Zagrożenia diety surowej żywności: kilka kroków od śmiertelnego niebezpieczeństwa. Dieta surowa – opinie lekarzy o pozytywnych i negatywnych konsekwencjach diety surowej

W dzisiejszych czasach bardzo modne stało się posiadanie specjalne traktowanie Do jedzenia. Ludzie stają się wegetarianami, frutarianami lub witarianami, nie myśląc o tym, jak wpłynie to na ich zdrowie, po prostu idąc za przykładem znajomych lub porad z Internetu. Zwolennicy każdego z systemów żywieniowych twierdzą, że ich wybór jest jedynym słusznym i polecają go wszystkim dookoła. Ale jednocześnie większość tych systemów ma poważne wady i nie jest odpowiednia dla wszystkich, dlatego przed zmianą nawyków żywieniowych należy dokładnie zrozumieć, co jest czym.

Jeden z najbardziej kontrowersyjnych typów zachowanie żywieniowe to surowa dieta. Mimo duża ilość pozytywne opinie, ten system odżywianie może spowodować nieodwracalne szkody dla organizmu.

Dieta surowej żywności to system żywieniowy oparty wyłącznie na wykorzystaniu surowe jedzenie które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Uważa się, że taka dieta jest najbliższa naturalnemu pożywieniu człowieka. Rzeczywiście, jeśli się nad tym zastanowić, gotowane lub smażone jedzenie nie mogło znaleźć się w menu. starożytny człowiek, jak każdy inny przedstawiciel dzikiej przyrody. Argument ten jest często używany przez witarian, udowadniając „poprawność” ich diety.

W większości przypadków dieta surowej żywności obejmuje spożywanie pokarmów roślinnych w ich oryginalnej formie. Wielu witarian twierdzi, że jedzenie różne rodzaje jedzenie powinno być osobno, bez mieszania np. owoców z orzechami lub miodem. Ale wśród zwolenników tego sposobu jedzenia są tacy, którzy wierzą, że można przygotować sałatki z różnych produktów, a także sól i kwaśne.

Rodzaje surowej diety

Aby określić, jak użyteczna lub szkodliwa jest dieta surowej żywności, konieczne jest zrozumienie, że jej rodzaje mogą się znacznie różnić od siebie.
Do chwili obecnej istnieją takie rodzaje diety surowej żywności:

• Wszystkożerny - pozwala na użycie dowolnych produktów, w tym mięsa, mleka i jaj, które nie zostały poddane obróbce cieplnej, a suszenie, suszenie lub zakwas są dozwolone.
• Wegetariańska - dopuszcza wszystkie rośliny, a także mleko i jajka.
• Wegański jest najczęstszy i pozwala jeść tylko pokarmy roślinne.
• Frutarianizm pozwala jeść tylko owoce i jagody, nawet płatki zbożowe są zakazane.
• Dieta surowcowa - spożywanie wyłącznie surowych produktów pochodzenia zwierzęcego, a także ryb i owoców morza. Ten typ jest najmniej powszechny.

Bardzo często osoby jedzące na surowo są mylone z wegetarianami, nie należy tego robić, ponieważ ci ostatni spożywają żywność przetworzoną termicznie, ale tylko pochodzenie roślinne.

Co możesz zjeść?

Dla tych, którzy nigdy nie próbowali surowej diety, może się wydawać, że jest to prawie to samo, co post. Ale w rzeczywistości istnieje wiele produktów, które będą smaczne i zdrowe nawet bez obróbki cieplnej. Przede wszystkim są to pokarmy roślinne, wszelkie owoce, większość warzyw, a także kiełkujące nasiona, zioła, orzechy, zioła i jagody. Dieta doświadczonego witarianina może być bardzo bogata i zróżnicowana.

Bardzo szeroki wybór napojów, do wyboru dowolne soki i napoje owocowe, a także ziołowe herbaty. Możesz osłodzić napoje naturalny miód. Radzi się jednak zrezygnować z alkoholu, chociaż do przygotowania np. wina narażenie termiczne nie jest konieczne.

Kiedy surowa żywność jest dla ciebie dobra?

Zwolennicy surowej żywności uważają, że żywność podgrzana do temperatury powyżej 24 stopni traci swoją korzystne cechy, ponieważ giną zawarte w nich naturalne enzymy, a witaminy ulegają zniszczeniu. To stwierdzenie nie jest dalekie od prawdy – np. witamina C kategorycznie nie toleruje wysokich temperatur.

Ludzie, którzy jedzą dużo surowych warzyw i owoców, zazwyczaj lepiej wyglądają i zdrowy kolor twarzy ze względu na zawarty w nich karoten, ale nadmiar tej substancji może prowadzić do zażółcenia skóry.

Dieta surowej żywności całkowicie eliminuje stosowanie niezdrowe jedzenie, takich jak słodycze, fast food, żywność wygodna – to kolejny zdecydowany plus. Natychmiastowa odmowa takiego pokarmu znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.

Surowe pokarmy roślinne nie zawierają tłuszczów i trójglicerydów, dzięki czemu zapobiegają rozwojowi miażdżycy. Pomagają też uporządkować sprawy. Równowaga kwasowej zasady, który jest bardzo przydatny w chorobach spowodowanych odkładaniem się soli lub nadmiernym zakwaszeniem organizmu, takich jak dna moczanowa czy kamica moczowa.

Świeże pokarmy roślinne zawierają dużo błonnika - to prawdziwe zbawienie dla tych, którzy mają problemy z perystaltyką jelit. Oczywiście dieta surowa przyda się również każdemu, kto cierpi na zaparcia i zatrucia jelitowe, a także pacjentom z dysbakteriozą.

I osobno warto pamiętać o zaletach surowej żywności dla sylwetki. Pokarmy roślinne są zwykle niskokaloryczne i wymagają dużej ilości energii do strawienia. Dieta witariańska to świetny system żywieniowy dla tych, którzy chcą się jej pozbyć nadwaga i normalizować trawienie.

Wady tego systemu zasilania

Jak każdy inny, ten system żywnościowy ma swoje wady i zagrożenia. Większości z nich można uniknąć, jeśli właściwie podchodzisz do diety surowej żywności, z punkt naukowy wzroku, a nie tylko bezmyślnego wchłaniania całej surowej żywności.

Niektórzy początkujący witarianie, próbujący się utrzymać wymagana ilość białko, zjedzone duża liczba rośliny strączkowe. Ale można je jeść na surowo bardzo rzadko i stopniowo, ponieważ wszystkie są dość trudne do strawienia. Ponadto większość z nich zawiera toksyny, które są niszczone podczas gotowania, ale mogą być dość niebezpieczne, jeśli zostaną zjedzone na surowo.

