អ្វីដែលអាហារ និងឱសថមានផ្ទុកទង់ដែង។ បញ្ជីនៃអាហារខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងទង់ដែង

ទង់ដែងគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ ធាតុចាំបាច់ដែលធានានូវដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ រាងកាយរបស់មនុស្សអាចផលិតសារធាតុនេះដោយឯករាជ្យ ប៉ុន្តែបរិមាណនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលអាហារដែលមានទង់ដែងនៅក្នុងរបបអាហារ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកអាចរៀនអំពីឥទ្ធិពលនៃធាតុដាននេះនៅលើរាងកាយក៏ដូចជាអំពីអ្នកដែលត្រូវបាន contraindicated ក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។ទង់ដែង។

ឥទ្ធិពលនៃទង់ដែងលើរាងកាយមនុស្ស

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសម្បូរជាតិទង់ដែង

ទង់ដែងគឺជាសារធាតុតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យសមាសភាពឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ វាជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក ដូច្នេះហើយ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំងយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតទង់ដែងបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលរបួសរលាកនិងដំបៅ។ បើគ្មានវាដំណើរការធម្មតានៃផ្លូវដង្ហើមនិង ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. សារធាតុនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ គម្របស្បែកដោយការពន្លឿនការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា។

កង្វះទង់ដែងនៅក្នុងខ្លួន

កង្វះសារធាតុនេះអាចបង្កឱ្យមានជំងឺដូចខាងក្រោមៈ

1. ភាពស្លេកស្លាំង;
2. ទំពែកពេញលេញឬដោយផ្នែក;
3. ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
4. ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ;
5. កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើង;
6. ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal;
7. ហូរឈាម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាពក៏ដូចជាអវត្តមាននៃ ទម្លាប់​អាក្រក់, កង្វះទង់ដែងមិនកើតឡើងទេ។

ទង់ដែងលើសនៅក្នុងខ្លួន

ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនសារធាតុនេះមាន ឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយ។ ជាមួយនឹងកង្វះទង់ដែងធាតុដានមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជាម៉ង់ហ្គាណែស molybdenum និងស័ង្កសីត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះអាចនាំឱ្យមាន៖

1. ការថប់បារម្ភនិងអារម្មណ៍នៃការថប់បារម្ភ;
2. បញ្ហាការចងចាំ;
3. បង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់;
4. អស់រដូវមិនគ្រប់ខែ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ទង់ដែង

សម្រាប់បុគ្គលដែលដឹកនាំ រូបភាពសកម្មជីវិតប៉ុន្តែមិនចូលរួមក្នុងការធ្ងន់ ពលកម្មរាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានតែ 2.5 មីលីក្រាមនៃសារធាតុនេះ។ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃវាកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយកុំប្រើច្រើនពេក។ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃអាហារសម្បូរជាតិទង់ដែង។ របារខាងលើគឺ 5 មីលីក្រាម។

អាហារដែលមានជាតិទង់ដែងខ្ពស់។

ទង់ដែងមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុដែលមានជាងគេបំផុតនៅក្នុងធាតុដាននេះគឺ៖ សាច់សរីរាង្គ អាហារសមុទ្រ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដំបែ បន្លែ ដំឡូងបារាំង ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ បន្លែ និងផ្លែឈើ និងសូម្បីតែប៉ាស្តា។

សាច់និងផលិតផលសាច់

បរិមាណខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់គោនិង ថ្លើមសាច់គោ. 100 ក្រាមនៃផលិតផលមានទង់ដែង 3,8 មីលីក្រាម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបញ្ចូលមីក្រូធាតុនេះកើតឡើងត្រឹមតែ 10% ប៉ុណ្ណោះ។ យើងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថាទង់ដែងនៅក្នុងអាហារទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។

អាហារសមុទ្រ

បង្គាមានមាតិកាទង់ដែងខ្ពស់បំផុត។ ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុនេះ 0,9 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងត្រីវាស្ទើរតែមិនមានផ្ទុក។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលមានកង្វះទង់ដែង អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអយស្ទ័រ មឹក បង្កង ក្តាម និងមឹក។

កាស៊ី

Kasha គឺជាផ្នែកមួយនៃភាគច្រើនបំផុត។ ប្រភពមានប្រយោជន៍ទង់ដែង។ សារធាតុដែលមានជាងគេបំផុតគឺ: បបរស្រូវសាលី (0.66 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) និងអង្ករ (0.56 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏សំបូរទៅដោយទង់ដែងផងដែរ។ កំហាប់អតិបរមានៃសារធាតុនេះធ្លាក់លើសណ្តែកបៃតងស្រស់។ វាមានផ្ទុកទង់ដែង 0,75 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំវាឆៅព្រោះនៅពេលដែលរក្សាទុកឬ ការព្យាបាលកំដៅ peas បាត់បង់កាន់តែច្រើន លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍. មិន​សូវ​សម្បូរ​សារធាតុ​នេះ​ទេ អ្នក​ជំនាញ​ខាង​អាហារូបត្ថម្ភ​ចាត់​ទុក​គ្រាប់​សណ្តែក និង​សណ្ដែក​ដែល​មាន ០,៤៨ និង ០,៦៦ មិល្លីក្រាម​ក្នុង​ ១០០ ក្រាម​នៃ​ផលិតផល​រៀង​ខ្លួន។

