Granulované otruby – ich výhody a naše riziká. Ako správne používať otruby: názor odborníkov na výživu, nuansy, recepty

Otruby je potrebné zaraďovať do stravy postupne – keďže prirodzenej vlákniny je v našej potrave veľmi málo, treba dať telu čas, aby si na ne zvyklo. Konajte podľa zásady „kašu maslom nepokazíš“ (ktorú hrešia najmä dámy, ktoré sa naladia na rýchle chudnutie) je absolútne nemožné - nebude možné schudnúť ani zlepšiť svoje zdravie, ale zápcha, nadúvanie a bolesť brucha budú nevyhnutnými dôsledkami nadmernej horlivosti.

Počiatočná dávka nie je väčšia ako 2-3 polievkové lyžice alebo 10-15 gramov denne.

Otruby vyžadujú veľa tekutín. Po kontakte s vodou a 2- až 3-násobnom zvýšení objemu získava vláknina svoje prospešné vlastnosti. Nedostatok tekutín povedie k tomu, že vláknina ju „dostane“ z črevného obsahu, namiesto toho, aby normalizovala motilitu a spôsobila zápchu. Negranulované otruby je najlepšie pripraviť vopred: „spariť“ vriacou vodou alebo horúcim vývarom, prípadne zmiešať s mliekom, jogurtom, kefírom a nechať vylúhovať, a tak z nich urobiť poriadne a zdravé raňajky.

Rovnako tak namiesto suchých raňajok môžete použiť granulované otruby Lito s rôznymi príchuťami. Mnoho ľudí ich pridáva namiesto krutónov do polievok a šalátov – v druhom prípade opäť treba pamätať na dostatočné množstvo tekutiny.

Ak telo normálne vníma prvé porcie otrúb - nedochádza k nadúvaniu, zápche, bolesti - môžete porcie postupne zvyšovať, čím ich dosiahnete na 2-3 polievkové lyžice 3-krát denne. Maximálna povolená dávka na chudnutie alebo očistu tela je 60 gramov (12 polievkových lyžíc denne). V takom množstve sa otruby môžu konzumovať 4 až 12 týždňov po sebe, počas tohto obdobia sa dosiahli výsledky vo väčšine spomínaných štúdií. Potom je lepšie znížiť dávku na 25 gramov denne odporúčanú lekármi a neustále ju používať ako zložku správna výživa.

Mnoho ľudí je nútených brať lieky po celý život. Keďže otruby sú prírodný sorbent, interval medzi jedlami s týmto doplnkom a liekom by mal byť aspoň 2 hodiny. Alebo užite liek nalačno najneskôr pol hodiny pred jedlom. Ak medzi liekmi existujú prostriedky na normalizáciu motility čriev (pri zápche alebo hnačke), bolo by správne poradiť sa s lekárom a upraviť dávku, prípadne ich dokonca zrušiť.

Recepty na správnu výživu

Otruby sa môžu jesť nielen ako samostatné jedlo, ale môžu sa pridávať aj do obilnín, kastrólov, jedál z mleté ​​mäso. Mimochodom, 3 - 4 % otrúb z hmotnosti mletého mäsa nielen obohatí hotové rezne, mäsové guľky alebo fašírky o vlákninu, ale ich aj zjemní a zjemní a zachová vlhkosť pri varení. Otruby sa opäť odporúčajú pridávať do pečiva, aby sa všetka šťava udržala v miske. A ich pridaním do múky môžete urobiť pečenie zdravým a menej kalorickým.

Tu je niekoľko chutných receptov zdravé jedlá(váha ingrediencie je vypočítaná na 1 porciu):

Tekvicový kastról s ryžou.

120 g tekvice nastrúhame na hrubom strúhadle. Varte do polovice varenia 30 g ryže. Tekvicu, ryžu rozmixujeme, pridáme 10 g otrúb a 30 ml vody, osolíme. Pečieme vo forme 25 - 30 minút, potom vymastíme kyslou smotanou a vrátime do rúry do zlatista.

Zeleninový puding.

Nakrájajte na kocky 1 zemiak. 1 mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte 10 g otrúb a 80 g súkvetí karfiolu. Soľ, pečte v rúre 20-25 minút.

Palacinky z tvarohu a otrúb.

Zmiešajte 2 polievkové lyžice otrúb, 1,5 lyžice. l. mäkké tvaroh bez tuku, 1 vajce. Smažte na predhriatej nepriľnavej panvici, nalejte naraz alebo rozdeľte na 2 palacinky (v závislosti od preferovaných porcií) do zlatista.

Kotlety zo zemiakov a otrúb.

40 g otrúb zalejeme 40 ml mlieka, necháme 15-20 minút odstáť. 200 g zemiakov uvaríme v šupke, ošúpeme a podrvíme. Pridajte do pyré 10 g. maslo, 1 vajce a pripravené otruby, dobre premiešame, podľa chuti osolíme. Môžete pridať vyprážané až do priehľadnosti Cibuľa(chuť). Vytvarujeme 3 kotlety, obalíme v 10 g otrúb (chlieb), upečieme na panvici alebo v rúre

Článok o odrodách otrúb. Ich výhody a škody na ľudskom tele.

Otruby v ľudskej výžive sa začali používať nie tak dávno. Predtým boli pripravené na kŕmenie zvierat. A teraz toto užitočný produktľudia používajú. Obsahuje veľa cenných mikro a makro prvkov, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravého organizmu.

Spotrebované časti obilnín zaujímajú jednu z hlavných úloh v zdravej výžive. Existuje veľa druhov mletia. Každá prináša nejaký prospech pre telo. Či je to pravda alebo nie, na to sa pokúsime prísť v tomto článku.

Čo sú otruby?

Otruby sú „odpadovou“ súčasťou obilnín, niektorí ich nazývajú aj odpadom. Pre detailné pochopenie si predstavte zrno v škrupine. Vnútorný obsah je časť, ktorá ide na spracovanie múky. Zostáva šupka s trochou obilnín a otruby.

Práve v spotrebovanej časti zrna je obsiahnuté veľké množstvo minerálov a stopových prvkov. Napriek tomu, že existuje niekoľko druhov otrúb, najcennejšou vlastnosťou každého z nich je prítomnosť vlákniny. Existuje niekoľko druhov otrúb:

  1. Ľanové otruby
  2. Pohánkové otruby
  3. jačmenné otruby
  4. ryžové otruby
  5. Ovsené otruby
  6. Amarantové otruby
  7. Ražné otruby
  8. Kukuričné ​​otruby
  9. horčičné otruby

Najbežnejšie sú ovsené, ražné, pšeničné otruby. Menej používané, no rovnako hodnotné sú ryža, jačmeň, pohánka a amarant.

