Mga heyograpikong lugar kung saan ang mga tao ang pinakamatagal na nakatira at bakit. mga asul na sona

Mayroon lamang ilang mga asul na zone ng mahabang buhay sa ating planeta, kung saan nagpapatuloy ang populasyon aktibong buhay kahit na sa edad na isang daan. Ang lahat ng mga zone na ito, tulad ng natuklasan ng mga siyentipiko, ay matatagpuan sa mga bulubunduking lugar. Ang pinakamalakas sa mga ito ay ang mga zone na matatagpuan sa mga sumusunod na lugar sa mundo: Sardinia (Italy), Okinawa (Japan), Southern California (USA), isang peninsula sa baybayin ng Pasipiko (Costa Rica). Sa Russia, ang mga naturang zone ay matatagpuan pangunahin sa Caucasus at Altai.

Sa unang pagkakataon ang konsepto ng "blue zones of longevity" ay ipinakilala ni Dan Buettner , na ginalugad ang mga lugar na may pinakamataas na pag-asa sa buhay ng mga tao. Sinimulan niyang tawagan ang mga lugar na ito na "blue zone". Sa proseso ng pananaliksik, nakilala at nakipag-usap ang siyentipiko sa mga taong nabuhay nang mas mahaba kaysa sa iba sa ating planeta. Napag-alaman na ang mga naninirahan sa mga "blue zone" na ito ay hindi gaanong madaling kapitan ng mga malubhang sakit at mas malamang kaysa sa ibang mga tao na mabuhay hanggang sa edad na 100.

Natukoy ng mga eksperto ang pitong pangunahing salik na nag-aambag sa pagtaas ng pag-asa sa buhay ng mga tao sa mga lugar na ito at sa katunayan ay ang sikreto ng walang hanggang kabataan:

1) Hininga at hangin sa bundok . Itinuturing ng propesor ng Oxford University na si Federico Formenti ang salik na ito bilang pangunahing recipe para sa mahabang buhay. Sa kanyang opinyon, ang dahilan ay ang hangin sa bundok ay pinalabas at upang mabayaran ang nabawasan na dami ng oxygen na pumapasok sa dugo, ang proseso ng paggawa ng mga pulang selula ng dugo - mga pulang selula ng dugo na naghahatid ng oxygen sa mga kalamnan - ay isinaaktibo. Ang mga taong naninirahan sa kabundukan ay unti-unting umaangkop sa pinababang antas ng oxygen. Dahil dito, tumataas ang tibay ng katawan at, bilang resulta, tumataas ang pag-asa sa buhay. Ito ay lalong kapaki-pakinabang, sa kanyang opinyon, sa kahalili ng pagiging nasa bundok na may buhay sa lambak. Hindi nagkataon na mas gusto ng mga sikat na atleta na magsanay ng mataas sa kabundukan paminsan-minsan.

2) Bitamina sa Sunshine . Ang mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng American State of Colorado, kasama ang mga mananaliksik sa Harvard School of Global Health, ay dumating sa konklusyon na ang dahilan para sa mahabang buhay ng mga highlander ay hindi lamang ang hangin sa bundok, kundi pati na rin ang pagtaas ng solar na aktibidad sa mga bundok. . Dahil dito, sa malalaking dami Ang bitamina D ay na-synthesize sa katawan. Ito ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng puso, at pinipigilan din ang paglitaw ng mga selula ng kanser.

3) Nakapagpapagaling na tubig sa bundok . Natatanging komposisyon ng pinakamadalisay na tubig sa bundok, na pinayaman ng mga espesyal na mineral, ay isang tunay na "health elixir", na nag-aambag sa isang makabuluhang pagtaas sa pag-asa sa buhay ng mga tao.

4) Patuloy na aktibidad . Nabatid na ang mga highlander ay namumuno sa isang aktibong pamumuhay at regular na gumagawa ng mga pag-akyat at pagbaba mula sa mga talampas ng bundok sa loob ng mahabang panahon, na nagpapanatili ng kanilang sigla sa isang napakataas na antas. Ang "lihim" sa kanilang mahabang buhay ay nakasalalay sa mataas na pisikal na aktibidad. Ito ay konektado hindi lamang sa pangangailangan na lumipat sa hindi pantay na lupain, kundi pati na rin sa kanilang trabaho - karamihan sa mga mountaineer ay nakikibahagi sa agrikultura o pag-aalaga ng hayop.

5) Highlander Diet , sabi ng site. Isang mahalagang katangian ang kanilang pagkain ay hindi ito inihahanda ng mga highlander para sa hinaharap. Marami silang hilaw at hilaw na gulay at prutas sa kanilang diyeta. Sa halip na regular na tinapay, mas gusto nilang kumain ng malusog, walang lebadura na flatbread. Ang mismong paraan ng pagluluto na mayroon sila ay makabuluhang naiiba mula sa kung saan tayo ay nakasanayan. Pinakuluan ng mga highlander ang kanilang pagkain, hindi piniprito.

6) Mga halamang gamot sa pagpapagaling . Namangha ang mga Amerikanong siyentipiko nang malaman nila na ang pagkilos ng mountain phytoncides at iba't ibang herbal cocktail (tinctures) ay nagpapataas ng pag-asa sa buhay ng 24%.

7) mga simpleng katotohanan . Ang mga Highlander ay palaging sinubukang mabuhay ilang mga tuntunin at naiwasan ang hindi kinakailangang stress at pagkabalisa sa mga bagay na walang kabuluhan.

Kamakailan, isang kakaiba resort sa kalusugan na "Lago-Naki" kung saan lahat ng pitong salik na ito ay ginagamit para sa pagbawi. Bilang karagdagan, ang mga sinaunang pamamaraan ay ginagamit para sa isang mas epektibong epekto. oriental na gamot at iba pang state of the art na teknolohiya.

Kasalukuyang pahina: 1 (kabuuang aklat ay may 16 na pahina) [accessible reading excerpt: 4 na pahina]

Dan Buettner
mga asul na sona. 9 Mga Panuntunan sa Longevity Mula sa Mga Taong Pinakamahabang Nabubuhay

Ang legal na suporta ng publishing house ay ibinibigay ng law firm na "Vegas-Lex"

Copyright © 2008 Dan Buettner

© Pagsasalin sa Russian, edisyon sa Russian, disenyo. LLC "Mann, Ivanov at Ferber", 2015

* * *

Ang aklat na ito ay mahusay na kinumpleto ng:

Malusog hanggang kamatayan

Hoy Jay Jacobs

Edad ng kaligayahan

Vladimir Yakovlev

malusog na gawi

Lydia Ionova

Pag-aaral ng Chinese

Colin Campbell

Dr. Mehmet Oz, American TV presenter, cardiac surgeon, espesyalista sa malusog na Pamumuhay buhay

Mula sa may-akda
Humanda sa pagbabago ng iyong buhay

Noong una kaming nagkita, pinahanga ako ng batang lider na si Sayoko Ogata sa kanyang naka-istilong kasuotan - mas angkop ito para sa isang safari: matataas na bota, naka-cuff na medyas, shorts at khaki shirt, tropikal na helmet. At nagkita kami sa Naha, isang high-tech na lungsod na may 313,000 katao sa pinakamalaking isla sa Okinawa Prefecture, Japan. Nagbiro ako nang maingat: siya, sabi nila, ay naghanda na para sa pakikipagsapalaran. Ngunit si Sayoko ay hindi nahiya, ngunit tumawa lamang: "Makakaganti ako sa iyo, Mr. Dan." Totoo, hindi ko na nakita ang tropikal na helmet.

Pagkatapos, noong tagsibol ng 2000, si Sayoko ay nagtatrabaho sa Tokyo at mabilis na lumipat hagdan ng karera. Inanyayahan ako ng kanyang kumpanya sa Japan upang tuklasin ang sikreto ng mahabang buhay ng tao, isang paksa na pumukaw sa imahinasyon ng napakaraming tao. Sa loob ng higit sa sampung taon ako ay nakikibahagi sa interactive mga proyektong pang-edukasyon tinatawag na "Quests", kung saan ang mga pangkat ng mga siyentipiko, na nakikipag-usap sa Internet, ay nag-aaral pinakadakilang misteryo kapayapaan. Ang aming layunin ay gamitin ang kapangyarihan ng pagkamalikhain at katalinuhan ng daan-daang libong estudyante na bumibisita sa aming site araw-araw. Dinala ako ng mga nakaraang Quest sa Mexico, Russia at Africa.

Una kong nalaman ang tungkol sa papel ng Okinawa sa mga tuntunin ng mahabang buhay ilang taon na ang nakalilipas, nang ipinakita ng mga pag-aaral ng populasyon na ang islang ito ay isa sa mga lugar sa ating planeta na may pinakamataas na pag-asa sa buhay. Kahit papaano, ang mga Okinawan ay tatlong beses na mas malamang na mabuhay hanggang 100 kaysa sa mga Amerikano, limang beses na mas mababa ang posibilidad na magdusa mula sa sakit sa puso, at nabuhay nang halos pitong taon. Ano ang sikreto ng kanilang mahaba at malusog na buhay?