ដំឡូង

បន្លែជា root នេះមានប្រយោជន៍តែនៅពេលទទួលទានឆៅ។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅណាមួយ រួមទាំងបន្លែចំហុយ ធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់។

បន្លែនិងផ្លែឈើ

ក្រុមនេះគឺធំជាងគេ។ ជាមួយនឹងកង្វះសារធាតុនេះ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលបន្លែ និងផ្លែឈើខាងក្រោមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖

1. ការ៉ុត;
2. ស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទ;
3. beets ឆ្អិន;
4. ត្រសក់;
5. currant ខ្មៅនិងក្រហម;
6. Gooseberry;
7. ផ្លែស្ត្របឺរី;
8. ផ្លែក្រូចឆ្មារ

ប៉ាស្តា

ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែប៉ាស្តាក៏ជាប្រភពនៃទង់ដែងផងដែរ។ ពួកវាមានទង់ដែង 0,7 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ភាគច្រើន អ្នកផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភមានប្រយោជន៍ចាត់ទុកថាជាស្រូវសាលី durum ។ កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅក្នុង ផលិតផល​នេះត្រូវបានរក្សាទុក។

ដំបែ

មានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា yeast របស់ស្រាបៀរ។ ពួកវាមានទង់ដែង 3.5 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបរិភោគ yeast ឆៅ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមវាទៅក្នុង dough ឬប្រើវាជាអាហារបំប៉ន។

ពីអត្ថបទនេះ អ្នកអាចស្វែងយល់អំពីមូលហេតុដែលរាងកាយត្រូវការទង់ដែង ហើយតើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលវាលើស។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធប្រសាទ ហើយក៏ជួយជំរុញដល់ការងារនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ផងដែរ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃទង់ដែងគឺត្រឹមតែ 2.5 មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន បទដ្ឋាននេះកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃសារធាតុនេះមិនគួរលើសពី 5 មីលីក្រាមទេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យលើស ផលវិបាកអវិជ្ជមាន. ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីតាមដានរបបអាហាររបស់អ្នកហើយព្យាយាមដឹកនាំ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។

ទង់ដែងគឺជាធាតុដានដែលមានច្រើនបំផុតទីបីនៅក្នុងរាងកាយបន្ទាប់ពីជាតិដែកនិងស័ង្កសី។ ការលេងស្ពាន់ តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស និងត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ជាលិកាទាំងអស់នៃរាងកាយ ប៉ុន្តែការផ្ទុកសំខាន់របស់វាគឺថ្លើម។

មុខងារនៃទង់ដែងនៅក្នុងខ្លួន

ទង់ដែងគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយសម្រាប់ការបន្តពូជនៃឆ្អឹង និងជាលិកាភ្ជាប់។ ប្រហែល 90% នៃទង់ដែងដែលមាននៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង ceruloplasmin ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូន និងអង់ស៊ីមដែលជំរុញការកត់សុីនៃសារធាតុរ៉ែ ជាពិសេសជាតិដែក។

ដោយសារទង់ដែងចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិដែក កង្វះរបស់វានៅក្នុងរាងកាយអាចបណ្តាលមកពីកង្វះទង់ដែង។

ស្ពាន់មាន សារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតអរម៉ូន ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតហៅថា thyroxine វាចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ phospholipids ដែលបង្កើតជាស្រទាប់ myelin ដែលការពារសរសៃប្រសាទ។

ទង់ដែងអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺដូចខាងក្រោម៖

• អាឡែស៊ី
• ទំពែក
• ដំបៅគ្រែ
• ជំងឺបេះដូង
• ជំងឺមហារីកឈាម
• ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ
• ដំបៅក្រពះ

កម្រិតត្រឹមត្រូវនៃទង់ដែងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ កង្វះទង់ដែងអាចនាំឱ្យកើតជំងឺពុកឆ្អឹង ឈឺសន្លាក់ ការថយចុះភាពស៊ាំ និងភាពស្លេកស្លាំង។ ផ្ទុយទៅវិញ ការទទួលទានទង់ដែងច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យប្រកាច់ រាគ និងក្អួតក្នុងរយៈពេលខ្លី ឬបណ្តាលឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្ត វិកលចរិត លើសឈាម និងការគេងមិនលក់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ស្ពាន់នៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។អាចជាជាតិពុល។ នៅក្នុងករណីនៃការពុលទង់ដែង ឱសថណែនាំឱ្យប្រើស៊ុតពណ៌ស និងទឹកដោះគោឆៅ។

ផលិតផលដែលមានទង់ដែង

អាហារសម្បូរបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងទង់ដែងគឺថ្លើម និងអយស្ទ័រ។ ថ្លើមរបស់សត្វណាមួយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែទង់ដែងច្រើនបំផុតនៅក្នុងថ្លើមរបស់កំភួនជើងគឺ 15 មីលីក្រាមក្នុងមួយបម្រើក្នុង 100 ក្រាម គ្រាន់តែម្សៅថ្លើមមួយស្លាបព្រាអាចផ្តល់ 5% ។ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃការប្រើប្រាស់ទង់ដែង។ អយស្ទឺរ អាស្រ័យលើប្រភេទ មានទង់ដែងពី 2 ទៅ 8 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ មានទង់ដែងនៅក្នុងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត - មឹកនិងបង្កង។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃមឹកឆ្អិនមាតិកាទង់ដែងគឺ 2.1 មីលីក្រាមក្នុងការបម្រើដូចគ្នានៃបង្កង - 1.9 មីលីក្រាម។

