វីតាមីនសំយោគមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។ តើវីតាមីនមានប្រយោជន៍ទេ?

ការរើសអើងដែលកើតឡើងនៅដើមដំបូងនៃឧស្សាហកម្មឱសថ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាគឺដើម្បីដាក់វាឱ្យស្រាល និងមិនល្អឥតខ្ចោះ។ ថ្ងៃនេះដោយ សមាសធាតុ​គីមីវីតាមីនសំយោគគឺទាំងស្រុង ពោលគឺទាំងស្រុង ពោលគឺរហូតដល់ម៉ូលេគុលដែលពួកគេដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹង "ការរស់នៅ"។ វីតាមីនធម្មជាតិ. ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុគីមីដូចគ្នាដែលមានសកម្មភាពដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀត: វីតាមីនសំយោគជាញឹកញាប់ទទួលបានពីច្រើនបំផុត ប្រភពធម្មជាតិ: វីតាមីន P - ពី chokeberry, B12 និង B2 ត្រូវបានសំយោគដោយ microorganisms ដូចជានៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយវីតាមីន C គឺដាច់ចេញពីជាតិស្ករធម្មជាតិ។ ដូច្នេះឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើវីតាមីនអ្វីដែលកុមារអាចទទួលយកបានហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ។

ទេវកថាលេខ 2៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនជាងការលេបថ្នាំ

ទេ យើងគ្រាន់តែសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ! ប៉ុន្តែលុះត្រាតែអ្នកចំណាយពេលខ្លះដើម្បីស្វែងយល់ថាតើវីតាមីនមួយណាត្រូវបានស្រូបចូល និងរបៀប។ ដោយសារតែសូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំការ៉ុតកន្លះគីឡូក្រាមក៏ដោយ អ្នកនឹងមិនអាចទទួលបានសូម្បីតែប្រភាគនៃវីតាមីន A ទេ។ វារលាយក្នុងខ្លាញ់ ហើយដោយគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងក្រពះ វាគ្រាន់តែបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ ហើយជាឧទាហរណ៍ វីតាមីន PP ដែលមាននៅក្នុងពោត មិនត្រូវបានស្រូបចូលតាមទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាទាល់តែសោះ ទោះបីជាអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើរបស់ “មហាក្សត្រីនៃវាលស្រែ” ពីព្រឹកដល់យប់ក៏ដោយ។ ហើយមាន nuances បែបនេះច្រើនណាស់! ដូច្នេះហើយ វីតាមីនដែលរាងកាយត្រូវការគឺពិបាកណាស់ក្នុងការទទួលបានពីបន្លែ និងផ្លែឈើតែម្នាក់ឯង។

ទេវកថាទី 3៖ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ល្អណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំមានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់

ពេញនិយម


ការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងដោយមន្ទីរពិសោធន៍វីតាមីន និង សារធាតុរ៉ែវិទ្យាស្ថានអាហាររូបត្ថម្ភនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ីបានបង្ហាញលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល: កង្វះវីតាមីន C ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមនុស្ស 70% រាងកាយ 80% ខ្វះវីតាមីន B ហើយប្រសិនបើយើងយកស្ថិតិដាច់ដោយឡែកអំពីវីតាមីន B6 នោះវាត្រូវបានបង្ហាញ។ ដោយការវិភាគលើមុខវិជ្ជាទាំងអស់។ ហើយគ្មានឆ្ងល់ទេ! ឧទាហរណ៍ដើម្បីទទួលបានការចាំបាច់ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃវីតាមីន B1 អ្នកត្រូវញ៉ាំនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ទើរតែមួយគីឡូក្រាម ឬសាច់គ្មានខ្លាញ់មួយគីឡូក្រាម។ ខ្សោយ?

ទេវកថាទី 4: ការទទួលទានវីតាមីនជាទៀងទាត់នឹងបណ្តាលឱ្យញៀនពួកគេ។

បាទ បាទ។ ក៏ដូចជាការទទួលទានអាហារថេរគឺជាការញៀននិងភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងអវត្តមានរបស់វា។ ហើយអ្នកមានការពឹងផ្អែកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើទឹកនិងខ្យល់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់វីតាមីនសមហេតុផល រាងកាយមិនអាចញៀនបានទេ ព្រោះវាជាសារធាតុធម្មជាតិសម្រាប់រាងកាយ។ ទាំង​នេះ​មិន​មែន​ជា​ថ្នាំ​មិន​មែន​ជា​សមាសធាតុ​បរទេស​និង​មិន​មែន​ជា​ថ្នាំ​។ ដូច្នេះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការផឹកវីតាមីនបាត់ដោយខ្លួនវាដែរឬទេ?

ទេវកថាទី ៥៖ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែរំខានដល់ការស្រូបយកគ្នាទៅវិញទៅមក

អ្នកផលិតវីតាមីនចម្រុះសម្រាប់ការទទួលទានដាច់ដោយឡែកបានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយទេវកថាអំពីវីតាមីននេះ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានល្បិចតិចតួចនៅពេលធ្វើការពិសោធន៍៖ ឧទាហរណ៍ នៅពេលដែលបង្ហាញថា វីតាមីន C រំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន B12 ពួកគេបានប្រើកម្រិតស្តង់ដារនៃវីតាមីន B12 ប្រចាំថ្ងៃ និងវីតាមីន C ដប់ដង។

ទេវកថា #6: Hypervitaminosis គឺជាហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរ!


តើគ្រប់គ្នាអាចទទួលទានវីតាមីនបានទេ? បាទ! ដើម្បីទទួលបាន hypervitaminosis អ្នកត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ឧទាហរណ៍ 5-10 ដងនៃការទទួលទានវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃ។ ជាឧទាហរណ៍ ផឹកទឹកស៊ីរ៉ូរ៉ូហ៊ីបមួយដប ញ៉ាំក្រូចឆ្មារមួយគីឡូក្រាម និង "ប៉ូលា" ពីលើជាមួយនឹងអាស៊ីត ascorbic ។ និយាយអីញ្ចឹង មានតែវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចកកកុញក្នុងរាងកាយបាន៖ A, E, D, K និង F. ការញ៉ាំវាច្រើនពេករហូតដល់មានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ មិនមែនជាការងារងាយស្រួលទេ ជឿខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែ​ការ​ខ្វះខាត​នេះ​នឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ។ វីតាមីនសម្រាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពី 30 ឆ្នាំគឺចាំបាច់ណាស់។

ទេវកថាលេខ 7: វីតាមីនទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។

នេះអនុវត្តចំពោះតែវីតាមីន C ប៉ុណ្ណោះ ហើយសូម្បីតែពេលនោះក៏មិនត្រឹមត្រូវដែរ៖ វីតាមីន C ជាទូទៅមិនស្ថិតស្ថេរបំផុត ដែលជាប្រភេទពណ៌ស្វាយខ្ចី! តាមព្យញ្ជនៈអ្វីគ្រប់យ៉ាងបំផ្លាញវា៖ ទឹកត្រជាក់ ចម្អិនអាហារ ចៀន ចំហុយ កំដៅឡើងវិញ បរិយាកាសអាល់កាឡាំង ការផ្ទុកនៅក្នុងប្រដាប់ប្រើដែក និងសូម្បីតែគ្រាន់តែទាក់ទងជាមួយខ្យល់។ ដូច្នេះកុំពឹងផ្អែកលើបន្លែ និងផ្លែឈើ។ សុីរ៉ូ Rosehip គឺអាចទុកចិត្តបានជាង។ ទុក​វា​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត ស្ងួត ហើយ​កុំ​ត្រជាក់​ពេក។ វីតាមីនផ្សេងទៀតអនុវត្តមិនទទួលរងការឈឺចាប់អំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។

ទេវកថាទី ៨៖ វីតាមីនសម្លាប់

យើងសង្ឃឹមថាឥឡូវនេះអ្នកកំពុងសើច ប៉ុន្តែ "អារម្មណ៍" នេះត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយមនុស្សដែលបកស្រាយខុសលទ្ធផលនៃការសិក្សារបស់វិទ្យាស្ថានស្ថិតិស៊ុយអែត។ ពួកគេ​បាន​រក​ឃើញ​ថា មនុស្ស​ចាស់​ដែល​ទទួល​ទាន​វីតាមីន​នេះ​បាន​ស្លាប់​ច្រើន​ជាង​អ្នក​ដែល​មិន​ប្រើ។ តាមពិតទៅ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា មនុស្សចាស់ដែលឈឺធ្ងន់ ទទួលទានវីតាមីនញឹកញាប់ជាងអ្នកដែលមានអារម្មណ៍ល្អ ព្រោះមនុស្ស (មិនត្រឹមតែនៅប្រទេសស៊ុយអែតប៉ុណ្ណោះទេ) មានទំនោរមិនធ្វើអ្វីទាល់តែសោះ រហូតដល់ផ្គរលាន់។ ដូច្នេះហើយ ព័ត៌មានមិនពិតទាំងស្រុងបានក្លាយជាអារម្មណ៍នៅក្នុងដៃរបស់នរណាម្នាក់។ កុំ​ជឿ​រឿង​ឥត​ប្រយោជន៍!

