Vitamin B2 - “vitamin làm đẹp. Vitamin B2 (Riboflavin)

Chất này có tầm quan trọngđể hỗ trợ cuộc sống của mỗi cá nhân hệ thống sinh họcở mức tương đối không đổi. Tìm hiểu thêm về nguyên tố này, các chức năng sinh lý và ảnh hưởng đến sức khỏe của nó.

Tại sao cơ thể cần vitamin B2?

Khả năng của một người với tư cách là một biorobot để duy trì cân bằng động nội sinh được cung cấp với sự trợ giúp của protein, khoáng chất và nhiều chất khác. các nguyên tố cấu trúc. Điều quan trọng cần lưu ý là các đặc tính của vitamin B2, hoặc riboflavin (riboflavin), hầu hết ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình cân bằng nội môi. Nó được biết đến rộng rãi rằng nguyên tố này rất hữu ích cho tóc, da và móng tay. Kết hợp với retinol, riboflavin đảm bảo tính toàn vẹn của màng nhầy. Ngoài ra, chất này thực hiện các chức năng chính sau chức năng sinh lý:

tham gia vào quá trình tổng hợp ATP;
ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể;
tham gia vào quá trình hấp thụ sắt;
tham gia tổng hợp huyết sắc tố và hoocmôn sinh trưởng.

Thực phẩm nào chứa vitamin B2

Cơ thể không có khả năng lưu trữ riboflavin. Do đó, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn thực phẩm có vitamin B2 hàng ngày. Những bệnh nhân đã nghiên cứu câu hỏi riboflavin là gì và nó dùng để làm gì, theo quy luật, tuân thủ một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Cho biết cấu trúc protein hòa tan trong nước bị phá hủy bởi ánh sáng và nhiệt. Vì lý do này, điều cực kỳ quan trọng là chuẩn bị vitamin bữa ăn dinh dưỡngđúng. Khi trả lời thực phẩm nào chứa riboflavin, các chuyên gia dinh dưỡng gọi:

Sữa;
cây xanh;
thịt;
thận;
Gan;
trứng gà;
cá;
nấm;
men;
ngũ cốc;
quả hạnh;
rau.

Thiếu vitamin B2

Thiếu Riboflavin, hoặc beriberi, phổ biến nhất là do suy dinh dưỡng và sự gián đoạn đường tiêu hóa. Thiếu vitamin B2 ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe con người. Bệnh nhân gặp phải các triệu chứng mệt mỏi mãn tính, căng thẳng thần kinh. Avitaminosis có tác động cực kỳ tiêu cực đến sự phát triển cơ thể trẻ em. Với sự thiếu hụt chất chuyển hóa này, theo quy luật, đứa trẻ sẽ bị tụt hậu so với các bạn đồng trang lứa về tinh thần và thể chất. Ngoài ra, các biểu hiện khi thiếu riboflavin là:

viêm da tiết bã(gồ ghề da có vảy);
viêm miệng góc (vết nứt ở khóe miệng);
đau ở chân;
lưỡi đỏ tươi;
hồi hộp;
yếu đuối;
không chú ý;
thiếu máu.

Thừa vitamin B2

Loại tình trạng này cực kỳ hiếm gặp ở hành nghề y tế. Sự dư thừa vitamin B2 được quan sát thấy khi lượng tiêu thụ hàng ngày cho phép của nguyên tố này liên tục vượt quá. Các triệu chứng của quá liều riboflavin được biểu hiện bằng nhiều trạng thái tiêu cực. Vì vậy, trong số các dấu hiệu của chứng hypervitaminosis, các bác sĩ đặc biệt phân biệt những điều sau:

dị ứng;
cảm giác bỏng rát;
ngứa ran;
mất độ nhạy.

Giá trị hàng ngày của vitamin B2

Biểu hiện lâm sàng Sự thiếu hụt riboflavin được tìm thấy ở những bệnh nhân tiêu thụ ít hơn 0,5-0,6 mg chất này trong suốt cả ngày. Tiêu chuẩn hàng ngày của vitamin B2 đối với nam giới là khoảng 1,4-1,8 mg và đối với phụ nữ - 1,3-1,5 mg. Điều quan trọng cần lưu ý là phụ nữ mang thai và cho con bú cần một số số lượng lớn riboflavin - 1,7-2,1 mg mỗi ngày. Nhu cầu hàng ngày được khuyến nghị của một chất cho trẻ em là từ 0,5 mg đến 1,5 mg.

Hướng dẫn sử dụng vitamin B2

Trong ngành dược phẩm, riboflavin được gọi khác nhau: lactoflavin, beflavin,… Hướng dẫn sử dụng vitamin B2 báo cáo rằng thuốc có ích cho quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, các enzym flavin, là một phần của hoạt chất sinh học này, hoạt động như chất xúc tác cho các phản ứng oxy hóa khử.

Vitamin này được chia sẻ với những người khác nguyên tố hóa học duy trì các chỉ số cân bằng nội môi ở mức thích hợp. Chất này cần thiết cho tuyến giáp. Vitamin riboflavin giúp cơ thể này tổng hợp hormone tăng trưởng. Điều quan trọng cần lưu ý là dược điển thiết lập quy tắc nghiêm ngặt sản lượng ma tuý tổng hợp. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên bạn nên thỏa mãn yêu cầu hàng ngày chất chuyển hóa với sự trợ giúp của thức ăn - nguồn cung cấp nguyên tố này.

Viên vitamin B2

Do nhiều nhà sản xuất từ chối phát hành riboflavin trong viên nén và tập trung vào các dung dịch tiêm nên đã thiếu chất này. Nhân tiện, riboflavin cũng được sử dụng trong Công nghiệp thực phẩm như thuốc nhuộm E101. Việc sản xuất thuốc thử bị hạn chế đã dẫn đến việc sử dụng các chất phụ gia có hại E102 và E104. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây viên nén vitamin B2 đã có bán ở nhiều hiệu thuốc. Hàm lượng hoạt chất trong mỗi viên thuốc không vượt quá 10 mg. Uống vitamin theo hướng dẫn được thực hiện theo sơ đồ:

Trong trường hợp thiếu vitamin cấp tính ở người lớn, cần dùng 6-33 mg thuốc mỗi ngày.
Bệnh nhân bị chứng đau nửa đầu được kê đơn liều 400 mg mỗi ngày.
Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, bạn nên dùng 2,6 mg riboflavin mỗi ngày.

Vitamin B2 trong ống

Dung dịch phải được tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch. Vitamin B2 trong ống có liều lượng khuyến nghị riêng. Đối với người lớn, nó là 10 mg mỗi ngày và đối với trẻ em - 0,6-10 mg. Thời gian của khóa học được xác định riêng cho từng bệnh nhân. Theo quy định, điều trị không kéo dài hơn 12-22 ngày. Riboflavin trong ống được dùng cho trẻ em trong hai giai đoạn. Trong thời gian đầu, trẻ được bổ sung vitamin hàng ngày trong 2-4 ngày. Tiếp tục điều trị liên quan đến việc giới thiệu riboflavin hai lần một tuần.