Horčica, kukurica a ľanové semienka sú vzácne druhy otrúb. Použite ich na varenie recepty a pre všeobecné zdravie organizmu.

Niektoré druhy otrúb sú súčasťou korenín

Otruby: prospievajú a poškodzujú črevá

  • Otruby obsahujú veľké množstvo vlákniny. Práve vláknina z potravy má priaznivý vplyv na tráviaci systém. Vďaka syntéze vitamínov B prospešnými baktériami sa zlepšuje peristaltika čriev. Aktívne sa rozvíjajú v hrubom čreve, čo ho chráni pred dysbakteriózou a zápchou.
  • "Choroba kráľov" alebo zápcha je obzvlášť účinná pri odstraňovaní otrúb. Už za 10 dní od aplikácie môžete vidieť prvý výsledok. Smerom k normalizácii črevnú flóru je lepšie pristupovať komplexne. Rešpektujte mieru a dostatočné využitie čistá voda
  • V prospech čriev začnite používať otruby 1 čajovú lyžičku denne. Potom, ako si telo zvykne, zvýšte dávkovanie na 3 polievkové lyžice. Zamerajte sa na svoju pohodu a výsledok použitia prípravku na hrubé brúsenie

Pamätajte, že dospelý by mal vypiť aspoň 1,5 litra čistej vody denne. A to nepočítam čaj, ovocné nápoje a iné nápoje. Pri použití otrúb v potravinách musíte spotrebovať aspoň 2 litre vody denne.

Pite dostatok vody počas celého dňa

Ako každý výrobok, otruby majú kontraindikácie. Ich použitie sa neodporúča v nasledujúcich prípadoch:

  • S exacerbáciou chorôb (kolitída, peptický vredčrevá). Akonáhle ochorenie ustúpi, môžete opäť začať užívať 1-2 lyžičky. obilné otruby
  • Keď dostanete lieky kvôli veľkému množstvu vlákniny môžu otruby zhoršiť vstrebávanie liečiva do črevnej steny. A potom bude liek neúčinný
  • Nadmerné používanie. Môže spôsobiť plynatosť a iné črevné ťažkosti až po tvorbu fekálnych kameňov

Pri konzumácii otrúb by ste mali dodržiavať normu

Pšeničné otruby: výhody a škody, aplikácia

Aplikácia pšeničných otrúb:

  • Na čo sa používajú pšeničné otruby? V prvom rade ide o potravinový výrobok. Môže sa použiť ako prídavok k hlavnému jedlu alebo konzumovať samostatne.
  • Lúpaná časť pšeničných zŕn má množstvo liečivých vlastností a používa sa na zlepšenie výkonnosti. kardiovaskulárneho systému, tráviace orgány, v boji proti onkologické ochorenia, cukrovka na zníženie hladiny cukru nadváhu(na potlačenie chuti do jedla)
  • Používajú sa aj na prevenciu aterosklerózy, kŕčové žily so stázou žlče, funkčné choroby pečeň
  • Pšeničné otruby sa často používajú v kozmeteológii. Na ich základe sa vyrábajú masky na tvár a vlasy. Na kúpanie v kúpeľni sa pridávajú aj infúzie obsahujúce mletie pšenice.

Pleťové masky na báze pšeničných otrúb intenzívne vyživujú, tonizujú a napínajú pokožku

Výhody pšeničných otrúb

Výhody pšeničných otrúb spočívajú v prítomnosti veľkého množstva látok prítomných v obilných škrupinách:

  • aleurónová vrstva
  • endosperm
  • obilné klíčky
  • škrupina kvetu
  • skupiny vitamínov: B, PP, E

Okrem všetkého vyššie uvedeného obsahujú pšeničné otruby viac ako 40 % obohatenej vlákniny minerálne zloženie: horčík, draslík, sodík, železo, fosfor a ďalšie prvky.

Použitie pšeničných otrúb prispieva k tvorbe hematopoetického systému, stimuluje črevnú motilitu, kardiovaskulárna aktivita, genitourinárny systém, regulácia nervová činnosť, imunitná ochrana. Otruby okrem iného normalizujú hladinu cukru v krvi, odstraňujú toxíny, čistia cievy od cholesterolu.

Použitie pšeničných otrúb odstraňuje toxíny z tela, normalizuje činnosť čriev

  • Použitie pšeničných otrúb len tri dni môže obnoviť črevnú sliznicu, odstrániť nedostatok prospešné baktérie a stanoviť potrebné metabolické procesy. O denný príjem pri jedení otrúb si môžete všimnúť zlepšenie fungovania pečene a pankreasu
  • Ustupujú aj choroby ako tachykardia, ateroskleróza, angína pectoris, arytmia. Pravidelné používanie pšeničných otrúb reguluje hladinu tlaku, tonizuje krvný obeh. A vlasy, nechty a pokožka budú opäť žiariť zdravím
  • Otruby pomôžu ľuďom trpiacim pálením záhy. Len jedna čajová lyžička zneutralizuje žalúdočnú šťavu a odstráni ťažkosti. Pšeničné otruby tiež znižujú hladinu glukózy výborný liek v prevencii hemoroidov a rakoviny
  • Ďalšou cennou vlastnosťou je ich redukcia hmotnosti. Vďaka svojej štruktúre otruby pri vstupe do žalúdka „napučia“, pričom zaberajú dostatok miesta. V dôsledku zvýšeného objemu žalúdka sa otupuje pocit hladu, znižuje sa chuť do jedla a v dôsledku toho dochádza k chudnutiu.

Pšeničné otruby podporujú chudnutie

Poškodenie pšeničných otrúb

  • Rovnako ako všetko ostatné, pšeničné otruby by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve a umyť. dosť voda. V opačnom prípade môžu byť metabolické procesy narušené.
  • Pšeničné otruby by nemali konzumovať ľudia, ktorí sú alergickí na pšeničné obilniny. Pri zhoršených ochoreniach žalúdka, čriev, pečene a pankreasu by sa otruby mali odstrániť zo stravy
  • Keď sa stav pacienta vráti do normálu, môžu sa znova vrátiť do menu.

