أسباب الاضطرابات الأيضية في جسم الإنسان. ما هو سبب اضطرابات التمثيل الغذائي؟ ما هو اضطراب التمثيل الغذائي

التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي) - مجموع جميع التغيرات الكيميائية وجميع أنواع تحولات المواد والطاقة في الجسم ، مما يضمن تطورها ونشاطها الحيوي ، وترابطها مع بيئةوالتكيف مع التغيرات في الظروف الخارجية.

في جسم الإنسان ، هناك تنظيم هرموني لعملية التمثيل الغذائي ، يتم تنسيقه بواسطة الجهاز العصبي المركزي.

أسباب الاضطرابات الأيضية. أي مرض بدرجات متفاوتة يصاحبه اضطرابات التمثيل الغذائي. الاضطرابات الأيضية المحددة وراثيا هي سبب العديد من الأمراض الوراثية.

تتمثل مظاهر الاضطرابات الأيضية في حدوث تغيير في تفاعل وتحول المركبات المختلفة ، والتراكم المفرط للمنتجات الأيضية الوسيطة ، في إطلاقها غير الكامل أو المفرط ، مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض. أنظمة مختلفةالكائن الحي.

العلاجات الشعبية لعلاج الاضطرابات الأيضية:

* تتواءم بشكل جيد مع تحسين التمثيل الغذائي لتسريب أوراق الجوز. صب ملعقتين صغيرتين من الأوراق مع كوب من الماء المغلي واتركها تنقع لمدة ساعة. يصفى ويأخذ 1/2 كوب 4 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.

* مع انخفاض في دفاعات الجسم والشيخوخة والأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية، لتحسين التمثيل الغذائي ، وتطهير الجسم من السموم ، للوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم مفيد الوصفة التاليةالطب التبتي. خذ 100 غرام من عشب الخلود ، نبتة سانت جون ، براعم البتولا ، أزهار البابونج ، اقطعها. ضعي الخليط جرة زجاجيةوأغلق الغطاء بإحكام. في المساء ، يُسكب 1 ملعقة كبيرة من الخليط مع 0.5 لتر من الماء المغلي ، ويترك لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى من خلال قطعة قماش (ولكن ليس من خلال الشاش) ، والضغط برفق. ضعي 1 ملعقة صغيرة من العسل في كوب واحد من التسريب ، وحركيها. تناول مشروبًا قبل النوم. في الصباح ، قم بتسخين التسريب المتبقي ، قم بإذابة ملعقة صغيرة من العسل فيه واشربه على معدة فارغة. يمكنك تناول وجبة الإفطار بعد نصف ساعة إلى ساعة من تناول هذا الوريد. اشرب حتى تستخدم الخليط بالكامل. يجب إجراء دورة التجديد هذه مرة واحدة كل 5 سنوات.

* ملعقة كبيرة من الويبرنوم الأحمر تحضر كوبًا من الماء المغلي ، وتترك لمدة 1-2 ساعة ، وتصفى. اشرب نصف كوب مرتين في اليوم. تحتوي ثمار الويبرنوم على عدد من الأحماض والمواد الأخرى ، ضروري للجسم. التسريب منشط ومسكن.

* يزيل السموم بشكل جيد ، له تأثير مدر للبول ، مسلفة المجال. يُسكب 20-30 جم من جذر المشط المسحوق في لتر واحد من الماء ويُغلى حتى يتبخر ثلث حجم السائل ، ويتم ترشيحه. شرب نصف كوب 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. علاج آخر له نفس التأثير: يتم سكب 10 جم من الأوراق و 20 جم من جذور المشط مع كوبين من الماء ، مغلي لمدة 15 دقيقة ، مع الإصرار والترشيح. اشرب 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

* خذ 3 أجزاء من عشب الأم والطحلب ، وجزئين من إكليل الجبل البري وجزء واحد من ذيل الحصان ولحاء النبق. يجب أن تكون جميع المكونات مطحونة بشكل جيد. بعد خلط كل شيء جيدًا ، اسكب ملعقتين كبيرتين من المجموعة في 2.5 كوب من الماء المغلي واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. حاول ألا تغلي المرق. اتركه ليخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة ثم يصفى. خذ 1/3 كوب 3 مرات في اليوم بعد الوجبات.

* اصنع مجموعة طبية من سلسلة من - 10 جم ، أوراق الجوز - 5 جم ، بنفسج ثلاثي الألوان - 20 جم ، جذور الأرقطيون - 15 جم ، أزهار نبات القراص الصم (لازمون) - 10 جم ، أزهار يارو - 10 جم ، كشمش أسود الأوراق - 10 جم ، أوراق الفراولة - 15 جم 20 جم من الخليط المحضر ، صب 1 لتر من الماء وتغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. اشرب مغلي من كوب واحد من النبيذ (حوالي 30 مل) بعد ساعة. استخدم كمنظف للدم لأمراض الجلد.

* لإزالة السموم ، خذ ملعقة كبيرة في فمك زيت نباتيومع الحركات القوية للشفتين والخدود حركه في الفم وخاصة تحت اللسان - وهي شبكة صغيرة الأوعية الدموية. هذا الإجراء مشابه لامتصاص الحلوى. يستمر لمدة 10-15 دقيقة. ثم تحتاج إلى بصق الزيت وشطف فمك على الفور جيدًا باستخدام ديكوتيون من أي عشب قوي. خصائص مبيد للجراثيم. من الأفضل القيام بهذا الإجراء في الصباح على معدة فارغة وفي المساء قبل النوم.

* يبشر 350 جرام من الثوم على مبشرة جيدة. ثم 200 غرام من هذه الكتلة ، مأخوذة من الأسفل ، حيث يوجد المزيد من العصير ، توضع في وعاء زجاجي ، تضاف 200 مل من الكحول ، وتغلق بإحكام ، وتخلط وتوضع في مكان بارد ومظلم. بعد 10 أيام ، يصفى ويعصر. يمكنك البدء في شرب الصبغة بعد 2-3 أيام بدقة وفقًا للمخطط: قم بزيادة الجرعة تدريجيًا من قطرتين إلى 25. أضفها إلى 1/4 كوب من الحليب البارد وتناولها 3 مرات يوميًا قبل الوجبات بـ 15-20 دقيقة. الدورة - 11 يوم. يمكنك تكرار العلاج بعد 6 سنوات.

* اجمع المكونات في النسب المشار إليها: عشب لويزة - جزء واحد ، عشب خيطي ، زهور البلسان السوداء ، أوراق الجوز ، أوراق الأرقطيون والجذر ، مخاريط القفزة ، أوراق البتولا ، أوراق الفراولة ، عشب كوكلبور ، عشب واضح ، جذر عرق السوس ، عشب فراش - 2 أجزاء. صب ملعقة كبيرة من المجموعة مع 200 مل من الماء المغلي ، وأصر. اشربه بين الوجبات وفي الليل. لهذا اليوم تحتاج إلى استخدام كوب واحد من الخليط المجفف.

* تخلط المكونات بالكميات المحددة: الجزر الأبيض - 1 ملعقة كبيرة ، القفزات العادية - 3 ملاعق كبيرة ، الكرفس المعطر ، الفاصوليا العادية (القرون) - 4 ملاعق كبيرة لكل منهما. للحصول على 0.8 لتر من الماء المغلي ، خذ 3 ملاعق كبيرة من المجموعة. خذ 30 مل 6 مرات في اليوم. يتم استخدامه لاضطرابات التمثيل الغذائي على خلفية السمنة وخاصة لمرض السكري.

* تخلط المكونات بالكميات المحددة: القرع (اللون ، الأوراق) ، عرق السوس (الجذر) - 3 ملاعق كبيرة لكل منها ، الأعشاب البحرية ، العنب البري ، حقيبة الراعي - ملعقتان كبيرتان لكل منهما. للحصول على 1 لتر من الماء المغلي ، خذ 3 ملاعق كبيرة من المجموعة. خذ 50 مل 7 مرات في اليوم في انتهاك لاستقلاب الماء والمعادن. في نفس الوقت ينصح بتناول عصيدة اليقطين.

* أوراق الهندباء اليافعة تزيد من نشاط الغدد إفراز داخلي، ينظم الهضم ، يحسن التمثيل الغذائي ويقلل من رواسب الدهون المتكونة خلال فصل الشتاء. يمكن استخدام الأوراق كسلطة ، وشرب عصير 1 ملعقة كبيرة 3-4 مرات في اليوم.