Các chế phẩm vitamin B2

Các dạng hoạt động của chất chuyển hóa có thể được tổng hợp từ các loại thuốc có chứa tiền chất. Những loại thuốc như vậy bao gồm thuốc có chứa riboxin hoặc inosi F. Ngoài ra, vitamin tổng hợp có thể đóng vai trò là nguồn cung cấp riboflavin. Điều quan trọng cần lưu ý là các chuyên gia khuyến nghị chỉ ưu tiên cho các phức hợp sinh học chất lượng cao. Danh sách các chế phẩm có vitamin B2 được trình bày dưới đây:

Adivit (xi-rô) - là thuốc kết hợp, bao gồm vitamin A, D3, E, C, PP. Khuyến khích sử dụng cho trẻ em sớm.
Vectrum (viên nén) - là một phức hợp vitamin tổng hợp. Vectrum được khuyến khích thực hiện trong thời kỳ beriberi theo mùa.
Gerimaks (viên nén bao) - thuốc chứa một lượng lớn vitamin tổng hợp và các thành phần hoạt động. Gerimaks không được khuyến cáo cho trẻ em dưới 15 tuổi.
Vitamax (viên nang) - thuốc bao gồm các chất hoạt tính sinh học tan trong nước và chất béo. Vitamax có nhiều chống chỉ định nên bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng.

Giá của vitamin B2

Các bác sĩ khuyên bạn nên dùng riboflavin cùng lúc với chất hoạt tính, tăng cường đáng kể tác dụng của lần đầu tiên. Giá của vitamin B2 được hình thành có tính đến quốc gia sản xuất, giá thành và chất lượng của nguyên liệu thô được sử dụng. Điều quan trọng cần lưu ý là vitamin tổng hợp rẻ tiền mua từ cửa hàng trực tuyến hoặc đặt hàng từ danh mục được giới thiệu trên trang web, theo quy định, có chất lượng kém hơn các chế phẩm được mua từ người bán được cấp phép. Trong khi đó, các hiệu thuốc ở Moscow cung cấp riboflavin cho người tiêu dùng tại giá sau:

chất lỏng để tiêm - 85-90 rúp;
máy tính bảng - 100-120 rúp;
riboflavin trong thành phần của vitamin tổng hợp - 150-2000 r.

Video: thực phẩm nào chứa nhiều vitamin B2

Tôi phải nói rằng thực tế không có việc dùng quá liều vitamin B2, và ngay cả việc sử dụng quá nhiều vitamin B2 dưới dạng tiêm cũng không gây ra bất kỳ vấn đề cụ thể nào. hậu quả khó chịu: đôi khi có thể bị ngứa, tê hoặc rát nhẹ, nhưng điều này nhanh chóng qua đi. Đúng hơn, chúng ta nên nói về việc thiếu riboflavin, thứ ảnh hưởng đến hơn 90% dân số Nga, và đặc biệt là người cao tuổi.

Việc thiếu vitamin B2 dẫn đến hậu quả tồi tệ hơn nhiều so với việc thừa nó, điều này cực kỳ hiếm. Khi không đủ riboflavin, người bệnh chán ăn, giảm cân, suy nhược, đau đầu, đau mắt; môi và niêm mạc miệng bị viêm, các vết loét và vết nứt xuất hiện ở khóe miệng.
Mắt cũng bị sưng tấy và đỏ lên, chảy nước mắt, xuất hiện cảm giác bỏng rát; rất khó để một người nhìn vào ánh sáng. Da trên mặt và ngực cũng có thể bị viêm: bệnh khó chịu- viêm da tiết bã nhờn.
Nếu sự thiếu hụt riboflavin tăng lên, tóc bắt đầu rụng nhiều, rối loạn tiêu hóa, chóng mặt và rối loạn giấc ngủ; tất cả các phản ứng của não bộ đều chậm lại, và điều này đặc biệt dễ nhận thấy ở trẻ em, những người trong trường hợp này không chỉ học kém mà còn bị tụt hậu trong quá trình tăng trưởng và phát triển.
Thực tế là sự thiếu hụt vitamin B2 chủ yếu dẫn đến sự suy thoái của các mô não - những mô có nhiều mạch nhỏ và mao mạch. Suy não là căn bệnh mà quá trình tinh thần trở nên trơ, và độ nhạy của não đối với tác động tiêu cực gia tăng, do đó các dạng bệnh thần kinh khác nhau có thể phát triển và rối loạn tâm thần- ví dụ, trầm cảm dai dẳng.
Khi thiếu riboflavin, sắt sẽ được hấp thu kém, dẫn đến thiếu máu; làm suy yếu tuyến giáp- và đây là con đường dẫn đến những vi phạm nghiêm trọng trong hệ thống nội tiết tố.
Da thô ráp và không khỏe mạnh, thường xuyên nổi mụn nhọt, lúa mạch và mụn rộp cũng cho thấy thiếu vitamin B2, thậm chí thiếu hụt vitamin B2, vì vậy những người như vậy cần khẩn trương đưa thực phẩm giàu vitamin này vào chế độ ăn uống của họ.
Khi ở trong các tế bào và mô của cơ thể, vitamin B2 làm tăng hiệu quả của kẽm, giúp hấp thụ và dự trữ sắt, kích hoạt hoạt động của pyridoxine (vitamin B6), và các hợp chất của nó với vitamin A có hiệu quả có lợi về công việc của nhiều cơ quan và hệ thống.
Như đã đề cập, riboflavin hầu như không tích tụ trong cơ thể, vì vậy bạn cần phải ăn các loại thực phẩm với nó hàng ngày và cố gắng giữ hàm lượng của nó trong chúng càng nhiều càng tốt.
Thiếu Riboflavin
Cơ thể thiếu riboflavin biểu hiện rất ngấm ngầm, quá trình trao đổi chất kém đi, oxy cung cấp cho tế bào kém, người ta đã chứng minh rằng nếu thiếu vitamin B2 liên tục thì tuổi thọ sẽ giảm.
Dấu hiệu thiếu vitamin B2:

Xuất hiện bong tróc da ở môi, quanh miệng, trên tai, cánh mũi và nếp gấp rãnh mũi má.
Bị bỏng ở mắt (như thể bị dính cát).
Đỏ mắt, chảy nước mắt.
Các vết nứt ở môi và khóe miệng.
Vết thương lâu lành.
Sợ ánh sáng và nhiều đờm.