ទេវកថាលេខ 9៖ នៅចុងរដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកត្រូវ "វីតាមីន" សម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល។


Alas និង ah: សូម្បីតែបន្ទាប់ពីទទួលយក កម្រិតថ្នាំឆក់វីតាមីនបរិមាណរបស់វានៅក្នុងរាងកាយមកដល់ជាមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃអតិបរមា។ ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​ឥឡូវ​នេះ អ្នក​កំពុង​បេះ​ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​ផ្លែ​ទៀត ដោយ​សង្ឃឹម​ថា វីតាមីន C នឹង​ការពារ​អ្នក​ពី​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​ក្នុង​ខែ​វិច្ឆិកា កុំ​ធ្វើ​ទារុណកម្ម​ខ្លួន​ឯង។ វីតាមីនជួយឱ្យអ្នកឆ្លងកាត់រដូវរងា។

ទេវកថា #10: អ្នកអាចជ្រើសរើសវីតាមីនរបស់អ្នក។

មិនមែនជាទេវកថាទេ ប៉ុន្តែនៅតែមាន។ វានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីធំដុំទេ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសស្មុគ្រស្មាញវីតាមីនសម្រាប់ស្ត្រី ហើយចាប់ផ្តើមទទួលយកវាតាមការណែនាំ។ ប៉ុន្តែ​បទពិសោធន៍​បង្ហាញ​ថា​នេះ​មិន​បាន​នាំ​មក​នូវ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូ​រ​ដ៏​សំខាន់​ក្នុង​សុខុមាលភាព​។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានប្រសិទ្ធភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត និងធ្វើតេស្តដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកខ្វះខាតសម្រាប់សុភមង្គលពេញលេញ។ ឧទាហរណ៍មានវីតាមីនពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់សក់។ មានសុខភាពល្អ!

យើងសូមអរគុណអ្នកបច្ចេកទេស និងអ្នកឯកទេសនៃ Marbiopharm សម្រាប់ជំនួយរបស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំសម្ភារៈ។

ដូច្នេះ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាបុរសគឺជា omnivore ។ មិនទាន់មានភស្តុតាងណាមួយដែលបង្ហាញថាមនុស្សម្នាក់អាចរស់នៅ និងដំណើរការធម្មតាទាំងស្រុងលើរបបអាហារបួស និងអាហារឆៅ ដែលមានន័យថាជាធម្មតាយើងទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក្នុងកម្រិតកាន់តែច្រើនទាំងពីអាហាររុក្ខជាតិ និងសត្វ។


ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃភ្លាមៗក្នុងការដាក់ការសង្កត់សំឡេងមួយចំនួនជុំវិញដែលការគិតរបស់យើងទាំងអស់នឹងត្រូវបានចង៖


គុណភាពអាហារ;


តំបន់ដាំដុះ និងផលិតផលិតផល ពេលវេលាចំណាយលើការដឹកជញ្ជូន;


តំបន់ដែលមនុស្សរស់នៅ;


ស្ថានភាពសរីរវិទ្យារបស់មនុស្ស។


គុណភាពអាហារដែលទិញក្នុងហាង ទុកឱ្យទីផ្សារចង់បានច្រើន ដោយសារហេតុផលជាច្រើន៖ បន្លែត្រូវបានដាំដុះដោយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត ជីគីមី ព្យាបាលដោយក្រមួន និងថ្នាំថែរក្សា ហើយសាច់ត្រូវបានទទួលពីសត្វដែលត្រូវបានចាក់ថ្នាំអរម៉ូនលូតលាស់ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ បន្ថែមល្បឿន ដំណើរការផលិត. ដោយវិធីនេះ សាច់ត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុ nitrates ដើម្បីឱ្យវាមកដល់នៅលើធ្នើរស្រស់តិចឬច្រើន។ ប្រាកដណាស់ បញ្ហា​នេះងាយស្រួលលុបប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមដោយខ្លួនឯង។ គ្រួសារ: ជាច្រើនហិកតាសម្រាប់បន្លែ ធញ្ញជាតិ និងសួនច្បារដែលមានដើមឈើហូបផ្លែ មាន់ 10-20 ក្បាល / ទួរគី គោមួយ និងនិយមពីរ។ តាំង​ពី​ព្រលឹម​រហូត​ដល់​យប់​ជ្រៅ គាត់​ដើរ​ជាន់​ដី​ស្មៅ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​បរិស្ថាន ផលិតផលស្អាតអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាអកុសល មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចទិញបាននូវភាពប្រណីតនៃជីវិតបែបអេកូនោះទេ…។


ចូរបន្តទៅទិដ្ឋភាពបន្ទាប់ - តំបន់នៃការដាំដុះ និងការផលិតផលិតផល ពេលវេលាចំណាយលើការដឹកជញ្ជូន។ តើអ្វីជាការតភ្ជាប់នៅទីនេះ? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសំខាន់ណាស់ ... នៅក្នុងផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុកមានវីតាមីន និងមីក្រូរ៉ែច្រើនជាងផ្លែដែលនាំមកពីប្រទេសប៉ូឡូញ ស្ពៃក្តោបក្នុងស្រុកនឹងមានវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូចដែលនាំមកពីប្រទេសម៉ារ៉ុក។ និយាយឱ្យសាមញ្ញថា "កន្លែងដែលគាត់កើតគាត់បានមកងាយស្រួលនៅទីនោះ" - វាគ្មានន័យទេក្នុងការសង្ឃឹមថានឹងចិញ្ចឹមខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនពីផលិតផលបរទេសព្រោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនពួកគេបាត់បង់ ភាគច្រើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។


ឥឡូវនេះអំពីតំបន់ដែលមនុស្សរស់នៅ។ ពេលនេះត្រូវបានស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះឪពុកនិងជីតារបស់យើងដែលរស់នៅក្រោមប្រព័ន្ធថែទាំសុខភាពនៃសហភាពសូវៀត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីតួនាទីរបស់វីតាមីន D នៅក្នុងខ្លួន របៀបដែលវាត្រូវបានផលិត ហើយដូច្នេះអ្នកស្រុកទាំងអស់នៅភាគខាងជើងបានទៅទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យក្រោមចង្កៀងកាំរស្មីយូវី។ វីតាមីន D ត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងស្បែករបស់យើងក្រោមឥទ្ធិពលនៃ កាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ. ឥឡូវនេះអ្នកមិនចាំបាច់ជាអ្នករស់នៅឆ្ងាយខាងជើងដើម្បីជួបប្រទះកង្វះវីតាមីននេះទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធ្វើការពីព្រឹកដល់ល្ងាចនៅក្នុងការិយាល័យមិនឃើញពន្លឺពណ៌សហើយក្នុងមួយឆ្នាំម្តងហោះហើរទៅសមុទ្រ។


ឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃផលប៉ះពាល់ក្នុងតំបន់នៃការរស់នៅលើសុខភាពរបស់យើងគឺកង្វះអ៊ីយ៉ូត។ វាបានកើតឡើងដូច្នេះថាអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងធម្មជាតិត្រូវបានចែកចាយមិនស្មើគ្នាយ៉ាងខ្លាំង - កន្លែងណាមួយវាគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែកន្លែងណាមួយត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍។ កង្វះខាតស្រួចស្រាវ. ភាគច្រើនវាមានវត្តមាននៅក្នុងទឹក ខ្យល់ និងដីនៃតំបន់សមុទ្រ ប៉ុន្តែនៅតំបន់ភ្នំ នៅតំបន់ដែលមានដី podzolic និងពណ៌ប្រផេះ វាមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ មានសូម្បីតែរឿងដូចជា "តំបន់ដែលងាយរងគ្រោះសម្រាប់កង្វះអ៊ីយ៉ូត" ។ ស្ទើរតែទឹកដីទាំងមូលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីអាចត្រូវបានសន្មតថាជាតំបន់ខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទូទាត់សំណងសម្រាប់ការខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតជាមួយនឹងអាហារ ដូច្នេះការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានមីក្រូសារធាតុនេះនឹងជួយបាន។


ស្ថានភាពសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សក៏សំខាន់ផងដែរ។ ធាតុនេះអនុវត្តចំពោះវិសាលភាពដ៏ធំមួយចំពោះពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតនៃមនុស្សជាតិ។ ក្មេងស្រីម្នាក់ឆ្លងកាត់ភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង រដ្ឋសរីរវិទ្យា: ក្មេងស្រី, ស្ត្រីមករដូវ, ស្ត្រី, មានផ្ទៃពោះ, ម្តាយបំបៅ, ស្ត្រី។ ទាំងអស់។ ប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនស្ត្រីមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះ អាស៊ីតហ្វូលិកក្នុងកម្រិតមួយ ៤០០ mcg ដែលស្មើនឹងស្លឹកសាឡាត់ ៨០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន (មិនងាយទំពារស្លឹកច្រើនរាល់ថ្ងៃទេមែនទេ?) អ៊ីយ៉ូត ២០០ មីក្រូក្រាម។ ចាំបាច់ស្មើគ្នាគឺកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែក ក៏ដូចជាវីតាមីន និងធាតុដានផ្សេងទៀត។


ឥឡូវសូមបន្តទៅការសន្និដ្ឋាន៖


អាហារទំនើបគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែតិចតួច។


មនុស្សជាមធ្យមកម្រទទួលទានរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ហើយព្រះអាទិត្យ ខ្យល់ និងទឹក គឺជាមិត្តរបស់គាត់តែម្តងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ ឬតិចជាងញឹកញាប់។


កាត់បន្ថយសារៈសំខាន់នៃការបរិភោគអាហារក្នុងស្រុក ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការប្រើប្រាស់ដ៏ធំនៃផលិតផលនាំចូល;


ផ្នែកតូចមួយនៃចំនួនប្រជាជនយកទៅក្នុងគណនីបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុង រយៈពេលខុសគ្នាជីវិត។


ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទទួលភ្ញៀវសូម្បីតែពេញនិយមបំផុតនិងមានតម្លៃថ្លៃ ស្មុគស្មាញវីតាមីនចម្រុះមិនសមហេតុសមផលប៉ុន្មានទេ ប៉ុន្តែគេគួរតែយល់ឃើញថា ជាការធ្វើទីផ្សារ។


អ្នកគីមីវិទ្យា ជីវវិទូ វេជ្ជបណ្ឌិតផ្សេងៗ ឯកទេសវេជ្ជសាស្រ្តអស់រយៈពេលប្រហែល 200 ឆ្នាំមកហើយ ពួកគេបានធ្វើការលើអន្តរកម្មនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។


ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ការទទួលយកជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូមរួមគ្នា មិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់ទេ ពីព្រោះ។ រ៉ែទាំងពីរនេះគឺជាគូប្រជែង។ វីតាមីន C ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន B ឬវីតាមីន B12 ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអាស៊ីតហ្វូលិក។ វីតាមីន C ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែកនៅក្នុងពោះវៀន។ យល់ស្រប វាពិបាកណាស់ព្រោះក្នុងមួយគ្រាប់ដើម្បីផ្សំភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាបែបនេះ។


ដូច្នេះ វាគឺមានតម្លៃក្នុងការទទួលយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែតែជាមួយនឹងកង្វះខាតដែលកំណត់អត្តសញ្ញាណតាមគ្លីនិកនៃធាតុមួយ ឬមួយផ្សេងទៀត ហើយបំពេញវាដោយ monopreparations ឬរួមបញ្ចូលគ្នានូវវីតាមីន 2-3 ជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែមួយយោងទៅតាមពួកគេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រដែលជាកន្លែងដែលគ្រូពេទ្យតែងតែអាចជួយអ្នកបាន។


កុំឈឺ ហើយត្រូវចាំថារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺ 80% នៃការរស់នៅបានយូរ។

វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែពួកគេមួយចំនួនតូចនិយាយថា គ្រោះថ្នាក់ពីវីតាមីនសំយោគគឺច្រើនជាងផលល្អ។ ការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថា មនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ពីអាហារ ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។


តើវីតាមីន C អាចការពារជំងឺផ្តាសាយបានទេ?

ទេ ការសិក្សាមួយចំនួនបានធ្វើឡើងនៅក្នុង ឆ្នាំមុនបដិសេធ​ការ​យល់​ខុស​ជា​បន្តបន្ទាប់​ដែល​ថា​កម្រិត​វីតាមីន C កម្រិត​ធំ​ជួយ​ការពារ​ជំងឺ​ផ្តាសាយ។ ជាការពិត វីតាមីន C អាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងទប់ទល់នឹងរោគសញ្ញាដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញបានលឿនជាងមុនបន្តិច ប៉ុន្តែមានតែថ្នាំប៉ុណ្ណោះដែលនឹងបំបាត់វាទាំងស្រុង។

តើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាត់បង់ការមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាយុ?

សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា zeaxanthin និង lutein ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ស័ង្កសី និងវីតាមីន C និង E ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការបាត់បង់ការមើលឃើញចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំ។ ពិសេស ស្មុគស្មាញវីតាមីនវាមិនចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកទេ របបអាហារដែលសម្បូរដោយផ្លែឈើ និងបន្លែនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ហានិភ័យកើនឡើង macular degeneration គាត់​អាច​នឹង​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​ថ្នាំ​បំប៉ន ហើយ​ក៏​សុំ​ឱ្យ​អ្នក​ធ្វើ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​របៀប​រស់​នៅ​ដូច​ជា​ឈប់​ជក់​បារី។

ការទទួលទានវីតាមីន B12 បង្កើនកម្រិតថាមពល

ទេ ការទទួលបានវីតាមីន B12 ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពិតជាមានសារៈសំខាន់។ កង្វះរបស់វានៅក្នុងរាងកាយអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង ប៉ុន្តែរោគសញ្ញានៃកង្វះ B12 ជាធម្មតាមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអារម្មណ៍នៃភាពទន់ខ្សោយ និងអស់កម្លាំង (ការបាត់បង់ការចងចាំ ការវង្វេងស្មារតី រមួលក្រពើនៅក្នុងអវយវៈ)។ វាមិនត្រូវបានគេបង្ហាញថាការបន្ថែមវីតាមីននឹងធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអត្តពលិកដ៏អស្ចារ្យ ឬផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលកាន់តែច្រើននោះទេ។ របបអាហារគ្រប់គ្រាន់ ដែលរួមមានត្រី សាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ជាមួយនឹងមាតិកាធម្មជាតិនៃ B12 គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

តើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង?

ភាគច្រើនអ្នកបានឆ្លើយថាៈ កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D. ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ។ ជាការពិត បញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលវីតាមីន K ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ វាជាការល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមយកវាពីផលិតផល (សាច់ គ្រាប់ គ្រាប់។ កន្ទក់ស្រូវសាលី, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, សណ្តែកបៃតង, ខាត់ណាផា្កស្ព, parsley, sprouted ធញ្ញជាតិនៃស្រូវសាលី) ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃឆ្អឹងផុយ ឬជំងឺពុកឆ្អឹង គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ?

វីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ ការរំលាយអាហារ និង ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវ។ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. រ៉ែគាំទ្រ រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានិងរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងឆ្អឹង, គ្រប់គ្រង ដំណើរការសំខាន់ៗនៅក្នុងរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍កាល់ស្យូមទទួលខុសត្រូវ ឆ្អឹងរឹងមាំនិងជំរុញការកកឈាម; ការលេងដែក តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ឈាមជាមួយនឹងអុកស៊ីសែនដោយប្រើអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលបញ្ជូនវាទៅគ្រប់សរីរាង្គនិងជាលិកា។ ជាតិ​ដែក​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​ស្ត្រី​ដែល​ត្រូវ​លេប​ពេល​មាន​រដូវ។ បានណែនាំ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ​ប្រចាំថ្ងៃ(មុនពេលអស់រដូវ) គឺ 18mg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ពួកគេ។ បុរសត្រូវការតែ ៨ មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានណែនាំ 27 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ពណ៌ទឹកនោមរបស់អ្នកអាចបង្ហាញពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងទទួលបាន។ គ្រប់គ្រាន់វីតាមីន?

ទេ វីតាមីនរលាយក្នុងទឹកមួយចំនួន រួមទាំងវីតាមីន C និង B អាចធ្វើឱ្យទឹកនោមរបស់អ្នកមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ និងសូម្បីតែពណ៌លឿងបៃតង ដែលមានន័យថាអ្នកកំពុងទទួលទានវីតាមីនច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ តម្រងនោមរបស់អ្នកកំពុងធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីកម្ចាត់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែ​វីតាមីន​ភាគច្រើន​មិន​រកឃើញ​ខ្លួនឯង​តាម​មធ្យោបាយ​ណាមួយ​ឡើយ ដូច្នេះ​វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើតាម​កម្រិត​វេជ្ជបញ្ជា​របស់​អ្នកឯកទេស​។

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែ ប្រសិនបើ…

... អ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន ជាអ្នកបួស ហើយមិនបរិភោគផលិតផលសត្វ។ កំពុងលេបថ្នាំ ឬមានលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនដូចជា ជំងឺរលាកពោះវៀន ឬទើបទទួលការវះកាត់។

ចាប់តាំងពីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារនៅក្នុង ទម្រង់ធម្មជាតិតើកម្រិតវីតាមីនសំយោគខ្ពស់មានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

ទេ អាហារបំប៉នអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ ទោះបីជាមានច្រើន។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែពុលក្នុងកំរិតខ្ពស់។ ដូច្នេះ ការ​លើស​នៃ​វីតាមីន A អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​ចង្អោរ ក្អួត ខូច​ថ្លើម។ កម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន D អាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយ, បញ្ហាចង្វាក់បេះដូង។ ដោយសាររាងកាយរបស់យើងមានសមត្ថភាពក្នុងការប្រមូលផ្តុំវីតាមីន A, D, E និង K ក៏ដូចជាជាតិដែក ការប្រើប្រាស់គ្មានដែនកំណត់របស់ពួកគេក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉នអាចនាំឱ្យសម្បូរទៅដោយសរីរាង្គ និងជាលិកា ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យខូចថ្លើម។ និងតម្រងនោម។

វីតាមីន C ត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារប៉ុណ្ណោះ។

ទេ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយក្រូចឆ្មារ សូមសាកល្បងផ្លាស់ប្តូរកែវ ទឹកក្រូច​ច្របាច់ម្រេចក្រហមផ្អែមមួយ។ ទទួលបានប្រាក់រង្វាន់ដូចគ្នា។

អាហារបំប៉នប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារមហារីក។

ខ្ញុំ​ចង់​ជឿ ប៉ុន្តែ​អត់​ទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបន្តស្វែងរកសំណួរអំពីសមត្ថភាពដែលអាចកើតមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងការទប់ស្កាត់ការខូចខាតហ្សែនដែលបណ្តាលឱ្យកោសិកាសាហាវ។ ប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាងដែលថាការបន្ថែមជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការ មហារីក. លើសពីនេះទៅទៀត ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួនកាលមិនឆបគ្នាជាមួយ ការព្យាបាលដោយថ្នាំកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលរបស់វា។

ការលេបថ្នាំវីតាមីនចម្រុះគឺចាំបាច់ដើម្បីទទួលបាននូវសារៈសំខាន់ទាំងអស់។ សារធាតុចិញ្ចឹម.

ការ​យល់​ខុស​នេះ​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​តាំង​ពី​សម័យ​លោក Linus Pauling ដែល​ជា​ប្រធាន​ផ្នែក​វីតាមីន​របស់​ភព​ផែនដី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយមិនបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានវីតាមីនចម្រុះនោះទេ។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទេ អ្នកដែលលេបវីតាមីនចម្រុះ យូរឆ្នាំនៅតែមិនអាចអួតពីសុខភាពដ៏ល្អ និងភាពជាប់បានយូរ បើធៀបនឹងអ្នកដែលមិនប្រើវីតាមីនស្មុគស្មាញ ឬលេបវាម្តងម្កាល។ រឿងមួយគឺប្រាកដណាស់៖ ប្រភពល្អបំផុតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ - ផលិតផលមិនមែនថ្នាំគ្រាប់ទេ។

ហេតុអ្វីបានជាអាស៊ីតហ្វូលិកល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?

