របបអាហារបន្លែ៖ ម៉ឺនុយដែលមានជាតិសរសៃបន្លែ និងរូបមន្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របៀបប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

នៅលើអ៊ីនធឺណិត អ្នកអាចស្វែងរកវិធីរាប់រយដែលធានាការបាត់បង់រាប់សិបគីឡូក្រាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កុំឆ្ងល់ថាកម្មវិធីបែបនេះកំពុងបំផ្លាញសុខភាពរបស់យើង។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វិធីសាស្រ្តសុវត្ថិភាពដូចជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

ដោយផ្អែកលើឈ្មោះនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភវាងាយស្រួលក្នុងការទាយថាវាមានផលិតផល ប្រភពដើមរុក្ខជាតិ. លក្ខណៈសំខាន់ថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែស្រស់ ពោលគឺមិនត្រូវទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅយូរនោះទេ។ របបអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិ- នេះគឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ពីរបីផោនបន្ថែម ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកប្រសើរឡើង និងឆ្អែតវាជាមួយនឹងវីតាមីន។

ខណៈពេលដែលធ្វើតាមប្រព័ន្ធនេះ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែបដិសេធមិនបរិភោគ "អាហារសិប្បនិម្មិត" ។ ម៉ឺនុយគួរតែមានតែផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ គ្រាប់ ឫស ជាដើម។ លទ្ធផលនឹងកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប្រសិនបើអ្នកបដិសេធមិនចំអិន និងចៀនអាហារដោយប្រើខ្លាញ់។ ប្រសិនបើក្រពះមិនទទួលយកអាហារដែលមិនទាន់កែច្នៃទេនោះគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបាន stewed ឬឆ្អិន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារនេះ៖

• រាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុល, ជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍យកជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងទឹកលើស, normalizes ការរំលាយអាហារ;
• មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃវីតាមីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ;
• សម្លេងទូទៅកើនឡើង;
• មិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ អាហារដែលមានកាឡូរីទាបគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់។
• អាហារបែបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយច្រើនទេ ផលិតផលទាំងអស់អាចរកបាននៅក្នុងហាងណាមួយ;
• ប្រព័ន្ធត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេលខ្លីនៃពេលវេលា;
• វាអាចទៅរួចក្នុងការបាត់បង់រហូតដល់ 10 ផោនបន្ថែម។

កម្មវិធីនេះមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ឬ 10 ថ្ងៃ។ បរិមាណ បាត់​បង់​ទំ​ង​ន់អាស្រ័យលើរយៈពេល ទំងន់រាងកាយដំបូង និងលក្ខណៈនៃសារពាង្គកាយ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ អ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលសាច់ និងត្រីទាំងស្រុងនោះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការចាកចេញ ពូជគ្មានខ្លាញ់: សាច់គោ ទួរគី សាច់មាន់។ វិធានការបែបនេះគឺចាំបាច់ព្រោះរុក្ខជាតិមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួច។ លក្ខខណ្ឌចម្បងមួយគឺការប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតក្នុងបរិមាណច្រើនផងដែរ និយមលើសពី 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ អេ អាហារបន្លែជាតិសរសៃច្រើន ដែលរលាយនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹក ដូច្នេះហើយ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតរបស់វា ការទល់លាមកកើតឡើងជាញឹកញាប់។

វាចាំបាច់ក្នុងការគិតជាមុននូវមុខម្ហូប ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារផ្អែម ម្សៅ ខ្លាញ់ និងអាហារមិនល្អផ្សេងទៀត កុំមើលរំលង។ រូបមន្តឆ្ងាញ់. របបអាហារត្រូវបានចងក្រងដោយផ្អែកលើសមាសភាពនៃអាហារ: ប្រូតេអ៊ីន - បន្លែទឹកដោះគោ - បន្លែ។

នៅទីនេះ ម៉ឺនុយគំរូនៅ​លើ សប្តាហ៍ របបអាហារស្តង់ដារដែលជំរុញការលុបបំបាត់ជាតិពុល និង ទឹកលើស៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មតា 100 ក្រាម ផ្លែឈើមួយក្តាប់ ឬផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូច តែរុក្ខជាតិ;
• អាហារសម្រន់៖ គ្រាប់មួយក្តាប់តូច គ្រាប់មិនទាន់ដុត ឬផ្លែឈើមួយដុំ;
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុប ស្ងោរ ឬសាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយស្លាបព្រា ប្រេង​អូ​លីវបំណែកនៃត្រីឆ្អិនឬសាច់មួយ;
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ តែរុក្ខជាតិ ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម;
• អាហារពេលល្ងាច៖ ស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែបៃតង ទឹកក្រូច​ឆ្មាឬប្រេងអូលីវ សុដន់មាន់ឆ្អិនមួយដុំ។

វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការផឹកក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ តែរុក្ខជាតិ: mint, linden, chamomile, ខ្ញី, ជាមួយ thyme, lemon balm, echinacea, calendula និងផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការស្ដារឡើងវិញនៃសុខភាព។ បើ​មាន​ផែន​ការ​គឺ​គ្រាន់​តែ​សម្អាត​ខ្លួន​ប្រាណ​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​មិន​ត្រូវ​ខាត​បង់​ច្រើន​ទេ។ លើសទម្ងន់បន្ទាប់មកវគ្គសិក្សាបែបនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តរៀងរាល់ 3-4 ខែ មានរយៈពេលត្រឹមតែ 4 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់វគ្គសិក្សាជាច្រើនអ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ស្បែក សក់ ក្រចក ធ្វើឱ្យការងារមានលក្ខណៈធម្មតា បំពង់​រំលាយអាហារ, ថ្លើម, តម្រងនោម, លំពែង។

របបអាហារទឹកដោះគោ - បួស

របប​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ពិបាក​ណាស់ ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រចនា​សម្រាប់​តែ ៦ ថ្ងៃ​ប៉ុណ្ណោះ។ ជម្រើសនេះមិនគួរប្រើដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ទេ។ សម្រាប់រយៈពេលនេះ ចាំបាច់ត្រូវដកចេញពីអាហារផ្អែម កំប៉ុង ជក់បារី ម្សៅ ក៏ដូចជាអំបិល និង ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង. ផឹកទឹកសុទ្ធយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រដោយគ្មានឧស្ម័នក្នុងមួយថ្ងៃ។ របបអាហារបួស - ទឹកដោះគោអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រករហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ សប្តាហ៍៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់បន្លែស្រស់ (អាចផ្លែឈើ) រដូវជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម តែ​បៃតង;
• អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ៣០០ មីលីលីត្រ ដោយគ្មានជាតិផ្អែម ផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូច;
• អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវឬក្រូចឆ្មា ទឹកដោះគោ skim មួយកែវ;
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ក្រូចត្លុងកន្លះកែវ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ;
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយផ្លែប៉ោម, គីវី, ប្រហែលជាចេកបន្តិច;
• អាហារពេលល្ងាចយឺត៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ ឬ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដើម្បីធានាថាមិនមានគំនិតចង់បំបែកកំឡុងពេលនៃការសម្រកទម្ងន់នោះទេ គ្រឿងផ្សំល្អៗគួរត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ប្រសិនបើការរឹតបន្តឹងក្នុងរបបអាហារពិបាកទ្រាំពេក នោះនៅពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំពីរបីស្លាបព្រា។ oatmealនៅក្នុងទឹកដោយគ្មានជាតិផ្អែម។

វិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់រាងកាយភាគច្រើនព្រោះយោងទៅតាមវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើវាគឺស្រដៀងទៅនឹង "ស្ងួត" ។ រយៈពេលខ្លី - 10 ថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចនិយាយលា 5-6 គីឡូក្រាមដោយសុវត្ថិភាព។ របបអាហារប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិទាមទារវិន័យ និងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះកាលវិភាគដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ការញ៉ាំគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងប្រព័ន្ធដែលភ្ជាប់មកជាមួយ៖ ក្នុង ថ្ងៃជាក់លាក់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រើផលិតផលដែលបានចង្អុលបង្ហាញ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារបន្លែ - ប្រូតេអ៊ីន៖

ថ្ងៃ #1, 2, 7: ម៉ឺនុយគួរតែមានតែ kefir ។ បរិមាណសរុបក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 1,5 លីត្រ។

ថ្ងៃ #3, 6, 8 : ការប្រើប្រាស់អាហារប្រូតេអ៊ីន - ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប សាច់ឆ្អិន ឬចំហុយ ត្រី ទំពាំងបាយជូរសាច់ ស៊ុត។

ថ្ងៃ #4, 5, 9, 10: ផលិតផលបួស - បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ អាហារចំហុយ ទឹកក្រឡុក ទឹកផ្លែឈើស្រស់ សាឡាត់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ថ្ងៃដំបូងវាពិបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគ្រោងការណ៍បែបនេះប៉ុន្តែរួចទៅហើយនៅថ្ងៃទីបី ថ្ងៃ​ដែល​រាង​កាយ​នឹង​សម្រប​ខ្លួន ហើយ​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ស្រាល និង​ឆ្អែត។ កុំភ្លេចអំពីការប្រើប្រាស់តែរុក្ខជាតិ ហើយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធកាហ្វេ។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារណាមួយឡើយ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់។ ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកតមអាហារគួរតែចេញវេជ្ជបញ្ជាអំពីគ្រោងការណ៍មួយ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ទារកដែលមិនទាន់កើត និងម្តាយខ្លួនឯង ព្រោះភាពស៊ាំក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺចុះខ្សោយរួចទៅហើយ។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារផ្អែម ម្សៅ ចៀន ជក់បារី ប្រៃ ក៏ដូចជាទំពាំងបាយជូ ផ្លែឪឡឹក ចេក ផ្លែប៉ោម ពូជផ្អែម។ ផ្នែកគួរតែតូច មាតិកាខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដើម្បីផ្តល់នូវការទទួលទានកាឡូរីជាមូលដ្ឋាន។ នៅពេលសម្រកទម្ងន់ ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះគួរតែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ វគ្គនៃកម្មវិធីគឺ 8 ថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយគំរូ៖

ថ្ងៃទី ១, ២៖ប្រភេទត្រីនិងសាច់ចំហុយមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹក​បរិសុទ្ធ, តែ​បៃតង។

ថ្ងៃទី ៣, ៤៖បន្លែចំហុយ ឆ្អិន និងស្រស់ ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម។

ថ្ងៃទី ៥, ៦៖ថ្ងៃទីមួយនិងពីរត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

ថ្ងៃទី ៧, ៨៖ថ្ងៃទីបីនិងបួនត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

របបអាហារបួសទាំងមូលគឺជាសុបិនរបស់អ្នកបួស!

មូលដ្ឋាននៃផែនការរបបអាហារនេះគឺអាហារដែលមានអប្បបរមា ការព្យាបាលកំដៅ. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វណាមួយត្រូវបានដកចេញជាចាំបាច់៖ ទឹកដោះគោ ឈីស ស៊ុត សាច់ ត្រី ទឹកដោះគោជូរ អាហារសមុទ្រ។ល។ ជាមួយនឹងរបបអាហារបួសទាំងមូល ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករ អំបិល និងខ្លាញ់នឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ រយៈពេលទាំងមូល។

រូបមន្តពី អាហារទាំងមូលរួមមាន:

• salads ជាច្រើនជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មា;
• ទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់;
• cutlets ចំហាយ;
• stew នៃបន្លែ stewed;
• ស៊ុបបន្លែ និងច្រើនទៀត។

ជម្រើសរបបអាហារផ្អែកលើរុក្ខជាតិ ដោយ Lindsey Nixon

ជម្រើសសម្រកទម្ងន់មួយផ្សេងទៀតត្រូវបានណែនាំដោយ Lindsey Nixon ។ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិយោងតាមសៀវភៅរបស់នាងបានបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ រូបមន្តរបស់នាងប្រើតែអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះ។ មានរូបមន្តជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិតដោយប្រើផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប ហើយសំខាន់បំផុតនោះ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកបានសម្រាប់ស្ទើរតែមួយកាក់។ Lindsey Nixon បានសរសេរសៀវភៅទាំងមូលអំពីប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់នេះ បង្ហាញពីរូបមន្ត និងផែនការសម្រាប់អនុវត្តវា។

ចំណុចសំខាន់មួយក្នុងការបំពេញរបបអាហារគឺជាវិធីត្រឹមត្រូវចេញពីវា។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់វគ្គសិក្សាអ្នកត្រូវតែធ្វើតាម អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ដូច្នេះថាទម្ងន់ដែលបានបាត់បង់ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងបែបនេះមិនត្រឡប់មកវិញ។ នៅថ្ងៃដំបូង អ្នកមិនគួរបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារនោះទេ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើបន្តិចម្តងៗក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។

ថ្ងៃទី 1 ខែតុលា - ទិវាបួសពិភពលោក។ ញ៉ាំឬមិនញ៉ាំសាច់ - នោះជាសំណួរ។ ជាការពិតណាស់ នេះគឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុង ឆ្នាំមុនយើងឮកាន់តែច្រើនឡើងៗអំពីអ្នកបួស និងបួស អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់ពីផលិតផលសត្វ និងការសិក្សាអំពីមនុស្សរាប់សិបនាក់ដែលនិយាយជាឯកច្ឆ័ន្ទ - ភ្ញាក់ផ្អើល! - ថាពួកគេកម្រញ៉ាំសាច់ (ឬមិនញ៉ាំទាល់តែសោះ) ប៉ុន្តែបៃតង បន្លែស្រស់ និងផ្លែឈើគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់ពួកគេ។

Thomas Campbell គ្រូពេទ្យ និងជាសហអ្នកនិពន្ធសៀវភៅ The China Study ដែលលក់ដាច់ជាង 1 លានច្បាប់ ផ្តល់ជូននូវផែនការសាមញ្ញមួយដើម្បីប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅក្នុងសៀវភៅថ្មីរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា The China Study ដោយគ្មានសោកនាដកម្ម ឬភាពមិនស្រួល និងចែករំលែកដ៏ឆ្ងាញ់។ រូបមន្ត។

ពីរសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

ធ្ងន់ធ្ងរនិងសូម្បីតែច្រើន។ ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរទាក់ទងនឹងរបៀបរស់នៅ និងរបបអាហារ។ បាទ មនុស្សគ្រប់រូប និងគ្រប់ស្ថានភាពគឺខុសគ្នា ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់គ្នាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលផលិតផលសត្វជារៀងរហូតទេ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមសាកល្បងការពិសោធន៍ពីរសប្តាហ៍។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើសច្ចាប្រណិធានថានឹងមិនបរិភោគសាច់គោពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកទេ គ្រាន់តែព្យាយាមដោយគ្មានសាច់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ហើយនោះហើយជាវា។ សាមញ្ញ​ណាស់!

