Borage (borage): ការដាំដុះ ការប្រើប្រាស់ និងរូបមន្ត។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ borage
Borago ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ alyssum ហើយត្រូវបានគេហៅថា borago ដ៏ពេញនិយមដែលបានទទួលវាសម្រាប់ក្លិនបិដោរខ្លាំងរបស់វា។ ត្រសក់ស្រស់. នៅក្នុងសៀវភៅឱសថឈ្មោះ borage ត្រូវបានរកឃើញ។ បូរ៉ា- ជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ ទុំដើមឆ្នាំ ធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយ មិនគួរឱ្យជឿទាំងស្រុងចំពោះលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។ វាដុះនៅលើដីណាមួយ នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ឬដោយផ្នែក។ អាហារូបត្ថម្ភល្អបំផុតនិង គុណភាពព្យាបាលបូរ៉ាហ្គោនឹងបង្ហាញនៅលើដីរលុង និងមានជីជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ borage?
បច្ចេកទេសដាំដើមបូរ៉ាគឺសាមញ្ញណាស់ សូម្បីតែក្មេងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅដើមនិទាឃរដូវ ដោយចាប់ផ្តើមពីខែមេសា ច្រើនដង ជាដំណាំដឹកជញ្ជូន។ នៅពេលសាបព្រួសនៅដើមខែមេសា បៃតងរួចរាល់នៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា។ ពន្លកមិត្តភាពខ្លាំងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 5...9 ថ្ងៃ។ ជម្រៅនៃការដាំគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីគឺចាប់ពី 2..2.5 សង់ទីម៉ែត្រ ដល់ 3..4 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រសិនបើដីស្រាល ឬដីខ្សាច់។ ចម្ងាយ 8..15 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានទុករវាងរុក្ខជាតិ 30...45 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេក។
រុក្ខជាតិមានកម្លាំងល្អនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម និងដីមានចំណីល្អ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ borage ប្រញាប់រួញ ហើយបោះដើមផ្កាចេញ។ ដូច្នេះនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតរុក្ខជាតិត្រូវការទឹក។ ការថែទាំ Borago រួមមានការបន្ធូរ ស្មៅ និងការស្រោចទឹក។ ប្រមូលផលត្រសក់ពណ៌បៃតងនៅពេលស្លឹកខ្ចីលូតលាស់។ ស្លឹកចាស់ទុំជាង និងមិនសូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្លឹកត្រូវបានប្រើរហូតដល់ដើមរលាត់។ ដើម្បីទទួលបានពណ៌បៃតងខ្ចី ការសាបព្រួសម្តងហើយម្តងទៀតត្រូវបានអនុវត្តដោយរំលងមកុដនៃរដូវក្តៅ នោះគឺជាពេលវេលាក្តៅបំផុតនៃរដូវក្តៅ។
តើអ្នកញ៉ាំ borage ជាមួយអ្វី?
ស្លឹកបូរ៉ាហ្គោមានដើមផ្កា ដូច្នេះវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវកាត់វាចូលទៅក្នុងចាន ប៉ុន្តែដើម្បីកំទេចវាដូចដែលជីដូនរបស់យើងបានធ្វើ សាឡាត់រសជាតិ ស៊ុបត្រជាក់ ហាស វីណាហ្គ្រីត ទឹកជ្រលក់ ទឹកក្រឡុក ទឹកខ្មេះ និងទឹកខ្មេះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ត្រសក់ក្រអូប។ រសជាតិផ្កាស្រស់ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើត្រជាក់។ ហើយនំត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កាស្ករគ្រាប់។ ផ្កាស្ងួតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃនំដុតនំ។
តើអ្វីទៅជាអាហារូបត្ថម្ភនិង អំណាចព្យាបាលបូរ៉ាហ្គោ?
រុក្ខជាតិមានសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភធំទូលាយ។ នៅក្នុងពួកគេ បរិមាណដ៏ច្រើន។មានវីតាមីន អាស៊ីតសរីរាង្គ ប្រេងសំខាន់ៗ តានីន និងសារធាតុ mucous ជាតិស្ករ carotene ។ សារធាតុរ៉ែ. IN គោលបំណងឱសថ borage ត្រូវបានប្រើតាំងពីបុរាណកាលសម្រាប់ សម្លេងថយចុះរាងកាយនិង melancholy ។ ប្រើក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយផ្នែកខាងលើដីទាំងមូលនៃរុក្ខជាតិ។ infusion នៃផ្កានិងស្លឹកគឺស្រវឹងសម្រាប់ neurosis បេះដូងនិង ជំងឺសរសៃប្រសាទសម្រាប់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងសាច់ដុំ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ សម្រាប់បញ្ហាមេតាបូលីស។ ឱសថនេះត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, diaphoretic, laxative, emollient និង enveloping ថ្នាំ។
រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេហៅថា "borage" ក៏ត្រូវបានគេហៅថា "borage" ឬ "borage grass" ដោយសារតែស្លឹករបស់វាមានក្លិនដូចត្រសក់ស្រស់។
ចំណងជើងជាភាសាផ្សេង៖
- អាឡឺម៉ង់ Gurkenkraut;
- ភាសាអង់គ្លេស បូរ៉ាក់;
- fr. ប៊ូរ៉ាឆេ។
រុក្ខជាតិនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុង ប្រទេសអឺរ៉ុបហើយត្រូវបានដាំដុះជាបន្លែ។ បន្ថែមពីលើក្លិនស្រស់របស់វា borage ក៏ផលិតផ្កាពោតខៀវស្អាតផងដែរ។
រូបរាង
- Borago គឺជារុក្ខជាតិស្មៅ។ កម្ពស់របស់វាឈានដល់មួយម៉ែត្រ។
- ដើមគឺត្រង់ ផ្កាមានពណ៌ខៀវ ហើយស្លឹកមានរាងមូល។
- ស្លឹកមានរោមរឹង។
- ដើមត្រូវបានឆ្អឹងជំនី។
- ផ្កាមាន ៥ ផ្កា។
ផ្កា Borage មានពណ៌ខៀវដែលមានផ្កាចំនួន 5
ស្លឹករបស់ borage គឺរដុបនិងគ្របដណ្តប់ដោយរោមល្អ។
ស្លឹកមានផ្ទៃរដុបគ្របដណ្តប់ដោយរោមល្អ។
តើវាដុះនៅឯណា?
