Puuro suolistotulehdusten hoitoon. Mitä aikuinen ja lapsi voivat syödä ja juoda suolistotulehduksen kanssa

Lapset kärsivät usein suolistotulehduksista. Ja kaikki siksi, että he laittavat jatkuvasti jotain suuhunsa, unohtavat pestä kätensä tai aikuisten huolimattomuuden vuoksi syövät lastentarhoissa ja kouluissa bakteereiden tai yksinkertaisten mikro-organismien saastuttamaa ruokaa. Rotavirustaudit(ARVI) lapsilla on usein suoliston ilmenemismuodot. Tämän lapsen taudin hoidon erityispiirre on, että infektion torjumiseksi menestyksekkäästi on tarpeen jatkuvasti täydentää mineraalikomponentteja, vitamiineja ja kivennäisaineita kehossa. ravinteita. Siksi tärkeä näkökohta hoitoon suoliston infektio lapsilla on tiukka ruokavalio, josta keskustellaan tässä artikkelissa.

Kypsennetyn ruoan tulee olla monipuolista, kevyttä ja maukasta, koska lähes jokainen ruoansulatushäiriöistä kärsivä lapsi menettää usein ruokahalunsa ja lisää ruoantarvetta. mauttomuus ruokaa.

Ajoitus

Lääkärin määräämää ravintoa on noudatettava koko sairauden ajan ja vähintään kaksi viikkoa toipumisen jälkeen. Ensimmäisenä sairauspäivänä ja seuraavina päivinä on parempi rajoittaa ruoan määrä 20 prosenttiin (ja joskus 50 prosenttiin) fysiologisesta tarpeesta.

säästävä ruokavalio

Jotta ei aiheuteta lapsen tilan heikkenemistä sairauden aikana ja katoamisen jälkeen vakavia oireita, on tarpeen käyttää säästävää ruokavaliota. Ruoka tulee tarjota useammin ja pieninä annoksina. Sen tulisi olla keitetty tai höyrytetty, hyvin muussattu, sose. On tarpeen käyttää elintarvikkeita, joissa on optimaalinen määrä proteiinia, rajoittaen samalla ruoan rasvaa, hiilihydraattikomponentteja, suolaa ja keitettyjen aterioiden kokonaiskaloripitoisuutta.

Käskyt ja kiellot

Infektioiden hoitoon tarkoitettuun valikkoon on hyödyllistä lisätä fermentoituja maitotuotteita, joissa on runsaasti aminohappoja ja vitamiineja. Niiden sisältämät bifido- ja laktobasillit edistävät suoliston mikroflooran nopeaa normalisoitumista. Sulje pois, etkä missään tapauksessa saa lisätä tuotteita, jotka stimuloivat peristaltiikkaa ja aiheuttavat kaasun muodostusta.

Mitä voidaan kuluttaa

Kashi. Riisi-, tattari-, maissi- ja kaurapuuroa voidaan keittää vedessä lapsen ulosteen laadusta riippuen. Esimerkiksi ripulin kanssa on parempi keittää riisiä ja ummetukseen - tattaria tai maissia.
Liha. Tämä proteiinipitoinen tuote on sisällytettävä ruokavalioon myös suolistosairautta hoidettaessa. Alle 1-1,5-vuotiaalle lapselle voidaan antaa lihaa vain erityisesti suunnitelluista purkeista vauvanruoka. Noin 3-vuotiaasta lähtien lihapullien muodossa keitetyt voidaan ottaa ruokavalioon sairauden aikana. kananrintoja, vasikanliha, kalkkunanliha, kaninliha.
Maitotuotteet. Lapsen ruokavalioon suolistoinfektion aikana ja sen jälkeen on välttämättä sisällyttävä vähärasvaisia fermentoituja maitotuotteita: luonnollinen raejuusto (ilman täyteaineita), smetana (enintään 20 g päivässä), kefiiri.
Hedelmä. Infektiooireiden aktiivisen ilmenemisen aikana hedelmien käyttö tulee sulkea pois.
Vihannekset. Ruokavalio sallii parsakaalin, kurpitsan, kesäkurpitsan, keitetyt, soseet tai perunamuusit.
Paahdettua leipää, kuivausrumpuja, keksejä, keksejä.
Muut. On sallittua lisätä astioihin pieni määrä kasviöljy, voit keittää vähärasvaisia keittoja.
esitetty runsas juoma hiilihapotettu vesi, tee, kuivatut hedelmät (paitsi rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut).

Ruokavalio rajoittaa lapsen raskaiden ruokien ja elintarvikkeiden, kuten:

makeiset karamelleina, makeiset, suklaapatukat, patukat, jäätelö, kakut;
jotkut kasvikset ( tuoreita yrttejä, tomaatit, kurkut, punajuuret, porkkanat);
ruis ja tuore leipä;
lihatuotteet (makkarat, makkarat, savustetut lihat);
mehut, täysmaito, hiilihapotetut juomat;
palkokasvit;
happamat marjat, hedelmät ja muut ruoat (kuten hapankaali);
vahvat liemet.

Ruokavalio infektion jälkeen

Kun kaikki taudin kauheimmat ilmenemismuodot - oksentelu, ripuli, myrkytys - ovat takana ja varsinainen tartunnan aiheuttaja on poistettu ja lapsi toipuu, voit vähitellen lisätä ruuan annoksia ja määrää lisäämällä siihen uusia ruokia. ruokavalio. Ravinnolla lasten suolistosairauden jälkeen on useita ehtoja:

täysmaidon käyttö on kielletty vähintään 2 viikon ajan lapsen tilan paranemisen jälkeen. Potilaan kehossa ei tänä aikana ole tarpeeksi laktasia (entsyymi, joka hajottaa maidon hiilihydraatteja), mikä johtaa käymis- ja kaasunmuodostusprosessien esiintymiseen;
5-7 päivää suolistohäiriöiden pääoireiden häviämisen jälkeen voit tarjota lapselle hieman banaania tai omenasosetta (hedelmissä ja joissakin vihanneksissa oleva pektiini adsorboi toksiinien ja bakteerien jäännökset suolistossa);
pastaa tulee antaa enintään 2 kertaa viikossa (vasta sen jälkeen, kun akuutin infektion oireet ovat hävinneet kokonaan);
jotkut makeiset ovat sallittuja (vaahtokarkkeja, marmeladia, vaahtokarkkeja);
maitohappotuotteiden rasvapitoisuuden lisääminen on sallittua;
keitettyä keltuaista tai vedessä keitettyä höyrymulettia annetaan enintään 2 kertaa viikossa.