ទង់ដែងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសូកូឡា និងម្សៅកាកាវ។ កាកាវមិនមានជាតិផ្អែមមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែប្រហែល 4 មីលីក្រាមក្នុងមួយពែង ខណៈដែលសូកូឡាខ្មៅមួយដុំផ្តល់ទង់ដែង 1 មីលីក្រាម។

គ្រាប់ និងគ្រាប់សម្បូរទៅដោយទង់ដែង។ គ្រាប់ល្ងស្ងួតមានទង់ដែងលើសពី 4 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមដែលមានប្រហែល 0,4 មីលីក្រាមក្នុងមួយស្លាបព្រា។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកទង់ដែង 1.8 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម បរិមាណដូចគ្នា។ គ្រាប់ពូជ​ល្ពៅនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុរ៉ែ 1.4 មីលីក្រាម។ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ 100 ក្រាមមានផ្ទុកទង់ដែងពី 2 ទៅ 3 មីលីក្រាម។ ប្រសិនបើនៅក្នុងរបស់អ្នក។ អាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ¾ ពែង នោះអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ប្រហែល 83% នៃតម្លៃទង់ដែងប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំជាមួយពួកគេ។

វាក៏មានបរិមាណទង់ដែងគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងផ្សិត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃស្ពីណាច បាឡេ សណ្តែក សណ្តែក ល្ពៅ និងប៊ីត ឱសថ ខ្ទឹម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ បង្កើតរបបអាហារ អាហារផ្ទះសម្បូរទៅដោយទង់ដែងមិនពិបាកទេ ព្រោះធាតុនេះមាននៅក្នុងផលិតផលសាមញ្ញ និងជាទូទៅ។

ទង់ដែងគឺជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគនៃជាលិកាភ្ជាប់។ សូមអរគុណចំពោះឥទ្ធិពលនេះ វាអាចពន្យារភាពក្មេងជាងវ័យនៃស្បែក (ស្នាមជ្រួញនឹងលេចឡើងច្រើននៅពេលក្រោយ)។ លើសពីនេះទៀតទង់ដែងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្តល់អុកស៊ីសែនទៅជាលិកាបង្កើនការកន្ត្រាក់សាច់ដុំហើយជាទូទៅមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងថាអាហារណាដែលមានមីក្រូធាតុ និងក្នុងបរិមាណអ្វី។ ប្រសិនបើអាហារដែលសម្បូរទៅដោយទង់ដែងត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាទៀងទាត់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក នោះអ្នកអាចនៅក្មេង ស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អបានយូរ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

មាតិកាទង់ដែងសរុបនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺពី 75 ទៅ 150 មីលីក្រាមខណៈពេលដែលពាក់កណ្តាលនៃវាមាននៅក្នុង ជាលិកាសាច់ដុំនិងនៅសល់ - ស្មើគ្នានៅក្នុងឆ្អឹងនិងថ្លើម។ មនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានពី 1,5 ទៅ 3 mg នៃ microelement នេះក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យរាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើទង់ដែងនៅក្នុងអាហាររបស់មនុស្សមកក្នុងបរិមាណលើសពី 5 មីលីក្រាម រោគសញ្ញានៃការលើសសារធាតុនេះក្នុងរាងកាយនឹងវិវឌ្ឍន៍ ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់សរីរាង្គជាច្រើន ហើយត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុង មានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនអាហារដែលមានទង់ដែងគួរតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងបរិមាណកើនឡើង។

ធាតុដាននៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការដូចខាងក្រោម:

• ចូលរួមក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីនរួមជាមួយជាតិដែក
• ជំរុញការបង្កើត myoglobin ដែលជាប្រូតេអ៊ីនសំខាន់នៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំញោចសរសៃប្រសាទ
• កើនឡើង សមត្ថភាពបញ្ញាមនុស្ស
• បង្កើនប្រសិទ្ធភាពដង្ហើម
• បង្កើនការផលិតថាមពលនៅក្នុងរាងកាយ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃកោសិកានីមួយៗ
• ពន្លឿនដំណើរការនៃការបំបែកប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ដែលប្រូតេអ៊ីនថ្មីត្រូវបានសំយោគ
• ប្រតិកម្មមេតាបូលីសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងជាតិដែកតែងតែតម្រូវឱ្យមានវត្តមានរបស់ទង់ដែងដែលជា cofactor នៃជាតិដែក។
• ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការនៃការបង្កើតសារធាតុពណ៌នៅក្នុងស្បែក (អ្នកដែលមានកម្រិតធម្មតានៃសារធាតុ microelement នេះ tan យ៉ាងលឿន)
• ផលិតផលដែលមាន microelement ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតសមាសធាតុផ្សំនៃជាលិកាភ្ជាប់។ អង់ស៊ីមដែលជំរុញការសំយោគកូឡាជែន និងអេឡាស្ទីន មិនអាចដំណើរការធម្មតាដោយគ្មានអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងទេ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសក់និងស្បែក, ដូចដែលពួកគេបានការពារមុខងារលើស ក្រពេញ sebaceous(ស្ពាន់ និងស័ង្កសី - ឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យការបង្ការ seborrhea ខ្លាញ់និងមុន) ។