តាមប្រភពដើមរុក្ខជាតិនេះមកពីប្រទេសស៊ីរី។
ទម្រង់ព្រៃនៃ borage ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង អាមេរិចខាងត្បូង, អាហ្វ្រិកខាងជើងអាស៊ីមីន័រ ក៏ដូចជានៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង។
ក្នុងនាមជាស្មៅ រុក្ខជាតិនេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងសួនបន្លែ និងវាលស្រែនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។
លក្ខណៈពិសេស
- ស្លឹកមានក្លិន និងរសជាតិឆ្ងាញ់ នឹកឃើញដល់ត្រសក់។
- តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
- វិសាលភាពនៃ borage គឺធំទូលាយណាស់ រួមទាំងថ្នាំ និងចម្អិនអាហារ។
Borage ត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយផ្កា និងរោមរឹងរបស់វា។
នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន borage ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំ និងការតុបតែងចាន។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាកាឡូរី
- មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម: 21 Kcal ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម:
- ប្រូតេអ៊ីន - 1,8 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ - 0 ក្រាម,
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 3.06 ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីន 34%, កាបូអ៊ីដ្រាត 58%, ខ្លាញ់ 0% ។
តម្លៃសំខាន់នៃផ្កាស្ថិតនៅក្នុងប្រេងសំខាន់ៗរបស់វា។
បូរ៉ាហ្គោមាន ( បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃក្នុង 100 ក្រាម):
- វីតាមីន A (88%),
- វីតាមីន C (54%),
- ជាតិដែក (20%),
- កាល់ស្យូម (១០%) ។
សមាសធាតុគីមី
នៅក្នុងផ្កាមានប្រេងសំខាន់ៗក៏ដូចជាសារធាតុ mucous ។
នៅក្នុងស្លឹកមានអំបិលរ៉ែ (រុក្ខជាតិសម្បូរប៉ូតាស្យូម) តានីន។ អាស៊ីត ascorbic, saponins, អាស៊ីត malic, carotene, អាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងទឹករំអិល ដែលជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។
បូរ៉ាហ្គោ គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះសាឡាត់បន្លែ
ផ្កាមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃក្នុងការផលិតប្រេងសំខាន់ៗទៀតផង។
ផ្កានឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈណាមួយ។
អត្ថប្រយោជន៍
- ស្លឹក Borage មានផ្ទុកនូវសារធាតុ carotene តានីន និងអាស៊ីតសរីរាង្គយ៉ាងច្រើន។ ពួកគេក៏មានសារធាតុ mucilaginous វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ។
- គ្រាប់មានខ្លាញ់ច្រើនណាស់។
- ដូច្នេះ Borago ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងឱសថស្ថាននៃប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើន។ រុក្ខជាតិនេះ។រួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារបំប៉នមួយចំនួន។
- អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យបន្ថែមជាតិជូរទៅក្នុងចានសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ជំងឺសរសៃឈាម និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។
- ផ្កាមានផ្ទុកសារធាតុ mucous យ៉ាងច្រើន ក៏ដូចជាប្រេងសំខាន់ៗ។
គ្រោះថ្នាក់
- ប្រើប្រាស់បានយូរ borage អាចធ្វើឱ្យខូចមុខងារថ្លើម។
- អ្នកជំនាញព្រមានថា គួរប្រើ borage បន្តទៀតមិនលើសពីមួយខែ។
- ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនគួរយក borage ជាថ្នាំឯករាជ្យ - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរួមបញ្ចូលរុក្ខជាតិនេះនៅក្នុងសមាសភាពនៃការប្រមូលឱសថ។
ប្រេង
គ្រាប់ពូជ Borage មានប្រេងបន្លែខ្លាញ់។ អរគុណចំពោះបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ រួមទាំងអាស៊ីតលីណូឡេក និងអាស៊ីតលីណូឡេនិច ក៏ដូចជាខ្លឹមសារនៃវីតាមីន E, A និង F ប្រេងនៃរុក្ខជាតិនេះមាន ឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍នៅលើស្បែក។ វាពង្រឹងនាង មុខងារការពារ, លើកកម្ពស់ការរក្សាសំណើម, បង្កើនការបត់បែន។
ប្រេង Borage មានតម្លៃទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល
អ្នកអាចទិញប្រេងនេះដាក់ក្នុងកន្សោមនៅឱសថស្ថាន។
នៅផ្ទះអ្នកអាចកិនគ្រាប់ពូជហើយយកស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួនបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការប្រើប្រាស់ប្រេង borage មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់មុន, ប្រភេទផ្សេងគ្នាកន្ទួល ជម្ងឺស្បែក និងដំណើរការរលាកផ្សេងៗ។
ទឹកផ្លែឈើស្រស់
- ទឹក Borage ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់គ្រុនក្តៅ ជំងឺឆ្លង(ជំងឺគ្រុនក្រហម, ជំងឺអុតស្វាយ, ស្អូច), urolithiasis, cystitis, រលាកតំរងនោម, ថ្ម ថង់ទឹកប្រមាត់, ហើម។
- ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើស្រស់ជួយកាត់បន្ថយភាពរំភើបនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ បំបាត់ការគេងមិនលក់ ការភ័យខ្លាច និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ទឹកត្រសក់នឹងជួយឱ្យអ្នកស្ងប់អារម្មណ៍ និងកម្ចាត់ជំងឺជាច្រើនមុខ ។
ដើម្បីទទួលបានទឹកផ្លែឈើស្រស់៖
- ស្លឹកទាបរបស់ borage ត្រូវលាងសម្អាតជាមុនសិន។ ទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកទឹករំពុះ។
- ហុចពួកវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
- ច្របាច់និងពនលាយ ១ ទៅ ១ ជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹក។
- រំពុះរាវលទ្ធផលលើកំដៅទាបរយៈពេលបីនាទី។
ទទួលយក ទឹកផ្លែឈើស្រស់ Borage ត្រូវបានគេត្រូវការមុនពេលញ៉ាំអាហារ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 3 tablespoons ។
ការដាក់ពាក្យ
បូរ៉ាហ្គោ ជារឿយៗត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការប្រើប្រាស់
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