* تخلط المكونات بالكميات المحددة: عشبة الباذنجان المفصصة - 2 ملاعق كبيرة ، الأعشاب البحرية - 4 ملاعق كبيرة ، الهندباء العادية - 6 ملاعق كبيرة. للحصول على 0.8 لتر من الماء المغلي ، خذ 3 ملاعق كبيرة من المجموعة. خذ 30 مل 7 مرات في اليوم في انتهاك لعملية التمثيل الغذائي للبروتين.

* لتحسين التمثيل الغذائي وتطهير الجسم ، أوصى المعالجون الروس بأخذ ديكوتيون من ذيل الحصان. مجففة ومقطعة ذيل الحصانيخمر مثل الشاي ويشرب 1/4 كوب 3 مرات في اليوم.

* 4 ملاعق كبيرة من المواد الخام الجافة المفرومة في سلسلة ثلاث منفصلة صب 1 لتر من الماء المغلي ، ويصر بين عشية وضحاها في الترمس ، سلالة. تناول 1/2 كوب 3 مرات في اليوم.

* غلي 5 أكواب من الماء المغلي 4 ملاعق كبيرة من جذور الأعشاب المطحونة ، اغلي المحتويات حتى تنخفض إلى 1/4 الحجم. خذ 1 ملعقة كبيرة 4-5 مرات يوميا قبل الوجبات.

* ملعقة كبيرة من نبتة العرن المثقوب 1 كوب ماء مغلي وتصر ، ملفوفة ، 30 دقيقة. اشرب 1/3 كوب 3 مرات في اليوم.

يحدث أحيانًا أن يقيد الشخص نفسه بشكل كبير في الطعام ، ويضيف نشاطًا بدنيًا ، لكنه لا يفقد الوزن لفترة طويلة. آخر يأكل لثلاثة ولا يزيد وزنه. قد يكون سبب هذه الحالات المتطرفة هو اضطراب التمثيل الغذائي. هذه الظاهرة هي سبب تطور الأمراض. لكن دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية التمثيل الغذائي ، ومعرفة أسباب انتهاكه وأعراضه ، ومعرفة كيفية علاج المشكلة.

ما هو التمثيل الغذائي؟

يدرك الجميع أن الطاقة ضرورية لوجود الجسم الصحي. نحن نستمده من الطعام ، أي من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. تسمى عملية معالجة وتقسيم هذه المكونات الثلاثة للغذاء التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي.

وهو ، بدوره ، يتضمن اثنين من العناصر الحيوية عملية مهمة: الاستيعاب والتفكك. الاستيعاب (الابتنائية) هو التوليف المواد العضويةأي تخزين الطاقة. التشتت (الهدم) هو ظاهرة معاكسة ، تتكون في انهيار المواد العضوية وإطلاق الطاقة. انتهاك عمليات الاستيعاب والتشتت يزعج سلسلة التمثيل الغذائي. دعنا نعود إلى المثال من البداية. إذا كان الشخص المصاب باضطراب في التمثيل الغذائي يسيطر عليه التشوه ، فإنه يفقد الوزن ، ولا يتحسن ، ولكن عندما يسود الاستيعاب ، يكتسب الوزن. من الناحية المثالية ، التمثيل الغذائي الجيد هو توازن التبديد والاستيعاب.

يعتمد معدل عمليات التمثيل الغذائي لكل شخص على عدد السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها وإنفاقها يوميًا ، على الخصائص الجينية للجسم.

علم الوراثة لا يمكن أن تتأثر ، ولكن الحصة اليوميةومحتوى السعرات الحرارية حقيقي.

أسباب الاضطرابات الأيضية

ما الذي يؤثر على عدم توازن الاستيعاب والتفكك؟ هناك أسباب عديدة لاضطرابات التمثيل الغذائي:

1. الوراثة ، وهذا هو الاستعداد الوراثيلاضطرابات التمثيل الغذائي. من الصعب التعامل مع هذا السبب ، لكنه ممكن.
2. يضرب مواد سامةفي الجسم. لا يمكن حل المشكلة إلا بعد القضاء على السبب - إزالة السموم.
3. التغذية غير السليمة والإفراط في تناول الطعام. نعني بسوء التغذية اتباع نظام غذائي غير منتظم ، وروتين يومي فوضوي ، وإدمان لأطعمة ذات سعرات حرارية عالية من نفس النوع. الإفراط في تناول الطعام هو تناقض بين إنفاق الطاقة على مدار اليوم وعدد السعرات الحرارية المستهلكة. اذا كان وقت طويلإذا كنت تعيش أسلوب حياة مستقرًا وفي نفس الوقت تأكل نفس النوع من الطعام على شكل كعك وهامبرغر وسندويتشات ، فحينئذٍ سيتعين عليك تغيير حجم ملابسك في القريب العاجل. أفضل حالة، وفي أسوأ الأحوال - للعمل من أجل المخدرات.
4. ضغط عصبى. اليوم هم الأكثر سبب مشتركالأمراض واضطرابات التمثيل الغذائي. الاضطرابات العصبيةوالخبرات و "التشويش" في كثير من الأحيان للضغوط تؤدي إلى اختلال التوازن في الاستيعاب والتشوه.
5. نقص الديناميكا أو أسلوب الحياة المستقرة. نقص الأكسجين ، وجود المعدة والأمعاء في حالة من الضغط ، وضعية الجلوس لعدة ساعات تؤدي أيضًا إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.
6. "الجلوس" المستمر على الوجبات الغذائية. إذا تعرض الجسم لتغيرات مستمرة في التغذية (وهذا هو اختبار جميع أنواع الوجبات الغذائية على نفسه) ، فسوف ينسى ببساطة كيفية العمل بالطريقة التقليدية. يؤدي نقص البروتين الغذائي في الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات ، وعلى العكس من ذلك ، نقص الكربوهيدرات في الأنظمة الغذائية البروتينية إلى اضطرابات التمثيل الغذائي ، خاصةً إذا كان الجسم يستهلك القليل من السوائل.

هذه هي الأسباب الرئيسية لاضطرابات التمثيل الغذائي. نادرًا ما يكون سبب هذه الظاهرة هو تناول بعض الأدوية.

الأعراض الرئيسية

كيف تعرف أن التمثيل الغذائي مضطرب في الجسم؟ ما هي الإشارات التي تدل على ذلك؟ فيما يلي أهمها:

1. تغير في لون البشرة ، والمظهر غير الصحي.
2. تدهور حالة الشعر: تقصف ، جفاف ، تساقط.
3. كثير جدا اتصال سريعوزن.
4. فقدان الوزن المفاجئ بدون سبب وتغييرات في النظام الغذائي.
5. التغييرات في التنظيم الحراري للجسم.
6. الأرق ، قلة النوم.
7. ظهور طفح جلدي على الجلد.
8. ظهور آلام في المفاصل والعضلات.
9. انتفاخ جلد، احمرارها.

كيفية علاج اضطراب التمثيل الغذائي

يبدأ علاج أي مرض بإزالة الأسباب التي أدت إليه. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك الانتباه إلى النظام الغذائي اليومي والنظام الغذائي. يجب أن تقلل من تناول الكربوهيدرات والدهون. يسمح لك تناول كميات صغيرة من 4 إلى 5 مرات في اليوم بتقليل كمية الطعام المستهلكة في كل مرة ، وهذا على المدى الطويل سيؤدي إلى انخفاض في الحجم ، وانخفاض في الشهية.

بعد ذلك ، تحتاج إلى ضبط وضع الراحة والاستيقاظ ، حاول تجنبها المواقف العصيبةأو الرد عليهم بهدوء أكبر. يجب أيضًا إدخاله في الروتين اليومي تمارين بدنيةأو الانخراط في رياضة صعبة. سيؤدي ذلك إلى زيادة استهلاك الطاقة في الجسم وإعطاء الحيوية.

كل ما سبق يتعلق بأسباب الاضطرابات الأيضية التي يمكن للشخص القضاء عليها بنفسه. إذا نحن نتكلمعن اضطرابات التمثيل الغذائي الوراثي أو عندما تكون المشكلة بعيدة جدًا ، ثم بدونها رعاية طبيةلا تستطيع الحصول عليها. من الضروري الخضوع لفحص ، اعتمادًا على ما إذا كان هناك التغيرات المرضيةفي الأعضاء ، يتم وصف أنظمة علاجية محددة. يمكن أن يكون الأنسولين لمرض السكري ، وأدوية الغدة الدرقية لأمراض الغدة الدرقية ، العلاج بالهرموناتفي الأمراض الغدد الصماء. من الممكن حتى إجراء العلاج الجراحي إذا كانت هناك أمراض خطيرة. الغدة الدرقيةأو ورم الغدة النخامية.