Pšeničné otruby nájdete v kombinácii s rôznymi bobuľovými a ovocnými príchuťami. Sú dostupné na predaj v každej lekárni alebo špecializovanom oddelení supermarketu. Bran nie je droga

Ľanové otruby

Ľanové otruby majú nízky obsah kalórií. Energetická hodnota je len 250 kcal. Sú to deriváty ľanové semená. Milujú ich tí, ktorí držia diétu.

Len jedna čajová lyžička drvených otrúb, zapitá pohárom vody, môže každý deň vrátiť vašu váhu do normálu. Môžu sa pridať do kaše, kefíru, jogurtu alebo jednoducho zapiť vodou. Lekári často predpisujú tento druh otruby na boj proti chorobám žalúdka, čriev, pečene.

Podľa štatistík človek stratí od 2 kg za mesiac, ak začnete svoj deň s jednou čajovou lyžičkou ľanových otrúb zapitých tekutinou.

Ľanové otruby

Pohánkové otruby

  • Pohánkové otruby sú ideálne pre tých, ktorí sú náchylní na alergie. Je to spôsobené absenciou lepku a lepku. Obsahujú veľké množstvo bielkovín a aminokyselín. Takéto otruby sú chudobné na sacharidy, ale obsahujú veľa bielkovín. Ich obsah kalórií je 364,6 kcal
  • Pohánkové otruby sú vhodné na čistenie čriev, redukciu cukru a krvný tlak. Znižujú aj chuť do jedla a priaznivo pôsobia na flóru tráviaceho traktu.
  • Pri varení sa pohánkové otruby používajú namiesto múky na výrobu mäsových guľôčok, pečenie a pečenie. Môžu byť pridané do jogurtu, kefíru, mlieka

Pohánkové otruby

jačmenné otruby

  • Jačmenné otruby sú jedným z druhov otrúb, ktoré obsahujú maximálne množstvo rastlinné vlákna
  • Pomáhajú čistiť telo od tukových plakov a odstraňovať prebytočný cholesterol.
  • Vo všeobecnosti používanie jačmenných otrúb normalizuje prácu celého organizmu, čistí ho od toxínov a toxínov.

Jačmenné otruby sa získavajú z jačmeňa oddelením šupky od zrna

ryžové otruby

  • Ryžové otruby obsahujú pre telo toľko potrebné: tiamín, vitamíny A a E, niacín, rozpustnú vlákninu, množstvo stopových prvkov. Pomáha znižovať cholesterol
  • Druh ryžových otrúb je podobný ovseným otrubám. Len na dosiahnutie účinku potrebujú dvakrát menej. Napríklad cenné látky získate z 2 polievkových lyžíc ryžových otrúb namiesto pol pohára ovsených vločiek.
  • Ryžové otruby sa široko používajú na výrobu vitaminizovaných koncentrátov, na prípravu obilných zmesí, pri varení na prípravu chleba, sušienok, koktailov.

ryžové otruby

Ovsené otruby

Ovsené otruby, podobne ako ryžové, obsahujú veľké množstvo rozpustnej vlákniny. Len za pár týždňov, s denným používaním pol pohára týchto otrúb, môžete znížiť vysoký výkon cholesterolu o 8 %.

Ovsené otruby sa používajú vo varení na prípravu jedál, ako sú obilniny, pekárenské výrobky, dezerty.

Ovsené otruby

Amarantové otruby

  • Amarantové otruby pochádzajú z rastliny zvanej amarant. Rastie v hornatej Ázii. Možno sú amarantové otruby jedným z najužitočnejších z hľadiska obsahu stopových prvkov, minerálov a vitamínových skupín. Otruby tohto typu neobsahujú lepok, môžu ich užívať aj alergici
  • Čo sa týka množstva lyzínu v bielkovine, amarantové otruby sú dvakrát toľko ako pšenica. Okrem toho kompozícia obsahuje najdôležitejšiu lipidovú frakciu - skvalén. Vďaka tomuto trans-izoméru sa telo zbavuje karcinogénov, solí ťažké kovy a iné škodlivé zlúčeniny
  • Z amarantových otrúb sa pripravujú čipsy, detská výživa, cestoviny, pečivo. Ak zacítite vôňu amarantových otrúb, ucítite orieškovú arómu.

Amarantové otruby sú veľmi výživné

Ražné otruby

  • Jedným z bežných druhov otrúb sú ražné otruby. Zápasníci s nadváhou si toto jedlo vyberajú pre jeho príjemnú chuť a dobré adsorpčné vlastnosti. V týchto otrubách iba 190 kcal. Počas ich použitia s tekutinou dochádza k opuchu vo vnútri stien žalúdka.
  • Takže máte pocit plnosti. A ak budeme mať na pamäti, že obsah vlákniny v ražných otruboch trvá dlho na jeho trávenie, potom vás pocit hladu nebude dlho trápiť
  • Ražové mletie slúži ako akýsi normalizátor hladiny cholesterolu v krvi. tým každodenné použitie otruby sú výbornou prevenciou kardiovaskulárnych ochorení
  • Navyše ražné otruby, presne ako iné druhy, pôsobia na črevá ako preháňadlo.

Ražné otruby sa môžu použiť ako prísada do potravín: polievky, kastróly, pečivo, nápoje.

Ražné otruby sa vyrábajú z obilnín, ako je raž.

Granulované otruby

  • Existuje niekoľko druhov otrúb: granulované alebo formované a sypké, ktoré pochádzajú priamo z miest spracovania obilia. Užitočnejšie, s nižším obsahom nečistôt, sú sypké otruby. Ale aj tie granulované sú pre telo dobré, len majú trochu viac kalórií.
  • Mimochodom, len zriedka výrobca odhalí toto tajomstvo. Je to vysvetlené jednoducho. Faktom je, že na vytvorenie granúl je potrebná nečistota - múka. Práve to jej dodáva kalórie navyše.
  • Ak chcete skontrolovať, koľko múky sa minulo na tvarovanie peliet, prečítajte si energetická hodnota otruby na obale. Nízkokalorické otruby, také účinné pri chudnutí, sú otruby s hodnotami do 220 kcal. Napriek tomu, že granulované otruby obsahujú viac kalórií, väčšina fanúšikov Zdravé stravovanie vyberte si tento produkt
  • Považuje sa za vhodnejšie na konzumáciu. Granule možno použiť ako doplnkové občerstvenie medzi jedlami. Estetický tvar riadu umožní jeho využitie nielen doma, ale aj v práci či na iných verejných miestach.
  • Granulované otruby vyzerajú ako krekry. Áno, a podľa mnohých, ktorí otruby vyskúšali, majú niečo spoločné aj v chuti.
  • Veľkosť granúl závisí od výrobcu. Množstvo v balení je hlavne 200g.No sú aj výrobcovia,ktorí pojmú až 500g otrúb

Otruby sú najjednoduchšie jedlo

Napriek užitočnosti mletia obilnín by sa mala dodržiavať miera použitia. Potom bude extrahovaný maximálny úžitok zo spotrebovaného produktu.

