Aké sú výhody broskyne pre ľudské telo? Odvar na listoch

Broskyňa (lat. Prúnus persica- „perzská slivka“) z rodiny Ružová podrod Mandľový V mnohých kultúrach je považovaný za symbol šťastia, dlhovekosti a ochrany. Budete prekvapení, koľko benefitov môže priniesť vášmu zdraviu.

Rastie v teplých častiach Eurázie (vrátane Ruska), Ameriky. Ovocná dužina je šťavnatá a aromatická, biela až červená, so sladkou alebo sladkokyslou, jemne kyslou chuťou. Vo vnútri plodu je ryhovaná kôstka.

Za svoju vlasť je považovaná Čína, kde sa broskyne pestujú približne od roku 1000 pred Kristom. Podľa starodávneho Hodvábna cesta boli privezené do Európy. História moderného mena začala s Staroveký Rím, kde sa ovocie nazývalo „perzské jablko“.

Renesanční umelci obdarili tieto jemné plody magické vlastnosti a bol považovaný za elixír lásky.

O stáročia neskôr ruskí básnici skandujú ženské formy, boli porovnávané konkrétne s broskyňami.

Kalorická tabuľka pre kôstkové ovocie

Zloženie obsahuje vitamíny:

  • Betakarotén (prekurzor vitamínu A) poskytuje dobré videnie, zdravie pokožky a slizníc.
  • C je prírodný imunostimulant, chráni pred infekčnými a vírusovými ochoreniami. Len jedno ovocie obsahuje až 15% denná norma tento vitamín.
  • E - antioxidant, dobrý pre pokožku, vlasy, nechty; čistí telo od škodlivých látok; rozširuje krvné cievy.
  • K podporuje anabolické procesy (obnovu bunkovej a tkanivovej štruktúry) v tele, je zodpovedný za zrážanie krvi a odstraňuje toxíny z pečene.
  • Skupina B (B1, B2, B3, B5, B9, B12) sa podieľa na všetkých typoch metabolizmu, syntéze protilátok, tvorbe červených krviniek a reguluje činnosť nervový systém.

Komplex antioxidantov spomedzi flavonoidov (a beta-kryptoxantínu), proti ktorým chránia organické kyseliny škodlivé účinky voľných radikálov, predchádza rôznym chorobám, spomaľuje starnutie.

Minerály(draslík, horčík, mangán, vápnik, železo, zinok, fosfor, meď) zachovávajú celistvosť bunkové membrány, posilniť imunitný systém.

  • Draslík (až 250 mg na plod) udržuje rovnováhu elektrolytov, reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak, zabraňuje tvorbe obličkových kameňov, úbytku kostnej hmoty, rozvoju arytmie a iných srdcových ochorení. Znižuje Negatívny vplyv strava bohatá na soľ. Bráni rozvoju hypokaliémia.

    • Podľa Dr. Mark Houston, profesor na Vanderbilt School of Medicine, zvýšenie príjmu draslíka spolu so znížením príjmu sodíka je dôležitou zmenou, ktorú môže človek urobiť, aby znížil riziko kardiovaskulárnych ochorení.

  • Vápnik a fosfor pomáhajú posilňovať kosti a zuby, zlepšujú funkciu mozgu. Zabraňuje odvápňovaniu s následným rozvojom osteoporózy, ktorá je typická pre ženy po menopauze.
  • Železo a meď zvyšujú hemoglobín.
  • Horčík normalizuje činnosť centrálneho nervového systému (CNS) a chráni pred depresiou.

Zaujímavý fakt: Americkí pediatri používajú na liečbu hyperexcitability u detí potraviny bohaté na horčík v kombinácii s vitamínom B6.

Prečo je to užitočné?

  1. Bojuje s infekciami, spôsobujúce prechladnutie, malária, zápal pľúc.
  2. Vyživuje pokožku prírodnou štruktúrovanou vodou. Pri pravidelnom používaní sa pleť vyrovná, pokožka sa stáva jemnejšou a pružnejšou. V tomto smere porovnanie "koža ako broskyňa" už nevyzerá náhodne.
  3. Vôňa stimuluje produkciu „hormónov šťastia“ - endorfíny, ktorý zlepšiť náladu a pomôcť vyrovnať sa so stresom.
  4. Obsahuje až 9 % priemernej dennej potreby vlákniny v jednom stredne veľkom ovocí. Prírodná vláknina z potravy zlepšiť trávenie pomáha normalizovať činnosť čriev, zabrániť zápche.

    5. Na poznámku. Potraviny bohaté na vlákninu zabraňujú rozvoju cukrovky, srdcových chorôb a kolorektálneho karcinómu.

  5. Vlastní diuretické a choleretické vlastnosti: výstupy prebytočná tekutina z tela, bráni urolitiáza.
  6. Dôležité pre zdravie zubov minerálna zložka fluorid(zlúčeniny fluóru) sa nachádzajú nielen v moderných zubných pastách. Zabraňuje rozvoju mikróbov v ústnej dutine.
  7. Protizápalové a protituberkulózne plody sú obdarené vlastnosťami fenolové zlúčeniny. Tiež znižujú hladinu zlého cholesterolu (lipoproteín s nízkou hustotou).
  8. Broskyňový extrakt s vysokým obsahom chlorogénne A neochlorogenové kyseliny ničí aj agresívne typy malígnych buniek na rakovinu prsníka, pľúc a hrubého čreva. Nepoškodzuje zdravé bunkové štruktúry.
  9. Pre diabetes typu 1-2: normalizuje hladinu glukózy v krvi, lipidov a inzulínu.
  10. Broskyňové flavonoidy majú fotoprotektívny účinok a chráni pokožku pred vystavením UV žiareniu.
  11. Očné výhody spojené s vysoké úrovne karotenoidy (luteín a zeaxantín). Zabraňujú vzniku xeroftalmie, šedého zákalu, slepote, chránia sietnicu pred vekom podmienenou degeneráciou makuly, poškodením voľnými radikálmi a vysokovlnným svetlom.
  12. Zabraňuje starnutiu mužov reprodukčných orgánov zvýšením hladiny testosterónu v tele.