عندما تظهر علامات اضطرابات التمثيل الغذائي ، لا تحتاج إلى تأجيل زيارة الطبيب ، ولكن ضبط التشخيص. بعد كل شيء ، كلما تأجلت في حل مشاكلك ، زادت صعوبة معالجتها.

حمية

لنتحدث الآن عن النظام الغذائي الذي يهدف إلى إعادة التوازن بين الاستيعاب والتفكك. إنه يقوم على المبدأ التغذية السليمة، استعمال منتجات مفيدةغنية بالعناصر النزرة والفيتامينات ، وتحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية:

1. أنت بحاجة لتناول الطعام بشكل متكرر. التباعد الأمثلبين الجرعات 2-3 ساعات. لماذا من المهم تناول الطعام في كثير من الأحيان؟ والسبب هو أن كل وجبة هي عبارة عن تحفيز قصير المدى لعملية التمثيل الغذائي. كلما حدثت مثل هذه التحفيز في كثير من الأحيان ، سيتم هضم الطعام بشكل أسرع ، مما يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي. إذا سمحت بفواصل زمنية كبيرة بين الوجبات ، فسيكون التأثير عكس ذلك. خوفًا من أن نترك بدون تعزيزات ، فإن أجسامنا ستخزن الدهون ، والتخلص منها أمر صعب للغاية.
2. التغذية الكاملة. عليك أن تأكل بشكل صحيح. إذا كنت تتناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية بانتظام ، فلن تكون قادرًا على تجنب "احتياطيات الدهون". يمكن فقط للوجبات الخفيفة في أجزاء صغيرة أن تجعل عملية الأيض طبيعية. حصة سلطة ، وعاء من حساء الخضار ، زبادي ، سمك ، خضروات هي تلك الأطعمة التي يمتصها الجسم بسهولة ، وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية وهي مناسبة التغذية الجزئية. إذا لم يكن من الممكن تناول كميات صغيرة من 4-5 مرات في اليوم ، فيمكنك تناول وجبات خفيفة مع التفاح والفواكه المجففة والخبز. تأكد من تضمين الألياف في نظامك الغذائي كمنشط عمليات التمثيل الغذائيالكائن الحي.
3. يشمل النظام الغذائي الوجبة الكثيفة الرئيسية في الفترة من 12.00 إلى 14.00. يجب أن يحتوي الغداء على 35٪ من إجمالي المدخول الغذائي اليومي. أما العشاء فيجب ألا يتجاوز الساعة 18.00. بالنظر إلى أن هضم الطعام يستغرق ما يصل إلى 4 ساعات ، يجب أن يكون العشاء خفيفًا ، وبعد ذلك ينصح بالمشي لإثراء الجسم بالأكسجين.
4. يجب أن يكون المنتج الإلزامي للنظام الغذائي لاستعادة التمثيل الغذائي هو الأسماك. يحتوي على منشطات استقلابية قوية للغاية - أحماض دوكوساهيكسانويك وإيكوسابنتاينويك وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تساهم في إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الدهون وبالتالي منع ترسبها.
5. إلى عن على زيادة الكفاءةالنظام الغذائي ، يمكنك أيضًا تناول أحماض docosahexaenoic و eicosapentaenoic 300 مل يوميًا.
6. لا تعتمد على المشروبات المنشطة (الشاي والقهوة) والأطعمة الحارة كمعززات التمثيل الغذائي. لا يمكن أن تؤثر على معدل الأيض. إن الرأي حول فعاليتها والقدرة المفترضة على تنشيط الجسم ، يعطي نغمة - أسطورة.
7. الصحيح نظام الشرب. في كثير من الأحيان ، هناك حاجة إلى الماء لتحطيم المنتجات التي تدخل الجسم ، لإزالة منتجات معالجتها. اثنان - اثنان ونصف لتر ماء نظيف- معدل تناول السوائل يومياً لكل شخص. يجب أن يكون الشراب قبل الأكل بـ 30 دقيقة وليس قبل ذلك بساعة.

لذلك ، من الممكن تمامًا استعادة التمثيل الغذائي المضطرب. ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك ، وقضاء كل يوم بذكاء ونشاط وصحة.

التمثيل الغذائي هو الآلية الرئيسية لحياة الجسم.

يؤدي انتهاكه إلى اضطرابات كبيرة في وظائف الأعضاء ، والأسباب هي الوراثة و امراض عديدة.

أي كائن حي موجود بسبب تبادل الطاقة ، والتبادل بين المكونات الكيميائية للكائن الحي والبيئة الخارجية.

يمكن تقسيم هذه العملية إلى نوعين:

• الاستيعاب ، أي توليف مكونات جديدة واستيعابها ؛
• التشويه ، أي تحلل وتحلل المواد المفيدة.

تتفاعل جميع الإنزيمات لتحسينها التركيب الخلويوالفيتامينات تساعدهم في هذا و المعادن. يحدث التمثيل الغذائي على الجزيئي ، المستوى الخلويأو على مستوى الكائن الحي كله. إذا كان عمل التمثيل الغذائي متناغم و العمليات الكيميائيةتنجح ، يتم تزويد الخلايا بمكونات مفيدة والجسم بصحة جيدة.

إذا ساءت عملية التمثيل الغذائي ، فإن الجهاز المناعي والعصبي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي يفشل. يمثل انتهاك استقلاب الأحماض الأمينية أو الكربوهيدرات أو الأحماض العضوية أو التشوهات الليزوزومية اضطرابات التمثيل الغذائي.

أسباب الاضطرابات الأيضية

في كثير من الأحيان ، ترتبط الاضطرابات الأيضية بعامل وراثي ، ولكنها قد تكون نتيجة لأمراض عضوية.

أسباب الاضطرابات الأيضية:

• مشاكل في الغدة الدرقية (انظر) ؛
• الغدة النخامية (انظر) ؛
• ضعف في الغدد الكظرية.
• عدم كفاية أداء الغدد الجنسية ؛
• نقص الأكسجين؛
• ضغط عصبى؛
• المجاعة العامة.

التغذية غير السليمة هي السبب الرئيسي لاضطرابات التمثيل الغذائي. الجوع أو الإفراط في الأكل ، يؤدي سوء التغذية إلى اختلال التوازن بين الطاقة المستهلكة والمستهلكة ، ويتوقف الجهاز العصبي عن التحكم في عملية التمثيل الغذائي وتنظيمها.

كقاعدة عامة ، ترتبط الاضطرابات الأيضية بمكون الدهون ، ولا تتم معالجة الدهون بشكل كافٍ في الكبد. في الدم ، تزداد كمية الكوليسترول والبروتينات الدهنية (انظر) ، مما يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية. نتيجة لذلك ، قد يحدث مرض أو.

بسبب انتهاك التمثيل الغذائي للدهون ، هناك مشاكل مع جهاز المناعةويضعف الجسد كله. لتطبيع عملية التمثيل الغذائي ، يجب على المرء أن يحد من تناول الدهون ، بشكل أساسي تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي هي جزء من الزيتون وبذور اللفت و.

استهلاك كمية كبيرة من الدهون الصلبة المشبعة وزيوت أوميغا 6 (زيت عباد الشمس) يعطل تنشيط إنزيم desaturase وينتج هرمونات ضارة ، وكذلك البروستاجلاندين. هذا يؤدي لاحقًا إلى الإصابة بالسرطان واضطرابات الدورة الدموية والحساسية و.

أهمية عظيمةيلعب أسلوب حياة في عملية التمثيل الغذائي - التغذية والنظام الغذائي ، حالة عاطفيةوالنوم والميل إلى الإجهاد والنشاط البدني.

أعراض اضطراب التمثيل الغذائي

علامات اضطرابات التمثيل الغذائي:

• تدهور جلد اليدين والوجه.
• لون الجلد غير الصحي.
• تدمير مينا الأسنان.
• انتهاك بنية الشعر والأظافر.
• ضيق في التنفس والتعرق.
• انتفاخ.
• تغير في وزن الجسم
• اضطراب البراز.

تريد النساء أن تكون نحيفات وغالباً ما يتبعن حميات غذائية. الصوم مطول ولا يكفي نظام غذائي متوازنيمكن أن يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي.

