Kamangha-manghang kefir mushroom. Milk mushroom: mga tagubilin para sa pangangalaga, paghahanda at paggamit ng kefir

Gatas na kabute

Ang kasaysayan ng milk mushroom ay bumalik daan-daang taon. Ayon sa ilang impormasyon, ang kulturang ito ay kilala sa mga tao ilang libong taon na ang nakalilipas. Ang mga monghe ng Tibet ay matagal nang nagbuburo ng gatas sa mga palayok na luwad. Isang araw napansin nila na ang parehong gatas, na ibinuhos sa magkatulad na mga kaldero, ay nagsimulang umasim nang iba. Sa ilang mga lalagyan na hinugasan sa isang ilog ng bundok, ang yogurt ay karaniwan, ngunit sa ibang mga sisidlan na hinugasan sa mga lawa ng bundok at lawa, ang yogurt ay may bahagyang naiibang kalidad at mas kaaya-aya sa panlasa. Sa paglipas ng panahon, napagpasyahan ng mga monghe na mayroon itong curdled milk nakapagpapagaling na epekto sa paggana ng mga organo ng tao (atay, puso, gastrointestinal tract, pancreas). Tulad ng nangyari sa ating panahon, sa curdled milk na ito ang ilang mga compound ng protina ay nabuo sa anyo ng mga kumpol, kung saan ang Tibetan milk mushroom ay pinalaki sa pamamagitan ng espesyal na paglilinang. Ang Kefir, na nakuha bilang isang resulta ng mahalagang aktibidad ng mga "bunches" ng protina, ay tinawag na elixir ng kabataan, at ang mga taong sistematikong kumuha nito ay hindi tumatanda nang mahabang panahon at nasa mahusay na pisikal na hugis.

Ang kefir fungus ay isang kumplikadong symbiosis (coexistence) ng mga microorganism, na nabuo sa proseso ng mahabang pag-unlad, inangkop sa buhay na magkasama ang mga mikroorganismo ay kumikilos bilang isang buong organismo. Lumalaki sila nang maayos, dumarami at ipinapasa ang kanilang istraktura at mga katangian sa mga susunod na henerasyon.

Ang puti o bahagyang madilaw na kefir mushroom ay may tiyak na maasim na lasa. Ang kanilang pangunahing microflora ay binubuo ng lactic acid bacilli/streptococci at yeast, na tumutukoy sa tiyak na lasa at aroma ng kefir at ang mga nutritional properties nito.

Sa Europa sa huli XIX Sa loob ng maraming siglo, ang mga doktor sa isang klinika sa Zurich ay gumamit ng kefir para gamutin ang gastritis, ulser sa tiyan, talamak na pagtatae, pamamaga ng bituka, at anemia. Kusang-loob na ininom ng mga pasyente ang gamot na ito at pinahintulutan itong mabuti. Pagkatapos ng regular na pagkuha ng kefir, nabawasan ang sakit, ang mga ulser at erosyon ay naging peklat.

Ngayon, ang mga doktor ng Hapon ay kumbinsido na ang "kabute" na kefir ay dapat isama sa diyeta ng mga pasyente ng kanser, pati na rin sa diyeta ng halos lahat. malusog na tao anuman ang kanyang edad.

Sa 100 g ng "mushroom" kefir mayroong halos 100 bilyon. mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo, ang mismong tungkol sa sinabi ng namumukod-tanging siyentipikong Ruso, ang nagwagi ng Nobel Prize na si I. I. Mechnikov: “Kabilang sa kapaki-pakinabang na bakterya Ang lactic acid bacilli ay dapat bigyan ng pride of place. Gumagawa sila ng lactic acid at sa gayon ay nakakasagabal sa pagbuo ng madulas at putrefactive na mga enzyme, na dapat nating isaalang-alang sa ating mga pinaka-kahila-hilakbot na mga kaaway ... "

Pagkatapos pangmatagalang paggamit antibiotics, kailangan mong simulan agad ang isang kurso ng pagkuha ng "mushroom" kefir - hindi lamang ito mabilis na nag-aalis ng mga antibiotic mula sa katawan, ngunit pinoprotektahan din ang kapaki-pakinabang flora ng bituka.

Ang patuloy na paggamit ng "mushroom" kefir ay nakakatulong na mapanatili ang isang estado ng sigla at kahusayan. Ito ay walang alinlangan na nag-aambag sa pagpapabata ng katawan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang milk mushroom ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

  • nagpapalakas ng immune system ng katawan;
  • ay may isang antiallergic na epekto;
  • pagkatapos dumanas ng mga malulubhang sakit, pinapabilis nito ang pag-alis ng mga ginugol na antibiotic mula sa katawan at pinoprotektahan ang bituka na flora mula sa pagkamatay ng mga kapaki-pakinabang na bakterya. Upang gawin ito, ang mga matatanda ay kailangang kumonsumo ng 0.5 litro, at mga bata - 0.2 litro ng kefir araw-araw. Habang kumukuha ng antibiotics, inirerekumenda na kunin ang mga tablet na may kefir o uminom ng kalahating baso ng Tibetan mushroom infusion pagkatapos ng bawat iniksyon. Pinapakinis nito ang mga side effect ng mga gamot;
  • ay may antimicrobial at anti-inflammatory effect;
  • ay may mga katangian ng choleretic at antispasmodic;
  • pinatataas ang sekswal na aktibidad;
  • nagpapabuti ng memorya at konsentrasyon;
  • tumutulong na gawing normal ang metabolismo (kabilang ang metabolismo ng karbohidrat);
  • pinapalitan ang libu-libong sintetikong gamot at mga parmasyutiko na ginagamit sa paggamot sa 100 sa mga pinakakaraniwang sakit;
  • lumalaya mula sa mga lason (mga lason), gayundin mula sa mga labi ng mga medikal na sintetikong gamot (halimbawa, mga antibiotic na hindi sa pinakamahusay na posibleng paraan impluwensyahan ang estado ng immune system at pagmamana);
  • dinudurog ang mga bato sa bato, gallstones at pantog at inaalis ang mga ito mula sa katawan;
  • tumutulong sa pagalingin ang mga gastrointestinal na sakit (kabilang ang mga peptic ulcer), habang pinapa-normalize ang komposisyon ng bituka microflora;
  • nag-aalis sobra sa timbang sa pinakaligtas na paraan para sa mga tao - sa pamamagitan ng pag-normalize ng metabolismo;
  • pinatataas ang sekswal na kaakit-akit, nagpapanumbalik at nagpapataas ng potency;
  • inaalis ang pananakit ng ulo at pinapa-normalize din ang presyon ng dugo;
  • nagpapabuti ng pagtulog, nagpapataas ng pagganap at kakayahang mag-concentrate (na mahalaga hindi lamang para sa mga nagtatrabaho, kundi pati na rin para sa mga mag-aaral);
  • ginagamit sa cosmetology bilang isang paraan upang itaguyod ang pagpapabata at pagpaputi ng balat. Ang kabute ng gatas ay nagpapakinis ng mga wrinkles, nag-aalis ng mga spot ng edad, nagpapalakas ng buhok at pinasisigla ang malusog na paglago ng buhok;
  • Ang kabute ng gatas ng Tibet ay nagtataguyod ng paggawa ng mga mahahalagang enzyme, dahil sa kung saan mas kaunting acid ang nabuo sa tiyan, na nagiging sanhi ng nasusunog na pandamdam, at ang kaasiman ng gastric juice ay na-normalize;
  • Mayroon itong malawak na aplikasyon sa pagluluto bilang mga inumin at sarsa, gayundin sa paghahanda ng mga meryenda at salad.

Tambalan

Milk mushroom ay naglalaman ng isang malaking halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap.

100 ML ng kefir, na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng regular na gatas na may Tibetan milk mushroom, ay naglalaman ng:

  • Bitamina A – mula 0.04 hanggang 0.12 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao ay humigit-kumulang 1.5-2 mg). Ang bitamina A ay kinakailangan para sa balat at mauhog na lamad, na pumipigil sa pag-unlad ng kanser at Nakakahawang sakit, pati na rin ang kapansanan sa paningin. Pinalalakas nito ang mga ngipin at buto, pinipigilan ang pagbuo ng mga nagpapaalab na proseso, at pinatataas ang konsentrasyon.
  • Thiamine – tungkol sa 0.1 mg (pang-araw-araw na kinakailangan ay tungkol sa 1.4 mg). Pinipigilan ng Thiamine (bitamina B) ang mga karamdaman sa nerbiyos at may mga katangian ng analgesic.
  • Riboflavin – mula 0.15 hanggang 0.3 mg (pang-araw-araw na pangangailangan tungkol sa 1.5 mg). Ang Riboflavin (bitamina B) ay ang susi sa sigla at mabuting kalooban sa buong araw.
  • carotenoids, na binago sa katawan sa bitamina A - mula 0.02 hanggang 0.06 mg.
  • Niacin (RR) – tungkol sa 1 mg (pang-araw-araw na kinakailangan ay tungkol sa 18 mg). Pinapaginhawa ng Niacin ang pagkamayamutin, pinipigilan ang mga sakit mga daluyan ng dugo at myocardial infarction.
  • Pyridoxine – hanggang 0.1 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ay tungkol sa 2 mg). Ang Pyridoxine (bitamina B) ay nagtataguyod ng trabaho sistema ng nerbiyos at mas kumpletong pagsipsip ng mga protina sa tiyan.
  • Cobalamin – tungkol sa 0.5 mg (pang-araw-araw na kinakailangan ay tungkol sa 3 mg). Ang Cobalamin (bitamina B) ay pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit sa daluyan ng dugo.
  • Kaltsyum - 120 mg (pang-araw-araw na pangangailangan tungkol sa 800 mg). Ang kaltsyum ay kinakailangan para sa nervous system, ngipin, at mga buto; ito ay isang paraan upang maiwasan ang osteoporosis.
  • Iron – humigit-kumulang 0.1-0.2 mg (pang-araw-araw na kinakailangan mula 0.5 hanggang 2 mg). Kapansin-pansin na mas mataas ang taba ng nilalaman ng kefir na ito, mas mataas ang nilalaman ng bakal nito. Nagbabala ang bakal depressive states at mga karamdaman ng nervous system. Ito ay kinakailangan upang palakasin ang mga kuko, pagbutihin ang kulay ng balat at ibalik ang sigla ng buhok.
  • Iodine – tungkol sa 0.006 mg (pang-araw-araw na pangangailangan tungkol sa 0.2 mg).
  • Zinc – humigit-kumulang 0.4 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ay humigit-kumulang 15 mg). Bilang karagdagan, pinasisigla ng kefir ang pagsipsip ng zinc na naroroon na sa katawan.
  • Folic acid - 20% higit pa kaysa sa gatas. Kung mas mataba ang kefir, mas maraming folic acid ang nilalaman nito. May folic acid pinakamahalaga sa pagtigil sa proseso ng pagtanda ng katawan ng tao at pagprotekta nito mula sa malignant neoplasms. Ito ay kinakailangan din para sa pag-renew ng dugo at paggawa ng mga antibodies, lalo na mahalaga para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.
  • Bakterya ng gatas (lactobacillus). Ang lactic bacteria (lactobacillus) ay responsable para sa malusog na microflora ng bituka ng tao.
  • Mga microorganism na tulad ng lebadura (hindi malito sa nutritional yeast). Ang mga microorganism na tulad ng lebadura ay responsable para sa malusog na microflora ng bituka ng tao.
  • Alak. Pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular.
  • Maraming enzymes, acids (kabilang ang carbon dioxide), madaling natutunaw na mga protina, at polysaccharides na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Nililinis ng polysaccharides ang katawan ng mga nakakalason na sangkap at kinokontrol ang mga antas ng kolesterol sa dugo.

Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang epekto sa katawan ng tao.

Mode ng aplikasyon

Ibuhos ang dalawang kutsarita ng kabute ng gatas sa 200-250 ML ng gatas sa temperatura ng silid at mag-iwan ng 24 na oras. Ulitin ang pamamaraan isang beses sa isang araw, sa parehong oras, mas magandang gabi, itabi ang kabute sa temperatura ng silid. Ang gatas ay ganap na fermented pagkatapos ng 17-20 oras. Ang pinakamalusog na kefir ay ginawa mula sa natural na gatas, hindi reconstituted na gatas. Kapag nagbuburo ng gatas, ang mga pinggan ay dapat na sakop ng gasa. Ang isang tanda ng kumpletong pagkahinog ay ang hitsura sa ibabaw ng isang makapal na masa na naglalaman ng kabute. Ang fermented milk ay dapat na salain sa pamamagitan ng isang salaan garapon ng salamin. Pagkatapos ng straining, ang milk mushroom ay hinuhugasan upang alisin ang anumang natitirang fermented milk sa ilalim ng isang stream ng malinis na malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay muli sa garapon at puno ng isang bagong bahagi ng gatas.

Kung ang kabute ng gatas ay hindi hinuhugasan araw-araw at napuno ng sariwang gatas, hindi ito magpaparami at magiging kayumanggi, mawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian at maaaring mamatay.

Ang fermented milk ay dapat na ubusin 200-250 ml bawat araw, ang huling dosis ay dapat kunin 30-60 minuto bago ang oras ng pagtulog sa walang laman na tiyan.

Ang isang malusog na kabute ay may puting kulay (ang kulay ng gatas, cottage cheese), isang butil na istraktura at isang diameter na 5-6 mm sa simula ng panahon ng pag-unlad at 40-50 mm sa dulo, bago ang paghahati.

Ang buong kurso ng paggamot ay 1 taon. Kapag inuulit ang kurso, ang paggamit ng mga inuming nakalalasing, pagbubuhos, at mga gamot ay mahigpit na ipinagbabawal. Sa 10-araw na pahinga, kailangan mong ipagpatuloy ang pag-aalaga sa kabute. Ang strained kefir ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga pancake, cottage cheese, bilang isang kosmetiko para sa pagpahid ng mga kamay at mukha, atbp.

Ang healing kefir ay maaaring gamitin upang pagalingin ang mga sugat, hiwa at gamutin ang stye.

Sa unang 10-14 na araw, ang pagkonsumo ng kabute ng gatas ay mabilis na nagdaragdag ng aktibidad ng bituka, na nagpapakita ng sarili sa anyo ng pagtaas ng pagbuo ng gas, kaya hindi inirerekomenda na kumuha ng kefir sa unang kalahati ng araw bago magtrabaho. Ang dumi ay nagiging madalas, ang ihi ay dumidilim ng kaunti. Sa mga pasyente na may cholelithiasis at urolithiasis, kawalan ng ginhawa sa lugar ng atay, bato, hypochondrium. Pagkatapos ng 12-14 na araw, humihinto ang matinding reaksyon ng katawan at nangyayari ang pagpapabuti pangkalahatang kondisyon, mood at pangkalahatang pagtaas ng tono, sa mga lalaki - sekswal na aktibidad.

Kinakailangang tandaan na ang kabute ng gatas ay isang buhay na nilalang; dapat itong hawakan nang may pag-iingat, pag-iingat, at huwag takpan ang lalagyan na may takip, dahil dapat itong huminga.

Ang kabute ng gatas ay hindi dapat hugasan ng mainit na tubig at iwanan sa refrigerator, dahil sa kasong ito ay nawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian nito. Ang kabute ng gatas ay namamatay kung hindi ito hugasan sa oras. Kung sa anumang kadahilanan ay wala ka sa loob ng 2-3 araw, punan ang isang 3-litro na garapon ng gatas sa kalahati ng tubig, maglagay ng kabute sa loob nito, ilagay ito sa isang mainit na lugar, at sa pagdating gamitin ang kefir na ito para sa mga paliguan sa paa. Ang nagresultang pagbubuhos ay nagpapagaan ng pagkapagod at bigat sa mga binti, mayroon ding epekto sa pagpapagaling ng sugat, at binabawasan ang pagpapawis.

Sa paglipas ng panahon, ang masa ng fungus ay tumataas bilang resulta ng pagpaparami.

Kapag kumakain ng Tibetan milk mushroom, dapat mong sundin ang ilang mga rekomendasyon.

Hindi ka dapat uminom ng peroxided kefir, o higit sa 500-700 ml ng kefir bawat araw. Bukod dito, ito ay hindi isang preventive, ngunit isang therapeutic dosis para sa mga matatanda. Ang dosis na ito ay dapat nahahati sa mas maliliit na dosis sa buong araw, halimbawa, 200 ml para sa bawat dosis. Para sa mga batang higit sa 5 taong gulang, ang therapeutic dosis ay 200-400 ml bawat araw, at kailangan din itong hatiin sa mas maliliit na bahagi.

Ang halaga ng kefir na natupok para sa mga layuning pang-iwas para sa mga bata ay dapat na humigit-kumulang kalahati kaysa sa mga matatanda.