Dość często przestrzeganie masek diety surowej żywności poważne zaburzenia siwienie pokarmu, takie jak anoreksja. Pomaga to osobie ukrywać swoją chorobę przez długi czas, aż do czasu, gdy zmiany fizyczne i stan psychiczny stają się zauważalne nawet dla niespecjalisty.

Czasami, nawet przy spożywaniu dużej ilości owoców i warzyw, u osoby nadal występuje niedobór witamin. Wynika to z faktu, że niektóre witaminy są wchłaniane tylko z tłuszczami. Na przykład marchewka jest bardzo bogata w witaminę A, ale jeśli po prostu żujesz surowe korzenie, błonnik zablokuje jego wchłanianie, nie będzie mógł dostać się do krwi bez udziału tłuszczów.

Niektóre rośliny, takie jak rabarbar, szpinak i szczaw, zawierają zbyt dużo kwasu, co uniemożliwia wchłanianie wapnia. Dlatego przed użyciem należy je co najmniej oblać wrzącą wodą.

Grzyby mogą być doskonałym źródłem białka i witamin z grupy B, ale niestety nie należy ich jeść na surowo, ponieważ większość z nich zawiera substancje toksyczne które ulegają zniszczeniu podczas procesu gotowania. Wyjątkiem mogą być pieczarki, borowiki i kurki, ale są też zbyt ciężkim pokarmem.

Surowe zboża są również zbyt ciężkie dla ludzkiego żołądka. Można je spożywać na surowo. Ale kapustę, buraki, warzywa i jabłka można fermentować. To pomaga im lepiej się wchłaniać. Dodatkowo w procesie fermentacji kwasu mlekowego w warzywach powstaje witamina B12.

Dieta surowa może również zaszkodzić osobom podatnym na alergie. Wiele białka roślinne zdolne do wywoływania rozwoju reakcji nadwrażliwości, a po ugotowaniu są neutralizowane i stają się nieszkodliwe. Nie polecam takiego systemu żywienia i dzieci, a także osób starszych i osłabionych.

Lekarze niezbyt dobrze traktują surową dietę, uważają całkowite odrzucenie obróbki termicznej żywności za niezdrową skrajność. Według ekspertów optymalnie 60% produktów należy spożywać na surowo, a około 40% - przetworzonych termicznie. Wynika to z faktu, że ogromnej ilości niezbędnych aminokwasów i witamin nie można uzyskać z żywności spożywanej bez uprzedniej obróbki termicznej. Ponadto, surowa dieta może prowadzić do łamliwości kości i zębów oraz do problemów z układem sercowo-naczyniowym z powodu braku tłuszczu w diecie.

Mieszkaniec nowoczesnego miasta po prostu nie może zapewnić sobie pełnego i 100% surowego menu. Nawet orzechy, które można kupić w sklepach, są zazwyczaj prażone.

W poszukiwaniu złotego środka (wideo)

Całkowite odrzucenie obróbki cieplnej produktów jest zbyt trudną decyzją, którą można podjąć dopiero po dokładnej analizie wszystkich informacji i statusu własne zdrowie. Bardzo trudno jest stworzyć idealne surowe menu, które może dostarczyć organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje, ale jeszcze trudniej wprowadzić to w życie. Dlatego większość dietetyków radzi w naszym klimacie, aby przejść na dietę surową, gdy jest wystarczająco dużo świeżych, naturalnych i niedrogich warzyw i owoców - jest to latem i jesienią. Zimą lepiej jest dodać do diety gotowane jedzenie - płatki zbożowe, dania mięsne i mleczne.

W zależności od celów, które chcesz osiągnąć, czas trwania diety witariańskiej może wynosić od kilku dni do kilku miesięcy. Nie ma potrzeby nagłego przestawiania się na surową żywność, a także późniejszego powrotu do gotowania, wszystko musi być robione stopniowo. Jeśli odmawiając gotowania czujesz się gorzej, odczuwasz dyskomfort w żołądku, bóle głowy i osłabienie, a także inne nieprzyjemne objawy, należy natychmiast powrócić do poprzedniej diety i skonsultować się z dietetykiem o popełnionych błędach.

Czym jest dieta witariańska? W ostatnie czasy ta koncepcja zdobywanie popularności wśród przedstawicieli różnych grupy wiekowe. Co to jest i jakie są główne cechy tej koncepcji? Jak zostać witarianinem i co mogą jeść tacy ludzie? Zastanów się dalej nad odpowiedziami na takie pytania, w oparciu o recenzje i wyniki diety surowej żywności.

Ogólna koncepcja

Czym jest dieta witariańska? Przede wszystkim to dieta. Oznacza to specjalną dietę, w której nie ma żywności przygotowanej przez obróbkę cieplną. W dzisiejszych czasach ta koncepcja stała się bardzo popularna: wiele osób uważa, że ​​ten rodzaj diety jest bardzo korzystny dla organizmu, utrzymując go w młodym wieku przez długi okres.

Co jedzą witarianie? Przede wszystkim przedstawiciele tego trendu włączają do swojej diety różnorodne owoce i warzywa, a także produkty prezentowane w postaci suszu. W regularnej diecie znajdują się również orzechy, rośliny strączkowe i nasiona. Pomimo tego, że panuje opinia, iż surowi żywność nie powinni spożywać produktów pochodzenia zwierzęcego, według ekspertów w tej dziedzinie jest ona nieprawdziwa. Wręcz przeciwnie, mogą jeść niektóre grupy tych produktów. Należą do nich przede wszystkim surowe jajka kurze, wędliny i mleko niepasteryzowane. Jeśli chodzi o zboża, można je również stosować jako pokarm, ale tylko w formie kiełkującej lub namoczonej.

Rodzaje

W praktyce istnieją cztery rodzaje surowej diety. Wszystkie polegają na tym, że dana osoba przestrzega diety, używając określonej listy produktów.

Tak więc jeden z tych gatunków jest wszystkożerny. W rzeczywistości ten rodzaj diety przewiduje możliwość spożywania jak największej liczby rodzajów pokarmów. Dozwolona lista obejmuje wszystkie owoce i warzywa, a także warzywa, mięso, ryby, jajka i mleko, ale tylko w postaci surowej.

Drugim rodzajem surowej diety jest dieta wegetariańska. To kategorycznie zabrania jedzenia mięsa i ryb, jednak zgodnie z przepisami ludzie mają możliwość jedzenia jajek i picia mleka, ale znowu tylko w świeżej, surowej postaci. Jak pokazują statystyki, to właśnie ten rodzaj diety jest najbardziej rozpowszechniony wśród światowej populacji.