Kun taudin pääoireet ovat hävinneet ja lapsi on parantumassa, on tärkeää noudattaa oikeanlaisen ravinnon ja säästävän ruokavalion periaatteita. Muuten lapsen kehon toipuminen voi viivästyä. Lapset eivät ole immuuneja uusiutumiselta tarttuva prosessi- perushygienia- ja järjestelmän noudattamatta jättämisen vuoksi desinfiointi Tuotteet.

Yhteenvetona

Sekä lasten että aikuisten suolistoinfektioiden hoitoon liittyy tiukka ruokavalion noudattaminen. Asianmukainen ravitsemus ja säännöllinen juominen on ensisijainen rooli toimintojen palauttamisessa Ruoansulatuskanava(GIT) häiriön jälkeen. Ruoan käyttöä ei voida missään tapauksessa sulkea kokonaan pois, koska keho tarvitsee voimaa torjuakseen infektiota.

Käsittele huolellisesti 1-1,5-vuotiaiden vauvojen ravintoa hoidettaessa, koska ne ovat normaaleja entsyymien puutos maha-suolikanavassa. Usein väärin valitut ruoat aiheuttavat koliikkikohtauksia, oksentelua, pahoinvointia, ripulia (ripulia). Välttääksesi komplikaatioita pidä lapsesi poissa roskaruoasta.

Suolistoinfektioita pidetään yleisenä ongelmana aikuisten ja lasten keskuudessa. Infektio voi ilmaantua, kun syöt huonolaatuisia tuotteita tai ei noudateta hygieniasääntöjä. Jos tällainen tila ilmenee, sinun on tiedettävä, mitä voit syödä suolistoinfektion kanssa?

Infektio on tärkein tila onnistunut hoito. Järkevällä tuotevalikoimalla voit toipua ja välttää komplikaatioiden kehittymisen.

Ravitsemuksen periaatteet ovat seuraavat:

tiukan juomaohjelman noudattaminen. Lukuisten oksentelun ja ripulin vuoksi keho menettää paljon nestettä ja hyödyllisiä komponentteja. Tällaisen prosessin kehittymisen estämiseksi sinun on otettava nestettä vähintään kaksi litraa päivässä;
täydellinen kieltäytyminen syömästä noin päivän ajan. Tällainen prosessi estää kehon myrkytyksen ja vähentää merkittävästi heikentyneen suolikanavan kuormitusta;
säästäväisen ruokavalion noudattaminen. Kahden tai kolmen ensimmäisen päivän aikana ruokavalioon tulisi sisällyttää vain nestemäistä ruokaa viljan, keittojen ja liemien muodossa;
ärsyttävyyden täydellinen poissulkeminen suolistossa ruokaa. Näitä ovat pikaruoat, valmisruoat, makeiset, happamat hedelmät, maito- ja hapanmaitotuotteet;
kadonneiden vitamiinien ja kivennäisaineiden palauttaminen.

Yllä olevien sääntöjen noudattaminen auttaa potilasta nopeasti saamaan voimaa ja voittamaan epämiellyttäviä oireita sairaus. Älä ota suuria annoksia, koska ruoansulatuskanavaa on sairauden jälkeen vaikea syödä. Jos suosituksia ei noudateta, keho yksinkertaisesti hylkää kaiken ruoan uudelleen.

Ravitsemus aikuisten suolistosairauksiin

Toipuminen suolistoinfektion jälkeen on vakava prosessi. Vaikka tauti häviää 5-7 päivän kuluttua, keho silti pitkään aikaan ei voi palata normaaliksi.

Aikuisten infektiot tarkoittavat täydellistä kieltäytymistä syömästä ruokia, jotka voivat ärsyttää ruoansulatuskanavaa termisesti, kemiallisesti ja mekaanisesti. Siksi tuotteet on nautittava nestemäisenä. Samaan aikaan niiden lämpötilan tulisi olla keskimääräinen.

Astiat ovat parasta höyrytettyinä tai keitettyinä. On murskattava ennen käyttöä. Suolistotulehdusten ateriamäärän tulisi olla viisi-kuusi kertaa.

Kalorit päivässä eivät saa ylittää kahta tuhatta kaloria. Sokeri on rajoitettu neljäänkymmeneen grammaan päivässä ja suolaa - jopa kymmeneen grammaan.

Ensimmäisenä päivänä on parempi luopua aterioista kokonaan. Vain vesi, jossa on pieni määrä suolaa, saa päästä kehoon. Tämä estää kehon kuivumisen.

Mitä aikuiset voivat syödä? Menu saa sisältää:

valkoiseen leivään perustuvat keksejä;
rasvattomat liemet kalasta, kanasta, lihasta;
munakokkeli;
puuro päälle vesipohjainen riisin, tattari, kaurapuuron muodossa;
liha- ja kalaruoat, jotka on höyrytetty tai keitetty;
banaani- tai omenasose;
kisseli kotiruoanlaitto;
hieman makeutettu tee;
marjojen keitteet vadelmien, herukoiden, mustikoiden muodossa.

Suolistoinfektion jälkeinen ruokavalio sulkee pois tietyntyyppisten elintarvikkeiden kulutuksen. Ne johtavat epämiellyttävien oireiden kehittymiseen ilmavaivojen, kaasun muodostumisen, turvotuksen, epämukavuutta vatsassa ja ripulissa.

Nämä sisältävät:

rasvaiset ja lahjoitetut ruoat;
kuumat ja mausteiset mausteet;
savustetut lihat ja säilykkeet;
musta leipä;
viljat hirssin ja ohran muodossa;
maitotuotteet;
raa'at vihannekset ja hedelmät;
sienet ja pähkinät;
kuivatut hedelmät;
palkokasvit;
erilaisia vihreitä;
makeiset ja leivonnaiset suklaan, keksien, kakkujen, pullojen muodossa;
hiilihapotetut, alkoholipitoiset ja kofeiinipitoiset juomat.