Dapat mong simulan ang pagkuha ng pagbubuhos ng Tibetan milk mushroom na may maliit na dosis: 100 ml bawat araw para sa isang may sapat na gulang, at para sa mga bata na higit sa 5 taong gulang - hindi hihigit sa 50 ml bawat araw. Sa paunang yugto ng pagkuha ng kefir, palaging mas mahusay na bigyan ang bata ng kaunting dosis.

Kapag ginagamot ang diabetes mellitus, hindi ka maaaring magbigay ng insulin kasama ng pag-inom ng pagbubuhos ng Tibetan milk mushroom!

Hindi mo dapat pagsamahin ang pagkuha ng Tibetan milk mushroom infusion sa pag-inom ng mga inuming nakalalasing. Pagkatapos uminom ng kahit isang maliit na halaga ng beer, kailangan mong simulan ang pagkuha ng Tibetan kefir mula sa simula. Sa kasong ito lamang makakamit ang isang therapeutic, prophylactic at rejuvenating effect.

Una kailangan mong matukoy kinakailangang halaga Tibetan milk mushroom.

Upang pangalagaan ang kabute ng gatas kakailanganin mo: isang garapon, gasa sa leeg ng garapon, malinis na tubig na kinakailangan para sa paghuhugas ng kabute sa pagitan ng mga pagbuburo, at gatas. Inirerekomenda na gumamit ng normal o mataas na taba ng gatas.

Ang mga pinggan para sa pagtatrabaho sa mga kabute ay hindi dapat hugasan ng mga espesyal na detergent upang hindi sila manatili sa mga pinggan.

Kung bibili ka ng kabute, humingi Detalyadong impormasyon tungkol dito at, kung maaari, mga tagubilin. Ang pagkakaroon ng ganitong mga tagubilin sa iyo ay magliligtas sa iyong kalusugan at maililigtas din ang kabute mula sa napaaga na kamatayan.

Upang ihanda ang pagbubuhos, dapat kang gumamit lamang ng malinis na tubig. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang filter o distilled water.

Takpan ang garapon ng gauze at ilagay ito sa isang madilim na lugar.

Pagkatapos gumawa ng yogurt mula sa gatas, kailangan mong gumamit ng plastic colander upang paghiwalayin ang yogurt mismo mula sa kabute. Pagkatapos ay dapat mong salain ang curdled milk sa isang malinis na lalagyan. Pagkatapos nito, ang kefir ay handa nang gamitin.

Ang mga kumpol ng kabute ng Tibet mismo ay dapat hugasan gamit ang parehong plastic colander.

Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang mga kumpol ng kabute ng Tibet ay ilalagay muli sa lalagyan at pinupuno ng bagong bahagi ng gatas na walang pampaalsa upang makagawa ng susunod na bahagi. nakapagpapagaling na inumin. Ang buong cycle ay umuulit muli.

Paggamot sa kabute ng gatas

Pagkalagas ng buhok

Upang maiwasan ang pagkawala ng buhok, ang anit ay dapat na moistened sa kefir isang beses bawat 2-3 linggo, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Upang palakasin ang mga follicle ng buhok, inirerekumenda na banlawan ang iyong buhok ng pagbubuhos ng kabute ng gatas minsan sa isang linggo, balat ng sibuyas at mga dahon ng birch, para sa paghahanda kung saan 1 kutsara ng balat ng sibuyas at 1 kutsara ng dahon ng birch ay dapat ibuhos sa 300 ML ng pagbubuhos, pakuluan sa mababang init sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig at pilitin.

Para sa pagkawala ng buhok na nauugnay sa mga sakit sa balat ng anit, 300 ML ng milk mushroom infusion ay dapat ihalo sa 2 kutsara. langis ng castor. Ang halo ay dapat na hadhad nang pantay-pantay sa anit, pagkatapos ay takpan ang ulo ng isang tuwalya, at pagkatapos ng 30 minuto banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang isang epektibong lunas laban sa pagkawala ng buhok ay isang decoction ng mga balat ng sibuyas, balat ng oak at pagbubuhos ng kabute ng gatas: 2 kutsara ng balat ng sibuyas at 2 kutsara ng balat ng oak ay dapat ibuhos sa 1 litro ng pagbubuhos at pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid at pilit. Kuskusin ang sabaw sa anit, takpan ang ulo ng isang tuwalya, at pagkatapos ng 30 minuto banlawan ng maligamgam na tubig.

Pagtitibi

Para sa paninigas ng dumi na sinamahan ng sakit sa mga bituka, inirerekumenda na uminom ng pagbubuhos ng mga ugat ng kefir at buckthorn: ibuhos ang 2 kutsara ng buckthorn sa 300 ML ng kefir, pakuluan sa mababang init sa loob ng 10 minuto, palamig sa temperatura ng silid at pilay.

Uminom ng gamot 1/2 tasa 2 beses sa isang araw (umaga at gabi) 1 oras bago kumain.

Para sa paninigas ng dumi na sinamahan ng utot, isang pagbubuhos ng kefir, balat ng sibuyas at ugat ng elecampane na may halong pulot ay inirerekomenda. Upang ihanda ang paghahanda na ito, ibuhos ang 1 kutsara ng balat ng sibuyas at 1 kutsara ng ugat ng elecampane sa 1 litro ng kefir, pakuluan sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, palamig sa temperatura ng kuwarto, pilitin at ihalo sa 100 g ng pulot.

Uminom ng gamot 4 na kutsara 3-4 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Obesity

Ang paggamot ay binubuo ng pagsunod sa iskedyul ng pagkain sa bawat oras. Ang proseso ng pagkain ay dapat nahahati sa 6 na pagkain, ang huli ay dapat inumin bago ang 6 pm o 4 na oras bago matulog. Pagkatapos ng unang linggo ng diyeta, maaari kang lumipat sa normal na nutrisyon sa loob ng 1 linggo. Kasabay nito, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa mga matamis, mataba na pagkain at harina. Pagkatapos ay mag-diet muli ng 1 linggo.

Bago simulan ang isang diyeta, dapat kang magkaroon ng isang araw ng pag-aayuno.

Kung nakakaranas ka ng matinding pag-atake ng gutom, maaari kang uminom ng karagdagang bahagi ng mushroom kefir, na may halagang 100 ML.

Bilang karagdagan sa paglilimita sa pagkain, kailangan mong limitahan ang iyong paggamit ng mga likido. Sa mga araw ng diyeta dapat kang uminom ng hindi hihigit sa 0.5 litro ng tubig (maliban sa ika-5 araw ng diyeta, kapag kailangan mong uminom ng 1.5 litro ng mineral na tubig).

Mayroong ilang mga paraan upang mapupuksa ang labis na katabaan.

Araw 1: 400 g ng pinakuluang patatas na walang asin at 0.5 litro ng mushroom kefir.

Hatiin ang patatas sa 4 na bahagi, ang kefir sa 5 bahagi. Uminom ng kefir bago kumain, uminom ng huling bahagi 1 oras bago ang oras ng pagtulog.

Ika-2 araw: 400 g mababang-taba na cottage cheese at 0.5 litro ng mushroom kefir.

Araw 3: 400 g ng prutas (maliban sa saging at ubas) at 0.5 litro ng mushroom kefir.

Araw 4: 400 g ng pinakuluang dibdib ng manok na walang asin at 0.5 litro ng mushroom kefir.

Araw 5: 400 g ng prutas at 0.5 l ng mushroom kefir.

Ika-6 na Araw: 1.5 litro ng tubig na mineral.

Araw 7: 400 g ng prutas at 0.5 l ng mushroom kefir.

Ito ay itinatag na sa 20 araw ng naturang paggamot maaari kang mawalan ng 8 kg ng timbang, at sa 2 buwan hanggang 25 kg.

Dapat sundin Wastong Nutrisyon, kailangan mong lubos na limitahan ang iyong sarili sa mga matamis, harina, mataba na pagkain, at ito ay pinakamahusay na ganap na ibukod ang mga naturang pagkain mula sa iyong diyeta.

30 minuto pagkatapos ng bawat pagkain, uminom ng 1 baso ng mushroom kefir. Bilang karagdagan, maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno 1-2 beses sa isang linggo, kumakain lamang ng kefir, peras at mansanas.

Araw ng pag-aayuno

Para sa iyong unang almusal, maaari kang kumain ng inihurnong mansanas na walang asukal at uminom ng 1 baso ng mushroom kefir.

Ang pangalawang almusal ay dapat na binubuo ng isang peras, hilaw na mansanas at 1 tasa ng mushroom kefir.

Para sa tanghalian, uminom ng 1 baso ng mushroom kefir.

30 minuto bago ang oras ng pagtulog, uminom ng 1 baso ng mushroom kefir na may 1 kutsarita ng pulot.

Diaper rash ng balat

Ang milk mushroom kefir ay may bactericidal at wound-healing properties, kaya naman ginagamit ito sa paggamot sa iba't ibang sakit sa balat.

Upang mabawasan ang diaper rash ng balat, paghaluin ang 0.5 litro ng mushroom kefir at 100 g ng langis ng oliba, pagkatapos ay pukawin hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa isang paliguan na inihanda nang maaga at maligo ng 5 minuto, isagawa ang pamamaraan minsan sa isang linggo.

Diabetes

Bilang karagdagan sa pagpapababa ng asukal sa dugo, ang mushroom kefir ay bahagyang nagpapanumbalik ng mga nasirang pancreatic cells na gumagawa ng insulin. Ang kurso ng paggamot ay 25 araw.

Para sa paggamot, kailangan mong hatiin ang 1 litro ng mushroom kefir sa 150 ML na mga bahagi at inumin ito sa loob ng 1 araw kapag nakaramdam ka ng gutom. Una, uminom ng kefir 15 minuto bago kumain, pagkatapos ay kumain ng pagkain, pagkatapos ay anumang herbal na tsaa.

Pagkatapos ng kurso ng paggamot, kailangan mong magpahinga mula 2 linggo hanggang 1 buwan, pagkatapos ay ulitin ang lahat.

Seborrhea

Para sa pag-iwas at paggamot ng seborrhea sa alternatibong gamot Gumagamit sila ng curdled milk mula sa milk mushroom, kung saan gumagawa sila ng mga maskara para sa buhok at anit; dapat itong ihagis sa mga ugat ng buhok 2 beses sa isang linggo. Ang kurso ng paggamot ay 10 mga pamamaraan.

Furunculosis

Upang mapupuksa ang mga nagresultang pigsa, ang gasa na binasa ng gatas na pagbubuhos ng kabute ay dapat ilapat araw-araw sa nalinis na balat sa loob ng 20-30 minuto. Gawin ang pamamaraan araw-araw para sa 1 buwan.

Cosmetologist sa bahay

Ang regular na pagkonsumo at pagdaragdag ng mga produkto ng kabute ng gatas sa mga pampaganda ay tutulong sa iyo na magmukhang laging bata at kaakit-akit. Pinoprotektahan, nililinis, nire-refresh ng mushroom kefir, ang tono, nagpapakinis, nagpapanumbalik, nagpapagaling at nagpapasigla sa balat, at tumutulong din na palakasin ang buhok, ibalik ang natural na ningning at kagandahan nito.

Ang paggamit ng mga maskara batay sa kabute ng gatas ay nakakatulong sa pagpapaputi ng balat at pag-alis pekas sa pagtanda. Ang regular na pagpapahid ng kefir sa anit at buhok ay nagtataguyod ng malusog na buhok, nagpapalusog dito, at nagsisiguro ng malusog na paglaki. Ang pagbubuhos ng Tibetan milk mushroom ay matagumpay na ginagamit sa paglaban sa pagkakalbo sa kapwa lalaki at babae.

Paligo

Maghanda ng mainit na paliguan na may solusyon sa parmasyutiko asin sa dagat. Humiga dito sa loob ng 15-20 minuto, pawisan nang husto. Pagkatapos ay hugasan sa shower gamit ang sabon at kuskusin ang iyong katawan mga paggalaw ng masahe isang halo ng "kabute" na kefir na may cream o kulay-gatas, nang walang pagdaragdag ng kulay-gatas o cream, ang kefir ay mabilis na natuyo. Mag-iwan ng 5-6 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang pamamaraang ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga may napaka-dry at magaspang na balat.

Rejuvenating mask

Paghaluin ang 2 kutsara ng cottage cheese na may 2 kutsarita mantika, maaari mong idagdag ang juice ng kalahating orange.

Ang mga maskara ay pinakamahusay na hinihigop ng balat pagkatapos ng masahe at mainit na mga compress.

Ilapat ang maskara sa mukha nang hindi hihigit sa 20-30 minuto, pagkatapos ay alisin gamit ang isang mainit-init na compress o banlawan ng maligamgam na tubig, na sinusundan ng ipinag-uutos na karagdagang banlawan ng mukha. malamig na tubig.

Mask para sa tuyong balat

Gilingin ang 1 kutsarang cottage cheese, 1 kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarang gatas at 1 kutsarang katas ng karot at lagyan ng makapal na layer sa mukha. Pagkatapos ng 15-20 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.

Whitening mask

Paghaluin ang 3 kutsarita ng cottage cheese na gawa sa kombucha na may 1 kutsarita ng pulot, ilapat sa mukha, mag-iwan ng 10-15 minuto at banlawan ng malamig na tubig. Ang maskara na ito ay hindi lamang nagpapaputi ng balat, ngunit nagmoisturize at nagpapalusog dito.

Isang mapagkukunan ng impormasyon

  1. "Paggamot na may kabute ng gatas" Afanasyeva O.V.;
  2. "Paggamot na may kabute ng gatas" Zaitsev V.B.

Paano maayos na palaguin ang kabute ng gatas sa bahay at ano ang maaaring ihanda mula dito? Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito.

Mula noong sinaunang panahon, ang kabute ng gatas ay itinuturing na isang produkto na nagbibigay ng mahusay na kalusugan. Sa tulong ng himalang sangkap na ito, tinustusan ng ating mga ninuno ang kanilang sarili ng maraming bitamina at microelement. Sa kasalukuyan, parami nang parami maraming tao Sinisikap nilang gawing mas mahusay ang kanilang diyeta, at makakatulong ang milk mushroom dito.

Ano ang milk mushroom

Ang fungus ng gatas, o higit pang pinaghalong yeast fungi at lactic acid bacteria, ay ang mga puting bukol na nabubuo sa ibabaw ng fermented milk. Kung ang kabute na ito ay naiwang nag-iisa sa gatas, pagkatapos ay makakakuha ka ng kefir sa lalong madaling panahon.

Sa hitsura, ang mushroom na ito ay kahawig ng cauliflower o gatas na sinigang na kanin, na naging napaka-pinakuluang. Ang kabute ng gatas ay may maasim na lasa. Hindi lahat ay gusto ang produktong ito, ngunit sa sandaling malaman ng mga tao ang tungkol sa mga benepisyo nito, nagsisimula silang lumamon ng kabute ng gatas, o sa halip na mga produkto batay dito, sa magkabilang pisngi.

Tibetan milk mushroom, kefir mushroom, milk mushroom - pareho ba sila?

Ang kabute ng gatas ay tinatawag ng maraming iba pang "pangalan". Madalas din itong tinatawag na Tibetan mushroom. May mga mapagkukunan kung saan ang parehong produkto ay tinatawag ding mga butil ng kefir. Ngunit lahat sila ay parehong produkto. Ang kakanyahan nito ay pareho. Ang kabute ay tinatawag na kefir dahil ito ang batayan ng paggawa ng kefir mula sa gatas. At ang kabute na ito ay tinawag na Tibetan dahil ito ay unang ginawa sa Tibet. Gustung-gusto ito ng Tibetan yogis para sa mga benepisyo at halaga nito para sa kalusugan.


Mga review ng milk mushroom mula sa mga doktor, benepisyo at pinsala

Ang mga doktor ay nagkakaisang ipinahayag na ang kabute ng gatas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang produktong ito ay naglalaman ng malaking dami ng lacto bacteria, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bituka at tiyan. Tulad ng alam mo, ang isang magandang kalagayan ay hindi nagmula sa ulo, ngunit sa mga bituka, at ang kabute ng gatas ay makayanan ang gawaing ito. Sa madaling salita, nakakatulong ang produktong ito na matiyak na ang iyong kalooban ay palaging nasa tamang antas.

Mainam din itong gamitin para sa mga preventive measures laban sa iba't ibang sakit. Halimbawa, kung ang iyong mga kamag-anak ay may mga problema sa mga kasukasuan, malamang na magkakaroon ka rin ng mga problemang ito. Regular na uminom ng milk mushroom at hindi mo malalaman ang tungkol sa mga sakit sa buto. Ang produktong ito ay naglalaman ng maraming calcium, kaya naman ito ay may epekto sa pagpapalakas sa mga buto. Nakolekta namin ang ilang mga pagsusuri mula sa mga doktor tungkol sa kamangha-manghang kabute ng gatas na ito. Magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na maging pamilyar sa kanila.