اضطرابات التمثيل الغذائي

يتراكم الخبث ، أي الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب أمراض الأورام. يؤثر تسمم الجسم بسبب الاضطرابات الأيضية سلبًا على عمل الكبد والكلى والأمعاء.

يمكن أن تؤدي حركات الأمعاء في وقت غير مناسب إلى أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي ، العمليات الالتهابيةالأمعاء والقنوات الصفراوية. غالبًا ما تكون السمنة وتلف العظام والعضلات من عواقب الاضطرابات الأيضية.

الأمراض المرتبطة بالاضطرابات الأيضية - (التخلف العقلي) ، المهق (عدم كفاية تكوين الميلانين) ، بيلة كابتونية ، فرط كوليسترول الدم (زيادة الكولسترول).

علاج اضطرابات التمثيل الغذائي

الأكسجين ضروري لتثبيت حالة المريض لأنه ينشط عمليات التمثيل الغذائي في الأنسجة. لتحسين استقلاب الملح والماء ، يوصى باستخدام الفيتامينات والمعادن.

هذا مهم بشكل خاص لكبار السن ، حيث تتقدم الخلايا في العمر وتفقد قدرتها على امتصاص العناصر الغذائية. يساعد التطهير الدوري للجسم على تحسين العمل اعضاء داخلية. أيام الصيام مع حمية الفاكهة أو البروتين ممكن.

المحتوى الإلزامي في النظام الغذائي للأطعمة الغنية بالألياف والدهون الحيوانية والأطعمة البروتينية. ينصح بتناول الفواكه والخضروات الطازجة أسماك البحر، لحم العجل ، كبد سمك القد ، صفار البيضومنتجات الألبان.

يتيح لك التشخيص تحديد سبب الاضطرابات الأيضية ، ويهدف العلاج إلى القضاء على هذا السبب ، أي مرض عضوي.

تأثيرات

نتيجة لتراكم الكوليسترول ، تصبح الأوعية الدموية هشة ، ويزداد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. السمنة نتيجة اضطرابات التمثيل الغذائي ، وانخفاض الفاعلية لدى الرجال ، والأمراض الجهاز العصبيوأجهزة الإفراز الداخلي والجهاز الهضمي. يتغير هيكل الأظافر ، ويتساقط الشعر ، ويتلاشى الجلد بسرعة.

التمثيل الغذائي هو آلية مهمة لعمل الجسم ، لذا فإن تطبيعه يحسن العام و الحالة النفسية والعاطفيةالكائن الحي.

أي طبيب يجب أن أتصل به لتلقي العلاج؟

تتجلى الاضطرابات الأيضية (التمثيل الغذائي) في جميع مستويات أنظمة الجسم البيولوجية تقريبًا - على المستوى الخلوي والجزيئي وغيرها. الأخطر هو اضطراب التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي ، لأنه يغير بشكل كبير آليات التنظيم الذاتي وله سبب وراثي.

الأيض عبارة عن مجموعة معقدة من التفاعلات الكيميائية التي تتوافق تمامًا مع اسمها ، لأن التمثيل الغذائي في اللغة اليونانية يعني "التحول". إن عملية التمثيل الغذائي التي تعمل باستمرار ، في الواقع ، تحافظ على الحياة في جسم الإنسان ، مما يسمح لها بالتطور والتكاثر ، للاستجابة بشكل مناسب للتعرض لـ بيئة خارجيةوتحافظ على جميع وظائفها.

تشارك الدهون والكربوهيدرات والبروتينات وعناصر أخرى في عملية التمثيل الغذائي ، وكل منها يلعب دوره الخاص في عملية التمثيل الغذائي.

• لا يمكن الاستغناء عنه " مواد البناء"- هذه بروتينات اشتهرت بفضل عبارات إنجلز التاريخية عن الحياة كشكل من أشكال وجود الأجسام البروتينية. إن تصريح أحد آباء الماركسية صحيح ، حيث توجد عناصر بروتينية ، توجد حياة. يتم تضمين البروتينات في بنية بلازما الدم ، والهيموغلوبين ، والهرمونات ، والسيتوبلازم ، والخلايا المناعية ، والبروتينات مسؤولة أيضًا عن توازن الماء والملح وعمليات التخمير.
• تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا لمصادر الطاقة للجسم ، ومن أهمها الجليكوجين والجلوكوز. تشارك الكربوهيدرات أيضًا في تخليق الأحماض الأمينية والدهون.
• تتراكم الدهون احتياطيات الطاقة ، ولا تعطي الطاقة إلا مع الكربوهيدرات. كما أن الدهون ضرورية لإنتاج الهرمونات ، وامتصاص فيتامينات معينة ، فهي تساهم في بناء غشاء الخلية ، وتضمن الحفاظ على العناصر الغذائية.

اضطراب التمثيل الغذائي هو تغيير في إحدى مراحل التمثيل الغذائي - في الهدم أو التمثيل الغذائي. الهدم أو التبديد - عملية الأكسدة أو التمايز عناصر معقدةإلى حالة الجزيئات العضوية البسيطة التي يمكن أن تشارك في عملية الابتنائية (الاستيعاب) - التوليف ، الذي يتميز باستهلاك الطاقة. تتم عملية التمثيل الغذائي طوال الحياة وفقًا للخطوات التالية:

• المغذيات تدخل جسم الإنسان.
• يتم امتصاص العناصر الغذائية من الجهاز الهضمي ، ويتم تخميرها وتقسيمها إلى الدم والجهاز الليمفاوي.
• مرحلة الأنسجة - النقل وإعادة التوزيع وإطلاق الطاقة وامتصاص المواد.
• إزالة منتجات الاضمحلال الأيضي التي لم يمتصها الجسم. يحدث الإفراز عن طريق الرئتين مع العرق والبول والبراز.

رمز ICD-10

E70-E90 الاضطرابات الأيضية

أسباب الاضطرابات الأيضية

عادة ما ترتبط أسباب الاضطرابات الأيضية بـ عامل وراثيعلى الرغم من أنها لم يتم استكشافها بالكامل بعد. يتم تنفيذ الدور الرئيسي لتنظيم التمثيل الغذائي داخل الخلايا عن طريق المعلومات المنقولة وراثيا. إذا بدأت الجينات في التحور ، خاصة تلك التي ترمز لتخليق الإنزيمات ، فإن عيوب التمثيل الغذائي تتطور. تؤثر طفرات النقل والبروتينات الهيكلية أيضًا على عيوب الجينات ، ولكن بدرجة أقل.

أيضا ، يمكن أن تترافق أسباب الاضطرابات الأيضية مع التغيرات المرضية في وظيفة الغدة الدرقية ، في عمل الغدة النخامية والغدة الكظرية.

قد يكون أحد الأسباب هو النظام الغذائي الخاطئ للشخص ، وكذلك عدم الامتثال للمعايير أسلوب حياة صحيالحياة. كل من الإفراط في الأكل ، والصيام ، والتفاني المتعصب للوجبات الغذائية الحديثة ، التي لم يتم اختبارها بمرور الوقت وخبراء التغذية ، يمكن أن يؤدي إلى فشل التمثيل الغذائي.

اضطرابات التمثيل الغذائي عند الأطفال

تختلف أحيانًا اضطرابات التمثيل الغذائي عند الأطفال واضطرابات التمثيل الغذائي عند البالغين بشكل كبير. ينمو جسم الطفل بشكل مكثف ، لذلك يحتاج إلى المزيد من موارد الطاقة والعناصر البلاستيكية ، والتي يتم إنتاجها بسبب دخول الطعام إلى الجسم. معدل الأيض مرتفع بشكل خاص عند الأطفال دون سن عام واحد ، عندما تتشكل الوظائف الجهازية الرئيسية للطفل. علاوة على ذلك ، يحتاج الطفل إلى موارد طاقة كبيرة لعمليات الاستيعاب والتوليف ، والتي تساهم في التنمية والنمو. نظرًا لعدم استقرار الجهاز العصبي المركزي والآليات العصبية العصبية والغدد الصماء ، فإن تنظيم عمليات التمثيل الغذائي لدى الطفل غير كامل. لذلك ، فإن الاضطرابات الأيضية عند الأطفال شائعة جدًا ، خاصة في عصرنا ، حيث لا توجد ثقافة تغذية عقلانيةوالامتثال لمعايير النشاط البدني. قد تكون نتيجة اضطراب التمثيل الغذائي عند الطفل مثل هذه الأمراض:

