Hvad er nyttig fersken for den menneskelige krop. Afkog på bladene

fersken (lat. Prunus persica- "Persisk blomme") fra familien Lyserød underslægt Mandel i mange kulturer betragtes det som et symbol på held og lykke, lang levetid og beskyttelse. Du vil blive overrasket over, hvor meget det kan bringe for dit helbred.

Den vokser i varme dele af Eurasien (inklusive Rusland), Amerika. Frugtkødet er saftigt og aromatisk, hvidt til rødt, med en sød eller sur-sød, let syrlig smag. Inde i frugten er en furet knogle.

Kina betragtes som hjemlandet, hvor der har været dyrket ferskner siden omkring 1000 f.Kr. Ifølge det gamle Silkevejen de blev bragt til Europa. Historien om det moderne navn begyndte med det gamle rom, hvor frugten blev kaldt det "persiske æble".

Renæssancekunstnere gav disse delikate frugter magiske egenskaber og betragtede kærlighedens eliksir.

Århundreder senere sang russiske digtere kvindelige former, sammenlignede dem med ferskner.

stenfrugt kalorie bord

Sammensætningen indeholder vitaminer:

Beta-caroten (forløber for vitamin A) giver godt syn sundhed i hud og slimhinder.
C - naturligt immunstimulerende middel, beskytter mod infektions- og virussygdomme. Kun én frugt indeholder op til 15 % daglig tilladelse dette vitamin.
E - antioxidant, god til hud, hår, negle; renser kroppen for skadelige stoffer; udvider blodkarrene.
K forbedrer anabolske processer (opdatering af strukturen af celler og væv) i kroppen, er ansvarlig for blodkoagulation, fjerner toksiner fra leveren.
Gruppe B (B1, B2, B3, B5, B9, B12) er involveret i alle typer af stofskifte, antistofsyntese, erytrocytdannelse, regulerer aktiviteten nervesystem.

Et kompleks af antioxidanter blandt flavonoider (og beta-cryptoxanthin), organiske syrer beskytter mod skadelige virkninger frie radikaler, forebygge forskellige sygdomme, bremse aldring.

Mineraler(kalium, magnesium, mangan, calcium, jern, zink, fosfor, kobber) opretholder integriteten cellemembraner, styrke immunforsvaret.

Kalium (en frugt indeholder op til 250 mg) opretholder elektrolytbalancen, regulerer hjertefrekvens og blodtryk, forhindrer dannelsen af nyresten, knogletab, udvikling af arytmier og andre hjertesygdomme. Reducerer Negativ indflydelse saltrig kost. Forhindrer udvikling hypokaliæmi.

Ifølge Dr. Mark Huston, professor ved Vanderbilt Medical School, er øget kaliumindtag sammen med faldende natriumindtag en vigtig ændring, en person kan foretage for at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Calcium og fosfor hjælper med at styrke knogler og tænder, forbedre hjernens funktion. De forhindrer afkalkning med den efterfølgende udvikling af osteoporose, som er typisk for postmenopausale kvinder.
Jern og kobber øger hæmoglobin.
Magnesium normaliserer aktiviteten af centralnervesystemet (CNS), beskytter mod depression.

Interessant kendsgerning: Amerikanske børnelæger bruger magnesiumrige fødevarer i kombination med vitamin B6 til behandling af hyperexcitabilitet hos børn.

Hvad er nyttigt

Bekæmper infektioner, kuldefremkaldende, malaria, lungebetændelse.
Mætter huden med naturligt struktureret vand. Ved regelmæssig brug udjævnes teint, huden bliver blødere og mere elastisk. Af denne grund, sammenligning "hud som en fersken" virker ikke længere tilfældigt.
Aromaen stimulerer produktionen af "lykkehormoner" - endorfiner, hvilken forbedre humøret og hjælpe med at håndtere stress.
Indeholder op til 9% af det gennemsnitlige daglige fiberbehov i en medium frugt. Naturlige kostfibre forbedre fordøjelsen hjælpe med at normalisere tarmfunktionen forebygge forstoppelse.

På en seddel. Fiberrige fødevarer forhindrer udviklingen af diabetes, hjertesygdomme og tyktarmskræft.

besidder vanddrivende og koleretiske egenskaber: vises overskydende væske fra kroppen for at forhindre urolithiasis.
Vigtig for tandsundheden mineralsk komponent fluorid(fluorforbindelser) er ikke kun i moderne tandpastaer. Det forhindrer udviklingen af mikrober i mundhulen.
Anti-inflammatorisk og anti-tuberkulose frugter giver kvaliteter phenoliske forbindelser. De reducerer også dårligt kolesterol (lavdensitetslipoprotein) niveauer.
Højt indhold af ferskenekstrakt chlorogen og neochlorogene syrerødelægger selv aggressive typer af ondartede celler ved bryst-, lunge- og tyktarmskræft. Skader ikke sunde cellulære strukturer.
Til type 1-2 diabetes: normaliserer blodsukker-, lipid- og insulinniveauer.
Ferskenflavonoider har fotobeskyttende effekt og beskytte huden mod UV-stråling.
Øjenfordele forbundet med høje niveauer carotenoider (lutein og zeaxanthin). De forhindrer udviklingen af xerophthalmia, grå stær, blindhed, beskytter nethinden mod aldersrelateret makuladegeneration, skader forårsaget af frie radikaler og lys med høj bølgelængde.
Forhindrer mandlig aldring reproduktive organer ved at øge testosteronniveauet i kroppen.