Thomas Campbell បានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវផែនការចាប់ផ្តើមរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ និងរួមបញ្ចូលនូវមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកដើម្បីសាកល្បងចាន និងអានសៀវភៅធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលមិនមែនជាការកាត់ខ្លីដើម្បីសម្រកទម្ងន់ និងសមនឹងឈុតហែលទឹកសម្រាប់រដូវក្តៅនោះទេ។ (ទោះបីជាវាល្អសម្រាប់វាក៏ដោយ) ។ នេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរពេញលេញទៅកាន់របៀបរស់នៅថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ ហើយកាលវិភាគសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវគោលដៅត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នក។

កុំភ្លេចថាអ្នកគ្រប់គ្រងជីវិតរបស់អ្នក។ ភាពជោគជ័យស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ហើយវាកាន់តែងាយស្រួល មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ថោកជាង និងងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។

ធ្វើឱ្យបរិស្ថានរបស់អ្នកប្រសើរឡើង

ភារកិច្ចអតិបរមាគឺកាត់បន្ថយទៅជាសូន្យនូវឧបសគ្គចំពោះការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ នោះ​គឺ​ជា​ការ​ចាំបាច់​ក្នុង​ការ​លុប​បំបាត់​ឧបសគ្គ (បរិស្ថាន ផ្លូវចិត្ត ផ្លូវកាយ) ដែល​រារាំង​អ្នក​មិន​ឱ្យ​ប្តូរ​ទៅ របៀបថ្មី។អាហារូបត្ថម្ភ។ យើង​ទទួល​ឥទ្ធិពល​យ៉ាង​ខ្លាំង​ដោយ​មនុស្ស​មើល​មិន​ឃើញ កត្តាខាងក្រៅ. នេះ​បើ​តាម​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Brian Wansink អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​ឈាន​មុខ​គេ​មួយ​រូប​របស់​អាមេរិក​លើ​ផល​ប៉ះពាល់​បរិស្ថាន​លើ​អាហារូបត្ថម្ភ និង ចិត្តវិទ្យាអាហារយើងធ្វើការសម្រេចចិត្តលើអាហារជាង 200 ក្នុងមួយថ្ងៃ ដែល 90% ដែលយើងមិនបានដឹង។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវតែធ្វើអ្វីមួយអំពីវា។ ជំហានដំបូងគឺត្រូវដោះស្រាយជាមួយនឹងការល្បួងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

នៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើបែបនេះក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការពិសោធន៍របបអាហារ សូមដកចេញទាំងអស់។ អាហារ​មិនល្អពីបញ្ជីខាងក្រោម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រេចបាននេះ? សម្រាកមួយថ្ងៃដើម្បីផ្លាស់ប្តូរផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម ចូរញ៉ាំឱ្យបានល្អ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកត្រូវបានល្បួងដោយការស្រេកឃ្លានក្នុងដំណើរការ។ ចូលទៅទូទូរទឹកកក ទូរទឹកកក ហើយយកអាហារមិនល្អទាំងអស់ចេញពីទីនោះ។ កុំពិបាកចិត្ត! កន្លែងទំនេរនឹងត្រូវបានកាន់កាប់ដោយរបស់ងាយស្រួល មានប្រយោជន៍ និងហ៊ាន។

អាហារគួរជៀសវាង

ប្រេងរាវគ្រប់ប្រភេទ
ប៊ឺ
ម៉ាហ្គារីន
Mayonnaise
ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយពាក្យ "ប៊ឺ" គ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ
ម្សៅ "គោលបំណងទាំងអស់" និង "មិនរលាយ"
ម្សៅ pasta ចម្រាញ់
នំបុ័ងម្សៅចម្រាញ់
អាហារដែលបានរៀបចំជាមួយស្ករ (បង្អែម ខូគី នំខេក បង្អែម)
របារថាមពល
គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
អង្ករស
ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត
ល្បាយសម្រាប់ដុតនំនិងនំប៊ីសស្ទីន
សូកូឡាក្តៅ និងភេសជ្ជៈផ្អែមលាយ
ក្រែមសម្រាប់កាហ្វេ
ទឹកដោះគោ
ឈីសគ្រប់ប្រភេទ
ទឹកដោះគោជូរ (បាទ សូម្បីតែភាសាក្រិច!)
ក្រែមជូរ
សាច់ (សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ទួរគី និងអ្វីៗផ្សេងទៀត)
អាហារកកជាច្រើន (ទាំងអស់មានសាច់ ឈីស និងប៊ឺ)
ទឹកជ្រលក់ចម្រុះជាច្រើន ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (ទាំងអស់មានកាឡូរីច្រើនជាង 10% នៅក្នុងខ្លាញ់)

អ្នកខ្លះ​មិន​ចូលចិត្ត​បោះចោល​អាហារ​ទេ ដោយសារ​ពួកគេ​ចំណាយ​លុយ​លើ​វា​។ នេះល្អណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងយឺត ៗ ផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់- សូមមេត្តា ប៉ុន្តែកុំផ្ទុកឡើងវិញ។

ទៅជួបគ្រូពេទ្យ

នៅពេលរៀបចំផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យនិយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំដែលរបបអាហាររបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយកំពុងលេបថ្នាំអាំងស៊ុយលីន ឬថ្នាំគ្រាប់ដែលអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះថ្នាំសម្រាប់សម្ពាធបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ៖ អ្នកប្រហែលជាត្រូវកាត់បន្ថយ ឬឈប់ប្រើប្រាស់វាទាំងស្រុង។

ថ្នាំផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយរបបអាហារគឺថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកយកវា ហើយសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង វាស់សម្ពាធឈាមរបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់មួយរយៈ។ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយ ឬលុបបំបាត់ថ្នាំសម្រាប់ការក្រហាយទ្រូង (ជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន)។ កម្រិតខ្ពស់កូលេស្តេរ៉ុល ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ការឈឺចាប់ និងសូម្បីតែលក្ខខណ្ឌអូតូអ៊ុយមីន ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់គួរតែត្រូវបានពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានព្យាបាលពីជំងឺតាមរយៈរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ដំណើរការរោគសាស្ត្រអាចបន្ថយល្បឿនយ៉ាងខ្លាំង ហើយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកែសម្រួលការព្យាបាលដោយថ្នាំ។

សរសេរអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ

ប្រសិនបើអ្នកតាមដានលទ្ធផល សកម្មភាពជាធម្មតាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាត្រូវញ៉ាំអ្វី រាល់ការធ្វេសប្រហែសគឺស្ថិតនៅក្នុងការមើលឃើញ ហើយអ្នកព្យាយាមជៀសវាងពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើការសម្រកទម្ងន់ វាមានតម្លៃយ៉ាងហោចណាស់ពេលខ្លះដើម្បីសរសេរអាហារដែលបានប្រើប្រាស់។ វាមិនចាំបាច់មានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកដឹងកាន់តែច្រើនអំពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ នោះអ្នកអាចស្រកបានកាន់តែច្រើន។

មានកម្មវិធីស្មាតហ្វូនជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលរូបមន្ត និងអាហារ ហើយថែមទាំងស្កេនបាកូដ ហើយបរិមាណកាឡូរីរបស់អ្នកត្រូវបានគណនាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ការរក្សាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ ជាពិសេសជាមួយនឹងកម្មវិធីទាន់សម័យដែលអាចគណនាការប្រើប្រាស់បាន។ សារធាតុចិញ្ចឹមវាអាចមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលឆ្ងល់ថាតើពួកគេទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុន្មានដែរ។

វិធីសាស្រ្តនៃការគ្រប់គ្រងនេះអាចពង្រឹងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកថាអ្នកកំពុងធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់សុខភាព

សាកល្បងធ្វើម្ហូបថ្មីនៅចុងសប្តាហ៍នេះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ អ្នកនឹងមានរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងធនាគារជ្រូករបស់អ្នក ដែលអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។

