របបអាហារបន្លែ៖ ម៉ឺនុយដែលមានជាតិសរសៃបន្លែ និងរូបមន្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ច្បាប់សំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺ

ខ្ញុំចង់សរសេរអត្ថបទអំពី របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ. អ្វីដែលពួកគេបរិភោគ។ ទីបំផុតខ្ញុំអង្គុយសរសេរ។

តើរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលគឺជាអ្វី?

វាសាមញ្ញ៖ របបអាហារនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបរិភោគអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូល (ពី 90 ទៅ 100%) (មិនទាន់កែច្នៃ និងមិនទាន់ចម្រាញ់)។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្លួនវាបានកើនឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយនិយមត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទម្រង់ដែលវាបានកើនឡើង។ ទាំងនោះ។ នៅក្នុងទម្រង់ដែលបង្កើតដោយធម្មជាតិ ដោយគ្មានការកែច្នៃបន្ថែម ការប៉ូលា ការចម្រាញ់ ការខ្សោះជាតិទឹក ការកិន ការចៀន ជាដើម។

របបអាហារបែបនេះ ដោយការគោរពចំពោះតុល្យភាព និងភាពសម្បូរបែបនៃអាហារូបត្ថម្ភ នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសុខភាព កម្លាំង សុខភាពល្អឥតខ្ចោះ ភាពឆ្អែត និងរសជាតិឆ្ងាញ់ មើលទៅតុចម្រុះ។

សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពី លើសទម្ងន់របបអាហារបែបនេះនឹងជួយកំណត់វាឡើងវិញដោយធម្មជាតិ និងដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងបន្ថែម។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះរបបអាហារបែបនេះ ទាំងធំ អ្នកមិនចាំបាច់រាប់កាឡូរីទេ វានឹងពិបាកណាស់ក្នុងការញ៉ាំកាឡូរីរបស់អ្នកនៅទីនេះ យ៉ាងហោចណាស់ក៏ញ៉ាំច្រើនពេកដែរ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺធាត់ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មហារីក និងមួយចំនួនទៀត របបអាហារបែបនេះនឹងជួយបញ្ឈប់ការវិវត្តន៍ ហើយថែមទាំងអាចផ្លាស់ប្តូរជំងឺមួយចំនួនទៀត។

នេះ​ជា​អត្ថបទ​ដំបូង គ្រាន់​តែ​ពិចារណា​វា​ជា​ការ​ណែនាំ។ ខ្ញុំនឹងសរសេរបន្ថែមទៀតអំពីរឿងនេះ។ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទូទៅ។

តើ​អាហារ​ណា​ល្អ​ជាង?

នេះ​មិន​មែន​មាន​ន័យ​ថា​គ្រប់​យ៉ាង​គួរ​បរិភោគ​ឆៅ​ទេ ព្រះ​ហាម។ ប៉ុន្តែនេះមានន័យថាភាគច្រើន (90 ទៅ 100%) នៃអាហាររបស់យើងនឹងមានៈ

• បន្លែស្លឹកបៃតង
• បន្លែនិងដំណាំជា root
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនចម្រាញ់ (អង្ករសំរូប អង្ករខ្មៅ buckwheat bulgur, quinoa, amaranth, spelt, oats ។ល។)
• សណ្តែកដីគ្រប់ប្រភេទ (សណ្តែកដីគ្រប់ប្រភេទ សណ្ដែកផ្សេងៗ សណ្តែកបណ្តុះ និងផ្សេងៗទៀត)
• ផ្លែឈើ
• ផ្លែប៊ឺរី
• គ្រាប់ពូជដុះពន្លក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ពន្លកសណ្តែក ស្រូវសាលី oats amaranth ។ល។)
• គ្រាប់តែនៅក្នុងសមាសភាពនៃចានជាការបន្ថែមទៅម្ហូបនិងមិនមែនជាអាហារឯករាជ្យ (អាល់ម៉ុន, វ៉ាល់ណាត់, គ្រាប់ស្រល់, hazelnut)
• គ្រាប់ - នៅក្នុងសមាសភាពនៃចាន (ល្ង flax ល្ពៅនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន)
• ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងយ៉ាងសំខាន់លើការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ - ផ្លែបឺរ ដូង និងទឹកដោះគោរបស់វា សណ្ដែកដី (ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិរបស់វា ផលិតផលទាំងនេះគួរតែត្រូវបានប្រើជាអាហារបន្ថែមតែប៉ុណ្ណោះ)
• ត្រូវប្រាកដថាយកវីតាមីនក្នុងកន្សោម - យ៉ាងហោចណាស់វីតាមីន D និង B12 ។

តើ​អ្វី​ដែល​ល្អ​ជាង​មិន​បរិភោគ?

របបអាហារនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកទាំងស្រុង ពោលគឺទាំងស្រុង មិនរាប់បញ្ចូលប្រេងចម្រាញ់នៃប្រភពដើមណាមួយពីរបបអាហារ - សូម្បីតែប្រេងអូលីវ និងប្រេង "ដែលមានសុខភាពល្អ" ផ្សេងទៀត។ អ្នក​មិន​ប្រើ​ប្រេង​ទាំង​ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប ឬ​ជា​សម្លៀក​បំពាក់​សម្រាប់​សាឡាដ និង​ចាន​ផ្សេង​ទៀត​ឡើយ។ គ្មានប្រេងទាល់តែសោះ។

របបអាហារនេះក៏ផ្តល់ឱ្យអ្នកទាំងស្រុងផងដែរ (ដែលប្រសើរជាងប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរួចហើយឬពួកគេត្រូវបានគ្រោងទុក) ឬស្ទើរតែបដិសេធផលិតផលសត្វ: ទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោ (ឈីសឈីក្រុម Fulham kefir Cream sour ទឹកដោះគោជូរ។ ប៊ឺនិងផ្សេងៗទៀត) ស៊ុត ត្រី សាច់ បសុបក្សី ហ្គេម អាហារសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបដិសេធដោយចិត្តសាស្រ្តចំពោះផលិតផលសត្វ - ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ - មិនលើសពី 10% នៃតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែមកពីអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

របបអាហារនេះក៏កំណត់ថាអ្នកលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវអាហារកែច្នៃ អាហារកែច្នៃ អាហារសម្រន់ អាហារពាក់កណ្តាលរៀបចំ ឬរៀបចំនៅក្នុងកញ្ចប់ហាង។ នេះ​ប្រហែល​ជា​ចំណុច​សំខាន់​ណាស់ ហើយ​គួរ​តែ​វិភាគ​ឲ្យ​បាន​ល្អ​ជាង។ តើ​មាន​ន័យ​អ្វី​នៅ​ទី​នេះ?

បាទ ជាទូទៅ 90% នៃអាហារនៅក្នុងហាងទំនើបរបស់យើង។ តាមការពិត អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានការវេចខ្ចប់ចម្រុះពណ៌ និងសមាសភាពដែលមានធាតុច្រើនជាងមួយ ឬពីរ។ នេះ​រួម​មាន៖

• សាច់ក្រកទាំងអស់ និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា សាច់ជក់បារី និងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត
• ទឹកជ្រលក់ - mayonnaise - ketchup,
• នំកែកឃឺ - ខូឃី - នំប៉័ងខ្ញី,
• នំ-នំ-កុម្មង់នំ,
• នំ - សូកូឡា - marshmallows,
• សូដា និងភេសជ្ជៈដែលផលិតរួចទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចប់ និងដប ទឹកផ្លែឈើ រួមទាំងការច្របាច់ថ្មីៗ និងការក្លែងបន្លំ។
• បន្ទះសៀគ្វី និងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។
• ប្រអប់ជាមួយអាហារពេលព្រឹករួចរាល់, muesli និងធញ្ញជាតិរហ័ស,
• នំប៉ាវពាក់កណ្តាលសម្រេច-ភីហ្សា-ហ្គរដុនខៀវ,
• អាហារដែលយកតាមខ្លួនទាំងអស់។
• អាហារទាំងអស់ពីភោជនីយដ្ឋាន និងអាហាររហ័ស
• អាហារទាំងអស់នៅក្នុងហាងកាហ្វេ។

ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់?

តើនៅសល់អ្វីដើម្បីបរិភោគ? - អ្នក​សួរ។ ហើយកន្លែងដែលត្រូវទទួលបានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការជាទូទៅ ប្រសិនបើ "គ្មានអ្វី" មិនអាចទៅរួចទេ?

ខ្ញុំ​ប្រញាប់​ធានា​ដល់​អ្នក​រាល់​គ្នា​។ ការពិតគឺថា អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងត្រូវទទួលបានជាមួយនឹងអាហារ ធម្មជាតិបានដាក់នៅក្នុងបន្លែរួចហើយ អាហារធម្មជាតិ៖ និងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវ និងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ។

ជាងនេះទៅទៀត ធម្មជាតិបានផ្តល់សម្រាប់យើង ហើយបង្កើត និងបង្កើតយើងដូចនេះ ដើម្បីអោយយើងអាចស្គាល់អាហាររុក្ខជាតិបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរំលាយវាបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាមធម្មជាតិ ដោយទទួលបានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត និងសុខភាពតាមរបៀបធម្មជាតិទាំងស្រុង គ្មានភាពតានតឹង។

ដូច្នេះ អណ្តាតរបស់យើងមានរសជាតិដែលអាចសម្គាល់ការសរសេរបានយ៉ាងងាយស្រួល ប្រភពដើមរុក្ខជាតិ៖ យើងបែងចែករវាងរសជាតិជូរ ផ្អែម ជូរចត់ និងប្រៃ។ ក្រៅពីនេះ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញរួចទៅហើយនៅក្នុងមាត់ពួកគេចាប់ផ្តើមបំបែកទៅជាសាមញ្ញជាង - វាគឺជាមួយនឹងការពិតដែលដំបូន្មានដើម្បីទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់។

ជាការពិតណាស់ វាគួរតែត្រូវបានលើកឡើងថា នៅក្នុងភាសារបស់យើង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗនេះបានទទួលស្គាល់ក្រុមតូចមួយនៃអ្នកទទួល (L-glutamate receptors) ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការទទួលស្គាល់រសជាតិនៃ "umami" ។ នេះគឺជាពាក្យជប៉ុនសម្រាប់រសជាតិជាក់លាក់ ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេហៅថាសាមញ្ញ monosodium glutamate (និងសំយោគដោយគីមីបន្ថែមទៅផលិតផលឧស្សាហកម្មទាំងអស់ជា "ផ្អែម") ។

