ለክብደት መቀነስ የተለየ ምግብ። በተለየ አመጋገብ ላይ ክብደት እንዴት እንደሚቀንስ

ብዙ ሴቶች ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምግቦች ሞክረዋል, የሚፈልጉትን ውጤት ማግኘት አይችሉም. ጉዳዩ ምንድ ነው፣ ልክ በአመጋገብ ላይ እንዳሉ፣ ግን ክብደትዎ እንደዛው ይቆያል? ወይም ምናልባት እነዚህን ሁሉ ደንቦች አለማክበር ጉዳይ ሊሆን ይችላል የአመጋገብ አመጋገብክብደት መቀነስን የሚያበረታታ የትኛው ነው? ለምሳሌ, ከምሽቱ ስድስት ሰዓት በኋላ በኬኮች ውስጥ መሳተፍ? ወይም በቀን ሦስት ጊዜ, ግን በጣም ጥቅጥቅ ያለ ምግብ? ግን ሁሉም ነገር በጣም አሳዛኝ አይደለም እና በጣም ሊስተካከል የሚችል ነው ፣ ግን ከተከተሉ ብቻ ጥብቅ ደንቦችአመጋገቦች

ከሁሉም በላይ, እያንዳንዱ አካል መቋቋም እንደማይችል ማወቅ አለብዎት ከባድ ሸክሞችበቅጹ ውስጥ ትልቅ መጠንምግብ. እርግጥ ነው፣ ዛሬ በለዘብተኝነት ለመናገር፣ በፓርቲ ላይ ወይም ቤት ውስጥ “ከመጠን በላይ” ብትበላሽ፣ ነገ ደግሞ ውሃ ላይ “ለመቀመጥ” ከወሰንክ ሰውነትህ ያመሰግንሃል የሚለው ሀቅ አይደለም።

ሁሉም ነገር መሆን እንዳለበት ይመስላል ፣ ግን ሜታቦሊዝም በሆነ መንገድ በእሱ ላይ ምን እየደረሰበት እንዳለ እና ምን እንደሚፈለግ አይረዳም። ወይ በቂ ምግብ ይሰጠዋል፣ ወይም በተቃራኒው፣ የረሃብ አድማ ያደርጋሉ። በዚህ መሠረት ምንም ዓይነት ምግቦች እዚህ አይረዱም-የመለኪያ መርፌው በተመሳሳይ ደረጃ ላይ ይቆያል, እና በወገብዎ እና በሆድዎ ላይ ያለው ስብ "ለመተው" አይቸኩሉም. ይህ ማለት እራስዎን አንድ ላይ መሰብሰብ እና የበለጠ ከባድ እርምጃዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ማለት ነው.

ምናልባት መርሆቹን በደንብ መመልከት አለብዎት የተለየ የኃይል አቅርቦት, የማን ምርት ተኳሃኝነት ሰንጠረዥ ይህን አስቸኳይ ችግር ለማስወገድ ይረዳዎታል. ደግሞም ብዙዎች ስለዚህ ክብደት መቀነስ ዘዴ ሰምተው ይሆናል, ነገር ግን ጥቂቶች በራሳቸው ላይ ለመሞከር ደፍረዋል. ስለ መርሆቹ በቂ ግንዛቤ ስለሌለ ይመስላል። ወይም ምናልባት ብዙዎች በስንፍናቸው ወይም አዲስ እና የማይታወቅ ነገር በመፍራት ይሸነፋሉ? ስለዚህ, እንገምታለን, ነገር ግን ይህንን ስርዓት አሁን በበለጠ ዝርዝር ማጥናት እንጀምር.

በጥንቷ ሮም ዘመን የተለየ ምግብ ታየ። ዶክተሮች ብዙ ምርቶች አንዳቸው ከሌላው ጋር በጣም የማይጣጣሙ መሆናቸውን ለሰዎች አስጠንቅቀዋል. , በሌሉበት, ወይም ቢያንስ በትንሹ የተገደበ, ጨዋማ, ቅባት, ዱቄት እና ጣፋጭ ምግቦች. የተፈጥሮ ተመራማሪ የነበረው ኸርበርት ሼልተን ምግብ እንዴት እንደሚዋሃድ ለመረዳት ለብዙ አመታት ያሳለፈው የተለየ የአመጋገብ ስርዓት ዋና መርሆዎች እና መሠረቶች ፈጣሪ ሆነ። ዘመናዊ ዓለምጠቀሜታቸውን አላጡም።

የተለየ አመጋገብ በርካታ መሠረታዊ መርሆዎች

1. ሁሉንም ምግቦች ወደ ብዙ የተለያዩ ቡድኖች መከፋፈል. ምርቶቹ የአንድ ቡድን አባል ከሆኑ, ከዚያም እርስ በርስ በትክክል ይጣመራሉ.
2. ለሁሉም ከፍተኛ ጥበቃ የሚሆን አነስተኛ የሙቀት ሕክምና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችእና ቫይታሚኖች.
3. የፕሮቲን ምርቶች ካርቦሃይድሬትን ከወሰዱ በኋላ ቢያንስ ከ 3-4 ሰዓታት በኋላ መብላት አለባቸው. እና በተቃራኒው.
4. ገለልተኛ ምግቦች ከሁለቱም ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች ጋር ጥሩ ጥምረት አላቸው.
5. ስር ሙሉ በሙሉ እገዳበከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች, የታሸጉ ምግቦች እና የተጣራ ምርቶች.
6. ብቸኛው ጣፋጭ ነገር ማር ነው.
7. ወተት የተለየ እና ገለልተኛ ምግብ ነው, መጠጥ አይደለም.
8. ከቆሻሻ ዱቄት የተሰራ ዳቦ መብላት.

በተናጥል በሚመገቡበት ጊዜ የምግብ ተኳኋኝነት መታየት አለበት።

1. ፕሮቲኖች ከፕሮቲን ጋር.
   ይህ ጥምረት በተለይም በእነዚያ ምርቶች ውስጥ ባሉ ምርቶች ውስጥ መፈቀድ የለበትም የሳቹሬትድ ፕሮቲን. በተለየ መንገድ, ስጋን ከለውዝ, ከእንቁላል ወይም ከአሳ ጋር ማዋሃድ የለብዎትም, ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ አላቸው የተለየ ጥንቅር, እና ሰውነት እነሱን ለማቀነባበር ብዙ ጊዜ ይወስዳል. እንዲሁም, በዚህ ጥምረት, መምጠጥ ላይከሰት ይችላል, ከዚያም የጋዝ መፈጠር, መጨፍጨፍ እና መጥፎ ስሜትዋስትና ተሰጥቶሃል።
2. ፕሮቲኖች ከአሲድ ጋር።
   ብዙ ሰዎች ምንም አይነት ጎምዛዛ ከፕሮቲኖች ጋር እንዳይጣመሩ ምክሮችን ችላ ይላሉ። ግን በከንቱ። ከሁሉም በላይ የተፈጥሮ የጨጓራ ​​ጭማቂዎች ለፕሮቲን መፍጨት ሂደት በቂ ናቸው, ነገር ግን ከአሲድ ምግብ ጋር የሚመጣው አሲድ ይህን የምግብ መፈጨትን በእጅጉ ይከለክላል. ስለዚህ ቲማቲሞችን በስጋ, አይብ እና እንቁላል መመገብ አይመከርም.
3. ካርቦሃይድሬትስ ከካርቦሃይድሬት ጋር.
   ብዙ ሰዎች ይህ ጥምረት በማንኛውም የአመጋገብ ባለሙያ ተቀባይነት እንደሌለው ያውቃሉ. ከሁሉም በላይ, ከተመገቡ ሙሉ በሙሉ ግልጽ ነው የተፈጨ ድንችከአተር ጋር ፣ እና መክሰስም ከዳቦ ጋር ፣ እና ከዚያ ሁሉንም ከኬክ ጋር ይበሉ ፣ ከዚያ ምስልዎ ብቻ ሳይሆን ፣ ሜታቦሊዝምዎም እንዲሁ በፍጥነት ይቀንሳል ። ምክንያቱም ሆዱ በመጀመሪያ ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) ይዋሃዳል, እና የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ሳይነኩ ይቆያሉ እና ማፍላትን ያስከትላሉ.
4. ፕሮቲኖች ከስብ ጋር።
   በተናጥል በሚመገቡበት ጊዜ የምርት ተኳኋኝነት ሠንጠረዥ እነዚህን ሁለት አካላት መቀላቀልን በጥብቅ ይከለክላል። ከሁሉም በላይ የአትክልት ቅባቶች የጨጓራ ​​ጭማቂ መመንጨትን ይከለክላሉ, እና በዚህ መሠረት የምግብ ማቀነባበሪያው ይቀንሳል.
5. ካርቦሃይድሬትስ ከአሲድ ጋር.
   በተጨማሪም ከዚህ ጥምረት መጠንቀቅ አለብዎት, ምክንያቱም በአሲድ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው አሲድ ካርቦሃይድሬትን የሚከፋፍለውን ፒቲያሊን ኢንዛይም ያጠፋል.
6. ካርቦሃይድሬትስ ከስኳር ጋር.
   እንዲሁም በጣም ደስ የሚል ጥምረት አይደለም. የተለመደው ኬክ ከጃም ወይም ፓስታ ካሴሮል ጋር ከበሉ በአንጀትዎ ውስጥ ያሉ ምርቶችን የማፍላት ሂደት ብዙ ጊዜ አይወስድም።
7. ፕሮቲኖች ከካርቦሃይድሬት ጋር።
   ይህ በጣም የሚመከር ጥምረት አይደለም, ምክንያቱም የመውሰዳቸው ሂደት እና ጊዜ የተለያዩ ናቸው, ስለዚህ በሆድ ውስጥ መሆናቸው አንዳቸው የሌላውን መሳብ ጣልቃ ይገባሉ. ይህ ማለት ስጋ እና ድንች፣ እንቁላሎች ከዳቦ ጋር ወይም ለውዝ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር መብላት የለብዎትም።

ለተለየ የኃይል አቅርቦት የምርት ተኳሃኝነት ሰንጠረዥ

ለክብደት መቀነስ የተለየ የአመጋገብ ሰንጠረዥ ፣ መመሪያዎች
ሠንጠረዡ በጣም በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉ ምርቶችን ይዘረዝራል, ቁጥሮችን ይመድባሉ, የአምዱ ቁጥሩ ከረድፍ ቁጥር ጋር ይዛመዳል. ለምሳሌ 13 ረድፉ እና አምድ 13 ወተት ናቸው። የረድፎች እና የአምዶች መገናኛ ቀለም ማለት: አረንጓዴ በጣም ጥሩ ጥምረት ነው, ቡናማ ነው ትክክለኛ ጥምረት, ቀይ መጥፎ ጥምረት ነው.