Lumipad ako sa Okinawa kasama ang isang maliit na crew, isang photographer, tatlong manunulat, at isang satellite communications specialist na tumulong sa amin na makipag-ugnayan sa isang-kapat ng isang milyong mga mag-aaral. Nag-compile kami ng isang listahan ng mga gerontologist, demographer, healers, shamans at priestesses na binalak naming makipag-usap, pati na rin ang mga centenarian mismo - buhay na ebidensya ng himala ng Okinawan.

Ang gawain ni Sayoko ay magbigay sa amin ng mga tagasalin na, nagtatrabaho sa isang masikip na iskedyul, isinalin ang aming mga pang-araw-araw na ulat at mga video sa Japanese at ipinadala kami sa Tokyo sa hatinggabi. Sa loob ng sampung nakakabaliw na araw, nagtanong kami sa mga taga-Okinawan ng mga tanong tungkol sa buhay sa isla at pinoproseso ang impormasyong natanggap. Nakilala ko ang maraming kahanga-hangang tao, na hindi maaaring magalak sa akin. Naabot ni Sayoko ang deadline, na hindi maaaring hindi mapasaya siya. Ipinagdiwang ng aming mga koponan ang pagtatapos ng proyekto sa isang baso ng sake na may mga kanta sa karaoke, pagkatapos ay umuwi ang lahat. At ayun na nga.

Quest "Blue Zones"

Pagkalipas ng limang taon, bumalik ako sa Okinawa kasama ang isang bagong pangkat ng mga espesyalista. Kakasulat ko lang ng artikulong "Longevity Secrets" para sa National Geographic magazine. Inilarawan nito ang tatlong lugar sa planeta na may pinakamataas na rate ng mahabang buhay, na tinawag naming "mga blue zone". Naisip ng mga demograpo ang terminong ito habang pinag-aaralan ang isa sa mga rehiyon sa isla ng Sardinia. Pinalawak namin ito upang isama ang iba pang mga lugar sa mundo kung saan mas matagal ang buhay ng mga tao kaysa sa iba. Sa listahang ito, sinasakop pa rin ng Okinawa ang mga nangungunang linya.

Nais kong mas mahusay na tingnan ang paraan ng pamumuhay ng mga tao ng Okinawan sa isang bagong online na ekspedisyon - ang Blue Zones quest. Mahigit sa isang milyong tao ang sumunod sa aming pag-unlad sa Internet. Nagkaroon ng magandang pagkakataon na gumawa ng mga kawili-wiling pagtuklas, ngunit alam ko na hindi namin kayang makaligtaan ang deadline. Kaya nagpasya akong hanapin si Sayoko.

Ang paghahanap sa kanya ay hindi madali. Nag-email ako sa lumang email address, nakipagpanayam sa mga dating kasamahan sa koponan, at nakipag-ugnayan sa kanyang dating boss, na nagsabing umalis si Sayoko sa kanyang trabaho at buong-buo niyang inilaan ang kanyang sarili sa pagiging ina. Nagulat ako sa balitang ito. Akala ko siya ay nasa ilang mataas na posisyon sa pamamahala ng Sony o Hitachi. Sa halip, ayon sa kanyang amo, umalis siya sa Tokyo at lumipat sa Yaku Island, kung saan siya nakatira kasama ang kanyang asawa, isang guro sa paaralan, at dalawang anak. Masyadong marahas ang reaksyon ni Sayoko sa tawag ko.

Mr Dan! - bulalas niya. - Natutuwa ako na makarinig mula sayo!

Sinabi ko sa kanya ang tungkol sa bago kong proyekto sa Okinawa at ang pag-asang makapagtrabaho siya.

"Dan," sagot niya, "alam mo, mahal ko ang iyong mga Quest, at ang proyektong iyon ay isang napakahalagang bahagi ng aking buhay. Pero ngayon may dalawa na akong maliliit na anak at hindi ko sila kayang iwan.

Nag-chat kami ng ilang minuto, pagkatapos nito, nabigo ako, ibinaba ang tawag. Kailangang maghanap ng ibang kandidato. Ngunit pagkatapos ng ilang araw, tumawag si Sayoko at hindi inaasahang pumayag, hindi ko alam kung bakit. Tuwang-tuwa ako na bumalik siya sa team.

Itinayo namin ang punong-tanggapan ng Blue Zones sa isang maliit na hotel sa isang malayong hilagang sulok ng Okinawa. Nagtipon ako ng pangkat ng mga siyentipiko, mamamahayag, editor at photographer, habang si Sayoko ay nagbigay ng mga tagasalin at technician ng Japanese. Ngunit saan napunta ang kanyang naka-istilong kasuotan sa paglalakbay? Ngayon ay naka sandals siya at kulay brown na cotton na damit. May kulay abo na sa kanyang buhok, ngunit ang kanyang mukha ay kumikinang sa kapayapaan. At sa sandaling binuksan niya ang computer, tulad ng naintindihan ko: hindi siya nawalan ng kahit isang patak ng kanyang mga kasanayan sa organisasyon.

- Kaya, Mr. Dan, pag-usapan natin ang tiyempo.

Sa sumunod na dalawang linggo, bihira na kaming magkita. Sa araw, ang aking pangkat ay nangolekta ng impormasyon at naghanda ng mga materyales. Sa gabi, ang koponan ni Sayoko ay magsasalin at magpo-post ng mga ito online. Dahil nagising ako sa oras na umalis sila sa gilid, nagkita lang kami sa hapunan, nang ang magkabilang koponan - halos dalawampu kami sa kabuuan - ay nagkita para sa isang pinagsamang pagkain. Ang lahat ng mga pag-uusap ay nabawasan sa pagtalakay sa mga deadline, at hindi namin nagawang magkaroon ng heart-to-heart na pag-uusap ni Sayoko.

ang buhay ay nagbabago

Sa kalagitnaan ng proyekto, bumoto ang aming online na audience na maglakbay sa maliit na nayon ng Ogimi para makapanayam si Ushi Okushima, na 104 taong gulang. Binisita namin siya ni Sayoko sa huling pagkakataon: naging isa siya sa mga pangunahing tauhang babae ng aking artikulo sa National Geographic. Nagulat kami ng babaeng ito sa kanyang lakas, na sinasabi sa amin kung paano siya nagtatanim ng mga gulay sa kanyang sariling hardin at naghahanda ng mga party para sa mga kaibigan. Sa oras na siya ay naging 100, siya ay naging isang media darling. Tila binisita siya ng lahat ng kumpanya ng balita sa mundo, kabilang ang CNN, Discovery Channel at BBC.

Nang marinig niya ang tungkol sa paparating na pagbisita sa Wuxi, humingi ng pahintulot si Sayoko na sumama sa amin. Sa loob ng isang oras na biyahe papunta sa Ogimi ay nakapag-usap talaga kami sa unang pagkakataon. Umupo kami sa likurang upuan, pinagmamasdan ang makukulay na halaman sa hilagang Okinawa.

"Alam mo, Dan, binago ni Ushi ang buhay ko nang husto," panimula ni Sayoko. – Nagtatrabaho ako sa sentro ng Tokyo araw-araw mula alas-siyete y medya ng umaga hanggang hatinggabi. Lima hanggang pitong pagpupulong sa isang araw, late na hapunan at karaoke hanggang ala-una o dalawa ng umaga. Mahirap ang trabaho, ngunit nagustuhan ko ito at nagawa ko ito nang maayos. Malaki ang kinita niya. Pero lagi akong may kulang. Nakaramdam ako ng isang uri ng kawalan ng laman sa aking kaluluwa.

At nilagay niya ang kamay niya sa dibdib niya.

“Tandaan mo, Dan, noong una nating pagkikita si Wuxi, napansin ko agad ang ngiti niya. Nanggaling ka sa ibang bansa, at kinausap ka niya bilang isang kaibigan. Tayong mga Hapon ay medyo nahihiya sa mga dayuhan. At pinaramdam ni Wuxi na welcome ka. At sa bahay mayroon siyang isang mainit, palakaibigan na kapaligiran. At agad na malinaw na ang lahat ay nasa tabi niya - mga kamag-anak, kaibigan, at kahit na ganap estranghero- maging mas masaya. At kahit na hindi niya ako sinabihan ng kahit isang salita, naramdaman ko ang enerhiya ng buhay na nagmumula sa kanya.

“Inisip ko kung gaano kalapit ang lahat ng ito sa akin. Habang nagmamaneho kami pabalik sa lungsod, naiisip ko tuloy ang tungkol kay Wuxi—ang pagiging simple ng kanyang buhay, na napapasaya niya ang mga taong nakapaligid sa kanya, na hindi siya nag-aalala sa hinaharap at hindi siya nag-aalala na may mawalan siya sa ang nakaraan. Unti-unti, napagtanto ko na gusto kong mamuhay tulad niya. At ito ang aking layunin.

Pagbalik ko sa Tokyo, ibinalita ko na aalis na ako. Ang aking mga pangarap ay palaging nauugnay sa negosyo. Pero napagtanto ko na para akong kabayong humahabol ng karot. Gusto kong maging katulad ni Wuxi. Ngunit paano ito ayusin? Tinawagan ko ang isang kaibigan na nakatira sa Yaku Island at binisita ko siya. Pagkatapos ay lumipat siya sa Yaka at natutong magluto. Makalipas ang isang taon ay ikinasal kami.