នំប៉័ងចេក

ដើម្បី​គ្មាន​ជាតិ​ប្រេង​ទាំងស្រុង អ្នក​អាច​ដុត​នំប៉័ង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​នេះ។ ម្សៅ​ស្រូវ​សាលីនៅក្នុងចានដុតនំស៊ីលីកុន។

រយៈពេលចម្អិនអាហារក្នុងមួយនំប៉័ង៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។

ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល 1 1/4 ពែង
1 ពែង barley ឬម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ
1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ
1 tsp សូដាដុតនំ
1 tsp cinnamon ដី
ចេកទុំតូច ៣ ផ្លែ ឬ ២ ផ្លែធំ
ទឹកផ្លែព្រូន ១កំប៉ុង ឬទឹកផ្លែប៉ោម ១/២ ពែង
1/3 ពែងទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ
1 ស៊ុតជំនួស (គ្រាប់ពូជ flax 1 ស្លាបព្រាបាយលាយជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រាបាយឬ 1 1/2 ស្លាបព្រានៃស៊ុតជំនួសលាយជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រា)
1/2 ពែង raisins
2 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
1/4 ពែង oatmeal, អាល់ម៉ុន, ឬទឹកសណ្តែកគ្មានជាតិខ្លាញ់
1 tbsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា

1. កំដៅ oven ទៅ 175 ° C ។
2. នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំម្សៅ ម្សៅដុតនំ។ សូដាដុតនំនិង cinnamon ។
3. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ចេក។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ជាមួយចេក។
4. បន្ថែមល្បាយរាវទៅក្នុងល្បាយម្សៅហើយលាយថ្នមៗ។ ចាក់ម្សៅលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានដុតនំទំហំ 25 × 15 សង់ទីម៉ែត្រហើយដុតនំរយៈពេល 70 នាទីឬពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ (ប្រសិនបើមិនមានម្សៅដែលនៅសល់នៅលើវានៅពេលចាក់ទេនោះនំប៉័ងគឺរួចរាល់) ។

សាឡាត់ប៉ាស្តាសាមញ្ញ

យក​សាឡាដ​នេះ​ទៅ​ផ្ទះ​ជាមួយ​អ្នក ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​មាន​អ្វី​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​បម្រើ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាចស្គាល់បាន និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់កត់សំគាល់ថាមិនមានប្រេងនៅក្នុងវាឡើយ។ លើសពីនេះទៀតកុមារចូលចិត្តវា។ នៅពេលទិញសំលៀកបំពាក់មានជាតិខ្លាញ់តិច ត្រូវប្រាកដថាវាមានជាតិស្ករតិច។

ពេលវេលារៀបចំសម្រាប់ 4 ដង: 20 នាទី។

450 ក្រាម 100% ស្រូវសាលីទាំងមូលឬប៉ាស្តាអង្ករ
2 ប៉េងប៉ោះធំ - កាត់ចូលទៅក្នុងគូប
1 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមឬបៃតង - គ្រាប់យកចេញនិងគ្រាប់
1/2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមមធ្យមឬធំ - គ្រាប់ឡុកឡាក់
1 ផ្កាខាត់ណាខៀវ - កាត់ចូលទៅក្នុងផ្កាហើយចំហុយស្រាល
សណ្តែកកំប៉ុង 425 ក្រាម - បង្ហូរនិងលាងជមែះ
សណ្តែកកំប៉ុង 425 ក្រាម - បង្ហូរនិងលាងជមែះ
1/4-1/2 ពែងកាត់ឬអូលីវទាំងមូល (ស្រេចចិត្ត)
ការស្លៀកពាក់សាឡាត់មានជាតិខ្លាញ់ទាប 1 ពែង
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. ស្ងោរប៉ាស្តាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់, បង្ហូរទឹក, លាងជមែះ ទឹក​ត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ផ្កាខាត់ណាចំហុយ សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកសៀង និងអូលីវ (ប្រសិនបើប្រើ)។ លាយ។
2. លាបសាឡាដយឺតៗ លាបលើប៉ាស្តា និងល្បាយបន្លែ។ លាយ។ បន្តបន្ថែមការស្លៀកពាក់ និងកូររហូតទាល់តែសាឡាដស្រោបបានល្អ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ញ៉ាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ការស្លៀកពាក់ strawberry vinaigrette

ការស្លៀកពាក់ផ្អែមនិងជូរជាមួយនឹងការប៉ះម្រេចគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់ណាមួយ។

ពេលវេលារៀបចំសម្រាប់មួយកែវ: 10 នាទី។

ផ្លែស្ត្របឺរីកាត់ 1 ពែង (ប្រហែល 7 ផ្លែទំហំមធ្យម)
ទឹក 1/4 ពែង
1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាបាយ ហាន់ជាពណ៌ស ឬលឿង
ផ្លែកន្ទួត ១ដើម ឬតូច ២ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
គ្រាប់ពូជ chia 1 ស្លាបព្រា
1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ធម្មតា លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​មាន​ភាព​រលូន ឬ​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ដែល​ចង់បាន។

ហើយរឿងមួយទៀត៖ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើស អនុញ្ញាតឱ្យវាជួយអ្នកឱ្យជីវិតកាន់តែប្រសើរឡើងឥឡូវនេះ នាំអ្នកស្គាល់គ្នាថ្មី សេចក្ដីស្រឡាញ់ ការលើកទឹកចិត្ត សុខភាព។

P.S. ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតពីប្លក់របស់យើងរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍ សូមជាវ

ការជជែកវែកញែកអំពីអ្វីដែលធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អជាងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ - សាច់ ឬបន្លែ បានចាប់ផ្តើមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយនៅតែមិនស្ងប់។ ហើយរាល់ពេលដែលការពិត និងតួលេខថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើងៗ បង្ហាញឡើងដែលបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនៃភាគីម្ខាង ឬម្ខាងទៀត។

ខ្ញុំ​គិត​ថា យើង​គួរ​តែ​ស្តាប់​រាងកាយ​របស់​យើង ហើយ​ញ៉ាំ​អ្វី​ដែល​មាន​ក្នុង​ខ្លួន ពេលនេះគាត់ត្រូវការ វាជាស្ពៃក្តោប សាច់ ត្រី ឬ ផលិតផល​ទឹកដោះគោ. លើសពីនេះ ខ្ញុំផ្ទាល់ជឿថា សាច់អាំងប្រចាំថ្ងៃ ឬអាហាររឹង ផ្លែឈើ និងអាហារឆៅ នឹងមិននាំទៅរកអ្វីដែលល្អ ដូចជាអាហារជ្រុលនោះទេ។ តើអ្នកណានិយាយថាប្រសិនបើអ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់របស់អ្នកឱ្យតិចបំផុត និងបង្កើនរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់អ្នក? អ្នកដែលមានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះគោអាចបដិសេធសាច់ ប៉ុន្តែបន្តញ៉ាំទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ និងឈីស - នេះមិនមែនជាឧក្រិដ្ឋកម្មទេ។ ការចោទប្រកាន់នៃឆន្ទៈទន់ខ្សោយគឺជាឧបាយកលទាំងអស់នៃពួកនិយមជ្រុល ហើយអ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់អ្នកដោយព្យាយាមលេបមួយស្លាបព្រានៃ "ស៊ុប" បន្ទាប់ដែលត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 40-45 អង្សារសេ បង្ហាញឱ្យអ្នកនិយមចូលចិត្តបន្ទាប់ថា អ្នកមិនមែនជាមនុស្សទន់ខ្សោយទេ។ មានផ្លូវល្អៗជាច្រើនទៀត។ មិនខ្លី និងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅតែរីករាយ។