ምሳሌ: የለውዝ ቁጥር 17, እና መራራ ክሬም ቁጥር 4 - ተለወጠ ግራጫአብረው አይሄዱም ማለት ነው።

ለክብደት መቀነስ ምናሌ የተለየ ምግብ ለረጅም ጊዜብዙ ውዝግብ አስነስቷል እና አሁንም ተቃዋሚዎች እና ደጋፊዎች አሉት። በዓለም ላይ በየትኛውም ቦታ ንጹህ ካርቦሃይድሬት ወይም ፕሮቲን አትክልት ስለሌለ ሁሉንም ምግብ ወደ ፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬት መከፋፈል ምንም ፋይዳ እንደሌለው ብዙዎች ይከራከራሉ። እና የምግብ ዓይነቶች ምንም ቢሆኑም ፣ ምንም ይሁን ምን ፣ ትንሽ ቆይቶ ፣ ውህደት ይከሰታል። ነገር ግን የዚህ አመጋገብ ተከላካዮች የውስጥ አካላትዎን በከባድ ምሳ ወይም እንዲያውም የከፋ እራት መጫን እንደሌለብዎት ይከራከራሉ.

የተለየ የኃይል አቅርቦት ጉዳቶች

1. በስርአቱ መርሆዎች ውስጥ ጥብቅነትን ለመጠበቅ በጣም አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም በአገራችን በክረምት ወቅት ትክክለኛውን ትኩስ ዕፅዋት እና ፍራፍሬዎችን ማግኘት ሁልጊዜ አይቻልም.
2. ወደ ሲቀይሩ አዲስ ሁነታምግብ, ሁልጊዜ ማለት ይቻላል, አንድ ሰው የረሃብ ስሜት ያጋጥመዋል. ብዙ ሰዎች እንደ ውስጥ ስለ የማያቋርጥ ምቾት ይጨነቃሉ በአካል, እና በአዕምሯዊ ሁኔታ, እና ይሰበራሉ, ለአንድ ሳምንት እንኳን መቋቋም አይችሉም.
3. እንደነዚህ ያሉት የስርዓቱ መርሆዎች ብዙውን ጊዜ በልጅነት የተማሩትን የአመጋገብ ልምዶች እና ወጎች ይቃረናሉ.

የተለየ የኃይል አቅርቦት ጥቅሞች

1. ተጨማሪ ጉልበት ሳያባክኑ ምግብን በፍጥነት መሳብ. የመፍላት ሂደቶችን አያመጣም እና አይበሰብስም, በዚህም ምክንያት መርዛማ ንጥረ ነገሮችወደ ደም ውስጥ አይግቡ.
2. ሜታቦሊዝም እና የአንጀት ተግባር መደበኛ ናቸው.
3. ከመጠን በላይ መብላትን ካስወገዱ እና መደበኛውን የምግብ አወሳሰድ ከመደበኛው በኋላ, ያ በጣም አላስፈላጊ ከመጠን በላይ ክብደት ይቀንሳል.
4. የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሁኔታ ይሻሻላል.
5. ዕድል ገለልተኛ ምርጫበተለየ ምግብ እንዴት እንደሚመገብ, ነገር ግን የምርቶችን ተኳሃኝነት ግምት ውስጥ በማስገባት ብቻ. እናም ይህ ወደ አዲስ አገዛዝ በሚሸጋገርበት ጊዜ የስነ-ልቦና ምቾትን በእጅጉ ይጨምራል.
6. ጤናማ እና ጤናማ ምግቦችን ብቻ ለመመገብ የመጀመሪያ አቅጣጫ።

የተለየ አመጋገብ ለመጠቀም የሚጠቁሙ ምልክቶች

• ከመጠን በላይ ክብደት.
• Gastritis.
• የኩላሊት በሽታዎች.
• የሆድ በሽታዎች.
• የጉበት በሽታዎች.
• ቁስለት, ወዘተ.

ለክብደት መቀነስ የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር

• ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሪሚየም ዱቄት (ኩኪዎች፣ ኬኮች፣ ሙፊኖች) ያካተቱ ምርቶች።
• ብስኩት።
• አይስ ክርም።
• ጣፋጮች እና ሽሮፕ።
• ቺፕስ.
• የሚያብረቀርቅ ውሃ።
• ዘይቶች (ከዘር እና ከወይራ በስተቀር).
• የተለያዩ ትኩስ ቅመሞች (ካትችፕ, ማዮኔዝ, ወዘተ).
• ማርጋሪን እና ቅቤ.
• ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች.
• ቋሊማ እና ቤከን.

ከእንቁላል እና ከኩሽ የተሰራ ሰላጣ;

2 የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና ያፈሱ። እነሱን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጡ 3-4 ዱባዎችን ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር በአንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, ከዚያም ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ. ከፈለጉ, ትንሽ አረንጓዴ ማከል ይችላሉ.

ለክረምቱ ቪናግሬት;

2 ድንች እና አንድ ትንሽ ካሮት ቀቅለው, ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ. 150 ግራም የአበባ ጎመን ቀቅለው እንዲሁም ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ጨው, ቅልቅል እና አፍስሱ የወይራ ዘይት. የሰላጣ ቅጠሎች ካሉ, ከነሱ ጋር ቪናግሬትን ማስጌጥ ይችላሉ.

የእንጉዳይ የምግብ አሰራር;

የጨው እንጉዳዮችን (0.5 ኪ.ግ) በደንብ ይቁረጡ. ጭንቅላት ሽንኩርትበቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. የዶልት ቡቃያ ይቁረጡ. ሽንኩርቱን ከእንጉዳይ ጋር ያዋህዱ እና ሁሉንም ነገር በሶስት የሾርባ የአትክልት ዘይት ያሽጉ. ዲዊትን ከላይ ይረጩ።

ዚኩኪኒ ፓንኬኮች;

አንድ መካከለኛ ዚቹኪኒን ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ይቁረጡ ። 3 በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ትንሽ ጨው እና በግምት 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. በሁለቱም በኩል በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት.

አረንጓዴ ሾርባ;

200 ግራም ስፒናች እናጥባለን, ቀቅለን እና ከእሱ ንጹህ እንሰራለን. ካሮት እና ፓሲሌ 2 ስሮች ወስደህ እጠቡ ፣ ልጣጭ እና ወደ ቁርጥራጮች ቁረጥ ። 100 ግራም አስፓራጉስን እጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድንች እና ካሮትን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት, በሾርባው ላይ አስፓራጉስ እና ስፒናች ንጹህ ይጨምሩ. ሾርባን በሚያቀርቡበት ጊዜ በእያንዳንዱ ሰሃን ላይ አንድ የሎሚ, አረንጓዴ እና ግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ማስቀመጥ ይችላሉ.

የስጋ ወጥ;

500 ግራም የአሳማ ሥጋን እናጥባለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናልፋቸዋለን 2 ጊዜ ያልተጣራ ዘይት አንድ የሾርባ ማንኪያ ስጋ ወደ ሚቀዳው ስጋ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. 2 ቀይ ሽንኩርቶችን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ, እና 0.5 ኪሎ ግራም ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዘሩን ከ 200 ግራም በርበሬ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ትኩስ የተቀቀለ ውሃ በቲማቲም ላይ አፍስሱ ፣ ይላጡ እና በወንፊት ይቅቡት። ሁሉንም አትክልቶች ከተጠበሰ ስጋ ጋር ያዋህዱ እና ግማሽ ብርጭቆን ወደ ውስጥ አፍስሱ የተቀቀለ ውሃ. የተፈጠረውን ብዛት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከዚያ አውጥተው ለ 40 ደቂቃዎች በብርድ ልብስ ይሸፍኑ። ድስቱን በሙቅ ያቅርቡ.

ለተለያዩ ምግቦች የናሙና ምናሌ

ምናሌ ቁጥር 1

1. የመጀመሪያ ቁርስ: የመረጡት ማንኛውም
   • አንድ እፍኝ ቴምር, ዕንቁ እና ወይን;
   • ፕሪም ወይም ቴምር በፖም.
2. ምሳ፡
   • የተጠበሰ ድንች ከሰላጣ ጋር;
   • ዱባዎች ፣ ጎመን እና ሰላጣ ከተቆረጠ ሙሉ እህል ዳቦ ጋር።
3. እራት፡
   • ዎልነስ, ቲማቲም, ሰላጣ;
   • የተጠበሰ ሥጋ, የተቀቀለ ጎመን, ስፒናች.
4. እራት፡
   • የአትክልት ሰላጣ, እንቁላል, የእንፋሎት እንቁላል;
   • 100 ግራም የጎጆ ጥብስ እና አንዳንድ መራራ ፍሬዎች.

ምናሌ ቁጥር 2

1. የመጀመሪያ ቁርስ;
   • ማንኛውም ጎምዛዛ ፍሬ;
   • በለስ ወይም ሌላ ማንኛውም የደረቁ ፍራፍሬዎች.
2. ምሳ፡
   • የተቀቀለ ድንች እና የአትክልት ሰላጣ;
   • ካሮት በአረንጓዴ አተር.
3. እራት፡
   • የአትክልት ሾርባ ትኩስ ዕፅዋት;
   • zucchini ፓንኬኮች እና መራራ ፍሬ.
4. እራት፡
   • 100 ግራም የጎጆ አይብ እና አንድ ጎምዛዛ ፍሬ;
   • ጥሬ የአትክልት ሰላጣ እና የተቀቀለ ድንች.

ምናሌ ቁጥር 3

1. የመጀመሪያ ቁርስ;
   • የተደባለቀ የአትክልት ሰላጣ;
   • ዳቦ ሳንድዊች ከአትክልት ካቪያር ጋር።
2. ምሳ፡
   • ከስፒናች ቅጠሎች ጋር የተጠበሰ ድንች;
   • የአትክልት ሰላጣ ከተጠበሰ ድንች ጋር.
3. እራት፡
   • የአትክልት ንጹህ ሾርባ;
   • የተቀቀለ ቁርጥራጭ እና ማንኛውንም ፍሬ።
4. እራት፡
   • የድንች ማሰሮ ከአትክልቶች ጋር;
   • የተቀቀለ ስጋ እና የአትክልት ሰላጣ.

እና ብዙ እንደዚህ ያሉ ምርቶች አሉ-

1. እርግጥ ነው, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች. በእነሱ ላይ ምንም ልዩ የመጠን ገደብ የለም.
2. እንደ ሙሉ እህል ያሉ ሁሉም የእህል ምርቶች ከፍተኛ ይዘትፋይበር.
3. ሁሉም ጥራጥሬዎች - ቡናማ, ጥቁር ወይም ቀይ ሩዝ, ገብስ, ማሽላ.
4. ከቆሻሻ ዱቄት የተሰራ ፓስታ ይፈቀዳል.
5. ኬፉር እና ሌሎች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች.
6. ሁሉም ጥራጥሬዎች.
7. አቮካዶ.
8. አረንጓዴ ሻይ.