Noong unang pagbubuntis ko, binisita namin ng asawa ko ang Wuxi. Nais kong pagpalain niya ang aking anak. Hindi niya yata ako naaalala. Ngunit ang sanggol ay ipinanganak na malusog. Ngayon ay mayroon na akong dalawang anak, at sila ang aking buhay. Walang nakakaalala sa career ko sa Tokyo.

By this time papalapit na kami kay Ogimi. Ang kalsada ay tumakbo parallel sa dagat.

– Ano ang ginawa mo para maging katulad ni Wuxi? Itinanong ko.

“Natuto akong magluto para sa pamilya. At nilagay ko lahat ng pagmamahal ko sa pagkain. Inaalagaan ko ang aking asawa at mga anak, hinihintay ko ang aking asawa mula sa trabaho. Mayroon akong magandang pamilya. Sinisikap kong huwag masaktan ang sinuman at siguraduhin na ang iba ay nalulugod na makipag-usap sa akin. Tuwing gabi iniisip ko ang mga mahal ko sa buhay, kung ano ang kinakain namin at kung ano ang mahalaga sa akin. Iyon din ang iniisip ko sa tanghalian. May oras na ako ngayon para mag-isip. Hindi na ako naghahabol ng carrots.

Bumalik sa Wuxi

Dumating kami sa Wuxi ng hapon. Ang babae ay nanirahan sa isang tradisyonal na Okinawa bahay na gawa sa kahoy na may ilang silid na pinaghihiwalay ng mga sliding door ng papel na bigas. Nakalatag sa sahig ang mga dayami ng palay. Hinubad namin ang aming sapatos at pumasok sa bahay. Bagaman kaugalian sa Japan na umupo sa sahig, si Wuxi, tulad ng isang reyna, ay maringal na umupo sa isang upuan sa gitna ng silid. Noong nakilala ko siya, wala pang nakakaalam tungkol sa kanya. At ngayon siya ay naging isang tanyag na tao - isang uri ng "Dalai Lama" ng mahabang buhay. Nakasuot ng asul na kimono, sinenyasan kami ni Ushi na maupo habang nakayuko. Tulad ng mga mag-aaral sa paligid ng guro, umupo kami sa sahig. Napansin kong nanatili si Sayoko sa pintuan. Sa hindi malamang dahilan, hindi niya naramdamang lumapit kay Wuxi.

Bilang pagbati, itinaas ni Wuxi ang kanyang mga braso sa itaas ng kanyang ulo, na parang ipinapakita ang kanyang biceps, at sumigaw ng "Genki, genki, genki!" na ang ibig sabihin ay "Power, power, power!".

“Anong himala,” naisip ko. Kaya maraming tao ang natatakot sa katandaan. Ngunit, kung makikita nila ang masiglang babaeng ito, hindi sila matatakot sa katandaan. Ipinakita ko kay Wuxi ang kanyang larawan sa National Geographic, na nagmamalaki dahil ang aking artikulo ang pangunahing isa sa isyu. Saglit na sinulyapan ni Wuxi ang larawan, ibinaba ang magazine, at inalok ako ng kendi.

Nagsimula akong magtanong sa kanya tungkol sa hardin, tungkol sa kanyang mga kaibigan, tungkol sa mga pagbabagong lumipas mula noong aming pagkikita limang taon na ang nakararaan. Mas kaunti siyang nagtatrabaho sa hardin, inamin ni Wuxi, ngunit ngayon ay nagtatrabaho ng part-time sa isang kalapit na palengke na nag-iimpake ng prutas. Ginugugol niya ang karamihan ng kanyang oras sa kanyang mga apo at tatlong nabubuhay na kaibigan na kilala niya mula pagkabata. Kumakain siya ng karamihan sa mga gulay, at bago matulog palagi siyang umiinom ng isang tasa ng sake na may wormwood. "Iyon ang buong sikreto," sabi niya. "Magtrabaho nang husto, uminom ng isang tasa ng wormwood sake bago matulog, at matulog ng mahimbing."

Habang nakikipag-usap kay Ushi, nasulyapan ko si Sayoko, na nakatayo sa di kalayuan at pinagmamasdan ako.

"Sayoko," malakas kong tawag sa hindi nararapat, batid na ang paggalang ay hindi magpapahintulot sa isang dalaga na lumapit sa babaing punong-abala nang hindi inanyayahan. "Hindi mo ba sasabihin kay Wuxi ang iyong kuwento?"

Nag-alinlangan si Sayoko, ngunit lumakad siya at lumuhod sa harap ni Ushi.

“Five years ago nandito ako at binago mo ang buhay ko. Pagkatapos ng pulong na ito, iniwan ko ang aking trabaho at nagpakasal. Ako ay walang katapusan na nagpapasalamat sa iyo.

May luha sa kanyang mga mata. Nataranta si Wuxi at halatang hindi niya naalala ang pulong na iyon.

“Binisita ulit kita pagkaraan ng ilang taon,” patuloy ni Sayoko. “Hinawakan mo ang tiyan ko noong buntis ako.

Nagising ang kwentong ito matandang babae mga alaala. Ngumiti si Ushi at hinawakan ang mga kamay ni Sayoko.

"Nabuksan mo ang aking mga mata sa iyong sarili, at ngayon ay napakasaya ko," sabi ng panauhin. “Kailangan kong magpasalamat sa iyo.

Tahimik ngunit alam niyang tinapik ni Ushi ang braso ni Sayoko.

“I bless you,” sabi niya.

Sa kalye, naabutan ko si Sayoko, nagulat sa kilos na ito. At tinanong kung ano ang iniisip niya. Nakangiti niyang tugon.

"Pakiramdam ko ay may natapos na," sabi niya sa kanyang patula na Ingles na may pahiwatig ng Japanese. – Buong buo ang pakiramdam ko.

matandang karunungan

Ang aklat na ito ay tungkol sa mga aral na itinuro sa atin ng mga taong tulad ni Wuxi, na nakatira sa Blue Zones ng ating planeta. Ang pinakamalusog at pinakamatagal na mga tao sa mundo ay maraming sasabihin sa amin tungkol sa kanilang mga kaganapan sa buhay. Kung ang karunungan ay katumbas ng kabuuan ng kaalaman at karanasan, kung gayon ang mga taong ito ay mas matalino kaysa sinuman sa atin.

Nakolekta namin ang mga aral ng karunungan sa aklat: isang regalo mula sa mga centenarian, na nagsasabi tungkol sa isang mayaman, kasiya-siyang buhay. Pinag-uusapan nila ang lahat: kung paano palakihin ang mga bata at matutong pasayahin ang iba, kung paano yumaman at kung paano hanapin at panatilihin ang pag-ibig. Mula sa kanila natutunan namin kung paano lumikha ng aming sariling mga Blue Zone at gawing mahaba ang aming buhay.

Pagdating sa mga pang-agham na tagumpay sa gerontology, masasabi ng mga centenarian kung paano sila nabuhay hanggang isang daang taong gulang, hindi hihigit sa dalawang metrong tao ang makapagsasabi tungkol sa kung paano siya lumaki hanggang dalawang metro. Hindi nila alam. Mabuti ba sa kalusugan ang isang tasa ng wormwood sake na iniinom ni Wuxi bago matulog? Siguro nga, ngunit hindi nito ipinapaliwanag kung bakit ang isang babae ay walang cancer o sakit sa puso o kung bakit siya ay napakasigla sa 104. Upang matuklasan ang mga lihim ng mahabang buhay ay nangangahulugan ng paghahanap ng isang lugar kung saan nakatira ang maraming tao tulad ng Wuxi, upang makahanap ng isang kultura, isang "asul na sona", kung saan ang bilang ng mga malulusog na tao na may edad na 90-100 na may kaugnayan sa iba pang populasyon ay napakataas. . Pagkatapos lamang ang agham ay darating upang iligtas.

Ang mga siyentipikong pag-aaral, lalo na ang kilalang pag-aaral ng Danish na kambal, ay nagpapakita na 25 porsiyento lamang ng sanhi ng mahabang buhay ay nasa mga gene. Ang natitirang 75 porsiyento ay dahil sa mga kondisyon at pamumuhay. Kung pagbutihin natin ang kalidad ng buhay, maaari nating i-maximize ang tagal nito sa loob ng mga limitasyong itinalaga sa atin ng biology.

tagahawak ng rekord

Ipinanganak noong Pebrero 21, 1875, nabuhay si Jeanne Calment nang 122 taon at 164 na araw. Hanggang sa katapusan ng kanyang mga araw, napanatili niya ang isang malinaw na isip at kapasidad para sa pagkilos at iniugnay ang kanyang mahabang buhay sa port wine, langis ng oliba at isang pagkamapagpatawa.

Matapos imbestigahan ang misteryo ng mahabang buhay ng tao, nakipagtulungan kami sa mga demograpo at siyentipiko mula sa National Institute on Aging sa paghahanap ng mga lugar sa mundo na may pinakamataas na pag-asa sa buhay. Sa mga lugar na ito, ang mga tao ay nabubuhay hanggang sa edad na 100 mas madalas at, sa karaniwan, nabubuhay nang mas matagal at mas matagal. malusog na buhay kaysa sa mga Amerikano. Ang mga ito ay mas madaling kapitan ng malubhang sakit kaysa sa mga Amerikano. Kasama ang mga dalubhasa sa mahabang buhay, sinuri namin ang pamumuhay ng maraming centenarians at naghinuha karaniwang mga kadahilanan, na maaaring ipaliwanag ang gayong hindi pangkaraniwang pag-asa sa buhay.