ជារឿយៗ យើងខ្វះអាស៊ីតហ្វូលិក ឬវីតាមីន B9 ដោយមិនដឹងខ្លួន។ កង្វះ B9 គឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារ។ វាសំខាន់ណាស់។ វីតាមីនសំខាន់ព្រោះវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតបំពង់សរសៃប្រសាទរបស់ទារក និងការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយធ្ងន់ធ្ងរពីកំណើតក្នុងទារក (hydrocephalus, cerebral hernia, វិកលចរិត និង ការអភិវឌ្ឍរាងកាយល។ ) ប្រសិនបើស្ត្រីទទួលទានអាស៊ីតហ្វូលិកជាទៀងទាត់ក្នុងមួយឆ្នាំមុនពេលមានផ្ទៃពោះ នោះឱកាសនៃ កំណើតមិនគ្រប់ខែស្ទើរតែទ្វេដង។

ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សា សូចនាករសុខភាពសម្ពាធ​ឈាម។

ត្រូវហើយ។ សារធាតុរ៉ែនេះជួយដល់បេះដូង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺតម្រងនោម។ អាហារជាច្រើន (បន្លែ និងផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ សាច់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ដូច្នេះយើងកម្រជួបប្រទះនឹងកង្វះខាត ហើយមិនត្រូវការអាហារបន្ថែមពិសេសទេ ប្រសិនបើយើងធ្វើតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីវីតាមីនសំយោគនិងអ្វីដែលគេហៅថាធម្មជាតិ។ ហើយ​តើ​មាន​អ្វី​ដែល​ហៅ​ថា​ វីតាមីនធម្មជាតិ"វាមានទម្រង់ជាថេប្លេត។ ហើយក៏អំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃវីតាមីនខ្លួនឯងផ្ទាល់ផងដែរ។

ប្រធានបទនៃវីតាមីន ដូចដែលវាហាក់ដូចជាខ្ញុំគឺសាមញ្ញណាស់នៅ glance ដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់ផ្តើមយល់ពីវា ខ្ញុំបានដឹងថាមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញនោះទេ។ មនុស្សជាតិបានរស់នៅជាមួយវីតាមីនក្នុងថ្នាំអស់មួយសតវត្សមកហើយ ហើយកាលពីពីរបីទសវត្សរ៍មុន មតិរបស់ឱសថគឺមិនច្បាស់លាស់៖ វីតាមីនគឺល្អ! ញ៉ាំ ទំពារវាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន នោះអ្នកនឹងបានជាសះស្បើយ។

វីតាមីនសេ ទទួលបានកិត្តិយសមួយកន្លែងដំបូងគេនៅក្នុងបង្អួចឱសថស្ថាន និងឱសថយោងតាមចំណាត់ថ្នាក់នៃការលក់ ក្រុមហ៊ុនឱសថបានក្លាយជាមហាសេដ្ឋី និងមហាសេដ្ឋី ឱសថស្ថានក៏រកលុយបានល្អដែរ ប៉ុន្តែលទ្ធផលយ៉ាងណា? តើយើងគ្រាន់តែត្រូវបាន "ជំរុញ" ជាមួយនឹងផលិតផលដែលយើងមិនត្រូវការសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃវិបុលភាពអាជីវកម្ម ឬតើយើងពិតជាត្រូវការវីតាមីនសំយោគមែនទេ? ហើយតើទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពទេ? សម្ភារៈមានប្រយោជន៍? បន្ថែមទៀតអំពីវាខាងក្រោម ប៉ុន្តែជាដំបូង ព័ត៌មានទូទៅមួយចំនួន។

មានពេលមួយដែលមិនមានវីតាមីនគ្រាប់ទាល់តែសោះ។ បន្ទាប់មក សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណ គ្រូពេទ្យក៏ចាប់ផ្តើមសង្កេតមើលរឿងនោះ។ សារធាតុជាក់លាក់ចំរាញ់ចេញពីអាហារ - ធ្វើអោយស្ថានភាពប្រសើរឡើងក្នុងករណីមានជម្ងឺ និងជួយ រដ្ឋផ្សេងៗគ្នា. វីតាមីនដំបូងគេក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេតបានបង្ហាញខ្លួននៅដើមសតវត្សទី 20 ពោលគឺអស់មួយសតវត្សមកហើយដែលយើងបានរស់នៅជាមួយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់។

វីតាមីនគឺជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតមនុស្ស និងសុខភាព។ ពួកវាមិនឆ្អែតរាងកាយដោយថាមពល មិនមានកាឡូរី មិនមែនជាថ្នាំទេ វីតាមីនមិនរួមបញ្ចូលធាតុដាន អាស៊ីតអាមីណូ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់របស់វានៅក្នុងរាងកាយប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធទាំងអស់របស់មនុស្សយ៉ាងសកម្ម។ ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ ការផលិតអរម៉ូន។ ពីផលវិបាកនៃ beriberi ក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរ លទ្ធផលស្លាប់ក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។

"សម្រាប់ឆ្នាំ 2012 សារធាតុចំនួន 13 (ឬក្រុមនៃសារធាតុ) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាវីតាមីន។ សារធាតុជាច្រើនផ្សេងទៀតដូចជា carnitine និង inositol កំពុងស្ថិតក្រោមការពិចារណា។ ដោយផ្អែកលើភាពរលាយ វីតាមីនត្រូវបានបែងចែកទៅជារលាយជាតិខ្លាញ់ - A, D, E, K និងរលាយក្នុងទឹក - វីតាមីន C និង B ។

វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងរាងកាយហើយកន្លែងនៃការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេគឺ ជាលិកា adiposeនិងថ្លើម។ វីតាមីនរលាយក្នុងទឹកមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិមាណច្រើនទេ ហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញជាមួយនឹងទឹកច្រើនលើសលុប។ នេះពន្យល់អំពីប្រេវ៉ាឡង់កាន់តែច្រើននៃជំងឺ hypovitaminosis នៃវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក និង hypervitaminosis នៃវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើតសារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់ (ឧទាហរណ៍កុមារវ័យជំទង់) នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការខ្វះវីតាមីនថេរ, ជាក្បួន, ជំងឺនៃការអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនកើតឡើង, រហូតដល់ភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃបញ្ញា។ ជំងឺសរសៃប្រសាទបើ​គ្មាន​វីតាមីន D, rickets និង​ឆ្អឹង​ផុយ​អាច​កើត​មាន​។ល។ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន B ត្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ hematopoiesis វីតាមីន A ត្រូវការសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ ស្បែក វីតាមីន E ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមានកូន ស្ថានភាពស្បែកជាដើម។

ជាការពិតណាស់ កង្វះវីតាមីននឹងមិនបណ្តាលឱ្យស្លាប់ភ្លាមៗនោះទេ ហើយសូម្បីតែការស្លាប់ក្នុងរយៈពេលពីរបីខែក៏ដោយ កង្វះវីតាមីនអូសបន្លាយក្នុងកម្រិតខ្លាំងនឹងនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់ស្លាប់។ ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវដឹងគុណចំពោះសារៈសំខាន់នៃវីតាមីននៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។

វីតាមីនដំបូងដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចបំបែកបានគឺវីតាមីន B1៖

"នៅឆ្នាំ 1880 N. I. Lunin បានបង្ហាញថាមានតែប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត ទឹកសម្រាប់ ប្រតិបត្តិការធម្មតា។រាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភដែលមិនបានសិក្សាពីមុនបាននាំឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗដូចជា scurvy ។ ដូច្នេះ នៅប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី អ្នកដែលញ៉ាំបាយក្រៀមបានទទួលរងពីទម្រង់ពិសេសនៃជម្ងឺសរសៃប្រសាទ - beriberi ។ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ ប្រជាពលរដ្ឋ​ដែល​បាន​ហូប​បាយ​ធម្មតា​មិន​ឈឺ​ទេ។ ការសង្កេតនេះបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិប៉ូឡូញ K. Funk ក្នុងឆ្នាំ 1911 រកឃើញនៅក្នុងសំបកអង្ករ ដែលជាសារធាតុដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពក្នុងកម្រិតតូច។ គាត់បានហៅវាថា "វីតាមីន" - ពី ពាក្យឡាតាំង"ជីវិត​មួយ""។

តាមពិតទៅ ប្រវត្តិនៃវីតាមីនមានអាយុប៉ុន្មានឆ្នាំ បើប្រៀបធៀបជាមួយប្រតិបត្តិការ ឱសថរុក្ខជាតិ - វីតាមីនជាសារធាតុដែលដាច់ដោយឡែកពីគ្នាមានអាយុកាលត្រឹមតែ 100 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះវាអាចទៅរួចដែលថាបន្ទាប់ពីមួយរយឆ្នាំទៀតស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃវីតាមីននឹងគួរឱ្យអស់សំណើចសម្រាប់ប្រជាជននាពេលអនាគតប្រហែលជាពួកគេនឹងបញ្ចេញសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍មួយចំនួនដោយចុចប៊ូតុងមួយ: វីតាមីន A ពី ការ៉ុត វីតាមីន C ពីត្រគាក ពីសណ្តែក វីតាមីននៃក្រុម B ហើយនឹងផឹក-ញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ជាស្ងួត ឬរាវ ជំនួសឱ្យថ្នាំសំយោគ។ វីតាមីន E នឹង "ច្របាច់ចេញ" ឧបករណ៍មួយទៀតពីប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន កាល់ស្យូមពីបៃតង និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ហើយអ្នកដែលធ្លាប់ប្រើវីតាមីនសំយោគកាលពីមួយរយឆ្នាំមុន នឹងត្រូវបានមនុស្សនាពេលអនាគតយល់ឃើញយ៉ាងសាមញ្ញថា មិនអាចបង្កើតអ្វីដែលប្រសើរជាងមុន និងពេញចិត្តជាមួយនឹង "គីមីវិទ្យា" នោះទេ។ ហើយប្រហែលជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង វាអាចទៅរួចដែលថាវាកាន់តែអាក្រក់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ "គីមីវិទ្យា": នឹងមានគីមីសាស្ត្រ Tablet ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងមួយដូសនៃវីតាមីនសម្រាប់រយៈពេលមួយខែជាមួយនឹងការចេញផ្សាយបន្តិចម្តង។ សារធាតុសកម្មល។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថានឹងមានការផ្លាស់ប្តូរ កាន់តែប្រសើរ ឬកាន់តែអាក្រក់ យើងមិនទាន់ដឹងនៅឡើយទេ លុះត្រាតែផែនដីរបស់យើងនៅមានជីវិត។