Do thiếu hụt vitamin B2 nhẹ nhưng lâu dài, các vết nứt trên môi có thể không xuất hiện, nhưng môi trên sẽ giảm, điều này đặc biệt dễ nhận thấy ở những người lớn tuổi. Thiếu riboflavin gây ra bởi các bệnh đường tiêu hóa, do đó sự hấp thụ chất dinh dưỡng bị rối loạn, thiếu các protein hoàn chỉnh, cũng như các chất đối kháng vitamin B2 (một số thuốc chống trầm cảm và thuốc an thần, chuẩn bị y tế với lưu huỳnh, rượu). Khi bị sốt, ung thư và các vấn đề về tuyến giáp, cơ thể cần bổ sung liều riboflavin, vì những bệnh này làm tăng tiêu thụ chất này.
Thâm hụt kéo dài vitamin B2 dẫn đến sự chậm lại các phản ứng của não, quá trình này đặc biệt dễ nhận thấy ở trẻ em - kết quả học tập giảm sút, xuất hiện sự chậm trễ trong phát triển và tăng trưởng. Thiếu riboflavin liên tục gây ra sự suy thoái của mô não, với phát triển hơn nữa đa dạng mẫu mã rối loạn tâm thần và các bệnh thần kinh.
Lượng vitamin B2 nạp vào cơ thể hàng ngày phần lớn phụ thuộc vào cảm xúc của con người, cảm xúc càng lớn thì lượng riboflavin cần được cung cấp cho cơ thể càng nhiều. Phụ nữ cần nhận ít nhất 1,2 mg riboflavin mỗi ngày và nam giới là 16 mg. Nhu cầu riboflavin tăng lên trong thời kỳ mang thai (lên đến 3 mg mỗi ngày) và cho con bú, khi căng thẳng và gắng sức quá mức.
Nguồn Riboflavin:
Trong chế độ ăn uống hàng ngày của một người, theo quy luật, có rất nhiều thực phẩm giàu riboflavin, đó là kiều mạch và bột yến mạch, các loại đậu, bắp cải, cà chua, nấm, mơ, các loại hạt (đậu phộng), rau lá xanh, nấm men. . Rất nhiều vitamin B2 cũng được tìm thấy trong các loại thảo mộc, chẳng hạn như: mùi tây, bồ công anh, cỏ linh lăng, hạt thì là, rễ ngưu bàng, hoa cúc, cỏ cà ri, hoa bia, nhân sâm, cỏ đuôi ngựa, cây tầm ma, cây xô thơm và một số loại khác.
Trong cơ thể, ribaflavin được tổng hợp bởi hệ vi sinh đường ruột, một số hình thức hoạt động Vitamin này có thể được tổng hợp trong gan và thận.
Quá liều vitamin B2:
Vitamin B2 mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể, cũng cần lưu ý là nó thực tế không tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Sự dư thừa của nó không kèm theo tác dụng độc hại, nhưng trong một số trường hợp rất hiếm xảy ra cảm giác ngứa, ngứa ran và bỏng rát, cũng như tê nhẹ ở các cơ.
thiếu hụt biên
Rõ ràng Triệu chứng lâm sàng Thiếu riboflavin rất hiếm ở các nước phát triển. Tuy nhiên, các giai đoạn tiền lâm sàng của sự thiếu hụt riboflavin, được đặc trưng bởi những thay đổi trong các thông số sinh hóa, là khá phổ biến. Ở trẻ em, điều này có thể dẫn đến chậm phát triển. Sự thiếu hụt Riboflavin hiếm khi tự xảy ra và thường xảy ra kết hợp với sự thiếu hụt vitamin tan trong nước khác.
Thiếu kê khai
Sự thiếu hụt riboflavin gây ra một cách nhân tạo trong các thí nghiệm trên tình nguyện viên đã dẫn đến viêm lưỡi (viêm lưỡi), viêm miệng (viêm niêm mạc miệng với sự hình thành các vết nứt ở khóe môi), ghẻ (ngứa), lột da và viêm da tiết bã (da phát ban) đặc biệt là ở bìu. Những người bị thiếu riboflavin có thể bị giãn mạch giác mạc liên quan đến chứng sợ ánh sáng, mờ mắt, ngứa và cảm giác như thể có vi khuẩn xâm nhập vào mắt. Tuy nhiên, mối quan hệ trực tiếp giữa sự xuất hiện các triệu chứng chỉ định và sự thiếu hụt riboflavin không được thiết lập.
Các nghiên cứu sử dụng chất đối kháng galoctoflavin đã cho thấy một số thay đổi không thường thấy ở chế độ ăn uống bình thường thiếu riboflavin. Đặc biệt, thiếu máu normochronic và bệnh lý thần kinh ngoại vi của tứ chi (cảm giác ngứa ran, cảm giác lạnh và đau) đã được quan sát thấy. Thiếu Riboflavin cũng được coi là gây quái thai, vì những con chuột mang thai nhận không đủ lượng riboflavin đã sinh ra những con chuột con với nhiều bất thường.

Nhóm nguy cơ
Thiếu Riboflavin có thể do chấn thươngđặc biệt là bỏng hoặc phẫu thuật, và cũng đã được quan sát thấy ở những bệnh nhân có tình trạng bệnh mãn tính (sốt thấp khớp, bệnh lao, viêm nội tâm mạc do vi khuẩn gây ra), tiểu đường, viêm tuyến giáp và xơ gan. Một nhóm nguy cơ khác là phụ nữ lớn tuổi dùng thuốc tránh thai, trẻ em và thanh thiếu niên thuộc các gia đình có thu nhập thấp, trẻ em mắc bệnh bệnh mãn tính tim, những người không bao gồm các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của họ và trẻ nhỏ có nồng độ bilirubin trong huyết thanh cao và đang trải qua một đợt điều trị bằng đèn chiếu kéo dài.
Hội chứng kém hấp thu có thể phát triển do rối loạn tiêu hóa chẳng hạn như sprue, bệnh celiac, táo bón, cắt bỏ ruột non, tiêu chảy, viêm ruột non, mất sản đường mật và hội chứng ruột kích thích. Hậu quả của việc nạp không đủ riboflavin vào cơ thể có thể trở nên trầm trọng hơn nghiện rượu mãn tính và căng thẳng mãn tính.
Khuyến khích liều dự phòng
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho riboflavin tồn tại ở 38 quốc gia và lượng khuyến nghị trung bình hàng ngày cho người lớn là 1,2 đến 2,2 mg. Các khuyến nghị của Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia Hoa Kỳ dựa trên các nghiên cứu được thực hiện vào những năm bốn mươi, cho thấy nếu lượng riboflavin tiêu thụ hàng ngày không vượt quá 0,55 mg, sau khoảng 90 ngày, các triệu chứng sẽ xuất hiện. Dấu hiệu lâm sàng thiếu riboflavin. Những dữ liệu này cho phép chúng tôi kết luận rằng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể đối với những người khỏe mạnh, lượng riboflavin tiêu thụ hàng ngày là 0,6 mg trên 1000 kilocalories. Liều khuyến cáo hiện tại (1989) là 1,2-1,3 mg cho phụ nữ trưởng thành và 1,4-1,8 mg cho nam giới trưởng thành. Đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai, nên tăng trợ cấp hàng ngày Riboflavin hấp thụ thêm 0,3 mg, thêm 0,5 mg trong sáu tháng đầu cho con bú và thêm 0,4 mg trong những tháng tiếp theo. Liều khuyến cáo cho trẻ em và trẻ sơ sinh nằm trong khoảng từ 0,4 mg trong sáu tháng đầu đời đến 1,2 mg cho đến 10 tuổi.