1. فقر الدم ، الذي يتطور على خلفية نقص مكونات البروتين والحديد. هذا هو السبب حتى الآن جسم الأطفالأثناء النمو ، من المهم جدًا مراقبة تغذية الطفل ونظامه الغذائي. حتى لو كان الوالدان مخلصين بشكل متعصب لفكرة النظام النباتي ، فإن مثل هذا النظام الغذائي بالنسبة للطفل هو طريق مباشر لفقر الدم.
2. الكساح ، الذي يتطور بسبب نقص الفوسفور والكالسيوم ، أو السمات المرضية للجسم التي تمنع امتصاص الكالسيوم. يلعب كل من الكالسيوم والفوسفور دورًا مهمًا في تكوين نظام العظام والغضاريف ، خاصة في الأشهر الأولى من حياة الطفل.
3. تكزز أو تشنج ، والذي يتطور بسبب خلل في استقلاب الفوسفور والكالسيوم وزيادة الكالسيوم ، على خلفية الكساح الذي تم تشخيصه مسبقًا. تتجلى Spasmophilia متلازمة متشنجةوالتشنجات.
4. الداء النشواني - مرض مرضي، والذي يثيره انتهاك المستوى الفسيولوجي لعملية التمثيل الغذائي. يتجلى المرض في شكل تلف في عضلات الكلى أو القلب ، والسبب هو ترسب البروتينات المعدلة هيكليا في أنسجة عضلية(الأميلويد).
5. ارتفاع السكر في الدم ، وهو نتيجة لمرض السكري الكامن.
6. نقص السكر في الدم (صدمة الأنسولين) هو انخفاض مستوى الجلوكوز (السكر) في الدم بسبب الإجهاد أو بسبب سكري الأم.

تؤدي الاضطرابات الأيضية في أي مرحلة ، سواء عند البالغين أو الأطفال ، إلى تغيرات مرضية في أداء أجهزة الجسم وتشكل تهديدًا خطيرًا للصحة.

العلامات الأولى لاضطرابات التمثيل الغذائي

تظهر اضطرابات التمثيل الغذائي مجموعة متنوعة من الأعراض ، من بينها زيادة الوزن والسمنة. التالي في قائمة العلامات هو التورم والتغيرات في بنية الجلد والشعر والأظافر. هذه هي أكثر الأعراض "وضوحا" التي يجب أن تنبه الشخص وتشجعه على الخضوع للفحص والعلاج.

في الممارسة السريرية أيضًا ، يتم وصف الأمراض بالتفصيل ، والتي تكون مصحوبة حتماً بعلامات اضطرابات التمثيل الغذائي.

• النقرس هو انتهاك لتنظيم التمثيل الغذائي حمض البوليك، وفيه الكلى و أنسجة الغضروفتتراكم الأملاح ، مما يثير عملية الالتهاب.
• فرط كوليسترول الدم - اضطرابات التشوه ، تقويض البروتينات الدهنية ، عندما يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ ، ويتراكم الكوليسترول أيضًا في الأنسجة. هذا الخلل هو أحد أسباب التطور السريع لأمراض القلب والأوعية الدموية في جميع أنحاء العالم.
• بيلة الفينيل كيتون - اضطرابات التمثيل الغذائي للمسببات الوراثية ، عندما يفتقر الجسم إلى إنزيم معين - فينيل ألانين هيدروكسيلاز ، مما يؤدي إلى أمراض عقلية(تأخر في النمو).
• مرض جيرك هو زيادة في نسبة الجليكوجين في الأعضاء والأنسجة ، مما يؤدي إلى تضخم الكبد (تضخم الكبد) ، وتأخر النمو - في النمو ، ونقص السكر في الدم.
• Alkaptonuria هو اضطراب التمثيل الغذائي بسبب طفرة جينيةعندما لا يؤدي الجين المسؤول عن تخليق أوكسيديز وظيفته. إنه نموذجي مرض الذكورتصيب أنسجة الغضاريف (العمود الفقري والمفاصل).
• المهق هو غياب صبغة الميلانين الأساسية. ينتج المرض عن عدم القدرة على تخليق التيروزين والفينيل ألانين وله مسببات وراثية.

بالإضافة إلى هذه الأمراض ، فإن علامات الاضطرابات الأيضية هي سمة للعديد من الأمراض الأخرى ، كقاعدة عامة ، تطور التشوه الجيني.

أعراض اضطراب التمثيل الغذائي

يمكن أن تكون أعراض الاضطرابات الأيضية مختلفة. إنها تعتمد على مستوى التمثيل الغذائي المتغير - الجزيئي ، الخلوي ، التمثيل الغذائي في الأنسجة والأعضاء ، أو المستوى المتكامل. أي انتهاك لعملية التمثيل الغذائي الكيميائي يمكن أن يسبب المرض. تكمن أسباب الاضطرابات الأيضية في اختلال وظائف الغدد الكظرية والغدة النخامية والغدة الدرقية والوراثة ويمكن أن تسبب الاضطرابات الأيضية أيضًا سوء التغذيةفي أغلب الأحيان الجوع. لذلك تظهر التغييرات في عمليات التمثيل الغذائي تدريجياً الأعراض الأوليةفي أغلب الأحيان غير مرئي. تتعلق العلامات الأكثر وضوحًا بانتهاك المستوى المتكامل ، والذي يتضمن الأنواع الرئيسية لاستيعاب وتفكيك المكونات المهمة:

1. تخليق البروتينات (البروتينات).
2. تفكك (تفكك) البروتينات.
3. تخليق الدهون.
4. تبديد الدهون.
5. تخليق الكربوهيدرات.
6. تبديد الكربوهيدرات.

كيف تتعرف على العلامات الأولى لاضطرابات التمثيل الغذائي؟

الاضطرابات الأيضية هي الأعراض الرئيسية:

• تغير ملحوظ في وزن الجسم - أقل فأكثر جانب كبيرمع الحفاظ على النظام الغذائي المعتاد.
• قلة الشهية أو العكس - زيادة الشهية.
• ظهور فرط أو نقص تصبغ.
• مشاكل الأسنانتدمير مينا الأسنان بشكل رئيسي.
• اضطراب الجهاز الهضمي - الإسهال بالتناوب مع الإمساك.
• تغيرات في بنية الأظافر والشعر - جفاف ، طبقات ، هشاشة (شعر - شعر رمادي مبكر ، أظافر - بقع بيضاء).
• مشاكل جلدية - حب الشباب ، طفح جلدي، في كثير من الأحيان - داء الدمامل.
• شحوب في الجلد وانتفاخ في الوجه وانتفاخ في الأطراف (بدانة).

يمكن أن تكون الأمراض التي تسببها الاضطرابات الأيضية وراثية أو مكتسبة.

اضطرابات التمثيل الغذائي وأعراض الأمراض الوراثية:

فرط كوليسترول الدم هو انتهاك لانهيار البروتينات الدهنية ، ونتيجة لذلك يتطور تصلب الشرايين. العلامات والأمراض:

• خدر في الأطراف (غالبًا ما تكون باردة) ؛
• زرقة الجلد.
• أمراض القلب;
• ضعف التركيز والذاكرة.
• ارتفاع ضغط الدم.
• أمراض الكلى والسكري.

مرض جيرك علم الأمراض الخلقيةيرتبط بانتهاك الوظيفة الأنزيمية للكبد ، حيث تظهر الأعراض التالية:

• تضخم الكبد (تضخم الكبد) ؛
• درجة حرارة subfebrile;
• ضيق التنفس؛
• تأخر النمو؛
• الانحراف عن قواعد التطور البدني ؛
• نقص سكر الدم.

النقرس هو تغير في استقلاب حامض البوليك ، وترسب الأملاح في أنسجة الغضاريف ، في الكلى ، مصحوبًا بالأعراض التالية:

• ألم في الابهامالساقين.
• التهاب مفاصل القدمين.
• تورم واحمرار في مفاصل القدمين.
• حُمىهيئة؛
• تشكيل tophi (العقد تحت الجلد) في مفاصل الكوع، في الأذنينوفي منطقة أوتار الكعب.

بيلة فينيل كيتون - اضطراب وراثيالتمثيل الغذائي ، وتظهر أعراضه قبل سن الواحدة وتتعلق بالجهاز العصبي المركزي والنمو العقلي. نتيجة للتغيرات في استقلاب الأحماض الأمينية ، تظهر العلامات التالية:

• الخمول واللامبالاة وغير عادية للأطفال ؛
• يتم استبدال الخمول فجأة بالتهيج ؛
• متخلفة في المادية و التطور العقلي والفكري(درجة ضعيفة من قلة القلة أو البلاهة) ؛
• تأخر في التطور التشريحي - حجم الجمجمة الصغير ، التسنين المتأخر ، التخلف الجهاز العضلي الهيكلي;
• الأعراض النموذجية- مشية هزازة ، خطوات صغيرة ، في وضعية الجلوس - "وضع الخياط" بسبب فرط التوتر ؛
• حالات المهق المتكررة (نقص الميلانين) ؛
• زراق الأطراف (زرقة) الأطراف ؛
• انخفاض ضغط الدم.
• التهاب الجلد.