Anton Valerievich, pangkalahatang practitioner: "Inirerekomenda ko ang paggamit ng Tibetan milk mushroom para sa mga babaeng madaling kapitan ng thrush. Ang produktong ito ay maaaring maging mahusay hakbang sa pag-iwas laban sa naturang sakit. Maaari kang gumawa ng kefir batay sa kabute ng gatas at uminom ng 2-3 baso nito araw-araw. Mababawasan nito ang panganib na magkaroon ng thrush."

Maxim Viktorovich, general practitioner: "Hindi ko inirerekomenda ang milk mushroom sa mga na-code mula sa pagkagumon sa alak. Ang katotohanan ay ang kabute ng gatas, sa partikular na kefir batay dito, ay naglalaman ng alkohol. Bagama't sa maliit na dami, naglalaman pa rin ang produktong ito."

Mga benepisyo at pinsala ng kabute ng gatas, mga pagsusuri ng gumagamit

Mga review ng mga taong sinubukan ang pagiging epektibo ng milk mushroom sa sariling karanasan, sinasabi nila na ang produktong ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa mga layuning pang-iwas, kundi pati na rin para sa mga layuning panggamot.

Marina, 32 taong gulang: "Binigyan ako ng aking kapatid na babae ng gatas na kabute. Ginamit ko ito sa paggawa ng kefir. Talagang nagustuhan ko ang inumin na ito, at naging kapaki-pakinabang din ito. Sa tulong ng kefir na ito ay nakapagpayat ako. Tuwing umaga nagsimula ako sa isang baso ng kefir na ito, na inihanda gamit ang aking sariling mga kamay. At saka, sa halip na hapunan, ang kefir na ito lang ang ininom ko. Sa isang pagkakataon kailangan ko ng 3 baso ng kefir para sa hapunan. Kaya, sa 2 buwan ng pag-inom ng gatas kefir, nabawasan ako ng halos 12 kg ng timbang. Hindi ko inaasahan ang ganoong epekto."

Svetlana, 48 taong gulang: “Pagod na ako sa pagdurusa ng tibi. Hindi ko nais na umupo sa mga laxatives, dahil ang katawan ay maaaring masanay sa kanila at, sa pangkalahatan, pagkatapos ay hindi ka makakapunta sa banyo nang walang tableta. Sa pamamagitan ng pagkakataon, nakatagpo ako ng isang artikulo sa Internet tungkol sa kabute ng gatas at kefir batay dito. Kaya sinimulan kong subukan ang lunas na ito sa aking sarili. At alam mo, nagawa kong mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Ngayon ay regular akong pumupunta sa palikuran at walang problema sa pagdumi. Tuwang-tuwa ako tungkol dito at inirerekumenda ko ang kabute ng gatas na ito at isang inumin batay dito sa lahat. Uminom ako ng kefir 5 beses sa isang araw, pagkatapos ng bawat pagkain. At maaari rin niyang "itumba ang salamin" sa gabi. Inirerekomenda ko ang kefir na ito sa lahat."

Yulia, 34 taong gulang: “Mahilig talaga ako sa milk mushroom cottage cheese. Hindi gaanong mahirap gawin, ngunit ang lasa ay napakaselan na ito ay tunay na kasiyahan. Mahal na mahal namin ito ng aking mga anak. Naniniwala ako na ang naturang cottage cheese ay may mas maraming benepisyo kaysa sa cottage cheese na binili sa tindahan. Kinakain namin ang produktong ito kaagad pagkatapos ng paghahanda, kapag nabubuhay pa ang mahahalagang bakterya. Napansin ko na pagkatapos kong magsimulang kumain ng ilang kutsara ng cottage cheese na ito araw-araw, ang aking buhok ay nagsimulang lumaki nang mas mabilis. Ngayon hindi ako nagreklamo tungkol sa aking mga ngipin, ngunit bago sila gumuho nang husto. At ang aking kalusugan ay naging mahusay, hindi ko na matandaan ang huling pagkakataon na ako ay nakahiga sa isang dekadenteng mood.

Mga tagubilin sa pagpapalaki ng kabute ng gatas ng Tibet

Ang produktong ito ay mabilis na lumalaki. Upang gawin ito, kailangan mo lamang maghanda ng kefir na may fungus ng gatas nang mas madalas. Upang maghanda ng kefir, kailangan mong kumuha ng ilang kutsarita ng kabute at ibuhos ang isang maliit na pinainit na gatas sa 1 litro. Dapat itong maging mainit-init.

Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang garapon na may gatas at kabute na may makapal na layer ng gasa at iwanan itong ganap na nag-iisa. Pagkatapos ng isang araw, makikita mo na ang isang makapal na layer ng kefir ay nabuo sa ibabaw ng gatas. Patuyuin ito sa pamamagitan ng cheesecloth at tamasahin ang kahanga-hangang lasa ng nakapagpapagaling na inumin.

Paano palaguin ang milk mushroom

Upang gumawa ng kefir batay sa kabute ng gatas, hindi mo kailangan ng maraming produktong ito. Ang 2 kutsarita lamang ay sapat na upang makagawa ng 1-.5 litro ng kefir. Ang kabute ay mabilis na lumalaki, na kung saan ay napaka-kasiya-siya.

Ngayon sa Internet mayroong maraming mga ad para sa pagbebenta at kahit na libreng paglipat ng mga kabute ng gatas sa mabuting mga kamay. Kung mayroon kang pagnanais na palaguin ang kahanga-hangang produktong ito na may mga katangian ng pagpapagaling, pagkatapos ay suriin ang Internet at maghanap ng hindi bababa sa isang pares ng mga kutsarita ng gatas na halamang-singaw upang magsimula sa.

Gatas na kabute mula sa simula

Imposibleng palaguin ang kabute ng gatas mula sa simula sa bahay. Ang isang piraso nito ay matatagpuan lamang sa isang lugar sa mga kaibigan. O mag-apply gamit ang isang ad sa Internet. Ngunit sa pangalawang kaso, madaling mahulog sa isang pekeng, kaya mas mahusay na magtanong sa iyong mga kaibigan at kakilala, baka may magbahagi sa iyo ng mahalagang produktong ito.

Milk mushroom kung paano alagaan at ubusin

Ang Tibetan milk mushroom ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Kailangan mo lamang itong hugasan ng maigi pagkatapos ng bawat paggamit at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa susunod na paggamit. Sa mainit-init na mga kondisyon, ang produktong ito ay maaaring mabilis na hindi magamit.

Ang pagkonsumo ng mga produkto na inihanda batay sa gatas na kabute ay nangangailangan ng agarang pagsipsip. Hindi sila dapat na nakaimbak ng mahabang panahon, upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan sa paglaon kapag kumakain ng mga naturang produkto. Sa karamihan, maaari kang maghanda, halimbawa, ng gatas ngayon at gamitin ito bukas o bukas.

Ano ang mga benepisyo ng milk mushroom?

Una sa lahat, ang produktong ito ay nakakapagpabuti sa paggana ng ating panunaw. Ito ay lalo na inireseta para sa paninigas ng dumi.

Nakakaapekto rin ang milk mushroom sa kalusugan ng buto, ngipin, buhok at balat. Maaaring mapansin ng mga kababaihan na sila ay naging mas maganda pagkatapos regular na paggamit gatas na kabute.

Ang kabute ng gatas ay nagbibigay din sa atin ng mga bitamina B, C, A at PP, na lubhang mahalaga para sa katawan. Naglalaman ito ng maraming calcium, magnesium, yodo, zinc at mga kapaki-pakinabang na bakterya. Ang kefir batay sa kabute ng gatas ay maaaring ituring na isang kapalit para sa multivitamins.

Paano mag-imbak ng gatas na kabute

Ang pag-iimbak ng milk mushroom ay nagsasangkot ng pagpapalamig. Ilagay ang kabute sa isang garapon ng tubig sa refrigerator. Mas mainam na palabnawin ang tubig sa kalahati ng gatas. Maaari mong iimbak ang kabute sa form na ito sa loob ng tatlong araw, at pagkatapos ay gamitin ito upang gumawa ng kefir.

Mayroon ding mga matapang na maybahay na nag-iimbak ng fungus sa refrigerator sa loob ng dalawang buwan, at walang nangyayari dito. Isinasawsaw lang nila ang kabute sa tubig nang walang gatas at inilagay ang garapon sa refrigerator. Sa kasong ito, araw-araw ang kabute ay hugasan ng malinis na tubig.

Posible bang i-freeze ang milk mushroom

Ang kabute ng gatas ay dapat na naka-imbak sa refrigerator, ngunit hindi sa freezer. Kung i-freeze mo ito, ang kinakailangang bakterya ay mamamatay lamang. Gayundin, hindi mo ito maaaring panatilihing mainit-init upang hindi ito masira. Ang mga natapos na produkto batay sa kabute ng gatas ay hindi rin dapat itago nang matagal sa temperatura ng silid. Kailangan din nilang ilagay sa refrigerator o kainin kaagad.


Mga recipe ng kabute ng gatas para sa paggamot

Pinakamainam na maghanda ng kefir batay sa kabute ng gatas, ayon sa pamamaraan na inilarawan namin sa itaas. Ang kefir ay maaaring gamitin pangunahin upang gamutin ang paninigas ng dumi. Upang gawin ito, sapat na uminom ng 1 baso ng kefir pagkatapos ng bawat pagkain.

Maaari mo ring gamitin ang kefir upang gawing normal ang presyon ng dugo. Ang inumin na ito ay maaaring magpababa nito. Inirerekomenda na uminom ng isang baso ng kefir tatlong beses sa isang araw bago kumain. Tandaan na ang produktong ito ay hindi dapat gamitin kung ikaw ay may mababang presyon ng dugo.

Kung kailangan mong linisin ang iyong atay, maaari mong gamitin ang kefir na gawa sa kabute ng gatas upang gawin ang mga araw ng pag-aayuno. Sapat na gawin ang isa o dalawang araw sa isang linggo, at ang iyong atay ay magpapasalamat sa iyo para dito.

Milk mushroom para sa pagbaba ng timbang

Kung kailangan mong mawalan ng isang disenteng halaga ng taba mula sa iyong sarili, kung gayon ang kabute ng gatas ay makakatulong din dito. Uminom ng kefir na ginawa mula sa produktong ito at mawalan ng timbang. Maaari kang umupo sa inumin na ito sa loob ng 3 araw, at sa panahong ito ay mawawalan ka ng hanggang 5 kg labis na timbang.

Mayroong mga pagpipilian para sa isang diyeta ng kefir na ginawa mula sa kabute ng gatas, kung saan ang kefir ay kinakain lamang sa halip na hapunan. Dapat kang kumain lamang ng magagaan na pagkain sa buong araw. Gamit ang pagpipiliang ito para sa pagbaba ng timbang, ang timbang ay dahan-dahang bababa, ngunit hindi ito babalik.

Milk mushroom para sa diabetes, mga recipe para sa paggamit

Kung mayroon kang diabetes, pagkatapos ay tandaan na ang kabute ng gatas ay mahigpit na kontraindikado para sa iyo. Ang katotohanan ay ang produktong ito ay ganap na na-neutralize ang mga gamot na inireseta ng doktor upang gamutin ang iyong sakit. Huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan at huwag mangahas na isama ang produktong ito sa iyong diyeta kung mayroon kang diabetes.

Milk mushroom para sa gastritis, recipe para sa paggamit

Kung ikaw ay nasuri na may kabag, kung gayon ang pagkain ng kabute ng gatas ay magkakaroon ng positibong epekto. Uminom ng kalahating baso ng kefir na nakabatay sa gatas na kabute bago kumain at pagkatapos ng ilang araw ay magiging mas mabuti ang pakiramdam mo.

Mga maskara ng kabute ng gatas

Kapaki-pakinabang na gumawa ng mga maskara na may kefir batay sa kabute ng gatas. Maaari silang gawin sa parehong mukha at buhok. Maaari mo lamang ilapat ang kefir sa iyong mukha at mag-iwan ng 20 minuto. Ire-refresh ng mask na ito ang iyong kutis at magpapaputi ito ng kaunti. Pagkatapos din nito cosmetic procedure ang balat ay magiging mas malambot at mas nababanat.

Kung gumamit ka ng kefir para sa mga maskara ng buhok, maaari mong makamit ang isang nakasisilaw na kinang ng iyong buhok, pati na rin ang kapal at fluffiness. Pipigilan ng isang kefir mask ang iyong buhok na magulo habang nagsusuklay.

Maaari bang magkaroon ng milk mushroom ang mga bata?

Mas mainam na huwag magbigay ng mga produktong gawa sa gatas na kabute sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Pagkatapos maabot ang edad na ito, maaari mong ipasok ang isang baso ng milk mushroom kefir bawat araw sa diyeta ng iyong sanggol. Pagkatapos ay posible na magdagdag ng milk mushroom cottage cheese, pati na rin ang keso batay sa mahimalang sangkap na ito.


Gatas ng Tibetan mushroom kefir

Inilarawan namin kung paano maghanda ng kefir batay sa kabute ng gatas sa itaas. Ito ay medyo simple. Para dito kailangan mo lamang ng 2 kutsarita ng gatas na kabute at isang litro ng gatas.

Ang gatas para sa paggawa ng kefir ay hindi dapat linisin. Pinakamabuting tiyakin na ito ay gawang bahay. Kung hindi ka makahanap ng isang gawang bahay, pagkatapos ay bumili ng inumin na may 3.2% fat content. Kung makakita ka ng gatas sa mga tindahan na may mas mataas na taba kaysa dito, pagkatapos ay bilhin ito.

Siguraduhing maghanda ng kefir sa isang lalagyan ng salamin, at idagdag ang kabute na may plastik o pilak na kutsara. Hindi papayagan ng mga materyales na ito na mamatay ang fungi at mahahalagang bacteria.

Huwag takpan ang kefir na may takip upang hindi harangan ang hangin para sa bakterya. Kung hindi, makakakuha ka ng walang kwentang inumin.

Itabi ang natapos na kefir sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw. Pagkatapos ng panahong ito, ang lahat ng bakterya ay mamamatay at ang kefir ay magiging isang simpleng inumin mula sa isang nakapagpapagaling na potion.

Milk mushroom curd

Ang paggawa ng milk mushroom cottage cheese ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Kailangan mo lamang kumuha ng isang kasirola at ibuhos dito ang pre-prepared kefir batay sa parehong Tibetan fungus. Naisulat na namin sa itaas kung paano ito ihanda.

Kaya, ang apoy ay dapat na mababa habang nagluluto ng cottage cheese. Pakuluan ang kefir sa mataas na init.

Hayaang kumulo ang hinaharap na cottage cheese sa ganitong paraan sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay alisin ang kawali na may kefir mula sa kalan at palamig.

Pagkatapos ng paglamig, ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang napaka banayad, at pinaka-mahalaga, malusog na produkto. Maaari mong kainin ito nang walang lahat ng mga uri ng mga additives, at magkakaroon pa rin ito ng isang napaka-kaaya-ayang lasa. Kung gusto mo, gumawa ng mga cheesecake batay sa cottage cheese na ito, makakakuha ka ng isang napaka-malambot na ulam.

Milk mushroom cheese

Ang keso batay sa gatas na halamang-singaw ay tumatagal ng mahabang oras upang maghanda, ngunit sa huli makakakuha ka ng isang napaka-masarap, malusog at masustansyang produkto. Ito ay mas malusog kaysa sa mga produktong binili sa tindahan ng ganitong uri.

Upang gumawa ng keso mula sa fungus ng gatas kakailanganin mo ang sumusunod:

  • kefir batay sa gatas na halamang-singaw - 2.5 litro;
  • gatas - 0.5 litro;
  • mantikilya - 50 gramo;
  • hilaw na itlog ng manok - 1 maliit;
  • soda - 0.5 kutsarita;
  • asin - 0.5 kutsarita.

Una, maghanda ng cottage cheese mula sa kefir batay sa fungus ng gatas. Inilarawan namin kung paano ihanda ito nang mas mataas.

Pagkatapos ay ilagay ang isang kasirola na may gatas sa apoy at init ito sa halos 80 degrees. Magiging magandang ideya na kumuha ng espesyal na thermometer para sa layuning ito. Ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo ng maraming beses mamaya sa bukid.

Sa sandaling mapansin mo na ang gatas ay kumulo, ilagay ang timpla sa isang salaan upang maubos ang anumang hindi kinakailangang tubig. Sa halip na isang salaan, maaari mong gamitin ang ordinaryong tela ng gauze. Ngayon ilagay muli ang pinaghalong sa apoy at magluto ng 10 minuto. Pukawin ang iyong hinaharap na keso sa pana-panahon. Susunod, ihalo ang lahat nang lubusan at ilagay sa isang hulma na pinahiran ng langis ng gulay.

