Dávka kyseliny askorbovej za deň. Predávkovanie a jeho následky

Predo mnou je liekovka s etiketou:

"Kyselina askorbová.
Jedna žltá tableta 0,05 g (50 mg).
Deti - 1 ks. za deň, dospelí: 2 – 3 ks. o deň".


Pozerám tabuľky...

Žiť dlhšie a cítiť sa lepšie,
Musíš prehltnúť tie malé žlté pilulky aspoň dvadsať denne,
alebo ešte lepšie, päťdesiat alebo sto naraz. Nezmysel...

Avšak Linus Pauling, jedného z otcov modernej biochémie, objaviteľa bielkoviny alfa helix, zvyknem rešpektovať. Ako povedal C.S. Lewis, ak bol človek, ktorý urobil neuveriteľné vyhlásenie, predtým rozumný a pravdivý, potom nemáme právo ho okamžite nazývať klamárom alebo bláznom. Je potrebné, tým najmenej, vypočuj si jeho argumenty.

Ľudia a iní mutanti

Každý vie, že niektoré látky potrebné pre človeka nie sú syntetizované v tele, ale pochádzajú zvonku. V prvom rade sú to vitamíny a esenciálne aminokyseliny, najdôležitejšie zložky dobrá výživa(nie je povedané počas krízy). Málokto si však kladie otázku: ako sa to stalo, že viac ako tucet absolútne potrebné látky nie je syntetizovaný v našom tele? Veď lišajníky a nižšie huby žijú z minima organických látok a všetko potrebné si vytvoria vo vlastnej biochemickej kuchyni. Prečo to nemôžeme urobiť?

Látky, ktoré sa ťažia v vonkajšie prostredie(čo znamená, že môžu pôsobiť nepravidelne alebo úplne vymiznúť), sotva by obsadili dôležité „posty“ v metabolizme. Pravdepodobne naši predkovia dokázali syntetizovať vitamíny aj všetky aminokyseliny. Neskôr boli gény kódujúce potrebné enzýmy poškodené mutáciami, ale mutanti nezomreli, ak našli potravu, ktorá nedostatok kompenzovala. Dokonca získali výhodu oproti svojim nemutovaným príbuzným: trávenie potravy a odstraňovanie odpadu vyžaduje menej energie ako de novo syntéza užitočných látok. Problémy začali, až keď sa zmenila strava...

Je zrejmé, že niečo podobné sa stalo aj s inými druhmi. Okrem ľudí a opíc, nevie syntetizovať kyselinu askorbovú a iné študované primáty (napr. veverička, opica rhesus), morčatá, niektoré netopiere, 15 druhov vtákov. A mnohým ďalším zvieratám (vrátane potkanov, myší, kráv, kôz, mačiek a psov) je kyselina askorbová v poriadku.

Je zaujímavé, že ako medzi morčatami, tak aj medzi ľuďmi sa nájdu jedinci, ktorým sa kyselina askorbová dobre zaobíde alebo jej potrebujú oveľa menšie množstvá. Najznámejší z týchto ľudí je Antonio Pifagegga, cestovateľský spoločník a kronikár Magellan. V jeho lodnom denníku je uvedené, že počas plavby na vlajkovej lodi Trinidad ochorelo na skorbut 25 z 30 ľudí a sám Pythagegga "Vďaka Bohu, nezažil som takú chorobu".

Moderné experimenty s dobrovoľníkmi tiež ukázali, že existujú ľudia so zníženou potrebou vitamínu C: dlho nejedia ovocie ani zeleninu a cítia sa dobre. Možno nastali korekcie v ich génoch, ktoré obnovili aktivitu, alebo sa objavili iné mutácie, ktoré im umožňujú plnšie absorbovať vitamín C z potravy.

Ale teraz si pamätajme to hlavné: Potreba kyseliny askorbovej je individuálna

Trochu biochémie ( pre tých, ktorí sa vyznajú v chémii)

Prečo je táto esenciálna látka vôbec potrebná? Hlavná rola kyselina askorbová(presnejšie askorbátový ión, keďže v našom vnútorné prostredie táto kyselina disociuje) – účasť na hydroxylácii biomolekúl ( Obr.1 - viď obrázok na konci článku). V mnohých prípadoch, aby enzým mohol pripojiť OH skupinu k molekule, musí byť askorbátový ión súčasne oxidovaný na dehydroaskorbát. (To znamená, že vitamín C nepôsobí katalyticky, ale je spotrebovaný ako iné činidlá.)

Najdôležitejšou reakciou vitamínu C je syntéza kolagénu. Naše telo je v podstate tvorené týmto proteínom. Vznikajú kolagénové vlákna a siete spojivových tkanív, kolagén sa nachádza v koži, kostiach a zuboch, v stenách ciev a srdca, v sklovci očí. A aby sa celá táto výstuž dala poskladať z prekurzorového proteínu, prokolagénu, určité aminokyseliny v jeho reťazcoch (prolín a lyzín) musia dostať OH skupiny. Pri nedostatku kyseliny askorbovej nastáva nedostatok kolagénu: telesný rast, obnova starnúcich tkanív a hojenie rán sa zastaví. Výsledkom sú skorbutové vredy, strata zubov, poškodenie stien krvných ciev a ďalšie hrozné príznaky.

Ďalšia reakcia, na ktorej sa podieľa askorbát, premena lyzínu na karnitín, prebieha vo svaloch a samotný karnitín je nevyhnutný pre svalové kontrakcie. Preto únava a slabosť v dôsledku C-vitaminózy. Okrem toho telo využíva hydroxylačný účinok askorbátu na premenu škodlivých zlúčenín na neškodné. Vitamín C teda veľmi dobre podporuje odstraňovanie cholesterolu z tela: čím viac vitamínu človek prijíma, tým rýchlejšie sa cholesterol premieňa na žlčové kyseliny. Podobne sa rýchlejšie eliminujú bakteriálne toxíny.

Obrátený proces – redukcia askorbátu z dehydroaskorbátu – je zrejme spojený s pôsobením synergických vitamínov C (to znamená zosilnenie účinku jeho príjmu): mnohé z týchto vitamínov, ako napríklad E, majú regeneračné vlastnosti. Zaujímavé je, že redukcia askorbátu z hemidehydroaskorbátu sa podieľa aj na veľmi dôležitý proces: syntéza dopamínu, norepinefrínu a adrenalínu z tyrozínu.

Napokon vitamín C spôsobuje fyziologické účinky, ktorých mechanizmus ešte nie je úplne objasnený, ale jeho prítomnosť bola jednoznačne preukázaná. Najznámejšia z nich je stimulácia imunitný systém. Zvýšenie počtu lymfocytov, rýchly pohyb fagocytov na miesto infekcie (ak je infekcia lokálna) a niektoré ďalšie faktory prispievajú k posilneniu imunitnej odpovede. Ukázalo sa, že v tele pacienta sa pri pravidelnom príjme vitamínu C zvyšuje produkcia interferónu.

Od rakoviny k sennej nádche ( Akým ochoreniam vitamín C predchádza?)

Z toho, čo bolo povedané v predchádzajúcej kapitole, je ľahké vypočítať Akým ochoreniam by mal vitamín C predchádzať?.

O skorbut nebudeme o tom hovoriť, pretože dúfame, že to neohrozuje našich čitateľov. ( Hoci aj vo vyspelých krajinách ľudia občas trpia skorbutom. Dôvodom spravidla nie je nedostatok peňazí na ovocie, ale lenivosť a ľahostajnosť pacienta. Pomaranče sú, samozrejme, drahé potešenie, ale ríbezle v lete a kyslá kapusta v zime ešte nikoho nezruinovali.)

Avšak skorbut - extrémny prípad nedostatku vitamínu C. Potreba tohto vitamínu sa zvyšuje v mnohých iných prípadoch. Posilnenie imunitnej odpovede a aktívna syntéza kolagénu je hojenie rán a popálenín, a pooperačná rehabilitácia a inhibíciu rastu zhubné nádory. Ako je známe, aby nádory rástli, vylučujú do medzibunkového priestoru enzým hyaluronidázu, ktorý „uvoľňuje“ okolité tkanivo. Urýchlením syntézy kolagénu by telo mohlo čeliť tomuto útoku predátorov, lokalizovať nádor a možno ho aj uškrtiť v kolagénových sieťach.

Obr.2

Samozrejme jednoduchý a široko dostupný liek na rakovinu nevzbudzuje dôveru. Ale treba zdôrazniť, že Pauling sám nikdy nevyzýval, aby pacienti s rakovinou nahradili všetky druhy terapie nasycovacie dávky kyselina askorbová, ale navrhol použiť obe. A nevyskúšať nápravu, ktorá by teoreticky mohla pomôcť, by bolo trestné. Ešte v 70. rokoch 20. storočia Pauling a škótsky lekár Ivan Cameron uskutočnili niekoľko sérií experimentov na klinike Weilof Leven v Loch Lomondside.