• ወደ ተለየ የኃይል አቅርቦት ስርዓት ሽግግር ለስላሳ መሆን አለበት. ለመጀመር፣ በሳምንት አንድ ጊዜ ብቻ ይህንን የተለየ የአመጋገብ ስርዓት መከተል ይችላሉ። ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ሁለት ቀናት, ከዚያም ወደ ሶስት እና ወዘተ.
• ካላችሁ ሥር የሰደዱ በሽታዎች, ከዚያ በእርግጠኝነት ዶክተር ማማከር አለብዎት, ይህም ወደ የተለየ ምግብ ለመቀየር ውሳኔዎን ያጸድቃል ወይም እንዳይጠቀሙበት ይከለክላል.
• መላው ቤተሰብ እሱን ለመደገፍ ከወሰነ እና ወደ መለያየት ምግብ ከተለወጠ ለማንኛውም ሰው በጣም ቀላል ይሆናል።

ብዙ ሰዎች ስለ ምርት ተኳሃኝነት ሃሳብ ሰምተዋል, ነገር ግን ጥቂቶች በተግባር ላይ አውለውታል. በጣም አስቸጋሪ ይመስላል, ጉልበት የሚፈልግ, በጣም የጎደለው. እንደ እውነቱ ከሆነ, እንዲህ ዓይነቱ ሥርዓት ትልቅ የሞራል ወጪዎችን አይጠይቅም, ምክንያቱም የረሃብ አድማ ወይም ማንኛውንም ገደብ አያካትትም, ነገር ግን ማክበርን ማክበር. አንዳንድ ደንቦች. በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ታዋቂ የሆነው ለክብደት መቀነስ ዓላማ የተለየ አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ አሁንም ደጋፊዎቹን ያገኛል። ሃሳቡን እራሱ እና መስራቹን የሚያጋልጡ ብዙ ተቃዋሚዎችም አሉ።

የተለየ የተመጣጠነ ምግብ በምግብ ተኳሃኝነት ሃሳብ ላይ የተመሰረተ ነው, ለሁሉም ሰዎች ተመሳሳይ ነው. ሼልተን ምግብን ለማዋሃድ በሆድ የሚመረቱ ኢንዛይሞች ያምኑ ነበር የተለያዩ ዓይነቶች፣ ይለያያሉ። ስለዚህ, ካርቦሃይድሬትን ለማፍረስ የሚያስፈልጉ ኢንዛይሞች ፕሮቲኖችን እና በተቃራኒው ማቀነባበር አይችሉም. በአንድ ጊዜ አንድ አይነት ምግብ ከበሉ, ይህ የምግብ መፍጨት እና የመዋሃድ ሂደትን በእጅጉ ያመቻቻል.

ለባህላዊ ምግብ ምርጫ ከተሰጠ, የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተደባለቁበት, ከዚያም ሆዱ በአንድ ጊዜ ብዙ ኢንዛይሞችን ማውጣት ይጀምራል. በውጤቱም, አንዳንድ ምግቦች በፍጥነት ይከፋፈላሉ, ሌሎች ደግሞ ቀርፋፋ ናቸው, ይህም በሆድ ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጋል. ይህ ደግሞ የመፍላት, የመበስበስ, የሰውነት መመረዝ እና የሜታብሊክ ሂደቶች ይስተጓጎላሉ. ውጤቱ ከመጠን በላይ ክብደት, ዝቃጭ እና ጤና ማጣት ነው.

እንደ ሼልተን እና ተከታዮቹ, የግለሰብ የምግብ ቡድኖች እርስ በእርሳቸው ሊጣመሩ አይገባም; የተለየ የአመጋገብ ስርዓት በመከተል, ንጥረ ነገሮቹ ቀደም ሲል የተቀላቀሉ ስለሆኑ ሻይ እና ቡና, በሱቅ የተገዙ ጭማቂዎች እና መከላከያዎችን የያዙ ምርቶችን መተው አስፈላጊ ነው.

የተለያዩ ኢንዛይሞች ማምረት የሚያስፈልጋቸው የምግብ ስብስቦች

ለክብደት መቀነስ የተለዩ ምግቦች ዋናው መመሪያ አላቸው: ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን በተመሳሳይ ጊዜ አይጠቀሙ. ፕሮቲኖችን ለመምጠጥ, ካርቦሃይድሬትን ለማፍረስ የአሲድ አከባቢ ያስፈልጋል, የአልካላይን አካባቢ ያስፈልጋል. ፕሮቲኖችን ከካርቦሃይድሬት ጋር አብረው ከበሉ ፣ የአልካላይን እና አሲዳማ ኢንዛይሞች በተመሳሳይ ጊዜ እርስ በእርስ እንዲዋሃዱ ይለቀቃሉ። በውጤቱም, የምግብ መፍጨት ሂደቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይቀንሳል, ሁሉም ምግቦች በሆድ ውስጥ አይሰሩም.

የሚያስፈልጉ ምርቶች አሲዳማ አካባቢ(የፕሮቲን ምግብ);

• ሁሉም የስጋ ዓይነቶች;
• ከማንኛውም ወፍ እንቁላል;
• ዓሳ እና የባህር ምግቦች;
• ወተት እና ከእሱ የተሰሩ ምርቶች (አይብ ጨምሮ);
• እንጉዳይ እና ፍሬዎች.

ስታርች በጣም ከተለመዱት ካርቦሃይድሬቶች ውስጥ አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል. የደረቁ አትክልቶች ድንች ፣ አረንጓዴ አተር, ዱባ, ዛኩኪኒ, ጎመን, ካሮት, ባቄላ. ትንሽ ስታርች በአረንጓዴ አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ: ዱባዎች, ሴሊየሪ እና ሌሎች. በስኳር መልክ ያለው ካርቦሃይድሬት በማር, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል. የዚህ ቡድን ምርቶች የአልካላይን አካባቢ ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም የእህል እና የዱቄት ምርቶችን, ሙዝ, ቸኮሌት እና ከረሜላዎችን እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ቢራ እንዲሁ ካርቦሃይድሬት ነው, ስለዚህ ከዓሳ እና ከስጋ ጋር መቀላቀል ተቀባይነት የለውም.

ቅባቶች ናቸው የአትክልት ዘይቶች, የሰባ ስጋ እና አሳ, ለውዝ እና ዘሮች. ከፊል-አሲዳማ ፍራፍሬዎች - ጣፋጭ ፖም, ፒር, አፕሪኮት እና ፒች, ፕለም, ብዙ የቤሪ ፍሬዎች.

ለተለዩ ምግቦች ተቀባይነት የሌላቸው ጥምሮች

የተለያዩ ኢንዛይሞችን ለመፈጨት በሚያስፈልጋቸው ምግቦች ስብጥር ላይ ባለው መረጃ ላይ በመመርኮዝ ሼልተን አንድ ላይ ጥቅም ላይ መዋል የሌለባቸው ውህዶችን አመጣ።

1. ፕሮቲን + ፕሮቲን (በተለይም የሳቹሬትድ ፕሮቲን)። ለምሳሌ ስጋ እና አሳን ማዋሃድ ወይም እንቁላል ወይም ለውዝ ማከል አይችሉም። እነዚህ ሁሉ አንዳቸው ከሌላው በጥራት የሚለያዩ ፕሮቲኖችን ይይዛሉ። እንደዚህ አይነት ምግቦችን ለማዋሃድ, ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​ጭማቂ ያስፈልጋል, እሱም ተዘጋጅቶ ማለፍ አለበት የምግብ መፍጫ ሥርዓትእዚያም ለረጅም ጊዜ ይኖራሉ. ይህ ምቾት ማጣት ያስከትላል-የጋዝ መፈጠር, እብጠት, የአንጀት መታወክ.
2. ፕሮቲኖች + ቅባት (አትክልትን ጨምሮ). ስብ የሆድ ዕቃን ይሸፍናል, ፕሮቲን ለማቀነባበር እና ለማዋሃድ በቂ የጨጓራ ​​ጭማቂ እንዳይፈጠር ይከላከላል. በውጤቱም, ምግብ ለመፈጨት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል, እና አንዳንዶቹ ሳይዘጋጁ ይቀራሉ.
3. ፕሮቲኖች + አሲዶች. ኮምጣጣ ፍሬዎች ከፕሮቲን ምግቦች ጋር መበላት የለባቸውም: ስጋ, እንቁላል, የጎጆ ጥብስ. በሆድ የተለቀቀው አሲድ እነሱን ለማፍረስ በቂ ነው. ፍራፍሬዎች ሂደቱን እና መንስኤውን ብቻ ይቀንሳሉ አሲድነት መጨመር, ቃር. ከፕሮቲን በኋላ ወዲያውኑ የኮመጠጠ ፍራፍሬን መብላት አይችሉም: ፕሮቲን በዋነኝነት በሆድ ውስጥ ስለሚዋሃድ ለ 4-6 ሰአታት ይቆያል, የፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች በአንጀት ውስጥ ሲከሰት, በሆድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ ናቸው. እዚህ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ, ማፍላት ይጀምራሉ, ሁሉም ጠቃሚ ባህሪያት ይፈርሳሉ.
4. ካርቦሃይድሬት + አሲዶች. የካርቦሃይድሬትስ መፈጨት የአልካላይን አካባቢን ይፈልጋል ፣ ከመጠን በላይ የአሲድነት መጠን ለካርቦሃይድሬትስ ስብራት አስፈላጊ የሆነውን ፕቲያሊንን ኢንዛይም ያጠፋል።
5. ካርቦሃይድሬትስ + ካርቦሃይድሬትስ. በካርቦሃይድሬትስ የበለፀጉ ምግቦች የምግብ መፍጨት ሂደቱን ይከለክላሉ እና ሜታቦሊዝምን ያቀዘቅዛሉ። ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬትስ በሰውነት ውስጥ እንደ ስብ ይሰበስባል. ለዚህም ነው የተፈጨውን ድንች ከዳቦ ጋር መብላት የለባችሁም።
6. ካርቦሃይድሬት + ስኳር. ጣፋጭ ምግቦች ከምንም ጋር አይጣጣሙም. እራስዎን በኬክ ወይም በሚወዱት ከረሜላ እራስዎን ማከም ከፈለጉ ፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ እና በጣፋጭ መልክ እንደ ተጨማሪነት ሳይሆን ከሌሎቹ ተለይተው ቢሰሩ ይሻላል። ክብደት መቀነስ ላይ ተጽእኖ እንዳያሳድር ከምሳ በፊት ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይሻላል.
7. ወተት በምንም ነገር መጠጣት የለበትም, ምግብን የሚተካ ራሱን የቻለ መጠጥ ብቻ ነው. በአጠቃላይ ሼልደን አንድ ሰው ያለ ወተት መኖር እንደሚችል ያምን ነበር. ይህ የሕፃን ምርት ነው. እያንዳንዱ እንስሳ ልዩ የወተት ስብጥር አለው (ላም, ፍየል, የጡት ወተት በንብረቶቹ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነው የሰው ወተት). በተግባር በሰውነት አልተሰራም, ስለዚህ ከእሱ ትንሽ ጥቅም የለውም.
8. ሜሎን በጣም ጤናማ ነው, ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል, እና ሰውነትን ያጸዳል. ነገር ግን በጥብቅ በተናጥል መብላት ያስፈልግዎታል. ከሌላ ምግብ ጋር ብትበላው ጠቃሚ አይሆንም።

ለተለያዩ ምግቦች የምርት ተኳሃኝነት ሰንጠረዥ

ጠረጴዛውን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ከቁጥሮች በታች ያለው ሰንጠረዥ ዋና ዋና የምርት ቡድኖችን (በአቀባዊ እና በአግድም) ያሳያል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ማዋሃድ ይቻል እንደሆነ ለመረዳት, በቀላሉ ያግኙ, ቁጥሮቹን ይወቁ እና በሚገናኙበት ጊዜ የሚታየውን ቀለም ይመልከቱ. ለምሳሌ, ዓሳ እና ስጋ (1) ከማይጨመሩ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ (11) ከስታርች አትክልቶች (12) ጋር ያላቸው ጥምረት ተቀባይነት አለው. ነገር ግን የቀሩት ሴሎች ቀይ ቀለም አላቸው - እነዚህ ከስጋ ጋር አብረው ሊጠጡ የማይችሉ ምርቶች ናቸው.