chất phụ gia
Riboflavin có sẵn dưới dạng chế phẩm uống một mình hoặc ở dạng phức hợp đa sinh tố hoặc đa sinh tố-khoáng chất, cũng như ở dạng hòa tan để tiêm. Tinh thể riboflavin hòa tan kém trong nước, do đó, dạng photphat được sử dụng trong các chế phẩm lỏng. FMN có bán trên thị trường cũng hòa tan nhiều trong nước.
Sử dụng trị liệu
Trong hầu hết các trường hợp thiếu riboflavin, liều uống hàng ngày từ 5-10 mg được kê đơn. Bệnh nhân bị achlorhydria, nôn mửa, tiêu chảy, viêm gan hoặc một số rối loạn khác ngăn cản sự hấp thu và đồng hóa bình thường của các chất dinh dưỡng nên được sử dụng riboflavin qua đường tiêm. Các triệu chứng của sự thiếu hụt riboflavin bắt đầu hết sau 1-3 ngày, nhưng quá trình hồi phục hoàn toàn có thể mất vài tuần. Riboflavin đã được sử dụng thành công để điều trị viêm loét giác mạc, sợ ánh sáng và viêm kết mạc không do nhiễm trùng ở những bệnh nhân không có bất kỳ bằng chứng nào về sự thiếu hụt riboflavin.
Bảo vệ
Các trường hợp ngộ độc khi uống riboflavin chưa được ghi nhận. Khả năng hấp thụ hạn chế của đường tiêu hóa vitamin này hầu như loại bỏ khả năng này.
sản xuất công nghiệp
Riboflavin có thể được thu nhận bằng phương pháp tổng hợp hóa học hoặc công nghệ sinh học. Tổng hợp hóa học là một quá trình cải tiến do Kuhn và Carrer phát triển vào năm 1934, sử dụng o-xylen, D-ribose và alloxan làm nguyên liệu ban đầu. Các chủng vi khuẩn và nấm men khác nhau được sử dụng thương mại để tổng hợp riboflavin, sử dụng nguyên liệu tự nhiên rẻ tiền và chất thải công nghiệp làm nơi sinh sản của vi sinh vật.
Vitamini hóa thực phẩm
Riboflavin là một trong những loại vitamin thường được thêm vào bột mì trắng và bánh nướng để bù đắp lượng thất thoát trong quá trình chế biến. Nó cũng được sử dụng để tăng cường sữa, ngũ cốc và thực phẩm ăn kiêng.
Khác ứng dụng công nghiệp
Do có màu vàng tươi, riboflavin thường được thêm vào các chế phẩm và dung dịch tiêm truyền khác nhau như một chất đánh dấu. Sự xuất hiện của màu sắc trong nước tiểu cho thấy rằng thuốc đã được uống và màu sắc của dung dịch tiêm truyền cho thấy rằng thuốc đã được thêm vào ống.
Câu chuyện
1879

Blyth phân lập lactochrome, một chất huỳnh quang màu vàng, tan trong nước từ whey.
1932

Warburg và Christian cô lập enzyme màu vàng từ men bia và suy đoán rằng nó có tác dụng vai trò quan trọng trong hô hấp tế bào.
1933

Kuhn, Georgi và Wagner-Yoreg phân biệt với Lòng trắng trứng và huyết thanh, một sắc tố tinh thể màu vàng có tác dụng kích thích sự phát triển của tế bào, và chúng được gọi là vitamin B2.
1934

Nhóm Kuhn ở Heidelberg và nhóm Carrera ở Zurich tổng hợp riboflavin tinh khiết.
1937

Hội đồng Dược phẩm của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đặt tên cho vitamin là riboflavin.
1937

Định lý xác định cấu trúc của flavin mononucleotide FMN.
1941

Nhóm của Sebrel thể hiện các dấu hiệu lâm sàng của sự thiếu hụt riboflavin trong các thí nghiệm trên những người tình nguyện.
1968

Glatzel và nhóm của ông đề nghị sử dụng một thử nghiệm để đo hoạt động glutathione reductase của hồng cầu để xác định tình trạng riboflavin.

Vitamin B2 (riboflavin)- một loại vitamin hòa tan trong nước bằng hiện vật là một tinh thể dài màu vàng, vị đắng. Tan một phần trong rượu và hoàn toàn trơ trong dung môi có nguồn gốc hữu cơ (benzen, axeton).

Ở dạng tự do, vitamin B2 không có trong tự nhiên, nó được tìm thấy trong các dung dịch có chức năng trong cơ thể sống. Và kể từ khi một số nhà khoa học xác định vitamin B2 trong các sản phẩm khác nhau, nó đã được đặt một số tên - riboflavin, lactoflavin, ovoflavin, v.v. Trong các thí nghiệm, người ta thấy rằng họ đã nghiên cứu cùng một chất. Anh ấy đã được chỉ định tên gọi chung- riboflavin.

Nó hoàn toàn không ổn định trong ánh sáng, do đó sản phẩm có thể bị mất các yếu tố hữu ích. Ví dụ, một chai sữa để trong 3 giờ dưới ánh sáng sẽ mất khoảng 70% riboflavin. Nhưng B2 có khả năng chống lại quá trình xử lý nhiệt, cho phép nó vẫn còn nguyên vẹn khi nấu nướng.

Vitamin B2 được liệt kê phụ gia thực phẩm dưới mã E101. Nó được sử dụng như một chất màu thực phẩm chất lượng, tạo màu vàng cho các món ăn nấu chín. Nhưng có những vấn đề với việc giải phóng riboflavin tổng hợp trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó được sản xuất chủ yếu cho nhu cầu y tế. Vì vậy, E102 (tatrazine) hoặc E104 (quinoline vàng) được sử dụng ở nước ta dưới dạng thuốc nhuộm màu vàng, bị hạn chế sử dụng ở hầu hết các nước trên thế giới. Nó đã được chứng minh rằng chúng gây ra sự phát triển của các phản ứng dị ứng, kích động và tăng động ở trẻ em.

Bản thân Riboflavin, như một phẩm màu thực phẩm, hoàn toàn vô hại và không có đối thủ cạnh tranh.

Là một phẩm màu thực phẩm, riboflavin là duy nhất, an toàn và không có đối thủ.