Näitä ruokia ei tule syödä neljäntoista päivän kuluessa. Vaikka elimistö näyttääkin toipuneen, edellä mainittu ruoka voi johtaa suoliston dysbioosin uudelleen kehittymiseen.

Ruokavalio lasten suolistosairauksiin

Sairaus on paljon vakavampi nuorilla ja keski-ikäisillä lapsilla. Monet vanhemmat pelkäävät vauvan tilaa, joten he eivät tiedä kuinka ruokkia lasta.

Ravitsemus perustuu samoihin periaatteisiin kuin aikuisellakin. Vain jotkut muutokset ovat sallittuja potilaan iän perusteella.

Ensinnäkin suolitulehdusta sairastavan lapsen hoito perustuu juoma-ohjelman tiukkaan noudattamiseen. Oksentamistunteen vähentämiseksi lastenlääkärit neuvovat antamaan vauvoille minttukeittoa. Sitä on vaihdettava samanaikaisesti dehydraatioliuosten kanssa.

Akuuttien oireiden kehittyessä lääkärit kieltävät kategorisesti kaikkien maitotuotteiden juomisen. Mutta tämä rajoitus ei koske lapsia. lapsenkengissä. Äidinmaito laskee paras lääke lisäämään immuunivoimia. Suolistoinfektioiden yhteydessä vauvaa ei pidä vieroittaa, vaan päinvastoin, jatkaa hänelle rinnan antamista ja niin usein kuin mahdollista.

Jos vauva on päällä keinotekoinen ruokinta, niin se on parasta siirtää laktoosittomaan seokseen. Asia on, että suolistotulehdus johtaa laktoosin hajoamiseen tarvittavien entsyymien tuhoutumiseen. Niiden poissa ollessa lapsella on voimakasta vatsakipua, ja ripuli vain voimistuu.

Heti kun oireet häviävät, voit antaa vauvalle helposti sulavaa ruokaa pieninä annoksina. Ensin sinun tulee aloittaa viidestäkymmenestä grammasta ja nostaa tilavuus muutamassa päivässä kahteen sataan grammaan.

Lapsen ruokinta suolistosairauden jälkeen alkaa riisin ja kaurapuuron keitteiden nauttimisella. Ensimmäinen infuusio vahvistaa ulostetta hyvin ja poistaa kaikki haitalliset komponentit kehosta. MUTTA kaurapuuro peittää hyvin mahalaukun ja suoliston muodostaen suojaavan kuoren.

Syötä lasta usein, mutta vähitellen. Aluksi voit pitää tunnin tai kahden tauon. Viiden päivän kuluttua voit palata normaaliin elämäntapaasi.

Kun ripuli ja oksentelu loppuvat, suolistoinfektion jälkeiseen ruokavalioon kuuluu omenasoseen lisääminen. Tämä tuote sisältää pektiiniä, jota tarvitaan toipumisen aikana. Sen avulla voit adsorboida huonosti sulavan ruoan jäännökset sekä tuhota patogeeniset bakteerit.

Näytevalikko suolitulehdusta varten

Ruokavaliota lasten ja aikuisten suolistoinfektion jälkeen tulee jatkaa vielä 3-4 päivää toipumisen jälkeen. Lastenlääkärit korostavat näytevalikko, jonka avulla voit vahvistaa ruoansulatuskanavan toimivuutta ja palauttaa mikroflooran.

Ensimmäinen päivä.
Aamiaiseksi on parasta syödä vedessä valmistettua mannasuurimoa. Puuron sijaan voit syödä munakkaan pariskunnalle. Pese kaikki makeuttamattomalla teellä.

Kahden tunnin kuluttua sinun pitäisi syödä välipalaa. Rasvaton rahkamassa sopii tähän mainiosti.

Lounasaikaan sinun on muussattava kanaliemi perunoiden kanssa. Sinun täytyy juoda kaikki hyytelön kanssa.

Iltapäivän välipalaksi otetaan kaksisataa millilitraa ruusunmarjapohjaista keittämistä. Voit syödä keksejä valkoisesta leivästä.

Illalla kannattaa höyryttää vähärasvainen kala. Pese se kaikki makeuttamattomalla teellä.

Tänä aikana tiukka juoma-ohjelma. Juomaksi sopivat tavallinen ja kivennäisvesi. Annokset eivät saa ylittää viisikymmentä grammaa lapsille ja sata grammaa aikuisille.
Toinen päivä.
Nukkumisen jälkeen sinun on juotava lasillinen vettä. Voit syödä aamiaiseksi kaurapuuro veteen ja juo se lasillisen kanssa hieman makeutettua teetä.

Välipalaksi omenasose sopii. Parempi keittää se itse. Älä lisää tähän sokeria.

Lounasaikaan voit syödä vähärasvaista naudanlihalientä ja juoda mustikkalientä.

Iltapäivän välipalaksi ruokavalioon lisätään kaakaota ilman maitoa. Voit syödä keksejä tai keksejä.

AT ilta-aika sinun pitäisi syödä vähärasvaisia lihapullia ja juoda kaikki teen tai hyytelön kanssa.

Kolmas päivä.
Tuolin korjaamiseksi sinun on syötävä vähän riisipuuro. Voit lisätä omenasosetta makeutukseen. Pese kaikki pienellä makeutetulla teellä.

Välipalan aikana sinun tulee juoda lasillinen ruusunmarjapohjaista keittoa. Voit syödä viisikymmentä grammaa rasvatonta raejuustoa.

Lounasaikaan sinun täytyy syödä keittoa, joka perustuu riisiin ja kanaliemeen. Sen tulisi olla konsistenssiltaan samanlaista kuin limaa. Tämä parantaa suolikanavan toimintaa. Toisena voit syödä jauhettua kanan nyytit. Sinun täytyy juoda kaikki mustikkahyytelön kanssa.

Iltapäivän välipalaksi juodaan lasillinen omenankuoreen perustuvaa keittämistä. Voit syödä useita keksejä.

Illalla kannattaa syödä höyrytettyä kalaa.