Mga aralin sa mahabang buhay

Nagsisimula ang aklat na ito sa pag-aaral ng pagtanda. Ano ang iyong mga pagkakataon na mabuhay hanggang 100? Ano ang ibinibigay nila mga pandagdag sa nutrisyon, hormone therapy o mga interbensyon sa genetika? Mayroon bang siyentipikong napatunayang mga paraan upang mapataas ang malusog na pag-asa sa buhay?

Pagkatapos ay pupunta tayo sa "mga asul na sona" - mga lugar ng planeta na may mataas na mga rate ng mahabang buhay: ang rehiyon ng Barbagia sa isla ng Sardinia sa Italya, Okinawa sa Japan, ang komunidad ng Loma Linda sa California at ang Nicoya Peninsula sa Costa Rica. Ang bawat isa sa mga lugar na ito ay may sariling kultura na nagbigay ng kakaibang landas tungo sa mahabang buhay. Makikilala natin ang mga longevity star tulad ni Wuxi at mga eksperto na nag-aaral ng kanilang paraan ng pamumuhay at kultura. Ipapakita namin kung paano naapektuhan ng kumbinasyon ng kasaysayan, genetika at tradisyon ang pag-asa sa buhay ng populasyon ng bawat rehiyong ito. Hahati-hatiin natin ang kanilang pamumuhay sa mga bahagi nito at hayaang ipaliwanag ng agham kung bakit mas matagal ang buhay ng mga taong ito.

Ang huling kabanata, na nagbubuod sa mga aral ng mga nakaraang kabanata, ay nagpapakita ng isang uri ng quintessence ng pinakamahusay na mga kasanayan sa mahabang buhay sa mundo. Magkasama, binubuo nila ang aktwal na pormula para sa mahabang buhay - ang pinaka kumpletong maaasahang impormasyon, salamat sa kung saan maaari kang mabuhay nang mas matagal at maranasan ang kapunuan ng buhay.

Siyempre, walang silbi ang impormasyong ito kung hindi mo ito isasagawa. Ang mga nangungunang eksperto ay nakabuo ng mga rekomendasyon, salamat sa kung saan ang mga lihim ng mahabang buhay ay mapapaloob sa iyong buhay. At ang pinakamagandang bahagi: hindi kinakailangang dalhin silang lahat sa serbisyo. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian. Maaari mong gamitin ang gusto mo at, sa pagsunod sa aming payo, bumuo ng mga gawi na magdaragdag ng mga buwan, kung hindi man taon, sa iyong buhay.

Ang mga asul na sona ng planeta ay naglalaman ng mga siglo - kahit millennia - ng karanasan ng tao. Ang mga gawi at tradisyon ng mga taong ito - kung paano sila kumain, makipag-usap sa isa't isa, mapupuksa ang stress, gumaling at tumingin sa mundo - pahabain ang kanilang buhay sa loob ng maraming taon. At hindi ito nagkataon, sigurado ako. Ang mga lugar na ito ay bumuo ng kanilang sariling kultura sa paglipas ng mga siglo. At kung paanong ang kalikasan ay pumipili ng mga katangian na pumapabor sa kaligtasan ng mga species, kaya ang mga kulturang ito, sa aking opinyon, ay nagpapanatili ng mga gawi na nagtataguyod ng mas mahabang buhay. Upang ampunin ito kapaki-pakinabang na karanasan kailangan mo lang manatiling bukas at handang makinig.

Handa si Sayoko na matutuhan ang mga katotohanang ito. Ang isang maikling pakikipag-usap kay Wuxi ay humantong sa mga pangunahing pagbabago sa kanyang buhay: mula sa pagdurusa mula sa talamak na stress, isang careerist na nakahiga dahil sa pagkapagod, siya ay naging isang ganap na personalidad, na pinapanatili ang isang kahanga-hangang espirituwal at pisikal na anyo. At ang kanyang buhay ay ganap na naaayon sa kanyang mga halaga.

Siguro handa ka na rin para dito? Sino ang nakakaalam? At ang iyong buhay ay maaaring magbago nang husto.

Chapter muna
Ang buong katotohanan tungkol sa mahabang buhay

Maaaring nasasayang mo ang sampung taon ng isang kasiya-siyang buhay.

Dumaong sa hilagang-silangan na baybayin ng Florida noong Abril 2, 1513, si Juan Ponce de León ay napabalitang naghahanap ng Fountain of Youth, ang maalamat na pinagmulan na nagkaloob ng buhay na walang hanggan. Ngayon, ang mga eksperto ay sigurado na ang kuwento ay hindi kasing simple ng tila. Ang Espanyol na manlalakbay ay nagpunta upang galugarin ang mga lupain sa hilaga ng Bahamas, dahil ibinalik ng Espanya ang anak ni Christopher Columbus, Diego, sa katayuan ng gobernador ng militar, na inalis si Ponce de Leone sa posisyon na ito. Gayunpaman, nag-ugat na ang alamat na nagpapaliwanag sa paglalakbay ni de Leon.

Ang ideya ng isang mahiwagang pinagmumulan ng mahabang buhay ay hindi pa rin nawala ang apela nito. Kahit ngayon, makalipas ang limang siglo, ang mga charlatan at mga hangal na may katigasan ng ulo ay patuloy na naghahanap ng kanilang layunin, na nagkukunwaring isang tableta, diyeta o medikal na pamamaraan. Sa isang determinadong pagtatangka na isara ang bibig ng mga manloloko minsan at para sa lahat, ang demograpo na si Jay Olshansky ng Unibersidad ng Illinois sa Chicago, kasama ang 50 sa mga nangungunang eksperto sa mundo, ay naglabas ng apela noong 2002, na binabalangkas ito nang tahasan hangga't maaari.

"Ang aming posisyon sa isyung ito ay malinaw," ang isinulat nila. – Wala hakbang sa pagoopera, mga pagbabago sa pamumuhay, bitamina, antioxidant, hormone o pamamaraan genetic engineering kasalukuyang magagamit ay hindi napatunayang nakakaimpluwensya sa proseso ng pagtanda."

Ang malupit na katotohanan ay ito: ang proseso ng pagtanda ay may gas pedal lamang. Hindi pa namin nalaman kung may preno. Ang pinaka-magagawa natin ay huwag itulak ang gas pedal nang napakalakas at hindi pabilisin ang proseso ng pagtanda. Ang karaniwang Amerikano, dapat itong tanggapin, sa kanyang nakakabaliw at mabagyong buhay, ay naglalagay ng presyon sa pedal na ito nang buong lakas.

Ang aming aklat ay nagpapakilala sa mga mambabasa sa pinakamahusay na mga tradisyon sa mundo ng pagpapanatili ng kalusugan at kahabaan ng buhay at nagsasabi kung paano ilapat ang mga ito sa buhay. Marami sa atin ang may higit na kontrol sa kung gaano katagal tayo nabubuhay kaysa sa iniisip natin. Ayon sa mga eksperto, tamang imahe ang buhay ay maaaring magdagdag ng hindi bababa sa sampung taon at iligtas tayo mula sa ilan sa mga sakit na pumapatay sa atin nang maaga. At ito ay isang karagdagang dekada ng isang buong buhay!

Upang i-unlock ang mga lihim ng mahabang buhay, ang aming pangkat ng mga demograpo, medikal na propesyonal at mamamahayag ay direktang pumunta sa mga pinagmumulan. Naglakbay kami sa Blue Zones, ang apat na sulok ng planeta kung saan nakakagulat na marami ang namumuhay ng mahabang buhay at umiiwas sa marami sa mga sakit na pumapatay sa mga Amerikano. Sa mga lugar na ito, ang mga tao ay nabubuhay hanggang 100 taong gulang nang tatlong beses na mas madalas kaysa sa ibang mga lugar.

Sa bawat isa sa mga Blue Zones, pinunan namin ang isang form na binuo kasama ang National Institute on Aging upang matukoy ang mga pamumuhay na makakatulong na ipaliwanag ang kababalaghan ng mahabang buhay sa lugar na iyon: kung ano ang kinakain ng mga residente, kung ano ang kanilang pisikal na aktibidad, kung paano nila binuo ang kanilang buhay sa isang komunidad, anong mga pamamaraan tradisyunal na medisina ginagamit nila ito, atbp. Naghanap kami ng mga common denominator - mga gawi at tradisyon na karaniwan sa lahat ng apat na lokalidad - at bilang resulta, nakakuha kami ng cross-cultural squeeze ng pinakamahusay na mga gawi na may kaugnayan sa kalusugan, iyon ay, sa katunayan, nakaisip kami ng isang pormula para sa mahabang buhay.