Hoạt động của vitamin B2 (riboflavin)

Hoạt động của vitamin B2 là do hoạt động của hai dẫn xuất FMN và FAD (nucleotide) của nó, có trong bất kỳ quá trình nào xảy ra trong cơ thể. Ngoài ra, nó là một phần của các enzym, tham gia vào quá trình trao đổi chất và có rất nhiều ảnh hưởng:

Tất nhiên, điều kỳ diệu sẽ không xảy ra, nhưng với việc sử dụng đủ riboflavin, tình trạng của họ sẽ cải thiện đáng kể, do sự tăng tốc hấp thụ oxy và bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo.

Tỷ lệ hàng ngày

Định mức vitamin hàng ngày là một giá trị có thể thay đổi và phụ thuộc nhiều vào độ tuổi, giới tính và nhiều hoàn cảnh xung quanh:

nhu cầu của nam giới là 1,7-1,8 mg;
đối với phụ nữ, liều lượng hơi ít hơn 1,3-1,6 mg;
đối với trẻ em, liều tùy theo tuổi từ 0,5-1,5 mg.

Đối với người lớn, liều lượng này có thể đạt được bằng cách ăn 2 quả trứng hoặc 300 g pho mát. Vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng sẽ có thể thỏa mãn nhu cầu như vậy. người khỏe mạnh riboflavin.

Nhưng có những sai lệch so với các tiêu chuẩn này, tùy thuộc vào một số trường hợp - tiếp nhận thuốc nội tiết tố, tránh thai, lạm dụng rượu, tập luyện liên tục và tăng cường hoạt động thể chất.

Và tất nhiên, tốt hơn là nên tiêu thụ vitamin B2 cùng với thức ăn, chứ không phải dùng với các loại thuốc đắt tiền.

Thiếu vitamin B2 (riboflavin)

Thiếu vitamin B2 còn được gọi là chứng thiếu hụt vitamin B2. Nó thể hiện cả ra bên ngoài và mức độ chức năng nội bộ sinh vật. Trên Các giai đoạn khác nhau hypovitaminosis, các triệu chứng sau xuất hiện:

nứt nẻ, khô da trên môi, cái gọi là viêm miệng góc cạnh;
chán ăn, suy nhược và đau đầu, suy giảm sức mạnh;
các bệnh ngoài da khác nhau do rối loạn hệ thần kinh- phát ban da, ngứa, viêm da;
rụng tóc, hư tổn xuất hiện, mong manh;
trong khoang miệng bị viêm nhiễm, xuất hiện các nốt mụn viêm đỏ ở lưỡi và nướu, gây đau nhức;
các vấn đề về thị lực, viêm kết mạc;
khó tiêu, các vấn đề về tiêu hóa;
mất ngủ, chóng mặt, hôn mê hoạt động tinh thần do đói mô mạch máu;
chân tay đau rát, co giật;
gầy mòn, còi cọc chậm lớn, đặc biệt là đặc trưng và do đó nguy hiểm cho trẻ em.

Những vấn đề như vậy thường phát sinh không chỉ do thiếu riboflavin mà còn thường do nấu thức ăn không đúng cách và phá hủy phần vitamin của sư tử theo cách này.

Đôi khi sự thiếu hụt có thể được gây ra do dùng thuốc ngăn chặn hoạt động của B2. Và thường các vấn đề về dạ dày và tiêu hóa gây ra tình trạng thiếu vitamin, ngay cả với một chế độ ăn uống đầy đủ.

Nguồn vitamin B2 (riboflavin)

Nhiều loại thực phẩm được gọi là nguồn cung cấp riboflavin, hãy bắt đầu danh sách với những thực phẩm dễ bão hòa nhất:

Điều rất quan trọng là phải quan sát một số sắc thái trong nấu ăn, và bạn có thể quên đi sự thiếu hụt B2:

đáng nấu bằng cách đậy vung kín, tránh bị oxy hóa thực phẩm, tận dụng tối đa lượng nước nấu chín thực phẩm;
Việc rã đông thịt tốt nhất nên được thực hiện trong tủ lạnh, hoặc trong lò nướng, bọc trong giấy bạc, và tốt hơn nữa là cho vào nước sôi đông lạnh ngay lập tức;
phô mai tươi càng mềm thì càng chứa nhiều riboflavin do sự hiện diện của nó một số lượng lớn huyết thanh;
Không nên để sữa trong bình thủy tinh dưới ánh sáng ban ngày, tổn thất khoảng 50%;
Ngay cả khi để lâu trong tủ lạnh, rau cũng mất đi lượng vitamin dự trữ, vì vậy không nên mua chúng quá hạn.

Không khó để cung cấp cho mình một nguồn cung cấp vitamin bằng cách ăn các sản phẩm trên.

Vitamin B2 không tích tụ trong các mô của cơ thể, lượng dư thừa sẽ nhanh chóng được đào thải qua thận. Do đó, phải theo dõi tính thường xuyên của việc nhận hàng.

Nhân tiện, với lượng riboflavin bài tiết dư thừa, nước tiểu sẽ có màu vàng đậm.

Tương tác với các loại thuốc khác nhau và một số chất nhất định

Vitamin B2 có các đồng minh giúp nó được hấp thụ và tổng hợp thành các dạng hoạt động, và các đối thủ làm chậm hoặc ngăn chặn hoạt động của nó.

Các chất đồng minh là thuốc điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp và thuốc hạ huyết áp hạ thấp huyết áp. Những người phản đối, không may, còn nhiều hơn: thuốc an thần, thuốc chống loạn thần, thuốc tránh thai, rượu và nicotin.

Ảnh hưởng rất tiêu cực đến hoạt động của riboflavin hóa chất gia dụng, chứa axit boric, và có hơn 400 người trong số họ.

Sự phụ thuộc lẫn nhau của hoạt động của các vitamin B là rất rõ rệt, và việc dùng một liều lượng tăng lên, cần phải xem xét lại liều lượng của tất cả các loại còn lại. Bạn có thể bao gồm men bia trong chế độ ăn uống của mình, nhưng phải theo khuyến nghị của bác sĩ.

Hướng dẫn sử dụng

Chỉ định cho việc bổ nhiệm một loại vitamin có bản chất là phòng ngừa và điều trị và được sử dụng cho các bệnh sau:

Quáng gà, viêm kết mạc, đục thủy tinh thể, rối loạn thị giác.
Vết thương lâu ngày không lành.
Các bệnh về đường tiêu hóa, rối loạn và loét.
Các bệnh về gan.
Các bệnh về khớp - thấp khớp, suy nhược.
Thiếu máu hoặc bệnh bạch cầu.
Bệnh tật phóng xạ.
Bệnh lí Addison suy nhược cấp tính vỏ thượng thận.
Rối loạn tuyến giáp.