Juomajärjestelmä säilyy. Hyvinvoinnin paranemisen myötä voit vähitellen laajentaa ruokavaliota. Yöllä voit juoda lasillisen kefiiriä tai jogurttia ilman lisäaineita. Hedelmäkasvit normalisoivat mikroflooran. Ja kuivattujen hedelmien kompottien avulla voit säätää ulostetta ja estää ummetuksen kehittymisen.

Kolmen tai viiden päivän kuluttua oireet häviävät ja suolikanavan toiminta palautuu. Nämä ravitsemusperiaatteet ovat yleisiä lapsille ja aikuisille. Mutta jokainen tapaus on yksilöllinen ja vaatii asiantuntijan neuvoja.

Ruoansulatuskanavan suolistoinfektioiden vaarat

Kun puhumme maha- ja suolistoinfektioista, tarkoitamme iso ryhmä mikro-organismit - bakteerit ja virukset - jotka tunkeutuessaan sisään ihmiskehon vahingoittaa maha-suolikanavaa. Bakteerit tulevat yleensä suun kautta - huonolaatuisen ruoan tai likainen vesi. Joskus infektion ja suolistotulehduksen syynä voivat olla pesemättömät kädet, joilla kosketelimme esineitä, joissa taudinaiheuttajia on säilynyt. Rotavirus tai enterovirusinfektio voit saada tartunnan ilmassa olevien pisaroiden kautta. Akuuttien suolistoinfektioiden (AII) aiheuttajat ovat erittäin sitkeitä. Ne putoavat ympäristöön syljen, ulosteiden ja muiden ihmisen jätetuotteiden kanssa (vaikka hän ei olisi sairas, vaan vain viruksen tai bakteeri-infektion kantaja) ja pysyy aktiivisena pitkään maaperässä, vedessä, huonekaluissa, astioissa, ovenkahvoissa jne. . Bakteerit voivat päästä ihmiskehoon uidessa vesistöissä (etenkin seisovassa vedessä), samoin kuin jos käytät pesemättömiä hedelmiä tai vihreitä, maitotuotteita ilman lämpökäsittelyä.

Sekä bakteeri- että virusperäisten suolistoinfektioiden kanssa - kun mikro-organismit tulevat ruoansulatusjärjestelmään, niiden lisääntynyt lisääntyminen alkaa myrkkyjen vapautumisesta. Tässä tapauksessa henkilö tuntee olonsa huonoksi, kuumetta, sitten pahoinvointia, oksentelua, häiriintynyttä ulostetta. Akuutin suolistoinfektion ensimmäiset oireet ilmaantuvat yleensä 6-12 tunnin kuluttua tartunnasta, vaikka ne voivat ilmaantua vuorokaudessa tai kahdessa: mitä voimakkaampi infektio ja sitä heikompi puolustusvoimat elimistöön, sitä nopeammin myrkytyksen merkit ilmaantuvat. OKI:n vaara on seuraava mahdollisia komplikaatioita:

voimakkaasta oksentelusta ja ripulista johtuva nestehukka (voi aiheuttaa munuaisten vajaatoiminta myrkyllinen shokki ja jopa kuolema);
ruoansulatuskanavan limakalvojen tulehdus, joka muuttuu krooninen muoto;
paheneminen mahahaava mahalaukun ja suoliston seinämien perforaatiolla.

Sellaisten estämiseksi vakavia komplikaatioita OKI, hoito on tarpeen lääkärin valvonnassa ja asiantuntevasti järjestetyt ateriat pahenemisen aikana sekä ravitsemus ja ruokavalio suoliston (rotavirus) infektion jälkeen.

Suolistosairauksien ruokavaliohoidon periaatteet

Dieettiterapia akuuttiin suoliston häiriö tulee alkaa ensimmäisistä tunteista myrkytyksen oireiden ilmaantumisen jälkeen - sinun on lopetettava kokonaan syöminen, mutta samalla juotava mahdollisimman paljon nestettä. Normaaliin juomamäärään tulee lisätä noin 1-1,5 litraa vettä tai heikkoa vihreää teetä. Vaikka juominen saa aikaan uusia oksentelua, tämä toimenpide auttaa huuhtelemaan mahaa: bakteerit voivat piiloutua mahalaukun ja suoliston limakalvon laskoksiin melko pitkäksi ajaksi, jatkaen myrkkyjen vapautumista, ja suuria määriä vettä mahdollistaa ne poistetaan. Lisäksi ruokavalion periaatteet aikuisten akuutin suolistoinfektion jälkeen ovat:

vähentää nestehukkaa ja palautua vesi-suola tasapaino;
nopeuttaa ruoansulatuselinten tulehtuneen limakalvon paranemista;
antaa keholle makro- ja mikroravinteita, vitamiineja maha-suolikanavan terveyden palauttamiseksi;
palauttaa vahingoittunut suoliston mikrofloora.

Tärkein makroravintoaine, jota keho käyttää taistelussa bakteeri- ja virusmyrkkyjä vastaan, on proteiini, joten suolistoinfektion jälkeisen ruokavalion tulisi palauttaa sen varannot mahdollisimman paljon. Samaan aikaan valikon energiaintensiteetti on erittäin alhainen - enintään 1700 kcal päivässä. Rasvoja ja erityisesti hiilihydraatteja on rajoitettava ankarasti, koska nämä alkuaineet edistävät käymistä ja mädäntymisprosesseja bakteeri-infektion aikana ja estävät tulehduksen pitkittymisen. Hunajaan ja hedelmiin tulee kiinnittää erityistä huomiota - monet pitävät niitä virheellisesti välttämättöminä toipumiseen suolistotulehduksen jälkeen, mutta nämä ruoat ovat runsaasti kaloreita, provosoivat käymistä ja voivat aiheuttaa vatsakipuja.

Suolitulehdusten ravinto sisältää pirstoutumista (5-6 kertaa päivässä) ja tiukkaa noudattamista lämpötilajärjestelmä(ruoat eivät kylmiä eivätkä kuumia). Annosten tulee olla hyvin pieniä, jotta ne eivät aiheuta lisäärsytystä mahalaukun limakalvolle eivätkä aiheuta uutta oksentelua. Ruokalistalla tulee olla hyvin vähän suolaa (8-10 g päivässä) eikä siinä saa olla lainkaan tuotteita, jotka voivat kemiallisesti tai mekaanisesti ärsyttää suolia.