የናሙና ምናሌ ለ 1 ቀን (የሠንጠረዡን ውሂብ ከግምት ውስጥ በማስገባት)

በቅንጅት መርሆዎች በመመራት ለተለዩ ምግቦች ምናሌ መፍጠር አስቸጋሪ አይደለም.

ቁርስ
ከዕፅዋት የተቀመሙ እንቁላሎች (ነጭ ስሪት)
በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ገንፎ (የካርቦሃይድሬት ስሪት)

እራት
የተቀቀለ የዶሮ ጡት ወይም የተቀቀለ ዓሳ (የፕሮቲን አማራጭ)
የተጋገረ (የተቀቀለ) ድንች ወይም ፓስታ (የካርቦሃይድሬት አማራጭ)

እራት
የጎጆ ቤት አይብ ወይም kefir (ዮጉርት ያለ ተጨማሪዎች)
ትኩስ የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ (የካርቦሃይድሬት አማራጭ)

ማወቅ ጠቃሚ፡-የካርቦሃይድሬት ምግቦች ቅባት ወይም አሲዳማ የሆኑ ምግቦችን ከያዙ የፕሮቲን ምግቦች ጋር መቀየር አለባቸው. ስለዚህ, ለቁርስ የፕሮቲን ምግብ ከበሉ, ከዚያም ለምሳ የካርቦሃይድሬት ምግብ, እና እራት ፍራፍሬዎችን ያካተተ መሆን አለበት.

ቪዲዮ-የተለየ አመጋገብ-የአመጋገብ እና ምናሌው ይዘት

የተለየ የኃይል አቅርቦት ጥቅሞች

ብዙ አመጋገቦች በተወሰኑ ምግቦች እምቢታ ላይ የተመሰረቱ ናቸው, እገዳዎች, ይህም ብዙውን ጊዜ በሰውነት ውስጥ ብልሽት ያስከትላል, ይህም አይቀበለውም. አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችቪ ሙሉ በሙሉ. በተመሳሳዩ ምክንያት, አመጋገቦችን ለመቋቋም አስቸጋሪ ናቸው. ከመጠን በላይ ክብደትከጭንቀት በኋላ ሰውነት ሌላ እጥረት ቢፈጠር ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻል። የተለየ ፍጆታ በአጠቃላይ ተቀባይነት ባለው መልኩ አመጋገብ አይደለም, ይልቁንም ስርዓት ነው ተገቢ አመጋገብሁል ጊዜ መጣበቅ እንደሚችሉ። ክብደትን ከማጣት በተጨማሪ የስርዓቱ ተከታዮች የሚከተሉትን የተመጣጠነ አመጋገብ ጥቅሞች ግምት ውስጥ ያስገባሉ.

1. ሜታቦሊዝምን መደበኛ ማድረግ. ትክክል ያልሆነ አሰራርየምግብ መፍጫ አካላት ብዙ ጊዜ ያስከትላሉ ከመጠን በላይ ክብደትአካላት. በማዋቀር ላይ የሜታብሊክ ሂደቶችምግብ በሰውነት ውስጥ ከወትሮው ረዘም ላለ ጊዜ የማይቆይ የመሆኑን እውነታ ይመራል, ሁሉም አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮችእንደ ስብ ሳይቀመጥ በጊዜው ይተውት.
2. ሥራን በማዘጋጀት ላይ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት. በተለየ የተመጣጠነ ምግብ አማካኝነት በሰውነት ውስጥ የመበስበስ እና የመፍላት ሂደቶች ሙሉ በሙሉ ይቆማሉ, የመበስበስ ምርቶች, የአተሮስክለሮቲክ የደም ሥር ቁስሎች ዋነኛ መንስኤ ወደ ደም ውስጥ አይገቡም. በዚህ አቀራረብ ሁሉም ማለት ይቻላል ኮሌስትሮል ይወገዳል, እና አዲስ ኮሌስትሮል ከእንግዲህ አይከማችም.
3. የተለያዩ ምናሌዎች። ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል መጠቀም ይቻላል. ዋናው ነገር ከተኳኋኝነት ጋር መጣበቅ ነው. የተለየ የአመጋገብ መርሆዎችን በሚከተሉበት ጊዜ የረሃብ ስሜት አይኖርም, ምክንያቱም ግቡ መገደብ ሳይሆን የምግብ መፈጨትን እና መሳብን ለማሻሻል ነው. ይሁን እንጂ ክፍሉ በአንድ ጊዜ ከ 300-400 ግራም መብለጥ የለበትም.

የተለየ አመጋገብ በየጊዜው ምግብ መመገብን አያካትትም። ትንሽ የረሃብ ስሜት እስኪሰማዎት ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው, ከዚያም መብላት ይጀምሩ. ለአንዳንድ ሰዎች ሁለት ጊዜ በቂ ነው። በሚቀጥለው ቀን ሶስት ጊዜ መብላት ከፈለጉ, ረሃብዎን ማጥፋት አያስፈልግዎትም. ይዋል ይደር እንጂ ሰውነት የራሱን አገዛዝ ይመርጣል.

ቪዲዮ-የአመጋገብ ባለሙያ Kovalkov: ስለ ተለያዩ ምግቦች አፈ ታሪኮች። በእውነቱ አንድ ላይ የሚሄደው

የተለየ አመጋገብ ደጋፊዎች እና ተቃዋሚዎች ክርክር

የተመጣጠነ ምግብን የሚደግፉ ሰዎች ግምታቸውን የሚመሠረተው በማንኛውም ጥናት ላይ ሳይሆን በመጀመሪያ ሰዎች ልክ እንደሌሎች አጥቢ እንስሳት ያለ ለውጥ (ማለትም ስጋ ወይም አትክልት ብቻ) ይመገቡ ነበር በሚለው እምነት ላይ ነው። ከጊዜ በኋላ ሰዎች ጣዕሙን ለማሻሻል የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀልን ተምረዋል.

ተቃዋሚዎች የተለየ የአመጋገብ ስርዓት በመርህ ደረጃ የማይቻል ነው ብለው ይከራከራሉ ፣ ምክንያቱም ፕሮቲን ብቻ ወይም ካርቦሃይድሬትስ ብቻ (ምናልባትም ከስኳር እና ከእንቁላል ነጭ በስተቀር) የያዙ ምርቶች በተግባር የሉም። እንዲሁም "በሆድ ውስጥ የሚበሰብሰው ምግብ" የሚለውን መሠረታዊ ሀሳብ ያበላሻሉ, ይህም እንደ ሼልተን ገለጻ የጤና ችግሮችን እና ከመጠን በላይ ክብደት ያስከትላል.

ዶክተሮች (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya እና ሌሎች) ከጨጓራ ኢንዛይሞች በተጨማሪ የጣፊያ ኢንዛይሞች በማቀነባበር ውስጥ እንደሚሳተፉ አረጋግጠዋል. በተጨማሪም, አር ሚንቫሌቭ, የፊዚዮሎጂ ባለሙያ እና የባዮሎጂካል ሳይንሶች እጩ, በሆድ ውስጥ ቀድመው የሚዘጋጁ ምግቦች ብቻ ይከሰታሉ; duodenum. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን (ፕሮቲን ብቻ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ አሲዳማ ወይም ድብልቅ) የሚከተል የትኛውም ዓይነት ቢሆንም ሁሉም ሊሆኑ የሚችሉ ኢንዛይሞች እዚህ ይመረታሉ።

አንድ ሰው አብሮ የሚጠቀመው ብዙ ነገር ልማትን ይጠይቃል። የተለያዩ ኢንዛይሞች, ነገር ግን እርስ በእርሳቸው ውስጥ ጣልቃ አይገቡም, ነገር ግን ያሟላሉ እና የማይፈጩ ንጥረ ነገሮችን ይሰብራሉ. ይህ ምግብ በፍጥነት እንዲሰራ ያደርገዋል, እና ቅሪቶቹ በእሱ ላይ ጉዳት ሳያስከትሉ ከሰውነት ይወጣሉ. የተለየ የኃይል አቅርቦት ስርዓት ተቃዋሚዎች የሚከተሉትን ግቤቶች ይሰጣሉ ።

1. የስጋ ፕሮቲን ከካርቦሃይድሬትስ (ዳቦ ወይም አትክልት) ጋር ካልተዋሃደ በከፋ መልኩ ይዋጣል።
2. አሲዳማ ፍራፍሬዎች ብረትን ለመምጠጥ ይረዳሉ, ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ በእህል ይበላሉ.
3. በማንኛውም አትክልት ውስጥ የተትረፈረፈ ፋይበር ጠቃሚ ነው ትክክለኛ አሠራርእና አንጀትን በወቅቱ ማጽዳት. አትክልቶች ሁል ጊዜ ለስጋ ጥሩ ማሟያ ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው ያለው ፋይበር ለትክክለኛ አሠራር እና አንጀትን ለማጽዳት አስፈላጊ ነው ።

ይሁን እንጂ ለክብደት መቀነስ የተለዩ ምግቦች የምግብን የካሎሪ ይዘት በመቀነስ እና አወሳሰዱን በማስተካከል ተስማሚ ናቸው. ሼልተን ያቀረበው አብዛኛው መሰረት ነው። ጤናማ አመጋገብ. ለምሳሌ, ስጋን (ፕሮቲን + ስብ) መጥበሻ ሳይሆን መቀቀል, መፍጨት ወይም ማፍላት የተሻለ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል. ነገር ግን በተናጥል ፍራፍሬዎችን መብላት ይሻላል;

እርስዎ የሚበሉት እርስዎ ነዎት፡ ይህ መፈክር የተለየ የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆችን በሚገባ ያስተላልፋል። አንዳንድ ምግቦች ምን ያህል እንደሚጣጣሙ ሳናስብ ሁሉንም ነገር የምንበላው ስንት ጊዜ ነው?