Riboflavin là một chất chống oxy hóa tuyệt vời và vì lý do này, nó được khuyến khích sử dụng bởi những người lao động trong các ngành liên quan đến công việc với kim loại nặng, vật liệu phóng xạ, chất độc và thuốc trừ sâu, nó bảo vệ cơ thể khỏi tác động độc hại một cách hoàn hảo.

Thông thường, riboflavin với lượng liều dùng hàng ngày có trong vitamin tổng hợp. Riboflamin có ở dạng viên nang và thuốc nhỏ mắt, đôi khi còn được dùng để nhỏ mắt.

Ở nước ta, vitamin B2 có ở dạng tiêm.

phòng ngừa cần thiết hoặc liều lượng điều trị bác sĩ sẽ kê đơn, nếu cần thiết, cũng như hình thức nhập viện.

Tầm quan trọng của vitamin B2 đối với cơ thể con người rất khó để đánh giá quá cao về tính linh hoạt của các khía cạnh ảnh hưởng của nó. Đây là hoạt động của hệ thần kinh, và hình thành lực lượng phòng thủ và tái tạo các chất nhầy khác nhau và các tế bào biểu mô. Sự thiếu hụt hoặc thiếu vitamin B2 gây ra nhiều rối loạn mà trong những trường hợp nặng có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Chúng tôi mời bạn tìm hiểu thêm về riboflavin và những lợi ích sức khỏe của nó.

Vitamin B2 riboflavin

Vitamin B2 riboflavin được đặt tên vì màu vàng vàng của nó (“flavus” trong tiếng Latinh có nghĩa là “màu vàng”). Chính anh ta là người nợ whey màu xanh lục vàng của nó.

Avitaminosis B2 (ariboflavinosis), giống như sự thiếu hụt của bất kỳ loại vitamin nào, đi kèm với sự suy nhược chung, mất sức mạnh. biểu hiện đặc trưng thiếu vitamin B2 - thay đổi viêm trong niêm mạc miệng: các vết nứt đau đớn xuất hiện ở các góc của nó, được bao phủ bởi lớp vảy (viêm miệng góc, thông thường - co giật). Lưỡi trở nên đỏ tươi, phù nề, khô, các vết răng có thể nhìn thấy dọc theo mép. Bệnh nhân phàn nàn về cảm giác nóng rát ở lưỡi và da, đôi khi tiết nhiều nước bọt.

Thiếu hụt và thiếu vitamin B2

Nhìn khóe miệng: vết nứt và vết loét báo hiệu thiếu vitamin B2. Đồng thời, kiểm tra ngôn ngữ. Nếu các đốm phẳng mịn xuất hiện trên nó nhiều hơn màu sángĐiều này có nghĩa là cơ thể thiếu các vitamin B khác - B6 và PP.

Với sự thiếu hụt vitamin B2, có độ béo nhanh mắt, sợ ánh sáng, đau mắt, viêm màng nhầy (viêm kết mạc) và mí mắt (viêm bờ mi). Nếu sự thiếu hụt vitamin trở nên trầm trọng hơn, có thể phát triển viêm giác mạc (viêm giác mạc) và kết dính giác mạc với sự xuất hiện của đục thủy tinh thể, dẫn đến mất thị lực một phần hoặc hoàn toàn. Do đó, riboflavin là thuốc nhỏ mắt quy định cho người cao tuổi để ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Thiếu vitamin B2

Một dấu hiệu khác cho thấy thiếu vitamin B2 là viêm da tiết bã nhờn, trong đó da mặt, vùng môi trên và mũi, xung quanh mí mắt và trên tai. Sự thiếu hụt riboflavin trong thời gian dài có thể gây ra sự hình thành các vết loét dinh dưỡng.

Vitamin B2 không chỉ tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và ảnh hưởng đến quá trình cảm nhận màu sắc mà còn tham gia vào quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, cũng như trong quá trình tổng hợp hemoglobin. Theo đó, thiếu hụt riboflavin thường dẫn đến thiếu máu.

Vitamin này cần thiết cho phát triển bình thường thai nhi. Sự thiếu hụt của nó có thể dẫn đến sẩy thai và sự xuất hiện của các dị tật ở trẻ em.

Chức năng và tầm quan trọng của vitamin B2: nó dùng để làm gì?

Các nhà khoa học từ lâu đã nghiên cứu tất cả các chức năng của vitamin B2 trong cơ thể của người lớn và trẻ em. Tầm quan trọng của vitamin B2 đối với sự phát triển năng lực tâm thần và sự hình thành của hệ thống thần kinh trung ương trong thời kỳ trước khi sinh của sự phát triển của thai nhi, tất cả các bác sĩ sản khoa đều biết. Câu trả lời cho câu hỏi tại sao phụ nữ mang thai cần vitamin B2 luôn có tác dụng cứu sống thai nhi.

Riboflavin chiếm một vị trí đặc biệt trong số các vitamin: khi tham gia vào cơ thể, các dạng hoạt động của một số vitamin khác được hình thành, cụ thể là vitamin D, B6, folic, axit nicotinic. Về vấn đề này, khi thiếu riboflavin, hoạt động bình thường của các chức năng khác nhau của các vitamin được liệt kê chắc chắn bị gián đoạn và sự thiếu hụt thứ cấp các chất này sẽ phát triển, ngay cả khi chúng được cung cấp đủ thức ăn.

Vitamin b2 riboflavin

Vitamin b2 riboflavin khá phổ biến trong tự nhiên và có ở cả động vật và thực vật, nhưng hàm lượng của nó trong hầu hết các loại thực phẩm là thấp.

Chỉ có men bia, gan và thận mới thực sự giàu riboflavin.

Ngoài ra, để cơ thể hấp thụ tốt riboflavin được dùng trong thức ăn, tầm quan trọng lớn có đủ hàm lượng protein; thiếu vitamin B2 thường kết hợp với thiếu protein động vật và vitamin PP.

Với sự tham gia của vitamin B2 trong cơ thể, các dạng hoạt động của vitamin D, B6, axít folic và axit nicotinic.

Avitaminosis B2

Vitamin B2 avitaminosis có thể được ngăn ngừa khá dễ dàng mà không cần sử dụng chế phẩm dược lý. Nó là đủ để bình thường hóa chế độ ăn uống của bạn. Tùy thuộc vào giới tính và hoạt động thể chất một người lớn cần riboflavin từ 1,3 đến 1,8 miligam mỗi ngày. Vấn đề là có rất ít sản phẩm phong phú và chúng tôi không đưa chúng vào thực đơn hàng ngày.

Trong thịt, lượng vitamin B2 thay đổi từ 0,16 đến 0,23 miligam trên 100 gam, trong sữa - từ 0,1 đến 0,13 miligam trên 100 gam. Rau và trái cây nghèo vitamin này. Như vậy, việc đáp ứng nhu cầu vitamin B2 của con người không hề đơn giản. Để làm được điều này, bạn cần ăn 1,5 kg thịt bò hoặc uống khoảng 2 lít sữa mỗi ngày. Điều này giải thích tại sao tình trạng thiếu riboflavin rất phổ biến.

