Hvilke fødevarer er basiske. Komplet liste over alkaliske fødevarer

Hvilke fødevarer kaldes sure, og hvilke er basiske, hvad er forskellen mellem dem, og hvordan påvirker de menneskers sundhed?

Menneskeblod er basisk i naturen. For at opretholde blodets alkalinitet har vi brug for 80 % basiske fødevarer og 20 % sure fødevarer. Efter at have gennemgået en komplet cyklus af fordøjelse og metaboliske processer i kroppen, efterlader nogle fødevarer alkalisk affald, mens andre efterlader sure.

Vi kan henvise til sådanne fødevarer som henholdsvis alkaliske og acidogene.

Normalt indgår syrer, der syntetiseres under omsætningen af ​​produkter (f.eks. urinsyre, mælkesyre osv.) kemisk reaktion med alkalier af blod, lymfe, galde osv., der til sidst neutraliseres. Men hvis acidogene fødevarer dominerer i kosten, kan kroppen ikke klare alle de indkommende syrer, og så begynder symptomerne at dukke op: træthed, hovedpine tab af appetit (anoreksi), søvnløshed, nervøs spænding, hyperaciditet, løbende næse osv.

Der er andre vigtige bivirkninger opstået fra hyperaciditet blod. Kroppen bruger natrium som en buffer til at opretholde homeostase og returnere den sure pH til normalt niveau, som et resultat af hvilket natriumreserver er opbrugt. Når natrium ikke længere kan buffere den akkumulerede syre, begynder kroppen at bruge calcium som en anden buffer. Calcium udvaskes fra knogler og tænder, hvis der ikke er nok af det i kosten. Dette fører til svækkelse af knoglerne, som bliver porøse og skøre. Denne tilstand af medicinsk sprog kaldet osteoporose.

Kronisk hyperaciditet er en unormal tilstand, hvor processerne med degeneration og aldring af kroppen accelereres. Alle giftige stoffer i kroppen er i form af syrer, og for at forhindre eller modvirke ophobning af syrer i kroppen skal vi indtage fødevarer, der primært er basisk af natur.

Derfor er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der er sure og hvilke der er basiske. Afhængigt af madens effekt på urinen opdeles de i syre- eller basisk-gen. Calcium, magnesium, natrium, jern, kobber, mangan og kalium, der findes i fødevarer, skaber alkaliske effekter. Svovl, fosfor, klor, jod, carbondioxid og kul, mejeri og urinsyre i produkter skabe en sur effekt.

Liste over sure fødevarer

1. Alle fødevarer af animalsk oprindelse: kød, æg, fisk, fjerkræ mv.
2. Mejeriprodukter: steriliseret og pasteuriseret mælk, ost, hytteost og smør.
3. Tørrede ærter og bønner.
4. Alle korn og bælgfrugter: hvede, majs, ris og bønner.
5. Alle nødder og frø (tørrede): jordnødder, Valnød, cashewnød, sesam, solsikke, melonfrø.
6. Alle færdigvarer og halvfabrikata: hvidt brød, boller, bageriprodukter, hvidt mel, polerede ris, hvidt sukker.
7. Giftige produkter: te, kaffe, alkohol, tobak, læskedrikke.
8. Alle fedtstoffer og olier.
9. Alle stegte og krydrede fødevarer.
10. Alle søde fødevarer og slik (indeholdende hvidt sukker).

Liste over alkaliske fødevarer.

1. Alle frugter (friske eller tørrede), herunder citrusfrugter.
2. Alle friske grøntsager og grønne rodfrugter (undtagen ærter og bønner).
3. Frøplanter af bønner, ærter, korn og frø.
4. Spirede korn og bælgfrugter??

Delvist alkaliske fødevarer

1. Frisk råmælk og hytteost.
2. Udblødte nødder og frø.
3. Friske nødder: mandler, kokos, paranødder.
4. Friske grønne bønner, ærter, kerner og hirse.

