Chia seeds - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Paano kumuha para sa pagbaba ng timbang - mga recipe

Naghahanap ng kakampi sa laban dagdag na libra? Pinapayuhan ka naming bigyang pansin. Sila ay makakatulong sa pagsunog ng taba at sa parehong oras mapanatili mahalagang enerhiya. Maaaring idagdag ang mga butil na ito sa mga pangunahing pagkain at panghimagas, at gawing mga diet shakes at baked goods. Ang lahat ng mga recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Ngunit dapat kang kumuha ng chia seeds nang tama para sa pagbaba ng timbang.

Mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang

Ang mga buto ng chia ay naglalaman ng mga espesyal na hibla na, kapag natunaw, nagiging isang gel. Binalot nito ang mga dingding ng tiyan at sa gayon ay lumalaban sa mabilis na pagsipsip ng mga carbohydrate. At tulad ng alam mo, ito ay ang pagkonsumo ng pagkain na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga ito na humahantong sa isang pagtaas sa labis na timbang. Ang natutunaw na hibla sa mga buto ng chia ay binabawasan ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing ito.

Bilang karagdagan, ang mga butil na ito ay mayaman sa hibla, na hindi lamang nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw, ngunit nagdudulot din ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang pamamaga sa tiyan, pinupuno nila ang bahagi ng espasyo nito at makabuluhang bawasan ang gana. Ang ari-arian na ito ay nagiging lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong, sa kaunting pakiramdam ng gutom, ay umaabot sa refrigerator.

Mga tuntunin sa paggamit

Anuman mahigpit na tuntunin tungkol sa kung paano kumuha ng chia seeds, hindi. Ngunit ang mga nutrisyunista ay mayroon pa ring sariling opinyon sa bagay na ito:

Ito ay sapat na upang ubusin ang isang pares ng mga tablespoons ng butil bawat araw;
Maipapayo na hugasan ang mga ito ng tubig;
kung naglalaro ka ng sports, dapat mong kunin ang mga buto bago ang pagsasanay;
Mas mainam na ilagay sa mga salad hindi ang mga buto mismo, ngunit ang gel na ginawa mula sa kanila.

Maaari kang kumain ng chia seeds tulad ng sumusunod: purong anyo, at bilang bahagi ng iba't ibang ulam. Mayroon silang neutral na lasa at samakatuwid ay hindi makakaapekto sa kalidad ng tapos na produkto. Inirerekomenda na inumin ang mga ito ng likido upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Ang pamamaga sa tubig, ang mga buto ay nagiging halaya. Madalas silang ginagamit sa mga vegetarian na menu at naroroon sa diyeta ng mga taong mas gusto mga pagkaing halaman. Ang isang kutsara ng maling butil ay maaaring palitan ang isang itlog.

Kung balak mong gumamit ng mga buto ng chia para sa pagbaba ng timbang, maaari mong ihalo ang mga ito sa mga smoothies ng gulay at prutas. Ang cocktail na ito ay magdadala ng maximum na mga benepisyo sa katawan, saturating ito ng mga bitamina at mineral, at mapurol ang pakiramdam ng gutom.

Kung ating isasaalang-alang iba't ibang mga recipe, pagkatapos ay magiging malinaw na ang mga buto ng chia ay idinagdag din sa muesli o oatmeal, na pagkatapos ay diluted sariwang juice o tubig. Ang isang kurot ng butil ay maaaring idagdag sa sinigang at kahit na sa unang kurso. Ang tamang paraan upang gawin ito ay sa dulo ng pagluluto, pagkatapos ay iwanan ang lahat na sakop sa loob ng 15-20 minuto.

Para malinis ang katawan, uminom ng chia seeds nang walang laman ang tiyan. Bilang resulta, ang mga bituka ay mapapalaya mula sa mga lason na nakakasagabal sa normal na panunaw. Salamat sa produktong ito, bumubuti ang microflora, at nakakakuha ka ng lakas at lakas na tatagal hanggang tanghalian. At kung gagawin mong panuntunan na mag-iwan ng salad ng mga sariwang gulay sa refrigerator, na tinimplahan ng gel mula sa naturang mga buto, kung gayon kahit na ang mga meryenda sa gabi ay hindi makakaapekto sa kondisyon ng iyong pigura.

Paano maghanda ng bitamina smoothie para sa pagbaba ng timbang?

Ang lahat ng mga recipe ng smoothie ay halos kapareho sa bawat isa. Upang maghanda ng gayong cocktail, kailangan mong ihalo ang mga berry, prutas o gulay sa isang blender. Ang inumin ay lumalabas na medyo makapal, kaya madalas itong diluted na may sariwang kinatas na juice.

Maipapayo na magdagdag ng mga buto ng chia sa mga smoothies pagkatapos maging ganap na homogenous ang masa. Ibuhos ang cocktail sa isang baso, magdagdag ng isang kutsarita ng mga buto at mag-iwan ng halos kalahating oras. Maaari mong inumin ang inihandang inumin sa umaga nang walang laman ang tiyan.

Salad dressing gel

Kung nais mong mawalan ng timbang, kung gayon ang mga salad ay hindi dapat bihisan ng langis, at tiyak na hindi may mayonesa o kulay-gatas, ngunit may isang gel na ginawa mula sa mga buto ng chia. Paano ito gagawin ng tama? Medyo simple!

Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng mga buto sa 200 ML ng pinakuluang tubig;
umalis ng 8 oras;
talunin ang halo sa isang blender - handa na ang gel!

Ang dressing ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 2 araw. Inirerekomenda na idagdag ito sa mga salad na ginawa mula sa mga sariwang gulay; ipinapayong magdagdag ng higit pang mga gulay.

Enerhiya cocktail

Ang inumin na ito ay magbibigay sa iyo ng lakas bago ang pagsasanay sa sports at pananatilihin kang busog kahit na pagkatapos nito.