Wegańska dieta witariańska to kolejna odmiana diety. Ogromna liczba osób myli tę koncepcję z omówioną powyżej, ale jest to błąd. Weganizm oznacza spożywanie wyłącznie pokarmów roślinnych. Weganie nie piją mleka ani nie jedzą jajek.

I wreszcie, ostatnim rodzajem surowej diety jest frutarianizm. Dietetycy zauważają, że ten rodzaj diety jest najbardziej dogłębny. Wynika to z faktu, że codzienna dieta osoby przestrzegającej tego typu diety może obejmować tylko owoce roślin, a także ich nasiona.

Cel

W recenzjach diety surowej żywności bardzo często mówi się, że ta dieta pomaga każdemu poczuć jedność z naturą. Jeśli chodzi o najbardziej znanych fanów tego typu odżywianie, twierdzą, że pozwala człowiekowi pozostać nieśmiertelnym i nie podlegać żadnym chorobom.

W opiniach na temat korzyści płynących z diety witariańskiej, które pozostawiają zwolennicy, ale nie fanatycy tego trendu, mówi się, że taki styl życia pozwala poprawić stan zdrowia i uzyskać więcej witalności.

Co mówią na ten temat eksperci? Opinie lekarzy na temat diety surowej żywności są różne. Niektóre z nich namawiają do szybkiego stania się zwolennikami nurtu, inne wręcz przeciwnie, przed tym ostrzegają. Według nich w praktyce należy przestawiać się na ten rodzaj żywności stopniowo, wyłącznie pod okiem prawdziwego specjalisty w dziedzinie diety surowej żywności, ponieważ restrukturyzacja organizmu na codzienną dietę, w której nie będzie ciepłe jedzenie, jest bardzo trudny proces, co może mieć druzgocący wpływ na ogólne warunki zdrowie.

Czy jest jakiś sens?

W recenzjach korzyści i zagrożeń związanych z dietą witariańską często mówi się, że ten trend ma bardzo wiele słuszne uwagi. Czym oni są?

Przede wszystkim należy rozumieć, że fani tego rodzaju diety, jedzący jedzenie wyłącznie w świeżej, nieprzetworzonej formie, dostają się z tym największa liczba przydatne składniki, które po prostu gubią się w przypadku gotowania, smażenia, pieczenia i przetwarzania dowolnego innego rodzaju. Witaminy i minerały, które nie zostały poddane obróbce cieplnej są doskonale przyswajalne przez organizm.

W recenzjach diety surowej żywności często można spotkać opinię, że osoby stosujące ten rodzaj diety mogą z łatwością oczyścić swój organizm z toksyn i toksyn, które gromadzą się w nim przez cały czas. ścieżka życia. Ponadto, gdy ciało wchodzi wyłącznie świeża żywność, sole z niego odparowują metale ciężkie, co jest również pozytywnym wskaźnikiem.

Wśród zatwardziałych surowiczów, którzy od dłuższego czasu trzymają się tego stylu życia, nie ma grubych ludzi. Oznacza to jedynie, że organizm ludzki otrzymuje z pożywieniem tylko pozytywną energię, charakteryzuje się tym, że: zdrowy metabolizm. Dlatego dieta witariańska jest często oferowana w dziedzinie dietetyki jako środek na zrzucenie zbędnych kilogramów. W w sieciach społecznościowych a na stronach tematycznych znajduje się znaczna liczba recenzji o diecie surowej żywności ze zdjęciami "przed" i "po", na których można obserwować osoby z nadwagą, a na innych - je, ale tylko w smukłej, stonowanej formie. W komentarzach do takich zdjęć pojawiają się entuzjastyczne recenzje, które więcej szczupli ludzie wyglądać znacznie młodziej i oczywiście zdrowiej. Oczywiście jest to również jeden z pozytywnych aspektów diety surowej żywności.

Kolejna korzyść z tego stylu życia wyraża się w tym, że przy długotrwałym stosowaniu tego rodzaju żywności zaczyna działać stabilnie. układ sercowo-naczyniowy. Wynika to z faktu, że organizm jest całkowicie oczyszczony ze szkodliwych złogów tłuszczu, a tłuszcze trans, których obecność jest przyczyną wystąpienia i rozwoju ogromnej liczby chorób, przestają do niego wchodzić. Jeśli chodzi o pracę przewód pokarmowy, wtedy też wraca do normy, a żołądek nabiera nowej jakości – „wytrzymałości pokarmowej”, automatycznie odrzucając szkodliwe substancje które są obecne w żywności.

Zaszkodzić

Jednak wraz z pozytywnymi opiniami na temat diety surowej żywności pojawiają się również negatywne. Mówią, że gwałtowne przejście na ten rodzaj diety powoduje nieodwracalną szkodę dla całego ciała. Ponadto te same konsekwencje niosą za sobą te działania, które wykonuje się bez odpowiednio skomponowanej diety i kontroli przez specjalistę.

Recenzje o niebezpieczeństwach i korzyściach surowej diety są pełne sprzeczności. Tak więc wielu dietetyków zauważa, że ​​normalne, zbilansowana dieta będzie taka tylko wtedy, gdy sześć ważnych substancji dostanie się do organizmu w wymaganej objętości ważne komponenty: białka, węglowodany, tłuszcze, woda, witaminy i minerały. W przypadku braku przynajmniej jednego z nich wiele systemów ulega awarii. Większość lekarzy w swoich recenzjach diety surowej żywności zauważa, że ​​ludzie, którzy się do niej stosują, pozbawiają swój organizm wystarczającej ilości substancji, które można znaleźć tylko w pełnoporcjowej żywności pochodzenia zwierzęcego, a także nie otrzymują wystarczającej ilości tych, które są szczególnie ważne do pracy. system nerwowy Witaminy z grupy B, które znajdują się głównie w mleku i wątrobie wołowej.

W negatywna opinia witarianie o swojej diecie często mówią, że w okres zimowy dość problematyczne, aby zapewnić sobie jakość pokarm roślinny ze względu na to, że rośnie tylko w ciepłym sezonie. Należy również rozumieć, że różne egzotyczne warzywa i owoce, które obecnie trafiają do sklepów z gorących krajów, są nie tylko bardzo drogie, ale także nie zawsze normalnej jakości. Tym bardziej warto pomyśleć o niezbędnej ilości witamin w składzie takich owoców. Zdając sobie sprawę, że wszystkie warzywa uprawiane zimą w szklarniach są często nasycone chemikaliami, należy pamiętać, że wszystkie korzyści płynące z takiego stylu jedzenia, jakim jest dieta surowa, po prostu schodzą na marne.