Skader og kontraindikationer

Fersken kontraindikationer:

hyperaciditet mavesaft;
lidelser i skjoldbruskkirtlen;
kronisk diarré;
diabetes eller prædiabetisk tilstand.
allergisk reaktion på.

Grundlæggende side effekt : oppustethed. Frugter indeholder dårligt fordøjelige sukkerarter, som ikke absorberes fuldstændigt i kroppen. tyndtarm og bliver i stedet gæret i tyktarmen for at danne gasser.

Opmærksomhed! Frugtens gruber indeholder giftig blåsyre, som kan give kvalme og diarré, især hos børn. Der vil ikke ske noget forfærdeligt fra en knogle. Men det er farligt at bruge dem i store mængder.

Ved produktion og opbevaring af tørrede ferskner bruges sulfitter aktivt som konserveringsmiddel. De kan fremkalde en allergi med symptomer på astma, nældefeber, anafylaksi.

For børn

Peach er et lager af næringsstoffer, der let absorberes af barnets krop.

Frugter introduceres i babyens kost i en alder af 8-9 måneder gradvist i form af kartoffelmos, efter og æbler.

Nogle børn er tilbøjelige til at få overfølsomhedsreaktioner over for ferskner. Derfor råder børnelæger til at fjerne huden fra frugten - der er en høj koncentration af allergener.

Når du introducerer frugter i komplementære fødevarer, er det vigtigt at overvåge barnets tilstand.

Fersken indeholder meget frugtsukker, så det er kontraindiceret til børn med tendens til diabetes.

Overdreven forbrug kan føre til tarmsygdomme.

Til gravide

Slip af med en række problemer, der opstår i den periode, du føder et barn.

Med toksikose er det nok at spise 1-2 frugter for at lindre et angreb af kvalme. Det vil også slukke tørst og sult, mætte kroppen med nyttige stoffer.
Ved forstoppelse under graviditeten vil et glas ferskenjuice 15 minutter før måltider hjælpe. Drikken har en positiv effekt på fordøjelsessystemet forbedrer tarmperistaltikken.
Forhindrer udviklingen af anæmi (forbedrer optagelsen af jern) og folinsyre mangel- Almindelige fænomener blandt vordende mødre.
Forhindrer muskelkramper og permanent træthedsfornemmelse på grund af dets indhold af kalium.

C-vitamin i ferskner fremmer en sund vækst af fosterets knogler, tænder, hud, muskler og blodkar.

Kontraindikationer for gravide kvinder:

overvægtig;
øget surhedsgrad i maven;
diabetes;
tilbøjelige til allergiske reaktioner.

Kostegenskaber

Fersken er frugter med et lavt kalorieindhold, en stor mængde vand i sammensætningen (mere end 85%) og et højt fiberindhold. Fri for kolesterol og natrium. De tilfredsstiller hurtigt sult, giver en vedvarende følelse af mæthed.

Forskere tilskriver kostegenskaber til 4 indbyrdes forbundne grupper af phenoliske forbindelser i frugten:

anthocyaniner;
chlorogene syrer;
quercetin;
katekiner.

Ifølge en Texas A&M-undersøgelse forhindrer blommer, ferskner og nektariner fedme-relateret hjerte-kar-sygdomme, diabetes, metabolisk syndrom.

Disse saftige frugter vil være nyttige for dem, der følger figuren eller bare prøver at tabe sig.

Opmærksomhed! Folk med diabetes Persiske blommer skal bruges med ekstrem forsigtighed: du kan fremprovokere et hop i blodsukkerniveauet.

På fersken kost Du kan ikke spise mere end 7 frugter om dagen. Samtidig er mængden af indtaget alkohol rent vand skal være mindst 1,5 liter.

Blade, blomster og bark

Sammen med frugter i traditionel medicin bruge plantens blomster og blade. Kompresser og afkog fremstilles af dem.

De har rensende, afførende, anthelmintiske og vanddrivende egenskaber.De bruges eksternt til at hele sår og eliminere ødemer.

Ansøgning:

forstoppelse;
ophobning af overskydende væske i kroppen;
sygdomme luftrør(hoste, bronkitis);
mastopati;
myom;
abdominale lidelser.

Med ferskentræets tørrede bark behandler naturlæger gulsot og vatter.

I kampen mod kræft

Forskningsresultater: 4-5 uger efter indtagelse af " flydende ekstrakt ferskenblade” hos kræftpatienter, smerten faldt, søvnen blev normal igen, virkningerne af kemoterapi blev udjævnet (med en stigning i dens effektivitet).

Afkog mod forstoppelse

Hæld 1 spsk. l. knuste ferskenblade med et glas kogende vand.
Sæt i et vandbad på et lille bål.
Hold i 15 minutter.
Derefter skal bouillonen infunderes i en halv time.
Si den færdige drink.

Tag en halv time før måltider 3 gange om dagen.

Olie

Ferskenolie har følgende gavnlige egenskaber:

anti-inflammatorisk;
foryngende;
tonic;
regenererende.

Naturlig olie bruges i madlavning, kosmetologi, dermatologi og til terapeutiske og profylaktiske formål (for eksempel til behandling af forkølelse).