Ibuhos ang dalawang kutsarang buto sa dalawang basong tubig at iwanan magdamag;
Magdagdag ng 4 na kutsara sa mala-jelly na masa natural na pulot, paghaluin;
Pisilin ang katas mula sa dayap - kailangan namin ng ilang kutsara, at idagdag ito sa cocktail.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang dakot sariwang berry, mga tinadtad na mani o mga piraso ng prun.

Diet crackers

Ang mga recipe na tulad nito ay kadalasang nagiging batayan nutrisyon sa pandiyeta. Masarap na almusal o hapunan ang mga crackers na ito.

Punan ang isang baso ng chia seeds ng maraming tubig at mag-iwan ng 8-9 na oras. Ilipat ang natapos na masa sa isang blender, magdagdag ng kalahating baso ng mga kamatis na pinatuyong araw, isang maliit na bungkos ng sariwang basil, 30 ML ng lemon juice, ang parehong halaga ng likidong pulot at isang kurot. asin sa dagat. Paghaluin ang lahat sa isang homogenous na masa at ilagay ito sa isang baking sheet na may isang kutsara. Dapat kang makakuha ng manipis na cake. Maghurno sa mababang temperatura sa convection mode hanggang sa ganap na matuyo.

Contraindications

Ang mga buto ng chia ay dapat na inumin nang may matinding pag-iingat sa panahon ng utot, na binabawasan ng kalahati ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas.

mahinang pamumuo ng dugo;
indibidwal na hindi pagpaparaan;
allergy.

Kung ikaw ay madaling kapitan ng tibi, pagkatapos ay maaari mong ubusin ang mga buto ng chia kung sabay-sabay kang uminom ng maraming tubig. Bago gumawa ng iyong menu, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.

Ang mga buto ng Chia ay isang produkto na maaaring maglalapit sa iyong figure sa ideal. Ibabalik nila ito sa normal metabolic proseso, ay linisin ang katawan ng mga lason at makakatulong na makamit positibong resulta sa paglaban sa sobra sa timbang.

Magandang hapon, mahal na mga mambabasa. Alam ng karamihan sa inyo na ang sikreto sa pagpapapayat ay Wastong Nutrisyon(minsan diet) plus pisikal na ehersisyo. Ang diyeta ay isang masakit na paksa para sa marami. Ang pagbabago ng mga prinsipyo ng nutrisyon, iniisip natin kung ano ang kakainin upang mabilis na maging slim at maganda? Ang isa sa mga inobasyon sa larangan ng dietary nutrition ay ang mga buto ng chia; kakaunti ang nakakaalam ngayon kung paano gamitin ang mga ito para sa pagbaba ng timbang.

Ang Chia ay isang high-altitude na halaman na katutubong sa Mexico, kung minsan ay mainit-init na mga lugar ng America at Australia. Ang mga buto nito ay may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, at natagpuan malawak na aplikasyon sa maraming lugar. Ang mga ito ay naging hindi mapapalitan para sa kalusugan ng kababaihan at kalalakihan. Sa aming lugar, ang chia ay nakakakuha lamang ng katanyagan, kaya ang mga editor ng "I and Fitness" ay nais na sabihin sa iyo ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng halaman, pati na rin kung paano gamitin ito para sa mga nagpapapayat.

Tungkol sa mga katangian ng produkto

Ang Chia ay itinuturing na mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina (halos lahat ng grupo) at mineral, kabilang ang calcium, magnesium, phosphorus, zinc, iron, atbp. Naglalaman din ito ng protina, fiber, carbohydrates at Omega-3 at Omega-6.

Salamat sa komposisyon na ito, ang mga buto ng Mexico ay may positibong epekto sa katawan ng tao, ang kanilang pagkonsumo ay nakakatulong sa:

pagpapalakas ng buhok, kuko at ngipin;
pagbabawas ng pakiramdam ng gutom;
pagtaas ng pangkalahatang tono;
pag-alis ng basura at lason;
pagpapabuti ng pag-andar ng utak;
pagpapalakas ng immune system;
pagtaas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
normalisasyon ng mga proseso at kondisyon ng metabolic mga antas ng hormonal;
epektibong pagbabawas timbang.

Ang isang hindi mapapalitang kalamangan ay ang chia ay maaaring kainin ng mga taong may lactose intolerance, allergy at diabetics. Gayunpaman, ang mga pagsusuri mula sa mga doktor ay nagpapahiwatig na ang isang dayuhang halaman ay hindi palaging kapaki-pakinabang; kung minsan maaari itong makapinsala sa kalusugan. Nangyayari ito kung gagamitin mo ito nang hindi isinasaalang-alang ang mga kontraindikasyon.

Mga panuntunan sa pagpili

Mapoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa mga pekeng kung alam mo kung saan bibili ng chia at kung anong mga katangian mayroon ang mga tunay na buto ng Mexico. Ang chia at langis batay sa mga ito ay ibinebenta sa mga parmasya at tindahan malusog na pagkain at online. Ang pinaka-kanais-nais na opsyon ay isa kung saan maaari mong pag-aralan ang panlabas na data ng produkto. Tiyaking bigyang pansin ang:

Pangkulay. Ang mga buto ay may sari-saring kulay. Mukha silang maliliit iltlog ng pugo.
Hugis at sukat. Dapat silang maliit, bilog o hugis-itlog.
Amoy. Walang binibigkas na aroma; ang chia ay maaaring bahagyang amoy ng harina o butil.
lasa. Ang mga hilaw na buto ay walang malakas na lasa, sila ay mura, bahagyang nakapagpapaalaala Walnut.
Availability ng mga kasamang dokumento. Ang mga papel na nagpapatunay sa kalidad ng produkto ay dapat nasa kamay ng nagbebenta, anuman ang paraan ng pagbebenta ng mga kalakal.

Presyo ng binhi sa kasalukuyan medyo mataas. Kung inaalok ka ng murang produkto, malamang na peke ito. Sa sandaling bumili ka ng mga tunay na buto, mahalagang itabi ang mga ito nang maayos. Ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight garapon ng salamin, at subukang maiwasan ang kahalumigmigan at sinag ng araw sa lokasyon ng imbakan.