Kategorie ludzi, którzy nie mogą zostać witarianami

Dietetycy identyfikują wiele osób, które nie mogą trzymać się ideologii surowej diety. Z reguły wynika to z pewnych cech ciała lub stanu zdrowia.

Pomimo tego, że można znaleźć ogromną liczbę pozytywnych recenzji witarian z doświadczeniem w diecie witariańskiej i wyników uzyskanych w wyniku trzymania się takiej ideologii, wielu lekarzy zaleca, aby osoby, które mają problemy związane z pracą przewód pokarmowy powstrzymać się od ich przestrzegania. Wynika to przede wszystkim z faktu, że w surowej żywności występuje znaczna ilość specjalnego kwasu, który drażniąco wpływa na błonę śluzową narządów trawiennych. Nie zawsze zaleca się również przestrzeganie tego rodzaju diety osobom, które cierpią na reakcje alergiczne dla wszelkich produktów ziołowych. Często są to miód pszczeli, różne orzechy i owoce cytrusowe.

Jeśli chodzi o ograniczenia wiekowe, to z reguły przejście na surową dietę odbywa się bez żadnych szczególnych problemów dla osób, które są w kategoria wiekowa od 30 do 50 lat. Często lekarze ustalają limity dla osób, które nie ukończyły 30 lat. Wynika to z faktu, że w tym okresie młody organizm jest jeszcze w fazie formacyjnej. Jeśli chodzi o ludzi podeszły wiek, wtedy surowo zabrania się im przechodzenia na taki system żywienia ze względu na zanikający stan organizmu.

Surowo zabrania się podążania ścieżką diety surowej dla osób, które mają brak masy ciała, zwłaszcza jeśli jest to spowodowane pewnymi wskaźnikami medycznymi (dystrofia, niedokrwistość lub niedawna operacja).

Jeśli chodzi o grupę kobiet w ciąży, dieta witariańska również jest dla nich zabroniona. Ten fenomen, oczywiście, jest godne wytłumaczenie: w takim czasie ciało matki musi otrzymać wystarczająco białko, witaminy i minerały, większość występują wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. W przeciwnym razie płód w macicy po prostu nie rozwinie się normalnie, a ciąża nie zakończy się pomyślnie.

Jak poprawnie przejść?

W recenzjach początkujących witarian można już znaleźć wiele entuzjastycznych komentarzy na temat gwałtownej poprawy zdrowia, tonusu ciała i snu. Jednak ci ludzie, którzy przeprowadzają fazę przejściową w zły sposób często borykają się z wieloma problemami zdrowotnymi. Aby uniknąć kłopotów, należy przede wszystkim znaleźć godnego specjalistę, który naprawdę rozumie ten obszar, a po drugie studiować pewne zasady które muszą być ściśle przestrzegane.

Doświadczeni witarianie zalecają, aby nowicjusze w tym biznesie najpierw zapoznali się ze specjalną literaturą, która mówi o tym stylu życia i odżywianiu. Jest wielu dobrych autorów (w większości zagranicznych), którzy doskonale ujawniają ten temat. Wśród nich najbardziej popularne są Carol Ault i Colin Campbell. Jeśli mówimy o rosyjskich, należy zwrócić uwagę na prace Victorii Butenko i Sergeya Zdravina.

Należy rozumieć, że przejście na dietę surową jest bardzo poważnym krokiem, do którego należy podejść odpowiedzialnie. Ważne jest również, aby zrozumieć, dlaczego jest to konieczne. Przejście na taki sposób odżywiania powinno być stopniowe, odmawiając co tydzień. pewien rodzaj jedzenie, zastępując to wszystko duża ilość produkty roślinne.

Tak więc w pierwszym tygodniu należy całkowicie wykluczyć z diety produkty, które są towarami wypuszczanymi z przenośników przemysłowych. Należą do nich półprodukty, Cukiernia, konserwy itp. W drugim tygodniu musisz skreślić czerwone mięso, aw trzecim zrezygnować z białego. Po tym następuje czwarty i piąty tydzień, podczas których konieczne jest wykluczenie jaj i ryb. W przypadku, gdy dieta przewiduje możliwość spożywania tych produktów (tylko w postaci surowej), wówczas ten etap można pominąć. To samo dotyczy szóstego tygodnia, w którym mleko i wszystkie z niego produkty są całkowicie wyłączone z diety. Siódmy tydzień jest ostatnim, w tym okresie należy wyeliminować z diety owsiankę.

Przechodząc na dietę surową najlepiej jest prowadzić indywidualny dzienniczek, w którym będą dokonywane wpisy dotyczące żywienia.

Jak pokazuje praktyka, najwygodniej jest przejść na taki system żywienia, jak dieta surowej żywności w okres letni. Ta opinia wiąże się z faktem, że w tym czasie na stole pojawiają się najwyższej jakości i najświeższe produkty roślinne, które na pewno nie zaszkodzą organizmowi. Jeśli mówi o zimie, to w tym okresie najwygodniej jest jeść warzywa i owoce przechowywane w czas letni, a wiosna to świetna pora na jedzenie świeżych ziół, rzodkiewek i bardzo zdrowego topinamburu.

Błędy początkującego

W wielu prawdziwe recenzje o diecie surowej żywności mówi się, że wielu początkujących w tej branży popełnia wiele błędów związanych z niewłaściwym doborem produktów. W szczególności często całkowicie wykluczają wodę ze swojej diety, opierając się na tym, że organizm niezależnie odbierze ją z owoców, warzyw i zieleni. W rzeczywistości jest to dalekie od przypadku. Aby utrzymać ciało w dobrej kondycji i zdrowy stan osoba dorosła musi pić co najmniej 6-8 szklanek oczyszczonej wody dziennie.

Innym częstym błędem popełnianym przez witarian jest niejedzenie zieleniny. Skład produktów zielonych (sałata, koperek, pietruszka, cebula, kolendra itp.) zawiera znaczną ilość białka, które nie dostaje się do organizmu z powodu braku pokarmu pochodzenia zwierzęcego w diecie surowej żywności. Możesz również zrekompensować tę stratę nie tylko za pomocą zieleni, ale także za pomocą wszelkiego rodzaju orzechów.