Škody a kontraindikácie

Kontraindikácie broskyne:

Základné vedľajším účinkom : nadúvanie. Ovocie obsahuje zle stráviteľné cukry, ktoré nie sú úplne absorbované do tela. tenké črevo, ale namiesto toho sa fermentujú v hrubom čreve a produkujú plyny.

Pozor! Semená plodov obsahujú jedovatú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá môže najmä u detí spôsobiť nevoľnosť a hnačku. Z jednej kosti sa nič zlé nestane. Ale ich konzumácia vo veľkých množstvách je nebezpečná.

Pri výrobe a skladovaní sušených broskýň sa siričitany aktívne používajú ako konzervačné látky. Môžu vyvolať alergie s príznakmi astmy, urtikárie a anafylaxie.

Pre deti

Broskyňa je skladom užitočných látok, ktoré sa ľahko vstrebávajú do tela dieťaťa.

Ovocie sa postupne zavádza do stravy dieťaťa vo veku 8–9 mesiacov vo forme pyré, po ktorom nasledujú jablká.

Niektoré deti sú náchylné na reakcie z precitlivenosti na broskyne. Preto pediatri radia odstraňovať z plodov šupku – je tam vysoká koncentrácia alergénov.

Pri zavádzaní ovocia do doplnkových potravín je dôležité sledovať stav dieťaťa.

Broskyňa obsahuje veľa ovocných cukrov, a preto je kontraindikovaná u detí náchylných na cukrovku.

Nadmerná konzumácia môže viesť k črevným problémom.

Pre tehotné

Zbavte sa množstva problémov, ktoré vznikajú počas obdobia nosenia dieťaťa.

  • Pri toxikóze stačí zjesť 1-2 plody na zmiernenie záchvatu nevoľnosti. To tiež uhasí smäd a hlad a nasýti telo užitočnými látkami.
  • Pri zápche počas tehotenstva pomôže vypitie pohára broskyňovej šťavy 15 minút pred jedlom. Nápoj má priaznivý vplyv na zažívacie ústrojenstvo, zlepšuje črevnú motilitu.
  • Zabraňuje rozvoju anémie (zlepšuje vstrebávanie železa) a nedostatok kyseliny listovej- bežné javy u budúcich mamičiek.
  • Zabraňuje svalové kŕče a trvalé cítiť sa unavený kvôli obsahu draslíka.

Vitamín C v broskyniach podporuje zdravý rast kostí, zubov, kože, svalov a krvných ciev plodu.

Kontraindikácie pre tehotné ženy:

  • nadváha;
  • zvýšená kyslosť žalúdka;
  • cukrovka;
  • sklon k alergickým reakciám.

Diétne vlastnosti

Broskyne sú ovocie s nízkym obsahom kalórií, veľkým množstvom vody (viac ako 85 %) a vysokým obsahom vlákniny. Bez cholesterolu a sodíka. Rýchlo zaženú hlad a dodajú trvalý pocit sýtosti.

Vedci pripisujú dietetické vlastnosti 4 prepojeným skupinám fenolových zlúčenín v ovocí:

  • antokyány;
  • chlorogénové kyseliny;
  • kvercetín;
  • katechínov.

Podľa štúdie spoločnosti Texas A&M slivky, broskyne a nektárinky zabraňujú vzniku obezity. srdcovo-cievne ochorenia, cukrovka, metabolický syndróm.

Tieto šťavnaté plody budú užitočné pre tých, ktorí sledujú svoju postavu alebo sa len snažia schudnúť.

Pozor! Ľudia s cukrovka Perzská slivka by sa mala konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou: môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi.

O broskyňová diéta Môžete jesť najviac 7 druhov ovocia denne. V rovnakej dobe, objem opitý čistá voda musí byť najmenej 1,5 litra.

Listy, kvety a kôra

Spolu s ovocím v ľudová medicína použiť kvety a listy rastliny. Pripravujú sa z nich obklady a odvary.

Majú čistiace, laxatívne, antihelmintické a diuretické vlastnosti.Zvonka sa používajú na hojenie rán a odstraňovanie opuchov.

Aplikácia:

  • zápcha;
  • akumulácia prebytočnej tekutiny v tele;
  • choroby dýchacieho traktu(kašeľ, bronchitída);
  • mastopatia;
  • myóm;
  • brušné poruchy.

Naturopati používajú sušenú kôru broskyne na liečbu žltačky a vodnatieľky.

V boji proti rakovine

Výsledky výskumu: 4-5 týždňov po užití “ Tekutý extrakt broskyňové listy“ u pacientov s rakovinou sa bolesť znížila, spánok sa normalizoval a účinky chemoterapie sa zmiernili (zatiaľ čo sa zvýšila jej účinnosť).

Odvar na zápchu

  1. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. rozdrvené broskyňové listy s pohárom vriacej vody.
  2. Vložte do vodného kúpeľa na miernom ohni.
  3. Držte 15 minút.
  4. Potom by mal vývar sedieť pol hodiny.
  5. Hotový nápoj preceďte.

Vezmite pol hodiny pred jedlom 3 krát denne.

Olej

Broskyňový olej má nasledujúce prospešné vlastnosti:

  • protizápalové;
  • omladzujúci;
  • tonikum;
  • regenerujúci.

Prírodný olej sa používa vo varení, kozmeteológii, dermatológii a na terapeutické a profylaktické účely (napríklad pri liečbe prechladnutia).

Kosť

Napriek obsahu kyseliny kyanovodíkovej sa jadrá broskýň používajú pri liečbe chorôb:

  • menštruačné poruchy (dysmenorea, amenorea);
  • stagnácia krvi;
  • astma;
  • pretrvávajúci kašeľ;
  • akútna apendicitída;
  • dyspnoe.