យ៉ាងណាមិញ ដូចដែលយើងរំឮកដោយសាទរនូវពេលវេលានៃទសវត្សរ៍ទី 60-70-80 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី សូម្បីតែអ្នកដែលមិនបានរស់នៅពេលនោះ ហើយនឹងមិនត្រូវបានកើតក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំខាងមុខ សូមចងចាំអំពីរឿងនេះ - នៅពេលនោះ វាគួរឱ្យរីករាយណាស់សម្រាប់យើងសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន - វាអាចទៅរួចដែលថាបច្ចុប្បន្នរបស់យើងក៏នឹងមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលនឹងរស់នៅបន្ទាប់ពីយើងផងដែរ។ ហើយវីតាមីនទាំងអស់ អាហារបំប៉ននឹងហាក់បីដូចជាធម្មជាតិដូចសាច់ក្រកពិតនៃទសវត្សរ៍ទី 60-80 ហាក់ដូចជាយើងសព្វថ្ងៃនេះ ហើយដូចដែលយើងបានកត់សម្គាល់ដោយសោកស្ដាយនូវអ្វីដែលយើងបរិភោគសព្វថ្ងៃនេះ។

វីតាមីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវ និង អាហារូបត្ថម្ភចាំបាច់មិនគ្រប់គ្រាន់ - ដូចដែលយើងឃើញពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងនិយាយថា អត់មានទុរ្ភិក្ស ជំងឺរាតត្បាត មានអាហារច្រើន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវធ្វើការ ទើបអ្នកមានរបស់ត្រូវទិញជាមួយ ប៉ុន្តែពីមុនមាន គ្រា​លំបាក- ជំងឺក្រិន ក្រិន ក្រិន ប៊េរីរី និងជំងឺផ្សេងៗទៀត ដែលទាក់ទងនឹងកង្វះវីតាមីន បានក្លាយជារឿងធម្មតា។ ថ្ងៃនេះសម្បូរទៅដោយបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រឿងសមុទ្រ និងផ្សេងៗទៀត អាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយប្រើដែលអ្នកមិនអាចផឹកវីតាមីនទាល់តែសោះ។

តើខ្ញុំត្រូវការវីតាមីនថ្ងៃនេះទេ? នៅទីនេះ កំណែរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតខុសគ្នា៖ អ្នកខ្លះនិយាយថា វីតាមីនល្អបំផុតគឺទទួលបានពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំការ៉ុត និងអាហារផ្សេងទៀតក្នុងមួយថ្ងៃ (ឧទាហរណ៍ ការ៉ុតមានវីតាមីន A ច្រើន) ជាជាងការបំពុលខ្លួនឯងដោយសារធាតុគីមី។ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនិយាយថាមនុស្សជាមធ្យមមិនមានឱកាសផ្តល់ម្ហូបអាហារ ធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់ការខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរាងកាយសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវបរិភោគអាហារមានប្រយោជន៍ច្រើន។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាវីតាមីនសំយោគមានល្អ និងអាក្រក់? យើង​បាន​កំណត់​ថា វីតាមីន​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​មនុស្ស​ម្នាក់​អំពី​គ្រោះ​ថ្នាក់​បន្តិច​ក្រោយ​មក។ តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីយកពួកគេ? 90% នៃវីតាមីនទាំងអស់ (ឬសូម្បីតែ 99%) នៃអ្នកនៅលើទីផ្សារបើកចំហគឺជាថ្នាំសំយោគគីមី។ Vitrum, Multi-tabs, Prenatal និងក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតដែលបានជន់លិចធ្នើរឱសថស្ថាន និងពេញនិយមជាមួយមនុស្សដែលមានប្រាក់ចំណូលមធ្យម - នេះគឺជាគីមីសាស្ត្រទាំងអស់!

តើសារធាតុគីមីនេះមានគ្រោះថ្នាក់ទេ? អស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ យើងត្រូវបានគេស្រែកថា វីតាមីនល្អ ហើយវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេ ហើយទោះបីជាមានការសិក្សាអំពីភាពមិនច្បាស់លាស់នៃអត្ថប្រយោជន៍របស់វាក៏ដោយ ក៏លទ្ធផលបានផ្ទុះឡើងក្រោមការឃោសនារបស់ក្រុមហ៊ុនឱសថដែលមានបំណងលក់ទំនិញរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុង ទសវត្សរ៍ចុងក្រោយការយល់ឃើញដែលថា វីតាមីនសំយោគបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ កើតមានកាន់តែច្រើនឡើងៗ។

តើវីតាមីនសំយោគជាអ្វី? ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានសំយោគដោយគីមីក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេតដែលមានជាក្បួនការទទួលទានវីតាមីនមិនទាបជាងមធ្យមភាគទេ។

តើពួកវាខុសគ្នាពីវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងអាហារយ៉ាងដូចម្តេច? ជំនួសឱ្យការពន្យល់វែង ពាក្យដែលមិនអាចយល់បាន។ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឧទាហរណ៍បំផ្លើសមួយ៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាឧទាហរណ៍ ទឹកដោះគោជូរដែលមានរសជាតិ លាបពណ៌ដូចគ្នាជាមួយផ្លែឈើដោយគ្មានសារធាតុគីមី? ហើយមិនមែននៅក្នុងប្រធានបទនោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងអាងហែលទឹកខ្នាតតូច និងសមុទ្រ? តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងច្បាប់ចម្លងនៃគំនូរ និងច្បាប់ដើម?

ហើយជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួឧទាហរណ៍គឺមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែទិសដៅនៃការគិតគឺត្រឹមត្រូវ។

តើវីតាមីនសំយោគមានប្រយោជន៍នៅពេលណា?នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ធ្លាក់ខ្លួនឈឺធ្ងន់ធ្ងរ ហើយបាត់បង់វីតាមីនមួយ ឬផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្លួន នៅពេលដែលមានផលវិបាកនៃជំងឺ beriberi ។ វីតាមីនសំយោគតាមថេប្លេតគឺជាថ្នាំដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញបន្ថែមវីតាមីនដែលបានបាត់បង់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឧទាហរណ៍ក្នុងករណី scurvy, beriberi (ទោះបីជាជំងឺទាំងនេះកម្រមាននៅក្នុងសម័យទំនើប) ប្រសិនបើផ្នែកមួយនៃពោះវៀនត្រូវបានដកចេញហើយវីតាមីនមិនត្រូវបានស្រូបយកទេនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៅពេលដែលមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរបស់វា។ ការបំពេញបន្ថែមជាបន្ទាន់គឺចាំបាច់។

វីតាមីន E សម្រាប់រក្សាការមានផ្ទៃពោះ, វីតាមីន D សម្រាប់ rickets, niacin សម្រាប់ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ល។

ក្នុងករណីដែលមនុស្សម្នាក់គ្រាន់តែផឹកវីតាមីនដើម្បីផឹក សម្រាប់ការពេញចិត្ត ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ វគ្គសិក្សាផឹកនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយមិនមានការ ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនោះគឺមិនចេះអក្សរ និងមិនចេះគ្រប់គ្រង - វានឹងនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ។

ហេតុអ្វីបានជាវីតាមីនសំយោគអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់?ដោយសារតែការសិក្សាអំពីឥទ្ធិពលនៃវីតាមីននៅតែត្រូវបានអនុវត្ត ហើយថ្នាំទាំងនោះភាគច្រើនមិនមែនសម្រាប់ថ្នាំបែបនេះទេ។ នោះគឺសតវត្សទី 20 បានផ្តល់ឱ្យយើងនូវវីតាមីនហើយបន្ទាប់ពីពីរបីទសវត្សរ៍មនុស្សចាប់ផ្តើមយល់យ៉ាងមុតមាំថាវីតាមីនមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដូចដែលយើងបានគិតនោះទេ។

ជារឿយៗយើងត្រូវបានគេប្រាប់អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃការខ្វះវីតាមីន ប៉ុន្តែមិនសូវជាញឹកញាប់ពួកគេនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ពីការលើសរបស់ពួកគេ!