- នៅអ៊ឺរ៉ុប borage ត្រូវបានដាំដុះជារុក្ខជាតិបន្លែ ដោយសារតែស្លឹក borage វ័យក្មេងមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ នឹកឃើញដល់ត្រសក់ដែលមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានជំនួសជាញឹកញាប់ជាមួយត្រសក់នៅក្នុងស៊ុបត្រជាក់ salads ទឹកជ្រលក់និងចានផ្សេងទៀត។
- ស្លឹក borage វ័យក្មេងដែលរើសមុនពេលដែលរុក្ខជាតិរីកត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ស្លឹកប្រាំពីរ lobed គឺចូលចិត្តព្រោះវាទន់ជាពិសេស។ ក្រោយមក ស្លឹកប្រែជាក្រៀម និងក្លាយជារោម ប៉ុន្តែគេក៏អាចទទួលទានបានដែរ។
- ឫស Borago ដែលប្រមូលបាននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីស ក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺ។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតក្លិនក្រអូបនៃទឹកស៊ីរ៉ូ ខ្លឹមសារ កណ្តាប់ដៃ ស្រា ទឹកខ្មេះ សារធាតុ tinctures និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។
- Borage ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ minced, ត្រីចៀនឬសាច់ minced ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ piquant ។
- បូរ៉ាហ្គោ រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែបៃតងផ្សេងទៀត ដូចជាស្ពៃក្តោប ឬ celery ។
- ពន្លកនៃរុក្ខជាតិនេះបន្ទាប់ពី sautéing ឬ blanching អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀង។
ផ្កា Borage ក៏ត្រូវបានគេបរិភោគផងដែរ - ស្ងួតហួតហែងស្រស់ឬស្ករគ្រាប់។ ពួកគេធ្វើគ្រឿងអលង្ការល្អ។ បង្អែម, ភេសជ្ជៈឬសាឡាដ។
ផ្កា borage candied គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងនំរបស់អ្នក។
Borage ក៏ជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏ល្អផងដែរ។ ទឹកឃ្មុំប្រែទៅជាស្រាលនិងហ៊ាន។
Borage ធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់
ដើម្បីធានាថាស្លឹកត្រសក់ដែលបម្រើជាមួយចានក្តៅ ឬសាឡាដមិនបាត់បង់ក្លិនរបស់វានោះ ត្រូវឆាចានមុនពេលបម្រើ។
កាត់ស្លឹក borage មុនពេលបម្រើដើម្បីជួយឱ្យពួកគេរក្សារសជាតិរបស់ពួកគេកាន់តែប្រសើរឡើង។
Borage អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកស្លឹកស្រស់មួយក្តាប់តូចរបស់រុក្ខជាតិ ក៏ដូចជាស្លឹកក្រូចសើចមួយក្តាប់តូច/ជីអង្កាម/ស្លឹកជីអង្កាម។ កិនរុក្ខជាតិ (អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ) បន្ថែមក្រូចឆ្មារដោយគ្មានសំបក។ បំពេញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកត្រជាក់ពីរបីកែវ បន្ថែមស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូ agave, stevia ឬទឹកសុីរ៉ូ maple និងដុំទឹកកក។
ក្រូចឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនធម្មតានឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។
សម្រាប់សាឡាត់និទាឃរដូវឆ្ងាញ់ស្លឹក borage 100 ក្រាម ដំឡូងឆ្អិន និង 40 ក្រាមនៃ onions ពណ៌បៃតង។ រដូវជាមួយក្រែមជូរ។
នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បូរ៉ាក់ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើស៊ុបសុទ្ធ ហើយជាការពិតណាស់ តុបតែងចានឆ្អិនជាមួយផ្កា។
ផ្កាស្រស់អាចជាការតុបតែងសម្រាប់ម្ហូបណាមួយ។
នៅក្នុងឱសថ
ដោយមានគោលបំណង ការប្រើប្រាស់ឱសថ Borago ត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានកាត់ល្អហើយស្ងួតនៅក្រោមដំបូល។ Borage ក៏អាចកកបានដែរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ borage ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ:
- ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, ថ្នាំបញ្ចុះលាមក, diaphoretic - នៅក្នុងពន្លកវ័យក្មេង។
- decoction មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងប៉ូវកំលាំង។
- រុក្ខជាតិស្រស់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសរសៃឈាម សន្លាក់ ថ្លើម បេះដូង ពោះវៀន និងការរំលាយអាហារ។
- ការថយចុះកម្តៅ, ថយចុះ សម្ពាធឈាមបង្កើនការបំបៅកូនដោយទឹកតែ (ចាក់ 1 tsp ផ្កាឬ 1 tbsp នៃដើមស្ងួតជាមួយទឹក 250 មីលីលីត្រ) ។
- កាត់បន្ថយការបែកញើស - ជាមួយនឹងការ infusion (ស្លឹក borage និង strawberry 1: 1, ផឹកជំនួសឱ្យតែ) ។
- ព្យាបាលការរលាក របួស ដំបៅ របួសនៅលើស្បែក - ជាមួយនឹងការ infusion (ចាក់ស្លឹកស្ងួតមួយក្តាប់តូចចូលក្នុងទឹកពុះ 500ml ហើយទុកចោល 15 នាទី)។
បូរ៉ាហ្គោ ព្យាបាលរបួសបានល្អ និងធូរស្រាល
សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ទឹក borage ស្រស់ក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលលើ លើសទម្ងន់. ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ សូមផឹកទឹកនេះ ២ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង ឬផ្សំជាមួយនឹងទឹក celery ។
បូរ៉ាក់ ( ) borage, borage ឬសាមញ្ញ borage គឺជារុក្ខជាតិដែលស្រឡាញ់កំដៅប្រចាំឆ្នាំដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយផ្កាពណ៌ខៀវមេឃ។ អឺរ៉ុបខាងត្បូងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន។ វាត្រូវបានរកឃើញទាំងនៅក្នុងសួនច្បារ និងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌព្រៃ - នៅតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយនឹងដីសម្បូរបែប។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ borage ត្រូវបានគេស្គាល់ត្រឡប់មកវិញ ក្រិកបុរាណនិងទីក្រុងរ៉ូម។ ស្លឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្រារបស់ gladiators ដើម្បីជំរុញស្មារតីប្រយុទ្ធ។
នៅតុលាការបារាំង borage ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់មួយ ស្លឹកខ្ចីរបស់វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ spinach និង asparagus ។ ពួកគេនិយាយថារសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ borage អនុញ្ញាតឱ្យយើងណែនាំវាសម្រាប់ការកែលម្អការចងចាំ, បន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងរាងកាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាព។ នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង.