Mga lihim ng paggamit

Natutunan mo kung ano ang mga benepisyo, kung paano bumili at mag-imbak ng chia, at ngayon ay pag-usapan natin kung paano maayos na kunin ang mga buto para sa pagbaba ng timbang. Ang mga buto ay sumisipsip ng tubig nang masinsinan. Dapat silang hugasan kaagad bago kumain. Kapag nabasa ang mga buto, mas mainam na kainin ang mga ito sa loob ng 24 na oras, kung hindi, mawawala ang mga ito. Maaari mong gamitin ang chia sa iba't ibang uri:

hilaw at buo - na may tubig, para sa dekorasyon ng mga pinggan;
lupa at hilaw - sa mga inumin, pinggan, na may mga syrup at pulot;
lupa at babad - ang harina ng chia ay ibinuhos ng tubig upang palabasin ang gluten;
pinakuluang - may porridges, halaya, sopas;
inihurnong - bilang bahagi ng mga pancake, pancake, muffins.

napaka mahalagang isyu Para sa sinumang nagpaplanong ipakilala ang mga buto ng chia sa kanilang diyeta, ang tanong ay kung gaano karaming beses sa isang araw ang mga ito ay maaaring kainin. Ang pang-araw-araw na dosis ay depende sa anyo ng paggamit ng binhi. Kung kakainin mo ang mga ito nang tuyo, pagkatapos ay sapat na ang 2 tbsp. l. sa isang araw. Ang kabuuang masa ay nahahati sa tatlong pagkain, at ang mga buto ay natupok 15 minuto bago kumain. Napakahalaga na uminom ng mga buto na may maraming tubig.

Kung gusto mong kumain ng chia soaked. Punan ang mga buto ng tubig sa isang ratio ng 1:10. Sila ay namamaga nang husto at sumisipsip ng tubig. Ang halo ay dapat na humawa sa loob ng 20 minuto. Kunin ito ng 1 tbsp. l. bago ang tanghalian at hapunan.

Kapag nagdaragdag ng isang bagong sangkap sa mga pinggan, tandaan na ang pang-araw-araw na paggamit ay hindi dapat lumampas sa 2.5 tbsp. l. mga buto Ang mga ito ay may neutral na lasa, kaya mahusay sila sa iba't ibang pagkain. Sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng mga buto, mapapansin mo na ang laki ng bahagi sa panahon ng pagkain ay naging mas maliit, at ang pakiramdam ng gutom ay nangyayari nang mas madalas.

Ang mga pagsusuri mula sa mga nawalan ng timbang ay nagpapahiwatig na ang pagbaba ng timbang na may chia ay ganap na ligtas at epektibo. Sa loob ng isang buwan maaari mong mapupuksa ang 5 kg ng timbang at gawing mas slim ang iyong figure at mas toned. Ang pangunahing bagay ay kunin ang mga buto ayon sa mga tagubilin at lahat ng mga patakaran sa itaas.

Mga pagkaing may chia

Para mas madali kang lumipat sa bagong mode nutrisyon at isama ang isang hindi pangkaraniwang bahagi sa iyong karaniwang pagkain, iniaalok namin sa iyo mga simpleng recipe paghahanda ng mga pagkaing naglalaman ng chia.

Chia na sopas

Para ihanda itong malasa at kapaki-pakinabang muna mga pagkaing kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

350 gr. kuliplor;
300 gr. berdeng beans;
1 sibuyas;
1 cm Ugat ng luya;
1 karot;
1 matamis na paminta;
1.5 tbsp. l. mga buto ng chia;
asin at herbs sa panlasa.

Hugasan ang lahat ng mga sangkap, linisin at gupitin sa maliliit na hiwa.
Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asin at lutuin hanggang malambot.
Bago alisin ang kawali mula sa kalan, magdagdag ng mga buto ng chia sa sopas, pukawin, takpan ng takip at iwanan upang humawa. Maaari mong kainin ang sopas na ito dalawang beses sa isang araw.

Malusog na almusal kasama si chia

Ang pinakamahusay na pagpipilian Ang pagkain sa umaga ay sinigang. Upang ihanda ito, kumuha ng:

100 g oatmeal;
300 ML ng gatas;
50 gr. mga buto ng chia;
pinatuyong prutas, pulot, kanela sa panlasa.

Ilagay ang gatas sa apoy at pakuluan.
Idagdag ang lahat ng sangkap, magluto ng 5 minuto.
Alisin ang kawali mula sa apoy, hayaang umupo ang pinaghalong 20 minuto at kainin.

Urbech mula sa chia seeds

Ang Urbech ay isang paste ng mga mani at buto. Ang ulam na ito ay nagmula sa Dagestan. Naglalaman ito ng kakaibang set ng nutritional at mga katangian ng panlasa. Matapos suriin ang mga pagsusuri ng mga kumuha ng halo na ito, maaari nating tapusin na ang paghahanda ng gayong ulam ay hindi madali. Para sa mga ito kailangan mo ng isang gilingan na may mga bato millstones. Ang mabagal na paggiling ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang i-paste ng isang homogenous viscous mass, at sa parehong oras, panatilihin ang lahat kapaki-pakinabang na materyal.

Ang isang gilingan ng kape ay hindi angkop para sa paghahanda. Ang isang mas kumikitang alternatibo ay melanger. Upang maghanda ng urbech kailangan mong kumuha ng 500 gramo. buto, tuyo ang mga ito sa isang dehydrator, pagkatapos ay gumawa ng harina gamit ang isang blender, at pagkatapos lamang na ang harina ay ipinadala sa melanger, na magbibigay sa ulam ng kinakailangang pagkakapare-pareho.

Panoorin din ang recipe ng video:

Ang halaman ng Mexico ay makabuluhang nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Kung gusto mong mag-eksperimento at subukan ang mga bagong diskarte sa pagbaba ng timbang, kung gayon ang mga buto ng chia ay isang mahusay na solusyon para sa iyo. Gamit Bagong produkto, magabayan ng mga prinsipyo ng pagiging makatwiran at katamtaman.