الكابتونوريا - الامراض الوراثيةعندما ينخفض ​​نشاط الهوموجنتيزيناز (الإنزيم) ويضطرب تفكك الأحماض الأمينية - التيروزين والفينيل ألين. أعراض:

• لون البول الداكن منذ الولادة.
• وضوحا فرط تصبغ الجلد.
• ضعف عام؛
• التهاب المفاصل والتهاب العظام.
• هشاشة العظام؛
• بحة في الصوت.

الاضطرابات الأيضية ، والتي يمكن أن تنسب أعراضها إلى الأمراض التي تسببها عوامل خارجيةواختلالات الغدة النخامية والغدد الكظرية والغدة الدرقية. كقاعدة عامة ، يتسبب نقص أو زيادة الأحماض الأمينية أو المعادن أو الفيتامينات في حدوث المشكلات التالية:

نقص أو زيادة البوتاسيوم في الجسم

البوتاسيوم مسؤول عن عمل الجهاز العضلي ، ويشارك في نقل الإشارات العصبية (النبضات) ، والضوابط التوازن الحمضي القاعديينشط عمليات التخمير. انتهاك المستوى العادييثير البوتاسيوم الأعراض التالية:

• من جانب الجهاز العصبي - التهيج ، وانخفاض تركيز الانتباه والذاكرة ، وانخفاض جميع ردود الفعل.
• من جانب الجهاز القلبي الوعائي - انخفاض ضغط الدم ، والدوخة ، وعدم انتظام ضربات القلب (انخفاض مستويات البوتاسيوم) أو عدم انتظام دقات القلب (زيادة البوتاسيوم).
• من جانب الجهاز الهضمي - قلة الشهية ، والغثيان ، والتقيؤ ، واضطراب البراز ، وانتفاخ البطن ، وتثبيط حركية الأمعاء ، وتشنجات في البطن.
• من جانب الجهاز العضلي - انخفضت التشنجات (العجول) النشاط البدني، ضعف ، يصل إلى شلل ضعيف.
• من الجانب الجهاز البولي- ضعف التبول حث بشكل متكرر، التبول المفرط أو المنخفض).
• من جانب التوازن الحمضي القاعدي - مظاهر واضحة للحماض (زيادة الحموضة).

اختلال توازن الكالسيوم

يؤثر التغيير في كمية الكالسيوم في الجسم الوظائف الخلويةفيما يتعلق بتكوين أنسجة العظام ، بما في ذلك الأسنان ، يشارك الكالسيوم في عمليات تخثر الدم ، وفي نقل النبضات العصبية وفي عمل العضلات. يتجلى فرط كالسيوم الدم أو نقص كالسيوم الدم في الأعراض التالية:

• من الجهاز العصبي - التشنجات اللاإرادية ، ارتعاش عضلات الفم ، تشنجات في الحلق ، عصبية ، تهيج ، قلق ، خمول ، لامبالاة. في كثير من الأحيان - الصداع.
• على جزء من الجهاز العضلي الهيكلي - خدر في الأصابع ، وتشنجات في عضلات الساقين ، ووتى العضلات ، والتشنجات اللاإرادية ، وهشاشة العظام وأنسجة الأسنان.
• من جانب نظام القلب والأوعية الدموية - انتهاك طبيعي معدل ضربات القلب(عدم انتظام دقات القلب ، عدم انتظام ضربات القلب) ، أعراض انسداد القلب ، انخفاض ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.
• من جانب الهضم - الغثيان والقيء ، العطش المستمروالجفاف والإمساك.

اضطراب التمثيل الغذائي ، وتتعلق أعراضه بنقص أو زيادة المغنيسيوم

المغنيسيوم عنصر تتبع مهم، كاتيون داخل الخلايا ، بفضله يعمل الجهاز العصبي ، وكذلك الجهاز العضلي. يشارك المغنيسيوم أيضًا في عمل جميع الإنزيمات ، ويساعد على عمل الغدد الجار درقية. يتجلى عدم توازن المغنيسيوم في مثل هذه العلامات:

• من جانب العضلات - التشنجات ، ليلاً ونهارًا ، ونى العضلات ، وانخفاض ردود الفعل ، والخمول ، وحتى الشلل الكاذب ، وتشنج عضلات الجهاز التنفسي ، وألم عضلي.
• من جانب الجهاز العصبي - النعاس والخمول واللامبالاة والتدهور المعرفي في حالة وجود فائض من المغنيسيوم - الدول الوهميةوالهلوسة.
• من جانب الجهاز القلبي الوعائي - عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظام دقات القلب ، انخفاض ضغط الدم ، يتميز قدم وساقأعلى ، بطء القلب ، علامات انسداد القلب ، حتى التوقف.

اضطراب التمثيل الغذائي الذي تشير أعراضه إلى اختلال في توازن الصوديوم

الصوديوم هو المسؤول عن التنظيم ضغط الدم، يتحكم في التوازن الحمضي القاعدي ، ويشارك في عمل الجهاز العصبي والغدد الصماء والعضلات ، وينقل الجلوكوز إلى خلايا الأنسجة ، ويشارك في عمل الكلى ونقل الأحماض الأمينية. يتجلى انتهاك المستوى الطبيعي للصوديوم في الأعراض التالية:

• من الجانب الجهاز التنفسي- زرقة (زرقة الجلد) ، ضيق شديد في التنفس ، حتى توقف التنفس.
• من الجانب الجهاز الهضمي - غثيان مستمروالتقيؤ والتشنجات والمغص في منطقة البطن من البطن. العطش الشديد واللسان الجاف والخشن.
• من جانب الجهاز القلبي الوعائي - انخفاض ضغط الدم وأزمات انخفاض ضغط الدم ، انهيار الأوعية الدموية(نبض خيطي).
• المظاهر الخارجيةفائض من الصوديوم - انتفاخ ، دهون الجلد ، زيادة الوزن.
• من الجهاز العصبي - الصداع والتشنجات والتشنجات. القلق والانفعال.
• على جزء من الجلد - التعرق ، وانخفاض تورم الجلد ، واحتقان جزئي (احمرار) ، وجفاف مناطق الجلد.
• من الجهاز البولي - قلة التبول ، في أجزاء صغيرة ، وحث متكرر.

بالإضافة إلى العناصر النزرة ، قد تشير الاضطرابات الأيضية ، التي تتنوع أعراضها ، إلى نقص أو زيادة الفيتامينات في الجسم. نحن ندرج الفيتامينات الرئيسية ، والتي ، كقاعدة عامة ، تلعب دورًا رائدًا في عمل الأعضاء والأنظمة. يمكن أن يتجلى عدم توازن الفيتامينات في الأعراض التالية:

فيتامين أ

• العمى الليلي.
• عيون جافة.
• جفاف الجلد.
• انضغاط الأغشية المخاطية للعينين ، أغشية المجال البولي التناسلي ، الغشاء المخاطي للفم.
• تأخر النمو عند الأطفال دون سن السنة.

فيتامينات ب

• نقص النياسين - التعب والإسهال والخرف (الخرف) والتهاب الجلد. في الطب ، تسمى هذه المتلازمة متلازمة الثلاثة د.
• نقص الثيامين (ب 1) - تهيج ، تورم في الساقين ، شحوب في الجلد ، آلام في البطن ، إمساك ، تشنجات ، صعوبة في التنفس ، استنفاد عصبي. يمكن أن يسبب نقص B1 الحاد فشل القلب.
• نقص الريبوفلافين (فيتامين ب 2) - تشققات في زوايا الفم ، تشقق الشفتين ، حكة, إلتهاب العينين("الرمل" في العيون) ، قد يتطور فقر الدم.
• نقص فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) - خدر في الأطراف ، ونى العضلات ، والتشنجات ، حالة سيئةالأظافر والشعر (تساقط) والتهاب الجلد.
• نقص فيتامين ب 12 (سيانوكوبولامين) - فقر الدم الخبيث ، فقدان الوزن ، الإمساك والإسهال ، ونى العضلات ، تورم وتشقق اللسان ، الخرف ، المرض العقلي.