Ilagay ang amag na may pinaghalong keso sa isang malamig na lugar upang tumigas. Pagkatapos ng 8 oras ang keso ay maaaring kainin. Ang keso ay maaaring kainin ng payak, ilagay sa mga hiwa sa mga piraso ng tinapay upang lumikha ng sandwich, o gumuho sa lahat ng uri ng casseroles at salad. Ang mga palaman na ginawa mula sa keso na ito para sa pagpupuno ng mga gulay ay napakasarap. Gamitin ang produktong ito sa iyong sariling paghuhusga. Sa anumang bersyon ito ay magiging malambot at malasa.

Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa fungus ng gatas at mga pagpipilian sa pagluluto at mga paraan upang mawalan ng timbang dito. Napakahalaga at produktong panggamot ay tutulong sa iyo hindi lamang pag-iba-iba ang iyong menu, ngunit gawin din itong mas malusog at malusog.


Sa lahat ng oras, hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga produktong fermented milk ay lubos na pinahahalagahan.

Ang gatas ay fermented sa Sinaunang Greece, Roma, sa mga bansang Asyano, sa Tibet, sa India. Ang mga tribo ng Caucasus at Transcaucasia ay malawakang gumagamit ng fermented milk products bilang isang produkto ng pagkain at bilang isang healing agent. Medyo matagal na silang kilala sa Rus. Ang mga hilaw na materyales na ginamit ay gatas ng baka, kambing, tupa, at kambing. Yogurt, fermented baked milk, Varenets, kumis, ayran, at yogurt ay matagumpay na nagmamartsa sa buong mundo. Ang mga produktong fermented milk ay may hindi lamang mahusay na mga katangian, ngunit kapansin-pansin din nakapagpapagaling na katangian.

Ang kabute ng gatas ay pinalaki ng mga tao ng Tibet at nanatiling lihim sa loob ng mahabang panahon gamot sa Tibet.

Ang Tibetan milk mushroom ay parang pinakuluang butil ng bigas. Ang mga ito ay madilaw-puti ang kulay. Sa paunang yugto, umabot sila sa diameter na 5 - 6 mm, at kapag hinog na sila - 40 - 50 mm. Habang lumalaki ito, ang kabute ng gatas ay nagiging katulad ng mga inflorescences ng cauliflower.

Tibetan milk mushroom (tinatawag ding " kefir mushroom", "mushroom of Indian yogis", "millet of the prophet", "grains of Allah", "water kefir", "milk rice") tulad ng "mga kapatid" nito -Indian sea rice at kombucha , ay isang cultivated zooglea, isang mucous film na nabuo bilang resulta ng symbiosis ng lactic acid bacteria at yeast fungi.

Mga katangian ng kabute ng gatas:

Ang nilalaman ng lactic acid bacteria, lactic acid, carbon dioxide, alkohol, bitamina, protina, taba, antibiotic at iba pang mga sangkap na naroroon sa orihinal na produkto o nabuo bilang resulta ng pagbuburo ay nagbibigay sa Tibetan mushroom dietary at medicinal properties.

Ang milk mushroom ay mayroon ding mga sumusunod na nakapagpapagaling na katangian:

. pinapagana ang immune system, pinatataas ang tono ng katawan;
. normalizes metabolismo (kabilang ang karbohidrat metabolismo);
. nagpapagaan ng kurso at nagpapagaling mga sakit sa cardiovascular(malubhang hypertension ay ganap na gumaling sa 2-3 taon);
. ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat;
. normalizes ang komposisyon ng bituka microflora;
. nagpapakinis at nagpapagaling ng mga allergic na sakit, kabilang ang mga bata;
. antimicrobial, anti-inflammatory effect;
. perpektong nag-aalis ng mga lason, mga deposito ng asin, nagko-convert ng mga nakakapinsalang sangkap sa pamamagitan ng mga reaksiyong kemikal sa mga kapaki-pakinabang na amino acids at salamat sa ito ito copes na rin sa atherosclerosis at senile sclerosis;
. ay may choleretic, antispasmodic properties;
. tumutulong sa pagtunaw benign tumor(fibromas, fibroids, polyp, prostate adenomas, atbp.);
. pinatataas ang sekswal na aktibidad;
. nagtataguyod ng pagbabagong-lakas ng katawan;
. nagpapakinis side effects mga gamot, pinapaalis ang mga ginugol na antibiotic mula sa katawan;
. huminto sa paglaki mga selula ng kanser;
. para sa diabetes, binabawasan ang asukal sa dugo (pansin: hindi maaaring pagsamahin sa insulin!);
. nagpapabuti ng memorya at atensyon.

Bilang karagdagan, ang pagbubuhos (kefir) ng Tibetan milk mushroom ay nag-normalize ng bituka microflora at nagpapagaling. mga sakit sa gastrointestinal, kabilang ang colitis, gastric at duodenal ulcers; nagpapagaling ng mga sakit sa baga; mga sakit sa atay at apdo, bato.

Ang pagbubuhos ng kabute ng Tibet ay isang mahusay na produktong kosmetiko.

Gayundin, ang Tibetan milk mushroom ay madaling nakakabawas ng timbang. Ang buong sikreto nito ay ang pagkasira nito ng mga taba noon mga fatty acid, na nag-iipon sa atay at muling binago doon sa mga taba, at ginagawang mas simpleng mga compound ang mga taba na ito, na pagkatapos ay aalisin sa katawan.

Upang mawalan ng timbang, dapat kang uminom ng pagbubuhos (kefir) ng Tibetan milk mushroom araw-araw kalahating oras pagkatapos kumain at ayusin ang mga araw ng pag-aayuno batay sa Tibetan kefir na ito minsan o dalawang beses sa isang linggo.

Paglalapat ng kabute ng gatas:

Paano gamitin ang Tibetan mushroom:

Kumuha ng isang basong kalahating litro na garapon. Ibuhos ang dalawang kutsarita (1 kutsara) ng Tibetan mushroom sa 250-200 ml ng gatas sa temperatura ng kuwarto. Susunod, takpan ang garapon ng isang piraso ng gasa (ang kabute ay kailangang huminga!) At mag-iwan ng 24 na oras sa temperatura ng silid.

Ang ibinuhos na gatas ay ganap na nabuburo pagkatapos ng 17-20 oras. Ang isang tanda ng kumpletong pagkahinog ay ang hitsura ng isang makapal na layer sa itaas, kung saan matatagpuan ang fungus, at ang paghihiwalay ng fermented milk sa ilalim ng garapon.

Ang fermented milk ay sinasala sa pamamagitan ng plastic (hindi metal!) salaan.

Pagkatapos ng straining, ang milk mushroom ay hinuhugasan upang alisin ang anumang natitirang fermented milk sa ilalim ng isang stream ng malinis na malamig na tubig, pagkatapos ang milk mushroom ay ilalagay muli sa garapon at puno ng isang bagong bahagi ng gatas.

Dapat itong gawin isang beses sa isang araw, sa parehong oras, mas mabuti sa gabi.

Mas mainam na mag-imbak ng inihanda na kefir sa temperatura ng kuwarto.

Mga kontraindikasyon sa gatas ng kabute:

Ang Tibetan milk mushroom ay hindi dapat kunin ng mga taong walang enzymes sa kanilang katawan na sumisira ng gatas, ibig sabihin, ang Tibetan kefir ay hindi dapat inumin ng mga taong may intolerance sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

. Kapag tinatrato ang diabetes mellitus, hindi mo maaaring pagsamahin ang pagkuha ng kefir batay sa Tibetan mushroom sa pangangasiwa ng insulin, dahil inaalis ng kefir ang lahat ng mga epekto ng mga gamot.

. Sa buong oras na umiinom ka ng kefir, hindi inirerekomenda na uminom ng alak!

Gayunpaman, kung mayroon kang mga pagdududa kung ang mga butil ng kefir ay angkop para sa iyo, sa iyong mga anak o mga mahal sa buhay, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin.

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Milk mushroom: mga tagubilin para sa paggamit



Mga tagubilin para sa pag-aalaga at pagpapalaki ng kabute ng gatas:

1. Maglagay ng isang kutsara ng gatas na kabute sa isang kalahating litro na garapon ng baso, ibuhos ang isang baso (200-250 ml) ng gatas, takpan ng gasa at mag-iwan ng 24 na oras sa temperatura ng silid.

2. Pagkatapos ng isang araw, ibuhos ang natapos na kefir sa inihandang lalagyan sa pamamagitan ng isang plastic salaan, malumanay na pukawin ang masa sa salaan na may kahoy na kutsara. Pansin: mula sa pakikipag-ugnay sa mga ibabaw ng metal, ang Tibetan mushroom ay maaaring magkasakit at mamatay.

3. Dahan-dahang banlawan ang mushroom sa isang salaan sa ilalim ng malamig na tubig mula sa gripo. Ang butil ng kefir ay dapat na ganap na malinis para sa susunod na pagbuburo (kung hindi man ay maaaring bahagyang mapait ang lasa ng kefir).

4. Banlawan ang garapon ng kabute nang lubusan ng tubig upang walang matitirang bakas ng fermented milk dito, huwag gumamit ng synthetic detergents.

Ang handa na kefir ay dapat na pinatuyo araw-araw, mas mabuti sa parehong oras, at naka-imbak sa temperatura ng kuwarto.

Ang Tibetan kefir ay dapat na ubusin 200-250 ml bawat araw, ang huling dosis 30-60 minuto bago ang oras ng pagtulog (sa walang laman na tiyan). Ang kefir, na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas na may Tibetan mushroom, ay inirerekomenda na kunin sa loob ng 20 araw, pagkatapos ay magpahinga ng 10 araw at ulitin ang kurso ng paggamot.

Sa 10-araw na pahinga, kailangan mong ipagpatuloy ang pag-aalaga sa kabute ng gatas. Maaaring gamitin ang strained kefir sa mga pancake, sa cottage cheese, upang punasan ang iyong mga kamay, mukha, atbp.

Ang kurso ng pag-iwas o paggamot sa Tibetan mushroom ay 1 taon. Kapag inuulit ang isang kurso ng paggamot, ang paggamit ng matapang na inuming nakalalasing, tincture, at mga gamot ay mahigpit na ipinagbabawal.



. Kung ang kabute ng gatas ay hindi hinuhugasan araw-araw at napuno ng sariwang gatas, hindi ito dadami at magiging kayumanggi, wala itong mga katangiang panggamot at maaari itong mamatay. Ang isang malusog na fungus ay dapat na puti(kulay ng gatas, cottage cheese).

. Ang kabute ng gatas ay namamatay kung hindi ito hugasan sa oras. Kung wala ka sa loob ng 2-3 araw, punan ang isang 3-litro na garapon ng kalahati at kalahating gatas at tubig, maglagay ng kabute dito, at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Sa pagdating, gamitin ang kefir na ito bilang panlabas na gamot.

. Tandaan na ang kabute ng gatas ay isang buhay na nilalang, kailangan mong hawakan ito nang may pag-iingat, pag-iingat, at huwag takpan ito ng takip, dahil kailangan niyang huminga. Ang kabute ng gatas ay hindi dapat hugasan ng mainit na tubig at iniwan sa refrigerator, dahil nawawala ang mga katangian nito sa pagpapagaling.

. Sa unang 10-14 na araw, ang pag-ubos ng kabute ng gatas ay mabilis na nagpapataas ng aktibidad ng bituka, na makikita sa pagtaas ng pagbuo ng gas, kaya hindi inirerekomenda na kumuha ng gatas bago magtrabaho. Ang dumi ay nagiging madalas, ang ihi ay dumidilim ng kaunti. Ang mga pasyente na may sakit sa bato ay maaaring makaranas ng kakulangan sa ginhawa sa atay, bato, at hypochondrium. Pagkatapos ng 12-14 na araw, ang mga reaksyon sa katawan ay titigil, ang pangkalahatang kondisyon ay mapabuti, ang mood at pangkalahatang tono ay tataas, at sa mga lalaki - sekswal na aktibidad.


Milk mushroom para sa panlabas na paggamit


. Maaaring gamitin ang healing kefir sa sugat, hiwa, o stye. Mag-apply sa namamagang lugar sa loob ng 30 minuto. isang bendahe napkin na babad sa fungal kefir.

. Para sa acne at pimples sa balat, inirerekumenda na maglagay ng gauze na babad sa Tibetan mushroom infusion sa loob ng 20-30 minuto araw-araw sa nalinis na balat ng mukha. Ang kurso ng paggamot ay isang linggo. Sa parehong paraan, maaari kang tumulong sa mga pasa at gasgas.

. Ang mga lotion na gawa sa milk mushroom infusion ay nagpapaginhawa sa pagkapagod sa mga binti, may epekto sa pagpapagaling ng sugat, at nagpapababa ng pagpapawis.


Pansin!


. Bago gamitin ang Tibetan mushroom, kumunsulta sa iyong doktor (lalo na kung magbibigay ka ng milk mushroom sa mga bata).

. Basahing mabuti ang mga tagubilin at sundin ang mga ito. Kung hindi ka sigurado sa isang bagay, mas mahusay na humingi ng payo upang hindi makapinsala sa iyong sarili o sa kabute ng gatas.

. Magbigay lamang ng labis na mga butil ng kefir na may mga tagubilin para sa paggamit at pangangalaga.

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Diyeta para sa pagbaba ng timbang batay sa Tibetan milk mushroom


Kabilang sa napakalaking iba't ibang mga diyeta, mayroong isa na maglilinis sa katawan ng naipon na basura at mga lason, at pagkatapos ay mapupuksa ang hindi kinakailangang mga deposito ng taba.Ito ay isang diyeta na gumagamit ng Tibetan milk mushroom.

Ang mahimalang pagtuklas ng Tibetan milk mushroom ay naganap maraming millennia na ang nakalipas. Ayon sa isang alamat, napansin ng mga Buddhist monghe na naninirahan sa Tibet na iba ang pagbuburo ng gatas sa iba't ibang lalagyan. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang lumitaw ang tulad-kumpol na mga compound ng protina sa hindi pangkaraniwang curdled milk, na nakita ng mga monghe ng Tibet na karapat-dapat gamitin sa gamot at mga pampaganda.

Ang inumin na ginawa mula sa Tibetan mushroom ay tinawag na "elixir of youth" dahil ang mga taong regular na kumakain nito ay halos hindi nagkakasakit at palaging nasa mahusay na hugis.

Ang Tibetan milk mushroom ay itinuturing na isang mapagkukunan ng kasaganaan at kayamanan, kaya ang proseso ng paghahanda nito ay pinananatiling mahigpit na kumpiyansa. Ngunit sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, nakilala ang kabute ng gatas sa Europa at Russia.

Gumamit ang mga doktor ng Russia ng hindi pangkaraniwang kefir, na nakuha gamit ang milk mushroom, upang gamutin ang rickets, anemia, at dropsy. Ang gamot na ito ay ginamit upang pagalingin o, ayon sa kahit na, pinagaan ang kurso ng mga malubhang sakit sa baga gaya ng tuberculosis.

Nabanggit ng mga doktor na pagkatapos ng regular na pagkuha ng kefir, ang timbang ng mga tao ay nagpapatatag, at marami pa nga ang nawalan ng timbang. Naging interesado rito ang mga siyentipiko.

Matapos ang maraming pag-aaral, napag-alaman na ang naturang restructuring sa katawan ng tao ay nangyari dahil sa pagkakaroon ng acetic acid bacteria sa Tibetan milk mushroom. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay agad na pinagtibay ng mga nutrisyunista.

Ang pagbubuhos ng Tibetan milk mushroom ay isang mahusay na trabaho ng pag-alis ng mataba na deposito sa katawan, dahil ito ay nagko-convert ng mga taba sa mas simpleng mga compound, na pagkatapos ay excreted mula sa katawan. Kapag kumakain ng Tibetan milk mushroom, nangyayari ang isang matalim na pagsugpo sa gana, na makabuluhang pinapadali ang pamamaraan.nagbabawas ng timbang.

Mahalaga rin na ang Tibetan milk mushroom ay may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng gastrointestinal tract. Ito ay neutralisahin at inaalis mula sa katawan ang mismong mga lason na nabuo bilang isang resulta ng pagkabulok ng pagkain sa mga bituka, at pinapaginhawa din ang katawan ng mga kahihinatnan ng paggamot sa droga.


Paano mawalan ng timbang sa isang diyeta batay sa Tibetan milk mushroom


Upang mawalan ng timbang, dapat kang uminom ng Tibetan kefir kalahating oras pagkatapos kumain. Ang huling dosis ay dapat na 30-60 minuto bago ang oras ng pagtulog (sa walang laman na tiyan, i.e. humigit-kumulang 3 oras pagkatapos kumain). Ang kefir na ito ay dapat kainin araw-araw.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang pag-inom ng Tibetan mushroom drink sa unang kalahati ng araw, na sinasabing ito ay kung paano mo makakamit ang mabilis na pagbaba ng timbang. Siyempre, makakamit mo ang mas mahusay na mga resulta kung nililimitahan mo ang iyong pagkonsumo sa panahong ito. mga produktong harina at matatamis.