Niektórzy witarianie włączają do swojej diety dużą ilość tłuszczów roślinnych, w tym przede wszystkim olejów. To również błąd, ponieważ tłuszcz, który się w nich znajduje, znacznie zaburza proces trawienia. Jeśli chodzi o suszone owoce, nie należy ich też nadużywać: mówiąc w swoich recenzjach o niebezpieczeństwach diety surowej żywności, wielu lekarzy specjalizujących się w gastroenterologii zauważa, że ​​te składniki nie są w najlepszy sposób trawione w żołądku. Zaleca się je spożywać tylko zimą, kiedy nie ma możliwości znalezienia normalnych świeżych owoców i warzyw.

Oprócz wszystkich powyższych osób, które przestrzegają takiego stylu życia i diety, jak dieta witariańska, muszą przestrzegać reżimu sportowego, a także prawidłowo dawkować swoje porcje bez przejadania się. W przeciwnym razie może nastąpić gwałtowny spadek energii, senność, a nawet apatia wobec wszystkiego, co dzieje się wokół.

Surowa żywność na odchudzanie

Często zdarza się, że ludzie stają się zwolennikami tego sposobu odżywiania, dążąc do celu zrzucenia kilku zbędnych kilogramów. W recenzjach diety witariańskiej na odchudzanie często można znaleźć wiele entuzjastycznych komentarzy na temat jej skuteczności ten proces jest. Praktyka pokazuje, że dosłownie za dwa lub trzy miesiące spożywania wyłącznie produktów roślinnych ludzie cierpiący na ten problem nadwaga ciała, zmniejszyły swoją wagę o 10-15 kilogramów, co w rzeczywistości jest niesamowitym wynikiem. Takie sytuacje można zaobserwować na stronach tematycznych z recenzjami diety witariańskiej „przed” i „po”. Poniżej jedna z wielu fotografii o niezrównanym wyniku.

Dlaczego więc witarianie szybko tracą na wadze? Istnieją naukowe odpowiedzi na to pytanie.

Przede wszystkim witarianie spożywają warzywa i owoce. Jak wiadomo produkty te zawierają ogromną ilość błonnika, co pozwala na eliminację z jelit zbędnych toksyn i toksyn. Ponadto świeżo spożyta żywność jest bardzo szybko przetwarzana, ale proces ten wymaga znacznej ilości energii. Między innymi eksperci w dziedzinie żywienia zwracają uwagę na fakt, że w diecie surowej żywności nie ma węglowodanów i tłuszczów. Dlatego przeprowadzając dowolne aktywność fizyczna, osoba wydaje rezerwy tłuszczu, które znajdują się pod skórą.

W recenzjach diety surowej żywności na odchudzanie często mówi się, że ludzie, którzy przestrzegają takiej diety, zawsze pozostają czujni i trzeźwo myślący.

Wielu mówi o korzyściach płynących z diety surowej żywności, ale każda rzecz w naszym życiu ma nie tylko pozytywne, ale także negatywne strony. Jedzenie żywności, która nie przeszła obróbka cieplna, a nie wyjątek. Przy złym przejściu na surową dietę i odżywianie mogą pojawić się dość poważne problemy zdrowotne.

Dieta surowa jest dobra dla organizmu, ale przy złym podejściu do systemu żywienia jest niebezpieczna. Problemy mogą być nie tylko dla początkujących, ale także dla doświadczonych witarian.

Ta metoda jest szkodliwa dla zdecydowanej większości osób, które nieodpowiedzialnie podchodzą do procesu przemiany i spożywania pokarmów, które nie zostały poddane obróbce cieplnej.

Podstawową przyczyną szkód jest: pobłażliwość dieta surowej żywności według starych systemów. Aby rozpocząć nieszkodliwy początek i dalsze odżywianie, musisz znać zasady i przestrzegać ich krok po kroku.

Powody, które szkodzą zdrowiu surowej żywności, obejmują następujące punkty.

Zły początek

Dowiedziawszy się o korzyściach diety surowej żywności, wiele osób próbuje jak najszybciej zrezygnować z przetworzonej żywności. Z reguły tacy ludzie nie pozostają długo w szeregach witarian i dzielą się na kilka grup:

• Ci, którzy natychmiast odrzucają surową dietę.
• Ci, którzy jedzą surową żywność od kilku miesięcy do roku. Czekam na takich ludzi długi proces powrót do zdrowia po rezygnacji z surowej żywności.
• Ci, którzy właściwie jedzą surową żywność. Takich ludzi jest mało.

Nie ma potrzeby akceptować słów ludzi, którzy mówią o korzyściach płynących z surowej diety jako mit, ale nie powinieneś też bezwarunkowo w to wierzyć.

Wiele opinii na forach pozostawiają osoby, które same nie do końca zrozumiały wszystkie aspekty żywienia. Niektórzy ludzie mogą wkrótce powrócić do swojego zwykłego stylu życia, a ich opinie negatywnie wpłyną na zdrowie początkujących surowej żywności.

Studiowanie takich recenzji i nienaganne przestrzeganie rad czytanych na forach prowadzi do załamań, wahań nastroju i pogorszenia samopoczucia. Dlatego recenzje i komentarze na stronach nie powinny być traktowane jako prawdziwe i na ich podstawie buduj swój plan przejścia i żywienia.

Nie powinieneś bezwarunkowo wierzyć witarianom z doświadczeniem, którzy zrujnowali swoje zdrowie niedożywieniem.

Tacy ludzie są fanatycznie nastawieni do postulatów surowej diety i nigdy z niej nie zrezygnują, myśląc, że ich choroby same znikną. Z reguły ukrywają swoje dobre samopoczucie przed innymi i boją się przyznać nawet przed samym sobą, że naprawdę robią coś złego i ze szkodą dla własnego ciała.

Niektórzy „doświadczeni witarianie”, mówiąc o metodach przejścia i zasadach żywienia, nigdy nie próbowali ich zastosować w swoim życiu.

Niedobór składników odżywczych

Wielu początkujących surowych jedzących martwi się brakiem witamin i minerałów w organizmie, ponieważ teraz będą musieli zrezygnować z pokarmów zawierających białko: mięsa i mleka.

Aby przywrócić normalny poziom białka, witarianie starają się zastąpić tłuszcz zwierzęcy tłuszczem roślinnym. Zaczynają intensywnie spożywać pokarmy nasycone tłuszczem roślinnym - pociąga to za sobą wiele nieprzyjemnych konsekwencji:

• Skóra problematyczna;
• Wygląd zewnętrzny tłuszcz trzewny w brzuchu;
• Zmniejszona siła działania u mężczyzn;
• Brak miesiączki u kobiet;
• Zdezorientowany umysł;
• Zmęczony wygląd.

Tacy ludzie nie zwracają uwagi na opinie i rady innych, którzy mówią o złych rzeczach. wygląd zewnętrzny surowiec od żywności. Przypisują ten wygląd chwilowym kłopotom w pracy lub w rodzinie, które negatywnie wpływają na układ nerwowy, ogólne samopoczucie i twierdzą, że to zjawisko wkrótce zniknie.

Aby pomóc takim witarianom przyjdzie plan na prawicę zbilansowana dieta, który jest kompilowany indywidualnie dla każdego. Powstaje w oparciu o potrzeby organizmu, preferencje smakowe osoba i szybkość przejścia.

Właściwa indywidualna dieta zwiększa korzyści diety surowej żywności i chroni przed problemami zdrowotnymi. Pomaga zarówno początkującym, jak i doświadczonym witarianom.

Niewłaściwa kombinacja składników

Zdecydowana większość witarian niewłaściwie łączy ze sobą produkty, nawet nie podejrzewając niebezpieczeństw takiego sąsiedztwa - prowadzi to do nieuniknionego powrotu do jedzenia produktów poddanych obróbce termicznej.

Ponad 95% internetowych przepisów na surową żywność zawiera niezgodne składniki, które po kilku miesiącach pokażą swoje działanie. Negatywny wpływ na ciele.

Konsekwencje mogą być następujące:

• ociężałość w żołądku;
• Powolny metabolizm;
• Obżarstwo;
• kryzysy;
• Pojawienie się nowych chorób.

Żaden autor przepisu na danie z produktów, które nie zostały poddane obróbce cieplnej, nie powie swojemu czytelnikowi o ich niezgodności. Niektórzy kucharze surowej żywności nie są nawet świadomi, że składniki, których używają do przygotowania dania, są niezgodne.

Aby uniknąć problemów z dietą witariańską, warto odpowiednio łączyć produkty.

Jest jeszcze jeden błąd surowiczów. Jeśli nie można odmówić niewłaściwej kombinacji produktów, przestawiają się na mono-odżywianie, jedząc jeden rodzaj żywności podczas jednego posiłku. Przy takim odżywianiu nie jest wytwarzana wymagana liczba mikroorganizmów tworzących mikroflorę. Jest niezrównoważony.

Zła codzienna rutyna

Przeglądając artykuły o witarianach, można natknąć się na twierdzenie, że takie osoby mogą sobie pozwolić na spanie wielokrotnie mniej niż osoby jedzące mięso i nie wpłynie to negatywnie na ich zdrowie.

Doświadczeni witarianie śpią 4-6 godzin dziennie. Taka ilość snu wystarczy, aby poczuły się wesoło. Początkujący jedzący surową żywność, podążając za swoimi doświadczeniami, skracają czas snu do minimum, szkodząc w ten sposób swojemu ciału.

Zmniejszenie stosunku snu do czuwania doprowadzi do następujących konsekwencji:

• senność;
• Zmącony umysł;
• Zmęczenie;
• Drażliwość.

Po przejściu na surową dietę organizm jest narażony na stres i Ciężkie ładunki, wymagające jeszcze więcej energii, więc trzeba dużo odpoczywać.

Niewłaściwa higiena

Wiele osób jest przekonanych, że ich ciało jest oczyszczone surową żywnością lub w ogóle nie jest zatkane, więc nie ma potrzeby brania prysznica. Wierzą, że jeśli ich ciało nie emituje nieprzyjemne zapachy nie umiesz pływać.

W rzeczywistości po kilku latach prawidłowego odżywiania organizm przestaje wydzielać zapachy. Ale to nie jest powód do rezygnacji z procedur higienicznych.

Cały kurz, smoła i inne cząsteczki znajdujące się w powietrzu pozostają na ciele, zatykają pory i prowadzą do problemów skórnych. Również osoby jedzące na surowo często borykają się z problemami z zębami. Psują się znacznie szybciej niż ludzie jedzący mięso. Prowadzą do tego kwasy i inne składniki znajdujące się w owocach drzew owocowych.

Jeśli nie myjesz zębów i nie dbasz o odpowiednią higienę Jama ustna, możesz napotkać następujące problemy:

• Próchnica;
• Nadwrażliwość zębów;
• Zniszczenie szkliwa zębów;
• Utrata zębów.

Fanatyzm

Ludzie, którzy nadmiernie lubią surową dietę, często zachęcają innych do tego sposobu odżywiania. Ich otwarte i zawoalowane apele o dietę witariańską są modne na wielu forach. Zwykle ich recenzje i komentarze mają charakter dewaluacji żywności, która została poddana obróbce cieplnej, nazywając ją żużlem i śmieciami.

Po przeczytaniu recenzji fanów, początkujący próbują szybko przestawić się na surową żywność, bez względu na to, co będzie potrzebne. Nie boją się szkód, jakie można wyrządzić zdrowiu, możliwości chorób i pogorszenia samopoczucia.

Apogeum wpływu fanatyków to zombifikacja ludzi, którzy zaczynają gorliwie przekonywać swoich krewnych, przyjaciół i współpracowników do diety witariańskiej.

Pod wpływem fanów osoby o niestabilnej psychice zamieniają się w tych samych szaleńców, którzy próbują narzucać innym swój system żywienia.

W związku z takim zachowaniem fanatyków na forach pojawiają się komentarze lekarzy, którzy nie uważają wegetarianizmu i surowej diety za słuszną. racjonalne odżywianie oraz ich zwolenników jako pełnoprawnych i zdrowych członków społeczeństwa.

Przejście musi być stopniowe i prawidłowe. Ciało musi mieć możliwość przyzwyczajenia się do braku pewnych pokarmów w diecie człowieka, a mózg potrzebuje czasu, aby uświadomić sobie korzyści z ich spożywania.

Jakie wnioski wyciągnąć

Na podstawie powyższego możemy wywnioskować, że istnieje wiele powodów prowadzących do szkód wynikających z diety surowej żywności.

Głównym powodem szkodzenia swojemu ciału jest brak wiedzy w tym zakresie i korzystanie z rad fanatyków.

Aby uzyskać nieszkodliwą surową dietę, musisz użyć systemu żywienia zaprojektowanego specjalnie dla Ciebie i odpowiedniej taktyki przejścia.

Przestrzeganie zasad przyniesie Ci znacznie więcej korzyści niż wszelkiego rodzaju diety i doda Ci siły do ​​osiągania wysokich wyników w każdej dziedzinie życia.