اضطراب التمثيل الغذائي الذي ترتبط أعراضه بنقص فيتامين سي

• الاسقربوط (انتهاك روابط الكولاجين ونتيجة لذلك - زيادة النزيف ، وضمور العضلات وضمورها ، وتدمير بنية العظام).
• - ضعف وتعب.
• التهيج والعصبية والاكتئاب.
• تورم في الأنسجة حول المفصل.
• تضخم المفاصل نتيجة ترسب الأملاح.
• ضعف المناعة ، وكثرة الأمراض المعدية والالتهابية.
• فقدان الشهية وفقدان الوزن.
• ضعف التئام الجروح.
• هشاشة الشعيرات الدموية ، كدمات.

تتعدد أعراض اضطرابات التمثيل الغذائي ، وغالبًا ما تظهر فقط على المراحل المتأخرةتطور المرض. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية اتباع قواعد نظام غذائي معقول ومتوازن وإجراء العلاج بالفيتامينات بانتظام.

يمكن أن يكون لاضطرابات التمثيل الغذائي مجموعة متنوعة من الأعراض ، غالبًا ما تكون مشابهة لتلك الخاصة بأمراض مدروسة جيدًا. إذا لم يتم الشفاء من مرض تم تشخيصه بشكل خاطئ المخططات القياسيةالعلاج ، يجب أن تدرس بعناية حالة جميع مستويات التمثيل الغذائي ، اتصل بأخصائي الغدد الصماء.

النظام الغذائي لاضطرابات التمثيل الغذائي

تفترض اضطرابات التمثيل الغذائي لدى البالغين واضطرابات التمثيل الغذائي عند الأطفال ، أولاً وقبل كل شيء ، مراعاة نمط حياة معين. يجب على البالغين الانتباه إلى الأطباء المعروفين نظام غذائي طبي، يسمى - الجدول رقم 8 حسب بيفزنر. تم إنشاء هذا النظام الغذائي للاضطرابات الأيضية في الثلاثينيات من القرن الماضي من قبل العالم البارز بيفزنر ، مؤسس أمراض الجهاز الهضمي وعلم التغذية. في المجموع ، يحتوي Pevsner على 15 نظامًا غذائيًا منظمًا. مجموعات مختلفةالأمراض. التغذية للسمنة و زيادة الوزنمناسب تمامًا لجميع الأشخاص الذين يعانون من اضطراب التمثيل الغذائي تقريبًا. لا يعتمد مبدأ النظام الغذائي على فقدان الكيلوجرامات ، ولكن على استعادة وظائف الأعضاء والأنظمة. الميزة الأساسيةحقيقة أن التغذية في حالة الاضطرابات الأيضية بدأت في العمل ، فهذا شعور دائم بالجوع الطفيف. محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي ضئيل للغاية مقارنة بالأنظمة الغذائية "السريعة" الأخرى - 2000 سعرة حرارية يوميًا ، والوزن حقًا يعود إلى طبيعته ببطء ، تدريجيًا ، ولكن لفترة طويلة.

الوجبات حسب بيفزنر - الجدول رقم 8 يتضمن القيود التالية:

• خبز مصنوع من الدقيق طحن خشن، لا يزيد عن 150 جرامًا في اليوم.
• يوميا 250 مل من شوربة الخضار بدون لحم على مرق قليل الدهن. مرتين في الأسبوع في أيام محددة ، على سبيل المثال من الاثنين إلى الخميس ، يُسمح بالحساء على مرق اللحم الخفيف مع كرات اللحم أو قطعة من اللحم.
• كل يوم ، يجب أن تحتوي القائمة على خضروات ، ويفضل أن تكون طازجة - 200 جرام على الأقل. يتم استبعاد البطاطس والجزر والبنجر.
• ينطبق القيد على الأطعمة المالحة والمخللة والحارة.
• يتم استبدال الخبز بالمعكرونة ، أي أنك تحتاج إلى اختيار يومين في الأسبوع عندما يتم تضمين المعكرونة في النظام الغذائي بدلاً من الخبز - لا يزيد عن 150 جرامًا في اليوم.
• المدخول الإجباري لمنتجات اللحوم (باستثناء النقانق). اللحوم مطلوبة كمصدر للبروتين ، ما لا يقل عن 150 جرامًا ، وتحتاج أيضًا إلى تناول السمك يوميًا - 100-150 جرامًا.
• البيض - ليس أكثر من قطعة واحدة في اليوم - مسلوق أو مخفوق
• زيت نباتي فقط زبدةيجب استبعاد السمن.
• يتم اختيار منتجات الألبان بأقل محتوى دهني.
• يتم استبعاد الموز والعنب.
• من الأفضل شرب الشاي أو القهوة بدون سكر.
• الخبز والكعك الحلو والكعك مستبعدة تماما.
• كل يوم تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء (سائل).

تتضمن التغذية في الاضطرابات الأيضية قيود صارمةأو الاستبعاد الكامل للدهون والدهون الحيوانية والأرز والسميد واللحوم الدهنية والنقانق والبطاطس والبقوليات والقشدة الحامضة والمايونيز والمشروبات الكحولية.

كيف تعالج اضطرابات التمثيل الغذائي؟

علاج الاضطرابات الأيضية ينطوي على معقد وفقط تحت إشراف الطبيب. يمكن تقسيم الوسائل التي يمكن أن تنظم عملية التمثيل الغذائي إلى الفئات التالية:

1. الهرمونات هي مستحضرات تعتمد على أساس بيولوجي المواد الفعالة، والتي تساهم في تطبيع التمثيل الغذائي ، وتنسيق جميع عمليات التمثيل الغذائي. يجب أن يتم تعيين الأدوية الهرمونية من قبل الطبيب فقط.
2. مجمع فيتامين- المركبات النشطة منخفضة الجزيئات التي تشارك في جميع العمليات الحيوية - في التخمير ، والتنظيم ، وإنتاج المواد الضرورية ، وتخزين الطاقة ، وتطوير الأنسجة و نظام الهيكل العظمي. يجب تناول الفيتامينات بانتظام ، واختيار التركيبة والجرعة بشكل صحيح ، حيث لا يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات فقط إلى حدوث اضطراب في التمثيل الغذائي ، ولكن أيضًا زيادة وفرتها.
3. الإنزيمات - البروتينات (التربسين) الفيبرينوجينات (الستربتوكيناز ، الفيبرينوليزين) ، المواد المزالة البلمرة (الحمض النووي ، الحمض النووي الريبي) ، العوامل التي تحيد الاتساق اللزج حمض الهيالورونيك(رانيديز ، ليداز).
4. الأدوية التي تنظم الإرقاء - العوامل المضادة للتخثر ، منشطات الكريات الحمر ، الأدوية التي تثبت مستوى الحديد في الدم ، مرقئ.
5. أحماض أمينية ، بعضها أصبح مستقلاً دواء(جلايسين ، ميثيونين). تعوض الأحماض الأمينية نقص هذه المواد في الجسم ، مما يوفر استعادة التوصيل العصبي ونشاط الغدة النخامية وتحسين حالة موارد الطاقة والعديد من العمليات الأخرى.
6. المنشطات الحيوية - تحسين حالة الجهاز العصبي ، والقضاء على ظاهرة نقص الأكسجة ، والتنشيط خصائص الحمايةالكائن الحي. مستحضرات بيوجينيةتسريع عملية استعادة تنظيم عمليات التمثيل الغذائي ، لها خصائص تعويضية.

بالإضافة إلى تناول الأدوية التي يصفها الطبيب ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي التي أصبحت مشكلة بالفعل أن يفكروا في نظامهم الغذائي.

الأيض هو أحد المؤشرات الرئيسية لصحة الكائن الحي بأكمله ، وإذا كان طبيعيًا ، فإن الشخص ككل يشعر بصحة جيدة ، أي أنه يقظ ونشط ولا يعاني ولا يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، إذا حدث اضطراب في عملية التمثيل الغذائي ، فإنه يؤدي إلى اختلال التوازن في جميع أجهزة الجسم ، وتدهور صحة الإنسان على جميع المستويات.

ما يهدد الجسم بالاضطرابات الأيضية

يشمل مفهوم "التمثيل الغذائي" عدة أنواع من التمثيل الغذائي: الدهون (الدهون) والكربوهيدرات والبروتين وملح الماء والأنسجة وغيرها. يؤدي انتهاك أي من أنواع التمثيل الغذائي إلى مشاكل في الجسم.