Borage មានផ្ទុកសារធាតុ mucilage តានីន saponins វីតាមីន C សារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងប៉ូតាស្យូម) ក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏មានតម្លៃ និងជ័រ។ សមាសធាតុគីមីតែមួយគត់នេះធ្វើឱ្យវាអាចប្រើប្រាស់ផ្នែកផ្សេងៗនៃរុក្ខជាតិ (ដើម ស្លឹក និងផ្កា) ដោយជោគជ័យក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ។
Borage ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើម។
តែ
ដើម borage ស្ងួត 1 ស្លាបព្រាបាយ ឬ 1 tsp ។ ផ្កាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ 250 មីលីលីត្រ។ ផឹក 1 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេលអតិបរមា 3-4 សប្តាហ៍។
រូបមន្តនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ ព្យាបាលការឆ្លងមេរោគលើ ផ្លូវដង្ហើមបញ្ចុះសម្ពាធឈាម ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង និងបង្កើនការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ។
នៅ ការបែកញើសលើសលប់រៀបចំ infusion ដូចខាងក្រោម: ឱសថត្រសក់ 1 ផ្នែកនិងស្លឹក strawberry 1 ផ្នែកត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, infused និងស្រវឹងជាទៀងទាត់ជំនួសឱ្យតែខ្មៅធម្មតា។
ទឹកផ្លែឈើស្រស់
ដើមនិងស្លឹកស្រស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនច្រូត។ ទឹក borage ជាលទ្ធផលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលកង្វះវីតាមីននិទាឃរដូវ សម្រាប់ការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ពន្លឿនការរំលាយអាហារ និងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ទឹក Borage ក៏ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ទឹក borage ស្រស់ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់ដោយជោគជ័យ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទម្រង់បរិសុទ្ធឬផ្សំជាមួយទឹក celery ។
Infusion
infusion សម្រាប់មុខត្រូវបានរៀបចំពីដៃនៃស្លឹក borage ស្ងួតនិងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹករំពុះមួយ។ ទុករយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុង thermos ឬក្នុងពាងរុំ។ ការបង្ហាប់ក្តៅលើកកម្ពស់ការព្យាបាលរបួស ស្នាមរបួស រលាក និងដំបៅផ្សេងៗនៅលើស្បែក។
ប្រេងនិងគ្រាប់
ប្រេងគ្រាប់ Borage ក្នុងគ្រាប់អាចរកទិញបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ឱសថស្ថាន។ នៅផ្ទះអ្នកអាចកិនគ្រាប់ពូជនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ សម្រាប់គោលបំណងឱសថពួកគេគួរតែត្រូវបានគេយក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ប្រេង Borage ជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺស្បែក psoriasis និង ជម្ងឺស្បែក atopic, មុន សម្រួលផ្សេងៗ ដំណើរការរលាក: ពោះវៀន សន្លាក់ រលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ ។ល។
ការប្រមូលនិងស្ងួត
កំពូលផ្កានៃ borage ត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬស្ងួត។ Borage ក៏អាចកកបានដែរ។
ការសម្ងួត borage ស្រទាប់ស្ដើងនៅកន្លែងដែលពួកគេទៅមិនដល់ កាំរស្មីព្រះអាទិត្យ. ស្លឹកខ្ចីស្រស់ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរដែលប្រេងក្រអូបត្រូវបានស្រង់ចេញសម្រាប់គោលបំណងឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។
ក្នុងផ្ទះបាយ
ស្លឹក borage វ័យក្មេងត្រូវបានបន្ថែមជំនួសឱ្យពណ៌បៃតងទៅ salads ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ល្អ ហើយទឹកជាលទ្ធផលមានក្លិនឈ្ងុយនៃត្រសក់ស្រស់។
បន្ថែមពីលើសាឡាត់ ចាប់តាំងពីសម័យកណ្តាល ស្លឹកស្រស់មានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់បន្លែជ្រក់ និងផ្សិត ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅ ប្រេងបន្លែរួមគ្នាជាមួយ mint និងខ្ទឹម ទឹកជ្រលក់ក្រអូបសម្រាប់ចានសាច់ និងប៉ាស្តា ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ mayonnaise និងរីករាលដាល។
វាប្រែជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកចៀន borage ស្រាល ៗ ក្នុងប្រេងជាមួយ spinach ។ Borage នឹងបន្ថែមរសជាតិហឹរដ៏រីករាយ សាច់ចៀននិង marinades សម្រាប់ដុត។ ផ្កាស្រស់អាចតុបតែងបង្អែម និងបង្អែម និងស្រាក្រឡុក។
ក្រូចឆ្មាបៃតង
កិន 1 កេសក្នុងពេលតែមួយ ស្លឹកស្រស់ borage និង lemon balm ជាមួយ peeled lemon ។ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល 20-30 ក្រាម (ទឹកសុីរ៉ូ agave ឬ stevia ជាជម្រើសជំនួស) ដុំទឹកកកមួយចំនួន និងទឹកត្រជាក់ 2-3 ពែង។ Melissa អាចត្រូវបានជំនួសដោយ parsley ឬ mint ។