Upang mawalan ng timbang, inirerekumenda na uminom ng Tibetan milk mushroom sa loob ng 20 araw, pagkatapos ay magpahinga ng 10 araw, pagkatapos ay uminom muli sa loob ng 20 araw bago ang susunod na pahinga. Kaya ulitin ang kurso ng pagkuha ng medicinal kefir sa loob ng isang taon.

Sa ilang mga tao, pagkatapos ng pag-ubos ng kabute ng gatas, ang aktibidad ng bituka ay tumataas nang husto, na makikita sa pagtaas ng pagbuo ng gas. Minsan umiitim ng kaunti ang ihi. Ngunit pagkatapos ang mga reaksyong ito sa katawan ay huminto, ang pangkalahatang kondisyon ay nagpapabuti, ang mood ay nagpapabuti, ang pangkalahatang tono ng katawan ay nagpapabuti, at ang mga sobrang pounds ay nawawala.

Isang beses o dalawang beses sa isang linggo ito ay kapaki-pakinabang upang ayusinaraw ng pag-aayuno batay sa Tibetan kefir(mula sa 1 l hanggang 1.5 l sa araw). Magagawa ito kapag naabot ng kabute ng gatas ang nais na laki at nakatanggap ka ng sapat na halaga ng kefir. Ipaalala sa iyo na ang kabute ng gatas, na sumasakop sa 1 kutsara sa dami, ay ibinuhos ng 250 ML ng gatas. Samakatuwid, upang makakuha ng 1 litro ng isang malusog na inumin para sa pagbaba ng timbang, kakailanganin mo ng isang masa ng mga butil ng kefir na 4 na beses na mas malaki, iyon ay, 4 na kutsara.

Kung ang pag-aayuno na "araw ng kefir" ay tila isang napaka-komplikadong pamamaraan para sa iyo, pagkatapos ay subukang gumugol ng isang araw ng pag-aayuno sa tulong ng mga mansanas, peras at parehong Tibetan milk mushroom.



Diyeta para sa pagbaba ng timbang batay sa kabute ng gatas


Diet para sa isang araw:

* Para sa unang almusal (9:00-09:30) - isang mansanas at isang baso ng Tibetan kefir.
* Para sa pangalawang almusal (11:00-11:30) - peras, mansanas at isang baso ng Tibetan kefir.
* Para sa tanghalian (13:00-14:00) - isang baso ng Tibetan kefir na may isang slice ng itim na tinapay.
* Para sa hapunan (17:00-17:30) - salad ng peras at mansanas, na tinimplahan ng Tibetan kefir.
* Isang oras bago ang oras ng pagtulog (21:00) - uminom ng isang baso ng Tibetan kefir na may isang kutsarita ng pulot.

Ang halaga ng inilarawan sa itaas na diyeta para sa pagbaba ng timbang ay ang pagbaba ng timbang ay magiging matatag: humigit-kumulang 4 kg bawat buwan. Bukod sa, hormonal background bumalik sa normal, normalize ang metabolismo.
Kapaki-pakinabang na aksyon Ang kefir, na inihanda batay sa Tibetan milk mushroom, ay dahil sa kanyang suppressive effect laban sa isang bilang ng mga microorganism, kabilang ang mga pathogens. Ang epekto ng kefir ay batay sa kakayahan nito, bilang karagdagan sa lactic acid, upang makagawa ng mga sangkap na huminto sa pag-unlad nakakapinsalang bakterya sa mga bituka, katulad ng hydrogen peroxide, acetic at benzoic acid at marami pang iba. Ito ay humahantong sa pagsugpo ng mga proseso ng putrefactive at ang pagtigil ng pagbuo ng mga nakakalason na produkto ng agnas.

Mga bitamina na kasama sa kefir

Sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ang mga organikong acid, libreng amino acid, enzymes, antibacterial substance, at bitamina ay naipon sa kefir.

Ang nutritional value ng kefir ay tinutukoy ng nilalaman nito ng mga protina, carbohydrates, bitamina at mineral na mga asing-gamot, na nasa isang anyo na madaling natutunaw ng katawan ng tao.

Ang Kefir ay naglalaman ng mga 250 iba't ibang sangkap, 25 bitamina, 4 na uri ng asukal sa gatas, mga pigment at isang malaking bilang ng mga enzyme. Ang mga sustansya sa kefir ay hindi lamang mahusay na hinihigop sa kanilang sarili, ngunit pinasisigla din ang pagsipsip sustansya ibang produkto.

Sa 100 gr. Ang kefir ay naglalaman ng:

1. Bitamina A mula 0.04 hanggang 0.12 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay tungkol sa 1.5 - 2 mg);
2. Bitamina B1 (thiamine) tungkol sa 0.1 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao ay tungkol sa 1.4 mg);
3. Bitamina B2 (riboflavin) mula 0.15 hanggang 0.3 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay humigit-kumulang 1.5 mg);
4. Mga carotenoid, na-convert sa katawan sa bitamina A, mula 0.02 hanggang 0.06 mg;
5. Niacin (PP) tungkol sa 1 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay tungkol sa 18 mg);
6. Bitamina B6 (pyridoxine) hanggang sa 0.1 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay tungkol sa 2 mg);
7. Bitamina B12 (cobalamin) tungkol sa 0.5 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay tungkol sa 3 mg);
8. Kaltsyum 120 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay humigit-kumulang 800 mg);
9. Gland tungkol sa 0.1 - 0.2 mg, at mas mataba ang kefir, mas maraming bakal ang nilalaman nito (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao ay mula 0.5 hanggang 2 mg);
10. Yoda tungkol sa 0.006 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao ay tungkol sa 0.2 mg);
11. Sink tungkol sa 0.4 mg (ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao ay tungkol sa 15 mg), bilang karagdagan, pinasisigla ng kefir ang pagsipsip ng zinc na naroroon na sa katawan;
12. Folic acid(20% higit pa kaysa sa gatas, at mas mataba ang kefir, mas maraming folic acid ang nilalaman nito).

Bilang karagdagan, ang kefir ay makabuluhang nagpapabuti sa pagsipsip zinc, calcium at iron.

Kefir laban sa kanser

Kinumpirma ng pananaliksik na ang lactic acid bacteria na ginawa ng mga butil ng kefir ng Tibet ay pumipigil sa pag-unlad ng kanser. Hinihikayat ng bakterya ang immune system na pakilusin ang lahat ng pwersa ng katawan upang labanan ang mga selula ng kanser. Ang mga mikroorganismo ng Tibetan kefir ay may malaking papel sa malinaw na proporsyonal na akumulasyon ng mga sustansya.

Ipinakita ng mga eksperimento sa laboratoryo na ang lactic acid bacteria ng Tibetan mushroom, na naglalaman ng maraming dami sa kefir na nakuha mula dito, ay neutralisahin ang pagkilos ng tinatawag na mga enzyme, na siyang pangunahing mga salarin sa paglaganap ng mga selula ng kanser sa mga bituka. Ang mga lactic acid bacteria na ito ay napatunayang pigilan ang pag-unlad ng kanser sa suso at colon, at nag-aambag din sa paggamot ng mga sakit na ito.

Naniniwala ang mga doktor na araw-araw na pagkonsumo ng kefir

Mayo-11-2017

Ano ang Tibetan milk mushroom

Ano ang Tibetan milk mushroom, mga kapaki-pakinabang na katangian, kung paano kunin ang nakapagpapagaling na produkto, lahat ng ito ay may malaking interes sa mga namumuno sa isang malusog na pamumuhay, sinusubaybayan ang kanilang kalusugan, at interesado sa tradisyonal na pamamaraan paggamot. Kaya susubukan naming sagutin ang mga tanong na ito sa susunod na artikulo.

Ang mga kwento tungkol sa mga himala na nilikha ng Tibetan milk mushroom ay ipinapasa mula sa bibig hanggang sa bibig. May panahon na makukuha mo lang ito sa isang masayang pagkakataon o mula sa napakabuting kaibigan. Walang nakakaalam kung ano ang kabute na ito, kung ano ang epekto nito, kung ano ang maaaring gamitin upang gamutin. At may nakakapagpagaling ba ito? Ang tanong na ito ay hindi rin idle.

Ang kasaysayan ng paglitaw ng fungus ay nauugnay sa maraming mga alamat at semi-maalamat na mga kuwento. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay kilala sa daan-daang taon, ngunit sa Europa natutunan nila ang tungkol dito at pagkatapos ay nagsimulang gamitin ito para sa mga layuning panggamot lamang mula sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Ito ay malamang na lumitaw sa Russia sa parehong oras.

Sinasabi nila na ang isang propesor ng Poland ay nagdala ng fungus mula sa Tibet. Gayunpaman, ito ay malamang na isang alamat. Ito ay tiyak na kilala na ang pamilya Roerich ay interesado sa kanya, na gumawa ng maraming pagsisikap upang maunawaan ang mga pangunahing lihim ng gamot sa Tibet.

May isa pang bersyon. Dinadala niya kami sa Caucasus, kung saan ang lihim ng paggawa ng mga produktong fermented milk (at ginawa rin ito gamit ang mga butil ng kefir) ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Kaya ang bagong dating na Tibet na ito ay maaaring sa katunayan ay isang napakalapit na kapitbahay sa amin.

Kilala rin siya sa Bulgaria, at sa loob ng hindi bababa sa tatlong daang taon. At ito ay Bulgarian fermented milk products na nagbigay inspirasyon sa mga biologist sa pagsisimula ng ika-19 at ika-20 siglo. simulan ang pananaliksik sa kanilang komposisyon. Mabilis na napagtanto ng mga doktor ng Russia ang pagiging epektibo ng isang inumin na ginawa mula sa naturang fungus at ginamit ito upang gamutin ang mga rickets, sakit sa baga, anemia at mga sakit sa tiyan.

Ang isang espesyal na papel sa pag-aaral ng lactic acid bacteria ay kabilang sa Russian biologist na si Ilya Ilyich Mechnikov. Siya ang nagtatag na ang lactic acid bacteria ay nagpapasigla sa proseso ng panunaw at responsable para sa kaligtasan sa sakit. Naniniwala ang siyentipikong Ruso na ang mga produktong fermented milk, na nakuha mula sa buong gatas ng baka o mga derivatives nito (cream, whey) sa pamamagitan ng ripening, ay may hindi kapani-paniwalang mga kapangyarihan sa pagpapagaling.

Ito ay kilala na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dumating sa lactic acid (cottage cheese, sour cream, yogurt, atbp.) at halo-halong (may bahagi ng alkohol) fermentation (airan, kefir, fermented baked milk, kumiss, atbp.). Sa una, ang asukal sa gatas ay nasira sa paraang lumilitaw ang lactic acid, ang kasein ng gatas ay namuo sa anyo ng mga natuklap at ang pagkatunaw ng produkto ay tumataas nang malaki. Sa pangalawang pangkat ng mga produkto, gumagawa din ito ng alkohol at carbon dioxide, gayunpaman, hindi nito binabawasan ang kanilang pagkatunaw.

Dahil sa mga katangiang ito, ang mga produktong fermented milk ay hindi nangangailangan ng espesyal na paggamot na may mga digestive juice na dinaranas ng gatas. Mula noong sinaunang panahon, ginagamit ang mga ito upang gamutin ang mga karamdaman, tuberkulosis, sipon, digestive disorder, sakit sa atay, labis na katabaan.

Una sa lahat, ang Tibetan milk mushroom ay ginamit para sa mga layuning ito. Upang ihanda ito, gatas ng mares, gatas ng kambing at tupa, at sa pinakasimpleng kaso, gatas ng baka ay pinaasim.

Hindi rin tumabi ang mga klinika sa Europa. Ito ay sa tulong ng Tibetan fungus na sa pagtatapos ng siglo bago ang huling, ginagamot ng mga Swiss na doktor ang iba't ibang sakit sa gastrointestinal tulad ng gastritis, diarrhea at colitis. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng ito, nanatili pa rin itong higit na pag-usisa kaysa sa isang pamilyar na produkto sa talahanayan ng pandiyeta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Tibetan milk mushroom

Sa kasalukuyan, maraming ebidensya ang naipon, kabilang ang siyentipikong ebidensya, tungkol sa mga benepisyo ng inumin na nakuha mula sa Tibetan milk mushroom. Ang buong grupo ng mga siyentipiko at maging ang mga institute ay nagtrabaho sa pananaliksik iba't-ibang bansa kapayapaan.

Posibleng malaman na ang produktong nabuo sa tulong ng Tibetan milk mushroom ay isang talagang malakas na prophylactic agent para sa pagpapalakas ng immune defense ng katawan at pagpapabuti ng paggana. digestive tract. Ang mga kaso ay ipinahiwatig kapag ito ay nakatulong sa mga sakit tulad ng dysbiosis at sakit na urolithiasis, pati na rin para sa mga reaksiyong alerdyi. Ito ay may nakapagpapagaling na epekto. Hindi tulad ng maraming halos sintetikong produkto na nakasanayan ng mga residente ng malalaking lungsod, ang natatanging kefir na ito ay isang natural na produkto.

Kaya, ang Tibetan milk mushroom ay may mga sumusunod na katangian:

  • immunomodulatory;
  • normalizing metabolismo;
  • nagpapabuti ng panunaw;
  • pagpapagaling ng sugat;
  • antiallergic;
  • antimicrobial;
  • pang-alis ng pamamaga;
  • choleretic at antispasmodic.

Ang pagbubuhos ng Tibetan milk mushroom ay nakakatulong din na maging normal, at may maayos na organisadong diyeta, pagbaba ng timbang at pag-alis. labis na taba. Mga proseso metabolismo ng karbohidrat bumalik sa normal bilang isang resulta ng pagkasira ng mga taba sa mas simpleng mga compound, na pinalabas mula sa katawan ng tao.

Ang Tibetan mushroom mismo ay ang parehong zooglea bilang Indian sea rice, at ipinapaliwanag nito ang pagkakapareho ng kanilang mga katangian ng pagpapagaling. Gayunpaman, sa Tibetan kefir, ang lahat na likas sa gatas ay "isinasaalang-alang", dahil para sa paggawa nito ay hindi sila gumagamit ng matamis na pagbubuhos, ngunit isang produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang kultura ng kabute mismo ay parang cottage cheese. Ang katawan na ito ay puti na may diameter na 5-6 mm sa simula at hanggang 40-50 mm kapag pinalawak. Ang isang adult fungus kung minsan ay umaabot sa laki ng kamao ng isang sanggol.

Tulad ng nabanggit na, upang maghanda ng pagbubuhos mula sa kabute na ito, maaari mong i-ferment ang parehong gatas ng baka at kambing, tupa at kabayo. Maaari kang gumamit ng anumang gatas, basta ito ay natural. Siyempre, ang tinatawag na normalized na gatas ay magtatapos din sa pagiging fermented, at ang isang inumin ay maaaring gawin mula dito, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay hindi malinaw na ipahayag.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng Tibetan milk mushroom

Anong mga katangian ang gumagawa ng pagbubuhos mula sa mushroom na ito na kakaiba? Ang kefir mula sa Tibetan milk mushroom ay nakukuha dahil sa mahalagang aktibidad ng mga bacteria at microorganism na nagpo-promote ng kalusugan ng zooglea na ito. At sa bawat sandali ay nagiging kakaiba ang komposisyon nito. Napakahirap makamit ang mga pag-uulit, dahil ang lahat ay nag-iiba: ang komposisyon ng gatas, mga kondisyon ng panahon, ang pagkakaroon o kawalan ng sikat ng araw, kahalumigmigan, atbp. Kahit na ang mood ng isang tao ay nakakaapekto sa pangwakas na produkto.

Ano ang kinakatawan nito komposisyong kemikal ang resultang kefir? Bilang karagdagan sa mga bitamina A, D, B15, B2, B6, B12 at niacin (PP), naglalaman ito ng calcium, iron, yodo, zinc, at folic acid. Ang kanilang nilalaman sa 100 g ng inumin ay nag-iiba mula 1/20 hanggang 1/10 pang-araw-araw na pangangailangan katawan ng isang matanda. Dito ay idinagdag ang lactobacilli at yeast-like microorganisms, pati na rin ang alcohol, enzymes, acids, proteins at polysaccharides.

Tulad ng alam mo, ang calcium ay mahalaga para sa mga buto. Itinataguyod nito ang mahusay na pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa mga musculoskeletal disorder. Ang katawan ay nangangailangan ng bakal para sa normal na paggana ng circulatory system, at nakakaapekto rin ito sa estado ng nervous system. Sa sapat na halaga ng elementong ito, ang mga karamdaman sa pagtulog at ang mga kahihinatnan ng stress ay pinipigilan.

Pinoprotektahan ng folic acid ang katawan ng tao mula sa maagang pagtanda sa pamamagitan ng pagharang din sa mga mapanganib na selula.