Nevykonávajte samoliečbu! Ťažké podmienky vyžadovať lekársku pomoc.

Broskyňové kôstky dodávajú lahodnú chuť likérom, sirupom a pečivu.

Konzervované broskyne

Ak máte žalúdočné problémy, čerstvé ovocie sa dá nahradiť kvalitným zaváraným. Majú jemnejšiu štruktúru a sú ľahšie stráviteľné.

Broskyne v sirupe zahŕňajú mäkká strava pri ochoreniach tráviaceho traktu na upokojenie žalúdka, zmiernenie hnačky a plynatosti.

V kozmeteológii

Broskyňový extrakt a olej sú široko používané v kozmetickom priemysle na výrobu krémov, masiek a peelingov.

Prírodné zložky omladzujú, odlupujú odumreté bunky, hydratujú a revitalizujú pokožku. Antioxidanty prispievajú k rýchlemu vyhladeniu defektov, vymiznutiu pigmentácií a zapálených oblastí.

A iné exotické veci.

Lifehack. Nakrájané broskyne môžu zmeniť farbu a vzhľad, ak sú ponechané vonku po akúkoľvek dobu. Aby ste tomu zabránili, vložte ich do vody s kvapkou citrusovej šťavy.

Výber a skladovanie

Známky zrelosti a čerstvosti ovocia:

  1. Ľahkým tlakom sa vrátia do pôvodného tvaru.
  2. Majú jasnú, bohatú arómu (nie nadarmo patria do rodiny Ružová).
  3. Neprítomnosť fialových žíl v buničine (príznak chloróza).

Vyberte si broskyne, ktoré sa pestujú lokálne, aby ste znížili riziko dusičnany.

Aby plody dozreli, jednoducho ich vložte do papierového vrecka alebo umiestnite na slnečný parapet.

Skladované pri izbovej teplote nie dlhšie ako 5 dní, v chladničke - nie viac ako 14.

Plešatý a plochý

Plešaté broskyne (populárne meno nektárinky) sú rôzne druhy broskýň s hladkou šupkou. Môžete počuť, že sa objavili v dôsledku kríženia broskyne a slivky, ale v skutočnosti - samoopelením rastlín. Neskôr v Číne začali chovatelia umelo šľachtiť takéto odrody.

Ploché, či figové, broskyne sa tiež objavili bez zásahu človeka. Majú dve nevýhody: vyšší (v porovnaní s bežným) obsahom kalórií a zvýšený obsah ovocné cukry, preto sú u diabetikov kontraindikované.

Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý nikdy v živote neochutnal broskyne. Súhlaste, šťavnatá dužina a príjemná aróma zostávajú v pamäti po dlhú dobu. S nástupom sezóny sa ovocie teší veľkej obľube. To vyvoláva veľa otázok o výhodách a škodách broskýň.

Zloženie broskyne

Hodnotné vlastnosti ovocia sú určené akumuláciou komplexu vitamínov a minerálov. Broskyne obsahujú veľa vitamínu C, najsilnejší antioxidant retinol, vitamín K a tokoferol – vitamín mladosti.

Obsahuje kyselina nikotínová, ktoré telo potrebuje pre správny krvný obeh a redoxné procesy.

Broskyne sú bohaté na vlákninu a inú vlákninu. Tieto látky sú potrebné pre správna prevádzka tráviaci systém a čistenie čriev od stagnácie.

Esenciálne oleje sú zodpovedné za vôňu ovocia, urýchľujú aj regeneráciu tkanív. Organické kyseliny riadia činnosť nervového systému, pektín podporuje lepšia práca obličky a pečeň.

Od minerály vylučujú vápnik, horčík, draslík, meď, železo, zinok, fosfor a iné. Broskyňa obsahuje toľko užitočných látok, že pri konzumácii ovocia sa človek stáva imúnnym voči stresu a únave.

  1. Žiadané je najmä hodnotné zloženie broskýň ženské telo. Hlavná prednosť Ovocie zostáva nízkokalorické, má príjemnú chuť a vôňu. Plody sú často zahrnuté v rôznych diétach.
  2. Počas chudnutia môžu broskyne ľahko nahradiť sladkosti a rôzne cukrárske výrobky. Diétna vláknina stabilizuje gastrointestinálny trakt a nasýti telo energiou.
  3. Zástupcovia spravodlivého sexu sa zamilovali do broskýň nielen pre ich nízky obsah kalórií, ale aj pre ich schopnosť poskytnúť koža správna hydratácia. Ovocie pomáha normalizovať vodno-alkalickú rovnováhu v tele.
  4. Dievčatá a ženy si tak udržiavajú krásnu pleť v každom veku. Ovocné kyseliny obsiahnuté v broskyniach pomáhajú zbaviť sa odumretých kožných buniek a omladzovať tkanivo na bunkovej úrovni.

Výhody broskyne pre tehotné ženy

  1. Ovocie sa vyrovnáva s toxikózou na skoré štádia, zaháňa hlad a smäd v horúcich dňoch, zmierňuje opuchy končatín. Diétna vláknina bojuje proti zápche, ktorá sa často vyskytuje u tehotných žien.
  2. Ovocie sa rýchlo vstrebáva a distribuuje krvou do celého tela. Tu sa metabolizmus zlepšuje.
  3. Horčík zlepšuje ženskú pohodu, kyselina listová ovládacie prvky hormonálna rovnováha, draslík uvoľňuje stres zo srdca a zabraňuje tlakovým skokom.
  4. Vápnik je zodpovedný za tvorbu kostry dieťaťa a horčík ovláda psychiku tehotného dievčaťa.
  5. Fosfor je zodpovedný za zdravie nechtov, zubov, vlasov, kostí nastávajúca matka. Železo zabraňuje vrodenej anémii matky a dieťaťa.