የተለየ የአመጋገብ ስርዓት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ደግሞም ፣ በትክክል መብላት እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ብቻ ሳይሆን የረሃብ ጥቃቶች ሳይኖሩ ክብደት መቀነስ ስለሚችሉ ለዚህ ዓይነቱ ልዩ ምናሌ ዲዛይን ምስጋና ይግባው ። መጥፎ ስሜትእና እንደገና ለመድገም ፈተናዎች.

በሆሊዉድ ኮከቦች እና በጣም ተወዳጅ ወደ አመጋገብ ለመቀየር ዝግጁ ከሆኑ እና... ተራ ሰዎች, WomanJournal.ru እራስዎን በ 10 የተለየ የአመጋገብ ህጎች እራስዎን እንዲያውቁ ይጋብዝዎታል.

ደንብ ቁጥር 1: የምርት ተኳኋኝነት

የተናጠል አመጋገብ መሰረታዊ መርህ የምርት ተኳሃኝነት ነው። ለምሳሌ ፕሮቲኖች ከካርቦሃይድሬት ጋር አብረው መዋል የለባቸውም። ለምን፧ ለምሳሌ ከዋናው ምግብ 30 ደቂቃ በፊት የሚበሉ ፍራፍሬዎች ለመዋሃድ እና ለመዋሃድ ጊዜ ይኖራቸዋል እና ከተመገቡ በኋላ በሆድ ውስጥ ይቀራሉ, ይህም የመበስበስ እና የመፍላት ሂደትን ያስከትላል, በዚህም ምክንያት ጤና ማጣት, ከመጠን በላይ ክብደት እና ቆዳ. ችግሮች .

ደንብ ቁጥር 2: "አይ" የሙቀት ሕክምናምርቶች

ሁለተኛው ፣ የተለየ የአመጋገብ ስርዓት ምንም ያነሰ አስፈላጊ መርህ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ውህዶች በተቻለ መጠን እንደተጠበቁ ለማረጋገጥ ምርቶች በትንሹ የሙቀት ሕክምና መደረግ አለባቸው። የአንተ ባልእንጀራዘይት ሳይጨምሩ ምግብ ማብሰል የሚችሉበት ድብል ቦይለር እና የቴፍሎን መጥበሻ መኖር አለበት። እንዲሁም መጋገር, ማብሰያ እና ባዶ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ለትንሽ ጊዜ የሚበስል ምግብ ለመዋሃድ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ይህም ማለት ረዘም ላለ ጊዜ የመርካት ስሜት ይሰጥዎታል.

ደንብ ቁጥር 3: ፕሮቲኖች vs ካርቦሃይድሬትስ

በተናጥል የተመጣጠነ ምግብ ንድፈ ሃሳብ መሰረት, ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ በአንድ ጊዜ መብላት የለባቸውም: ከ4-5 ሰአታት ያለው የጊዜ ክፍተት (ቢያንስ 2 ሰዓት) ያስፈልጋል. ይህ ለማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው መደበኛ ክወናየምግብ መፍጫ እና የሜታቦሊክ አካላት.

ምክንያቱ ምግብን ለማዋሃድ ነው. በፕሮቲን የበለጸጉ, እና በካርቦሃይድሬት የበለጸጉ ምግቦች, ሰውነት ይጠይቃል የተለያዩ ሁኔታዎችእና የተለያዩ ጊዜያት. ለካርቦሃይድሬትስ መበላሸት የአልካላይን አካባቢ ያስፈልጋል, እና ፕሮቲኖችን ለማጥፋት አሲዳማ አካባቢ.

ካርቦሃይድሬትን ማቀነባበር ፕሮቲኖችን ከመፍረስ ያነሰ ጊዜ ይጠይቃል. ስለዚህ, በአንድ ጊዜ ለምሳ የተጋገረ ስጋን ከበሉ የዶሮ ጡት, እና ከዚያ እራስዎን በጣፋጭነት ይያዙ, አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በከፋ ሁኔታ ይዋጣሉ. ያልተፈጨ ምግብ በኮሎን ውስጥ ተከማችቶ ወደ ብክነት እና ሰውነትን ወደ መርዝ መርዝነት ይለወጣል።

ደንብ ቁጥር 4: ገለልተኛ ምርቶች

በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ስጋ፣ አሳ፣ የአካል ክፍሎች ስጋ፣ እንቁላል፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች፣ ጥራጥሬዎች እና ለውዝ ያካትታሉ።

በካርቦሃይድሬት የበለጸጉ ምግቦች ዳቦ, ዱቄት, ጥራጥሬዎች, ፓስታ, ድንች, ስኳር ያካትታሉ.

"ገለልተኛ" የሚባሉት ምርቶች በተለየ ቡድን ውስጥ ይካተታሉ - የእንስሳት ስብ, ቅቤ, መራራ ክሬም, ክሬም, ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ, ወፍራም ዝርያዎችአይብ (የስብ ይዘት ከ 45%), የደረቁ ፍራፍሬዎች, ዕፅዋት, ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች.

የእነዚህ ምርቶች ዋና ገፅታ ከሁለቱም ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች ጋር የሚጣጣሙ ናቸው. ያስታውሱ: ለስጋ እና ለአሳ ጥሩው የጎን ምግብ አረንጓዴ እንጂ ፓስታ አይደለም!

ደንብ ቁጥር 5: የማይጣጣሙ ምርቶች

በተጨማሪም ከምንም ጋር ሊጣመሩ የማይችሉ ምግቦች አሉ-ሙዝ, ሐብሐብ እና ሐብሐብ. በራሳቸው ብቻ መብላት አለባቸው እና ከምግብ በፊት ከአንድ ሰአት በፊት, በኋላ አይሆንም.

ነገሩ ለምሳሌ ሐብሐብ የሚፈጨው በአንጀት ውስጥ ብቻ ነው፣ እና ከሌላ ነገር ጋር ከተጣመረ ለረጅም ጊዜ በሆድ ውስጥ ሳይፈጭ ይቀራል። ይህ የሆድ እብጠት, የሆድ ቁርጠት እና የጨጓራ ​​ህመም ሊያስከትል ይችላል.

ስለዚህ የተለየውን አመጋገብ ለመቀላቀል እያሰቡ ከሆነ ስለ “ሐብሐብ + ካም” የሚታወቀውን የጎርሜት ጥምረት ይረሱ። ስለ ጣፋጭ ምግቦች ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል, ከሜላ በተጨማሪ, ብስኩት ወይም ሌላ የማይጣጣም አካል አለ.

ደንብ ቁጥር 6: "አይ" የታሸጉ ምግቦች, የተጣራ ምግቦች እና በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች!

በተለየ አመጋገብ, የተጣራ ምግቦች, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች እና የታሸጉ ምግቦች የተከለከሉ ናቸው.

ይህ የሆነበት ምክንያት ለከባድ የሙቀት ሕክምና የተጋለጡ በመሆናቸው ነው, ይህም ማለት ሁሉም በተግባር የሌላቸው ናቸው ጠቃሚ ባህሪያት. በ "ማጣራት" ሂደት ውስጥ የተጣራ ሩዝ እንኳን በጣም ብዙ ጠቃሚ ነገሮችን ያጣል - የእፅዋት ፕሮቲኖች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት. ስለ የተጣራ ስኳር ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል.

ደንብ ቁጥር 7: ጤናማ ጣፋጮች ብቻ

እንደ የተለየ የአመጋገብ ጽንሰ-ሐሳብ, የስኳር ፍጆታ እና ጣፋጮችበከፍተኛ ሁኔታ የተገደበ መሆን አለበት. እና ሁሉም ምክንያቱም ስኳር የጨጓራ ​​ጭማቂ መመንጠርን ስለሚከለክል ነው. እነሱን ለመፈጨት ምራቅም ሆነ የጨጓራ ​​ጭማቂ አያስፈልግም: በቀጥታ ወደ አንጀት ውስጥ ይገባሉ. ጣፋጮች ከሌሎች ምግቦች ጋር ከተመገቡ ፣ ከዚያ በሆድ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ፣ ብዙም ሳይቆይ በውስጡ መፍጨት ያስከትላሉ እና በተጨማሪም የሆድ ዕቃን እንቅስቃሴ ይቀንሳሉ ። ጎምዛዛ belching, የልብ ምቶች የዚህ ሂደት ውጤቶች ናቸው.

ነገር ግን ማር ከስኳር ምድብ ውስጥ አይካተትም: ቀድሞውኑ በንቦች የተሰራ ምርት ነው. ከተሰጠ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ወደ ደም ውስጥ ገብቷል እና ጉበት እና ሌሎች የሰውነት ስርዓቶችን አይጫኑም.

ደንብ ቁጥር 8: የወተት ወንዞች

ወተት የተለየ ምግብ እንጂ መጠጥ እንዳልሆነ አስታውስ. በሆድ ውስጥ ከገባ በኋላ, ወተቱ በአሲድ ጭማቂዎች ተጽእኖ ስር መታከም አለበት. በሆድ ውስጥ ሌላ ምግብ ካለ, ከዚያም የወተት ቅንጣቶች ከጨጓራ ጭማቂ በማግለል ይሸፍኑታል. እና የተረገመ ወተት እስኪዋሃድ ድረስ ምግቡ ሳይሰራ ይቀራል።

ታዲያ ውጤቱ ምንድን ነው? የሆድ ዕቃው መበስበስ እና የምግብ መፍጨት ሂደቱ ዘግይቷል. አስፈሪ? አይ, ወተት መጠጣት መተው አያስፈልግዎትም: ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል. ይህ ገለልተኛ ምርት መሆኑን ብቻ መረዳት ያስፈልግዎታል። በጤናማ አመጋገብ ህጎች መሰረት ምናሌን ያዘጋጁ ፣ በተለየ ምግብ ላይ ወተት ይጠጡ - እና ሁሉም ነገር ጥሩ ይሆናል።

ደንብ ቁጥር 9: ትክክለኛው ዳቦ

ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው፡ በተለያዩ ምግቦች ውስጥም ይፈቀዳል። በጣም አትደሰት እና አዲስ የተጋገሩ ዳቦዎችን ብቻ አትብላ። ከዱቄት የተሰራ ዳቦ ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል ሻካራ, ብራን በመጨመር ወይም ያለ ዱቄት የተጋገረ. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ብዙውን ጊዜ በ “የአካል ብቃት” ወይም “ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ” ምልክት ተለይተዋል ( ጤናማ ምስልሕይወት)።

ትክክለኛው ዳቦ በሰላጣ፣ በሾርባ፣ እንዲሁም ሳንድዊች እና ሳንድዊች ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል። ዋናው ነገር መዘንጋት የለብንም-በአንድ መንገድ ወይም በሌላ መንገድ, ዳቦ ስቴን የያዘ ምርት ነው እና ከእሱ ጋር ሊጣመር የሚችለውን መርሳት የለበትም.