V tomto článku sú uvedené najobľúbenejšie druhy otrúb, ktoré sa jedia, ako aj niektoré ďalšie odrody častí obilnín. Používajú sa vo farmakológii, poľnohospodárstve a kozmeteológii. Pred použitím si prečítajte produkt, buďte zdraví!

Video s Elenou Malyshevou: Užitočné vlastnosti otrúb

52

Zdravie 03.04.2014

Milí čitatelia, dnes na blogu chcem pokračovať v téme pre naše zdravie a získanie harmónie. Myslím, že nielen ja som si všimol, že dnes veľa ľudí stále viac premýšľa o výhodách a kvalite toho, čo jeme. Po boome rýchleho občerstvenia, ktorý nám udrel do hláv, či skôr do žalúdka, sa začíname pýtať: je naozaj užitočné neustále využívať všetko, čo sa tak nástojčivo ponúka? Niekto sa len nabažil, niekto už možno stihol pocítiť isté zdravotné problémy. Avšak stále viac a viac viac ľudí zaujímať sa o zdravé stravovanie a zdravé jedlo. Asi každý nám dá za pravdu, že naša strava priamo ovplyvňuje stav nášho zdravia. Ak sa teda chystáte niečo zmeniť vo svojom životnom štýle, skúste začať s výživou.

Jedným z trendov, ktorý bol v poslednej dobe pozorovaný v informačnej oblasti internetu a medzi mnohými mojimi priateľmi, je používanie otrúb. Nedávno som stretol priateľa, ktorého som celý čas poznal ako človeka s nadváhou. A aké bolo moje prekvapenie, keď som ju videl nápadne vybudovanú. Žena má už dávno po päťdesiatke a to je vek, keď sa telo veľmi nerado delí so svojou váhou.

Výsledok bol však „na tvári“ a zvyšku tela, čo mi samozrejme vyvolalo logickú otázku: „Ako?“. V reakcii na to som počul, že existovali pokusy sedieť na prísnych diétach, ale prudké obmedzenie jedla bolo ťažké a riziko vzniku vedľajších zdravotných problémov v dôsledku toho je dosť vysoké. Zvolila si teda pre seba jemnejšiu cestu - jednoducho upravila svoj jedálniček, odstránila jedlá po 18:00 a ... začala používať pšeničné otruby. Práve im pripisuje úspech svojej súčasnej postavy.

Mimochodom, tie isté pšeničné otruby sa stali „povinným programom“ v systéme výživy mnohých hviezd. Odborníci na výživu o nich súperene hovoria, pričom spomínajú aj na ovsené otruby. Mimochodom, nedávno sme o nich hovorili v článku.

A dnes budeme hovoriť o výhodách a hodnote pšeničných otrúb.

Pšeničné otruby. Zlúčenina.

Pšeničné otruby sú samy osebe produktom mletia múky, ktorá bola donedávna považovaná za odpadový produkt a používala sa najmä na kŕmenie hospodárskych zvierat. Boli to naši predkovia, ktorí kedysi jedli chlieb z celozrnnej múky, no dnes používame pečivo z najušľachtilejšej múky, čím sa pripravujeme o výhody celozrnných obilnín. Ale všetko, čo sa pri spracovaní zrna oddelí, je obal zrna, klíčok a aleurónová vrstva endospermu a obsahuje asi 90 % všetkých dôležitých a cenných látok. Tieto „odpady“ sa nazývajú otruby. Chemické zloženie otrúb:

  • Vitamíny A, E, ako aj skupina B: B1, B2, B6, B6
  • Mikro a makro prvky: draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, meď, jód
  • Užitočné mastné kyseliny(Omega-3, Omega-6, pantoténová - priaznivo pôsobí na tráviaci trakt)
  • Hlavným „bohatstvom“ pšeničných otrúb je vláknina a vláknina, ktoré regulujú fungovanie gastrointestinálneho traktu, odstraňujú cholesterol, znižujú hladinu cukru v krvi a dokonale zasýtia, čím bránia túžbe neustále hádzať niečo do žalúdka.

Pšeničné otruby. kalórií : 150-200 kcal na 100 g Produkt je celkom ľahký, ale veľmi výživný. Dáva pocit sýtosti a absolútne nepridáva „rezervy“, naopak pôsobí na ich miznutie.

Pšeničné otruby. úžitok.

  • Výhody pšeničných otrúb pre gastrointestinálny trakt . Zlepšenie v práci zažívacie ústrojenstvo. V žalúdku vláknina vďaka svojej poréznej štruktúre zadržiava vodu a už v čreve skvapalňuje spracované hmoty. To podporuje dobrú peristaltiku a zmierňuje problémy spôsobené zápchou. Druhou vlastnosťou vlákna sú jeho adsorpčné vlastnosti. Opuchne vodou, pohltí všetko nepotrebné – hlieny, toxíny, toxíny. V dôsledku toho črevné steny netrpia kontaktom s škodlivé látky(karcinogény, konzervačné látky, farbivá a pod.), čo môže viesť k rozvoju ochorení, ako je rakovina hrubého čreva.
  • Prevencia dysbakteriózy . Vitamíny skupiny B vyživujú sliznicu žalúdka a stimulujú tvorbu tráviace šťavy. Okrem toho vitamín B3 aktivuje pečeň a pankreas.
  • Výhody pšeničných otrúb bojovať proti obezite a cukrovke . Opäť sa do popredia dostáva vláknina obsiahnutá v pšeničných otrubách – spomaľuje proces asimilácie sacharidov, čiže znižuje rýchlosť zvyšovania hladiny glukózy. Opuch v žalúdku, otruby vytvárajú pocit sýtosti, zabraňujú prejedaniu.
  • Výhody pšeničných otrúb pre srdce a krvné cievy . Užívaním otrúb normalizujeme prácu kardiovaskulárneho systému. Vitamíny B pôsobia na zníženie hladiny cholesterolu v krvi, čím zabraňujú vzniku aterosklerotických plátov. A draslík a horčík sú užitočné aj pre srdce a cievy, ktoré znižujú riziko infarktu myokardu, tachykardie, arytmie a iných „srdcových“ problémov.
  • Udržiavanie „ženského“ a „mužského“ zdravia . Z pšeničných otrúb profituje silná aj slabá polovica ľudstva. Mastné kyseliny obsiahnuté v otrubách udržujú potrebnú rovnováhu estrogénov. Slúži ako výborná prevencia vzniku ochorení ako rakovina prsníka, endometrióza a pod. A muži, ktorí používajú pšeničné otruby, sa môžu spoľahnúť na normálne fungovanie prostaty a zachovanie svojej mužskej sily.

