Ano ang maaaring mga pasyente ng diabetes mula sa mga produkto. Mga inuming may alkohol para sa diabetes

Upang maiwasan ang isang matalim na pagtaas o pagbaba ng asukal, ang mga diabetic ay napipilitang sumunod sa isang diyeta. Ito ay isang paunang kinakailangan at ang paggamot kung wala ito ay imposible.

Talaan ng mga kakainin diabetes at kung ano ang hindi makakatulong na mapanatili ang isang normal na metabolismo.

Ang ilan sa mga pinakasikat na tanong na may kaugnayan sa mga paghihigpit sa pagkain sa diabetes:

Kung ang diyeta ay lumabag at tumaas ang asukal, bumababa ang paningin, pangkalahatang kahinaan, lumilitaw ang pagkapagod, nagiging mas madalas ang pag-ihi, bumababa ang timbang, ang pasyente ay sinaktan ng pananakit ng ulo at pagkahilo, ang anumang sugat ay gumaling nang mahabang panahon, ang katawan ay nagiging walang pagtatanggol laban sa mga impeksiyon.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng diyeta para sa diyabetis ay maaaring tawaging mga sumusunod:

• kumain ng maliliit na pagkain ng ilang beses sa isang araw;
• huwag kumain ng mga pagkaing naglalaman ng asukal at carbohydrates sa malalaking dami;
• limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing mababa sa carbohydrates at asukal.

Ano ang gagawin kung talagang gusto mo ang isang produkto na hindi mo magagawa?

Lalo na sa una, ang katawan ay nakakaranas ng matinding stress, dahil hindi nito matanggap ang mga produktong nakasanayan na nito. Ang pasyente mismo ay nakakaranas ng sikolohikal na stress. Minsan ang estado ay napakalungkot para sa isang tao na kahit na ang mga may sapat na gulang ay nagsimulang umiyak, isterismo, hinihiling na bigyan sila ng matamis, pritong o mataba na pagkain. Ang problema ay hindi na ang tao ay paiba-iba o makasarili. It's just that it's very hard for him and the body can't cope on its own.

Sa ganitong mga kaso, kailangan mo ng suporta ng mga mahal sa buhay na makapagpapatibay sa iyo, mahinahon na ipaalala sa iyo na ang kalusugan ay mas mahal kaysa sa kendi / karne, atbp.

Kung talagang gusto mo ang ilang produkto, mag-isip ng isang bagay na palitan ito. Ang matamis ay maaaring mapalitan ng mga espesyal na produkto ng confectionery para sa mga diabetic. Ang asukal ay isang pampatamis.

Ang diyeta para sa diyabetis ay ang pangunahing, at sa ilang mga kaso ang tanging therapy sa paggamot.

Ang paggamot ay dapat maiwasan o ganap na alisin ang ketoacidosis, glucosouria, hyperglycemia, kapansanan metabolic proseso, ang posibilidad ng pagtaas ng timbang at diabetic microangiopathy.

Ngayon, upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit na ito, inireseta ang diet therapy, insulin therapy, at hypoglycemic na gamot.

Ang pagpili ng paggamot ay isinasagawa nang isa-isa, para sa bawat pasyente, batay sa pangkalahatang kondisyon, mga yugto ng patolohiya at klinikal na larawan.

Mga pangunahing prinsipyo

Ang enerhiya na natatanggap mula sa pagkain ay dapat na katumbas ng mga pangangailangan ng enerhiya ng pasyente.

Mahirap para sa isang tao na mahigpit na paghigpitan ang kanyang sarili sa pagkain, kaya dapat kang pumili ng mga pagkain sa diyeta na magpapahusay sa pakiramdam ng pagkabusog (repolyo, spinach, kamatis, berdeng gisantes atbp.).

Mahalagang tandaan na ang atay ay nangangailangan ng mga lipotropic na sangkap na naroroon sa oatmeal, cottage cheese, soybeans, atbp.

Wastong Nutrisyon

Para sa pagpili tamang diyeta maaaring sundin ang mga sumusunod na prinsipyo:

1. Ang mas maraming hibla, mas mabuti. Ngunit sulit na bawasan ang iyong paggamit ng pinong carbohydrates at gumawa ng ilang malusog na pagpapalit:

• puting bigas sa kayumanggi;
• pasta para sa pantay na produkto ng magaspang na paggiling;
• Puting tinapay sa rye;
• patatas sa cauliflower o yams;
• corn flakes para sa oatmeal, atbp.

2. Galugarin glycemic index mga produkto.
Nagbibigay ito ng kumpletong larawan kung paano nakakaapekto ang pagkain na iyong kinakain sa iyong mga antas ng asukal.
Ang mga pasyente ay pinapayuhan na kumain ng mga pagkaing may mababa at katamtamang GI.

3. Huwag abusuhin ang mga produktong naglalaman ng malaking porsyento ng starch.

4. Ang bawat pagkakataon na kumonsumo ng hindi nilinis na butil ay dapat samantalahin.

5. Hindi mo maaaring pagsamahin ang mga matamis sa mga produkto na may mababang GI.

6. Ang malusog na taba ay dapat na naroroon sa diyeta.

7. Limitahan ang paggamit ng saturated fats na matatagpuan sa mga produktong hayop.

8. Ang mga bahagi ay dapat maliit, ngunit ang bilang ng naturang "meryenda" ay maaaring umabot sa 5-7.

9. Kung mayroong mga matamis sa menu, kailangan mong bawasan ang iba pang mga produkto na may carbohydrates sa kanilang komposisyon.

10. Ang pagkontrol sa paggamit ng taba ay makakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng sakit na cardiovascular.
Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pamalit:

11. Mas mainam na isulat ang bilang at dalas ng pagkain sa isang talaarawan.

Ang pag-eehersisyo ay may mahalagang papel sa paggamot ng diabetes. Hindi na kailangang mag-sign up para sa isang gym na may bahagyang labis na timbang sa katawan.

Ito ay sapat na upang palitan ang isang one-stop na paglalakbay sa isang lakad, higit pang mga paglalakad sa sariwang hangin at mag-ehersisyo sa umaga.

Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang produkto

Ang diet therapy ay inireseta upang mapanatili ang asukal sa loob ng mga katanggap-tanggap na limitasyon, bawasan ang panganib ng stroke at atake sa puso, mapabuti ang pangkalahatang kagalingan ng pasyente at bawasan ang panganib ng mga komorbididad.

Para sa maraming mga pasyente, ang pagbaba ng timbang ay may kaugnayan din, na, sa katunayan, ay nagpapahiwatig ng mismong salitang "diyeta".

Upang maiwasan ang kalabuan tungkol sa kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa diyabetis, mas mahusay na ipakita ang impormasyon nang biswal, sa anyo ng isang talahanayan:

Paano mag-diet

Napakahirap para sa isang tao na magbago mula sa isang normal na diyeta patungo sa isang pandiyeta.

Hindi lahat ay kayang hawakan ito ng maayos, kaya minsan kailangan ng maayos na paglipat.

Sa ganitong mga kaso, mas mahusay na unti-unting palitan ang mga produkto.

Halimbawa, sa unang linggo, masanay sa matigas na tinapay, at pagkatapos ay unti-unting palitan ang lahat ng pagkain ng mga pagkain.

Upang gawing simple ang diyeta para sa diyabetis, mas mahusay na gamitin ang mga sumusunod na tip:

1. Huwag bumili ng mga pagkain na maaaring magdulot ng pagtaas ng asukal sa dugo.
Ito ay totoo kahit na para sa mga kaso kapag ang isang tao ay hindi kumuha para sa kanyang sarili.
Madaling umalis sa diyeta, kaya mas mainam na palaging palitan ang mga matatamis ng mga prutas, juice, jellies, atbp.

2. Kung ito ay simple, pananabik sa matamis, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng pantay na palitan.
Para dito, ang pagkain ay hindi kasama sa diyeta. mayaman sa carbohydrates(patatas, cereal, tinapay), pinapalitan ito ng mga gulay.
Ginagawa nitong posible na kumain ng kaunting matamis na dessert (mga 100 g).

3. Kunin ang tamang balanse sa pagkain Ang visual na paghihiwalay ng plato ay makakatulong.

Ang kalahati ng plato ay puno ng mga gulay at kainin muna ito. ¼ ng plato ay nakalaan para sa mga protina (isda, walang taba na karne, atbp.).

Iniiwan namin ang natitirang espasyo sa plato para sa mga carbohydrate (patatas, cereal, atbp.).

4. Para sa pang-araw-araw na dosis ng mga cereal, sapat na ang dalawang kutsara sa hilaw na anyo.
Ang tinapay ay dapat i-cut sa 100 g.

5. Iwasan ang mga carbonated na inumin at tindahan ng juices.
Ang mga likidong ito ay madaling palitan mineral na tubig, decoctions, tsaa, natural na juice, atbp.

6. Kapag nagluluto ng mga cutlet, idagdag sa tinadtad na karne mga cereal, karot, gulay, ngunit hindi tinapay.

7. Hindi lahat ay maaaring kumain ng hilaw na gulay, kaya maaari mong lutuin o gilingin ang mga ito sa isang pate na may mga gulay.

8. Ang pagkain ay dapat nginunguyang mabuti at lunukin nang mabagal hangga't maaari.
Ang katawan ay nangangailangan ng oras upang pag-aralan at iproseso ang impormasyon.

Kapag ang saturation ay umabot sa humigit-kumulang 80%, pagkatapos ay dapat mong ihinto ang pagkain at pagkatapos ng ilang sandali (15-20 minuto) ang isang pakiramdam ng pagkabusog ay lilitaw.

Ang mahigpit na pagbawas ng calorie sa panahon ng diyeta ay hindi kinakailangan, dahil ito ay isa sa mga pangunahing dahilan para sa mga pagkabigo sa therapy.

Ang pasyente ay dapat kumonsumo nang eksakto hangga't ginugol sa panahon normal na mode araw.

Sa kaso ng pagkakaroon ng labis na pisikal na pagsusumikap, kinakailangang muling isaalang-alang ang halaga ng enerhiya ng diyeta.

Sa diabetes, mahalagang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng dumadating na manggagamot at inumin kinakailangang gamot. Sa ganitong paraan lamang mai-normalize ang pangkalahatang kondisyon.

Diabetes - sa hatol! Palagay ni Dr. Brand. Anong mga pagkain ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi mo, malalaman mo ang tungkol dito habang nanonood.

Ang diabetes ay isang sakit endocrine system nauugnay sa kakulangan ng insulin sa katawan.

Bilang resulta, ang nilalaman ng glucose sa dugo ay tumataas, na humahantong sa mga metabolic disorder at unti-unting pinsala sa halos lahat ng mga functional system sa katawan ng tao. Ang sakit ay nahahati sa type 1 at type 2 diabetes.

Ngayon, ang mga isyu ng nutrisyon at diyeta para sa anumang uri ng diabetes ay isang napakaseryosong paksa na itinataas ng bawat pasyente pagkatapos niyang masuri na may sakit.

Sa pangkalahatan, ang tamang nutrisyon sa diyabetis ay dapat sundin araw-araw, dahil walang diyeta, ang kalusugan ng isang tao ay lalala.

Ang diyeta ay mahalaga para sa mga taong may anumang uri ng diabetes, ngunit ang mga rekomendasyon sa nutrisyon ay naiiba para sa type 1 at type 2 diabetes. Sa huling pagbaba sobra sa timbang katawan sa pamamagitan ng diyeta ay maaaring ang tanging sukatan ng mga therapeutic effect.

Ang uri ng diabetes mellitus ay tinutukoy ng endocrinologist na gumagamot sa iyo.

1. Para sa type 1 diabetes: Ang wastong nutrisyon ay isang kinakailangang background para sa insulin therapy. Kung hindi mo ito binibigyang pansin, ang lahat ng pagsisikap na bawasan ang asukal sa dugo ay magiging walang kabuluhan: ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi nagpapatatag, at nakakaapekto ito sa kondisyon ng mga sisidlan ng lahat ng mga organo at sistema.
2. Type 2 diabetes: hindi palaging kailangan therapy sa droga. Una, ang pasyente ay inirerekomenda ng isang diyeta na makakatulong na mabawasan ang timbang. Sa magandang dynamics sa kasong ito, maaaring hindi na kailangan ng mga gamot.

Mga pangkalahatang tip upang makatulong na mabawasan ang asukal sa dugo:

1. Bawasan ang mga soft drink, limonada, at juice. Sa regular na paggamit Ang mga matamis na inumin ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng diabetes ng humigit-kumulang 15%. Kapag umiinom ng tsaa at kape, bawasan ang dami ng cream at sweeteners.
2. Subukang pumili ng mga pagkaing walang tamis, tulad ng unsweetened iced tea, yogurt, o unsweetened oatmeal. Maaari mong matamis ang pagkain ayon sa gusto mo. Malamang, sa kasong ito, magdaragdag ka ng mas kaunting asukal sa iyong pagkain kaysa sa kumpanya ng pagmamanupaktura.
3. Palitan ang iyong mga paboritong matamis ng mas malusog na pagkain. Sa halip na ice cream, durugin ang frozen na saging at talunin ang pinaghalong may mixer para sa isang napakagandang dessert. Sa halip na ang iyong paboritong tsokolate ng gatas, mas mahusay na kumain ng isang piraso ng maitim na tsokolate.

Ito ay lalong mahalaga na sundin ang isang diyeta kapag madaling kurso diabetes, dahil halos ito ang pangunahing paraan ng paggamot.

Mga pagkakaiba sa diyeta para sa type 1 at type 2 diabetes

Para sa may sakit type 1 diabetes isang diyeta na mababa ang calorie (25-30 kcal bawat 1 kg ng timbang ng katawan) ay kinakailangan, na pumipigil sa huli na mga komplikasyon karamdaman. Sa kasong ito, ang diyeta ay napakahalaga, dapat itong mahigpit na sundin. Ang pangunahing bagay na dapat bigyang-pansin kapag nag-compile ng isang diyeta ay ang balanse ng mga protina, taba at carbohydrates.

may sakit type 2 diabetes ang isang subcaloric na diyeta ay inireseta (araw-araw ang halaga ng enerhiya pagkain 1600–1800 kcal). Sa gayong diyeta, ang mga pasyente ay dapat mawalan ng mga 300-400 g ng timbang sa katawan bawat linggo. Kung ikaw ay labis na sobra sa timbang araw-araw na halaga Ang mga calorie ay bumababa ayon sa porsyento ng labis na timbang ng katawan sa 15-17 kcal bawat 1 kg.

Mga Pangunahing Kaalaman sa Nutrisyon

Sa bawat indibidwal na kaso, inireseta ng doktor ang isang pasyente na may diabetes mellitus espesyal na diyeta na dapat sundin upang mapanatili ang katawan sa mabuting kalagayan.

Pagsisimulang kumain ng tama, sundin ang mga simpleng panuntunan araw-araw:

1. Kinakailangan na kumuha ng pagkain sa araw 5-6 beses sa maliliit na bahagi (bawat 2-3 oras).
2. Ang ratio ng mga protina, carbohydrates at taba ay dapat na balanse.
3. Ang halaga ng mga calorie na natanggap mula sa pagkain ay dapat na katumbas ng pagkonsumo ng enerhiya ng pasyente.
4. Ang isang tao ay dapat tumanggap ng wastong nutrisyon: ilang mga gulay at prutas, cereal, karne at isda, mga natural na katas walang idinagdag na asukal, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga sopas.

Ang pagkain ng isang pasyente na may diyabetis ay dapat na mayaman sa mga bitamina, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang upang ipakilala ang mga carrier ng bitamina sa diyeta: lebadura ng panadero, lebadura ng beer, sabaw ng rosehip, SPP, mga pandagdag sa pandiyeta.

Pang-araw-araw na mga alituntunin sa pagkain para sa mga diabetic

Sa diabetes, maaari mong kainin ang mga sumusunod na pagkain:

1. Tinapay - hanggang sa 200 gramo bawat araw, karamihan ay itim o espesyal na diyabetis.
2. Ang mga sopas ay niluto sa sabaw ng gulay, ang paggamit ng mahinang karne at mga sabaw ng isda ay pinahihintulutan 1-2 beses sa isang linggo.
3. Mga pinggan mula sa mga produktong karne at manok. Sa diabetes mellitus, pinapayagan ang mga pasyente na kumain ng pinakuluang karne ng baka, manok, at karne ng kuneho.
4. Mga gulay at gulay. Ang mga patatas, beets, karot ay inirerekomenda na kumonsumo ng hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw. Ngunit ang iba pang mga gulay (repolyo, litsugas, labanos, pipino, zucchini, kamatis) at mga gulay (maliban sa maanghang) ay maaaring kainin nang halos walang mga paghihigpit sa hilaw at pinakuluang anyo, paminsan-minsan sa inihurnong.
5. Ang mga cereal, munggo, pati na rin ang mga produkto ng pasta ay hindi dapat ubusin nang madalas. Kung magpasya kang kumain ng isang plato ng spaghetti, iwanan ang tinapay at iba pang carbohydrate na pagkain at pinggan sa araw na iyon.
6. Ang mga itlog ay maaaring kainin ng hindi hihigit sa 2 piraso bawat araw, pagdaragdag sa iba pang mga pinggan, pinakuluang malambot na pinakuluang o sa anyo ng isang omelet.
7. Mga prutas at berry ng maasim at matamis at maasim na varieties (Antonovka mansanas, dalandan, lemon, cranberry, pulang currant ...) - hanggang sa 200-300 gramo bawat araw.
8. Gatas - na may pahintulot ng isang doktor, kefir, yogurt (1-2 baso lamang bawat araw), cottage cheese (50-200 gramo bawat araw) sa uri o sa anyo ng mga curds, cheesecake at puding.
9. Inirerekomenda ang cottage cheese na ubusin araw-araw, hanggang sa 100-200 gramo bawat araw sa natural na anyo nito o sa anyo ng cottage cheese, cheesecake, puddings, casseroles. Ang cottage cheese, pati na rin ang oatmeal at buckwheat porridge, bran, rose hips ay nagpapabuti sa metabolismo ng taba at normalize ang pag-andar ng atay, maiwasan ang mga pagbabago sa mataba sa atay.
10. Tea na may gatas, mahinang kape, tomato juice, prutas at berry juice (hanggang 5 baso ng likido na may sopas sa isang araw).

Maingat na planuhin ang iyong menu araw-araw at gumamit lamang ng malusog at kinakailangang mga produkto sa iyong kaso.

Mga produkto sa ilalim ng pagbabawal

Ang diyeta ng mga pasyente na may diabetes mellitus ay dapat na maalalahanin, una sa lahat, ang mga taong nasuri na may sakit na ito ay dapat na talikuran ang mga naturang produkto:

1. Matamis, tsokolate, kendi, muffin, jam, pulot, ice cream at iba pang matamis;
2. Maanghang, maanghang, maalat at pinausukang meryenda at pinggan, taba ng tupa at baboy;
3. Paminta, mustasa;
4. Mga inuming may alkohol;
5. Mga ubas, saging, pasas;
6. Ang asukal ay pinapayagan lamang sa maliit na dami na may pahintulot ng isang doktor.

Ang lahat ng mga produkto para sa diabetes ay dapat na ubusin ayon sa iskedyul, at upang makontrol ang glucose sa dugo, ang pang-araw-araw na menu ay dapat maglaman ng hibla.

Halimbawang menu para sa araw

Ang pagsunod sa isang diyeta para sa type 2 diabetes, maaari mong sundin simpleng menu, papalitan sa loob ng mga produkto mula sa mga pinahihintulutan.

Halimbawa #1:

1. Almusal - oatmeal, itlog. Tinapay. kape.
2. Snack - natural na yogurt na may mga berry.
3. Tanghalian - sopas ng gulay, dibdib ng manok na may salad (mula sa beets, sibuyas at langis ng oliba) at nilagang repolyo. Tinapay. Compote.
4. Snack - low-fat cottage cheese. tsaa.
5. Hapunan - hake na inihurnong sa kulay-gatas, salad ng gulay (mga pipino, kamatis, gulay o anumang iba pang pana-panahong gulay) na may langis ng gulay. Tinapay. kakaw.
6. Ang pangalawang hapunan (ilang oras bago ang oras ng pagtulog) ay natural na yogurt, isang inihurnong mansanas.

Halimbawa #2:

1. Almusal: cottage cheese 150 gr, bakwit o oatmeal 150 gr, itim na tinapay, tsaa na walang tamis.
2. Pangalawang almusal: unsweetened compote 250 ml.
3. Tanghalian: sabaw ng manok 250 gr, pinakuluang walang taba na karne 75 gr, nilagang repolyo - 100 gr, jelly na walang asukal - 100 gr, tinapay, mineral na tubig 250 ml.
4. Meryenda - mansanas 1 pc.
5. Hapunan: nilagang gulay 150 gr, meatballs 100 gr, repolyo schnitzel - 200 gr, tinapay, unsweetened rosehip sabaw.
6. Pangalawang hapunan: pag-inom ng yogurt - 250 ML.

Halimbawa #3:

1. Almusal: carrot-apple salad - 100 g, walang taba na cottage cheese na may gatas - 150 g Tinapay na may bran - 50 g Tea na walang asukal - 1 tasa. Pangalawang almusal: mineral na tubig - 1 baso, mansanas.
2. Tanghalian: sopas ng gulay na may toyo - 200 g, karne ng gulash - 150 g, caviar ng gulay - 50 g Rye bread - 50 g Tsaa na may xylitol - 1 tasa.
3. Snack: fruit salad - 100 g Tsaa na walang asukal - 1 tasa.
4. Hapunan: fish schnitzel - 150 g, millet milk porridge - 150 g Tinapay na may bran - 50 g Tsaa na walang asukal - 1 baso. Pangalawang hapunan: kefir - 1 baso.

Tandaan: ang isang diabetic ay hindi dapat magutom. Dapat kang kumain ng sabay-sabay, ngunit kung ang isang bahagyang kagutuman ay nangyayari sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, dapat mong tiyak na muffle ito sa isang tasa ng tsaa o mga gulay. Ngunit ito ay dapat na isang magaan na meryenda lamang - ang sobrang pagkain ay mapanganib para sa isang diabetic.

Pancreas. Ang pangunahing dahilan nito ay ang labis na pagkain at pagkonsumo ng malalaking halaga ng taba at carbohydrates. Pinipilit nito ang pancreas na "gumana hanggang sa limitasyon", na napapailalim sa isang "carbohydrate attack". Kapag tumaas ang mga antas ng asukal pagkatapos kumain, pinapataas ng bakal ang paglabas ng insulin. Ang sakit ay batay sa mga karamdaman ng metabolismo ng karbohidrat: isang paglabag sa pagsipsip ng glucose ng mga tisyu at ang pagtaas ng pagbuo nito mula sa mga taba at glycogen .

Ang pinakakaraniwan ay type 2 diabetes , na mas madalas na nabubuo sa mga nasa hustong gulang na higit sa 40 taong gulang at sa mga matatanda. Lalo na pinapataas ang bilang ng mga pasyente pagkatapos ng 65 taon. Kaya, ang pagkalat ng sakit ay 8% sa edad na 60 taon at umabot sa 23% sa 80 taong gulang. Sa mga matatanda, nabawasan ang pisikal na aktibidad, nabawasan masa ng kalamnan, na gumagamit ng glucose, at labis na katabaan ng tiyan palalain ang umiiral na insulin resistance. Sa katandaan, ang metabolismo ng glucose ay tinutukoy ng pagiging sensitibo ng mga tisyu sa insulin at ang pagtatago ng hormone na ito. Ang paglaban sa insulin ay mas malinaw sa mga matatanda na may sobra sa timbang, at ang nabawasan na pagtatago ay nangingibabaw sa mga di-napakataba na mga indibidwal, na nagbibigay-daan para sa isang naiibang diskarte sa paggamot. Ang isang tampok ng sakit sa edad na ito ay isang asymptomatic course hanggang sa lumitaw ang mga komplikasyon.

Ang uri ng diabetes na ito ay mas karaniwan sa mga kababaihan at mas malamang na mangyari sa edad. Ang pangkalahatang pagkalat ng sakit sa mga kababaihan na may edad na 56-64 taon ay 60-70% na mas mataas kaysa sa mga lalaki. At ito ay konektado sa mga hormonal disorder- ang simula ng menopause at isang kakulangan ng estrogen ay nagpapagana ng isang kaskad ng mga reaksyon at metabolic disorder, na sinamahan ng pagtaas ng timbang, kapansanan sa glucose tolerance, at ang paglitaw ng dyslipidemia.

Ang pag-unlad ng sakit ay maaaring kinakatawan ng scheme: sobra sa timbang- Tumaas na insulin resistance - Tumaas na antas ng asukal - Tumaas na produksyon ng insulin - Tumaas na insulin resistance. Ito ay lumalabas na tulad ng isang mabisyo na bilog, at ang isang tao, na hindi alam ito, ay kumonsumo ng mga karbohidrat, binabawasan ang kanyang pisikal na aktibidad at nakakakuha ng taba bawat taon. Ang mga beta cell ay gumagana sa buto, at ang katawan ay humihinto sa pagtugon sa signal na ipinapadala ng insulin.

Ang mga sintomas ng diabetes ay medyo tipikal: tuyong bibig, palagiang pagkauhaw pagnanais na umihi, mabilis na pagkapagod, pagkapagod, hindi maipaliwanag na pagbaba ng timbang. Ang pinakamahalagang katangian ng sakit ay hyperglycemia - mataas na asukal sa dugo. Isa pa katangian sintomas ay ang pakiramdam ng gutom sa diabetes mellitus (polyphagia) at sanhi ng pagkagutom sa glucose ng mga selula. Kahit na pagkatapos ng masarap na almusal, ang pasyente ay nakakaramdam ng gutom sa loob ng isang oras.

Ang pagtaas ng gana ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang glucose, na nagsisilbing "gatong" para sa mga tisyu, ay hindi pumapasok sa kanila. Responsable sa paghahatid ng glucose sa mga selula insulin , na sa mga pasyente ay alinman sa hindi sapat, o ang mga tisyu ay hindi tumatanggap dito. Bilang resulta, ang glucose ay hindi pumapasok sa mga selula, ngunit pumapasok sa dugo at nag-iipon. Ang mga cell na pinagkaitan ng nutrisyon ay nagpapadala ng isang senyas sa utak, pinasisigla ang hypothalamus, at ang isang tao ay nagkakaroon ng pakiramdam ng gutom. Sa madalas na mga seizure polyphagia, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa labile diabetes, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking amplitude ng mga pagbabago sa glucose sa araw (0.6 - 3.4 g / l). Ito ay mapanganib para sa pag-unlad ketoacidosis at .

Sa diabetes insipidus e, na nauugnay sa mga karamdaman sa gitnang sistema ng nerbiyos, ay nabanggit katulad na sintomas (nadagdagan ang pagkauhaw, isang pagtaas sa dami ng ihi na pinalabas hanggang 6 na litro, tuyong balat, pagbaba ng timbang), ngunit walang pangunahing sintomas - isang pagtaas sa asukal sa dugo.

Ang mga dayuhang may-akda ay may posibilidad na maniwala na ang diyeta ng mga pasyente na tumatanggap kapalit na therapy, hindi dapat limitahan simpleng carbohydrates. Gayunpaman, nananatili ang domestic medicine dating diskarte sa paggamot ng sakit na ito. Wastong Nutrisyon sa diabetes ay nakapagpapagaling na kadahilanan sa paunang yugto sakit, ang pangunahing punto sa diabetes laban sa background ng pagkuha ng oral hypoglycemic na gamot at kinakailangan para sa insulin-dependent diabetes.

Anong diyeta ang dapat sundin ng mga pasyente? Ang mga ito ay itinalaga o ang mga varieties nito. Ang pagkaing ito sa diyeta ay normalize metabolismo ng karbohidrat(nagbibigay-daan sa iyo na bawasan ang asukal sa dugo at patatagin ito sa isang antas na malapit sa normal, at pinipigilan ang mga karamdaman sa metabolismo ng taba. Ang mga prinsipyo ng diet therapy ng talahanayang ito ay batay sa isang matalim na paghihigpit o pagbubukod ng mga simpleng carbohydrates at ang pagsasama kumplikadong carbohydrates hanggang sa 300 g bawat araw.

Ang dami ng mga protina - sa loob pisyolohikal na pamantayan. Ang dami ng carbohydrates ay inaayos ng doktor depende sa antas ng pagtaas ng asukal, ang bigat ng pasyente at mga magkakasamang sakit.

Diyeta para sa type 2 diabetes

Ang type 2 diabetes ay bubuo pagkatapos ng edad na 40 at kadalasang nauugnay sa pagiging sobra sa timbang. Isa sa mahahalagang kondisyon mabisang paggamot ay upang magsagawa ng pagpipigil sa sarili, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili normal na antas blood sugar. ito maaasahang paraan mga babala komplikasyon sa diabetes. Ang paggamot para sa type 2 diabetes ay nagsisimula sa diet therapy, na namamahala upang gawing normal ang timbang at kontrolin ang mga antas ng asukal.

Ano ang dapat na diyeta para sa type 2 na diyabetis? Karaniwan, na may normal na timbang, ang pangunahing isa ay inireseta na may calorie na nilalaman ng hanggang sa 2500 kcal at isang halaga ng carbohydrates na 275-300 g, na ibinahagi ng doktor sa pagitan ng tinapay, cereal at gulay.

Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produktong may pinakamababang glycemic index, mataas na nilalaman mga hibla ng gulay at mas mainam na hindi luto o hindi gaanong naproseso. Pangunahing talahanayan na ipinapakita para sa permanenteng aplikasyon may type 2 diabetes, banayad at katamtamang antas kalubhaan sa mga pasyente na may normal na timbang.

Ang pinakamahalaga ay ang nutrisyon sa pagkakaroon ng labis na katabaan, dahil ang pagbaba ng timbang ay may positibong epekto sa kurso ng sakit. Para sa labis na katabaan, ang mga varieties ay inireseta - pinababang mga diyeta (na may pinababang calorie na nilalaman) na naglalaman ng 225 g, 150 g o 100 g ng carbohydrates bawat araw.

Una sa lahat, ang ika-9 na diyeta para sa type 2 na diyabetis ay hindi kasama ang paggamit ng mga madaling natutunaw na carbohydrates, na mabilis at madaling hinihigop (pagkatapos ng 15 minuto), mabilis na nadagdagan ang asukal at hindi lumilikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog:

• asukal;
• jam, pinapanatili, marmelada;
• kendi;
• mga syrup;
• sorbetes;
• Puting tinapay;
• matamis na gulay at prutas, pinatuyong prutas;
• pasta.

May mga paghihigpit sa paggamit ng:

• patatas, bilang isang mataas na starchy na produkto;
• beets, na may mataas na glycemic index;
• tinapay, cereal, mais, pasta at mga produktong toyo.

Para sa pagbaba ng timbang, ang calorie na nilalaman ng diyeta ay nabawasan sa 1700 kcal sa pamamagitan ng paglilimita sa carbohydrates sa 120 g bawat araw, na may isang pamantayan ng protina (110 g) at taba (70 g). Inirerekomenda araw ng pagbabawas. Bilang karagdagan sa mga rekomendasyon sa itaas, ang mga pagkaing may mataas na calorie ay hindi kasama:

• mga langis (mantikilya at gulay), kulay-gatas, margarin, mayonesa, kumakalat;
• mantika, sausage, sausage, sausage, pinausukang karne, mataba na karne at isda, manok na may balat, de-latang pagkain sa mantika;
• mataba na keso, cottage cheese, cream;
• mani, buto, pastry, mayonesa, inuming may alkohol.

Ang pagkonsumo ng mga gulay sa anyo ng mga side dish ay tumataas:

• talong;
• mga pipino;
• kuliplor;
• madahong mga gulay;
• pulang lettuce pepper (mataas na nilalaman ng bitamina);
• singkamas, labanos;
• kalabasa, zucchini at kalabasa, na paborableng nakakaapekto sa metabolismo ng karbohidrat.

Ang diyeta ay dapat na iba-iba, ngunit naglalaman ng mas kaunting mga calorie. Magagawa ito kung ang mas maraming high-calorie na pagkain (halimbawa, mga sausage o sausage) ay papalitan ng pantay na dami ng pinakuluang lean meat, at ang mantikilya sa sandwich ay papalitan ng pipino o kamatis. Kaya, ang pakiramdam ng gutom ay nasiyahan, at natupok mo ang mas kaunting mga calorie.

Sa diyabetis na hindi umaasa sa insulin, kinakailangang bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng "mga nakatagong taba" (mga sausage, sausage, mani, buto, sausage, keso). Sa mga produktong ito, tahimik kaming nakakakuha ng malaking bilang ng mga calorie. Dahil ang taba ay mataas sa calories, kahit isang kutsarang langis ng gulay na idinagdag sa isang salad ay magpapawalang-bisa sa iyong mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang. Ang 100 g ng mga buto o mani ay naglalaman ng hanggang 600 kcal, ngunit hindi namin sila itinuturing na pagkain. Ang isang piraso ng high-fat cheese (higit sa 40%) ay mas masustansya kaysa sa isang piraso ng tinapay.

Dahil ang mga carbohydrates ay dapat na naroroon sa diyeta, ang mabagal na hinihigop na mga carbohydrate na may mataas na nilalaman ng dietary fiber ay dapat isama: mga gulay, munggo, tinapay magaspang na paggiling, whole grain cereal. Maaaring gamitin ang mga pamalit sa asukal xylitol , stevia, fructose o sorbitol) at bilangin ang mga ito sa kabuuang carbohydrates. Ang Xylitol ay katumbas ng ordinaryong asukal sa mga tuntunin ng tamis, kaya ang dosis nito ay 30 g. Ang fructose ay sapat para sa 1 tsp. upang idagdag sa tsaa. Worth giving preference natural na pampatamis stevia.

Napakahalaga para sa mga pasyente na malaman ang glycemic index (GI) ng lahat ng pagkain. Kapag kumakain ng mga pagkaing may mataas na GI, lumilitaw ang hyperglycemia, at nagiging sanhi ito ng pagtaas ng produksyon ng insulin . Ang mga pagkain na may katamtaman at mababang GI ay unti-unting pinaghiwa-hiwalay at halos hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng asukal. Kailangan mong pumili ng mga prutas at gulay na may index na hanggang 55: mga aprikot, cherry plum, grapefruits, lingonberry, cranberry, peach, mansanas, plum, sea buckthorn, red currant, cherries, gooseberries, cucumber, broccoli, green peas, cauliflower , gatas, kasoy, almond , mani, soybeans, beans, peas, lentils, salad ng dahon. Pinapayagan silang kainin sa limitadong dami (mga prutas na hindi hihigit sa 200 g bawat paghahatid). Dapat tandaan na paggamot sa init nagtataas ng GI. Ang mga protina at taba ay binabawasan ito, kaya ang nutrisyon ng mga pasyente ay dapat na halo-halong.

Ang batayan ng nutrisyon ay dapat na mga gulay at mga pagkaing mababa ang taba. Halimbawang Diyeta kasama ang:

• Mga sariwang gulay na salad, pinakuluang o inihurnong gulay. Subukang limitahan ang mga beets at patatas (maaari mong ganap na ibukod).
• Lean meat at pinakuluang isda, dahil ang calorie na nilalaman ng mga pritong pagkain ay tumataas ng 1.3 beses.
• Wholemeal bread, katamtamang dami ng cereal (hindi kasama ang mga rice at wheat groats).
• Mga produktong dairy na mababa ang taba.

Tinatanggal ang asukal banayad na antas sakit, at sa background ng insulin therapy ng katamtaman at malubhang sakit, ang paggamit ng 20-30 g ng asukal bawat araw ay pinapayagan. Kaya, ang dietary therapy ng doktor ay nag-iiba depende sa kalubhaan ng sakit, timbang, intensity ng trabaho ng pasyente at edad.

Pinapayuhan din ang mga pasyente na dagdagan pisikal na Aktibidad. Ang pisikal na aktibidad ay ipinag-uutos, dahil pinapataas nito ang sensitivity ng mga tisyu sa insulin, binabawasan ang resistensya ng insulin, pati na rin ang pagpapababa ng presyon ng dugo at pagbabawas ng atherogenicity ng dugo. Ang regimen ng pag-load ay pinili nang paisa-isa, isinasaalang-alang ang mga magkakatulad na sakit at ang kalubhaan ng mga komplikasyon. ng karamihan ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lahat ng edad ay magkakaroon ng mga paglalakad para sa isang oras araw-araw o bawat ibang araw. Ang wastong nutrisyon at aktibong pamumuhay ay makakatulong sa paglaban tumaas ang pakiramdam gutom.

Diyeta para sa type 1 diabetes

Ang ganitong uri ng diabetes ay mas karaniwan sa murang edad at sa mga bata na ang tampok ay isang biglaang pagsisimula na may talamak metabolic disorder (acidosis , ketosis , dehydration ). Ito ay itinatag na ang paglitaw ng ganitong uri ng diabetes ay hindi nauugnay sa isang nutritional factor, ngunit ito ay dahil sa pagkasira ng pancreatic b-cells, na humahantong sa isang ganap na kakulangan ng insulin, may kapansanan sa paggamit ng glucose, at isang pagbawas sa synthesis ng mga protina at taba. Ang lahat ng mga pasyente ay nangangailangan ng panghabambuhay na insulin therapy, kung ang dosis ay hindi sapat, ang ketoacidosis ay bubuo at diabetic coma. Hindi gaanong mahalaga ang katotohanan na ang sakit ay humahantong sa kapansanan at mataas na dami ng namamatay dahil sa mga komplikasyon ng micro- at macroangiopathic.

Ang diyeta sa type 1 diabetes ay hindi naiiba sa normal malusog na pagkain at mayroon itong tumaas na dami ng simpleng carbohydrates. Ang pasyente ay malayang pumili ng menu, lalo na sa intensive insulin therapy. Ngayon halos lahat ng mga eksperto ay naniniwala na maaari mong kainin ang lahat maliban sa asukal at ubas, ngunit kailangan mong malaman kung gaano karami at kung kailan ka makakain. Sa mahigpit na pagsasalita, ang diyeta ay bumaba sa tamang pagkalkula ng dami ng carbohydrates sa mga pagkain. Mayroong ilang mahahalagang tuntunin: sa isang pagkakataon maaari kang gumamit ng hindi hihigit sa 7 mga yunit ng tinapay at mga matamis na inumin na may kategoryang hindi kasama (tsaa na may asukal, limonada, matamis na juice).

Ang mga kahirapan ay nakasalalay sa tamang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay at pagtukoy ng pangangailangan para sa insulin. Ang lahat ng carbohydrates ay sinusukat sa mga yunit ng tinapay at ang kanilang halaga na kinuha kasama ng pagkain sa isang pagkakataon ay summed up. Ang isang XE ay tumutugma sa 12 g ng carbohydrates at nakapaloob sa 25 g ng tinapay - kaya ang pangalan. Pinagsama-sama espesyal na mesa ayon sa mga yunit ng tinapay na nilalaman sa iba't ibang mga produkto at posible na tumpak na kalkulahin ang dami ng natupok na carbohydrates.

Kapag pinagsama-sama ang menu, maaari mong baguhin ang mga produkto nang hindi lalampas sa dami ng carbohydrates na inireseta ng doktor. Para sa pagproseso ng 1 XE, maaaring kailanganin mo ng 2-2.5 units ng insulin para sa almusal, 1.5-2 units para sa tanghalian, 1-1.5 units para sa hapunan. Kapag nag-iipon ng isang diyeta, mahalagang hindi kumonsumo ng higit sa 25 XE bawat araw. Kung gusto mong kumain ng higit pa, kakailanganin mong mag-inject ng karagdagang insulin. Kapag gumagamit ng maikling insulin, ang halaga ng XE ay dapat ipamahagi sa 3 pangunahing pagkain at 3 karagdagang pagkain.

Ang isang XE ay nakapaloob sa dalawang kutsara ng anumang lugaw. Ang tatlong kutsara ng pasta ay katumbas ng apat na kutsara ng kanin o sinigang na bakwit at dalawang hiwa ng tinapay at lahat ay naglalaman ng 2 XE. Kung mas pinakuluan ang mga pagkain, mas mabilis itong nasisipsip at mas mabilis na tumaas ang asukal. Ang mga gisantes, lentil at beans ay maaaring balewalain, dahil ang 1 XE ay nakapaloob sa 7 kutsara ng mga munggo na ito. Nanalo ang mga gulay sa bagay na ito: ang isang XE ay naglalaman ng 400 g ng mga pipino, 350 g ng lettuce, 240 g ng cauliflower, 210 g ng mga kamatis, 330 g sariwang mushroom, 200 g green peppers, 250 g spinach, 260 g sauerkraut, 100 g carrots at 100 g beets.

Bago ka kumain ng matamis, kailangan mong matutunan kung paano gumamit ng sapat na dosis ng insulin. Ang mga pasyente na maaaring makontrol ang asukal sa dugo ng ilang beses sa isang araw, alam kung paano bilangin ang halaga ng XE at, nang naaayon, baguhin ang dosis ng insulin, ay maaaring payagan ang mga matamis. Kinakailangang kontrolin ang antas ng asukal bago at pagkatapos kumuha ng mga pagkaing matamis at suriin ang sapat na dosis ng insulin.

Numero Mga diyeta 9B ay ipinahiwatig para sa mga pasyente na may malubhang sakit na tumatanggap ng malalaking dosis ng insulin, at ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pagtaas ng nilalaman ng carbohydrates (400-450 g) - mas maraming tinapay, cereal, patatas, gulay at prutas ang pinapayagan. Bahagyang pinapataas ang dami ng mga protina at taba. Ang diyeta ay malapit sa komposisyon sa pangkalahatang talahanayan, pinapayagan ang 20-30 g ng asukal at mga sweetener.

Kung ang pasyente ay tumatanggap ng insulin sa umaga at hapon, kung gayon ang 70% ng mga karbohidrat ay dapat na nasa mga pagkain na ito. Pagkatapos ng isang iniksyon ng insulin, kailangan mong kumain ng dalawang beses - pagkatapos ng 15 minuto at pagkatapos ng 3 oras, kapag ang pinakamataas na epekto nito ay nabanggit. Samakatuwid, sa diabetes na umaasa sa insulin fractional na nutrisyon binigay pinakamahalaga: pangalawang almusal at meryenda sa hapon ay dapat gawin 2.5-3 oras pagkatapos ng pangunahing pagkain at kinakailangang naglalaman ito ng mga pagkaing karbohidrat (sinigang, prutas, patatas, fruit juice, tinapay, bran cookies). Kapag ang insulin ay ibinibigay sa gabi bago ang hapunan, ang ilang pagkain ay dapat iwanang magdamag upang maiwasan ang mga hypoglycemic na reaksyon. Ang menu para sa linggo para sa mga diabetic ay ipapakita sa ibaba.

Dalawa pinakamalaking pananaliksik nakakumbinsi na pinatunayan ang mga benepisyo ng pagkontrol ng metabolismo ng karbohidrat sa mga tuntunin ng pagpigil sa pag-unlad ng mga komplikasyon ng microvascular at macrovascular. Kung ang antas ng asukal matagal na panahon lumampas sa pamantayan, kung gayon ang iba't ibang mga komplikasyon ay bubuo: mataba na pagkabulok ng atay, ngunit ang pinaka-kakila-kilabot - diabetic nephropathy (pinsala sa bato).

Mga Naaprubahang Produkto

• Ang batayan ng diyeta ay sariwang gulay: mga pipino, repolyo, kamatis, talong, kampanilya, sibuyas, damo, mushroom, limon, cranberry, sauerkraut, bawang, asparagus beans. Ang mga gulay ay ginagamit hilaw o nilaga. Bihirang para sa isang side dish kailangan mong pumili ng pinakuluang o inihurnong patatas sa kanilang mga balat. Hindi katanggap-tanggap ang mga French fries at croquette dahil niluto ito ng taba.
• Ang mga patatas ay pinapayagan na may isang paghihigpit at kadalasan hanggang sa 200 g sa lahat ng mga pinggan. Kailangan mong tandaan ang mataas na nilalaman ng carbohydrates sa karot at beets at isama ang mga ito sa diyeta ay limitado. Minsan pwede mong ipasok ang kanin, munggo, pasta.
• Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produkto na may mataas na nilalaman ng hibla (nababawasan ng mga hibla ng gulay ang kakayahan ng almirol na tumaas ang asukal): mga produktong panaderya mula sa wholemeal na harina, butil at bran bread. Ang paggamit ay ibinigay tinapay ng rye at may bran hanggang 200 g bawat araw. Gayunpaman, walang pagkakaiba sa pagitan ng puti at itim na tinapay. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa bakwit, na hindi gaanong naiiba sa iba pang mga cereal.
• Ang assimilation ng starch ay nagpapadali sa paggiling, pagmamasa at pangmatagalang pagproseso, kaya't ang epekto nito sa pagpapalakas ng asukal ay maaaring mabawasan kung ang mga produkto ay hindi dinurog at pinakuluan. Upang gawin ito, lutuin ang mga patatas nang buo sa kanilang mga balat, at pumili ng malalaking butil na butil para sa mga cereal, huwag mag-overcook sa kanila.
• Ang mga unang kurso ay maaaring lutuin sa sabaw ng karne o gulay. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga sopas ng gulay, okroshka, sopas ng kabute. Ang mga patatas sa mga unang kurso ay maaaring limitado.
• Ang mga walang taba na karne at manok ay pinapayagan. Ang lahat ng mga pagkaing karne ay dapat na lutuin na pinakuluan o inihurnong, na binabawasan ang calorie na nilalaman ng mga pinggan. Mula sa isda kailangan mong pumili ng mga uri ng pandiyeta: pike perch, pollock, pike, bakalaw, hake, navaga. Bigyan ng kagustuhan ang isda at pagkaing-dagat, hindi karne.
• Ang halaga ng cereal ay limitado sa pamamagitan ng pamantayan - karaniwang 8-10 tablespoons. Maaari itong maging bakwit, barley, barley, buong oatmeal. Kung gumamit ka ng pasta (paminsan-minsan), kailangan mong bawasan ang dami ng tinapay. Ang mga munggo (lentil) ay pinapayagan.
• Mababa ang Cholesterol fermented milk drinks, gatas at semi-fat cottage cheese ay dapat nasa diyeta araw-araw. Ang mga keso na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 30% ay maaaring kainin sa mga maliliit na dami, ang mababang-taba na kulay-gatas ay idinagdag lamang sa mga pinggan. Dapat pansinin na ang gatas ay kabilang din sa mga produkto na naglalaman ng karbohidrat (naglalaman sila ng asukal sa gatas), ngunit hindi ito nagiging sanhi ng ganoong binibigkas na pagtaas ng asukal, dahil ang pagsipsip ng lactose ay pinipigilan ng mga protina at taba ng gatas.
• Ang mga itlog ay maaaring kainin isang beses sa isang araw (3-4 bawat linggo) - malambot na pinakuluang o sa anyo ng isang omelet.
• Ang iba't ibang mga langis ng gulay sa halagang 1 tbsp. l. (para sa buong araw) kailangan mong idagdag sa mga handa na pagkain.
• Ang mga prutas at berry ay naglalaman ng mga simpleng carbohydrates, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng hibla, na pumipigil sa kanilang pagsipsip. Dapat silang kainin nang hilaw, hindi mga juice, na napakabilis na hinihigop. Ang inirerekomendang prutas ay suha. Ang mga mansanas, dalandan, tangerines ay ginagamit sa isang limitadong lawak. Kung nais mong gumawa ng compote, pagkatapos ay inihanda ito nang walang asukal, maaari mong matamis ito ng sorbitol. Ang mga matamis na prutas ay dapat na iwasan: ubas, peras, plum, at pinatuyong prutas.
• Ang mga inumin ay ginagamit na walang tamis o may mga kapalit na asukal: kape na may gatas, tsaa, mga katas ng gulay. Kapaki-pakinabang mga herbal na tsaa kung saan inirerekumenda na gumamit ng mga blueberry shoots, bean pods, strawberry leaves, nettle, rosehip, hazel leaf, dandelion roots at dahon o handa na paghahanda ng antidiabetic na gamot.
• Maaari kang gumamit ng mga sweets, waffles, cookies para sa mga diabetic. Ngunit sa kasong ito, dapat mayroong isang pamantayan - 1-2 matamis minsan o dalawang beses sa isang linggo.

Talaan ng mga pinapayagang produkto

Mga produkto na buo o bahagyang pinaghihigpitan

• Ang mga pastry, matamis na dessert, pulot, confectionery, jam at jam ay hindi kasama (maaari kang maghanda ng mga blangko para sa xylitol ), asukal, ice cream, curd, matamis na curds, matamis na katas, matatamis na inumin, beer.
• Mga produktong harina (dumplings, dumplings, pancake, pie).
• Mga matamis na prutas at pinatuyong prutas: mga pasas, pinatuyong mga aprikot, saging, petsa, igos, ubas, pinya, persimmon, aprikot, melon.
• Semolina at pasta.
• Hindi ka makakain ng mataba na sabaw at mataba na karne, mataba na sarsa, pinausukang karne, bacon, ham, sausage at cream. Ang limitadong atay, pula ng itlog, pulot ay pinapayagan.
• Mas mainam na iwanan ang mga pritong pagkain, pagkain ng maanghang at masyadong maalat na pagkain, maanghang na sarsa.

Limitasyon:

• patatas, mga butil ng trigo, Puting kanin.
• Beets at karot.
• Ang pagkonsumo ng taba, kahit na gulay, ay nabawasan hangga't maaari.

Talaan ng mga ipinagbabawal na produkto

* Ang data ay bawat 100 g ng produkto

Menu (Power Mode)

Ang diyeta ay dapat magsama ng hanggang 60% carbohydrates, 25% fats at 25% proteins. Sa menu ng nutrisyon para sa mga diabetic, ang dami ng carbohydrates ay dapat na pantay na ibinahagi, na tinutukoy ng doktor para sa bawat pasyente nang paisa-isa. Ang pang-araw-araw na menu ay kailangang ayusin na isinasaalang-alang ang pinapayagan na dami ng carbohydrates at calories, na dapat bilangin araw-araw.

Ang diyeta ay nagbibigay ng 5-6 na pagkain, maliit sa dami. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hypoglycemic na gamot ay kumikilos sa loob ng 24 na oras, at upang maiwasan hypoglycemia , kailangan mong kumain ng madalas at mas mabuti sa parehong oras.

Ang tinatayang diyeta para sa bawat araw ay maaaring kabilang ang: tinapay - 150 g, cereal - 50 g, patatas - 70 g, iba pang mga gulay 550 g, karne - 110-130 g, itlog - 1-2 piraso, gatas at maasim na inuming gatas 400 -500 g, mansanas - 200 g, mantikilya - 10 g, cottage cheese - 150 g, langis ng gulay - 2 g, kulay-gatas - 10 g, xylitol - 30 g Isang serving ng sopas - 0.25 l.

Nasa ibaba ang isang menu ayon sa pangkalahatang tinatanggap na mga rekomendasyon. pagkain sa diyeta. Kapag nag-compile ng isang menu para sa isang linggo para sa iyong sarili, subukang pag-iba-ibahin ito at isama ang iyong mga paboritong gulay at prutas, mga pagkaing karne at isda, ang pinapayagang dami ng mga sweetener sa jelly, inumin at casseroles. Ang menu para sa type 1 diabetes ay maaaring ganito ang hitsura:

Mga recipe

Ang mga pagkain sa diyeta ay dapat na mababa sa calories, at ang mga pagkain tulad ng mushroom, madahong gulay, repolyo, mga pipino, labanos, lemon, grapefruits, bell peppers, eggplants, sibuyas, at bawang ay halos walang epekto sa mga antas ng asukal. Samakatuwid, maaari silang isama sa mga recipe ng pagkain kapag diabetes mellitus 2 uri. Mula sa mga gulay, maaari kang magluto ng puddings, meatballs, casseroles, repolyo roll, mga pipino, mga kamatis at zucchini ay maaaring pinalamanan ng karne, itlog, spinach.

Isinasaalang-alang na marami ang mayroon kasamang mga sakit gastrointestinal tract, karamihan ang pinakamahusay na paraan ang pagluluto para sa maysakit ay pagpapasingaw, pagpapakulo o pagluluto. Dahil ang mga pinggan ay dapat na hindi gaanong mataas ang calorie, ang pagprito at pagluluto na may langis ay ganap na hindi kasama. Ang lasa ng unsalted na pagkain ay maaaring mapabuti sa iba't ibang seasonings: dill, cumin, marjoram, thyme, basil, sibuyas, bawang, lemon juice.

Unang pagkain

Borscht na may prun at mushroom

Mushroom broth, tomato paste, mushroom, beets, repolyo, karot, ugat, sibuyas, patatas, herbs, prun, asin.

Hugasan ang mga tuyong kabute at iwanan ng 3 oras upang mabuo, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot. Ang sabaw ay sinala at ginagamit upang gumawa ng borscht. Ang mga patatas, puting ugat ay ibinaba sa sabaw. Ang mga beet, karot, mga sibuyas ay pinirito kasama ang pagdaragdag ng tomato paste at idagdag sa patatas. 5 minuto bago maging handa, ang tinadtad na repolyo at tinadtad na mushroom ay ipinakilala, inasnan. Hiwalay, ang pinakuluang prun, kulay-gatas at mga gulay ay idinagdag sa plato.

Pinaghalong gulay na sopas

Sabaw, sibuyas, karot, langis ng gulay, iba't ibang uri repolyo, patatas, bell peppers, green beans, greens.

Una, isawsaw ang patatas sa kumukulong sabaw, pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng mga karot, repolyo at green beans. Sa isang kawali na may langis, idagdag ang sibuyas at ipadala ito sa mga gulay, dalhin sa pagiging handa. Budburan ang natapos na sopas na may mga damo.

Nilagang repolyo na may mga mansanas

Langis ng gulay, sibuyas, peeled na mansanas, repolyo, 1 tbsp. lemon juice, asin paminta.

Para magpainit mantika sa isang kasirola. Magdagdag ng mga sibuyas, ginutay-gutay na repolyo at mansanas. Pakuluan hanggang maluto, sa dulo asin, paminta at lagyan ng lemon juice.

Hake na inihurnong sa kulay-gatas

Hake, langis ng gulay, sibuyas, kulay-gatas, asin, damo.

Gupitin ang isda sa mga bahagi at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa itaas, asin, paminta, lagyan ng mantika at huwag mag-grasa malaking dami kulay-gatas. Maghurno 20 min. Ihain kasama ng lettuce at kamatis.

mga panghimagas

Cottage cheese at pumpkin casserole

Kalabasa, cottage cheese, itlog, kulay-gatas, semolina, xylitol, mantikilya.

Ihanda ang kalabasa sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga cube. Paghaluin ang cottage cheese, mantikilya, kulay-gatas, itlog, xylitol at semolina. Pagkatapos ay idagdag ang kalabasa. Ilagay ang curd-pumpkin mass sa isang amag at maghurno sa oven.

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas

Hiwalay na inilaan gestational diabetes natagpuan sa panahon ng pagbubuntis. Hindi ito umuunlad sa lahat ng mga buntis, ngunit sa mga mayroon lamang genetic predisposition. Ang sanhi nito ay ang pagbawas ng sensitivity ng mga tisyu sa insulin (ang tinatawag na insulin resistance) at ito ay nauugnay sa isang mataas na nilalaman ng mga hormone. ilan ( , lactogen , ) ay may blocking effect sa insulin - ang "counter-insulin" effect na ito ay lilitaw sa ika-20-24 na linggo ng pagbubuntis.

Pagkatapos ng paghahatid, kadalasan ang metabolismo ng karbohidrat ay na-normalize. Gayunpaman, may panganib na magkaroon ng diabetes. Ang hyperglycemia ay mapanganib para sa ina at anak: ang posibilidad ng pagkakuha, mga komplikasyon sa panganganak, pyelonephritis sa isang babae, ang mga komplikasyon mula sa fundus ng mata, kaya ang babae ay kailangang mahigpit na subaybayan ang kanyang diyeta.

• Ang mga simpleng carbohydrate ay hindi kasama at ang mga kumplikadong carbohydrates ay limitado. Kinakailangan na ibukod ang mga matamis na inumin, matamis, pastry, cake, puting tinapay, saging, ubas, pinatuyong prutas, matamis na juice. Kumain ng mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng hibla (gulay, prutas na hindi matamis, bran), na nagpapabagal sa daloy ng glucose sa dugo.
• Sa maliit na dami, ang mga kababaihan ay dapat magkaroon ng pasta at patatas sa kanilang diyeta.
• Ang mga mataba at pritong pagkain ay hindi kasama, inirerekumenda na iwanan ang mga semi-tapos na produkto, sausage, pinausukang karne.
• Kailangan mong kumain tuwing dalawang oras (3 pangunahing pagkain at 2 karagdagang). Pagkatapos ng hapunan, kung may pakiramdam ng gutom, maaari kang uminom ng 150 g ng kefir o kumain ng isang maliit na mansanas.
• Pagluluto ng pagkain para sa isang mag-asawa, maaari mong nilaga o maghurno.
• Uminom ng hanggang 1.5 litro ng likido.
• Sa araw, sukatin ang antas ng asukal pagkatapos kumain.

Ang pagsunod sa mga rekomendasyong ito ay kinakailangan pagkatapos ng panganganak sa loob ng 2-3 buwan. Pagkatapos nito, dapat mong suriin ang iyong asukal sa dugo at kumunsulta sa isang endocrinologist. Kung, pagkatapos ng panganganak, ang asukal sa pag-aayuno ay mataas pa rin, pagkatapos ay masuri ang diabetes mellitus, na nakatago, at lumitaw sa unang pagkakataon sa panahon ng pagbubuntis.

Ang diagnosis ng diabetes ay nagpipilit sa isang tao na muling isaalang-alang ang kanilang pamumuhay. Maayos na ayusin ang pagkain, magpahinga. Ang kalidad ng at depende sa kung gaano katama ang regimen ng isang diabetic na pasyente ay inilabas.

Ang mga unang mahahalagang pagbabago ay nangyayari sa nutrisyon. Ang ilang mga produkto ay ganap na hindi kasama sa menu, ang ilang mga produkto ay limitado. Ang isang menu ay iginuhit na mahigpit na isinasaalang-alang ang dami ng carbohydrates sa pagkain.

Ang mga pangunahing bahagi ng pang-araw-araw na menu para sa mga diabetic:

• gulay at prutas,
• cereal at
• karne,
• isda,

Ang bawat pangkat ng pagkain ay nagbibigay sa katawan ng isang tiyak na hanay ng mga sustansya. Isaalang-alang kung ano ang ibinibigay sa atin ng mga butil, karne, gulay at prutas. At, i-secure ito sustansya at maiwasan ang pagtaas ng asukal sa dugo.

Ano ang tamang menu para sa isang diabetic?

Ang mga patakaran para sa pag-compile ng isang menu para sa mga diabetic ay isinasaalang-alang ang ilang mga kadahilanan.

1. Ang dami ng carbohydrates - sinusukat ng XE indicator () sa bawat isa produktong pagkain. Kabuuan Ang XE bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 20-22, sa isang pagkain ay hindi ka makakain ng higit sa 7 XE, mas mabuti na 4-5 XE.
2. Fractional food intake (nagbibigay ng daloy ng glucose sa dugo sa maliliit na bahagi). Ang mga pasyenteng may diabetes ay nangangailangan ng lima hanggang anim na pagkain sa isang araw.
3. Ang calorie na nilalaman ng menu ay mahalaga para sa type 2 diabetics. Sa ganitong uri ng sakit, ang pang-araw-araw na halaga ng mga calorie ay limitado, at ang kontrol ng timbang at ang normalisasyon nito ay pinasigla.
4. (GI) ay tumutukoy sa rate kung saan ang carbohydrates ay nasisipsip sa bituka. Honey, asukal, juice, iyong mga pagkaing mabilis masira mga simpleng asukal may mataas na glycemic index. Malubhang pinaghihigpitan ang mga ito sa nutrisyon, dahil nagdudulot sila ng matinding pagtaas sa asukal sa dugo. Ang kanilang paggamit ay posible kasama ng isang malaking halaga ng hibla (gulay), na nagpapahirap sa pagsipsip ng mga simpleng carbohydrates.

Ang mga salik na ito ay mahalaga kahalagahan para sa mga pasyenteng may diabetes.

• Hindi pagsunod sa dami ng carbohydrates at mga unit ng tinapay.
• Ang paggamit ng mga pagkain na may mataas na glycemic index ay puno ng sakit ng ulo, pagkawala ng malay.
• Sa anumang maling kalkulasyon ng menu o dami, ang isang pasyenteng may diabetes ay maaaring ma-coma na may paralisis ng mga sentro ng utak.
• Na may kuwadra mataas na asukal Ang iba't ibang mga komplikasyon ay bubuo:
  1. gangrene.

Isaalang-alang kung anong mga pagkain ang maaaring gamitin upang makagawa ng isang ligtas na nutritional menu para sa isang diabetic.

Mga gulay

Ang mga gulay ay batayan ng nutrisyon para sa isang may diabetes.

Ang mga gulay na mababa sa starch ay mababa sa carbohydrates at fiber. Samakatuwid, ang mga pasyente ng diabetes ay maaaring kumain ng mga gulay sa halos walang limitasyong dami. Para sa iba't-ibang, ang mga pagkaing gulay ay ginawa mula sa hilaw at lutong gulay.

Ang hibla ng gulay ay nagbibigay ng mabagal na pagsipsip ng mga sangkap sa bituka. Dahil dito, ang isang pakiramdam ng kapunuan ay nabuo at ang isang mabagal na daloy ng mga asukal sa dugo ay natiyak.

Kabilang sa mga pagkaing gulay, itinatampok namin ang mga sumusunod:

• mga sopas ng gulay,
• borscht,
• beetroot,
• nilagang repolyo,
• inihurnong talong,

• sariwang gulay na salad ayon sa panahon (repolyo, pipino, paminta, kamatis),
• pinakuluang salad ng gulay,
• gulay na caviar (talong o kalabasa),
• ang vinaigrette,
• gulay na sariwang kinatas na katas.

Ang isang bahagi ng isang ulam ng gulay ay naglalaman ng hindi hihigit sa 1 XE ng carbohydrates at hanggang sa 20-25 kcal. Ang kabuuang bilang ng mga gulay sa pang-araw-araw na menu ay hanggang sa 900 g. Bukod dito, ang bawat pagkain ay dapat na binubuo ng kalahating ulam ng gulay at magsimula sa isang gulay.

Mayroong isang rekomendasyon para sa isang diyabetis: punan ang plato sa kalahati ng isang ulam ng gulay, isang quarter at isang quarter -. Pagkatapos kumain muna ng salad, pagkatapos ay protina at sa dulo ng pagkain - karbohidrat. Kaya, ang mabagal na pagsipsip ng mga asukal sa mga bituka ay nakasisiguro at ang pagtaas ng asukal sa dugo ay pinipigilan. Magbasa nang higit pa sa seksyon

Mga prutas at berry

Ang pagkain ng mga prutas para sa mga diabetic ay mahalaga

Mga cereal: cereal at cereal

at nalalapat din sa mga produktong butil. Para sa mga diabetic, mas mainam na gumamit ng wholemeal bread. Naglalaman ito ng fiber at nagbibigay ng mababang glycemic index. Ang pasta, bilang panuntunan, ay ginawa mula sa mataas na uri ng harina na may kaunting hibla. Samakatuwid, ang kanilang presensya sa menu ay pinahihintulutan sa mga maliliit na dosis, hindi hihigit sa 200 g bawat araw (kinakalkula ayon sa XE).

Ang mga cereal ay bumubuo sa pang-araw-araw na menu ng isang diabetic. Ang ilang mga cereal ay may mga karagdagang benepisyo. Halimbawa, ang mga butil ng oat ay nagbibigay ng mga analogue ng gulay