Oikea ruokavalio suolistotulehduksesta toipumiseen

Ruokavalio suolitulehduksen jälkeisen kehon toipumisjakson aikana on laskettava erittäin huolellisesti, koska myrkkyjä heikentävät Ruoansulatuselimistö voi syttyä uudelleen pienimmästäkin sähkökatkosta. Jotta päivittäinen ruokalista olisi paitsi säästäväinen, myös täydellinen, harkitse, mitä voit syödä suolistotulehduksen jälkeen, mitä sinun tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioosi ja mitä ruokia sinun tulisi tilapäisesti pidättäytyä.

Poissuljettu valikosta täydelliseen palautumiseen asti:

maitokeitot, vahvalla liemellä pastan kanssa;
tuore leipä ja hiivaleivonnaiset;
makkara, säilykkeet, rasvaiset lajikkeet lihaa ja kalaa;
ohra-, ohra- ja hirssipuuro;
kahvi, kaakao ja kvass;
suklaata, jäätelöä ja hilloa.

Voitko juoda maitoa? Se lisää vatsaontelonsisäisen tulehduksen kehittymisen riskiä, lisäksi ärsyttää ruoansulatuskanavaa. Maitotuotteista voidaan suositella vain vähärasvaista raejuustomuusia. Jopa kefiiriä ja jogurttia tulee välttää vähintään 3 päivän ajan kehityshetkestä akuutti tulehdus.

Ovatko munat sallittuja? Keltuainen sisältää paljon kolesterolia ja on vaikeasti sulavaa, mikä aiheuttaa mädäntymisprosesseja suolistossa. Voit suositella höyryproteiini-omelettia, ja 2 viikon kuluttua lisätä valikkoon pehmeäksi keitetty kananmuna.

Pitäisikö minun sisällyttää valikkoon hunajaa? Tämä tuote aiheuttaa käymisen suolistossa, kuten muut makeiset, siis huolimatta yleisestä mielipiteestä, jonka hunajalla on bakterisidisiä ominaisuuksia ja helposti sulavaa, sitä ei suositella suolistosuolitulehdusten hoitoon. Vasta 2-3 viikon kuluttua voit lisätä esimerkiksi hunajaa pienessä määrin paistaessasi omenoita tai muita hedelmiä.

Muista sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi:

limaiset puurot veteen - kaurapuuro, riisi ja tattari;
limaiset viljakeitteet keiton pohjana;
naudanliha, vasikanliha, kananliha - soufflen, quenellien muodossa, höyryä kotletteja tai lihapullia;
happamaton raejuusto, mieto suolaton juusto;
heikko vihreä tee, keite villiruusua ja kuivattuja mustikoita.

Näillä tuotteilla on myönteinen vaikutus limakalvoon vähentäen tulehdusta ja nopeuttaen paranemista, ja ne auttavat myös palauttamaan suolistoinfektioiden torjuntaan käytettyjen proteiinien tason.

Rotavirus on tunnetuin ja yleisin suolistotulehdus, joka vaikuttaa useimmiten lapsiin. Tämä on niin sanottu likaisten käsien tauti. Lasten suolistotulehdusten pääasiallinen syy on likaiset kädet tai lapsen syömät pesemättömät ruoat. Muita syitä ovat termisesti jalostamattomat elintarvikkeet, tutkimattomista lähteistä peräisin oleva raakavesi, yleinen käyttö talous- ja hygieniatarvikkeita. Ruokavalio auttaa nopeaan paranemiseen suoliston flunssa lapsilla.

Oireet ja ensiapu

Ensimmäiset lapsella ilmenevät oireet ovat pahoinvointi, toistuva oksentelu, ripuli. Lapset valittavat vatsakipusta, lämpötila nousee, heikkous ilmenee.

Tässä tapauksessa ensinnäkin eristä lapsi muista perheenjäsenistä, erityisesti muista lapsista, koska tauti on tarttuva. Muista antaa juotavaa: vain keitettyä vettä, kivennäisvettä tai kuivattujen hedelmien hilloketta. Piparminttutee on hyvä vähentämään pahoinvointia. Voit myös käyttää erityistä lääkinnällisiä ratkaisuja täydentämään lapsen kehoa paitsi nesteitä myös mineraaleja jotka häviävät oksentamisen ja ripulin mukana.

Kuivuminen sairauden aikana on erityisen vaarallista lapsen ruumis varsinkin pienille lapsille.

Juomaa tulee antaa pikkuhiljaa, noin 1-2 tl. 5-10 minuutin välein oksentamisen vähentämiseksi. Lapsille on pakollista kutsua lastenlääkäri kotiin. Jos olet vakavasti huolissasi vauvan terveydestä - soita ambulanssiin.

Ravitsemussäännöt

Aiemmin lääkärit suosittelivat terapeuttista paastoa jopa pienille lapsille. Tästä käytännöstä on nyt luovuttu. Uskotaan, että tällainen toimenpide ei ole hyödyllinen esikouluikäisille ja nuoremmille lapsille. kouluikä ja varsinkin vuoden ikäinen vauva. Sairaus heikkenee suuresti suojaava toiminto lapsessa hän tarvitsee voimaa torjuakseen infektiota. Siksi hän tarvitsee ruokaa nopea toipuminen organismi.

Perusperiaatteet:

Ruoan tulee olla säästeliää. Ruoka ei saa ärsyttää ruokatorven ja mahan seinämiä mekaanisesti (ruoka soseena tai pieninä pehmeinä paloina) eikä kemiallisesti (ei kuumia mausteita, rasvaisia ja paistettuja ruokia);
Sinun tulisi syödä usein, noin 5-6 kertaa päivässä, mutta hyvin pieninä annoksina. Hyvin pienille lapsille lisää aterioiden määrää jopa 8 kertaa päivässä;
Tuotteet tulee keittää tai höyryttää;
Ruoka ei saa olla kylmää tai kuumaa, noin 35-37 astetta;
Dr. Komarovsky neuvoo sisällyttämään ruokavalioon laktoosittomia tai vähälaktoosisia fermentoituja maitotuotteita, joissa on bifidobakteereja.