Navrhujem sledovať video materiál, kde je všetko podrobne povedané o otrubách. Nielen o pšenici, ale aj o ryži a raži.

Pšeničné otruby. Kde by som mohol kúpiť

Pre tých, ktorí urobia prvý krok smerom doprava, a čo je najdôležitejšie - zdravá výživa, môžete začať s týmto jednoduchým, ale veľmi hodnotný produkt. Pšeničné otruby kúpite v lekárňach a supermarketoch v diétnej resp jedlo pre deti. V poslednej dobe ich predávajú a ochranné známky vyrábajúce pekárenské výrobky. Takže nájsť ich dnes nie je príliš ťažké. Treba si len stanoviť cieľ.

Ktoré otruby je lepšie kúpiť: drvené alebo v granulách?

Pri hľadaní pšeničných otrúb nezabudnite, že výrobok nájdete v dvoch skupenstvách: bežné drvené, to znamená mleté ​​otruby a granulované pšeničné otruby. Uprednostňuje sa prvá možnosť, pretože bola spracovateľná v minimálnom rozsahu. Na zvýraznenie chuti sa však už do granúl môžu pridávať vône a dokonca aj cukor alebo soľ. Takýto výrobok nepoškodí, ale prinesie aj menší úžitok ako obyčajné mleté ​​otruby.

Dobré, nepokazené otruby by mali byť červeno-žlté so sivým odtieňom, prakticky bez chuti a zápachu. Hlavná vec je necítiť zatuchnutosť a kyslú chuť.

Pšeničné otruby. Recenzie.

Ale tí, ktorí už vyskúšali účinok pšeničných otrúb na seba, môžu potvrdiť ich účinnosť. Najmä prvá vec, ktorú možno po konzumácii otrúb zaznamenať, je zlepšenie stavu vlasov, nechtov a koža. Okrem toho, že s otrubami získame užitočné látky potrebné na regeneráciu tkanív, naladené na správna prácažalúdka, správne ich absorbuje. To znamená, že sa zvyšuje stráviteľnosť všetkých vitamínov, makro- a mikroprvkov, čo nemôže ovplyvniť náš vzhľad.

Prirodzeným dôsledkom používania pšeničných otrúb je normalizácia stolice a dobre koordinovaná práca celého gastrointestinálneho traktu. Okrem toho dochádza k zlepšeniu Všeobecná podmienka osoba - pocítite nával sily a energie. Posilňuje tiež imunitný systém a dokonca posilňuje zrak.

Mimochodom, pšeničné otruby sa často používajú na prevenciu rakoviny.

Ako používať pšeničné otruby.

Analogicky s ovsenými vločkami môžu byť pšeničné otruby jednoducho pridané do vášho jedla ako súčasť všetkých druhov jedál - šalátov, polievok, mäsových jedál a samozrejme cereálií. Zoznámenie sa s týmto produktom môžete začať aj konzumáciou pšeničného chleba s otrubami. A, samozrejme, otruby sa môžu jesť samostatne.

Existujú dve možnosti: suché alebo vopred namočené. Ak chcete vyskúšať otruby v suchej forme, vezmite si ich pred jedlom, určite vypite aspoň jeden pohár tekutiny. Alebo vopred namočte požadovanú časť otrúb do vriacej vody a nechajte pol hodiny. Potom už len vypustite vodu a použite otruby v tejto forme alebo pridajte do akýchkoľvek jedál.

Zaraďte do svojho jedálnička pšeničné otruby ako každé iné Nový produkt, treba postupne. Začíname s jednou čajovou lyžičkou denne a počas prvých dvoch týždňov znížime denný objem na tri čajové lyžičky. (1 lyžička trikrát denne). Postupne zvyšujte konzumované množstvo na tri polievkové lyžice denne (jedna na každé z troch jedál).

Pšeničné otruby. Použitie za deň.

3-4 polievkové lyžice pšeničných otrúb denne sú normou, ktorá by sa pri používaní tohto produktu nemala prekročiť, aby nedošlo k narušeniu rovnováhy potrebné pre telo látok.

Zvyčajne je priebeh liečby pšeničnými otrubami najmenej šesť týždňov. Keď pocítite pozitívne zmeny vo svojom tele, môžete postupne znížiť dennú porciu na dve čajové lyžičky denne.

Recept s pšeničnými otrubami na čistenie čriev, normalizáciu stolice.

Chutné, jednoduché a zdravé. Prejdite 100 g parených pšeničných otrúb cez mlynček na mäso so 100 g hrozienok a 200 g sušených sliviek - jedzte počas dňa v 3 dávkach, zapite dostatočným množstvom vody.

Skúste variť tortilly s otrubami podľa Pierra Ducana .

Vezmite 1 polievkovú lyžicu pšeničných otrúb a 2 polievkové lyžice ovsených otrúb, pridajte 1 vajce a 1 polievkovú lyžičku. diétny mäkký tvaroh. Všetko premiešame, necháme pol hodiny postáť a pečieme na dobre rozohriatej panvici bez oleja. Takéto koláče sa dajú zohriať, dajú sa použiť namiesto chleba, dobre sa skladujú.