សារធាតុទាំងនេះនៅក្នុង នៅក្នុងប្រភេទត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភេទអាហារមួយចំនួន៖ បន្លែ និងសត្វដែលមានជាតិ fermented ក៏ដូចជានៅក្នុង អាហារសមុទ្រ. "Umami" ធម្មជាតិ, ធម្មជាតិ រសជាតិធម្មជាតិមានវត្តមាននៅក្នុងប្រភេទត្រីមួយចំនួន អាហារសមុទ្រ (បង្គា ក្តាម មឹក អយស្ទ័រ) ហាំ បន្លែ (ប៉េងប៉ោះទុំ ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ស្ពៃពីង ស្ពៃលី ប្រូខូលី) ផ្សិត តែបៃតង។ ក៏ដូចជានៅក្នុងផលិតផលដែលមានជាតិ fermented និង fermented: ឈីស ត្រី និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថារសជាតិនៃ umami ត្រូវបានបង្ហាញតែនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយអំបិលដូច្នេះអ្នកស្រឡាញ់ឈីស Parmesan ឬ Roquefort ទាំងអស់ដឹងពីរសជាតិនៃអណ្តាតចោះនេះ។

ប៉ុន្តែ ដូចដែលអាចមើលឃើញពីអ្វីទាំងអស់ដែលបាននិយាយ យើងមិនមានអ្នកទទួលនៅលើអណ្តាតដែលអាចបែងចែកសាច់ និយាយថា ស្រស់ពីស្អុយ ឬស៊ុតដែលអាចបរិភោគបានពីអាហារដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ ឱកាសបែបនេះមាននៅក្នុងក្រពះហើយ ហើយបន្ថែមទៀតនៅក្នុងពោះវៀន។ ដូច្នេះ ការពិតនេះក៏អាចបញ្ជាក់ដោយប្រយោលផងដែរ ចំពោះការពិតដែលថាដំបូងឡើយរាងកាយរបស់យើងត្រូវបានសម្របខ្លួនបានប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលស្គាល់ និងស្រូបយកអាហាររុក្ខជាតិ - វាមានលក្ខណៈធម្មជាតិ និងសរីរាង្គសម្រាប់យើង។

ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារ និងការបំបែកផលិតផលពីទឹកដោះគោចំពោះកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ (លើកលែងតែទារកនៅលើ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយហើយសូម្បីតែនៅពេលនោះ រួមជាមួយនឹងទឹកដោះម្តាយ ដែលតាមវិធីនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងពីគោ កុមារក៏ទទួលបានអង់ស៊ីមសម្រាប់ការបំបែក និង assimilation របស់វាផងដែរ)។ បន្ទាប់ពីផ្តាច់ដោះ មនុស្សម្នាក់ឈប់មិនអាចរំលាយទឹកដោះគោបាន រួមទាំងទឹកដោះគោគោភ្លាមៗដែរ - វាទទួលរងនូវប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មដ៏ស្មុគស្មាញនៅក្នុងរាងកាយដែល "ធ្ងន់" សម្រាប់រាងកាយ មុនពេលដែលវាក្លាយជាការរំលាយអាហារសម្រាប់ការបញ្ចេញសារធាតុមានប្រយោជន៍ពីវា។

ប្រូតេអ៊ីន៖ ឧទាហរណ៍អ្វីៗទាំងអស់។ ទាំងមូលធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ ប្រូតេអ៊ីនពី 14 ទៅ 20 ភាគរយក្នុង 100 ក្រាមនៃម៉ាស់ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងសាច់មាន់ឧទាហរណ៍ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនគឺ 20-24 ភាគរយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ធញ្ញជាតិមានភាគរយសមរម្យនៃជាតិសរសៃចាំបាច់ និងមានប្រយោជន៍ ហើយមិនមានជាតិសរសៃអ្វីទាំងអស់នៅក្នុងអាហារសត្វ។

ខ្លាញ់៖ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែមួយចំនួនមានបរិមាណមធ្យមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 សំខាន់ៗ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហាររុក្ខជាតិមិនមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារ និងអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាល់តែសោះ ខណៈពេលដែលកូលេស្តេរ៉ុល និង ខ្លាញ់ឆ្អែតតែងតែដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយប្រូតេអ៊ីន។

ខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកថា វាជាអាហារ (មកជាមួយអាហារពីខាងក្រៅ) កូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលផ្សំជាមួយខ្លាញ់ trans ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងនាវា និងមូលហេតុចម្បងនៃ ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង. ដែល, នៅក្នុងវេន, គឺ មូលហេតុចម្បងអត្រាមរណភាពនៅទូទាំងពិភពលោក រួមទាំងការស្លាប់មុនអាយុ (ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល គាំងបេះដូង ជំងឺខ្សោយបេះដូងជាដើម)។

លើសពីនេះ ផ្នែកមធ្យមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ពូជ បន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ផ្លែបឺរ) គឺជាអ្វីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រភពដ៏ល្អ និងពេញលេញនៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អ។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទាល់តែសោះនៅក្នុងអាហារធម្មជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ មានតែអាហារស្មុគស្មាញប៉ុណ្ណោះ។ កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ - ការបំផ្លាញរបស់យើងនិងមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុនៃទម្ងន់លើសនិងទទួលបានជំងឺទឹកនោមផ្អែម - គឺជាផលិតផលនៃដៃរបស់មនុស្សដែលជាផលិតផលនៃដំណើរការឧស្សាហកម្មនិងកែច្នៃផលិតផលរុក្ខជាតិធម្មជាតិ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបាន កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ, សម្បូរ ស្ករដែលមានសុខភាពល្អនិងសារធាតុចិញ្ចឹម - បរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងបន្លែ តាមវិធីដែលធម្មជាតិមានបំណង និងដាំដុះវាសម្រាប់យើង។

ជាឧទាហរណ៍ វាគ្មានន័យទេក្នុងការធ្វើទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗ៖ អ្នកនឹងយកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទាំងអស់ចេញ៖ ជាតិសរសៃ រចនាសម្ព័ន្ធ ដោយបន្សល់ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញសុទ្ធនៅក្នុងកែវ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគផ្លែឈើទាំងមូល - វានឹងកាន់តែធម្មជាតិសម្រាប់រាងកាយនិងសម្រាប់ដំណើរការជីវគីមីនិងសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងមានប្រយោជន៍។

ជាគោលការណ៍ផងដែរ វាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសប៉ាស្តា ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាជាមួយនឹងប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងសូម្បីតែល្អជាងនេះ - ជាមួយ bulgur ឬ spelt ។ កាន់តែខិតទៅជិតរូបរាងធម្មជាតិនៃអាហារ វាកាន់តែមានប្រយោជន៍ និងធម្មជាតិសម្រាប់យើង។

បន្លែ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ឆៅ​បាន​ល្អ​បំផុត លើកលែង​តែ​បន្លែ​ដែល​ត្រូវ​ការ​ការ​ចម្អិន​អាហារ (ដំឡូង ប៊ីត​ជាដើម)។ Salads ជំនួសឱ្យប៊ឺអាចនិងគួរតែត្រូវបានរដូវកាលជាមួយគ្រាប់, គ្រាប់ mustard, ទឹកក្រូច​ឆ្មានិង/ឬទឹកខ្មេះស្រា គ្រឿងទេស និងម្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថានឹងមានប្រេងតិចតួច - គណនាទម្ងន់និងមាតិកាខ្លាញ់នៃគ្រាប់មួយក្តាប់តូចដែលអ្នកនឹងរដូវសាឡាត់។ មានការភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនកំពុងរង់ចាំអ្នក។ Flax និងគ្រាប់ល្ងគឺសមរម្យណាស់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងស្ទើរតែទាំងអស់។

តើត្រូវញ៉ាំអ្វី និងប៉ុន្មាន?

វាច្បាស់ណាស់ថា របបអាហារបែបនេះ ត្រូវការតុល្យភាពនៃ BJU និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញ។

បន្លែ: 30-60% នៃកាឡូរីសរុបក្នុងមួយថ្ងៃ ពាក់កណ្តាលឆៅ ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ចាំបាច់ - ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្លែស្លឹកបៃតង (ស្លឹកសាឡាត់, arugula, spinach, សាឡាត់, parsley, ស្ព, broccoli ជាដើម) ។ បន្លែផ្សេងទៀត៖ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ម្ទេស ខ្ទឹមស ប៉េងប៉ោះ zucchini ផ្សិត សាឡាត់ ល្ពៅ មឹក ដំឡូងជ្វា ជាដើម។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: 10-40% នៃកាឡូរីសរុបក្នុងមួយថ្ងៃ។ ត្រូវការ - យ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ដូសនៃ legumes ក្នុងមួយថ្ងៃ 1 ដូស - ពែងនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំឬពាក់កណ្តាលពែងនៃ legumes ស្ងួតមួយ។ សណ្ដែក​សៀង និង​ផលិតផល​របស់​វា សណ្ដែក សណ្ដែក សណ្ដែក សណ្ដែក សណ្ដែក។

ផ្លែឈើ: 10-40% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ - ផ្លែឈើតាមរដូវណាមួយដែលមាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំទាំងមូល ហើយមិនមែនក្នុងទម្រង់ជាទឹកក្រឡុក ឬទឹកផ្លែឈើច្របាច់នោះទេ។

គ្រាប់និងគ្រាប់: 10-40% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ មានកម្រិតមធ្យម វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើគ្រាប់ជាអាហារឯករាជ្យ (វាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ) ប៉ុន្តែត្រូវបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន។ គ្រាប់៖ ស៊ីដារ អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ ស្វាយចន្ទី ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ ល្ពៅ ផ្កាឈូករ័ត្ន flax និងគ្រាប់ល្ង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនត្រូវបានចៀន, ឆៅឬស្ងួត។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, មិនចម្រាញ់: 20% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ Oats, quinoa, bulgur, spelt, ពណ៌ត្នោត, ក្រហម, អង្ករខ្មៅ, amaranth ។

ផលិតផលសត្វ៖ មិនលើសពី 10% ដាំដុះតាមធម្មជាតិ ឬព្រៃ។ ត្រីទន្លេបសុបក្សី ស៊ុតក្នុងស្រុក ទឹកដោះគោក្នុងស្រុក។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រេងនិងដំឡូងពណ៌ស។ ផ្នែកនេះអាស្រ័យលើអ្នក - អ្នកមិនអាចប្រើផលិតផលពីក្រុមនេះទាល់តែសោះ។

ជៀសវាង៖ ឈីស បង្អែម អាហារកែច្នៃ អង្ករស ម្សៅស និងផលិតផលពីវា ផលិតផលសត្វដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម (សាច់ បសុបក្សី ត្រី ទឹកដោះគោ។ល។) ជាពិសេសសាច់ក្រហម!

តើអ្វីនិងរបៀបផ្សំ?

ច្បាស់ណាស់ មានដែនកំណត់មួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ៖ វត្តមាននៃការកំណត់អាស៊ីតអាមីណូ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីហើយព្យាយាមទូទាត់សងដោយការផ្សំផលិតផល។ ដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនដែលមកពីរុក្ខជាតិត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ និងពេញលេញ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការផ្សំចាន legume ជាមួយផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញមួយថ្ងៃ។

សញ្ញា "+" មានន័យថាអាស៊ីតអាមីណូមានវត្តមានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ វាលទទេគឺជាចំនួនមធ្យម។ សញ្ញា "-" មានន័យថាមិនគ្រប់គ្រាន់។

គំរូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្សិតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ isoleucine និង lysine ប៉ុន្តែក្រីក្រនៅក្នុងអាស៊ីតអាមីណូ tryptophan និងស្ពាន់ធ័រ (cysteine ​​​​និង methionine) ខណៈពេលដែលធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់មានស្ថានភាពផ្ទុយគ្នា។

នេះគឺជាចម្លើយចំពោះសំណួររបស់យើង៖ ផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬផ្សិតជាមួយធញ្ញជាតិ ឬគ្រាប់ក្នុងអាហារមួយ យើងនឹងទទួលបានប្រូតេអ៊ីនទាំងមូលដែលរាងកាយរបស់យើងអាចរំលាយបានត្រឹមត្រូវ។ បន្សំទាំងនេះអាចជាឧទាហរណ៍៖

• សណ្តែកបណ្តុះ/ផ្សិត + អង្ករ/មី/ពោត ។ល។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ / ផ្សិត + ល្ង / ស្វាយចន្ទី / ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។ល។
• សណ្តែក + ស្រូវ + ស្រូវសាលី
• សណ្តែក + ស្រូវសាលី + ល្ង ជាដើម។

ព្យាយាមញ៉ាំនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ កុំបរិភោគមុនម៉ោង។ ចាប់ផ្តើមអាហាររបស់អ្នកជាមួយសាឡាដបន្លែឆៅ បន្ទាប់មកអ្នកអាចមានបន្លែ ឬចានសណ្តែក ហើយបន្ទាប់មក (ឬជំនួសសណ្តែក) ម្ហូបធញ្ញជាតិមួយ។

ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ អនុសាសន៍ទាំងអស់នេះអំពី 2-3-4 លីត្រនៃទឹកក្នុងមួយថ្ងៃមិនមានមូលដ្ឋានវេជ្ជសាស្រ្តឬសរីរវិទ្យា។ អ្នកត្រូវផឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ សូចនាករសំខាន់: ពណ៌នៃទឹកនោមចំនួននៃការធ្វើដំណើរទៅបង្គន់។ ទឹកនោមគួរតែស្រាល ហើយការធ្វើដំណើរទៅបង្គន់នៅពេលថ្ងៃពី 5 ទៅ 8 ដង។

កុំធ្វេសប្រហែសផងដែរ decoctions នៃ hips បានកើនឡើង, ខ្ញី, citrus zest ឬផ្លែឈើស្ងួតសាមញ្ញញ៉ាំ។

កាហ្វេ​ប្រសិនបើ​វា​ជា​ធម្មជាតិ​ផ្ទុយ​នឹង​ជំនឿ​ដ៏​ពេញនិយម​នោះ​គឺ​មិន​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ទេ​ប្រសិនបើ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​គឺ​មិន​លើស​ពី​ពីរ​ដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។

ជាទូទៅវាមិនមានបញ្ហាថាតើអ្នកញ៉ាំប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃឬនៅពេលណាដែលអ្នកញ៉ាំ។ រឿងចំបងគឺថាអ្នករក្សាតុល្យភាពនៃ BJU ហើយកុំឱ្យលើសពីរបស់អ្នក។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃក្នុងកាឡូរី។

អត្ថបទនេះត្រូវបានសរសេរ និងបោះពុម្ពដោយ Svetlana Drozhzhinova នៅថ្ងៃទី 01/14/2013 ជាពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រdrozh. org និងគម្រោង"សុខភាពនៅលើចាន" . ការបន្តពូជដោយផ្នែក ឬពេញលេញគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែឈ្មោះអ្នកនិពន្ធ និងតំណសកម្មទៅកាន់ប្រភពនៃការបោះពុម្ពត្រូវបានរក្សា។

ការជជែកវែកញែកអំពីអ្វីដែលធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អជាងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ - សាច់ ឬបន្លែ បានចាប់ផ្តើមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយនៅតែមិនស្ងប់។ ហើយរាល់ពេលដែលការពិត និងតួរលេខថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើង ដែលបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនៃភាគីម្ខាង ឬម្ខាងទៀត។

ខ្ញុំ​គិត​ថា យើង​គួរ​តែ​ស្តាប់​រាងកាយ​របស់​យើង ហើយ​ញ៉ាំ​អ្វី​ដែល​មាន​ក្នុង​ខ្លួន ពេលនេះគាត់ត្រូវការ មិនថាស្ពៃក្តោប សាច់ ត្រី ឬផលិតផលទឹកដោះគោ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំផ្ទាល់ជឿថា សាច់អាំងប្រចាំថ្ងៃ ឬអាហាររឹង ផ្លែឈើ និងអាហារឆៅ នឹងមិននាំទៅរកអ្វីល្អនោះទេ ដូចជាអាហារខ្លាំងពេក។ តើអ្នកណានិយាយថាប្រសិនបើអ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់របស់អ្នកឱ្យតិចបំផុត និងបង្កើនរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់អ្នក? អ្នកដែលមានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះគោអាចបដិសេធសាច់ ប៉ុន្តែបន្តញ៉ាំទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ និងឈីស - នេះមិនមែនជាឧក្រិដ្ឋកម្មទេ។ ការចោទប្រកាន់ពីឆន្ទៈទន់ខ្សោយគឺជាឧបាយកលទាំងអស់នៃពួកនិយមជ្រុល ហើយអ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់អ្នកដោយព្យាយាមលេបមួយស្លាបព្រានៃ "ស៊ុប" បន្ទាប់ដែលត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 40-45 អង្សារសេ បង្ហាញឱ្យអ្នកនិយមចូលចិត្តបន្ទាប់ថា អ្នកមិនមែនជាមនុស្សទន់ខ្សោយទេ។ មានផ្លូវល្អៗជាច្រើនទៀត។ មិនខ្លី និងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅតែរីករាយ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងបន្តទៅអ្វីដែលសំខាន់បំផុត និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - ទៅផែនការសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរពីរបបអាហារស្តង់ដារទៅជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាចម្បង ដែល Leo Babauta អ្នកនិពន្ធនៃប្លុក Zenhabits និងសៀវភៅតូចៗជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រួចទៅហើយអំពីតិចតួចបំផុត។ ផលិតភាព និង វិធីដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

ការបាត់បង់ទំងន់លើស។នៅពេលដែលមនុស្សបរិភោគសាច់ច្រើន អាហារកែច្នៃ ម្សៅកែច្នៃ និងស្ករចម្រាញ់ នោះពួកគេកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើង។ នៅពេលដែលមនុស្សបរិភោគអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភាគច្រើន ហើយការទទួលទានអាហារទាំងនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ ទីបំផុតពួកគេមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលច្រើន។

ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលទានផលិតផលសត្វ ឬបានកាត់បន្ថយវាដល់កម្រិតអប្បបរមាទេ នោះរាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមទទួលបានតិចជាងដែលនៅជាប់ជញ្ជាំង។ សរសៃឈាមដូច្នេះហើយ បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការបង្ការ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម. ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ចោលជាតិស្ករដោយផ្អែកលើការចម្រាញ់ នោះអ្នកកាត់បន្ថយឱកាសនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដល់ស្ទើរតែសូន្យ។ ហើយពីនេះវានឹងកាន់តែប្រសើរមិនត្រឹមតែសម្រាប់លំពែងរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ចង្កេះផងដែរព្រោះស្ករនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃនំខេកនំខេកស្ករគ្រាប់និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសអ្វីៗទាំងអស់នេះជាមួយនឹងអ្វីដែលធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យយើងនូវភាពសប្បុរសបែបនេះ - ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតផ្អែម (កាលបរិច្ឆេទផ្លែល្វា apricots ស្ងួត prunes ជាដើម) ។

អ្នករាប់សតវត្សភាគច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់ជាចម្បង៖ អូគីណាវ៉ា - របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើដំឡូងជ្វា សណ្តែកសៀង បន្លែជាច្រើន និងត្រីមួយចំនួនតូច និងសាច់ជ្រូកម្តងម្កាល។ សាឌីនៀ - មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃបន្លែ និង legumes ឈីស និងសាច់តែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការអភិរក្សបរិស្ថាន។វាស្តាប់ទៅដូចជាចម្លែក និងមិនធម្មតា ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់គិតទេថា តើឧស្សាហកម្មសត្វផ្តល់ឱ្យយើងនូវកាកសំណល់ប៉ុន្មាន? សត្វគោ ពពែ សាច់ចៀម និងសារធាតុ artiodactyls សត្វស្លាប និងជ្រូកបរិភោគយ៉ាងច្រើន ហើយជាលទ្ធផល បន្សល់ទុកនូវកាកសំណល់មួយចំនួនធំដែលបញ្ចេញទៅក្នុងខ្យល់ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ក្លិនមិនល្អ(អ្នកណាដែលបើកឡាននៅជិតកសិដ្ឋានបសុបក្សីយ៉ាងហោចណាស់ម្តងនឹងយល់ពីអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពី) ប៉ុន្តែក៏មាន CO2 ដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ យោងតាមអង្គការសហប្រជាជាតិ ក្នុងឆ្នាំ 2006 ចំណែកនៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទៅក្នុងបរិយាកាសរបស់ផែនដីដែលបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពបសុសត្វគឺ 18% ខណៈដែលចំណែកនៃការបំភាយដោយសារការដឹកជញ្ជូនគ្រប់ប្រភេទរួមបញ្ចូលគ្នាគឺ 13.5% ។ នោះ​គឺ​អ្វី​ដែល​យើង​បរិភោគ​តាម​ន័យ​ត្រង់​សម្លាប់​យើង​ដោយ​ប្រយោល។ ខ្ញុំមិននិយាយអំពីចំនួនធនធានបន្ថែមដែលត្រូវចំណាយលើការចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងកសិដ្ឋាននោះទេ។ "ហាំប៊ឺហ្គឺមួយ" ត្រូវការពី 4,000 ទៅ 18,000 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខ្ញុំនឹងមិននិយាយអំពីអារម្មណ៍នៃការអាណិតអាសូរទេ។ មានចលនាសាសនាដែលជឿថាសូម្បីតែរុក្ខជាតិ និងថ្មក៏មានព្រលឹងដែរ។ ដូច្នេះ យើងទាំងអស់គ្នានឹងត្រូវប្តូរទៅរបបអាហារដោយផ្អែកលើ prana និងថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ពួកគេនិយាយថាមានមនុស្សបែបនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទាន់បានជួបទេ។ ហើយអ្នក?

ផែនការផ្លាស់ប្តូរ

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើរាល់ថ្ងៃ ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភ្លាមៗ វានឹងពិបាក និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវធ្វើបន្តិចម្តងៗ ហើយគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងធ្វើរឿងនេះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព។ នោះគឺអ្នកត្រូវប្តូរទៅអាហាររូបត្ថម្ភធម្មតាដោយមិនច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!

ជំហាន #1 ។ យើងកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់។ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងថាវាប្រសើរជាងសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់របស់អ្នក ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើវាបន្តិចម្តងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំសាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សូមបញ្ចូលមួយថ្ងៃលឿនក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលអ្នកស៊ាំនឹងបញ្ហានេះបន្តិចម្តងៗ អ្នកអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ឱ្យតិចបំផុត (ទុកសាច់មួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬមួយខែ) ឬបដិសេធទាំងស្រុង។ ចាប់ផ្តើមដោយកាត់សាច់ក្រហមចេញ បន្ទាប់មកបន្តទៅបសុបក្សី បន្ទាប់មកត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ ហើយស្របជាមួយនឹងការបដិសេធសាច់ សាកល្បងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិថ្មី ដោយពិសោធន៍ជាមួយផលិតផលផ្សេងៗ។

ជំហាន #2 ។ ការបដិសេធពី។ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែមិនពិបាកជាពិសេសនោះទេ។ សាកល្បង។

ជំហាន #3 ។ កាត់បន្ថយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។ Leo ស្នើឱ្យព្យាយាមបញ្ឈប់ផលិតផលទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិននឹកស្មានថាកាត់ឈីក្រុម Fulham ឬឈីសទាំងស្រុងទេ អ្នកអាចរក្សាអាហារទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយគ្រាន់តែកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វា។

លេខជំហាន 4 ។ ប្តូរទៅជាអាហារដែលមិនទាន់កែច្នៃ។នេះ​គឺ​ជា​ការ​លំបាក​ច្រើន​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ជាង​វា​ហាក់​ដូច​ជា​នៅ glance ដំបូង​។ ប្រសិនបើគ្រាន់តែនៅលើធ្នើរនៃហាងរបស់យើងគឺពោរពេញទៅដោយអាហារកែច្នៃ និងអាហារងាយស្រួល ខណៈដែលជម្រើសនៃនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចគ្នាគឺមានកម្រិត។ ជំនួសឱ្យសណ្តែកដីអំបិល ឬ pistachios សូមសាកល្បងអាល់ម៉ុនឆៅ វ៉ាល់ណាត់ ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ បន្លែ និងបៃតងច្រើន ម្សៅតិច អាហារសម្រន់ផ្អែម និងប្រៃ។

តើយើងអាចជំនួសផលិតផលដែលយើងធ្លាប់ប្រើ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយដោយរបៀបណា? មានជម្រើសតិចតួចណាស់។

ការជំនួស

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀត។មិនមែនតែសណ្តែក សណ្តែកខ្មៅ និងសណ្ដែកក្រហមទេ ប្រភេទ​ផ្សេង​គ្នា lentils និង peas (ខ្ញុំចូលចិត្ត chickpeas - ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់!) ប៉ុន្តែក៏មានតៅហ៊ូឈីស សណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោយ៉ាអួ និងច្រើនទៀត។ រឿងចំបងគឺថាពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលមិនបានកែប្រែហ្សែន។

គ្រាប់និងគ្រាប់។វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាឥឡូវនេះនៅក្នុងហាងនិងទីផ្សារអ្នកអាចទិញគ្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។ ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ ស្ថានភាពកាន់តែស្មុគស្មាញបន្តិច ប៉ុន្តែល្ង ល្ពៅ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចបំភ្លឺចានមួយចំនួនធំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ខ្ញុំ​គិត​ថា ស្រូវ​សាលី និង​សណ្តែកសៀង​ពន្លក​អាច​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​នៅ​ទីនេះ។

ខ្លាញ់ល្អ។រាងកាយរបស់យើងត្រូវការ។ វាគ្រាន់តែថាខ្លាញ់បន្លែគឺល្អជាង និងគ្មានផលវិបាកដែលស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើង។ ប្រេងបន្លែ ផ្លែបឺរ គ្រាប់ និងគ្រាប់សុទ្ធតែជាប្រភពខ្លាញ់ដ៏ល្អ។

បៃតង។នេះគឺជាមួយក្នុងចំណោមច្រើនបំផុត សមាសធាតុសំខាន់ៗរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាពិសេសបៃតងដែលមានពណ៌បៃតងងងឹត - វាមាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យវីតាមីន ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។ ទាំងនេះគឺជា spinach, kale, broccoli និងស្ពពណ៌ស។ បូកមួយទៀតគឺស្ទើរតែសូន្យកាឡូរី និងជាតិសរសៃច្រើន!

ម្សៅមានប្រយោជន៍។វាមាននៅក្នុងដំឡូងជ្វា ដំឡូងក្រហម គ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លក ល្ពៅ និងអង្ករសំរូប។

ផ្លែប៊ឺរី។ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទម្រង់ណាមួយតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ! គ្រាន់តែកុំភ្លេចអំពីពួកគេហើយប្រសិនបើមានឱកាសបង្កកនោះកុំខកខានឱកាស! អស្ចារ្យណាស់ក្នុងរដូវរងារជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង និងប៊្លូបឺរីទឹកកក ឬបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីពីរបីគ្រាប់ទៅ oatmeal ។

ភេសជ្ជៈ។ទោះបីជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិស្ទើរតែទាំងស្រុងក៏ដោយ Leo មិនបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនិង។ នៅពេលព្រឹក - កាហ្វេគ្មានជាតិស្ករនៅពេលរសៀល - តែ​បៃតងហើយនៅពេលល្ងាចជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាច ស្រាក្រហមតិចតួចសម្រាប់ការបញ្ចប់ដ៏រីករាយដល់ពេលល្ងាច។

ដូច​ខ្ញុំ​បាន​និយាយ អ្នក​មិន​គួរ​បោះ​បង់​ចោល​ទាំង​ស្រុង​នូវ​រឿង​តូច​ៗ​ដ៏​រីករាយ​នោះ​ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ សូមសាកល្បងផឹកវាដោយគ្មានជាតិស្ករ និងក្នុងបរិមាណតិច។ ដំបូង វាប្រហែលជាមិនធម្មតាបន្តិច ហើយខ្ញុំសូមព្រមានអ្នកភ្លាមៗថា អ្នកនឹងត្រូវប្តូរទៅប្រើកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយមិនថោកទាប ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការបិទបាំងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលមិនមានគុណភាពខ្លាំងជាមួយនឹងជាតិស្ករ និង ទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ផឹក​វា​ដោយ​គ្មាន​ជាតិ​ស្ករ ហើយ​កំហុស​មួយ​នឹង​មិន​លាក់​ពី​អ្នក​ឡើយ។ ពន្លករសជាតិ. ដឹង​ទេ​ថា​មាន​កាហ្វេ​មួយ​ណា​ សូម្បី​តែ​មួយ​កែវ​ក៏​ស្រក់​ទឹក​មាត់​ដែរ? ថ្លៃជាង រសជាតិឆ្ងាញ់ និងកម្រជាងញឹកញាប់ និងគ្មានរសជាតិ!

សាកល្បង រកមើលថ្មី។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លេងកីឡាអាន សៀវភៅល្អៗធ្វើដំណើរនិងរីករាយនឹងជីវិត។ ដោយសារតែការរស់នៅ អំពី ត្រជាក់ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ អំពី ជីវិតកាន់តែប្រសើរ ;)

ការពិភាក្សា

អត្ថាធិប្បាយលើអត្ថបទ "អាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។ ថ្នាំលែងត្រូវការទៀតហើយ?"

ខ្ញុំ​បាន​ព្យាយាម​ពន្យល់​កុមារ​អំពី​ភាព​ខុស​គ្នា​រវាង​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​អាយុ​៣​ឆ្នាំ។ គ្រាន់តែចាំថាអ្វីជាផ្លែឈើ និងអ្វីជាបន្លែមិនអាចធ្វើបទបង្ហាញលើប្រធានបទនេះមិនបានជួយអ្វីបានឡើយ។ មែនទេ? ខ្ញុំប្រាកដថាវាជារុក្ខសាស្ត្រ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំសរសេរអំពីខាងក្រោមគឺផ្ទាល់ខ្លួនណាស់។ ហើយខ្ញុំបានលាក់ជំងឺរបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេលជាយូរ។ ភាគច្រើនទំនងជាយូរៗទៅ ប្លក់នឹងត្រូវបានលុប និងបង្ហាញជាអនាមិក។ ប្រហែលជាបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំនឹងជួយសង្រ្គោះនរណាម្នាក់ពីកំហុស។ អញ្ចឹងខ្ញុំបាញ់មកវិញពីជំងឺ ហើយខ្ញុំគ្មានសិទ្ធិរក្សាមនុស្សដែលផ្តល់ប្រអប់ព្រីនដល់ខ្ញុំក្នុងទីងងឹតទេ។ :) ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមពីដំបូង របៀបដែលខ្ញុំឈឺ) នេះគឺជាការចៃដន្យ៖ ១) ហ្សែនមាន។ អ្នកជំងឺមហារីកជាច្រើននៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ 2) ក្នុងឆ្នាំ 2004 ខ្ញុំបានសម្រាលកូន Arseniy ដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានពិការខួរក្បាលដោយសាររបួសពីកំណើត ...

Homeopathy គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃឱសថ ហើយមានអាយុកាលប្រហែល 200 ឆ្នាំមកហើយ ប្រភេទពិសេសការព្យាបាល។ ជាពិសេសនៅក្នុងការយល់ដឹង (ឬការយល់ខុស) របស់មនុស្សជាច្រើន ការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំ homeopathy គឺជាពាក្យមានន័យដូច វិធីជំនួសការព្យាបាល មិនមែនតែងតែមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រទេ។ ច្រើនឆ្នាំទៅមុខ បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មមានភាពប្រសើរឡើង ថ្នាំហើយការវង្វេងនៅតែដដែល។ សូមក្រឡេកមើលគំរូដ៏ពេញនិយម និងមើលថាតើអត្ថិភាពរបស់ពួកគេត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណា ហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេភាគច្រើនខុស។ ទេវកថា 1. អ្នករាល់គ្នា...

ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ចំនួនករណីនៃជំងឺមហារីកនៅទូទាំងពិភពលោកបានកើនឡើងប្រហែល 15% ។ ប្រទេសរុស្ស៊ីមិនបានឈរមួយឡែកទេ: ជារៀងរាល់ឆ្នាំអ្នកជំងឺមហារីកប្រហែល 500,000 ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៅក្នុងប្រទេស។ យោងតាមទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រមួយភាគបី ជំងឺ oncologicalដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ. ទិន្នន័យ Rosstat បង្ហាញថា neoplasms កាន់កាប់កន្លែងទីពីរក្នុងចំណោមមូលហេតុនៃការស្លាប់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ នៅចុងឆ្នាំ 2014 អ្នកជំងឺជិត 3,5 លាននាក់ត្រូវបានចុះឈ្មោះជាមួយអ្នកជំនាញខាងជំងឺមហារីករុស្ស៊ី។ ក្នុងចំណោមហេតុផល...

ការ​សិក្សា​ថ្មីៗ​បាន​បង្ហាញ​ថា​ការ​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​អាច​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២។ តួនាទីសំខាន់បាក់តេរី probiotic ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោជូរដើរតួក្នុងការការពារជំងឺ។ អ្នកជំនាញមកពីសាលាសុខភាពសាធារណៈហាវ៉ាដបានប្រើទិន្នន័យពីបី ការសិក្សាសំខាន់ៗដែលអ្នកចូលរួមអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយបានកត់ត្រាឈ្មោះ និងបរិមាណនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលបានប្រើប្រាស់។ ស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកឆ្លើយសំណួរត្រូវបានវាយតម្លៃ...

មនុស្សជាច្រើនត្រូវបាននាំឱ្យគិតអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយបំណងប្រាថ្នាដើម្បីឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតនិង រាងស្ដើង, ស្បែកស្អាតនិងរាបស្មើនិងសុខភាពល្អទាំងមូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាគិតថាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកបានយ៉ាងសំខាន់នោះទេ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភហ្វាំងឡង់ គ្លីនិកជំងឺមហារីក"Docrates" Reijo Laatikainen (Reijo Laatikainen) ជឿជាក់ថាស្ទើរតែមួយភាគបីនៃករណីមហារីកអាចត្រូវបានជៀសវាងប្រសិនបើច្បាប់សុខភាពមួយចំនួនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ ...

ភាគច្រើនចំនួនប្រជាជននៃប្រទេសរុស្ស៊ីមិនអានស្លាកនៅលើផលិតផលអាហារដែលបានទិញ។ ឈានដល់ការសន្និដ្ឋាននេះ។ សេវាសហព័ន្ធ ស្ថិតិរដ្ឋដែលបានធ្វើការសិក្សាដ៏ធំមួយអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់បងប្អូនជនរួមជាតិរបស់យើង និងជំងឺទូទៅបំផុតដែលទាក់ទងនឹងពួកគេ។ ហើយជាការពិតនៅក្នុង លក្ខខណ្ឌទំនើបវាពិបាកក្នុងការចោទប្រកាន់មនុស្សពីភាពអចេតនា ពីព្រោះនៅពេលចងក្រងស្លាក ការយកចិត្តទុកដាក់សំខាន់គឺត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមានរបស់ GMOs សញ្ញាគុណភាពរដ្ឋ ទម្ងន់ និងមាតិកាកាឡូរី ...

អ្នកដែលទទួលទានផ្លែ Goji ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺបេះដូង មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺជាច្រើនទៀត។ លោក Qing Li Yong ដែលមានអាយុ 252 ឆ្នាំ បានទទួលពានរង្វាន់ពីរដ្ឋាភិបាលចិនចំនួន 3 ដង។ គាត់បានញ៉ាំ Goji ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ស្រាវជ្រាវលើ រាងកាយ​មនុស្សវាត្រូវបានគេដឹងថាជាមួយនឹងអាយុរាងកាយរបស់មនុស្សគឺងាយនឹងទទួលរងនូវភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ Goji អាចពន្យឺតការអភិវឌ្ឍន៍ ការផ្លាស់ប្តូរទាក់ទងនឹងអាយុ. នៅ...

ខ្ញុំមើលអ្នកគ្រប់គ្នាបង្ហោះបញ្ជីជំងឺ រយៈពេលនៃការជាសះស្បើយ។ បញ្ហា កំចាត់មេរោគមួយនេះចេញ! ម៉ាក់នឹងមិនលោតញាប់ដូចទន្សាយទេ គាត់នឹងមិនយកភេសជ្ជៈក្តៅៗ ហើយនឹងមិនបើកអ្វីឱ្យឃើញនោះទេ។ ប្តីរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ឈឺញឹកញាប់។ មិនចង់ទៅសាលារៀនទេ។ បាទខ្ញុំខ្លួនឯងចាំថា - វាពិតជារីករាយណាស់ក្នុងការឈឺអ្នកមិនចាំបាច់ទៅសាលារៀនទេអ្នកដេកហើយមើលទូរទស្សន៍ ...

"Fiber ត្រូវបានគេដឹងថាជាអាហាររូបត្ថម្ភដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព រុក្ខជាតិពោះវៀនរាងកាយរបស់យើង និងជាតិសរសៃ កន្ទក់ oatរបស់នាងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបូក carrots, រដូវកាលជាមួយប្រេងបន្លែ។ តើមានស្ពៃក្តោបប៉េកាំង-ចិនទេ? ជាមួយនឹងការ៉ុតដឹងគុណអ្នកអាចធ្វើបាន។

ប្រូតេអ៊ីន + បន្លែ - នឹងឆ្លងកាត់? ក្មេងស្រីខ្ញុំត្រូវការដំបូន្មានជាចម្បងពី Dyukanovites ខ្ញុំមិនអាចអង្គុយលើការវាយប្រហារទាល់តែសោះ (ក្បាលរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមឈឺយ៉ាងខ្លាំង) ប្រសិនបើខ្ញុំបន្ថែមសាឡាត់បន្លែស៊ុបបន្លែវាអត់ធ្មត់។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រកទម្ងន់?

ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់រដូវបូព៌ានេះ ប៉ុន្តែវាប្រែថា រមៀតមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសហឹរប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជារុក្ខជាតិឱសថដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ ដែលជាគុណលក្ខណៈចាំបាច់នៃការចម្អិនអាហារបែបបូព៌ា និងជាឱសថ។ រមៀត​បន្ថែម​រសជាតិ​ហឹរ​ស្រស់​ដល់​ចាន។ ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារផ្អែម និងអាហារមានជាតិខ្លាញ់។ នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ និងទំនើបជាច្រើន រមៀតយក កន្លែងសំខាន់រួមចំណែកដល់សុខភាពកាន់តែប្រសើរឡើង។ អត្ថប្រយោជន៍...

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកទាំងអស់គ្នាដែលចូលរួមក្នុងការរត់ម៉ារ៉ាតុងបានកត់ត្រារបស់ពួកគេនៅក្នុងថេប្លេត ([link-1]) ឥឡូវនេះយើងអាចនិយាយអំពីអាហារបាន :) វីរបុរសនៃថ្ងៃនេះគឺ BUCKWHEAT :D អ្នកនឹងសើច ប៉ុន្តែ buckwheat គឺមានសុខភាពល្អឆ្កួត! គ្រាន់​តែ​ដឹង​ពី​របៀប​ចម្អិន​វា... ដូច្នេះ បបរ​ស្រូវ​សាលី! រូបមន្តគឺសាមញ្ញ។ Buckwheat - 1 ពែង parsley chopped - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ cilantro chopped - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ stalk celery - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ Lemons - 1/2 បំណែក ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ buckwheat ...

Melon - បន្លែឬផ្លែឈើ? ការព្យាបាលការនិយាយ។ កុមារអាយុពី 3 ទៅ 7 ឆ្នាំ ការអប់រំ អាហារូបត្ថម្ភ ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ ការចូលរៀននៅមតេយ្យ និងទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកថែទាំ ជំងឺ និង ការអភិវឌ្ឍរាងកាយក្មេងអាយុពី ៣ ទៅ ៧ ឆ្នាំ។

ចុះឈ្មោះ។ អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ - សំណួរ។ សំណួរជាច្រើនបានកើតឡើងអំពី អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ: 1. ទំហំបម្រើ។ នៅខ្ញុំអាហារទាំង 6 ត្រូវបានការពារដោយមេ។ ការចែកចាយគឺដូចនេះ។

ថ្ងៃទី ៤៖ ត្រី ៤០០ ក្រាម + បន្លែបៃតង (ត្រីប្រភេទណា និងរបៀបចំអិន និងបន្លែបៃតងបែបណា) ថ្ងៃទី ៥៖ ជាថ្ងៃដំបូង ៦៖ សាច់ ៣០០ ក្រាម + បន្លែបៃតង (សាច់ប្រភេទណា និងរបៀបចម្អិន? ?)

កាត់បន្លែជាបំណែកតូចៗ ឬមធ្យម ហើយគ្របដោយទឹក។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច ហើយបើចង់បាន ទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅទាបហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់បន្លែទន់។

អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ 1 Vinaigrette ក្នុងមួយ ប្រេង​រុក្ខជាតិ- 170 ក្រាម - 198 kcal កាហ្វេខ្មៅ - 100 ក្រាម អាហារពេលព្រឹក 2 ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 100 ក្រាម - 44 kcal អាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុបស្ពៃក្តោប - 250 ក្រាម - 109 kcal រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ក្នុងកម្មវិធីមួយចំនួនអំពីការសម្រកទម្ងន់ខ្ញុំបានលឺថាអាហារគួរតែសុទ្ធ។ .

មានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented អាហាររុក្ខជាតិ ធញ្ញជាតិនៅលើទឹក បន្លែដុតនំ។ ទឹកផ្លែឈើស្រស់, ទឹកបរិសុទ្ធ, តែរុក្ខជាតិ. (ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែប្រយ័ត្នជាមួយឱសថ។

(សាកល្បងបន្ថែមសណ្តែក សណ្តែកបាយទៅស៊ុប ហើយខ្ញុំក៏សូមណែនាំម្ហូបទំនើបរបស់ Ayurveda ផងដែរ - kichadi (khichri) បាយ និងបបរ (lentil) ក្នុងសមាមាត្រនៃ 2/1 ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ ... )

មនុស្សបានស្វែងរកថ្នាំគ្រាប់សម្រាប់គ្រប់ជំងឺអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ខណៈពេលដែលវានៅចំពោះមុខភ្នែករបស់ពួកគេ - នៅលើចានរបស់ពួកគេ។ Colin Campbell ដែលជាជីវគីមីឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដ៏លេចធ្លោ បណ្ឌិត និងមនុស្សសាស្ត្រ

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយមនុស្សជាច្រើនថាជាវិធីដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ។ ទៅ អាហារូបត្ថម្ភបន្លែជួយមនុស្សឱ្យជាសះស្បើយពីជំងឺនៃបេះដូង និងសរសៃឈាម ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក ជួយកម្ចាត់ភាពធាត់ និងធ្វើអោយស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកទៅជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជួយពង្រឹង ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទនិងការកែលម្អ ស្ថានភាពផ្លូវចិត្ត. អ្នកនឹងកាន់តែងាយនឹងស្ត្រេស ឈ្លានពាន អស់សង្ឃឹម ហើយនឹងកាន់តែមានភាពរីករាយ វិជ្ជមាន និងស្វាហាប់។ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនឹងជួយអ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ រឹងមាំជាងមុន និងរឹងមាំ។

បើកថាមពល ផ្អែកលើរុក្ខជាតិកើតឡើង ប្រភេទផ្សេងគ្នា. ឧទហរណ៍ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដ៏ល្បីល្បាញបំផុតគឺ។ នៅលើការបួសមនុស្សបដិសេធមិនបរិភោគអាហារដ៍សាហាវ - សាច់ត្រីស៊ុតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោពីរបបអាហារនោះទេ។ ប្រភេទអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិមួយទៀតគឺ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាការបួសយ៉ាងតឹងរឹង។ Vegans មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វទាំងអស់ពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ រួមទាំងប៊ឺ ទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីស។ Vegans បរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដោយទទួលរង (ឬមិនបញ្ចេញ) អាហាររបស់ពួកគេក្នុងការព្យាបាលកំដៅ។ វាក៏មានរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផងដែរដែលមិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនូវការទទួលទានអាហារដែលព្យាបាលដោយកំដៅទាំងអស់។ វាត្រូវបានគេហៅថាអាហារឆៅ។ បំរែបំរួល - ឬទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរ - នៃរបបអាហារឆៅគឺនៅក្នុងនោះមនុស្សម្នាក់បរិភោគផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងស្រុងដោយមិនរាប់បញ្ចូលមើមនិងដំណាំជា root ។

មានមតិមួយថា អ្នកបួស អ្នកទទួលទានបន្លែ និងសូម្បីតែអ្នកចំណីអាហារឆៅមិនតែងតែប្រើអាហារ "ត្រឹមត្រូវ" សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភនោះទេ។ ទីផ្សារឥឡូវនេះមានផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ និងសាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា មិនថាពួកគេចូលចិត្តសាកថ្មអ្វីនោះទេ។ ប៉ុន្តែតាមការពិត មិនមែនសុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ និងមានតម្លៃខ្លាំងក្លានោះទេ។ ផលិតផលខ្លះមាន GMOs, នុយ, ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត, ថ្នាំពុល, សារធាតុថែរក្សា, សារធាតុបន្ថែមអាហារ, និយតករ, សារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមិនទាក់ទងនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អប្រកបដោយមនុស្សធម៌ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មានការសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពនៃផលិតផលដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងការបរិភោគ។ វាត្រូវបានគេហៅថាអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិទាំងមូល ហើយរួមបញ្ចូលតែអាហារទាំងមូលប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលរុក្ខជាតិនិងមិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុង ប្រូតេអ៊ីនសត្វ.

អាហាររុក្ខជាតិទាំងមូលសំដៅលើអាហារដែលមិនទាន់បានឆ្លងកាត់ការកែច្នៃឧស្សាហកម្ម ពោលគឺការបរិភោគអាហារក្នុងទម្រង់ដែលធម្មជាតិបានបង្កើតពួកគេ។ គំនិតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលគឺថាអាហារដែលមិនបានកែច្នៃរក្សារបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍អតិបរមា ហើយដូច្នេះមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកោសិកា។ ដូច្នេះ ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ និងទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ (មិនមែនទឹកឧស្សាហកម្មជាមួយនឹងការបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក និងស្ករ) ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។ នៅពេលជ្រើសរើសធញ្ញជាតិ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអ្នកដែលបានឆ្លងកាត់ដំណើរការបច្ចេកទេស ឬកំដៅតិចតួច ឧទាហរណ៍ អង្ករសំរូប ជំនួសឱ្យពណ៌ស ឬ buckwheat បៃតងជំនួសឱ្យការចៀន។ វាត្រូវបានគេជឿថាវានឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់និងគ្រាប់ជាងប្រេងដែលផលិតពីពួកគេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរនៅក្នុងដីណា អ្នកណា និងរបៀបដែលផ្លែឈើ / បន្លែ / ធញ្ញជាតិមួយចំនួនត្រូវបានដាំដុះ អ្វីដែលពួកគេត្រូវបានជីជាតិជាមួយ។ យ៉ាងណាមិញគុណភាពរបស់ពួកគេហើយជាលទ្ធផលតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេអាស្រ័យដោយផ្ទាល់លើរឿងនេះ។

អាហារូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិទាំងមូលមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនទៀត៖ អំបិល ស្ករ និងខ្លាញ់មិនល្អត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ អាហារគួរតែជាអាហារក្នុងស្រុក តាមរដូវ ដោយគ្មាន GMOs ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច អ័រម៉ូនលូតលាស់ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ និងមិនទិញ "អាហារងាយស្រួលសម្រាប់បួស" នៅក្នុងហាងឯកទេស ដូចជាសាច់ក្រកបួសផ្សេងៗ ដែលចាំបាច់ម្តងទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានសារធាតុរក្សាទុកផ្សេងៗ។ សារធាតុបន្ថែមអាហារនិងអ្នកបង្កើនរសជាតិ, នោះគឺ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខុសពីធម្មជាតិ; រាល់ចំណីសត្វ និងផលិតផលដែលមានដើមកំណើតពីសត្វទាំងអស់ មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលជាកាតព្វកិច្ច!

មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិសមហេតុផលនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះចំពោះអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាការពិត ការដែលផលិតកំប៉ុងតិច និងកែច្នៃតាមមធ្យោបាយមួយ ឬផលិតផលផ្សេងទៀតដែលយើងប្រើប្រាស់ ខណៈពេលដែលជំនួសពួកគេដោយផលិតផលស្រដៀងគ្នាដោយមិនកែច្នៃ នោះរបបអាហាររបស់យើងកាន់តែមានសុខភាពល្អ រាងកាយនឹងទទួលបានកាន់តែច្រើន។ សារធាតុមានប្រយោជន៍របៀបដែលពួកគេស្ថិតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ហើយ​ដោយសារ​មនុស្ស​ក៏​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ធម្មជាតិ វា​នឹង​មាន​ហេតុផល​ថា​អាហារ​បែបនេះ​គឺ​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​គាត់។ របបអាហារប្រភេទណាដែលអ្នកជ្រើសរើស - បួស បួស ឬអាហារឆៅ - នេះ។ វិធីសាស្រ្តសមហេតុផលចំពោះជម្រើសនៃផលិតផលនឹងតែងតែមានភាពឡូជីខល និងត្រឹមត្រូវ។ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មជាតិកាន់តែច្រើន វានឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនដល់អ្នក។

វាពិតជាឡូជីខលណាស់ដែលមនុស្សដែលតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់គឺមានសុខភាពល្អជាង និងមានភាពធន់នឹងរាងកាយ។ ការបរិភោគអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូលការពារការវិវត្តនៃជំងឺទំនើបដូចជាមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។ អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះជួយសម្រកទម្ងន់ បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ជាវិធានការបង្ការជំងឺលើសឈាម ហើយក្នុងករណីខ្លះជួយព្យាបាល បំបាត់បញ្ហាពោះវៀន និងបញ្ហារំលាយអាហារ (colitis, ទល់លាមក, រលាកពោះវៀន) ជួយដោះស្រាយបញ្ហាស្បែក ( មុន, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជម្ងឺស្បែក) កាត់បន្ថយស្ថានភាពអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺហឺត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនៃរាងកាយ និងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយ និង ជំងឺមេរោគ. ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលមិនមានន័យថាអ្នកនឹងញ៉ាំដោយឯកឯងនោះទេ។ អ្នក​នឹង​អាច​ញ៉ាំ​បាន​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​ក្នុងពេលតែមួយ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​។

របៀបប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

មនុស្សទាំងអស់មានភាពខុសប្លែកគ្នា ពួកយើងត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា គ្រួសារនីមួយៗមានតម្លៃ និងអាទិភាពរៀងៗខ្លួន មនុស្សគ្រប់រូបមានគោលដៅជីវិតរៀងៗខ្លួន ក្តីស្រមៃរបស់ពួកគេ… ប៉ុន្តែបើនិយាយពីតម្លៃមនុស្សជាសកល ដូចជាភាពស្រស់ស្អាត , រាងកាយនិង សុខភាព​ផ្លូវចិត្តសកម្មភាពប្រកបដោយសីលធម៌ និងការកែលម្អខ្លួនឯង បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមគិតអំពីការកែលម្អគុណភាពនៃជីវិតរបស់យើង និងធ្វើឱ្យជីវិតរស់នៅជុំវិញយើងកាន់តែប្រសើរឡើង។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ សំណួរ​ទាំង​នេះ​មិន​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​មនុស្ស​គ្រប់​គ្នា​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​បន្ថែម​ទៀត​នោះ​ មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ទៀតចាប់ផ្តើមគិតអំពីអ្វីដែលអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ហើយមិនយូរមិនឆាប់សំណួរកើតឡើងនៃការប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ វាគឺជាអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃសុខុមាលភាពសុខភាព។ ស្ថានភាពអារម្មណ៍និងលើកកម្ពស់កម្រិតជីវភាពទូទៅ។ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូចដែលយើងបានរកឃើញរួចមកហើយខាងលើ អាចប៉ះពាល់ដល់ទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃជីវិតតាមរបៀបវិជ្ជមាន។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានភាពងាយស្រួល និងសាមញ្ញ អ្នកត្រូវតែកំណត់ការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ជំហាននេះជាមុនសិន ទទួលបានគោលជំហរនៅក្នុងវា ហើយគ្រាន់តែធ្វើសកម្មភាព!

ការលើកទឹកចិត្តគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដ៏ជោគជ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដោយមិនដឹងខ្លួន ដោយគ្រាន់តែមានភាពរីករាយ និងដោយមិនយល់ពីបញ្ហានេះ នោះជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃប្រូបាប៊ីលីតេ ការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកអាចនឹងមិនត្រឹមត្រូវ។ ចិញ្ចឹមខ្លួនអ្នកជានិច្ចជាមួយនឹងព័ត៌មានពីខាងក្រៅ៖ អានសៀវភៅ អត្ថបទអំពីបួស និងបួស មើលភាពយន្ត និងវីដេអូ។ ពង្រឹងការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកជានិច្ច ស្វែងរកការលើកទឹកចិត្តរបស់អ្នក! នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីភាពត្រឹមត្រូវ។ ការសម្រេចចិត្តហើយ​ក៏​នឹង​ជួយ​អ្នក​ឱ្យ​មាន​សមត្ថភាព​ឆ្លើយ​សំណួរ និង​ជំនឿ​របស់​មនុស្ស​ដែល​មតិ​មិន​ស្រប​នឹង​អ្នក​ដែរ។

ម៉ឺនុយ - គិតវាចប់! ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអាហាររុក្ខជាតិ អានអ្វីដែលជាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (ដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាមាន!) ទិញផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតដោយខ្លួនឯង របបអាហារពេញលេញហើយដកអាហារដែលមិនសមស្របជាមួយរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អថ្មីរបស់អ្នក។ បង្កើតមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយសាកល្បងរូបមន្តថ្មីៗជានិច្ច!

ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចមានទាំងបន្តិចម្តងៗ ឬភ្លាមៗ។ វិធីសាស្រ្តនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។ ជម្រើសអាស្រ័យតែលើឃ្លាំងនៃចរិតរបស់អ្នក និងលើកម្រិតនៃការលើកទឹកចិត្តរបស់អ្នក។ ការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗទៅរបបអាហារនៃអាហាររុក្ខជាតិទាំងស្រុងផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ ដំបូង វិបត្តិផ្លូវចិត្ត និងផ្លូវចិត្តអាចកើតមានឡើង ព្រោះអ្នកនឹងផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកទៅជាមិនធម្មតា។ សម្រាប់រាងកាយ បញ្ហានេះក៏អាចប្រែជាតានតឹងដែរ ព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងអស់នឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតឡើងវិញ៖ ការងាររបស់ពោះវៀនអាចនឹងមានការរំខានជាបណ្តោះអាសន្ន ភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺចាស់អាចធ្វើទៅបាន ទម្ងន់ធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ឈឺក្បាលអាចបណ្តាលមកពី ការពិតដែលថាសារធាតុពុលដែលប្រមូលផ្តុំជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងរាងកាយចាប់ផ្តើមមិនឆ្អែតអាចលេចឡើង ប្រតិកម្មអាលែហ្សីឆាប់ខឹងឬភ័យ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពីរឬបីសប្តាហ៍ស្ថានភាពត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញហើយអ្នកអាចរស់នៅដោយសន្តិភាពនិងមើលលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

សម្រាប់អ្នកនិពន្ធនៃអត្ថបទនេះ វិធីសាស្រ្តនេះតែងតែជាការពេញនិយម ព្រោះវាសន្សំសំចៃពេលវេលាលើការផ្លាស់ប្តូររាងកាយ។ រាងកាយ​មិន​ត្រូវ​បង្កើត​ខ្លួន​ឡើង​វិញ​ច្រើន​ដង​ហើយ​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ភាព​តានតឹង​តូច​ៗ​រាល់​ពេល​បង្កើត​ខ្លួន​ឡើង​វិញ ១ ដង ទោះ​បី​ជា​ឈឺ​ជាង​នេះ​ក៏​ដោយ។ ប៉ុន្តែវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានលទ្ធផលលឿន និងគុណភាពខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្រ្តនេះមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ព្រោះមានមនុស្សដែលមានរាងកាយស្ថិតក្នុងស្ថានភាពគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម ហើយការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ពួកគេ ដើម្បីកុំឱ្យបំពុលខ្លួនឯងជាមួយនឹងសារធាតុពុល និងជាតិពុលដែលផ្ទុកនៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយ។ . ក្នុងករណីនេះការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ដោយរលូននឹងមានប្រយោជន៍ជាង។ ផងដែរ ការផ្លាស់ប្តូរដោយរលូនទៅកាន់អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត "ជ្រុល" ឬសង្ស័យសមត្ថភាពរបស់ពួកគេ។ ជួនកាលដើម្បីពង្រឹងការសម្រេចចិត្តដែលបានជ្រើសរើសហើយបន្តប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្លូវដែលបានជ្រើសរើសវាចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ ដោយគ្មានភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយនិងផ្លូវចិត្តហួសប្រមាណប៉ុន្តែដោយភាពរីករាយនិងរីករាយ។ ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក!

អាកប្បកិរិយារបស់អ្នកចំពោះប្រភេទអាហារដែលបានជ្រើសរើសគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ការព្យាបាលការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារជាការដាក់កម្រិត និងការលំបាកគ្មានទីបញ្ចប់នឹងនាំឱ្យមានការខកចិត្ត និងចង់បានអាយុចាស់ មិនថាលទ្ធផលរបស់អ្នកអស្ចារ្យយ៉ាងណានោះទេ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់កុំឱ្យរឿងនេះកើតឡើង សូមព្យាយាមម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីយោងទៅលើហេតុផលសម្រាប់ការប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ទៅនឹងការលើកទឹកចិត្តរបស់អ្នក។ កុំបង្អត់ខ្លួនអ្នកពីភាពរីករាយនៃការនាំយកអ្វីដែលកាន់តែរីករាយ មានសុខភាពល្អ មានប្រយោជន៍ក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ចាត់​ទុក​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​ជា​អ្វី​ដែល​ចាំបាច់ និង​សំខាន់ ដែល​មាន​សមត្ថភាព​នាំ​មក​នូវ​សម្រស់ និង​សុខភាព​ក្នុង​ជីវិត​របស់​អ្នក។

កុំដកចេញ ជំនួស។ ដើម្បីកុំឱ្យមានភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តខ្លាំង និងការចង់បានរបបអាហារពីអតីតកាល កុំដកចេញភ្លាមៗនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែព្យាយាមជំនួសវាដោយអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាងនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ជំនួសស្ករដោយទឹកឃ្មុំ ជំនួសនំខេក ខូឃី និងនំខេកដោយផ្លែឈើស្ងួតផ្អែម ឬបង្អែមអាហារបួស - វឺហ្កាន - ឆៅដែលផលិតនៅផ្ទះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានពន្លកដុះពន្លក និងធញ្ញជាតិជាដើម។ វាពិតជាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលផ្សិតទាំងអស់ និង ផលិតផលនំប៉័ងពីម្សៅ bleached ក៏ដូចជាអាហារកំប៉ុងទាំងអស់។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការសម្រាប់នំប៉័ងអ្នកក៏អាចដុតនំវាដោយខ្លួនឯងឧទាហរណ៍នៅលើ rye sourdough ។ ប្រសិនបើស៊ុតមានវត្តមាននៅក្នុងកុម្មង់នំដែលអ្នកចូលចិត្តតាមរូបមន្តនោះ ពួកវាក៏អាចជំនួសបានដែរ ឧទាហរណ៍ ពីរស្លាបព្រាបាយ។ ម្សៅ flax. ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​នឹង​សម្អាត​រាង​កាយ​មិន​ស្ទះ។

ប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នា - វានឹងជួយអ្នកក្នុងគ្រាលំបាក និងជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះលើវិបត្តិដែលអាចកើតមាន។ នៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើប ការស្វែងរកមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នាមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ ទោះបីជាអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងតូចមួយ ហើយក្រៅពីអ្នក ក៏មិនមានអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅក្បែរនោះដែរ។ មានសហគមន៍ជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិតដែលមានគោលបំណងគ្របដណ្តប់លើបញ្ហានៃការបួស បួស អាហារឆៅ អាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិទាំងមូល។ នៅលើវេទិកា អ្នកអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សដូចអ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេ អ្នកអាចចែករំលែកបទពិសោធន៍ សួរសំណួរ ហើយដូច្នេះទទួលបានការគាំទ្រ ឬផ្ទុយទៅវិញផ្តល់ឱ្យវា។

កុំភ្លេចអំពីជីវិត "លើសពីអាហារ" - ធ្វើរឿងដែលអ្នកចូលចិត្ត កីឡា ចំណង់ចំណូលចិត្ត។ អាហារគ្រាន់តែជាអាហារ វាជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករស់រានមានជីវិត វាជួយកែលម្អសុខភាពបានច្រើនកម្រិត ប៉ុន្តែ! កុំធ្វើពិធីសាសនាចេញពីអាហារ។ អាហារគឺជាឧបករណ៍មួយ ជំនួយការរបស់អ្នកនៅលើផ្លូវទៅកាន់ការកែលម្អគុណភាពនៃជីវិត និងកម្រិតនៃស្មារតី ប៉ុន្តែមិនមែនជាទីបញ្ចប់នៅក្នុងខ្លួនវានោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ជួយរាងកាយរបស់អ្នកបន្ថែមទៀតក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ មានទម្លាប់លាងសម្អាតមួយចំនួន (ឬទៀងទាត់) ដែលអាចជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងសារធាតុពុល និងជាតិពុលដែលកកកុញ និងពន្លឿនការដកពួកវាចេញពីរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើ yogic shatkarmas ( វិធីសាស្រ្តសំអាតយូហ្គា) ។ ជំនួយដ៏ល្អផងដែរ។ លំហាត់រាងកាយដូចជា hatha Yoga asanas ដែលមានបំណងពង្រឹងរាងកាយ និងស្មារតី ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការលើកទឹកចិត្តបន្ថែម។

ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យសមត្ថភាពរបស់អ្នក ឬប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកម្តង ឬសម្រាប់ទាំងអស់នោះ សូមសាកល្បងពិសោធន៍ ហើយប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលក្នុងរយៈពេល 1 ខែ។ លទ្ធផលសំខាន់សម្រាប់បែបនេះ រយៈ​ពេល​ខ្លីអ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបានវាទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃដែលអ្នកប្រាកដជានឹងរីករាយ។ អ្នកនឹងអាចមានអារម្មណ៍ថាស្រាលរាងកាយហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ: អារម្មណ៍របស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងបរិមាណថាមពលនឹងកើនឡើងនិងច្រើនទៀត! នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យកាន់តែរឹងមាំនៅក្នុងផ្លូវដែលបានជ្រើសរើស និងយល់ថាផ្លូវនៃការផ្លាស់ប្តូរមួយណាកាន់តែខិតជិតអ្នក។ អ្នកនឹងរៀនរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ហើយយល់ថាការញ៉ាំអាហារទាំងនោះគឺជាការរីករាយ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវចូលទៅជិតដំណើរការដោយដឹងខ្លួន និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត កុំព្យាយាម "អង្គុយ" ក្នុងខែដ៏ខ្លីនេះនៅលើត្រសក់តែម្នាក់ឯង។ អ្នកនឹងជោគជ័យដោយមិនសង្ស័យ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបាននូវសេចក្តីរីករាយ និងការពេញចិត្តតិចតួចពីរឿងនេះ។ ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយគ្រាន់តែមើលរបៀបដែលស្ថានភាពខាងក្នុងរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរ! លទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយ!

ហើយចំណុចចុងក្រោយ - ព្យាយាមធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចទៅភោជនីយដ្ឋានបួស / vegan / ធម្មតា ឬហាងកាហ្វេ ហើយជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលសាកសមនឹងអ្នក (ជួនកាលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើដូច្នេះដើម្បីរៀនរូបមន្តថ្មីៗសម្រាប់ខ្លួនអ្នក) ប៉ុន្តែនេះប្រហែលជាមិនតែងតែអាចទៅរួចនោះទេ។ ទទួលបានម៉ាស៊ីនកម្តៅសម្រាប់ស៊ុប ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់សាឡាត់/ផ្លែឈើ/បន្លែ ឬវគ្គសិក្សាទីពីរ។ ដូច្នេះអ្នកមិនរាប់បញ្ចូលវត្តមាននៃសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកនិងទទួលបាន បទពិសោធន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ចម្អិនអាហារ ចានឆ្ងាញ់បន្លែដែលមានមូលដ្ឋាន។ លើសពីនេះទៀតអាហារដែលរៀបចំដោយខ្លួនអ្នកនិងដោយក្ដីស្រឡាញ់នឹងមានលក្ខណៈរំញ័រខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលសមស្របសម្រាប់អ្នក!

ងាយស្រួលផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ!

ទោះបីជាមានព័ត៌មានច្រើននិង មតិផ្សេងគ្នាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីដើម្បីកែលម្អសុខភាព។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាដ៏ធំបំផុតនៃទំនាក់ទំនងរវាងអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពបង្ហាញថា ប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលមានឥទ្ធិពលលើដំណើរការមេតាបូលីសនៃរាងកាយរបស់យើង គឺជាសារធាតុបង្កមហារីកដ៏មានឥទ្ធិពល។ ហើយការទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូលគឺមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់តម្រងនោម ឆ្អឹង ភ្នែក និងខួរក្បាលរបស់យើង។

ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ការ​រក​ឃើញ​ចម្បង​របស់ Colin Campbell ដែល​ជា​អ្នក​និពន្ធ​លក់​ដាច់​បំផុត​នៃ The China Study។

1. រក្សាកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់សាច់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត ត្រី ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការទទួលទានអាហារនិង សារធាតុចិញ្ចឹមប្រភពដើមបន្លែរួមទាំង ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ, ជាតិសរសៃអាហារ, សែលុយឡូស, hemicellulose, កាបូអ៊ីដ្រាតរលាយ, វីតាមីន B មកពីរុក្ខជាតិ (carotene, B2, B3), បន្លែ, បន្លែ ពណ៌ស្រាលផ្លែឈើ ការ៉ុត ដំឡូង និងធញ្ញជាតិមួយចំនួន។

2. ញ៉ាំជាតិសរសៃ

ទោះបីជាជាតិសរសៃមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយក៏ដោយ វាមានសារសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។ វាជំរុញចលនានៃទឹកដែលមាននៅក្នុងរាងកាយចូលទៅក្នុងពោះវៀនដើម្បីជួយផ្លាស់ទីអាហារតាមរយៈវា។ លើសពីនេះ ការទទួលទានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមថយចុះ។

ជាតិសរសៃដែលមិនបានរំលាយ ដូចជាកាសែតស្អិត ក៏ប្រមូល និងយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ សារធាតុគីមីដែលចូលទៅក្នុងពោះវៀន ហើយអាចជាសារធាតុបង្កមហារីក។ ប្រសិនបើ​យើង​មិន​ទទួលទាន​ជាតិ​សរសៃ​គ្រប់គ្រាន់ នោះ​យើង​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​ការ​ទល់លាមក។ ជំងឺទាំងនេះរួមមានមហារីកពោះវៀនធំ diverticulosis ជំងឺឬសដូងបាត សរសៃ varicoseសរសៃ។

ជាតិសរសៃអាហារត្រូវបានរកឃើញទាំងស្រុងនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ រួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែស្លឹក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាស្រូវសាលី និងពោត។

3. បរិភោគអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ

ជាអកុសល មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ចម្រាញ់ខ្ពស់ និងស្មុគស្មាញតិចតួចបំផុត។

មានភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដ៏សំបូរបែបដែលភាគច្រើនបំផុត។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ - សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត. មានភស្តុតាងដែលថាវារួមចំណែកដល់ការព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការពារជាច្រើន។ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃហើយ​មាន​ឧទាហរណ៍​ជា​ច្រើន​ដែល​វា​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនសាមញ្ញទេ។

យ៉ាងហោចណាស់ 99% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលយើងទទួលទានបានមកពីផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នៅពេលដែលអាហារទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ឆៅ មិនទាន់ចម្រាញ់ និងធម្មជាតិ សមាមាត្រដ៏សំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតគឺស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទម្រង់ស្មុគស្មាញ។

នៅចុងម្ខាងនៃវិសាលគមគឺកាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃ និងចម្រាញ់ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានដកចេញនូវជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ធម្មតា កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជានំបុ័ងពណ៌ស; អាហារសម្រន់ដែលបានកែច្នៃ - នំកែកឃឺ និងបន្ទះសៀគ្វីធ្វើពីម្សៅពិសេស; បង្អែម រួមទាំងកុម្មង់នំ និងសូកូឡាបារ; ភេសជ្ជៈជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។សាហារ៉ា។ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់ទាំងនេះបានមកពីផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬរុក្ខជាតិដែលមានជាតិស្ករដូចជាអំពៅ ឬ beets ។ ពួកវាត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ និងផ្គត់ផ្គង់ឈាមជាមួយនឹងជាតិស្ករ ឬគ្លុយកូស។

ញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយ zucchini ឬអង្ករសំរូបមួយចានជាមួយសណ្តែកឬបន្លែផ្សេងទៀត។

4. "រៀនមិនអាចត្រូវបានបិទ" ឬបរិភោគខ្លាញ់តិចនិងប្រូតេអ៊ីនសត្វ

ការពិតគឺថា ទោះបីជាមានការកម្រិតកាឡូរីក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ រាងកាយរបស់យើងតាមរយៈ យន្តការផ្សេងៗនៅទីបំផុត សម្រេចចិត្តថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានរៀននិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ។

នៅពេលដែលយើងព្យាបាលវាឱ្យបានល្អដោយការញ៉ាំអាហារត្រឹមត្រូវ វាដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យប្រាកដថាកាឡូរីទាំងនោះមិនចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងមុខងារដែលគួរឱ្យចង់បានជាច្រើនទៀតដូចជា រក្សាកំដៅក្នុងរាងកាយ រំលាយសារធាតុចិញ្ចឹម រក្សា និងបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ ឬគ្រាន់តែកម្ចាត់ចោល។ ពីអតិរេកណាមួយ។ រាងកាយប្រើច្រើន។ យន្តការស្មុគស្មាញដើម្បីសម្រេចចិត្តពីរបៀបប្រើប្រាស់ - រក្សាទុក ឬដុត - កាឡូរី។

នៅពេលញ៉ាំជាមួយ ខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់កាឡូរី ជំនួសឱ្យការប្រើដើម្បីកម្តៅរាងកាយ ចាប់ផ្តើមត្រូវបានរក្សាទុកជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន (លុះត្រាតែមានការកម្រិតកាឡូរីយ៉ាងសំខាន់ធ្វើឱ្យស្រកទម្ងន់)។ ផ្ទុយទៅវិញនៅពេលដែលញ៉ាំជាមួយ ទាបប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់កាឡូរី ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅរាងកាយ។ ការពន្យារពេល ច្រើនទៀតកាឡូរីដូចជាជាតិខ្លាញ់ និងការបាត់បង់កំដៅតិចមានន័យច្រើន។ ការងារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសារពាង្គកាយ។ អ្នក​ចង់​ឱ្យ​រាង​កាយ​របស់​អ្នក​ធ្វើ​ការ​ឱ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​តិច​តួច ហើយ​បង្វែរ​កាឡូរី​ទៅ​ជា​កម្ដៅ​ជា​ជាង​ខ្លាញ់​មែន​ទេ?

ជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់ការនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំខ្លាញ់តិចនិងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

សូមចងចាំថា៖ វាត្រូវការតិចតួចណាស់ ត្រឹមតែ 50 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលយើងប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ហើយជាលទ្ធផលទម្ងន់របស់យើង។

5. សាកល្បងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

លទ្ធផលនៃការសិក្សារបស់ប្រទេសចិនបង្ហាញថា សមាមាត្រនៃអាហារសត្វក្នុងរបបអាហារកាន់តែទាប អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពកាន់តែច្រើន សូម្បីតែសមាមាត្រនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 10 ទៅ 0% នៃកាឡូរីក៏ដោយ។

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រេចបានសមតុល្យកាឡូរីល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយហេតុផលពីរ។ ទីមួយ វាប្រើកាឡូរីដើម្បីកំដៅរាងកាយជាជាងរក្សាទុកវាជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ហើយវាមិនយកកាឡូរីច្រើនដើម្បីរក្សាឥទ្ធិពលនេះក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំនោះទេ។ ទីពីរ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិលើកកម្ពស់សកម្មភាពរាងកាយកាន់តែច្រើន។ ហើយចាប់តាំងពីទំងន់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយការផ្ទុកកាន់តែងាយស្រួល។ ឥទ្ធិពលរួមបញ្ចូលគ្នានៃរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ និងប្រសើរឡើង ស្ថានភាពទូទៅសុខភាព។

អាហារទាំងមូលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមិនទាន់កែច្នៃគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ក៏ដូចជាអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជាអង្ករសំរូប និង oatmeal ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនបានចម្រាញ់ ជាពិសេសពីផ្លែឈើ និងបន្លែ មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងចំពោះសុខភាព។

អាហារដូចជា ប៉ាស្តាម្សៅចម្រាញ់ ធញ្ញជាតិមានជាតិស្ករ នំបុ័ងពណ៌ស ស្ករគ្រាប់ និងភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មាតិកាខ្ពស់។សាហារ៉ា។

ការទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូលមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់តម្រងនោម ឆ្អឹង ភ្នែក និងខួរក្បាលរបស់យើង។

ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូលដែលមិនបានចម្រាញ់។

ទុកពេលមួយខែដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ មួយខែមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលវែងទាំងអស់។ ផលប៉ះពាល់ដែលមានប្រយោជន៍ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការជឿជាក់លើចំណុចខាងក្រោម៖

1. អាហាររុក្ខជាតិរួមបញ្ចូលផលិតផលល្អ ៗ ជាច្រើនដែលអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បង។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​មិន​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ចង់​បាន។

2. អ្នកខ្លះឆាប់ស៊ាំនឹងរបបអាហារបែបនេះ ហើយពួកគេចាប់ផ្តើមចូលចិត្តវា។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វាត្រូវចំណាយពេលជាច្រើនខែសម្រាប់ការជួសជុលពេញលេញ។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់គ្នាយល់ថាវាងាយស្រួលជាងវាហាក់ដូចជា។

3. អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។ សូម្បី​តែ​មួយ​ខែ​ក្រោយ​មក ភាគ​ច្រើន​ចាប់​ផ្ដើម​មាន​អារម្មណ៍​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ហើយ​ជា​ធម្មតា​ស្រក​ទម្ងន់​បន្ថែម​ខ្លះ។ ព្យាយាមធ្វើតេស្តឈាមមុនពេលអ្នកបន្តរបបអាហារ ហើយមួយខែក្រោយមក។ ភាគច្រើន អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ សូម្បីតែក្នុងរយៈពេលខ្លីបែបនេះក៏ដោយ។

4. សំខាន់បំផុត៖ អ្នកនឹងយល់ថាវាអាចទៅរួច។ វាទំនងជាថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា ឬប្រហែលជាមិន ប៉ុន្តែ យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយខែវានឹងកាន់តែច្បាស់៖ អ្នកអាចធ្វើវាបានប្រសិនបើអ្នកចង់. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅនេះគឺមិនមែនសម្រាប់តែព្រះសង្ឃទីបេ និង Spartans ដែលនិយមជ្រុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកផងដែរ។

អាហារូបត្ថម្ភ​ត្រឹមត្រូវ​មិន​ត្រឹម​តែ​ការពារ​ជំងឺ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ជួយ​លើក​កម្ពស់​សុខភាព​ផ្លូវ​កាយ និង​ផ្លូវចិត្ត និង​សុខុមាលភាព​ផង​ដែរ​។​ ធ្វើ​ការ​ជ្រើសរើស​របស់​អ្នក។

សុខភាពដល់អ្នក!

រូបមន្តសុខភាពពីចុងភៅ និងអ្នកឯកទេសល្អបំផុត - នៅក្នុងសៀវភៅ "