ደንብ ቁጥር 10: የተለየ የምግብ ዝርዝር

ሁሉንም ነጥቦች ካነበቡ በኋላ አንድ ካሮትን ከጎመን ጋር ወይም ዳቦ ከሻይ ጋር መብላት እንደሚችሉ ይሰማዎታል. አይ፣ ይህ ከእውነት የራቀ ነው፡ የተለያዩ ምግቦች ዝርዝር በጣም የተለያየ ነው።

መጀመሪያ ላይ ብቻ አስቸጋሪ ይሆናል: ሁልጊዜ ከእርስዎ ጋር ማስቀመጥ አለብዎት. ወደፊት፣ ሳታነሳሱ ከምን ጋር ማጣመር እንደምትችል አስቀድመህ ታስታውሳለህ።

WomanJournal.ru ይሰጥዎታል የናሙና ምናሌአመጋገብዎን በትክክል ለማቀድ የሚረዳዎት:

ቁርስ- ፍራፍሬ ፣ የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ አይብ ፣ መራራ ክሬም ፣ የብራን ዳቦ ሳንድዊች ከቅቤ ጋር። ወይም አይብ, የጎጆ ጥብስ - የእርስዎ ምርጫ!

እራትበፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን ማብሰል ይመረጣል. ከዚህም በላይ ባህላዊ የስጋ ወይም የዓሳ ምግብ - ያለ የተለመደው የጎን ምግብ ድንች ወይም ፓስታ. የዓሳ እና የስጋ ምግቦችን ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ትልቅ ክፍል ጋር ማሟላት የተሻለ ነው. ወይም የአትክልት ወጥ.

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች የአትክልት ሾርባ ወይም የአትክልት ሾርባ, እና ለጣፋጭነት - ያልተጣበቁ ፍራፍሬዎች ያካትታሉ.

እራትበሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በካርቦሃይድሬትስ የበለፀጉ ምግቦችን ማብሰል ጥሩ ነው-በሰውነት በፍጥነት ይጠመዳሉ። ይህ ድንች ወይም የካሮት ኩስ, ማኮሮኒ እና አይብ, ጣፋጭ ፍራፍሬ, ወዘተ ሊሆን ይችላል.

ሀሳብዎን ያሳዩ እና ከዚያ ወደ ይሂዱ ምክንያታዊ አመጋገብሳይስተዋል ይቀራል! አዎ, እና በበጋ ክብደት ይቀንሱ, አመሰግናለሁ አዲስ ስርዓትአመጋገብ ምንም እንኳን የቧንቧ ህልም አይሆንም.

“የተለየ አመጋገብ” ጽንሰ-ሀሳብ ብዙውን ጊዜ እንደ አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ ይገነዘባል ፣ የዚህም መሠረት የሚበሉ ምግቦች ተኳሃኝነት እና አለመመጣጠን ነው።

የተለየ አመጋገብ ጥቅሞች

በዚህ ጽንሰ-ሀሳብ መሰረት ሰውነት ፕሮቲኖችን, ስብን እና ካርቦሃይድሬትን ለመፍጨት የተለያዩ አይነት ኢንዛይሞችን ይፈልጋል, ለምሳሌ ፕሮቲኖች አሲዳማ አካባቢ ያስፈልጋቸዋል, እና ካርቦሃይድሬትስ የአልካላይን አካባቢ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ምክንያት ምግብን መቀላቀል አያስፈልግም, አለበለዚያ ሁሉም ክፍሎቹ በእኩልነት አይዋጡም.

ሆዱ ያልተፈጨው ምግብ በውስጡ ይከማቻል, ይህም የሆድ መነፋት እና የመፍላት ሂደቶችን ያስከትላል, ሜታቦሊዝምን ይረብሸዋል.

የተለየ የተመጣጠነ ምግብ ዋና መልእክት የሚመጣው እዚህ ነው - ፕሮቲን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ያካተቱ ምግቦች የግዴታበተናጠል መጠጣት አለበት.

የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ውጤት የሚከተለው ነው-

• ምግብ በፍጥነት ይበሰብሳል, አይቦካም እና በሆድ ውስጥ አይበሰብስም;
• ቆሻሻዎች እና መርዛማዎች በተሻለ ሁኔታ ይወገዳሉ;
• አመጋገብ ምክንያታዊ ይሆናል;
• ጤና ይሻሻላል;
• የተሻለ ስሜት;
• ተጨማሪ ፓውንድ ይጠፋል;
• ገላውን አልተጫነም;
• ከምናሌው ውጪ ጎጂ ምርቶች, እንደ ማዮኔዝ, ጣፋጮች, የታሸጉ ምግቦች እና ያጨሱ ስጋዎች;
• እንደ በሽታዎች ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ, አስም, አለርጂ እና የሆድ እክሎች.

የተናጠል አመጋገብ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, በሆድ, በልብ, በኩላሊት, በፓንጀሮ እና በሌሎች የአካል ክፍሎች ላይ ያለውን ጭነት ይቀንሳል. ይሁን እንጂ አንድ ሰው በቀላሉ የምግብ መፈጨት ሂደቱን በራሱ መቆጣጠር አይችልም የሚሉ ተቃዋሚዎችም አሉት። እና በዚህ ውስጥ የተወሰነ እውነት አለ ፣ ምክንያቱም ሁሉም በሰዎች ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርቶች ወደ ውስጥ ስለሚገቡ ነው። ትንሹ አንጀት, እና የምግብ ክፍሎች በቀላሉ እርስ በርስ ሊዋሃዱ ይችላሉ.

በተቃዋሚዎቹ መሠረት የተለየ አመጋገብ ጉዳቶች እንደሚከተለው ናቸው ።

• ሰውነት ከአሁን በኋላ ከዋና የምግብ መፈጨት ጋር መላመድ አይችልም;
• የጨጓራና ትራክት ሥራ ተዳክሟል;
• የኢንዛይሞች ውጤታማነት ይቀንሳል;
• አንድ አካል ብቻ የያዘውን ምግብ መምረጥ አይቻልም ምክንያቱም... በቀላሉ በተፈጥሮ ውስጥ የለም;
• ሰውነት በቂ ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) አይቀበልም, በዚህም ምክንያት የሴሮቶኒን እጥረት ያስከትላል, እና ይህ በአእምሮ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.

ይህም ሆኖ አብዛኛውስለ የተለየ አመጋገብ ሀሳብ ያላቸው ሰዎች በአዎንታዊ ጎኖቹ ላይ በትክክል ያተኩራሉ። በመሠረቱ፣ ጽንሰ-ሐሳቡ ከተቃዋሚዎች የበለጠ ብዙ ደጋፊዎች አሉት።

የተለየ የአመጋገብ መርሆዎች

በ 1928 የአሜሪካ የሥነ ምግብ ተመራማሪ መጽሐፍ ታትሞ ሲወጣ የተለየ የአመጋገብ ጽንሰ-ሐሳብ በሕዝብ ዘንድ የታወቀ ሆነ። ኸርበርት ሼልተን « ትክክለኛው ጥምረትየምግብ ምርቶች."

እንዲሁም የሩሲያ ፊዚዮሎጂስት ኢቫን ፔትሮቪች ፓቭሎቭ የተለያዩ ምግቦችን ለማዋሃድ ሰውነት የተለያዩ ኢንዛይሞችን እንደሚፈልግ እና እንደሚነቃ ማረጋገጥ ችሏል ። የተለያዩ አካባቢዎችየጨጓራና ትራክት. ታዋቂው አሜሪካዊ ናቱሮፓቲ ሃዋርድ ሃይ (የሼልተን ደጋፊ) እንዲሁም የተለየ የአመጋገብ መርሆዎችን አካፍሏል እና ተከተለ።

እነዚህ መርሆዎች፡-

• የተለያዩ ኢንዛይሞች ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመሥራት ያገለግላሉ. በዚህ ምክንያት ስጋ እና ድንች, ፓስታ እና የዶሮ ጉበት መቀላቀል የለብዎትም.
• ጤናዎን ለማሻሻል ምርጡ መንገድ ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን እና ሰላጣዎችን በመመገብ ነው.
• በተለያዩ ምግቦች መካከል ያለው እረፍት ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት መሆን አለበት.
• ምርቶች ሊጣመሩ አይችሉም ከፍተኛ ይዘትፕሮቲን እና ጎምዛዛ አትክልቶች ካርቦሃይድሬትን ከያዙ ምግቦች ጋር (ለምሳሌ ስጋ ከቲማቲም ጋር መበላት የለበትም)።
• ስታርች ፣ ጣፋጮች ፣ ጃም እና ስኳር በሆድ ውስጥ የመበስበስ እና የመፍላት ሂደቶችን ያነሳሳሉ እና መተው አለባቸው።
• ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, አስፓራጉስ, ነጭ ሽንኩርት, እንጉዳይ, ክሬም, ክሬም, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ከማንኛውም ምርት ጋር ማዋሃድ ይችላሉ. , ምክንያቱም እነሱ ገለልተኛ ናቸው.
• ሁለቱ ፕሮቲኖች አንድ ላይ መብላት አይችሉም.
• ስብ ከፕሮቲኖች ጋር ሊጣመር አይችልም.
• የተጣሩ ምግቦች, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች እና የታሸጉ ምግቦች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው.
• በማንኛውም ምግብ መካከል ቢያንስ ከ2-3 ሰዓታት እረፍት መሆን አለበት ( የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከተመገቡ በኋላ, ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ መብላት ይችላሉ).
• ሐብሐብ እና ሐብሐብ ተኳሃኝ ያልሆኑ ምግቦች ተደርገው ይወሰዳሉ፣ እንዲሁም ለየብቻ መበላት አለባቸው፣ እና በአጠቃቀማቸው መካከል ቢያንስ ለ 45 ደቂቃዎች መቆም አለባቸው።
• ወተት ከዱቄት ምርቶች ፍጆታ ተለይቶ መጠጣት አለበት, ነገር ግን ከተፈላ ወይም ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል.