Knogle

På trods af indholdet af blåsyre bruges ferskenkerner til behandling af sygdomme:

menstruationsforstyrrelser (dysmenoré, amenoré);
blodstase;
astma;
dvælende hoste;
akut blindtarmsbetændelse;
dyspnø.

Må ikke selvmedicinere! Alvorlige forhold kræve lægehjælp.

Ferskensten tilføjer en udsøgt smag til likører, sirupper og kager.

dåse ferskner

Ved maveproblemer kan frisk frugt erstattes med dåse af høj kvalitet. De har en blødere tekstur og er lettere at fordøje.

Fersken i sirup er en del af blød kost til mave-tarmsygdomme for at lindre maven, lindre diarré og gas.

I kosmetologi

Ferskenekstrakt og olie er meget brugt i kosmetikindustrien til fremstilling af cremer, masker og scrubs.

Naturlige ingredienser forynger, eksfolierer døde celler, fugter og revitaliserer huden. Antioxidanter bidrager til hurtig udglatning af defekter, forsvinden af pigmentering og betændte områder.

Og andre eksotiske ting.

Life hack. Skivede ferskner kan ændre farve og miste deres udseende, hvis de står ude i det fri i et stykke tid. For at undgå dette, læg dem i vand tilsat en dråbe citrussaft.

Udvælgelse og opbevaring

Tegn på modenhed og friskhed af frugter:

Med let tryk vender de tilbage til deres oprindelige form.
De har en lys rig aroma (ikke underligt, at de tilhører familien Lyserød).
Fravær af lilla striber i kødet (symptom klorose).

Vælg ferskner dyrket i et lokalt område for at reducere risikoen for nitrater.

For at frugterne kan modnes, er det nok at placere dem i en papirpose eller lægge dem på en solrig vindueskarm.

Opbevares ved stuetemperatur i højst 5 dage i køleskabet - ikke mere end 14.

Skaldet og fladt

Skaldede ferskner (folkesproget navn nektariner) - sorter af ferskner med en glat hud. Du kan høre, at de dukkede op som et resultat af krydsning af fersken og blomme, men faktisk - ved selvbestøvning af planter. Senere i Kina begyndte opdrættere kunstigt at opdrætte sådanne sorter.

Flade, eller figenfersken, dukkede også op uden menneskelig indblanding. De har to ulemper: et højere (sammenlignet med konventionelt) kalorieindhold og øget indhold frugtsukker, hvorfor det er kontraindiceret til diabetikere.

Det er svært at forestille sig en person, der aldrig har smagt ferskner i sit liv. Enig, saftig frugtkød og behagelig aroma forbliver i hukommelsen i lang tid. Med sæsonens begyndelse er frugter meget populære. Dette rejser mange spørgsmål, der ligger i fordelene og skaderne ved ferskner.

Sammensætning af fersken

Frugtens værdifulde egenskaber bestemmes af ophobningen af vitamin-mineralkomplekset. Fersken indeholder en masse C-vitamin, den mest kraftfulde antioxidant retinol, K-vitamin, tocopherol - ungdommens vitamin.

Sammensætningen indeholder en nikotinsyre, som kræves af kroppen for korrekt blodcirkulation og redoxprocesser.

Fersken er rig på fibre og andre kostfibre. Disse stoffer er nødvendige for korrekt betjening fordøjelsessystem og udrensning af tarmene fra overbelastning.

Æteriske olier er ansvarlige for frugtens aroma, de fremskynder også vævsregenerering. Organiske syrer styrer nervesystemets aktivitet, pektin fremmer bedre job nyrer og lever.

Fra mineraler udskiller calcium, magnesium, kalium, kobber, jern, zink, fosfor og andre. Fersken indeholder så mange nyttige stoffer, at en person, når den indtager frugt, bliver immun over for stress og træthed.

Den værdifulde sammensætning af ferskner er især efterspurgt kvindekrop. Hovedfunktion frugt forbliver lavt kalorieindhold, behagelig smag og aroma. Frugt indgår ofte i forskellige diæter.
Under vægttab er det sagtens muligt at erstatte slik og diverse konfekture med ferskner under vægttab. Kostfibre stabiliserer arbejdet i mave-tarmkanalen og mætter kroppen med en bagage af energi.
Det retfærdige køn blev forelsket i ferskner, ikke kun for deres lave kalorieindhold, men også for evnen til at give hud ordentlig hydrering. Frugter hjælper med at normalisere den vand-alkaliske balance i kroppen.
Således opretholder piger og kvinder hudens skønhed i alle aldre. Frugtsyrer indeholdt i ferskner hjælper med at slippe af med døde hudpartikler og forynge væv på celleniveau.

Fordelene ved fersken for gravide kvinder

Frugten klarer toksikose på tidlige datoer, tilfredsstiller sult og tørst på varme dage, lindrer hævelse af lemmerne. Kostfibre bekæmper forstoppelse, som ofte forekommer hos kvinder i stilling.
Frugten optages hurtigt og transporteres af blodet gennem hele kroppen. Det er her stofskiftet kommer ind.
Magnesium forbedrer en kvindes velvære, folsyre kontroller hormonbalance, kalium lindrer stress fra hjertet og forhindrer trykstigninger.
Calcium er ansvarlig for dannelsen af barnets skelet, og magnesium styrer psyken hos en gravid pige.
Fosfor er ansvarlig for sundheden for negle, tænder, hår, knogler kommende mor. Jern forhindrer medfødt anæmi hos mor og baby.