Nais ka naming good luck sa lahat ng iyong mga pagsusumikap! Kung nakatulong sa iyo ang artikulong ito, mangyaring ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa sa mga social network. Marahil ang ilan sa kanila ay naghahanap din ng isang simpleng paraan upang pumayat.

marami naman sa iba't ibang paraan pagbaba ng timbang - mga ehersisyo ng lakas sa mga makina, fitness, diyeta, wastong nutrisyon, pagbabalot sa katawan at masahe. Ang pangunahing pamamaraan ay tamang pagpili mga produkto para sa normal na paggana ng katawan at parallel na pagbaba ng timbang. Ang ilang mga indibidwal na sangkap na natupok sa pagkain ay maaaring palitan ang mga high-calorie, hindi malusog na pagkain, magbigay ng supply ng mga bitamina at mineral para sa buong araw at makatulong na mapupuksa ang labis na pounds. Tingnan natin ang pagiging epektibo ng isa sa mga sangkap na ito sa pagbaba ng timbang - Chia seeds. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagkuha sa kanila?

Ano ito

Ang Chia ay isang halaman sa bundok na katutubong sa timog at gitnang Mexico, ngunit na-popularized na sa America at Australia. Unti-unti itong nakikilala sa Europa dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto. Ang mga ito ay maliliit na maitim na kulay-abo na butil na parang mani. Ang mga buto ay ginagamit sa tinubuang-bayan ng halaman bilang masustansyang produkto, nagbibigay ng pagdagsa ng lakas at mataas na lebel pagtitiis. Sa domestic market, ito ay isang bago at hindi pa sinaliksik na produkto, na nasa ilalim ng pag-aaral, ngunit aktibong kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga nawalan ng timbang at mga tagasuporta ng wastong nutrisyon.

Ang mga buto ay kadalasang ginagamit bilang mabisang lunas sa paglaban sa labis na timbang

Ang calorie na nilalaman ng mga buto ay 512 kcal bawat 100 g. Mga Nilalaman: USED/F/U:

Mga protina - 16.5 g.
Mga taba - 30.7 g.
Carbohydrates - 42.1 g.

Para sa diyeta at pagbaba ng timbang

Nabawasan ang gana sa pagkain at ginhawa mula sa gutom.
Instant saturation ng katawan.
Nabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.
Pag-alis ng basura at lason.
Pagpapabilis ng metabolismo.
Normalisasyon ng mga proseso gastrointestinal tract.
Pinabagal ang proseso ng pagsipsip ng carbohydrate.
Mabisang pagsunog ng fat tissue.
Pagbabawas ng dami ng katawan at pagbaba ng timbang.

Ang saturation effect ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang mga buto, na pumapasok sa tiyan, ay sumisipsip ng kahalumigmigan at bumubulusok sa isang sukat na 12 beses na mas malaki kaysa sa kanilang orihinal na sukat. Kaya, ang puwang sa tiyan ay mabilis na napuno, at ang pakiramdam ng gutom ay nawawala. Ang pamamaga at pagkatunaw sa tiyan, ang mga buto ng Chia ay nagtatago ng uhog, na kasunod na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang mga sakit, mga irritant at hindi pinapayagan ang labis na mga karbohidrat na dumaan, na kadalasang idineposito sa mga gilid.

Mga pagsusuri mula sa mga doktor at nutrisyunista

Ang Pranses na doktor na si Pierre Dukan, na nagtatag at nagpakilala sa mundo sa mga katangian ng mga buto ng Chia para sa pagbaba ng timbang, ay nagrerekomenda ng pag-ubos ng 1 kutsara ng mga ito araw-araw at iginiit na ang mga buto ay kinakailangan sa diyeta ng lahat na gustong mawalan ng timbang at mapanatili ang kanilang katawan. Ngunit ang mga opinyon ng mga eksperto sa Russia ay hindi sumasang-ayon sa konklusyon ng doktor na ito, bagaman ang mga domestic na doktor ay napapansin din natatanging komposisyon mga buto

Ang mga buto ng chia ay pinagmumulan ng mahahalagang bitamina, protina ng gulay, at, siyempre, calcium

Sa katunayan, ito ay matatagpuan sa mga buto ng Chia mataas na nilalaman protina, calcium at mga fatty acid, ngunit walang tiyak na data kung paano tumutugon ang katawan ng tao sa kanila kapag nagmumula sa pinagmulang ito.

Nutritionist na si Tatyana Zaletova

Ang mga buto ng Chia ay talagang kapaki-pakinabang, ngunit hindi mas malusog kaysa, halimbawa, mga buto ng flax. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mataas sa calories, at kung ubusin mo ang mga ito nang husto, iyon ay, Malaking pagkakataon Sa kabaligtaran, tumaba.

Nutritionist Elena Tikhomirova
http://www.woman.ru/health/diets/article/144299/

Video: Russian therapist na si Elena Malysheva tungkol sa mga buto ng Chia

Paano kumuha para mawala ang timbang

Sa ngayon, walang mahigpit na kinakailangan o tagubilin para sa paggamit ng mga buto ng Chia para sa pagbaba ng timbang. Mayroon lamang isang panuntunan - dapat silang naroroon sa pang-araw-araw na diyeta. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumonsumo ng isa, hindi hihigit sa dalawang kutsarang buto bawat araw, hugasan ng maraming malinis na tubig upang maiwasan ang discomfort sa tiyan at bigyan ang mga butil ng likido para sa kasunod na pamamaga. Maipapayo na ubusin ang mga buto pagkatapos ng bawat pangunahing pagkain, halimbawa, isang kutsarita tatlong beses sa isang araw, upang sa pagtatapos ng araw ay hindi ka lumampas sa pang-araw-araw na pangangailangan.