Výhody broskýň pre trávenie

  1. Broskyne sú obzvlášť užitočné na normalizáciu činnosti gastrointestinálneho traktu. Plody majú pozitívny vplyv na fungovanie celého organizmu. Pravidelná konzumácia ovocia zabráni rozvoju gastritídy a chronickej zápchy.
  2. Broskyňová šťava je indikovaná pre nízku kyslosť v žalúdku. Aby ste sa zbavili bežných problémov spojených s gastrointestinálnym traktom, odporúča sa zjesť 1 broskyňu denne pred jedlom. Manipuláciu sa odporúča vykonať po prebudení.
  3. Bohaté zloženie ovocia poskytuje neoceniteľné výhody pre tráviaci systém. Systematická konzumácia stabilizuje metabolizmus a zabraňuje rozvoju škodlivých mikroorganizmov.

  1. Vynikajúce je tropické ovocie profylaktické od kardiovaskulárne patológie. Broskyne tiež pomáhajú potláčať množstvo ochorení vytvorených na tomto pozadí. Draslík úplne posilňuje srdce.
  2. Systematické jedenie ovocia pomáha obnoviť normálny stav tlkot srdca, sa vylučuje z tela zlý cholesterol. Pravdepodobnosť vzniku aterosklerózy teda zmizne.
  3. Plody sú bohaté na retinol. Enzým zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, chráni obehový systém. Broskyne môžu v krátkom čase výrazne zvýšiť hladinu hemoglobínu. Preto sa plody odporúčajú tehotným dievčatám a deťom.

Výhody broskýň pre pohybový aparát

  1. Pri broskyniach nebolo pozorované takmer žiadne poškodenie. Jesť ovocie je prospešné najmä pre normálne fungovanie pohybového aparátu. Pozitívny účinok je dosiahnutý vďaka jedinečnému zloženiu broskýň.
  2. Cenné enzýmy posilňujú kostného tkaniva a nasýti ju základnými mikroelementmi.
  3. Plody sú výborné na odstránenie soli z tela. Deje sa prírodné liečenie kĺbov. Broskyne sú určené na konzumáciu pri reumatizme, osteochondróze a artritíde.

Škodlivosť broskýň

  1. Stojí za to pochopiť, že zneužívanie broskýň, ako každý výrobok, povedie k množstvu problémov. Konzumácia ovocia je zakázaná pre jedincov, ktorí sú náchylní na alergické reakcie.
  2. Diabetici by mali jesť broskyne len po konzultácii s lekárom. Plody sú bohaté na fruktózu, ktorá môže pri tejto chorobe spôsobiť značné škody.
  3. Kosti sú pre telo zbytočné. Je dôležité vedieť, že jadrá sú nasýtené kyselinou kyanovodíkovou. Ak ich zjete, dôjde k otrave. Zažijete hnačku a nevoľnosť. Pri zaváraní broskýň odstráňte kôstky.

Liečivý účinok broskýň je badateľný už po týždni systematickej konzumácie. Okrem toho je ovocie užitočné pre všetky kategórie ľudí vrátane detí a starších ľudí. Predtým, ako si vychutnáte ovocie, uistite sa, že neexistuje žiadna individuálna neznášanlivosť. Pamätajte, že všetko dobré by malo byť s mierou.

Video: aké sú výhody broskyne

Šťavnaté, chutné plody broskyne patria k tým najviac hodnotné produktyľudská výživa. Ich aromatická dužina je nielen chutná, ale aj veľmi výživná. Osviežuje a uhasí smäd. A čo je najdôležitejšie, broskyne sú veľmi ľahko absorbované ľudským telom. Musia byť zahrnuté do stravy jedlo pre deti, sú potrebné pre starších ľudí. Sú dôležité pre ľudí náchylných na zápchu a pálenie záhy, pretože dužina ovocia zlepšuje črevnú motilitu a uľahčuje trávenie tučných jedál.

Broskyne sú bohaté na prírodné cukry, pektíny, vitamíny, najmä kyselinu askorbovú. Majú veľa karoténu. Semená obsahujú cenný olej používaný v medicíne a kozmeteológii. Charakteristická aróma dostávajú estery cenných kyselín: mravčej, octovej, valérovej a kaprylovej.

Aké sú výhody broskyne, výhody a škody obľúbeného ovocia, aký je jeho obsah kalórií? Povedzme si dnes práve o nich zdravé ovocie, hlavne že teraz prišla tá pravá “broskyňová” sezóna a kúpite ich všade.

Užitočné vlastnosti broskýň

Ako sme už spomenuli, prospešné vlastnosti sladkého ovocia z nich robia jedny z nich základné produkty diétna výživa. Čerstvé a sušené ovocie sa odporúča používať pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Dužina zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, čím podporuje lepšie trávenie. Plody zlepšujú stav imunitného systému, posilňujú odolnosť organizmu voči rôzne choroby najmä na prechladnutie.

Ovocie podporuje vylučovanie z tela extra soli, zlepšiť stav kĺbov. Preto sa odporúčajú zaradiť do jedálnička ľudí trpiacich dnou a reumou.

Plody broskyne majú mierny diuretický účinok. Táto vlastnosť ich robí potrebné pre ľudí trpiacimi chorobami obličiek a srdca. Len 2-3 zrelé broskyne zjedené počas dňa odstránia opuch a mierne znížia vysoký krvný tlak.

Tieto plody sú veľmi užitočné pre každého, kto má problémy s pečeňou. Napríklad počas liečby hepatitídy a po nej je veľmi užitočné konzumovať ich počas celého obdobia plodenia. Táto vynikajúca regeneračná diéta je veľmi prospešná pri oslabenej pečeni.