Thêm về chủ đề

Mặc dù cao các tính năng có lợi, quả óc chó Mãn Châu hiếm khi được sử dụng cho mục đích thực phẩm ngay sau khi thu hoạch: điều này liên quan đến những khó khăn lớn ...

Vì dinh dưỡng hợp lý bệnh nhân được chẩn đoán bị loét dạ dày tá tràng đã phát triển một số chế độ ăn kiêng. Trong giai đoạn đợt cấp được giao ...

TẠI những năm trước Có rất nhiều lời bàn tán về việc chữa bệnh nhờ thực phẩm. Nhưng đúng như thế nào thì tất cả các loại khái niệm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tốt cho sức khỏe? Thật sự...

Hệ thống dinh dưỡng chống ung thưđược phát triển để giảm thiểu nguy cơ phát triển khối u trong cơ thể. Trước hết...

Trong số những lợi thế không thể phủ nhận của quả goji có thể kể đến là lợi ích của chúng đối với việc giảm cân: những loại quả này tích cực kích thích quá trình trao đổi chất, với chi phí của ...

Hạt thông là một trong những loại hạt rất hữu ích cho con người và hơn nữa, chúng không có chống chỉ định. Không có nhân, không có dầu, không có sản phẩm dựa trên ...

Giống như nhiều loại hạt khác, quả của Juglans regia ( quả óc chó) được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học. Tất nhiên, vì hàm lượng calo cao ...

Và các nguyên tố vi lượng đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cuộc sống bình thường. cơ thể con người. Chúng bão hòa mọi tế bào và cho phép các cơ quan và hệ thống hoạt động tối ưu.

Cần lưu ý rằng việc thiếu vitamin B có thể dẫn đến các trục trặc nghiêm trọng và thậm chí là bệnh tật, vì vậy bạn cần bổ sung lượng dự trữ các chất này hàng ngày. Điều này là vô cùng cần thiết, vì vitamin nhóm B khi vào cơ thể không có khả năng tích lũy (tích tụ) trong đó mà là thời gian ngắnđược bài tiết qua nước tiểu.

Đôi khi việc thiếu vitamin của nhóm này là do các lý do khác, ví dụ, sự hiện diện của bệnh mãn tính và bệnh lý, ảnh hưởng của các yếu tố tiêu cực khác nhau.

Thiếu vitamin B trong cơ thể có thể gây ra căng thẳng.

Dựa trên dữ liệu thu được trên cơ sở nghiên cứu, người ta đã chỉ ra rằng tình huống căng thẳng đóng một vai trò rất lớn trong việc thiếu vitamin nhóm B.

Khi chúng xảy ra, nhu cầu về vitamin B1 của tế bào tăng lên gấp 10 lần! Đồng thời, B6, B5 và B2 bắt đầu được xử lý nhanh hơn gấp 5 lần, điều này đòi hỏi chúng phải được bổ sung nhanh chóng.

Sự thiếu hụt đáng kể các vitamin B có thể dẫn đến nhiều hơn bệnh nghiêm trọng và cả các bệnh lý. Chúng bao gồm: hệ thống xương(ví dụ, đau thần kinh tọa), phản ứng dị ứng, chảy máu từ tử cung, các loại đau dây thần kinh, loạn dưỡng (mỏng thành) cơ tim.

Ngoài ra, trong tình trạng thiếu vitamin B nghiêm trọng, khả năng mắc các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật sẽ tăng lên. hệ thống sinh dục, viêm gan và táo bón mất trương lực. Các bệnh đường tiêu hóa trầm trọng hơn hoặc phát triển: biểu hiện viêm và loét đại tràng, v.v. Điều rất quan trọng cần biết là sự thiếu hụt của mỗi nhóm vitamin B riêng biệt được đặc trưng bởi các triệu chứng cụ thể của riêng nó.

Thiếu vitamin B1 (thiamine) gây tăng mệt mỏi và tim đập nhanh, suy giảm trí nhớ và khó thở (ngay cả với tải nhỏ), các vấn đề về giấc ngủ và ăn uống.

Nếu thiamine không được cung cấp hoặc cung cấp không đủ cho cơ thể trong một thời gian dài, thì cơ yếu có thể phát triển (đặc biệt dễ nhận thấy khi đi bộ) và vi phạm tĩnh điện, có thể cảm thấy đau khi sờ vào. cơ bắp chân, cảm giác "nổi da gà" ở chi dưới và chi trên, vi phạm việc truyền các xung thần kinh. Tuy nhiên, sau này là khá hiếm. Người ta cũng lưu ý rằng B1 được cơ thể hấp thụ một cách hoàn hảo.

Tìm hiểu thêm về tình trạng thiếu vitamin B trong video này:

Thiếu B2 (riboflavin) có thể dẫn đến mờ mắt và đỏ mí mắt, vết nứt ở khóe miệng, lúa mạch và bong tróc da mặt. Khi thiếu riboflavin, khả năng thiếu máu tăng lên, có xu hướng cáu kỉnh và trạng thái trầm cảm. Trong một số trường hợp, có sự vi phạm sự thèm ăn.

Nếu cơ thể thiếu vitamin B3 (niacin hoặc axit nicotinic), thì điều này có thể gây chóng mặt và thường xuyên bị ù tai (tiếng ồn), cũng như viêm da. Cảm giác thèm ăn có thể bị xáo trộn và khả năng miễn dịch suy yếu, dẫn đến bệnh SARS.

B4 có tác dụng hữu ích đối với quá trình trao đổi chất, đặc biệt, nó rất hữu ích cho công việc và cơ quan tiêu hóa. Chính chất này góp phần sản xuất các enzym đặc biệt trong gan, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn được thực hiện sau đó. B4 cũng được yêu cầu cho hoạt động binh thương và việc thiếu bộ nhớ dẫn đến các vấn đề trong lĩnh vực này.

Thiếu vitamin B có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.

Sự thiếu hụt vitamin B5 (hoặc axit pantothenic) là khá hiếm. Lý do rất đơn giản - chất này được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm và do đó sự thiếu hụt của nó chỉ có thể xảy ra trong một số trường hợp hiếm hoi.

Nhưng nếu tất cả những điều này đều xảy ra tương tự, thì triệu chứng đầu tiên có thể được coi là rò rỉ thường xuyên của phần dưới hoặc chi trên. Và sự thiếu hụt nghiêm trọng của B5 có thể gây ra các bệnh lý não nghiêm trọng, sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa và các bệnh về niêm mạc.

Được nhiều người biết đến, pyridoxine hoặc vitamin B6 tham gia tích cực vào quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, đặc biệt là "hormone hạnh phúc", rất cần thiết cho mỗi người. Khi thiếu pyridoxine, có thể thấy buồn ngủ, cáu kỉnh hoặc hôn mê (cả vận động và cảm xúc).