Maaari kang kumain ng mga buto ng Chia alinman sa kanilang purong anyo na may tubig o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito sa pangunahing ulam. Halimbawa, maaari kang gumawa ng muesli para sa almusal at magdagdag ng 1 kutsarita ng butil dito. Sa panahon ng tanghalian, ang mga buto ay magiging isang masustansyang karagdagan sa isang malusog na salad ng gulay. At para sa hapunan, ang isang malusog na cocktail na naglalaman ng mga buto ng Chia ay perpekto.

Video: Recipe ng cocktail na may mga buto

Ang mga butil ay dapat na kainin araw-araw nang hindi hihigit sa 12 linggo, bilang sapat na dami Walang mga pag-aaral na isinagawa upang pag-aralan ang komposisyon ng mga buto ng Chia at ang reaksyon ng katawan dito.

Contraindications

Ang mga buto ng chia ay isang kakaibang produkto na dapat itapon kung ang mga sumusunod na sintomas ay naroroon:

Indibidwal na intolerance o allergic reaction sa sesame seeds, chia at nuts.
Utot - nadagdagan ang produksyon ng gas.
Ang panahon ng exacerbation ng mga sakit ng gastrointestinal tract.
Pagtatae.
Ang sabay-sabay na paggamit ng mga gamot na hindi tugma sa mga buto (anticoagulants, aspirin).
Mababang presyon.
Mahina ang pamumuo ng dugo.

Ang mga buto ng Chia ay isang natatanging natural na produkto na nagiging popular araw-araw. At hindi ito nakakagulat, dahil naglalaman ang mga buto ng chia malaking bilang ng mahahalagang sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao, at nag-aambag din sa epektibong pagbaba ng timbang.

Salamat sa pagkonsumo ng mga buto na ito, ang pakiramdam ng gutom ay nawawala, ang pagkabusog ay nadarama ng mahabang panahon, at ang katawan ay tumatanggap kinakailangang halaga kapaki-pakinabang na micro- at trace elements. Kabilang sa mga pakinabang nito natural na produkto Maaari din itong maiugnay sa katotohanan na nakakatulong itong gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract. Tsaka hindi lang yun mga kapaki-pakinabang na katangian chia seeds na kilala ngayon.

Ang Chia ay isang halaman sa bundok na tumutubo sa timog at gitnang Mexico at ngayon ay nilinang sa ibang mga bansa. Timog Amerika, pati na rin ang Australia. Sa kasamaang palad, ngayon ito ay hindi masyadong kilala sa Europa, ngunit araw-araw ay kumpiyansa itong nakakakuha ng katanyagan, dahil ito ay madalas na ginagamit bilang isang epektibong paraan sa paglaban sa labis na timbang. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang bitamina, protina ng gulay, at siyempre, kaltsyum.

Maraming tao ang nahaharap sa isang medyo malubhang problema ng pagkuha ng mga kinakailangang nutrients sa kanilang katawan. pang-araw-araw na pamantayan calcium, lalo na kung, dahil sa ilang mga pangyayari (halimbawa, mga alerdyi o indibidwal na hindi pagpaparaan), hindi sila makakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, cottage cheese at keso.

Sa kasong ito, ang mga buto ng chia ay nagiging hindi maaaring palitan, dahil ang 100 gramo lamang ng mga buto ay naglalaman ng dalawang beses nang mas maraming mas malaking bilang calcium kaysa sa isang baso ng gatas. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang chia ay popular sa mga Aztec, na isinama ito sa kanilang pang-araw-araw na pagkain.

Ano ang mga benepisyo ng chia seeds?

Mayroong ilang mga dahilan kung bakit dapat mong regular na idagdag ang mga kamangha-manghang mga buto sa iyong diyeta:

ay isang mahusay na likas na pinagmumulan ng mga antioxidant, dahil naglalaman ang mga ito ng mas malaking bilang ng mga ito kaysa sa mga blueberry o blueberries. Pagkatapos ng lahat, alam ng bawat tao kung ano ang eksaktong nasa panahon ng taglamig taon na kailangan ng katawan tumaas na bilang antioxidants, salamat sa kung saan ang kalusugan ay mapapanatili sa tamang antas. Bilang karagdagan, sa ganitong paraan posible na magsagawa ng isang kurso ng pagpapagaling para sa buong katawan;
Ang mga buto ng chia ay naglalaman ng limang beses malaking dami kaltsyum kaysa sa gatas, dalawang beses din ng mas maraming protina kaysa sa anumang iba pang cereal o buto, at potassium nang maraming beses na higit pa kaysa sa saging.
Samakatuwid, salamat sa regular na paggamit Ang mga butong ito ay magbibigay sa iyo ng surge ng sigla at enerhiya, at ang iyong aktibidad ng utak, at bubuti ang pangkalahatang kagalingan;
Salamat sa pagkonsumo ng mga buto ng chia, mayroong isang mahusay na pagkakataon upang mawala ang umiiral na labis na timbang. Siyempre, ito ay maaaring mukhang hindi kapani-paniwala, ngunit ang mga maliliit na buto ay maaaring sumipsip ng 12 beses na mas masa kaysa sa kanilang sariling timbang kapag sila ay pumasok sa tiyan o nahalo sa tubig.
Sa ganitong paraan, lumilitaw ang isang pakiramdam ng kapunuan, ang pagnanais na patuloy na ngumunguya ng isang bagay ay nawawala, at ang gawain ng kabuuan sistema ng pagtunaw;
Ito ay mga buto ng chia na tumutulong sa malumanay na pagpapababa ng presyon ng dugo at pag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng isang pag-aaral kung saan naitatag nila iyon bilang resulta ng tatlong buwan araw-araw na gamit Sa pamamagitan ng pagkain ng mga buto na ito, ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay may mas kaunting malapot na dugo, habang ang pagkahilig na bumuo ng mga pamumuo ng dugo ay bumaba, at ang presyon ng dugo ng mga kalahok sa eksperimento ay bumaba;
Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng medyo malaking halaga ng Omega-6 at Omega-3 acids.
Ito ang mga acid na dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta araw-araw, tulad ng mayroon sila mahalaga para sa paggana ng puso, habang tumutulong na epektibong mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Ito ay pinaniniwalaan na maaari nilang makabuluhang bawasan ang mga pag-atake ng sakit sa arthritis.