Kaya, ang isang inumin na ginawa mula sa Tibetan milk mushroom ay isang uri ng pinatibay na cocktail, at ito ay ganap na natural.

Kahit ang dami mahahalagang elemento at ang mga bitamina sa loob nito ay hindi kahanga-hanga, ngunit ito ay ang kanilang balanse na lumalabas na mas mahalaga. At walang banta ng labis na dosis!

Ang nutritional value ng inumin na ito ay tinutukoy ng katotohanan na naglalaman ito ng halos 250 iba't ibang mga sangkap, 25 bitamina, 4 na uri ng asukal sa gatas, mga pigment at isang malaking bilang ng mga enzyme. Bukod dito, ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa mga tao ay ipinakita sa isang anyo na madaling hinihigop ng katawan. Bukod dito, ang kanilang kumbinasyon ay tulad na ang iba pang mga produkto na kasama nila sa pagkain ay madaling natutunaw.

Ang kefir na ito ay naglalaman ng malaking halaga mga buhay na selula - lactic acid bacteria. Ang kanilang bilang kung minsan ay umaabot sa isang bilyon sa bawat gramo, at sila ang lumalaban sa mga lason na pumupuno sa bituka. Ang lactic acid bacteria ay nagne-neutralize sa pagkilos ng mga salarin sa paglaganap ng mga selula ng kanser sa bituka. At kapag pinag-uusapan nila katulad na epekto inumin na ginawa mula sa Tibetan milk mushroom, kung gayon ang pag-aari ng mga bakteryang ito ay ipinahiwatig.

At ang mga bitamina na nakapaloob sa inumin ay hindi mapapalitan. Kaya, ang bitamina A ay kinakailangan para sa balat at mauhog na lamad at pinipigilan ang pag-unlad ng mga nakakahawang sakit. Para sa magandang pangitain kinakailangan din ito. Ang bitamina D ay nagsisilbi upang palakasin ang mga ngipin, na direktang nauugnay sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Bilang karagdagan, pinipigilan nito ang mga nagpapaalab na proseso.

Ang mga bitamina B ay malawak na kilala. Halimbawa, ang thiamine (bitamina B1) ay mahalaga para sa pag-iwas mga karamdaman sa nerbiyos, maayos na paggana ng nervous system. Ang Riboflavin (bitamina B2) ay nagpapanatili ng pangkalahatang tono ng katawan. Ang Pyridoxine (bitamina B6) ay kinakailangan, bukod sa iba pang mga bagay, para sa matagumpay na pagsipsip ng mga protina - mga sangkap na mahalaga. kailangan para sa isang tao. Ang Cobalamin (bitamina B12) ay pumipigil sa mga sakit daluyan ng dugo sa katawan, mga sakit sa vascular.

Hindi na kailangang ipaliwanag ang malinaw na papel ng yodo. Bigyang-diin lamang natin na ito ay nakapaloob sa inumin sa isang ganap na natural na anyo.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng polysaccharides. Ipinakita ng mga biological na pag-aaral na ang anumang kultura ng kefir ay humaharang sa mga lason at binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Lumilikha ito kanais-nais na mga kondisyon para sa pag-iwas sa sakit ng cardio-vascular system, pinipigilan ang akumulasyon ng mga nakakalason na sangkap sa katawan.

At siyempre, hindi maaaring balewalain ng isang tao ang iba't ibang mga positibong sangkap ng naturang inuming gatas. Ang lahat ng pinagsamang ito ay nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ang tungkol sa mga espesyal na katangian nito.

Paano palaguin ang Tibetan milk mushroom

Ang pinakasimpleng recipe ay ito. Kumuha ng isang garapon, mas mabuti ang isang baso. Banlawan ito ng maigi nang hindi gumagamit ng mga detergent. Hawakan ang singaw. Gawin ang lahat nang eksakto kung kinakailangan para sa paghahanda ng Indian sea mushroom. Ibuhos ang gatas sa isang garapon - non-acidic, sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang kabute doon. Ang mga proporsyon dito ay ang mga sumusunod: kumuha ng kabute sa rate na alinman sa 2 kutsarita bawat baso ng gatas, o 2 tbsp. kutsara bawat 0.3-0.5 l. Isara ang garapon na may apat na layer ng gauze. Ilagay ito sa isang madilim na lugar upang hindi ito malantad sa direktang sinag ng araw. Ang isang cabinet sa kusina ay gagawin. Iwanan upang mag-ferment sa ganitong estado para sa isang araw.

Nagbuburo ang gatas sa loob ng halos 20 oras. Minsan mas tumatagal ang proseso. Ito ay nangyayari na ang nais na produkto ay nabuo lamang sa ikatlong araw. Magiging handa ito kapag lumitaw ang isang makapal na layer sa itaas, kung saan mayroong isang fungus, at sa ibaba - isang uri ng curdled milk. Ang proseso ng paghinog ay dapat na ulitin araw-araw kung nagtagumpay ka sa lahat ng nasa itaas.

Susunod, tulad ng malamang na nahulaan mo, ang fungus ay dapat hugasan. Ginagawa ito sa pamamagitan ng cheesecloth gamit ang isang plastic colander. Ang isang metal colander ay hindi angkop: ang kabute ay maaaring mamatay mula sa pakikipag-ugnay sa ibabaw nito. Ang isang salaan ay angkop din - ito ay mas maginhawa, ngunit hindi gawa sa metal.

Salain ang yogurt sa isa pang lalagyan - ito ang inumin na gusto mo. Banlawan ang mga kumpol ng kabute ng tubig na tumatakbo. Upang gawin ito, ipinapayong gumamit ng malinis na tubig, nang walang murang luntian. Gayunpaman, ang kefir mushroom ay hindi gaanong kakaiba kaysa sa Indian sea mushroom.

Mas mainam na paghiwalayin ang yogurt (maaari mong tawaging kefir - ito ay mas totoo) sa parehong oras. Kadalasan ito ay ginagawa isang beses sa isang araw sa gabi.

Pagkatapos hugasan ang mga kumpol ng kabute, ilagay mo ang mga ito sa isang garapon at punuin muli ng sariwang gatas. Sa isang araw ay magiging handa na muli ang inumin. Kung ang kabute ng gatas ay hindi hinugasan at nilagyan muli ng gatas, hindi ito magpaparami. Bukod dito, magbabago ang kulay nito - ito ay magiging kayumanggi. Ang mga positibong katangian nito ay hindi rin lilitaw. Sa madaling salita, hindi mo makukuha ang kailangan mo. Kaya't bigyang pansin ang kulay ng kabute at tandaan: dapat itong puti. Ang pagdidilim ay nangangahulugan na hindi ka nagsisikap na alagaan ito. Ang isang malusog na fungus ay puti (ang kulay ng gatas, cottage cheese).

Kung maayos na inaalagaan, ang bigat ng Tibetan mushroom ay doble sa loob ng 17 araw. Ang labis ay dapat ilipat sa ibang lalagyan o ibigay sa isang tao na nais ding mapabuti ang kanilang kalusugan gamit ang lutong bahay na curdled milk.

Ang milk mushroom ay isang buhay na organismo na nangangailangan ng sarili nitong tirahan. Kailangan nitong huminga, kaya takpan ito ng gauze, hindi takip. Huwag gumamit ng napakalamig o kahit mainit na tubig para sa pagbanlaw. Huwag ilagay ang kabute sa refrigerator. Kung hindi ay mamamatay siya.

Kung biglang kailangan mong umalis ng bahay sa loob ng ilang araw, ilagay ang kabute sa isang malinis na 3-litro na garapon, punan ito ng kalahati at kalahating gatas at tubig. Ilagay sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid. Kapag bumalik ka, salain ang likido at gamitin ito para sa mga lotion o paliguan, halimbawa, upang i-refresh ang pagod na mga paa pagkatapos maglakbay. I-save ang kabute at tulungan ang iyong sarili.

Inirerekomenda na inumin ang inumin na ito 1-2 beses sa isang araw, hanggang sa isang baso. Pinakamabuting inumin ito sa huling pagkakataon isang oras bago ang oras ng pagtulog (nang walang laman ang tiyan). Kung maaari mo lamang itong gamitin isang beses sa isang araw, mas mainam na gawin ito sa gabi. Ang tagal ng kurso ay 20 araw. Pagkatapos ay magpahinga sila ng 10 araw at ulitin muli ang kurso. Sa pangkalahatan, ang fermented milk ay iniinom sa buong taon. Ito ay pinaniniwalaan na sa panahong ito ang epekto ng pagpapagaling nito ay dapat na magpakita mismo.

Sa panahong ito, kinakailangan na mahigpit na limitahan ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing at mataba, maanghang na pagkain, pati na rin ang iba pang mga pagbubuhos at mga gamot. Hindi sila pinagsama sa inumin ng Tibetan mushroom.

Sa loob ng 10 araw na nagpapahinga ang iyong katawan, dapat mo pa ring alagaan ang iyong zooglea. Makakatanggap ka ng curdled milk araw-araw. Gamitin ito bilang face mask, lotion o hand toner. Maaari mo ring gamitin ito para sa pagkain, paggawa, halimbawa, mga pancake.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kabute ay tumatagal ng 1-2 buwan. Pagkatapos ay dapat mong palitan ito ng bago. Kung balak mong uminom ng yogurt para sa mga layuning panggamot, huwag ilagay ito sa refrigerator.

Mga tagubilin para sa paggamit ng Tibetan milk mushroom

Ibigay natin ang iyong pansin sa ilang phenomena na maaaring mangyari kapag gumagamit ng inumin na gawa sa Tibetan milk mushroom. Una - sa loob ng 2-3 linggo - mararamdaman mo ang pag-activate ng tiyan. Ang pagbuo ng gas ay tataas, ang mga pagkilos ng pagdumi ay magiging mas madalas. Ngunit hindi dapat magkaroon ng pananakit o pananakit. Kung nakakaranas ka ng pananakit, kumunsulta kaagad sa iyong doktor. Marahil ang iyong katawan ay nangangailangan ng mahigpit na kontrol, bagaman walang makabuluhang contraindications ang natukoy para sa paggamit ng naturang yogurt.

Isinasaalang-alang ang mga katangian ng paunang reaksyon, huwag uminom ng inumin na gawa sa fungus ng Tibet kapag lalabas ka sa isang lugar, maiwasan ang lahat ng posibleng abala. Gayunpaman, ang pagtaas ng dalas ng dumi o ang pagbabago nito sa likido ay isang normal na kababalaghan sa kasong ito. Dapat magbago ang larawan sa loob ng 10 araw pagkatapos uminom.

Ang mga taong may sakit sa bato at atay ay maaaring makaranas ng ilang pagkasira sa kanilang kondisyon. Dapat silang maging maingat hangga't maaari. Mahalagang turuan ang iyong katawan na kilalanin ang nakapagpapagaling na produkto, bilang isang resulta kung saan dapat lumitaw ang positibong epekto nito. Subukang huwag matakpan ang kurso ng pag-inom ng yogurt, maliban kung, siyempre, talagang nagbabanta ito sa iyong kalusugan.

Kapag nakumpleto na ang yugto ng pagbagay, dapat magsimula ang isang panahon ng normalisasyon ng kondisyon. Ang pangkalahatang tono ay tataas at ang pagganap ay tataas. Pagkatapos ng 2 buwan, ang mga pagbabago tungo sa pinabuting kalusugan ay karaniwang sinusunod, lalo na pagdating sa paggana ng gastrointestinal tract, kaligtasan sa sakit at pag-aalis ng mga reaksiyong alerdyi.

Kapaki-pakinabang din na inumin ang inumin na ito bilang isang gamot na pampalakas pagkatapos magdusa mula sa malubhang sakit. Ang curdled milk na ito ay aktibong nag-aalis ng lahat ng lason sa katawan, pati na rin ang mga compound na nabuo sa katawan kapag umiinom ng mga gamot. Nalalapat ito, halimbawa, sa mga ginamit na antibiotic. Sa likod panandalian maaari mong ibalik ang iyong bituka flora at i-save ang mga kapaki-pakinabang na bakterya mula sa kamatayan.

Sa karamihan ng mga kaso, pinapalakas ng inumin ang katawan at pinatataas ang mga panloob na mapagkukunan nito. Gumawa tayo ng isang mahalagang babala: Ang Tibetan milk mushroom ay hindi maaaring pagsamahin sa insulin, at samakatuwid ang mga taong may diyabetis ay dapat maging maingat sa pagkonsumo nito.

Ang inumin ay may nais na epekto lalo na para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil pinapa-normalize nito ang bituka microflora. Gayunpaman, ito ay nangangailangan ng hindi bababa sa isang taon na kurso ng paggamit nito.

Para sa mga layuning panggamot, ang isa pang pamamaraan para sa pag-ubos ng Tibetan milk mushroom ay ginagamit: 1 baso 3 beses sa isang araw 10 minuto bago kumain. Ang mga agwat sa pagitan ng mga dosis ay dapat na humigit-kumulang 5 oras. Sa ganito mataas na lebel Ang konsentrasyon ng inumin ay hindi maaaring mabago kaagad, na lumalampas sa yugto ng pagbagay, upang hindi maging sanhi ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa katawan.

Ang kurso ng paggamot sa regimen na ito ay isang buwan, pagkatapos nito ay kukuha ng pahinga para sa isang buwan. Pagkatapos, na may naaangkop na mga pahinga, ang inumin ay kinukuha hanggang sa makamit ang ninanais na epekto. Sa mga unang araw ng pag-ubos ng Tibetan milk mushroom, tulad ng ipinahiwatig na, ang bituka ay maaaring mangyari. Sa kabila nito, dapat kang magpatuloy sa pag-inom ng yogurt maliban kung nagdudulot ito ng mas malakas na reaksyon. Mahalaga dito na makilala ang isang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa mula sa isang kondisyon kung saan hindi kanais-nais at kahit na. mapanganib na kahihinatnan. Ang linya sa pagitan ng mga estadong ito ay tinutukoy nang paisa-isa.

Ang Tibetan curdled milk ay angkop din kung gusto mong magbawas ng timbang. Dapat itong inumin araw-araw kalahating oras pagkatapos kumain, at ang mga araw ng pag-aayuno batay sa inumin na ito ay dapat ayusin 1-2 beses sa isang linggo. Dapat tandaan na ito ay inirerekomenda lamang para sa mga taong walang malalang sakit, lalo na ang tiyan o bituka, kung hindi man ay maaaring magbago ang antas ng kaasiman, na maaaring hindi kanais-nais. Mahalagang kumunsulta sa isang may kaalaman at karanasang propesyonal sa isyung ito.

Ang curdled milk na nakuha sa tulong ng Tibetan milk mushroom ay ibinibigay din sa mga bata pagkatapos ng 3 taon, ngunit ang dosis ay nabawasan ng 3 beses. Siyempre, maingat muna nilang tinitimbang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan upang makasunod sa prinsipyo: "huwag gumawa ng masama." Kahit na ito ay isang natural na produkto na halos walang kilalang contraindications, dapat ka pa ring maging lubhang maingat at maingat kapag ginagamit ito.

Ang healing drink ay maaari ding gamitin para sa mga sugat, hiwa, at styes. Ang isang bandage napkin na ibinabad sa Tibetan yogurt ay inilapat sa namamagang lugar at iniwan ng kalahating oras. Pagkatapos ay hinugasan maligamgam na tubig. Ang kurso ng paggamot ay hanggang sa paggaling.

Para sa acne at pimples, lagyan ng gauze na babad sa yogurt ang nalinis na balat ng mukha. Ang ganitong mga lotion ay ginawa araw-araw at pinananatiling kalahating oras. Ang kurso ng paggamot ay hanggang sa isang linggo.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang inumin ay ginagamit upang punasan ang balat ng mga kamay, mukha, at katawan. Ito ay isang produkto na hindi lamang isang tonic, kundi pati na rin ang isang apreta epekto. Ang ganitong pagkuskos ay nakakatulong na mapawi ang pangkalahatang pagkapagod, na isa sa mga sanhi ng maagang pagtanda.

Para sa polyarthritis at rayuma, ang Tibetan curdled milk ay ginagamit upang mag-lubricate ng mga namamagang spot. Gawin ito 5 beses sa isang araw at mas madalas. Gawin din ito sa mga sugat at pasa.

Ang basurang produkto ng Tibetan milk mushroom ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagpapagaling at kosmetiko, kundi pati na rin para sa paghahanda ng malusog at masarap na lutong bahay. Pinag-uusapan natin, sa partikular, ang tungkol sa cottage cheese.

Upang makagawa ng cottage cheese kakailanganin mo ng maraming yogurt. Ibuhos ito sa kawali. Ilagay sa mahinang apoy, pakuluan nang napakabagal. Sa sandaling kumulo ang likido, panatilihin ito sa apoy para sa isa pang limang minuto upang ang yogurt ay kumukulo. Kapag ang mga nilalaman ay lumamig, ilagay ito sa cheesecloth at itali ito upang maubos ang whey. Ang cottage cheese ay mananatili sa gauze.