Longevity Pioneer

Noong 1550, isinulat ng Italian na si Luigi Cornaro ang isa sa mga unang bestseller sa longevity, The Art of Living Long. Sinabi ng aklat na ito na ang pagmo-moderate ay nagpapahaba ng buhay. Ito ay isinalin sa French, English, Dutch at mga wikang Aleman. Ang eksaktong edad ni Cornaro mismo ay hindi alam, ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, nabuhay siya ng hindi bababa sa 90 taon at posibleng higit pa.

Ito ang itinuturo sa atin ng Blue Zones: kung mapapabuti mo nang malaki ang iyong kalidad ng buhay, maaari kang manalo ng higit pang sampung taon ng pagtupad sa buhay na kung hindi man ay mawawala sa iyo. Ang pinakamahusay na paraan upang mapabuti ang kalidad ng buhay? Pagtibayin ang mga tradisyong natuklasan natin sa bawat isa sa mga Blue Zone.

Mayroong "mga asul na zone" sa Earth, na ang mga naninirahan ay nakikilala sa pamamagitan ng nakakainggit na mahabang buhay - ang isla ng Sardinia sa Italya, ang Nicoya Peninsula sa Costa Rica, Okinawa Prefecture sa Japan at ang komunidad ng Loma Linda sa California. Isang pangkat ng mga siyentipiko ang gumawa ng ilang mga ekspedisyon sa mga rehiyong ito upang matuklasan ang mga lihim ng kalusugan at mataas na pag-asa sa buhay. Dan Buettner sa aklat

"Mga Blue Zone. 9 na panuntunan para sa mahabang buhay mula sa mga taong nabubuhay nang pinakamatagal

natural na paggalaw

Ang pinakamatandang tao sa mundo ay hindi tumatakbo sa mga marathon o triathlon, at hindi nagpapanggap bilang mga bituin sa palakasan tuwing Sabado ng umaga. Sa kabaligtaran, nakikibahagi sila sa mababang-intensity na pisikal na aktibidad, na isang mahalagang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na gawain, nagsusulat ng econet. Ang mga mahabang buhay na lalaki sa Blue Zone ng Sardinia ay nagtrabaho sa halos lahat ng kanilang buhay bilang mga pastol at kailangang maglakad ng maraming milya bawat araw. Ang mga residente ng Okinawan ay nagtatrabaho araw-araw sa hardin. Maraming lakad ang mga Adventista. Ito ang uri ng pisikal na aktibidad na inirerekomenda ng mga eksperto sa mahabang buhay para sa isang mahaba at malusog na buhay. Ayon kay Dr. Robert Cain, "ang magagamit na ebidensya ay nagpapahiwatig na ang katamtamang ehersisyo ay lubhang kapaki-pakinabang."

© Paul Calver

Ang perpektong regimen, na dapat mong talakayin sa iyong doktor, ay may kasamang kumbinasyon ng aerobics at balanse at mga pagsasanay sa pagpapalakas ng kalamnan. Inirerekomenda ni Dr. Robert Butler ang pagsasanay sa mga pangunahing grupo ng kalamnan nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Malaki rin ang kahalagahan ng balanse, dahil ang pagbagsak ay parehong dahilan pinsala at kamatayan sa mga matatanda (sa Estados Unidos bawat taon, isa sa tatlong tao na higit sa 65 ay nabalian dahil sa pagkahulog). Kahit nakatayo sa isang paa Halimbawa kapag nagsisipilyo ng iyong ngipin) ay isang maliit na hakbang patungo sa mas mahusay na balanse.

Nakakatulong din ang sports na mapanatili ang balanse sa pamamagitan ng pagpapalakas ng lahat ng mga grupo ng kalamnan, pagtaas ng flexibility, mga kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints at pagbabawas ng sakit sa ibabang seksyon pabalik. Bilang karagdagan, ang yoga ay nagsisilbing isang paraan ng komunikasyon at espirituwal na pagpapayaman, tulad ng relihiyon.

Sa lahat ng kultura ng mahabang buhay, ang regular na pisikal na aktibidad na may mababang intensity ay tumutupad sa lahat ng mga kinakailangan na inilarawan sa itaas at sa parehong oras ay hindi naglalagay ng stress sa mga tuhod at balakang. Narito ang sinabi ni Dr. Kane tungkol dito: "Dapat kang kumilos hindi tulad ng isang sprinter, ngunit tulad ng isang milya-mahabang runner. Imposibleng sabihin: sa taong ito ay magsasanay ako na parang baliw, ngunit sa sa susunod na taon Magpapahinga na ako, dahil nakagawa na ako ng paraan para makalabas." Ang pangunahing gawain ay upang masanay sa paggawa pisikal na eheresisyo 30 minuto (pinakamainam sa loob ng isang oras) kahit na limang beses sa isang linggo. Posible, ngunit hindi pa rin kanais-nais na hatiin ang kalahating oras o oras na ito sa ilang mga pagbisita.

Bawasan ang mga calorie ng 20 porsiyento

Kung ikaw ay mapalad na makatagpo ng mga matatandang Okinawan para sa hapunan, tiyak na maririnig mo kung paano nila bigkasin ang isang matandang Confucian na nagsasabi bago kumain: hara hachi bu. Ito ay isang paalala na hindi ka dapat kumain nang busog, ngunit dapat na huminto sa pagkain kapag ang tiyan ay 80 porsiyentong puno. Kahit ngayon, ang kanilang pang-araw-araw na caloric intake ay hindi hihigit sa 1900 kcal (ang medyo maliit na diyeta ng mga Sardinian ay halos 2000 kcal din bawat araw).

Ipinapangatuwiran ni Dr. Craig Wilcox na ang tradisyong ito ay isang uri ng walang sakit na opsyon para sa paghihigpit sa pagkonsumo. At ang pamamaraang ito ay talagang epektibo: pinapataas nito ang habang-buhay ng mga eksperimentong hayop at pinapabuti ang paggana ng puso sa mga tao. Sa ilang lawak, ang pakinabang ng paghihigpit sa calorie ay dahil sa mas kaunting pinsalang nagawa sa mga selula ng mga libreng radikal.

Ngunit may isa pang plus: pagbaba ng timbang.

Tulad ng alam mo, ang isang 10 porsyento na pagbawas sa timbang ng katawan ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng presyon ng dugo at kolesterol, na binabawasan naman ang panganib ng sakit sa puso. Ngunit paano ito makakamit? Hindi kami nakatira sa kapuluan ng Hapon at hindi napapaligiran ng mga lumang kultural na kaugalian.

Ang diyeta ay ang tradisyonal na lunas para sa paglaki ng mga baywang. Ngunit wala sa mga centenarian na kilala sa amin ang nagdiet at wala sa kanila ang nagdusa mula sa labis na katabaan. "Sa ngayon, walang diyeta na nababagay sa lahat ng tao," sabi ni Dr. Bob Jeffery ng Unibersidad ng Minnesota. "Bilang isang patakaran, ang diyeta ay sinusunod sa loob ng halos anim na buwan, at pagkatapos ay 90 porsiyento ng mga tao ay nauubusan ng fuse." Kahit na sa karamihan epektibong mga programa maliit na bilang lamang ng mga kalahok ang nakakakuha ng pangmatagalang resulta.

Lihim Wastong Nutrisyon- pagsunod sa mga gawi ng pinakamahabang buhay na tao sa mundo. Si Dr. Brian Wansink, may-akda ng Mindless Eating, ay nakagawa marahil ng pinaka-groundbreaking na pag-aaral sa mga sanhi ng ating mga gawi sa pagkain. Tulad ng alam ng mga matatandang Okinawans, ang dami ng pagkain na kinakain ay hindi nakasalalay sa pakiramdam ng pagkabusog, ngunit sa kapaligiran.

Kumakain tayo nang labis dahil sa mga pangyayari - mga kaibigan, pamilya, mga plato, pangalan ng ulam, numero, etiketa, ilaw, kulay, kandila, amoy, hugis, abala, sideboard at lalagyan.

Sa isang eksperimento, pinanood ni Wansink ang isang grupo ng mga kalahok ng video at binigyan ang bawat isa sa kanila ng 500-gramo o 250-gramo na bag ng M&M's. Matapos mapanood ang video, hiniling niya sa magkabilang grupo na ibalik ang hindi kinakain na kendi. Ang mga nakatanggap ng 500-gramo na bag ay kumakain ng average na 171 na kendi, ang mga nakatanggap ng 250-gramo na mga bag ay 71 lamang. May posibilidad tayong kumain ng higit pa kung tayo ay kukuha. malaking pakete. Ang Wansink ay nagpatakbo ng mga katulad na eksperimento gamit ang 47 iba't ibang mga produkto at nakakuha ng parehong mga resulta sa bawat oras. Napansin din niya ang impluwensya ng mga pagkain sa dami ng kinakain. Hindi bababa sa tatlong-kapat ng pagkain na kinakain ay inihahain sa mga plato, mangkok o baso. Ipinakita ng mga eksperimento ni Wansink na ang mga tao ay umiinom ng 25 hanggang 30 porsiyentong higit pa mula sa maikli, malalapad na baso kaysa sa matataas, makitid, at kumakain ng 31 porsiyentong higit pa mula sa isang litro na mangkok kaysa sa kalahating litro na mangkok.