Ruokavalio suolistoinfektion aikana

Jos sairaus ohitti lapsen, joka on päällä imetys, sen peruuttamista ei suositella. Äidinmaito vain nopeuttaa paranemisprosessia, lisää hänen immuniteettiaan. Potilasta tulee levittää rintaan useammin, koska vauva ei imeydy ulos kerrallaan normaali määrä maitoa, koska hän väsyy nopeasti.

Jos vauva on pulloruokittu, sinun ei myöskään pidä muuttaa hänen ruokavaliotaan ja maitovalmistetta. Joskus on suositeltavaa vaihtaa vähälaktoosiseen fermentoituun maitosekoitukseen, joka sisältää bifidobakteereja. Jos vauvan ruokavaliossa on täydentäviä ruokia, sitä tulee vähentää tai se on poistettava kokonaan jonkin aikaa.

Ensimmäisenä sairauspäivänä, kun läsnä toistuva oksentelu, et voi ruokkia, vaan vain aktiivisesti ruokkia lastasi. Tarjoa lapsellesi lämmintä teetä ilman sokeria, kuivattujen hedelmien hilloketta. Sen jälkeen, kun oksentamistiheys vähenee, voit aloittaa vauvan ruokkimisen. Sinun ei pitäisi pakottaa häntä syömään, hänen ruokahalunsa on edelleen heikko.

Ruoka tarjoillaan poikkeuksellisen lämpimänä, ei ollenkaan kuumana. Tällainen lempeä ravitsemus vaikuttaa positiivisesti yleiskunto vauva.

Ruoan tulee olla lämmintä (ei koskaan kuumaa tai kylmää), keitettyä tai höyrytettyä.

Itse annoksen tulee olla pieni: puoli tai kolmannes normaalia pienempi. Aterioiden tiheyttä tulee lisätä. Lapsen ruokavalion tulee olla monipuolinen, mutta koostuttava niistä tuotteista, jotka lääkäri sallii. Oikein muotoillun ruokavalion lasten suolitulehdusten hoitoon voi valita vain pätevä erikoislääkäri.

Mitkä tuotteet ovat kiellettyjä

Lapsen valikosta on suljettava pois kaikki paistetut, suolatut, mausteinen ruoka, kaikki savustetut lihat, makkarat ja suojelu. Vihanneksista ja hedelmistä, joilla on suolistotulehdus, on kiellettyä syödä tuoreita yrttejä, kaikkia palkokasveja, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia - punajuuria, porkkanoita, kurkkuja, tomaatteja. Vältä sieniä ja pähkinöitä. Vältä happamia marjoja ja hedelmiä.

Jauhotuotteista ei pidä antaa tuoretta leipää, samoin kuin ruisjauhosta valmistettua leipää, kaikkia hienoja tuotteita, kakkuja ja leivonnaisia. Makeisia tulisi rajoittaa jyrkästi: sulje pois makeiset, suklaa, makeat evästeet. Ja myös sinun ei pitäisi tarjota lapsellesi pakattuja mehuja kaupasta, kahvia. Rasvainen liha ja vahva lihaliemi - ei eniten paras vaihtoehto ruokavalioon, jossa on suolistotulehdus. Maitotuotteista maidon ja kefirin käyttö on ehdottomasti kielletty.

Hyväksytyt tuotteet

Suolistoinfektioiden ravitsemus osaavalla lähestymistavalla voi vaihdella. Tämän taudin tärkeimmät auttajat ovat veden päällä ja ilman keitetyt viljat voita, yhtä hyvin kuin vähärasvaiset lajikkeet liha (kana, kalkkuna, kani, vasikanliha). Pienille lapsille lihaa voidaan antaa soseena vauvanruokakaupasta ostettuihin purkkeihin.

Viljasta riisi, tattari, maissi, kaurapuuro tulisi sisällyttää ruokavalioon. Puuro on suositeltavaa jauhaa, jotta ruokatorvi ei vahingoitu. Keitto tulee valmistaa rasvattomalla kasvisliemellä ja vähärasvaisella kala- ja lihalajikkeella. Kaikki vihannekset tulee keittää tai höyryttää. Hedelmistä vain omenat ja banaanit ovat sallittuja perunamuusina, omenat on paistettava uunissa. Perunamuusin muodossa sinun täytyy syödä vihanneksia, keitettyjä tai höyrytettyjä: perunaa, parsakaalia, kurpitsaa.

From jauhotuotteet sallittu valkoinen kuivattu leipä keksejä, keksejä, keksejä. Kasviöljy suolistoinfluenssalle on sallittu vain hyvin rajoitetusti. Juomista lääkärit suosittelevat kuivattujen hedelmien ja marjojen, kotitekoisen hyytelön sekä makeuttamattoman teen, kaakaon käyttöä. Rotavirusta sisältävien maitotuotteiden tulee olla vähärasvaisia.

Ruokavalio tartunnan jälkeen

Kevyttä ruokavaliota suoliflunssan jälkeen tulee noudattaa noin 2 viikon ajan. Kaikki sallitut ruoat tulee lisätä lapsen ruokavalioon huolellisesti, alkaen puolikkaasta annoksesta. Jos tuote ei aiheuttanut vauvan tilan heikkenemistä, voit jo antaa täyden annoksen.

Puuron tulee jatkaa keittämistä vedessä. Kun vauva nestemäinen uloste, puurosta on parempi antaa riisiä. Maitoa ei saa juoda vähintään 2 viikkoon, koska potilaan suolistossa ei ole juuri lainkaan maitoa hajottavia entsyymejä. Tämä vain pahentaa tilannetta. Suoliston mikroflooran parantamiseksi kannattaa ottaa sorbentteja.

On erittäin hyödyllistä antaa muussattua banaania ja omenaa pääoireiden päättymisen jälkeen. Ne sisältävät pektiiniä, joka auttaa puhdistamaan suolistoa haitallisia bakteereja. rasvapitoisuus fermentoidut maitotuotteet voidaan lisätä vähitellen. Makeisista voit tarjota lapsellesi vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja tai marmeladia.

Pikkuhiljaa kannattaa siirtyä soseruoista pienipaloisiin ruokiin. Jos syöt vain perunamuusia, suolet alkavat jo toimia hitaasti, sinun on sekoitettava sitä hieman.