Mga benepisyo ng chia seeds

Bago ka magsimulang gumamit ng mga buto ng chia para sa pagbaba ng timbang, dapat mong maging pamilyar sa produktong ito nang mas detalyado, pati na rin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at magagamit na mga kontraindikasyon.

Ang mga buto ng chia ay may kakayahang labanan ang iba't ibang mga proseso ng pamamaga na maaaring mangyari sa katawan ng tao. Ito ay pinaniniwalaan na ang pag-unlad nagpapasiklab na proseso maaaring lumitaw nang tumpak dahil ang isang tao ay kumakain ng pagkain na hindi tipikal para sa kanyang sarili. Kahit na ang teoryang ito ay walang pang-agham na kumpirmasyon ngayon, ang iba't ibang mga anti-inflammatory na produkto ay malawakang ginagamit.

Ang mga buto ng Chia ay talagang isang natatanging natural na produkto, dahil naglalaman sila ng ganap na natural na mga analogue modernong antibiotics. Kasabay nito, ang pangunahing natatanging katangian natural na antibiotics, Hindi tulad ng mga gamot, ay wala silang negatibong epekto sa kondisyon ng atay ng tao, habang makabuluhang pagpapabuti pangkalahatang estado kalusugan, kayang makatiis pathogenic flora, mag-ambag din ng higit pa pinabilis na paggaling sugat

Ang mga buto ng Chia ay may medyo siksik na shell na nagpoprotekta sa halos 40% malusog na taba, karamihan ng kung saan ang Omega-3. Kasabay nito, ang mga buto ng chia ay maaaring maimbak nang medyo mahabang panahon. mahabang panahon oras at hindi madaling kapitan sa oksihenasyon. Sa ngayon, maraming mga pagsubok ang isinagawa, salamat sa kung saan posible na maitaguyod na kapag nagluluto ng tinapay na may mga buto ng chia, ang karamihan sa mga Omega-3 acid ay ganap na mapangalagaan.

Nag-aambag ang mga butong ito mabisang pagpapalakas immune system, pati na rin ang pag-iwas sa trangkaso at sipon. Iyon ang dahilan kung bakit maaari silang magamit bilang isang paraan para sa pana-panahong pagpapalakas sariling kalusugan. Kasabay nito, nagbibigay sila epektibong tulong sa paggamot ng iba't ibang mga impeksiyon ng gastrointestinal tract. Ngunit, kadalasan, sa panahon ng paggamot ito ay impeksyon sa bacterial, hindi sila makikibahagi, gayunpaman, maaari nilang makabuluhang mapabuti ang estado ng mga flora sa katawan ng pasyente.

Kahit isang maliit na halaga ng chia seeds, na mayaman sa fiber at malusog na taba, may kakayahan na matagal na panahon magbigay ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang mga modernong nutrisyonista ay maaaring mag-alok sa kanilang mga pasyente na gumamit ng chia bilang meryenda, na magbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang maiwasan ang labis na pagkain. Gayunpaman, hindi mo dapat ubusin ang mga buto sa iyong sarili, dahil ang maling dosis ay maaaring magresulta sa medyo malubhang kahihinatnan. negatibong kahihinatnan para sa mabuting kalusugan.

Ang ganda ng chia seeds isang makapangyarihang kasangkapan sa paglaban sa iba't ibang sakit cardiovascular, pati na rin sistema ng nerbiyos s, sa parehong oras ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive tract.

Kasabay nito, ang mga buto ng chia ay ginagamit ngayon kahit na kailan mga reaksiyong alerdyi, mag-ambag sa pagpapabata ng katawan, at mayroon ding pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Itong produkto Madalas na idinagdag sa mga pinaghalong protina na inilaan para sa mga vegetarian, dahil ito ay nakapagbibigay sa katawan ng tao ng kinakailangang halaga ng Omega-6 at Omega-3 fatty acid.

Kasama rin sa mga buto ng Chia ang isang tiyak na halaga ng hibla, protina ng gulay, mineral at bitamina. Ngunit, sa parehong oras, ang mga buto ay madalas na ginagamit sa nutrisyon bilang isang epektibong paraan laban sa pagtaas ng tagapagpahiwatig. masamang kolesterol, at siyempre, bilang isang pag-iwas sa pag-unlad ng atherosclerosis.

Sa mga bansa sa Timog Amerika, ang mga buto ng chia ay ginagamit sa anyo ng tinatawag na "pagkain ng enerhiya". Dati, chia seeds, in sapilitan, ay kinuha sa mahabang paglalakbay sa mga bundok, na hindi nakakagulat, dahil para sa isang may sapat na gulang na lalaki ay sapat lamang ang isang maliit na bilang ng mga buto, dahil mayroon silang medyo mataas na nilalaman ng calorie at nagbibigay sa katawan ng lahat. mga kinakailangang sangkap at magbigay ng pakiramdam ng kapunuan sa mahabang panahon. Ito ay salamat sa ito na hindi na kailangang magdala ng masyadong maraming mga probisyon sa iyo.

Chia seeds para sa pagbaba ng timbang

Kung ang mga buto ng chia ay regular na natupok, ang ilang mga pagbabago ay magsisimulang mangyari sa katawan ng isang taong pumapayat:

mayroong isang makabuluhang pagbaba sa gana, at ang pakiramdam ng gutom ay nawawala;
Ang mga antas ng asukal sa dugo ay makabuluhang nabawasan;
ang isang mahusay na kurso sa kalusugan ay isinasagawa hindi lamang para sa cardiovascular, kundi pati na rin para sa mga nervous system;
epektibong pinalakas ang immune system katawan;
ang naipon na dumi at lason ay inaalis sa katawan ng tao;
lahat ng mga metabolic na proseso na nagaganap sa katawan ay makabuluhang pinahusay;
isang mas pinabilis na proseso ng pagsunog ng umiiral na mga deposito ng taba ay inilunsad, dahil sa kung saan ligtas na pagbaba ng timbang nang walang pinsala sa kalusugan.