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះច្រើនពេកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាងតិចតួចពេក។

ជាឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានគេបង្ហាញជាយូរមកហើយថា វីតាមីន A គឺជាសារធាតុ teratogen ដ៏មានឥទ្ធិពល ហើយវីតាមីន D3 និង E ក្នុងកម្រិតធំមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។ កម្រិតធំ និងសូម្បីតែលើសពីមធ្យមបន្តិចនៃវីតាមីន A អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចនាំឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍គភ៌ចុះខ្សោយ។ នេះគឺជា "សារធាតុមានប្រយោជន៍" ដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតមួយ ព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវីតាមីនព្យាបាលដូចគ្នា (ជាង ប្រធានបទច្រើនទៀតកាន់តែប្រសើរ) រៀងគ្នា ម្តាយជាច្រើន ជាពិសេសកូនតូចៗ ជារឿយៗមិនដឹងថា វីតាមីនមិនគួរទទួលទានក្នុងដៃនោះទេ។


វីតាមីន E និង A ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង កំរិតខ្ពស់ជាងអាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក - ការសិក្សាទាំងនេះក៏បានបង្ហាញផងដែរ។ លើសវីតាមីន C និងក្រុម B នាំអោយមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ការខះជាតិទឹក ការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពឈាម។ ការប្រើប្រាស់វីតាមីន C ជាប្រចាំក្នុងកម្រិតធំ ធ្វើឱ្យភ្នែកមិនច្បាស់ គេងមិនលក់ និងផលវិបាកផ្សេងៗទៀត។ Vit E, A, D គឺរលាយជាតិខ្លាញ់ ពួកវាកកកុញនៅក្នុងថ្លើម ហើយមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយលើសពីនេះទេ។ ហើយ​គេ​បំពុល​គាត់​ជា​យូរ​មក​ហើយ ការ​ពុល​ជាមួយ​ពួក​គេ​ជា​លក្ខខណ្ឌ​គ្រោះថ្នាក់​បំផុត​មួយ..

លើសពីនេះ វីតាមីនចម្រុះដែលមានសមាសធាតុជាច្រើនច្រើនតែជា vinaigrette នៃសារធាតុមិនឆបគ្នា ពីព្រោះវីតាមីន B គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងការទទួលទាន ហើយមីក្រូធាតុជាច្រើនមិនឆបគ្នាជាមួយវីតាមីន និងមីក្រូធាតុផ្សេងទៀត ដូច្នេះជួនកាលនេះគឺជាការខ្ជះខ្ជាយលុយ។

ចូរនិយាយថាមានវីតាមីនសំយោគជាច្រើននៅលើ iHerb ដូចគ្នាប៉ុន្តែ គុណភាព​ល្អនេះគឺជា Solgar ( ក្រុមហ៊ុន​ល្អប៉ុន្តែផលិតផលនីមួយៗត្រូវតែគិតដោយឡែកពីគ្នា) ដែលកម្រិតនៃវីតាមីន A ក្នុងមួយពេល (ពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ) = វីតាមីន A (ជាបេតាការ៉ូទីនធម្មជាតិ) 15,000 IU ដែលជា 300% នៃ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃវីតាមីន C 300 mg ដែលជា 500% នៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ ការទទួលទានមួយខែ និងការទទួលទានវីតាមីន A ច្រើនពេកត្រូវបានផ្តល់ ហើយប្រសិនបើ C ត្រូវបានបញ្ចេញចោលយ៉ាងងាយស្រួល (ជាមួយនឹងការប្រើជ្រុលបន្តិច) នោះវីតាមីន A នឹងត្រូវដាក់ក្នុងថ្លើម។ .

ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​វីតាមីន​ងាយ​ស្រួល​រក​ទិញ​គ្រប់​គ្នា! មិនមានការហាមឃាត់ទេ។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកសួរវេជ្ជបណ្ឌិតថាវីតាមីនណាល្អជាង (ដែលខ្ញុំផ្ទាល់បានធ្វើច្រើនជាងម្តងអំពីខ្លួនខ្ញុំ និងកូន) - ចម្លើយនឹងជា - "ណាមួយ តាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក តើមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ ប្រសិនបើមិនមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរទេ គ្រប់បែបយ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបាន។”

ហើយក៏មានគ្រោះថ្នាក់នៃការជួបវីតាមីននិងកុមារផងដែរ (ជាក្បួនពួកគេមានជាតិដែក) - យោងតាមស្ថិតិមូលហេតុនៃការស្លាប់និងការពុលជាមួយនឹងជាតិដែកពីវីតាមីនស្មុគស្មាញក្នុងចំណោមកុមារគឺនៅឆ្ងាយពីកន្លែងចុងក្រោយ។

ហើយក៏នៅក្នុង ទម្រង់រាវវីតាមីនច្រើនតែមានសារធាតុរក្សាទុកស្មើនឹងសារធាតុពុលក្នុងប្រទេសផ្សេងៗ ពេលខ្លះក្នុងទម្រង់ស្ងួតមានសារធាតុបន្ថែមជាច្រើនដែលមានបុព្វបទ E ដែលយោងទៅតាមការសិក្សាខ្លះអាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺអូទីសឹម ជំងឺសរសៃប្រសាទក្នុង ប្រើប្រាស់បានយូរ. នេះ​ជា​ម្តាយ​ដែល​រំពឹង​ថា​កូន​នឹង​ផឹក​វីតាមីន​បែប​នេះ ហើយ​ថែម​ទាំង​លេប​លើស​ពី​បេះដូង​ទៀត - ហើយ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ទាយ​ដឹង​លទ្ធផល​ទេ...

គ្រាន់តែពីរបីដងនៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំវេជ្ជបណ្ឌិតមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើគ្រាប់ថ្នាំវីតាមីន - មនុស្សនៅលើ ដំណាក់កាលចុងក្រោយមហារីក ពួកគេនិយាយថា គីមីនឹងបំពុលរាងកាយ ហើយវីតាមីននឹងមិនមកដល់អាសយដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែនឹងតាំងលំនៅដូចដុំពកនៅក្នុងសរីរាង្គដែលមិនត្រូវការ វាត្រូវបានណែនាំថា គួរតែទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើប្រសើរជាង។

ប៉ុន្តែជាទូទៅ វីតាមីនអាចរកបានជាសាធារណៈ ហើយជាក្បួន 90% នៃចំនួនប្រជាជន (ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង) ទទួលយកវាដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ជារឿយៗជាមួយនឹងការប្រើជ្រុល ដែលជួនកាលនាំទៅរកផលវិបាកមិនតិចជាង hypovitaminosis និងច្រើនទៀត។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធប្រើប្រាស់ដើម្បីទទួលបានវីតាមីន ទម្រង់គីមីពីខាងក្រៅ ហើយមិនចង់ធ្វើការយ៉ាងសកម្ម។

តើវីតាមីនធម្មជាតិមានអ្វីខ្លះ? តើមានវីតាមីនធម្មជាតិនៅក្នុងគ្រាប់ទេ?

បន្តិចទៀតយើងនឹងនិយាយអំពីអាហារ។

ហើយឥឡូវនេះការត្រៀមលក្ខណៈជាក់លាក់ជាមួយនឹងវីតាមីនពីផ្លែឈើស្ងួត, ត្រជាក់, ប្រមូលផ្តុំ, berries, បន្លែ, ឱសថ។

ប្រសិនបើអ្នកវាយ "វីតាមីនធម្មជាតិ" នៅក្នុង Yandex នោះគេហទំព័រដែលមានបន្ទាត់ផលិតផលនៃអាហារបំប៉នអាមេរិក (ដូចជាពី iHerb) នឹងបង្ហាញក្នុងជួរទីមួយ។ មានរបស់ល្អ ល្អ និងល្អច្រើននៅលើ iHerb ។ វីតាមីនល្អ។, អាហារបំប៉ន, ប៉ុន្តែពួកគេមិនមែនជាធម្មជាតិ, ពួកគេគឺជាសំយោគដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - ជាមូលដ្ឋាន។ ពីធម្មជាតិនៅលើ iHerbe - អាហារមេហ្គា (MegaFood) និងក្រុមហ៊ុនមួយចំនួន ក៏ដូចជាម្សៅទឹកផ្លែឈើស្ងួត ប្រមូលផ្តុំ និងស្ងួត ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ បន្លែ រុក្ខជាតិ ឱសថ។

Sublimation គឺជាដំណើរការនៃការត្រជាក់ បន្ទាប់មកសម្ងួតវត្ថុធាតុដើមដោយមិនបាត់បង់ (ដូចដែលអ្នកផលិតអះអាង) នៃលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន ជាលទ្ធផល វត្ថុធាតុដើមក្លាយជាស្រាលជាងមុនរាប់សិបដង។

ឧទហរណ៍ម្សៅស្ងួតត្រជាក់ (កន្សោមជាមួយម្សៅ) ពី beetroot, ស្ពៃក្តោប, ទឹក celery មានប្រជាប្រិយភាព។ ម្សៅប៊ឺរី - ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី (សម្រាប់ចក្ខុវិស័យ)។

ឧទាហរណ៍ វីតាមីន Megafood ត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនមានកម្រិតតម្លៃនៃស្មុគស្មាញ 120 គ្រាប់ (លេប 1-2-4 ក្នុងមួយថ្ងៃ អាស្រ័យលើថ្នាំ) គឺប្រហែល 3 ពាន់រូប្លិ៍ មានស្មុគស្មាញ 5-6 ពាន់។ rubles ។ ឱសថស្ថានមានតម្លៃថ្លៃជាង 2-3 ដង។

ប៉ុន្តែតម្លៃនៃវីតាមីនសំយោគគឺប្រហែលដូចគ្នាឬទាបជាងបន្តិច។

Laminaria (ម្សៅ) - ផងដែរ។ ការជំនួសដ៏ល្អសារធាតុចិញ្ចឹមគីមីព្រោះវាមានច្រើន។ សារធាតុសកម្មរួមទាំងវីតាមីន។