Lopuksi haluaisin huomauttaa, että lasten suolistoflunssa on yleinen ilmiö. Lapsen keho sietää sitä vaikeammin, joten se vaatii huolellista huomiota. Suolistotulehdusten hoito ja erikoisruokavalio tulee huomioida samaan aikaan. Hoito ilman ruokavaliota viivästyy pitkään.

Lääkärit neuvovat vahvasti ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä minimoimaan entisestään suolistoinfektion riskiä. Pese kätesi useammin kävelyn jälkeen, ennen ruokailua ja wc-käynnin jälkeen.

Uiminen paikoissa, joita ei ole tarkoitettu tähän tarkoitukseen, on kielletty. Ruoka, samoin kuin vesi, on käsiteltävä termisesti: keitä maito ja vesi, älä syö raa'at kananmunat. Muista tarkkailla tuotteiden viimeistä käyttöpäivää, ja valmiit ateriat tulee säilyttää jääkaapissa.

Oikea ruokavalio lasten suoliflunssan kanssa - tämä on takuu parane pian. Älä laiminlyö lääkäreiden määräämiä sääntöjä.

Suolistotulehdukset vaikuttavat merkittävästi elimistön aineenvaihduntaan, kun oksentelun, ripulin, kuumeen ja ruokahaluttomuuden kehittymisen seurauksena tapahtuu merkittävää kehon kuivumista ja energian ja ravintoaineiden saanti heikkenee. Potilaan voiman palauttamiseksi on tarpeen seurata ruokavaliohoidon vaiheita ja valita oikeat tuotteet.

Akuutin infektioprosessin kulun piirteet suolistossa

Tartuntaprosessille on ominaista katabolian prosessien lisääntyminen, vakavia rikkomuksia aineenvaihdunta, erityisesti proteiini, energia, vesi ja elektrolyytti.

klo akuutti sairaus esiintyy hypertermiaa (kuumetta). Seurauksena on, että perusaineenvaihdunnan intensiteetti kasvaa, energian tarve kasvaa, jonka tulisi ensisijaisesti tarjota hiilihydraateista. Elimistön hiilihydraattivarastot ovat kuitenkin rajalliset (glykogeenivarat riittävät 12–24 tunniksi täydellisellä nälkään), joten kudosproteiinit, ensisijaisesti luustolihasproteiinit, osallistuvat aktiivisesti energia-aineenvaihduntaan. Todistetusti 3 viikon sisällä vakava kurssi akuutti tarttuva enterokoliittipotilaat voivat menettää jopa 10-15 % alkuperäisestä lihasmassa. Samalla myös rasvamassa vähenee. Potilaan normaalipainoisella alkupainolla rasvavarastot riittävät kuitenkin noin 1 kuukauden paastoon.

Akuuteissa suolistoinfektioissa havaitaan usein veden ja elektrolyyttiaineenvaihdunnan häiriöitä. Eksynyt ripuliin suuri määrä kalium, oksennuksella - natrium ja kloori, lisäksi kuivuminen tapahtuu lisääntynyt hikoilu kehon lämpötilan nousun kanssa. Kuivuminen on erityisen voimakasta akuuteissa suolistoinfektioissa.

Kehon kuivumisastetta on 4: I aste - 3% painon menetys, II aste - 4-6%, III aste - 7-9%, IV aste - 10% tai enemmän.

Useimmilla potilailla, joilla on akuutteja suolistoinfektioita, päihtymyksen ja kuumeen taustalla ruokahalu heikkenee anoreksian kehittymiseen asti. Tässä suhteessa ravintoaineiden ja energian saanti vähenee. Kehon happo-emästilan siirtyminen kohti asidoosia on mahdollista.

Näin ollen tärkein periaate lääketieteellinen ravitsemus klo tarttuvat taudit on kohonneiden energiakustannusten täydentäminen, elimistön täysi saanti perusravintoaineilla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Terapeuttinen ravitsemus akuuteille suolistoinfektioille

Akuutteja suolistoinfektioita ovat sairaudet, joihin liittyy ripulioireyhtymä (ripuli).
Ripuli ymmärretään nopeiksi (yleensä yli 2-3 kertaa päivässä) suolen liikkeiksi, joihin liittyy nestemäisten ja tahmeiden ulosteiden vapautumista. Ulosteen vesipitoisuus ripulin aikana nousee 85-95 %:iin ja ulosteen massa on yli 200 g/vrk. Joskus ripulin yhteydessä ulosteiden tiheys ei ylitä 1-2 kertaa päivässä, mutta uloste on konsistenssiltaan normaalia nestemäisempi. Tietoja syndroomasta akuutti ripuli on tapana sanoa tapauksissa, joissa sen kesto ei ylitä 2-3 viikkoa.

ICD-10:n mukaan suolistotulehdusten ryhmään kuuluvat kolera, lavantauti, paratyfoidi, muu salmonelloosi, shigelloosi (dysenteria), eskerikioosi, kampylobakterioosi, jersinioosi, klostridium ja muut bakteeri-infektiot, sekä useita suolistoinfektioita, joiden aiheuttajia ovat virukset ja alkueläimet.

Akuuteille suolistoinfektioille on ominaista erittävä tai hypereksudatiivinen ripuli, jolla on erilaiset patogeneettiset mekanismit. Erittyvän ripulin yhteydessä veden ja natriumin eritys suolen onteloon lisääntyy, kun taas uloste on vetistä ja runsasta. Tällaista ripulia esiintyy koleran, escherichioosin, klebsielloosin kanssa. Hypereksudatiivisen ripulin yhteydessä tapahtuu plasman, seerumin proteiinien, veren ja liman hikoilua suolen luumeniin; potilaiden uloste on nestemäistä, ja siinä on limaa ja verta. Tämäntyyppinen ripuli ilmenee, kun tulehdusprosessit suolistossa, mukaan lukien punatauti, kampylobakterioosi, salmonelloosi, klostridium.

Olla olemassa erilaisia mielipiteitä potilaiden ravitsemuksesta akuuttien suolistoinfektioiden kehittymisen alkuaikoina: useat kirjoittajat suosittelevat potilaille nälkää, kun taas toiset tutkijat eivät rajoita potilaiden ravitsemusta.