Nogle nyttige bemærkninger

1. Som det kan ses i tabellen, er fuldkornshvedemel, brune ris og andre kornsorter i i naturalier er moderat sure, men efter forarbejdning eller rengøring bliver de mere sure.

2. Næsten alt korn, bønner, alt kød, æg, fisk er sure i naturen, mens næsten alle frugter og grøntsager er basiske.

3. Alle citrusfrugter (citron, appelsin) virker i starten sure, men deres endelige virkning i kroppen er basisk. Derfor er de klassificeret som basiske fødevarer.

4. Ufordøjelige bælgfrugter er klassificeret som sure fødevarer, men når de spirer, bliver de mere basiske og mindre sure.

5. Der er ringe tvivl om mælkens sure eller basiske natur. I denne forbindelse skal det bemærkes, at frisk rå mælk er basisk, mens opvarmet eller kogt mælk er sur. Forskellige produkter dem, der stammer fra mælk, såsom ost, smør osv., er også sure i naturen.

6. Blandt nødder er jordnødder de mest acidogene, mens mandler er mindst acidogene. Kokos er på den anden side basisk i naturen.

Opdelingen af ​​mad i surt og basisk blev lavet af yogier for meget længe siden. Alle animalske produkter, mange zarnovye, tilhører sur.

Anastasia Solovieva

For at kroppen kan fungere, skal visse betingelser overholdes, uden hvilke mange processer er umulige. En af disse betingelser er overholdelse af syre-base balancen (pH). Selvom mange har hørt om denne parameter, er der få, der forstår dens aspekter og indser dens betydning.

Mindre pH-forstyrrelser kan føre til alvorlig sygdom og endda død. Derfor er det nødvendigt at overholde det ved at justere din egen. Men hvad er denne balance?

Kroppen består for det meste af vand. Det har specielle stoffer, der tager eller afgiver brintatomer. De første stoffer passer til definitionen af ​​alkali, og den anden - under definitionen af ​​syrer. Derfor, for at opretholde kroppens tilstand, er det nødvendigt at observere deres forhold, kaldet syre-base-balancen.

Hvis denne balance er forstyrret, så oplever den betydelig stress. Særligt farligt er overskuddet af syrer i kroppen, fordi dette fører til dets forsuring. Dette forringer transporten af ​​ilt gennem blodet, hvilket fører til delvis iltsult.

Standarden for syre-base balance, kaldet pH, varierer mellem 6,5-7 enheder. Med en lavere værdi dominerer syrer i kroppen, med en højere værdi, alkali. Denne balance måles ved simpel test, hvilket kræver en urin- eller blodprøve.

Selvom surt miljø og skadeligt for kroppen, en stigning i niveauet af alkali er også skadeligt for det. Denne sygdom kaldes alkalose og opstår ofte ved dårlig fordøjelse mineraler. Det er ret sjældent, da naturlige processer ikke kan føre kroppen til en sådan tilstand.

Det er vigtigt at opretholde pH, fordi det vil give kroppen mulighed for at fungere og optage stoffer normalt.

For at gøre dette er det værd at spise mad rig på alkali såvel som at drikke nok. Selvom kroppen selv er i stand til at etablere denne balance, klarer den ikke altid denne opgave. Derfor anbefales det at hjælpe ham med dette med en passende diæt.

Syre alkalisk balance krop - det optimale forhold mellem syrer og baser, som gør det muligt for den menneskelige krop at fungere normalt. Overtrædelse af denne balance påvirker mange livsprocesser og fører til forskellige sygdomme. Selvom kroppen selv stabiliserer forholdet mellem syrer og baser, er det nødvendigt at hjælpe det på denne passende måde.

Lær om syre-base balance fra denne video.

Hvorfor er det vigtigt at spise sure fødevarer?

Mad efter at have passeret gennem kroppen efterlader sure og alkaliske nedbrydningsprodukter. Det er disse fødevarer, der skaber pH. Det optimale forhold i kosten er 80% alkaliske fødevarer til 20% sure, hvilket giver dig mulighed for at opretholde en normal balance. Men hvornår skal en person ændre dette forhold?

Selvom folk sjældent viser mangel på sure fødevarer, er en stigning i alkaliske niveauer nogle gange bemærket. Denne tilstand af kroppen kaldes alkalose.

Det er ofte forårsaget af at tage forskellige medikamenter baseret på alkaliske fødevarer. Alkalose manifesterer sig sjældent, men når den dukker op, kan den forekomme, såvel som stærk.

Andre symptomer omfatter:

• Øget neuromuskulær excitabilitet
• Nedsat koronar blodgennemstrømning
• nedgang
• Udviklingen af ​​muskelhypertonicitet
• kramper

Med alkalose skal du øge mængden af ​​sure fødevarer i kosten. Der er ingen grund til at tage medicin og stærke stoffer med en lille afvigelse, fordi det optimale pH-forhold opnås gennem kosten.

Hvis der opstår alkalose, er det værd at hæve mængden af ​​sure fødevarer i kosten til 40%.

Det er umuligt helt at udelukke alkali fra kosten, det er nødvendigt for kroppen. Det er bedre at kontakte en ernæringsekspert, som vil skabe en optimal diæt til nuværende tilstand organisme.

Sure fødevarer bør altid være i. De udgør dog kun 20 % af kosten. sund person. Hvis alkali overskrides i syre-base balancen, er det værd at øge deres andel i kosten. Selvom balancen kan stabiliseres med medicin, bør dette ikke gøres, men foretrækker sure fødevarer.

Hvornår er der brug for alkaliske fødevarer?

Alkalisk er grundlaget for kroppen, så basiske fødevarer bør dominere kosten og fylde 80% af hele kosten. Men nogle gange falder syre-base-balanceindikatoren, hvilket fører til en stigning i syre i kroppen. I disse tilfælde skal du øge andelen af ​​alkaliske fødevarer i kosten.

Der er ikke mange grunde til at øge surhedsgraden. Ofte er dette brugen og den forkerte kost. Overskydende sure stoffer i kroppen fører til acidose - øget surhedsgrad. det farlig tilstand organisme, når pH-niveauet falder til under 6,5 enheder.

Som følge heraf opstår forsuring af kroppen, hvor overførslen af ​​ilt gennem blodet forværres, organernes funktion forstyrres, og der skabes et gunstigt miljø for udvikling, svampe og.

Symptomer på acidose er svære at bemærke på grund af deres lighed med mange sygdomme. Den oprindelige form for denne tilstand er muligvis ikke ledsaget af symptomer overhovedet, idet den kun er begrænset til let træthed.

Den anden mulighed for ernæring er frugtsalat. For ham skal du tage en pære, et æble, 10 dadler, et par stykker valnødder og yoghurt. Yoghurt er bedre at tage ren, fordi smagstilsætningsstoffer kan ødelægge smagen af ​​salaten.

Æble, pære og dadler skal skæres i små stykker. Kniven kan fugtes med citronsaft - dette vil beskytte frugten mod bruning. hak og bland sammen med andre ingredienser. Tilføj et par spiseskefulde yoghurt på toppen.

Du kan supplere disse retter med en speciel drink kaldet "Sassi Water" på vegne af sin opfinder. Til hende har du brug for:

• Agurk
• revet ingefær
• Citron

Agurken skal vaskes og skrælles og skæres derefter i tynde cirkler. Citron skal skæres på samme måde. Ingefær skal skrælles og rives. Derefter hældes alle komponenter (inklusive mynte) med to liter vand og bundfældes i 12 timer.

Der er mange andre retter baseret på basisk mad. Det skal du bare huske bedste effekt give friske og kogte, fordi de lettere optages af kroppen. Det er værd at finde passende muligheder på internettet og oprette dine egne alkalisk kost.

Syre-base balance er det optimale forhold mellem syrer og alkali, som den menneskelige krop kan arbejde i. Til dens regulering er diæter med passende produkter ordineret. Den optimale pH er omkring 7 enheder, så hvis du afviger fra den, bør du ændre kosten og nå det optimale forhold mellem stoffer.

Alkaliske fødevarer er de fødevarer, der, når de indtages, giver en alkalisk reaktion, øger pH, hvilket hjælper med at balancere syre-base balance. For menneskers sundhed er det slet ikke nødvendigt at nægte sure fødevarer, men det bør være mindre i kosten.

Sure fødevarer indeholder syredannende stoffer, der neutraliserer pH i kroppen. Derfor ordentlig ernæring skal være 70% basisk og 30% sur.

Hvilke fødevarer er basiske? Hvorfor har kroppen brug for sådan mad? Hvad forårsager syre-base ubalance? Hvad skal man gøre for at opretholde syre-base balancen uden skader og skader på helbredet? Læs videre!

Fødevarer: syrer og baser

Al mad er opdelt i surt og basisk. Et tegn på denne opdeling er de endelige stoffer, der produceres i processen med fordøjelse af mad. Sure fødevarer omfatter fødevarer af animalsk oprindelse, bortset fra nogle mejeriprodukter (i forbindelse med dets fordøjelse produceres aminosyrer).

Til basisk - grøntsager, frugter og andet planteføde, samt yoghurt, mælk, yoghurt (slutprodukterne er salte dannet som følge af syntesen af ​​organiske syrer, disse syrer selv og sukker).

Nedenfor er et mere detaljeret skema med information om, hvilke fødevarer, der forsurer, og hvilke der gør kroppen alkalisk.

Derfor er fødevarer, der forsurer kroppen, overvejende animalske fødevarer, og fødevarer, der alkaliserer kroppen, er planteføde. For den fulde og sunde funktion af vitale systemer er det vigtigt at opretholde en balance mellem syrer og baser, der kommer ind i kroppen med fødeindtagelse.

Hvad er basisk mad til?

Oxidation af kroppen gennem indtagelse af sure fødevarer fører til sygdom indre organer forårsaget af dannelse og ophobning af giftige stoffer, og for tidlig aldring. Derudover er oxiderende fødevarer svære at fordøje. Alkaliske fødevarer er lettere at fordøje og hjælper med at fremskynde processen for sure fødevarer.

Desuden fremmer slutproduktet af en basisk fødevare nedbrydningen overskydende syrer, der forhindrer forgiftning af kroppen, hjælper.

Så vi fandt ud af, hvad alkalisering af produkter er.

Yogier og vedaer, som overholder en sund livsstil og ordentlig ernæring, afviser generelt sure fødevarer, idet de tror, ​​at de på denne måde slipper deres krop for tilstopning. Til dato er den alkaliske kost anerkendt af førende ernæringseksperter som effektiv metode befri kroppen for toksiner og forhindre uønskede syreprocesser.

Tabel over produkter, der alkaliserer menneskekroppen

Syre-base balance: hvordan opretholdes

Fra et videnskabeligt synspunkt er det optimale forhold mellem alkaliske og sure fødevarer 3:1. Faktum er, at vores krop i starten producerer meget mere syre end alkali, så det er så vigtigt at inkludere fødevarer med en høj grad alkalisering for at neutralisere det resulterende sure miljø og opretholde dets interne balance mellem syre og alkali i normen.

Eksperter siger, at den eneste virkelig pålidelig måde opretholde normal syre-base balance - kombiner korrekt ernæring med en aktiv og sund livsstil, foragt ikke fysisk aktivitet og overvåg proportionerne af stoffer, som kroppen indtager med mad.

Tabel over alkaliske produkter efter alkaliseringsgrad

1 - svag

2 - medium

3 - stærk

4 - meget stærk

Video om alkaliserende produkter og deres virkninger

Se endelig en nyttig video af Dr. Skachko med en detaljeret historie om processerne i kroppen: åndedrættets alkaliserende egenskaber, produkter, der alkaliserer blodet, forsuring gennem fysisk aktivitet, alkalisering af urin.

Husk: det er vigtigt at kombinere produkter korrekt til alkalisering af kroppen og til oxidation. Spis rigtigt, motioner og vær sund!

Krænkelse af syre-base balancen i kroppen er et alvorligt problem i moderne verden. Biolog Otto Warburg blev den første person til at forbinde surhedsgraden af ​​blodet med sandsynligheden for Kræft. Det var takket være ham, at onkologer over hele verden begyndte at bruge alkalisk kemoterapi, som effektivt ødelægger kræftceller. Produkter, der alkaliserer kroppen, har en lignende effekt. Omfanget af problemet er let at forestille sig, når man ved, at et pH-skift på 0,1 i blodet reducerer dets iltbærende kapacitet med en faktor 7! Du kan nemt finde ud af syre-base balancen i din krop, hvis du køber lakmuspapir på apoteket. Under den anden tur på toilettet skal du måle din urins pH; hvis den er mindre end 7, er din krop sur; hvis den er højere end 7,5, er den basisk. Naturligvis vil surhedsgraden af ​​mediet være mellem 7,1 og 7,4 enheder.

At leve i megabyer er vi udsat for negative faktorer miljø, pesticider indeholdt i fødevarer, samt forurenet atmosfære, som er blevet en del af vores eksistens. I jagten på harmoni og skønhed sidder vi på dårlige kostvaner, der fører til krænkelser. interne funktioner krop og individuelle organer. Mange sygdomme fører os ned ad en livssti fuld af smerte og ubehag. Der er en vej ud af alt dette - skift din dårlige vaner og misforståelser om sund kost- Spis alkaliserende fødevarer.

Vi præsenterer dig en liste over produkter, der forsurer og alkaliserer kroppen, i form af tabeller.

Frugt og grønt

Grøntsager, grønt

Kornprodukter

Mejeri

Nødder, æg, olier

Kød og skaldyr

Drikkevarer og slik

Hvordan man normaliserer syre-base balancen i kroppen

Pind simple regler til syre-base kropsbalance vendt tilbage til normal:

1. Drik flere drinks med citronsmag. Tilføj om morgenen citronsaft i almindeligt vand og varm op med citronte om aftenen. Selvom citroner er sure, metaboliseres de og frigiver alkaliske midler til blodet.
2. Vær opmærksom på Aloe Vera juice. Denne juice er for nylig dukket op i landets butikker, prisen er kun 40 rubler, og fordelen er en vogn. Ud over en del af den foryngende caraginan, der er indeholdt i frugtkødet, normaliserer du arbejdet i mave-tarmkanalen.
3. Bagning vha bagepulver- den nemmeste måde at alkalisere mad på. Du vil få en hurtig effekt i form af at komme af med halsbrand, hvilket betyder, at syre-base balancen vil herske i maven. Hvis du er engageret sund livsstil livet - bare bland sodavand med vand nogle gange - bare lad være med at overdrive det.
4. Grønt og spiret mad vil direkte forbedre dit velvære. Lav salater og frisk juice ud af dem. Ud over at hjælpe din krop med at kæmpe for pH-balance, klorofyl-rig fødevarer tilfører calcium til kroppen og øger knoglemassen.
5. Kokosnødder er en vidunderlig mad, på grund af deres evne til kraftigt at alkalisere blodet. Mange produkter kan fremstilles af denne nød: kokosjuice, mælk, smør eller almindelig frugtkød. De er en fremragende energikilde, forbedrer fordøjelsen, forbedrer tarmfunktionen, understøtter vævsreparation, opløser nyresten, fremmer vægttab, styrker immunsystem og meget mere. De er en populær ingrediens.
6. Reducer dit stressniveau. Stress skader vores krop intenst. Når du er nervøs, lukker fordøjelsessystemet ned, og elimineringen af ​​giftige syrer stopper. Øv yoga, meditation, dyb vejrtrækning og enhver anden anti-stress aktivitet for at hjælpe din krop med at slippe skadelige syrer fra fedtvæv.
7. Akupunktur. I Rusland, for kun 4 år siden, blev de praktiske fordele ved akupunktur anerkendt gennem introduktionen af ​​en ny medicinsk speciale - akupunktør. En af redaktørerne på siden gennemgik akupunkturdata under behandlingen af ​​forværring af pancreatitis og delte med os oplysninger om, at de er meget hjælpsomme med at berolige og normalisere fordøjelsessystemet.
8. Skab den rigtige balance mellem forsurende og alkaliserende fødevarer: 20:80. Glem ikke, at de fleste produkter er neutrale, hvilket betyder, at dette mål er meget nemt at opnå.
9. Fysiske øvelser fjerner godt alle giftstoffer fra kroppen. Sørg for dit niveau fysisk aktivitet normalt ellers sag forsøge at lede mere aktivt billede levetid, som kan bestå i stigende husholdningsbelastninger: vandreture, gå op ad trapper, cykle på arbejde.
10. Indtagelse af biotilgængelige multivitaminer. Apotekets hylder er mættede forskellige typer vitaminkomplekser, som hver især er yderst nyttige for kroppen. Deres brug vil sikre

Ifølge nogle berømtheder, læger og selverklærede sundhedseksperter eliminerer det alkaliske sundhedssystem behovet for evt. lægebehandling. Ifølge videnskabelig undersøgelse, alt er meget mere kompliceret. Selvom et alkalisk miljø faktisk fremmer sundheden, bør det ikke betragtes som et vidundermiddel mod alle sygdomme. Prøv det alkaliske sundhedssystem og se selv, hvor effektiv denne diæt er.

Trin

alkalisk kost

Drik alkalisk vand. Læger og ernæringseksperter anbefaler at drikke rigeligt med vand. Ernæringseksperter, der anbefaler en alkalisk kost, råder til at drikke alkalisk vand. Nogle undersøgelser viser det alkalisk vand kan hjælpe med at bremse knogletab, men er nødvendige yderligere forskning for at bekræfte dette faktum.

• Alkalisk vand vil ikke skade din krop, så giv præference til sådant vand.

1. Inkluder en række alkaliske fødevarer i din kost. Ovenstående tips er de grundlæggende principper for dette ernæringssystem. Ud over de ovennævnte produkter inkludere følgende i din kost:

   • nødder og frø: mandler, kastanjer, pinjekerner, græskarfrø, solsikkefrø;
   • proteinkilder: tofu, soja, hirse, tempeh, valleprotein;
   • krydderier og krydderier: havsalt, chili, karry, sennep, ingefær, kanel, stevia;
   • tørrede frugter: dadler, rosiner, figner.

2. Reducer dit indtag af iltholdige fødevarer. Mens mange mennesker skærer kød, mejeriprodukter og æg ud, så snart de begynder at følge en basisk diæt, er der en række andre fødevarer, som også bør undgås. Ud over kød, mejeriprodukter og æg Fjern følgende fødevarer fra din kost:

   • kornprodukter: pasta, ris, brød, korn, kiks, spelt og så videre;
   • Forarbejdede fødevarer: søde/fede snacks, sodavand, desserter, syltetøj, gelé og så videre;
   • nogle frugter og grøntsager: shop juice, blåbær, kokosflager, oliven, blommer, svesker.

3. 80/20 er formlen for succes med den alkaliske kost. Det betyder, at 80 procent af din kost skal være basisk og 20 procent sur. Du behøver ikke kun at spise basisk mad, hvis du følger denne kostplan. Hold dig til et forhold på 80/20 i din kost; 80% af fødevarerne skal være i din alkaliske kostplan, de øvrige 20% kan være "forbudte" fødevarer.

   • Du kan selv vælge produkterne til din kost. For eksempel kan du prøve at planlægge hvert måltid, så omkring 20 % af dine kalorier kommer fra basisk mad. Alternativt kan du forsøge at holde dig til denne diæt det meste af tiden, kun tage en "pause" hvert femte måltid.

4. Gå ikke i fælden af ​​svindlere. Ofte hævder svindlere, at for at kunne følge en alkalisk kost korrekt, er det vigtigt at købe specielle (normalt dyre) produkter. Dette er bedrageri. Når du sammensætter menuen, skal du blive guidet af listen over produkter nævnt ovenfor. Køb almindelige produkter i butikkerne i stedet for at købe tvivlsomme erstatninger.

   Livsstil

   1. Prøv at minimere stressende situationer. Stress er enten en årsag eller en konsekvens af høj syrebalance. Denne sammenhæng er dog ikke videnskabeligt bekræftet. Ikke desto mindre kan man med sikkerhed sige, at et stressfrit liv er sundt liv. Hvis du forsøger at reducere stressniveauet i dit liv, kan du forhindre udviklingen af ​​mange sygdomme, såsom hjertesygdomme.

      Hvil efter din træning. Lektioner dyrke motion yderst vigtigt for wellness. Men hvis du oplever muskelømhed efter at have trænet i fitnesscenter, reducer intensiteten af ​​dine træningspas, da intens træning kan føre til ophobning af mælkesyre i musklerne. Reducer intensiteten af ​​dine træningspas, hvis du begynder at opleve smerte i musklerne. Kroppen har brug for tid til at fjerne nedbrydningsprodukterne af mælkesyre og reparere beskadiget væv; hvis du ikke giver kroppen tid nok til at komme sig, kan smertefulde spasmer ikke undgås.

      • Hvis du følger en intens træningsplan, så prøv at træne forskellige grupper muskler ind forskellige dage. Dette er nødvendigt, for at hver gruppe har mulighed for at hvile. For eksempel hvis du arbejder på en muskelgruppe øvre lemmer mandag, tirsdag kan du træne den nederste del af din krop.

   2. Begræns dit brug af alkohol, tobak, koffein og stoffer. Ernæringseksperter siger, at disse stoffer øger surhedsgraden. Dette kan være rigtigt, men hvad koffein angår, lyder dette udsagn meget tvivlsomt. Ikke desto mindre er dette råd værd at tage hensyn til - helt sikkert vil det at følge denne regel have en gavnlig effekt på dit helbred. Ved at bruge de førnævnte stoffer kan du få alvorlige helbredsproblemer.

   Almindelige misforståelser

   1. Nogle ernæringseksperter mener, at den alkaliske kost er forebyggelsen af ​​alvorlige helbredsproblemer såsom kræft. Der er i hvert fald dette øjeblik ikke Der er videnskabeligt bevis for denne påstand. hvis du har alvorlige problemer med sundhed, ikke betragte den alkaliske kost som et vidundermiddel mod alle sygdomme. Få kvalificeret lægehjælp.
      • Som støtte for ovenstående hypotese citerer ernæringseksperter det faktum, at nogle kræftceller vokser hurtigere i sure opløsninger. Disse undersøgelser blev dog udført i reagensglas og ikke i menneskelige legeme. Enig, der er stor forskel på forholdene i reagensglasset og i menneskekroppen. Derfor er det umuligt at sige med fuldstændig sikkerhed, hvordan den vil opføre sig kræfttumor i et alkalisk miljø i menneskekroppen.

   Vær opmærksom på risikoen for alkalose. Som nævnt ovenfor er alkalose en stigning i pH i blodet (og andre kropsvæv) på grund af ophobning af alkaliske stoffer. Denne tilstand af kroppen indikerer tilstedeværelsen af ​​en sygdom, skade på indre organer, bjergsyge eller forgiftning. I betragtning af dette, aldrig prøv selv at hæve pH-niveauet i blodet (ved injektion, alkalisk opløsning og så videre) Denne fejltagelse kan koste dig livet.

   • Lav en indkøbsliste og hæng den på køleskabet. Denne påmindelse vil gøre det nemmere for dig at holde dig til din kost.
   • Vær ikke bekymret om urin eller spyt pH-resultater; disse væsker har et pH-niveau, der ikke er generel indikator dit helbred. Den eneste måde find ud af din helbredstilstand - tag en blodprøve. pH i blodet hos en rask person er på niveauet 7,4.