Sa simpleng pagdaragdag ng mga butong ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta, magagawa mong mawalan ng hanggang limang kilo ng labis na timbang sa loob lamang ng isang buwan nang walang nakakapagod at mapanganib na mga diyeta, ganap na ligtas para sa iyong sariling kalusugan. Sa ngayon, mayroon pananaliksik sa laboratoryo, salamat sa kung saan posible na maitaguyod na sa karaniwan, humigit-kumulang 5% ng paunang timbang ang nawala sa isang buwan.

Salamat sa pagkonsumo ng mga buto na ito, posible na makamit hindi lamang ang isang mahusay na epekto sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin upang magsagawa ng isang epektibong kurso sa pagpapagaling para sa buong katawan, habang ang lahat ng mga proseso ng pagtanda ay makabuluhang pinabagal, lumalabas ang lakas at enerhiya, at ang isang mahusay na rejuvenating effect ay nakuha.

Hindi nakakagulat na ang mga buto ng chia ay kumikilos bilang isang mahusay na katulong sa paglaban sa umiiral na labis na timbang, dahil nag-aambag sila sa higit pa pinabilis na proseso pagsunog ng taba. Sa tinubuang-bayan ng chia, ang mga butong ito ay iniihaw at ginagamit upang gumawa ng harina, na idinagdag sa iba't ibang mga pagkaing pandiyeta. Ang ganitong pagkain ay hindi lamang ang susi sa matatag na timbang, ngunit tinitiyak din ang pagpapanatili ng mahahalagang enerhiya.

Ang mga buto ng Chia ay naglalaman ng mga natatanging natutunaw na mga hibla, na, kapag natunaw sa likido, ay maaaring lumawak nang maraming beses at bumubuo ng isang gel. Ito ang gel na ito na magbibigay ng hitsura ng isang katangian ng mucus barrier sa mga dingding ng tiyan. Bilang isang resulta, ang pagsipsip ng carbohydrates ay bumagal nang malaki. Dahil dito, mas kaunting carbohydrates ang pumapasok sa katawan ng tao, mas malaki ang pagkonsumo ng calorie.

Ito ay chia seeds na tumutulong sa pag-alis ng taba na mapanganib sa kalusugan ng tao, tulad ng visceral fat. Sa Argentina, ang mga nauugnay na pag-aaral ay isinagawa sa mga daga. Sa panahon ng eksperimento, ang isang pangkat ng mga pang-eksperimentong daga ay pinakain ng simpleng pagkain, at ang pangalawa ay pinakain ng parehong pagkain, ngunit ngayon ang mga buto ng chia ay pinaghalo dito.

Bilang resulta, ang isang pangkat ng mga daga na tumatanggap ng isang serving ng chia seeds araw-araw ay nakaranas ng makabuluhang pagbawas sa dami ng visceral fat, at walang pagtaas ng timbang. Kasabay nito, ang ganap na kabaligtaran na mga tagapagpahiwatig ay sinusunod sa pangalawang pangkat ng mga pang-eksperimentong daga.

Ito ay mga buto ng chia na maaaring epektibong neutralisahin kahit na ang pinakamalakas na pakiramdam ng kagutuman, dahil naglalaman ito ng medyo malaking halaga ng hibla. Sa sandaling ang hibla ay dumating sa contact na may likido, ito ay agad na nagsisimula sa pamamaga, bilang isang resulta kung saan bahagi ng tiyan ay napuno, samakatuwid, ang gana sa pagkain ay makabuluhang nabawasan at ang pakiramdam ng gutom ay nawala.

Tamang-tama lang ang mga buto ng Chia para sa kategoryang iyon ng mga taong hindi kayang tiisin ang kahit kaunting pakiramdam ng gutom at maaari silang gamitin bilang isang ligtas at malusog na meryenda.

Paano kumuha ng chia seeds ng tama para sa pagbaba ng timbang?

Sa ngayon, walang mahigpit na tagubilin para sa pagkain ng chia seeds para sa pagbaba ng timbang. Kadalasan, ang mga ito ay kinuha sa kanilang purong anyo, isa o dalawang kutsara bawat araw (ito ang halaga na inirerekomenda ng mga nutrisyunista na ubusin) at hinugasan ng simpleng tubig. Kung ninanais, ang isang maliit na halaga ng mga buto ay maaaring idagdag sa halos anumang ulam, ang pangunahing bagay ay naroroon sila sa pang-araw-araw na diyeta.

Ang isa sa mga pakinabang ng mga buto ng chia ay mayroon silang neutral na lasa, ngunit sa parehong oras, na may napaka-sensitive na mga reflexes ng lasa, maaari mong mapansin ang isang bahagyang nutty na lasa.

Ang mga buto ng chia ay dapat hugasan ng simpleng tubig, salamat sa kung saan maaari mong maiwasan hindi magandang pakiramdam kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Bilang karagdagan, pagkatapos ng pakikipag-ugnay sa likido na nagsisimula ang proseso ng pamamaga ng mga hibla, at nakakakuha sila ng pagkakapare-pareho na tulad ng halaya, dahil kung saan nawawala ang pakiramdam ng gutom.

Ang mga buto ng chia ay malawakang ginagamit ng mga vegetarian, dahil ang isang kutsara lamang ng produkto ay maaaring palitan ang isang itlog at madalas itong idinagdag sa mga lutong pagkain.

Kung sanay kang mag-almusal ng muesli sa umaga, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita o isang maliit na kurot ng chia seeds at timplahan ng gatas, o anumang lugaw, salad at makuha ang tamang dami ng mahahalagang sangkap at mineral na kailangan para sa tao. katawan.