Broskyňa, ktorej výhody sú nepopierateľné, je veľmi užitočná pre ľudí s chorobami horných dýchacích ciest, sprevádzanými kašľom s ťažkým výtokom spúta. Pri bronchitíde a laryngitíde ovocná dužina uľahčuje vykašliavanie a zmierňuje príznaky kašľa.

Keďže plody obsahujú veľké množstvo prospešnej látky biotín, majú schopnosť brániť procesu starnutia a zlepšujú stav pokožky tváre a celého tela. Na kozmetické účely je obzvlášť užitočné použiť broskyňový olej extrahovaný zo semien. Je určený na omladenie pokožky a zlepšenie stavu vlasov.

V ľudovom liečiteľstve sa dužina broskýň aktívne používa ako silný antioxidant, účinné antiaterosklerotické činidlo. Ako viete, tieto plody sú bohaté na draselné a horečnaté soli. Preto oni pravidelné používanie zlepšuje výživu srdcového svalu, obnovuje zdravie nervového systému. Len niekoľko druhov ovocia denne pomôže chrániť srdce pred mŕtvicou a infarktom, pretože konzumácia dužiny zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov na stenách ciev.

Aplikácia v medicíne

Pri reume a poruchách tráviaceho ústrojenstva užívajte odvar pripravený z kvetenstva a mladých listov stromu.

Olej extrahovaný zo semien sa užíva perorálne ako mierne preháňadlo. Používa sa tiež ako účinný protizápalový prostriedok na hojenie rán pri otitis a rôzne formy zápal spojiviek.

Kompóty sa pripravujú zo sušeného ovocia, konkrétne sušených marhúľ. Tento kompót je užitočný na pitie pri horúčke, prechladnutí a zvýšená teplota. Odvary zo sušených marhúľ posilňujú imunitný systém, urobiť manufaktúru, diuretický účinok. V zime sú kompóty zo sušených marhúľ výborným zdrojom vitamínov.

Ak existujú zápalové ochorenia močové cesty Pri urolitiáze je účinné piť infúziu kvetov broskyne. Jeho pravidelné užívanie podporuje postupné rozpúšťanie obličkových usadenín.

Koľko energie dáva broskyňa? Obsah kalórií v šťavnatom ovocí

Broskyne sú ľahko stráviteľné ovocie, ktoré obsahuje prírodnú štruktúrovanú vodu a prírodné cukry. Ich obsah kalórií je však nízky: ich obsah kalórií je 45 kcal na 100 g buničiny.

Aplikácia v kozmeteológii

Pravidelná konzumácia zrelých plodov pomáha čistiť pokožku. Krásny odtieň a jemnú zamatovú kvalitu dodáva pokožke karotén, ktorý je hojne obsiahnutý v dužine a šupke ovocia.

Broskyňové masky tónujú pokožku a napĺňajú ju vitamínmi. Robia farbu pleti rovnomernú, dávajú krásny odtieň, vyhladiť vrásky. Masky z čerstvej dužiny zmierňujú príznaky úpal.

Kto by nemal jesť broskyňu? Škody zo spotreby

Ovocie je nielen veľmi chutné, ktoré svojou sladkosťou a šťavnatosťou prevyšuje väčšinu známych druhov ovocia, ale má veľa užitočných látok, čo z neho robí lídra v spotrebiteľskom výbere. Výhody tohto ovocia boli zaznamenané aj v kozmeteológii a môžu sa aktívne používať na prípravu masiek, peelingov a iných kozmetických výrobkov. Preto zvážime všetko, o čom potrebujete vedieť a ako ich správne používať, aby ste dosiahli maximálny účinok.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Pozrime sa, v čom sú obsiahnuté vitamíny a živiny.

Broskyňa obsahuje:

  • vitamín A;
  • vitamíny skupiny B: tiamín, riboflavín, kyselina pantoténová, pyridoxín, kyselina listová;
  • vitamín E - kyselina askorbová a TE;
  • vitamín H - biotín;
  • vitamín PP a NE;
  • draslík;
  • horčík;
  • kremík;
  • fosfor;
  • chlór;
  • síra;
  • vápnik;
  • sodík;
  • hliník;
  • železo;
  • lítium;
  • mangán;
  • meď;
  • nikel;
  • fluór;
  • zinok;
  • chróm.

 Nutričnú hodnotu broskyne charakterizujú tieto ukazovatele (na 100 g):
  • 0,1 g - tuky;
  • 0,9 g - proteíny;
  • 0,6 g -;
  • 0,7 g - organické kyseliny;
  • 1,2 g - škrob;
  • 2,1 g - vláknina;
  • 8,3 g - monosacharidy a disacharidy;
  • 9,5 g - sacharidy;
  • 86,1 g - voda.

Toto ovocie je tiež bohaté na nasledujúce esenciálne aminokyseliny:

  • histidín;
  • izoleucín;
  • arginín;
  • lyzín;
  • metionín;
  • treonín;
  • tryptofán;
  • fenylalanín.

 Broskyňa obsahuje aj tieto esenciálne aminokyseliny:
  • kyselina asparágová;
  • alanín;
  • glycín;
  • kyselina glutámová;
  • prolín;
  • serín;
  • tyrozín;
  • cysteín.
má veľmi nízky obsah kalórií: na 100 g 45 kcal.

Prečo je to užitočné?

Broskyňa má pozitívne účinky na organizmus:

  • Podporuje plnú prevádzku obehový systém.

Sú dobré pre krv a srdce, pretože majú vysoký obsah draslíka a vápnika – to sú zložky, ktoré sa podieľajú na obnove a tvorbe stien krvných ciev, ktoré boli poškodené. Draslík ovplyvňuje aj reguláciu činnosti srdcového svalu a udržiavanie normálneho a stabilného srdcového rytmu.
Rovnako pozitívny účinok má aj vitamín E, ktorý okrem iného pomáha predchádzať cievy tvorba krvných zrazenín. Obsahuje esenciálne železo, ktoré je potrebné telu dodávať pri chudokrvnosti, ako aj pri chudokrvnosti kostná dreň bol vyvinutý veľká kvantitačervených krviniek, ktoré podporujú normálnu činnosť všetkých orgánov a systémov tela.