សព្វថ្ងៃនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតមួយចំនួនបានចាប់ផ្ដើមនិយាយថា វីតាមីនមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមិនចាំបាច់ទេ ព្រោះវានឹងនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ។ យកល្អគួរតែញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ ត្រីឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែទោះបីជាបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ក៏ដោយ មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែសាមញ្ញនោះទេ - មានសារធាតុប្រឆាំងវីតាមីនដែលបំផ្លាញវីតាមីន ហើយផលិតផលខ្លះមិនអាចលាយជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតបានឡើយ បូករួមទាំងផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់ ប៉ុន្តែទោះបីជាលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញក៏ដោយ - សូម្បីតែជាមួយការ៉ុត អ្នកគួរ ប្រយ័ត្ន​ជាង​នេះ ព្រោះ​បើ​ញ៉ាំ​ការ៉ុត​១០​ផ្លែ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ អ្នក​ក៏​អាច​រក​បាន​វីតាមីន A hypervitaminosis យ៉ាង​ងាយ​ដែរ​។ ថ្លើមសាច់គោផងដែរ។

ខ្ញុំចង់ព្រមានអ្នកគ្រប់គ្នាដែលអានអត្ថបទនៅលើ ប្រធានបទវេជ្ជសាស្រ្តនៅលើអ៊ីនធឺណិត - តាមក្បួនមួយក្នុងករណី 99 អត្ថបទទាំងនេះមិនត្រូវបានសរសេរដោយវេជ្ជបណ្ឌិតទេហើយអ្នកនិពន្ធមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះជីវិតរបស់អ្នកទេ។ ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យមិនអាចទទួលខុសត្រូវពេលខ្លះ, បន្ទាប់មកជាមួយនឹងគំនិត មនុស្សចម្លែកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាងនេះទៅទៀត។ ជាមួយគ្នានេះ ខ្ញុំគិតថា បុគ្គលខ្លួនឯងគួរតែព្យាយាមស្វែងយល់ពីរឿងជាច្រើនទាក់ទងនឹងការព្យាបាល ឱសថ វីតាមីន មិនមែនជំនួសវេជ្ជបណ្ឌិតដោយខ្លួនឯងទេ ប៉ុន្តែត្រូវគិតមុននឹងលេបគ្រប់បែបយ៉ាង ហើយព្យាបាលដោយគីមីវិទ្យារឹងមាំ។

ខ្ញុំក៏មិនមែនជាវេជ្ជបណ្ឌិតដែរ ហើយខ្ញុំក៏បង្ហាញគំនិតរបស់ខ្ញុំអំពីវីតាមីន ក្នុងនាមជាឧបាសក ជាអ្នកភ្លក់ ជាអ្នកទទួលទានវីតាមីន ដែលមានបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន ហើយក៏ជាអ្នកដែលបានសិក្សាពីប្រធានបទនៃធម្មជាតិ និងវិតាមីនខុសពីធម្មជាតិផងដែរ។

ចំពោះខ្ញុំ បទពិសោធន៍​ផ្ទាល់ខ្លួន- ខ្ញុំផឹកវីតាមីន ក៏ដូចជាធាតុដាន ហើយខ្ញុំចូលចិត្តកម្រិតតូច។ វីតាមីន B1 នៅពេលព្រឹក នៅពេលល្ងាច វីតាមីន B12 ជាឧទាហរណ៍ សម្រាប់អ្នកដែលមិនបរិភោគសាច់ វីតាមីនបែបនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង។ ខ្ញុំផឹកដោយឡែកពីគ្នានូវវីតាមីន និងមីក្រូធាតុផ្សេងៗ ប៉ុន្តែកម្រណាស់ ជំនួសឱ្យវីតាមីនចម្រុះ - kelp ក្នុងកន្សោម។ នៅសល់តាមតម្រូវការ។

សុខភាពទាំងអស់គ្នា!

ការទទួលទានវីតាមីនសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយតាមកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ អ៊ីនធឺណែត និងតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ សម្រាប់ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជីវិត, សហសម័យជាច្រើនប្រើ របបអាហារផ្សេងៗតម្រូវឱ្យមានការទទួលទានបន្ថែមនៃ elixir សិប្បនិម្មិតនៃជីវិត។ យ៉ាងណាមិញ ជារឿយៗរាងកាយត្រូវការប្រាក់ឧបត្ថម្ភ សារធាតុសំខាន់ៗដែលមិនអាចទទួលបានដោយការកម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការទទួលយកផលិតផលមួយចំនួន។ សំណួរកើតឡើង - តើអ្នកអាចផឹកវីតាមីនញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា? វេជ្ជបណ្ឌិត​ថា​ការ​ទទួលទាន​វីតាមីន​ជា​សកល​ដោយ​មិន​អាច​គ្រប់គ្រង​បាន​ត្រូវ​ហាមឃាត់​យ៉ាង​ខ្លាំង​!

ទោះបីជាការត្រៀមលក្ខណៈពង្រឹងផ្សេងៗត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងល្អ លក់ដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា ហើយនៅ glance ដំបូងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ពួកគេគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាប្រសើរជាងប្រសិនបើថ្នាំត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យអ្នកដោយអ្នកឯកទេស។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យកាន់តែលម្អិតអំពីថាតើអ្នកអាចផឹកវីតាមីនញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា អ្វីជាច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ការណែនាំអំពីវីតាមីន

វីតាមីនគឺជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង ដំណើរការជីវសាស្រ្ត: ការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍន៍សារពាង្គកាយ ការបន្តជាលិកាដែលរងរបួស។ ការគេង, ចំណង់អាហារ, ទម្ងន់, អារម្មណ៍, ភាពស៊ាំ, ការស៊ូទ្រាំអាស្រ័យលើពួកគេ។ ពួកវាប៉ះពាល់ដល់ចំណង់ផ្លូវភេទ និងសកម្មភាពផ្លូវភេទ ការបង្កើត និងបង្កើតកូនដែលមានសុខភាពល្អ។

វីតាមីនក៏ត្រូវបានគេហៅថា elixir នៃជីវិត។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃស្បែក សុខភាពរបស់ក្រចក និង សក់ស្អាតដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ អ្នកជំនាញរាប់វីតាមីន 13 ។ នៅទីនេះពួកគេគឺ: A, B 1, B 2, B 5, B 6, B 9, B 12, C, D, E, F, K, PP ។ បន្ថែមពីលើពួកវា វានៅមានវីតាមីនមួយចំនួនដែលរលាយក្នុងទឹក រីឯខ្លះទៀតរលាយក្នុងខ្លាញ់។ យោងតាមទ្រព្យសម្បត្តិនេះពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម។ សារធាតុរលាយក្នុងទឹកមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដូចសារធាតុក្រោយៗទេ។ ការប្រើប្រាស់វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដោយមិនបានគ្រប់គ្រងអាចមាន ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ. វីតាមីននៃក្រុមទី 1 មិនកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេពួកគេត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាទៀងទាត់ជាមួយអាហារប៉ុន្តែសារធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

តើពួកគេជាអ្វី និងរបៀបកំណត់ការខ្វះខាតរបស់ពួកគេ?

សិស្សសាលាក៏ដឹងដែរថាសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាពួកគេ។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន។ ប៉ុន្តែ ការស្រាវជ្រាវទំនើបបង្ហាញថាសូម្បីតែអាហារស្រស់ និងបៃតងមិនតែងតែផ្តល់នូវបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃ elixirs ជីវិត។

បន្លែដែលដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់បាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិមួយចំនួន។ ពួកគេក៏ថយចុះជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនយូរ និងការរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំង។ អ្នកប្រើប្រាស់ជារឿយៗប្រើសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេដោយគ្មានសារធាតុមានប្រយោជន៍។ ជាញឹកញាប់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញ ការព្យាបាលកំដៅ, ពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងខ្យល់។ នេះនាំឱ្យមានអុកស៊ីតកម្មនិងការបំផ្លាញរបស់ពួកគេ។ អាហារកំប៉ុងក៏ផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាផងដែរ។ ការរក្សាទុកពួកវារយៈពេលវែងនៅក្នុងទូរបង្កកក៏នាំទៅរកការបំប្លែងសារជាតិវីតាមីនផងដែរ។

កង្វះវីតាមីនកើតឡើងជាកង្វះការបញ្ចេញសំឡេង នៅពេលដែលរាងកាយខ្លួនឯង "ស្រែក" អំពីការខ្វះខាតរបស់ពួកគេ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការរំខានក្នុងការរំលាយអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ឱនភាពត្រូវបានកំណត់ភ្លាមៗដោយការវិភាគ។ រាងកាយចាប់ផ្តើមទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់ពីទុនបំរុងនិងមុខងារនៅដែនកំណត់នៃសមត្ថភាពរបស់វា។ សូម្បីតែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងនៃការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនការបរាជ័យអាចកើតឡើង។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅរដូវរងានិងនិទាឃរដូវ។ រូបភាពស្រដៀងគ្នានេះគឺអាចកត់សម្គាល់បានដោយរបៀបដែលអ្នកមិនចង់ក្រោកពីដំណេក, មិនមានចំណង់អាហារ, មិនមានកម្លាំងដើម្បីធ្វើការ។ កង្វះសារធាតុ elixirs សំខាន់មិនមែនជាការហៀរសំបោរ និងមិនមែនជាអាឡែស៊ីនោះទេ ប៉ុន្តែការខ្វះស្មារតីចង់ផឹកកាហ្វេមួយពែងនៅពេលព្រឹកដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ អស់កម្លាំងលឿន. ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងថាតើអ្នកអាចផឹកវីតាមីនបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា? និយាយអញ្ចឹង មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាកាហ្វេអាចធ្វើឱ្យកង្វះវីតាមីនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ ព្រោះវាបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមជាមួយនឹងទឹកនោម។

នេះគឺជាសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃកង្វះវីតាមីន៖

  1. អណ្តាតពណ៌ស្វាយក្រហមបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន B1។
  2. អណ្ដាត​ដែល​មាន​ការ​ញាក់​បន្តិច​បង្ហាញ​ពី​កង្វះ​សារធាតុ B 12។
  3. ប្រកាច់ឬប្រកាច់នៅជ្រុងមាត់, seborrhea, រមួលក្រពើនៅក្នុងជើង - កង្វះ B 2 ឬ B 6 ។
  4. ការដុតជើង - ដល់ពេលត្រូវយក B 3 ។
  5. ភាពទន់ខ្សោយ រមួលក្រពើ រមួលក្រពើ - កង្វះវីតាមីន B12 ។
  6. ជើងត្រជាក់ ឬក្តៅពេកបង្ហាញពីកង្វះ B1 ។
  7. ក្រចកផុយឆ្នូតពណ៌សនៅលើចាន - យកវីតាមីន D និង A ។
  8. ការមើលឃើញថយចុះ (" ពិការភ្នែកពេលយប់") - កង្វះសារធាតុ A ។

តើកង្វះវីតាមីនមកពីណា និងរបៀបកំណត់ធាតុចាំបាច់?