Fordelene ved ferskner for fordøjelsen

Ferskner er især nyttige til at normalisere aktiviteten i mave-tarmkanalen. Frugter har en positiv effekt på hele organismens arbejde. At spise frugt regelmæssigt vil forhindre udviklingen af gastritis og kronisk forstoppelse.
Ferskenjuice er indiceret for lav surhedsgrad i maven. For at slippe af med almindelige problemer forbundet med mave-tarmkanalen, anbefales det at spise 1 fersken før måltider dagligt. Det anbefales at udføre manipulationen efter at være vågnet.
Den rige sammensætning af frugter giver uvurderlige fordele for fordøjelsessystemet. Systematisk forbrug stabiliserer stofskiftet og forhindrer udviklingen af skadelige mikroorganismer.

Tropiske frugter er fantastiske profylaktisk fra kardiovaskulære patologier. Fersken hjælper også med at undertrykke en række lidelser dannet på denne baggrund. Kalium styrker hjertet fuldt ud.
Systematisk spisning af frugter hjælper med at genoprette normalen hjerteslag, udskilles fra kroppen dårligt kolesterol. Dermed forsvinder sandsynligheden for at udvikle åreforkalkning.
Frugten er rig på retinol. Enzymet forhindrer blodpropper ved at beskytte cirkulært system. Fersken er i stand til at øge niveauet af hæmoglobin markant på kort tid. Derfor anbefales frugterne til gravide piger og børn.

Fordelene ved ferskner for bevægeapparatet

Skader fra ferskner blev praktisk talt ikke observeret. At spise frugt er især gavnligt for normal funktion. muskuloskeletale system. Den positive effekt opnås på grund af den unikke sammensætning af ferskner.
Værdifulde enzymer styrker knoglevæv og mætte den med essentielle sporstoffer.
Frugter fjerner perfekt salt fra kroppen. foregår naturlig helbredelse led. Fersken er indiceret til forbrug ved gigt, osteochondrose og gigt.

Skader af ferskner

Det skal forstås, at misbrug af ferskner, som ethvert produkt, vil føre til en række problemer. Det er forbudt at indtage frugt til personer, der er tilbøjelige til en allergisk reaktion.
Diabetikere kan kun spise ferskner efter samråd med deres læge. Frugterne er rige på fructose, som kan forårsage betydelig skade med en sådan lidelse.
Knogler er ubrugelige for kroppen. Det er vigtigt at vide, at kernerne er mættede med blåsyre. Hvis du spiser dem, vil der opstå forgiftning. Du vil opleve diarré og kvalme. Når du konserverer ferskner, skal du fjerne kernerne.

Den helbredende virkning af ferskner bemærkes efter en uges systematisk brug. Desuden er frugten nyttig for alle kategorier af mennesker, herunder børn og ældre. Før du nyder frugterne, skal du sørge for, at der ikke er nogen individuel intolerance. Husk, at alle gode ting skal være med måde.

Video: hvad er nyttig fersken

Saftige, lækre frugter af ferskentræet er blandt de mest værdifulde produkter menneskelig ernæring. Deres duftende frugtkød er ikke kun velsmagende, men også meget nærende. Det forfrisker, slukker tørsten. Og vigtigst af alt - ferskner absorberes meget let af menneskekroppen. De skal indgå i kosten. babymad de er afgørende for ældre mennesker. De er vigtige for mennesker, der er tilbøjelige til forstoppelse, halsbrand, da frugtkødet forbedrer tarmens motilitet, letter fordøjelsen af fed mad.

Fersken er rige på naturlige sukkerarter, pektiner, vitaminer, især ascorbinsyre. De har meget caroten. Knoglerne indeholder værdifuld olie, der bruges i medicin og kosmetologi. Karakteristisk aroma de får estere af værdifulde syrer: myresyre, eddikesyre, baldriansyre og caprylsyre.

Hvor nyttig er en fersken, fordelene og skaderne ved en populær frugt, hvad er kalorieindholdet? Lad os tale om netop disse sunde frugter, især da nu den rigtige "fersken" sæson er kommet, og du kan købe dem overalt.

Nyttige egenskaber ved ferskner

Som vi allerede har nævnt, gør de gavnlige egenskaber ved søde frugter det muligt at tilskrive dem til en af væsentlige produkter diæt mad. Friske og tørrede frugter anbefales til brug ved sygdomme i mave-tarmkanalen. Frugtkødet øger udskillelsen af mavesaft, hvilket bidrager til en bedre fordøjelse. Frugter forbedrer immunsystemets tilstand, øger kroppens modstand mod forskellige sygdomme især ved forkølelse.

Frugt fremmer eliminering fra kroppen overskydende salte forbedre tilstanden af leddene. Derfor anbefales de at blive inkluderet i kosten for mennesker, der lider af gigt, gigt.

Ferskentræets frugter har en mild vanddrivende effekt. Denne egenskab gør dem nødvendige mennesker lider af nyresygdom, hjertesygdom. Kun 2-3 modne ferskner spist i løbet af dagen vil eliminere hævelse, reducere lidt højt blodtryk.

Disse frugter er meget nyttige for alle, der har leverproblemer. For eksempel, under behandlingen af hepatitis og efter det, er det meget nyttigt at bruge dem i hele frugtperioden. Denne fremragende genoprettende diæt er meget gavnlig for en svækket lever.

