឱ្យជឿ ស្រដៀងនឹងនំល្ពៅ ប៉ុន្តែមិនដូចនំទេ វាកាន់តែទន់ភ្លន់ ហើយគ្រាន់តែរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក! នេះគឺជារូបមន្តផ្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូន។ តាមក្បួនមួយ ក្មេងៗពិតជាមិនចូលចិត្តល្ពៅទេ ប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលខ្វល់នឹងការញ៉ាំអ្វីផ្អែមនោះទេ។ casserole ល្ពៅផ្អែម - ឆ្ងាញ់និង បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អដែលលើសពីនេះទៅទៀត ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ សាកល្បងវា! អ្នកនឹងចូលចិត្តវា!
ការការពារមួយគឺមិនត្រឹមតែមួយនៃ ធាតុសំខាន់ៗការរចនាទេសភាព។ នាងក៏សម្តែងផ្សេងៗ មុខងារការពារ. ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើសួនច្បារមានព្រំប្រទល់ជាប់ផ្លូវមួយ ឬមានផ្លូវហាយវេនៅក្បែរនោះ នោះរបងការពារគឺចាំបាច់ណាស់។ "ជញ្ជាំងបៃតង" នឹងការពារសួនច្បារពីធូលីដី សំលេងរំខាន ខ្យល់ និងបង្កើតការលួងលោមពិសេស និង microclimate ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យមើលរុក្ខជាតិដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់បង្កើតរបងការពារដែលអាចទុកចិត្តបាន ការពារតំបន់ពីធូលីដី។