Pšeničné otruby pre deti

Takýto užitočný produkt možno zaviesť do detské menu od veku staršieho ako prvý rok života. Na odvar z otrúb môžete variť polievky a obilniny: 1 čajová lyžička pšeničných otrúb sa zaleje vriacou vodou a varí sa na miernom ohni nie dlhšie ako 15 minút. Potom vývar precedíme a môžeme si ho vziať ako základ na prípravu akýchkoľvek jedál. Môžete tiež predpariť tretinu čajovej lyžičky pšeničných otrúb vriacou vodou a potom ich pridať v procese prípravy obilnín a polievok.

Pšeničné otruby na chudnutie. Diéta.

Často diktuje brať pšeničné otruby diétu zameranú na hladké chudnutie a normalizáciu metabolizmu. Je to celkom logické, vzhľadom na vlastnosti pšeničných otrúb a ich vplyv na tráviaci trakt. Koniec koncov, časť otrúb môže nahradiť, ak nie plné jedlo, potom určite jedno z občerstvenia.

Najmä odborníci na výživu odporúčajú večeru jesť pšeničné otruby s kefírom. Pár polievkových lyžíc otrúb by sa malo zmiešať s pohárom nízkotučného kefíru alebo jogurtu. Je módne nechať ich 40-60 minút postáť, aby napučali. Takáto vitamínová večera je zdravá, výživná a celkom diétna.A pocit hladu určite ustúpi.

Domáci chlieb s otrubami. Recept.

Pre tých, ktorí si chcú upiecť vlastný domáci chlieb s otrubami, navrhujem pozrieť si videorecept.

Pšeničné otruby. Harm. Kontraindikácie.

Kontraindikácie pri používaní pšeničných otrúb sú žalúdočný vred, kolitída, problémy s dvanástnik. Konzultácia lekára pred zavedením pšeničných otrúb do stravy je povinná pre tých, ktorí trpia chronická gastritída, gastroduodenitída, pankreatitída a cholecystitída.

A nezabudnite, že je lepšie neprekračovať denný príspevok spotreba produktu - nie viac ako tri až štyri polievkové lyžice. Systematické používanie väčšej porcie je plné vylučovania spolu s toxínmi a užitočné látky z tela. Najmä nerovnováha vápnika.

Užitočné vlastnosti

Prečo sú otruby také prospešné pre telo? Pretože rovnako ako ovocie, zelenina a strukoviny obsahujú vlákninu. Vláknina pri správne použitie pomôže vám cítiť sa viac nabitý energiou vnútorné orgány trávenie a dokonca vyliečiť zápchu, ak ňou trpíte. To všetko vďaka schopnosti viesť vlákninu cez črevá. Vláknina má množstvo ďalších užitočné vlastnosti:

  1. Jedenie vlákniny vám pomôže obmedziť chuť do jedla.
  2. Hladina cukru v krvi klesá.
  3. Vnútorná mikroflóra čreva sa čistí od toxínov a škodlivých toxínov. Túto vlastnosť má vlákno, že voda sa nerozpúšťa. Obsahuje toto dôležitý prvok v zelenine, orechoch, pšeničných otrubách.
  4. Vláknina spomalí vstrebávanie tukov a zníži hladinu cholesterolu v krvi.
  5. O pravidelné používanie produkty s obsahom vlákniny, môžete liečiť aj pankreas, pečeň a žlč.

Aké otruby si vybrať

Ovsené, pšeničné a ražné otruby majú individuálne „plusy“.

Pšenica:

  1. Ovládajte prácu čriev (eliminujte zápchu).
  2. Bohaté na vitamíny A, B a E (normalizácia rovnováhy uhľohydrátov, bielkovín, tukov, energie, vody a soli).
  3. Podieľajú sa na procese hematopoézy.
  1. Ich použitie priaznivo ovplyvňuje stav tela ľudí s anémiou a cukrovkou.
  2. Obsahujú vitamíny PP, skupiny B, meď, stopový prvok draslíka, selén.
  3. Účinné pri chudnutí.
  1. Zvýšenie objemu o 20-30 krát (pocit sýtosti trvá dlhšie).
  2. Čistia telo toxínov a normalizujú metabolizmus.
  3. Užitočné pre srdcovo-cievne ochorenia a hypertenzia.

Otruby sú nízkokalorický produkt, takže vzdelaný odborník na výživu vám povie, že sa ich oplatí užívať ako doplnok stravy. denné jedlá riedením stravy. Nečakajte, že akonáhle začnete jesť otruby, váha okamžite zmizne. Váš životný štýl, hmotnosť, fyzické cvičenie, výživa, strava – výsledok bude závisieť aj od toho, ako si vyberiete tie správne otruby na chudnutie.

Otruby v gastronomickom oddelení majú často podobu nielen „nemilovaných“ cereálií, ale aj chleba, buchiet, práškových zmesí. V akej forme sa rozhodnete použiť otruby ste vecou vkusu. Hlavnou vecou je pochopiť, že ak si na večeru začnete pridávať kúsok chleba s otrubami, veľmi skoro sa hladina vlákniny vo vašom tele vráti do normálu.

Najpopulárnejšie sú ovsené otruby. Bojovníci za zdravé stravovanie o nich hovoria mimoriadne pozitívne a aktívne radia začiatočníkom. Ovsené otruby majú pôsobivé zloženie: minerály, vitamíny, mastné kyseliny, omega-3. Ražné otruby sú na čestnom druhom mieste v rebríčku zdravej výživy. Prvú trojku uzatvárajú pšeničné otruby.

Odborníci v oblasti chudnutia napriek hodnoteniam radia, aby ste otruby začali užívať s hrubými pšeničnými otrubami bohatými na vlákninu a až potom prejdite na „šetriace“ ražné alebo ovsené vločky. Pre „pionierov“: granulované otruby môžu mať príjemnú vôňu a bohatšiu chuť. Ale často to výrobcovia dosahujú pridaním cukru a príchutí do kompozície. Odmietnite tento nákup. Tento spôsob chudnutia nepovedie k požadovaným výsledkom.

Ovos

Ovsené otruby majú vynikajúcu povesť v kozmetickom priemysle. Pred letnou sezónou počuť cvrlikanie šťastných štíhlych dievčat, pripravených povedať všetkým a všetko o svojom „ovsom“ boji s nadbytočnými kilami. Ale ako to robia?! Ako používať ovsené otruby na chudnutie? Mali by ste vedieť niekoľko faktov o ovsených otrubách:

  1. Preto zväčšujú objem 20-30 krát neustály pocit hladom vám nehrozí. Takže môžete schudnúť bez utrpenia.
  2. "Ovsené vločky" očistia vaše telo od toxínov a normalizujú metabolizmus.
  3. Pre ľudí so srdcom cievne ochorenia prospech ovsená strava na nezaplatenie. Pridanie tvrdých obilnín do vašej stravy môže znížiť riziko tvorby plaku.
  4. Práca pečene a pankreasu je normalizovaná.