Yksi terapeuttisen ravitsemuksen tärkeimmistä tavoitteista akuuttien suolistoinfektioiden kehittymisessä on nesteytys ja vesi- ja elektrolyyttitasapainon korjaaminen.

Tätä varten potilaalle annetaan glukoosi-elektrolyyttiliuoksia, suolattua lihalientä, siivilöityä viljalientä. Joskus näiden nesteiden juominen pienissä kulauksissa voi auttaa lopettamaan oksentamisen. Nesteytysliuos voidaan valmistaa kotona: 1 kuppiin appelsiinimehu(sokerin ja kaliumin lähde) lisää 1/2 tl pöytäsuola ja 1 tl juotava sooda, sitten keitetty vesi lisää liuoksen kokonaistilavuus 1 litraan. Tämä liuos tulee juoda 1 lasillinen joka tunti. WHO suosittelee seuraavan koostumuksen (g / l) standardin oraalisen rehydraatioliuoksen käyttöä: natriumkloridi - 3,5; kaliumkloridi - 1,5; natriumsitraatti - 2,9; glukoosi - 20,0.

Glukoosin tai sokerin sijasta voit käyttää riisin ja muiden viljojen juomasekoituksia jauheen muodossa, johon on lisätty kalium- ja natriumsuoloja. Tällaiset seokset auttavat lisäämään oraalisten nesteytysliuosten tehokkuutta ja vähentämään niiden tarvetta. Juomasi nestemäärän tulee olla vähintään 2-3 l/vrk, mutta vakavan nestehukan (yli 10 % painon menetys 24 tunnin sisällä) tapauksessa se on välttämätöntä. suonensisäinen anto polyioniset kristalloidiliuokset (regidron, sitroglukosaani, glukosalaani), jotka voidaan ottaa myös suun kautta. Oraaliset ja parenteraaliset nesteytysliuokset ehkäisevät kuivumisen vaikutuksia, mutta ne eivät vähennä ulosteiden tiheyttä.

Elintarvikkeiden luokittelu niiden vaikutuksen mukaan suoliston motiliteettiin

Akuuteista suolistotulehduksista kärsivien potilaiden ruokavaliota laadittaessa on otettava huomioon ruokien ja ruokien vaikutus suoliston motiliteettiin.

Kaikki tuotteet on jaettu kolmeen ryhmään:

Suolen motiliteettia tehostavat tuotteet - musta leipä, raa'at vihannekset ja hedelmät, kuivatut hedelmät, erityisesti luumut, kuivatut aprikoosit ja aprikoosit, leseitä sisältävä leipä, palkokasvit, kaurapuuro, tattari ja ohraviljat (verrattuna mannasuureen ja riisiin), jäntevä liha, suolakurkku, marinaadit, välipalapurkit, savustetut lihat, hiilihapotetut juomat, olut, kvass, rasvaiset ruoat, erittäin makeat ruoat, erityisesti yhdessä orgaanisten happojen kanssa, fermentoidut maitojuomat, koumiss, happamat marjat ja hedelmät, kylmäruoka.

Suolen motiliteettia heikentävät tuotteet - tuotteet, joissa on runsaasti tanniinia (mustikat, lintukirsikka, vahva tee, kaakao vedessä, Cahors), viskoosipitoiset aineet (limaiset keitot, soseutetut viljat, hyytelö), lämpimät ja kuumat ruoat.

Välinpitämättömät tuotteet - höyryruoat vähärasvaisesta ja vähärasvaisesta lihasta ja siipikarjasta (soufflé, nyytit, kotletit), keitetyt vähärasvaista kalaa, vehnäleipää vanhentuneesta premium-jauhosta tai keksejä, vasta valmistettua happamatonta raejuustoa.

Akuuttien suolistoinfektioiden ruokavaliohoidon vaiheet

Ensimmäisenä päivänä keskivaikeiden akuuttien suolistotulehdusten ja lievän ripulin yhteydessä suositellaan perinteisesti teen purkamista: 5-6 lasillista juuri valmistettua vahvaa teetä sokerilla (enintään 20 g/lasi) tai hillosiirappia. Voit käyttää villiruusun, kuivattujen mustikoiden, lintukirsikan, mustaherukan keittämistä. Jotkut asiantuntijat ehdottavat, että teen sijaan määrätään 1,5 kg tuoretta omenasosetta terapeuttinen vaikutus omenat Suuri määrä niiden sisältämät pektiinit.

Jälkeen purkupäivä määrätä mekaanisesti ja kemiallisesti säästävä ruokavalio. Samanaikaisesti maito- ja maitohappotuotteet, kaikki vihannekset ja hedelmät, kastikkeet, mausteet, välipalat, kasviöljy sekä kaikki suoliston motiliteettia lisäävät ja vatsaa, maksaa ja haimaa stimuloivat elintarvikkeet suljetaan pois ruokavaliosta 3 -5 päivää.

Ruokavalio vähensi ruokasuolan kulutuksen 6–8 grammaan ja suoliston toimintaa, käymistä ja mädäntymistä lisäävien tuotteiden sekä muiden ruoansulatuselinten vahvojen piristeiden kulutuksen. Tällainen ruokavalio on määrätty 8-10 viikoksi suolitulehdukselle ja 6 viikoksi paksusuolentulehdukselle.

Potilaan kliininen toipuminen on aina morfologista paranemista edellä, joten ruokavalion laajentamiseen ei tarvitse kiirehtiä, jos potilaalta ei ole valituksia. Vaihtaminen tavalliseen ruokaan terve ihminen pitäisi olla asteittaista. Ruokavalion noudattamatta jättäminen tänä aikana johtaa usein jatkamiseen suoliston häiriöt ja kroonisen suolitulehduksen tai paksusuolentulehduksen muodostuminen.

Jos potilaalla on ummetusta hoidon aikana, ei pidä turvautua laksatiiveihin, koska tämä voi johtaa krooninen kulku sairaudet. Tällaisissa tapauksissa ruokavalio sisältää laksatiivisia tuotteita (keitetyt punajuuret, kuivatut hedelmät, kasviöljy, kasvissose).

smed.ru:n mukaan