ហើយឥឡូវនេះសូមបន្តទៅអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - ទៅផែនការសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរពី អាហារស្តង់ដារដោយផ្អែកលើភាគច្រើនលើរុក្ខជាតិ ដែលត្រូវបានចងក្រងសម្រាប់ខ្លួនគាត់ដោយ Leo Babauta អ្នកនិពន្ធនៃប្លុក Zenhabits និងសៀវភៅតូចៗជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រួចទៅហើយអំពីតិចតួចបំផុត ផលិតភាព និង វិធីដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

ការបាត់បង់ទំងន់លើស។នៅពេលដែលមនុស្សបរិភោគសាច់ច្រើន អាហារកែច្នៃ ម្សៅកែច្នៃ និងស្ករចម្រាញ់ នោះពួកគេកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើង។ នៅពេលដែលមនុស្សបរិភោគអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភាគច្រើន ហើយការទទួលទានអាហារទាំងនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ ទីបំផុតពួកគេមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលច្រើន។

ការបង្ការ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង. ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលទានផលិតផលសត្វ ឬបានកាត់បន្ថយវាដល់កម្រិតអប្បបរមាទេ នោះរាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមទទួលបានតិចជាងដែលនៅជាប់ជញ្ជាំង។ សរសៃឈាមដូច្នេះហើយ បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការបង្ការ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម. ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ចោលជាតិស្ករ ចម្រាញ់ នោះអ្នកកាត់បន្ថយឱកាសនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដល់ស្ទើរតែសូន្យ។ ហើយពីនេះវានឹងកាន់តែប្រសើរមិនត្រឹមតែសម្រាប់លំពែងរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ចង្កេះផងដែរព្រោះស្ករនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃនំខេកនំខេកស្ករគ្រាប់និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសអ្វីៗទាំងអស់នេះជាមួយនឹងអ្វីដែលធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យយើងនូវភាពសប្បុរសបែបនេះ - ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតផ្អែម (កាលបរិច្ឆេទផ្លែល្វា apricots ស្ងួត prunes ជាដើម) ។

អ្នករាប់សតវត្សភាគច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់ជាចម្បង៖ អូគីណាវ៉ា - អាហាររុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើដំឡូងផ្អែម សណ្តែក បន្លែជាច្រើន និងត្រីមួយចំនួនតូច និងសាច់ជ្រូកម្តងម្កាល។ Sardinia - មួយចំនួនធំនៃបន្លែនិង legumes ឈីសនិងសាច់តែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការអភិរក្សបរិស្ថាន។វាស្តាប់ទៅដូចជាចម្លែក និងមិនធម្មតា ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់គិតទេថា តើឧស្សាហកម្មសត្វផ្តល់ឱ្យយើងនូវកាកសំណល់ប៉ុន្មាន? សត្វគោ ពពែ សាច់ចៀម និងសារធាតុ artiodactyls សត្វស្លាប និងជ្រូកបរិភោគយ៉ាងច្រើន ហើយជាលទ្ធផល បន្សល់ទុកនូវកាកសំណល់មួយចំនួនធំដែលបញ្ចេញទៅក្នុងខ្យល់ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ក្លិនមិនល្អ(អ្នកណាដែលបើកឡាននៅជិតកសិដ្ឋានបសុបក្សីយ៉ាងហោចណាស់ម្តងនឹងយល់ពីអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពី) ប៉ុន្តែក៏មាន CO2 ដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ យោងតាមអង្គការសហប្រជាជាតិ ក្នុងឆ្នាំ 2006 ចំណែកនៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទៅក្នុងបរិយាកាសរបស់ផែនដីដែលបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពបសុសត្វគឺ 18% ខណៈដែលចំណែកនៃការបំភាយដោយសារការដឹកជញ្ជូនគ្រប់ប្រភេទរួមបញ្ចូលគ្នាគឺ 13.5% ។ នោះ​គឺ​អ្វី​ដែល​យើង​បរិភោគ​តាម​ន័យ​ត្រង់​សម្លាប់​យើង​ដោយ​ប្រយោល​។ ខ្ញុំមិននិយាយអំពីចំនួនធនធានបន្ថែមដែលត្រូវចំណាយលើការចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋាននោះទេ។ "ហាំប៊ឺហ្គឺមួយ" ត្រូវការពី 4,000 ទៅ 18,000 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខ្ញុំនឹងមិននិយាយអំពីអារម្មណ៍នៃការអាណិតអាសូរទេ។ មានចលនាសាសនាដែលជឿថាសូម្បីតែរុក្ខជាតិ និងថ្មក៏មានព្រលឹងដែរ។ ដូច្នេះ យើងទាំងអស់គ្នានឹងត្រូវប្តូរទៅរបបអាហារដោយផ្អែកលើ prana និងថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ពួកគេនិយាយថាមានមនុស្សបែបនេះ។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ទាន់​បាន​ជួប​នៅ​ឡើយ​ទេ។ ហើយអ្នក?

ផែនការផ្លាស់ប្តូរ

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភ្លាមៗ វានឹងពិបាក និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវធ្វើបន្តិចម្តងៗ ហើយគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងធ្វើរឿងនេះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព។ នោះគឺអ្នកត្រូវប្តូរទៅអាហាររូបត្ថម្ភធម្មតាដោយមិនច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!

ជំហាន #1 ។ យើងកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់។ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងថាវាប្រសើរជាងសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់របស់អ្នក ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើវាបន្តិចម្តងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំសាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សូមបញ្ចូលមួយថ្ងៃលឿនក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលអ្នកស៊ាំនឹងវាបន្តិចម្តងៗ វានឹងអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ឱ្យតិចបំផុត (ទុកសាច់មួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬមួយខែ) ឬបដិសេធទាំងស្រុង។ ចាប់ផ្តើមដោយកាត់សាច់ក្រហមចេញ បន្ទាប់មកបន្តទៅបសុបក្សី បន្ទាប់មកត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ ហើយស្របជាមួយនឹងការបដិសេធសាច់ សាកល្បងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិថ្មី ដោយពិសោធន៍ជាមួយផលិតផលផ្សេងៗ។

ជំហាន #2 ។ ការបដិសេធពី។ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែមិនពិបាកជាពិសេសនោះទេ។ សាកល្បង។

ជំហាន #3 ។ កាត់បន្ថយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។ Leo ស្នើឱ្យព្យាយាមបញ្ឈប់ផលិតផលទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិននឹកស្មានថាកាត់ឈីក្រុម Fulham ឬឈីសទាំងស្រុងទេ អ្នកអាចរក្សាអាហារទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយគ្រាន់តែកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វា។

លេខជំហាន 4 ។ ប្តូរទៅជាអាហារដែលមិនទាន់កែច្នៃទាំងស្រុង។នេះ​គឺ​ជា​ការ​លំបាក​ច្រើន​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ជាង​វា​ហាក់​ដូច​ជា​នៅ glance ដំបូង​។ ប្រសិនបើគ្រាន់តែនៅលើធ្នើរនៃហាងរបស់យើងគឺពោរពេញទៅដោយអាហារកែច្នៃ និងអាហារងាយស្រួល ខណៈដែលជម្រើសនៃនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចគ្នាគឺមានកម្រិត។ ជំនួសឱ្យសណ្តែកដីអំបិល ឬ pistachios សូមសាកល្បងអាល់ម៉ុនឆៅ។ វ៉ាល់ណាត់ឬស្វាយចន្ទី។ បន្លែ និងបៃតងច្រើន ម្សៅតិច អាហារសម្រន់ផ្អែម និងប្រៃ។

តើយើងអាចជំនួសផលិតផលដែលយើងធ្លាប់ប្រើ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយដោយរបៀបណា? មានជម្រើសមួយចំនួន។