Ang dami ng pagkain na iyong kinakain ay isa lamang sa mga kadahilanan. Ang isa pa ay ang bilang ng mga calorie. Ang isang tipikal na fast food na pagkain, na binubuo ng isang malaking hamburger, isang malaking pritong patatas, at isang baso ng fizzy drink, ay naglalaman ng humigit-kumulang 1,500 calories. Kinakalkula nina Craig at Bradley Wilcox na ang pagkain ng Okinawan ay naglalaman ng limang beses na mas kaunting mga calorie sa karaniwan. Sa madaling salita, isang hamburger pritong patatas at isang buong plato ng Okinawan fried tofu na may berdeng mga gisantes may parehong volume, ngunit ang pagkain ng Okinawan ay limang beses na mas mababa ang caloric.

Ang mga halaman ay lahat

Karamihan sa mga residente ng Nicoya, Sardinia, o Okinawan ay hindi pa nakatikim ng mga processed food, sugary soda, o adobo na meryenda. Sa halos buong buhay nila, kumain sila ng maliliit na bahagi ng hindi naprosesong pagkain. Tinanggihan nila ang karne, o sa halip, wala silang pagkakataon na kainin ito, maliban sa mga bihirang kaso. Ayon sa kaugalian, ang mga naninirahan sa mga lugar na ito ay kumakain ng kanilang itinatanim sa kanilang sariling hardin, na dinadagdagan ng mga pangunahing produkto: durum wheat (Sardinia), kamote (Okinawa) o mais (Nicoya). Partikular na pare-pareho ang mga Adventist sa pangkalahatan ay ganap na tumatanggi sa karne.

Sinuri ng mga siyentipiko ang anim na magkakaibang pag-aaral na kinabibilangan ng libu-libong mga vegetarian at nalaman na ang mga nagbawas ng pagkonsumo ng karne sa pinakamababa ay nabubuhay nang mas matagal. Ang ilang mga tao ay nag-aalala na ang mga pagkaing halaman ay hindi nagbibigay tama na protina at bakal. Ngunit ang pangunahing linya, gaya ng sinabi ni Dr. Leslie Little, ay ang mga taong mahigit sa 19 ay nangangailangan lamang ng 0.8 gramo ng protina para sa bawat kilo ng timbang ng katawan, o isang average ng 50-80 gramo ng protina araw-araw.

Ang batayan ng lahat ng kultura ng pagkain na nag-aambag sa mahabang buhay ay munggo, butil at gulay. Ang mga pastol ng Sardinian ay nagdadala ng tinapay na gawa sa semolina na harina sa kanilang pastulan. Sa mga naninirahan sa Nicoya, walang isang pagkain ang kumpleto nang walang corn tortillas. Ang mga produkto ng buong butil ay mahalagang sangkap Adventist na diyeta.

Ang mga pagkaing ito ay pinagmumulan ng fiber, antioxidants, anti-cancer agents (hindi matutunaw na hibla), mga sangkap na nagpapababa ng kolesterol at pumipigil sa mga pamumuo ng dugo, pati na rin ang lahat ng kinakailangang mineral. Ang mga legume ay isang mahalagang bahagi ng lutuin ng lahat ng mga Blue Zone. Ang diyeta na mayaman sa munggo ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga atake sa puso at kanser sa bituka. Ang mga munggo ay naglalaman ng mga flavonoid at hibla (pagbabawas ng panganib ng mga atake sa puso); ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina.

Tofu (soy bean curd), isang pangunahing pagkain sa Okinawan diet, ay madalas na inihahambing sa tinapay sa France o patatas sa Silangang Europa. Totoo, hindi ka mabubuhay sa tinapay o patatas lamang, at ang tofu ay isang halos perpektong produkto: mayroon itong kaunting mga calorie, maraming protina at mineral, walang kolesterol, ngunit lahat ng mga amino acid na kinakailangan katawan ng tao. Bilang karagdagan, ito ay palakaibigan sa kapaligiran. Isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina na walang nakakapinsala side effects karne, tofu ay naglalaman ng phytoestrogens, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso sa mga kababaihan. Bilang karagdagan, ang phytoestrogens ay makabuluhang binabawasan ang mga antas ng kolesterol at tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Ang lahat ng nasa itaas ay hindi nagpapahiwatig na ang mga centenarian ay hindi kailanman kumakain ng karne. Ang isang maligaya na pagkain sa Sardinia ay kinakailangang may kasamang mga pagkaing karne. Ang mga Okinawan ay nagkakatay ng baboy sa naliliwanagan ng buwan Bagong Taon. Pinataba din ng mga naninirahan sa Nicoya ang biik. Gayunpaman, ang karne ay madalang kinakain: ilang beses lamang sa isang buwan. Karamihan sa mga alalahanin ay nauugnay sa pula at naprosesong karne tulad ng ham. Sina Dr. Robert Cain at Robert Butler ay nagtalo na kapag nagpaplano ng diyeta, napakahalaga na wastong ipamahagi ang mga calorie sa pagitan ng mga kumplikadong carbohydrates, taba at protina, habang pinapaliit ang trans fats, saturated fats at asin.

Kumain ng mas maraming mani

Ang mga mani ay marahil ang pinaka-kapansin-pansing elemento ng lahat ng "pagkain na pangmatagalan". Ayon sa isang pag-aaral na nagta-target sa mga Seventh-day Adventist, ang mga kumakain ng mani ng hindi bababa sa limang beses sa isang linggo ay dalawang beses na mas malamang na magkaroon ng sakit sa puso kaysa sa mga kumakain ng mga mani nang hindi gaanong madalas. Tanggapan para sa Sanitary Supervision of Quality produktong pagkain at ang United States Drug Administration ay nagsama ng mga mani sa una nitong deklarasyon sa kalusugan. Noong 2003, ang FDA ay naglabas ng isang "deklarasyon ng kalusugan" na nagsasaad: "Ang siyentipikong ebidensya ay nagmumungkahi, ngunit hindi nagpapatunay, na ang pang-araw-araw na paggamit ng 42 g ng mga walnuts na may mababang nilalaman ang taba ng saturated at kolesterol ay maaaring maiwasan ang panganib ng sakit sa puso."

Ipinakikita ng mga pag-aaral na pinoprotektahan ng mga mani ang puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Sa isang malaking pag-aaral ng populasyon na isinagawa ng Harvard University School of Medicine, natuklasan na ang mga taong kumakain ng mga mani ay mas malamang na magdusa sakit sa coronary puso kumpara sa mga bihirang kumonsumo sa kanila o hindi naman. Natuklasan ng Adventist Health Study (AHS) na ang mga taong kumakain ng 56g ng mani ng limang beses sa isang linggo ay nabubuhay ng isang average ng dalawang taon na mas mahaba kaysa sa mga hindi kumakain ng mani.

Ang isang paliwanag ay nagpapahiwatig na ang mga mani ay mayaman sa monounsaturated na taba at natutunaw na hibla, na nagpapababa ng mga antas ng dugo. kolesterol sabi niya. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E at iba pang mga sangkap na malusog sa puso. Ang pinakamahusay ay mga almendras, mani, pecan, pistachios, hazelnuts, walnuts at pine nuts. Brazilian nut, cashews at walnuts ay bahagyang mas mataas sa saturated fat at hindi gaanong kanais-nais. Ngunit gayunpaman, lahat ng mga mani ay kapaki-pakinabang.

Ang isang baso ng red wine sa isang araw ay hindi masakit

Ayon sa mga resulta epidemiological na pag-aaral maaari itong ipagpalagay na ang isang baso ng beer, alak o iba pa nakakalasing na inumin bawat araw ay nagbibigay ng ilang benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga lihim ng "asul na mga zone" ay nagpapahiwatig na ang pagkakapare-pareho at pag-moderate ay mga mapagpasyang kadahilanan. Sa Okinawa, ito ay araw-araw na baso ng sake kasama ang mga kaibigan. Sa Sardinia, isang baso ng red wine sa bawat pagkain at bawat pagpupulong kasama ang mga kaibigan.

Ang isang baso o dalawa ng alak sa isang araw ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, ngunit ang labis na pag-inom ng alak ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa suso. Talagang nakakatanggal ng stress at nagpapahina ang alkohol nakakapinsalang epekto pamamaga ng lalamunan. Bukod dito, ang isang baso ng alak na pandagdag sa pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng mas kaunti.

Upang karagdagang benepisyo Ang red wine ay maaari ding maiugnay sa kakayahan nitong linisin ang mga ugat dahil sa mga polyphenols na nakapaloob dito, na lumalaban sa atherosclerosis. Para sa karagdagang antioxidant effect, piliin ang Sardinian Cannonau. Kasabay nito, hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga nakakalason na epekto ng alkohol sa atay, utak at iba pa lamang loob kung lumampas ka sa pang-araw-araw na servings. Sa kasong ito, ang panganib ng pang-aabuso ay higit na hihigit sa anuman kapaki-pakinabang na ari-arian. Tinanong kamakailan ng isang kaibigan kung posible bang umiwas sa buong linggo at uminom ng labing-apat na baso nang sabay-sabay sa Sabado ng gabi. Ang sagot ay hindi.