Borage (borage) គឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Borage ។ Borage មានឈ្មោះផ្សេងទៀត - borage, borage ។ ប្រទេសដើមរុក្ខជាតិ - ស៊ីរី សំណាកព្រៃត្រូវបានរកឃើញនៅអាមេរិកខាងត្បូង អាស៊ី និងអឺរ៉ុប។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ី borage លូតលាស់ជារុក្ខជាតិស្មៅ។ Borago ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយឃ្មុំ និងប្រមូលទឹកដមពីវាលត្រសក់ សូម្បីតែនៅក្នុងអាកាសធាតុភ្លៀងក៏ដោយ។ ឱសថនេះបានទទួលឈ្មោះដោយសារតែរសជាតិត្រសក់ និងក្លិនស្លឹក។
Borage ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ ហើយត្រូវបានគេប្រើក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ ធ្វើម្ហូប និងធ្វើកសិកម្ម។ នៅពេលប្រើ borage សម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារ ដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សម្នាក់គួរតែយកទៅក្នុងគណនីអ្វីដែលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មាននៅក្នុងរោងចក្រនិងថាតើមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។
ការពិពណ៌នាជីវសាស្រ្ត
តើ borage មើលទៅដូចអ្វី៖
- រុក្ខជាតិពេញវ័យឈានដល់កម្ពស់ 1 ម៉ែត្រ;
- មានប្រព័ន្ធឫសដ៏មានឥទ្ធិពល;
- ដើមគឺក្រាស់, សាខាឡើងលើ;
- ស្លឹក និងដើមមានរោមពេញខ្លួន;
- ស្លឹក basal និងខាងក្រោមមានរាងពងក្រពើជាមួយនឹងចុង blunt ហើយស្លឹកខាងលើមាន oblong, ការរចនាចង្អុល;
- blooms នៅរដូវក្តៅ ផ្កាពណ៌ខៀវមាន 5 ផ្កា;
- ទទួលផ្លែឈើជាមួយគ្រាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី
Borage ត្រូវបានសិក្សានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមន្ទីរពិសោធន៍។ តើសារធាតុអ្វីខ្លះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ៖
- carotene (សារធាតុពណ៌ ពណ៌ទឹកក្រូចដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាវីតាមីនអា);
- សារធាតុរ៉ែ;
- វីតាមីន B;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ;
- សារធាតុ mucous;
- glycosides ប្រភពដើមរុក្ខជាតិ;
- តានីន។
ផ្ការបស់រុក្ខជាតិមានសារធាតុ mucilaginous និងប្រេងសំខាន់ៗ។ ប្រេងដ៏មានតម្លៃត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ពូជដែលសម្បូរទៅដោយអត្ថប្រយោជន៍ អាស៊ីតខ្លាញ់- អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្នែកខាងលើដីនៃរុក្ខជាតិគឺ 21 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ស្មៅមិនមានជាតិខ្លាញ់ និងមានកាបូអ៊ីដ្រាត 3 ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 2 ក្រាម។ ប្រេង Borago មាន 899 kcal ក្នុង 100 ក្រាម ដូចជាប្រេងបន្លែទាំងអស់។
Borage គឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃវីតាមីន A និង C ដែលខ្លាំងបំផុត។
លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍
ផ្នែកខាងលើដីនៃ borage ក៏ដូចជាប្រេងនៃគ្រាប់ពូជប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានគេប្រើក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នា - ពីការចម្អិនអាហាររហូតដល់គ្រឿងសំអាងនិង ថ្នាំជំនួស. អត្ថប្រយោជន៍នៃ borage:
- វីតាមីន C មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម លក្ខណៈសម្បត្តិ hemostatic កម្ចាត់ជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងធ្វើអោយដំណើរការ redox នៅក្នុងរាងកាយប្រសើរឡើង។
- វីតាមីន A បញ្ឈប់ដំណើរការនៃភាពចាស់ ការពារសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិល និងស្បែក។
- ប៉ូតាស្យូម normalizes មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, relieves រាងកាយរបស់ រាវលើសធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃសរសៃប្រសាទ។
- ម៉ង់ហ្គាណែសត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល, និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបន្ទះ atherosclerotic ។
- ជាតិដែកជួយស្ដារកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម និងបំពេញវាដោយអុកស៊ីសែន។
- វីតាមីន B បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង ប្រព័ន្ធប្រសាទនិងភាពស៊ាំ។
- ប្រេង Borago មានអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ក៏ដូចជាវីតាមីន A, E និង F. ប្រេងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែក និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! នៅសម័យបុរាណ និងក្នុងយុគសម័យកណ្តាល ស្លឹក និងផ្កា borage ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈសម្រាប់ទាហាន និងភ្ញៀវ។ ដោយមានស្មៅជំនួយ អ្នកប្រយុទ្ធបានបំបាត់អារម្មណ៍ភ័យខ្លាច ហើយស្មៅត្រសក់បានលើកទឹកចិត្តអ្នកទស្សនា និងបន្ធូរបន្ថយភាពសោកសៅ។
តំបន់ប្រើប្រាស់
ផ្នែកដីនៃ borage និងប្រេងគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា- ផ្នែកកែសម្ផស្ស និងចម្អិនអាហារ សម្រាប់ព្យាបាល និងការពារជំងឺក្នុងគ្រួសារ។
ការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺ
Borage មានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមៈ
- ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម;
- ប្រឆាំងនឹងការរលាក;
- ស្ងប់ស្ងាត់និង sedative;
- ថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគ;
- ថ្នាំបញ្ចុះលាមក។
Borage គឺសមរម្យសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារ ជំងឺរលាករលាកក្រពះពោះវៀន និងសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើម សម្រាប់ជំងឺសន្លាក់។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ ប្រព័ន្ធទឹកនោមនិងថ្លើម ក៏ដូចជាសម្រាប់លំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់នៅក្នុងរោគសាស្ត្រនៃថង់ទឹកប្រមាត់។ Borage - ឱសថដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការបង្ការ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺ ប្រព័ន្ធ endocrine, ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
ការប្រើប្រាស់ប្រេង borage គឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ . ផលិតផលដែលទទួលបានពីគ្រាប់ពូជ borage ត្រូវបានគេប្រើជាការបន្ថែមទៅ ការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញសម្រាប់ការព្យាបាលនៃលក្ខខណ្ឌ pathological រយៈពេលវែងនិងរយៈពេលខ្លី:
- រោគសញ្ញានៃភាពតានតឹងមុនពេលមករដូវចំពោះស្ត្រី;
- ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ដែលទាក់ទងនឹងកង្វះ ជាលិកាឆ្អឹងខ្ចីនិងឆ្អឹងផុយ;
- ការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង និងការចុះខ្សោយនៃការចងចាំ និងការយកចិត្តទុកដាក់;
- ជំងឺស្បែក;
- លក្ខខណ្ឌមិនល្អ លក្ខណៈនៃការអស់រដូវ;
- អតុល្យភាពអ័រម៉ូន;
- រោគសញ្ញា អស់កម្លាំងថេរនិងភាពធន់នឹងភាពតានតឹងទាប;
- រោគសញ្ញានៃការដកប្រាក់;
- ផ្តាសាយ;
- រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
កែសម្ផស្ស
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ប្រេង borage ត្រូវបានគេប្រើ, ដែលត្រូវបានប្រើជាផលិតផលថែរក្សា។ ប្រភេទផ្សេងៗស្បែក។ ប្រេងធ្វើឱ្យស្បែកទន់ បំបាត់ភាពស្ងួត និងប្រេះ បញ្ឈប់ដំណើរការរលាក មានប្រសិទ្ធិភាពការពារកម្ដៅ និងបញ្ឈប់ដំណើរការចាស់។
ផលិតផលគឺសមរម្យជាផលិតផលថែរក្សាសក់។ ប្រេងជួយស្តារសក់ ការពារវាពីការប៉ះពាល់ខ្ពស់ និង សីតុណ្ហភាពទាប, ផ្តល់ឱ្យសក់នូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។
អ្នកអាចទិញផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនផលិត ប្រេងដ៏មានសារៈសំខាន់ឬនៅឱសថស្ថាន។
ចម្អិនអាហារ
ស្មៅត្រសក់ត្រូវបានគេប្រើជំនួសបន្លែដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេស និងសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ផងដែរ។ ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់៖
- ស្មៅចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេស;
- ទឹកស្រស់ត្រូវបានរៀបចំពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹក lemon;
- borage ត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈសម្រាប់រសជាតិស្រស់ស្រាយនិងក្លិនបិដោរ;
- ផ្នែកខាងលើដីត្រូវបានប្រើសម្រាប់បន្លែកំប៉ុង;
- ឱសថនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប (okroshka, សាឡាត់, ភីហ្សា, បន្លែនិងបសុបក្សី, នំដុតនំ, បង្អែម) ។
ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃ borage បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។
ប្រើក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ
ការទប់ស្កាត់
ទោះបីជាមានច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ borage មាន contraindications មួយចំនួន។ រុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយអ្នកដែលងាយនឹងអាឡែស៊ី។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំ borage ឬប្រើវាជាថ្នាំអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ។
អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃ borage ត្រូវបានកំណត់ សមាសធាតុគីមីរុក្ខជាតិ។ Borago អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានប្រវត្តិជំងឺថ្លើម។ ការពិតគឺថារុក្ខជាតិនេះមានសារធាតុ pyrrolizidine alkaloids ដែលមានឥទ្ធិពលពុលលើថ្លើម។ សារធាតុនេះមានក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុន្តែវានៅតែមិនត្រូវបានណែនាំអោយយករុក្ខជាតិលើសពីមួយខែ។
Borage មិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងថ្នាំដែលបង្កើនការកកឈាមនោះទេ។ រោងចក្រនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានការកើនឡើងសកម្មភាពប្រកាច់ជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងជំងឺវិកលចរិក។
កម្រណាស់, borage អាចបណ្តាលឱ្យប្រកាច់, ឈឺក្បាលនិងបញ្ហាពោះវៀន។ ជាធម្មតា ផ្នែកដែលរងឥទ្ធិពលបង្ហាញភាពទន់ខ្សោយ និងធូរស្រាលជាមួយនឹងការព្យាបាលតាមរោគសញ្ញា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ borage សម្រាប់ការព្យាបាល?