ការជំនួស

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀត។មិនមែនតែសណ្តែក សណ្តែកខ្មៅ និងសណ្តែកក្រហមទេ ប្រភេទ​ផ្សេង​គ្នា lentils និង peas (ខ្ញុំចូលចិត្ត chickpeas - ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់!) ប៉ុន្តែក៏មានតៅហ៊ូឈីស សណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោយ៉ាអួ និងច្រើនទៀត។ រឿងចំបងគឺថាពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលមិនបានកែប្រែហ្សែន។

គ្រាប់និងគ្រាប់។វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាឥឡូវនេះនៅក្នុងហាងនិងទីផ្សារអ្នកអាចទិញគ្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។ ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ ស្ថានភាពកាន់តែស្មុគស្មាញបន្តិច ប៉ុន្តែល្ង ល្ពៅ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចបំភ្លឺចានមួយចំនួនធំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ខ្ញុំ​គិត​ថា ស្រូវសាលី និង​សណ្តែកសៀង​ពន្លក​អាច​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​នៅទីនេះ។

ខ្លាញ់ល្អ។រាងកាយរបស់យើងត្រូវការ។ វាគ្រាន់តែថាខ្លាញ់បន្លែគឺល្អជាង និងគ្មានផលវិបាកដែលស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើង។ ប្រេងបន្លែផ្លែបឺរ គ្រាប់ និងគ្រាប់គឺជាប្រភពនៃខ្លាញ់ល្អទាំងអស់។

បៃតង។នេះគឺជាមួយក្នុងចំណោមច្រើនបំផុត សមាសធាតុសំខាន់ៗរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាពិសេសបៃតងដែលមានពណ៌បៃតងងងឹត - វាមាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យវីតាមីន កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ ទាំងនេះគឺជា spinach, kale, broccoli និង ស្ពៃក្តោបពណ៌ស. បូកមួយទៀតគឺស្ទើរតែសូន្យកាឡូរី និងជាតិសរសៃច្រើន!

ម្សៅមានប្រយោជន៍។វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដំឡូងជ្វា ដំឡូងក្រហម គ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លក ល្ពៅ និងអង្ករសំរូប។

ផ្លែប៊ឺរី។ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទម្រង់ណាមួយតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ! គ្រាន់តែកុំភ្លេចអំពីពួកគេហើយប្រសិនបើមានឱកាសបង្កកនោះសូមកុំខកខានឱកាស! អស្ចារ្យណាស់ក្នុងរដូវរងារជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង និងប៊្លូបឺរីកក ឬបន្ថែមផ្លែ Raspberry ពីរបីគ្រាប់ទៅ oatmeal ។

ភេសជ្ជៈ។ទោះបីជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិស្ទើរតែទាំងស្រុងក៏ដោយ Leo មិនបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនិង។ នៅពេលព្រឹក - កាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករនៅពេលរសៀល - តែបៃតងហើយនៅពេលល្ងាចជាមួយអាហារពេលល្ងាចស្រាក្រហមតិចតួចសម្រាប់ការបញ្ចប់ដ៏រីករាយដល់ពេលល្ងាច។

ដូច​ខ្ញុំ​បាន​និយាយ អ្នក​មិន​គួរ​បោះ​បង់​ចោល​ទាំង​ស្រុង​នូវ​រឿង​តូច​ៗ​ដ៏​រីករាយ​នោះ​ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ សូមសាកល្បងផឹកវាដោយគ្មានជាតិស្ករ និងក្នុងបរិមាណតិច។ ដំបូង វាប្រហែលជាមិនធម្មតាបន្តិច ហើយខ្ញុំសូមព្រមានអ្នកភ្លាមៗថា អ្នកនឹងត្រូវប្តូរទៅប្រើកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមិនថោកបំផុត ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការបិទបាំងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈមិនមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងជាតិស្ករ និង ទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ផឹក​វា​ដោយ​គ្មាន​ជាតិ​ស្ករ ហើយ​កំហុស​មួយ​នឹង​មិន​លាក់​ពី​អ្នក​ឡើយ។ ពន្លករសជាតិ. ដឹង​ទេ​ថា​មាន​កាហ្វេ​មួយ​ណា​ដែល​សូម្បី​តែ​មួយ​កែវ​ក៏​ស្រក់​ទឹក​ភ្នែក? ថ្លៃជាង រសជាតិឆ្ងាញ់ និងកម្រជាងញឹកញាប់ និងគ្មានរសជាតិ!

សាកល្បង រកមើលថ្មី។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លេងកីឡាអាន សៀវភៅល្អៗធ្វើដំណើរនិងរីករាយនឹងជីវិត។ ដោយសារតែការរស់នៅ អំពី ត្រជាក់ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ អំពី ជីវិតកាន់តែប្រសើរ ;)

ទោះបីជាមានព័ត៌មានច្រើននិង មតិផ្សេងគ្នាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីដើម្បីកែលម្អសុខភាព។ ការសិក្សាដ៏ធំបំផុតស្តីពីទំនាក់ទំនងរវាងអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពបង្ហាញថា ប្រូតេអ៊ីនសត្វប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាបូលីសនៃរាងកាយរបស់យើងគឺជាសារធាតុបង្កមហារីកដ៏មានឥទ្ធិពល។ ហើយការទទួលទានអាហារដែលផ្សំពីរុក្ខជាតិទាំងមូលគឺមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់តម្រងនោម ឆ្អឹង ភ្នែក និងខួរក្បាលរបស់យើង។

ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ការ​រក​ឃើញ​ចម្បង​របស់ Colin Campbell អ្នក​និពន្ធ​លក់​ដាច់​បំផុត​នៃ The China Study។

1. រក្សាកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់សាច់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត ត្រី ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការទទួលទានអាហារ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ រួមទាំងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ ជាតិសរសៃអាហារ, សែលុយឡូស, អេមីសែលលូស, កាបូអ៊ីដ្រាតរលាយ, វីតាមីន B (carotene, B2, B3), បន្លែ, បន្លែ ពណ៌ស្រាលផ្លែឈើ ការ៉ុត ដំឡូង និងធញ្ញជាតិមួយចំនួន។

2. ញ៉ាំជាតិសរសៃ

ទោះបីជាជាតិសរសៃមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយក៏ដោយក៏វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។ វាជំរុញចលនានៃទឹកដែលមាននៅក្នុងរាងកាយចូលទៅក្នុងពោះវៀនដើម្បីជួយផ្លាស់ទីអាហារតាមរយៈវា។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ គ្រប់គ្រាន់ជាតិសរសៃនាំឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមថយចុះ។

ជាតិសរសៃដែលមិនបានរំលាយ ដូចជាកាសែតស្អិត ក៏ប្រមូល និងយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ សារធាតុគីមីដែលចូលទៅក្នុងពោះវៀន ហើយអាចជាសារធាតុបង្កមហារីក។ ប្រសិនបើ​យើង​មិន​ទទួលទាន​ជាតិ​សរសៃ​គ្រប់គ្រាន់ នោះ​យើង​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​ការ​ទល់លាមក។ ជំងឺទាំងនេះរួមមានមហារីកពោះវៀនធំ diverticulosis ជំងឺឬសដូងបាត សរសៃ varicoseសរសៃ។

ជាតិសរសៃអាហារត្រូវបានរកឃើញទាំងស្រុងនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ រួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែស្លឹក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាស្រូវសាលី និងពោត។

3. ញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ

ជាអកុសល មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ចម្រាញ់ខ្ពស់ និងស្មុគស្មាញតិចតួចបំផុត។

មានភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដ៏សំបូរបែប ដែលភាគច្រើនបំផុត។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ - សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត. មានភស្តុតាងដែលថាវារួមចំណែកដល់ការព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការពារជាច្រើន។ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃហើយ​មាន​ឧទាហរណ៍​ជា​ច្រើន​ដែល​វា​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនសាមញ្ញទេ។

យ៉ាងហោចណាស់ 99% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលយើងទទួលទានបានមកពីផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នៅពេលដែលអាហារនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងមិនទាន់កែច្នៃ មិនទាន់ចម្រាញ់ និង ទម្រង់ធម្មជាតិសមាមាត្រសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតគឺស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់ស្មុគស្មាញដែលគេហៅថា។

នៅចុងម្ខាងនៃវិសាលគមគឺកាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃ និងចម្រាញ់ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានដកចេញនូវជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ធម្មតា កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជា នំបុ័ងពណ៌ស; អាហារសម្រន់ដែលបានកែច្នៃ - នំកែកឃឺ និងបន្ទះសៀគ្វីធ្វើពីម្សៅពិសេស; បង្អែម រួមទាំងកុម្មង់នំ និងសូកូឡាបារ; ភេសជ្ជៈជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។សាហារ៉ា។ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់ទាំងនេះបានមកពីផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬរុក្ខជាតិដែលមានជាតិស្ករដូចជាអំពៅ ឬ beets ។ ពួកវាត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលកំឡុងពេលរំលាយអាហារទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ និងផ្គត់ផ្គង់ឈាមជាមួយនឹងជាតិស្ករ ឬគ្លុយកូស។

ញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយ zucchini ឬអង្ករសំរូបមួយចានជាមួយសណ្តែកឬបន្លែផ្សេងទៀត។

4. "រៀនមិនអាចត្រូវបានបិទ" ឬបរិភោគខ្លាញ់តិចនិងប្រូតេអ៊ីនសត្វ

ការពិតគឺថា ទោះបីជាមានការកម្រិតកាឡូរីក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ រាងកាយរបស់យើងតាមរយៈ យន្តការផ្សេងៗនៅទីបំផុត សម្រេចចិត្តថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានរៀននិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ។

នៅពេលដែលយើងព្យាបាលវាឱ្យបានល្អដោយការញ៉ាំ អាហារត្រឹមត្រូវ។គាត់ដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យប្រាកដថាកាឡូរីទាំងនេះមិនបង្កើតជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែដើម្បីបំពេញមុខងារដែលគួរឱ្យចង់បានបន្ថែមទៀត ដូចជាការឡើងកំដៅរាងកាយ ការរំលាយអាហារ ការរក្សា និងបង្កើន សកម្មភាពរាងកាយឬគ្រាន់តែកម្ចាត់លើស។ រាងកាយប្រើច្រើន។ យន្តការស្មុគស្មាញដើម្បីសម្រេចចិត្តពីរបៀបប្រើប្រាស់ - រក្សាទុក ឬដុត - កាឡូរី។

នៅពេលញ៉ាំជាមួយ ខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់កាឡូរី ជំនួសឱ្យការប្រើដើម្បីកំដៅរាងកាយ ចាប់ផ្តើមត្រូវបានរក្សាទុកជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន (លុះត្រាតែមានការកម្រិតកាឡូរីយ៉ាងសំខាន់បណ្តាលឱ្យសម្រកទម្ងន់)។ ផ្ទុយទៅវិញនៅពេលដែលញ៉ាំជាមួយ ទាបប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់កាឡូរី ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅរាងកាយ។ ការពន្យារពេល ច្រើនទៀតកាឡូរីជាជាតិខ្លាញ់ និងការបាត់បង់កំដៅតិចមានន័យច្រើន។ ការងារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសារពាង្គកាយ។ អ្នក​ចង់​ឱ្យ​រាង​កាយ​របស់​អ្នក​ធ្វើ​ការ​ឱ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​តិច​តួច ហើយ​បង្វែរ​កាឡូរី​ឱ្យ​ទៅ​ជា​កម្ដៅ​ជា​ជាង​ខ្លាញ់ មែន​ទេ?

ជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់ការនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំខ្លាញ់តិចនិងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

សូមចងចាំថា៖ វាត្រូវការតិចតួចណាស់ ត្រឹមតែ 50 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលយើងប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនរបស់យើង ហើយជាលទ្ធផលទម្ងន់របស់យើង។

5. សាកល្បងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

លទ្ធផល " សិក្សាភាសាចិន” បង្ហាញថាសមាមាត្រនៃអាហារសត្វក្នុងរបបអាហារកាន់តែទាប អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពកាន់តែច្រើន - ទោះបីជាសមាមាត្រនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 10 ទៅ 0% នៃកាឡូរីក៏ដោយ។

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រេចបានសមតុល្យកាឡូរីល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយហេតុផលពីរ។ ដំបូង វាប្រើកាឡូរីដើម្បីរក្សាកំដៅក្នុងរាងកាយជាជាងរក្សាទុកវាជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ហើយវាមិនយកកាឡូរីច្រើនដើម្បីរក្សាឥទ្ធិពលនេះក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំនោះទេ។ ទីពីរ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិលើកកម្ពស់សកម្មភាពរាងកាយកាន់តែច្រើន។ ហើយចាប់តាំងពីទំងន់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយការផ្ទុកកាន់តែងាយស្រួល។ ឥទ្ធិពលរួមបញ្ចូលគ្នានៃរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ និងប្រសើរឡើង ស្ថានភាពទូទៅសុខភាព។

អាហារទាំងមូលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមិនទាន់កែច្នៃគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ក៏ដូចជាអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជាអង្ករសំរូប និង oatmeal ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនចម្រាញ់ ជាពិសេសពីផ្លែឈើ និងបន្លែគឺខ្លាំងណាស់ ផល​ប្រយោជន៍​លើសុខភាព។

អាហារដូចជា ប៉ាស្តាចម្រាញ់ ធញ្ញជាតិមានជាតិស្ករ នំបុ័ងពណ៌ស ស្ករគ្រាប់ និងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករខ្ពស់ គួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ការទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូលមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់តម្រងនោម ឆ្អឹង ភ្នែក និងខួរក្បាលរបស់យើង។

ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយនឹងចានទាំងមូល ដែលមិនចម្រាញ់ ផលិតផលរុក្ខជាតិ.

ទុកពេលមួយខែដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ មួយខែមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលវែងទាំងអស់។ ផល​ប្រយោជន៍​អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាអ្នក៖

1. អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរួមមានអាហារដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បង។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​មិន​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ចង់​បាន។

2. អ្នកខ្លះឆាប់ស៊ាំនឹងរបបអាហារបែបនេះ ហើយពួកគេចាប់ផ្តើមចូលចិត្តវា។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វាត្រូវការពេលជាច្រើនខែសម្រាប់ការជួសជុលពេញលេញ។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់គ្នាយល់ថាវាងាយស្រួលជាងវាហាក់ដូចជា។

3. អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។ សូម្បី​តែ​មួយ​ខែ​ក្រោយ​មក ភាគ​ច្រើន​ចាប់​ផ្ដើម​មាន​អារម្មណ៍​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ហើយ​ជា​ធម្មតា​ស្រក​ទម្ងន់​លើស​ខ្លះ។ ព្យាយាមធ្វើតេស្តឈាមមុនពេលអ្នកបន្តរបបអាហារ ហើយមួយខែក្រោយមក។ ភាគច្រើន អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ សូម្បីតែក្នុងរយៈពេលខ្លីបែបនេះក៏ដោយ។

4. សំខាន់បំផុត៖ អ្នកនឹងយល់ថាវាអាចទៅរួច។ វាទំនងជាថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា ឬប្រហែលជាមិន ប៉ុន្តែ យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយខែវានឹងកាន់តែច្បាស់៖ អ្នកអាចធ្វើវាបានប្រសិនបើអ្នកចង់. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅនេះគឺមិនត្រឹមតែសម្រាប់ព្រះសង្ឃទីបេ និង Spartans ដែលនិយមជ្រុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកផងដែរ។

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែការពារជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយលើកកម្ពស់សុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត និងសុខុមាលភាពផងដែរ។​ ធ្វើការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។

សុខភាពដល់អ្នក!