Pšenica

Za úspech ideálne parametre pšeničná škrupina zŕn je účinnejšia ako ražní a ovsení „bratia“. Príjem drobov z mletia múky na raňajky je zdravý a ľahká cesta stratiť váhu. Kúpte si pšeničné granule, kefír. Ráno zmiešajte pohár kefíru s otrubami. Ak chcete pridať alebo nepridať orechy, čerstvé bobule, hrozienka sú vecou osobného výberu. Ďalšie prísady zmenia jedlo, čo znamená, že sa zmení konečný obsah kalórií.

Ako používať otruby na chudnutie počas obeda a večere? Stačí zjesť za hrsť „prosa“ pred hlavným jedlom. Len to nepreháňajte! Maximálny objem, ktorý je povolené spotrebovať počas dňa, je 30 gramov. Ak sa všetko urobí správne, zlepší sa nielen zdravie, ale aj vzhľad koža. "Pshenka" k tomu dokonale prispieva!

raž

Neodmysliteľným spoločníkom pre diabetikov sú ražné droby. Príjemným bonusom pri používaní tohto druhu otrúb je prevencia anémie, onkológie, nedostatku vitamínových a minerálnych prvkov. Zaujímavý fakt: takáto diéta je dobrá pre „pravých chlapov“. Prevencia neplodnosti a zvýšená potencia ešte nikomu neublížili. Vďaka akému zoznamu prvkov sú ražné otruby také zázračné?

  1. hrubý nerozpustná vláknina
  2. Vitamín B1, riboflavín B2, kyselina nikotínová B3, B4, B5.
  3. Draslík
  4. Selén

Iné typy

Existujú pohánka, proso, ryžové otruby. Tieto druhy nie sú až také obľúbené kvôli vyššiemu obsahu kalórií. Napríklad pohánkové vločky majú energetickú hodnotu 330 kcal. Rovnaká „pohánka“ nie je nižšia ako vyššie opísané druhy (ovsené vločky, pšenica, ražné otruby), ako aj proso a ryža, ktoré sú prospešné pre telo. Všetky druhy otrúb čistia telo toxínov a normalizujú trávenie.

Ako používať otruby

Ak budete jesť otruby viac ako normálne, výsledok to nezlepší. Tento produkt absorbuje vodu len vtedy, keď sa dostane do žalúdka, a preto zväčší svoj objem. Vďaka tejto vlastnosti otrúb sa pocit sýtosti dostaví o niečo neskôr.

Otruby v menu je lepšie zavádzať postupne. Začnite s čajovou lyžičkou 3 krát denne. Asi po dvoch týždňoch dávku priveďte na polievkovú lyžicu 3x denne. Nezabudnite, že viac ako 30 gr. proste to nevieš použiť! Diéta s otrubami môže pokračovať mesiace, pričom sa z času na čas urobí prestávka na obdobie dvoch týždňov. V tomto období jedzte ovocie, zeleninu, orechy. Zvyknuté telo sa neoplatí dráždiť nedostatkom vlákniny.

Jednoduchšie varenie otruby nie sú nič. Granulovaný produkt sa naleje kefírom a sám napučí. Obyčajné otruby sa musia najskôr naliať vriacou vodou na 30 minút. Už vychladnutá voda sa vypustí. Pridajte hotový výrobok na obed, zjedzte ho bobuľou alebo rovnakým kefírom, alebo ho nemôžete ničím ochutiť.

Recepty na chudnutie

Ako používať otruby na chudnutie s potešením? Chudnutie na otrubách je skutočné a s pestrým jedálnym lístkom. Aby ste sa nenudili deň čo deň to isté, zozbierali sme najlepšie jedlá pre diétne jedlo na báze užitočných vedľajších produktov mletia múky. Prvý recept je vhodný na raňajky alebo výživné občerstvenie. Vezmite müsli, otruby. Navrch dajte nízkotučné mlieko alebo tekutý jogurt. Recept je veľmi podobný klasickému použitiu otrúb s kefírom, no kombinácia s jogurtom alebo mliekom pripomína skôr maškrtu.

Sladkosti vyrobené z otrúb s hrozienkami a sušenými slivkami budú zdravé a chutné. Aby ste to urobili, najskôr opláchnite otruby a ponorte ich do vriacej vody. Je potrebné pripraviť vývar na hodinu na miernom ohni. Potom scedíme vodu, pridáme hrozienka a sušené marhule podľa chuti a zmes pretlačíme cez mlynček na mäso. Voliteľne pridajte citrónová šťava. Zo vzniknutej hmoty vyvaľkáme malé loptičky a vložte ich do chladničky.

Dusená zelenina s otrubami je skutočným hitom pre zástancov správnej výživy. Odporúčame nakrájať paradajku, baklažán, cibuľu, cuketu atď. „Šalát“ pošlite na rozohriatu panvicu s olivový olej. Zeleninu dusíme niekoľko minút dozlatista a potom pridáme 3 lyžice otrúb. Solenie misky nie je zakázané, ale s mierou. Dobrú chuť!

Kontraindikácie na použitie

Starostlivosť o seba a svoj vzhľad je dobrá vec, ak nejdete do extrémov. Skôr ako sa rozhodnete vyskúšať diétu (nielen na otrubách), určite sa poraďte so svojím lekárom! Iba špecialista zváži všetky pre a proti. Kontraindikácie pri diéte s otrubami:

Všetky druhy vredov

Gastritída

Cholecystitída

Hepatitída

Video: otruby na chudnutie

Odporúčame vám sledovať príbeh Dmitrija Shubina v programe Eleny Malysheva. Shubin - neurológ, manuálny terapeut. Vo videu „Otruby na chudnutie: raž, pšenica, ovsené vločky“ hovorí o otrubách nie ako laik, ale ako lekár. Shubin vám povie o výhodách drobov na mletie múky, o tom, prečo sú otruby pre telo také potrebné, identifikuje vlastnosti druhu a uvedie príklady receptov na varenie jedál z otrúb. Vypočujme si jeho online konzultáciu. Príjemné prezeranie!