ប្រេង Borage និងស្លឹកត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ រូបមន្តទូទៅបំផុតជាមួយ borage:
- ចាក់ទឹកដាំពុះលើស្លឹកឫស ច្របាច់យកទឹកចេញ។ លាយទឹកជាមួយនឹងទឹកដែលបានរៀបចំក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើននាទី។ ល្បាយនេះត្រូវបានគេយក 3 ស្លាបព្រារហូតដល់ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោម។ ល្បាយនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺសើស្បែក ព្រមទាំងព្យាបាលការរលាក និងរបួស។
- ចាក់ស្លឹកម្រុំ ២ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងកែវទឹកពុះ ហើយទុកចោលយ៉ាងតិច៥ម៉ោង។ infusion ត្រូវបានគេយកសម្រាប់ pathologies នៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម, សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកសន្លាក់និងការធូរស្រាលនៃរោគសញ្ញា PMS ។
- ចាក់ 20 ក្រាមនៃស្លឹក borage ស្រស់ ទឹកក្តៅហើយចម្អិន 10 នាទី។ decoction ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ ការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ gonarthrosis, gastritis, ដើម្បីលុបបំបាត់ colic និងបន្ថយភាពតានតឹងនិងការថប់បារម្ភ។
- នៅ ជំងឺសរសៃប្រសាទវាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹករុក្ខជាតិ។
- សម្រាប់សម្រាក ឈឺសន្លាក់ធ្វើឱ្យបង្ហាប់ពី decoction borage ។ ឡេត្រូវទុកចោលមួយយប់ គ្របសន្លាក់ដោយក្រណាត់ក្តៅ។
- ចាក់ទឹករំពុះលើ 2 ស្លាបព្រានិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ បែប តែរុក្ខជាតិដែលមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំងអាចត្រូវបានគេយករហូតដល់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- Salads ជាមួយ borage នឹងជួយជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការគេង, និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារធម្មតា។
ដោយសារតែ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេហៅថា "ផ្កាបេះដូង" ហើយនៅក្នុងយុគសម័យកណ្តាល ឱសថនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកែលម្អអារម្មណ៍ និងព្យាបាលជំងឺនៃការគេង។
Borage (borage, borage, borage) - ប្រចាំឆ្នាំ រុក្ខជាតិស្មៅគ្រួសារ Borage ។ បូរ៉ាហ្គោមានដើម និងស្លឹកមានរោម និងផ្កាពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាត។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការដាំដុះតុបតែង ក៏ដូចជាក្នុងការចម្អិនអាហារជាឱសថដំបូង និងក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក សណ្តំ និង diuretic ។
ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើមឱសថ
ឱសថដែលមានផ្កា និងគ្រាប់ត្រសក់ ត្រូវបានគេប្រើជាវត្ថុធាតុដើមឱសថ។ ស្មៅត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កា ដោយកាត់ដើមនៅខាងក្រោមជិតដី។ បន្ទាប់មកដើមត្រូវជម្រះស្លឹកក្រោម ហើយហាលក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ឬត្រូវហាលថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ ទុកឱសថដែលប្រមូលផលក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតមិនលើសពីមួយឆ្នាំ។
អ្នកក៏អាចរៀបចំ borage សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដោយបង្កកវា។
គ្រាប់ពូជ Borage ត្រូវបានប្រមូលនៅពេលដែលពួកគេទុំនៅចុងរដូវក្តៅ - ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។
សមាសភាពនិងការអនុវត្ត
ពន្លក និងស្លឹករបស់ borage សម្បូរទៅដោយសារធាតុ saponins, tannins, វីតាមីន C, carotene, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ និងផ្សេងៗទៀត។ អំបិលរ៉ែអាស៊ីតសរីរាង្គ malic, silicic និង citric, អាស៊ីតខ្លាញ់, ទឹករំអិល, ជ័រ និងប្រេងសំខាន់ៗ។
Borage ត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖
- ក្អក, ផ្តាសាយ, គ្រុនក្តៅ;
- ឈឺសាច់ដុំ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ;
- neuroses និងបង្កើនការរំភើបចិត្ត, ការគេងមិនលក់;
- ជំងឺបេះដូង;
- gastritis, colitis, ទល់លាមក;
- urolithiasis និង cholelithiasis;
- ការរលាកនៃតម្រងនោមនិងផ្លូវទឹកនោម;
- កង្វះវីតាមីន;
- ហើម;
- បញ្ហាមេតាប៉ូលីស;
- ជំងឺស្បែកនិងរបួស (ខាងក្រៅ) ។
រូបមន្ត
ទឹកផ្លែឈើ
ទឹក Borage គឺ ឱសថសកលពីជំងឺខាងលើ៖ ភ័យ, រលាកតម្រងនោម, គ្រុនក្តៅ។
ដើម្បីរៀបចំទឹក borage យកស្លឹកទាបស្រស់របស់រុក្ខជាតិហើយលាងវាចូល ទឹកត្រជាក់ចាក់ទឹកដាំពុះ ហើយកិនដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ទាប់មកច្របាច់ម៉ាស់លទ្ធផលតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំ។ បន្ទាប់មកព្រួសទឹក ទឹកឆ្អិនឬទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទី។ ត្រជាក់ទឹកផ្លែឈើ។ យក 3 ស្លាបព្រា 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំ។
បន្ថែមពីលើទឹកត្រសក់អ្នកអាចធ្វើ infusions ព្យាបាលនិង decoctions ។
Infusion៖
- 1 tbsp ។ ឱសថត្រសក់;
- 1 tbsp ។ ទឹករំពុះ
ចាក់ទឹកដាំពុះលើខ្ទះដែលហាន់រួចទុកចោល៤០នាទី។ ច្របាច់ infusion លទ្ធផលហើយយក 1/4 ពែង 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ infusion ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់។
Infusion សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ៖
- ផ្កា borage 5 ក្រាម;
- ទឹករំពុះ 200 មីលីលីត្រ។
ចាក់ទឹករំពុះលើផ្កាហើយទុកឱ្យចោតនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 6 ម៉ោង។ យក 1/4 ពែង 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ infusion នេះក៏នឹងជួយផងដែរជាមួយនឹងជំងឺនៃបេះដូង, តម្រងនោមនិងប្លោកនោម។
Infusion សម្រាប់ជំងឺបេះដូងនិងតម្រងនោម:
- 1 tbsp ។ ដោយគ្មានភ្នំនៃស្មៅ borage;
- 2 tbsp ។ ទឹករំពុះ