Kung ninanais, maaari kang maghanda ng isang malusog at masarap na cocktail ng enerhiya. Sa kasong ito, kakailanganin mong uminom ng lime juice (2 kutsara), tubig (2 baso), pulot (4 na kutsara), chia seeds (2 kutsara). Ang dami ng mga sangkap ay idinisenyo para sa eksaktong 2 servings.

Una kailangan mong kumuha ng mga buto ng chia at magdagdag ng plain water sa isang ratio ng 1: 2, pagkatapos ay iwanan ito sa magdamag, at sa umaga ay dapat mabuo ang isang medyo makapal na halaya. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa mangkok ng blender at halo-halong mabuti. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala dito na ang mas kaunting cocktail ay nai-scroll, mas mahusay ang tamang texture ay mapangalagaan.

Ang nagresultang inumin ay halos kapareho ng simpleng starch jelly. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga sariwang berry. napaka masarap inumin Nangyayari ito kung ang mga buto ng chia ay ibabad kasama ng mga prun o pinatuyong mga aprikot (lahat ng mga ito ay kailangang durugin nang magkasama).

Ang cocktail na ito ay madalas na inihanda ng mga propesyonal na atleta, dahil hindi lamang ito napakasarap at malusog, ngunit nagbibigay din ng lakas ng enerhiya. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na inumin ito bago tumakbo o isang mahalagang kumpetisyon.

Ngunit, sa parehong oras, maaari mong ubusin ang mga buto ng chia pagkatapos kumonsulta sa isang doktor.

Ang mga buto ng chia ay isang tanyag na pagkain sa kalusugan na natupok sa loob ng maraming siglo, bagaman ang mga buto na ito ay naging popular lamang sa Kanluran kamakailan lamang. Ang mga buto na ito ay halos walang sariling lasa at samakatuwid ay maaaring ligtas na idagdag sa iba pang mga pagkain. Sasabihin namin sa iyo kung paano mo magagamit ang mga buto ng chia, kapwa sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga ito sa iyong karaniwang mga recipe at sa pamamagitan ng paghahanda ng bago sa kanila, tulad ng mga puding at smoothies.

Mga hakbang

Pagkain ng hilaw na buto ng chia

Iwiwisik ang mga buto ng chia sa oatmeal, yogurt, o iba pang masusustansyang pagkain. Ang isa sa mga pinakakaraniwang paraan ng pagkonsumo ng chia ay sa pamamagitan ng pagdaragdag o paghahalo nito sa iba pang mga pagkain. Ang pagdaragdag ng mga buto sa basang pagkain ay gagawin silang malambot at mala-gulaman, na makakatulong sa "itago" ang mga ito.

Magdagdag ng chia sa iyong almusal sa pamamagitan ng pagwiwisik ng 1 o 2 tbsp. l. (10 o 20 g) chia seeds sa oatmeal, yogurt o muesli.
Para sa masustansyang meryenda o magaan na tanghalian, ihalo ang 1-2 tbsp. l. (10-20 g) mga buto ng chia sa isang tasa na may cottage cheese.
Paghaluin ang mga buto ng chia na may mga wet sandwich na sangkap. Ang tuna salad o egg salad ay para sa malalasang sandwich, at ang peanut butter o nut butter ay para sa matatamis na sandwich.

Para panatilihing malutong ang chia seeds, iwiwisik ang mga ito sa iyong pagkain. Kung ang pagkain ay tuyo sa simula, ang mga buto ay mananatiling malutong, na gusto ng ilang tao. Gayunpaman, kahit na sa mga hilaw at mamasa-masa na pagkain, ang mga buto ng chia ay maaaring hindi maging katulad ng gel (maliban kung, siyempre, pukawin mo ang mga ito).
- Timplahan ang salad na may mga buto.
- Palamutihan ang natapos na puding ng chia seeds.
Itago ang chia seeds sa isang ulam. Ito ay partikular na nakakatulong kung mayroon kang mga mapiling kumakain sa bahay na maaaring manglilibak sa pagkain ng maliliit na buto na ito.
- Paghaluin ang chia seeds sa potato salad o cold pasta salad. Magdagdag ng 1 o 2 tbsp. l. (10-20 g) chia seeds sa isang malaking potato dish o pasta salad at haluing maigi.
Gumawa ng granola bar na may mga buto ng chia. Magdagdag ng 2 tbsp. l. (20 g) chia seeds sa iyong granola bar recipe. Para sa isang no-bake recipe, pagsamahin ang mga buto sa isang tasa ng tinadtad na pitted date, ¼ tasa ng peanut butter o iba pang nut butter, 1 ½ tasang rolled oats, 1/4 tasa ng pulot o maple syrup, at 1 tasa ng tinadtad na mani. Ibuhos ang halo sa kawali at ilagay ito sa freezer. Sa prinsipyo, ang mga rolled oats ay maaaring kahit gaanong pinirito upang bahagyang mabago ang lasa nito, ngunit maaari ka ring makahanap ng isang recipe para sa mga granola bar na nangangailangan pa rin ng baking.

Gumawa ng masarap na chia jelly o halaya. Magdagdag ng chia seeds sa purong prutas. Kung magdagdag ka ng maraming chia seeds, makakakuha ka ng jelly, at kung hindi masyadong marami, pagkatapos ay jelly. Eksperimento sa dami ng mga buto na idaragdag mo sa iyong ulam upang mahanap ang pinakagusto mo.
- Pagsamahin ang humigit-kumulang 1 1/2 tasa (345 g) purong prutas at 1/2 tasa (80 g) mga buto ng chia upang lumikha ng makapal na jam.
Ang lahat ng iba pang mahimalang katangian ng chia seeds ay dapat tratuhin nang may pag-aalinlangan. Pagbaba ng timbang, pinabuting kalusugan ng puso, pinabuting pagganap sa atleta at pagganap - lahat ng ito ay hindi pa nakumpirma ng mga siyentipiko. Mahigit sa isa o kahit dalawang pag-aaral ang walang natukoy na anuman sa mga buto ng chia na maaaring humantong sa mga resulta sa itaas.