ចុងក្រោយ ការសិក្សាពិសោធន៍បានបង្ហាញមួយផ្សេងទៀត ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានសារធាតុនៅលើរាងកាយមនុស្ស។ microelement នេះបង្កើនការបង្កើតអរម៉ូន endorphins ដែលជាគន្លឹះដ៏សំខាន់សម្រាប់ មានអារម្មណ៍ល្អ។និង មធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពការឈឺចាប់។

រោគសញ្ញាកង្វះ

ទង់ដែងពីអាហារគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃធាតុដាននេះព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អពីពួកវា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាហារទាំងនេះក្លាយទៅជាខ្វះខាតនៅក្នុងរបបអាហារនោះរោគសញ្ញានៃការខ្វះសារធាតុនៅក្នុងរាងកាយលេចឡើង។

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

• ការប្រែពណ៌ស្បែក និងសក់មិនត្រឹមត្រូវ (មនុស្សបែបនេះមានសក់ស្កូវឆាប់ពេក)
• សក់ស្តើង និងបង្កើនការបាត់បង់សក់
• ការថយចុះកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម
• ស្បែកស្លេក
• រាគ
• ចំណង់អាហារមិនល្អ ការមិនចូលចិត្តអាហារ
• ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ និង ការកើតឡើងញឹកញាប់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមនេះ។
• អស់កម្លាំង
• អារម្មណ៍មិនល្អដែលជួនកាលអាចប្រែទៅជា ស្ថានភាពរោគសាស្ត្រ- ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
• កន្ទួលលើស្បែក
• បង្កើនការដកដង្ហើម និងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាព។

ប្រសិនបើអាហារដែលមានធាតុដានចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងបរិមាណតិចតួច ហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះគឺដោយសារតែការកើនឡើងនៃការបង្កើត lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប និងទាបបំផុត។ Atherosclerosis គឺជាផ្ទៃខាងក្រោយសម្រាប់ការវិវត្តនៃគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមផ្សេងៗ - ជំងឺ myocardial infarction និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះ ផលិតផលដែលមានទង់ដែង និងស័ង្កសី (តារាងមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការតំរង់ទិសនេះ) គឺជាមធ្យោបាយការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស ចានជាមួយផលិតផលទាំងនេះគួរតែមានវត្តមានជានិច្ច។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, កង្វះទង់ដែងនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានបង្ហាញដោយការហូរឈាមនិងការរំខាននៅក្នុងជាលិកាភ្ជាប់និងឆ្អឹង។

លើសនៅក្នុងខ្លួន

អាហារដែលមានជាតិទង់ដែងខ្ពស់រួមចំណែកដល់ការលើសនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងរាងកាយ ដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាកង្វះ។ មាតិកាកើនឡើងសារធាតុ​ក្នុង​អាហារ​ពេល​វា​ចូល​ក្នុង​ខ្លួន​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ដោយ​រោគ​សញ្ញា​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• ការរំខានដំណេក
• ការអភិវឌ្ឍន៍ ការប្រកាច់ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារនៃជំងឺឆ្កួតជ្រូក
• ការបាត់បង់សក់កើនឡើង
• ការចុះខ្សោយបញ្ញា
• រោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវ
• ការមករដូវយឺត និងមករដូវខ្លាំង
• ភាពចាស់នៃស្បែកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែការបង្កើតស្នាមជ្រួញ។

នៅក្នុងអាហារ

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានទង់ដែង ប្រភពសំខាន់ៗគឺ៖

• ថ្លើម (ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុទង់ដែងនៅក្នុងថ្លើមសាច់គោ)
• សណ្តែកដី
• ហាហ្សែលណាត់
• បង្គា
• សណ្តែក
• ប៉ាស្តា
• សណ្តែកសៀង
• Buckwheat
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
• ស្រូវសាលីនិងផលិតផលពីវា។
• គ្រាប់ Walnut
• pistachios
• Oat groats
• សណ្តែក
• Octopuses ។

និងស័ង្កសី

ស័ង្កសីគឺជាសារធាតុដែលផ្សំជាមួយទង់ដែង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយករបស់វា និងលើកកម្ពស់សក្តានុពល។ សកម្មភាពជីវសាស្រ្ត. ដូច្នេះ យកល្អគួរតែទទួលទានអាហារដែលមានធាតុដានទាំងពីរនេះនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

មានស្ថានភាពមួយចំនួនដែលតម្រូវការសម្រាប់ធាតុដានទាំងនេះកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

វាកើតឡើងនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ

• ផឹកស្រាក្នុងបរិមាណច្រើន។
• របបអាហារសម្បូរ ស៊ុតពណ៌សដែលភ្ជាប់អ៊ីយ៉ុងទង់ដែងនៅក្នុងពោះវៀន
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលបង្កើនការភ្ជាប់នៃធាតុដាននេះនៅក្នុងពោះវៀន ដោយសារតែសមាសធាតុ phytic
• មានផ្ទៃពោះ
• ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ។

ការស្រូបចូលក្នុងខ្លួន

ការស្រូបយកអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងនិងស័ង្កសីកើតឡើងនៅក្នុង ពោះវៀនតូចរបស់គាត់ ការបែងចែកខាងលើ. អ៊ីយ៉ុងទាំងនេះក៏ត្រូវបានបញ្ចេញតាមពោះវៀនជាមួយនឹងលាមកផងដែរ។ ជាមួយនឹងទឹកនោមការបញ្ចេញចេញគឺត្រឹមតែ 15% ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោមមិនវិវត្តទៅជា hypercuprumia ទេ។ ការទល់លាមកអាចបង្កើនលទ្ធភាពនៃការវិវត្តន៍យ៉ាងសំខាន់ រដ្ឋដែលបានផ្តល់ឱ្យដូចដែលវាកើតឡើង ការបូមបញ្ច្រាសអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងនៅក្នុង រលាកក្រពះពោះវៀន. បរិមាណលើស Cuprum ចូលទៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានតំកល់នៅក្នុងថ្លើមដែលជាកន្លែងដែលវាភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន ceruloplasmin ។ នៅពេលដែលតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់សារធាតុនេះកើនឡើង ទំនាក់ទំនងជាមួយប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំផ្លាញ អ៊ីយ៉ុង cuprum ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ លើសពីនេះទៀត cuprum ភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួលនៃកោសិកាទាំងនោះដែលតម្រូវការសម្រាប់សារធាតុនេះត្រូវបានកើនឡើង។

ស្ពាន់។ តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានទង់ដែងច្រើនជាងគេ?

ស្ពាន់ខ្លាំងណាស់ ធាតុដានសំខាន់នៅក្នុង hematopoiesis វាផ្តល់ កម្រិតធម្មតា។អេម៉ូក្លូប៊ីន ហើយក៏ចូលរួមក្នុងការស្រូបយកសារធាតុដែកផងដែរ។ ប្រសិនបើមានការរំលោភលើសារធាតុពណ៌ស្បែក នោះគឺជាការខ្វះទង់ដែង ដែលជាធាតុផ្សំនៃសារធាតុ melatonin ។ ក្នុងនាមជាប្រភពនៃទង់ដែង អ្នកគួរតែរួមបញ្ចូលថ្លើម (សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងបសុបក្សី), គ្រាប់ (សណ្តែកដី, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ), បង្គា, peas, pasta, lentils, buckwheat, rice, pistachios, oatmeal, beans នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលខ្ញុំបានចុះបញ្ជីតាមលំដាប់ចុះនៃមាតិកាទង់ដែង។

រាងកាយរបស់មនុស្សមានទង់ដែងប្រហែល 75-150 មីលីក្រាម។ ទង់ដែងភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ដុំ ថ្លើម និង ជាលិកាឆ្អឹង. យ៉ាងណាមិញវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សពីព្រោះរួមជាមួយជាតិដែកវាចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមក៏ដូចជាការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ 1.5-3 mg នៃទង់ដែងក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែមិនលើសពី 5mg។

អាហារសម្បូរជាតិទង់ដែង:

• សណ្តែកដី
• ថ្លើម,
• ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ,
• បង្គា
• peas,
• ប៉ាស្តា
• lentils, buckwheat, អង្ករ, ស្រូវសាលី, oatmeal, សណ្តែក,
• Walnut និង pistachios,
• រតីយាវហឺ។

• ភាគច្រើន ទង់ដែងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងថ្លើមត្រីរហូតដល់ 12 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃថ្លើម។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃទង់ដែងគឺថ្លើម pollock ដែលមានរហូតដល់ទៅ 10 មីលីក្រាម។ ហើយ​នៅ​លំដាប់​ទី​បី​គឺ​ត្រសក់ និង​ស្ពៃ​ធម្មតា​ដែល​មាន​ជាតិ​ទង់ដែង​ដល់​ទៅ​៨​មី​លី​ក្រាម ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតមានទង់ដែងតិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អ្នកអាចមើលតារាងលម្អិតនៃមាតិកាទង់ដែងនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នានៅទីនេះ។

  ទង់ដែងគឺជាធាតុដានមួយហើយមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយសម្រាប់ hematopoiesis ។

  អាហារណាដែលមានទង់ដែង - អាហារសម្បូរទង់ដែងមាន ថ្លើមសាច់គោ ថ្លើមជ្រូក ថ្លើមបសុបក្សី ថ្លើមត្រី ហើយជាការពិតណាស់ ទង់ដែងមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិ - នៅក្នុង oatmeal ក្នុងអង្ករ ស្រូវសាលី បបរបបរ ប៉ាស្តា និងសណ្តែកផងដែរ។ ដូចជា Walnut និងអាល់ម៉ុន។

  មានទង់ដែងនៅក្នុងផលិតផលអាហារសមុទ្រ - ទាំងនេះគឺជាបង្គា, មឹក, ខាត់ណាសមុទ្រ។

  ហើយជាការពិតណាស់ទង់ដែងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅដែលផលិតពីកាកាវ។

  ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវចងចាំផងដែរថា បរិមាណទង់ដែងច្រើនលើសលុបក្នុងរាងកាយនាំឱ្យកើតជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

  ជាទូទៅច្រើនទៀត ព​ត៌​មាន​លំអិតអ្នកអាចអានអំពីទង់ដែងនៅលើគេហទំព័រនេះ។

  អាហារសម្បូរបំផុតដែលមានទង់ដែងច្រើន៖ Hazelnut និង គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, ត្រសក់ស្រស់. ត្រគាកកើនឡើង។ ផ្លែបឺរ។ពួកវាមានផ្ទុកទង់ដែងច្រើនដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ លើសពីនេះទៀតពួកគេមាននៅក្នុងផលិតផលដូចជា៖

  បន្លែ៖ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខាត់ណាសមុទ្រ។

  ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី៖ផ្លែបឺរ, apricots, pears, gooseberries (argus), strawberries, currants, ក្រូច, tangerines, pomelo, lemons, ក្រូចថ្លុង, ផ្លែប៉ោម។

  គ្រាប់ និងគ្រាប់៖ល្ង វ៉ាល់ណាត់ អាល់ម៉ុន ល្ពៅ និង គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន, hazelnut ។

  គ្រាប់ និងពន្លក៖សណ្តែក, សណ្តែក, សណ្តែកបៃតងស្រូវ​សាលី​ដុះ​ពន្លក សណ្តែក​បណ្តុះ (ដាល់) ។

  គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ buckwheat, oatmeal, millet, ស្រូវសាលី groats ។

ស្ពាន់ - ធាតុគីមីតារាងកាលកំណត់លេខ 29 ។ ឈ្មោះឡាតាំង Cuprum មកពីឈ្មោះកោះ Cyprus ដែលល្បីល្បាញដោយសារប្រាក់បញ្ញើមានប្រយោជន៍។

ឈ្មោះរបស់ microelement នេះត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាពីកៅអីសាលា។ មនុស្សជាច្រើននឹងចងចាំមេរៀន និងរូបមន្តគីមីជាមួយ Cu ដែលជាផលិតផលធ្វើពីលោហៈទន់នេះ។ ប៉ុន្តែតើវាមានប្រយោជន៍អ្វីសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស? របៀបដែលទង់ដែងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើង។

វាប្រែថាទង់ដែងគឺជាផ្នែកមួយនៃធាតុដានច្រើនបំផុត ចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់. នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួន វាត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងថ្លើម តម្រងនោម សាច់ដុំ ឆ្អឹង ឈាម និងខួរក្បាល។ កង្វះ cuprum នាំឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ។

យោងតាមទិន្នន័យជាមធ្យម រាងកាយរបស់មនុស្សពេញវ័យមានពី 75 ទៅ 150 មីលីក្រាមនៃទង់ដែង (ធំជាងគេទីបីបន្ទាប់ពីជាតិដែក និងស័ង្កសី)។ ភាគច្រើនសារធាតុត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ - ប្រហែល 45 ភាគរយ 20 ភាគរយទៀតនៃធាតុដានត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឆ្អឹង និងថ្លើម។ ប៉ុន្តែវាគឺជាថ្លើមដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ឃ្លាំង" ទង់ដែងនៅក្នុងខ្លួនហើយក្នុងករណីនៃការប្រើជ្រុលវាគឺជានាងដែលទទួលរងពីដំបូង។ ហើយដោយវិធីនេះ ថ្លើមគភ៌ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមានផ្ទុក Cu ច្រើនជាងជាលិកាក្រពេញរបស់មនុស្សពេញវ័យរាប់សិបដង។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ អត្រាមធ្យមការប្រើប្រាស់ទង់ដែងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ អេ លក្ខខណ្ឌធម្មតា។វាមានចាប់ពី 1,5 ទៅ 3 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែបទដ្ឋានរបស់កុមារមិនគួរលើសពី 2 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះទារករហូតដល់មួយឆ្នាំអាចទទួលបានរហូតដល់ 1 មីលីក្រាមនៃ microelement មួយកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ - មិនលើសពីមួយនិងកន្លះមីលីក្រាម។ កង្វះទង់ដែងគឺជាការមិនចង់បានយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃគឺ 1.5-2 មីលីក្រាមនៃសារធាតុចាប់តាំងពី cuprum ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារកដែលមិនទាន់កើត។

អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះជឿថាមនុស្សសក់ខ្មៅត្រូវការទង់ដែងច្រើនជាងសក់ទង់ដែង។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថា Cu ដែលមានសក់ពណ៌ត្នោតត្រូវបានចំណាយច្រើនលើការលាបពណ៌សក់។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះ សក់ស្កូវដំបូងគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងមនុស្សដែលមានសក់ខ្មៅ។ អាហារដែលមានជាតិទង់ដែងខ្ពស់អាចជួយការពារការប្រែពណ៌។

កើនឡើង ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃទង់ដែងចំណាយមនុស្សជាមួយនឹង:

• អាឡែស៊ី;
• ដំបៅ;
• ជំងឺពុកឆ្អឹង;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ;
• ភាពស្លេកស្លាំង
• ជំងឺបេះដូង;
• អេដស៍;
• ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

ដូចជាជាតិដែក ទង់ដែងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាសមាសភាពជីវគីមីនៃឈាមដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត។ ជាពិសេស ធាតុដាននេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន និង myoglobin (ប្រូតេអ៊ីនភ្ជាប់អុកស៊ីហ្សែនដែលមាននៅក្នុងបេះដូង និងសាច់ដុំផ្សេងទៀត)។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការនិយាយថាទោះបីជាមានឃ្លាំងផ្ទុកជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនក៏ដោយក៏ការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនដោយគ្មានទង់ដែងគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ក្នុងករណីនេះវាសមហេតុផលក្នុងការនិយាយអំពីភាពមិនអាចខ្វះបានពេញលេញនៃ Cu សម្រាប់ការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន ចាប់តាំងពីគ្មានធាតុគីមីផ្សេងទៀតអាចបំពេញមុខងារដែលបានកំណត់ទៅ cuprum នោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទង់ដែងគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអង់ស៊ីមដែលអន្តរកម្មត្រឹមត្រូវនៃ erythrocytes និង leukocytes អាស្រ័យ។

ភាពមិនអាចខ្វះបាននៃ Cu សម្រាប់សរសៃឈាមគឺស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់ microelement ដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងនៃ capillaries ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការបត់បែននិងរចនាសម្ព័ន្ធត្រឹមត្រូវ។

បើគ្មានទង់ដែង ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើមក៏ពិបាកដែរ។ ជាពិសេស cuprum គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃស្រទាប់ myelin ដែលការពារ សរសៃសរសៃប្រសាទពីការបំផ្លិចបំផ្លាញ។ អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ ប្រព័ន្ធ endocrineមាន ផល​ប្រយោជន៍​ទៅនឹងអរម៉ូន pituitary ។ សម្រាប់ការរំលាយអាហារ ទង់ដែងគឺជាសារធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាន ព្រោះជាសារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់ការផលិតទឹកក្រពះ។ លើសពីនេះទៀត Cu ការពារសរីរាង្គ បំពង់​រំលាយអាហារពីការរលាកនិងការខូចខាតដល់ភ្នាស mucous ។

រួមគ្នាជាមួយ Cu វាអាចពង្រឹងបាន។ ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃមេរោគ និងការឆ្លងមេរោគ។ អង់ស៊ីមដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីក៏មានភាគល្អិតទង់ដែងផងដែរ។

ក្នុងនាមជាធាតុផ្សំនៃសារធាតុ melanin វាប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃសារធាតុពណ៌ស្បែក។ ការងាររបស់អាស៊ីតអាមីណូ tyrosine (ទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌សក់និងស្បែក) ក៏មិនអាចទៅរួចទេបើគ្មាន Cu ។

កម្លាំង និងសុខភាពនៃជាលិកាឆ្អឹងអាស្រ័យទៅលើបរិមាណមីក្រូសារជាតិនេះនៅក្នុងខ្លួន។ ទង់ដែងដែលរួមចំណែកដល់ការផលិតកូឡាជែនប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់គ្រោងឆ្អឹង។ ហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់កើតឡើង ការបាក់ឆ្អឹងញឹកញាប់វាសមហេតុផលក្នុងការគិតអំពីកង្វះ Cu នៅក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះ cuprum ការពារការហូរចេញនៃសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានផ្សេងទៀតពីរាងកាយ ដែលបម្រើជាការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺឆ្អឹង។

នៅកម្រិតកោសិកា - គាំទ្រមុខងាររបស់ ATP អនុវត្តមុខងារដឹកជញ្ជូនសម្របសម្រួលការផ្គត់ផ្គង់ សារធាតុសំខាន់ៗនៅគ្រប់កោសិកានៃរាងកាយ។ Cu ចូលរួមក្នុងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន។ វា​ជា​សមាសធាតុ​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​កូឡាជែន និង​អេឡាស្ទីន ( សមាសធាតុសំខាន់ៗជាលិកាភ្ជាប់) ។ វាត្រូវបានគេដឹងថា cuprum ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការនៃការបន្តពូជនិងការលូតលាស់នៃរាងកាយ។

យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ Cu គឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ផលិតអរម៉ូន endorphins ដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងបំបាត់ការឈឺចាប់។

និងមួយបន្ថែមទៀត ដំណឹង​ល្អអំពីទង់ដែង។ បរិមាណគ្រប់គ្រាន់ microsubstances នឹងការពារប្រឆាំងនឹង ភាពចាស់មុនអាយុ. ទង់ដែងគឺជាផ្នែកមួយនៃ superoxide dismutase ដែលជាអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែល cuprum ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងប្រឆាំងភាពចាស់ភាគច្រើន។

ផ្សេងទៀត លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ស្ពាន់៖

• បង្កើនភាពស៊ាំ;
• ពង្រឹងសរសៃនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
• ការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក;
• យកសារធាតុពុលចេញ;
• ជំរុញការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវ;
• ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឡើងវិញជាលិកា;
• ធ្វើឱ្យការផលិតអាំងស៊ុយលីនសកម្ម;
• បង្កើនសកម្មភាពនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច;
• មានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី;
• កាត់បន្ថយការរលាក។

កង្វះទង់ដែងដូចជាធាតុដានផ្សេងទៀតបណ្តាលឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍ ប្រភេទផ្សេងគ្នាការរំលោភលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធ និងសរីរាង្គរបស់មនុស្ស។

ប៉ុន្តែនៅទីនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា កង្វះ Cu គឺមិនអាចអនុវត្តបានក្រោមលក្ខខណ្ឌ អាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព. មូលហេតុទូទៅបំផុតនៃកង្វះ Cu គឺការញៀនស្រា។

ការទទួលទាន Cuprum មិនគ្រប់គ្រាន់គឺពោរពេញទៅដោយការហូរឈាមខាងក្នុង, ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុល, ការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រក្នុង ជាលិកាភ្ជាប់និងឆ្អឹង។ រាងកាយរបស់កុមារកង្វះ Cu ភាគច្រើនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងការថយចុះនៃការលូតលាស់។

រោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃកង្វះ Cu៖

• atrophy នៃសាច់ដុំបេះដូង;
• សើស្បែក;
• ការថយចុះនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន, ភាពស្លេកស្លាំង;
• ការសម្រកទម្ងន់ភ្លាមៗនិងបាត់បង់ចំណង់អាហារ;
• ការបាត់បង់សក់និង depigmentation;
• រាគ;
• អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ;
• មេរោគនិងជំងឺឆ្លងញឹកញាប់;
• អារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
• កន្ទួល។

ទង់ដែងលើស

ការប្រើជ្រុលនៃទង់ដែងគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានការបំពានលើអាហារបំប៉នសំយោគ។ ប្រភពទឹកធម្មជាតិធាតុដានផ្តល់នូវកំហាប់គ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាមុខងាររាងកាយ។

រាងកាយអាចផ្តល់សញ្ញាទង់ដែងលើសនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ជាធម្មតា ការប្រើជ្រុលនៃ Cu ត្រូវបានអមដោយ៖

• ជ្រុះសក់;
• រូបរាងនៃស្នាមជ្រួញដំបូង;
• ជំងឺនៃការគេង;
• ការបរាជ័យ វ​ដ្ត​រដូវក្នុងចំណោមស្ត្រី;
• គ្រុនក្តៅនិងបែកញើសខ្លាំង;
• ប្រកាច់។

លើសពីនេះទៀតឥទ្ធិពលពុលនៃទង់ដែងនៅលើរាងកាយអាចបណ្តាលឱ្យ ខ្សោយតំរងនោមឬជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន។ មានហានិភ័យ ការប្រកាច់ជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងបញ្ហាផ្លូវចិត្ត។ ភាគច្រើន ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរការពុលទង់ដែង - ជំងឺ Wilson (ជំងឺទង់ដែង) ។

នៅកម្រិតនៃ "គីមីវិទ្យា" ការប្រើជ្រុលនៃទង់ដែងផ្លាស់ទីម៉ង់ហ្គាណែសនិងម៉ូលីបដិនពីរាងកាយ។

ទង់ដែងនៅក្នុងអាហារ

ដើម្បីទទួលបាន cuprum ពីអាហារអ្នកមិនចាំបាច់បង្កើតរបបអាហារពិសេសទេ - ធាតុដាននេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃជាច្រើន។

បំពេញប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ សារធាតុមានប្រយោជន៍ងាយស្រួល៖ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាមានគ្រាប់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទនៅលើតុ។ វាក៏មានទុនបំរុងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងថ្លើម (មេដឹកនាំក្នុងចំណោមផលិតផល) ឈីស ស៊ុតលឿងបន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីជាច្រើន។ ម្យ៉ាងទៀត កុំធ្វេសប្រហែស ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented, សាច់​ស្រស់ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។ ជាឧទាហរណ៍ អយស្ទ័រ (ក្នុង 100 ក្រាម) មានផ្ទុកទង់ដែងពី 1 ទៅ 8 មីលីក្រាម ដែលបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការប្រមូលផ្តុំទង់ដែងនៅក្នុងអាហារសមុទ្រដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើភាពស្រស់របស់វា។

អ្នកបួសគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ ផ្លែទំពាំងបាយជូ សណ្តែកសៀង គ្រាប់ស្រូវសាលី ដំឡូងបារាំង និងពី ផលិតផលដុតនំផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ការដុតនំពីម្សៅ rye ។ ប្រភពដ៏ល្អនៃ cuprum គឺ chard, spinach, ស្ព, eggplant, peas ពណ៌បៃតង, beets, អូលីវ, lentils ។ គ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រានឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវទង់ដែងជិត 1 មីលីក្រាម។ គ្រាប់ល្ពៅ និងផ្កាឈូករ័ត្ន ក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។ វាក៏មានទុនបំរុង Cu នៅក្នុងរុក្ខជាតិមួយចំនួន (dill, basil, parsley, marjoram, oregano, ដើមតែ, lobelia) ។

វាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ទឹកធម្មតា។ក៏មានទុនបំរុងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃទង់ដែងផងដែរ៖ ជាមធ្យម សារធាតុរាវសុទ្ធមួយលីត្រអាចឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹង Cu ជិត ១ មីលីក្រាម។ មានដំណឹងល្អសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម៖ សូកូឡាខ្មៅ - ប្រភពល្អ។ទង់ដែង។ ហើយនៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីសម្រាប់បង្អែម វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ផ្លែ Raspberries និងម្នាស់ដែលមានប្រាក់បញ្ញើទង់ដែងផងដែរ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកមិនគួរ "រំខាន" ពិសេសចំពោះសំណួរ "តើអ្វីជាទង់ដែងបំផុត?" ។ ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការ ធាតុដានមានប្រយោជន៍វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអនុវត្តតាមច្បាប់តែមួយគត់ពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ៖ បរិភោគដោយសមហេតុផល និងមានតុល្យភាព ហើយរាងកាយនឹង "ដក" នូវអ្វីដែលវាខ្វះខាតពីផលិតផល។