16.09.2015 Władimir Zujkow Ratować:

Cześć wszystkim! Vladimir Zuykov znów się z tobą skontaktował. Drodzy przyjaciele, jak wiecie, w Internecie jest wiele informacji na temat korzyści płynących z diety surowej, entuzjastycznych i pochwalnych recenzji. Dzisiaj dowiesz się o niebezpieczeństwach diety surowej żywności. Tak, jest i jest duży. Starają się o tym nie mówić, ale nie da się tego ominąć.

Możesz zostawić i przeczytać recenzje na temat niebezpieczeństw diety surowej żywności w komentarzach, a teraz spójrzmy na powody, dla których żywa żywność jest szkodliwa i która z nich.

Szkoda surowej diety: powody godne uwagi!

Na przykład, aby wymienić białko zwierzęce, początkujący witarianin zaczyna usilnie próbować napełnić go warzywami. W wyniku problemów skórnych pojawia się tłuszcz z brzucha, u mężczyzn spada siła działania, u kobiet zanika miesiączka. Również na twarzy jest zmętniały mózg, zły wygląd. Ludzie wokół mówią, że wyglądasz okropnie, ale osoba nie wierzy i odpisuje wszystko jako zjawisko tymczasowe.

W rzeczywistości nie musisz martwić się białkiem, ale przygotuj dla siebie kompetentną dietę dla etapu przejściowego. Podczas kompilacji pamiętaj, aby wziąć pod uwagę stan swojego zdrowia, szybkość przejścia, preferencje dotyczące produktów i inne ważne punkty. Bez takiego programu dieta witariańska jest nieskuteczna, a nawet szkodliwa!

Osobiście zajęło mi prawie rok życia w odżywianiu, zanim doszedłem do opracowania indywidualnej diety dla siebie. Nie myślałem o tym wcześniej. Ale na próżno. Indywidualna dieta czasami poprawia jakość diety surowej żywności i wyznacza właściwy kurs.

Chłopaki, przygotujcie sobie dietę, aby nie znaleźć się wśród tych, którzy są poszkodowani przez dietę witariańską. Nie ma znaczenia, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym. Każdy powinien mieć własną dietę! Jeśli masz trudności z skomponowaniem go samodzielnie, możesz skontaktować się ze mną w celu uzyskania pomocy w jego skomponowaniu.

3. Niewłaściwa kombinacja produktów

Większość początkujących witarian nawet nie myśli o łączeniu produktów ze sobą. To globalny błąd, przyjaciele. Wielokrotnie już pisałem i powtarzałem, że taka surowa dieta jest bardzo szkodliwa i zawsze ślepa uliczka. Powrót do wrzenia jest nieunikniony.

Sprzeciwisz się mi: ale jak to jest, że w Internecie jest dużo blogów z surowe przepisy, wszyscy chwalą i wszystko wydaje się być w porządku. Przyjaciele, 97% tych przepisów jest niekompatybilnych, niestrawnych, a nawet niezdrowych na dłuższą metę. Przez pierwszy miesiąc lub dwa wszystko jest mniej więcej dobre, a potem zaczynają się problemy.

Taka surowa dieta powoduje nie tylko ociężałość w żołądku i słabe trawienie pokarmu. To są kwiaty, ludzie. Jagody pojawiają się później w postaci ciągłych kryzysów, zhory i nowych chorób.

A w takich warunkach, czy dana osoba chce, aby dieta witariańska przyniosła mu zdrowie i korzyści? Wielu narzeka na problemy z CE i wieczne kryzysy. Konieczne jest usunięcie przyczyn - niestrawnych mieszanek, a życie stanie się znacznie łatwiejsze.

Jest jeszcze jedna skrajność - monotroficzna dieta witariańska. Dzieje się tak, gdy jedno jedzenie jest spożywane podczas jednego posiłku. Na przykład na śniadanie tylko jabłka, na obiad tylko marchewki, na obiad tylko banany.

Ten rodzaj żywności jest zły, ponieważ wiele osób nie może monotroficznie jeść zieleni, a bez niej dieta witariańska zamienia się w dietę wadliwą. A poza tym zwykle takie odżywianie jest niezrównoważone + nie powstaje właściwa mikroflora.

Oczywiście, oddzielne posiłki- to nie jest łatwe. Jest tu wiele niuansów i pułapek. Dlatego przygotowałem dla Ciebie tabelę kombinacji diety surowej żywności.

Unikalny rozwój! Pobierz i ciesz się. Pomoże Ci to uniknąć wielu błędów wynikających z niewłaściwej kombinacji produktów.

4. Brak koncepcji codziennej rutyny

W Internecie jest wiele informacji, że witarianie mogą spać wielokrotnie mniej i bez konsekwencji dla organizmu. Na przykład wielu witarian twierdzi, że wystarczy im 6, a nawet 4 godziny na sen. Oczywiście mogę powiedzieć z własnego doświadczenia, że ​​to prawda. Może tak być.

Ale co robi początkujący witarianin? Po przeczytaniu doświadczeń „mądrych braci” teraz też mało śpi. Ale dlaczego zachowywać się tak nieświadomie w stosunku do swojego ciała?

Przestawiasz się na żywe jedzenie, co oznacza, że ​​zwiększasz obciążenie organizmu, który, wręcz przeciwnie, potrzebuje teraz więcej spać. Jeśli schemat snu / czuwania nie jest przestrzegany prawidłowo, konsekwencje są zawsze smutne. Hamowanie w działaniu, senność w ciągu dnia.

Przyznaję, sam wcześniej nie rozumiałem, jak ważny jest sen. Napiszę też artykuł o śnie na diecie witariańskiej. Subskrybuj aktualizacje nie przegap tego artykułu!

5. Nieprzestrzeganie elementarnej higieny

Napisałam już wiele artykułów na temat zębów, jamy ustnej, higieny. Osoby jedzące na surowo mają zepsute zęby, nie przestrzegają podstawowej higieny ciała i generalnie uważają, że nie muszą się myć. Zdarza się.

O higienie ciała. Niektórzy witarianie nie kąpią się, tłumacząc to faktem, że ich organizm nie wydziela nieprzyjemnych zapachów. Tak, naprawdę jest, odpowiednie odżywianie. Zapachy ciała znikają prawie całkowicie po około 2 latach stosowania surowej diety.

Chłopaki, i tak każdy musi się umyć! Środowisko nie tak czyste, a cały ten kurz i negatywność miasta osadza się na twoim ciele. Wyciągnij własne wnioski. Pamiętaj, czystość jest kluczem do zdrowia!

6. Bigoteria, zwykle narzucana

Bardzo często można spotkać nawoływania fanatyków, zarówno otwartych, jak i zawoalowanych. Coś w duchu: „szybko przejdźmy na dietę surową, przestańmy jeść gotowany żużel”.

I wielu początkujących witarian daje się nabrać na ten ignorancki nonsens. Wymuszając różne rzeczy, pędzą... i popełniają wiele błędów. Czasami stają się również tymi samymi szalonymi fanatykami i zombie, narzucając surową dietę swoim krewnym i wszystkim wokół nich. Był człowiek jako człowiek, a teraz szalony sekciarz ...

Stąd pochodzą opinie lekarzy na temat anomalii wegan i witarian. Z powodu fanatyzmu tego ostatniego.

Ciało i świadomość muszą mieć czas na przyzwyczajenie się do nowego jedzenia, do nowego sposobu życia. Wszystko trzeba robić stopniowo i mądrze. Fanatyzm nie prowadzi do niczego dobrego. Musi istnieć wyraźna świadomość diety surowej żywności.

Więcej na ten temat zostało już omówione w naszym kursie przejścia audio z Pelagia. Możesz go pobrać całkowicie za darmo, klikając na zdjęcie:

» POBIERZ KURS AUDIO «

To wszystko co mam na dzisiaj Drodzy przyjaciele. Jak widać, istnieje wiele powodów, dla których CE może szkodzić. I to nie wszystkie powody, są to tylko te najbardziej podstawowe i powszechne. Nie pozwól, by cię to zraniło!

Mam nadzieję, że moje instrukcje są dla ciebie jasne. Dieta surowej żywności jest szkodliwa, jeśli osoba korzysta z bezpłatnych porad ogólny. Użyj swojej taktyki przejścia i stwórz spersonalizowaną dietę.

I wtedy dieta surowej żywności będzie korzystna, a nie szkodliwa. Jeśli mądrze podchodzisz do żywienia na żywo, to przyniesie ono również radość + niesamowite osiągnięcia w innych dziedzinach życia. Zweryfikowany osobiście!

Drogi czytelniku, jakie są Twoje przemyślenia i pytania dotyczące artykułu? Napisz w komentarzach, chętnie odpowiem i zasugeruję, czy są z czymś trudności. Napisz także swoje doświadczenie i opinie. Cóż, nadszedł czas, abym poszedł zbierać i jeść pyszne winogrona w moim ogrodzie. Całe zdrowie!

Z.Y. Subskrybuj aktualizacje bloga– przed nami jeszcze wiele ciekawych rzeczy!

Osoby, które wybierają swój jasny system żywieniowy, często gorliwie go bronią przed przyjaciółmi i znajomymi, udowadniając, jak bardzo jest użyteczny. Ale czy tak jest naprawdę? Co to jest szkodliwa surowa dieta, mówi dr Nonna Kukhina.

Nonna Kuchina,

Akademik Akademii Rosyjskiej nauki przyrodnicze, kierownik laboratorium badawczego „LENOM” w Izraelu.

Na świecie wszystko jest względne, więc nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, dlaczego dieta surowa jest szkodliwa, ale postaram się nakreślić wszystkie konsekwencje tego rodzaju żywienia.

Spory między zwolennikami różne zasady odżywianie nie ustępuje. Co jest szkodliwe, a co pożyteczne – każdy ma na ten temat swój subiektywny pogląd. Na przykład to samo ma zarówno oddanych fanów, jak i nieżyczliwych. Każda dieta ma pozytywy i negatywne strony, nie zapominaj, że organizm sam się dopasowuje. Ludzie mają stan i funkcjonalność narządy wewnętrzne różnią się swoimi możliwościami, predyspozycjami genetycznymi.

Zasady diety surowej żywności

Czym jest dieta witariańska? Jest to system żywnościowy, w którym żywność absolutnie nie jest poddawana obróbce cieplnej. Suszone owoce, suszone przyprawy, kiełki zbóż i oleje roślinne tłoczony na zimno.

Zdrowi ludzie mogą eksperymentować ze swoim zdrowiem, ale istnieje szereg chorób przewodu pokarmowego, w których surowe warzywa i owoce kategorycznie nie są zalecane. Faktem jest, że w większym stopniu niż gotowane podrażniają błonę śluzową żołądka i jelit.

Opinia eksperta

Naukowcy aktywnie udowadniają niebezpieczeństwa związane z surową dietą. Brytyjski Instytut Żywienia uważa, że ​​wegetariańska dieta surowa jest nie do przyjęcia dla dzieci. Badanie z 1999 roku przeprowadzone wśród surowych jedzących wykazało, że zwolennicy tego typu diety mieli znacznie większą erozję szkliwa zębów.

W Studia fińskie 1995 ujawniony w witarianach niski poziom Omega 3.

Kilka inne studia(1982, 1995, 2000) wykazali, że witarianie mają bardzo niski poziom witaminy B12 we krwi.

Plusy diety witariańskiej

• odmowa fast foodów: smażonych, tłustych, nasyconych wzmacniaczami smaku, sosami, keczupem, majonezem itp. ;
• posługiwać się naturalne produktyżywność nie poddana obróbce cieplnej;
• żywność niskokaloryczna.

Co to jest szkodliwa surowa dieta?

• Ostatnio ludzie zaczęli stosować dietę witariańską, jako dietę, która daje szybki wynik. Zapominają jednak, że nagła utrata wagi jest zawsze szkodliwa dla organizmu, może spowodować zaostrzenie choroby przewlekłe i negatywnie wpływa na wygląd: osoba wygląda na wychudzoną, na twarzy leżą głębokie zmarszczki, masa mięśniowa występuje niedożywienie białkowo-energetyczne.
• Brak Omega-3 w diecie. to poważny problem prowadzący do choroby sercowo-naczyniowe. Omega-3 jest potrzebna do utrzymania normalny rozwój mózg, oczy i nerwy u dzieci.
• produkty ziołowe mniej kalorii niż mięso i nabiał. Aby osiągnąć wymaganą dzienną ilość jedzenia, musisz jeść dużą ilość jedzenia.
• Złożoność przejścia na ten sposób odżywiania;
• Trudne do zdobycia i łatwe do złamania;
• Brak witaminy B12. Witamina B12 bierze udział w hematopoezie, a jej brak wpływa również na stan układu nerwowego. Ani zwierzęta, ani rośliny nie są w stanie samodzielnie syntetyzować witaminy B12. Pojawia się w wyniku żywotnej aktywności różnych mikroorganizmów. Doświadczeni witarianie przyjmują tabletki witaminy B12 i stale sprawdzają krew nie tylko pod kątem zawartości witaminy B12, ale także ilości homocysteiny, zwiększona zawartość co wskazuje na brak witaminy B12 w organizmie.