ចាក់ទឹករំពុះលើ borage នៅក្នុង thermos ហើយទុកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកសំពាធហើយយកកន្លះកែវ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។
infusion ត្រជាក់៖
- 3 tbsp ។ ស្លឹក borage កំទេច;
- 2 tbsp ។ ទឹកឆ្អិនត្រជាក់។
ចាក់ទឹកលើ borage ហើយទុកចោលរយៈពេលពីរម៉ោង។ សំពាធ។ យក 1/2 ពែង 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
Decoction សម្រាប់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត:
- 1 tsp ឱសថ borage;
- 1 tbsp ។ ទឹករំពុះ;
- 1 tsp ទឹកឃ្មុំ
ចាក់ទឹកដាំពុះលើគល់ស្លឹកគ្រៃ យកទៅដាំឱ្យពុះ យកចេញពីភ្លើង ហើយទុកចោល១០នាទី ។ ច្របាច់និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ផឹកកន្លះកែវនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។
Decoction សម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទ៖
- 1 tbsp ។ ឱសថត្រសក់;
- 1 tbsp ។ ទឹករំពុះ
ចាក់ទឹកដាំពុះលើខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះ១០នាទីលើភ្លើងតិច។ បន្ទាប់មកយកទំពាំងបាយជូរចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។ ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរដែលត្រជាក់ហើយយក 1 ស្លាបព្រាបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប។
Infusion ប្រឆាំងនឹងញើស:
- ឱសថ borage 1 ផ្នែក;
- ស្លឹកស្ត្របឺរី ១ ផ្នែក;
- 250 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ (ក្នុងមួយ 1 ស្លាបព្រានៃការប្រមូល) ។
រៀបចំបណ្តុំនៃឱសថដែលបានចង្អុលបង្ហាញហើយញ៉ាំ 1 ស្លាបព្រានៃការប្រមូលជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទីហើយផឹកជំនួសឱ្យតែ។ វគ្គនៃការព្យាបាលដែលត្រូវបានណែនាំគឺមិនលើសពី 1 ខែ។
តែជាមួយ borage:
- 1 tbsp ។ ឱសថឬ 1 tsp ។ ផ្កា borage;
- ទឹកឆ្អិន 250 មីលីលីត្រ។
ញ៉ាំ borage ជាមួយទឹករំពុះ តែធម្មតា។ហើយផឹកមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 21-30 ថ្ងៃ។ តែនេះជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងសីតុណ្ហភាព បង្កើនការបំបៅកូន និងពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។ អ្នកក៏អាចផឹកវាដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងមេរោគរលាកផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ។
infusion ពង្រឹងទូទៅ:
- 1 tbsp ។ ឱសថ borage;
- 1 tbsp ។ ទឹករំពុះ;
- 1-2 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ
ចាក់ទឹករំពុះលើ borage ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកច្របាច់និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ យក 1 ស្លាបព្រា 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលមួយខែ អ្នកគួរតែសម្រាកមួយខែ ហើយបន្ទាប់មកវគ្គសិក្សាអាចធ្វើម្តងទៀតបាន។
Infusion សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ:
- 1 ក្តាប់នៃស្លឹក borage ស្ងួត;
- ទឹកឆ្អិន 500 មីលីលីត្រ។
ចាក់ទឹកដាំពុះលើស្លឹក គ្របធុងជាមួយល្បាយ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មក infusion លទ្ធផលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្ហាប់ប្រឆាំងនឹងរបួស, ដំបៅ, និងរលាកនៅលើស្បែក។
Borage នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ប្រេង borage ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ទាំងក្នុងទម្រង់សុទ្ធនិងក្រែម។ ប្រេង Borage គឺល្អសម្រាប់ស្ងួត, ចាស់, ស្បែកប្រកាន់អក្សរតូចធំ. វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងរបាំងសម្រាប់ស្បែកខ្លាញ់។
ប្រេង Borage៖
- 2 tbsp ។ ផ្កា borage;
- ប្រេងអូលីវ 100 ក្រាម។
ចាក់ប្រេងលើផ្កាហើយកំដៅរយៈពេល 15 នាទីក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ទាប់មករង់ចាំរហូតដល់ផលិតផលលទ្ធផលបានត្រជាក់ និងសំពាធ។
របាំងសក់សម្រាប់អង្គែស្បែកក្បាលនិងការលូតលាស់៖
- ប្រេងសមុទ្រ buckthorn 1 ផ្នែក។
លាយប្រេង, កំដៅរហូតដល់ សីតុណ្ហភាពក្តៅលាបលើស្បែកក្បាល រុំក្បាលរបស់អ្នកក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយនៅលើកំពូលដោយកន្សែង ឬកន្សែង។ ទុករបាំងមុខរយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ លាងជម្រះជាមួយសាប៊ូកក់សក់។
របាំងសម្រាប់ស្បែកស្ងួត៖
- 1 tsp ប្រេង borage;
- 1 ស៊ុត yolk;
- 3 ដំណក់នៃប្រេងក្រូច។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រួចលាបម៉ាសលើមុខរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ លាងជម្រះវាចេញ ទឹកក្តៅ.
របាំងសម្រាប់ស្បែកផ្សំនិងខ្លាញ់៖
- 1 tsp ប្រេង borage;
- 5 ដំណក់នៃទឹក lemon;
- 4 ដំណក់ប្រេងដើមតែ។
លាយគ្រឿងផ្សំខាងលើ រួចលាបលើមុខដែលលាងសម្អាតរួច។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងលាងជាមួយទឹកក្តៅនិងសាប៊ូ។
ក្រែមលាបដៃ:
- ប្រេង borage 1 ផ្នែក;
- ប្រេង jojoba 1 ផ្នែក;
- ប្រេងដូង ១ភាគ។
លាយប្រេង និងលាបលើដៃរបស់អ្នកមុនពេលចូលគេង។
ប្រេង Borage ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺសន្លាក់ និងព្យាបាលជំងឺស្បែក psoriasis - សម្រាប់នេះវាត្រូវបានអនុវត្តក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទៅកន្លែងឈឺ ឬតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់។
ការទប់ស្កាត់
contraindications តែមួយគត់ចំពោះការប្រើប្រាស់ត្រសក់គឺការមិនអត់ឱនបុគ្គលនិងជំងឺថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមការណែនាំ និងកម្រិតថ្នាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ លើសពីកម្រិតថ្នាំ ថ្នាំសារធាតុ borage-based និងយកលើសពីមួយខែអាចបណ្តាលឱ្យខូចមុខងារថ្លើម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយករុក្ខជាតិនេះជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិ។