alahan makanan. Gejala yang perlu diperhatikan

Dalam dunia hari ini tiada siapa yang kebal daripadanya sebilangan besar jenis alahan yang berkembang sebagai tindak balas kepada pelbagai faktor.

Salah satunya ialah alahan makanan.

Untuk melindungi kesihatan anda daripada akibat teruk proses patologi ini, anda perlu tahu apa itu alahan makanan.

Ia juga perlu mengetahui punca utama perkembangan alahan dan gejalanya, kaedah diagnostik dan cara menyembuhkan alahan makanan secepat mungkin.

Tindak balas terhadap makanan tertentu mula-mula muncul pada zaman kanak-kanak. Pada masa yang sama, orang yang mempunyai gangguan dalam kerja perut atau usus lebih cenderung untuk membangunkan tindak balas imun. Di antara semua proses intoleransi makanan individu, terdapat jenis alahan makanan yang bersifat toksik dan tidak toksik.

Tindak balas toksik muncul selepas makan, yang dalam komposisinya mengandungi pelbagai bahan kimia yang memberi kesan negatif kepada tubuh manusia. Tanda-tandanya, serta keterukan, secara langsung bergantung pada dos dan sifat bahan, dan bukan pada makanan itu sendiri.

1. Tindak balas imun terhadap makanan tertentu.
2. Tindak balas imun, yang disebabkan oleh intoleransi individu.

Yang terakhir boleh menampakkan diri dengan kehadiran penyakit perut, usus besar atau kecil, kelenjar endokrin, serta patologi kongenital pembentukan enzim tertentu. Walau bagaimanapun, mereka tidak dikaitkan dengan gangguan sistem imun, kerana dengan Operasi biasa struktur ini tidak menghasilkan tindak balas bukan toksik kepada produk makanan.

Peranan penting keturunan genetik yang teruk memainkan peranan dalam pembentukan hipersensitiviti makanan. Kajian menunjukkan bahawa kebanyakan pesakit yang mengalami masalah ini mempunyai kes yang sama dalam keluarga.Namun, kehadiran sebarang jenis alahan makanan selama-lamanya akan kekal berbahaya untuk kesihatan manusia, jadi adalah penting untuk mengetahui punca alahan makanan, serta faktor-faktor yang meningkatkan risikonya.pembangunan.

Menyumbang kepada perkembangan alahan makanan pada kanak-kanak kekurangan zat makanan ibu dalam tempoh mengandung, serta penyusuannya. Ini boleh nyata dalam penyalahgunaan makanan goreng dan berlemak, produk tenusu.

• pemberian makanan buatan, yang ibu bapa mula gunakan terlalu awal;
• gangguan makan pada usia awal;
• kehadiran patologi perut atau salah satu usus;
• patologi hati, pundi hempedu atau buah pinggang.

Fungsi normal saluran pencernaan secara langsung bergantung pada kerja kelenjar endokrin, serta pada keadaan sistem bilier dan komposisi mikroflora usus manusia. Biasanya, semua bahan makanan lulus proses yang diperlukan membelah, selepas itu tidak akan ada sifat alahan, dan dinding dalaman usus tidak telap kepada sebatian tersebut.

• kebolehtelapan tinggi dinding dalaman usus, yang diperhatikan dengan kehadiran proses keradangan dalam perut;
• pelanggaran dalam proses penyerapan unsur-unsur tertentu dari makanan, penyebabnya adalah ketidakcukupan pembebasan enzim pencernaan tertentu;
• kekurangan zat makanan, yang melibatkan makan makanan ringan, berlemak;
• perubahan dalam keasidan jus gastrik, yang memainkan peranan penting dalam pembentukan hipersensitiviti kepada makanan tertentu etiologi protein.

Alahan makanan sebenar adalah berdasarkan tindak balas hipersensitiviti dan tindak balas sistem imun terhadap sentuhan berulang dengan alergen makanan. Pengambilan pertama produk makanan memperkenalkan sistem imun kepada antigen, yang mana antibodi khas akan segera terbentuk. Pada kemasukan semula produk yang sama sistem imun akan bersedia dan akan segera melepaskan antibodi ini ke dalam darah. Ini menggalakkan pembangunan tindak balas keradangan yang boleh membawa kepada komplikasi yang serius.

Alahan makanan pada orang dewasa juga boleh menjadi punca keturunan yang teruk, intipatinya adalah pelanggaran pembentukan imunoglobulin E. Mereka boleh dikaitkan dengan antibodi anti-radang.

Selalunya, faktor dalam perkembangan tindak balas pseudo-alergi bukanlah makanan itu sendiri, tetapi komponen tertentu yang boleh didapati dalam komposisinya.

Ini termasuk:

• perisa;
• bahan pengawet;
• pewarna
• penambah rasa;
• bahan tambahan kimia.

Pewarna makanan yang paling biasa termasuk natrium nitrit, yang berwarna merah, dan tartrazine, yang boleh menjadikan makanan menjadi kuning oren. Pengawet yang paling biasa digunakan ialah salisilat dan monosodium glutamat.

Untuk mengelakkan perkembangan alahan makanan, anda harus mengetahui punca kejadiannya. Jika ini tidak mungkin, adalah perlu untuk membezakan antara gejala alahan makanan pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Semua gejala penyakit ini sangat pelbagai dalam bentuk, penyetempatan dan tahap kerosakan. Salah satu yang paling tanda-tanda awal tindak balas alahan yang benar adalah kemunculan sindrom mulut alahan. Ia terdiri daripada pembentukan kemerahan dan gatal-gatal di sekeliling kaviti oral, serta hiperemia lidah, penampilan edema bahagian atas saluran pernafasan dan kebas di beberapa kawasan mereka.

• penampilan loya dan muntah berkala;
• sembelit akut atau cirit-birit;
• hilang selera makan
• kolik usus;
• sindrom abdomen akut.

Mual semasa alahan makanan biasanya berlaku dalam beberapa jam pertama selepas pengambilan. Dalam sesetengah kes, proses ini mendapat momentum. Kemunculan sindrom dyspeptik ini selalunya terdiri daripada penguncupan otot perut apabila alergen memasukinya.

Gejala lain berkembang kemudian. Ini menunjukkan betapa pentingnya untuk mengetahui berapa lama masa yang diambil untuk alahan makanan muncul selepas makan makanan. Sebagai contoh, sakit yang tajam dalam perut atau kolik diperhatikan hanya empat jam selepas makan. Mereka terbentuk sebagai hasilnya kekejangan teruk licin gentian otot usus kecil. Kesakitan sifat ini boleh meningkat secara mendadak. Ia bergantung kepada jumlah makanan yang diambil, serta sifat alergen makanan yang telah memasuki tubuh manusia. Biasanya gejala ini muncul hanya dalam kombinasi, sebagai contoh, dengan kehilangan selera makan dan najis cair.

Kurang minat terhadap makanan adalah sangat selektif. Kehilangan selera makan sepenuhnya juga mungkin. Kehadiran sembelit dalam kes ini adalah disebabkan oleh keadaan spastik otot licin beberapa bahagian saluran gastrousus.

Cirit-birit biasanya muncul 6 jam selepas makan terakhir, yang mengandungi bahan yang menyebabkan pengaktifan tindak balas imun dalam badan pesakit. Tanda ini dipanggil salah satu tanda paling biasa patologi ini. Selalunya, cirit-birit berlaku selepas penggunaan produk tenusu.

Tanda-tanda alahan makanan dalam bentuk enterocolitis dicirikan oleh sakit tajam di perut, pelepasan yang kerap gas, dan cirit-birit. Pesakit juga mungkin mengadu tentang kelemahan umum secara tiba-tiba, kehilangan selera makan sepenuhnya, dan sakit kepala sekali-sekala.

Gejala kulit muncul pada hari pertama selepas pendedahan berulang kepada alergen dalam tubuh manusia. Dalam kes ini, ruam muncul di seluruh badan, dan dalam beberapa kes lepuh dan dermatitis atopik. Tetapi simptom yang paling biasa boleh dianggap sebagai hiperemia dan kemerahan biasa.

Edema membran mukus dalam patologi ini dicirikan oleh pembentukan sejumlah besar rembesan, serta rupa kesukaran tertentu dalam bernafas.

Kanak-kanak di bawah umur satu tahun, apabila alergen makanan memasuki badan, mempunyai gejala berikut:

• bengkak membran mukus, serta saluran pernafasan atas;
• pembentukan ruam, serta kemerahan di seluruh badan, terutamanya di sekitar mulut dan di tempat-tempat lipatan kulit;
• dengan alahan makanan, gejala mungkin nyata sebagai sarang.

Terdapat banyak penyetempatan gejala kulit, jadi anda perlu tahu bagaimana alahan makanan menampakkan diri. Selalunya ini adalah alahan akut pada muka pada orang dewasa, kemudian ia berlalu ke batang tubuh dan anggota atas. Kaki jarang terjejas. Tanda-tanda ini berterusan. Dalam kes ini, rawatan alahan makanan pada orang dewasa adalah proses yang agak memakan masa.

Adalah perlu untuk mengetahui gejala proses patologi ini. Dalam sesetengah kes, ini akan membantu untuk mendiagnosis alahan makanan tepat pada masanya dan meneruskan pilihan taktik untuk rawatannya.

Pemasangan diagnosis yang tepat dijalankan secara eksklusif oleh doktor yang merawat selepas kaedah yang diperlukan diagnostik. Juga penting ialah hasil kaedah penyelidikan alahan khas, di mana panel makanan alergen digunakan.

Ujian alahan dijalankan di bawah bimbingan ketat pakar dan dengan kehadiran faktor seperti panel alergen makanan, serta senarai alergen makanan.

1. Lurus.
2. Tidak langsung.
3. provokatif.

Semua ujian ini membayangkan kehadiran panel alergen dan mempunyai ciri-ciri individu mereka sendiri, yang dalam kes tertentu boleh memberikan maksimum hasil yang berkesan. Ujian alahan langsung ialah kaedah penyelidikan di mana pakar mensimulasikan sentuhan langsung alergen dengan kulit pesakit. Prosedur ini ditetapkan dalam kes di mana ketepatan maksimum keputusan diperlukan.

Kelemahan kaedah diagnostik ini termasuk tempoh dan kepayahannya, serta berisiko tinggi pembangunan komplikasi teruk. Ini berlaku akibat sentuhan langsung alergen dengan badan untuk jangka masa yang panjang.

Jenis ujian tidak langsung dijalankan menggunakan suntikan subkutan alergen dengan serum khas yang sensitif terhadapnya.

• perbelanjaan masa yang besar;
• dalam sesetengah kes, perkembangan komplikasi tindak balas alahan berlaku pada peringkat akhir ujian alahan;
• morbiditi tinggi kaedah kerana suntikan subkutaneus sejumlah besar bahan cecair;
• kadang-kadang semasa prosedur, jangkitan masuk ke dalam luka, yang boleh membawa kepada akibat yang serius.

Ujian provokatif digunakan oleh pakar dalam kes di mana perlu untuk mengesahkan diagnosis. Kaedah ini boleh dijalankan dalam pelbagai cara, antaranya kaedah hidung dan konjunktiva paling kerap digunakan.

• ketepatan mutlak;
• tiada hubungan langsung dengan faktor yang menjengkelkan;
• kos rendah teknik;
• pelaburan masa kecil, kerana hasilnya boleh diperolehi dalam beberapa minit;
• serba boleh yang tinggi.

Juga, antara kaedah untuk mendiagnosis tindak balas alahan makanan, pakar boleh membezakan:

• prosedur ultrasound semua organ dan sistem;
• Diagnostik sinar-X kawasan perut;
• Pengimejan resonans magnetik;
• imbasan CT;
• RAST atau ujian sorben radioallergik;
• ELISA atau ujian imunosorben yang dipautkan darah pesakit;
• pelbagai ujian yang melibatkan penggunaan sistem CAP dan MASCLA.

Perlu diingat bahawa memberikan data kaedah diagnostik hanya doktor yang merawat boleh. Dia melakukan ini selepas peperiksaan subjektif dan penyusunan senarai penyakit yang mungkin. Selepas itu, dia boleh meneruskan pilihan kaedah, serta strategi keseluruhan untuk merawat pesakit.

Pertolongan cemas untuk alahan makanan hendaklah diberikan dalam masa beberapa jam pertama selepas makan. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu apa yang perlu dilakukan dengan alahan makanan, serta cara menentukan manifestasi alahan selepas beberapa waktu. Ini akan membantu pengetahuan asas tentang kehadiran alahan makanan dalam simptom dewasa dan rawatan yang harus dijalankan tidak lama lagi.

Dalam kes alahan makanan, rawatan harus mematuhi prinsip asas, di antaranya seseorang boleh memilih fasa, serta kerumitan. Pada masa yang sama, tumpuan mereka tertumpu pada penghapusan gejala, serta organisasi langkah pencegahan untuk mengelakkan berulang pada masa hadapan. Memainkan peranan penting dalam rawatan alahan makanan diet seimbang, yang dipilih secara bersama oleh pakar alahan dan pakar pemakanan. Ia harus sesuai dengan keparahan penyakit, serta gejala yang sepadan.

Tindak balas imun pertama terhadap makanan tertentu dirawat menggunakan terapi khusus dan tidak khusus. Yang kedua diperlukan untuk menghapuskan gejala biasa dan pencegahan akibat selanjutnya.

Tindak balas imun akut dirawat dengan penggunaan antihistamin generasi pertama. Ini termasuk Suprastin dan Tavegil. Mereka dikeluarkan dalam bentuk tablet, yang bermaksud mereka pentadbiran lisan. Tempoh rawatan dengan ini ubat-ubatan adalah kurang dari seminggu.

Ketersediaan gejala ringan penyakit melibatkan penggunaan ubat antialahan generasi terkini. Mereka boleh menjawab soalan bagaimana untuk merawat patologi alahan dalam kes ini.

• Loratadine;
• Zyrtec;
• Telfast;
• Kestin.

Antara kaedah khusus terapi alahan, terapi imun khusus alahan paling kerap digunakan. Intipatinya terletak pada pengenalan imunoglobulin tertentu ke dalam badan pesakit, yang dalam beberapa kes mempunyai kesan yang sangat berkesan dan boleh membawa kepada hasil yang diinginkan.

Merangka diet yang betul diet yang tidak mengandungi makanan yang boleh menyebabkan tindak balas imun adalah perkara yang sangat penting semasa rawatan alahan makanan. Pada masa yang sama, anda perlu berhati-hati dengan penggunaan produk yang paling kerap menyebabkan tindak balas imun. Juga, pertama sekali, anda perlu mengecualikan daripada diet produk yang membawa pesakit ke doktor. Ini akan membantu merawat alahan makanan pada orang dewasa dengan sangat berkesan.

Pelantikan diet membayangkan pengecualian produk yang membayangkan risiko tindak balas imun pada manusia. Ia juga perlu untuk mengimbangi nutrien supaya pesakit tidak berasa kurang sihat akibat kaedah terapi ini. Dalam kes ini, pesakit mesti berada di bawah pengawasan berterusan doktor yang hadir, sedar tentang cara menghilangkan alahan makanan menggunakan diet khas.

Untuk ubatan moden jenis yang diberikan alahan bukan ayat dan dirawat dengan dadah moden. Untuk melindungi diri anda daripada komplikasi yang serius, anda mesti mengikut arahan doktor anda, kerana hanya dia yang tahu cara merawat alahan makanan dengan berkesan yang mungkin!

Terapi imun khusus alahan dengan kehadiran alahan terhadap jenis makanan tertentu, doktor boleh menetapkan dalam kes di mana produk tertentu diperlukan untuk kehidupan manusia biasa. Contohnya ialah alahan makanan pada orang dewasa terhadap air atau susu pada bayi.

Alahan makanan adalah tindak balas sistem imun terhadap makanan tertentu, perkembangan gejala intoleransi peribadi terhadap komponen makanan.

Alergen adalah makanan yang kita makan setiap hari. Walaupun pakar dalam bidang itu yakin bahawa alahan makanan jarang berlaku.

Kerentanan badan kepada bahan kimia yang terkandung dalam makanan bergantung kepada keadaan imuniti. Tindak balas badan terhadap alergen berkembang apabila imunoglobulin E dan komponen bertindak balas. Penyakit ini dinyatakan dan jenis terpendam.

Alahan yang teruk muncul selepas makan. Jenis laten penyakit ini lebih aktif dan cenderung terkumpul, selalunya membawa kepada penyakit kronik, pada peringkat awal, gejala tidak muncul.

Punca alahan

Pertumbuhan penyakit alahan makanan digalakkan oleh pemakanan yang berlebihan, monoton, makan makanan dalam tin, yang mengandungi banyak pewarna dan penambah rasa.

Banyak daripada mereka boleh berinteraksi dengan protein, mengakibatkan pembentukan komponen yang mempunyai sifat antigen. Sebagai contoh, terdapat kes yang terkenal pada orang yang menggunakan tablet yang mengandungi tartrazine pigmen lemon dalam makanan.

Ia juga telah direkodkan secara empirik bahawa apabila bahan enzim yang dihasilkan daripada kulat aspergillus ditambah kepada makanan, antibodi muncul dalam darah manusia.

Penyebab penyakit mungkin seperti berikut:

• turun temurun dan kecenderungan genetik(adalah dibuktikan bahawa jika salah seorang saudara mengalami manifestasi alahan, maka penyakit ini akan diwarisi);
• orang itu mempunyai tabiat buruk(merokok, penyalahgunaan alkohol menyumbang kepada perkembangan masalah pencernaan yang lain);
• ketidakpatuhan pemakanan yang betul(yang makan secara monoton, atau makan makanan kering, risiko mendapat alahan meningkat);
• produk makanan yang mengandungi penambah, pewarna, karsinogen (badan menganggap komponen ini sebagai badan asing, dan imuniti bertindak balas terhadap penampilan mereka dengan tindak balas);
• seorang wanita hamil mengambil banyak makanan yang boleh menyebabkan alahan pada kanak-kanak;
• penyusuan awal bayi;
• mengambil ubat untuk merawat bayi pada tahun pertama kehidupan;
• anomali kongenital sistem pencernaan (, perut);

Alahan kepada garam organik asid sulfur - bahan ini digunakan untuk mencerahkan warna hidangan siap. Apabila dimakan, terdapat kelewatan dalam pernafasan dan kejutan alahan berkembang. Sulfit menyebabkan serangan asma yang teruk.

simptom

Gejala alahan agak pelbagai dalam sifat dan lokasi:

• tindak balas kulit: kulit kering, ruam dan kemerahan muncul (lihat gambar di atas), ia sangat gatal;
• daripada organ pernafasan: rinitis alergik, hidung tersumbat, bersin, batuk, dalam beberapa kes dengan kahak, pembengkakan pharynx diperhatikan, peningkatan koyakan, pernafasan sukar, asma;
• dari sistem pencernaan: muntah, gangguan usus,;
• insomnia.
• sedikit peningkatan suhu badan.
• hipertensi dan hipotensi.

Diagnosis penyakit

Untuk membuat diagnosis, pemeriksaan perubatan dijalankan.

Sangat penting ialah anamnesis yang disusun, yang mengandungi pengetahuan tentang pengesanan tindak balas alahan yang lebih awal, ciri-ciri perjalanan penyakit, keadaan kerja, keadaan hidup, penggunaan kimia, dsb.

Diagnosis dalam kes ini dijalankan oleh alahan.

Apabila mengumpul anamnesis, doktor memeriksa:

• faktor keturunan (kehadiran penyakit dalam saudara-mara pesakit);
• dengan pengenalan vaksin, tindak balas intoleransi terhadap ubat diperhatikan;
• pengaruh keadaan iklim;
• immunoassay enzim, ujian antibodi;
• kesan pelbagai beban, situasi tertekan;
• kehadiran penyakit virus;
• semak hubungan dengan melahirkan anak, bersalin, penyakit ginekologi;
• produk apa yang pesakit gunakan, gunakan bahan kimia isi rumah, kehadiran haiwan peliharaan, sama ada terdapat tumbuhan rumah, permaidani, selimut bulu.

Pesakit dipantau untuk kebolehterimaan tindak balas alahan apabila mengambil produk tertentu. Pemeriksaan khusus memerlukan pesakit menyimpan diari makanan, yang merekodkan jam makan, ramuannya, bilangan makanan, kaedah penyediaan, dan berlakunya tindak balas yang tidak diingini.

Diagnosis manifestasi sedemikian mengambil masa yang lama, kerana dalam situasi yang berbeza penyertaan diperlukan dalam tempoh 1 bulan. Selain itu, dalam rekod anda perlu menetapkan dos ubat, tekanan dan punca lain yang boleh menjejaskan badan.

Sekiranya alergen makanan dikesan, ia disingkirkan daripada diet, dan pemulihan tanda-tanda penyakit selepas pengambilan kedua produk alahan membantu membuat diagnosis yang tepat.

Kadang-kadang intoleransi makanan tidak berkaitan dengan produk makanan. Sebabnya adalah dan dikaitkan dengan patologi lain organ dalaman.

Rawatan alahan makanan pada orang dewasa

Pelantikan diet penghapusan adalah cara utama untuk merawat penyakit pada orang dewasa.

Apakah maksud diet ini?

Pesakit harus mengecualikan makanan daripada diet harian, alergik. Terapi ini berkesan dan kebanyakannya memberikan hasil yang positif.

• adalah wajar untuk meningkat peratusan dalam diet manusia minyak sayuran dan sangat mengurangkan penggunaan lemak haiwan;
• anda perlu mengambil sorben yang menarik bahan toksik dan mengeluarkannya dari badan, ia banyak terdapat dalam dedak, buah-buahan dan sayur-sayuran. Semua hidangan hendaklah dikukus, direbus, direbus, dibakar, tetapi tidak digoreng;
• kurangkan pengambilan garam dan makanan pedas. Apabila diet yang ketat ditetapkan kepada pesakit, adalah disyorkan untuk memastikan bahawa kehadiran semua komponen pemakanannya sangat sesuai untuk umur dan berat badannya.

Jika anda mengikut semua arahan doktor dan mengikuti diet ini, anda berasa lebih baik selama 4-6 hari.

Rawatan perubatan

Prinsip panduan penyembuhan manifestasi alahan dikira terapi kompleks, yang, sebagai tambahan kepada diet, memerlukan ubat.

Ubat berikut digunakan untuk merawat alahan:

• antihistamin, ia digunakan untuk mencegah penyakit;
• glucocorticoids ditetapkan untuk bentuk penyakit yang berlarutan. Kursus pengambilan mereka secara langsung bergantung kepada keterukan alahan dan akan menjadi 3-14 hari;
• dadah Kromoglin, Krom-Allerg, Lekrolin, Ifiral, Vividrin, Intal, Cromolyn, Thaleum, Kuzikrom, Kromogen ditetapkan untuk penerimaan dalaman sebelum makan dan mengambilnya untuk masa yang lama;
• adrenalin digunakan dalam kejutan anaphylactic, harus sentiasa dalam peti pertolongan cemas di rumah. Sekiranya serangan penyakit itu berlaku cukup kerap, mereka teruk, terapi imunologi ditetapkan. Kaedah ini dengan ketara mengurangkan manifestasi penyakit, dan dalam beberapa kes menghapuskannya.

Untuk manifestasi kulit yang teruk, ubat berikut ditetapkan:

• digunakan untuk pentadbiran intravena kalsium klorida dan, mereka dapat mengeluarkan alergen dari badan;
• dengan ruam yang besar melantik " Prednisolone"atau" Dexapos»;
• ubat anti-alergi ditetapkan: Dermadrin», « Suprostylin», « Mebhydrolin», « Tavegil", - tempoh kesan ubat adalah pendek, menyebabkan rasa mengantuk;
• « Zyrtec», Tsetrin», « Claritin» - persediaan dengan tindakan jangka panjang, selepas mengambil rasa mengantuk tidak berlaku;
• « Fexofast», « Altiva», Erius", - memiliki nombor terkecil kesan yang tidak diingini, jangka panjang tindakan;
• pil prednisolone ditetapkan untuk perjalanan penyakit yang berlarutan. Kursus penerimaannya dapat mencapai sehingga 2 bulan;
• persediaan dan salap berdasarkan kortikosteroid (hormon semulajadi orang). Mereka digunakan untuk mengurangkan keradangan dan membius dengan baik. Kursus pengambilan mereka tidak boleh melebihi 10 hari (hanya doktor menetapkan pengambilan yang lebih lama).

Untuk keradangan dan gatal-gatal, salap ditetapkan, yang bukan hormon adalah:

• Fenistil;
• Protopik;
• Panthenol;
• Bepanten.

Boleh juga diaplikasikan persediaan hormon, tetapi penerimaan mereka mesti dipersetujui dengan doktor dan digunakan untuk masa yang singkat:

• Komfoderm;
• Advantan;
• Akriderm;
• Flucinar.

Manifestasi gejala dari sistem pencernaan dikurangkan dengan mengikuti diet yang ketat;

• ubat yang mengandungi prebiotik ditetapkan (" Bifikol», « » « Acipol»);
• agen yang menggantikan mikroflora patogen: Baktisubtil», « Intetrix».

Sekiranya proses rawatan dimulakan tepat pada masanya dan dijalankan secara menyeluruh, maka hasil yang diharapkan tidak lama lagi.

Kaedah rawatan rakyat

Untuk rawatan yang berkesan alahan, anda boleh menggunakan ubat rumah yang mudah.

Untuk membersihkan darah dan mengurangkan gejala negatif alahan makanan, gunakan rebusan. herba perubatan dan mandi berdasarkan mereka.

Alat yang diuji:

• air rebusan chamomile dan calendula untuk kegunaan dalaman dan losyen;
• infusi jelatang untuk pembersihan darah;
• gunakan rebusan chamomile, penggantian, yarrow untuk mandi.
• kulit telur hancur. Rebus telur, keluarkan cangkerang, hancurkan dan ambil 1⁄4 sudu teh selama dua minggu, tiga kali sehari.
• merebus laurel untuk alahan boleh bersaing dengan mahal ubat-ubatan. Ia digunakan untuk merawat pesakit kecil. Merebus daripada daun salam melincirkan kulit yang merengsa.
• viburnum untuk alahan memberi kebaikan kesan terapeutik. Dari pucuk muda membuat infusi dan minuman. Dua atau tiga hari sudah cukup untuk alahan mula surut.
• pada tanda pertama alergi, gunakan balsem lemon, bunga calendula, celandine, tricolor violet. Anda boleh menyediakan tincture herba dan mengumpul, kacau dalam perkadaran yang sama.

Tindakan pencegahan

Mula-mula anda perlu mengecualikan semua produk berbahaya daripada diet. Tolong juga langkah tambahan pencegahan:

Langkah pencegahan tambahan:

• mod basuh. jangan basuh air panas, tetapi sedikit hangat sehingga 38 darjah, selepas mandi, jangan keringkan diri anda dengan tuala, tetapi basahkan kulit.
• Gunakan pelembap selepas mandi.
• Jangan guna kosmetik hiasan, dan losyen pada alkohol. Mereka menyebabkan kekeringan dan menegangkan kulit.
• Pakai pakaian yang diperbuat daripada fabrik semula jadi.
• Elakkan Yang Kuat aktiviti fizikal dan mengekalkan iklim di dalam rumah sehingga 20 darjah. Jangan berpeluh terlalu banyak, kerana peluh merengsakan kulit dan menyebabkan kegatalan.
• Jaga bermusim selsema, makan lebih sayur-sayuran dan buah-buahan, minum vitamin kompleks.
• Minimum pekat dan makanan dalam tin dalam diet.
• Elakkan mengambil antibiotik.
• Pematuhan dengan diet semasa mengandung dan menyusu.
• Diagnosis tepat pada masanya dan rawatan penyakit organ dalaman pencernaan.
• Pengecualian separa atau lengkap (jika boleh) daripada diet produk alergenik pemakanan.
• Berhenti merokok, atau elakkan tempat orang merokok.
• Makanan alahan sebaiknya dimasak atau dibekukan.

Adalah penting untuk menghapuskan tindak balas negatif pada usia awal supaya anda tidak menderita sepanjang hidup anda kerana tindak balas imun yang akut terhadap makanan tertentu.

Prognosis atau hasil rawatan

Menurut pakar pemantauan Institut Imunologi FMBA Rusia, hari ini kira-kira separuh daripada penduduk Rusia mengalami alahan. Beberapa tahun yang lalu, hanya satu perempat daripada penduduk negara yang menderita penyakit itu, dan hari ini ia sudah sepertiga. Di Barat, menurut statistik, 35% daripada populasi dewasa jatuh sakit akibat alahan.

Di Rusia, pemeriksaan ini tidak dijalankan di mana-mana, tetapi telah ditetapkan bahawa di Moscow 15% daripada penduduk mengalami alahan. Sepanjang 10 tahun yang lalu, bilangan orang yang mempunyai alahan di Rusia telah meningkat sebanyak 20%.

Secara khusus, alahan makanan berlaku secara purata dalam 10% kanak-kanak dan 2% orang dewasa. Dalam 30-40% kanak-kanak dan 20% orang dewasa yang menderita, keterukan penyakit dikaitkan dengan alergen makanan.

Pesakit dengan asma bronkial dalam 8% kes, mereka mempunyai paroxysms sesak nafas apabila makan alergen, dan dalam sesetengah pesakit dengan atopi, hubungan antara komplikasi penyakit dan alergen makanan ialah 17%.

Dalam masyarakat pesakit dengan penyakit saluran penghadaman, kelaziman intrazonal alahan makanan adalah lebih ketara daripada di kalangan individu yang tidak mempunyai patologi ini, dan berkisar antara 5 hingga 50%.

Reaksi yang paling menyakitkan dalam alahan tulen terhadap komponen makanan adalah kejutan anaphylactic. Membangunkan keadaan selepas makan produk berikut: ikan dan makanan laut, telur, susu, kacang berlemak, dsb.

menghidapi pelbagai jenis penyakit alahan jumlah yang besar orang di seluruh dunia.

Setiap tahun, semakin ramai daripada mereka, disebabkan oleh pengaruh yang merosakkan ekologi dan keturunan yang buruk.

alahan makanan- salah satu jenis alahan yang paling biasa yang mengganggu kehidupan untuk orang dewasa dan kanak-kanak dari awal lagi. umur muda. Dan apa yang perlu dilakukan dengannya - baca terus.

Apakah alahan makanan?

Sebagai permulaan, anda perlu segera menentukan dua konsep: alahan makanan sebenar dan pseudo-alergi.

jenis pertama, benar, berlaku pada kira-kira 2 peratus daripada populasi, yang agak kecil. Dalam kes ini, tindak balas alahan berlaku kepada makanan yang tidak berbahaya sepenuhnya, yang tidak mengganggu orang lain yang tidak mengalami penyakit sama sekali.

Ia tidak diperoleh, tetapi diwarisi. Badan bertindak balas terhadap protein dalam makanan, kadang-kadang kepada lemak dan karbohidrat, mengakibatkan penghasilan imunoglobulin dalam kuantiti yang besar dan pelbagai proses alahan bermula.

Dalam sistem klasifikasi penyakit antarabangsa, dia diberikan kod T78.1 “Manifestasi tindak balas patologi untuk makanan."

Pseudoallergy, seterusnya, berfungsi sedikit berbeza. Kira-kira 80% orang yang menganggap mereka mempunyai alahan makanan sebenarnya tidak. Di sini watak utama memainkan sikap tidak bertoleransi atau sikap tidak bertoleransi beberapa makanan. Ditambah dengan sistem imun yang lemah akibat tekanan dan ekologi yang buruk, ini memberikan reaksi dan simptom yang serupa kepada alahan sebenar.

Punca

Salah satu sebab utama, seperti yang telah disebutkan di atas - ini adalah keturunan.

Alahan ditularkan dari ibu bapa kepada anak dengan cara ini: jika hanya satu ibu bapa mempunyai kecenderungan, maka peluang penghantaran adalah kira-kira 35%.

Jika kedua-dua bapa dan ibu menderita, maka anak akan mendapat penyakit dengan kebarangkalian 67%.

Namun begitu keturunan yang buruk tidak bermakna orang itu ditakdirkan. Pakar menjalankan kajian khas kembar yang dilahirkan dari ibu bapa yang mempunyai kecenderungan untuk alergi.

Dalam eksperimen, kanak-kanak menerima makanan yang sama dan berada dalam keadaan yang sama, tetapi alahan makanan diperhatikan hanya dalam satu daripada mereka.

Percubaan ini menunjukkan bahawa banyak bergantung kepada ciri individu badan dan gaya hidup. Punca sebenar perkembangan penyakit ini masih belum difahami dengan baik.

tindak balas alahan dalam saluran penghadaman boleh berlaku disebabkan oleh perengsa makanan, ubat-ubatan tertentu, atau disebabkan oleh proses penting bakteria.

Tambahan faktor negatif:

• proses keradangan dalam usus, akibatnya kebolehtelapan dinding mukosa meningkat;
• keasidan jus gastrik;
• pelanggaran diet, yang membawa kepada gastritis;
• kekurangan kalsium dalam badan.

Berkenaan makanan, yang paling berbahaya ialah buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim, hidupan laut dan makanan istimewa yang jarang ditemui. Cendawan dan buah beri, terutama yang merah, apabila mereka masuk ke dalam badan, memulakan rantaian pergaduhan anti-alergen, menjejaskan sistem pencernaan.

Makanan dan produk separuh siap yang mengandungi pengawet, pengemulsi dan pewarna, mempunyai dalam komposisi mereka sejumlah besar bahan alergen yang kuat dan selalunya adalah provokator alahan makanan.

Ubat-ubatan, yang mempunyai sifat pemekaan, mempunyai kesan yang sama, terutamanya jika ia adalah antibiotik yang kuat.

Menurut statistik, alahan makanan berkembang pada orang yang menderita demam hay dan dermatitis atopik dalam kira-kira 50% kes. Dalam pesakit asma, penyakit ini direkodkan dalam 18% kes.

Gejala dan tanda

Penyakit ini boleh nyata di tempat yang paling tidak dijangka, kerana keseluruhannya sistem penghadaman dan organ saluran gastrousus. Pada orang dewasa, tindak balas sistemik dan tempatan dikesan.

Inilah yang kelihatan seperti yang utama gejala badan:

• kemerahan kulit (lihat bagaimana ia kelihatan dalam foto);
• pembentukan ruam, bengkak, lepuh;
• gatal-gatal dan mengelupas;
• bengkak, terutamanya di muka, di kawasan mulut;
• Edema Quincke mungkin berkembang, lidah mungkin membengkak, dan bekalan oksigen ke paru-paru mungkin disekat.

Perjalanan penyakit yang teruk dan pengabaian kebersihan cetek, menggaru kulit gatal boleh mencetuskan perkembangan dermatitis atopik, yang akan menjadi lebih sukar untuk disingkirkan daripada alahan makanan.

Sesetengah pesakit mengalami rupa hidung berair dan hidung tersumbat, disertai dengan sakit kepala.

Akibatnya kerosakan pada organ dalaman dan usus, alahan makanan disertai dengan gejala seperti:

• muntah, tersedak dan loya;
• kembung perut dan kembung perut;
• najis cecair;
• berat dan ketidakselesaan di dalam perut.

Cirit-birit pada orang dewasa dipertimbangkan gejala ciri selepas makan makanan yang merengsa dan menunjukkan dirinya hampir serta-merta. Sembelit jarang berlaku, tetapi juga mungkin.

Terdapat penurunan selera makan sama ada untuk produk tertentu disebabkan oleh hubungan sebab akibat, atau secara umum.

Salah satu tindak balas sistemik yang paling berbahaya ialah. Ia boleh menyebabkan kehilangan kesedaran, sawan dan jatuh. tekanan darah. Masa untuk membangunkan anafilaksis, dalam beberapa kes, hanya mengambil masa beberapa saat, jadi tindak balas ini mempunyai kadar kematian yang sangat tinggi pada pesakit.

Apabila anda mendapati diri anda simptom yang serupa, pastikan anda melawat pakar alahan untuk mendiagnosis punca penyakit dan menentukan kaedah rawatan yang sesuai.

Diagnostik

Diagnosis penyakit ini mempunyai beberapa kesukaran, disebabkan oleh metodologi bersatu yang tidak wujud yang boleh digunakan untuk pesakit.

Ini kerana gejala yang dilihat dengan alahan makanan pada orang dewasa boleh gejala penyakit yang sama sekali berbeza. tidak dikaitkan dengan tindak balas alahan.

Yang paling penting ialah menyoal pesakit tentang keadaan hidup dan membetulkan gejala. Teks kulit dan ujian makanan dilakukan untuk mengenal pasti alergen yang berpotensi, yang hasilnya dikaitkan dengan anamnesis yang dikumpul sebelum ini.

Pastikan untuk mengumpul maklumat tentang masa perkembangan tindak balas alahan apabila makan, tempoh kursus mereka dan kadar pemulihan badan dengan pengecualian alergen.

Sekiranya alahan kepada ubat, nama ubat dan komponen yang terkandung di dalamnya. Kaedah pentadbiran dadah dan dalam dos apa juga penting.

Mustahil untuk dilakukan tanpa analisis, antaranya:

1. kiraan darah lengkap untuk mengesan eosinofilia;
2. mengambil swab dari membran mukus, yang membolehkan anda membezakan alahan daripada jangkitan;
3. ujian najis, dengan adanya simptom dan gangguan yang berkaitan pada saluran penghadaman.

Tinjauan mesti termasuk ujian kulit persembahan itu hasil positif hanya dalam kes alahan makanan yang benar.

Dengan kehadiran pseudo-alergi, seperti yang dinyatakan di atas, antibodi tidak terbentuk di dalam badan apabila alergen memasukinya, jadi ujian akan menjadi negatif, walaupun gejala lain menunjukkan tindak balas alahan makanan.

Pada masa yang jarang berlaku, mereka ujian provokatif dalam tetapan pesakit luar. Intipati diagnosis sedemikian ialah alergen yang didakwa dikecualikan daripada diet manusia. Mesti diikuti selama 2 minggu.

Selepas tempoh ini, di bawah pengawasan ketat doktor, pesakit menerima sejumlah kecil perengsa yang dikecualikan. Ujian ini boleh mengesahkan atau menyangkal andaian doktor jika sebab yang tepat tidak dapat dikenal pasti semasa pengumpulan ujian darah dan ujian alahan.

Rawatan

Rawat alahan makanan pendekatan bersepadu, yang bermaksud bukan sahaja penggunaan dadah, tetapi juga profilaksis dan diet hypoallergenic.

Untuk bermula, anda perlu mencipta menu perubatan pada setiap hari, tidak termasuk makanan bergoreng, beberapa gula-gula (contohnya, coklat), ikan, telur ayam Dan sebagainya.

Pemakanan harus mencukupi untuk berat badan, umur dan gejala pesakit, jadi perundingan dengan pakar diet adalah disyorkan.

daripada ubat-ubatan, untuk penyingkiran gejala akut tindak balas alahan, ditetapkan antihistamin generasi pertama, dengan kesan sedatif (tavegil).

Jika tindak balas berlaku dalam bentuk ringan, maka tablet generasi ke-2 dan ke-3 (Zyrtec, Lothardine) boleh digunakan.

Walau apa pun, jangan ubat sendiri! Sebelum menggunakan ubat, anda mesti sentiasa berunding dengan doktor anda dan ikut cadangan yang ditulis dalam arahan penggunaan ubat.

Dalam rawatan alahan makanan, jika perengsa adalah sebahagian daripada yang penting produk yang diperlukan, terapi khusus alergen () boleh digunakan.

Malangnya, keberkesanannya meninggalkan banyak yang diingini, dan tidak membenarkan untuk menyembuhkan penyakit sepenuhnya. Walau bagaimanapun, kadang-kadang kesannya berlangsung selama beberapa tahun, yang sangat memudahkan kehidupan penghidap alahan.

Video-video yang berkaitan

Apakah makanan dan bagaimana ia menampakkan diri - kata seorang alahan:

Bersentuhan dengan

Alahan makanan ialah tindak balas badan terhadap makanan tertentu. AT tahun lepas penyakit ini sangat biasa. Ia bergantung kepada kualiti produk yang digunakan, yang telah menurun dengan ketara kerana penggunaan pelbagai ketagihan makanan, racun perosak dan bahan kimia, serta disebabkan oleh perubahan negatif dalam persekitaran.

Penyakit alahan makanan perlu diambil serius, segera berjumpa doktor yang akan menetapkan layanan istimewa. Pada peringkat awal Lebih mudah untuk menghilangkan alahan dan anda boleh melindungi diri anda daripada komplikasi pada masa hadapan.

Jenis penyakit alahan ini berkaitan secara langsung dengan sistem imun dan boleh nyata walaupun dalam tahun-tahun awal. Faktor-faktor dalam perkembangan penyakit ini boleh:

• penyakit saluran gastrousus;
• gangguan makan;
• keturunan;
• penurunan imuniti;
• intoleransi individu terhadap produk;
• menyusu badan

Penyakit ini tidak boleh diabaikan, kerana ia agak serius. Untuk rawatan alahan pada orang dewasa, anda perlu bantuan yang layak doktor.

Jenis utama alahan makanan

Penyakit ini boleh nyata bukan sahaja selepas seseorang makan produk alergen untuknya, tetapi juga apabila tersentuh atau terhidu bau. Oleh itu, anda harus mengehadkan diri anda daripada alergen bukan sahaja dalam diet, tetapi juga menjaga jarak tertentu. Cuba jangan memasak sendiri dalam tempoh ini.

Di antara pelbagai alahan makanan, dua kumpulan boleh dikenal pasti:

• alahan tersembunyi. Jenis alahan dinamik. Jika anda kerap dan berlebihan menggunakan produk-alergen, maka penyakit itu boleh diperolehi pandangan kronik. Untuk mencapai fasa rehat, produk yang dimakan harus disingkirkan sepenuhnya daripada diet.
  Sebaliknya, alahan terpendam adalah seperti berikut: sepanjang tahun - gejala muncul sepanjang hari: spasmodik. Tindak balas badan terhadap sebarang makanan, termasuk yang bukan alergen. Alahan laten spasmodik dicirikan oleh sakit kepala. Suhu - berlaku kerana pendedahan yang berpanjangan kepada sejuk dan fros, dengan itu mempercepatkan perkembangan gejala. Berkaitan - diberi alahan merujuk kepada jenis campuran. Tubuh bertindak balas secara negatif bukan sahaja kepada makanan, tetapi juga kepada baunya;
• dilafazkan. Jenis penyakit ini berlaku selepas makan produk alergen. Antara produk yang mencetuskan berlakunya alahan, terdapat: kebarangkalian tinggi - kacang tanah, coklat, putih telur, susu, ikan, sawi, jagung. Alahan Sederhana: Gula, beri, buah sitrus, alkohol, kentang, bayam, daging lembu, daging babi, bawang, cendawan, bawang putih, air yang dilunturkan, rempah ratus, dan bahan tambahan warna.

Kebarangkalian rendah: lobak merah, labu, madu, bit, epal, nanas dan jus pic, kismis, garam, beras.

Untuk mengenal pasti jenis penyakit alahan, anda harus mengetahui gejala utama alahan makanan pada orang dewasa. Mereka ialah:

• bengkak dan kebas muka;
• hidung tersumbat dengan rembesan cecair daripada dia;
• gatal-gatal hidung dan mulut;
• kolik dan berat di dalam perut;
• sembelit dan najis yang tidak berkualiti;
• mengurangkan pengambilan makanan;
• serangan loya dan muntah;
• penampilan urtikaria;
• dermatitis atopik;
• angioedema (edema angioneurotik)

Dengan alahan kepada makanan, pembengkakan epitelium mukus, tisu lemak dan kulit diperhatikan. Jumlah muka meningkat, tetapi warna kulit tidak berubah. Dalam kes yang jarang berlaku, penyakit ini menjejaskan kaki, leher, tangan, bahagian atas batang tubuh, organ dalaman dan sendi.

Rawatan dan pencegahan alahan makanan

Prinsip rawatan alahan bergantung kepada klasifikasi, gejala dan keterukan penyakit. Terapi harus kompleks dan berperingkat. Semasa rawatan, bukan sahaja gejala dihapuskan, tetapi juga tindakan pencegahan diambil terhadap pemburukan penyakit.

Adalah sangat penting untuk mengambil makanan yang sihat dan seimbang. Mungkin ini sudah cukup, dan penggunaan ubat tidak diperlukan.
Salah satu kaedah rawatan baharu ialah imunoterapi khusus alergen. Ia digunakan hanya apabila produk yang menyebabkan alahan diperlukan untuk kehidupan.

Untuk melindungi diri anda daripada berulang pada masa hadapan, untuk sebarang manifestasi alahan, anda harus berunding dengan alahan. Dia akan membangunkan dengan anda taktik tingkah laku makan. Dan lebih cepat pesakit beralih kepada pakar untuk mendapatkan bantuan, lebih cepat dia akan menyingkirkan penyakit itu.

Sebagai peraturan, protein yang terkandung dalam makanan bertindak sebagai alergen makanan. Walaupun selepas makanan telah dimasak dan dihadam, alergen boleh menyebabkan tindak balas alahan. Tindak balas terhadap alergen tertentu, biasanya terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, berlaku apabila makanan itu dimakan mentah. Akibat tindak balas sedemikian ditunjukkan terutamanya dalam tekak dan rongga mulut.

Seperti yang telah disebutkan, walaupun jumlah alergen makanan yang boleh diabaikan boleh mencetuskan tindak balas pada penghidap alahan. Sebagai contoh, seseorang yang alah kepada kacang tanah mungkin mengalami reaksi alahan terhadap produk yang dihasilkan di kemudahan yang sama dengan kacang tanah. Jika peralatan dapur bersentuhan dengan alergen makanan dan kemudian dengan makanan yang dimakan orang alahan, tindak balas alahan tidak akan mengambil masa yang lama. Selain itu, bau alergen makanan boleh menyebabkan alahan.

Tempoh dan keterukan gejala alahan berbeza-beza. Mereka boleh muncul di mana-mana dalam beberapa minit atau jam akibat pendedahan kepada alergen makanan. Kejutan anaphylactic adalah bentuk tindak balas alahan yang paling teruk. Kepada yang paling banyak gejala teruk anafilaksis termasuk rendah tekanan darah, sesak nafas, keadaan terkejut, kehilangan kesedaran, yang boleh menyebabkan kematian.

alahan kacang, kacang hazel dan/atau kerang tahan lebih lama. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa dari semasa ke semasa, sensitiviti alahan kira-kira 20% orang yang alah kepada jenis makanan ini boleh hilang.

Penyakit alahan makanan berleluasa pada orang yang mempunyai kecenderungan genetik terhadapnya. Selalunya, alahan makanan berkembang pada tahun-tahun pertama kehidupan. Kemudian, dalam tempoh sepuluh tahun akan datang, hipersensitiviti melemah pada kebanyakan penghidap alahan.

Sebab untuk perkembangan alahan makanan

Sebagai peraturan, tindak balas alahan tidak muncul apabila badan pertama kali terdedah kepada alergen. Sensitiviti sistem imun mungkin meningkat selepas pendedahan pertama atau berulang kepada alergen pada badan. Semasa proses ini, putih sel darah Sistem imun menghasilkan antibodi yang dipanggil immunoglobulin E (IgE) sebagai tindak balas kepada alergen. Sebaik sahaja sistem imun menjadi sensitif kepada alergen, pada kali berikutnya antigen itu memasuki badan, antibodi dengan cepat "mengecam" ia dan melekat padanya. Antibodi mengeluarkan bahan kimia aktif (seperti histamin) yang menyebabkan gejala alahan (seperti lelehan hidung dan bersin).

Kanak-kanak dan alahan makanan

Kinesiologi gunaan
Applied kinesiology (AK) sering digunakan untuk mendiagnosis alahan makanan. wujud berbeza pendapat tentang sama ada PC boleh membantu dalam membuat diagnosis.

Teknik kinesiologi yang diaplikasikan tidak berbahaya bagi dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, seseorang tidak boleh merawat penyakit secara eksklusif dengan terapi ini atau menangguhkan lawatan ke doktor.

lactobacilli asidofilik
Lactobacilli adalah bakteria yang biasanya hidup di dalamnya saluran gastrousus, rongga mulut dan faraj. Terdapat data yang bercanggah daripada beberapa kajian badan manusia, tentang sama ada lactobacilli acidophilus secara lisan berkesan dalam memerangi intoleransi laktosa. Penyelidikan lanjut akan membolehkan para saintis mencapai kata sepakat.

Lactobacillus acidophilus mungkin sukar untuk diterima jika anda alah kepada produk tenusu yang mengandungi bakteria jenis ini. Oleh itu, anda tidak boleh menggunakan kaedah rawatan ini untuk penyakit dinding usus atau kerosakannya, imunopatologi, operasi pada injap jantung. Mereka juga dikontraindikasikan jika pesakit mengambil ubat preskripsi(seperti kortikosteroid), kerana terdapat risiko jangkitan. Berhati-hati jika anda mempunyai rungutan hati. Antibiotik atau alkohol boleh memusnahkan lactobacilli acidophilus. Atas sebab ini, disyorkan untuk mengambilnya 3 jam selepas mengambil antibiotik atau minum alkohol. Ada yang mengambil antasid, yang menurunkan keasidan perut, 1 jam sebelum mengambil acidophilus lactobacilli.

Probiotik
Probiotik - bakteria berfaedah. Mereka kadang-kadang dirujuk sebagai mikrob "mesra". Mereka berada dalam kawalan bakteria berbahaya dan yis dalam usus, yang memastikan flora yang sihat. Kebanyakan probiotik terdapat dalam produk makanan terutamanya dalam produk tenusu. Probiotik boleh didapati dalam kapsul, tablet, minuman, serbuk, yogurt dan makanan lain.

Secara umum, probiotik dianggap selamat dan diterima dengan baik. Mereka adalah kontraindikasi dalam kes alahan atau hipersensitiviti kepada probiotik. Penjagaan mesti diambil jika terdapat intoleransi laktosa semasa memberi makan bayi yang baru lahir mendahului masa, atau bayi dengan kekurangan imun.

Pencegahan

Semak bahan-bahan.
Untuk mengelakkan alergen, anda harus sentiasa berminat dengan bahan-bahan hidangan yang anda makan di tempat-tempat Katering atau di luar rumah. Malah sejumlah kecil alergen boleh menyebabkan tindak balas pada orang yang hipersensitif.

Baca label makanan.
Banyak negara telah meluluskan undang-undang yang menghendaki pengeluar menyenaraikan alergen makanan pada label. Sesetengah bahan, seperti protein terhidrolisis, minyak makan, lesitin, kanji, perasa, dan gelatin, mungkin mengandungi protein pemakanan yang boleh mencetuskan tindak balas alahan pada orang yang hipersensitif.

Bersedia untuk kecemasan.
Reaksi anaphylactic akibat alahan makanan boleh potensi bahaya untuk hidup. Mereka yang pernah mengalami tindak balas ini harus mengelakkan makanan pencetus dan membawa penyuntik automatik epinefrin bersama mereka pada setiap masa. Jika ahli keluarga atau rakan yang mempunyai kemahiran yang sesuai berada berdekatan, dia akan membantu membawanya masuk jika perlu.

Penghidap alahan harus memakai gelang pengenalan yang mengandungi maklumat tentang alahan.
Guru, penjaga dan penjaga lain harus diberi amaran tentang alahan kanak-kanak.