Tinutulungan ka ng relihiyon na mabuhay nang mas matagal

Ang mga malulusog na centenarian ay may pananampalataya. Ang mga Sardinian at Nicoyan ay karamihang Katoliko. Ang mga Okinawan ay kabilang sa isang halo-halong relihiyon na nagpaparangal sa mga ninuno. Ang mga long-liver ni Loma Linda ay mga Seventh-day Adventist. Lahat sila ay kabilang sa isa o ibang relihiyosong komunidad. Ang pananampalataya sa Diyos ay isa sa mga mabubuting gawi na nagpapataas ng pagkakataon ng mahabang malusog na buhay. Hindi mahalaga ang kaugnayan sa relihiyon: maaari kang maging Budista, Kristiyano, Muslim, Hudyo o Hindu.

Ipinapakita ng pananaliksik na ang pagbisita mga serbisyo sa simbahan- hayaan kahit isang beses sa isang buwan - ay may positibong epekto sa pag-asa sa buhay. Ang paksa ng isang kamakailang pag-aaral na inilathala sa Journal of Heath and Social Behavior ay 3,617 katao. Ang pag-aaral ay tumagal ng pitong taon at nalaman na ang mga taong dumalo sa serbisyo nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan, ang panganib ng kamatayan ay nabawasan ng halos isang katlo. Ang mga parokyano ay may mas mahabang average na pag-asa sa buhay, kung saan ang pananampalataya ay may parehong epekto sa katamtamang pisikal na aktibidad.

Ang Adventist Health Study ay nakakita ng katulad na mga resulta. Sa loob ng 12 taon, 34 libong tao ang lumahok dito. Ito ay lumabas na ang mga madalas na nagsisimba, ang panganib ng kamatayan sa anumang edad ay nabawasan ng 20 porsyento. Ang mga taong hindi nakakalimutan ang tungkol sa espirituwal na aspeto ay mas malamang na magdusa mga sakit sa cardiovascular, depression, stress, ay mas mababa ang posibilidad na magpakamatay, at ang kanilang immune system ay gumagana nang mas mahusay.

Ang pagiging kabilang sa isang relihiyosong komunidad ay nakakatulong sa pagtatatag ng malawak na ugnayang panlipunan. Ang mga taong dumadalo sa simbahan ay may mas mataas na pagpapahalaga sa sarili at mas mataas na pakiramdam ng pagpapahalaga sa sarili dahil pinasisigla ng relihiyon ang mga positibong inaasahan, na nagpapabuti naman sa kalusugan.

Kapag ang pag-uugali ng mga tao ay eksaktong tumutugma sa kanilang tungkulin, tumataas ang kanilang pagpapahalaga sa sarili. Sa isang tiyak na lawak, ang pag-aari sa isang partikular na relihiyon ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang stress Araw-araw na buhay pagpapasa sa kanila sa mas mataas na kapangyarihan. Sinusunod nila ang malinaw na tinukoy na mga tuntunin ng pag-uugali at sa pamamagitan nito nagkakaroon sila ng kapayapaan ng isip, alam na sila ay namumuhay sa "tamang" paraan. Kung ang lahat ay mabuti ngayon, karapat-dapat ka. Kung masama, wala sa iyo.

Unahin ang pamilya

Ang pinakamahabang buhay na mga taong nakilala namin sa Blue Zones ay palaging inuuna ang pamilya. Ang kanilang buong buhay ay binuo sa paligid ng kasal at mga anak, tungkulin sa pamilya, mga ritwal at espirituwal na pagpapalagayang-loob. Ang pahayag na ito ay partikular na naaangkop sa Sardinia, kung saan ang mga residente ay masigasig na nakatuon sa mga pagpapahalaga sa pamilya at pamilya. Minsan ay tinanong ko ang isang may-ari ng ubasan kung hindi ba mas madaling ipadala ang kanyang mahinang ina sa isang nursing home. Galit niyang itinuro ang kanyang daliri sa akin: “Hindi ko man lang maisip ang ganoong bagay. Ito ay isang kahihiyan sa aking pamilya."

Si Tonino Tola, isang Sardinian na pastol, ay mahilig magtrabaho, ngunit inamin: "Lahat ng ginagawa ko ay para sa kapakanan ng pamilya." Sa Nicoya Peninsula, lahat ng miyembro ng pamilya ay nakatira sa malapit. Kaya, lahat ng 99 na naninirahan sa isang nayon ay mga inapo ng isang 85 taong gulang na lalaki. Nagtitipon pa rin sila para kumain sa restaurant ng pamilya, at araw-araw binibisita ng kanyang mga apo at apo sa tuhod ang kanilang lolo para tumulong sa paglilinis o makipaglaro lang sa kanya ng mga dama.

Ang katapatan sa pamilyang Okinawan ay higit pa sa buhay sa lupa. Sinimulan ng mga Okinawan na mahigit pitumpu ang kanilang araw sa pamamagitan ng pagpupuri sa alaala ng kanilang mga ninuno. Kadalasan mayroong mga mesa malapit sa mga libingan upang ang mga miyembro ng pamilya ay makapag-organisa ng isang pagkain sa Linggo kasama ang mga namatay na kamag-anak.

Paano ito nakakatulong sa mahabang buhay?

Sa oras na ang mga centenarian ay 100 taong gulang, ang kanilang kalakip sa pamilya ay nagbubunga: ang mga bata ay tumutugon nang may pasasalamat sa pagmamahal at pangangalaga. Palagi nilang binibisita ang kanilang mga magulang, at sa tatlo sa apat na Blue Zone, masaya ang nakababatang henerasyon na i-host ang kanilang mga nakatatanda.

Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga matatandang tao ang pamumuhay kasama ang mga bata ay hindi gaanong madaling kapitan ng sakit at stress, kumain ng mas malusog na pagkain, ay mas malamang na magkaroon ng malubhang aksidente. Ang MacArthur Healthy Aging Study, na sumunod sa 1,189 katao na may edad 70 hanggang 79 sa loob ng pitong taon, ay natagpuan na ang mga taong nakatira malapit sa mga bata ay may mas malinaw na pag-iisip at mas mahusay na mga kasanayan sa lipunan.

Ang pamilya ang pinakamataas na antas sa panlipunang hierarchy sabi ni Dr. Butler. "Ang mga magulang ay nagbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng katotohanan, nagtuturo sa iyo ng isang malusog na pamumuhay, tulungan kang makahanap ng layunin, at sa kaso ng sakit o mga problema, ang suporta ng pamilya ay nagiging lubhang mahalaga."

Ginugugol namin ang karamihan sa aming mga buhay sa pamumuhunan sa ilang paraan, sabi niya. Dito ka gumagawa ng mga pamumuhunan kapag nag-aaral ka at nakakuha ng edukasyon sa isang partikular na larangan. Tapos nag-iinvest ka sa mga bata nung bata pa sila, tapos nag-i-invest sila sayo pag matanda ka na. Pag-urong? Ang mga matatandang tao na nakatira kasama ng mga pamilya ay may posibilidad na manatiling matino nang mas mahaba kaysa sa mga nakatira nang mag-isa o sa isang nursing home.

Sa Amerika, ang kabaligtaran na kalakaran ay sinusunod. Sa maraming pamilya kung saan may mga magulang na nagtatrabaho at abalang mga anak, ang paggugol ng oras na magkasama ay nagiging isang pambihira, dahil ang lahat ay abala sa kanilang sariling mga gawain. Ang mga pinagsamang pagkain at pahinga ay nawawala sa ating buhay, nagiging isang pambihira.

Paano mapaglabanan ang kalakaran na ito?

Si Gail Hartmann, isang nagtapos na psychologist, ay naniniwala na ang isang paraan ay makikita kapag ang lahat ng henerasyon ng pamilya ay handang gumugol ng oras na magkasama. “Sa matatag na pamilya, nakaugalian na kumain sa isang karaniwang mesa kahit isang beses sa isang araw, magbakasyon nang magkasama at gumugol ng oras nang magkasama. Hindi mo kailangang ihinto ang iyong normal na buhay. Ang mga bata ay maaaring maghanda ng araling-bahay at ang mga magulang ay maaaring maghanda ng hapunan, ngunit ang gayong pamilya ay makikilala sa pamamagitan ng matibay na buklod at pakiramdam ng pagkakaisa.

Bago lumipat sa siyam na panuntunan para sa mahabang buhay, nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa mga asul na zone mismo - ang mga tirahan ng mga centenarian ng planetang ito.

Mga blue zone, o 9 na panuntunan ng mahabang buhay mula sa mga taong may pinakamahabang buhay

Zone 1 - Okinawa

Ang lugar ng kapanganakan ng karate, ang isla ng mga espiritu at ang tirahan ng pinaka hindi Hapones na Hapon. Dahil medyo nakahiwalay sa mga isla ng Hapon, napanatili ng Okinawa ang karamihan sa mga sinaunang tradisyon sa loob ng daan-daang taon, at ngayon ay aktibong lumalaban sa pagdating ng mga modernong "diyos" - Coca-Cola at McDonalds.