Bran Je to vedľajší produkt spracovania obilia na múku a obilniny. Pri výrobe rôznych odrôd múky a obilnín zostáva v otrubách 20 až 28 % obilnej hmoty. V závislosti od počiatočného zrna sú otrubami pšenica, raž, ovos, sója, jačmeň, ryža, pohánka atď.

Zloženie otrúb zahŕňa opotrebované obilné škrupiny, netriedené zvyšky múčnych látok a klíčkov. Autor: chemické zloženie otrúb off odlišné typy zrná majú rozdiely a v dôsledku toho aj odlišnú nutričnú hodnotu a energetickú hodnotu. Spoločné pre všetky druhy je vysoký obsah vláknina, tuk, bielkoviny. Okrem toho obsahujú extraktívne látky bez dusíka, popol, fosfor (asi 80 % fosforu z obilia prechádza do otrúb), vápnik, aminokyseliny, vitamíny skupiny B, A, E. Otruby majú svetložltý alebo sivastý odtieň, vonia ako semená z pôvodných surovín chutia bez horkosti a kyslej chuti. Obsah vody v otrubách by nemal presiahnuť 15%. Cudzie inklúzie heliotropných semien, trichodesma, stopy hlodavcov, cudzie predmety sú neprijateľné. Podľa stupňa mletia sa otruby delia na hrubé (veľké) a tenké (malé), uvoľňovacie formy - sypké alebo granulované.

Granulované otruby. Počas granulácie sa hmota zhutní až 10-krát, čo poskytuje bezpodmienečné výhody pri preprave a skladovaní. Otruby v granulovanej forme sú lepšie zachované, pretože vďaka vysoká hustota a menší špecifický povrch, znižuje sa pôsobenie kvasiniek a plesní, patogénov.

Aplikácie otrúb

Kŕmne otruby. Bran má široké uplatnenie, predovšetkým ako kŕmna prísada pre hospodárske zvieratá a hydinu. Proteín (proteín) zahrnutý v ich zložení je takmer úplne trávený telom zvieraťa. Nutričná hodnota otrúb závisí od podielu múky – čím viac múky a menej obilných škrupín, tým vyššia je nutričná hodnota a obsah kalórií. Otruby v krmive sa používajú ako v čistej forme a ako surovina na výrobu krmiva pre zvieratá. Najcennejšie kŕmne otruby sú pšenica a raž, používajú sa ako krmivo pre všetky zvieratá. Iné druhy obsahujú nadbytočné množstvo vlákniny, takže ich možno pridávať len do jedálnička dospelého veľkého dobytka a ovce.

Otruby pre zvieratá– pre hovädzí dobytok, ošípané, kone, ovce, hydinu. Na mliečnych farmách sú otruby nepostrádateľným krmivom. Ich konzumácia sa odporúča ako u dojníc do 4-6 kg. na hlavu a deň, a mladý dobytok, a tiež v veľké množstvá. Otruby pre dobytok sa dávajú s polotekutým krmivom alebo zmiešané so slamenými plevami alebo nasekané, ošípané a kone - vo forme posypu. Kone môžu byť kŕmené iba pšeničnými otrubami v množstve do 30-50% normy ovsa. Ošípané a hydina živiny otruby sa používajú horšie ako iné zvieratá. V krmivách a kŕmnych zmesiach sú otruby zahrnuté v týchto množstvách: pre hovädzí dobytok - do 30-40% (pšenica), do 10-20% (raž); pre ovce - do 20 % (pšenica), do 10 % (raž); pre dospelých vtákov - do 15%, pre mladé kurčatá od veku 8 týždňov, kačice a husi od veku 4 týždňov - do 5%; pre ošípané - do 10-15%, pre kone - do 10% a pre králiky - do 15% (hmotnosti).

Použitie otrúb v iných oblastiach. Ražné a pšeničné otruby sa používajú pri pečení chleba: ich malý obsah v chlebe to zlepšuje. chuťové vlastnosti zlepšuje peristaltiku čriev. Ovsené otruby - vynikajúce diétny výrobok jedlo, ktoré má liečivé vlastnosti, sa používajú v čistej forme, ako aj pri pečení koláčikov, chleba atď. Horčičné otruby sa používajú na výrobu horčicových náplastí, ľanové otruby sa používajú na prípravu obkladov, mandľové otruby sa používajú v kozmeteológii, starostlivosti o telo a na zvlhčenie pokožky rúk a tváre. Široko používané sú aj iné druhy otrúb – kukurica, hrach, vlčí bôb.

Kŕmiť pšeničné otruby

pšeničné otruby majú nasledujúce priemerné zloženie v %: voda - 15; sušina - 85, bielkoviny - 15,5 vrátane stráviteľných - 9,7; vlákno - 8,4; tuk - 3,2; extraktívne látky bez dusíka - 53; popol - 5.3. Stráviteľnosť organickej hmoty je asi 80 %. 1 kg pšeničných otrúb obsahuje v priemere 0,75 krmiva. jednotiek, 8,8-9,2 MJ metabolickej energie, 151 g stráviteľných bielkovín, 2,0 g vápnika. 9,6 g fosforu atď. Pšeničné otruby sú bohaté na mikroelementy a vitamíny skupiny B. Z hľadiska chemického zloženia a nutričnej hodnoty sú pšeničné otruby lepšie ako ražné a ešte viac ako ryža. Pšeničné otruby obsahujú vo veľkom počte fosfor, presnejšie - fytín, organickej hmoty, v teple vodný roztok majúci laxatívny účinok gastrointestinálny traktľudské alebo zvieracie telo. Naopak, použitie pšeničných otrúb v suchej forme môže zastaviť hnačku. Tento produkt tvorí až 60 % celkovej hmotnosti krmiva v potrave zvierat: pre výkrm hovädzieho dobytka, dojnice a ovce – 50 – 60 %, pre kone, teľatá, ošípané – až 40 %, pre mladé ošípané – až na 25 %. Pšeničné otruby vo voľnej forme majú zlú tekutosť a vysoké hodnoty hygroskopickosti - schopnosť absorbovať vlhkosť. Preto sú odporúčanými miestami na ich skladovanie suché, teplé, dobre vetrané priestory. Čas použiteľnosti - 1 mesiac. Výhody granulovanej formy boli uvedené vyššie, trvanlivosť je 1 rok.