ለተለየ አመጋገብ የምርት ዓይነት

• ፕሮቲኖችኤግፕላንት፣ የጎጆ ጥብስ፣ አይብ፣ የባህር ምግቦች፣ ጥራጥሬዎች፣ እንቁላል፣ ለውዝ፣ ስጋ፣ አሳ
• ካርቦሃይድሬትስ;ሙሉ ዳቦ, ጥራጥሬዎች, ሩዝ, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ፓስታ, ማር, ድንች
• ስብ፡ክሬም, መራራ ክሬም, የአሳማ ስብ, ቅቤ, የአትክልት ዘይት
• ስታርች፡ዱቄት, የዱቄት ምርቶች, ድንች, ዳቦ
• አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች;ወይን ፍሬ, ቲማቲም, ብርቱካን, ቼሪ, ሮማን, ወይን, ሎሚ
• ጣፋጭ ፍራፍሬዎች;ቴምር፣ ዘቢብ፣ ፐርሲሞን፣ ሙዝ

በተለየ ምግብ ላይ ፍላጎት ካሎት ፣ ከዚያ ጥሩው አማራጭ የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬትስ ይዘት ያላቸውን ምግቦች (በበይነመረብ ላይ ሊገኙ ይችላሉ) በመጠቀም የተጠናከረ የሳምንቱ ምናሌ መሆኑን ያስታውሱ።

እና ስለ ምርቶች ጥምረት ሲናገሩ የሚከተሉትን ማስወገድ አለብዎት:

• ስጋ እና ፓስታ
• ዓሳ እና ሩዝ
• ድንች እና ስጋ
• የስጋ ሾርባዎች እና ዱቄት
• ሳንድዊቾች ከካም እና አይብ ጋር
• ቡኒዎች ከለውዝ ጋር
• እንቁላል እና ስጋ
• እንቁላል እና አይብ
• ስጋ እና ዓሳ
• የዶሮ ሥጋ እና ፕሪም
• ሻይ እና ቸኮሌት
• ሻይ እና ጃም

እንዲሁም ፍጆታቸው በጥብቅ የተገደበ (ወይም ሙሉ ለሙሉ የማይካተቱ) ምግቦችም አሉ፡-

• ቺፕስ
• ብስኩት
• ሙሉ ወፍራም የወተት ምርቶች
• ሮልስ
• ኩባያ ኬኮች
• ኩኪ
• ኬኮች
• አይስ ክርም
• ብስኩት
• ከረሜላዎች
• ሽሮፕ
• ማርጋሪን
• ቅቤ
• የተጨሱ ስጋዎች
• ቋሊማዎች
• ቋሊማ
• ማጣፈጫዎች (ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ ጨምሮ)
• የካርቦን መጠጦች

እኛ ደግሞ ልናስጠነቅቅዎ ይገባል-የተለየ አመጋገብን ለመለማመድ በቁም ነገር ካሰቡ ፣ ግን ማንኛውም ሥር የሰደዱ በሽታዎች ካሉ ፣ ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ብስጭት ሊያስከትሉ ይችላሉ።

አሁን ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉ ከተለየ አመጋገብ ተጠቃሚ መሆን አለመቻላቸውን እንነጋገር። የርዕሱን አግባብነት ግምት ውስጥ በማስገባትከመጠን በላይ ክብደት

በአሁኑ ጊዜ ይህ ጥያቄ ለብዙዎች ትኩረት ሊሰጠው ይችላል.

ቢያንስ አንድ ጊዜ በአመጋገብ ላይ ያለ ማንኛውም ሰው ቀላል እንዳልሆነ ሊነግርዎት ይችላል. በምግብ ላይ ገደቦች ፣ የአመጋገብ ልምዶችን መለወጥ - ይህ ሁሉ ከፍተኛ ጥረት ይጠይቃል ፣ እና አመጋገብን ሲያቆሙ ተጨማሪ ፓውንድ መመለሳቸው ምንም አያስደንቅም።

እና ፣ የተለየ አመጋገብን በሚለማመዱ ሰዎች ግምገማዎች መሠረት ፣ በአመጋገብ ላይ በርካታ ተጨባጭ ጥቅሞች አሉት ።

• እራስዎን በተወሰኑ የምርት ዓይነቶች ላይ መወሰን አያስፈልግም;
• አመጋገቢው ሁልጊዜ የተለያየ ነው, እና ስለዚህ አሰልቺ ሊሆን አይችልም;
• ምንም የስነ-ልቦና ምቾት የለም;
• ሜታቦሊዝም መደበኛ ነው;
• ተጨማሪ ጉልበት ይታያል;
• ከመጠን በላይ ክብደት ይጠፋል.

ግን ፣ የተለየ አመጋገብ መስራች እንደተከራከረ ፣ በጣም ብዙ ጤናማ ምግብግምት ውስጥ ካልገባ ክብደት መቀነስን በተመለከተ ውጤታማ ላይሆን ይችላል አንዳንድ ልዩነቶች:

በመጀመሪያ ፣ ቢያንስ በትንሽ የአካል እንቅስቃሴ ሰውነትዎን በመደበኛነት መጫን ያስፈልግዎታል።

በሁለተኛ ደረጃ, የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴን መከተል ያስፈልግዎታል.

እና በሶስተኛ ደረጃ, በተቻለ መጠን ለማግኘት መሞከር ያስፈልግዎታል አዎንታዊ ስሜቶችከህይወት.

ስለዚህ የተለየ አመጋገብ እውነተኛ ፍልስፍና ይሆናል, እና በትክክለኛው አቀራረብ ህይወትን ሊያራዝም ይችላል ለብዙ አመታት. በነገራችን ላይ ኸርበርት ሼልተን ብዙ ሰዎች ጤንነታቸውን እንዲያሻሽሉ ብቻ ሳይሆን (ከመጠን በላይ ክብደት መቀነስን ጨምሮ) ብቻ ሳይሆን እሱ ራሱ ለአንድ መቶ ዓመታት ያህል ኖሯል።

ብዙ ሙከራዎችን ያካሂዱ እና በተሞክሮዎ በመመራት ሁሉንም ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ያመዛዝኑ። በኋላ ላይ ይህ ልዩ ጽንሰ-ሐሳብ እውነት ነው ብለው የሚያምኑትን ሰዎች ቁጥር መቀላቀል ይችላሉ ዱላለ ዘመናዊ ሰው, የማን ህይወት ትንሽ ነው አካላዊ እንቅስቃሴ፣ ግን በቆሻሻ ምግብ የተሞላ።

አስቀድመው ብዙ ምግቦችን ሞክረዋል, ነገር ግን አሁንም በውጤቱ ደስተኛ አይደሉም? የተያዘው ምንድን ነው? ምናልባት የአመጋገብ ህጎችን በትክክል አልተከተሉም, ወይም ምናልባት እራስዎን ትንሽ እየቆረጡ እና ከ 6:00 ፒኤም በኋላ (አህ-ያይ-ያ) እራስዎን ጣፋጭ ኬክ እያስተናገዱ ነው? ሁሉም ነገር በህሊናህ ላይ ነው፣ ነገር ግን ሰውነትህ ከአሁን በኋላ እንደ ምት እና በግልፅ እንደ ሰዓት እንደማይሰራ አስበህ አታውቅም? እና ሁሉም ነገር ሚዛናዊ ባልሆነ, አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይ ወፍራም እና ከባድ አመጋገብ, በፍጥነት ስህተቶችን በማረም, ማለትም በአመጋገብ ይተካል.

ሰውነትዎ የመምረጥ መብት ቢኖረው ኖሮ ከረጅም ጊዜ በፊት በደንብ ይቀንሳል, ምክንያቱም እንዲህ ያሉ ሸክሞችን መቋቋም ይችላሉ. ዛሬ ወደ ስምዎ ቀን ሄደው "የሆድ በዓል" አደረጉ, እና በሚቀጥለው ቀን ካሎሪዎችን ለመቅለጥ ተስፋ በማድረግ ውሃ ይጠጣሉ. እና ሁሉም ነገር ትክክል ይመስላል ፣ ግን ሜታቦሊዝም በትንሽ ድንጋጤ ውስጥ ነው ፣ እና ከጊዜ በኋላ ሂሳቡ ይመጣል-ክብደቱ ዋጋ ያለው ነው ፣ አመጋገቦች አይረዱም ፣ እና በወገብ እና በሆድ ውስጥ ያለው ስብ ከተለመደው የመኖሪያ ቦታዎን ይቃወማል። . የሆነ ነገር መለወጥ አለበት!

እባክዎን ያስተውሉ. ብዙዎች ስለ ጉዳዩ የሰሙት እውነታ ከጥርጣሬ በላይ ነው, ነገር ግን በጣም ትንሽ የሆነ የሰዎች ክፍል በተግባር ተጠቅመውበታል. ችግሩ ምንድን ነው? ምናልባትም ፣ ስለዚህ የምግብ አሰራር እና ስንፍና ፣ እና ምናልባትም አዲስ ነገርን መፍራት ፣ ምክንያቱም ብዙዎች በተፈጥሯቸው ወግ አጥባቂ ናቸው።

የተለየ አመጋገብ ጅምር በ ውስጥ ታየ የጥንት ሮምበዛን ጊዜም ቢሆን ብዙ ዶክተሮች ስለ አንዳንድ ምርቶች አለመጣጣም ሲናገሩ ሰዎች በተለይ ቅባት፣ ጨዋማ፣ ጣፋጭ እና ስታርችማ የሆኑ ምግቦችን በጥንቃቄ እንዲከታተሉ አሳስበዋል። የተናጥል አመጋገብ መሰረታዊ እና ዋና መርሆች ከጊዜ በኋላ በተፈጥሮ ሳይንቲስት ኸርበርት ሼልተን የተገነቡ ናቸው, እሱም ለብዙ አመታት ምግብን የመምጠጥ ሂደቶችን በማጥናት.

የተለየ አመጋገብ ቀላል ምግብ በመመገብ ላይ የተመሰረተ ነው, ምክንያቱም የተለመዱ እና ያልተለመዱ ምግቦች በጣም ከባድ ናቸው የተለያዩ ምርቶች, ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆንም ብዙውን ጊዜ የማይጣጣሙ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ክብደት መቀነስ ከጥያቄ ውጭ ነው. በጣም አስፈላጊው ነገር ነው ፕሮቲኖችን ከካርቦሃይድሬትስ ጋር በጭራሽ አያዋህዱ.

ያዙት ሰውነት ፕሮቲኖችን ለመፍጨት አሲዳማ አካባቢ ይፈልጋል ፣ ግን ካርቦሃይድሬትስ በትክክል ተበላሽቷል። የአልካላይን አካባቢ. ፕሮቲን ከበሉ እና ከዚያ ካርቦሃይድሬትን ከበሉ ታዲያ የአካባቢ ግጭት አለ-አሲዳማ እና አልካላይን ኢንዛይሞች በአንድ ሌሊት የተለቀቁ ፣ እርስ በእርሳቸው ገለልተኛ መሆን ይጀምራሉ ፣ ለዚህም ነው የምግብ መፈጨት ሂደት እየቀነሰ ይሄዳል ፣ እና የምግቡ ክፍል በቀላሉ በጨጓራ ጭማቂ ሳይሰራ ይቀራል። .

በውጤቱም, የስብ, መርዛማ እና የጨው ክምችት ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ሂደት ይሆናል, ምክንያቱም እነሱ የሚናገሩት በከንቱ አይደለም. የምንበላው ምግብ ምን ያህል እንደሆነ ሳይሆን ምን ዓይነት ምግብ እንደሆነ ነው ወሳኙ.

ምን ዓይነት ምግቦች አሲዳማ አካባቢን ይፈልጋሉ?

እንደነዚህ ያሉት ካርቦሃይድሬቶች የአልካላይን አካባቢ ያስፈልጋቸዋል

ለመናገር, ገለልተኛ ምርቶች አሉ

ለሂደታቸው, ሁለቱም የአሲድ እና የዛፍ ዛፎች አከባቢዎች ያስፈልጋሉ.