Ovocie ovplyvňuje cholesterol, znižuje jeho množstvo a zabraňuje vstrebávaniu, čo pomáha predchádzať cholesterolové plaky a je prevenciou aterosklerózy.

  • majú pozitívny vplyv na pohybový aparát.

Vápnik a fosfor, ktoré sú obsiahnuté v ovocí v veľké množstvá, majú všeobecný posilňujúci účinok. odporúčané na použitie pri ochoreniach kostí a kĺbov, vďaka čomu sú zásobené vitamínmi a esenciálnymi konštrukčné prvky, aktivácia metabolických procesov v kostnom a chrupavkovom tkanive.

Ovocie vám umožňuje zlepšiť zdravie kĺbov pomocou biologických aktívne zložky A vysoký obsah vlhkosť, ktorá vám umožňuje odstraňovať toxíny a soli z tela v obrovských objemoch. Preto sa plody odporúčajú používať ľuďom, ktorí trpia osteochondrózou, artritídou, reumatizmom a osteoporózou.

Napriek tomu, že existuje názor o dráždivom účinku chĺpkov na tráviaci systém, nie je to nijako vedecky potvrdené - práve naopak, dužina, a najmä šupka ovocia, pre vysoký obsah rozpustnej vlákniny , pôsobí na zlepšenie tráviacich procesov, pôsobí aj povzbudzujúco na črevá a trávenie potravinový bolus aktivuje ostatné tráviace orgány a tým umožňuje rýchle a úplné vstrebanie prospešných látok.

Týmto spôsobom ste rýchlo spokojní s jedlom, zbavíte sa stresu a telo dostane potrebnú energiu. Do vývoja zasahuje aj plod škodlivé mikróby. sú dobrou prevenciou zápchy a výskytu červov, znižujú kyslosť žalúdka a sú prevenciou ochorení obličiek a pečene. Majú dobrý vplyv na imunitný systém a odporúčajú sa používať v pooperačné obdobie, ako aj po chorobách, na zlepšenie chuti do jedla a prevenciu pálenia záhy.

  • Konzumácia tohto ovocia sa odporúča ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť, pretože keď sa dostane do tela, ovocie vyvoláva pocit plnosti, hoci je nízkokalorické.
  • Vďaka vysokému obsahu cukru, vitamínov a horčíka ovocie tonizuje organizmus a pomáha zbaviť sa depresií a stresový stav, čo vedie k zvýšeniu nálady.
  • Broskyňa sa nazýva aj ovocím krásy, pretože má priaznivý vplyv na koži. Je to spôsobené vysokým obsahom vlhkosti a tiež tým, že nedovolí telu stratiť vlhkosť, ktorá je už obsiahnutá v jeho bunkách. Tento faktor je jedným z najdôležitejších pre predchádzanie vzniku vrások, ich vyhladzovanie a udržiavanie pleti v dobrom stave. Ovocie vám umožňuje exfoliovať tvrdé bunky pokožku, pretože obsahuje kyseliny.
  • Vďaka vysokému obsahu zinku plody priaznivo pôsobia na regeneráciu mužská sila, normalizácia hormonálne hladiny, udržiavanie prostaty v v dobrom stave, zabrániť rozvoju jej chorôb.
  • Ovocie sa odporúča konzumovať na prevenciu prechladnutia a vírusové ochorenia, pretože neutralizuje choroboplodné zárodky a zároveň obsahuje vitamíny A a B v hojnom množstve. Toto ovocie sa odporúča aj deťom, najmä v období oslabenej imunity.
  • Ovocie má veľmi dobrý vplyv na stav tehotných žien: na prevenciu alebo odstránenie príznakov toxikózy a nevoľnosti sa odporúča jesť dve až tri plody denne.
  • Vďaka svojmu choleretickému a diuretickému účinku broskyňa odstraňuje škodlivé látky, rovnako ako prebytočná tekutina z tela, zabraňuje urolitiáze, odstraňuje piesok z močového mechúra. Vláknina umožňuje prečistiť črevá a odstrániť nepotrebný odpad z tela.
  • Zlepšuje sa funkcia mozgu, posilňuje sa pamäť, telo zostáva dlhšie mladé vďaka draslíku a fosforu obsiahnutým v tomto ovocí.
  • Ak sa konzumuje pravidelne toto ovocie, vtedy sa telo nasýti všetkým esenciálne vitamíny a mikroelementy, poskytne ich telu za dlhé obdobie, zabraňuje rozvoju nedostatku vitamínov.

Vedel si? Do povedomia celého sveta sa broskyňa dostala vďaka Číne – dnes je táto krajina svetovým lídrom vo vývoze broskýň.

Aplikácia v domácej kozmetike

Broskyňa je veľmi obľúbená pre domáce použitie ako kozmetický výrobok. Na jej základe sa ženy naučili pripravovať všelijaké pleťové masky.

Existuje maska ​​na zvlhčenie pokožky, na pružnosť a zbavenie sa vrások, na normalizáciu práce mazových žliaz.

Dôležité!Broskyňovú masku by ste mali používať iba vtedy, ak nie ste alergický na toto ovocie.