لذلك ، فإن انتهاك التمثيل الغذائي للدهون يخرج الوزن عن سيطرة الجسم ، وعلى المستوى الخلوي هناك فشل في إنتاج واستخدام الكوليسترول. نتيجة لذلك ، يتراكم ما يسمى بالكوليسترول السيئ في الدم ، مما يؤدي إلى زيادة الضغط وتطور تصلب الشرايين ومشاكل أخرى خطيرة.

إذا انتهكت تبادل الماء والملحثم تتشكل الحجارة في الأعضاء وتترسب الأملاح في المفاصل. التهاب المفاصل والنقرس من الأمراض الأيضية من هذا النوع. انتهاك توازن الماء والملحأسرع ما يؤثر على المظهر: يصبح الجلد جافًا وباهتًا ، وتظهر عليه علامات الشيخوخة المبكرة ، ويتشكل التورم تحت العينين.

يؤدي التمثيل الغذائي غير السليم للأنسجة إلى شيخوخة الجسم ، كما يؤدي التمثيل الغذائي للمعادن إلى اختلال توازن المعادن والعديد من الأمراض. بمعنى آخر ، مشكلة التمثيل الغذائي هي مشكلة في النظامالكائن الحي ، والذي يجب أيضًا حله في معقد.

علامات اضطراب التمثيل الغذائي

عندما يكون التمثيل الغذائي مضطربًا في الجسم ، يتغير تفاعل وتحول المركبات المختلفة ، هناك تراكم فائض من المنتجات الأيضية الوسيطة ، وإفرازها المفرط أو غير الكامل. كل هذا يؤدي إلى أمراض مختلفة في أجهزة الجسم.

هناك العديد من علامات الاضطرابات الأيضية ، وتعتمد على خصائص الجسم. ومع ذلك ، هناك العديد من الأعراض التي تشير بوضوح إلى درجة معينة من عدم التوازن.

قد يكون الوزن والمظهر طبيعيًا ، لكن اختبارات الدم قد تظهر انخفاض الهيموجلوبين ووفرة الأملاح والكوليسترول. يشير هذا بشكل لا لبس فيه إلى أن الجسم على المستوى الخلوي يعاني من مشاكل ، إذا لم يتم تناولها بشكل صحيح ، يمكن أن تؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي ومقدمات السكري.

متلازمة التمثيل الغذائي هي بالفعل مظهر من مظاهر اضطرابات التمثيل الغذائي مع زيادة الوزن, ضغط دم مرتفعوالكولسترول والجلوكوز. ومع ذلك ، حتى قبل ظهور متلازمة التمثيل الغذائي ، يعاني الشخص من العديد من علامات التمثيل الغذائي غير الطبيعي: الضعف ، حتى بعد النوم ، وعدم الرغبة في فعل أي شيء ، والصداع غير المبرر ، والطفح الجلدي واحمرار الجلد ، وحب الشباب ، والأظافر الهشة ، وتساقط الشعر ، والمشاكل. مع الأمعاء.

الكسل واللامبالاة ، اللذان يحاولون بهما القتال بمساعدة قوة الإرادة وجميع أنواع الأساليب النفسية ، ليسوا أكثر من علامة على انتهاك عمليات التمثيل الغذائي الطبيعية في الجسم. لا يملك الشخص ببساطة طاقة كافية لأي شيء آخر غير الحياة.

لذلك إذا كنت لا تريد أن تفعل أي شيء ، يجب أن تنظر أولاً إلى عملية التمثيل الغذائي ، وعندها فقط ابحث عن الأسباب النفسية.

التمثيل الغذائي للبروتين

يؤدي استقلاب البروتين العديد من الوظائف في الجسم. البروتين متورط في تفاعلات كيميائية، يؤدي وظيفة النقل ، ويحمي من الالتهابات ، ويوقف النزيف ، وينقبض العضلات ، ويدخل في إطار جدران الخلايا.

أعراض اضطرابات التمثيل الغذائي للبروتين في الجسم:

• انخفاض أو نقص الشهية.
• انتهاك البراز (الإمساك أو الإسهال) ؛
• زيادة البروتين في بلازما الدم.
• فشل كلوي؛
• هشاشة العظام؛
• ظهور النقرس وترسب الأملاح.
• انخفاض المناعة والالتهابات الفيروسية والبكتيرية المتكررة.
• الخمول والنعاس العام و ضعف العضلات;
• يؤدي إلى فقدان الوزن حتى الحثل.
• في الأطفال والنمو ، ينخفض ​​الذكاء.

تحليلات للتحقق من التمثيل الغذائي للبروتين

لمعرفة حالة استقلاب البروتين ، يلزم إجراء الاختبارات التالية:
• مخطط البروتين (للبروتين الكلي ، كمية ونسبة الألبومين والجلوبيولين) ؛
• فحص الكبد (مستوى اليوريا واختبار الثيمول) ؛
• فحص الكلى (مستويات الكرياتينين والنيتروجين المتبقي وحمض البوليك).

التمثيل الغذائي للدهون

وظائف الدهون في الجسم ليست أقل تنوعًا. الأنسجة الدهنية تحمي الأعضاء من التلف وانخفاض درجة حرارة الجسم الهرمونات الأنثوية، يمتص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ويقوم بالعديد من العمليات الأخرى في الجسم.

في حالة انتهاك التمثيل الغذائي للدهون ، يتم ملاحظة الأعراض التالية:

• في الدم؛
• تطور تصلب الشرايين في الدماغ ، تجويف البطن، قلب؛
• زيادة ضغط الدم
• السمنة مع مضاعفات.
• نقص الفيتامينات التي تذوب في الدهون والأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة ؛

• تساقط الشعر ، تلف الكلى ، التهاب الجلد.

الاختبارات القياسية للتحقق من التمثيل الغذائي للدهون:

• لإجمالي الكوليسترول.
• مخطط البروتين الدهني.

التمثيل الغذائي للكربوهيدرات

تمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة ، وتعمل على الحماية و الوظيفة الهيكلية، والمشاركة في تخليق الحمض النووي والحمض النووي الريبي ، وتنظيم التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات ، وتزويد الدماغ بالطاقة.

علامات ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات:

• السمنة أو
• ارتفاع مستويات الجلوكوز وتطور الحماض الكيتوني.
• نقص سكر الدم؛
• النعاس والضعف العام.
• ضيق التنفس؛
• رعاش الأطراف.

تحليلات للتحقق التمثيل الغذائي للكربوهيدراتتشمل اختبارات الدم والبول للسكر ، واختبار تحمل الجلوكوز ، واختبار الهيموجلوبين الغليكوزيلاتي.

في حالة وجود خلل في الفيتامينات والمعادن ، سيظهر نقص الحديد في شكل فقر الدم ، ونقص فيتامين (د) في شكل كساح ، ونقص اليود - في شكل تضخم الغدة الدرقية المتوطن. مع نقص الماء ، يتم إعاقة جميع وظائف الجسم ، وتظهر الوذمة الزائدة.

إذا انتهكت استقلاب الصباغتم العثور على أعراض البورفيريا أو اليرقان.

لتحديد اضطراب التمثيل الغذائي ، يكفي تحليل التغييرات التي حدثت في الجسم. زيادة أو انخفاض حادوزن الجسم ، "حكة" دورية في الحلق ، شعور لا يشبع بالعطش أو الجوع ، زيادة التهيج ونوبات الغضب ، عدم انتظام الدورة الشهرية ، الدموع التي لا سبب لها والميل إلى الاكتئاب ، ارتعاش في اليدين أو الذقن ، انتفاخ الوجه ، المظهر. حَبُّ الشّبَاب، تساقط الشعر على الرأس وزيادة نمو الشعر على الوجه واليدين ، تدمير مينا الأسنان ، ضعف التئام الجروح ، الكدمات ، هشاشة الشعيرات الدموية ، فرط تصبغ ، الشيب المبكر ، بقع على الأظافر ، بالإضافة إلى طبقات وهشاشة الأظافر - كل هذا يشير إلى التمثيل الغذائي غير الصحيح.

بعد أن وجدت علامة أو أكثر في نفسك ، تحتاج إلى الاتصال بأخصائي الغدد الصماء وإجراء الاختبارات وبدء العلاج. مخالفة الصرف مرحلة مبكرةجيد جدا للتحرير. سيكون تغيير نمط حياتك ونظامك الغذائي أحد أهم الخيارات الطرق الإلزاميةعلاج او معاملة.