Zone 2 - Sardinia

Ang isa sa mga pinaka-marangyang lugar ng resort sa mundo na may maraming mga villa para sa mga milyonaryo at mga marina para sa mga yate ay hindi nauugnay sa kalusugan at kahabaan ng buhay. Ngunit sa mataas na kabundukan, ang diwa ng tunay, patriyarkal na Sardinia ay napanatili, na ang mga naninirahan, na nakikibahagi sa tradisyunal na pag-aalaga ng hayop at agrikultura, ay hindi nakikipag-ugnay sa "mga anting-anting" ng Kanluraning mundo sa anumang paraan - at, nang walang pilit, nabubuhay hanggang isang daang taon.

Zone 3 - California City ng Loma Linda

Matatagpuan ang Loma Linda isang daang kilometro lamang mula sa mausok na Los Angeles. Ang kanyang sikreto ay ang mga Adventist at ang kanilang pananampalataya, na tiyak na hindi sumusuporta masamang ugali tulad ng paninigarilyo, pag-inom, at pagkain ng mga masasamang pagkain. Ang kahanga-hangang konserbatismo ng mga naninirahan sa Loma Linda at ang kanilang pagiging maingat sa usapin ng kalusugan ay nagbigay-daan sa kanila na gawing oasis ang kanilang lungsod sa isa sa dalawang sentro ng negosyo at kultural na buhay USA.

Zone 4 - Nicoya Peninsula sa Costa Rica

Si Nicoya ay nahiwalay sa ibang bahagi ng bansa sa pamamagitan ng masungit na bundok at gubat. Sa unang tingin - isang maliit na bayan sa Latin America ng mga nakita natin sa "The Generals of the Sandpits" o sa "Desperate" o nabasa sa Marquez sa "100 Years of Solitude". Ngunit ang paghihiwalay, mga lokal na tradisyon at mga prinsipyo sa pagkain na umiiral sa Nicoya ay nagbigay-daan sa lugar na ito na maging isa sa mga "Blue Zone" ng mga centenarian.

Zone 5 - ang isla ng Ikaria ng Greece

Sa kasamaang palad, ang Ikaria ay kasama sa "mga asul na zone" hindi pa katagal, at ang pag-aaral ng orihinal na libro ay hindi nakakaapekto dito.

Zone 6 - ...

…ang iyong personal na blue zone!

Sa ikalawang bahagi ng aklat, ibinubuod ni Buettner ang mga resulta ng pag-aaral at pinagsasama-sama ang lahat ng mga tampok, tradisyon at kaugalian ng "mga asul na sona" sa isang listahan - ang Siyam na Panuntunan para sa Longevity. Sa aklat, para sa bawat tuntunin, detalyadong mga tagubilin, at dito ko sila bibigyan ng panandalian.

1.Maging aktibo, ngunit huwag mabitin dito. Wala sa mga long-liver ang nangunguna laging nakaupo na imahe buhay - sila ay patuloy na gumagalaw. Marami ang gumagawa ng kanilang ginagawa sa buong buhay nila, nagtatrabaho sila sa hardin, nagpapastol ng baka, at gumagawa ng mga crafts. Sila ay pumupunta o nagbibisikleta sa palengke para sa mga gulay o upang bisitahin ang mga kamag-anak at kapitbahay. Walang kabayanihan, mga rekord o mga gawa, sila ay nakikibahagi sa mababang intensity pisikal na Aktibidad ngunit araw-araw sa loob ng maraming taon.

2. Magbawas ng mga calorie. Sa Okinawa, sinusunod ng mga centenarian ang prinsipyo ng hara-hachi-bu, hindi kumakain ng busog at palaging nananatiling medyo gutom. Nauunawaan nila ang banayad na pagkakaiba sa pagitan ng "hindi gutom" at "pagiging busog" at hindi kailanman kumain nang labis, at sa pangkalahatan ay hindi nag-kulto ng pagkain, gaya ng dati nating ginagawa.

3. Ang mga halaman ay lahat. Ang karamihan sa mga centenarian sa pag-aaral ay hindi pa nakasubok ng mga naprosesong pagkain, matamis na inumin o adobo na meryenda. Sila pang-araw-araw na pagkain- maliliit na bahagi ng mga simpleng pagkaing halaman na kanilang itinatanim sa kanilang hardin. Hindi ito nangangahulugan na tinatanggihan nila ang karne (ang karne ay kasama sa diyeta ng mga residente ng lahat ng "asul na mga zone"), sa halip, wala silang pagkakataon o kailangang kumain ng karne araw-araw.

4. Uminom ng red wine. Ang isang baso ng red wine sa isang araw ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa nakakapinsala sa kalusugan, at ang mga residente ng tatlo sa apat na zone (maliban sa Adventist teetotalers) ay hindi tumatanggi dito. Ang red wine ay nagpapabagal ng gana, may positibong epekto sa puso at mga daluyan ng dugo, pinapawi ang stress at binabawasan ang panganib ng talamak na pamamaga. Ito ay pinatunayan kapwa sa pamamagitan ng pag-aaral ng diyeta ng mga residente ng "asul na mga zone", at iba pang mga siyentipikong pag-aaral. Sa bagay na ito, mahalaga na maging pare-pareho at katamtaman - ang red wine ay may pinong linya, tumatawid kung saan mararamdaman mo ang lahat ng "charms" mula sa nakakalason na epekto ng alkohol sa atay at iba pang mga organo.

5. Maghanap ng layunin sa buhay. Ang lahat ng mga centenarian ay may layunin na gumagabay at nagbibigay inspirasyon sa kanila sa buhay. Sa Okinawa ito ay tinatawag na "ikigai", sa Nikoya ito ay tinatawag na plan de vida, at sa Russian ito ang dahilan kung bakit gusto mong gumising sa umaga. Ang mga taong may malinaw na pag-unawa sa kung ano ang umiiral sa kanila ay nabubuhay nang mas matagal at nagpapanatili ng malinaw na pag-iisip nang mas matagal. Ito ay hindi kinakailangang isang bagay na mahalaga, kung minsan ito ay gumaganap bilang isang "ikigai" pagnanasa upang makita ang iyong mga anak at apo bilang mga matatanda, o pang-araw-araw na gawain. Ngunit nariyan ito, at nagbibigay ng kahulugan sa buhay.

6. Siguraduhing alisin ang stress. Maraming stress sa mga lungsod - tandaan kung gaano katagal ang nakalipas hindi ka kinakabahan o nag-aalala tungkol sa anumang bagay. Ngunit kahit sa maliliit na bayan ay may mga kahirapan. Ang mga mahahabang atay, sa anumang sitwasyon, ay nagpapakita ng katahimikan at katahimikan. Hindi sila nagmamadali, natutulog sila ng mahimbing, alam nila kung paano tamasahin ang mga araw-araw na maliliit na kagalakan at hindi sumuko sa mga paghihirap. Maging ang kanilang mga buhay ay masyadong maikli upang payagan ang kanilang mga sarili na tumakbo nang husto tungo sa kanilang inaakalang tagumpay at kaunlaran.

7. Maghanap ng pananampalataya. Ang lahat ng mga long-livers ng "blue zones" ay sumusunod sa ilang mga paniniwala at nabibilang sa mga lokal na espirituwal na komunidad. Masasabi mo, siyempre, na tinutulungan sila ng kanilang Diyos para dito, ngunit, malamang, ang kanilang sikreto ay ang pananampalataya ay tumutulong sa kanila na manatiling maasahin sa mabuti at sa ganito o ganoong sitwasyon na gumawa ng mas malusog at tamang pagpili. At, siyempre, ang pag-aari sa isang partikular na relihiyon ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga stress ng pang-araw-araw na buhay at ilipat ang bahagi ng iyong mga pagdududa at pagkabalisa sa awa ng ilang mas mataas na kapangyarihan.

8. Unahin ang pamilya. Si Li Ching-Yong, na tinalakay sa simula ng artikulo, ay wastong itinuturing ng marami na isang ermitanyo, ngunit nakalimutan nila na nabuhay siya ng 23 sa kanyang mga asawa at nag-iwan ng higit sa 180 mga inapo. Ang ugnayan ng pamilya at suporta ay malamang na magbigay pinakamalaking impluwensya sa kalusugan ng mga long-livers. Hindi sila kailanman nag-iisa, sila ay kalmado para sa kanilang pagtanda, at ang kanilang mga anak, apo at apo sa tuhod ay hindi hinahayaan silang mainip at magdala ng malaking kagalakan sa kanilang buhay.

9. Palibutan ang iyong sarili sa mga taong katulad ng mga halaga ng Blue Zones. Pinagsasama-sama ng pamilya at pananampalataya ang mga tao, ngunit ang mga kultural na tradisyon at simpleng komunikasyon ng tao ay nagsasama-sama sa kanila. Mas madaling mag-ehersisyo malusog na gawi kung susundin sila ng lahat ng tao sa paligid. Malaki ang papel ng panlipunang komunidad sa buhay ng mga tao sa Blue Zones. Walang araw na hindi sila nagsasama-sama - Ang mga Okinawan ay may "moai", mga grupo ng suporta, ang mga Sardinian ay nagtitipon sa mga cafe sa gabi, at sa Loma Linda, sa pangkalahatan, ang lahat ay ginagawa nang magkasama. Tingnan kung sino sa iyong kapaligiran ang nagbabahagi ng iyong mga halaga at adhikain, at subukang gumugol ng mas maraming oras sa mga taong ito hangga't maaari.