Zoberme do úvahy najviac obľúbené recepty broskyňové masky s prísadami pre odlišné typy koža.
Ľudia s normálnym typom pleti môžu používať nasledujúce masky:

  • na báze broskyňovej šťavy a . Na jeho prípravu je potrebné vytlačiť ovocnú šťavu a precediť, pridať tak, aby boli zložky v rovnakých pomeroch. Vo výslednej zmesi sa namočí obrúsok, najlepšie gáza, a aplikuje sa na tvár po dobu 20 minút. Ak počas tejto doby vložka vyschne, odporúča sa ju dodatočne navlhčiť v zmesi. Takúto masku musíte robiť 2-krát týždenne: vyživí pokožku potrebnými látkami a zachová jej pružnosť a mladosť;
  • na báze broskyňovej dužiny, masla a kyslej smotany. Na jeho prípravu musíte odobrať 2 časti ovocnej buničiny bez kôry a rozdrviť do hladka, pridať 1 časť kyslej smotany a 1 časť masla. Masku sa odporúča nanášať na vyčistenú pleť vo vrstve strednej hrúbky, pričom dávajte pozor, aby nezostali medzery. Nechajte masku na tvári 10 minút, potom zmyte teplá voda bez použitia mydla. Táto maska ​​​​môže byť vykonaná raz týždenne; hydratuje pokožku a zabraňuje vzniku vrások.


Ľuďom so suchou pokožkou sa odporúča používať nasledujúce masky:

  • na báze broskyňovej buničiny, smotany, žĺtkov. Na jej prípravu je potrebné ošúpať 1 ovocie a rozdrviť do hladka, pridať 1 žĺtok a znova dobre rozdrviť, potom pridať hustú, najlepšie domácu smotanu v množstve 2 polievkové lyžice. l. Výslednú zmes naneste na pokožku tváre a počkajte 15 minút, opláchnite teplou vodou bez použitia mydla. Maska sa môže vykonávať 1-2 krát týždenne, aby sa vyživila, zvlhčila a zabránila starnutiu pokožky;
  • na báze broskyňovej dužiny a olivový olej. Za týmto účelom pripravte čajovú lyžičku ovocnej buničiny a pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej, dôkladne premiešajte a naneste na pokožku, nechajte 20 minút pôsobiť, opláchnite teplou vodou, bez mydla. Táto maska ​​sa dokonale vyrovná s odlupovaním pokožky, hydratuje ju a vyživuje základnými vitamínmi;
  • na báze broskyňovej šťavy, tvarohu a... Na jeho prípravu je potrebné použiť 1 lyžičku. , 1 polievková lyžica. l. tvaroh a 3 lyžice. l. ovocný džús. Zložky sa dôkladne premiešajú a nanesú na pokožku 20 minút, potom sa maska ​​umyje teplou vodou. Tento produkt pomôže normalizovať stav pokožky, vyživuje ju vitamínmi, dobre zvlhčuje a zabraňuje starnutiu. Túto masku si môžete pripraviť raz týždenne.

 Ľudia s tukový typ Nasledujúce masky sa odporúčajú používať na pokožku:
  • na báze broskyňovej dužiny a bielok. Na jeho prípravu sa odporúča ovocie ošúpať a odkôstkovať, dužinu premeniť na pyré a zmiešať s dobre vyšľahaným bielkom. Odporúča sa aplikovať takúto masku na predtým vyčistenú pleť, aby maska ​​dobre prenikla do pórov a stimulovala mazové žľazy. Nechajte masku pôsobiť 20 minút, potom opláchnite vodou pri izbovej teplote. Masku je možné vykonať až 3-krát týždenne, kým nedosiahnete pozitívny výsledok;
  • na báze broskyňovej dužiny a škrobu. Na jeho prípravu je potrebné olúpať ovocie, odstrániť semená a rozdrviť do hladka, pridať 1 polievkovú lyžičku. l. škrob bez sklíčka, dôkladne premiešajte a naneste na vyčistenú pleť. Nechajte masku pôsobiť 20 minút a opláchnite teplou vodou. Tento postup sa musí vykonávať 1-2 krát týždenne: pomáha regulovať fungovanie mazových žliaz a má bieliaci účinok na pokožku.


Vekové masky na pleť- keď sa vrásky aktívne začnú vytvárať, odporúča sa používať takéto masky.

Tešíme sa na chvíľu, keď budeme môcť držať v rukách jemnú nadýchanú broskyňu a cítiť jej vôňu. Vďaka Číňanom za tento zázrak. Nebuďte prekvapení, domovinou broskyne je Čína a nie Perzia, ako mnohí veria.

Nie len pozitívne emócie nám môže dať ovocie. Výhody broskýň zodpovedajú ich chuti. Čo sa týka škôd, vyriešime to. Mnohí jednoducho nepoznajú opatrenia a nedokážu sa zastaviť včas.

V konzumácii tohto cenného južného ovocia je potrebné dodržiavať striedmosť. Plody sú jednoduché. Veď posúďte sami. Majú všetko, čo naše telo potrebuje:

  • vitamíny B;

Ovocie obsahuje mikroelementy, ktoré podporujú naše životné funkcie. Okrem toho zinok, mangán, železo, meď, fosfor. Ide o neúplný súbor užitočných látok. Pektín, organické kyseliny a esenciálne oleje potvrdiť potrebu jesť broskyňu. Zdravotné prínosy broskýň sú zrejmé. Broskyne: výhody a škody Obsah kalórií v šťavnatom ovocí je 45 kcal na 100 g dužiny.

Broskyne: zdravotné prínosy a škody

Poďme sa najprv porozprávať o dobrých veciach. Kto môže jesť toto ovocie? Kto by sa ho mal zdržať a prečo. Broskyňové prospešné vlastnosti a kontraindikácie: Pripomeňme si, na čo majú pozitívny vplyv:

  • zdravotné prínosy broskýň sú neustála pomoc trávenie tučných jedál. Stabilizuje a normalizuje fungovanie ľudského gastrointestinálneho traktu,
  • s rastúcim denná hodnota môže konať,
  • zlepšuje metabolizmus v ľudskom tele,
  • poskytuje pozitívny vplyv o fungovaní srdca a kardiovaskulárneho systému ako celku,
  • plody broskyne zlepšujú fungovanie ľudského nervového systému,
  • dávajú pozitívne emócie, zabíjajú strach a sú užitočné pri strese a depresii,
  • Výhody broskyne pre telo sú zvýšená funkcia mozgu,
  • Mnohým sa po ich užití hladina cholesterolu v krvi normalizuje,
  • Výhody broskýň a nektáriniek sú zrejmé - omladzujú pokožku tváre, zabraňujú jej starnutiu,
  • aktivuje sa práca mozgových ciev,
  • varoval predčasné starnutie koža,
  • hladina je normalizovaná,
  • Zdravotné prínosy broskýň sú zrejmé. Odporúčajú sa tehotným ženám s toxikózou a nevoľnosťou.

Už dlho môžete uviesť prospešné vlastnosti. Prejdime však k otázke, komu sa neodporúča jesť broskyne alebo kto by mal znížiť (obmedziť) ich príjem.

Broskyne: výhody a škody: kto má smolu?

Žiaľ, existuje kategória ľudí, ktorí si nemôžu užívať plody neba. Kontraindikácie sa týkajú ľudí s cukrovkou a ľudí so sklonom k ​​obezite. Tým, ktorí majú vysokú kyslosť, sa odporúča, aby sa zdržali ich príjmu.

Toto je splatné. Peľ na koži je alergén a k ľuďom, ktorí nemôžu jesť broskyňu, sa zaraďujú aj alergici.

Na to nesmieme zabúdať nadmerné používanie môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.

Ploché broskyne: zdravotné prínosy a škody

Nie je to tak dávno, čo plochá broskyňa mala prospešné vlastnosti, nie menej ako jej brat, a bola kuriozitou. Jeho vzhľad bol spojený s krížením fíg. Tento názor je nesprávny. Navonok to vyzerá ako obr. Tu sa podobnosti končia.

Nezvyčajná bledobiela dužina je rovnako šťavnatá ako bežná broskyňa, na ktorú sme zvyknutí. Výhody broskyne pre telo sú zrejmé. Nutričné ​​vlastnosti v broskyniach plochý tvar veľa. Sú bohaté na vitamíny a minerály. Pri príprave na zimu (konzervácia) väčšina z nich užitočné látky zostávajú.

Broskyňa prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Ploché broskyne môžu jesť predovšetkým deti a tehotné ženy. skoré štádium. Lekári ich odporúčajú ľuďom trpiacim zápchou, problémami s pečeňou a obličkami.

Srdcové produkty na obnovu a posilnenie srdcového svalu. Kategórie ľudí trpiacich depresiou. Horčík obsiahnutý v plochých plodoch uľavuje nervové napätie a podráždenosť. Používajú sa v ľudovom liečiteľstve.

Vyrábajú sa z nich masky na omladenie pleti a vyhladenie vrások. Rovnako ako bežné broskyne, ploché broskyne sa neodporúčajú ľuďom trpiacim cukrovkou alebo tým, ktorí majú príznaky alergie.

Broskyňové prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú veci, ktoré spolu úzko súvisia. Odporúča sa vyhľadať radu od svojho lekára, aby nedošlo k poškodeniu tela.

Broskyňové kôstky prospešné vlastnosti

Vitamín B17 sa nachádza v semenách horkej chuti. Toto užitočná látka pre naše telo. Vitamín sa používa na výrobu oleja.

V kozmeteológii sa používa na zvlhčenie pokožky. Je potrebné obnoviť elasticitu a dodať pokožke lesk. Aj v medicíne sa kosti používajú na prevenciu a liečbu chorôb uší a očí.

Ako si vybrať broskyne

Zrelé plody voňajú a lákajú včely. Toto sú tie, ktoré by ste si mali vziať. Navyše, keď si domov prinesiete nie celkom zrelé plody, umiestnite ich do miestnosti.

Po niekoľkých dňoch sa môžu jesť. Ak potrebujete urýchliť proces dozrievania, vložte broskyne do vrecka s banánmi.

Po zjedení jednej broskyne sa pozrite na kôstku. Ak sa rozdelí na dve časti, naznačuje to intenzívne ošetrenie ovocia chemikáliami. Pred jedlom dôkladne umyte. Zdravotné prínosy broskýň sú zrejmé. O tomto nemá zmysel polemizovať. Musíte len správne vypočítať svoju silu, aby ste nepoškodili telo.

Oblasť použitia

Keď už hovoríme o užitočnosti ovocia, môžeme konštatovať, že jeho použitie priamo súvisí s ľudským životom. Gradácie sú nasledovné.

Potravinársky priemysel.

Vyrobené detské pyré pre najmenšiu kategóriu detí. Z broskyne sa potom vyrábajú rôzne šťavy. S pridaním iného ovocia alebo broskyňového nektáru sa ponúka.

Cukrársky smer.

Výroba sušienok, koláčov, lístkového cesta a samozrejme koláčov - táto oblasť použitia broskýň sa vyvíjala už dlho.

Farmakológia a kozmetológia.

Opakovane hovoríme o výhodách broskyne a aktívne ju používame pri výrobe rôznych kozmetické masky, krémy a doplnky. Pokožka tváre a rúk po aplikácii krémov na báze broskyne pôsobí pozitívne.

Liek.

Tradične sa broskyňa používa na liečbu mnohých chorôb. Najmä sme spomenuli výhody pri liečbe uší a očí.

Smer dietetiky.

Veľa ľudí skúša rôzne diéty. Vrátane toho, že budete držať ryžu a iné diéty, snažiť sa stratiť nadváhu. Spravidla ide o trojdňový kurz. Existujú však obmedzenia. Predsa tí, ktorí trpia cukrovkou alebo chorobou gastrointestinálny trakt Broskyňová diéta je kontraindikovaná.

Často stojíme pred voľbou: zachovať si zdravie alebo porušovaním všetkých zákazov urobiť niečo, čo môžeme neskôr ľutovať. Lekári a odborníci na výživu hovoria o možnosti užívať broskyne v obmedzenom množstve. Potom bude všetko úplne v poriadku!