រូបមន្តសុខភាពពីចុងភៅ និងអ្នកឯកទេសល្អបំផុត - នៅក្នុងសៀវភៅ "

អាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព និងល្អបំផុតគឺទាំងមូល ពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម (ជាតិរ៉ែ វីតាមីន ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងជាតិសរសៃ) ជាមួយនឹងសាច់តិចបំផុត ស្រដៀងទៅនឹងរបបអាហារម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិក។ ហេតុអ្វី? បាទ ព្រោះវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់យើង ប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនមានន័យថា លើកកំពស់ភាពស្រស់ស្អាត ក្មេងជាងវ័យ និងភ្លឺថ្លា!

ហើយលោក Thomas Campbell បានសរសេរយ៉ាងជាក់លាក់អំពីគោលការណ៍របស់វា ():

"របបអាហារដែលតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺជិតល្អបំផុត៖ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលដែលបង្កើតឡើងដោយប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត. វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ថា​អាច​បញ្ច្រាស​ជំងឺ​បេះដូង និង​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម ជួយ​ឱ្យ​ទម្ងន់​ខ្លួន​ធម្មតា និង​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ផ្សេង​ទៀត។ វាត្រូវបានផ្អែកលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយវាមើលទៅដូចនេះ។

ពេលខ្លះអ្នកអាចញ៉ាំត្រី អាហារសមុទ្រ ឬសាច់គ្មានខ្លាញ់បន្តិច ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររុក្ខជាតិ។ វាក៏មានអាហាររុក្ខជាតិកែច្នៃមួយចំនួនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលផងដែរ៖ តៅហ៊ូធម្មតា ទឹកដោះគោជំនួសដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន និងជួនកាលមានជាតិផ្អែម (ទឹកស៊ីរ៉ូ ស្ករ ទឹកផ្លែឈើ។ល។)។ សូមអរគុណដល់ការនេះ របបអាហារបែបនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងអំណាចរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។

កុំរាប់កាឡូរី ឈប់ខ្លាចកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយកុំរអិល យុគសម័យថ្ម. គ្រាន់តែញ៉ាំ អាហារដែលមានសុខភាពល្អដឹង​ថា​ស្រលាញ់​គ្រប់​យ៉ាង នោះ​សុខភាព​នឹង​មក​ដល់។ នេះនឹងក្លាយទៅជាទម្លាប់ពេញមួយជីវិត។

បំណែក​រុក្ខជាតិ​កែច្នៃ​គឺ​អន់​គ្រប់​មធ្យោបាយ។ ពួកគេផ្តល់ថាមពលភាគច្រើន "ទទេ" ដោយគ្មានប្រូតេអ៊ីនសំខាន់បំផុត។ សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។

ក្រុមនៃរុក្ខជាតិទាំងមូលឈរនៅឆ្ងាយពីកន្លែងដែលនៅសល់ហើយតំណាងឱ្យ "កញ្ចប់" ពេញលេញតែមួយគត់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ - ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

រុក្ខជាតិទាំងមូលមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនបំផុត។ ពួកវាជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់ ហើយនៅពេលដែលបានមកពីរុក្ខជាតិសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម សម្បូរជាតិសរសៃ សុខភាពនឹងល្អប្រសើរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងមើម គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់នៅបានយូរជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលផ្សំពីរុក្ខជាតិទាំងមូល ហើយត្រូវប្រាកដថាវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមិនមែនជាការគំរាមកំហែងដល់អ្នកទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម៉ឺនុយប្រពៃណី។

"ធញ្ញជាតិ។ ទាំងមូលឬអត់?

នៅពេលដែលខ្ញុំ "អវត្តមាន :) នៃជាតិខ្លាញ់មិនល្អ អាហារកំប៉ុង" ជាដើម។ ប្តូរទៅអាហារបំប៉នព្យាបាល, i.e. បរិភោគអាហារទាំងមូលជាមួយនឹងអប្បបរមានៃជាតិស្ករ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងកញ្ចប់ពេញលេញនៃសារធាតុចិញ្ចឹម (វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ និង ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ) ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព សម្រស់ និងរស្មីរបស់ខ្ញុំ (អាន,) ខ្ញុំមិនបានយល់ភ្លាមៗពីរបៀបបែងចែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលពីការចម្រាញ់នោះទេ ជាពិសេសនៅទីក្រុងមូស្គូ ដែលគ្មានអ្វីច្បាស់លាស់ទាល់តែសោះ។ ហើយខ្ញុំគិតថាការរំលឹកបែបនេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក :) ។

ផលិតផល៖ ស្រូវសាលី

ទាំងមូល: ស្រូវសាលីទាំងមូល, durum ទាំងមូល, bulgur, ស្រូវសាលីពណ៌សទាំងមូល។

ចម្រាញ់៖ Semolina, ស្រូវសាលី durum, ស្រូវសាលី, ស្រូវសាលីពណ៌ស, ស្រូវសាលីសម្បូរ។

ផលិតផល៖ RYE

ទាំងមូល៖ ស្រូវទាំងមូល គ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye ។

ចម្រាញ់៖ Rye, ម្សៅ rye ។

ផលិតផល: oat

ទាំងមូល៖ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃ oats និង ម្សៅ oat; oats ជារឿយៗត្រូវបានចំហុយ បង្រួញ និងកែច្នៃ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនចម្អិនអាហារ (ផលិតផលគឺ អាហាររហ័ស) ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​មាន​ទាំង​មូល មិន​ថា​វា​ជា​ប្រពៃណី ប្រេះ ឬ​ភ្លាមៗ​ទេ។

ផលិតផល៖ អង្ករ

ទាំងមូល៖ អង្ករសំរូប ពូជពណ៌ផ្សេងទៀត (ខ្មៅ ក្រហម ពណ៌ស្វាយ) អង្ករព្រៃ។

ចម្រាញ់៖ អង្ករស។

ផលិតផល៖ ពោត

ទាំងមូល៖ ពោតទាំងមូល, ទាំងមូល គ្រាប់ពោតពោតលីងពោត ម្សៅពោត ពោតកំទេច (ពីរចុងក្រោយបានកែច្នៃ ប៉ុន្តែភាគច្រើនទាំងមូល)។

ចម្រាញ់៖ ម្សៅពោត ពោតស និងលឿង ពោតគ្មានមេរោគ។

ផលិតផល៖ បាលី

ទាំងមូល: Hulled barley , barley ទាំងមូល ។

ចម្រាញ់៖ barley គុជខ្យង។

ផលិតផល៖ AMARANT: ណាមួយ។

ផលិតផល៖ PROSO: ណាមួយ។

ផលិតផល៖គីណូអា៖ ណាក៏បាន

ផលិតផល៖ SELBA (អក្ខរាវិរុទ្ធ)

ទាំងមូល៖ អក្ខរាវិរុទ្ធទាំងមូល។

ចម្រាញ់៖ ម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ។

ផលិតផល៖ BUCKWHEAT (មិនមែនធញ្ញជាតិ)៖ ណាមួយ។

អ្វីមួយ​ដូច​នោះ:)!

រស្មី សម្រស់ និងអារម្មណ៍ល្អ!