Ang nasabing cottage cheese ay kasing sarap ng nakuha bilang resulta ng anumang natural na pagbuburo.

Napakahalaga na ang naturang produkto ay nagdudulot hindi lamang ng mga benepisyo, kundi pati na rin ang kasiyahan. Kung mayroon kang positibong saloobin may kaugnayan sa inumin mismo, ito ay mas mahusay na hinihigop. Hindi ito dapat ituring na panlunas sa lahat ng sakit; mahalagang maunawaan ang lahat ng kabutihang maidudulot nito.

Batay sa aklat ni Olga Vladimirovna Romanova " Mga panggamot na mushroom: Indian sea rice, Tibetan milk mushroom, reishi, meitake at shiitake mushroom, chaga.”

Ang kabute ng gatas ay pinalaki sa Tibet at sa loob ng mahabang panahon ay nanatiling lihim ng kanilang tradisyonal na gamot sa Tibet. Ang kabute ng gatas ay dinala sa Europa mula sa India ng isang propesor ng Poland, na nabuhay ng 5 taon at ginagamot ng mga yogis ng India para sa kanser sa tiyan at atay, at pinagaling sa tulong ng kabute ng gatas. Nang umalis, ang propesor ay tumanggap ng isang fungus bilang regalo. Ang kabute ng gatas ay isang puting katawan na may diameter na 5-6 mm sa paunang panahon ng pag-unlad at 40-50 mm sa pagtatapos ng panahon bago ang paghahati.

Ano ang gatas ng Tibetan mushroom?

Ito ay isang spherical puting katawan na may diameter na 5-6 mm sa paunang yugto at 40-60 mm sa dulo ng pag-unlad bago ang paghahati. Ito ay binuo ng mga tao ng Tibet at nanatiling lihim ng kanilang gamot sa mahabang panahon.

Dumating ito sa Bulgaria 300-200 taon na ang nakalilipas at mula noon ay nilinang ito sa halos bawat pamilya ng magsasaka. Ang pinaka kumpletong impormasyon na natanggap ko mula sa tradisyunal na gamot ng Bulgarian healers at healers. Sinasabi nila na ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kabute na ito ay tunay na kakaiba.

Ang isa sa kanyang pinakamahalagang kakayahan ay ang kakayahang alisin at pakinisin ang mga allergic na sakit.

Ang paggamit ng fermented milk ng misteryosong dayuhan na ito ay hindi lamang nagpapagaan ng mga sakit sa cardiovascular, ngunit nagpapagaling sa kanila. Inumin itong mushroom kefir kapag altapresyon- nangangahulugan na gumaling sa medyo malubhang hypertension sa loob ng 2-3 taon. Nakakatulong ito nang perpekto sa atherosclerosis - pinipigilan nito ang pag-calcification ng mga pader ng capillary. Ginagamot ang mga sakit sa atay at apdo, natutunaw ang mga bato apdo, ginagamot ang mga ulser sa tiyan at duodenal. Matapos ang mga malubhang sakit sa paggamit ng mga antibiotics, ipinapayong gumamit kaagad ng mushroom kefir, dahil hindi lamang ito aktibong nagpapalabas ng mga antibiotics mula sa katawan, ngunit pinoprotektahan din ang bituka na flora mula sa pagkamatay ng mga kapaki-pakinabang na bakterya. May katibayan na ang pagbubuhos ng kabute na ito ay humihinto sa pagbuo ng mga selula ng kanser. Ang patuloy na paggamit ng mushroom kefir ay nakakatulong na mapanatili ang isang estado ng sigla at pagganap. Ito ay walang alinlangan na nag-aambag sa pagpapabata ng katawan. Ang pagbubuhos na ito ay kapaki-pakinabang din para sa anumang nagpapaalab na sakit oral cavity.

Mga benepisyo at katangian ng kabute ng gatas

Ang kabute ng gatas ay may mga sumusunod na katangian:

    pinapagana ang immune system
    normalizes metabolism (kabilang ang carbohydrate metabolism)
    nagpapagaling ng mga sakit sa gastrointestinal (kabilang ang peptic ulcer), dahil normalizes ang komposisyon ng bituka microflora, ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat
    ay may antiallergic effect
    antimicrobial, anti-inflammatory effect
    ay may choleretic, antispasmodic properties
    nagpapataas ng sekswal na aktibidad
    nagpapabuti ng memorya at atensyon

Paggamot sa kabute ng gatas

Ang gamot sa Tibet ay binuo at pinapanatili pa rin ang isang katas na ginawa mula sa maasim na gatas - Tibetan milk mushroom - ang pangunahing preventive at therapeutic na lunas sa Silangan, na ginagamit sa anyo ng kefir.

Nakuha ang Kefir mula sa Tibetan milk mushroom:

    ginagamit bilang isang elixir, isang healing agent para sa pangkalahatang pagpapahina ng katawan

    ginamit bilang isang paraan ng pag-iwas laban sa mga produktong mapanganib sa kapaligiran na bumaha sa merkado ng pagkain ng Russia

    ginagamit bilang isang lunas para sa mga allergic na sakit

    aktibo laban sa mga tumor

    inireseta para sa bato at gallstones

    mabisa para sa mga sakit ng atay at gastrointestinal tract

    tumutulong sa pagpapanatili ng bituka microflora at digestive function.

Paraan ng paggamot na may kabute ng gatas: Ang Tibetan milk elixir ay kinuha sa isang mahigpit na inireseta na paraan para sa pagbawi. Ang pagsunod sa panuntunang ito ay napakahalaga, lalo na sa mga unang araw:

1 baso ng kefir tatlong beses sa isang araw 10 minuto bago kumain. Ang mga agwat sa pagitan ng pang-araw-araw na dosis ng kefir ay dapat na mga 5 oras.

Ang kefir, na nakuha mula sa Tibetan milk mushroom, ay ginagamit upang gamutin ang mga bata mula sa edad na tatlo. Para sa mga bata, depende sa edad, ang dosis ay katumbas ng dalawa hanggang tatlong beses na mas mababa.

Kurso ng paggamot: 1 buwan, pagkatapos kung saan ang pahinga ay 1 buwan. At iba pa hanggang sa paggaling. Sa unang dalawang araw ng paggamot, ang bituka ng bituka ay maaaring maobserbahan bilang isang reaksyon sa nakapagpapagaling na kefir, na nawawala pagkatapos ng dalawang araw. Huwag itigil ang paggamot.

Paghahanda ng medicinal kefir: 1 kutsara ng Tibetan milk mushroom - dosis - sa anyo ng puting jelly-like clots ay ibinuhos sa 1 litro ng pasteurized na gatas sa temperatura ng kuwarto. Ang ilang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig ng isang dosis ng 2 kutsarita bawat 250 ml ng gatas - ito ay para sa isang luma o hindi aktibong fungus. Ang ibinuhos na gatas ay dapat mag-ferment sa loob ng 17-20 oras. Ang isang tanda ng kumpletong pagkahinog ay ang hitsura ng isang makapal na layer sa itaas, kung saan matatagpuan ang fungus, at ang paghihiwalay ng fermented milk sa ilalim ng garapon.Ang nakapagpapagaling na kefir ay handa na sa isang araw, sa sandaling humiwalay ang namuong gatas mula sa ibaba. Kung ang gatas ay hindi pa ganap na nabuburo sa loob ng isang araw, sa susunod ay kumuha ng mas maraming fungus.

Salain ang kefir sa pamamagitan ng isang colander o salaan sa isang garapon ng salamin. Banlawan ang mga mushroom sa isang colander na may malamig pinakuluang tubig at buhusan muli ng gatas. Gumamit ng kefir tulad ng nakasaad sa itaas.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kabute sa pasteurized na gatas ay tumatagal ng 1-2 buwan. Pagkatapos ang halamang-singaw ay dapat mapalitan ng sariwa.

Gumamit lamang ng isang araw na kefir. Huwag maglagay ng kefir sa refrigerator. P huling dosis 30-60 minuto bago ang oras ng pagtulog (sa walang laman na tiyan).

Kung ang kabute ng gatas ay hindi hinuhugasan araw-araw at napuno ng sariwang gatas, hindi ito dadami at magiging kayumanggi, wala itong mga katangiang panggamot at maaari itong mamatay. Ang isang malusog na fungus ay puti (ang kulay ng gatas, cottage cheese).

Ang kurso ng paggamot ay 1 taon. Sa panahon ng paggamot na may kabute ng gatas, ang paggamit ng matapang na inumin, pagbubuhos, at mga gamot ay mahigpit na ipinagbabawal. Sa 10-araw na pahinga, kailangan mong ipagpatuloy ang pag-aalaga sa kabute. Maaaring gamitin ang strained kefir sa mga pancake, sa cottage cheese, upang punasan ang iyong mga kamay, mukha, atbp. Ang mga namamagang spot ay dapat lubricated 6-8 beses sa isang hilera sa araw.

Mga gamit ng Tibetan milk mushroom

Ang nakapagpapagaling na gatas ay maaaring gamitin sa isang sugat, hiwa, barley. Mag-apply sa namamagang lugar sa loob ng 30 minuto. isang bendahe napkin na babad sa fungal kefir.

Sa unang 10-14 na araw, ang pag-ubos ng kabute ng gatas ay mabilis na nagpapataas ng aktibidad ng bituka, na makikita sa pagtaas ng pagbuo ng gas, kaya hindi inirerekomenda na kumuha ng gatas bago magtrabaho. Ang dumi ay nagiging madalas, ang ihi ay dumidilim ng kaunti. Ang mga pasyente na may sakit sa bato ay maaaring makaranas ng kakulangan sa ginhawa sa atay, bato, at hypochondrium. Pagkatapos ng 12-14 na araw, ang mga reaksyon sa katawan ay titigil, ang pangkalahatang kondisyon ay mapabuti, ang mood at pangkalahatang tono ay tataas, at sa mga lalaki, ang sekswal na aktibidad ay magaganap.

Mga kontraindikasyon ng kabute ng gatas

Kahit na si Bircher-Brenner, isang sikat na naturopathic nutritionist, ay itinuturing na ang kefir ay isang hindi angkop na pagkain, lalo na para sa mga bata at may sakit, dahil ito ay isang artipisyal na produkto. Ang kefir ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas na may mga espesyal na enzyme na nakuha sa artipisyal na paraan. Binabago ng bakterya ang komposisyon ng mga casein, at ang asukal ay na-convert sa lactic acid. Ang mga butil ng kefir na ito, tulad ng lebadura ng brewer, ay nagpapalit ng asukal sa gatas sa alkohol. At sa katunayan, ang sariwang kefir ay naglalaman ng hanggang 0.9 porsiyento ng purong ethyl alcohol. Paano tumatagal pagbuburo, nagiging hoppier ang kefir. At sa mga tuntunin ng nilalaman ng alkohol, ito ay pangalawa lamang sa kumys, na naglalaman ng hanggang 5 porsiyento ng alkohol. Siyempre, halos hindi sulit na seryosohin ang mga pahayag ng ilang mga naturopath na ang pag-inom ng kefir ay ang unang hakbang sa alkoholismo. Ngunit ang pagbubuhos ng kabute ng gatas ay naiiba mula dito nang higit na kapaki-pakinabang - hindi ito kefir, at walang isang gramo ng alkohol sa loob nito. Iyon ay, maaari itong ganap na ligtas na maibigay sa mga bata at may sakit.

Ang tanging ganap na contraindication sa paggamit ng milk mushroom ay ang milk protein intolerance. Ang kabute ng gatas ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng pagbubuntis, pati na rin para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang, dahil ang epekto nito sa katawan ay hindi pa pinag-aralan sa mga random na pag-aaral.

Pangangalaga sa Milk Mushroom

Tandaan na ang kabute ng gatas ay isang buhay na nilalang, kailangan mong hawakan ito nang may pag-iingat, pag-iingat, at huwag takpan ito ng takip, dahil. kailangan niyang huminga. Ang kabute ng gatas ay hindi dapat hugasan ng mainit na tubig at iniwan sa refrigerator, dahil nawawala ang mga katangian nito sa pagpapagaling. Ang kabute ng gatas ay namamatay kung hindi ito hugasan sa oras. Kung wala ka sa loob ng 2-3 araw, punan ang isang 3-litro na garapon ng gatas sa kalahati at kalahati ng tubig, ilagay ang isang kabute sa loob nito, ilagay ito sa isang mainit na lugar, at pagdating mo, gamitin ang kefir na ito para sa iyong mga paa (nakapagpapaginhawa pagkapagod sa mga binti, may epekto sa pagpapagaling ng sugat, binabawasan ang pagpapawis).

Ayon sa alamat, ang kabute ng gatas ay dapat iharap na may bukas na puso, kaya ang tanong ay saan makakabili ng milk mushroom? Sasagutin ko: mas mahusay na maghanap ng taong mayroon nito at hilingin na ibigay ito sa iyo. Pagkatapos ng pag-aanak, ilipat ang kabute lamang sa mga tagubilin para sa paggamit at pangangalaga na inilarawan sa itaas.

Diyeta batay sa kabute ng gatas

Kabilang sa napakalaking iba't ibang mga diyeta, mayroong isa na maglilinis sa katawan ng mga naipon na lason at pagkatapos ay mapupuksa ang hindi kinakailangang mga deposito ng taba. Ito ay isang diyeta na gumagamit ng Tibetan milk mushroom.

Mayroong isang mahusay na iba't ibang mga mushroom sa kalikasan! Mayroon ding mga kabute sa kanila - mga nakakagamot na microorganism, na kilala sa ating bansa sa ilalim ng mga pangalang "Indian sea rice", "Tibetan milk mushroom" (o "Indian yogi mushroom") at " kabute ng tsaa».

Ang mahimalang pagtuklas ng Tibetan milk mushroom ay naganap maraming millennia na ang nakalipas. Ayon sa isang alamat, napansin ng mga Buddhist monghe na naninirahan sa Tibet na iba ang pagbuburo ng gatas sa iba't ibang lalagyan. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang lumitaw ang tulad-kumpol na mga compound ng protina sa hindi pangkaraniwang curdled milk, na nakita ng mga monghe ng Tibet na karapat-dapat gamitin sa gamot at mga pampaganda. Ang inumin ay binansagan na "elixir of youth" dahil ang mga taong regular na umiinom nito ay halos hindi nagkakasakit at palaging nasa magandang hugis.

Ang Tibetan milk mushroom ay itinuturing na isang mapagkukunan ng kasaganaan at kayamanan, kaya ang proseso ng paghahanda nito ay pinananatiling mahigpit na kumpiyansa. Ngunit sa paglipas ng panahon, nakilala ang milk mushroom sa Europa. Siya ay dinala ng isang Polish na propesor na nanirahan at nagpagamot sa India sa loob ng 5 taon. Matapos ang kumpletong paggaling bago bumalik sa kanyang tinubuang-bayan, nakatanggap siya ng isang Tibetan milk mushroom bilang regalo mula sa mga monghe. At sa Russia, lumitaw ang Tibetan mushroom sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo.

Gumamit ang mga doktor ng Russia ng hindi pangkaraniwang kefir, na nakuha gamit ang milk mushroom, upang gamutin ang rickets, anemia, at dropsy. Ang gamot na ito ay ginamit upang pagalingin o hindi bababa sa pagaanin ang kurso ng mga malubhang sakit sa baga gaya ng tuberculosis. Nabanggit ng mga doktor na pagkatapos ng regular na pagkuha ng kefir, ang timbang ng mga tao ay nagpapatatag, at marami pa nga ang nawalan ng timbang. Naging interesado rito ang mga siyentipiko. Matapos ang maraming pag-aaral, napag-alaman na ang naturang restructuring sa katawan ng tao ay nangyari dahil sa pagkakaroon ng acetic acid bacteria sa Tibetan milk mushroom. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay agad na pinagtibay ng mga nutrisyunista.

Ang pagbubuhos ng Tibetan milk mushroom ay mahusay na gumagana laban sa labis na katabaan, dahil ito ay nagko-convert ng mga taba sa mas simpleng mga compound, na pagkatapos ay inalis mula sa katawan. Kapag kumakain ng Tibetan milk mushroom, nangyayari ang isang matalim na pagsugpo sa gana, na makabuluhang pinapadali ang pamamaraan ng pagbaba ng timbang.

Mahalaga rin na ang Tibetan milk mushroom ay may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng gastrointestinal tract. Ito ay neutralisahin at inaalis mula sa katawan ang mismong mga lason na nabuo bilang isang resulta ng pagkabulok ng pagkain sa mga bituka, at pinapaginhawa din ang katawan ng mga kahihinatnan ng paggamot sa droga. Bukod dito, ang kabute ng gatas ng Tibet ay mahusay na nakayanan ang mga alerdyi, atherosclerosis at mga sakit sa cardiovascular, at binabawasan ang asukal sa dugo.