មានកត្តាហានិភ័យដែលអ្នកអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងក្រុមមនុស្សដែលមានកង្វះវីតាមីន។ តំបន់នេះអាចរួមបញ្ចូលៈ

  • ដែលមានទីតាំងនៅលើការរឹតបន្តឹងនិង របបអាហារតឹងរឹងដើម្បីសម្រកទម្ងន់;
  • មនុស្សដែលញ៉ាំកាហ្វេ នំដូណាត់ ហាំប៊ឺហ្គឺ ភីហ្សា;
  • អ្នកបួស និងអ្នកជឿ សង្កេតមើលការតមអាហារ;
  • អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម តម្រងនោម ថង់ទឹកប្រមាត់ និង ប្រតិកម្មអាលែហ្សី;
  • ស្ត្រីដែលនៅលើ ថ្នាំពន្យារកំណើតអ័រម៉ូន;
  • អ្នកបំពានលើការជក់បារី និងគ្រឿងស្រវឹង។

ដើម្បីកំណត់កង្វះវីតាមីនអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យទូទៅ។ គាត់អាចតែងតាំងដោយឡែកឬ ថ្នាំស្មុគស្មាញ. វីតាមីនឱសថស្ថានគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងព្រោះវាជាថ្នាំនិងសារធាតុសំយោគ។ ពួកគេអាចហៅបាន។ ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពលនិងមាន contraindications ។

តើការទទួលភ្ញៀវដោយមិនមានការគ្រប់គ្រងគ្រោះថ្នាក់គឺជាអ្វី? ថ្នាំអាចនាំអោយមាន hypervitaminosis ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺក្បាល, ប្រកាច់, ចង្អោរ, ក្អួត, ឈឺពោះ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើថ្នាំវីតាមីន សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ហើយធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ការទទួលភ្ញៀវត្រឹមត្រូវ។

មុនពេលប្រើថ្នាំវីតាមីនស្មុគស្មាញវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការឆ្លងកាត់ ការពិនិត្យសុខភាព. វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាថ្នាំមួយចំនួនមិនឆបគ្នាជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមកនិងរបស់ពួកគេ។ កម្មវិធីក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ចុះខ្សោយ ឬបន្សាបសកម្មភាពរបស់អ្នកដទៃ។

សមាសភាពនៃវីតាមីន ថ្នាំអាចមានសារធាតុពណ៌ សារធាតុថែរក្សា ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកវាបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ អ្នកត្រូវផឹកពួកគេ។ ទឹក​ស្អាតប៉ុន្តែមិនមែនតែ កាហ្វេ ឬទឹកផ្លែឈើទេ។ ពួកគេកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តផឹកវីតាមីនសម្រាប់ការបង្ការហើយវេជ្ជបណ្ឌិតបានយល់ព្រមលើបញ្ហានេះបន្ទាប់មកព្យាយាមមិនរំខានវគ្គសិក្សា។ ផឹកពួកគេគ្រប់ពេល អត្រាប្តូរប្រាក់អប្បបរមាចំណាយពេល 2 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចសម្រាកពីរបីខែ ហើយទទួលភ្ញៀវម្តងទៀត។ ការព្យាបាលកង្វះវីតាមីនតម្រូវឱ្យមានការកើនឡើងក្នុងវគ្គសិក្សាដល់ 4 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្រាកមួយខែ ហើយផឹកតាមកម្រិតកំណត់ម្តងទៀត។ ថ្នាំនីមួយៗមានការណែនាំអំពីរបៀបលេបវីតាមីន។ វាត្រូវតែត្រូវបានសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអនុវត្តតាម។

តើអ្នកអាចទទួលទានវីតាមីនបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ផឹកជាប្រចាំ ការត្រៀមលក្ខណៈវីតាមីនវាត្រូវបានហាមឃាត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសស្មុគស្មាញត្រឹមត្រូវដូច្នេះអ្នកអានជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍អំពីរបៀបជ្រើសរើសវីតាមីនល្អ។ ការការពារគឺចង់អនុវត្ត 1-1.5 ខែរៀងរាល់ប្រាំមួយខែ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ហេតុអ្វីបានជារាងកាយត្រូវការវីតាមីន B12?

ខ្ពស់ សារធាតុសំខាន់សម្រាប់រាងកាយគឺវីតាមីន B 12 ។ វាជួយប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ កង្វះនៃសារធាតុ elixir ដ៏សំខាន់នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការស្ពឹកជើង ដៃ ញ័របេះដូង អស់កម្លាំងដោយមិនបានជម្រុញ ការឈ្លានពាន បញ្ហាជាមួយនឹងការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។

មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំជាពិសេសត្រូវការការទទួលទានបន្ថែមនៃ B 12 ពីព្រោះរាងកាយដែលមានវ័យចំណាស់មិនអាចស្រូបយកវាបានល្អពីអាហារ។ អ្នក​ជំនាញ​ខ្លះ​ណែនាំ​ក្នុង​វ័យ​ចំណាស់​ឱ្យ​ចាក់​សារធាតុ​នេះ​ពីរ​អំពែ​ជា​រៀង​រាល់​ខែ​ដើម្បី​ការពារ។

ហើយ​មាន​រោគ​សញ្ញា​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​របស់​វា ហេតុអ្វី​បាន​ជា​រាងកាយ​ត្រូវ​ការ​វីតាមីន B12? មនុស្សដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំង (កង្វះជាតិដែកក្នុងឈាម) ពិតជាត្រូវការវារួមគ្នាជាមួយ អាស៊ីតហ្វូលិក. ជាមួយនឹងជំនួយរបស់វាដំណើរការនៃ hematopoiesis ក៏កើតឡើងជាធម្មតាដែរ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ elixir គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកនៅនិទាឃរដូវ

នៅនិទាឃរដូវមិនត្រឹមតែកង្វះវីតាមីនអាចកើតឡើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ជំងឺផ្សេងៗ. ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែកង្វះវីតាមីន។ តើវីតាមីនណាដែលល្អជាងក្នុងការផឹកនៅនិទាឃរដូវ? វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកពីចុងរដូវរងារដោយនិទាឃរដូវ "Aevit" ។ វាស្រវឹងមួយកន្សោមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះពីរទៅបីសប្តាហ៍វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹក ខ្លាញ់ត្រី. ហើយបន្ទាប់ពីវានៅខែមីនាដល់ខែមេសាអ្នកអាចលេបវីតាមីនចម្រុះសម្រាប់រយៈពេលមួយខែឧទាហរណ៍ Duovit ។

ច្បាប់ចូលរៀនសម្រាប់ស្ត្រី

ភាពស្រស់ស្អាតរបស់មនុស្សស្រី ផ្តើមចេញពីខាងក្នុង។ តើ​វា​អាច​ទៅរួច​ទេ ស្មុគស្មាញវីតាមីន, មានលក់ក្នុងឱសថស្ថាន , ដើម្បីរក្សាយុវវ័យ , របៀបទទួលទានវីតាមីនសម្រាប់ស្ត្រី? វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាឱសថការីបានបង្កើតស្មុគស្មាញជាច្រើនដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ពាក់កណ្តាលខ្សោយនៃចំនួនប្រជាជន។ ជាធម្មតាសមាសភាពទាំងនេះមាន៖

  • វីតាមីន A, ក្រុម B, C, D, E;
  • ជាតិដែក;
  • ទង់ដែង;
  • កាល់ស្យូមនិងហ្វ្លុយអូរីន;
  • ស័ង្កសី;
  • ស្ពាន់ធ័រ;
  • ម៉ាញេស្យូម។

វីតាមីនស្មុគស្មាញគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើលក្ខណៈពិសេស:

វីតាមីនសម្រាប់ស្ត្រីគឺជាស្មុគស្មាញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ច្រើនបំផុត អាយុខុសគ្នា: សម្រស់ក្មេង ស្ត្រីចាស់ទុំ និងជីដូនចាស់។ ពួកគេគាំទ្រសកម្មភាពសំខាន់ ភាពស្រស់ស្អាត និងយុវវ័យរបស់ពួកគេ។

ករណីនៃការប្រើជ្រុល

ការ​ប្រើ​វីតាមីន​ច្រើន​ជ្រុល​អាច​បង្ក​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដូច​គ្នា​នឹង​ការ​ខ្វះខាត​របស់​ខ្លួន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មានសារធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់លើស៖ A, D, E, K ។ សកម្មភាពគ្រោះថ្នាក់លើសកម្រិតនៃវីតាមីន D ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ មានចង្អោរ ក្អួត រមាស់ស្បែក។ ឈឺក្បាលរាគ នោមញឹកញាប់។ វាក៏អាចមានជាតិកាល់ស្យូមលើសនៅក្នុង ជាលិកាទន់. បាតុភូតបែបនេះអាចកើតមានឡើងជាលទ្ធផលនៃការរំលោភបំពានរ៉ាំរ៉ៃនៃគ្រឿងញៀនជាមួយនឹងខ្លឹមសាររបស់វា។