Fersken, hvis fordele er ubestridelige, er meget nyttige for mennesker med sygdomme i de øvre luftveje, ledsaget af en hoste med vanskelig sputumudledning. Med bronkitis, laryngitis, letter frugtkødet opspyt, blødgør symptomerne på hoste.

Da frugterne indeholder en stor mængde af det gavnlige stof biotin, har de evnen til at forhindre ældningsprocessen, forbedre tilstanden af ansigtets hud og hele kroppen. Det er især nyttigt at bruge ferskenolie ekstraheret fra frø til kosmetiske formål. Det er designet til at forynge huden, forbedre hårets tilstand.

I folkemedicin bruges ferskenmasse aktivt som kraftig antioxidant, et effektivt anti-aterosklerotisk middel. Som du ved, er disse frugter rige på kalium- og magnesiumsalte. Derfor er deres regelmæssig brug forbedre ernæringen af hjertemusklen, genoprette nervesystemets sundhed. Blot et par frugter om dagen vil hjælpe med at beskytte hjertet mod slagtilfælde, hjerteanfald, da brugen af frugtkød forhindrer dannelsen af kolesterolplakker på væggene i blodkarrene.

Anvendelse i medicin

For reumatisme, forstyrrelser i fordøjelsessystemet, tag et afkog fremstillet af blomsterstande og unge blade af træet.

Olien ekstraheret fra frøene tages internt som et mildt afføringsmiddel. Det bruges også som et effektivt sårhelende, anti-inflammatorisk middel mod otitis og forskellige former konjunktivitis.

Kompotter fremstilles af tørrede frugter, nemlig tørrede abrikoser. Det er nyttigt at drikke kompotter med feber, forkølelse med forhøjet temperatur. Afkog af tørrede abrikoser forbedrer immunsystem, har en svimmelhed, vanddrivende virkning. Om vinteren er tørrede abrikoskompoter en fremragende kilde til vitaminer.

Hvis muligt inflammatoriske sygdomme Urinrør, med urolithiasis er det effektivt at drikke en infusion af ferskenblomster. Dens regelmæssige brug bidrager til den gradvise opløsning af nyreaflejringer.

Hvor meget energi vil en fersken give? saftige frugtkalorier

Fersken er let fordøjelige frugter, der indeholder naturligt struktureret vand og naturligt sukker. Men deres kalorieindhold er lavt: deres kalorieindhold er 45 kcal pr. 100 g papirmasse.

Ansøgning i kosmetologi

Regelmæssig indtagelse af modne frugter hjælper med at rense huden. En smuk nuance, delikat fløjlsagtig, giver huden caroten, som er indeholdt i overflod i frugtkødet og skindet.

Ferskenmasker toner huden, fyld den med vitaminer. De udjævner hudtonen smuk skygge, udglatter rynker. Friske pulpmasker lindrer symptomer solskoldning.

Hvem bør ikke spise en fersken? Skader ved brug

Ikke alene er det en meget velsmagende frugt, der overgår de fleste kendte frugter på grund af sin sødme og saftighed, den har mange gavnlige stoffer, hvilket gør den til et topvalg for forbrugerne. Fordelene ved denne frugt ses også i kosmetologi, og den kan aktivt bruges til at forberede masker, scrubs og andre skønhedsprodukter. Derfor vil vi overveje alt, hvad du behøver at vide om, og hvordan du bruger dem korrekt for at få den maksimale effekt.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Overvej hvilke vitaminer og næringsstoffer der er indeholdt i.

Fersken indeholder:

vitamin A;
B-vitaminer: thiamin, riboflavin, pantothensyre, pyridoxin, folinsyre;
vitamin E - vitamin C og TE;
vitamin H - biotin;
vitamin PP og NE;
kalium;
magnesium;
silicium;
fosfor;
klor;
svovl;
kalk;
natrium;
aluminium;
jern;
lithium;
mangan;
kobber;
nikkel;
fluor;
zink;
krom.

Næringsværdien af fersken er karakteriseret ved følgende indikatorer (pr. 100 g):

0,1 g - fedtstoffer;
0,9 g - proteiner;
0,6 g -;
0,7 g - organiske syrer;
1,2 g - stivelse;
2,1 g - kostfibre;
8,3 g - monosaccharider og disaccharider;
9,5 g - kulhydrater;
86,1 g - vand.

Desuden er denne frugt rig på følgende essentielle aminosyrer:

histidin;
isoleucin;
arginin;
lysin;
methionin;
threonin;
tryptofan;
phenylalanin.

Ferskenen har også et indhold af sådanne ikke-essentielle aminosyrer:

asparaginsyre;
alanin;
glycin;
glutaminsyre;
prolin;
serin;
tyrosin;
cystein.

har et meget lavt kalorieindhold: pr. 100 g 45 kcal.

Hvad er nyttigt

Fersken har positive effekter på kroppen:

Understøtter fuldt arbejde cirkulært system.

De er nyttige for blod og hjerte, fordi de har et højt indhold af kalium og calcium - det er komponenter, der er involveret i restaurering og dannelse af væggene i blodkar, der er blevet beskadiget. Kalium påvirker også reguleringen af hjertemusklens funktion og opretholdelsen af en normal og stabil hjerterytme.
E-vitamin har samme positive effekt, som blandt andet er med til at forebygge blodårer trombedannelse. Den indeholder uerstatteligt jern, som skal tilføres kroppen med anæmi, samt for at knoglemarv produceret stor mængde røde blodlegemer, der understøtter den normale funktion af alle kroppens organer og systemer.

Frugten virker på kolesterol, reducerer dets mængde og forhindrer absorption, hvilket hjælper med at forhindre kolesterol plaques og er en forebyggende foranstaltning mod åreforkalkning.

have en positiv effekt på bevægeapparatet.

Calcium og fosfor, som findes i fosteret i i stort antal have en generel styrkende effekt. anbefales til brug ved sygdomme i knogler og led, på grund af hvilke de er forsynet med vitaminer og nødvendige byggesten, aktiverer metaboliske processer i knogle- og bruskvæv.

Frugten giver dig mulighed for at helbrede leddene ved hjælp af biologisk aktive komponenter og højt indhold fugt, som giver dig mulighed for at fjerne toksiner og salte fra kroppen i store mængder. Derfor anbefales frugterne til personer, der lider af osteochondrose, gigt, gigt og osteoporose.

Frugten virker stimulerende på fordøjelsesprocesser organisme.

På trods af, at der er en mening om hårs irriterende virkning på fordøjelsessystemet, er der ingen videnskabelig bekræftelse af dette - tværtimod, frugtkødet og især fosterets skræl på grund af det høje indhold af opløselige fibre , forbedrer fordøjelsesprocesser, og har også en stimulerende effekt på tarmene og fordøjelsen madbolus, aktiverer andre fordøjelsesorganer og muliggør derved hurtig og fuldstændig absorption af gavnlige stoffer.

Således er der en hurtig mætning med mad, frigivelse fra belastningen, og kroppen er forsynet med den nødvendige energi. Også fosteret forstyrrer udviklingen skadelige mikrober. er en god forebyggelse af forstoppelse og forekomsten af orme, sænker surhedsgraden i maven, forebygger sygdomme i nyrer og lever. De har en god effekt på immunitetstilstanden og anbefales til brug i postoperativ periode, såvel som efter tidligere sygdomme, for at forbedre appetitten og forhindre halsbrand.

Brugen af denne frugt anbefales til folk, der forsøger at tabe sig, fordi frugten, når den indtages, forårsager en følelse af mæthed, selvom den er lav i kalorier.
På grund af det høje indhold af sukker, vitaminer og magnesium toner frugten kroppen og giver dig mulighed for at slippe af med depressive og stressende tilstand fører til en stigning i humøret.
Ferskenen kaldes også skønhedens frugt, fordi den har gavnlig effekt på huden. Dette skyldes det høje fugtindhold, og også på grund af det faktum, at det ikke tillader tab af fugt fra kroppen, som allerede er indeholdt i dens celler. Denne faktor er en af de vigtigste til at forhindre udvikling af rynker, udglatte dem og holde huden i god stand. Frugt giver dig mulighed for at eksfoliere hårde celler hud, fordi den indeholder, og syrer.

På grund af det høje indhold af zink har frugterne en gavnlig effekt på restitutionen mandlig magt, normalisering hormonel baggrund, vedligeholde prostata inde normal tilstand forhindre udviklingen af hendes sygdomme.
Frugten anbefales at blive indtaget for at forhindre forkølelse og virussygdomme, da det neutraliserer mikrober, der indeholder vitamin A og B i overflod. Også denne frugt anbefales til børn, især i perioden med svækket immunitet.
Frugterne har en meget god effekt på gravides tilstand: For at forebygge eller fjerne symptomerne på toksikose og kvalme anbefales det at indtage to eller tre frugter om dagen.
På grund af den koleretiske og vanddrivende virkning fjerner fersken skadelige stoffer, såvel som overskydende væske fra kroppen, forhindrer urolithiasis, fjerner sand fra Blære. Fiber giver dig mulighed for at rense tarmene, fjerne unødvendigt affald fra kroppen.

Hjernens arbejde forbedres, hukommelsen styrkes, kroppen forbliver ung længere takket være kalium og fosfor indeholdt i denne frugt.
Hvis det bruges regelmæssigt denne frugt, så vil kroppen være mættet med alt essentielle vitaminer og mikroelementer, vil give dem til kroppen for en lang periode forhindrer udviklingen af beriberi.

Vidste du? Ferskenen blev kendt over hele verden takket være Kina - i øjeblikket er dette land verdens førende inden for eksport af ferskner.

Ansøgning i hjemmekosmetologi

Fersken er meget populær for hjemmebrug som kosmetisk produkt. Baseret på det lærte kvinder at forberede alle slags ansigtsmasker.

Der er en maske til at fugte huden, for elasticitet og slippe af med rynker, for at normalisere arbejdet talgkirtler.

Vigtig!Det er kun nødvendigt at bruge en ferskenmaske, hvis du ikke er allergisk over for denne frugt.

Overvej det meste populære opskrifter ferskenmasker med tilsætningsstoffer til forskellige typer hud.
Personer med normale hudtyper kan bruge følgende masker:

baseret på ferskenjuice og. For at forberede det er det nødvendigt at presse frugtsaften og stamme, tilføje, så komponenterne er i lige store proportioner. I den resulterende blanding fugtes et serviet, fortrinsvis gaze, og påføres ansigtet i 20 minutter. Hvis servietten tørrer op i løbet af denne tid, anbefales det at fugte den yderligere i blandingen. Du skal lave en sådan maske 2 gange om ugen: den vil nære huden med de nødvendige stoffer og bevare dens elasticitet og ungdom;
baseret på ferskenkød, smør og creme fraiche. For at forberede det skal du tage 2 dele af frugtkødet uden skræl og knuse indtil glat, tilsæt 1 del creme fraiche og 1 del smør. Det anbefales at anvende masken på renset hud med et lag af medium tykkelse, og forsøge ikke at efterlade huller. Masken i ansigtet holdes i 10 minutter og vaskes derefter af varmt vand uden brug af sæbe. Denne maske kan laves en gang om ugen, den vil fugte huden og forhindre udviklingen af rynker.

Personer med tør hudtype anbefales at bruge følgende masker:

baseret på ferskenmasse, fløde, æggeblommer. For at forberede det er det nødvendigt at skrælle 1 frugt fra skrællen og knuse, indtil der opnås en homogen masse, tilsæt 1 blomme og mal godt igen, tilsæt derefter tyk, helst hjemmelavet, fløde i mængden af 2 spsk. l. Påfør den resulterende blanding på ansigtets hud og vent 15 minutter, skyl med varmt vand uden at bruge sæbe. Masken kan laves 1-2 gange om ugen for at nære, fugte og forhindre hudens aldring;
baseret på ferskenmasse og olivenolie. For at gøre dette skal du forberede en teskefuld frugtmasse og tilføje 1 spsk. l. olivenolie, bland grundigt og påfør på huden, hold i 20 minutter, skyl med varmt vand, uden sæbe. En sådan maske vil perfekt klare afskalning på huden, fugte den og nære den med essentielle vitaminer;
baseret på ferskenjuice, hytteost og. Til dens forberedelse skal du bruge 1 tsk. , 1 spsk. l. hytteost og 3 spsk. l. frugtjuice. Ingredienserne blandes grundigt og påføres huden i 20 minutter, hvorefter masken vaskes af med varmt vand. Et sådant værktøj vil hjælpe med at normalisere hudens tilstand, nære den med vitaminer, fugte godt og forhindre aldring. Du kan lave denne maske en gang om ugen.

Folk med modig type Hudmasker anbefales til brug:

baseret på ferskenmasse og æggehvide. Til dets tilberedning anbefales det at skrælle og pit frugten, vende frugtkødet til en puré og bland med godt pisket protein. Det anbefales at anvende en sådan maske på tidligere renset hud, så masken trænger godt ind i porerne og stimulerer talgkirtlerne. Det er nødvendigt at modstå masken i 20 minutter, og skyl derefter med vand ved stuetemperatur. Masken kan laves op til 3 gange om ugen, indtil du får et positivt resultat;
baseret på ferskenmasse og stivelse. For at forberede det er det nødvendigt at skrælle frugten, fjerne stenen og knuse til en homogen konsistens, tilsæt 1 spsk. l. stivelse uden slid, bland grundigt og påfør på renset hud. Hold masken på i 20 minutter og skyl med varmt vand. Det er nødvendigt at udføre denne procedure 1-2 gange om ugen: det hjælper med at regulere talgkirtlernes arbejde og har en blegende effekt på huden.

Aldersmasker til huden- når rynker begynder at dannes aktivt, anbefales det at bruge sådanne masker.

Vi ser frem til det øjeblik, hvor du kan hente en blød, luftig fersken og mærke dens aroma. Tak til kineserne for dette mirakel. Bliv ikke overrasket, fødestedet for fersken er Kina, og ikke Persien, som mange tror.

Ikke kun positive følelser kan give os frugt. Fordelene ved ferskner svarer til dens smag. Med hensyn til skaden, så finder vi ud af det. Mange kender simpelthen ikke foranstaltningen og kan ikke stoppe i tide.

Det er nødvendigt at observere moderation i brugen af en værdifuld sydlig frugt. Frugten er enkel. Døm selv. De har alt, hvad vores krop har brug for:

B-vitaminer;

Frugtens sammensætning indeholder sporstoffer, der understøtter vores vitale aktivitet. Derudover zink, mangan, jern, kobber, fosfor. Dette er et ufuldstændigt sæt nyttige stoffer. Pektin, organiske syrer og essentielle olier bekræfte behovet for at bruge fersken. De sundhedsmæssige fordele ved ferskner er klare. Ferskner, fordelene og skaderne ved saftige frugter er 45 kcal pr. 100 g frugtkød.

Ferskens sundhedsmæssige fordele og skader

Lad os tale om det gode først. Hvem kan spise denne frugt. Hvem skal undlade at acceptere det og hvorfor. Fersken nyttige egenskaber og kontraindikationer: Lad os huske, hvad de har en positiv effekt på:

sundhedsmæssige fordele ved ferskner konstant hjælp fordøjelse af fed mad. Det stabiliserer og normaliserer funktionen af den menneskelige mave-tarmkanal,
med stigende daglig tilladelse kan præstere
forbedrer stofskiftet i den menneskelige krop,
gengiver positiv indflydelse om hjertets og det kardiovaskulære system som helhed,
ferskenfrugter forbedrer funktionen af det menneskelige nervesystem,
give positive følelser, dræbe frygt og er nyttige ved stress og depression,
fordelene ved fersken for kroppen er en stigning i hjernens funktion,
mange efter at have taget dem normaliserer niveauet af kolesterol i blodet,
fordelene ved ferskner og nektariner er indlysende - dette er foryngelse af ansigtets hud, forebyggelse af aldring,
cerebrale kars arbejde aktiveres,
advaret for tidlig aldring hud,
niveauet er normaliseret
De sundhedsmæssige fordele ved ferskner er klare. De anbefales til gravide kvinder med toksikose og kvalme.

Du kan liste de nyttige egenskaber i lang tid. Men lad os gå videre til spørgsmålet om, hvem der ikke bør indtage ferskner eller bør reducere (begrænse) deres indtag.

Fersken gavner og skader: hvem er uheldig?

Desværre er der en kategori af mennesker, der ikke kan nyde paradisets frugter. Kontraindikationer gælder for personer med diabetes og personer med tendens til fedme. Dem med høj surhedsgrad rådes til at afstå fra at tage dem.

Dette skyldes. Pollen på skrællen er et allergen, og allergikere føjer sig til listen over personer, for hvem fersken ikke er tilgængelig.

Det må vi ikke glemme overforbrug kan føre til mavebesvær.

Flade ferskner sundhedsmæssige fordele og skader

For ikke så længe siden var en flad fersken med nyttige egenskaber, som ikke er mindre end dens kammerat, et kuriosum. Dens udseende var forbundet med krydsningen af figner. Denne udtalelse er fejlagtig. Udadtil ligner det en figen. Det er her ligheden slutter.

Det usædvanlige lyse hvide kød er lige så saftigt som en almindelig og velkendt fersken. Fordelene ved fersken for kroppen er indlysende. ernæringsmæssige egenskaber i ferskner flad form en masse. De er rige på vitaminer og mineraler. Ved høst til vinteren (konservering) mest af nyttige stoffer tilbage.

Fersken nyttige egenskaber og kontraindikationer

Du kan spise flade ferskner primært til børn og gravide. tidlig stadie. Læger anbefaler dem til folk, der lider af forstoppelse, lever- og nyreproblemer.

Kerner til at genoprette og styrke hjertemusklen. Kategorier af mennesker, der lider af depression. Magnesium indeholdt i flade frugter lindrer nervøs spænding og irritabilitet. De bruges i folkemedicin.

Masker er lavet af dem for at forynge huden og udglatte rynker. Som almindelige anbefales flade ferskner ikke til personer, der lider af diabetes og kategorier med allergisymptomer.

Ferskens nyttige egenskaber og kontraindikationer er ting, der er tæt forbundet med hinanden. Det anbefales at søge råd hos din læge for ikke at skade kroppen.

Ferskengruber nyttige egenskaber

Vitamin B17 - det er ham, der findes i de bittert smagende knogler. det gavnligt stof for vores krop. Olie er lavet af vitaminer.

I kosmetologi bruges det til at fugte huden. Det er nødvendigt at genoprette elasticiteten og give huden glans. Også inden for medicin bruges knogler til at forebygge og behandle sygdomme i ører og øjne.

Sådan vælger du ferskner

Modne frugter er duftende og tiltrækker bier. Det er dem du skal tage. Hertil kommer, at bringe hjem ikke helt modne frugter, sætte dem i rummet.

Du kan spise dem efter et par dage. Hvis du skal fremskynde modningsprocessen, så læg fersknerne i en bananpose.

Efter at have spist en fersken, se på pit. Hvis den deler sig i to, indikerer dette en intensiv behandling af frugter med kemikalier. Vask grundigt før spisning. De sundhedsmæssige fordele ved ferskner er klare. Det nytter ikke at skændes om dette. Du skal bare beregne din styrke korrekt for ikke at skade kroppen.

Anvendelsesområde

Når vi taler om fosterets nytte, kan vi konstatere, at dets brug er direkte relateret til menneskeliv. Graderingerne er som følger.

Fødevareindustri.

Produceret babypuré for den mindste kategori af børn. Derefter laves forskellige safter af fersken. Med tilsætning af andre frugter eller ferskennektar tilbydes.

Konfekture retning.

At lave kiks, kager, puffs og selvfølgelig kager - denne retning med at bruge ferskner har været udarbejdet i lang tid.

Farmakologi og kosmetologi.

Vi taler gentagne gange om fordelene ved fersken og bruger det aktivt til fremstilling af forskellige kosmetiske masker, cremer og kosttilskud. Huden i ansigtet og hænderne efter påføring af ferskenbaserede cremer har en positiv effekt.

Medicinen.

Fersken bruges traditionelt til at behandle mange sygdomme. Vi nævnte især fordelene ved behandling af ører og øjne.

Diætetiks retning.

Mange prøver forskellige diæter. Herunder sidde ned på, ris og andre diæter, forsøger at tabe overvægtig. Som udgangspunkt er der tale om et tre-dages kursus. Der er dog begrænsninger. Når alt kommer til alt, dem, der lider af diabetes mellitus eller en sygdom mavetarmkanalen fersken diæt er kontraindiceret.

Ofte står vi mellem et valg: at bevare vores helbred eller, ved at overtræde alle forbud, at gøre noget, som vi senere kan fortryde. Læger og ernæringseksperter taler om muligheden for at tage ferskner i begrænsede mængder. Så vil alt være i orden!