Kaya kung paano mapupuksa ang labis na timbang sa tulong ng Tibetan milk mushroom?
- Upang mawalan ng timbang, dapat kang uminom ng Tibetan kefir kalahating oras pagkatapos kumain. Ang huling dosis ay dapat na 30-60 minuto bago ang oras ng pagtulog (sa walang laman na tiyan, i.e. humigit-kumulang 3 oras pagkatapos kumain). Ang kefir na ito ay dapat kainin araw-araw. Ang ilang mga nutrisyunista ay nagpapayo sa pagkuha ng isang Tibetan mushroom drink lamang sa unang kalahati ng araw, na sinasabing ito ay kung paano mo makakamit ang mabilis na pagbaba ng timbang. Siyempre, makakamit mo ang mas mahusay na mga resulta kung lilimitahan mo ang iyong pagkonsumo ng mga produkto ng harina at matamis sa panahong ito.

Sa ilang mga tao, pagkatapos ng pag-ubos ng kabute ng gatas, ang aktibidad ng bituka ay tumataas nang husto, na makikita sa pagtaas ng pagbuo ng gas. Minsan umiitim ng kaunti ang ihi. Ngunit pagkatapos ay huminto ang mga reaksyong ito sa katawan, bumuti ang pangkalahatang kondisyon, bumuti ang mood at pangkalahatang tono.

Minsan o dalawang beses sa isang linggo kapaki-pakinabang na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno batay sa Tibetan kefir (mula sa 1 litro hanggang 1.5 litro bawat araw). Magagawa ito kapag naabot ng kabute ng gatas ang nais na laki at nakatanggap ka ng sapat na halaga ng kefir.

Kung ang "araw ng kefir" ay tila sa iyo ay isang napaka-komplikadong pamamaraan, pagkatapos ay subukang gumugol ng isang araw ng pag-aayuno sa tulong ng mga mansanas, peras at ang parehong Tibetan elixir.

Diet para sa isang araw

Para sa unang almusal - isang mansanas at isang baso ng Tibetan kefir.

Para sa pangalawang almusal - isang peras, isang mansanas at isang baso ng Tibetan kefir.

Para sa tanghalian - isang baso ng Tibetan kefir na may isang slice ng itim na tinapay.

Para sa hapunan - salad ng peras at mansanas, na tinimplahan ng Tibetan kefir.

Bago matulog, uminom ng isang baso ng Tibetan kefir na may isang kutsarita ng pulot.

Ang halaga ng diyeta na inilarawan sa itaas ay ang pagbaba ng timbang ay magiging matatag: humigit-kumulang 4 kg bawat buwan. Bilang karagdagan, ang mga antas ng hormonal ay bumalik sa normal at ang metabolismo ay normalized.

Ang paggamit ng milk mushroom sa cosmetology

Ang regular na pagkonsumo at pagdaragdag ng mga produkto ng kabute ng gatas sa mga pampaganda ay tutulong sa iyo na magmukhang laging bata at kaakit-akit. Pinoprotektahan, nililinis, nire-refresh ng mushroom kefir, ang tono, nagpapakinis, nagpapanumbalik, nagpapagaling at nagpapasigla sa balat, at tumutulong din na palakasin ang buhok, ibalik ang natural na ningning at kagandahan nito.

Ang paggamit ng mga maskara batay sa kabute ng gatas ay nakakatulong sa pagpapaputi ng balat at pag-alis ng mga spot ng edad. Ang regular na pagpapahid ng kefir sa anit at buhok ay nagtataguyod ng malusog na buhok, nagpapalusog dito, at nagsisiguro ng malusog na paglaki. Ang pagbubuhos ng Tibetan mushroom ay matagumpay na ginagamit sa paglaban sa pagkakalbo sa mga kalalakihan at kababaihan.

Ang mga maskara ay isa sa mga pinaka-abot-kayang at laganap mga pampaganda. Nutritional at mga sangkap na panggamot ang mga maskara ay tumagos nang malalim sa mga pores ng balat, na nagiging mas nababanat, sariwa at kabataan. Ang kanilang epekto ay tatagal ng 2-3 araw. Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa mga maskara, kailangan mo munang pag-aralan ang mga patakaran para sa paggamit ng mga kosmetikong pamamaraan na ito.

Ang epekto ng mga maskara ay iba-iba: ang ilang mga maskara ay nakakatulong na lumambot at nagpapalusog sa balat, ang iba ay may degreasing at astringent effect, ang iba ay tumutulong sa pagpapaputi ng balat, ang ilan ay nagpapalakas nito, na nagdaragdag ng pagkalastiko nito. Mayroong mga maskara na mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling; pinapaliit nila ang mga pores, pinapawi ang pangangati at pamamaga ng balat, at sa gayon ay nililinis ito. Kasama nito, ang mga maskara ay maaaring magkaroon ng hindi lamang isang lokal, kundi pati na rin isang reflex effect sa buong katawan. Ang pangunahing layunin ng mga maskara ay upang maisaaktibo ang sirkulasyon ng dugo at mapabuti ang nutrisyon ng balat ng mukha at mga kamay.

Ang kasaysayan ng hitsura ng Tibetan milk mushroom

Mayroon itong ilang mga pangalan, halimbawa, sa Belarus ito ay kilala bilang kabute ng Indian yogis.

Halimbawa, sinabi ni E. Gonikman sa aklat na "Ways of Healing" na 5 taon na ang nakalilipas ang kabute na ito ay dinala mula sa India ng isang propesor ng Poland na nanirahan at nagtrabaho doon sa loob ng 5 taon. Gamit ang kabute na ito ay tuluyan na siyang gumaling sa kanyang sakit sa atay. Pag-alis, nakatanggap siya ng kabute bilang regalo. Ang mga mycologist ng Russia ay walang masasabing konkreto - sa ilang kadahilanan ang kabute na ito, pati na rin ang iba't ibang Tibetan nito, ay hindi interesado sa seryosong agham; halos walang pananaliksik.

Gayunpaman, ang asawa ng sikat na artista na si Roerich, si Helena Roerich, ay seryosong interesado sa kabute na ito. Ayon sa kanyang biochemical na pag-aaral, ang pagbubuhos ng kabute na ito (mushroom kefir) ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at walang mga analogue sa mga modernong kefir. Ang mga Roerich, na hindi mga panauhin sa Tibet, ay malamang na nasiyahan sa gayong pagtitiwala na iginawad sa kanila ang karangalan na makapasok sa kabanal-banalan ng mga lihim ng pagpapagaling ng Tibet.

Sa teritoryo ng Russia, ang milky Tibetan mushroom, tulad ng kombucha at sea rice, ay kilala sa mahabang panahon. Noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang mga aristokrata mula sa St. Petersburg ay pumunta sa Kislovodsk upang makita ang isang lokal na manggagamot upang gamutin para sa tuberculosis. Ginagamot niya ang pagbubuhos ng gatas ng kabute na ito. Na, ayon sa kanya, kinuha niya mula sa mga Buryat, na sa loob ng mahabang panahon ay ginamit ang fungus na ito upang mag-ferment ng gatas ng kabayo.
At ito ay sa gatas ng mga batang mares na siya ay nag-ferment ng gatas na kabute, kaya ang kanyang kurso ng paggamot ay medyo mahal at tanging mga mayayamang tao lamang ang makakagawa nito.

Ang isang inapo ng sikat na boyar na pamilya ng Romodanovsky ay si Nikita Pavlovich, si Prince Goncharov ay si Vyshnev. nag-iwan pa siya ng mga tala tungkol sa kanyang pakikitungo sa Antonina Mironovna na ito, na maramot at walang pinag-aralan, ngunit mahigpit na hinawakan ang bukid at may isang kawan ng mga kabayo kung saan siya natanggap. nakapagpapagaling na gatas, na pagkatapos ay ibinuhos niya “sa kamangha-manghang paraan.” Ang mga sumasailalim sa paggamot ayon sa kanyang pamamaraan ay malayang nanirahan sa mga inuupahang mansyon at bahay sa Kislovodsk at sa nakapaligid na lugar, at sa umaga ang isang courier ay naghahatid ng "maasul na curdled milk" sa mga clay jar sa farmsteads, na kailangang lasing habang walang laman ang tiyan. ang araw. Bukod dito, ang prinsipe ay uminom din ng gamot mineral na tubig Kislovodsk at ang parehong paliguan mula sa kanila. "Nagulat ang mga doktor ng kabisera nang umuwi ako pagkatapos ng dalawang taon ng paggamot, dahil ang pagkonsumo ay kumakain ng mga tao nang mas mabilis. Ang parehong paggamot ay hindi lamang nakatulong sa paghinto ng sakit, ngunit napigilan din ang nakakapanghina na ubo na kumakain sa aking kaloob-looban. Hindi ako nangahas na muling pumasok sa serbisyo ng aking soberanya at humiling ng pagbibitiw upang pagsamahin ang paggamot na natanggap sa aking sariling ari-arian malapit sa Tula. At ngayon ay limang taon na mula nang magkaroon ako ng anumang mga sintomas kakila-kilabot na sakit. Pinayuhan ko ang parehong pagtrato sa aking pamangkin na si Princess Dashkova, na tumanggap ng aking payo at nakatanggap din ng malaking ginhawa."

Nakakita ako ng katibayan ng paggamit ng Tibetan milk mushroom sa mga nayon ng Latvians, na mga bihasang milkman din. Uminom din sila ng gatas na may gatas na halamang-singaw bilang panlunas sa mga sakit sa tiyan at bituka, para kainin, at ibinigay ito sa mga batang makulit para gamutin.
Sa rehiyon ng Novgorod, ginamit ang fermented sheep milk upang gamutin ang sakit sa puso. Sinabi sa akin ng aking kaibigan na sila ang nagligtas sa kanyang nakatatandang kapatid na babae, dahil siya ay ipinanganak noong panahon ng digmaan at mahimalang nabuhay hanggang isang taong gulang, habang "siya ay bumagsak mula sa pagsigaw sa asul na labi” at madalas nakahiga nang hindi humihinga nang isang minuto. Inutusan kaagad ng paramedic na hanapin ang lola, dahil alam niyang hindi ito kayang palakihin ng aspirin. At binigay ng lola ang fungus na ito at inutusan itong ilagay sa gatas - mas mabuti ang gatas ng kambing. Lumabas sila. Ngayon siya ay halos animnapu't tatlong anak, limang apo.

Pananaliksik sa mga katangian ng pagpapagaling ng Tibetan milk mushroom

Maagang ika-20 siglo kamangha-manghang mga katangian Ang natitirang herbalist na si Badmaev ay naging interesado sa misteryosong kabute na ito. Sinabi niya na ang pagbubuhos ng kabute na ito ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan - pagalingin ang hypertension, diabetes, at mga allergic na sakit.

Ang doktor ng Moscow na si N.N. Krupenin ay nagsagawa upang pag-aralan ang epekto ng "mushroom kefir" sa malubhang anyo ng atherosclerosis at pagtaas ng presyon ng dugo. Natagpuan niya sa 35 mga klinikal na pasyente na ang paggamit ng pagbubuhos na ito ay nagdudulot ng pagbaba presyon ng dugo sa 29 na pasyente.

Noong 1934-36, sa batayan ng Smolensk Medical Institute at ang klinika na nasa ilalim nito, isang pag-aaral ang isinagawa sa epekto ng pagbubuhos ng milky Tibetan mushroom sa pagbabawas ng asukal sa dugo sa mga pasyente na may diabetes mellitus. Sa 75 na klinikal (kung saan 34 ay umaasa sa insulin) na mga pasyente, natagpuan na ang isang kapansin-pansing pagbaba sa asukal sa dugo ay naobserbahan na sa ikatlong araw ng paggamit ng mushroom kefir, kapwa sa mga pasyente na umaasa sa insulin at hindi umaasa sa insulin.
Noong 1953 - 1957 sa St. Petersburg, batay sa laboratoryo ng unang institusyong medikal, ang mga associate professor na si Vakhrushev P.A. at Semenova M.N. Ang kultura ng milky Tibetan mushroom ay pinag-aralan.

Natukoy nila ang mga biological na katangian ng Tibetan mushroom, nito katangian ng physicochemical, ang kemikal na komposisyon ng pagbubuhos, ang paglaban ng bakterya dito, ang mekanismo ng pagkilos nito sa mga microorganism. Ang impluwensya ng pagbubuhos sa mga antigenic na katangian ng mga pathogenic microbes at ang impluwensya ng ilang mga biological na kadahilanan sa aktibidad ng antibacterial ng kefir ay pinag-aralan ( pagbubuhos ng gatas Tibetan mushroom), nakakalason at iba pa mga katangian ng pharmacological. Pati na rin ang mga pang-eksperimentong at praktikal na aplikasyon.

Sa partikular, nagsagawa sila ng isang pag-aaral ng epekto ng Tibetan mushroom infusion sa paggamot ng talamak na enterocolitis(dahil sa decompensated na talamak na anacid gastritis), para sa bacterial dysentery ng Flexner, Shiga type, pati na rin sa mga kaso ng clinical dysentery nang hindi nakikita ang isang partikular na variant ng bacterial. Nagtalo ang mga may-akda na ang paggamot sa katutubong likido ay hindi mas mababa sa epekto ng phthalazole at chloramphenicol. Noong 1903, isang grupo ng 41 mga pasyente ang ginagamot sa klinika ng mga nakakahawang sakit. Sa mga ito, 11 katao ang nagkaroon ng talamak na anyo ng dysentery, 5 ang nagkaroon ng exacerbation talamak na dysentery, ang natitirang 25 katao ay dumanas ng colitis at enterocolitis ng iba't ibang etiologies.

Sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagsisimula ng paggamot na may fungus ng gatas, ang mga pasyente ay nakaranas ng pagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan, pagbaba ng dumi, at pagbaba ng pananakit ng tiyan. Ang temperatura sa 15 sa 17 pasyente ay bumaba sa normal sa loob ng unang araw mula sa pagsisimula ng paggamot. Ang kumpletong normalisasyon ng dumi sa 60 porsiyento ng mga pasyente ay naganap sa unang 1-5 araw pagkatapos ng pagsisimula ng paggamot, sa natitira sa mga araw na 6-12. Para sa isang kurso ng paggamot para sa isang pasyente talamak na dysentery Kumonsumo ng average ng pitong pang-araw-araw na dosis ( araw-araw na dosis katumbas ng 100 g ng gamot). Average na tagal Ang pananatili sa kama sa ospital para sa mga pasyente ay bahagyang mas mababa kaysa sa panahon ng paggamot na may mga antibiotic at sulfonamides. Sa karamihan ng mga pasyente, ang paglilinis ng bacterial ng mga bituka ay naganap sa loob ng unang 5 araw mula sa simula ng paggamot, sa iba pa - sa loob ng 10 araw.

Ang siyentipiko na si Mechnikov ay naging interesado din sa kamangha-manghang "Bulgarian curdled milk". Natanggap ni Ilya Ilyich Mechnikov ang bakterya ng pagbuburo nito fermented na produkto ng gatas sa panahon ng kanilang pananaliksik sa extension buhay ng tao, ang batayan kung saan siya ay isinasaalang-alang ang pagkasira ng putrefactive bituka flora. Sa kasalukuyan, ang bacillus na pinalaki ni Mechnikov ay nilinang sa Bulgaria sa Institute of Anticancer Therapy (Sofia). Ilang taon na ang nakalilipas, isang pangkat ng mga siyentipiko ang nagtustos ng lebadura ng milila mula sa Bulgaria, ang produkto ay pinangalanang Mechnikov. Ang produktong ito ay pinag-aralan ng mga mahilig, at ang mga kagiliw-giliw na ulat at obserbasyon ay ginawa sa paggamot ng maraming mga sakit, lalo na, siyempre, ang gastrointestinal tract. Nakolekta din nila ang mga kagiliw-giliw na impormasyon tungkol sa pag-iwas at kahit na paggamot ng kanser, atherosclerosis, candidiasis, atbp. Walang duda na ang produktong ito, ayon kay Mechnikov, ay talagang ganap na nakatayo bukod sa mga produkto ng lactic acid at may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng milil ay binuo nang direkta mula sa panimulang kultura na binuo ni Mechnikov at medyo simple, ngunit nangangailangan ng mahusay na katumpakan at katumpakan. Maaari itong makuha sa bahay nang paulit-ulit sa isang ordinaryong thermos sa loob ng 84 na araw. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang i-update ang starter. Ang problemang ito ay hindi umiiral sa kabute ng gatas.
Sa Russia, ang pananaliksik sa "milil" ay nakalimutan, ngunit ang mga Bulgarians ay muling naalala at muling binuhay ang kamangha-manghang produkto at naging kumbinsido na ito ay walang iba kundi isang derivative ng Tibetan milk mushroom.