Výsledky boli také pôsobivé, že Cameron čoskoro prestal medzi svojimi pacientmi identifikovať „kontrolnú skupinu“ – v záujme čistoty experimentu považoval za nemorálne pripraviť ľudí o liek, ktorý sa ukázal ako užitočný ( pozri obr.2).

Podobné výsledky dosiahol doktor Fukumi Morishige v Japonsku, v r onkologickej ambulancie Mesto Fukuoka. Podľa Camerona liečilo 25 % pacientov 10 g kyseliny askorbovej denne na neskoré štádium rakoviny, rast nádoru sa spomalil, v 20 % sa nádor prestal meniť, v 9 % ustúpil a v 1 % bola pozorovaná úplná regresia. Paulingovi ideologickí oponenti ostro kritizujú jeho prácu v tejto oblasti, ale desiatky ľudské životy- závažný argument.

Každý vie o liečbe chrípky a prechladnutia "podľa Paulinga". Pravidelný príjem veľkých dávok kyseliny askorbovej znižuje výskyt. Predávkovanie pri prvých príznakoch zabraňuje ochoreniu a neskoré predávkovanie uľahčuje jeho priebeh. S týmito Paulingovými ustanoveniami už nikto vážne polemizuje. Diskutuje sa len o tom, o koľko percent a za akých podmienok prijatia sa zníži percento chorých a urýchli sa uzdravenie ( o tom si povieme neskôr).

Pokles teploty po užití vitamínu C je spôsobený jeho protizápalovým účinkom - inhibíciou syntézy špecifických signálnych látok, prostaglandínov (tzv. obetí senná nádcha Kyselina askorbová môže byť užitočná aj pre iných alergikov).

Mnoho ľudí koná týmto spôsobom antihistaminiká, Napríklad aspirín.

Je tu jedno „ale“: syntéza jedného z prostaglandínov, konkrétne PGE1, nie je inhibovaná kyselinou askorbovou, ale je stimulovaná. Medzitým to zvyšuje špecifickú imunitu

Denná dávka podľa ministerstva zdravotníctva a pre gorilu

Jedným slovom, to Vitamín C je dobrý pre zdravie o tom nepochybujú ani Paulingovi najneúprosnejší odporcovia. Búrlivé debaty sa vedú už viac ako tridsať rokov o množstve, v akom ho treba odoberať.

Po prvé, odkiaľ sa vzali všeobecne uznávané normy - denné dávky vitamínu C, ktoré sa objavujú v encyklopédiách a referenčných knihách?

Denný príjem pre dospelého muža, odporúčaný Americkou akadémiou vied, je 60 mg.
Naše štandardy sa líšia v závislosti od pohlavia, veku a profesie osoby:
60 – 110 mg pre mužov a 55 – 80 pre ženy.

Pri týchto a väčších dávkach nie je skorbut ani výrazný hypovitaminóza (únava, krvácanie ďasien).

Podľa štatistík majú ľudia konzumujúci aspoň 50 mg vitamínu C
známky staroby sa objavia o 10 rokov neskôr,
než tie, ktorých spotreba toto minimum nedosahuje
(závislosť tu nie je hladká, ale skokovitá)

Minimálna a optimálna dávka však nie je to isté a ak človek nemá skorbut, neznamená to, že je úplne zdravý. My, nešťastní mutanti, nie sme schopní zabezpečiť si toto životne dôležité dôležitá látka, by mal byť spokojný s akýmkoľvek množstvom. ale Koľko vitamínu C potrebujete, aby ste boli úplne šťastní?

Obsah kyseliny askorbovej v tele (ako aj iných látok potrebných pre všetky orgány a tkanivá) sa často vyjadruje v miligramoch na jednotku hmotnosti zvieraťa. Telo potkana syntetizuje 26 – 58 mg kyseliny askorbovej na kilogram ( Našťastie takéto veľké potkany neexistujú, ale v kilogramoch je pohodlnejšie porovnávať údaje o odlišné typy ). Ak sa prepočíta na Priemerná hmotnosť osoba (70 kg), to dá 1,8 - 4,1 g - rádovo bližšie k Paulingovi ako k oficiálnym normám! Podobné údaje sa získali aj pre iné zvieratá.

Gorila, ktorá je rovnako ako my defektná v syntéze kyseliny askorbovej, no na rozdiel od nás sa stravuje vegetariánsky, skonzumuje denne asi 4,5 g vitamínu C (treba si však uvedomiť, že priemerná gorila váži viac ako priemerný človek). Čo keby sa človek striktne držal rastlinná strava na svojich 2500 kalórií potrebných pre život by dostal od dvoch do deviatich gramov kyseliny askorbovej. Jesť iba ríbezle a čerstvé korenie, môžete jesť všetkých 15 gramov. Ukazuje sa, že „konské dávky“ sú celkom fyziologické a zodpovedajú normálnemu zdravému metabolizmu.

Väčšina ľudí má však menej voľného času ako gorily. Podnikanie nám nedovolí celý deň žuť nízkokalorickú čerstvú zeleninu, zeleninu a ovocie. A vegetariánska strava, obsahujúce varené jedlá, situáciu nezlepší. Bežná kompletná denná strava bez surovín a iného hrdinstva poskytuje len okolo 100 mg. Aj keď si na tanier naložíte kapustový šalát a zapijete ho pomarančovým džúsom.

teda Obyvatelia moderných miest nemajú inú možnosť, ako užívať ďalší vitamín C. Chytili sme sa do pasce nastraženej evolúciou – najskôr sme stratili vlastný mechanizmus syntézy kyseliny askorbovej a potom sme sa naučili loviť a vydali sme sa na cestu civilizácie, ktorá nás odviedla od zelene a plodov vyšších primátov. , rovno na skorbut a chrípku. Ale tie isté výdobytky civilizácie nám dali biochémiu a organickú syntézu, ktorá nám umožňuje získať lacné a široko dostupné vitamíny. Prečo to nevyužiť?

Búranie mýtov - "Nepotrebujeme jedlo niekoho iného, ​​možno nie, ale máme vlastné!"

Mýtus 1: Existuje taká „axióma“ ( nesprávne pre kyselinu askorbovú): "Akákoľvek droga vo veľkých dávkach sa stáva jedom. Lekári už dlho vedia o hypervitaminóze - chorobách spôsobených nadbytkom vitamínu v tele. Je pravdepodobné, že Paulingov pacient, ktorý sa začal liečiť na jednu chorobu, dostane ďalšiu."

Toto je pre Paulinga zásadná otázka. Vo svojich knihách často spomína, ako sa v 60. rokoch minulého storočia pri štúdiu biochémie duševných chorôb dozvedel o práci kanadských lekárov, ktorí podávali nárazové dávky vitamínu B3 (až 50 g denne) pacientom so schizofréniou. Pauling upozornil na paradoxnú kombináciu vlastností: vysoká biologická aktivita s minimálnou toxicitou. Zároveň nazval vitamíny a podobné zlúčeniny „ortomolekulárne látky“, aby ich odlíšil od iných liekov, ktoré sa tak ľahko nehodia do prirodzeného metabolizmu.

Vitamíny všeobecne a kyselina askorbová zvlášť, píše Pauling,
podstatne menej toxické ako bežné lieky na prechladnutie.

Aspirínom sa ročne otrávia na smrť desiatky ľudí, ale nepozoroval sa ani jeden prípad otravy kyselinou askorbovou. Čo sa týka nadbytku v organizme: popisujú sa hypervitaminózy A, D, ale Hypervitaminózu C zatiaľ nikto neopísal.

Jediný nepríjemný efekt pri konzumácii vo veľkých dávkach má laxatívny účinok. Mýtus 2: Ďalší klam ( o kyseline askorbovej): "Nadmerné množstvo kyseliny askorbovej podporuje tvorbu kameňov, je škodlivé pre pečeň a znižuje produkciu inzulínu. Liečba predávkovaním kyselinou askorbovou sa nemôže použiť, ak pacient potrebuje udržiavať alkalickú reakciu moču."

Diskusie o nebezpečenstve vitamínu C stále prebiehajú na úrovni emocionálnej opozície medzi „tabletkami“ a „prírodným“. Neuskutočnil sa jediný správny, dobre navrhnutý experiment, ktorý by dokázal toto poškodenie presvedčivo preukázať.

A v týchto prípadoch keď je z nejakého dôvodu nežiaduce užívať veľké dávky kyslej látky možno si zobrať napr. askorbát sodný. (Jednoducho sa pripraví tak, že časť kyseliny askorbovej rozpustíte v pohári vody alebo džúsu a „uhasíte“ sódou a ihneď vypijete.) Rovnako lacný a rovnako účinný je askorbát a jeho reakcia je zásaditá.

Mýtus 3: Ďalšia námietka: "Nemá zmysel užívať obrovské dávky vitamínu C, ktoré Pauling odporúča, pretože prebytok sa stále nevstrebáva, ale vylučuje sa z tela močom a výkalmi."

V skutočnosti, keď sa kyselina askorbová konzumuje v malých množstvách (do 150 mg denne), jej koncentrácia v krvi je približne úmerná spotrebe (asi 5 mg/liter na každých 50 mg prehltnutých) a so zvyšujúcimi sa dávkami sa táto koncentrácia zvyšuje. pomalšie, ale zvyšuje sa obsah askorbátu v moči . Ale inak to nejde.

Primárny moč, filtrovaný v obličkových tubuloch, je v rovnováhe s krvnou plazmou a dostávajú sa doň mnohé cenné látky – nielen askorbát, ale napríklad aj glukóza. Moč sa potom skoncentruje a spätné sanie voda a špeciálne molekulárne pumpy vracajú do krvného obehu všetky cenné látky, o ktoré je škoda prísť, vrátane askorbátu. Pri konzumácii asi 100 mg kyseliny askorbovej denne sa viac ako 99 % vracia späť do krvi. Je zrejmé, že prevádzka čerpadla zaisťuje najkompletnejšiu absorpciu dávok blízkych minimu: ďalšie zvýšenie výkonu je podľa evolučných štandardov príliš veľké náklady.

Je zrejmé, že čím väčšia je počiatočná (bezprostredne po strávení potravy) koncentrácia kyseliny askorbovej v krvi, tým väčšia je strata. Ale predsa, aj pri dávkach vyšších ako 1 gram sa tri štvrtiny vitamínu vstrebú a pri obrovských „Paulingových“ dávkach (viac ako 10 gramov) zostáva v krvi asi 38 % vitamínu. Okrem toho kyselina askorbová v moči a stolici zabraňuje rozvoju rakoviny čriev a močového mechúra.

Mýtus 4: Ale tu sú silnejšie „argumenty“: "Nadmerné dávky kyseliny askorbovej zabraňujú počatiu a môžu spôsobiť potrat u tehotných žien."

Dávame slovo samotnému Linusovi Paulingovi:

„Podkladom pre takéto vyjadrenia bola krátka poznámka dvoch lekárov z Sovietsky zväz, Samborska a Ferdman (1966). Uviedli, že dvadsiatim ženám vo veku 20 až 40 rokov s oneskorením 10 až 50 dní bolo podaných 6 g kyseliny askorbovej perorálne v každom z troch po sebe nasledujúcich dní a že 16 z nich potom opäť menštruovalo. Napísal som list Samborskej a Ferdmanovi, či bol vykonaný nejaký tehotenský test, no namiesto odpovede mi poslali ďalšiu kópiu svojho článku.“

Takto vznikajú mýty...

  • A v Amerike sa kyselina askorbová v kombinácii s bioflavonoidmi a vitamínom K predpisuje práve na zabránenie potratu.
  • Kyselina askorbová vo veľkých dávkach sa tiež používa na prevenciu po termíne tehotenstva, posledné týždne termín. Ale v týchto prípadoch je jeho účinok skôr normalizujúci ako naopak.
  • A počas normálneho tehotenstva tehotná žena skutočne potrebuje kyselinu askorbovú: keď dieťa rastie, syntéza kolagénu je v plnom prúde. Už v roku 1943 sa zistilo, že koncentrácia askorbátu v krvi pupočnej šnúry je približne štyrikrát vyššia ako koncentrácia v krvi matky: rastúce telo selektívne „vysáva“ požadovanú látku.
  • Dokonca aj nastávajúce mamičky oficiálna medicína odporúča zvýšená sadzba kyselina askorbová ( napríklad tablety pre tehotné a dojčiace ženy "Lady's formula" obsahujú 100 mg kyseliny askorbovej).
  • A dokonca ruskí lekári Niekedy sa tehotným ženám odporúča užívať kyselinu askorbovú, aby sa vyhli chrípke: pri prvých, najmiernejších príznakoch alebo po kontakte s chorým - jeden a pol gramu, na druhý a tretí deň - po grame.

Jedna tableta na cigaretu – každá vyfajčená cigareta zničí 25 mg vitamínu C

takže, Paulingova miera príjmu kyseliny askorbovej: 6 – 18 g denne.
Ale stále šesť alebo osemnásť?
Prečo je v tom taký rozdiel a koľko by ste si mali zobrať osobne?

Pozorný čitateľ, samozrejme, upozornil na rozpor v predchádzajúcej kapitole: ak každých 50 mg kyseliny askorbovej zvýši svoju koncentráciu v krvi o 5 mg/liter a objem krvi človeka je 4–6 litrov, prečo hovorilo sa o 99% absorpcii? V skutočnosti je všetko správne: približne polovica vitamínu C je okamžite absorbovaná bunkami a tkanivami, ktoré to potrebujú. Ale ako presne viete, koľko vitamínu potrebujú? Povedali sme to Potreba kyseliny askorbovej je čisto individuálna. Závisí to od telesnej hmotnosti a fyzická aktivita a na zdravotnom stave pacienta a na jeho osobných biochemických charakteristikách (napríklad na tom, aký účinný je mechanizmus reabsorpcie).

Vedecká metóda je záťažový test: užite určité množstvo kyseliny askorbovej (povedzme 1 g) a potom merajte jej koncentráciu v moči počas 6 hodín. Môžete tak určiť, ako intenzívne tkanivá absorbujú vitamín a aký podiel zostáva v tele. U väčšiny ľudí 20 – 25 % skončí v moči. Ak však v moči nie je žiadna alebo len veľmi malá kyselina askorbová, znamená to, že osoba potrebuje veľkú dávku.

Jednoduchší spôsobužite dennú dávku v jednej dávke a zvyšujte ju, kým sa nebudete cítiť laxatívny účinok .

Pauling verí, že tento „limit črevnej tolerancie“ jasne koreluje so skutočnou potrebou tela kyseliny askorbovej. ( Bohužiaľ, Pauling nehovorí, ako zaviesť pozmeňujúci a doplňujúci návrh pre tých, ktorí majú problémy so stolicou bez kyseliny askorbovej).

Zvyčajne laxatívny účinok nastáva v rozmedzí 4 – 15 gramov kyseliny askorbovej denne, ale ťažko chorí ľudia môžu skonzumovať oveľa viac.

Je zaujímavé, že u toho istého človeka sa potreba kyseliny askorbovej mení podľa toho, či je zdravý alebo chorý. Zvýšená potreba kyseliny askorbovej sa pozoruje, keď bakteriálne infekcie, duševné choroby a silní fajčiari. Experimentálne bolo dokázané, že každá vyfajčená cigareta zničí 25 mg vitamínu C. A potom, páni fajčiari, zvážte sami, koľko dlžíte svojmu telu za pol škatuľky cigariet denne...

Dôležitá poznámka: ktorí začali užívať veľké dávky vitamínu C, by mali mať na pamäti, že je nežiaduce prestať ho užívať – môže to zhoršiť váš zdravotný stav (sám Pauling tomu hovorí „rebound effect“). ale Nie je lepšie stať sa biochemicky závislým na vitamíne C ako na cigaretách a alkohole??

Ale vo všeobecnosti, či už súhlasíme s Paulingom alebo nie, pokiaľ ide o predávkovanie, jeho argument pomáha čeliť. Prirodzene, spolu s jedlom my, workoholici nepokojných čias, neprijmeme ani minimálne potrebné množstvo kyseliny askorbovej. Musíte užiť aspoň jednu žltú tabletu vitamínu C denne.

Poznámka pre ženy v domácnosti: Vitamín C v potravinách sa rýchlejšie ničí: pri vykurovaní s prístupom vzduchu,
V alkalické prostredie,
a pri kontakte s čo i len nepatrným množstvom železa a najmä medi.
  1. Preto sa snažte používať smaltovaný riad; Bobule je lepšie rozdrviť drevenou lyžicou, ako ich pretrieť cez sitko alebo pomlieť na mäsovom mlynčeku.
  2. Do kompótu je dobré pridať štipku kyseliny citrónovej.
  3. V jedlách s vysokým obsahom bielkovín alebo škrobu sa vitamín C uchováva lepšie, pretože bielkoviny viažu meď.
  4. Najviac vitamínu C je v škorici šípkovej (2 - 4 %), menej v šípke jablkovej (1,6 %) a šípke vráskavej (1,5 %).
  5. V plodoch s dužinatými, pomaly schnúcimi a vyvýšenými sepalmi je viac vitamínu ako s tenkými ohnutými.

Obr.1

"Chemnet"- úradník elektronické vydanie Chemická fakulta Moskovskej štátnej univerzity na internete.
    Tvorí ho skupina zamestnancov pozostávajúca z:
  • Pokrovskij Boris Iliodorovič- Kandidát chemických vied, vedúci výskumný pracovník (vedúci)
  • Irina Vsevolodovna Petrosyan - kandidátka chemických vied, výskumná pracovníčka.
  • Tabunov Michail Michajlovič - inžinier
  • Minyailov Vladimir Viktorovič - kandidát chemických vied, vedúci vedecký pracovník.
  • Kochetová Eleonóra Karlovná - kandidátka chemických vied, vedecká pracovníčka.
  • Rassokhin Dmitrij Nikolajevič - Ph.D. chem. Veda, výskumník (zúčastniť sa)

Informačné centrum Chemickej fakulty Moskovskej štátnej univerzity "Chemnet"
Kyselina askorbová podľa Paulinga: je problém vyriešený ALEBO zabudnutý?- www.chem.msu.su/rus/journals/chemlife/poling2.html
Variant článku na tému "Superdávky vitamínu C (kyselina askorbová) zabraňujú a liečia choroby (aj rakovinu). Ako zistiť svoju dennú potrebu kyseliny askorbovej?" na tejto stránke – špeciálne naformátované pre jednoduché čítanie online (online)

Komentáre

Položte OTÁZKU alebo vyjadrite svoj skromný názor:


nadpis:
Tu môžete zanechať svoje súradnice, aby sme vás v prípade potreby mohli kontaktovať (NIE sú ZVEREJŇOVANÉ a NIE JE to POVINNÉ):

Email:
Adresa vašej sociálnej siete alebo web:
Prosím, OZNAMTE mi to vyššie e-mail- LEN s odpoveďami v TOMTO vlákne komentárov!

22.03.2018 Št 11:18 - Anonym

ako a kde je možné vykonať liečbu alebo samoliečbu? Neviem si predstaviť, ako užiť 25 gramov vitamínu C raz na zničenie rakovinových buniek. Alebo nie raz? prakticky AKO to urobiť? KAM a KAM ísť riešiť problém zabíjania nádorov a metastáz?

23.03.18 Pia 12:02 - Natália

"Samozrejme, jednoduchý a široko dostupný liek na rakovinu nevzbudzuje dôveru. Treba však zdôrazniť, že sám Pauling nikdy nevyzval pacientov s rakovinou, aby nahradili všetky typy terapie nasycovacími dávkami kyseliny askorbovej, ale navrhol použiť oboje. A nie vyskúšať liek, ktorý by teoreticky mohol pomôcť, bolo by to trestné. V sedemdesiatych rokoch minulého storočia Pauling a škótsky lekár Ivan Cameron vykonali niekoľko sérií experimentov na klinike Weilof Leven v Loch Lomondside.

Výsledky boli také pôsobivé, že Cameron čoskoro prestal medzi svojimi pacientmi identifikovať „kontrolnú skupinu“ – v záujme čistoty experimentu považoval za nemorálne pripraviť ľudí o liek, ktorý sa ukázal ako užitočný (pozri obr. 2). ).
Podobné výsledky dosiahol doktor Fukumi Morishige v Japonsku na onkologickej klinike Fukuoka. Podľa Camerona, 25% pacientov dostáva 10 g kyseliny askorbovej denne v neskorom štádiu rakoviny sa rast nádoru spomalil, v 20 % sa nádor prestal meniť, v 9 % ustúpil a v 1 % bola pozorovaná úplná regresia. Paulingovi ideologickí oponenti ostro kritizujú jeho prácu v tejto oblasti, no desiatky ľudských životov sú vážnym argumentom.“

To znamená, že nepopierajte tradičné typy terapie, ale používajte aj kyselinu askorbovú. Ako určiť optimálnu dávku je aj v článku - na základe laxatívneho účinku užívania. Ešte raz si pozorne prečítajte všetko, čo je uvedené v článku.

Ako užívať dávku:
1) Kúpte si v lekárni bežnú kyselinu askorbovú, najlepšie v tabletách, pozrite sa aké je dávkovanie v jednom kuse, dennú dávku (povedzme 10 gramov) vydeľte dávkovaním jedného kusu tabliet kyseliny askorbovej, získajte počet kusov, ktoré je potrebné užívať počas dňa. Samozrejme, je to veľké množstvo - na užitie 10 gramov potrebujete asi 200 kusov denne (pri rýchlosti 50 mg v jednej tablete). Ale ak toto množstvo vydelíte trikrát alebo štyrikrát, rozdrvíte ich a vezmete, potom nedostanete toľko a všetko je celkom možné vypiť. A, samozrejme, treba to brať každý deň a nie len jeden deň.
2) V lekárňach sú aj práškové balenia vitamínu C - 1 g a 2,5 g v jednom vrecúšku. Takéto vrecúška môže byť pre vás vhodnejšie užívať veľké dávky kyseliny askorbovej.

Otázky a odpovede na mesiac

  • 16722 Otče, požehnaj.
    pred 3 dňami a 15 hodinami
  • 16721 Naozaj svet potrebuje?
    pred 3 dňami 19 hodinami
  • 16720
    pred 3 dňami a 20 hodinami
  • 16718 Postoj kňaza k Rómom
    pred 3 dňami a 20 hodinami
  • 2026 sa mi to tiež páčilo.
    pred 5 dňami a 2 hodinami
  • 1992 Bohu treba prejaviť lásku
    pred 5 dňami a 2 hodinami
  • 1972 Toto je sadista, čím viac
    pred 5 dňami a 9 hodinami
  • 16713 Otec, povedz mi čo
    6 dní 23 min. späť
  • 16712 návrat k pravosláviu
    pred 6 dňami a 3 hodinami
  • 16710 Samozrejme, že nie. Sami
    pred 6 dňami a 9 hodinami
  • 16700 Vaša svadba
    pred 6 dňami a 10 hodinami
  • 16711
    pred 6 dňami a 10 hodinami
  • 16707 Žiaľ, ľudia bez hriechu
    pred 6 dňami a 10 hodinami
  • 16690 Rozhovory pre budúcich krstných rodičov
    pred 6 dňami a 14 hodinami
  • 16695 Ku všetkému treba pristupovať
    pred 6 dňami a 14 hodinami
  • 16696 Prepáč, ale našiel si to
    pred 6 dňami a 14 hodinami
  • 16699 A ty na spoveď a prijímanie
    pred 6 dňami a 14 hodinami
  • 16633 Ďakujem veľmi pekne!
    pred 6 dňami a 20 hodinami
  • 16711 Prečo sa ľudia tak hnevajú?
    pred 1 týždňom 12 hodinami
  • 16682 Nie, nie nevyhnutne.
    pred 1 týždňom 13 hodinami
  • 16634 Dobrý deň, Roman! Hlavná
    pred 1 týždňom 13 hodinami
  • 16633 Dobrý deň, Alexander! Jedzte
    pred 1 týždňom 13 hodinami
  • 3141 Ďakujem, smilstvo, žiarlivosť
    pred 1 týždňom 14 hodinami
  • 16710 Znamenie kríža
    pred 1 týždňom 15 hodinami
  • 16709 Ako úplne nestratiť úctu k manželovi?
    pred 1 týždňom 16 hodinami
  • 16708 Samovražda priateľa z detstva
    pred 1 týždňom 17 hodinami
  • 16694 Boh vám žehnaj! Ak
    pred 1 týždňom a 1 dňom
  • 16705 odporné smrteľné beznádejné hriechy
    pred 1 týždňom a 1 dňom
  • 16704 O manželskej intimite
    pred 1 týždňom a 1 dňom
  • 16702 Moja svokra má 40 dní
    pred 1 týždňom a 1 dňom
  • 16701 Dobré popoludnie
    pred 1 týždňom a 2 dňami
  • 16700 Nezobrali sme sa podľa pravidiel
    pred 1 týždňom a 2 dňami
  • 16699 Počujem hovoriť démonov
    pred 1 týždňom a 2 dňami
  • 16692 Dobrý deň, predstavte si
    pred 1 týždňom a 2 dňami
  • 16697 Pomoc blízkej osobe na jednotke intenzívnej starostlivosti
    pred 1 týždňom a 3 dňami
  • 16685 Dobrý deň! Taktne a
    pred 1 týždňom a 3 dňami
  • 16688 Zášť – z pýchy. Závisť
    pred 1 týždňom a 3 dňami
  • 16676 Milé dievča.
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16694 Žena má zakázané učiť muža
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16693 Služba Božia v modernej ruštine.
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16692 Ako to môže Boh chcieť?
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • Otázka: Čo ak neviem?
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16690 Krst dieťaťa
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16689 pôst
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16656 Krstili sme dieťa
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16688 Ako to urobím?
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16679 Pamiatku netreba
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16687 A ste na spovedi a na svätom prijímaní
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16641 Prečo nie?
    pred 1 týždňom 4 dňami
  • 16687 Otče, prosím, pomôž
    pred 1 týždňom a 5 dňami
  • 16685 O bezbožnosti
    pred 1 týždňom a 5 dňami
  • 16682 Proskomedia
    pred 1 týždňom a 5 dňami
  • 16679 Leninove zločiny
    pred 1 týždňom a 5 dňami
  • 16677 Dobrý deň.
    pred 1 týždňom a 5 dňami
  • 16673 Dobrý deň, otec!
    pred 1 týždňom a 6 dňami
  • 16637 Manžel ma opustil, ale Boh vždy
    pred 1 týždňom a 6 dňami
  • 16645 Nič nevysvetľujte
    pred 1 týždňom a 6 dňami
  • 16672 čo robiť? Dcéra je vydatá
    pred 1 týždňom a 6 dňami
  • 16671 Narodeniny v prvý týždeň pôstu?
    pred 1 týždňom a 6 dňami
  • 16607 Boh je jeden! V celom vesmíre!
    2 týždne 33 min. späť
  • 16668 Liečebný kód
    pred 2 týždňami a 12 hodinami
  • 16667 Príspevok, jedálny lístok, pravidlá
    pred 2 týždňami 13 hodinami
  • 16666 Hľadá nezvestných ľudí
    pred 2 týždňami 14 hodinami
  • 16642
    pred 2 týždňami 19 hodinami
  • 16649 Dobrý deň! Modlite sa
    pred 2 týždňami 19 hodinami
  • 16652 Sami o rozvod
    pred 2 týždňami 19 hodinami
  • 16656 Počkajte! Kňazi krstia
    pred 2 týždňami 19 hodinami
  • 16662 Boh vám žehnaj! Pretože
    pred 2 týždňami 21 hodinami
  • 16665 Prečo je obraz Matky Božej
    pred 2 týždňami 22 hodinami
  • 16619 Malý dodatok
    pred 2 týždňami a 1 dňom
  • 16619 16619 o láske k nepriateľom.
    pred 2 týždňami a 1 dňom
  • 16660 Ako rozumieť Ježišovým slovám?
    pred 2 týždňami a 1 dňom
  • 16656 Neviem, čo mám robiť, zdá sa mi, že pre mňa neexistuje žiadne odpustenie
    pred 2 týždňami a 2 dňami
  • 16655 O správaní počas bohoslužieb
    pred 2 týždňami a 2 dňami
  • 16654 Môžete mi to povedať?
    pred 2 týždňami a 2 dňami
  • 16653 trpím odsúdením
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16652 napomenutie
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16650 Dobrý deň, dnes po
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16648 Dobrý deň, ukázalo sa
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16645 Hodili po nás hračku,
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16644 Ako žiť, ak ťa sužuje hriech
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16643 pôst
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16636 Všetci ľudia sú hriešni, nikde
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16563 Nasledovanie exodom duše
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16558 Zjavenie Jána je nevyhnutné
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16549 Dobrý deň, láska
    pred 2 týždňami a 3 dňami
  • 16631 Bez vôle Božej máme čo i len vlas
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16642 Démoni a démoni
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16641 Ak žije vydatá dcéra
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16457 Jednoduchá otázka.
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16637 Môj manžel odišiel za niekým. Vľavo
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16636 Ako ďalej žiť?
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16635 Pomôžte mi nájsť slová z modlitby na pohrebe
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16634 Som veľmi hriešny?
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16633 O mene a anjelovi
    pred 2 týždňami a 4 dňami
  • 16632 Boh ťa žehnaj za tvoje napomenutie.
    pred 2 týždňami a 4 dňami

  • pred 2 týždňami a 5 dňami
  • 16632 Dobrý deň, Natalya! Ťažké
    pred 2 týždňami a 5 dňami
  • 16629 S úplnou istotou
    pred 2 týždňami a 5 dňami
  • 16457 NIE VÝKLAD prvotného hriechu
    pred 2 týždňami a 5 dňami
  • 16632 vysielanie a vtipy
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16631 o mŕtvom človeku
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16629 Ďakujem – naďalej sa modlím.
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16629 Nevzdávajte sa svojich modlitieb, zostaňte s Bohom, bez problémov znesiete všetky ťažkosti.
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16592 Vďaka Bohu! Pomôž ti, Pane!
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16558
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16501 Neodporúča sa, všimnite si
    pred 2 týždňami a 6 dňami
  • 16542

Obchodné meno: KYSELINA ASKORBOVÁ

Medzinárodný nechránený názov:

Kyselina askorbová.

Dávková forma:

dražé.

zlúčenina:


Zloženie na jedno dražé:
Účinná látka: 0,05 g kyseliny askorbovej;
Pomocné látky: cukor, škrobový sirup, pšeničná múka, slnečnicový olej, včelí vosk, mastenec, potravinárske arómy, žlté farbivo E 104.

Popis
Dražé zelenožlté príp žltá farba pravidelný guľovitý tvar. Povrch dražé musí byť rovný, hladký a jednotnej farby.

Farmakoterapeutická skupina
Liek, ktorý reguluje metabolické procesy.
Vitamínový prípravok.

ATX kód A11GA01

Farmakologické vlastnosti
Kyselina askorbová sa aktívne podieľa na mnohých redoxných reakciách a má nešpecifický všeobecný stimulačný účinok na telo. Zvyšuje adaptačné schopnosti tela a jeho odolnosť voči infekciám; podporuje regeneračné procesy.

Indikácie na použitie
Prevencia a liečba nedostatku hypo- a vitamínu C;
Ako pomoc: hemoragická diatéza, nazálne, maternicové, pľúcne a iné krvácanie v dôsledku choroby z ožiarenia; predávkovanie antikoagulanciami, infekčné choroby a intoxikácia, ochorenie pečene, tehotenská nefropatia, Addisonova choroba, pomaly sa hojace rany a zlomeniny kostí. dystrofie a iné patologické procesy. Liek sa predpisuje pri zvýšenej fyzickej a psychickej záťaži, v tehotenstve a dojčení a v období rekonvalescencie po závažných dlhodobých ochoreniach.

Kontraindikácie
Zvýšená citlivosť na zložky lieku, tromboflebitída, sklon k trombóze, cukrovka.

Opatrne: hyperoxalatúria, zlyhanie obličiek, hemochromatóza, talasémia, polycytémia, leukémia, sideroblastická anémia, nedostatok glukózo-6-fosfátdehydrogenázy, kosáčikovitá anémia. Progresívne zhubné ochorenia, tehotenstvo.

Návod na použitie a dávkovanie
Liek sa užíva perorálne po jedle.
Na prevenciu: dospelí 0,05-0,1 g (1-2 tablety) denne, deti staršie ako 5 rokov 0,05 g (1 tableta) denne.
Na liečbu: dospelí 0,05-0,1 g (1-2 tablety) 3-5 krát denne, deti od 5 rokov 0,050,1 g (1-2 tablety) 2-3 krát denne.
Počas tehotenstva a dojčenia 0,3 g (6 tabliet) denne počas 1015 dní, potom 0,1 g (2 tablety denne) denne.

Vedľajší účinok
Z centrálneho nervového systému (CNS): bolesť hlavy, pocit únavy, pri dlhodobom používaní veľkých dávok - zvýšená excitabilita centrálneho nervového systému, poruchy spánku.
Z tráviaceho systému: podráždenie sliznice tráviaceho traktu, nevoľnosť, vracanie, hnačka, žalúdočné kŕče.
Zvonku endokrinný systém: inhibícia funkcie ostrovného aparátu pankreasu (hyperglykémia, glykozúria).
Z močového systému: pri použití vo vysokých dávkach hyperoxalatúria a tvorba močových kameňov zo šťavelanu vápenatého.
Zvonku kardiovaskulárneho systému: trombóza pri použití vo vysokých dávkach - zvýšený krvný tlak, rozvoj mikroangiopatií, myokardiálna dystrofia Alergické reakcie: kožná vyrážka, zriedka - anafylaktický šok.
Laboratórne ukazovatele: trombocytóza, hyperprotrombinémia, erytropénia, neutrofilná leukocytóza, hypokaliémia.
Ostatné: hypervitaminóza, pocit tepla, pri dlhšom užívaní veľkých dávok - sodík (Na +) a zadržiavanie tekutín, metabolické poruchy zinku (Zn 2+), medi (Cu 2+).

Predávkovanie
Pri užívaní viac ako 1 g denne je možné pálenie záhy, hnačka, ťažkosti s močením alebo červený moč a hemolýza (u pacientov s deficitom glukózo-6-fosfátdehydrogenázy).
Ak sa vyskytnú akékoľvek vedľajšie účinky, mali by ste prestať užívať liek a poradiť sa s lekárom.

Interakcia s ostatnými lieky
Zvyšuje koncentráciu benzylpenicilínu a tetracyklínov v krvi; v dávke 1 g/deň zvyšuje biologickú dostupnosť etinylestradiolu.
Zlepšuje vstrebávanie prípravkov železa v črevách (premieňa železité železo na dvojmocné železo); môže zvýšiť vylučovanie železa, keď súčasné použitie s deferoxamínom.
Kyselina acetylsalicylová(ASA), perorálne kontraceptíva, čerstvé šťavy A alkalický nápoj znížiť absorpciu a absorpciu.
Pri súčasnom použití s ​​ASA sa zvyšuje vylučovanie kyseliny askorbovej močom a vylučovanie ASA klesá. ASA znižuje absorpciu kyseliny askorbovej približne o 30 %.
Zvyšuje riziko vzniku kryštalúrie počas liečby salicylátmi a krátkodobo pôsobiacimi sulfónamidmi, spomaľuje vylučovanie kyselín obličkami, zvyšuje vylučovanie liekov, ktoré majú zásaditú reakciu (vrátane alkaloidov) a znižuje koncentráciu perorálnych kontraceptív v krvi.
Zvyšuje celkový klírens etanolu, čo následne znižuje koncentráciu kyseliny askorbovej v tele.
Chinolínové lieky (fluorochinolóny atď.), chlorid vápenatý, salicyláty a glukokortikosteroidy pri dlhodobom užívaní vyčerpávajú zásoby kyseliny askorbovej.
Pri súčasnom použití znižuje chronotropný účinok izoprenalínu.
Dlhodobé používanie alebo používanie vo vysokých dávkach môže interferovať s interakciou disulfiram-etanol.
Vo vysokých dávkach zvyšuje renálne vylučovanie mexiletínu.
Barbituráty a primidón zvyšujú vylučovanie kyseliny askorbovej močom.
Znižuje terapeutický účinok antipsychotiká (deriváty fenotiazínu), tubulárna reabsorpcia amfetamínu a tricyklické antidepresíva.

špeciálne pokyny
Vzhľadom na stimulačný účinok kyseliny askorbovej na syntézu kortikosteroidných hormónov je potrebné sledovať funkciu obličiek a krvný tlak.
Pri dlhodobom užívaní veľkých dávok je možná inhibícia funkcie pankreatického ostrovného aparátu, preto sa musí počas liečby pravidelne monitorovať.
U pacientov s zvýšený obsahželezo v tele, kyselina askorbová sa má užívať v minimálnych dávkach.
Predpisovanie kyseliny askorbovej pacientom s rýchlo proliferujúcimi a intenzívne metastázujúcimi nádormi môže tento proces zhoršiť.
Kyselina askorbová ako redukčné činidlo môže skresliť výsledky rôznych laboratórnych testov (glukóza v krvi, bilirubín, aktivita transamináz, LDH).
Užívanie počas tehotenstva a dojčenia
Minimálna denná potreba kyseliny askorbovej je P-P trimestre tehotenstvo - asi 60 mg.
Minimálna denná potreba počas dojčenia je 80 mg. Materská strava obsahujúca dostatočné množstvo kyseliny askorbovej postačuje na zabránenie nedostatku vitamínu C dojča(odporúča sa, aby dojčiaca matka neprekračovala maximálnu dennú potrebu kyseliny askorbovej).

Formulár na uvoľnenie
200 tabliet v polymérových nádobách BP-60-X alebo BP-60 alebo „BP-60-X so zátkou“.
Návod na lekárske použitie je súčasťou zátky (puzdra) téglika „BP-60 X so zátkou“ bez toho, aby ste pohár vložili do obalu.
Polymérová nádoba BP-60-X alebo BP-60 je umiestnená v kartónovom obale spolu s návodom na lekárske použitie.

Dátum minimálnej trvanlivosti
1 rok 6 mesiacov.
Nepoužívajte po dátume uvedenom na obale.

Podmienky skladovania
Na suchom mieste, chránenom pred svetlom.
Držte mimo dosahu detí.

Podmienky výdaja z lekární
Cez pult

Výrobca a organizácia prijímajúca reklamácie:
JSC Pharmstandard-UfaVITA, 450077 Ufa, st. Khudayberdina, 28.

Vo vode rozpustný vitamín C sa môže v tele distribuovať prostredníctvom bežných tekutín. Musí byť súčasťou dennej stravy, pretože si ho naše telo nedokáže samostatne vyrobiť a musí sa dopĺňať denná norma. Vitamín C je pre človeka životne dôležitý.

Výrobky obsahujúce vitamín C

Významný obsah kyseliny askorbovej sa nachádza vo výrobkoch rastlinného pôvodu. Ide o zeleninu, citrusové plody, ružičkový kel, karfiol a kapustu, brokolicu. Tiež, ak budete jesť jahody, čierne ríbezle, tomel, broskyne, rakytník, kyselinu askorbovú, budete mať dennú potrebu. Vitamín C sa okrem iného nachádza aj v paradajkách, paprike a jarabinách. Kyselina askorbová sa nachádza aj v niektorých bylinkách. Napríklad v mäte piepornej, feniklu, petržlenovej vňate, červenej paprike, žihľave, plantain, malinových listoch. Preto by norma príjmu vitamínov mala pozostávať z produktov rastlinného pôvodu a mala by sa dopĺňať denne.

Koľko vitamínu C človek potrebuje?

Denná potreba kyseliny askorbovej človeka je tvorená množstvom ukazovateľov. Pohlavie, vek, povaha práce, klíma, zlé návyky, tehotenstvo – od všetkých týchto faktorov závisí denný príjem vitamínu C. Stres, choroby a toxické účinky na organizmus zvyšujú potrebu kyseliny askorbovej. Na Ďalekom severe a v horúcom podnebí sa potreba vitamínu C zvyšuje o 30 – 50 %. U starších ľudí sa kyselina askorbová vstrebáva horšie ako u mladých ľudí, takže v starobe sa jej denný príjem zvyšuje. Vitamín C sa v tele znižuje pri užívaní perorálnych kontraceptív. Preto ženy užívajúce takúto antikoncepciu musia vo svojej strave zvýšiť množstvo potravín bohatých na kyselinu askorbovú.

Denný príjem vitamínu C by mal byť rozdelený do niekoľkých jedál, pretože kyselina askorbová sa v tele rýchlo spotrebuje. Preto bude oveľa výhodnejšie neustále udržiavať relatívne vysokú koncentráciu vitamínu. Denná norma vitamín C, z klasického hľadiska, pre mužov je 90 mg, pre ženy - 75. Môžete sa orientovať podľa dennej straty kyseliny askorbovej. V priemere sa pohybuje od 300 do 1500 mg. Požadovaná denná potreba sa určuje z úrovne jeho spotreby. Odporúča sa konzumovať vitamín C nie viac ako 2000 mg denne. Toto je norma pre dospelého zdravý človek. Účinok vitamínu C na organizmus trvá spravidla 8 až 12 hodín po jeho vstupe do organickej sféry. Po tejto dobe sa prospešné vlastnosti kyseliny askorbovej začnú oslabovať a úplne zmiznú. A prebytočný vitamín sa z tela odstráni pomocou amoniaku.

Biologická funkcia vitamínu C

Vitamín C ovplyvňuje nielen stav ľudskej imunity, ale potláča aj aktivitu mikróbov a neumožňuje rozvoj vírusové ochorenia. Kyselina askorbová predlžuje mladosť a udržuje príťažlivosť vzhľad, fyzické a duševné zdravie. Vitamín C umožňuje produkciu norepinefrínu, ktorý poskytuje človeku kreatívny prístup k podnikaniu a schopnosť robiť inovatívne rozhodnutia.

Výhody vitamínu C

  • Kyselina askorbová obnovuje zdravie zubov, ďasien a kostného tkaniva.
  • Vitamín C podporuje viac rýchle hojenie rany, zlomeniny kostí, zjazvenie kože sa zlepšuje.
  • Kyselina askorbová zvyšuje úroveň absorpcie železa v tele.
  • Vitamín C priaznivo pôsobí na posilnenie cievy.
  • Kyselina askorbová znižuje riziko ochorení, ako sú akútne respiračné infekcie, akútne respiračné vírusové infekcie, tiež urýchľuje ich liečbu a zlepšuje imunitu.

Okrem toho vitamín C podporuje rast buniek a zdravú tvorbu a zlepšuje správne vstrebávanie vápnika. Kyselina askorbová pomáha minimalizovať potenciálnu tvorbu hematómov a krvných zrazenín. Vitamín C je tiež potrebný pre syntézu kolagénu, ktorý sa podieľa na tvorbe väzov, šľachových vetiev a krvných ciev mozgu.

Aké sú príznaky, ktoré naznačujú, že máte hypovitaminózu?

Nedostatok vitamínu môže byť exogénny, keď sa nedostane do tela požadované množstvo kyselina askorbová. Alebo endogénne, čo znamená porušenie absorpcie a stráviteľnosti vitamínu C ľudským telom. Ak kyselina askorbová dlho nevstúpi do tela, človek môže nájsť nasledujúce znaky hypovitaminóza:

  • Letargia.
  • Pomalé hojenie rán.
  • Strata zubov.
  • Strata vlasov.
  • Krvácanie ďasien.
  • Suchá koža.
  • Bolesť kĺbov.
  • Podráždenosť, depresia, celkové choroby.

Ako zachovať vitamín C v potravinách

Obsah vitamínu C v surovej strave a v už pripravenom jedle sú dve úplne odlišné hodnoty. Nesprávnym varením sa stratí až 95% kyseliny askorbovej. Pri dlhšom skladovaní čerstvého ovocia a zeleniny sa ich obsah vitamínu C zníži o 70 %. Kyselina askorbová je obzvlášť rýchlo zničená pôsobením kyslíka, vysoká teplota a na slnku. Z tejto skutočnosti vyplýva, že čerstvú zeleninu, ovocie a bylinky je lepšie skladovať na chladnom mieste v hermeticky uzavretých vreciach.

K výrazným stratám vitamínu C dochádza pri varení, najmä v prítomnosti kyslíka a v zásaditom prostredí. To znamená, že pri varení je lepšie držať panvicu tesne uzavretú, aby sa minimalizoval kontakt so vzduchom, a bolo by dobré vopred okysliť polievky, zeleninové dusené mäso a iné jedlá octom, berúc do úvahy kompatibilitu produktov. . Kyselina askorbová sa tiež oxiduje v prítomnosti iónov železa a medi. To znamená, že je lepšie nevariť jedlo na panviciach vyrobených z týchto materiálov.

  • Vitamín C alebo kyselina askorbová, ktorú mnohí z nás poznajú už od detstva, je látka, ktorá sa aktívne podieľa takmer na všetkých biochemických procesoch ľudského tela. Musí sa konzumovať denne s jedlom alebo v syntetickej forme na prevenciu a počas choroby uzdrav sa skoro. Vitamín C sa nachádza v mnohých druhoch ovocia a bobúľ, vrátane šípok, granátových jabĺk a ríbezlí. Vitamín sa predáva vo forme dražé, práškov, ampuliek a tabliet v lekárňach.

    Prečo je potrebná kyselina askorbová?

    Kyselinu askorbovú prvýkrát v čistej forme objavil chemik Zilva začiatkom minulého storočia, ktorý ju syntetizoval z r. citrónová šťava. Podľa svojich hlavných charakteristík ide o kryštalickú látku biely, má kyslú chuť a rýchlo sa zničí vo vode.

    Organická zlúčenina (C 6 H 8 O 6) alebo vitamín C sa nachádza v mnohých rastlinách v rôznych množstvách. S jeho pomocou dochádza k mnohým oxidačným a redukčným procesom a pri nedostatku Ľudské telo nedostatok vitamínu, je možné vyvinúť hypovitaminózu, čo vedie k ďalším poruchám. Je potrebný na tvorbu lymfocytov, ktoré ničia infikované bunky a udržujú funkciu bielych krviniek (leukocytov). Schopnosť tela vyrovnať sa s infekciami závisí od ich pripravenosti.

    Vitamín C musí byť ľudskému telu neustále dodávaný.

    Konzumácia kyseliny askorbovej je obzvlášť dôležitá v nasledujúcich prípadoch:

    • otravy chemikálie pri vdýchnutí;
    • vývoj hypovitaminózy;
    • rastúci organizmus, pretože nedostatok užitočnej látky môže viesť k patológii kostrovej štruktúry;
    • počas tehotenstva;
    • s aktívnym fajčením, pretože tabak ho odstraňuje z tela.

    Užitočné vlastnosti

    Pri používaní vitamínových komplexov si mnohí ľudia úplne neuvedomujú výhody kyseliny askorbovej a často ju zanedbávajú, pričom uprednostňujú drahšie lieky.

    TO prospešné vlastnosti kyselina askorbová zahŕňa:

    • Pomáha zvyšovať odolnosť organizmu.
    • Účinkuje ochranná funkcia pri prechladnutí, podieľa sa na biosyntéze kolagénu a pri tvorbe lymfocytov, ktoré ničia infikované bunky.
    • Vitamín C podporuje reguláciu metabolizmu sacharidov a zrážanlivosti krvi.
    • Urýchlenie procesu hojenia rán a hojenia kostí.
    • Účasť vitamínu C na syntéze kolagénového proteínu podporuje rast svalových buniek, kostí a chrupaviek.
    • Ako antioxidant odstraňuje toxíny z tela reguláciou redoxných procesov. Prispieva najmä k záveru ťažké kovy, (meď, olovo) z tela.
    • Obnova exokrinnej funkcie pankreasu a štítnej žľazy.
    • Regulácia hematopoetických procesov, normalizácia kapilárnej permeability.
    • Zníženie intoxikácie tela s časté používanie alkohol a fajčenie.
    • Slúži ako všeobecné tonikum pri rôznych chorobách.
    • Má pozitívny vplyv na duševný výkon, duševný stav, pomáha vyrovnať sa so stresom.
    • Podporuje aktiváciu enzýmov v pečeni, čím zvyšuje schopnosť očistiť telo.
    • Normalizuje hladinu cholesterolu.
    • Pomáha udržiavať pevnosť a pružnosť pokožky, chráni pred procesmi predčasného starnutia.
    • Podieľa sa na syntéze.

    Vitamín C je súčasťou komplexnej terapie pri liečbe mnohých chorôb. Je veľmi dôležité podávať ho deťom v tabletách, pretože nedostatok vitamínu C v rastúcom tele môže ovplyvniť zmeny v štruktúre kostry.

    Upozornenia a indikácie na použitie

    Koľko a ako užívať kyselinu askorbovú? Denná norma je 100 mg. Syntetická forma vitamínu sa má užívať po jedle.

    Vitamín C sám o sebe nie je nebezpečný, ale ak sa zneužíva, môže spôsobiť Alergická reakcia- vzhľad svrbenia, malá vyrážka a iné javy. Ak sú problémy s gastrointestinálnym traktom, potom vitamín C alebo kyselina askorbová, spotrebovaná vo veľkých množstvách, môže viesť k množstvu komplikácií. Predávkovanie kyselinou askorbovou môže spôsobiť bolesti brucha, hnačku a poruchy trávenia.

    Kontraindikácie užívania kyseliny askorbovej sú diabetes mellitus a tromboflebitída: má identické zloženie ako glukóza, čo môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi. Jeho použitie by mali používať opatrne tí, ktorí majú zlyhanie obličiek, anémiu, leukémiu alebo progresívne zhubné nádory. Vzhľadom na to, že kyselina askorbová má kontraindikácie, užívanie a denná dávka musí určiť lekár.

    Keď už hovoríme o výhodách používania vitamínu C, nesmieme zabúdať, že jeho nadbytok v tele môže viesť k vzniku:

    • hnačka;
    • nevoľnosť;
    • vracanie;
    • pálenie záhy;
    • nadúvanie a kŕče;
    • bolesť hlavy;
    • nespavosť;
    • tvorba obličkových kameňov.

    Vo veľkých dávkach bude kyselina askorbová pôsobiť nie na dobro, ale na škodu. Nekontrolované užívanie môže prispieť k vzniku a urýchleniu rozvoja aterosklerózy, u detí môže poraniť obličkové tubuly a spôsobiť rozvoj ochorenie obličkových kameňov. Preto musíte vedieť, aký denný príjem je vhodný pre každého človeka. Bežné dávkovanie sa líši pre dospelých a deti, pre ktoré je potrebná konzultácia s odborníkom.

    Dávkovanie

    Podľa odborníkov môžete denne skonzumovať minimálne 90 mg vitamínu C pre mužov a 75 mg pre ženy. presnejšie dávkovanie látky na deň pre ľudí s fyzicky náročnou prácou, profesionálne športy, počas tehotenstva alebo dojčenia to určuje lekár, berúc do úvahy vlastnosti tela.

    Denné dávky pre mladších pacientov sú nasledovné: dospievajúci užívajú 65-75 mg, deti - asi 35-50 mg. Bude vhodné použiť s 25 mg vitamínu v 1 kuse. Odporúčaná maximálna denná dávka je 2000 mg, ale niektorí moderní vedci odporúčajú zvýšiť dennú dávku na 3000 mg, aby sa predišlo rakovine.

    Tento užitočný vitamín je, a preto sa v tele nehromadí a vylučuje sa močom. Tak to vypite, zjedzte alebo sa užíva vo forme tabliet denne. On užitočné podľa odporúčania lekárov dávkovanie ľudia akéhokoľvek veku, s výnimkou určitých podmienok. Ak dospelý alebo dieťa jedol ovocie a zelenina bohaté na kyselinu askorbovú kyselina, pravidelne v zdravý stav, potom pri prvých príznakoch ochorenia dýchacích ciest je potrebné zvýšiť ich množstvo a doplniť konzumáciou syntetických foriem vitamínu C.

    (zatiaľ žiadne hodnotenia)

    Nedostatok vitamínov v tele vedie k rôzne choroby, rovnako ako predávkovanie niektorých užitočné mikroelementy má tiež negatívny vplyv. Preto je potrebné poznať presné dávkovanie konkrétnej zložky pre aktívny život a udržanie tela na správnej úrovni, ale neuškodiť mu. Napríklad, mali by ste zvážiť, koľko kyseliny askorbovej môžete denne prijať, ak sa chystáte podstúpiť doplnkový kurz jej prijatie.


    Vitamín C, ktorý je hlavnou zložkou obľúbenej kyseliny askorbovej, je zodpovedný za podporu tela, čo mu umožňuje udržiavať obranyschopnosť na správnej úrovni. Dodatočný príjem tejto prospešnej látky vo forme tabliet zlepší imunitu pri dodržaní nasledujúcich pokynov:
    dávka, ktorá je povolená denne.

    Požiadavka počas dňa

    Dávkovanie akýchkoľvek vitamínov závisí od účelu, ktorý sa sleduje pri ich užívaní. teda denná minimálna dávka kyseliny askorbovej bude závisieť od toho, na čo sa užíva, ako aj od hmotnosti osoby a stavu tela. Okrem toho stojí za to piť tento liek každý deň so zameraním na predchádzajúce choroby. Úroveň imunitného systému bude závisieť od tohto indikátora.

    Keďže kyselina askorbová sa podieľa na väčšine telesných procesov, počet tabliet, ktoré môžete denne užiť, bude oveľa vyšší ako ktorýkoľvek iný vitamín. Pre mužov je potrebných 100 ml tejto látky denne, zatiaľ čo ženy potrebujú prijať aspoň 75 ml denne. Mierna odchýlka od špecifikované normy na rôzne účely.

    Je tiež možné porušiť prijaté normy a denná dávka sa zvýši na 1 g v nasledujúcich prípadoch:

    • Ak sa v oblasti bydliska osoby vyskytne vírusová epidémia, napríklad chrípka, je potrebné urýchlene posilniť imunitné sily tela.
    • Športová príprava alebo zvýšená cvičiť stres pred súťažou. Dávkovanie kyseliny askorbovej pre športovcov zvyčajne podstatne viac ako u ľudí vedúcich normálny životný štýl.
    • Obdobia akútnych respiračných infekcií, najmä mimo sezóny. V takýchto obdobiach roka lekári vždy povolili zvýšenie dávky kyseliny askorbovej na udržanie imunity.
    • Závislosť zlé návyky: Cigarety a alkohol odstraňujú kyselinu askorbovú z tela. To platí aj pre mnohé ďalšie užitočné prvky.
    • Tehotenstvo a dojčenie vyžadujú dodatočnú dávku vitamínu C. V prípade potreby lekár predpíše kyselinu askorbovú v ampulkách. Je potrebné jesť nie dvojnásobok, ale trojnásobok množstva stanoveného dennou normou.

    Nebezpečenstvo predávkovania

    Napriek zjavnej neškodnosti lieku môže prekročenie normy kyseliny askorbovej za deň viesť k nežiaducim vedľajším účinkom. Jeden z nich nepríjemné javy Ak zjete viac ako je povolená dávka, ide o alergiu. Táto reakcia je spôsobená všeobecná reakcia pre vitamín C.

    Alergická odpoveď, charakteristická pre pacientov na kyseline askorbovej, sa prejavuje vonkajšími znakmi. Patria sem začervenanie, škvrny, vyrážky a neznesiteľné svrbenie. Ak sa príjem vitamínu C nezastaví včas, môže to byť sprevádzané ťažkým ekzémom. Zo zreteľa by ste nemali stratiť ani alergiu na kyselinu askorbovú, ktorá je vrodená. V tomto prípade dokonca aj bežná dávka lieku spôsobí alergickú reakciu.

    Ďalší nepríjemný príznak predávkovanie – problémy so žalúdkom a črevami. Podráždené veľkou dávkou vitamínu zareagujú sliznice týchto orgánov neznesiteľnou bolesťou sprevádzanou nevoľnosťou. Ak pacient zjedol príliš veľa tohto vitamínového prípravku, je vhodné vykonať výplach žalúdka.

    Funguje aj zvýšená dávka vitamínu nervový systém. Predávkovanie sa tu prejaví vo forme zvýšenej excitability, čo povedie k nespavosti.

    Okrem iných príznakov predávkovania kyselinou askorbovou možno identifikovať:

    • Silná bolesť hlavy;
    • hnačka a všeobecná porucha práca gastrointestinálneho traktu;
    • poruchy funkcie vylučovacieho systému, najmä bolesť v oblasti obličiek;
    • zvýšená zrážanlivosť krvi, ako aj zúženie kapilár, čo narúša ich priechodnosť;
    • hrozba potratu u tehotnej ženy;
    • poruchy iných systémov tela.

    Kyselina askorbová v moči - jasné znamenie predávkovanie týmto vitamínom, ktoré môže viesť k tvorbe kameňov, ak sa v liečbe pokračuje.

    Predávkovanie podľa testov

    Okrem vonkajších znakov, ako aj nadbytku kyseliny askorbovej v moči, možno jej prítomnosť pozorovať aj pri krvných testoch. V tomto prípade budú viditeľné nasledujúce poruchy v zložení plazmy:

    • zvýšený trombín;
    • zvýšenie počtu krvných doštičiek;
    • zníženie počtu červených krviniek;
    • zníženie draslíka v dôsledku zvýšenia sodíka;
    • zvýšenie počtu neutrofilov.

    Zmena zloženia krvnej plazmy môže viesť k nežiaducim zmenám v organizme. Ak sa krv zmení, môžu nastať zmeny v celkovom prekrvení. Životne dôležité orgány nedostanú potrebnú výživu a budú nesprávne fungovať.

    To je dôvod, prečo je dôležité vedieť Koľko kyseliny askorbovej môžete denne bezpečne skonzumovať? bez strachu z negatívnych dôsledkov.

    Kedy je potrebné predávkovanie?

    Napriek tomu, že kyselina askorbová má určitý prah dávkovania, ktorého zanedbanie môže viesť k negatívne dôsledky pre telo existujú situácie, keď je to potrebné nasycovacia denná dávka kyseliny askorbovej.

    Vitamín C sa do tela dostáva vo väčšom množstve stravou, najmä ovocím a zeleninou bohatou na kyselinu askorbovú. Toto množstvo však nie je vždy dostatočné, preto lekári predpisujú ďalšie lieky.

    Najčastejšie môže byť ďalšia kyselina predpísaná v nasledujúcich situáciách:

    • Časté prechladnutia. Ak testy na rôzne vírusy nenaznačujú prítomnosť chronických ochorení v tele, je potrebné zvýšiť imunitný systém. V tomto prípade je medzi rôznymi liekmi predpísaná aj vysoká dávka kyseliny askorbovej.
    • Zlá výživa a nedostatok vitamínov inej skupiny. Doplňte všetky multivitamínový komplex kyselina askorbová nebude schopná, ale pomôže zvýšiť zdroje tela, aby sa „udržali nad vodou“.
    • Ak má dieťa spomalený rast, proti čomu výrazne zaostáva za svojimi rovesníkmi, malo by užívať aj vitamín C.
    • Popáleniny a vážne poškodenie kože si tiež vyžadujú dodatočné doplnenie vitamínov.
    • Komplexné a dlhodobé ochorenia, počas ktorých dochádza k terapii silné lieky, vyžadujú doplnenie síl oslabeného tela. Vitamínoterapia pomôže dať telo do poriadku a doplniť jeho zdroje, kde povinná zložka bude kyselina askorbová.
    • Predchádzajúce zranenia a operácie sprevádzané dlhé obdobie treba podporovať aj rehabilitáciu zvýšená dávka vitamín C.
    • Silný stres, liečba nikotínom resp závislosť od alkoholu, čo má za následok aj stres pre telo. Normálna úroveň Kyselina askorbová v tele pomáha nielen zvýšiť úroveň imunitnej obrany, ale aj zlepšiť psychický stav.
    • Počas obdobia závažného nedostatku vitamínov, ak sa na tomto pozadí u pacienta objavia príznaky vegetatívno-vaskulárnej dystónie.
    • Počas tehotenstva a pôrodu sa bez nej nezaobídete vitamínový komplex. Zvlášť dôležité je dostať trojitú dávku vitamínu C bezprostredne pred pôrodom, keď je telo v strese.

    Užívanie kyseliny askorbovej je nevyhnutnou terapiou na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Avšak aj takýto zdanlivo neškodný liek má maximálnu dávku, ktorej prekročenie môže viesť k nežiaducim vedľajším účinkom.