Hiện ra quá trình viêmở vùng nướu hoặc có cảm giác khô miệng. Đôi khi cảm giác thèm ăn hoặc giấc ngủ bị xáo trộn, nó có thể khiến bạn cảm thấy buồn nôn. Các thông số máu cũng thay đổi, biểu hiện là vi phạm quá trình tổng hợp glycogen và hồng cầu. Loại viêm da tiết bã có thể xuất hiện trên mặt.

Thiếu B6 có thể gây ra các cơn hen suyễn và ở phụ nữ, làm trầm trọng thêm các triệu chứng đặc trưng của “những ngày quan trọng”.

B7 (biotin) thúc đẩy quá trình chuyển đổi tế bào mỡ thành năng lượng. Nếu mức độ của nó giảm xuống mức nghiêm trọng, thì sự chuyển hóa chất béo sẽ bị thất bại, dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Và việc thiếu biotin trong thời gian dài có thể dẫn đến tổn thương da và giảm cảm giác thèm ăn, buồn ngủ, suy nhược và đôi khi là trầm cảm.

Nó cũng có đặc điểm: giảm lượng hemoglobin trong máu, rụng tóc, giảm trương lực cơ và mạch máu, dẫn đến tụt huyết áp. Viêm kết mạc, giòn và phân tầng của móng tay, đau cơ có thể xuất hiện, đôi khi các đợt tấn công của bệnh vẩy nến trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, thiếu B7 có thể dẫn đến sự thất bại nghiêm trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate và axit amin.

Không quá nổi tiếng nhưng không kém phần quan trọng đối với cơ thể chính là vitamin B8 (inositol). Sự thiếu hụt của nó có thể gây ra sự tích tụ các tế bào mỡ trong gan, đẩy nhanh sự phát triển của những thay đổi xơ vữa động mạch và gây ra viêm da. Công việc của hệ cơ xương cũng có thể bị gián đoạn, có thể xảy ra những thay đổi trong cấu trúc của các thụ thể thần kinh, kéo theo sự xuất hiện của các vấn đề tâm lý.

Khi thiếu axit folic (vitamin B9), các vấn đề về thèm ăn và mất sức, thiếu máu, khó thở có thể xuất hiện ngay cả khi gắng sức nhẹ, lòng trắng của mắt trở nên vàng. Khó chịu và chóng mặt, buồn nôn và lưỡi cũng là đặc điểm.

B9 có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi ở phụ nữ mang thai. Sự thiếu hụt của nó có thể gây ra sự chậm lại trong sự phát triển của em bé trong bụng mẹ, và đôi khi là cái chết của em bé. Vì vậy, phụ nữ mang thai nhất định nên ăn các loại thực phẩm giàu axit folic.

B10 (axit para-aminobenzoic) tham gia tích cực vào quá trình tổng hợp các tế bào hồng cầu, do đó, nếu thiếu nó, quá trình này sẽ thất bại. Ngoài ra, sự thiếu hụt B10 có thể gây ra các rối loạn trong đường tiêu hóa (đầy hơi, tiêu chảy, v.v.), xuất hiện thiếu máu, suy nhược thần kinh và thậm chí giảm ham muốn tình dục.

Đôi khi thiếu B10 ảnh hưởng đến sự xuất hiện của đau đầu, các vấn đề về da và tóc (bạc sớm hoặc rụng tóc). Nếu chất này không đủ trong cơ thể của phụ nữ đã sinh con, thì điều này có thể gây ra sản xuất thiếu sữa trong khi cho con bú.

Khi thiếu B11 (carnitine), mệt mỏi gia tăng và giảm trương lực cơ có thể xảy ra, xuất hiện các chức năng của tim, rối loạn chức năng thận và gan phát triển. Vì vitamin này tham gia vào quá trình phân tách tế bào mỡ, nên sự thiếu hụt của nó có thể ảnh hưởng đến sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa.

Vitamin B12 được biết đến nhiều (cobalamin) đóng một vai trò quan trọng trong việc tổng hợp các tế bào hồng cầu. Sự thiếu hụt của nó có thể ảnh hưởng đến sự xuất hiện của gàu, làm tăng sự mỏng manh của mạch máu, xương và tóc.

Nó cũng làm tăng khả năng bị xơ vữa động mạch và dị cảm ở chân. Có thể xảy ra Sự mất ổn định cảm xúc và đau các cơ bắp chân.

Những điều bạn cần biết về phòng chống thiếu vitamin B?

Vitamin B được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm.

Theo các bác sĩ, thiếu vitamin (cũng như các bệnh và tình trạng bệnh lý khác) dễ phòng ngừa hơn là điều trị sau này. Do đó, các khuyến nghị sau đây phải được tuân thủ:

Trước hết, bạn cần phải cân bằng chế độ ăn uống của mình để mỗi ngày có những thực phẩm giàu tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết trên bàn ăn. Bạn không cần phải ăn nhiều, điều quan trọng là phải sử dụng lành mạnh và phong phú chất cần thiết món ăn.
Nếu tất cả các dấu hiệu giống nhau của bệnh beriberi xuất hiện, thì bạn cần xem lại thực đơn của mình và hỏi ý kiến bác sĩ.
Vào mùa thu và mùa xuân, hãy nhớ uống các loại hỗn hợp vitamin và khoáng chất. Điều này sẽ giúp duy trì hoạt động bình thường của cơ thể, cũng như loại bỏ những vấn đề không cần thiết. Các khóa học như vậy rất hữu ích trong thời kỳ hậu phẫu cũng như sau khi nhiễm trùng.
Điều rất quan trọng là phải dẫn đầu lối sống lành mạnh cuộc sống, không bao gồm việc sử dụng thuốc lá, rượu và ma túy. Cần di chuyển và hít thở nhiều hơn không khí trong lành. Như vậy sẽ ăn ngon miệng hơn, quá trình trao đổi chất diễn ra ổn định.

Điều gì đe dọa cơ thể khi thiếu vitamin B?

Tất nhiên, thiếu vitamin không có khả năng dẫn đến kết cục chết người, nhưng nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống, năng lực làm việc và nhiều yếu tố sống còn khác.

Nó là cấp thiết để dẫn đến một sức khỏe và hình ảnh chính xác cuộc sống, sử dụng những thứ cần thiết chất dinh dưỡng và vitamin. Điều này sẽ làm cho cuộc sống hiệu quả hơn, và sức khỏe cũng như tâm trạng của bạn sẽ luôn tuyệt vời!

Tình trạng thiếu hụt các vitamin B trở nên nghiêm trọng, khi đó, việc tìm kiếm một bác sĩ có trình độ chuyên môn là hợp lý. chăm sóc y tế và khắc phục tình trạng này. Liệu pháp vitamin sẽ giúp bạn thoát khỏi các vấn đề sức khỏe và cho phép bạn phục hồi sức lực.