ለክብደት መቀነስ የተለየ አመጋገብ ብዙ ተጨማሪ መርሆዎች አሉት

እንዲሁም ሁለት ምርቶች በተናጥል መብላት አለባቸው - እነዚህ ናቸው። ወተትበአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ስለማይሰራ (አንዳንዶች ጨርሶ እንዳይጠጡ ይመክራሉ). ወተት የትንሽ ሕፃናት ምግብ ነው ፣ ጥጃ የላም ወተት ፣ የፍየል ወተት የሚጠጣው ፣ እና ሰው የጡት ወተት የሚጠጣው በከንቱ አይደለም የሚል አስተያየት አለ ። ቀደም ሲል ከወተት ጥቅማጥቅሞችን እንደተቀበልን ተረጋግጧል, አሁን ግን በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ አይደለም. ሐብሐብ, ከማንኛውም ምርት ጋር አብሮ ይበላል, ብዙውን ጊዜ በሆድ ውስጥ ይበሰብሳል, በዚህም ምክንያት መፍላት እና የምግብ አለመፈጨት (የማለስለስ ውጤት አለው). ነገር ግን የተለየ ፍጆታው የጨጓራና ትራክት ትራክቶችን በጥንቃቄ ለማጽዳት ያስችልዎታል.

የተለየ ምግብ: የምርት ተኳሃኝነት ሰንጠረዥ

የምርት ተኳኋኝነት ሰንጠረዥን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል፡-

የምርት ተኳኋኝነት ገበታበብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ የምግብ ምርቶች ተዘርዝረዋል. ቁጥሮች ተመድበዋል, የረድፍ ቁጥሩ ከአምድ ቁጥር ጋር ይዛመዳል (ስለዚህ ረድፍ 16 እና አምድ 16 እንቁላል ናቸው).

በአንድ ረድፍ እና በአዕማድ መገናኛ ላይ ያለው ቀለም የሚከተለው ማለት ነው-ግራጫ ተቀባይነት የሌለው ጥምረት ነው, ሰማያዊ ተቀባይነት ያለው ጥምረት ነው, አረንጓዴ ጥሩ ጥምረት ነው.

ምሳሌ፡- ከአይብ ጋር ዳቦ መብላት ይቻላል?

ዳቦ - ቁጥር 7, አይብ - ቁጥር 15. በአምድ ቁጥር 15 የረድፍ ቁጥር 7 መገናኛ ላይ ቢጫ መብራት አለ. ይህ ትክክለኛ ጥምረት ነው።

ለክብደት መቀነስ የተለየ ምግብበአንድ ወቅት ስለ "ጥሩም ሆነ መጥፎ" ብዙ ውዝግቦችን አስከትሏል, ክርክሩ ዛሬም ቀጥሏል. አንዳንዶች ጮክ ብለው ምግብን ወደ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ መከፋፈል ምንም ፋይዳ እንደሌለው ይናገራሉ ፣ ምክንያቱም በዘመናዊው ዓለም ውስጥ ፕሮቲን ወይም ካርቦሃይድሬትስ አትክልቶች የሉም። እና በ duodenum ውስጥ, ሁሉም ምርቶች ምንም ቢሆኑም, ሙሉ በሙሉ የተዋሃዱ እና የሚዋጡ ናቸው. ግን በሌላ በኩል እኛ እራሳችን ስራውን እናወሳስበዋለን የውስጥ አካላት, ልብ, ጉበት, ኩላሊት እና ሆድ ከልብ ምሳ በኋላ ጠንክረው እንዲሰሩ ማስገደድ, ወይም እንዲያውም የከፋ - ከባድ, የሰባ እራት.

ሌላው ነገር ጡት ማጥባት ነው። ተራ ሰውቀደም ሲል ከተፈቀዱ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች. ያለ እርስዎ ተወዳጅ የተጠበሰ ድንች በነጭ ሽንኩርት ፣ ወይም ጭማቂ ያለው ስቴክ ከአንድ ብርጭቆ ወይን ጋር ከሌለ ምን ማድረግ ይችላሉ? ጥቂት ሰዎች እንደዚህ አይነት እርምጃ ለመውሰድ ይደፍራሉ, ምክንያቱም በቀሪው ህይወትዎ እንዲህ አይነት አመጋገብ መከተል ጠቃሚ ነው.

ስለ ህይወት ስንናገር...

ኸርበርት ሼልተንእና ከእሱ በፊት የነበረው ሃዋርድ ሃይ ወደ መቶ ዓመት ገደማ ኖሯልይህ ደግሞ የመጨረሻው ዶክተር በጣም ታምሞ ሞት የተፈረደበትን ሁኔታ ግምት ውስጥ በማስገባት ነው. ነገር ግን በትክክል በ 8 ወራት ውስጥ በሰውነት ውስጥ አስገራሚ ለውጦች ነበሩ, ለዚህም ሃዋርድ አመስጋኝ ነው, በመጀመሪያ, ለተለየ አመጋገብ, እሱ መፈወስ ብቻ ሳይሆን ብዙ ጥንካሬ እና መንፈሳዊ ጥንካሬ ሰጠው. ከዚህ በኋላ የተለየ ምግብ ትርጉም የለሽ እና የመኖር መብት የላቸውም ማለት ይቻላልን?

ለተለየ አመጋገብ ምንም ተቃራኒዎች የሉም, ነገር ግን ብዙ ምልክቶች አሉ, እና በመጀመሪያ እነዚህ በሽታዎች የጉበት, የኩላሊት, የጨጓራ, የጨጓራ ​​ቁስለት, ቁስለት, ወዘተ. ክብደትን መቀነስ ብቻ ሳይሆን ጤንነታቸውን ለማሻሻል የሚፈልግ እያንዳንዱ ሰው ለየት ያለ አመጋገብ ትኩረት መስጠት አለበት ፣ ይህም ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ቅጾችን እንዲያገኙ ያስችላቸዋል።

የተለየ ምግብ ምናሌው በጣም የተለያየ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው, እራስዎን ጣፋጭ, እና ከሁሉም በላይ, ጤናማ ምግቦችን ሳያስቀሩ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ኸርበርት ሼልተን ብዙ የሜኑ አማራጮችን አዘጋጅቷል, ስለዚህ:

እንደ የመጀመሪያ ቁርስአንድ ዓይነት ፍራፍሬ (ከሦስት ዓይነት አይበልጥም) መብላት ይችላሉ. በመጀመሪያው ቀን, ለምሳሌ, ከኮምጣጤ ፍራፍሬዎች ጋር ቁርስ, እና በሚቀጥለው ቀን ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ. ውስጥ የክረምት ጊዜብዙ ፍሬ በማይኖርበት ጊዜ በፀሐይ የደረቁ አፕሪኮቶች፣ ወይኖች ወይም ፖም መዝናናት ይችላሉ። በሱቅ የተገዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማስወገድ የተሻለ ነው, ምክንያቱም ከቀለም እና ከጎጂ ተጨማሪዎች በስተቀር ምንም ቢመስሉ ምንም ነገር አያገኙም.

ሁለተኛ ቁርስምናልባት የአትክልት ሰላጣ ፣ ግን ያለ ቲማቲም ፣ እንዲሁም አንድ የተቀቀለ አረንጓዴ አትክልት እና የስታሮሚ ምርት (ድንች ሊሆን ይችላል)።

በርቷል እራት(እራት) አንድ ትልቅ ሰሃን ሰላጣ ከተለያዩ ጥሬ አትክልቶች ፣ ሁለት የስታርች አትክልቶች እና አንድ ጋር ያዘጋጁ የፕሮቲን ምርት(ለውዝ ወይም የጎጆ ቤት አይብ ከመረጡ ታዲያ ቲማቲሙን ሰላጣ ውስጥ ማስገባት ይፈቀዳል)።

የመጀመሪያ ቁርስምርጫው ይሆናል: የወይን ዘለላ, ፒር እና አንዳንድ ቀኖች; ሐብሐብ; ብርቱካንማ ወይም ወይን ፍሬ; ፖም ከቴምር (ፕሪም) ጋር። እንደ ሁለተኛ ቁርስከሚከተለው ዝርዝር ውስጥ ይምረጡ-የተጋገረ ድንች ከአረንጓዴ ሰላጣ ፣ ዱባ እና ሴሊሪ ጋር; የተጠበሰ ድንች ከሰላጣ ጋር, በእንፋሎት የተሰራ ስፒናች እና ትንሽ ቁራጭ አጃው ዳቦከቅቤ ጋር; ሰላጣ ፣ ጎመን እና ዱባዎች ፣ beets ፣ ሙሉ የእህል ዳቦ አንድ ቁራጭ። ምሳ እና እራትየሚከተሉትን ያጠቃልላል-የሰላጣ ቅጠሎች ከቲማቲም እና ዱባዎች ፣ ስፒናች ፣ ዋልኖቶች(ለውዝ, ኦቾሎኒ, ወዘተ); የተቀቀለ ጎመን ፣ ሴሊሪ እና ስፒናች ከ ጋር የተጠበሰ ሥጋ(በተሻለ የተጠበሰ ወይም በ አነስተኛ መጠንዘይቶች); የአትክልት ሰላጣ, ቲማቲም, ስፒናች, አንድ እንቁላል እና የእንፋሎት እንቁላል.

የተለዩ ምግቦች - የምግብ አዘገጃጀት

የተለየ ምግብ ለእርስዎ ተስማሚ እንደሚሆን በማሰብ እራስዎን ወስደዋል?

ለእሱ የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ ወይም ይልቁንም የእነሱ ብዛት ፣ በእርግጠኝነት አያሳዝኑዎትም። ብዙ ሰዎች አመጋገቦች እና የምግብ ስርዓቶች የተለያዩ አይደሉም ብለው ያምናሉ, አሰልቺ ናቸው, ምክንያቱም ምንም እንኳን ለማብሰል ምንም እንኳን የለም, እና በጣም የተሳሳቱ ናቸው, ምክንያቱም በምርቶች ተኳሃኝነት ላይ እገዳዎች ሁሉንም ነገር በተናጥል መብላት አለብዎት ማለት አይደለም. በተቃራኒው ፣የተለያዩ ምግቦች ደጋፊዎች እንኳን ሊወዷቸው የሚችሉ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏቸው።

ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ የማይወስዱ እና ጠግበው እንዲረኩ የሚያደርጉ አንዳንድ የምግብ ምሳሌዎች እዚህ አሉ።

እንደምታየው - የተለየ የኃይል አቅርቦት ሁለንተናዊ ስርዓት ነው።ይህም ጤንነትዎን እንዲያሻሽሉ እና እንዲወገዱ ያስችልዎታል ከመጠን በላይ ክብደት፣ በ ውስጥ ሰሞኑንበእሱ መገኘት ብዙ ወንዶችንና ሴቶችን ያበላሻል።

ለመጀመሪያ ጊዜ እንደዚህ ተገቢ አመጋገብአሰልቺ እና ያልተመጣጠነ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ከጊዜ በኋላ እርስዎ ይለማመዱታል, እና ወደ ጤናማ ያልሆኑ ውስብስብ ምግቦች መቀየር አይችሉም.